A pálmaolaj a csecsemőtápszerben ártalmas és előnyös Dr. Komarovsky. Hipoallergén tej- és pálmaolajmentes anyatej-helyettesítő tápszerek: kiváló minőségű tejzsírokon alapuló termékek listája és választéka
Sokan azt gondolják, hogy pálmaolaj biztosan nincs a bébiételben. De csak a tejkeverék összetételét kell megnézni, és az ellenkezőjét láthatjuk. Szinte minden doboz száraz por tartalmazza ezt a növényi zsírt. Miért adják hozzá a csecsemőknek szánt termékekhez?
Az anyatej-helyettesítő tápszerek fő feladata az anyatej minden tekintetben pótlása, ha a szoptatás valamilyen okból lehetetlen. De ezeknek a poroknak az alkotóinak és gyártóinak van egy problémája, amelyet évtizedek óta nem sikerült megoldani. Senki sem tudta pontosan reprodukálni az emberi anyatej összetételét. De nagyon fontos, hogy a baba élete első hónapjaiban minden szükséges mikro- és makroelemet, vitamint és tápanyagot megfelelő mennyiségben megkapjon. Ez különösen igaz a zsírokra.
A tehéntejzsírok nem alkalmasak egy kis növekedésű szervezet számára. Egyszerűen nem emésztik. De növényi - egy nagyszerű alternatíva. A bébiételben lévő pálmaolaj összetételében jobban hasonlít az anyatejzsírokhoz. Ezenkívül a növényi olajok (nem csak pálma, hanem kukorica, kókusz, napraforgó is) növelik a termék eltarthatóságát, és meglehetősen olcsók. De vajon minden olyan egyszerű, mint amilyennek látszik? Nem. Számos olyan probléma áll fenn, amely minden szülőt visszatarthat attól, hogy újabb üveg tápszert vásároljon.
A pálmaolaj káros hatásai a bébiételekben
A pálmaolaj önmagában nem káros a gyermekekre és a felnőttekre. Nem mérgező, és nem okoz negatív változásokat a szervezetben. A fő hátrány, amelyre az orvosok figyelmeztetnek, az, hogy a baba testét hasznos tulajdonságokkal látják el. A helyzet az, hogy ebben a növényi zsírban található (a felszívódáshoz szükséges) palmitinsav a bélbe jutva, ahol lényegében fel kell szívódnia, kölcsönhatásba lép a kalciummal, majd természetes úton, vagy inkább azzal együtt távozik. Ennek eredményeként a baba nem kapja meg a szükséges mennyiségű kalciumot és zsírokat. Ez viszont a következő következményekkel jár:- törékeny csontok (a csontok mineralizációjával kapcsolatos problémák);
- székrekedési problémák (székrekedés);
- kólika;
- gyakori köpködés.
Ezenkívül a pálmaolaj teljes asszimilációs folyamatát akadályozza az olvadáspontja (36,6 ° C-nál magasabb hőmérsékleten olvad). A pálmaolaj folyamatos használatának negatív hatásai nyilvánvalóak.
Miért használnak pálmaolajat az anyatej-helyettesítő tápszerekben?
Mindennek ellenére ezt az összetevőt továbbra is hozzáadják a bébiételekhez. Tehát mire való a pálmaolaj az anyatej-helyettesítő tápszerben?Mint fentebb említettük, a keverékek fő feladata az anyatej pótlása. Annak érdekében, hogy a baba mindent megkapjon, amire szüksége van, igyekeznek a száraz keveréket anyatejhez hasonlítani.
Így minden keverék alapja a tehén-, kecske- vagy juhtej, amely mentes minden olyan zsírtól, amely soha nem található meg a női tejben. Minden mást, amire a babának szüksége van, külön hozzá kell adni. Minden növényi olaj tartalmazza a megfelelő anyagokat, a pálmaolaj pedig palmitinsavat (az anyatejzsír 1/4-e). Ez az oka annak, hogy "pálmafa" kerül a kompozícióba. Az utóbbi időben a gyártók úgy próbálják csökkenteni a tartalmát, hogy kókusz-, kukorica-, szója- és napraforgóolajjal helyettesítik.
Az ördög nem olyan ijesztő, mint ahogy le van festve. Ez a régi mondás a pálmaolajra is vonatkozik. Rengeteg mindenféle rémtörténet és történet van, de érdemes elgondolkodni azon, hogy az emberek ősidők óta (kb. 5000 éve) ezt a zsírt eszik, hiszen egyszerűen nem volt alternatíva.
Hogy a pálmaolaj káros-e a gyerekekre vagy sem, nehéz egyértelmű választ kapni. Ezért minden szülő maga dönti el ezt a kérdést. Ha a szoptatás nem lehetséges, még mindig jobb a bolti élelmiszerekre hagyatkozni, mint a sima tehéntejre.
