Vitaminska bundeva: kako koristiti pulpu, sjemenke i koru. Sjemenke bundeve: koristi i štete za žene

Sjemenke bundeve skupljaju se iz bundeve i suše na suncu. Jedu se i sirove i pržene. Od sjemenki se rade i razni kruhovi koji se dodaju salatama i pečenju. Ranije su se ove sjemenke u Latinskoj Americi koristile samo za izradu lijekova. Dobrobiti same bundeve odavno su poznate. Naši stari koristili su ga i kao glavno jelo na stolu. Ali jesu li sjemenke bundeve zdrave ili možda, naprotiv, čine više štete nego koristi - pokušajmo to shvatiti.

Od čega su napravljeni?

Sjemenke sadrže mnoge važne komponente, vitamine i mikroelemente. Pogledajmo glavni sastav ovog uistinu bogatog proizvoda:

Prednosti sjemenki bundeve

Sjemenke bundeve vrlo su korisne, a ponekad i nezamjenjive.

Glavna korisna svojstva:

Šteta od sjemenki bundeve

Jesu li sjemenke bundeve tako zdrave kao što se o njima piše? Ovaj čudesni proizvod ima i svoje nedostatke:

• Najvažniji je udio zasićenih masti. Zbog njih se sjemenke slabo probavljaju i apsorbiraju. Najviše odlaze u masne naslage;
• Ako često i puno jedete ovaj proizvod, to može oštetiti krvne žile;
• Zbog neapsorpcije s kalcijem koče normalan rast organizma, stoga ih je potrebno pažljivo uvoditi u prehranu male djece. Iako su općenito vrlo korisni za njih;
• Palmitinska kiselina sadržana u sjemenkama stvara naslage u krvnim žilama i potiče stvaranje kolesterola;
• Sadrže i miristinsku kiselinu. Razvija aterosklerozu. Ali u malim dozama ga jača.

Opća upozorenja: sjemenke bundeve kontraindicirane su za pretile osobe, malu djecu i krvožilne bolesti. Sjemenke je bolje jesti sirove i čistiti ih rukama kako ne biste oštetili zube. Česta konzumacija i velike količine doprinose pretilosti, osobito kod žena. Morate biti oprezni s prejedanjem ovih sjemenki.

Metode liječenja sjemenkama bundeve

Sjemenke bundeve najbolji su lijek protiv glista.

Da biste ih se riješili, potrebno je 150 grama sjemenki preliti mlijekom, umutiti cijelu masu mikserom i pojesti ujutro na prazan želudac. A kada prođe sat vremena, trebali biste popiti čašu čiste vode. Potrebno je ponavljati ispijanje vode svakih sat vremena dok tijelo ne utaži žeđ.

Još jedna vrlo učinkovita metoda za uklanjanje glista je zgnječiti 300 grama sirovih sjemenki u mužaru i dodati malu količinu vode dok se ne formira pasta. Jedite na prazan želudac, zatim se odmorite i sat vremena kasnije napravite klistir.

Dobro pomažu i protiv zatvora: žlicu sjemenki prelijte kipućom vodom. Uliti i uzeti tijekom dana.

Za to trebate pomiješati 1 do 2 sjemenke bundeve i med. Zatim sadržaj ostavite u hladnjaku tjedan dana i konzumirajte uz čaj ili žličicu jednom dnevno natašte. Ovaj lijek je pogodan i za muškarce i pomaže protiv prostatitisa.

Konzumiranje šake dnevno u sirovom obliku vrlo je zdravo i ukusno.

Ulje sjemenki

Utvrdili smo jesu li sjemenke bundeve zdrave, a koliko je relevantno ulje na bazi njih, drugo je pitanje. U davna vremena ulje je vrijedilo zlata. Zvao se "Crno zlato". Ulje koje je napravljeno na pravi način, odnosno čisto, svježe, napravljeno po svim standardima i hladno prešano, svakako je nezamjenjiv proizvod.

1. Može nadoknaditi potrebne vitamine i mikroelemente za osobu koja konzumira 30 grama dnevno;
2. Dodaje se salatama, s njom se pripremaju razna jela, pa čak i utrljava u kožu glave i tijela u kozmetičke svrhe;
3. Ulje obnavlja probavni sustav tijela, može poboljšati imunitet i regulira metabolizam lipida i ugljikohidrata. Obavlja mnoge važne funkcije i nije samo izvrstan lijek u borbi protiv mnogih bolesti, već i dobar dodatak žitaricama, juhama, salatama i pekarskim proizvodima;
4. Također pomaže u liječenju bronhitisa, tuberkuloze, upale pluća;
5. Koristi se u liječenju urtikarije, akni i cijele kože;
6. Aktivira rad bubrega i cijelog genitourinarnog sustava;
7. Koristi se za liječenje vida, katarakte, miopije,.
8. Ulje obnavlja tijelo nakon teških operacija.

