Hideg lábak alvás közben. Miért hideg a lábam, mit tegyek? Az egészséges emberek állandó hideg lábának okai

Ez a bejegyzés hasznos lesz azoknak, akik csak Montenegróba készülnek, és kiszámítják az utazási költségvetést. A montenegrói pihenés magában foglalja a lehetőséget, hogy étterembe járjon vagy otthon főzzön. A fő turistaszálláshelyek a magánszektor, ahol az étkezés nincs benne a bérleti díjban, az all inclusive Montenegróban nem túl fejlett.

Beszéljünk ma az árakról. élelmiszerboltok Budva. Ebben a bejegyzésben az összes fotó Budva üzleteiből és szupermarketeiből származik, de Montenegró más városaiban az árak nem sokban különböznek Budvától.

Ebben a bejegyzésben az összes árat úgy kell érteni, mint "ÁRtól", ezért vegye figyelembe, hogy az ár jelentősen magasabb lehet a feltüntetettnél. Az alaptermékek ársorrendje Montenegróban stabil, a legtöbb termék ára gyakorlatilag nem változik évről évre, kivéve a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket.

Montenegróban a fő pénzegység az euró, így minden ár euróban, és nem rubelben értendő. Ahol logikus (majdnem mindenhol), ott az ár a termék kilogrammjára vonatkozik. Zárójelben feltüntetem a termék nevét a helyi nyelven, ezeket a neveket a montenegrói üzletek árcéduláin találod.

Agrár- és turisztikai orientációja ellenére Montenegró gyakorlatilag nem termel exportra szánt árukat, a montenegróiak kénytelenek külföldről vásárolni a hazai piacra. Alapvetően Szerbiából, Horvátországból, Macedóniából, Bosznia-Hercegovinából importálnak árukat, egyes termékeket Olaszországból, Németországból és más országokból importálnak.

A poszt legvégén lássuk, mit lehet vásárolni a budvai üzletekben 10 euróért, most pedig tegyünk egy sétát a budvai szupermarketekben, és nézzük meg az árakat.

Zöldségek és gyümölcsök árai

A zöldségek és gyümölcsök egy részét a szomszédos országokból importálják Montenegróba, néhányat pedig helyben termesztenek. Ez az árkategória leginkább a szezonális áringadozásoknak van kitéve, ezért érdemes alaposan megnézni az árcédulát.

Zöldséget, gyümölcsöt érdemesebb a piacon venni, ott szebbek, de a nagy szupermarketekben olcsóbbat árulnak.

Kifejezetten kellemes a szezonális ajándékok (datolyaszilva, gránátalma, mandarin, paradicsom stb.) lakmározása, amelyek érlelésük során nagyon olcsók és kiváló ízűek (igazán finomak).

Nagyon emlékszem a montenegrói paradicsomra, mind a bolti, mind a piacon árusított paradicsomra. A helyi paradicsom íze, állaga és aromája lenyűgöző. A montenegrói paradicsom felveheti a versenyt a dél-olaszországi paradicsommal, amely ugyanolyan összehasonlíthatatlan.

Gyümölcs árak:

• banán (banán) - 1,35 euró;
• narancs (pomorandža) - 1,2 EUR;
• őszibarack (breskva) - 1 euró;
• alma (jabuka) - 1,3 euró;
• szőlő (grožđe) - 3,8 EUR;
• kivi (kivi) - 3,5 euró;
• görögdinnye (lubenica) - 0,25 EUR.

Zöldség árak:

• paradicsom (paradajz) - 0,7 euró;
• uborka (krastavac) - 0,5 euró;
• kaliforniai paprika(babura paprika) - 0,7 euró;
• burgonya (krompir) - 0,4 euró;
• hagyma (luk) - 0,4 euró;
• sárgarépa (šargarepa) - 0,7 EUR;
• káposzta (kupus) - 0,25 euró;
• cukkini (tikvice) - 0,5 euró;
• padlizsán (plavi patlidžan) - 0,9 EUR.

A kolbász, a híres montenegrói prosciutto és egyéb füstölt húsok ára

A híres Negush prosciutto minden montenegrói igazi büszkesége, ezt a terméket bármelyik budvai szupermarketben vagy a helyi piacon megvásárolhatja.

A Prosciutto a spanyol jamon montenegrói analógja. Ha erősen szereti ezt a szankciót, akkor erősen ajánlom, hogy menjen el Negushi hegyi faluba, és vásároljon ott próbát. Úgy tartják, hogy a legjobb prosciutto-t Negushi faluban főzik. Alapvetően nem értek egyet ezzel az állítással, de érdemes felkeresni a hegyeket, és megnézni, hogyan készül ez az ikonikus montenegrói termék.

Ha már a helyi kolbászokról és egyéb füstölt húsokról beszélünk, akkor azt mondanám, hogy nem mindenkinek valók. A montenegróiak nagyon szeretnek sót használni főzés közben, a termékek sósak és kicsit szárazak (ez az én véleményem).

• füstölt szalonna (dimljena slanina) - 7 euró;
• prosciutto (pršut) - 12 euró;
• főtt kolbász - 2 euró;
• füstölt kolbász (dimljena kobasica) - 7 euró;
• kolbász (roštilj kobasica) - 3,65 EUR.

Mennyibe kerül az olívaolaj Montenegróban

Az olívaolajjal Montenegróban finoman szólva sem minden nagyon jó. A szupermarketek polcai tele vannak üveg olívaolajjal, de ezeket a márkákat mind megvásárolhatja tőlünk. De igazi, házi olívaolajat nem lehet napközben tűzzel találni.

A budvai piacon sem jobb a helyzet, de ott is vannak lóárak (8-10 Euro literenként). Ha nem ismerője és nem rajongója ennek a terméknek, akkor szokásos gyári olajat árulhat egy házi készítésű áron. A piacon mindenképp érdemes kipróbálni vagy vásárolni kis üvegeket (50 ml.) Tesztelésre.

