Prawidłowe przejście na dietę surową. Cuda diety surowej, czyli co dzieje się pod wpływem surowej żywności

Już od bardzo długiego czasu surowa dieta to popularny system żywienia w różne kraje pokój. I z roku na rok zyskuje coraz więcej fanów. System ten praktykują zarówno osoby pragnące pozbyć się zbędnych kilogramów, jak i osoby, dla których jest to sposób na życie i wyrażanie swoich przekonań. Dieta surowej żywności to rodzaj diety charakteryzujący się spożywaniem wyłącznie nieprzetworzonej żywności poddanej obróbce termicznej. Oznacza to, że zwolennicy surowego jedzenia spożywają surową żywność bez przypraw, a także jedzą kiełki. Ten styl odżywiania jest bardzo wyjątkowy i nie każdy może go praktykować, ale tylko osoby całkowicie zdrowe i których układ trawienny funkcjonuje normalnie. Jednak idź do podobne jedzenie sporo ludzi się stara współcześni ludzie. Dlatego pytanie, od czego rozpocząć dietę surową, jest dla wielu dość istotne. To, a także sposób, w jaki następuje przejście na dietę surową, zostanie omówione w tym artykule.

Dlaczego ludzie starają się zostać zwolennikami surowej żywności?

Próbując przejść na ten system odżywiania, wielu postawiło sobie za cel nie tylko uzyskanie zdrowia fizycznego, ale także wzmocnienie swojego stanu duchowego. Ten plan zasilania ma wiele zalet:

• Jedzenie surowej żywności jest dobre dla mózgu. W końcu taka dieta pozwala organizmowi zapewnić Wystarczającą ilość minerałów i zawartych w żywności nieprzetworzonej termicznie. Wiele substancji niezwykle ważnych dla układu odpornościowego i innych układów organizmu znika podczas obróbki cieplnej. A w surowej żywności pozostają w wystarczających ilościach.
• Dla układ trawienny Surowe jedzenie jest również dobre dla zębów. Warzywa i owoce zawierają dużo błonnika, który oczyszcza wątrobę i jelita.
• Ponieważ surowi dietetycy nie jedzą mięsa, ma to pozytywny wpływ na stan naczyń krwionośnych i serca. U osób stosujących surową dietę zakrzepy krwi są mniej podatne na rozwój i występowanie.
• Narządy wewnętrzne Osoby stosujące tę dietę są zdrowsze, gdyż dieta ta znacznie ułatwia im funkcjonowanie.
• Trzymając się tego systemu, znacznie łatwiej jest go zresetować nadwaga. Surowi żywieniowcy z reguły zachowują idealna waga, ale nie stają się zbyt chude. Jednak doświadczenie wielu osób przechodzących na dietę surową pokazuje, że już w ciągu pierwszych 5-10 dni spożywania surowej żywności masa ciała gwałtownie spada. To prawda, że ​​\u200b\u200bpowoduje to, że wraz z gwałtowną zmianą w systemie żywieniowym sole i nadmiar płynów są usuwane z organizmu.
• Praktykowanie diety surowej żywności pozwoli Ci spożywać znacznie mniej soli, niż jest to do czego przyzwyczajony jest współczesny człowiek. Stopniowo osoba spożywająca nieprzetworzoną żywność uczy się odczuwać jej prawdziwy smak, a dodatki takie jak przyprawy i sól nie stają się już dla niego tak potrzebne jak wcześniej.
• Osoby jedzące na surowo są zdrowsze, nie odczuwają ciężkości w żołądku, a to pozwala im poczuć się lepiej psychicznie. Dlatego kolejną zaletą diety surowej jest dobra lokalizacja ducha w tych, którzy to praktykują.

Warto je poznać przed przejściem na dietę surową. W końcu na przestrzeganiu podstawowych zasad opiera się ten system.

• W diecie nie ma mięsa. System ten zakłada spożywanie wyłącznie produktów roślinnych.
• Brak chemii w menu. Zwolennicy surowego jedzenia są zwolennikami zdrowe odżywianie, dlatego nie spożywają żadnych produktów z dodatkami, w tym mleka.
• Produkty przetwarzane są wyłącznie w temperaturach nieprzekraczających 50 stopni. Ci, którzy praktykują tę dietę, gotują owsiankę na parze ciepła woda, ale nigdy nie przetwarzaj żywności w wyższych temperaturach.
• Na stole jest tylko to, co rośnie w ziemi. Można jedynie spożywać produkty ziołowe z ziemi, drzew, krzewów.

Kto nie powinien zostać zwolennikiem surowej żywności?

Zanim zostaniesz zwolennikiem surowej żywności, musisz jasno wiedzieć, dla kogo takie eksperymenty są ściśle przeciwwskazane. Systemu tego nie można praktykować:

• matki w ciąży i karmiące;
• osoby starsze, dzieci, młodzież do 18 roku życia;
• ludzie cierpią.

Dieta surowej żywności: od czego zacząć

Odpowiedź na pytanie od czego zacząć taką praktykę jest prosta: aby prawidłowo przejść na surową żywność, trzeba początkowo przygotować się psychicznie na takie zmiany. Ważne jest, aby zrozumieć, z czego będziesz musiał zrezygnować, które ulubione potrawy staną się zakazane. Aby jak najłatwiej przetrwać okres przejściowy, potrzebna jest dość silna motywacja. Istnieje wiele forów tematycznych i społeczności dla początkujących, które mają wiele przydatna informacja. Znajdziesz tam ludzi o podobnych poglądach, którzy opowiedzą Ci więcej o diecie surowej żywności i pomogą Ci się do niej dostosować udany początek. Ważne jest, aby nie wstydzić się zadawać ważnych pytań osobom, które mają już takie doświadczenie. Zaleca się również posiadanie dziennik jedzenia, za pomocą którego możesz później ocenić, o której godzinie masz ochotę zjeść najwięcej.