Fotóbank Lori
Moszkvában ért véget a „Zsírok a modern csecsemőtápszerben: mítoszok és valóság” című konferencia, ahol a tudósok megértették a pálmaolaj előnyeit és ártalmait.
Miért van szüksége egy babának zsírra?
Boldog az a baba, aki anyatejjel táplálkozik. Az anyatej egyedülálló termék, amely mindent tartalmaz, ami a gyermek harmonikus növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. A vitaminokon és ásványi anyagokon kívül több mint egy tucat zsírsavat tartalmaz: kaprinsav, linolsav, laurinsav, sztearinsav, linolénsav, mirisztinsav, olajsav, palmitinsav vagy hexadekánsav.
Az anyatejben lévő összes zsír negyede palmitinsav. A zsírok nagyon fontosak a gyermek fejlődéséhez. Tehát egy újszülöttnek és egy csecsemőnek 3 hónapos koráig 49,1% zsírt, 43,6% szénhidrátot és 7,4% fehérjét kell kapnia. 1,5-2 éves korig a zsírok általában a gyermekek agyának száraz tömegének körülbelül 60%-át teszik ki. „A zsírok nemcsak fontos energiaforrások, hanem a sejtek egyik fő alkotóeleme is. A baba ideális tápláléka az anyatej, amely optimális arányban tartalmazza a számára szükséges összes zsírt és zsírsavat” – mondja Natalya Shilina, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézetének Babatáplálkozási Osztályának vezető kutatója. Tudományok.
Nem minden zsírsav szintetizálható egy nő szervezetében. Például az α-linolénsavat a szervezet nem termeli. Repceolaj, szójabab és lenmag felhasználásával pótolható. Egyébként a lenmagolaj volt a legnépszerűbb növényi olaj Oroszországban. Szakértők szerint a forradalom előtti Oroszországban az olaj 40%-a lenmag volt.
Ezért nagyon fontos a jó minőségű, kiegyensúlyozott és egészséges élelmiszerek ellenőrzése. Az anyatej hasznossága közvetlenül függ a fiatal anya étrendjétől. Sőt, nem csak szülés után, hanem várandósság alatt is gondoskodhat az anyatej minőségéről. Úgy tartják például, hogy ha legalább hetente egyszer zsíros halat eszünk, a tej hexadekánsavval telítődik.
Mik azok az anyatej-helyettesítők?
De mi a helyzet azokkal a babákkal, akiknek az anyja ilyen vagy olyan okból nem tud szoptatni? Hiszen ezeknek a gyerekeknek is az életkoruknak megfelelő teljes fejlődésre van szükségük. Ezeknek a csecsemőknek anyatej-helyettesítőket készítettek, amelyekhez a tudósok igyekeztek olyan táplálékot alkotni, amely a babák számára a lehető legközelebb áll az anyatejhez. „A modern anyatej-helyettesítő tápszerek összetétele növényi olajok (napraforgó, kukorica, szójabab, repce, pálma stb.) és tejzsír kombinációját tartalmazza, amely a keverékek zsírkomponensét közelebb hozza az anyatej zsírsav-összetételéhez” magyarázza Natalya Shilina.
Felfújva ebből a pálmaolaj-katasztrófából globális szinten. Nincs benne semmi szörnyű. A Similacban egyébként pálmaolaj nincs, kókuszolaj viszont igen. Nagy különbség? Minden keverékben jelen van. Gyermek még nem halt bele.
Az új, fejlettebb diagnosztikai berendezések megjelenésével a kutatók egyre több egyedi anyagot azonosítanak az anyatejben. Ezért a gyermekek mesterséges keverékeit folyamatosan véglegesítik és fejlesztik.
Vlagyimir Bessonov, az Orosz Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Kutatóintézetének Élelmiszerkémiai Laboratóriumának vezetője a növényi zsírok mesterséges keverékekben való felhasználásának célszerűségéről beszélt: a tejzsírok teljes helyettesítése növényi zsírokkal. A közhiedelemmel ellentétben biztonságosnak tartják a baba számára, mivel a modern anyatej-helyettesítő tápszerek csak ehető növényi olajokat vagy azok frakcióit használják, amelyeket speciálisan úgy választottak ki, hogy azok a lehető legközelebb álljanak a baba számára „ideális zsírhoz”. Ebben a formában a zsírkomponens hasznos és könnyen emészthető. Ebben a gyermektermékek feltűnően különböznek a felnőttektől, mivel Oroszországban gyakorlatilag senki sem foglalkozik kiegyensúlyozott zsíros termékek létrehozásával. Így a szülőknek nem kell aggódniuk a „növényi zsírok” vagy a „pálmaolaj” feliratok miatt az anyatej-helyettesítő tápszer csomagolásán, mert ezek azért vannak a termékben, hogy elősegítsék a baba teljes fejlődését.
Tehéntej vagy anyatej-helyettesítő tápszer?