Olívaolaj (maslinovo ulje) - 4 euró literenkénti palackonként.

Megéri édességet venni Budvában

A „teához” készült édes termékek választéka jó, de valami finomat találni nagyon nehéz lehet. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy még az ismerős márkák ismert termékei is nagyban különbözhetnek az ízükben.

Gyakorlatilag nincs helyi édesség és süti, minden többnyire import (Szerbia, Horvátország stb.). Szinte minden "édes" terméket pálmaolajjal és aromákkal ízesítenek.

• csokoládé (čokolada) - 0,8 euró 100 grammonként;
• keksz (kolači) - 0,6 euró 200 grammos csomagonként;
• gofri (wafli) - 0,7 euró 150 grammonként;
• csokoládé paszta (čokolada tészta) - 1,7 euró 400 grammos üvegenként;
• fagylalt (sladolt) - adagonként 0,5 euró.

Kenyér és pékáruk

A montenegróiak szeretik a friss péksüteményeket és a helyi kenyeret, ez érthető a montenegrói városokban található pékségek bőségéből. Budvában vannak utcák, ahol 100 méterenként pékek találhatók, és mindegyiknek megvan a maga vásárlója.

A montenegrói péksüteményből beleszerettem a sajtos burekbe. Annyira megtetszett, hogy minden nap vettem ilyen sajttortát, és elmentem érte a város másik végébe. Itt sok múlik a pékségen, nem mindenhol főznek egyformán finomat.

• helyi kenyér (hleb) - 0,4 euró cipónként;
• francia kenyér (francuski hleb) - 0,4 euró tekercsenként;
• zsemle (lepinje, zsemle, kifla) - 0,2 euró darabonként;
• fánk (krofne) - 0,3 euró darabonként;
• Burek (burek) - 1,2 euró adagonként.

Montenegrói sajtok árai

A sajtok bősége és minősége ámulatba ejt és örömet okoz. Figyelembe véve, hogy az oroszok többsége évek óta nem látott jó minőségű sajtokat a boltok polcain, Montenegróban teljes mértékben élvezheti ezt a szankciót.

Nagyon szeretem a kecskesajtokat, Montenegróban sokféle van, és gyártónként más és más. Meg kell próbálni, és ha megtalálja a tiéd, akkor biztosan beleszeretsz. De nem szerettem a juhtúrót.

Mindenképpen meg kell próbálni a lágy sajtot - kaymakot, az állaga nagyon sűrű tejfölre hasonlít, és jól elkenhető egy szendvicsen. A mindennapi sajtokról szerintem nem érdemes beszélni, rengeteg van a boltokban, kilogrammonként 5 eurótól.

• prémium sajtok (beleértve a kecske-, juh- stb.) - 20 euró 1 kilogrammonként;
• kemény sajtok (uram) - 5 euró 1 kilogrammonként;
• lágy sajtok (kajmak) - 1,5 euró 200 grammonként.

A tejtermékek ára Montenegróban

A montenegrói szupermarketekben a tejtermékek kínálata kissé eltér a miénktől. Például a helyi joghurt nagy üvegekben hasonló a kefirhez, de joghurtnak hívják. Egyáltalán nem javaslom a joghurtot kisüvegben venni, vannak szilárd ízesítők és tartósítószerek.

Sok tej, hosszú eltarthatósággal (nagyon furcsa). A közönséges tejből szerény a választék, csak néhány gyártó van. A túró választék kicsi, de van egy jó választás feta (brynza), gyerektúró vagy túró gyümölcsös töltelékkel és egyáltalán nem.

• tej (mleko) - 0,6 euró 1 literenként;
• tejföl (pavlaka) - 0,5 euró egy 180 grammos pohárért;
• joghurt (joghurt) - 0,5 euró egy 150 grammos pohárért;
• kefir (kefir) - 1 euró 1 literenként;
• vaj (maslac) - 2 euró 200 grammos csomagonként.

Herkules, müzli és hajdina

Rendszeresen vásároltam macedón müzli vitaliát, ebből a 600 grammos fincsiből egy nagy csomag 3 euróba kerül - ez csak ajándék. Az erkélyemen madarak éltek, így ők is imádtak enni a diót ezekből a keverékekből.

A számunkra ismert termékeket, mint a hajdina, köles, borsó és egyéb gabonafélék, Montenegróban kizárólag az orosz ajkú lakosság számára értékesítik. A helyi lakosok nem igazán szeretik ezeket a gabonaféléket, ezért bolti áraik magasak. De ha hiányzik a hajdina, akkor megtalálhatja.

• rizs (pirinač) - 2 euró 1 kilogrammonként;
• hajdina (heljda) - 5 euró 800 grammonként;
• zabpehely (ovsena kaša) - 1,3 euró 500 grammonként;
• müzli (müzli) - 3 euró 600 grammonként;
• köles (proso) - 2,7 euró 800 grammonként;
• árpa dara (ječam) - 3,5 euró 800 grammonként;
• búzadara (griz) - 0,9 euró 500 grammonként.

Helyi és importtészta árak

A tészta ára egyáltalán nem érthető. A helyi tészta olcsó, de a szomszédos országból sokszorosan drágább. Bár ez a szomszédos ország (példaként Olaszország) nagyon közel található. Különösen a Barilla márkájú tészták leptek meg, az ára 2 Euro-tól van.

• helyi termelésű spagetti (špageti) - 0,6 euró 500 grammonként;
• spagettiimport (špageti) - 1,8 euró 500 grammonként.

A friss hús és baromfi költsége a budvai üzletekben

A montenegróiak húsevők, az üzletek húsos részlege meglehetősen gazdag, itt bármit megtalál, amit szeretne. A helyiek fő preferenciája a sertéshús, ez a leggyakoribb hús a boltok polcain. A sertéshús sokkal olcsóbb, mint a marhahús. A csirkét többnyire a turisták vásárolják, de kapható is.

