Ile trwa ciąża Kiedy eksperci piszą, że „ciąża trwa 280 dni” lub „natura dokładnie obliczyła czas trwania ciąży i określiła ją na 280 dni”, wprowadzają w błąd niemal wszystkich. Tylko 4–5 proc. dostarczanych jest na czas

Jak długo należy się uczyć? 3 razy w tygodniu po 30 minut, jeśli mówimy o spacerach. To wystarczy dla tych, którzy absolutnie nie są przyzwyczajeni do ruchu. Niech te 3 razy stopniowo zamienią się w 7 razy. Następnie możesz urozmaicić swoje życie sportowe, dodając

– Ile czasu zajmuje naliczenie punktów? – W pierwszych tygodniach wskazane jest bardzo rygorystyczne przestrzeganie zasad. Żeby nie odpocząć. Wtedy nie ma sensu skrupulatnie liczyć każdej sztuki. Znasz już na pamięć swoje porcje i ich „koszt”. Chyba, że ​​zjesz coś nowego. Gdy

Rosół może pełnić funkcję samodzielnego dania lub służyć jako baza do zupy, sosu itp. Gospodynie domowe wolą gotować ten półprodukt z wyprzedzeniem, aby w nadchodzących dniach zadowolić domowników pysznym lunchem. A co jeśli Twoje plany na nadchodzący dzień ulegną zmianie i będziesz chciał ugotować coś innego? Zapraszamy do sprawdzenia, jak długo gotowy bulion można przechowywać w lodówce bez utraty smaku i smaku przydatne cechy Oh. A przydatne wskazówki dotyczące zamrażania bulionu pozwolą zaoszczędzić dużo czasu na przygotowywaniu innych potraw.

Od czego zależy trwałość bulionu?

Przechowywanie bulionu obowiązkowy wiąże się z użyciem lodówki, gdzie reżim temperaturowy 2-6°C. Każdy napar w warunkach pokojowych zepsuje się w ciągu kilku godzin. Co wpływa na trwałość potrawy? Rozważmy kilka czynników:

• Składniki potrawy. Troskliwe gospodynie domowe mogą do bazy bulionowej używać nie tylko różnych rodzajów mięsa, ale także ryb, grzybów i warzyw. Każdy z tych produktów ma określony termin przydatności do spożycia, dlatego rolę przejmuje „baza”.
• Świeżość produktów. Produkty kupujemy zazwyczaj w sklepie lub na targu, gdzie były przechowywane przez jakiś czas, zanim zostały sprzedane. Pamiętaj, aby zwracać uwagę na datę ważności potencjalnej bazy bulionowej i kupować wyłącznie świeże produkty.
• Przestrzeganie zasad gotowania. Każdy wie, że czas gotowania różnych rodzajów mięsa znacznie się różni. Może to spowodować niewystarczający czas trwania obróbki cieplnej zatrucie pokarmowe. Gwałtowne gotowanie również nie przyniesie korzyści bulionowi - stanie się mętny.
• Czystość w części kuchennej. Bakterie żyją dosłownie wszędzie. Gdy znajdą się w bulionie odżywczym, zaczynają się aktywnie rozmnażać. Napar należy jak najbardziej chronić przed wnikaniem mikroflory – dokładnie umyć ręce i jedzenie, zalać naczynia wrzątkiem.
• Stosowanie soli. Gospodynie domowe wolą nie solić bulionu. Podczas gotowania płyn odparowuje i wzrasta stężenie soli. Ale może przedłużyć żywotność bulionu, ponieważ jest środkiem konserwującym. Zalecamy posolić bulion pod koniec gotowania.

Przyprawy i korzenie w żaden sposób nie wpływają na bezpieczeństwo gotowego bulionu, a jedynie pomagają wydobyć i uzupełnić smak potrawy.

Porada dnia

Często zmieniaj gąbkę stołową. Porowata powierzchnia zatrzymuje cząsteczki jedzenia i staje się pożywka Dla aktywny wzrost bakteria. Podczas procesu mycia na powierzchnię naczyń przedostają się mikroorganizmy, które mogą mieć wpływ na trwałość produktów, które będą w nich przechowywane. Ta sama zasada dotyczy ręczników kuchennych.