Poza tym ważne jest, aby przygotować swoje otoczenie na to, że obok niego będzie mieszkał miłośnik surowego jedzenia. Przecież wiele osób nie jest gotowych od razu zaakceptować zasad tego systemu żywienia i życia w ogóle i odpowiednio odnieść się do faktu, że ktoś stara się go przestrzegać.

Gdy dana osoba podejmie zdecydowaną decyzję o takich zmianach w stylu życia, musi koniecznie przygotować i dostosować organizm do płynnego przejścia na niezwykłą dietę. Algorytm stopniowych zmian w żywieniu może wyglądać następująco:

• Najpierw wyeliminowany z diety Dania mięsne– zamiast nich warto spożywać rośliny strączkowe lub grzyby.
• Zamiast herbaty i kawy zacznij pić soki i dużo czystej wody.
• Spożywaj kilka warzyw do każdego posiłku.
• Zamień wszystkie przekąski na owoce i warzywa.
• Kaszę gotujemy na parze w wodzie o temperaturze nie wyższej niż 50 stopni i stopniowo wprowadzamy ją do diety.
• Uprawiaj sport – jogę, pilates, bieganie, pływanie.
• Po kilku tygodniach zacznij zastępować jeden posiłek surową żywnością.

Bardzo ważna rada ci, którzy poważnie zamierzają zmienić swoje podejście zarówno do odżywiania, jak i do życia w ogóle, rób to stopniowo.

System skutecznego przejścia na dietę surową polega na stopniowym dostosowywaniu się do tego typu żywienia. Pomoże Ci to stopniowo pokonać bariery psychiczne i fizycznie dostosować się do spożycia surowej żywności. Dlatego ważne jest, aby najpierw zrozumieć siebie, rozważyć zalety i wady i stopniowo podejmować kroki w kierunku całkowitego przejścia. Poniżej te kroki opisano bardziej szczegółowo.

Pierwszy etap

Już na samym początku należy skonsultować się ze specjalistą, aby ustalić, czy taka technika karmienia jest odpowiednia dla danej osoby. Rzeczywiście, w przypadku niektórych chorób nie zaleca się spożywania wyłącznie surowej żywności. W przypadku osób cierpiących na zapalenie okrężnicy, wrzody, choroby trzustki i pęcherzyka żółciowego lepiej stosować łagodniejszą dietę.

Ponadto warto porozmawiać z dietetykiem o tym, jak się odżywiać, aby uzyskać maksymalna ilość minerały i minerały ważne dla organizmu.

Drugi etap

Na tym etapie człowiek musi już przejść do pewnych ograniczeń i sam określić, co może jeść, a z czego powinien w tej chwili zrezygnować. Lepiej całkowicie wykluczyć szkodliwe produkty lub znacznie ograniczyć ich ilość. Takimi produktami są fast foody i przekąski, Cukiernia oraz mąki, wędliny i półprodukty, konserwy i alkohole. Jednocześnie musisz stopniowo uczyć się zastępować szkodliwe rzeczy przydatnymi. Oznacza to, że zamiast słodyczy można jeść orzechy i suszone owoce, a sok zamiast alkoholu.

Trzeci etap

Ponieważ osoby zajmujące się surową żywnością nie jedzą mięsa i ryb, na tym etapie logiczne byłoby przejście na tę dietę. NA określony czas W menu można pozostawić produkty mleczne i jajka. To przejście następuje stopniowo, aż w końcu człowiek musi zostać weganinem, rezygnując ze wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego. Stopniowe przejście jest kluczem do zapewnienia, że ​​kubki smakowe odpowiednio zareagują na nowe doznania. Na tym etapie zdecydowanie warto zaopatrzyć się w blender, który jest niezbędnym gadżetem dla miłośników surowego jedzenia.

Czwarty etap

To właśnie na tym etapie następuje całkowite przejście na dietę surową. Osobom posiadającym takie doświadczenie zaleca się zaplanowanie przejścia tak, aby etap ten przypadał na ciepły okres, kiedy różnorodność świeżych owoców i warzyw jest bardzo duża. W tym okresie warto przestudiować, jakie produkty dla miłośników surowej żywności oferuje ten czy inny sklep internetowy. Warto także obejrzeć film o nawykach żywieniowych miłośników surowego jedzenia i przeczytać jak najwięcej odpowiedniej literatury.

Jakie problemy mogą napotkać początkujący?

Każdy przewodnik dla początkujących opisuje również problemy, jakie może napotkać dana osoba w procesie przechodzenia na spożywanie surowej żywności.

• Przede wszystkim bardzo trudno jest ludziom zrezygnować z jedzenia przygotowywanego w zwykły sposób – gotowanego, smażonego, duszonego.
• Biorąc pod uwagę, że osoby stosujące surową dietę mogą jeść żywność, której nie znają zbyt dobrze zwyczajna osoba jedzenia, organizm może początkowo się opierać i domagać się gorącego jedzenia. To właśnie może być przyczyną kryzysów i załamań.
• Kolejną trudnością jest brak wsparcia ze strony innych osób, które zamiast wsparcia mogą próbować odwieść i przekonać, że taki sposób odżywiania jest szkodliwy dla zdrowia.

Dieta surowej żywności: menu na tydzień

Początkowo możesz używać przykładowe menu i przygotowywać dania według tego schematu. Pomimo tego, że dania w tym cotygodniowym menu są powtarzalne, liczne przepisy odpowiednie dla miłośników surowego jedzenia pozwalają znacznie urozmaicić swoją dietę. Dlatego też menu diety surowej na każdy dzień może być bardzo urozmaicone.

