Rast organa i tkiva. Očekuje se revolucija u industriji transplantacije organa

Recepti s bundevom u pećnici.

Jesen je vrijeme kada treba piti čaj, brati luk i “narančaste lubenice” u polju. Mnogi su ljudi navikli nazivati ​​bundeve "narančastim lubenicama". Ovaj zdravi proizvod može postati osnova za deserte, juhe i izdašna glavna jela. Danas ćete naučiti kako ispeći bundevu dodajući joj razne sastojke.

Kako ukusno ispeći bundevu s medom u pećnici: recept

Opći princip pripreme je vrlo jednostavan: bundevu narežite na komade, dodajte dodatne sastojke i ispecite. No iako vam se pečenje bundeve može činiti jednostavnim, proces kuhanja ipak zahtijeva proučavanje sljedećih točaka koje su s nama podijelili profesionalni kuhari:

• Želite li ispeći bundevu bez dodavanja dodatnih sastojaka? Zatim u pleh dolijevati vodu da bundeva ne bude suha.
• Pokušajte birati samo slatke tikve, poput butternut tikve.
• Bundevu ispecite u keramičkoj posudi koju prije kuhanja stavite na hladno mjesto.
• Pecite tanke kriške na 180°C. Ako su ploške deblje, onda temperatura treba biti 190 °C.

Prije praznika, neka bude Nova godina ili Božića, mnoge domaćice počinju razmišljati što će pripremiti za svečani stol. Pokušavajući pronaći nešto neobično i ukusno, uzimaju običnu bundevu, jer ona daje najviše najbolja jela. Pripremite recept koji nudimo i vama.

Morat ćeš uzeti potrebna količina:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Cimet – 2 žličice.
• Vanilin šećer - 2 žličice.
• Cvjetni med - 2 žlice.

priprema:

• Komade bundeve posolite i stavite u lim za pečenje. Pecite 20 minuta
• Pripremite začinsku smjesu. Pomiješajte vaniliju, med, cimet. Smjesu utrljajte preko svih dijelova
• Ponovno pecite bundevu 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa šećerom u pećnici: recept

Bundeva s dodatkom granuliranog šećera je ukusno i zdravo jelo za tijelo. Ovim jelom možete zamijeniti doručak ili puni popodnevni međuobrok. I jelo se sprema razne metode. Zanimljivo je da ćete morati uzeti najčešće komponente koje se nalaze u svakom domu.

• Bundeva - 600 g
• Šećer u prahu - 100 g
• Limun – 1 kom.

priprema:

• Bundevu prvo očistite. Izrezati na komade. Posipati granulirani šećer. Limun narežite na male kriške. Dodati bundevi.
• Pomiješajte sastojke. Stavite u lim za pečenje, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 30 minuta.
• Zatim maknite poklopac i ponovno promiješajte sastojke. Pecite još 15 minuta. Nemojte pokrivati ​​poklopcem.
• Bundeva pečena na ovaj način podsjetit će vas na marmeladu.

Kako ukusno ispeći butternut tikvicu u pećnici?

U pravilu, sva djeca vole slatko. Ali postoje i odrasli koji ne odbijaju slatkiše. A ako su ovi slatkiši još zdravi, postat će željeni i voljeni na svakom stolu. Sljedeće jelo jedan je od tih slatkiša. Pripremite i ovo jelo, uzmite potrebnu količinu:

• Bundeve - 500 g
• Orasi – 100 g
• Med – 2 žlice.
• Granulirani šećer
• vanilije

priprema:

• Tikvu oprati, oguliti, sitno narezati. Stavite u pripremljen pleh, pospite šećerom i vanilijom.
• Ulijte malo vode u tepsiju. Stavite u pećnicu na 40 minuta. Pecite dok bundeva ne omekša.
• Ispecite orahe. Samljeti.
• Izvadite bundevu, stavite je na veliki tanjur, prelijte medom i na kraju pospite nasjeckanim orasima.

Poslužite toplo ili hladno. I dalje će biti jako ukusno.

Kako ukusno ispeći bundevu s jabukama u pećnici?

Planirate li prvi put peći bundevu? Želite se dovesti u formu, ali ne znate koji recept s bundevom odabrati? Dajte prednost sljedećem jelu. Štoviše, svidjet će se ne samo vama, već i vašoj djeci. Uzeti:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Jabuke - 4 kom.
• Filtrirana voda - 1/2 žlice
• Limun - 1/2
• Šećer

priprema:

• Ogulite jabuke i bundevu. Narežite sastojke na male komadiće
• Iscijedite sok od limuna i njime poprskajte jabuke. Bundevu možete posuti da bude mekša
• Stavite bundevu na lim za pečenje i ravnomjerno je rasporedite po površini. Na bundevu stavite jabuke
• Skuhajte sirup. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Prokuhajte, malo prokuhajte sirup. Šećer se mora otopiti
• Ulijte sirup u tepsiju. Pecite jelo oko 30 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa sirom u pećnici?

Izvorni recept uvijek je popularan i voljen od strane domaćica. Pogotovo kada je jelo jednostavno za pripremu. Pokušajte ispeći bundevu dodajući sir. Uzmite potrebnu količinu:

• Bundeve - 800 g
• Tvrdi sir - 120 g
• Pinjoli - 60 g
• Začini

priprema:

• Bundevu narežite na komade, izvadite sjemenke i vlakna
• Naribajte sir. Mora biti čvrsta
• Po bundevi pospite začine. Stavite ga na lim za pečenje
• Pecite 25 minuta
• Izvadite bundevu. Po vrhu pospite sir i orahe
• Pecite još 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu s vrhnjem u pećnici?