Okres trwałości głównych odmian bulionu

To, jak długo bulion można przechowywać w lodówce, zależy w dużej mierze od jego podstawy. Każda rodzina ma swoje własne preferencje, dlatego rozważymy cechy przechowywania najpopularniejszych komponentów do jej przygotowania.

Mięso

Na bazie wywaru różne rodzaje mięso (wieprzowina, wołowina, jagnięcina) okazuje się pożywne i bogate. Za pomocą takiej bazy smak każdej zupy, sosu czy sosu zostanie maksymalnie wydobyty. Do gotowania lepiej wybrać kawałki mięsa z kością. Płyn po ugotowaniu mięsa do innych dań może służyć również jako baza do zupy.

Niektórzy wolą mniejsze stężenie bulionu, aby zmniejszyć obciążenie przewód pokarmowy lub z powodu diety. W tym przypadku przygotowuje się drugi bulion, czyli po ugotowaniu mięsa, po 15 minutach odcedza się płyn (wraz z większością substancji ekstrakcyjnych) i zalewa nową porcją zimnej wody.

Wiesz to…

W pierwszym bulionie mięso będzie dietetyczne, w drugim będzie soczyste i smaczne, dzięki czemu może stać się podstawą gulaszu lub innego dania.

Niezależnie od przepisu, buliony mięsne przechowywane są przez 48 godzin, chociaż niektórzy mówią o świeżości wywaru przez dłuższy okres. Optymalna temperatura przechowywania wynosi 2–6°C.

Co 24 godziny należy wyjąć pojemnik z lodówki i sprawdzić, czy nie jest zepsuty. Czy warto wspomnieć o utracie korzystnych właściwości przy każdym ponownym gotowaniu? Lepiej spróbować ugotować go w ciągu pierwszych 2 dni po przygotowaniu.

Kurczak

Do gotowania bulionu z kurczaka doświadczone gospodynie domowe wolą kupować. Co zaskakujące, żylaste mięso kury niosek sprawi, że rosół będzie bogaty i piękny żółtawy kolor. Do gotowania nadają się szyje, skrzydełka, części grzbietowe, nogi - części zawierające dużo kolagenu. Brojler też się sprawdzi, ale nie należy się po nim spodziewać aż tak wspaniałego smaku.

Po zakończeniu gotowania bulion z kurczaka Kurczę należy jak najszybciej przenieść do lodówki. Jak długo trwa rosół z kurczaka? Jego trwałość nie przekracza dwóch dni.

Uwaga dla gospodyni

Jeśli rosół przygotowuje się jako samodzielne danie, często doprawia się go ziołami, wlewając je bezpośrednio na patelnię. Nie należy tego robić, gdyż produkty nieprzetworzone termicznie skracają trwałość bulionu. Podczas serwowania zaleca się dodanie zieleniny.

Indyk

Kuchnia dietetyczna jest nie do pomyślenia bez mięsa z indyka. Służy do rozpoczęcia żywienia uzupełniającego u niemowląt i jest zalecany przy alergiach białko z kurczaka. Zasada gotowania jest podobna do gotowania kurczaka. Wybierz części ptaka bogate w kolagen, wtedy rosół będzie smaczny.

Rosół z indyka można przechowywać tyle samo czasu co bulion z kurczaka - dwa dni.

Warzywo

Napary warzywne są niezwykle zdrowe i zróżnicowane pod względem składu. Mogą służyć jako baza gulaszu czy risotto, jednak najczęściej wykorzystywane są do przygotowywania zup puree dla dzieci i dietetycznych. Doskonałe wypełnienie bulion warzywny będzie służyć:

• , pasternak, ;
• cebula – lub;
• rzodkiewka daikon;
• koper włoski.

Porada dnia

Lepiej gotować brukselkę osobno, w przeciwnym razie smak bulionu okaże się bardzo specyficzny.