	Śniadanie	Przekąska	Kolacja	Kolacja
Pierwszy dzień	Porcja płatków owsianych wypełniona ciepłą wodą, pomarańczą, bananem i kiwi	Wszelkie orzechy	Sałatka gryczano-warzywna z sokiem z cytryny i oliwą z oliwek	300 g przecieru warzywnego
Drugi dzień	Sok owocowy, jabłko z miodem, dwa banany	Szklanka soku	Tarta marchewka, sałatka z pomidorów, ogórków, papryki i ziół	Sałatka jarzynowa, sok
Trzeci dzień	Wchłonięty ciepła woda ryż, sok owocowy	Grejpfrut, pestki dyni	Chleb dla surowców, surówka z kapusty, owsianka dyniowa	Jarmuż morski z nasionami sezamu i przyprawami
Czwarty dzień	Sok, sałatka z ogórków, pomidorów, grzybów i fasoli	Jabłko, banan	Kotleciki warzywne, sałatka owocowa z miodem	Koktajl warzywny
Piąty dzień	Grejpfrut i dwa jabłka	Dwa pomidory	Sałatka z ogórka i kalafiora, papryka	Sałatka z awokado i ogórkiem
Szósty dzień	Sałatka z pomidorów i ogórków z różnymi ziołami i oliwą z oliwek	Sałatka owocowa	Melon	Sałatka z dwóch pomarańczy, ogórka i papryki
Siódmy dzień	Sałatka z topinamburu, marchwi i selera	Banan i pomarańcza	Marchew z olej roślinny, sałatka z ogórków i pomidorów	Sałatka z oliwek i papryki

Kilka wskazówek pomoże uczynić to przejście wygodniejszym:

• Warto częściej komunikować się z ludźmi o podobnych poglądach, odwiedzając fora tematyczne i społeczności.
• Medytacja i joga pomogą zmniejszyć poziom stresu i zmniejszyć prawdopodobieństwo załamań.
• Aby nie załamać się w okresie przejściowym, należy zawsze mieć pod ręką orzechy i owoce.
• Dobrym pomysłem będzie także prowadzenie dzienniczka posiłków.
• Warto zwracać większą uwagę na zalety takiego stylu życia, próbować rozpoznawać nowe smaki w jedzeniu i nauczyć się z radością akceptować dietę surową.

wnioski

Osoby, które podjęły zdecydowaną decyzję o zostaniu zwolennikami surowej żywności, powinny to rozważyć Specjalna uwaga aby uzyskać wskazówki i zalecenia omówione powyżej. Przecież to, czy ostatecznie uda Ci się całkowicie zmienić swój styl życia i dietę, w dużej mierze zależy od przestrzegania tych zasad i płynności przejścia. Ważne jest, aby zrozumieć, że dieta surowa jest systemem żywieniowym, dzięki któremu człowiek może poprawić zdrowie i codzienne samopoczucie, oczyścić organizm, obniżyć poziom cholesterolu i normalizować poziom cukru. Ponadto obserwuje się ogólne odmłodzenie, osoba traci na wadze. Jednak pomimo wszystkich zalet tego systemu, ważne jest, aby jasno zrozumieć, z czego będziesz musiał zrezygnować. Tylko przy tak świadomym podejściu przejście zakończy się sukcesem.

Przejście na dietę surową w 50 dni

Ta technika „Oczyszczanie organizmu i normalizacja wagi w 50 dni” została opracowana, przetestowana na mnie, a następnie na kilkudziesięciu ochotnikach przez Dmitrija Kudelina.

Istota techniki:

• Każdego ranka programu zamiast zwykłego jedzenia należy spożywać 10 gramów. pyłek kwiatowy oraz: albo owoce (tylko jeden rodzaj jednego ranka, np. jabłka lub banany), albo warzywa z ziołami (mogą być z orzechami).
• Można pić herbatę zieloną lub ziołową z dodatkiem surowej czysta woda w temperaturze nie przekraczającej 50 stopni. Zamiast cukru stosuje się miód lub suszone owoce.
• Pierwsze pięć tygodni to okres przejściowy na 100% dwutygodniową dietę surową.

Pierwsza zasada przejścia na dietę surową: zasada zastąpienia

Pierwszy tydzień:

Zmieńmy tylko śniadanie:

Zacznijmy poranek od filiżanki herbaty ziołowej z miodem i pyłkiem 10g.

W pierwszym tygodniu do godziny 12.00 można jeść wyłącznie owoce lub warzywa, zioła i orzechy. Jedz to, co lubisz najbardziej. Możesz jeść tyle owoców, warzyw, warzyw, ile chcesz. Podczas lunchu i kolacji jedz tak, jak zwykle. Tylko tyle będziemy robić w pierwszym tygodniu przejścia na dietę surową. Na razie nie zajmuj się niczym innym.

Drugi tydzień:

Rezygnujemy z chleba i wszelkich potraw przygotowanych na bazie pszenicy: ciastek, ciastek, krakersów, makaronów itp. Wszystko inne, dopóki możesz to zjeść! Stosujemy zasady substytucji: Zastępujemy makaron duszona kapusta, kasza gryczana lub ziemniaki. Zapominamy o pieczywie i nagradzamy się dodatkową porcją sałatki warzywnej. Zacznijmy jeść kiełki pszenicy.

