Aplikacja nalewki z kolendry. Kolendra czy kolendra? Wszystko o dobroczynnych właściwościach i zastosowaniu warzyw i owoców

Kolendra to ulubiona przyprawa, do której można dodawać różne potrawy, stosowany jako kosmetyk i zaradzić. Podczas stosowania rośliny w Medycyna ludowa Ważne jest, aby ściśle przestrzegać dokładnych dawek i monitorować swój stan, aby zapobiec rozwojowi reakcji alergicznej.

Jakie są zalety kolendry?

Zawiera kolendra duża liczba przydatne substancje, co pozwala na zastosowanie go w leczeniu wielu chorób i nieprzyjemne objawy. Do głównych cech rośliny należą:

• eliminacja;
• łagodzenie skurczów, w tym mięśni pleców i nóg;
• pomaga uniknąć zaparć podczas przyjmowania antybiotyków;
• poprawia pracę przewodu żołądkowo-jelitowego, co pomaga szybciej trawić pokarm;
• prowokuje usuwanie toksyn z organizmu;
• dzięki poprawie motoryki jelit i żołądka proces odchudzania przebiega szybciej;
• eliminuje procesy zapalne;
• przyspiesza gojenie się ran i skaleczeń;
• zabija bakterie chorobotwórcze;
• leczy zapalenie prostaty i częste oddawanie moczu u mężczyzn;
• usuwa śluz z oskrzeli i płuc;
• zabija patogenne alergeny, delikatnie usuwając je z organizmu.

Kolendrę można stosować w postaci oliwy, naparów oraz przyprawy do dań głównych i drugich.

Wartość odżywcza i zawartość kalorii

Kolendra to nie tylko bardzo zdrowy, ale także niskokaloryczny produkt, który można stosować w nieograniczonych ilościach. 100 g zielonej rośliny i nasion zawiera tylko 23 kalorie, co jest bardzo korzystne dla osób przestrzegających diety odpowiednie odżywianie i diety.

Ponadto kolendra zawiera: unikalne substancje, jak karoten i rutyna. Roślina zawiera również witaminy B, P i K. Kolendra jest bardzo korzystna dla zdrowia kobiet, dzięki temu świetna treść zawiera potas i witaminę E.

Roślina jest pokazywana osobom z niska zawartośćżelazo we krwi. Na kompleksowa terapia normalny poziom substancję osiąga się znacznie szybciej niż przyjmowanie jej samodzielnie Produkty medyczne.

Ważne jest również, aby osoby cierpiące na zapalenie żołądka i wrzody spożywały kolendrę. Zawiera znacząca ilość selen i miedź.

Przeciwwskazania i szkody

Pomimo dużej ilości witamin i minerałów, kolendra posiada ich kilka ważne przeciwwskazania, których nie można naruszyć:

• ciąża i laktacja, stosowanie kolendry i jej olejku eterycznego ma silny wpływ na płód i Zdrowie kobiet co może spowodować poronienie i poważne patologie Dziecko ma;
• obecność chorób sercowo-naczyniowych;
• zwiększone krzepnięcie krwi;
• problemy z żyłami;
• niewydolność nerek.

W przypadku zignorowania powyższych przeciwwskazań istnieje prawie 100% ryzyko poważnego zaostrzenia choroby i hospitalizacji. Podczas stosowania kolendry i olejku eterycznego duże dawki osoby z chorobami serca mogą doświadczyć śmierci.

Zastosowanie w medycynie ludowej

W celu poprawy funkcjonowania jelit i żołądka

Do gotowania medycyna musisz wziąć 10 g nasion i zalać ich 250 ml gorąca woda. Umieść pojemnik w ciemnym miejscu i pozwól roślinie parzyć przez 24 godziny.

Następnie zlać powstały lek do osobnego niemetalowego pojemnika i przyjmować po posiłku, dzieląc nalewkę na trzy równe dawki. Przebieg terapii kolendrą w tym przypadku trwa nie krócej niż 10 i nie dłużej niż 14 dni. Po zabiegu należy zrobić sobie przerwę na dwa miesiące.

Jako środek żółciopędny

Weź 10 g kolendry i zalej 500 ml wrzącej wody. Po godzinie ostrożnie odcedź napar, tak aby nie pozostało w nim ani jedno nasionko.

Podziel napar na pięć równych daha i wypij każdą ten sam numer czas. Procedurę należy powtarzać przez pięć dni z rzędu, po czym należy zrobić miesięczną przerwę.

Aby rozjaśnić twarz i wyeliminować piegi

Weź 25 g nasion kolendry i zalej je jednym litrem wody. Przyprawę zagotować i dusić na małym ogniu przez pięć minut, następnie odcedzić płyn do osobnej miski.

Po zwykłym rytuale oczyszczenia twarzy, umyj twarz powstałym wywarem, a następnie przetrzyj piegi wacikiem zamoczonym w kolendrze. Uważaj, aby nie dostać roztworu do oczu lub ust, ponieważ będzie on dość stężony.

Do leczenia wrzodów żołądka

Do przygotowania leku potrzebujemy również suszonego rokitnika i korzenia omanu. Miesza się je z nasionami kolendry w równych proporcjach i zamienia na proszek.

Należy przyjmować pół łyżeczki przed głównym posiłkiem trzy razy dziennie przez tydzień. Bezwzględnie konieczne jest popicie mieszaniny popijając 200 ml wody.

Przepis na łagodzenie stresu i wzmacnianie odporności

Weź dwie łyżki rośliny i zalej je 200 ml wrzącej wody. Nasiona lekko przemieszaj, aby jak najlepiej wchłonęły wodę. Umieść szklankę kolendry w pomieszczeniu, w którym się znajdujesz, aż płyn całkowicie ostygnie.