Prije smo svi bundevu pekli samo sa šećerom ili medom. Ali danas je kuhanje postalo toliko raznoliko da vam omogućuje da odaberete jelo za bilo koji praznik, čak i bundevu. Sljedeće jelo možete pripremiti za doručak ili počastiti svoju obitelj večerom. Za pečenje uzmite:

• Bundeva - 500 g
• Maslac - 25 g
• Krema - 1 žlica
• Šećer u prahu - 1 žličica
• Vanilin šećer

priprema:

• Očistite bundevu. Uklonite koru, sjemenke
• Bundevu narežite na ploške, pospite kristalnim šećerom i vanilijom
• Ostavite sa strane neko vrijeme da se proizvod upije
• Bundevu složiti čvršće u nauljene posude
• Kremom napunite lončiće, treba prekriti bundevu.
• Stavite posudu sa sadržajem u pećnicu. Pecite 60 minuta
• Kad je bundeva pečena izvadite posude da se ohlade.

Kako ukusno ispeći bundevu s lukom u pećnici?

Pečena bundeva - ukusna i zdrava hrana. Nisu uzalud naše bake pripremale najrazličitija jela od bundeve: stavljale su bundevu u pite, pite, kuhale je s povrćem... Ali najviše ukusna bundeva ispada ako ga kuhate kao samostalno jelo.

Bundeva pečena s lukom izvrsno je jelo. Možete ga pripremiti za ručak, kada stignu gosti ili samo da se počastite nečim ukusnim u dosadnu subotnju večer.

Za pripremu uzmite:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Luk – 1 kom.
• Senf - 2 žlice
• Začini

priprema:

• Bundevu narežite na ploške i kuhajte 7 minuta. u slanoj vodi na laganoj vatri.
• Ocijedite bundevu.
• Luk narezati na kolutiće i malo popržiti.
• Pleh namazati uljem, poslagati bundevu, zatim prženi luk, gore namazati senfom.
• Pecite 25 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu s mesom u pećnici?

Za pripremu uzmite najzreliju bundevu od 2 kg, ne više. Birajte bundevu koja je stabilna da se ne ljulja u kalupu. Isperite povrće, odrežite gornji "poklopac". Uklonite pulpu i sjemenke. Nakon toga, napunite ga.

Meso stavite sirovo, ali ga je poželjno prethodno popržiti ili marinirati. Žitarice, gljive, sir ili drugo povrće savršeni su za meso. Mljeveno meso začinite začinima i dodajte umak po vlastitom nahođenju. Napunite bundevu, poklopite poklopcem i pecite.

Sada pogledajmo jednu od opcija za pečenje bundeve s mljevenim mesom. Jelo ispada vrlo aromatično i sočno. Ako je vaše meso masno, onda je kiselo vrhnje s niskim udjelom masti prikladno kao umak. Ako je meso nemasno, bolje je koristiti 20% kiselo vrhnje.

Za pečenje uzmite:

• bundeva
• Meso - 750 g
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 250 ml
• Začini

priprema:

• Meso oprati, narezati na komade, staviti u tavu i dinstati
• Nasjeckajte luk, dodajte ga mesu, pržite 2 minute
• Dodajte kiselo vrhnje i začinite. Dodajte malo zelenila
• Tikvu oprati, pripremiti i puniti nadjevom od mesa
• Pokrijte poklopcem i pecite oko 90 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu u loncu u pećnici?

Za ovo jelo idealno je keramičko posuđe. Plus uzmite zrelu bundevu i vrhnje. Ako želite, dodajte orašaste plodove ili sušeno voće. Dakle, trebate uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Krema - 500 ml
• Grožđice - 120 g
• Maslac – 50 g
• Šećer u prahu - 25 g
• Vanilin šećer - 1 vrećica

priprema:

• Pripremite sastojke
• Bundevi skinite koru i očistite unutrašnjost. Izrežite pulpu na male kriške
• Bundevi dodajte šećer i vaniliju
• Dodajte grožđice. Sve promiješajte i ostavite na neko vrijeme
• Namastite lonce
• U njih stavite smjesu od bundeve
• Ulijte vrhnje. Ne smiju u potpunosti prekriti kockice bundeve.
• Poklopite posude i pecite 60 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu u foliji u pećnici?

Suština ovog preparata je da željenu temperaturu podupire se točno na mjestu gdje se nalazi ispuna. Osim toga, tijekom kuhanja bundeva će pustiti puno soka, a folija će je zadržati da se ne raširi. Ovako će vaša bundeva biti sočna i nećete morati prati kalup.

Za pripremu uzmite:

• Bundeva težine 2 kg – 1 komad
• Kruška - 5 kom.
• Grožđice - 60 g
• Med - 3 žlice.

priprema:

• Pripremite bundevu. Odrežite vrh i uklonite unutrašnjost. Unutrašnje stijenke premažite medom
• Kruške ogulite i narežite na ploške. Grožđice isperite. Stavite sastojke u bundevu
• Zamotajte u foliju i oblikujte zdjelu. Poklopiti bundevu
• Bundevu pecite 140 minuta
• Prelijte slatkim umakom

Kako ukusno ispeći cijelu bundevu u pećnici?

Već smo vam opisali recepte za pečenje cijele bundeve. Nudimo vam još jednu dobar recept. Pripremite ga u subotu navečer, pozovite obitelj i prijatelje, provedite vikend večer s najdražima. A za kuhanje trebate uzeti potreban broj ovih proizvoda:

• Mala bundeva
• Krema - 500 ml
• Sir - 400 g
• Muškatni oraščić
• maslac
• Začini

priprema:

• Bundevu operite i osušite. Uklonite vrh i unutrašnjost. Pulpu bundeve narežite na ploške
• Naribajte sir. Dodajte vrhnje
• Dodajte začine i muškatni oraščić
• Dodajte ulje. Pokrijte bundevu poklopcem
• Pecite oko 90 minuta dok meso ne omekša

Kako ukusno ispeći bundevu s komadićima i kriškama u pećnici?

