Hogyan készítsünk forró csokoládét otthon: fedjük fel a titkokat. Hogyan készítsünk forró csokit otthon: receptek

Kiváló ital, amelyet több lépésben, saját kezűleg is könnyű elkészíteni. A forró csokoládé nemcsak ízletes, de egészségesebb is, mint a barlangos unokatestvér.

A forró csokoládé titka abban rejlik, hogy főzéskor elveszíti a cukor egy részét, így kevésbé kalóriatartalmú lesz. Teljes kalória a forró csokoládéban! Sok lány imádni fogja ezt a tényt! A cikkben megvitatjuk az összes fortélyt, hogyan készítsünk forró csokit otthon sok idő, étel és pénz nélkül. Érdekelt? Akkor kezdjük!

Mi a különbség a kakaó és a forró csokoládé között

Ennek a két finom italnak az íze nagyon eltérő az eltérő elkészítési módok miatt, azonban mindkét ital alapját a kakaóbab képezi.

Forró csokoládé: előnyök és károk

A házi készítésű forró csokoládé előnyei:

• javítja a hangulatot;
• erősíti az immunrendszert;
• sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szilárd csokoládé, ha nem édesítik;
• javítja a teljesítményt;
• számos olyan elemet tartalmaz, amelyek segítik a megfázás és az influenza gyors gyógyulását.

A forró csokoládé káros hatásai:

• Ha túl nagy mennyiségben használják, hozzájárul a sók lerakódásához. Idővel köszvény alakulhat ki.
• Néhány embernél allergiás reakciót vált ki. Használat előtt tanácsos konzultálni orvosával.

• Használjon minőségi termékeket. Mindegy, hogy kakaóról vagy egy hagyományos csokoládéról van szó, nem lehet igazi boldogságot átélni, ha alacsony minőségű alapanyagokból készíti az italt.
• Főzés előtt célszerű hűtött csokoládét használni, különben túl gyorsan megolvad. Elég, ha a tervezett munka előtt néhány órával a hűtőben hagyjuk.
• Soha ne hagyjon italt tűzön felügyelet nélkül! Fennáll a veszélye, hogy kihagyja a forralás és az emésztés pillanatát, ami elkerülhetetlenül elveszíti az összes hasznos tulajdonságot, és ami szintén fontos, a kifinomult ízt.
• A lágyabb állag érdekében a masszát addig verjük, amíg hab nem jelenik meg. Ígérjük, kellemesen meg fog lepődni, milyen lélegzetelállító lesz a desszert!
• Ha a sűrűbb forró csokoládé híve, adjon hozzá tejszínt, de ne vigye túlzásba! Ha szükséges, hígítsa fel vízzel.
• Ha vaníliával fejezi be a főzést, isteni gyönyört fog felfedezni ennek eredményeként! Egy teáskanál elegendő a teljes mennyiséghez.
  Adjon különleges, emlékezetes ízt az elkészített finomságnak. Kísérletezzen preferenciáival: szórja meg a kész italt fahéjjal vagy mentával, adjon hozzá mályvacukrot vagy tejszínt, árnyékolja be a csokoládét karamellmorzsával.

A forró csokoládé készítésének finomságai speciális készülékben

A forró csokoládé készülék egyenletesen megolvasztja a készítményt legfeljebb 95 ° C-on, ami lehetővé teszi, hogy a massza ne égjen. A csokoládégép pengéi alaposan összekeverik a masszát, megszabadulva minden felesleges csomótól. Az előkészítés befejeztével a csodakészülék önállóan fenntartja a szükséges hőmérsékletet, amely nem engedi a kész csokoládé lehűlését, vagy ami még rosszabb, megkeményedését.

A forró csokoládégépben a desszert elkészítésének folyamata nagyon egyszerű:

Az összes hozzávalót a csokigépbe helyezzük, és megnyomjuk az indítógombot.
Várunk egy ideig, amíg a készülék befejezi az italt, majd kivesszük és csészékbe töltjük. Az ilyen gépben elkészített forró csokoládé varázslatos ízvilággal viszi fel az Everestet, megnyugodhat!

Hogyan készítsünk forró csokit otthon: receptek

A legegyszerűbb forró csokoládé recept

csokoládé - ​​100 g;

tej - 400 ml;

cukor - 50 g.

Főzési mód:

1. A csempét ledaráljuk, és 200 ml előmelegített tejjel homogén masszává keverjük.

2. A cukrot egyenletesen eloszlatjuk, miközben egy kanállal folyamatosan keverjük. Ezután alaposan keverje össze a maradék 200 ml tejjel.

Olyan gyorsan és egyszerűen készíthet forró csokoládét otthon, anélkül, hogy különleges kulináris készségeket és tapasztalatokat igényelne. A nagyobb élvezet érdekében ízlés szerint adja hozzá kedvenc édességeit és fűszereit, és fejezze be tejszínből vagy apróra vágott dióból készült díszítéssel. Jó étvágyat!

Forró csokoládé recept kakaóporral és vajjal

kakaópor - 4 evőkanál;

vaj - 4 evőkanál;

cukor - 4 evőkanál.

Főzési mód:

1. Olvasszuk fel a vajat egy kis edényben vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben.

2. A kakaót keverjük össze a cukorral és adjuk a vajhoz.

3. Töltse fel a masszát vízzel (vigyázat: a kész ital sűrűsége a mennyiségétől függ). Addig keverjük, amíg fel nem forr a lehető legalacsonyabb lángon.

4. Az elkészített forró csokit ízlés szerint díszítjük és tálaljuk!

Érdemes megjegyezni, hogy a sütéshez használt cukormáz körülbelül ugyanazon recept szerint készül. Az eltérés csak a tömeg tűzben tartásának idejében rejlik.

Forró csokoládé olaszul

Forró csokoládé olaszul

Felkészülési idő

15 perc

főzési idő

5 perc

Teljes idő

20 perc

Mint látható, a forró csokoládét Olaszországban is szeretik.

Az olasz recept szerint elkészített desszert nagyon lágy és olvadó állagú. Meg leszel elégedve!

Étel: Ital

Konyha: európai

Adagok: 1

Kalória: 200 kcal

Hozzávalók

• 1,5 tk Kukoricakeményítő
• 400 ml Nehéz tejszín
• 100 g étcsokoládé (legalább 70%)
• 2 evőkanál. l. Cukor

Lépésről lépésre recept

1. lépés: Keverjük össze a keményítőt ½ tejszínnel, és verjük simára.