W każdym kolejnym tygodniu: wybierz jeden z produktów pochodzenia zwierzęcego, który regularnie jesz i zrezygnuj z niego. Produkty te obejmują: mięso, drób, ryby, wszelkie produkty nabiałowe, jaja. Nie zapominaj o zasadzie zastępowania, zacznij jeść orzechy, nasiona, nasiona, rośliny strączkowe.

Trzeci tydzień:

Odmawiamy na przykład mięsa i drobiu.

Czwarty tydzień

Rezygnujemy np. z ryb.

Piąty tydzień:

Rezygnujemy na przykład z jajek.

Szósty tydzień:

Odrzucamy produkty mleczne.

Ostatnie 15 dni programu to dieta w 100% wegetariańska, surowa. Oznacza to, że spożywane są tylko surowe produkty roślinne: pyłki, warzywa, orzechy, nasiona, warzywa, owoce, suszone owoce, wodorosty (morszczyk lub wodorosty).

Wskazane jest, aby nie spożywać soli. Jeśli jest to trudne, należy zastąpić zwykłą sól kuchenną jadalną solą morską.

Celem metody jest „oczyszczenie organizmu i normalizacja wagi w 50 dni”

pomogą Ci bezboleśnie, krok po kroku przejść na jedzenie surowych pokarmów roślinnych. Jeśli jutro zdecydujesz się jeść wyłącznie surową żywność, nic dobrego z tego nie wyniknie. Po pierwsze: ponieważ to jest w twojej głowie długie lata Nawyk jedzenia gotowanego jedzenia zakorzenił się. Na surowym jedzeniu nie wytrzymasz dłużej niż pół dnia – nie będziesz głodny, ale nadal będziesz miał ochotę zjeść coś gotowanego. Jest to rodzaj uzależnienia, które – choć może się to wydawać dziwne – jest znacznie silniejsze niż uzależnienie od alkoholu. Po drugie: przewód żołądkowo-jelitowy jest przyzwyczajony do ekstrakcji składniki odżywcze głównie z gotowanego jedzenia. Odbudowa układu enzymatycznego potrzebnego do przetwarzania surowej żywności roślinnej wymaga czasu. Poza tym w naszym organizmie żyją miliony bakterii, które pomagają trawić pokarm. Do przetwarzania gotowanej żywności potrzebne są określone bakterie, podczas gdy surowa żywność potrzebuje innych. Rozmnażanie się pożytecznych mikroorganizmów również wymaga czasu.

Każdy nawyk można wykształcić w 40 dni. To cecha naszej psychiki. W ciągu 40 dni wyrobimy w sobie nawyk spożywania naturalnej żywności. Będziemy to konsolidować w ciągu najbliższych 10 dni. To jest klucz do tej techniki.

Pyłek i suszone wodorosty są koniecznością przy przejściu na dietę surową! Bez nich bezpieczne przejście na dietę surową jest niemożliwe!

Na tę samą grabie weszły już setki osób. Próbowaliśmy szybko schudnąć, jedząc wyłącznie warzywa i owoce. Nie powtarzaj ich błędów! Kiedy nieprzygotowany organizm odmawia produktów pochodzenia zwierzęcego, może wystąpić niedobór niezbędnych aminokwasów i witaminy B12. Jest to obarczone nieprzyjemnymi niespodziankami.

Witamina B12 występuje w algach. I wiele z nich jest na surowo wodorost. Wiele osób myli ten sprzedawany na wagę w supermarketach ze świeżym. To jest gotowane! Kapusta suszona powstaje poprzez suszenie jej na słońcu, nad brzegiem morza. Właśnie to jest - surowe.

Odnośnie pyłków

Pyłek zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy! Jest to w zasadzie „nasienie” roślin. Czy zatem wartość pyłku jest wyraźniejsza? Niedobory aminokwasów, minerałów i witamin, które mogą wystąpić podczas przejścia na dietę surową, w dużej mierze rekompensują pyłki.

Dieta surowa pozwala żyć zgodnie z prawami natury, czyniąc człowieka zdrowszym. Jednak przejście na dietę surową powoduje znaczną restrukturyzację organizmu, co nie na każdego wpływa w jednakowy sposób.

Dla tych, którzy długi czas jadłeś niezdrową żywność, początkowo może nastąpić zaostrzenie starych chorób. Unikać niepotrzebne problemy Początkujący restauratorzy powinni zapoznać się z treścią systemu diety surowej żywności i jej podstawowymi zasadami.

Wszyscy surowi żywnościowcy są pewni, że uważa się to za normalne dla danej osoby całkowita nieobecność choroby. Choroby to patologia, w której organizm stara się pozbyć odpadów i toksyn, ostrzegając przed koniecznością radykalnej zmiany pozycji życiowej.

Podstawą zdrowia jest odmowa podgrzewania jedzenia, co eliminuje wiele trudności w funkcjonowaniu układów organizmu. Surowa żywność zawiera wiele witamin, minerałów i pierwiastków śladowych, które są częściowo niszczone przez ogrzewanie świeże owoce zazwyczaj wchłaniają się znacznie lepiej.

W niektórych przypadkach podczas obróbki cieplnej żywność nie tylko traci przydatne cechy, ale może nawet stać się szkodliwe.

Dieta surowa uważana jest nie tylko za system prawidłowego odżywiania, ale staje się także światopoglądem zdrowego stylu życia. Istotą diety surowej żywności jest stwierdzenie, że człowiek jest część integralna naturze i nie mogą jeść potraw gotowanych na ogniu. Spożywanie naturalnej żywności pomaga zmienić funkcjonowanie organizmu, stan umysłu i pozycję życiową.

Korzyści z diety surowej żywności to:

• Eliminacja szkodliwych odpadów i toksyn z organizmu;
• Pozbycie się zbędnych kilogramów;
• Jakościowa zmiana stanu włosów, skóra i całe ciało;
• Efektywne przejście do zdrowy wizerunekżycie.