Jedna od najukusnijih kombinacija je ljuti češnjak i nježna bundeva. Ovo pečeno jelo poslužite samostalno ili kao prilog mesu. Samo trebate uzeti:

• Bundeva - 1 komad srednje veličine
• Maslinovo ulje
• Češnjak – 2 režnja

priprema:

• Zagrijte pećnicu
• Sada pripremite bundevu: operite je, prerežite na pola. Izvadite jezgru, povrće narežite na kriške ili komade
• Stavite bundevu u kalup. Na vrh stavite oguljene režnjeve češnjaka
• Pecite otprilike 20 minuta. Zatim okrenite bundevu. Pecite još 20 minuta

Dobar tek!

Video: Bundeva pečena s medom i orasima

Pečena bundeva smatra se jednom od naj... zdrava jela. Glavna karakteristika takvog proizvoda je da je niskokalorična. U 100 grama svježe povrće sadrži samo 28 kcal. Kuhana bundeva u pećnici sadrži 27 kcal, što je gotovo jednako izvornoj vrijednosti.

Od ovog povrća možete napraviti puno ukusnih stvari. Počevši od jednostavna opcija jela zapečena u pećnici pa sve do raznih slastica. Danas ćemo pogledati recepte za pečenu bundevu u pećnici. Mi ćemo to skuhati različiti putevi kako u komadima tako i cijeli. A osim toga, koristit će sastojke kao što su med, jabuke, šećer i mnoge druge zanimljive stvari.

Tijekom procesa kuhanja možete naići na problem tvrde kože. U ovom slučaju nema razloga za brigu. Prije stavljanja povrća u posudu, pridržite ga dugo vremena u pećnici, tako će se kora puno lakše i brže skinuti.

Pa, sada je vrijeme da počnete proučavati recept. Spustimo se u nastavku i isprobajmo našu omiljenu opciju pripreme pečene bundeve u pećnici, u komadima i cijele.

Pečena bundeva u pećnici - recept u komadima u loncima

Pogledajmo prvo klasična verzija pripremanje pečene bundeve. Peći ćemo ga u pećnici. Pecite u malim glinenim posudama. Prema najčešćem receptu.

Ovo jelo ispada prilično mršavo, a što je najvažnije zdravo. Dakle, ne štedite na sjemenkama i posadite ovo divno povrće u svom vrtu. Pa, krenimo s kuhanjem...

Mi ćemo trebati:

• svježa bundeva - 1 kom.
• voda - ovisno o broju porcija
• glinene posude

priprema:

1. Pripremimo najvažniji sastojak našeg jela - bundevu. Da bismo to učinili, operemo ga i prerežemo na dvije jednake polovice. Zatim običnom žlicom izvadite sjemenke iz same jezgre.

Sjemenke bundeve ne morate bacati jer se smatraju vrlo zdravim. Potrebno ih je isprati pod tekućom vodom kroz cjedilo. Pustite da preostala voda iscuri, zatim stavite na lim i osušite u pećnici na minimalna temperatura. Pustite da se malo ohladi i možete probati.

Ostaje samo ukloniti kožu. Vrlo je zgodno to učiniti ručno čišćenje za povrće. Ako ga nemate pri ruci, umjesto njega možete upotrijebiti običan nož. Ali budite izuzetno oprezni, jer... Koža je prilično tvrda i skliska.

Krenimo sa sjeckanjem ovog žutog i hranjivog povrća. Bundevu ćemo izrezati na male ploške. Ali ipak je poželjno poštovati veličinu kako jedan komad ne bi bio dvostruko veći od drugog. To će negativno utjecati na naše jelo kada se ispeče.

2. Vrijeme je da krenemo s pripremom lonaca. Po potrebi ih operemo prije upotrebe. Može se sušiti običnom krpom. Zatim rasporedite nasjeckanu bundevu do vrha.

U prosjeku se iz ove posude dobije 250 grama oguljene bundeve. To znači da će nam u našem slučaju za 4 zdjele trebati jedan kilogram svježeg i prerađenog povrća.

Sada napunite lonce s 1/4 šalice vode. Neki dodaju šećer, ali mi med dodajemo na samom kraju. Zašto na kraju pečenja? Na taj način, kada se zagrije, neće izgubiti sve svoje korisne kvalitete.

Sve možete bez dodatnih dodataka u vidu meda i šećera. Ali tada vrijedi uzeti u obzir da će okus pečene bundeve ispasti malo bljutav.

Tako da su lonci u pećnici u stabilnijem stanju. Prvo ih je potrebno staviti na lim za pečenje, a tek onda u pećnicu. Oh, i ne zaboravite pokriti glinene zdjele poklopcima.

3. Jelo pecite na 180 stupnjeva 60 minuta ili jedan sat. Imajte na umu da ovo vrijeme može varirati ovisno o kvaliteti vašeg povrća.

Gotovu bundevu izvadite iz pećnice. Ako prilikom umetanja osjećate da proizvod nije u potpunosti kuhan. Nema veze, možete ugasiti štednjak i ostaviti lonce da se još kratko krčkaju.

Može se poslužiti pečena bundeva pečena u pećnici. Nakon što ga stavite u prekrasan tanjur, a vrh prelijete medom. Ova poslastica može se jesti i hladna i topla. Može se koristiti kao dodatak čaju.

Nevjerojatna verzija posne bundeve s češnjakom

Ova opcija kuhanja bit će nevjerojatna za ljubitelje začinjene hrane. A kako ne bismo razočarali takve gurmane, u sastav ćemo dodati svježi češnjak i malo pikantnih začina. Što će naše jelo sto puta učiniti ukusnim i pikantnim.