2. lépés. A tejszín másik részét öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk fel a legcsendesebb tűzön.

3. lépés A massza besűrítése után öntsük bele a kukoricakeményítős keveréket és keverjük össze.

4. szakasz. A serpenyőt levesszük a tűzről, felaprítjuk a csokoládét, és a forró masszához adjuk.

Forró csokoládé borssal

tej - 2 csésze;

kakaópor - 3 teáskanál;

cukor - 5 teáskanál;

pirospaprika vagy chili paprika - ízlés szerint;

vaníliás cukor - 1 tk

Főzési mód:

1. Keverjük össze a kakaóport a cukorral.

2. A tejet felforraljuk, és folyamatos keverés közben hozzáadjuk a cukrot és a tejet.

3. Adjunk hozzá borsot és vaníliás cukrot.

Forró csokoládé burgonyakeményítővel

tej - 1 l;

keserű csokoládé - ​​200 g;

burgonyakeményítő - 2-3 evőkanál. l. teteje nélkül.

Főzési mód:

1. Oldjunk fel keményítőt egy pohár tejben.

2. A maradék tejet egy edénybe öntjük, hozzáadjuk a csokoládét, és közepes lángon addig melegítjük, amíg a csokoládé fel nem oldódik.

3. Adjunk hozzá tejet keményítővel, alaposan keverjük össze, és lassú tűzön melegítsük addig, amíg a massza sűrűsödni kezd.

Forró csokoládé a mikrohullámú sütőben

csokoládé - ​​50 g;

tej - ¾ csésze;

őrölt szerecsendió - 2 csipet;

vaníliás cukor - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Törjük darabokra a csokoládét.

2. Adjuk hozzá a szerecsendiót és a vaníliás cukrot.

3. Öntsük hozzá a tejet. Tedd a tálban lévő masszát a mikrohullámú sütőbe maximum pontosan 1 percre.

4. Vegye ki a mikrohullámú sütőből, és keverje hozzá az olvasztott csokoládét. Ha szükséges, a csokis tálat még egy percre betehetjük a mikrohullámú sütőbe.

5. Öntse a tálalóedénybe. A tetejére őrölt szerecsendiót vagy reszelt csokoládét szórunk.

Forró csokoládé banánnal

banán - 2 darab;

sötét csokoládé - ​​100 g;

tej - 800 ml;

cukor - ízlés szerint;

őrölt fahéj - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Törjük darabokra a csokoládét. 1 hámozott banán 4 részre vágva.

2. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá csokoládét és banánt, tegye tűzre.

3. Folyamatosan keverje a keveréket tűzön, amíg minden összetevő teljesen fel nem oldódik.

4. Adjunk hozzá cukrot és fahéjat.

5. Vegye le a csokoládét a tűzről, és keverje át egy turmixgépen.

6. Tálaláskor díszítse az italt a második banán szeleteivel.

Forró fehér csokoládé

fehér csokoládé - ​​200 g;

tej - 1 l;

cukor - ízlés szerint;

tejszínhab - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye tűzre.

2. A csokoládét darabokra törjük, és tejbe öntjük.

3. Folyamatosan keverje a keveréket, amíg a csokoládé fel nem oldódik. Adjunk hozzá cukrot. Ne forraljuk fel.

4. Az összes komponens feloldása után vegye le a tűzről.

5. Tálaláskor tejszínhabbal díszítjük.

Forró csokoládé csokoládé nélkül

víz - 1 l;

kakaópor - 100 g;

chili paprika - 2 darab;

mandula - 12 darab;

mogyoró - 12 darab;

cukor - ízlés szerint;

ánizs - 1 csipet;

vanillin - ízlés szerint:

achiote - ízlés szerint:

Alexandriai rózsapor - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. A száraz hozzávalókat összekeverjük és turmixgéppel összedaráljuk.

2. Forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az apróra vágott hozzávalókat. Keverjük össze és hagyjuk állni 3-4 órát.

3. Szűrjük át a keveréket egy szitán, és melegítsük újra közepes lángon.

3. A kész italt habverővel enyhén felverjük, amíg hab nem jelenik meg.

Forró csokoládé mézzel és mályvacukorral

tej - 800 ml;

keserű csokoládé - ​​200 g;

kukoricakeményítő - 3 teáskanál;

méz - 2 evőkanál. l.;

vanillin - ízlés szerint;

só - 1 csipet;

cukor - ízlés szerint;

tejszínhab - ízlés szerint;

mályvacukor - díszítéshez.

Főzési mód:

1. Oldja fel a keményítőt 0,5 csésze tejben.

2. Tegye a maradék tejet a tűzre, és fokozatosan tegye bele a cukrot, a mézet, a csokoládét és a vanillint.

3. Keverje a tejet, amíg az összes összetevő teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá keményítőt. Ismét keverjük össze, és vegyük le a tűzről.

4. Öntsön csokoládét csészékbe. Tejszínhabbal és mályvacukorral díszítjük.

Forró csokoládé kávéval

víz - 2 pohár;

keserű csokoládé - ​​250 g;

tej - 1 l;

frissen főzött erős kávé - 120 ml;

cukor - 200 g;

kardamom - opcionális.

Főzési mód:

1. Főzzünk erős kávét, adhatunk hozzá egy kis kardamomot.

2. A csokoládét darabokra törjük, és forrásban lévő vízben felengedjük.

3. A tejet felforraljuk, és a csokis masszához öntjük. Adjunk hozzá forró kávét és cukrot.

4. A keveréket vízfürdőben, folyamatos keverés mellett melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik. Kész az ital!

Mexikói forró csokoládé

tej - 500 ml;

keserű csokoládé - ​​50 g;

barna cukor - 50 g;

tojás - 1 darab;

só - 1 csipet;

fahéj (por) - 1 teáskanál;

vaníliás cukor - 1 tk

Főzési mód:

1. Törjük darabokra a csokoládét. Adjunk hozzá cukrot, sót és fűszereket. Keverd össze.

2. A keveréket felöntjük tejjel, és lassú tűzön, folyamatos keverés mellett addig melegítjük, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik.

3. Vegyük le a tűzről, óvatosan tegyük bele a tojást, tegyük vissza a tűzhelyre és főzzük kb. 5 percig folyamatos keverés mellett.