Stosując dietę surową, w diecie uwzględniane są wyłącznie naturalne składniki. naturalne produkty, niepoddawane obróbce cieplnej:

• Dojrzałe jagody, warzywa, owoce;
• Płatki;
• Nasiona roślin strączkowych;
• Orzechy.

W nieogrzewanych owocach zachowują się prawie wszystkie korzystne substancje dostarczające ludziom. zbilansowana dieta i zapewnienie mu dostaw energii.

Rodzaje diety surowej

Praktykujący różne wersje odżywianie surowe jedzenie y, każdy z nich ma swoich zwolenników. Ciała ludzi są różne Cechy indywidulane dlatego też nie ma jednego uniwersalnego systemu żywienia opartego na surowej żywności.

Każdy musi określić najbardziej osobiście akceptowalny rodzaj diety opartej na surowej żywności, która odpowiada jego potrzebom. Aby dokonać bezbłędnego wyboru, trzeba się z tym zapoznać różne opcje i sprawdź, jak reaguje organizm.

Klasyczny

Ten rodzaj diety opartej na surowej żywności jest najbardziej odpowiedni dla neofitów. Dopuszcza się włączenie do jadłospisu produktów roślinnych, które nie zostały poddane obróbce cieplnej, można je podgrzać jedynie do temperatury 40 stopni.

Klasyczna dieta surowej żywności składa się z:

• Świeży owoc;
• Sałatki warzywne;
• Orechow;
• Oleje tłoczone na zimno;
• Cukier palmowy;
• Przyprawy i przyprawy.

Z tego zestawu produktów można przygotować wiele różnych potraw, zastępując powszechnie stosowane szkodliwe produkty świeżymi owocami.

Frutarianizm

Frutarianizm jest najczęściej praktykowany na klasycznej diecie surowej żywności. Podstawą programu opracowanego przez Douglasa Grahama jest stosunek węglowodanów, tłuszczów i białek - 8: 1: 1.

Posiłek składający się głównie ze świeżych jagód i owoców w pełni zapewnia Ludzkie ciało energia otrzymana z odpowiednie węglowodany a błonnik sprzyja optymalnemu usuwaniu produktów rozkładu.

Dieta półsurowa

Metoda ta opiera się na frutarianizmie, jednak jej osobliwością jest możliwość jednorazowego spożycia (dziennego lub tygodniowego) ryżu, dań ziemniaczanych lub pieczonych warzyw, które przygotowywane są bez użycia soli, oleju i innych pierwiastki chemiczne. Ponadto zaleca się ich spożywanie oddzielnie z owocami.

Dieta pomaga zachować optymizm, miłość do życia i dobrą kondycję fizyczną. Ta koncepcja surowej żywności pozwala na podawanie wegańskiego jedzenia i uczestniczenie w zajęciach z ludźmi o podobnych poglądach.

Surowa dieta mono

Ten rodzaj diety surowej żywności polega na spożywaniu jednego rodzaju owoców jednocześnie, ale w nieograniczonej ilości. Na przykład na śniadanie lub lunch możesz zjeść tyle arbuza lub bananów, ile chcesz.

Dieta ta w pełni pomaga przyspieszyć proces trawienia i oczyścić organizm z produktów przemiany materii. Przestrzeganie takich zasad stwarza poważne trudności, dlatego obiad może obejmować sałatki warzywne, uzupełniony zielenią.

Mięsożerny

Niedożywienie uważane jest za kulminację diety surowej żywności, charakteryzującej się niemal całkowitą odmową jedzenia, o czym marzy wielu zwolenników surowej żywności.

Zwolenników tego typu diety dzielą się na Sprutorian, którzy jedzą wyłącznie kiełki zbóż, oraz Jusorian, którzy jedzą wyłącznie świeżo wyciskane warzywa i soki owocowe, pomagając nasycić organizm przydatnymi substancjami, usunąć toksyny z organizmu i leczyć wiele chorób.

Metoda diety surowej żywności jest dobrze utrzymana ze względu na wzrost siły w ciągu pierwszych dwóch miesięcy, następnie niedobór błonnika zaczyna odbijać się na organizmie. Z tego powodu spożycie płynnej żywności musi być naprzemienne z innymi jej rodzajami. surowe jedzenie.

Za narodową cechę rosyjskiej diety surowej uważa się dietę lżejszą i zmniejszenie objętości pożywienia. Jednak długotrwałe ograniczenie może prowadzić do niepowodzenia planu, depresji i depresji, dlatego też osoby nie jedzące muszą zmienić swoją dietę surową na inny rodzaj.

Zimno warunki klimatyczne Dostosowują także swoją dietę, wymuszając włączenie do diety miodu, nasion z kiełkami i zielonych koktajli. Według Ohanyana w zimnych porach roku dozwolone jest spożywanie podgrzewanego jedzenia.

Gdzie zacząć

Ważne jest, aby samemu zdecydować, w jakim celu stosuje się dietę surową, czy będzie ona stosowana regularnie, czy też przez krótki okres – jako sposób na odchudzanie. Wiele osób chce po prostu poeksperymentować, wypróbować modny nowy produkt. A właściwie czuć wynik pozytywny, wybór sposobu spożywania surowej żywności należy traktować poważnie.

Początkiem skutecznej diety raw food jest świadomość nadchodzących przemian w organizmie.