Przed przechowywaniem bulionu warzywnego w lodówce należy wyjąć warzywa i odcedzić płyn. Bazę tę lepiej zużyć w ciągu 24 godzin lub od razu włożyć do zamrażarki. Będzie dobre przez 2-3 dni, ale znacznie straci swój smak.

Ryba

Aby przygotować buliony mięsne, weź części zawierające dużo kości. Zasada ta dotyczy również ryb. Odpowiednie są głowy, grzbiety i części ogonowe szlachetnych „czerwonych” ryb. Te części tuszy wzbogacą danie i dodadzą jasnego smaku.

Szefowie kuchni twierdzą, że najsmaczniejszy rosół będzie z jesiotra, batalionu, sandacza, morszczuka, okonia, halibuta

Wiesz to…

Nie należy brać głów karpia, leszcza, karpia - rosół okaże się gorzki. Z tego samego powodu konieczne jest usunięcie skrzeli i oczu. Oprócz goryczy pojawi się zmętnienie i skróci się termin przydatności do spożycia.

Gotowy bulion dokładnie filtruje się przez drobne sitko. Smak ulegnie pogorszeniu po kilku godzinach, ale zdatność do spożycia utrzyma się przez dwa dni. Wielokrotne gotowanie bazy rybnej jest przeciwwskazane.

Grzyb

Podczas gotowania z bulionu grzybowego unosi się taki aromat, że wszyscy domownicy zaglądają do kuchni, aby dowiedzieć się, kiedy zupa będzie gotowa. I robią to dobrze, ponieważ grzyby są żywnością łatwo psującą się. Z tego powodu nie zaleca się przechowywania bulionu w lodówce dłużej niż jeden dzień.

Czy można zamrozić bulion grzybowy? Przyda się oczywiście do przyprawiania sosów, dodatków i zup.

Wiesz to…

Nie można gotować grzybów w pojemnikach wykonanych z żeliwa, cynku, aluminium i cyny. Substancje uwalniane przez grzyby podczas gotowania mogą tworzyć toksyczne związki z metalami.

Zasady przechowywania bulionu - optymalne warunki, pojemniki

Rosół będzie przechowywany w lodówce tylko wtedy, gdy będą przestrzegane pewne zasady:

• Podczas gotowania usuń zsiadłe białko i tłuszcz. Odbywa się to nie tylko ze względów estetycznych – białko jest pożywką dla rozwoju mikroorganizmów, a tłuszcze utleniają się, nadając potrawie nieprzyjemny posmak.
• Pamiętaj, aby oddzielić część płynną przez odcedzenie. Rosół gotuje się długo, dlatego małe kości łatwo oddzielają się od mięsa.
• Spróbuj skrócić czas, jaki gotowe danie spędza poza lodówką. Aby szybko schłodzić, umieść patelnię w misce z Lodowata woda. Nie można wkładać gorącego bulionu do lodówki.
• Utrzymuj zalecaną temperaturę przechowywania 2-6°C, unikaj nagłych wahań temperatury wewnątrz lodówki.
• Do przechowywania używaj przyborów, które nie będą miały wpływu na przydatność naczynia. Powiedz „nie” aluminiowym pojemnikom i rondlom z popękaną emalią. Najlepiej zabrać ze sobą pojemniki na żywność ze szczelną pokrywką i szklane patelnie.
• Przed wlaniem przecedzonego płynu należy zalać pojemnik wrzącą wodą lub jeszcze lepiej wysterylizować go.
• Niedopuszczalne jest pozostawianie chochli lub łyżki w pojemniku. Do nalewania bulionu w celu przygotowania sosu należy używać czystej, suchej chochli.
• Szczelność pokrywy zapobiegnie przedostawaniu się bakterii do bulionu, co znacznie przedłuży jego żywotność. Szczelnie zamknięte pojemniki zabezpieczą bulion przed obcymi zapachami.

Buliony warzywne są filtrowane, aby uniknąć ciemnienia i zepsucia warzyw.