Nasiona wypuszczą do powietrza korzystne cząsteczki olejku eterycznego, zwiększając odporność organizmu i zabijając bakterie chorobotwórcze, co jest szczególnie ważne w okresach zaostrzeń chorób układu oddechowego.

Jeśli boisz się zastosować tę roślinę jako lekarstwo, po prostu dodaj ją do dań głównych i drugich. Nawet tak niewielkie użycie kolendry poprawi sytuację stan ogólny zdrowie i poprawić odporność.

Zapraszamy również do oglądania ciekawe wideo w temacie artykułu:

Kolendra z wyglądu przypomina pietruszkę, jednak w rzeczywistości jest to zupełnie inna roślina, posiadająca swój specyficzny zapach i smak. Warto poznać dobroczynne właściwości i działanie kolendry na organizm, a także dowiedzieć się, jak prawidłowo stosować ten produkt, a także przeciwwskazania do jego stosowania.

Roślina zielna należy do rodziny kolendry. Jego ojczyzną jest wschodnia część Morza Śródziemnego. Dziś kolendra można spotkać niemal w każdym zakątku globu.

Kwitnie drobnymi, różowawymi kwiatami, zebranymi w pęczki przypominające parasolkę. Owoce mają kolor brązowo-żółty, a kształtem przypominają kulki. Ale to liście lądują na stole. Dodawany jest do sałatek, dań gorących, stosowany jako przyprawa, a także do sporządzania napojów witaminowych.

Zapach trawy odgrywa ważną rolę w tworzeniu potraw, czasem liście dodaje się wyłącznie ze względu na nie. Chociaż nie każdemu podoba się ten zapach, wielu porównuje go do pluskiew.

Suszona przyprawa traci to właściwość aromatyczna , ponieważ substancja zawierająca go w postaci surowej ulega erozji.

Nasiona tej rośliny nazywane są kolendrą, dlatego też czasami błędnie nazywa się tak zielone pędy.

Dobroczynne właściwości kolendry dla organizmu człowieka

Zawarte w nim substancje korzystnie wpływają na organizm ludzki zarówno w zielonych liściach, jak i ziarnach. Należą do nich mikroelementy, sole, oleje, witaminy.

• Prowitamina A;
• Witaminy B, B1;
• Kwas foliowy;
• ryboflawina;
• Pektyna;
• Rutyna;
• Potas;
• Wapń;
• cholina;
• Sód;
• Fosfor;
• Żelazo;
• Miedź;
• Olejki eteryczne.

Zawartość kalorii w produkcie na 100 gramów jest tylko 23 kcal, co mówi o nim jako dobra opcja do żywienia dietetycznego.

Ponadto zioło ma tę właściwość wydać nadmiar płynu i toksyny. Roślina dodawana do żywności świeży, poprawia apetyt i trawienie.

Osobno powinni przyjrzeć się mu bliżej mężczyźni chcący zwiększyć potencję, ponieważ zawiera on androsteron. Składnik ten nazywany jest także naturalnym testosteronem. Stosowanie tego hormonu jest aktywnym środkiem pobudzającym i środek zapobiegawczy przed wystąpieniem zapalenia gruczołu krokowego.

Szkodliwość dla zdrowia rośliny i przeciwwskazania do stosowania

Kolendra ma wiele zalet zdrowotnych, jednak zdarzają się sytuacje, w których jej stosowanie jest zabronione.

Obejmują one indywidualna nietolerancja część. Reakcja alergiczna na kolendrze objawia się wysypką i zaczerwienieniem skóry, nudnościami, wymiotami i rozluźnieniem stolca, bólem brzucha.

Obecność chorób serce lub naczynia krwionośne jest również przeciwwskazaniem do stosowania tej przyprawy. Pobudza do pracy układ krążenia i może komplikować przebieg chorób, takich jak nadciśnienie i tachykardia, oraz powodować szkody dla organizmu. Osobom, które przeszły udar lub zawał serca, nie zaleca się dodawania tej przyprawy do potraw.

Dzienne spożycie tej przyprawy wynosi 35 gramów. Duża ilość może powodować bezsenność, osłabiać pamięć, zakłócać cykle menstruacyjne u kobiety prowadzić do nadmiernej stymulacji system nerwowy.

Potrawy z tą rośliną powinny być ograniczone do osób chorych na cukrzycę oraz mających problemy jelitowe lub żołądkowe. Zaleca się wprowadzenie kolendry do diety dziecka nie wcześniej niż 1,5 roku życia.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Wykorzystywany jest również element roślinny V do celów kosmetycznych . Wykonuje się z niego maseczki do włosów i twarzy. Dodano olejek eteryczny z kolendry odżywczy krem, matuje skórę i likwiduje trądzik. Świeżo wyciśnięty sok jest dobry na wzrok. Stosowany jest również w małych ilościach do leczenia zaburzenia nerwowe i depresja.

W Europie kolendrę zaczęto uprawiać dopiero w XIX wieku, a jej zastosowanie w celów leczniczych niezbyt popularne. W Indiach od dawna wiadomo o możliwościach wykorzystania nasion tego zioła ogrodowego w lecznictwie.

Jest dodawany do menu, jeśli zwykła żywność danej osoby jest przeładowana tłuszczami zwierzęcymi. Roślina szybko przywraca równowagę, obniża poziom cholesterolu.

W przeciwieństwie do pietruszki, kolendra nie jest uważana za toksyczną. Wywary i herbaty ze świeżych liści, wolno pić codziennie.