Początkujący musi ustalić dla siebie konkretne wytyczne, opracować i opracować taktykę zmiany struktury żywieniowej. Istotnym aspektem skutecznego przejścia na dietę surową jest umiejętność przystosowania się psychicznie. Dużą rolę odgrywają opinie innych i ich próby utrudniania wprowadzenia nowej diety. Czasami trzeba stracić przyjaciół, którzy nie chcą się pogodzić ze zmienionym stylem życia początkującego raw foodisty.

Przejście na dietę surową można przeprowadzić na dwa sposoby: gwałtownie i płynnie.

Pierwsza metoda odmowy jedzenia gotowanego jedzenia jest poważnym testem dla organizmu i często komplikuje się niepowodzeniem próby, stanem napięcia i brakiem równowagi.

Podczas płynnego przejścia na dietę surową, początkowo usuwa się z diety potrawy smażone i wędzone, a także kawę. Stopniowo usuwane są pozostałe zwykłe naczynia. Metoda wymaga dużo czasu, ale w tym przypadku przejście na dietę surową pozwala na płynne przystosowanie się do metamorfozy, nie powodując przy tym uszkodzeń układu odpornościowego.

Stopniowa metoda przechodzenia na surową żywność jest uważana za najbardziej akceptowalną dla początkującego miłośnika surowej żywności.

Wskazane jest opisanie etapów przejścia na dietę surową w pamiętniku, zapisanie swoich uczuć w pierwszych dniach i nie zapomnij o uzupełnieniu niedoborów przydatnych elementów.

Zasady zgodności

Często nowi zwolennicy diety surowej żywności doświadczają uczucia niezadowolenia z powodu błędów w układaniu jadłospisu, który nie przynosi rezultatów w odchudzaniu i leczeniu chorób. Ponadto często odczuwają bóle głowy po przejściu na dietę surową.

Błędem jest to, że nie wszystkie produkty spożywcze można spożywać dowolnie.

Faktem jest, że przy diecie surowej żywności, nawet przy pełnym żołądku, uczucie sytości nie występuje. Początkujący bez doświadczenia, próbując pozbyć się tego schorzenia, łączą produkty niekompatybilne co powoduje trawienie procesy patologiczne: wzdęcia, wzdęcia, zwiększone tworzenie się gazów.

Słuszne byłoby spożywanie każdego składnika z osobna lub przestrzeganie zasad spożywania surowej żywności.

Kluczowe przykazania łączenia składników w diecie surowej żywności to:

• Tłustych potraw nie należy spożywać jednocześnie z owocami zawierającymi glukozę. Dotyczy to również suszonych owoców.
• Łączenie wszelkiego rodzaju tłuszczów jest wykluczone. Nie zaleca się łączenia orzechów z kokosami i awokado, nie ma potrzeby doprawiania ich olejem roślinnym.
• Produkty zawierające skrobię (chleb, gotowane ziemniaki) i inne kwaśny smak. Enzymy, które je rozkładają, reagują neutralnie podczas interakcji, powodując trudności w przewodzie pokarmowym. Na przykład nie zaleca się jedzenia pomidorów jednocześnie z chlebem i ziemniakami.

Niezbędna jest prawidłowa kolejność spożywania pokarmów:

1. Najpierw pij płynne - soki owocowe, najlepiej kwaśne;
2. Następnie dozwolone są dania warzywne;
3. Następnym etapem jest gęste awokado;
4. Później - stała konsystencja (orzechy i nasiona).

Główną zasadą diety surowej jest miarowe przejście od potraw płynnych do bardziej stałych, a orzechy i warzywa można łączyć ze sobą, zmieniając kolejność spożycia.

Nie powinieneś jeść:

• Węglowodany podążają za orzechami;
• Owoce podążają za skrobią;
• Kwaśne pokarmy po bananach i suszonych owocach.

Konieczne jest, aby pokarmy w żołądku były ułożone warstwami w odpowiedniej kolejności.

Tygodniowe menu

• Mieszanka bananów, kiwi, sok cytrynowy ze szczawiem i selerem;
• Arbuz (można zastąpić persimmoną);
• Puree pomarańczowo-jabłkowe z bananami.

• Maliny (winogrona);
• Sałatka jarzynowa i świeżo wyciśnięty sok;
• Siekana marchewka z orzechami, miodem i rodzynkami;

• Koktajl z jagód i banana z ziołami;
• Zupa marchewkowa z awokado, imbirem, groszkiem i przyprawami;
• 350 g gruszek (moreli).

• Garść orzechów ze śliwkami (300 g);
• Sałatka z marchwi i kapusty z ziołami i olejem roślinnym, sok;
• Dwa lub trzy jabłka i warzywa.

• Namoczony zielona gryka z pomidorami;
• Zimna zupa dyniowo-awokado z cytryną, sałatą, kiełkami ciecierzycy, wodnym curry;
• Banan i granat.

• Mieszanka owoców mandarynki i soku pomarańczowego;
• kapusta pekińska z ogórkami i nierafinowanym olejem roślinnym;
• Grejpfrut.

• Świeży sok z 2 gruszek z miętą, wodą i garścią suszonych owoców;
• Zupa awokado z groszkiem, marchewką, sokiem z cytryny, mlekiem migdałowym i ząbkiem czosnku;
• Dwa jabłka lub jagody – 300 g.

Stosując dietę surową, dopuszczalna jest codzienna przekąska:

• Orzechy;
• Miód;
• Suszone owoce.

Warto praktykować codzienny post, spożywając wyłącznie wodę.

Przepisy na surową żywność

Na początek możesz spróbować przygotować kilka przepisów na surową żywność, aby zrozumieć, jak smaczne i zdrowe może być jedzenie żywych roślin.