Općenito, bundeva je jedna od neizostavnih namirnica za čovjeka. Njegove dobrobiti su neprocjenjive i neporecive. Vrijedno ga je uvrstiti u svakodnevnu prehranu cijele obitelji. Jesti sjemenke bundeve nije samo korisno, već je i vitalno.

Video o ljekovitim svojstvima sjemenki bundeve

U ovom članku saznat ćete što možete liječiti sjemenkama bundeve:

Čuvši za ljekovita svojstva biljaka, mnogi odmah zamišljaju rijetko livadsko bilje ili grmlje izgubljeno u divljini. Ali čak i poznati vrtni usjevi mogu poboljšati vaše blagostanje. Da biste se u to uvjerili, dovoljan je letimičan pogled na recepte tradicionalne medicine, koji često uključuju bundevu i njezine sjemenke. Otkrijmo u čemu je tajna njihove stoljetne popularnosti.

Bogate su vrijednim spojevima koji su potrebni našem tijelu. Počnimo s vitaminima. Ako uzmete 100 g suhih ahenija, tada ova masa čini 63 mg kolina (vitamin B4) i 35,1 mg gama tokoferola (ovo je jedan od oblika vitamina E). Druge tvari su također široko zastupljene:

• vitamin PP, poznat i kao nikotinska kiselina - 5 mg;
• "čisti" vitamin E - 2,18 mg;
• askorbinska kiselina - 1,9 mg;
• Vitamini B u ukupnoj masi - 1,3 mg. Na općoj pozadini ističu se tiamin B1 (0,273 mg) i riboflavin (B2), kojih ima 0,153 mg;
• kombinacija luteina i zeaksantina u dozi od 74 mcg;
• vitamin K - 7,3 mcg;
• vitamin A - 1 mcg.

Kod minerala slika je sljedeća:

• glavni makronutrijent je fosfor - 1,23 g za istu ukupnu težinu;
• ovdje ima puno kalija i magnezija - 809 odnosno 592 mg;
• manje kalcija - 46 mg;
• popis mikroelemenata otvara željezo (8,82 mg) i cink (7,8 mg);
• malo manje natrija - 7 mg;
• mangan je prisutan u omjeru od 4,54 mg;
• bakar i selen dodijeljeni su kao pomoćne tvari - broj je u mikrogramima (1343 i 9,4 mcg).

Važno! Među komponentama su transmasti (64 mg). Ako redovito konzumirate prženi proizvod, to može utjecati na ravnotežu kolesterola u tijelu (i to ne na najbolji način).

Govoreći o sjemenkama bundeve, ne možemo zanemariti masna kiselina, kojima je ovaj proizvod tako bogat. Primat među njima imaju višestruko nezasićene kiseline, koje ukupno daju 20,9-21 g. Uglavnom su to najvrjedniji spojevi tipa Omega-6 u volumenu od 20,6 g, vitalni za normalno funkcioniranje organizma.

Oni su nadopunjeni Omega-3 tvarima, ali u skromnijim dozama - 0,12 g. Među mononezasićenim ističe se ne manje vrijedna Omega-9 (aka oleinska kiselina) - 16,1 g. Količina zasićenih masnih kiselina je smanjena do 8,65 g (glavni su palmitinska i stearinska).

Djelomično sadržaj kalorija takve se sjemenke svrstavaju u hranjivu hranu: 556 kcal/100 g za sirove i oko 600 za pržene. U tom su pogledu odmah iza sjemenki suncokreta.

U strukturi nutritivne vrijednosti na prvom mjestu su masti - 49 g, bjelančevine - 30,23 g i ugljikohidrati - 10,7 g. Dijetalna vlakna izdvajaju 6 g, a voda i pepeo su gotovo jednako podijeljeni: 5,2 i 4,7 g.

Dali si znao? Rodno mjesto bundeve je Meksiko. Proučavajući tamo otkriveno najstarije sjeme, arheolozi su došli do zaključka da je ova kultura stara oko 6 tisuća godina.