Istnieć leki, co obejmuje to składnik ziołowy. Są przepisywane na wzdęcia, zapalenie okrężnicy, ciężkość żołądka i ból jelit.

Herbata z kolendrą usuwa z organizmu metale ciężkie, dlatego piją ją w przypadku zatrucia rtęcią.

Stosować w czasie ciąży i karmienia piersią

Zachowując umiar, kobieta w ciąży może dodawać tę przyprawę do swojego jedzenia. Głównym warunkiem, którego należy przestrzegać, jest to, że przyszła matka nie powinna tego mieć indywidualna nietolerancja tego produktu.

W okresie laktacji należy powstrzymać się od spożywania tej rośliny ze względu na pogorszenie walory smakowe mleko. Dziecko może nie lubić specyficznego smaku i dlatego może odmówić piersi.

Przepisy z kolendrą

Już w czasach starożytnych ludzie to zauważyli właściwości lecznicze tę roślinę i zaczęto ją wykorzystywać do leczenia. Stosuje się wywary ze zmniejszonym apetytem, ​​zapaleniem pęcherza moczowego, hemoroidami i inne choroby.

Nalewkę należy przygotować ze świeżych, drobno posiekanych liści: sucha trawa nie będzie działać. Zawartość wlewa się wrzącą wodą i podaje w infuzji przez 24 godziny. Na szklankę przypada jedna łyżeczka suchej mieszanki. Ta kompozycja jest pobierana w ciągu pół godziny przed posiłkami 3 razy dziennie. Płuczą także dziąsła, jeśli krwawią.

Jest wiele ciekawe przepisy sałatki z dodatkiem kolendry. Nadaje się do zup i dań głównych.

Rozważana jest interesująca opcja kotlety z tą zieloną przyprawą. Nadaje mięsu subtelny smak i sprawia, że ​​danie jest o wiele zdrowsze.

Zmielone, suszone nasiona dobrze komponują się z innymi przyprawami, takimi jak czarny pieprz, chmiel suneli i inne. Ich dodatek do mięsa i Dania z ryb poprawia i harmonizuje smak produktu białkowego.

Pomimo swojej specyfiki smakowej, kolendra otrzymała szerokie zastosowanie w różnych kuchniach świata i medycynie ludowej.

O dobroczynnym wpływie kolendry na organizm człowieka wiedziano już dawno świat starożytny. Przydatne są wszystkie części rośliny - korzenie, liście, owoce. Bogaty skład chemiczny pomaga łagodzić objawy anemii, reumatyzmu i zapalenia stawów. Kolendra poprawia ogólny stan żołądka i jelit, obniża poziom cholesterolu. Roślina ma korzystne właściwości i przeciwwskazania. Przed zastosowaniem wywaru lub naparu z kolendry najlepiej skonsultować się z lekarzem.

Co to jest kolendra?

Nazywa się to inaczej kolendrą lub chińską pietruszką. Świeże dodawane jest do sałatek i dań głównych, nadając im specyficzny aromat. Kolendra zaczyna kwitnąć w czerwcu-lipcu. Owoce można zbierać w sierpniu-wrześniu. Jej kuliste nasiona mają brązowy odcień. Kolendrę wykorzystuje się do marynat, sosów, nadzień, napoje alkoholowe. Owoce tej rośliny dodawane są do wypieków, co nadaje im charakterystyczny zapach.

Kolendra jest rośliną jednoroczną. Oprócz specyficznego zapachu, kolendra jest często stosowana jako roślina lecznicza. Już w środku Starożytny Egipt kolendra była ceniona ze względu na swoje dobroczynne właściwości. A w Grecji roślinę nazywano „pluskwą” ze względu na jej niezwykły aromat.

Obecnie kolendra jest popularna w kuchni indyjskiej, meksykańskiej, na Północnym Kaukazie, w Europie, Ameryce, Rosji i Maroku.

Kolendrę można suszyć przez całe lato. Korzystne właściwości i przeciwwskazania istnieją dla każdego roślina lecznicza. Aby suszona kolendra nie straciła swojej właściwości efekt terapeutyczny, lepiej przechowywać go w szczelnie zamkniętym szklanym pojemniku.

Korzystne działanie rośliny

Kolendra uważana jest za łagodną przyprawę, dlatego nadaje się nie do leczenia, ale do zapobiegania chorobom. Wykorzystuje się go w celu moczopędnego działania ziela, co pomaga w usuwaniu kamieni i zmniejszaniu obrzęków.

Kolendra poprawia pracę wątroby i wzmaga apetyt. Usuwa nagromadzone zanieczyszczenia i toksyny. Zwiększają się właściwości bakteriobójcze rośliny właściwości ochronne organizmu, poprawiają odporność na choroby zakaźne.

Kolendra wzmacnia serce, aktywność mózgu. Wzmacnia dziąsła i zapobiega występowaniu zapalenia jamy ustnej. Kolendra ma działanie żółciopędne i przeciwbólowe, pomaga zwalczać stany zapalne i może dezynfekować Drogi oddechowe, obniża wysokie ciśnienie krwi.

Nie należy nadużywać tej rośliny. Kolendra może powodować zatrucie. W profilaktyce chorób należy wziąć pod uwagę korzystne właściwości i przeciwwskazania kolendry. W duże dawki trawa może powodować wymioty, zaburzenia snu i zaburzenia pamięci. Dlatego maksymalna dawka zielona kolendra dziennie - 35 g, owoce - nie więcej niż 4 g.

Przeciwwskazania

Każda roślina lecznicza ma swoje przeciwwskazania. Kolendry nie należy przyjmować w czasie ciąży. Zieleni roślin nie powinny spożywać osoby cierpiące na choroby takie jak:

• astma;
• wrzód żołądka;
• nadkwaśne zapalenie żołądka;
• zakrzepowe zapalenie żył;
• choroba niedokrwienna;
• zawał mięśnia sercowego;
• zakrzepica;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego.