Zupa gryczana z ogórkami

Do przygotowania zupy gryczanej z ogórkami potrzebne będzie 0,25 kg kiełków gryki, 1 awokado, 200 g ogórków, 30 g obranych nasiona dyni, 1 łyżka. l. sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Produkty stałe:

• Zmiel w mikserze;
• Dodaj przyprawy i zioła;
• Posypać nasionami.

Budyń kokosowy

Kokosowy pudding z nasion chia przygotowuje się z 1 szklanki mleka kokosowego, banana, 1/3 szklanki chia i dwóch brzoskwiń. Składniki ubić w blenderze i odstawić na kilka godzin, aż masa zgęstnieje. Bezpośrednio przed jedzeniem, jeśli jesteś na diecie surowej, dodaj pokrojoną w kostkę brzoskwinię.

Sałatka z awokado i grejpfruta

Do sałatki gryczano-awokado z ogórkami potrzebne będzie 2/3 szklanki zielonej kaszy gryczanej, 1 awokado, ogórek, grejpfrut, rukola, liście sałaty, sól i przyprawy. Zboża potrzebują:

• Moczyć przez 30 minut;
• Pozostaw na kilka godzin do kiełkowania;
• Płukanie;
• Suchy.

Dodaj posiekane awokado sok grejpfrutowy i przyprawy. Tym sosem doprawia się kaszę gryczaną, wokół układa się posiekany ogórek, sałatę i posiekane zioła.

Korzyści i szkody

Dla większości osób, przy braku przeciwwskazań, wskazane jest stosowanie diety surowej. Prawidłowe przejście Dieta oparta na surowej żywności pomaga poprawić samopoczucie i funkcjonowanie wszystkich narządów.

Istotnymi motywami przejścia na dietę surową są:

• Bezpieczeństwo wszystkich przydatne substancje ze względu na brak obróbki cieplnej i ich najbardziej pełną absorpcję.
• Wyeliminowanie z diety wszelkich szkodliwych składników, powstrzymując zatykanie organizmu.
• Szybkie nasycenie dzięki niskokalorycznemu błonnikowi, dlatego też przy diecie surowej żywności następuje utrata masy ciała.
• Uzdrowienie z wielu chorób.
• Zwiększenie energii i poprawa zdrowia całego organizmu.
• Intensywne usuwanie nadmiaru płynów i toksyn.

Pomimo wszystkich swoich zalet, dieta surowa ma ograniczenia w stosowaniu, za których przyczyny uważa się:

• Zaburzenie równowagi białek, tłuszczów i węglowodanów, powodując niedobory białka w organizmie zwolennika diety surowej ze względu na to, że jest go w organizmie niewiele naturalne produkty. Próba wykorzystania roślin strączkowych, które nie zostały poddane obróbce cieplnej i kumulują toksyny w celu zrekompensowania tego niedoboru, jest szkodliwa.
• Brak aminokwasów i witamin B12 i B6.
• Ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej na skutek alergenów zawartych w niektórych surowych produktach spożywczych.
• Trudności w przejściu psychologicznym z zwykła dieta produkty produkcja przemysłowa NA pokarmy roślinne, niepoddawane obróbce cieplnej. Jednocześnie ludzie często nie mogą tego znieść i rekompensują głód przejadaniem się. Dlatego należy zrezygnować z nagłego przejścia na dietę surową i przeprowadzić ją rozsądnie – za pomocą dni postu i zmniejszenie porcji wieczornej.

Pozbycie się chorób

Początkowo natura zapewniła człowiekowi wszystkie niezbędne mechanizmy utrzymania dobrego samopoczucia. Jednak niewłaściwe odżywianie powoduje zażużlanie organizmu, przeładowywanie go szkodliwymi pierwiastkami i odbieranie pożytecznych. W rezultacie obrona immunologiczna człowieka słabnie i zaczyna chorować.

Dieta surowa pozwala wyeliminować przyczyny wielu chorób:

• Całkowicie wyleczyć cukrzycę drugiego typu i zmniejszyć dawkę insuliny pierwszego typu;
• Pozbądź się obżarstwa, otyłości i cellulitu zmieniając jakość jedzenia;
• Ocalić od patologie skóry i jest mniej trądziku;
• Chronić przed żylakami;
• Wyleczyć zapalenie gruczołu krokowego w ciągu miesiąca;
• Przywrócić ochrona immunologiczna dla onkologii;
• Poprawić funkcje przewodu żołądkowo-jelitowego i narządów trawiennych;
• Wzmacniają dziąsła i szkliwo zębów;
• Normalizuj ciśnienie krwi i czynność serca;
• Przywróć metabolizm;
• Wyeliminuj patologię stawów;
• Normalizuj poziom cholesterolu.

Tę listę chorób można uzupełnić o inne zaburzenia, w leczeniu których pomaga dieta oparta na surowej żywności.

Przeciwwskazania

Do tych, którzy cierpią reakcje alergiczne powinieneś ostrożnie podchodzić do stosowania diety opartej na surowej żywności. Rzecz w tym, że tylko obróbka cieplna w stanie się pozbyć Szkodliwe efekty białka powodujące nietolerancję u alergików.

Ilość czasu potrzebna do przejścia na surową żywność zależy od wieku, stanu zdrowia, charakteru, zawodu i innych czynników danej osoby. Adaptacja może zająć lata, ponieważ nawyki organizmu odgrywają ogromną rolę w żywieniu. Ponadto w okresie przyzwyczajania się do surowej żywności należy przejść szereg możliwych dyskomfort lub zaburzenia od przewód pokarmowy i ogólne złe samopoczucie.