Mi ćemo trebati:

• kriške bundeve - 450 gr.
• češnjak - 1-2 glavice (ovisno o veličini češnja i ukusu)
• sol, papar - po ukusu
• maslinovo ulje - 50 gr.
• bosiljak i majčina dušica, može origano
• balsamico ocat - 10 gr.

priprema:

1. Izvadite sjemenke iz pripremljene bundeve. Ako je potrebno, skinite kožu. Usput, u ovom slučaju, povrće se može ostaviti s korom. Samo imajte na umu da nije previše teško.

Prilikom rezanja paziti na debljinu kriške. Neka ne bude preširoko. Ako vam ispadne kako niste htjeli, produžite vrijeme pečenja. Pokušajte ne držati povrće predugo, inače bi se moglo osušiti.

2. Krenimo s pripremom začina. Da biste to učinili, uzmite malu, ali duboku posudu. U to ulijte maslinovo ulje pa dodajte sve potrebne začine, poput bosiljka, majčine dušice i origana.

Češnjak dodajemo samo radi arome. Zato kod pečenja klinčiće treba staviti cijele uz bundevu. Ako volite jako ljuto, češnjak izribajte kroz ribež.

Sada je naš zadatak uzeti lim za pečenje i prekriti ga folijom. Na to poslažemo nasjeckanu bundevu. Zatim prelijte dobivenu mješavinu začina. Sve dobro izmiješajte rukama. Pogodnije je, naravno, svaku krišku premazati silikonskom četkom.

Po vrhu pospite nasjeckani češnjak ili jednostavno režnjeve stavite na lim s bundevom. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Peći ćemo na 170-180 stupnjeva 40-45 minuta.

Imajte na umu da je navedeno vrijeme pečenja prosječno. Počnite od samog proizvoda i njegove spremnosti. Nemojte se oslanjati samo na svoj sat.

Gotovu bundevu izvadite i poslužite. Usput ovo odlična alternativa mesu, koji će zamijeniti uobičajeni krumpir na vašem stolu.

Slatki recept za pečenu bundevu s medom

Sada ćemo pogledati najukusnije i slatki recept pripremanje pečene bundeve. Ovo jelo je vrlo jednostavno i zanimljivo za pripremu. U sastavu koji ćemo koristiti prirodni med i svježa bundeva. Za dodatnu pikantnost dodajte malo muškatnog oraščića koji možete zamijeniti mljevenim cimetom.

Mi ćemo trebati:

• bundeva - 1 kom. mali ili 1/4 dijela veliki
• med - 3-4 žlice
• muškatni oraščić- 1/4 dijela ili mljevena - 0,5 žličica
• maslinovo ulje, može se zamijeniti suncokretovim uljem

priprema:

1. Prije svega, potrebno je pripremiti bundevu. Operemo ga pod mlazom vode i ogulimo.

Uklonite sjemenke na isti način kao u prethodnim receptima, koristeći veliku žlicu.

Zatim oguljeno povrće narežite na ploške jednake veličine. Možete napraviti komade malo manje. Ali imajte na umu da će se i vrijeme pečenja značajno smanjiti.

2. Pripremljene ploške bundeve poslažite na lim. Svaki komad namažite medom s obje strane pomoću silikonske četkice.

Ako imate samo med od prošle godine. Što ima kandiranu konzistenciju, nema razloga za brigu. Možete ga uliti u duboku zdjelu i zagrijati na minimalnoj temperaturi od mikrovalna pećnica. Samo nemoj pretjerivati.

Radi lakšeg okretanja bundeve da drugu stranu premažete medom. Uzmite male hvataljke i bit će puno brže. Ili koristite obične kineske štapiće.

3. Sada uzmite ribež s finim cjedilom i na njega naribajte muškatni oraščić. U početku ga možete obrisati na zasebnoj ploči. Ili izvršite ovaj postupak neposredno iznad proizvoda (bundeve).

Zatim lagano poprskajte maslinovo ulje ili ga zamijenite biljnim.

Pokrijte vrh folijom i stavite u pećnicu. Zagrijte ga na 200 stupnjeva.

Vrijeme pečenja pod folijom je 30 minuta. Zatim pažljivo izvadite našu posudu pomoću držača za lonce i uklonite foliju. I neka se bundeva peče još 15 minuta. Tako se na površini bundeve stvori lijepa i hrskava boja. Što će jelu dati još ukusniji izgled.

Pečenje bundeve s jabukom

Jedan od mojih najdražih recepata. Zašto? Istovremeno spaja dva fantastična sastojka: jabuku i bundevu. Kakvo zadovoljstvo ovo jelo donosi našoj djeci. Probajte, sigurna sam da ni vaši neće ostati ravnodušni.

Mi ćemo trebati:

• bundeva - 500 gr.
• jabuke - 3-4 kom.
• limun
• voda - 100 ml.
• granulirani šećer - 80 gr.
• maslac - 30 gr.

Peći na 200 stupnjeva 35-40 minuta

priprema:

1. Obrađenu bundevu narežite na kockice. Možete ga narezati malo krupnije, ali imajte na umu da će se tada produžiti vrijeme kuhanja.

Dobivene komade izlijte na lim za pečenje. U kojoj ćemo peći naše jelo.

Dno pleha prethodno obložite papirom za pečenje.

2. Pripremimo još jedan važan sastojak ovog jela - jabuku. Voće dobro operite pod mlazom vode. Posušiti krpom.

Zatim ga prerežemo na dva dijela i odstranimo sjemenski dio i peteljku.

Rezanje će biti slično bundevi, u malim kockicama. Po želji jabuke možete oguliti. Ali imajte na umu da u tom slučaju voće može omekšati tijekom pečenja. I oni će dobiti konzistenciju kaše.

U bundevu dodajte nasjeckane jabuke. Ova dva sastojka začinite šećerom i limunovim sokom. Lagano promiješajte žlicom ili rukama. Ocijeđeni limun sitno narežite i dodajte u smjesu od bundeve. Ovdje ulijte 100 ml. vode, a na vrh stavite komadiće maslaca.