• sertéshús (svinjetina) - 3,5 euró;
• marhahús (govedina) - 6,5 euró;
• csirke (piletina) - 4 euró.

Hús félkész termékek

Vannak a montenegrói boltban és félkész termékek. Nem sokkal drágább mindenféle fröccs, cevapi és egyéb kolbász friss hús.

• ćevapi - 3,65 euró;
• splash (pljeskavice) - 3 Euro.

Kávé, zacskó tea és főzött tea

Montenegróban nem népszerű a tea, az országban igazi kávékultusz uralkodik. A montenegróiak mindig és mindenhol készek kávézni, reggel, ebédidőben és este isszák, megbeszéléseken, bulin, munkahelyen és nyaraláskor. Minden szabad perc alkalom arra, hogy egy montenegrói igyon egy csésze kávézót (itt a kávét így hívják).

A tea mellett elég szomorú Montenegróban. A montenegróiak, ha teát isznak, akkor a helyiüket, ami inkább infúzió gyógynövények. A boltokban többnyire csomagolva árulják, de a minőség ilyen-olyan.

Ha hiányzik az igazi fekete tea, akkor a boltok polcain 25 tasakért 1,2 eurós májusi teát találhat.

• kávé (kafa) - 1,4 euró 200 grammonként;
• helyi gyógynövény tea(čaj) - 0,6 euró 20 tasakos csomagonként;
• tea (čaj) - 0,8 euró 20 zacskós csomagonként;
• levél tea - 2 euró 100 grammonként;
• cukor (šećer) - 0,7 euró 1 kilogrammonként.

Gyümölcslevek, vizek és üdítők

Nyers montenegrói csapvíz ivásra alkalmatlan, de forralás után egészen biztonságos. Budvában a víz nagyon kemény (a vízforralóban vízkő és üledék képződik). Az is előfordul, hogy a víz erősen klórozott, ilyenkor érdemesebb palackozott vizet vásárolni.

A palackozott ásványvíz kellemes, sőt ízletes is, 0,3 eurótól 0,5 literenként. Mindenféle márkás üdítő teljes mértékben jelen van (Pepsi, Fanta stb.), íze megegyezik a miénkével. A csomagolt gyümölcslevek drágák és nem sokban különböznek a miénktől.

• víz (voda) - 0,95 euró 5 literes palackonként;
• ásványvíz (mineralna voda) - 0,5 euró 1,5 literenként;
• gyümölcslé (sok) - 1,5 euró 1 literenként.

Mennyibe kerül egy csirke tojás Montenegróban

Számomra ismeretlen okokból az árak a tojás a montenegrói üzletekben ne essen 1,20 euró alá egy tucatért. Minden omlett szeretőnek költséghatékonyabb cserét kell keresnie.

Csirke tojás (jaja) - 1,2 euró 10 darabra

Friss hal a montenegrói szupermarketekben

Montenegró tengerparti ország, az országnak is van halgazdaságok, de ennek ellenére a tenger gyümölcsei árai ló. Nem szabad elfelejteni, hogy bizonyos montenegrói halakat importálnak, de még ez a tény sem győz meg arról, hogy a halárcéduláknak ilyen szinten kell lenniük.

Kevés helyen árusítanak halat, csak néhány szupermarketben található halrészleg. A halvágási szolgáltatás teljesen hiányzik, ha nem akar a halbéléssel és pikkelyekkel vacakolni, akkor számos étteremben könnyebb halat enni.

Hal (riba) - 8 euró kilogrammonként.

Helyi bor, sör és tőkevodka árai

A vodka helyi fajtája a rakia, az ital gyümölcsökből készül, az erőssége olyan, mint a közönséges vodkáé. A Rakia bármelyik szupermarketben megvásárolható. Ha egy ismerősebb italra vágyik, akkor a szupermarketek tele vannak mindenféle pálinkával, tequilával, whiskyvel stb.

Vannak teljesen orosz italok is, Stolichnaya Vodka stílusában, bár ott nincs semmi orosz, ő védjegy külföldieké, a vodkát szintén nem Oroszországban gyártják, külföldön is fizetnek adót, de a világ minden táján isznak.

Montenegróban a legnépszerűbb bor a Vranac és a Krstac, a turisták szeretik őket, és ajándékként viszik őket Oroszországba. Ha a Skadar-tóhoz jár, akkor feltétlenül nézzen be a helyi pincészetekbe, van mivel kényeztetni magát. De vigyázz az alkohollal vezetés közben, erről a linken olvashatsz.

• pálinka (rakija) - 9 euró egy 0,75 literes palackért;
• tőkevodka (vodka) - 9 euró 0,7 literes palackonként;
• bor (vino) - 4 euró egy 0,75 literes palackért;
• sör (pivo) - 0,9 euró 0,5 literes dobozonként.

Kedvezmények és akciók a montenegrói szupermarketekben

Érdemes egy kicsit mesélni a nagy montenegrói üzletek kedvezményeiről és eladásairól. Röviden: a helyi szupermarketekben szokásos élelmiszer-kiárusítások és promóciók gyakoriak. A promóciós termékek árai valamivel alacsonyabbak a szokásosnál, de 50%-os vagy 70%-os árengedményre nem kell számítani, itt nem láttam ekkora nagylelkűséget. Normál kedvezmény 10-30% és ennyi.

A nagyobb áttekinthetőség kedvéért hozok egy akciós katalógust a budvai Franca szupermarketből, ebben vásároltam a legtöbbet. A választás nem az árban volt, hanem a kényelemben, az üzlet a házam közelében volt.

Az akciós katalógus ezen terjedelmében szuper ajánlat látható, 10 doboz Tuborg sör és egy kiló darált hús kolbászhoz, mindez 10 euróért jó. Családi turistáknak pedig kedvezmények a babaápolási termékekre. Mint látható, a termék árengedménye nem haladja meg az 50 centet. Ez milyen kedvezmény?