Uwaga dla gospodyni

Świeży bulion można przygotować do wykorzystania w przyszłości, jeśli w lodówce zmieści się kilka puszek. Pasteryzacja wydłuży trwałość o 2-3 miesiące. Przecedzony płyn wlać do sterylnych słoików i zamknąć gotowanymi pokrywkami. Dodatkowy czas obróbki cieplnej dwulitrowego słoika wyniesie 3 godziny.

Aby zaoszczędzić czas, doświadczone gospodynie domowe przygotowują bulion do wykorzystania w przyszłości. Najlepszy pomocnik w tym przypadku - zamrażarka. Gotowa podstawa do różne potrawy Wystarczy rozmrozić i poddać obróbce cieplnej.

Jak zamrozić bulion w zamrażarce? Przydatne porady pomoże Ci stworzyć wygodny półprodukt:

• Do zamrożenia bulionu użyj pojemników na żywność lub silikonowych foremek. Ostatnia opcja wygodny do przygotowywania różnych sosów.
• Po ostygnięciu bazę zupy przelej do przygotowanego pojemnika i włóż do zamrażarki.
• Gdy płyn zastygnie, wyjmij go z foremek i włóż do woreczka strunowego. Pojemnik musi być szczelny, aby uniknąć wchłaniania obcych zapachów.
• Oznacz pojemniki z bulionem i przechowuj je. Optymalna temperatura wynosi minus 18°C ​​i mniej. Na tym tle półprodukt można przechowywać aż do pierwszego rozmrożenia. Tego nie można zrobić ponownie.

kostki bulionowe

Innym ciekawym sposobem na przedłużenie świeżości bulionu, jednocześnie oszczędzając miejsce w zamrażarce, jest przygotowanie mrożonego koncentratu:

1. Zredukuj bulion tak, aby z litra płynu wyszło 150 ml.
2. Po zagotowaniu płyn przelać do silikonowej foremki na lód i schłodzić w lodówce przez 6 godzin.
3. Powstałą galaretkę oczyść z tłuszczu, zamroź i zapakuj.

Podstawa do przybrania przystawki, sosu, sosu jest gotowa.

Analog kostek bulionowych otrzymuje się z napiętego bulionu mięsnego lub drobiowego.

Jak rozpoznać, że bulion jest zepsuty?

Nawet jeśli przestrzegane są warunki przechowywania, bulion może się pogorszyć. Określenie oznak zepsucia jest szczególnie ważne, jeśli okres przydatności do spożycia dobiega końca:

• Jeśli znajdziesz kałużę pod plastikowym pojemnikiem lub słoikiem, sprawdź pojemnik. Bakterie żerują, wytwarzając gaz. Jeśli pokrywka jest spuchnięta i płyn „wycieka”, czas wyrzucić naczynie.
• Zmiany zewnętrzne wyrażają się zmętnieniem cieczy, pojawieniem się pojedynczych bąbelków lub całej piany. Na powierzchni może rozwinąć się pleśń.
• Twój zmysł węchu podpowie Ci, czy użyć bazy do zupy. Nawet subtelny nieprzyjemny zapach wskazuje na zepsucie produktu. A jeśli nasili się podczas gotowania, oznacza to, że bulion stał się bezużyteczny.

Wiesz to…

Rosół jest doskonałym środowiskiem do rozwoju mikroflory. Nasz zmysł węchu nie zawsze jest w stanie wyczuć rozwój coli dlatego też okres przydatności do spożycia jest ściśle ograniczony. Bądź bardzo ostrożny.

Rosół jest niezastąpiony w kuchni jako samodzielne danie lub baza do gotowania. Każdy rodzaj bazy bulionowej ma pewne niuanse przechowywania. Aby nie stać się ofiarą zatrucia pokarmowego, nie zaniedbuj wskazówek opisanych w artykule i przy najmniejszym podejrzeniu zepsucia się produktu, natychmiast go wyrzuć.

Przechowuj prawidłowo i bądź zdrowy!