Dobivenu smjesu stavite u pećnicu koja mora biti prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja će biti 35-40 minuta.

Gotovo jelo ispada vrlo sočno i puno vitamina. Može se poslužiti i za ručak i za doručak. Dobar tek!

Puniti cijelu bundevu mesom i krumpirom

Gore smo s vama razgovarali o nekoliko recepata. Ali bundeva u svakom od njih je izrezana na komade. Zato predlažem da razmotrimo još jedan recept. Gdje ćemo ispeći cijelu bundevu. Da, također ćemo ga napuniti. A nadjev će biti krumpir i mljeveno meso.

Ovo jelo ćemo peći u pećnici. Ako bundeva nema vremena da se skuha u predloženom vremenu, malo kasnije ću vam reći kako da je pripremite.

Mi ćemo trebati:

• bundeva - 1 kom. Srednja veličina
• mljeveno meso (svinjetina, govedina) - 800 gr.
• krumpir - 3 kom.
• luk - 1-2 kom.
• zelje (peršin i kopar) - 1 hrpa
• sol i papar - na okus

priprema:

1. Krenimo s pripremom bundeve. U ovom slučaju nema potrebe guliti kožu. Bundevu prerežite na dva jednaka dijela. Velikom žlicom izdubite sjemenke.

2. Sada idemo pripremiti nadjev. Luk ogulite i narežite na sitne mrvice. Krompir ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Zatim ponovno isperemo, kako bismo ga učinili praktičnijim, stavimo naribani krumpir u sito i isperemo pod tekućom vodom.

Pranjem ribanog krumpira rješavamo se viška škroba. Ako to ne učinite, krumpir može pocrniti. I to će našem jelu dati ne sasvim svjež i ukusan izgled.

Zelje obradimo, odstranimo uvele listove i operemo ih. Vrlo sitno nasjeckajte. U ovu opciju Prilikom kuhanja možete kombinirati nekoliko vrsta začinskog bilja, poput peršina i kopra.

3. Sada pomiješajte sve nasjeckane sastojke. Dodajmo ga ovdje nasjeckano meso(govedina ili svinjetina). Sve proizvode dobro izmiješajte i začinite solju i paprom po ukusu. Po želji možete dodati i omiljeni začin, ali nemojte pretjerivati.

Pripremljeni nadjev staviti u bundevu, podijeliti je na točno dvije polovice. Zatvorite dva dijela zajedno. Zatim ga zamotajte u foliju i stavite na lim.

Pripremljeni lim za pečenje s bundevom stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva. Ostavite da se jelo kuha 2-2,5 sata.

Ako nakon isteka vremena bundeva nije imala vremena kuhati. Jednostavno ga izvadite iz folije i stavite dva komada na lim za pečenje, otvarajući ih. I ostavite jelo da se krčka još pola sata.

Poželjno je ne rezati gotovu punjenu bundevu, već je pojesti ravno. Samo uzmite veliku žlicu i grabite u malim obrocima nadjev i pripremljenu pulpu bundeve.

Pečena bundeva, 2 mogućnosti za kuhanje u pećnici

I na kraju, u zaključku članka, pogledajmo još dva nevjerojatna recepta za kuhanje. Pečenu bundevu ćemo kuhati u pećnici. A o njima će nam pričati divan i vrlo iskusan kuhar.

Ovo jelo je vrlo jednostavno i ukusno za pripremu. Najvažnije je da sve potrebne sastojke Možete ga pronaći kod kuće.

Kao ove ukusni recepti danas smo to riješili. Najvažnije je da ne birate sve će kuhano biti jako zdravo i hranjivo. Sva su jela jednostavna za pripremu pa su domaćice početnice dobrodošle.

Za danas je moj članak došao do kraja. Čekam od tebe Povratne informacije, reći ću vam tajnu, jako je lijepo primiti ga. Da ne biste izgubili trag bilješke, jednostavno je spremite u svoje oznake. Ili kliknite jedan od gumba društvene mreže i podijelite ga sa svojim najdražima.

Vidimo se opet, dragi prijatelji! Veselim se što ću vas vidjeti u sljedećim člancima!

Bundeva - vrlo zdravo povrće, koja se u svakodnevnom životu često naziva narančastom lubenicom. Kada je u pitanju jedenje bundeve, Amerikanci zauzimaju počasno prvo mjesto, ali naši sunarodnjaci nerado uključuju ovaj proizvod u svoju prehranu. Ali ako znate ispeći komade bundeve u pećnici, možete pripremiti jelo izuzetne arome i okusa.

Bundevu jedemo iz dva razloga: zdrava je i bogata vitaminima i mineralima, a uz to je i vrlo ukusna ako se pravilno pripremi. Mnoge domaćice zanima kako ukusno ispeći bundevu u komadima u pećnici. To je tema kojoj ćemo posvetiti današnji razgovor.

Bundeva se smatra povrćem potpuno neutralnog okusa, pa se od nje mogu pripremati neobične slastice i ljute, slane, pa čak i ljute grickalice. Zamislite samo kako će lijepo izgledati narančasti "lonac" s nadjevom od skute ili gljiva!

Da biste pravilno pripremili ovo povrće, ne samo da morate znati recept i slijediti njegove omjere, već morate voditi računa i o tome koliko dugo peći bundevu u pećnici u komadima. U protivnom bi se mogao osušiti i učiniti pretvrdim. Optimalno vrijeme vrijeme pečenja varira od 30 do 40 minuta. Ovo vrijeme može biti duže ovisno o načinu kuhanja i korištenim dodatnim sastojcima.