Élelmiszer ára 50 eurocenttől, a kedvezmény sem szuper. A friss zöldségeknél viszont kedvezőbb a kedvezmény. Megjegyzendő megjelenés a promóciós zöldségek és gyümölcsök meglepetést okozhatnak. Szerintem jobb, ha egy kicsit többet fizetsz, és megveszed a piacon, ahol majd úgy néznek ki, mint a reklámban.

Nem láttam nagy leárazást a tejtermékekre a budvai üzletekben. Vicces helyzet a szerb sajtokkal és bryndzával. Gyakran az e márka alá tartozó termékeket (kék csomagolás tehénnel) orosz szupermarketekben lehet megvásárolni, a termék ára valamivel olcsóbb lesz, mint a származási országban és Montenegróban. A minőség azonos, bár egyesek a termék minőségének különbségéről beszélnek (nem vettem észre).

A tészta és tészta árengedményei nagyok lehetnek, de ha montenegrói tésztát veszel, akkor is olcsóbbak lesznek. Íz tulajdonságok A montenegrói tészta valamivel rosszabb, mint az olasz (ez érthető), de az ára többszöröse.

A bolti édességek egyáltalán nem nyűgöztek le, még kedvezménnyel, anélkül sem. Sokan dicsérik az Elvita és a Galeb sütiket, jó kedvezmény van ebben a katalógusban, de én nem szerettem.

Ezen az oldalon a sör árakat láthatja. A Budweiser, a Tuborg és a Niksicko gyakorlatilag egyforma árú, bár a Niksicko montenegrói termék, és az árak is megegyeznek. A csomagolt gyümölcslevek Montenegróban nem sokban különböznek a miénktől, az árak ugyanazok. Azt javaslom, hogy ne vásárolja meg őket, hanem inkább támaszkodjon élő, friss gyümölcsökre.

A háztartási vegyszerek megfelelő pénzbe kerülnek. Az üzletekben normál leárazások vannak mosóporokra, mosogatószerekre, nézd meg az árcédulákat. De ezek a termékek szükségesek a hosszú ideig pihenni érkezõ turisták számára.

Mit lehet vásárolni egy montenegrói szupermarketben 10 euróért?

A Budva üzletekben már ismeri az árak sorrendjét, most itt az ideje, hogy kísérletezzen, és megtudja, hány terméket vásárolhat meg 10 euróért.

Elmegyek Budva legnagyobb szupermarketjébe, a piac mellett található Mega Market üzletbe. A benne lévő termékek egy részét, egy részét a piacon vásárolom, ill péksütemények a szomszédos pékségben. És ezt sikerült megvennem 10 euróért.

Ez a terméklista boltban vásárolt termék:

• müzli - 2,95 euró 600 grammonként;
• nektarin - 0,6 euró 230 grammonként;
• paradicsom - 0,21 euró 260 grammonként;
• kaliforniai paprika- 0,76 euró 180 grammonként;
• prosciutto - 1,8 euró 100 grammonként.

A pékségtől vásárolt termékek listája:

• burek sajttal - 1 euró (furcsa, általában 1,2 euróba kerül);
• egy zsemle teához - 0,2 euró.

Körülbelül 2 euróm maradt, ezért úgy döntöttem, kimegyek a piacra. Kiderült, hogy 2 euróért lehet venni valamit. Nevezetesen: néhány eper, kis tartály olívabogyó és 50 gramm olívaolaj.

Jó pihenést Montenegróban és alacsony árak a budvai üzletekben.

Montenegrót az egyik legfiatalabbnak tartják balkáni országok. És egyben az egyik leglátogatottabb a belföldi turisták körében: kedvező árakkal vonzza, természeti szépségekés rendkívüli építészet. És még - a konyha, amely nélkül a montenegrói utazás nem lesz teljes. Mit érdemes kipróbálni nyaralás közben?

Montenegró fő ételei és termékei

Montenegró népszerű finomságai közül a fő prosciutto. Ez egy sertéssonka, amelyet egy speciális recept szerint szárítanak vagy füstölnek a régi módon. A montenegrói prosciuttohoz még külön sertésfajtát is termesztenek, kizárólag kukoricával táplálkoznak. Ideális esetben a húst a Lovcen-hegységben, 900 méteres magasságban kell szárítani. A prosciuttót általában vékony szeletekre vágják, és dinnyével, sajttal vagy olajbogyóval tálalják.

Montenegró szerencsés fekvésével - minden évszakban tenger gyümölcseivel és halakkal látják el. Még azok is, akik közömbösek a tenger gyümölcsei iránt, egyszerűen kötelesek megkóstolni a halsalátát vagy a gulyást, amelyet friss tenger gyümölcseiből és a legillatosabb fűszerekből készítenek. A halételeket általában polentával, mángolddal vagy főtt burgonyával tálalják.

A hal szárítása egy másik hagyományos gyakorlat Montenegróban. A halat megtisztítjuk, grillezzük, majd a tűző nap alá tesszük. Minden nap elmerül benne tengervíz, majd ismét a nap alá küldték. Amikor a szárítási folyamat befejeződött, a halat ismét a tűz fölött füstöljük.

Ha több fajta tenger gyümölcsét szeretne kipróbálni egyszerre, akkor rendeljen buzaru. Ez egyfajta tenger gyümölcsei hobbi, amelyet borban, fűszernövényekben és paradicsomban főznek. A Buzaru halból, garnélarákból, polipból, tintahalból készül, és nagy szelet házi kenyérrel szolgálják fel.

Ami a húst illeti, a parttól kicsit távolabb vár a húsételek legnagyobb választéka. A montenegróiak előnyben részesítik a bárányt, a baromfit, a marhahúst vagy a sertéshúst - szinte minden fajtát, amelyet aktívan használnak a főzéshez. A húst gyakran kaimakkal főzik. A húst leöntjük ezzel az erjesztett tejtermékkel, és a sütőben 3 órán át pároljuk. Krémes krém, amely különösen jól illik csirkehúshoz és bárányhúshoz – puhává és lédússá varázsolja a húst.