Skład chemiczny kolendry

Zieloni i nasiona kolendra zawiera magnez, keratynę, pektynę, żelazo, fosfor, wapń, mangan, C, B1, B2, B4, B9, E. Dodecenal – naturalny antybiotyk wchodzący w skład kolendry, działa przeciw choroba zakaźna jelita, salmonelloza.

Ekstrakt z kolendry

Kolendrę stosuje się w leczeniu przeziębienia, odry, skrofuły, kaszlu, hemoroidów, egzemy i zaburzeń nerwowych. Przepisy na ekstrakty sprowadzają się do zalewania nasion rośliny wódką. W stosunku 1:10 owoce zalewa się wódką lub alkoholem. Ekstrakt należy parzyć przez tydzień w ciemnym miejscu. Po odcedzeniu stosować 1 łyżeczkę 3 razy dziennie.

Nalewkę można przygotować nie tylko z wódką. Poprawi także czerwone wino właściwości lecznicze rośliny. Aby to zrobić, użyj 100 gramów nasion i 1 litra wina. Nalewkę należy przechowywać w ciemnym miejscu. Po tygodniu odcedzić, przyjmować 100 g (1 szklanka) 2-3 razy dziennie.

Ekstrakt jest przydatny dla osób z depresją, stany depresyjne. Poprawia sen, korzystnie wpływa na stan dziąseł.

Odwar z kolendry

Kolendra sprzyja długowieczności i poprawia potencję. Dobroczynne właściwości i przeciwwskazania rośliny nie zawsze mogą poprawić stan cukrzycy. Dlatego przed zastosowaniem wywaru z kolendry należy skonsultować się z lekarzem.

Kolendrę na cukrzycę można przygotować w formie pasty. Suche liście (10 g) wlać do szklanki (200 g) zimna woda. Gotuj przez 5 minut. Zmiel mieszaninę w blenderze i przechowuj w lodówce. Kleik należy przyjmować z jedzeniem. Gotową mieszankę należy spożywać w ciągu dnia w 3 dawkach.

Odwar z nasion leczy ból gardła, odkaża jamę ustną, łagodzi choroby żołądka i dwunastnica. Łagodzi ból brzucha i jest stosowany w leczeniu kolki, wzdęć i zaparć. Aby przygotować wywar, weź łyżeczkę nasion kolendry (wstępnie rozgniecionych). Zalać szklanką wrzącej wody. Po ostygnięciu bulion jest gotowy. Stosować 50 g na pół godziny przed posiłkiem (do 4 razy dziennie).

Kobietom w ciąży zaleca się picie herbaty z liści rośliny na 1-2 tygodnie przed porodem. Będzie sprzyjać skurczowi macicy, wzmocnieniu aktywność zawodowa. Pomoże to zapobiec późniejszemu zapaleniu.

Okłady z wywaru z kolendry poprawiają stan skóry z egzemą i zapaleniem skóry. Rany można leczyć miąższem rozdrobnionej rośliny.

Kolendra- coroczny roślina zielna, która znajduje się na liście najsłynniejszych przypraw świata. Od czasów starożytnych uprawiana jest w krajach azjatyckich i śródziemnomorskich.

Naukowcy sugerują, że pierwotna nazwa rośliny pochodzi od słowa „robak”, ponieważ jest to przyprawa niezwykły kształt nasiona (patrz zdjęcie) i wyraźny aromat. Ale mimo to kolendra jest jedną z uniwersalnych przypraw.

Wiele osób błędnie uważa, że ​​kolendra i kolendra to dwie różne przyprawy. Są to oddzielne części jednej rośliny. Jedyną różnicą jest to, że mają inny aromat i smak. Do gotowania używa się świeżych lub suszonych warzyw, a także nasion. Nasiona kolendry mają Okrągły kształt, 2-4 mm średnicy, często można je zobaczyć w kolorze brązowym lub zielony odcień. Smakują gorzko, ale mają pewną słodycz i bardzo jasny aromat.

Przyprawa ta była uprawiana już przed naszą erą. Po spopularyzowaniu kolendry w Południowa Europa, trafił do Afryki, a następnie do Azji. Początkowo przyprawę tę stosowano wyłącznie w lecznictwie, jednak z czasem zaczęto ją stosować także w kuchni. Istnieją dowody na to, że kolendra była wspominana na kartach egipskich dokumentów historycznych. Egipcjanie byli pewni, że przyprawy są jedną z podstawowych potrzeb człowieka w następnym świecie, dlatego też umieszczali nasiona w grobowcach faraonów.

Chińczycy mieli inne zastosowanie tej przyprawy: używali kolendry do sporządzania eliksirów miłosnych, ponieważ wierzyli, że spożywanie kolendry ma działanie afrodyzjakowe.

W Rzymie przyprawę używano na pobudzenie apetytu, dlatego zabierano ją ze sobą w podróż. W ten sposób przyprawa przeniosła się na wyspy Wielkiej Brytanii, a następnie do całej Europy Zachodniej.

Zastosowanie kolendry w kuchni

Do gotowania używa się całej rośliny. Nasiona kolendry stosuje się jako aromatyczny dodatek do napojów, a w stanie suchym lub mielonym wykorzystuje się je do produkcji wyrobów mącznych, pierwszych dań, a także do przygotowania przetworów mlecznych, mięsnych i sałatek. Nasiona zmielone na proszek szybko tracą swój wspaniały aromat i smak, dlatego bardziej opłaca się kupować całe nasiona. Przed zmieleniem nasion należy je lekko podsuszyć na blasze do pieczenia, dzięki czemu przyprawa będzie miała silniejszy aromat.