Možda je narezana bundeva u pećnici najpopularnije jelo, iako se može dodati žitaricama, pečenju, salatama i desertima. Pogledajmo nekoliko kulinarskih savjeta prije kuhanja bundeve:

• Odaberite plodove bundeve težine od 5 do 7 kg ujednačene boje, bez mrlja i oštećenja.
• Svježa i ukusna bundeva izgledat će teža nego što zapravo jest.
• Bundevu prije kuhanja dobro operite, osušite i izvadite sjemenke.
• Ako bundevu pečete u komadima, onda joj svakako morate skinuti koru posebnim nožem za guljenje voća i povrća.
• Kako bi bundeva bila sočna i slatka, dodajte med ili šećerni sirup.
• Bundeva se može čuvati u zamrzivaču. Na taj način neće izgubiti svoja korisna svojstva i duže će se čuvati.
• Dodaci kao što su provansalsko bilje, bosiljak, češnjak, ružmarin, sir, majčina dušica i dr. savršeno se slažu s neutralnim okusom bundeve.

Kuhanje predjela od bundeve: ukusno i jednostavno

Ako ste dugo tražili recepte za bundevu pečenu u komadima u pećnici, onda će vam ovaj dobro doći. Za početak ćemo pripremiti originalni zalogaj. Ovo jelo bit će izvrstan dodatak mesu, ribi ili jednostavno zamijeniti glavni proizvod tijekom dijete ili posta. Usput, vegetarijanci često kuhaju bundevu i ne boje se eksperimentirati. Kao što je već spomenuto, pulpa bundeve ima neutralan okus, pa se od nje mogu pripremiti i najneobičniji zalogaji i deserti.

Spoj:

• 5-6 kom. svježe gljive;
• 4 žlice. l. rafinirano maslinovo ulje;
• sušeno provansalsko bilje po ukusu.

priprema:

Šećerna bundeva - zdrava slastica

Pečena bundeva u komadima u pećnici sa šećerom postala je omiljena poslastica mnogih od nas. Ovu slasticu možete poslužiti tako da je ukrasite šećerom u prahu i brusnicama. Zamislite samo koliko vitamina i minerali ući će u vaše tijelo! Jeste li izračunali? Vidite, vrlo je jednostavno, ukusno i, što je najvažnije, zdravo.

Spoj:

• 0,5 kg pulpa bundeve;
• šećer u prahu po ukusu;
• 150 g granuliranog šećera.

priprema:

Desert od meda i bundeve: prste ćete polizati!

Danas imamo za desert pečene ploške bundeve u pećnici s medom. Vjerojatno znate da se o blagodatima meda mogu pisati legende. A u kombinaciji s bundevom ovoj slastici nema ravne.

Spoj:

• 3-4 kom. jabuke;
• 0,4 kg pulpe bundeve;
• med po ukusu

priprema:

Bundeva je jedna od naj zdravi proizvodi, ali ne znaju svi što kuhati od njega osim kaše od bundeve. Bundeva pečena u komadima u pećnici ispada vrlo ukusna. Ovo jelo ima mnogo varijacija. Često se priprema kao desert, ali postoje recepti za drugo jelo pripremljeno na ovaj način.

Značajke kuhanja

Peći komade bundeve u pećnici jednostavno je, samo trebate uzeti u obzir nekoliko značajki.

• Za pečenje je bolje uzeti bundevu srednje veličine: velika će se predugo kuhati i ispasti će vlaknasta, dok će mala često biti nedorasla. Osim toga, postoje sorte malih bundeva koje se uzgajaju u dekorativne, a ne u prehrambene svrhe. Između bundeva s pulpom blijeda boja i bolje je dati prednost jarko narančastoj koja ima zasićeniju boju: njezin će okus i miris također biti intenzivniji.
• Bundeva se dugo kuha. Stoga, čak i ako se reže na sitne komadiće, najčešće je potrebno dodati tekućinu u posudu u kojoj se peče. Nema potrebe sipati previše vode, inače će gotova bundeva ispasti vodenasta i neugodnog okusa.
• Vrijeme pečenja bundeve ovisi o veličini komadića i sorti. Ako komadi nisu širi od jednog i pol centimetra, pečenje obično traje sat vremena. Ali ipak, prije nego što izvadite jelo iz pećnice, preporuča se provjeriti njegovu spremnost vilicom: ako je bundeva mekana, onda je spremna, a ako je pretvrda, trebate je ostaviti da odstoji u pećnici.

Neke suptilnosti kuhanja bundeve u komadima u pećnici ovise o receptu.

Bundeva pečena u komadima u pećnici sa šećerom

• bundeva - 0,8 kg;
• granulirani šećer - 50 g;
• maslac - 50 g;
• voda - 50 ml.

Način kuhanja:

• Operite bundevu i odrežite joj rep. Bundevu prerežite na pola i izvadite sjemenke. Operite i osušite sjemenke – i one su ukusne i zdrave, doduše za kuhanje ovaj recept neće biti potrebno.
• Izrežite pulpu bundeve na komade, čija je širina oko 1-1,5 cm, a duljina ostalih strana - 5-7 cm, To jest, trebali biste dobiti ravne pravokutnike.
• Komade bundeve slažite u tepsiju tako da im najuža strana bude visoka.
• Ulijte vodu u tepsiju.
• Komade bundeve pospite šećerom.
• Stavite komadić maslaca na vrh svakog komada bundeve.
• Stavite posudu za pečenje u pećnicu na 30 minuta. Kuhajte jelo na temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Ovo je najlakši recept za kuhanje komadića bundeve u pećnici. Može se malo poboljšati ako se komadiće bundeve tijekom kuhanja posipaju ne samo šećerom, već i cimetom. To će jelu dati jedinstvenu toplu aromu. Bundevu pripremljenu po ovom receptu najbolje je poslužiti s mlijekom ili kakaom, a prikladni su i kava i čaj. Kako bi bundeva bila sočnija, prelijte je sirupom koji je ostao u posudi za pečenje nakon vađenja komadića bundeve.

Bundeva pečena u komadima s jabukama i orasima

• bundeva - 0,3 kg;
• jabuke - 0,3 kg;
• šećer - 50 g;
• orasi - 50 g;
• voda - 50 ml.