A montenegróiak naponta legalább egyszer esznek salátát. Receptjeik egyszerűek és egyértelműek: a szezonális zöldségeket durvára vágják, fűszernövényekkel, olívaolajjal vagy balzsameccsel ízesítik. Az asztalon volt egy hely az egzotikus ételeknek. Például fekete tintahal rizottó és tintahal tinta. Petrezselyem és fokhagyma kerül hozzá, melyek különleges ízt adnak a rizottónak.

A montenegróiak étrendjében különleges helyet kapnak a levesek. A helyiek sokkal jobban szeretik őket, mint szomszédaikat a Balkán-félszigeten. Általában a leveseket ebédre fogyasztják első fogásként. Az éttermi étlapon csirke-, marha-, csalán-, sajt-, gomba-, hagymalevesek találhatók. De megrendeléskor figyelni kell a definíciók különbségeire. A "leves" szó itt tiszta levesekre, a "chorba" pörköltekre vagy sűrű levesekre utal. És vannak nagyon sűrű levesek - „kása”, amelyek valójában hasonlítanak az általunk megszokott zabokra.

Montenegrói desszertek

Az édességeket Montenegróban általában kávé mellé tálalják. Itt különösen szeretnek plachinka- a palacsinta analógja lekvárral, tejszínhabbal, csokoládéval, dióval vagy friss gyümölccsel. Mindenképpen baklava van az asztalon. Azzal készül dióés mazsolát. Szintén szerelem fánk krofne, melyeket lekvárral vagy csokoládéval tálalunk, és tejszínnel töltött puffant.

A legjobb montenegrói finomságok listája nem lenne teljes említés nélkül bayadères. Ez a desszert torta formájában, több összetevőből készül. A Bayadere diós praliné és kétféle csokoládé alapú. Egy ilyen desszert megrendelhető egy kávézóban, vagy megvásárolható bármely cukrászdában.

Montenegróban gyakran szezonális gyümölcsöket vagy lekvárokat fogyasztanak desszertként, amelyeket a turisták szívesen vásárolnak emlékbe. Bármely boltban találhatunk szárított fügét dióval és mézzel, almalekvárt vagy birsalmalekvárt.

Montenegrói italok

A montenegróiak talán a legnagyobb kávéfogyasztók Európában. Az ital fogyasztásának hagyománya az Oszmán Birodalomból származik. Nálunk a kávét továbbra is cezvében főzik, és az elkészítés során mindig édesítik. A montenegróiak pedig nem tudnak természetes gyümölcslevek nélkül élni. Különösen népszerű a somfa és a gránátalma, amelyeket éttermekben és otthon is készítenek. Hazaviheted a tömény szirupot, amit a vízhez adnak.

Az alkoholos italok közül érdemes kipróbálni a rakiát. A Balkánon mindenhol szeretik, és Montenegró sem kivétel - itt nemzetinek számít az ital. Ebben az országban a rakia elkészítését egy teljes rituálévá alakítják, amelyben még a szomszédok is részt vesznek. És minden recept egyedi. A Rakia alapja körte, füge, szőlő, szilva, eperfa és birs. A lepárlás során mézet, gyógynövényeket vagy dióféléket adhatunk az italhoz. Ezért egyáltalán nem meglepő, hogy az egy-két üveggel hazavinni vágyó turisták elvesznek a pálinka sokféleségétől.

Montenegró borai egy kis ország másik gasztronómiai büszkeségei. Bár a szőlőtermesztés hagyományának kezdetét a rómaiaknak köszönheti. Manapság Montenegróban több tucat borfajtát termelnek, amelyek között több fajta is népszerűvé vált. A száraz vörösbor szerelmeseinek érdemes kipróbálniuk Vranac- rubin színű podgoricai fajta. Füstölt húsokhoz, húsételekhez illik. A fehérbor szerelmesei imádni fogják Krstač, a maga nemében egyedülálló. Az azonos nevű szőlőből készül, amely kizárólag Montenegróban terem. A két leghíresebb és legautentikusabb bor mellett a Sauvignon, a Merlot és a Chardonnay is készül.

Montenegró, egy kis vendégszerető ország az Adriai-tenger partján Balkán-félsziget, híres enyhe éghajlatáról, természeti szépségéről és ökológiai jólétéről.

Ezért jönnek ide olyan gyakran a gyermekes családok: gyógyító és erősítő hatású gyermekek teste nem csak a napot és tengeri levegő, de szintén természetes termékek a helyi konyhában használják.

A Kidpassage áttekintést nyújt a montenegrói kulináris hagyományokról, hogy megkönnyítse a gyerekek asztalára való ételek kiválasztását az országban töltött ünnepek alatt.

Konyha sajátosságai: mindenből egy kicsit

A montenegrói konyha jellemzőit az ország földrajzi elhelyezkedése magyarázza. Itt Törökország, Görögország, Magyarország, Olaszország hatása nyomon követhető.

Lehetőség lesz azonban a helyi gasztronómiai jellegzetességek felfedezésére is: a montenegróiak kedvelik a könnyen elkészíthető ételeket, kerüljék egy nagy szám a fűszereket és a fűszereket is figyelmen kívül hagyják zsíros ételek, minden típusú hőkezelés inkább a párolást, sütést vagy nyílt tűzön való sütést részesíti előnyben.

Éppen ezért a már közös asztalról evő gyerek könnyen rendelhet ételt szállodában és bármelyik étteremben is.

A főzés különleges fajtája a sachában való főzés. Ez egy öntöttvas tál vastag fedéllel. Annak érdekében, hogy az étel jól süljön, a zacskót a sütőbe tesszük, és forró szénnel lefedjük.