Egyes szülők, akik kételkednek az anyatej-helyettesítő tápszer biztonságosságában, szívesebben etetik babájukat tehén- vagy akár kecsketejjel a régi módon. Meglepő módon a tudósok ragaszkodnak ahhoz, hogy az anyatej-helyettesítők hatékonyabban szívódnak fel, mint bármely állati tej. Csak a mesterséges keverékek tartalmazzák a gyermek fejlődése szempontjából fontos „összetevők” arányát a lehető legközelebb az anyatejhez.
A tehéntej például általában nem alkalmas szoptatásra. Hasonlítsuk össze a telített és telítetlen zsírok arányát: a tehéntejben a telített zsírok 45,8%, a telítetlenek pedig 28,65%. Míg az anyatejben 33,69% telített zsírok és 47,57% telítetlenek.
Mítoszok a pálmaolajról
Azt mondják, hogy a pálmaolaj egészségtelen. Érdekes módon azonban több mint 5000 évvel ezelőtt, a fáraók idejében kezdték enni. A modern háziasszonyok körében népszerűvé vált olívaolaj később „született”, akárcsak legközelebbi versenytársa, a napraforgóolaj. Mellesleg, a baba számára hasznos anyagok koncentrációja tekintetében az olajbogyó meglehetősen szerény helyet foglal el a rangsorban.
Azt mondják, hogy a pálmaolajat az emberi szervezet nem szívja fel. A pálmaolaj emészthetőségi aránya 95,8%. A tejzsírban ez a szám 90,7%.
Azt mondják, hogy a pálmaolajat széles körben használják a táplálkozásban, mivel alacsony a piacon. A bébiételekkel kapcsolatban ez az állítás megalapozatlan. A szakemberek szerint viszonylag olcsó nyersanyagköltséggel, technológiai feldolgozást követően - mesterséges keverékekhez pedig nem pálmaolajat, hanem palmitinsavat használnak - és a szállítási költségekkel a termék a napraforgóolajjal egy ársorba kerül. Hogy ebben az esetben miért ne használjuk őshonos napraforgónkat, kérdezik a kíváncsi olvasók? A válasz egyszerű: mivel a napraforgóolaj nagyon kevés palmitinsavat tartalmaz.
A pálmaolajat állítólag betiltották Európában. Ez nem igaz. A pálmaolaj említésének hiánya a mesterséges csecsemőtápszer összetételében teljes mértékben a termék műszaki előírásainak sajátosságaiból fakad. Az anyatej-helyettesítők importált csomagjain a „növényi olaj” felirat látható. Az európai országokban azonban már jövőre életbe lépnek a szigorítások, amelyek alapján a gyártónak meg kell fejtenie, hogy a növényi olajok közül melyiket használják. Az orosz szakértők, akik gondosan figyelemmel kísérik és tanulmányozzák az anyatej-helyettesítő tápszerek összetételének legújabb fejleményeit, biztosak abban, hogy pálmaolaj fog megjelenni a termékben.
A pálmaolajat széles körben használják az élelmiszergyártásban. Megtalálható pékárukban, édességekben, húskészítményekben. Nem kivétel és a bébiétel sem.
A szülők óvakodnak ettől az összetevőtől, ha tápszerről vagy növényi pürékről van szó. A kompozícióban való jelenlét megijeszti az anyákat, azt gondolják, hogy egy másodrangú termékkel van dolguk, és veszélyes a gyerekeknek adni. Megpróbáljuk kitalálni, mennyire csak ezek a félelmek, és mennyire veszélyesek valójában.
Az anyatej ideális táplálék a baba számára
Az anyatej soha nem szűnik meg ámulatba ejteni a tudósokat. Vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok egész komplexét tartalmazza, amelyek ideálisak a növekvő szervezet szükségleteinek kielégítésére. De ez még nem minden. Az anya szervezete nemcsak tápanyagokkal látja el a gyermeket, hanem az asszimilációjukhoz szükséges enzimekkel is. A tejtermelési folyamat egyedi beállításokkal rendelkezik. Amint a baba megbetegszik, az anya azonnal reagál erre az immunglobulinok mennyiségének növelésével. A gyermek további védelmet kap, és gyorsabban felépül. Az anyatej összetétele régóta ismert: 87% víz, 7% szénhidrát, 4% zsír, 1% fehérje és kevesebb, mint 1% vitamin és ásványi anyag. A tudósok még azt is kitalálták, hogy mely fehérjék, zsírok és szénhidrátok. És bár nincs jobb a szoptatásnál, ma már lehetséges minőségi helyettesítőt előállítani.