4. A kész italt habverővel felverjük, és csészékbe töltjük. Tálaláskor fahéjrudakkal díszíthetjük.

Bécsi forró csokoládé

keserű csokoládé - ​​100 g;

víz - 4 pohár;

sárgája - 3 darab;

tejföl - 4 evőkanál. l.;

cukor - ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Törjük darabokra a csokoládét, öntsünk fel egy pohár meleg vizet, és hagyjuk állni néhány percig, hogy a csokoládé megpuhuljon.

2. Tegyük alacsony lángra, és teljesen oldjuk fel a csokoládét.

3. Adjunk hozzá 3 csésze vizet, és fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgákat. Folyamatosan kevergetve tűzön tartjuk, amíg besűrűsödik. De ne forraljuk fel.

4. A kész csokoládét öntsük csészékbe, adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és 1 evőkanál tejfölt.

Hideg desszert forró csokoládéból "Három csokoládé"

sötét csokoládé - ​​50 g;

tejcsokoládé - ​​50 g;

fehér csokoládé - ​​50 g;

krém - 450 ml;

málna - 21 bogyó;

zselatin - 3 g.

Főzési mód;

1. Vízfürdőben olvasszuk fel az étcsokoládét.

2. Forraljon fel 50 ml tejszínt, és oldjon fel benne 1 g beáztatott zselatint.

3. Fokozatosan keverje össze a forró tejszínt a csokoládéval, jól keverje össze, és kissé hűtse le.

4. 100 ml tejszínt habverővel felverünk, és szintén a csokoládéhoz adjuk.

5. Tegye ugyanezt más típusú csokoládéval is.

6. Három pohárba öntsünk étcsokoládé keveréket, tegyünk rá málnát, majd rétegesen öntsük rá a tejet és a fehér csokoládét.

Azonnali forró csokoládé

Ez a fajta csokoládé nagyon népszerű az édesszájúak szerelmesei körében. Forró tejjel vagy vízzel összekeverve könnyen elkészíthető, és ami a legfontosabb, a folyamat a fenti receptekkel ellentétben nagyon rövid ideig tart!

Sok gyártó kakaóport használ az instant csokoládé gyártása során. De a hátránya az, hogy annak érdekében, hogy feloldódjon a tejben, emulgeálószereket használnak. Hasznos tulajdonságokkal nem büszkélkedhetnek, ami azt jelenti, hogy csak extrém helyzetekben érdemes a csokoládéporhoz folyamodni, amikor reggel nincs elég idő.

Ha mégis erre a típusú forró csokira esett a választása, akkor vásárlás előtt alaposan tanulmányozza át az összetételét!

Ne feledje, hogy egy ilyen finomság nem hoz semmilyen hasznot, és egy idő után biztosan ideje megválnia az ilyen típusú forró csokoládétól!

Új forró csokoládé receptek

Amint látja, a forró csokit otthon egyáltalán nem nehéz elkészíteni, azonban soha nem látott élvezetet nyújt! Töltődj pozitívan velünk, és tölts több időt szeretteiddel egy csésze illatos csokoládé mellett. Egy ilyen desszert minden bizonnyal felmelegít egy téli estén, és még jobban feldobja kedvenc könyvét. Jó étvágyat!

Ez a cikk folyamatosan frissül. Küldje el nekünk forró csokoládé receptjeit, és mi feltesszük őket az oldalra forrásmegjelöléssel.

A forró csokoládé egy isteni ital, amely minden kávézóban vagy étteremben megtalálható. Illatos és ízletes, fokozza a szenvedélyt, fokozza a vonzerőt, energiát ad és kivételes ízvilággal gyönyörködtet. Ennek köszönhetően sokan álmodoznak arról, hogy megtanulják saját maguk elkészíteni az „Istenek italát”.

Ez a cikk segít megismerkedni az ital történetével, valamint megismerni a legjobb recepteket az otthoni elkészítéshez.

A forró csokoládé története

Ez az ital a 16. századból származik. Kezdetben kakaóbabból készült hideg italt használtak az emberek étkezésre, és már a 16. század végén az európai arisztokraták nem hideg, hanem forró italként kezdték használni a kakaóbabot, és megjelent a forró csokoládé.

A 19. század végéig gyógyszertárakban lehetett kapni ilyen finomságot, mert gyógyszer volt. Tehát akkor azt hitték, hogy ez az ital képes visszaállítani az izmokat edzés után.

A forró csokoládé hosszú használat során megváltoztatta az összetételét, és ezzel együtt a finomság íze is javult. Ma egy ilyen ital a világ bármely sarkában megkóstolható, és otthon is főzheti, a lényeg az, hogy ismerje a receptet.

forró csokoládé receptek

A forró csokoládé csokoládéból, kizárólag tejjel készült ital. Néha hasonlóan kakaóbabból készült italnak nevezik, de ez csak kakaó, és nem hasonlítható össze a forró csokoládéval. Fontolja meg a legegyszerűbb és legkedvezőbb árú italkészítési lehetőségeket.

Klasszikus változat

• Fekete csokoládé, töltőanyagok nélkül - 1 tábla (100 gr.);
• Tej - 800 ml;
• Víz - 3 evőkanál;
• Cukor - ízlés szerint;
• Tejszínhab - díszítéshez.

A csokoládét darabokra törjük, és vízzel felolvasztjuk. A csokoládét megolvaszthatja a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.

Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye fel a gázt.

Az olvasztott csokoládét a tejbe öntjük, majd hozzáadjuk a cukrot (elhagyható), és alaposan keverjük egynemű színig.

A keveréket nem érdemes felforralni - a csokoládé fél a magas hőmérséklettől, és az ital nem biztos, hogy ízletes lesz.

A főzés végén hozzáadjuk a tejszínhabot.

Kész az ital, jó étvágyat!

"Illatos"

• Fekete csokoládé - ​​1 tábla (100 gr.);
• Banán - 2 db. (az egyik a főzéshez, a másik a díszítéshez);
• Őrölt fahéj - egy csipetnyi;
• Tej - 800 ml;
• Cukor - ízlés szerint.

• A csokoládét darabokra kell törni;
• A banánt meghámozzuk és 4 részre vágjuk;
• Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá banánt és csokoládét, és tegye a keveréket tűzre;
• Folyamatosan keverje a keveréket, amíg az összes komponens teljesen fel nem oldódik;
• A főzés végén adjunk hozzá fahéjat és cukrot;
• Vegye le az italt a tűzről, és adja át egy turmixon;
• A kész italt banánszeletekkel díszítjük.

Forró csokoládé "Gyengédség"

Az ital ezen változata a nem keserű fekete, hanem a finom fehér csokoládé szerelmeseinek alkalmas. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető, így könnyű és egyszerű vele kedveskedni szeretteinek.