A montenegróiakat úgy ismerik nagy húsimádók. Teljesen elmondható, hogy Montenegróban a nemzeti élelmiszer bárány- és bárányhús, marha- és borjúhús, sertés- és baromfihús. A tenger gyümölcsei – halak, kagylók – főleg a tengerparti területeken kaphatók.

A szokásos étlapon zöldségek is szerepelnek, de ezek készlete kissé sajátos. Így nyáron ritkán láthatunk cukkinit vagy padlizsánt a piacokon és az étlapon. De édes paprika, paradicsom, uborka, káposzta, burgonya van bőven.

Az itt széles körben használt szokatlan gyümölcsök közül az okra. Az olívaolajat saláták készítésére használják, az étkezéshez kenyeret, leggyakrabban kukoricát szolgálnak fel.

Montenegró nemzeti ételei: ismerős idegenek

A kiadós reggeli vagy ebéd elfogyasztása kétségtelenül fontos feladat. De vannak Montenegróban olyan ételek, amelyeket nem a gyomortömés miatt érdemes kipróbálni, hanem azért, hogy egy különleges ízt élvezhessünk.

• Prosciutto- a montenegrói, szerb, horvát konyhára jellemző füstölt vagy szárított sertéssonka. Montenegró konyhájában a Negush prosciutto különösen nagy tiszteletnek örvend.
• Negush sajt- sajt juhból ill kecske tej, hasonló a sajthoz, de kevésbé sós.
• Lisnaty sajt- felfújt sajt, amelyet Kolasinban készítenek. Montenegró egyik legszokatlanabb étele édes ízzel és finom textúrával.
• Kaymak - fermentált tejtermék, amelyet gyakran használnak hús-, hal- és zöldségételek alapanyagaként. Az állaga valami sűrű tejföl és túró közötti. A kaimak zsírtartalma eléri a 40%-ot.

Saláták: az egyszerűtől az összetettig

Montenegróban a legelterjedtebb salátafajta a durvára vágott szezonális zöldségek olajjal és ecettel fűszerezve. A tengerparti területeken salátákat készítenek tenger gyümölcseivel.

• Cupus saláta- friss káposzta saláta.
• Ruska saláta- Olivierre emlékeztető étel.
• Srpska saláta - fűszeres étel csípős borssal.

Zöldségekhez kenyér helyett pitát vagy pogachát kínálj gyermekednek, abból készült laposkenyérrel búzaliszt. És egy darab burek pite hússal vagy sajtos töltelékkel salátával egyenlő a jóllakottságban egy teljes étkezéssel.

Levesek: gyors és tápláló

Ha hozzászokott az alapos étkezéshez, figyeljen a hagyományos montenegrói levesekre. A Chorba mindig gazdag, sűrű étel. Mind vastagságában, mind abban, hogy paprika van benne, hasonlít a magyar gulyáshoz. Leggyakrabban ezt a levest hússal vagy hallal készítik, de létezik zöldséges változat is.

• Chorba od povrcha- zöldségleves.
• Pilecha chorba- csirkehúsleves.
• Goveja chorba- marhahús leves.
• Riblya chorba- halászlé. Többféle halból készül, a sűrűség kedvéért liszttel ízesítjük, nem kíméli a csípős fűszereket.

A chorbával ellentétben a leves tiszta húsleves. Ízlés szerint tésztával, rizzsel vagy zöldborsóval töltjük meg.

Hús: a kiválóság csúcsa

Az igazi lakoma akkor kezdődik, amikor húsételeket rendelünk Montenegróból. A húsadagok itt hatalmasak.

• Pleskavica- a híres montenegrói szelet, amely méretében csak a bécsi szelethez hasonlítható. A fröccsre való darált hús csak húsból és hagymából készül, ezt a szeletet panírozás nélkül sütjük.

• Bárány a zacskó alól- Montenegró egyik jellegzetes étele, amelyet zacskóban főznek.
• Jigeritsa- szénen grillezett máj.
• Vegyes mezo- ez egy húsgombóc, húsgombóc, grillkolbász választék.
• Muchkalitsa- lédús, puha étel, amelyhez a húst először nyílt tűzön sütjük, majd zöldségekkel pároljuk.
• Leskovac muchkalitsa- hússal Hatalmas mennyiségű csípős fűszerek.
• Aprósütemény- Grillezett hús.
• akasztó- sajttal és prosciuttoval töltött szelet.
• Chevapchichi- darált húsos kolbász, népszerű a Balkánon.
• Duvech- rizzsel és zöldségekkel párolt hús, kicsit pilafszerű.

A darált húst is sok ételhez használják, mint pl sarme(apró káposzta tekercs) ill punyena paprika(töltött paprika).

Hal: gazdag fogás

A halételek nem velejárói Montenegró otthoni konyhájának, de a tengerparti éttermekben a halat és a tenger gyümölcseit nagyon ízletesen főzik. Különösen sok recept létezik a kagylók főzésére - a közönséges főtt kagylótól a remekül főtt osztrigáig.

• Dalmát gulyás- egy étel többféle halból.
• Ohridi stílusú hal- halfilé, tejszínnel megtöltve, edényben kisütve.
• Przheni ligni- sült tintahal (általában tésztában).
• Yaprake- sült ponty, tejszínnel gazdagon leöntve.

Az étlapon gyakran szerepel a pilaf tenger gyümölcseivel.

Zöldségek és gabonafélék: nem csak köret

Hús mellé köretként sült vagy főtt burgonyát, faszénben sült édespaprikát vagy kukoricacsutkát szoktak kínálni.

• Dolmatinsko vario- főtt burgonya fűszernövényekkel.
• Crmnicko vario- zöldségpörkölt édeskömény és gyakran vadon élő fűszernövények hozzáadásával.
• Kachamak- speciálisan elkészítve krumplipüré, melyhez kukoricalisztet és kaimakot adunk.
• sült paprika- grillezett édes kaliforniai paprika. Vajjal és apróra vágott fokhagymával tálaljuk.