Czytałeś artykuł? Proszę o opinię:

• Proszę, oceń artykuł i udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych, jeśli był przydatny i dowiedziałeś się czegoś nowego.
• Uzupełnij materiał wpisując komentarz, jeśli posiadasz własne doświadczenie w magazynie lub nie zgadzasz się z czymś.
• Zadaj naszemu specjaliście pytanie klikając w poniższy przycisk i uzyskaj kwalifikowaną odpowiedź, jeśli nie znalazłeś go w tekście.

Z góry dziękuję! Ważne jest, abyśmy zrozumieli, że nie pracujemy na próżno.

Czy to naprawdę takie ważne? Okazuje się, że tak. Zioła przeterminowane, zawilgocone lub utraciły swój naturalny aromat, jeśli nie szkodzą zdrowiu, z pewnością nie przyniosą żadnego pożytku.

Podstawowe zasady przechowywania

Niewłaściwie przechowywane materiały roślinne mogą stać się wilgotne lub suche Składniki aktywne zacznie się rozkładać. Surowce mogą zostać zepsute przez szkodniki, pochłaniać kurz, obce zapachy lub, co gorsza, substancje toksyczne. Cenne składniki biologicznie czynne ulegają zniszczeniu pod wpływem promienie słoneczne. Jak temu zapobiec?

Pomieszczenie, w którym przechowywane są rośliny lecznicze powinno być czyste, suche i chłodne (do +18 ⁰C). Same surowce należy chronić przed światło słoneczne, ale zapewnij dostęp powietrza, aby zioła „oddychały”.

Jeśli nie jest to wstępnie skompilowana kolekcja, zioła są sortowane oddzielnie od siebie. Specjalna uwaga należy podawać roślinom z wysokie stężenie olejki eteryczne, a także toksyczne i trujące. Zaleca się przechowywanie ich w szczelnie zamkniętym pojemniku.

W dawnych czasach zioła przechowywano w pęczkach – dzięki temu lepiej się zachowywały przydatny materiał. Jeśli nie jest to możliwe, należy zapewnić osobne pojemniki na korzenie, owoce i kwiaty z liśćmi. Każda część rośliny ma swój własny okres przydatności do spożycia, a jej przeznaczenie może być inne.

Oprócz nazwy pojemnik powinien zawierać datę zbioru. Ułatwia to sortowanie przeterminowanych surowców.

Miejsce do przechowywania i pojemniki

W domu, do przechowywania produktów ziołowych, należy wyznaczyć miejsce w chłodnej i suchej spiżarni. Na strychu, poddaszu lub werandzie możesz powiesić pęczki lub płócienne worki pokruszonego surowca. Najważniejsze jest, aby chronić je przed działaniem promieni słonecznych. Należy wydzielić osobną szafkę na apteczkę ziołową i okresowo ją przeglądać.

Jaki rodzaj pojemnika nadaje się do przechowywania leczniczych surowców ziołowych?

Zaleca się przechowywać w szklanych, blaszanych, ceramicznych słoikach z pokrywkami suszone owoce na przykład jagody głogu, owoc dzikiej róży, jagody, sproszkowane korzenie. W tych samych pojemnikach możesz umieścić aromatyczne zioła- mięta, oregano, melisa, kwiaty lawendy.

Zapieczętowane opakowanie jest potrzebne w przypadku trujących i toksycznych ziół - cykuty, glistnika, jemioły itp.

Torby wykonane z grubego naturalna tkanina(len, płótno, bawełna) idealnie nadają się do rozdrobnionych kwiatów i liści, korzeni, kory. Materiał zapewnia cyrkulację powietrza i wentylację surowców.

Do przechowywania możesz używać kartonów, pudełek drewnianych i wiklinowych. Wskazane jest wyłożenie ich w środku czystym opakowaniem lub pergaminem.

Okres przydatności do spożycia

Większość zielarzy i zielarzy zgadza się, że maksimum efekt uzdrawiający rośliny dostarczane są w ciągu roku od zbioru. Wytrzymują dłużej właściwości lecznicze korzenie, owoce, w których składniki aktywne występują z reguły w postaci skoncentrowanej. Okres przydatności farmaceutycznych surowców ziołowych jest różny i zależy od rodzaju ziół, stabilności biologicznej Składniki aktywne, obecny w nich.