• Tej - 1 liter;
• Fehér csokoládé - ​​2 csempe (200 gr.);
• Cukor - ízlés szerint;
• Tejszínhab - ízlés szerint.

1. A tejet egy serpenyőbe kell önteni, és tűzre kell helyezni;
2. A csokoládét szeletekre osztjuk, és a tejhez adjuk;
3. A főzési folyamat során adjon hozzá ízlés szerint cukrot az italhoz;
4. Folyamatosan keverjük a keveréket, amíg a csokoládészeletek teljesen elolvadnak. A tejet nem érdemes felforralni, a lényeg, hogy a csoki feloldódjon, utána levehető a serpenyő a tűzről.

Öntse az italt csészékbe, és élvezze a forró ital gyengédségét. Jó étvágyat!

A tejszínhab otthon könnyen elkészíthető, ha követi tippjeinket.

Tudod, hogy hívják a kávét fagylalttal a McDonald's-ban? Eláruljuk az elkészítésének titkát.

Baileys likőr recept otthon, lépésről lépésre fotókkal és ajánlásokkal.

"Illatos"

Ezt az ősi italreceptet az olaszok készítették el több évszázaddal ezelőtt. A recept segít élvezni egy régi ital fényűző ízét és csodálatos aromáját. Ebben az italváltozatban csokoládé nincs jelen, de kakaóbab alapú.

• Chili paprika - 2 db;
• Kakaópor - 100 gr .;
• Cukor - ízlés szerint;
• Ánizs - egy csipetnyi;
• Mandula - 12 db;
• Mogyoró - 12 db;
• Vanillin - 1 tasak;
• Achiote - ízlés szerint;
• Alexandriai rózsa (por) - ízlés szerint;
• Víz - 1 l.

Az összes hozzávalót (a víz kivételével) összekeverjük és turmixgépben összeturmixoljuk.

Forraljuk fel a vizet, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a többi hozzávalót. Alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.

Az infúziós keveréket szitán húzzuk át, hogy eltávolítsuk a lerakódást, és melegítsük újra a tűzhelyen.

A kész italt habverővel addig keverhetjük, amíg hab nem jelenik meg.

Forró csokoládé mályvacukorral

• Kukoricakeményítő - 3 teáskanál;
• Tej - 800 ml;
• étcsokoládé - ​​2 csempe (200 g);
• Méz - 2 evőkanál. kanalak;
• Vanillin - 1 csomag;
• Egy csipet só;
• Cukor - ízlés szerint;
• Tejszínhab - ízlés szerint;
• Mályvacukor (kis mályvacukor) - díszítéshez.

A keményítőt feloldjuk fél pohár tejben.

Tegye a maradék tejet a tűzre, adjon hozzá csokoládét, mézet, cukrot és vanillint.

A tejet addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá a feloldott keményítőt a keverékhez, keverjük össze és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

Az italt csészékbe töltjük és először tejszínhabbal, majd mályvacukorral (kis mályvacukorral) díszítjük.

Az eredmény egy forró, illatos és sűrű ital, amely minden ínyencet megtet.

"Easy Peasy"

• Sötét csokoládé - ​​1 tábla (100 gramm);
• Tej - 1 liter;
• Marshmallow - 1 db. díszítéshez;
• Vanillin - ízlés szerint;
• Cukor - ízlés szerint.

Öntsön tejet egy serpenyőbe, és tegye tűzre.

A tej melegítése közben csokoládé szeleteket adunk hozzá, és folyamatosan keverjük, amíg fel nem oldódik.

A főzés végén adjunk hozzá cukrot és vaníliát az italhoz.

Az italt habverővel felverjük, díszítésképpen mályvacukrot teszünk hozzá.

Megnéztük a legnépszerűbb lehetőségeket egy csodálatos csokoládé ital elkészítéséhez. Annak érdekében, hogy ízletes és illatos legyen, ismernie kell az elkészítésének néhány titkát:

1. Az ital elkészítéséhez csak valódi csokoládét használjon, legalább 60% kakaótartalommal;
2. A csokoládét töltőanyagok nélkül kell választani. Ami magát a csokoládét illeti, az ital készítéséhez leggyakrabban a fekete fajtát használják, de helyettesíthető tejjel vagy fehérrel;
3. A finom íz és a sűrűbb állag érdekében a főzés végén tejszínhabot kell hozzáadni a csészéhez;
4. A jobb íz érdekében használjon vanillin rudakat vagy vaníliás cukrot;
5. Tálalás előtt az italt habverővel felverjük, amíg hab nem jelenik meg;
6. Tálalás előtt díszítse a csészét édességgel, karamellel, tejszínnel vagy bármivel, amit a fantáziád sugall. Egy gyönyörűen díszített étel mindig finomabbnak tűnik - ez a tehetséges szakácsok egyik titka;
7. Az igazi „Istenek itala” sűrű és fanyar, ezért a vendégeknek vizet kell adniuk hozzá, hogy csemegét ihassanak;
8. Tálaljon egy csésze forró csokoládét édességekhez, sütihez vagy süteményhez.

Ezek a tippek segítenek a forró csokoládé elkészítésében otthon, miközben az íze nem lesz rosszabb, mint a legjobb kávézókban és éttermekben.

A csokoládé a legkedveltebb desszert a világon. Valaki szereti a csokoládét, valaki pedig a forró csokoládét.

Valójában a csokoládé kezdetben csak folyékony formában volt kapható, majd a 19. században Angliában öntötték az első csokit. Amint azt már megértette, a közelmúltban csak a magas társadalomból származó emberek élvezhették a forró csokoládét.

Házi készítésű forró csokoládé: Melyik a jobb - csokoládé vagy csokoládéital?

Manapság a forró csokit saját kezűleg is el lehet készíteni, de ez nem az a csokoládéital, amit a legtöbben zacskóból készítenek. Az igazi forró csokoládénak csak közös neve van ezzel az itallal. Egy igazi csokoládé ital legyen sűrű, aromás és zsíros. Sok recept létezik, amelyek alapján elkészítheti, de csak két alapvető és leggyakoribb receptet veszünk figyelembe.

Hogyan készítsünk forró csokoládét otthon
Forró csokoládéhoz, amit a kávézókban fogyasztunk, speciális gépeket használok, de ez a finomság otthon is elkészíthető, és különféle speciális eszközök nélkül. Házi készítésű forró csokoládé készítéséhez kakaóport vagy csokoládédesszertet szelet formájában is készíthet.