Način kuhanja:

• Pulpu bundeve narežite na kockice ne veće od centimetra.
• Narežite jabuke. Komadići jabuke trebaju biti približno istog oblika i veličine kao komadići bundeve.
• Umiješajte komadiće bundeve i jabuke. Ovu smjesu stavite u lim za pečenje, u koji je prethodno potrebno uliti vodu.
• Smjesu voća i povrća pospite šećerom i stavite peći u zagrijanu pećnicu 30-40 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti bundeve i veličini komadića. Po tome se određuje i stupanj spremnosti jela: desert je spreman kada bundeva postane mekana.
• Dok se bundeva kuha, nasjeckajte koštice orasi– morat ćete ih posuti po gotovom jelu. Orahe možete samljeti nožem ili koristiti mlin za kavu kako biste olakšali postupak.

Ovaj jednostavan desert izgleda prilično elegantno. Osim toga, ima nježan okus. Ovo jelo se poslužuje hladno. Ako ga pospete zrnastim svježim sirom, izgledat će još ukusnije, a njegova sitost i blagodati će se povećati.

Bundeva pečena u pećnici s limunom i medom

• bundeva - 0,6 kg;
• voda - 100 ml;
• med - 35 g;
• biljno ulje - 50 ml;
• sok od limuna– 10 ml;
• šećer - 20 g.

Način kuhanja:

• Tikvu operite, ogulite i očistite od sjemenki, narežite na kockice veličine 1,5–2 cm.
• Razrijedite med u Topla voda, ulijte limunov sok i ulje u to, dobro promiješajte.
• Komade bundeve stavite u kalup, prelijte ih dobivenim sirupom, nastojeći da ravnomjerno dođe na sve komade.
• Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva 40 minuta.
• Izvadi ga. Pospite šećerom i vratite u pećnicu. Pecite još 20 minuta.

Ovaj aromatičan, ukusan i vrlo zdravi desert Možete ga jesti čistog ili uz čaj ili kavu.

Bundeva sa slaninom, pečena u komadima

• bundeva - 1 kg;
• slanina - 0,2 kg;
• pileća juha - 125 ml;
• kokošja jaja - 3 kom .;
• češnjak – 1 češanj;
• luk - 100 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• krušne mrvice – 100 g;
• špageti - 150 g;
• maslinovo ulje - 80 ml;
• majčina dušica - 10 g;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

• Skuhajte špagete, operite ih i pomiješajte sa žlicom ulja.
• Opranu i oguljenu bundevu narežite na male četvrtaste komade (oko 1 cm ili čak malo manje).
• Luk ogulite i narežite na sitno.
• Češnjak sitno nasjeckajte nožem.
• Slaninu narežite na tanke ploške.
• Sitno naribati sir.
• U tavi zagrijte dvije žlice ulja, dodajte luk i pržite ga do lijepe zlaćane boje.
• Na luk dodati komadiće bundeve i češnjaka, sve zajedno pržiti dok komadići bundeve ne porumene sa svih strana.
• Ulijte juhu u tavu i pokrijte je poklopcem. Bundevu dinstajte dok ne omekša.
• Stavite bundevu u veliku posudu za miješanje i ulijte preostalu juhu.
• Umutiti jaja, posoliti i popapriti, pomiješati sa špagetima.
• U zdjelu s bundevom dodajte jaja i špagete i sve dobro promiješajte.
• Posudu za pečenje namažite preostalim uljem. U njega stavite dobivenu smjesu. Sve pospite majčinom dušicom i prezlama.
• Na to poslažite ploške slanine i pospite sirom.
• Stavite u pećnicu i pecite na 180 stupnjeva 15-20 minuta dok se sir ne otopi i dobije ukusnu nijansu.

Jelo nije samo hranjivo i ukusno, već je i vrlo lijepo. Ovu tepsiju od komadića bundeve sa špagetima i slaninom neće biti šteta poslužiti svečani stol. Ovo je potpuno drugo jelo koje ne zahtijeva nikakve dodatke.

Bundeva- voće koje zaslužuje posebno poštovanje. Ona je izvor korisne tvari i iscjelitelj mnogih bolesti. Jedna od prednosti bundeve je njezin dugi rok trajanja. Zato je uključen u set strateških proizvoda s kojima možete lako preživjeti ne samo dugu rusku zimu, već i rano proljeće. Najnježniji način pripreme bundeve, čuvanje korisna svojstva, - pečenje u pećnici i ovdje ćete saznati kako odabrati i kako pravilno ispeći bundevu. I također ćete pronaći recept za sirup od karamele i đumbira, uz koju će pečena bundeva zasjati novim bojama i zaboraviti na najfinije slastice.

Kako odabrati bundevu

Savršena bundeva je povrće okrugli ili ovalnog oblika srednje veličine, težine 3-5 kg. Iako posebno velike bundeve izgledaju impresivno, najčešće se pokažu pretjerano suhe ili, naprotiv, vodenaste, a okus im je gorak. Boja pulpe bundeve trebala bi biti duboko žuta ili čak narančasta. Zapamtite da boja pulpe bundeve ovisi o količini vitamina A u njoj - što je više vitamina, to je boja zasićenija. Kora bi trebala biti gusta, ali ne "drvenasta". Dobro je da bundeva još ima rep i da je suha. Ako je nedostatak repa jedini nedostatak, onda se takva bundeva može kuhati, ali se neće dugo čuvati. Ponekad se bundeva prodaje izrezana na komade. Kada kupujete takvu bundevu, budite oprezni, jer vam beskrupulozni prodavači mogu ponuditi trulu i podrezanu bundevu u ovom obliku.