W wielu potrawach wykorzystuje się świeże liście kolendry Kraje wschodnie. Liście znacznie różnią się smakiem i właściwościami aromatycznymi od nasion, najwyraźniej wynika to z faktu, że liści nie poddaje się obróbce cieplnej. Doskonale nadają się do przygotowania lekkich pierwszych dań.

Również przyprawy są bardzo znane na tym terytorium Ameryka Łacińska, dlatego w wielu amerykańskich miastach warzywa nazywane są „meksykańską pietruszką”.

Część korzeniowa przyprawy ma mniej intensywny smak niż liście. Rozdrobnione i wysuszone korzenie stanowią doskonałą przyprawę. W miastach Tajlandii z części korzenia przygotowuje się przyprawę do dań mięsnych: korzeń mielony jest z czosnkiem, dodaje się olej arachidowy i czarny pieprz.

Jak wybierać i przechowywać?

Aby wybrać dobre liście kolendry, musisz wybrać świeżą i mocną kiść. Nigdy nie kupuj żółtych lub zgniłych liści. Przechowywanie liści nie jest niczym trudnym, wystarczy je wysuszyć i włożyć do zamrażarki.

Wybierając nasiona najważniejsze jest, aby wybrać dobrze zamknięte, nieprzeźroczyste opakowanie. Nasiona kolendry przechowuje się w szczelnym pojemniku, w ciemnym i suchym miejscu. Po 6 miesiącach aromat osłabnie. Należy go zastosować w całości w ciągu 1 roku.

Przydatne właściwości kolendry

Nie da się o tym nie rozmawiać korzystne właściwości kolendra dla ludzkiego ciała. Nasiona zawierają dużą ilość olejków eterycznych. Głównymi składnikami tych olejków są linalol i geraniol, które poprawiają działanie przewód pokarmowy. Preparaty zawierające te pierwiastki stosuje się przy leczeniu zapalenia żołądka i wrzodów żołądka.

Witaminy C i A, oleje, skrobia i substancje azotowe potwierdzają oczywiste zalety sezonowania. Przyprawa wykorzystywana jest do produkcji różnorodnych preparatów medycznych, m.in. środków antyseptycznych, moczopędnych i przeciwbólowych.

Zastosowanie kolendry w medycynie ludowej

Obecnie olejek kolendrowy jest często stosowany w medycynie ludowej w celu stymulacji uwalniania estrogenów do krwi i obniżenia poziomu cukru we krwi.

Nalewki z nasion stosuje się przy chorobach wątroby i zapaleniu pęcherzyka żółciowego, przy zapaleniu oskrzeli i wielu innych chorobach. W poniższej tabeli zostaną zapisane opcje receptur leczenia tradycyjnej medycyny.

Choroba		Przygotowanie	Aplikacja
Hemoroidy	Liście kasji, liście krwawnika, kora rokitnika, nasiona kolendry i korzeń lukrecji w równych proporcjach, 1 szklanka gorącej wody.	1 łyżka. l. mieszaniny zmieszane z gorąca woda, pozwól stać.	Stosować ½ szklanki przed snem.
Zapalenie pęcherzyka żółciowego	Kwiat kminku 3 g, liście zegarka 4 g, nasiona kolendry 1 g, 2 szklanki gorącej wody.	2 łyżki przygotowanej mieszanki zalać 2 szklankami gorącej wody, gotować 10 minut, ostudzić.	Stosować ½ szklanki 3-4 razy dziennie, 20 minut przed posiłkiem.
Depresja	1 łyżka. l. nasiona kolendry, 100 ml wódki	Wymieszaj składniki i odstaw na 2 tygodnie.	Weź 40-45 kropli dziennie.
Atonia jelitowa	1 łyżeczka nasiona, 200 ml wody	Wymieszać składniki.	Stosować 65 ml podzielone na 3 dawki.
Zapalenie, zmęczenie oczu	1 łyżka. nasiona, 250 ml gorącej wody	Nasiona zalej gorącą wodą i odstaw na 35 minut.	Przepłucz oczy tym wywarem przez cały dzień.
Zwiększona pobudliwość	1 łyżeczka. nasiona, 250 ml wody	Gotuj nasiona w wodzie przez 5 minut.	Odwar podzielić na 3 dawki, ostatnią należy wypić przed zmrokiem.
Gorączka	2 łyżki stołowe. l. nasiona kolendry, 2 szklanki gorącej wody	Namocz nasiona w wodzie przez noc.	Pij rano na pusty żołądek.

Zastosowanie olejku z kolendry w kosmetologii

Z nasion tej rośliny w kosmetologii wytwarza się olejek eteryczny, który służy do regeneracji skóry, jako środek gojący i eliminujący łuszczenie się.

Olejek ten można przygotować w domu. Wymagany baza olejowa i owoce kolendry. Potrzebuje ciepła olej roślinny podlać nasiona i odstawić na 2 tygodnie. Następnie możesz złożyć wniosek olejek eteryczny w przygotowaniu domowych kremów do twarzy, które zapewnią działanie antybakteryjne, a także używany do tworzenia wzmacniających maseczek do włosów.

W połączeniu z ekstraktem z cebuli olejek eteryczny działa stymulująco procesy metaboliczne w skórze głowy i wzmacnia cebulki włosów.