Liście, pąki i pąki można na ogół wykorzystać w ciągu 1-2 lat po zebraniu. Chociaż kwiaty rumianku, nagietek i grzyb chaga zaleca się odnawiać co sezon.

Korzenie, bulwy, kora nie ulegają zniszczeniu przez 2-3 lata. Istnieją również „długie wątroby”. I tak kłącza spalenizny, pięciornika, lukrecji, bulwy storczyka, kora dębu i konfitura z rokitnika właściwości lecznicze na 5-6 lat.

Nie zaleca się również przechowywania owoców i nasion dłużej niż 2-3 lata.

Jeśli pozostały jakieś przeterminowane zapasy Zioła medyczne, nie spiesz się, aby wyrzucić je do kosza. Oczywiście nie należy ich przyjmować wewnętrznie, ale można przygotować aromatyczną kąpiel.

Przygotowanie leków w domu jest łatwe napary ziołowe, napary, herbaty, nalewki, maseczki, płukanki. Najpierw roślina lub jej części są suszone i dokładnie kruszone.

Trawę, liście i kwiaty rozdrabniamy do rozmiarów nieprzekraczających 5 mm, im mniej tym lepiej.

Próbują posiekać korzenie, łodygi i korę na talerz o wielkości nieprzekraczającej 3 mm.

Nasiona należy zmielić w młynku do kawy.

Jeśli chcesz zastosować technikę kąpieli wodnej, musisz wykonać następujące czynności.

Do emaliowanego kubka wsypać określoną ilość surowca, zalać odpowiednia ilość wodę, przykryć pokrywką, włożyć do dużego pojemnika z wrzącą wodą.

Zwykle zaleca się przechowywanie naparu (z liści, kwiatów, łodyg) w łaźni wodnej przez 15 minut, a wywaru (z korzeni, kłączy, kory) przez pół godziny. Upewnij się, że nie wycieknie, okresowo otwieraj pokrywkę i mieszaj. Po upływie wymaganego czasu podgrzewania wyjąć filiżankę i pozostawić do zaparzenia.

Jeśli chcesz schłodzić napar, zajmie to 45 minut, w przypadku wywarów wystarczy 10 minut. Po ostudzeniu napary i wywary są filtrowane. Jeśli przepis tego wymaga, rozcieńczyć gotowana woda we właściwych proporcjach. Odwar z surowców zawierających garbniki (kora dębu i kłącza wielu roślin) jest natychmiast filtrowany bez chłodzenia.

Jak długo można przechowywać gotowe wywary i napary z ziół leczniczych?

Gotowe wywary i napary przechowujemy 2-3 dni w ciemnym i chłodnym miejscu, w czystym szklanym pojemniku z zamkniętą pokrywką.

Jak przygotować napary z ziół leczniczych?

Nalewki można także łatwo przygotować w domu. Zwykle na 1 część wagową rośliny należy przyjmować 5 części płynu zawierającego alkohol, chyba że przepis stanowi inaczej.

Dokładnie zmielić odpowiednio przetworzone i wysuszone surowce. Umieść go w specjalnie do tego przeznaczonym szklanym pojemniku, zalej alkoholem lub wódką, szczelnie zamknij pokrywkę i umieść w chłodnym, ciemnym miejscu. Pozostawić na tak długo, jak wymaga tego przepis. Po tym okresie nalewkę filtruje się, a surowce wyciska. Dobrze jest przechowywać przygotowaną nalewkę przez kilka dni w temperaturze nie wyższej niż 7 stopni. Następnie nalewkę należy ponownie przefiltrować.

Oto kilka przepisów na produkty, które możesz przygotować w domu:

Przepisy na środki ludowe wzmacniające włosy

Przepis nr 1

Składniki zakupione w aptece weź w równych proporcjach:
- butelka ekstraktu z pokrzywy;
- butelka ekstraktu z leszczyny;
- butelka ekstraktu chmielowego;
- butelka ekstraktu z glistnika.