O prednostima

Proizvod s takvim karakteristikama jednostavno je dužan koristiti čovječanstvu.

I doista, uobičajene sirovine bundeve imaju mnoge ljekovite sposobnosti, naime:

U narodnoj i "službenoj" medicini, kao iu kozmetologiji, takva korisna svojstva sjemenki bundeve su:

• regulacija hormonske ravnoteže - sjemenke su zasićene estrogenom;
• mogućnost pomicanja menopauze (uz redovitu upotrebu to je sasvim moguće);
• poboljšanje genitourinarnog sustava u bilo kojoj dobi;
• stabilizacija krvnog tlaka;
• podržavanje vitalnosti tijela (na primjer, tijekom oporavka nakon operacije);
• liječenje anoreksije u početnoj fazi, do koje se ponekad dovode ljubitelji strogih dijeta;
• podrška u tonu živčanog sustava.

I, naravno, postoji kozmetički učinak - vidljivo vlaženje kože lica i omekšavanje dermisa zahvaljujući dubinskom djelovanju oleinske i linolne kiseline.

Važno! Uključite li sjemenke u recept za salatu od povrća, to će donekle smanjiti rizik od debljanja. Štoviše, svježe zelje smatra se svojevrsnim katalizatorom tvari kojima su sjemenke bundeve bogate.

Njihov kontakt s epitelnim stanicama pojačan je prisutnošću vitamina E koji štiti strukturni sloj kože od prodiranja štetnih molekula. Sve to također dobro utječe na stanje kose i noktiju.

Za muškarce

Glavna vrijednost ovog prirodnog proizvoda za muškarce je njegov blagi, ali istovremeno snažan učinak na rad prostate. Cink i drugi elementi štite važan organ od infekcija koje mogu dovesti do upale i, dugoročno gledano, disfunkcije.

Sjemenke se široko koriste za prevenciju prostatitisa kod muškaraca starijih od 40 godina, a po potrebi i za liječenje početne faze. Također su korisni za mlade muškarce - sirovine bundeve smatraju se jednim od najboljih proizvoda za normalno stvaranje sperme. Također pomaže u održavanju potencije u bilo kojoj dobi.

Odmaknemo li se od ovako delikatnih tema, ispada da ove sjemenke mogu spriječiti ranu ćelavost i izgraditi mišićnu masu, ojačati stijenke krvnih žila i povećati produktivnost.

Pravila korištenja

Nakon što ste se uvjerili u očitu korist sjemena, ne smijete izgubiti iz vida pitanje njihove pravilne obrade i upotrebe. Zbog visokog sadržaja kalorija, ti trenuci zahtijevaju povećanu pažnju.

Kako brzo očistiti

Vrlo je jednostavno: iz bundeve se izvade sjemenke, nakon čega se drže u vodi nekoliko minuta. Tako ćete lakše ukloniti preostale žilice i pulpu. Ostaje samo isprati žitarice i staviti ih da se osuše na ručniku. Nakon što se sjemenke osuše, potrebno je uzeti škare i njima odrezati ljusku po rubovima (njen zadebljani dio).

Nakon toga samo trebate pritisnuti bočne stijenke ahenije - nukleolus će vam lako ispasti u ruku. Upravo su te sirovine najkorisnije. Okus im je vlažan, pa čak i svjež, ali budite uvjereni da će tijelo dobiti sve potrebne tvari i minerale.

Dali si znao? U Europi se bundeva ukorijenila tek u 17. stoljeću.

Je li moguće jesti s korom?

Gastroenterolozi savjetuju da se suzdrže od ove metode uporabe. Činjenica je da čak i nakon dobrog žvakanja kore, osoba riskira oštećenje stijenke crijeva ili čak upalu poput slijepog crijeva. Zapamtite da ljuska ostaje hrapava čak i nakon obrade.

Koliko si dnevno možete priuštiti?

Prosječna dnevna vrijednost je oko 50-60 g. Ovdje postoji jedna nijansa: ova brojka je dana za zdrave, umjereno aktivne ljude. Što se tiče onih koji su predisponirani za debljanje ili koji prakticiraju dijete, može se donekle smanjiti: na kraju krajeva, ovo je visokokalorični proizvod.