Stosując maskę na bazie ekstraktu z łopianu i olejku eterycznego, odbudowuje się strukturę włosów, poprawia się krążenie krwi i poprawia się wzrost włosów. W przemyśle perfumeryjnym olejek wykorzystuje się do produkcji perfum i wielu rodzajów wód toaletowych. Olejek eteryczny z kolendry dobrze komponuje się z ekstraktami z pomarańczy, cytryny, drzewa sandałowego i sosny.

Przeciwwskazania i szkody w spożywaniu kolendry

Istnieje szereg przeciwwskazań do stosowania kolendry. Dzięki temu w przyprawie zwiększona zawartość kwas askorbinowy nie zaleca się stosowania przez osoby cierpiące na następujące schorzenia:

wrzód, zapalenie żołądka;

niewydolność serca;

zablokowanie naczyń krwionośnych;

nadciśnienie;

marskość wątroby.

Przedawkowanie przyprawy może wyrządzić szkody w organizmie, na przykład doprowadzić do zaburzeń snu, zaburzeń pamięci i zmian w cyklach menstruacyjnych. Możesz wziąć 30 gramów liści lub 3 gramy nasion dziennie.

W czasie ciąży należy zachować ostrożność podczas spożywania kolendry. Roślina może wywołać procesy hemostatyczne, które mogą prowadzić do zagęszczenia krwi, tzw wczesne stadia Niewskazane jest jego spożywanie

Uprawa kolendry w domu

Aby uprawiać kolendrę w domu, nasiona należy wysiać wczesną wiosną. Roślina nie wytrzyma mrozu, ale nie może też przebywać w ciągłym upale, więc umiarkowanym warunki klimatyczne To będzie dla niego w sam raz. Musisz także poważnie potraktować wybór działki ogrodowej, na której będzie rosła roślina. W południowej części, przy ul wysoka temperatura zaczyna kwitnąć wcześniej, dlatego potrzebuje trochę cienia. Ziemia musi być dobrze przekopana. Nasiona sadzi się w ziemi na głębokość nie większą niż 3 centymetry. Odległość między sadzonkami powinna wynosić około 20 centymetrów. Odległość między rzędami nie powinna przekraczać 40 centymetrów. Pamiętaj o regularnym podlewaniu rośliny. Wykiełkuje za około 2 tygodnie.

Konieczne jest przesadzanie sadzonek, gdy osiągną wysokość 4-6 centymetrów. Musisz wykopać małe sadzonki i pozostawić najsilniejsze. Małe sadzonki można wykorzystać do gotowania. Gdy roślina osiągnie wysokość 10-12 centymetrów, liście można odciąć i są gotowe do spożycia. Po pewnym czasie roślina zacznie kwitnąć, a pod koniec kwitnienia można zebrać nasiona. Należy je umieścić w papierowej kopercie i przechowywać przez 2 lata.

Przyprawa kolendrowa, podobna do pietruszki, nazywa się kolendrą lub kolendrą, z akcentem umieszczonym na którejkolwiek sylabie. Gruzini nazywają tę przyprawę kinji, Palestyńczycy nazywają ją kuzbara, a pszczelarze nazywają ją kinji. Północny Kaukaz- Kolyandra i Grecy - Corianon.

Co ciekawe, grecka nazwa kolendry pochodzi od nazwy cuchnącego krwiopijcy, którego zapach przypomina zapach liści młodej rośliny. Następnie w miarę wzrostu trawa zanika, a zapach kolendry staje się przyjemny, drzewny.

W Indiach wierzono, że roślina kolendry ma magiczne właściwości, które były używane podczas kultu bogów. Z nasion robiono naszyjniki na bóle głowy, były gotowane i nadal gotowanebardzo przydatny, używany

Jak wygląda kolendra?

Jednoroczne zioło z rodziny selerów lub baldaszkowatych z wrzecionowatym korzeniem, prostą łodygą z cienkimi rowkami, rozgałęzioną od podstawy. Kwiaty kolendry są drobne, białe, różowe, zebrane w liczne złożone parasole. Owocem jest brązowa kula o silnym aromacie.

Za swoją ojczyznę uważa się Morze Śródziemne. Ziele kolendry zostało rzekomo sprowadzone do Europy przez Rzymian. Na Wyspach Brytyjskich roślina pojawiła się w I wieku n.e. i została sklasyfikowana jako chwast. Następnie rozprzestrzenił się na Australię, Amerykę, Nową Zelandię. Pierwsze wzmianki w źródłach rosyjskich pochodzą z XVIII wieku, gdzie określane są jako „kisznety”.

Ustaliłem to lecznicza kolendra uprawiana przez starożytnych Egipcjan już w 1000 roku p.n.e. Obecnie jest uprawiany w wielu krajach jako niezbędna roślina oleista. Rośnie w południowych regionach, takich jak Zakaukazie, Środkowa Azja, Iran, Turcja. Dobrze rośnie na każdej glebie ogrodowej, w słonecznym miejscu.

Przechowywanie kolendry

Gdy tylko roślina zacznie brązowieć, trawę ścina się i wiąże w pęczki. Powiesić, aby dojrzeć, w dobrze wentylowanym miejscu. Pozostaje tylko wstrząsnąć i zebrać pokruszone nasiona.

Ziele kolendry zachowują trwałość dłużej niż inne przyprawy. Zioło można przechowywać w stanie zamrożonym i powoli rozmrażać przed użyciem. Do pożywienia wykorzystuje się wyłącznie liście.Możesz zaoszczędzić dolną półkę lodówki na tydzień, codziennie usuwając pożółkłe, zepsute części.

Kompozycja kolendry

Młode liście, trawa

• około 1% olejku eterycznego;
• cenne źródło witaminy C;
• rutyna;
• witaminy B 1, B 2;
• karoten.