Ahhoz, hogy az első módszerrel forró csokit készítsen, rendelkeznie kell:
- 3 teáskanál kakaópor;
- 5 teáskanál cukor;
- 300 gramm tej;
- 1 teáskanál vaníliás cukor.

Házi készítésű forró csokoládé recept: A felmelegített tejben feloldjuk a vaníliás cukrot és a cukrot, hozzáadjuk a tejet az elkészített kakaóhoz, és gyorsan összekeverjük. Hígabb italhoz a tej egy részét cseréljük ki vízzel, ha pedig sűrű és gazdag forró csokit szeretnénk, akkor a tej egy részét tejszínre cseréljük. A vaníliás cukrot is vaníliával helyettesítjük, de ennek az összetevőnek az adagnak kisebbnek kell lennie.

Házi készítésű forró csokoládé szeletekből készítéséhez a következőkre van szüksége:

- 100 gramm étcsokoládé;
- 400 gramm tej.


Vízfürdőt készítünk. Egy kisebb edénybe tesszük az előzőleg apróra osztott csokoládét, és vízfürdőbe tesszük. Amikor a csokoládémassza teljesen felolvadt, folyamatosan kevergetve habverővel adhatunk hozzá tejet.

Az ilyen alapreceptek abban különböznek, hogy ízlés szerint módosíthatók:

- kész italba beletehetjük kedvenc fűszereinket, a csokoládéhoz klasszikussá vált cayenne- vagy chilipaprikát, nagyon kis mennyiségben, szó szerint a kés hegyén kell adagolni. A bors kellemes fanyarságot és élességet kölcsönöz a desszertnek. A fahéjat gyakran használják a cukrászatban, forró csokoládéhoz is alkalmas, egy hideg téli estén nagyon kellemes érezni a fahéj aromáját, ami felmelegít;
- az ital zsírtartalma és sűrűsége is szabályozott, ehhez a tejet tejszínnel vagy tejföllel kell helyettesíteni. Sűrű és bolyhos italt lehet kapni tejszínhabbal, de egy kanál már hasznos egy ilyen desszerthez;

Forró csokoládé videó receptje:

- a kávé és a csokoládé nagyon jól megfér egymás mellett. Kis adag tej helyett használhat erős kávét, a koffeint tartalmazó forró csokoládé segít feltöltődni;

Az alkohol a forró csokoládé adalékaként is használható. Konyak, rum vagy különféle likőrök: a választás az Öné.

- Az utóbbi időben egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a legszokatlanabb adalékanyagok, például a pürék és a gyümölcslevek. Például a forró csokoládéhoz hozzáadott eper- és banánpüré nyári könnyedséget kölcsönöz neki.

Hogyan készítsünk forró csokoládét

A házi készítésű forró csokoládé felszolgálása ugyanolyan szép lehet, mint a speciális intézményekben. Ahhoz, hogy a desszert hosszabb ideig a hőmérsékletén maradjon, csak vastag falú csészéket használjon. Adj hozzá egy teáskanálnyit az adaghoz, így elkészítheted kedvenc csokis desszertedet. Néha egy pohár vizet szolgálnak fel ehhez az italhoz, hogy lemossák az édességeket. A tejhab, a mályvacukordarabok vagy a reszelt csokoládé remek dísze lehet egy italnak.

A forró csokoládé otthoni elkészítése nem fog sok időt igénybe venni.

Olvasszuk fel a forró csokoládét vízfürdőben körülbelül 5 percig alacsony lángon.

Hogyan készítsünk forró csokoládét, mint a kávézókban

Termékek
Tej - 50 ml
Csokoládé - ​​200 gramm

Hogyan készítsünk forró csokoládét
1. Forraljunk fel egy nagy fazék vizet, tegyünk rá egy másik edényt, valamivel kisebb térfogatú, hogy beleférjen, és öntsünk hozzá 50 milliliter tejet.
2. Melegítsük fel a tejet 50 fokra, mérsékeljük a lángot, és fokozatosan eresszünk két darab (100 grammos) darabokra tört csokit a serpenyőbe.
3. A csokoládét vízfürdőben lassan simára olvasztjuk. A főzés során folyamatosan keverni kell a csokoládémasszát egy fa spatulával vagy egy szilikon spatulával, és semmi esetre sem szabad forrni.
4. Amint a csokoládé teljesen felolvadt, vegye le a serpenyőt a tűzről, és azonnal öntse csészékbe. Az ital íze nagyon gazdag és fanyar, ezért ajánlatos egy pohár hideg forralt vízzel tálalni.

Fkusnofakty

- Főzéshez a speciális kulináris csokoládé és az ét-, keserű-, tejcsokoládé egyaránt alkalmas. A lényeg, hogy szilárd szerkezetű - nem porózus - és jó ízminőségű legyen (GMO-k, tartósítószerek és aromák nélkül). A jövőbeli ital fanyarsága a kakaóbab mennyiségétől függ a rúdban.

A főzés során alaposan figyelni kell, hogy véletlenül se kerüljön víz a csokoládéba, különben azonnal felkunkorodik és csak ki kell dobni.

Annak érdekében, hogy a csokoládé különleges sűrűséget adjon az elkészítési folyamat során, hozzáadhat keményítőt, tojássárgáját vagy tejfölt az italhoz. Ehhez amint a csokoládé felolvadt, minden 100 grammos szelethez öntsünk 3 csésze vizet, óvatosan adjuk hozzá a sárgáját vagy 1 evőkanál keményítőt, és addig keverjük, amíg a massza besűrűsödik. Vagy tálalás előtt minden pohárba csokoládéval adjunk egy evőkanál tejfölt, ízlés szerint cukrot, és keverjük össze. Fontos, hogy a keményítőt, ha hozzáadjuk, szitáljuk, hogy könnyebben oldódjon.

Kívánság szerint a csokoládét díszítheti fahéjjal, gyümölccsel vagy szerecsendióval. Ezenkívül ez a desszert jól passzol vaníliával, kardamommal, csípős paprikával és gyömbérrel.

A téli melegítő italokról, és nem beszélt benne egy sokak által nagyon kedvelt italról - a forró csokoládéról.

De ő az, aki képes meleget, megnyugvást és kényelmet adni, felmelegíteni a testet és a lelket, elképesztő ízélményt és egészségügyi előnyöket teremteni☺

Ezt a forró csokoládéval kapcsolatos "igazságtalanságot" kijavítani!