De Montenegróban a gabonaféléket kevésbé tisztelik. Bár az egyik ételt talán zabkásának lehet nevezni. Tsitsvara- olvasztott fiatal sajtban főtt kukoricadara. A montenegrói Tsitsvarát gyakran reggelire fogyasztják.

Desszertek: egyszerű és finom

És a desszertekben (itt "édességeknek" nevezik) a szomszédos országok konyháinak hatása érezhető. Például Montenegróban a török ​​édességek gyakoriak és nagyon szeretik.

• Tulumba- az egyik török ​​desszert, szirupba áztatott kovásztalan sült tészta.

• Gibanitsa- pite túrós töltelékkel.
• Palachinka- palacsinta édes töltelékkel.
• Crofne- nagy fánk tejszínnel vagy lekvárral.
• Priganitsa- kis fánk kajakmakkal vagy mézzel tálalva.
• Kifle- félhold formájában puffan.
• Strukli- különleges piték sajttal, szilvával és dióval.
• Saviyacha mákkal- mákos bejgli.
• Sladoled- jégkrém.

Italok: meg lehet-e csinálni tea nélkül

A montenegróiak kávét rendelnek desszertnek. Teát itt szinte soha nem isznak, de a gyerekeket megkínálhatják kamillás kamilitsa vagy menta nana italával. Ezenkívül a friss gyümölcs nagyszerű befejezése lesz az étkezésnek.

Amúgy, ha nem kell aggódnia a termékek minősége miatt, akkor legyen óvatos a vízzel: csak palackozott vizet igyon, csapvizet semmiképpen.

Mit tud ajánlani a gyerekeknek a montenegrói nemzeti konyha ételeiből? Igen, szinte mindent: salátákat friss zöldségek, levesek, pörköltek, sült halak, zöldség pörköltek.

Gyerekasztalra különösen jó a zöldséges, csirke- és marhacsorba, fröccs szelet, bárányhús a sacha alól, muchkalitsa, duvech, paprika punyena. Köretként vagy önálló ételként dolmáciai és tsrmnitsko varivo, kachamak, májpaprika rendelhető.

Mivel a montenegróiak előszeretettel öntik le bőkezűen ecetet a zöldségekre, figyelmeztesse a pincért, hogy a salátába csak olajat adnak a gyereknek. Általában megértéssel kezelik azokat a kívánságokat, amelyek megváltoztatják az étel összetételét, eltávolítva valamit az összetevőkből vagy a fűszerekből.

Mindenképpen montenegrói fermentált tejtermékeket kínáljon gyermekének. Kaymak étteremben is rendelhető, és friss sir (lágy túró), savanyú tej (aludttej), natúr joghurt szupermarketekben értékesítik.

Hol érdemes kipróbálni: mi az a konoba, halász és mesara

Montenegróban nyugodtan járhat nemzeti éttermekbe - konoba. Finom ételeket készítenek (gyakran családi receptek szerint), és csak felhasználják kiváló minőségű termékek helyi eredetű.

A kóstolás kiválasztásakor egyáltalán nem rendelhet külön ételt gyermekének, hanem egy nagy adagot oszt két főre. A montenegrói kávézókban a reggeli a legegyszerűbb: burek joghurttal, palacsinta lekváros vagy sós töltelékkel, tsitsvara vagy rántotta. Ebédre és vacsorára általában húst és halat fogyasztanak.

Vegye figyelembe, hogy Montenegróban meglepően jó minőségű gyorsétterem. Tegyük fel, hogy itt a hamburger egy darabból áll rántott hús, friss zöldségek és puha tekercsek. A hamburger standokon kolbászt és kebabot is árulnak.

A "pekara" nevet leginkább "pékségnek" lehet fordítani, mert nem desszerteket, hanem pitát, bureket és más friss péksüteményeket árul. A pékeknél kis asztalok vannak, ahol azonnal lehet enni, de tea és kávé helyett joghurtot kínálnak majd.

Szeretnék " Jó étvágyat!" Montenegróban röviden hangzik: „Szép!” Amikor egy gazdagon megterített asztal a vacsora mielőbbi megkezdésére int, nincs idő hosszas kijelentésekre.

Hol étkeznek a turisták Montenegrói nyaralásuk alatt? Használja ki a gazdag Kidpassage gyűjteményt, ahol gyűjtik őket, és akkor az utazás során garantált a kellemes élmény.

A montenegrói konyhának két olyan jellemzője van, amelyek helyi eredményeket hoznak konyhaművészet szinte senki sem marad közömbös. Először is ezt Mezőgazdaság, amely szinte nem használ vegyszereket és GMO-kat. A hús, a tejtermékek és a zöldségek természetes ízűek, és jót tesznek az egészségnek. Másodszor, a montenegróiak nagylelkű és vendégszerető emberek. Ez a tulajdonság az adagméretben is megmutatkozik: előfordul, hogy egy étel több embernek is elég! Íme a 10 finom fogások, amit Montenegróban járva nem lehet nem megkóstolni.

Montenegrói húsételek

1. Negush prosciutto ( njeguski pršut)- Montenegró nemzeti étele, névjegykártya országok. Ez a finomság nyersen füstölt sertéssonka, és a legjobb, ha Negushi faluban készül. Nálunk minden családnak megvan a saját családi receptje ehhez a finomsághoz. Uzsonnaként fogyasztják, és más ételek elkészítésére is használják. Általában elviszik magukkal szuvenírnek és ajándéknak. Szuvenírként Montenegróból bármelyik szupermarketben vásárolhat egy darab vákuumcsomagolt prosciuttót 10-20 euróért (súlytól függően). Ideális esetben a prosciuttót nagyon vékony, átlátszó szeletekre kell vágni, megkérheti a boltot, hogy vágjon egy darabot speciális berendezésen.