Wymieszaj wszystkie powyższe składniki i dodaj:
- 10 g oleju łopianowego;
- 10 g oleju z rokitnika zwyczajnego;
- 10 g olejku eukaliptusowego;
- 10 g olejku różanego.

Przygotowanie i stosowanie balsamu wzmacniającego włosy

Wszystko dokładnie wymieszaj. Lekko osusz dobrze umyte włosy ręcznikiem. Nie duża liczba Powstały balsam (skoncentruj się na długości włosów) wcieraj w głowę okrężnymi ruchami ruchy masujące używając indeksu, środka i palce serdeczne. Wykonuj ruchy w kierunku od skroni do korony.

Pozostałą część balsamu przelej do szklanego słoiczka i przechowuj w lodówce. Przed użyciem słoiczek z pojedynczą zawartością można lekko podgrzać pod ciśnieniem gorącej wody.

Przepis nr 2

Składniki:
- 1 łyżka. łyżka liści pokrzywy rozdrobnionych na proszek;
- 1 szklanka wrzącej wody;
- 1 łyżka. łyżka pokruszonych suszonych owoców czarnego bzu;
- 1 łyżka. łyżka malwy leśnej.

Przygotowanie i stosowanie płukanki do włosów

Surowce zalać wrzącą wodą. Odstawić w ciemne miejsce do zaparzenia na godzinę. Napięcie. Rozcieńczyć wodą i stosować jako płukankę po umyciu szamponem.

Przepis nr 3

Składniki:
- 1 łyżeczka suchego proszku lub pasty z białej glinki;
- 1 łyżeczka masło;
- 1 żółtko;
- 1 łyżeczka miodu;
- 1 łyżeczka soku z cytryny;
- 1 łyżeczka musztardy w proszku.

Przygotowanie i stosowanie maski wzmacniającej włosy

Zmiel glinę z masłem, żółtkiem, miodem i musztardą. Spryskaj wszystko sok cytrynowy. Powstały miąższ wetrzyj w cebulki włosów, a pozostały substrat rozprowadź na całej długości włosów.

Załóż czepek kąpielowy i zawiąż na nim ręcznik. Utrzymuj ogrzewanie przez 1-1,5 godziny. Zmyć maskę szamponem.

Podczas zbiorów Rośliny lecznicze konieczna jest umiejętność dokładnego zidentyfikowania rośliny, prawidłowego jej zebrania, wysuszenia i przechowywania.

Do celów leczniczych wykorzystuje się kwiaty, kwiatostany, liście, trawę, owoce i nasiona, pąki, korę, korzenie i kłącza. Rośliny lecznicze zbiera się tylko przy dobrej, suchej pogodzie. Ponadto lepiej zbierać liście, trawę, kwiaty i kwiatostany rano, przy słonecznej pogodzie, po wyschnięciu rosy. Korzenie i kłącza zbiera się wczesną wiosną (kwiecień, maj) lub jesienią (wrzesień, październik). Pąki należy zbierać wczesną wiosną, korę drzew w kwietniu, kwiaty w momencie pojawienia się pąków (łańcuszek, tymianek, kamień nazębny), na początku kwitnienia (rumianek, róża). Zaleca się zbierać owoce w suche i chłodne dni.

Jak prawidłowo zbierać rośliny lecznicze

Każdy rodzaj surowca leczniczego gromadzony jest w osobnym pojemniku. Zebrane rośliny należy rozłożyć, oczyścić z resztek i posegregować.

Po zebraniu rośliny lecznicze należy wysuszyć, a proces ten należy rozpocząć możliwie jak najszybciej, aby uniknąć destrukcyjnego działania enzymów i pleśnienia sprasowanych mokrych roślin.

Jak i gdzie suszyć zebrane rośliny lecznicze

Suszenie jest bardzo ważny element procesu pozyskiwania surowców, od poprawności jego realizacji zależy jakość zebranych roślin leczniczych. W większości przypadków suszenia nie należy przeprowadzać pod wpływem bezpośredniego światła słonecznego, ponieważ niszczy to chlorofil, olejki eteryczne, glikozydy. Rośliny należy suszyć poprzez rozsypanie surowców cienka warstwa na strychu, na stojakach, na rozłożonym papierze, tkaninie w dobrze wentylowanym miejscu.