Owoc

• około 2,1% olejku eterycznego, który zawiera 20 składników;
• makro- i mikroelementy.

Używa kolendry

Świeża kolendra

Sok z kolendry

• zwiększa proces krzepnięcia krwi. Na wewnętrzny użytek soku, działanie nadkrzepliwe rośliny rozpoczyna się w ciągu godziny i trwa wysoki poziom do sześciu godzin;
• uspokaja się silna pulsacja, w tym bicie naczyń krwionośnych w oku;
• kolendra jest przydatna jako środek hemostatyczny przy wrzodach żołądka i dwunastnicy, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, krwawienie pooperacyjne, zatrzymuje krwawienie z nosa, dziąseł, Krwotok poporodowy, obfite, bolesne miesiączki;
• przewlekłe zapalenie wątroby, marskość wątroby;
• łyżeczka kolendry – katar sienny, alergie, wysypki skórne, spożyj trzy razy;
• sok ze świeżej trawy - zapalenie Jama ustna, róża, pokrzywka, karbunkuły;
• mieszanka soku z ziół kolendrowych, sok winogronowy- nadciśnienie, cukrzyca, skrofula;
• sok ze świeżej części ziela podaje się dzieciom na odrę, skrofulę
• płukanie – gojenie jamy ustnej, wrzodziejące zapalenie jamy ustnej, oparzenie jamy ustnej;
• wysypki skórne, swędzenie, stany zapalne skóry – kąpiele, okłady, przemywanie.

Owoc kolendry

• aerofagia – połykanie powietrza;
• słabe trawienie, apetyt, skurcze żołądkowo-jelitowe, wzdęcia, biegunka;
• użyj kolendry na nerwowe wymioty, jadłowstręt psychiczny, niestrawność pochodzenia nerwowego;
• przydatne - migreny, omdlenia, zawroty głowy związane z zaburzeniami trawienia;
• smażone – zapobiega wymiotom i kwaśnemu odbijaniu;
• atonia jelitowa – 70 ml naparu owocowego trzy razy dziennie;
• polecam - nerwica, zmęczenie nerwowe, depresja, ataki histerii;
• Nalewka z owoców jest nie tylko doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym, ale i redukującym ciśnienie krwi, oczyszcza krew, wzmacnia mięsień sercowy, przywraca zaburzony metabolizm;
• kolendra leczy zapalenie oskrzeli, kaszel, astmę oskrzelową;
• bolesne miesiączki, słabe pęcherz moczowy, zapalenie pęcherza moczowego;
• pomaga - robaki, hemoroidy;
• wino z kolendrą – niestrawność, zła robota jelita, zaparcia, przeziębienia, choroby wątroby;
• olejek kolendrowy – przy problemach przewodu pokarmowego, wątroby, do inhalacji lub jako dodatek do kąpieli przy przeziębieniach;
• zewnętrznie - róża skóra, reumatyzm, do przemywania oczu, nosogardzieli przy stanach zapalnych,
• stymulują odbudowę uszkodzonych tkanek;
• wywar, którego przepis opisano poniżej, jest przydatny przy stanach zapalnych błony śluzowej jamy ustnej, jako środek hemostatyczny, gojący przy uduszeniach i ranach oparzeniowych;
• nalewkę z kolendry stosować zewnętrznie 2 łyżeczki na szklankę wody - do płukania jamy ustnej, ran, stanów zapalnych skóry;
• olej, maść z owoców - doskonały, wszechstronny środek przydatne lekarstwo do leczenia ran, problemów skórnych, zapobiega procesy zapalne, przyspiesza gojenie, łagodzi bóle reumatyczne.
• Ponadto maść poprawia krążenie krwi, uelastycznia ją, dzięki czemu jest skuteczna przeciwko uszkodzeniom mechanicznym, chemicznym i ropieniu.

Olejek eteryczny z kolendry

• Oprócz wyżej wymienionych chorób olejek zmniejszy obciążenie psychiki podczas stresu, sprawi, że człowiek stanie się bardziej miękki i pomoże ogólna słabość po długiej chorobie. Stosować od jednej do trzech kropli 3 razy dziennie;
• Na stany obsesyjne niepokój, nerwowość, wyczerpanie nerwowe Przydaje się lampa zapachowa z dodatkiem 5 kropli olejku kolendrowego, 2 olejku cynamonowego, 3 olejku pomarańczowego;
• poprawia pracę żołądka, przydatny - trudne trawienie, gromadzenie się gazów, wzdęcia, niestrawność. Zwykła sałatka może stać się lekarstwem na zapalenie żołądka, jeśli do sosu dodasz kilka kropli oleju;
• olejek kolendrowy leczy - astma oskrzelowa, skurcze oskrzeli, przeziębienia, kaszel;
• stosowanie - zmęczenie nerwowe, depresja, wyczerpanie układu nerwowego, wymioty nerwowe, jadłowstręt psychiczny;
• ból głowy, zawroty głowy, omdlenia, migrena związana z zaburzeniami trawienia;
• kolka u dzieci;
• bicie serca;
• powolne krążenie krwi;
• ma działanie wiatropędne, stymulujące;
• poprawia pamięć;
• stosowany zewnętrznie łagodzi ból, rozgrzewa, stosowany jest przy bólach reumatycznych;
• kąpiele, masaże - mieszanka olejków: po 3 krople olejku kolendrowego, olejku geranium, 4 olejku z drzewa sandałowego, 2 łyżki. olejki bazowe, na przykład migdałowe lub inne.

Przepisy na kolendrę

Napar z kolendry: łyżka ziela, 200 ml wrzącej wody, pozostawić do wrzenia kąpiel wodna 15 minut, schładzać w temperaturze pokojowej przez 45 minut. Wypij 1/3 szklanki w 15 minut.