Kod liječenja raznih bolesti doza se obično povećava (ako je liječnik odobrio ovu stavku jelovnika). Dakle, u borbi protiv prostatitisa ili seksualne slabosti, oni operiraju s brojkom od 60-100 g, a ista količina se uzima za normalizaciju funkcioniranja živčanog sustava.
Doziranje za uklanjanje crva ovisi o dobi: odrasli uzimaju 300 g u nekoliko pristupa, dok djeca od 3-4 godine dobivaju najviše 75. U svakom slučaju, bolje je početi uzimati s smanjenim obrocima - na taj način možete kontrolirati reakciju tijela.

Je li moguće za noć

Jedenje sjemenki nekoliko sati prije spavanja još je jedan uvjet za pravilnu upotrebu prirodnih proizvoda. Obično se jedu za vrijeme večere (kao dodatak jelima) ili 45 minuta do sat vremena nakon nje.

Obavezno ga popijte s vodom jer u protivnom možete osjetiti jedva primjetan, ali ipak neugodan režući bol u trbuhu. Naravno, nije preporučljivo uzimati "učitavajuću" dozu prije spavanja.

Postoje li prednosti prženog

Mnogima omiljene pržene sjemenke bundeve ukusnije su od sirovih. Ali imaju mnogo manje korisnih svojstava.
Za to postoji razlog: kada se zagrije na više od +45 ° C, dobra polovica vrijednih tvari i spojeva isparava iz sirovine, a prirodne masti oksidiraju (a to je izravna prijetnja pojavi viška kilograma) .

Količina koja se pojede također je važna: kalorijski sadržaj prženog proizvoda usporediv je s kalorijskim sadržajem svinjskog kebaba. To je dovoljno da ga uzimate s krajnjim oprezom.

Zašto mogu imati gorak okus?

Svježe ahenije imaju slatkast okus, ali bi vas trebala upozoriti izrazita gorčina pri kušanju. Najvjerojatnije ste naišli na sjeme koje je nepropisno pohranjeno ili obrađeno ili jednostavno na stari materijal.

Bolje je izbjegavati takvu hranu zbog prilično visokog rizika od ozbiljnih želučanih tegoba.

Dali si znao? Indijanci su počeli koristiti bundevu za ukrašavanje davno prije Europljana: indijski obrtnici tkali su prostirke od osušenih traka.

je li moguće

Tijekom trudnoće

Ginekolozi i opstetričari znaju o prednostima sjemenki bundeve za trudnice i često uključuju male doze ovog proizvoda u svoj jelovnik.

U nedostatku kontraindikacija i uz pravilnu primjenu, sjemenke se mogu konzumirati bez obzira na trajanje trudnoće. Sirove žitarice jedu se na prazan želudac, ispiru vodom.

S hepatitisom B

Tijekom dojenja, primjena počinje mjesec dana nakon rođenja - to vam omogućuje povećanje volumena majčinog mlijeka. U isto vrijeme, majčina probava se vraća u normalu, a glavni tjelesni sustavi dobivaju prijeko potrebnu podršku u obliku minerala i enzima.

Važno! Tijekom dojenja trebali biste konzumirati sirove sjemenke bundeve, jer pržene ne samo da neće donijeti koristi, već mogu negativno utjecati na probavni trakt djeteta.

Ako žena nema alergije, koristite ga svakodnevno - 50-100 achenes dnevno (ovisno o zdravstvenom stanju i reakciji bebe na takav dodatak). Za zaštitu jednjaka, sirovina se zamjenjuje bučinim uljem (2-3 žlice dnevno).

Za djecu

Kombinacija blagog djelovanja s primjetnim učinkom vrlo je zgodna ako dijete ima poteškoće s probavom, povećanu anksioznost ili postoji ozbiljna zabrinutost za snagu imunološkog sustava (osobito u hladnoj sezoni).

Upala grla, gripa, akutne respiratorne virusne infekcije, nedostatak vitamina - sjemenke bundeve mogu se nositi sa svim tim nevoljama. Najvažnije je djetetu davati doze u skladu s njegovom dobi: za najmlađe je dovoljno 10-15 komada, dok se četverogodišnjem djetetu može dati dvostruko više.

Imajte na umu dobnu granicu. Sjemenke su zabranjene za djecu mlađu od 1,5 godina. Od 1,5 do 3 godine koriste se samo pažljivo zdrobljene žitarice (od 3 do 5, iako se u ovom trenutku cijele male ahenije polako uključuju u prehranu).

Dali si znao? Bundeva raste posvuda (možda s izuzetkom Antarktika).

Kakvu štetu mogu učiniti?