Rośliny zawierające duże ilości można suszyć na słońcu. garbniki, a także korzenie, kłącza i kwiaty głogu, czarnego bzu, wiśni białej, pąków bluszczu. Przed suszeniem korzenie i kłącza są myte (jak najszybciej) w koszu lub siatce, a jedynie korzenie niektórych roślin (np. łopianu) są jedynie szczotkowane z ziemi i przecinane wzdłużnie przed suszeniem. Średni czas suszenia wynosi 4-7 dni w temperaturze nie przekraczającej 30-35°C. Rośliny zawierające kwas askorbinowy suszone w temperaturze nieprzekraczającej 80-90°C, zioła zawierające glukozydy (konwalia, goritsa) suszy się w temperaturze 50-60°C. Trujące rośliny, a także posiadanie silny zapach należy suszyć osobno.

Jak prawidłowo przechowywać rośliny lecznicze i zioła

Rośliny lecznicze należy przechowywać w oznakowanych workach papierowych, pudełkach (wstępnie wyłożonych papierem w środku), w szklane słoiki z pokrywkami. Kwiaty, kwiatostany, trawę przechowuje się przez rok, owoce, korzenie, kłącza i korę przez dwa lata lub dłużej. Miejsce przechowywania musi być suche i chłodne.

Jak przygotować napary i wywary z roślin leczniczych

Rośliny lecznicze stosuje się najczęściej w postaci wywarów i naparów, które są wodnymi ekstraktami z surowców leczniczych. Do przygotowania wywarów i naparów nie należy używać naczyń aluminiowych, należy używać naczyń emaliowanych.

Przygotowuje się wywary i napary na różne sposoby np. roślinę w określonej dawce parzy się jak herbatę, a nie gotuje, lecz zaparza w ciepłym miejscu przez 15-20 minut lub przepis zaleca wstępne namoczenie zimna woda(zwykle około jednego dnia), w którym następnie się go gotuje. Odwary przechowuje się w chłodnym miejscu nie dłużej niż jeden dzień.

W specjalne przypadki Napary sporządza się, zalewając zmiażdżoną roślinę zimną wodą przez 6-8 godzin, następnie napar przesącza się i przelewa do szklanego pojemnika.

Rośliną leczniczą nasyconą alkoholem jest nalewka (po łacinie nalewka - tinctura - nalewka). Często kiedy domowe gotowanie W nalewkach alkohol zastępuje się wódką, której przyjmuje się dwa razy więcej niż alkoholu, jeśli w przepisie określono alkohol. Zwykle roślinę leczniczą podaje się w ciepłym miejscu przez 7-10 dni, a nalewkę należy od czasu do czasu wstrząsnąć. Przed naparem ziela lub korzenia należy je zmiażdżyć. Gotową nalewkę filtruje się i wlewa do ciemnej szklanej butelki.

Powszechnie zastępuje się ekstrakt z rośliny, jeśli nie jest przygotowany w aptece prosty wywar, ale skondensowane w gorący piekarnik(piekarnik) do połowy, bulion odparować w zamkniętym pojemniku. Tak należy przygotować ekstrakt w przypadku stosowania roślin oleistych.

Proszki przygotowuje się poprzez kruszenie materiału roślinnego, aż zamieni się w mąkę. Proszek należy przechowywać w dobrze zamkniętym pojemniku, a najlepiej przygotować go bezpośrednio przed użyciem.

Maści przygotowywane są na bazie wewnętrznego tłuszczu wytopionego (wieprzowina, borsuk itp.) lub świeżego niesolonego masła. Baza oparta jest na proszku roślinnym, ekstrakcie, nalewce lub Świeży sok. Należy dokładnie wymieszać długi czas aż wcześniej podgrzana baza stwardnieje. Dawka preparatu często wynosi 1:4, czyli 1 część rośliny na 4 części bazy (chyba, że ​​w przepisie podano inne proporcje).

Brak komentarzy. Twój będzie pierwszy!