Napar owocowy: 3 łyżeczki nasiona kolendry, 250 ml wrzącej wody, zaparzać we wrzącej łaźni wodnej przez kwadrans, ostudzić 45 minut, odcedzić. Weź 2 łyżki. w ciągu pół godziny.

Nalewka z kolendry: 100 g owoców, 0,5 l wódki, przechowywać w ciemnym miejscu, w temperaturze pokojowej, przez trzy tygodnie. Zawartość jest czasami wstrząśnięta. Weź 20 kropli trzy razy. Jeden z najlepszych leków przeciwdepresyjnych.

Odwar do użytku zewnętrznego: 2 łyżki stołowe. posiekaną kolendrę, półtorej szklanki wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez pół godziny, pozostawić do ostygnięcia, przecedzić.

Maść: owoce są mielone na proszek, część kolendry w proszku i dwie części niesolone tłuszcz trzewny. Wszystko zmiel, podgrzej we wrzącej łaźni wodnej, ciągle mieszając. Zachowaj lodówkę.

Olej z nasion kolendry: pół szklanki rozdrobnionych nasion, litr oleju roślinnego, łaźnia wodna przez godzinę. Następnie ostudzić, resztę odcisnąć, przełożyć do ciemnego pojemnika i szczelnie zamknąć. Weź 2 łyżeczki. 30 minut przed posiłkiem.

Wino z kolendrą: 100 g rozgniecionych nasion, litr wytrawnego wina gronowego, przechowywać szczelnie przykryte w nasłonecznionym miejscu przez 3 tygodnie. Następnie odciśnij i wyciśnij. Weź 50ml z posiłkami

Herbata z kolendrą: łyżeczka nasion na szklankę wody. Nasiona wsypuje się, pozostawia na kwadrans i odsącza.

Wzdęcia, zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody żołądka i dwunastnicy, w celu poprawy apetytu i funkcjonowania przewodu pokarmowego: 20g owoców zmielono w młynku do kawy z cukrem pudrem (30g). Przechowywać szczelnie zamknięte. Użyj 2 łyżeczki. ze szklanką ciepła woda dwa razy przed posiłkami.

Leczenie i profilaktyka hemoroidów

1. Po 10 g nasion kolendry, ziela krwawnika, liści kasji, 200 ml wody. Wszystko wymieszaj, dodaj wrzącą wodę, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie pozostaw na pół godziny. Odcedzoną kompozycję spożywa się 100 ml raz dziennie przed snem.

2. po 20 g owoców kolendry, kory rokitnika, senna, korzeń lukrecji. Łyżkę mieszanki, 200 ml wrzącej wody pozostawić do ostygnięcia, przecedzić. Wypij pół szklanki wieczorem.

Zapalenie pęcherzyka żółciowego: 10 g nasion kolendry, 30 g liścia trójlistkowego, 40 kwiatów kminku, 500 ml wody. Surowce są dobrze zmielone. Weź 20 g, zalej wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut. Zdekantuj i ostudź. Przyjmować 100 ml 20 minut przed posiłkiem.

Oziębłość, chłód seksualny kobiety: Zmieszaj jedną część nalewki z owoców kolendry i dwie części nalewki z owoców barszczu europejskiego. Weź 20 kropli 3 razy dziennie.

Nieświeży oddech podczas płukania gardła: 20g suszonej kolendry, 10g 10g kminku rzymskiego, 5g wierzchołków kwiatów. Łyżeczka mieszanki, 0,5 litra wody. Zamknięty pojemnik zagotować, ostudzić i odcedzić.

Zapobieganie starzeniu się: 30g owoców kolendry, 50g płatków, 50g ziela tymianku. 2 łyżki stołowe. mieszaninę, 0,5 litra wrzącej wody, wrzącą łaźnię przez 15 minut, ochłodzić przez 45, zdekantować. Wypić 3/4 szklanki 20 minut przed posiłkiem.

Zapalenie prostaty: weź taką samą ilość wagową nasion kolendry, nasion babki lancetowatej, cebuli, 0,5 litra wrzącej wody. 2 łyżki stołowe. mieszaninę rozdrobnić na proszek, zaparzać szczelnie zamkniętą łaźnią wodną przez 30 minut. Stosować 100 ml rano na czczo i szklankę wieczorem, leżąc w ciepłym łóżku ogrzanym okładką grzewczą.

Środek choleretyczny: Po 20 g suszonej kolendry, podbiału, 30 g liścia trójlistkowego, 40 g kwiatów nieśmiertelnika. 2 łyżki stołowe. mieszaninę, 0,5 litra wrzącej wody, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, ostudzić, przecedzić. Użyj 100ml 3 razy.

Przeciwwskazania kolendry

Ta wspaniała przyprawa jest nie tylko bardzo przydatna, ale ma także wiele przeciwwskazań. Dla zdrowi ludzie Oczywiście dwie lub trzy gałęzie przyniosą tylko korzyść, ale więcej wyrządzi krzywdę.

Kolendra jest szkodliwa:

• ciąża, karmienie piersią;
• nadkwaśna postać zapalenia żołądka, wrzód trawiennyżołądek;
• niedokrwienie serca;
• ciężkie choroby serca i nerek;
• zakrzepica, zakrzepowe zapalenie żył;
• zawał mięśnia sercowego lub przebyty zawał mięśnia sercowego;
• zaostrzenie wrzodów żołądka i dwunastnicy;
• zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• przyjmowanie leków zwiększających krzepliwość krwi;
• różne stany hipotoniczne po ciężkich chorobach.