Bébiétel: az évszázad találmánya
Nem minden anya képes saját anyatejjel biztosítani gyermekét. Különféle okok miatt (fiziológiai, szociális, pszichológiai) sok nőnek nincs elegendő szoptatási ideje. Sok ilyen eset van most, és így volt ez az elmúlt évszázadokban is. Mit csináltak a babával száz éve, amikor az anya nem tudta szoptatni? Ápolót kerestek – egy másik nőt, akinek szintén született babája. Mi van, ha nincs a közelben? A helyettesítőket állati tej formájában használták, ami káros volt, és gyakran a gyermek megbetegedéséhez vagy akár halálához is vezetett. És csak a múlt század elején a Nestle alapítója feltalálta az anyatej-helyettesítőt. Ez volt a világ első tejtápszere, és sok baba életét és egészségét mentette meg. A modern tejforma összetételét folyamatosan fejlesztik. Miközben a tudósok az anyatej tulajdonságait tanulmányozzák, új összetevőket adnak hozzá, például probiotikumokat. De az alap ugyanaz marad. Ezek zsírok, szénhidrátok és fehérjék.
Mit csinál a pálmaolaj az anyatej-helyettesítő tápszerben?
A keveréknek bizonyos zsírkészletet kell tartalmaznia. Ide tartozik a palmitinsav. Egyébként a tehéntejben nem található. De az olajpálmaolajban ez az anyag a legtöbb. De káros-e ez az összetevő a baba számára, mert ez a termék meglehetősen nehéznek és rosszul emészthetőnek tekinthető. Megszoktuk, hogy a pálmaolajat csak egy prózai céllal adják a termékekhez – hogy olcsóbbá tegyék. Tehát a bébiétel-gyártók megpróbálják olcsóbbá tenni a terméküket?
Pálmaolaj - mi az
Az olajpálma gyümölcsének húsos részéből kivonják. Nagyon összetett összetételű, telítetlen és telített zsírsavakból áll. Színe sárgás, szerkezete félig szilárd. Az emberiség több mint 5 ezer éve használja. Ezt a tényt a közelmúltban végzett ásatások bizonyították: a fáraó sírjában olajos amforát találtak.
Ijesztő történetek a pálmaolajról a bébiételekben
Rosszul szívódik fel. A pálmazsír emészthetősége 6%-kal magasabb, mint a tejzsíré, és körülbelül 96%. Az összes olaj közül a legkárosabb a gyermekek számára. Azon kevés növényi olajok egyike, amelyeket a csecsemők táplálékának előállításához használnak. Az olíva és a napraforgó egyáltalán nem alkalmas. Hozzáadják, hogy a keverék ne legyen olyan drága. Az állítás akkor tekinthető helyesnek, ha egy teljes termékről van szó. A csecsemőtápszer feldolgozott pálmaolajat, egy kis kivonatot használ. Magában az olajban körülbelül 6 esszenciális zsírsav található. Mindegyikre nincs szükség a bébiételben. Csak palmitinsavat és oleint vesznek fel.
Egy kevés nem számít?
Tehát levonhatjuk a következtetést: nem káros pálmaolajjal bébiételt adni a babáknak? Sajnos nem, nem minden olyan egyértelmű. Tanulmányok kimutatták, hogy még mindig van némi kár.
Tehát káros vagy sem?
A válasz erre a kérdésre a gyártás sajátosságaiban rejlik. Mint fentebb említettük, a pálmaolajat a szokásos formájában nem használják az anyatej-helyettesítő tápszerekben. Csak egyedi savak. Ha csak palmitinsavat szedünk, akkor semmi baja nincs, csak előny. De a palmitinsav hozzáadása önmagában drága. Gyakrabban egy másik savat adnak hozzá - oleint, amelyhez palmitin molekulák kapcsolódnak. Tiszta formájában ez a kombináció nem mutat túl jó eredményeket.
- A bébiételekben a kalcium felszívódásának százalékos aránya csökken.
- A zsír egy része a széklettel távozik.
- A székrekedés akkor jelentkezik, amikor a kalcium megköti és kemény csomókká alakul.
A probléma megoldására a gyártók a palmitinsav molekulát az oleinra helyezték, hogy az többé ne tudjon kalciumot megkötni.
Ha a csomag „módosított pálmaolajat” tartalmaz, ez a keverék nem okoz semmilyen kárt. Hasznos és magabiztosan használható az anyatej teljes értékű helyettesítőjeként.
Dr. Komarovsky a pálmaolajról
A híres orvos, Komarovsky nem osztja szülei félelmét. Minden tejkeverékről pozitívan beszél. Véleménye szerint káros, ha nem használunk bébiételt, amikor nincs anyatej. Előfordulhat, hogy a tápszer és a természetes anyatej sem 100%-ban emészthető. Sok anyának, aki lelkiismeretesen szoptatja kisbabáját, állandóan székrekedéssel, gázokkal, allergiával és egyéb kellemetlen jelenségekkel kell megküzdenie.