Egyszerűen lehetetlen nem szeretni ezt az italt, mert igazi, szenvedélyes, érzéki, csábító és magával ragadó, egyedi.

Képes azonnal felvidítani, hihetetlen inspirációt adni, erőt és energiát adni. Pontosan ez hiányzik nekünk a téli hidegben, igaz?☺

Mennyi csodálatos recept létezik ennek az italnak az elkészítéséhez! Nincs elég könyv a leírásukhoz.

Nehéz feladat, de megpróbálom elmondani a legérdekesebbeket. egyszerű és egészséges receptek, amelyeket könnyedén elkészíthet otthon.

Szóval, ha te is annyira szereted a forró csokoládét, mint én, és szeretnél magadnak is megtanulni pár receptet, akkor készíts magadnak egy csésze teát, és készülj, hogy megismerd az elkészítésének rejtelmeit!

A forró csokoládé előnyeiről és több okról, amelyek miatt érdemes meginni egy csésze isteni italt, olvass tovább...

Ebből a cikkből megtudhatja:

Forró csokoládé - ​​mi ez és hogyan kell elkészíteni?

A csokoládé a gyerekek legkedveltebb étele. És nem csoda, hogy a gyerekek nagyon szeretik!

A csokoládé édesen kezdi a napot.

Mindenki megengedheti magának, hogy reggel, reggelinél egy csésze forró csokit igyon, még az is, akinek fontos a karcsú alak és a vékony derék!

A tudósok egyébként bebizonyították, hogy a forró csokoládé fogyasztása sokkal egészségesebb, mint a csokoládé fogyasztása!

Minél sötétebb a csokoládé, annál nagyobb a kakaó százaléka, annál hasznosabb. Természetesen IGAZI csokoládéról beszélünk, natúr, nem tartalmaz különféle szintetikus aromákat, színezékeket, sűrítőket, stabilizátorokat és tartósítószereket!

Milyen előnyei vannak a forró csokoládénak?

Főbb hasznos pontok:

1. A forró csokoládé felmelegszik, ha fázunk, mivel javítja a vérkeringést és felgyorsítja a vérkeringést.
2. Egy kis csésze forró csokoládé jól telít, így ez az ital nagyon alkalmas reggeli snacknek.
3. A csokoládé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák a szívbetegségeket és a korai öregedést, megfiatalítják a sejteket és csökkentik a rák kockázatát.
4. Javítja az agyműködést. Tanulmányok azt mutatják, hogy a forró csokoládé „felébreszti” az elmét, javítja a memóriát és a koncentrációt.
5. Többször növeli a hatékonyságot. De erre a célra nem kell cukrot hozzáadnia az italhoz, mivel a cukor használata a "állítólagos munkaképesség" éles ugrása után semmissé teszi a "csokoládé expozíciós eredményeit" ...
6. A minőségi alapanyagokból készült csokoládé ital több antioxidánst tartalmaz, mint a jó minőségű és drága natúr vörösbor!
7. Kiválóan javítja a hangulatot, csökkenti a stresszt és a szorongást, csökkenti a depresszió tüneteit, és serkenti az endorfinok (boldoghormonok) felszabadulását, amelyek segítenek boldognak érezni magunkat.
8. És itt is ugyanaz a tanács: ügyeljen arra, hogy a csokoládé italában ne legyen sok cukor, de a legjobb, ha teljesen lecseréli! Az orvosok azt tanácsolják, hogy ne ragadjon el, és legfeljebb két kis csésze forró italt igyon meg. csokoládé naponta!
9. Erősíti az ereket, mivel flavonoidokat tartalmaz, amelyek stabilizálják a vérnyomást, erősítik az érfalat, ezáltal csökkentve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
10. A forró csokoládé segít a fogyásban. Egy feltétellel - minden őszintén káros édességet helyettesítünk két csésze jó forró csokival, kevés cukorral vagy!

Hogyan készítsd el saját tökéletes forró csokoládédat – tippek a világ leghíresebb csokoládégyártóitól

Íme, amit olyan híres csokoládéguruk tanácsolnak, mint Dominique Ansel, Jacques Torres, Maury Rubin és Michael Klug.

A tökéletes forró csokiért hallgasd meg tanácsaikat!

• Első szabály: Felejtsd el az instant csokoládéport az üzletekből!

Igen, ez egy gyors és egyszerű módja egy csésze forró csokoládé elkészítésének, és sok esetben nélkülözhetetlen dolog.

De sajnos nem minden forró csoki keverék egyformán „csokis”…

Sok keverékben az összetevők minősége meglehetősen kétséges, nem beszélve arról, hogy sok cég különféle szintetikus adalékokat ad a keverékekhez... Nos, milyen ízről beszélhetünk itt?

Vannak azonban olyan keverékek is, amelyek natúr, porított csokoládéból készülnek.

Íme egy – igen, elviheted. Ezért alaposan tanulmányozza a csomagoláson található összetételt, és keressen valódi csokoládékeverékeket.

• A második szabály: csak jó minőségű csokoládé!

Az ital alapja a csokoládé, ezért nagyon felelősségteljesen kell bánni a választásával, mert ezen múlik az ital íze.

Csak a legjobb minőségű csokoládét használja.

Télen nem lehet illatos és igazán finom eperpitét készíteni, igaz? És mindez azért, mert télen az epernek nincs megfelelő íze és valódi aromája.

Ugyanez a helyzet a csokoládéval: ha finom és illatos forró csokit szeretnél, akkor a legjobb minőségű csokit vegyél!

Nagyon jó minőségű, legalább 70%-os kakaótartalmú csempét kell választani.

Ahhoz, hogy az ital édes legyen, adhatunk hozzá egy kis cukrot vagy steviát. De mégis jobb lenne az étcsokoládét (alapot) tejcsokoládéhoz keverni, miközben az étcsokoládé lesz az ital 70%-a, a második, a tej, a maradék 30%.

Ha gyerekeknek készít csokoládét, akkor ezt az arányt természetesen a legjobb megváltoztatni, és az italt 50-50% arányban készítik.

De a kakaó százalékos aránya egy csokoládéban nem minden!

Amikor csokoládét választasz magadnak, ne csak a százalékokat nézd.

Ezért keresse a legjobbat, próbáljon ki másokat, tájékozódjon a natúr kiváló minőségű csokoládé legjobb gyártóiról, amíg meg nem találja a tökéletes csokit!

• Harmadik szabály: tej és tejszín. Itt ugyanaz, mint a csokoládénál: jobb, ha mindkettőt összekeverjük. A lényeg az, hogy egyértelműen meghatározza a helyes arányt.