Najwięcej jest późnego lata i jesieni Odpowiedni czas na „próbną dietę surową”, szczególnie w okresie wakacji. Według zwolenników surowej żywności, w wyniku próby jedzenia wyłącznie surowej żywności, człowiek odczuwa niezwykłą swobodę ruchu, jasność umysłu i pogodny nastrój. Masa ciała prawie zawsze maleje, ale potem, gdy organizm przystosuje się do nowej diety, wraca do normy.

Ci, którzy zaczynają od diety surowej żywności, często stwierdzają, że jedzenie, oddychanie, poruszanie się i... promienie słoneczne w naszym ciele łączą się ze sobą i stają się naturystami.

Taktyka przejścia na dietę półsurową jest dość prosta: najpierw przyzwyczajasz się do surowego obiadu (np. świeże owoce i suszone owoce), następnie, po przyzwyczajeniu się, dodaj surowe śniadanie (surowe warzywa plus orzechy lub nasiona oleiste), a na lunch zostaw zwykłe gotowane jedzenie, ale bardzo przydatne jest również rozpoczęcie od przynajmniej małej porcji surowe warzywa. Inni lubią owocowe śniadania i kolacje oraz lunch składający się z surowych warzyw z wspomnianą powyżej odżywką białkową. Ważne jest, aby wprowadzać zmiany powoli i nie na siłę, dając organizmowi możliwość przystosowania się do nowego pożywienia.

Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa i alkoholu, będzie Ci to bardzo trudne. Ale zawsze musisz pamiętać, że to nie ty tego chcesz, to oni żądają śmieci, do których są przyzwyczajeni. To ty, „rozsądny człowiek”, możesz ocenić i zrozumieć, co cię zabija i co daje życie. Nie potrafią zrozumieć, że im więcej jedzenia proszą, tym szybciej stracą tego, który ich karmi.

Przejście na dietę surową

Przejście na dietę surową – surową, żywą żywność – może trwać od roku do pięciu lat.

Sam określasz czas trwania przygotowań do przejścia.

Pierwszy krok w przejściu na dietę surową

Odmowa ciężkich „narkotyków” - mięsa, kiełbas, serów. W takim razie – na pewno z mleka i jego przetworów, szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że naturalnego mleka już prawie nie ma. Oraz fakt, że mleko jest produktem najbardziej obwinianym za zanieczyszczanie naszego organizmu bioagresorami.

Kolejny etap przejścia na dietę surową

Odmowa chleba, mąki, słodyczy, cukru. Możesz najpierw zastąpić mięso rybami, a następnie jeść ryby raz w tygodniu. Zmień chleb na mąkę gruboziarnisty, stopniowo wycofywane. Słodycze można łatwo zastąpić suszonymi owocami - rodzynkami, suszonymi morelami, daktylami.

Trudno jest przełamać nawyk picia kawy, herbaty, ale wszystko jest w naszej mocy i przy pomocy Pomoc Boża możesz pokonać wszystko.

Spróbuj rzucić sobie wyzwanie i przeznacz jeden dzień w tygodniu na surową żywność, a następnie zwiększ liczbę takich dni. I nadejdzie dzień, kiedy zdecydowanie i nieodwołalnie odrzucisz jedzenie martwej żywności.

Nadchodzące lata będą bardzo trudne dla ludzkości. Ziemia zbliża się do Słońca, warstwa ozonowa chroniąca nas przed promieniowaniem kosmicznym wkrótce zniknie.

Dieta surowa zwiększa kilkukrotnie ochronę przed promieniowaniem, co oznacza, że ​​chroni przed nowotworem krwi. Kiedy człowiek spożywa gotowane jedzenie, w ciągu roku około 1% tkanek zostaje zastąpionych masą drobnoustrojów, ale po przejściu na dietę surową proces odwrotny zachodzi dwa do trzech razy szybciej.

Organizm potrzebuje tłuszczów, białek, węglowodanów i wielu innych.

Białka to orzechy, rośliny strączkowe, grzyby. Węglowodany to owoce, warzywa, jagody, suszone owoce (daktyle, rodzynki, suszone morele).

Jednocześnie musimy pamiętać, że zmieniając stan pożywienia, musimy także zmienić rytuały. Stosując dietę surową, podobnie jak dietę gotowaną, sygnałem do spożycia jest uczucie głodu - jedz, kiedy jesteś głodny i pamiętaj, że starzenie się to gromadzenie się przez komórki produktów przemiany materii, których nie można usunąć na zewnątrz komórki .

Podsumowując, chcę przypomnieć Państwu o jednej bardzo ważnej okoliczności: osoba jedząca, która przeszła na dietę surową, w etap początkowy może odczuwać różne niepokoje, co może sprawiać wrażenie, że surowe jedzenie jest dla niego szkodliwe, osłabia itp. Należy pamiętać, że wszelkie nieporozumienia i fałszywe wyobrażenia w dziedzinie żywienia wynikają z tych czysto zewnętrznych, pozornych sprzeczności, dlatego w żadnym wypadku nie należy lgnąć do tych zjawisk, czyniąc je powodem do porzucenia tego, co zacząłeś. Musimy poczekać ostateczne rezultaty, co może nastąpić w ciągu miesięcy.

Jeśli przynajmniej od czasu do czasu gotowana żywność zostanie zmieszana z surową, wynik może być opóźniony i nieistotny. Jedyne, na co można tymczasowo pozwolić zagorzałym smakoszom (ale w żadnym przypadku dzieciom), to spożywanie ograniczonej ilości czarnego pieczywa.

Musimy być głęboko przekonani, że wszelkie zmartwienia są reakcją leczniczą, a co szczególnie ważne, tylko cierpliwością i zawziętym oporem można pozbyć się wszystkich znanych i nieznanych, oczywistych i tajemnych chorób.