Csecsemőtápszer vagy tehéntej
Dr. Komarovsky úgy véli, hogy a kiváló minőségű tejforma, beleértve a pálmaolajat is, sokkal egészségesebb, mint a tehéntej. A feldolgozatlan tiszta tejfehérje nagy károkat okozhat a gyermeknek. Használata veszélyes az allergiás reakciók nagy kockázata miatt.
Mikor hasznos a pálmaolaj az anyatej-helyettesítő tápszerben?
A pálmaolajat a tejkészítményekben nem azért használják, hogy a termék költségét csökkentsék, hanem azért, hogy az a lehető legközelebb legyen az anyatejhez. Emiatt nem viselheti el a kárt. Jobb olyan keverékeket vásárolni, ahol a készítményben „módosított pálmaolaj” van feltüntetve. Valamivel drágábbak, de nagyobb a kalciumfelvételük.
Gyakori a pálmaolaj a csecsemőtápszerben. Nem mindenki tudja, mennyire káros ez az összetevő.
A szakemberek két típusra oszthatók. Egyesek ellenzik ezt az alapanyagot, mások semlegesek vele szemben.
Van vélemény a használat előnyeiről. Melyik opció a legigazabb? A kérdés megválaszolásához meg kell értenie a termék több vonatkozását.
Miért tiltják a pálmaolajat egyes országokban?
Európában betiltották a pálmaolajat. Ez a vélemény téves. Ráadásul külföldön négyszer többet fogyasztanak, mint Oroszországban.Az olaj hiányának tényét az magyarázza, hogy külföldön nem volt törvény az összes zsírsav kötelező feltüntetéséről a termékek összetételében. Ezért a címkéken „növényi olaj” volt látható, és semmi több. 2014 végén azonban megváltozott a jogszabály. Az új törvény hatálybalépése után a gyártóknak a termék teljes összetételét fel kell tüntetniük a címkén.
Európában a bébiételek összetétele hasonló a hazai gyártó összetételéhez. A pálmaolaj megtalálható a legtöbb anyatej-helyettesítő tápszerben. Vannak kivételek, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Pálmaolaj gyerekeknek - egyáltalán nem
A pálmaolaj sokféle zsírt tartalmaz.Miért nem alkalmas gyerekeknek?
- Mérgező anyagok. Melegítéskor rákkeltő anyagok fordulnak elő, és a bébiételeket kizárólag meleg vízben tenyésztik;
- A pálmaolaj nem olaj, hanem zsír. Ez a baba székletével kapcsolatos problémákhoz vezethet, kólikával kísérve, mert. rendellenességekre hajlamos belek
- A megnövelt dózis az érrendszeri betegségekhez vezethet
- Kalciumhiányhoz vezet a gyermek szervezetében
Fontos! Az ipari pálmaolaj lenyelése veszélyes. Ez helyrehozhatatlan károkat okozhat a gyermek egészségében.De ennek az összetevőnek is vannak hasznos tulajdonságai. Erről még lesz szó.
A pálmaolaj előnyei
A pálmaolaj felhasználása számos termékben ismert. Van egy hasonló olaj. Csak az piros. Ez a fajta a leghasznosabb az ember számára.
Ennek a komponensnek a pozitív tulajdonságai a termékekben:
- Vérnyomás csökkentése. A hipertóniás betegek számára ez a pillanat nagyon fontos.
- Anyagcsere. Normalizálódik, ami lehetővé teszi, hogy a szervezet teljesen felszívja az összes hasznos anyagot.
- A hemoglobin aktív termelése. Azok, akik vérszegénységben szenvednek, ez a tulajdonság nagyon hasznos.
- Az immunrendszer erősítése. Nagyon fontos egy gyerek számára.
- A széklet normalizálása. A gyermek a legkényelmesebben a rendszeres székletürítés mellett érzi magát.
Van különbség a kókuszolaj és a pálmaolaj között
Egyes termékek nem tartalmaznak pálmaolajat. De lesz kókuszolaj a kompozícióban. Mi a különbség a pálma- és a kókuszolaj között?Az olajok eredete a pálmafélék családjából származik. Azonban a fák, amelyekből az összetevőt nyerik, eltérőek. Az olajok nagyon különböznek egymástól. Mind az íze, mind a megjelenése és tulajdonságai egyáltalán nem hasonlítanak egymásra.
A kókuszolajat tartják a legegészségesebbnek. Az anyatejben található savakhoz hasonló savakat tartalmaz. Vannak olyan savak is, amelyek vírusellenes hatással vannak a baba szervezetére. Ezért gyakran adják az anyatej-helyettesítő tápszerekhez.
A kókuszolaj keverékek gyorsan lebomló zsírokat tartalmaznak. Még a szájüregben is szétesni kezdenek. Ennek megfelelően a gyomor terhelése minimális, az anyagok felszívódása jó. A pálmaolaj nem büszkélkedhet ilyen tulajdonságokkal.