Cijela bundeva može se čuvati na sobnoj temperaturi bez oštećenja do proljeća. Izrezanu bundevu treba iskoristiti unutar tjedan dana. Ako bundevu ne planirate kuhati u tom roku, bolje ju je odmah oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na komade, staviti u vrećicu i zamrznuti. Pulpu pečene bundeve možete i zamrznuti pa koristiti za pečenje.

Foto recept korak po korak:

Bundevu operite i osušite. Prepolovite i izbrisati sjemenke s mekim opnama. Ovo je zgodno raditi žlicom. Nema potrebe guliti koru. Koža bundeve je vrlo žilava i sirova bundeva Dosta se teško odvaja - štedite snage i lako odvojite koru nakon pečenja. Osim toga, bundeva pečena s korom ima bogatiju aromu.

Ako je bundeva mala, možete je peći na pola. Bolje je izrezati veliku bundevu na komade. Stavite bundevu na lim za pečenje s kožom prema dolje, bolje je da lim za pečenje prekrijete folijom ili papirom za pečenje.Ako ne planirate pripremati sirup od karamele-đumbira, onda bundevu premažite biljnim uljem ili otopljenim maslacem. maslac i pospite šećerom (možete dodati med).

Ako namjeravate kuhati bundevu sa sirupom od karamele i đumbira, onda je ne morate namazati maslacem i posipati šećerom.

Bundevu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200ºC 1-1,5 sat. Vrijeme pečenja ovisi o težini bundeve, sorti, pa čak i tlu na kojem je rasla. Stoga nakon otprilike sat vremena počnite vilicom ili nožem provjeravati je li bundeva mekana – probušite je i ako je bundeva mekana, gotova je.

Meso pečene bundeve se može lako odvojiti žlicom ili se može odrezati kora i bundeva narezati na male kockice.

Ako ste bundevu pekli sa šećerom, onda je nakon pečenja spremna za jelo. Za bundevu pečenu bez ikakvih dodataka preporučam pripremu karamel sirup od đumbira.

Karamel sirup od đumbira

Trebat će vam:

• šećera 100 g + 1 žlica. voda
• med 3 žlice.
• sok od limuna 3 žlice.
• korica 1 limuna
• naribani đumbir 50-70 g

Ova količina sirupa je predviđena za 500-600 grama pečene bundeve.

Ako ste upoznati s popisom sastojaka za karamel sirup od đumbira, to znači da ste već ispekli , u receptu u kojem se ovaj sirup dodaje tijestu. Jednostavni, ali svijetli sastojci uključeni u njega - med, limun i đumbir - malo blijede na pozadini raskošnih pečenih proizvoda, dajući im svoj najbolje kvalitete. Prateći vokal nije loš, ali mislim da neobičan sladak i aromatičan sirup zaslužuje više, pa se u mojoj domaćoj kuhinji pojavio recept s bundevom. I iako bundeva voli dominirati, ovdje ona skromno blijedi u pozadinu, dopuštajući svim sastojcima sirupa da se jarko i skladno izraze u svojoj cjelini.
Preporučujem korištenje svježeg korijena đumbira, budući da suhi đumbir gubi dio svojih korisnih svojstava, nema karakterističan pikantan okus i miris, istu ljutinu koja čini okus sirupa od karamele i đumbira nezaboravnim.

Uklonite koru s limuna - tanki žuti dio kore naribajte na ribež. Iscijedite sok (3 žlice).

Đumbir ogulite i naribajte na sitno ribež- 50 grama đumbira je komad dug otprilike 3-5 cm Đumbir poboljšava metabolizam, pospješuje dobra probava, pa ga možete staviti i više, ovisno o ukusu. Svježi korijen savršeno se čuva na sobnoj temperaturi, možete odrezati potrebnu količinu po potrebi, rez se suši i đumbir se ne kvari.

U tavi ili malom loncu s debljim dnom otopite šećer (100 g) sa jednom žlicom vode. Promiješati. Šećer bi se trebao potpuno otopiti i potamniti, pretvarajući se u karamel. Dodajte med (3 žlice), koricu, naribani đumbir i limunov sok. Dobro promiješajte i zagrijte par minuta.

Vrućim sirupom prelijte komade bundeve i promiješajte. Pečena bundeva sa sirupom od karamele i đumbira samodostatno je jelo koje bez problema može zamijeniti svaki obrok, a izvrstan je i posni desert ili prilog uz čaj.

Nitko nam neće zabraniti da takvoj bundevi dodamo orahe. To posebno vrijedi za vrijeme korizme.

Bundeva sa sirupom od karamele i đumbira dobro se čuva u hladnjaku nekoliko dana. Može se dodati u kašu ili koristiti za pečenje. Probajte ovu pečenu bundevu sa sirupom od karamele i đumbira.

Bundeva je nevjerojatno voće koje zadržava svoja korisna svojstva čak i nakon dugotrajnog skladištenja. Ne bi bilo pametno ne uvrstiti ga u svoju prehranu, pogotovo zimi i rano proljeće. Nadam se da će sirup od karamele i đumbira zavoljeti bundevu i one koji su prema njemu ravnodušni.

Med 3 žlice.

sok od limuna 3 žlice.

korica 1 limuna

naribani đumbir 50-70 g

Bundevu operite i osušite. Prerežite na pola i uklonite sjemenke s mekom opnom.
Bundevu narežite na komade. Nema potrebe guliti koru. Stavite bundevu na pleh s kožom prema dolje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC 1,5-2 sata.
Ohlađenu bundevu ogulite i narežite na sitne kockice. Ulijte karamel sirup od đumbira i promiješajte.

Karamel sirup od đumbira

U tavi ili malom loncu s debelim dnom otopite šećer s jednom žlicom vode. Promiješati. Šećer bi se trebao potpuno otopiti i potamniti, pretvarajući se u karamel. Dodajte med, koricu, naribani đumbir i limunov sok. Dobro promiješajte i zagrijte par minuta.

U kontaktu s