A krém krémes és selymes textúrát ad az italnak.

Ha sokat teszel bele, akkor már nem ital lesz, hanem krém, desszert, ráadásul meglehetősen zsíros desszert, ami nem teljesen egészséges.

Mondanunk sem kell, hogy a tejnek és a tejszínnek feltétlenül a legjobb minőségűnek, természetesnek, lehetőleg bio, farmon kell lennie, amelyek valódi tejből készülnek, és nem tejporból.

És anélkül, hogy különféle stabilizátorokat, ízesítő szintetikus ízeket "természetes tej" és tartósítószerek.

Próbálja meg összehasonlítani a szokásos bolti tejből és tejszínből készült csokoládé ízét a biotejtermékekből készült csokoládé ízével. A megjegyzések feleslegesek lesznek...

• Negyedik szabály: adalékanyagok.

Az adalékanyagok közül a legnépszerűbb a fahéj és a vanília.

Hozzáadhatjuk a kész csokoládéhoz, vagy a csokoládé hozzáadása előtt a tejet fahéjrúddal vagy vaníliarúddal felmelegíthetjük.

Figyelemre méltóak az olyan fűszerek-adalékanyagok az italhoz, mint a szerecsendió és a cayenne bors.

Tejszínhab, csokoládéforgács és fahéjpor ideális a kész ital díszítésére.

A már elkészített csokoládéhoz mindenképpen tegyünk egy csipet sót.

Ez azért szükséges, hogy hangsúlyozzuk ennek az italnak az összes édességét!

A tökéletes forró csokoládé csak az a helyzet, amikor a tökéletes összetevők összeérnek.

• Ötödik szabály: a megfelelő főzési technológia.

A forró csokoládé elkészítéséhez nincs szükség különleges felszerelésre.

Nem kell más, mint egy tűzhely, egy kis serpenyő és tulajdonképpen egy habverő, amivel alaposan és lelkesen kavarod az egészet:

1. A tejet fel kell melegíteni egy serpenyőben. Ne hagyjuk felforrni, különben forralás után megváltozik az állaga, és már nem „az a tej”, amire szükségünk van!
2. Adjunk hozzá csokoládét a forró tejhez. Szobahőmérsékletűnek kell lennie.
3. Következő - továbbra is melegítse a keveréket meglehetősen magas hőmérsékletre, folyamatosan keverve habverővel, amíg a csokoládé teljesen megolvad a tejben.

Ennyi, barátaim, ez egyszerű! Csak hozzá kell adni a kívánt adalékanyagokat, és - íme - kész is a csokoládé ital!

Ha a legfinomabb habos forró csokoládét szeretné kipróbálni, öntse a csokoládét egy turmixgép tálba, öntsön hozzá kevés forró tejet, és keverje fel. Felejthetetlen lesz, ígérem!

Sikerülni fog! Nos, megcsináltam... Hadd ne először, igen... De kiderült!

Ezért itt vannak a csokoládé boldogság receptjei, válassz!

Hogyan készítsünk forró csokit - a legjobb receptek

Tehát fontolja meg a legfinomabb recepteket:

• Klasszikus forró csokoládé №1

Melegítsen fel 450 ml tejet és 75 ml-t egy serpenyőben. 33% zsírtartalmú tejszín, adjunk hozzá 70 gramm étcsokoládét és 30 gramm tejet.

És ne felejts el egy csipet sót sem.

Melegítse fel az italt, de ne forralja fel. Öntsük körökbe.

• Forró csokoládé likőrrel

Másfél pohár tejhez vegyünk öt evőkanál forró csokoládéport.

Melegítse fel a tejet anélkül, hogy felforrna. Beleöntjük a csokoládéport, és habverővel jól elkeverjük, hogy ne maradjanak csomók.

Kívánság szerint az italt vanília esszenciával, csipet fahéjjal vagy egy csipet cayenne borssal gazdagíthatjuk.

Ezután öntsünk egy edény aljába 60 ml likőrt.

Megfelelő csokoládélikőr, cseresznyebourbon, rum, valamint fűszeres tinktúrák és baileyek. Ezután az elkészített forró csokoládét a likőr tetejére öntjük.

Egészítsd ki alkotásodat tejszínhabbal, csokireszelékkel. Szépen tálalhatjuk mályvacukorral is (nem kötelező enni), vagy narancshéjjal is tálalhatjuk.

• Klasszikus forró csokoládé №2

Két pohár tejet felforrósítunk, és feloldunk benne 60 gramm csokoládét, ízlés szerint adjunk hozzá édesítőszert. Folyamatosan kevergetve melegítsük fel ezt a keveréket.

• spanyol forró csokoládé

Hozzávalók: 2 csésze tej, 60 gramm reszelt étcsokoládé, 0,5 tk. fahéj, 1 tojássárgája, édesítőszer ízlés szerint.

Egy sárgáját verjünk fel kevés tejben. Félretesz, mellőz.

A maradék tejet felforrósítjuk és beleöntjük a reszelt csokoládét, az édesítőt és a fahéjat. Melegítse fel ezt a masszát, ne felejtse el folyamatosan keverni.

A legvégén adjuk hozzá az előre felvert sárgáját.

• Mexikói forró csokoládé

Hozzávalók: 400 ml tej, 50 gramm csokoládé, 3 fahéjrúd, kevés vanília.

• Egy kis serpenyőben keverjük össze a tejet, a csokoládét és a fahéjrudat.
• Addig melegítjük, amíg az összes csokoládé elolvad.
• Ezután vegyük ki a fahéjat és adjuk hozzá a vaníliát.
• Verjük habosra.

• Forró csokoládé fűszerekkel

Hozzávalók: 2 evőkanál. l. étcsokoládé, 2 csésze tej, fahéj, szegfűszeg, szerecsendió és édesítő ízlés szerint.

• Öntsön fél pohár tejet egy serpenyőbe.
• Adjuk hozzá a csokoládét, a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a szerecsendiót.
• Mindent tegyünk a sütőbe 5 percre.
• Amíg a keverék felmelegszik, kétszer meg kell keverni, hogy a csokoládé teljesen felolvadjon.

Ezután öntsük a maradék tejet a keverékhez, és tegyük vissza a sütőbe 7 percre.

• Osztrák forró csokoládé

Hozzávalók: 100 gramm apróra vágott csokoládé, egy narancs héja, 0,5 tk. őrölt fahéj, másfél pohár tej, 4 ek. l. sűrű krém.