A kókuszolaj kevésbé allergén. Pozitív hatással van a bőr állapotára. Ez a tény nagyon fontos az allergiás bőrkiütésekre hajlamos babák számára.
Hogyan határozzuk meg a pálmaolaj tartalmát a termékekben
Sajnos vannak gátlástalan gyártók. Figyelmen kívül hagyják a törvényt, és nem jelzik a termék teljes összetételét. Ezért a pálmaolaj jelenléte nem mindig tükröződik. Hogyan lehet azonosítani a pálmaolajat a termékekben?
A szakemberek felajánlják, hogy felvértezzék magukat bizonyos tudással:
- A termék lejárati ideje. A hosszú időtartam gyakran egy nemkívánatos komponens jelenléte miatt következik be
- A termék alacsony ára. A pálmazsír nagyon olcsó alapanyag
- A termék hosszú összetétele. Minél rövidebb az összetétel, annál kevesebb nemkívánatos komponens található a termékben. Gyakran stabilizátorokban vagy színezékekben találhatók.
- "GOST készítette". Ez a felirat megerősíti a káros összetevők hiányát
Tanács! A pálmazsírt tartalmazó termék keserűségéről alkotott vélemény téves. Nem szabad megbíznod benne. Sok étel más okból is keserű lehet.Az összetétel megbízható meghatározása csak laboratóriumokban történik.
A legjobb pálmaolajmentes csecsemőtápszerek
A szülők csak a legjobbat akarják gyermekeiknek, ezért a gondoskodás a születéstől kezdődik. A tápszerek kiválasztásakor a szülők gyakran bizonytalanságot tapasztalnak. A professzionális tanácsok segítenek.A legjobb baba tápszerek pálmaolaj nélkül:
- Similac 1. A keverék nem tartalmaz pálmaolajat. A test egészsége szempontjából hasznos összetevők jelenléte biztosítja a gyermek megfelelő növekedését. A puffadás formájában jelentkező szövődmények hiányoznak. Ez a keverék támogatja a baba immunitását. Gyermekek etetésére szolgál születéstől hat hónapig. A 400 gr tömegű keverék átlagos ára. 400 rubel
- NESTOGEN 1. Káros olajok nélkül készült keverék. De a vitaminkomplex lehetővé teszi a baba fejlődését és elősegíti egészséges növekedését. Ha egy gyermek ezt a keveréket fogyasztja, a kólika csökken. A szék rendszeressé válik, a bél mikroflórája pedig javul. A 350 gr súlyú keverék átlagos ára. 350 rubel
- NANNIE 1. Nem a pálmaolaj hiánya az egyetlen előnye a keveréknek. A prebiotikumok, vitaminok és ásványi anyagok jelenléte nagyon előnyös a baba számára. A Nanny 1 kecsketej alapú. Ezért még azoknak a gyermekeknek is ajánlott, akik allergiásak a tehéntejfehérjére. A 400 gr tömegű keverék átlagos ára. 1000 rubel
Tanács! Egy bizonyos keverék vásárlása előtt konzultáljon gyermekorvosával.A bébiétel kiválasztásakor figyelembe kell venni a gyermek egészségét. Ez vagy az a keverék allergiás reakciókat okozhat.
Pálmaolaj előállítás: videó
A pálmaolaj gyártása érdekes. Ebben a videóban többet megtudhat róla.A pálmaolaj előállításának folyamata hosszú időt vesz igénybe. Nem kelt bizalmat. Éppen ellenkezőleg, biztos lehet benne, hogy az olaj csak kiválasztott mintákból készül. A termék természetessége pedig biztosítja a biztonságát.
A bébiételekhez szánt keverékek összetételükben megközelítőleg hasonlítanak az anyatejhez. A bennük lévő összes összetevőt és ásványi anyagot úgy választják ki, hogy figyelembe veszik a gyermek szervezetének fogyasztási igényét. Ez magában foglalja a zsíros komponenst is, amely pálmaolaj formájában jelenik meg.
A pálmaolaj előnyei vagy ártalmai
Az előnyökről megoszlanak a vélemények. A benne található magas koleszterintartalom miatt negatív vélemény alakult ki a pálmaolaj anyatej-helyettesítő tápszerekben való jelenlétéről.
Az ilyen összetevőt tartalmazó termékek gyakori használata a testtömeg meredek növekedéséhez és ennek eredményeként szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Ezenkívül a pálmaolaj megzavarja a kalcium felszívódását a gyermek szervezetében, ami minimális csontsűrűséget eredményezhet.
Jelenleg lehetőség van pálmaolaj nélküli keverékek vagy az elsőtől eltérő, módosított szerkezetű keverékek vásárlására, amelyeket mesterségesen állítanak elő.
Ahhoz, hogy megtudja, melyik keverék pálmaolajmentes, csak figyelmesen olvassa el a termék címkéjét. Általános szabály, hogy az áruk összetevőire vonatkozó információk meglehetősen hihetően vannak feltüntetve.