Prosciutto saláta

2. Chevapi (ćevapi)darált sertés- vagy marhahúsból készült kolbászok nagy mennyiség hagymát és fűszereket, grillen megpirítjuk. A sült krumplit általában köretként tálalják. zöldség saláta. A Chevapchichi nagyon elterjedt Montenegróban, többek között gyorsétteremként is.

Chevapi és montenegrói limonádé. Ennek az ebédnek az ára 10 euró

3. Bárány a zacskó alól ( jagnjetina ispod sacca)a montenegrói konyha remeke. Elkészítése a következőképpen történik: a zöldséges bárányhúst egy nehéz öntöttvas edénybe borítják, majd közvetlenül a tetejére helyezik a vörösen izzó szenet. Az eredmény egy finom, aromás és egészséges étel.

A hús a montenegrói konyha alapja. Itt szeretik, és tud főzni. A finom húsételeket a helyi szőlőültetvényekből származó "Vranac" (fekete ló) vörösborral lehet lemosni. A sós kolbászokhoz pedig a több mint száz éve itt gyártott Niksicko sör illik.

Montenegrói halételek

4. Riblya chorba ( Riblja Corba) , Montenegró talán leghíresebb halétele. Vastag és akut fül, melynek elkészítéséhez egyszerre többféle halat használnak fel. Ideális esetben 10 féle halat használunk a halászlé elkészítéséhez, de általában 2-3 halfajtából készül ez a halászlé. Feltétlenül adjunk hozzá paradicsomszószt és paprikát is. Nagyon finom leves!

Riblya chorba. Ára 3 euró a régi bárban

5. Ohridi stílusú hal edényekben főzve. A hagymás és reszelt burgonyával készült halfilé tejszínben párolódik, és különleges lágyságot nyer, míg a savanyúság és a paprika pikánssá és érdekessé varázsolja ízét.

6. Aszalt szilvával és almával sült ponty a legjobb, ha megpróbálja meglátogatni a Skadar-tót, ahol elkapják. A tó egyébként nagyon tiszta és szép, az Nemzeti Park. A serpenyőben sült pontyot leöntjük mártással, amely többek között almát és birsalmát tartalmaz. Nekik köszönhetően a szósz gyorsan zselévé válik, majd az étel késznek tekinthető.

TÓL TŐL halételek a levesek pedig jól passzolnak a fehérhez száraz bor„Krstach” néven, amelyet friss íze és jellegzetes illata jellemez.

Tejtermékek Montenegróban

7. Kaymak - speciális erjesztett tejtermék, némileg hasonlít a tejfölhöz, csak sült tejből készül. Kenyérre kenjük, vagy kanállal fogyasztjuk. Nagyon gyakran hús vagy hal párolására használják, amelyek aztán nagyon lágyak és lédúsak. Az étterem étlapján a kaymak Krem néven szerepelhet (Krém).

Kaymak (krém). Ára 3 euró a régi bárban

8. Negushi faluban nem csak prosciuttót készítenek, hanem nem kevésbé finomat isnegush sajt (Njeguski uram) . Juh- vagy kecsketejből készül, minden háziasszonynak saját receptje van. Valaki enyhén füstölt sajtot kapott, valaki benn érlelt olivaolaj, fűszerekkel, sőt bogyóval is előfordul!

Montenegrói desszertek

9. Tulumba - nagyon elterjedt montenegrói desszert török ​​gyökerekkel, itt bármelyik cukrászdában és kávézóban megtalálható. Ez az édesség hasonló a mi pudingunkhoz, de ahelyett, hogy tejszínt adnánk hozzá, inkább beáztatjuk méz szirup. Mint minden keleti finomság, a tulumba is nagyon édes, de nagyon finom is! Ez a desszert szupermarketben is megvásárolható, de a tulumba már édes szirupban érlelődik, ezért érdemesebb kávézóban vagy étteremben kipróbálni.

Tulumba. Ára adagonként 2-4 euró

10. És ittpalachinke (Palacinka) - ez már szláv étel, amolyan nálunk megszokott palacsinta. Ők készítik ezeket a palacsintákat nagy méretűés adjunk hozzá különféle töltelékeket, beleértve az édeseket is: lekvár, csokoládé, gyümölcs stb.

Mivel Montenegróban nem népszerű a tea, az édességeket hagyományosan erős kávéval mossák le. Forró csokoládé nagyon sűrű és ízletes is. Néha édeset adnak hozzá alkoholos ital"Rum domachy", azaz házi rum.

Montenegró nemzeti konyhájának jellemzői

1. Leves Montenegróban általában húslevesnek nevezik.Chobra Sűrű, gazdag hús- vagy halászlé.

Borjúhúsleves. Ára 2,5 euró Herceg Noviban

2. A salátát általában nagyon nagy darabokra vágják. Az étel hatalmas lehet!

3. Montenegróiak isznakteát csak akkor, ha betegek, inkább kávét isznak. Ha teával kínálsz egy montenegróit, azt fogja mondani, hogy nem beteg. És teljesen megértik az orosz szokást, hogy édességgel teát isznak.

A kávé és egy darab Perast torta ára 5 euró Perast városában

4. Beétteremaxés kávézók kínálnakl imonád . De Montenegróban egyáltalán nem az a limonádé, amit Oroszországban szoktunk inni. A montenegrói limonádé nagyon savanyú, így több cukrot hoznak, amit érdemes hozzáadni az italhoz.

5. A falvakban a helyiek finom likőröket készítenek lucfenyőből, birsalmából, áfonyából és almából. Ára 5-10 euró.

6. LMontenegró legjobb borai a Vranac és a Krstac. Montenegróban bort szupermarketekben, piacokon és szaküzletekben lehet vásárolni. Ára 3-15 euró üvegenként.

Bor a kotori piacon

7. A legerősebb ital Montenegróban -rakia - 50 fokos erősségű gyümölcs vodka.