• Nagyon alacsony lángon olvasszuk fel a csokoládét a héjával, a fahéjjal és a 3 ek. l. tej.
• Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, a maradék tejet öntsük ebbe a masszába, és melegítsük fel.

A forró csokoládét öntsük bögrékbe, és tegyünk minden adag tetejére egy gombóc tejszínhabot.

• Forró csokoládé "Montezuma"

Hozzávalók: 100 g csokoládé, 250 ml tej, vanília.

• Egy elég magas tálban olvasszuk fel a csokoládét.
• · Ezután adjuk hozzá a tejet és a vaníliát.
• Háromszor melegítsük fel, melegítsük fel, és vegyük le a masszát a tűzről.
• Ezután az elkészített csokis keveréket botmixerrel jól felverjük.

Forró csokoládé "Bavaroise"

Hozzávalók: 3 tojássárgája, 200 ml tej, 30 gramm csokoládé, 30 ml erős fekete forró tea, ízlés szerint cukor.

• A csokoládét forró tejben felolvasztjuk és hozzáadjuk a teát.
• Külön-külön óvatosan kell őrölni a sárgáját cukorral.
• Ezután ezt a két masszát keverjük össze, és alaposan verjük addig, amíg hab nem keletkezik.
• Adhatunk hozzá egy kis vaníliát.

Forró csokoládé kókusztejjel

Hozzávalók: 200 ml. tej, 200 ml. kókusztej, 100 gr. tejcsokoládé, cukor ízlés szerint.

• Keverjen össze kétféle tejet, és melegítse nagyon forró állapotba.
• Adjunk hozzá cukrot és csokoládé darabokat.
• A masszát kevergetve addig melegítjük, amíg az összes csokoládé teljesen fel nem oldódik.

És még néhány gyors és ízletes recept ehhez a finomsághoz.

Nagyon érdekesek, biztosan tetszeni fog!

Ön már megértette a technológiát, úgyhogy fogjon ötleteket és alkosson!

• levendulás csokoládé

Egy pohár tej + fél pohár reszelt fehér csokoládé + egy kis erős levendulavirág forrázat vagy pár csepp igazi minőségi levendula illóolaj.

• mentás csokoládé

Egy pohár tej + fél pohár reszelt étcsokoládé + kevés erős borsmenta forrázat vagy pár csepp jó minőségű menta illóolaj.

• Fűszeres forró csokoládé

Egy pohár tej + minőségi kakaópor (vagy helyettesítő csokoládé) + tetszőleges fűszerek + 1 teáskanál juharszirup.

• vaníliás csokoládé

Egy pohár tej + egy evőkanál víz + csokoládé + egy evőkanál cukor + vanília kivonat.

Krémes mogyorós csokoládé.

Egy pohár sovány tej + 0,5 csésze tejszín + 120 gramm tejcsokoládé + 50 gr. mogyoróvaj.

• karamell csokoládé

Fél pohár tej + ¼ csésze tejszín + 150 gramm csokoládé + 3 evőkanál. kanál karamellszirup.

• kókuszos csokoládé

Két pohár tej + 3 evőkanál. kanál bourbon + egy pohár kókusztej + kókuszreszelék + 1 ek. egy kanál tejszín + 115 gramm étcsokoládé.

• Kávé forró csokoládé

Két pohár tej + egy pohár főzött erős kávé + 100 gramm étcsokoládé + egy evőkanál cukor.

• Vastag forró csokoládé

Négy pohár tej + 200 gramm + két evőkanál cukor + 3 evőkanál kukoricakeményítő.

• Sütőtök forró csokoládé

Másfél csésze tej + 100 gramm csokoládé + két evőkanál sütőtökpüré + egy evőkanál méz + egy csipet fűszerkeverék + egy csipet só.

• Konyak forró csokoládé

Másfél csésze tej + fél teáskanál fahéj + ¾ evőkanál kukoricakeményítő + 50 gramm étcsokoládé + 3 evőkanál. kanál jó csokoládépor + két evőkanál cukor + egy evőkanál konyak.

• narancsos forró csokoládé

Másfél csésze tej + fél evőkanál friss narancshéj + 60 gramm étcsokoládé + 0,5 evőkanál cukor.

• Bogyós forró csokoládé

Egy pohár zsírszegény tejszín + 300 gramm bogyós gyümölcslé + 200 gramm étcsokoládé + 50 gramm vaj + 2 evőkanál cukor.

• Diós forró csokoládé

Egy pohár tej + 1 asztal. egy kanál kakaó + 1 asztal. egy kanál őrölt dió + 20 gramm étcsokoládé + ¼ tk. őrölt gyömbér + csipet só.

• Vegán vaníliás forró csokoládé

Egy pohár vanília + 100 gramm étcsokoládé + 2 tk. kókusz cukor.

• Olasz forró csokoládé

Két és fél csésze zsírszegény tejszín + 1 teáskanál kukoricakeményítő + egy narancs héja + 60 gramm reszelt csokoládé + 1 evőkanál cukor.

• Égő forró csokoládé

Egy pohár tej + 140 gr. étcsokoládé + csipet chili + ¼ tk. fahéj.

• ír csokoládé

Egy pohár tej + fél pohár reszelt étcsokoládé + 60 gr. Baileys likőr.

Ha akarod, a tejet lecserélheted alacsony laktóztartalmúra, vagy akár a tehéntejet és a tejszínt is helyettesítheted hasonló kókusz- vagy mandulatermékekkel. Igen, ez már nem lesz "klasszikus". De ezt azért teszem, mert nem szeretem a normál tejet, a lényeg, hogy ne tagadd meg magadtól ezt az élvezetet!

A kiváló minőségű, szeretettel elkészített forró csokoládé igazi „testnek és léleknek gyógyszer”!

Ha kint hideg, szürke és nyirkos idő van, szívből ajánlom nektek, barátok, készítsetek forró csokit: sűrű, bársonyos, szenvedélyesen égő, kellemes enyhe keserűséggel... Mmm... Ez tényleg egy királyi ital!

És most már mindent tud arról, hogyan kell megfelelően és ízletesen főzni!

Vannak saját titkai ennek az isteni italnak az elkészítéséhez? Kérlek oszd meg kommentben! A forró csokoládé nagy rajongójaként ez nagyon érdekes számomra!

Hamarosan találkozunk kedveseim!

Főzzön örömmel, élvezze! Inspirációt neked és csodálatos "csokis hangulatot"!

Alena veled volt, viszlát