A pálmaolaj és felhasználási területei
A pálmaolajat a trópusi országokban nyerik a pálmaolaj színű - vörös - színű gyümölcsökből. Gazdag karotinoidokban. A természetes olaj nagymértékben telített, ez különbözteti meg a napraforgó-, kukorica- és olívaolajtól. A feldolgozás során a tápanyagok nagy része elvész.
A pálmaolajat számos élelmiszertermék gyártásához használják, mivel ára másfélszer kevesebb, mint a napraforgó "kollégák" költsége, az olívaolajról nem is beszélve.
A pálmát saláták öntetére használják. Sajátos illata és íze van. A nem élelmiszeriparban a terméket szappanok, gyertyák, kozmetikumok és bioüzemanyagok gyártásában használják összetevőként.
A pálmaolaj csecsemőtápszerben való használatának oka
Az anyatej zsírokat tartalmaz, amelyeket a bébiételben növényi olajok keverékével helyettesítenek: szója, kókusz, repce, napraforgó és pálma.
A sokféle olaj közül a pálma az egyetlen olyan természetes növényi összetevő, amely csecsemőtápszert tud biztosítani.Az anyatejhez hasonló keveréknek ennek a savnak körülbelül 20-24%-át kell tartalmaznia.
Az első keverék szabadalmát teljes pálmaolaj hozzáadásával 1953-ban jegyezték be az Egyesült Államokban.
A fiatal anyák számos babapürében is megjegyzik ennek a terméknek a jelenlétét. Ezért a technológia fejlődésével az újszülött baba számára a legjobb táplálék továbbra is az anyatej, amely a szükséges mennyiségű vitamint, ásványi anyagot és makrotápanyagot tartalmazza. Szinte lehetetlen analóg helyettesítőt találni rá.
Mik azok a pálmaolajmentes keverékek?
A pálmaolajat nem tartalmazó keverékek prémium minőségűek. Ide tartoznak a probiotikumok és a prebiotikumok. A pálmaolaj hiánya biztosítja a gyermek normális székletét, a prebiotikumok és probiotikumok jelenléte pedig lehetővé teszi az egészséges bélmikroflóra kialakítását és ezen a szinten tartását.
A pálmaolaj nélküli tejforma IQ komplexet tartalmaz, amely az agy és a látás fejlődéséért felelős. A komplex összetétele luteint tartalmaz. Az anyatejben megtalálható, a baba szervezetét csak táplálkozással lehet ellátni vele. A csecsemő életének első évében a szervezet önmagában nem termel luteint.
Ha pálmaolaj nélküli száraz keveréket használ a baba táplálására, megóvhatja babáját a gyakori köpködéstől, kólikától és székrekedéstől. A keményítő vagy gumi jelenléte a csecsemőtápszer összetételében biztosítja a keverék szükséges viszkozitását a gyomorban.
Milyen adaptált keverékek léteznek pálmaolaj nélkül
A száraz keverékek sokfélesége nagyban megnehezíti a választást. A pálmaolaj nélküli keverékek nem sokban különböznek egymástól. Közülük a leghíresebbek a Similak és a Nutrilon. A Similacot az USA-ban fejlesztették ki.
Az alábbiakban felsorolt legnépszerűbb pálmaolaj-mentes formulák prebiotikumokat és probiotikumokat egyaránt tartalmaznak. Ezek az összetevők hozzájárulnak a már kialakult saját bélmikroflóra kialakulásához és támogatásához.
Az IQ komplex, amely hozzájárul az agy és a látás fejlődéséhez, luteint tartalmaz. Az IQ komplex mellett ezt az anyagot is megtaláljuk az anyatejben. A lutein csak a baba táplálékával kerül a szervezetbe.
Fontolja meg a pálmaolaj nélküli keverékeket. A listájuk a következő:
- "Similak";
- "Nutrilon";
- Kabrita.
Különbségek az egyik és a másik keverék között
Fontolja meg részletesebben a legnépszerűbb termékek több típusát. A "Similak" és a "Nanny" pálmaolaj nélküli keverékek a kazein csoportba tartoznak. Ezeknek a termékeknek a hátránya az anyatejben elérhetőnél alacsonyabb fehérjetartalom.
A Similac olyan olajok keverékét tartalmazza, mint a kókuszdió, a szójabab és a napraforgó. A kiegyensúlyozott összetétel lehetővé teszi, hogy a baba szervezete jól felszívja a kalciumot.
A "Nanny" keveréke kókusz-, csatorna- és csatornaolajat tartalmaz, és van egy második neve is - repce. Mint tudják, gyakran használják műszaki igényekre.
A "Nanny" Új-Zélandon készül. Ennek a keveréknek az alapja a kecsketej. Neki köszönhető, hogy a termék hipoallergén funkciója biztosított.
A Nutrilon, Heinz és Kabrita baba tápszerek béta-palmitátot tartalmaznak.
Szülői visszajelzés
Az anyukák és apukák szeretik a pálmaolaj nélküli baba tápszert? A szülők véleménye megoszlik velük kapcsolatban. Ezeknek a termékeknek a minőségére nem lehet panasz. Sok panasz az, hogy nehéz lehet pálmaolaj-mentes, adaptált keverékeket kereskedelmi forgalomban találni. Ha elérhetőek a boltok polcain, a keverékek ára a legtöbb család számára elérhetetlen.
Az egészségről, ahogy mondják, ne spórolj. Ezért sokrétű a választás a kérdéses terméket vásárolni kívánók előtt, és a végső szó mindig a baba szüleié.
Sok anya dicséri a pálmaolajat tartalmazó keverékeket. Az ilyen keverékekkel való etetés során nem észleltek mellékhatásokat, ezek szerint nem vették észre. Minden gyermek egyéni és különleges figyelmet igényel. Nincs szükség drága tápszerek vásárlására, ha lehetséges megfizethető tápszerekkel kezdeni, és szorosan figyelemmel kísérhetjük a gyermek viselkedésének kimenetelét.
Nemkívánatos reakciók hiányában nem szükséges átvinni a babát egy másik keverékbe, mivel ez tökéletesen megfelelt neki.
A kiegészítő élelmiszerek beindításával megnő azon termékek száma is, amelyek összetételében pálmaolajat tartalmaznak. A "felnőtt" termékekben pedig még gyakoribb. Egy ilyen komponens jelenléte nem végzetes, és ha lehetetlen pálmaolaj nélkül tejtápszert vásárolni, választhat bármely más terméket a javasolt kínálatból. És ha nehézségek merülnek fel a széklettel, a tejtermék megváltoztatása helyett vegye igénybe más megoldásokat.
A legtöbb gyerek bélproblémákkal küzd, de ez nem jelenti azt, hogy a pálmaolaj okolható.
A fajták egyikeként savanyú-tej keverék
Az erjesztett tejkeverékeket általában a baba székletének normalizálására tervezték. Pálmaolaj nélküli erjesztett tejforma minden üzletben megtalálható. Ezt a fajtát gyakori regurgitáció esetén ajánljuk. A fermentált tejtermék könnyebben és gyorsabban emészthető, mivel ebben a keverékben a fehérjemolekulák részlegesen hasadnak.
Keverékek allergiás dermatitisz kezelésére
Ha a tápszerrel táplált gyermeknél dermatitis alakul ki, akkor az orvoshoz való látogatáskor a kiegészítő élelmiszerek lemondásakor feltétlenül ajánlott hipoallergén keveréket használni az etetéshez.
A pálmaolaj nélküli hipoallergén tápszerek részben hidrolizált tejsavófehérjét tartalmaznak, amely tökéletes a babák etetésére születéstől 6 hónapig. Ebben az időszakban a gyermekek leginkább érzékenyek az allergiás reakciókra.
A hipoallergén keverékek élelmiszerekben való használata jelentősen csökkentheti a dermatitisz kockázatát. Ha egy gyermeknek örökletes allergiája van, az orvosok általában hipoallergén keverékeket írnak fel a baba allergiás megbetegedésének megelőzésére.
Mit jelent a terméken lévő "Nem tartalmaz GMO-t" jelzés?
A pálmaolaj-mentes keverékek csomagolásán a „nem GMO” felirat szerepel. A GMO-k géntechnológiával módosított termékek, amelyeket úgy állítanak elő, hogy mesterségesen származtatott gént juttatnak a növények DNS-ébe. Ez a gén olyan új tulajdonságokkal ruházza fel a növényt, amelyek lehetővé teszik a termék hosszú távú tárolását, és ehetetlenné teszik a rovarok számára.
A GMO-k élelmiszerekben való felhasználásából eredő közvetlen károkat nem bizonyították, és ez a kérdés még mindig vitatott. Az Orosz Föderáció területén az ilyen termékek értékesítése tilos. De az említett felirat hiánya nem jelzi a GMO-k jelenlétét a termékben. Csak alaposan tanulmányoznia kell a vásárolt áruk összetételét.
A szülőket végső soron számos tényező vezérli, amikor a tápszert választják gyermekük számára. Ide tartozik az intuíció, az anyagi helyzet, a tapasztalat, a barátaik életéből vett szemléltető példák, a reklámok stb. A választás mindig a szülőknél marad, valamint a felelősség a gyermekeik életéért és egészségéért.
A gyártók pedig státustól és anyagi helyzettől függetlenül igyekeznek élelmiszerrel ellátni a lakosság minden rétegét. A gyermekboltok polcain nem lehetnek rossz minőségű termékek. Kezdjük ebből.