Čak i tako koristan proizvod zahtijeva oprez. Šteta od uporabe uglavnom je povezana s nepravilnom uporabom. Kada planirate jesti sjemenke bundeve, imajte na umu sljedeće:

• Guljenje kore zubima može lako oštetiti zubnu caklinu. Ako postoje druge dentalne komplikacije (osjetljive desni), osjećaji će biti mnogo jači i neugodniji;
• pretjerati s količinom opasno je zbog osjećaja težine u želucu ili čak probavnih smetnji (kao opcija - zatvor, što je tipično za slučajeve kada oni koji prethodno nisu probali ovaj proizvod počnu uzimati veliku dozu);
• ahenije zasićene masnoćom mogu izazvati pojavu novih naslaga;
• posljedice nepravilnog prženja mogu biti mnogo gore: prekuhavanjem sirovina u zagrijanoj tavi dolazi do zasićenja kancerogenima, što utječe na srce i krvne žile.

Da biste izbjegli takve poteškoće, preporučljivo je zapamtiti osjećaj proporcije, dajući prednost sušenoj, a ne prženoj sorti. Također je dobra ideja posavjetovati se s liječnikom prije uzimanja ovog proizvoda.

Tko ne bi trebao

Postoje i izravne kontraindikacije. Liječnici zabranjuju uzimanje sjemenki bundeve u bilo kojem obliku osobama s dijagnozom:

• individualna netrpeljivost;
• čir na želucu i loša crijevna propusnost;
• gastritis zbog povećane kiselosti;
• bolesti zglobova (prisutnost soli može dovesti do ukočenosti);
• pretilost.

19 već jednom
pomogao

Sjemenke bundeve poznata su poslastica, kao i preventivno i ljekovito sredstvo protiv određenih bolesti. Štoviše, imaju upečatljiviji učinak od pulpe povrća. Saznajte koje su koristi i štete sjemenki bundeve za žene i muškarce, kao i kako ih pravilno pripremiti i koristiti za liječenje.

Sjemenke bundeve, kao i sjemenke svih drugih kultura, sadrže dosta masti u svom kemijskom sastavu: sadrže 50 g masti na 100 g težine. Proteina u sjemenkama je 25 g, ugljikohidrata - 15 g na 100 g. Vlakna ili dijetalna vlakna i voda su jednaki - 6 g na 100 g.

Ovo povrće također sadrži mnogo vitamina i minerala. Sadrži sve tvari iz grupe B, kao i vitamine A, D, C, PP i K, a više nego ostalo povrće vitamina E. Mikroelementi: Ph, K i Mn, kojih najviše ima u sjemenkama bundeve. Tu su i Ca, Fe, Na i Zn. Ostali elementi u tragovima kao što su Cu, Mg i Se također su prisutni u sjemenkama bundeve, ali u vrlo malim količinama. No, svejedno, oni su sasvim dovoljni da zadovolje dnevnu potrebu čovjeka za ovim spojevima.

Ostale korisne tvari koje se nalaze u kemijskom sastavu sjemenki bundeve su:

• 20 aminokiselina, od kojih je 12 esencijalnih;
• masne kiseline, uključujući nezasićene;
• glikozidi;
• alkaloidi;
• prirodni antidepresivi;
• anthelmintička tvar – kukurbitin.

Sjemenke bundeve zbog visokog udjela masti imaju visoku hranjivu vrijednost i kalorijski sadržaj: 550 kcal na 100 g proizvoda.

Kako sušiti i jesti sjemenke bundeve

Za konzumaciju i pripremu lijekova potrebno je odabrati potpuno cijele, suhe sjemenke dobivene od zrelih bundeva. Moraju imati jaku koru, sjemenke se u njoj čuvaju mnogo duže, jer zrak ne prodire u njih i ne oksidira masti. Da bi se sjemenke duže zadržale i imale bolji okus, potrebno ih je osušiti na suncu ili malo prosušiti u ne jako vrućoj tavi. Ne možete pržiti u ulju.

Ovako pripremljene sjemenke bundeve treba čuvati na suhom mjestu zaštićeno od svjetlosti. Mogu se dodati raznim jelima - kašama, salatama i pirjanom povrću. U kombinaciji s njima hrana će postati još zdravija.

Naravno, prilikom pripreme sjemenki bundeve potrebno ih je očistiti od jake i tvrde kore koja je nejestiva. Sjemenke bundeve nije preporučljivo jesti s korom, one se ne probavljaju u probavnom traktu pa su u ovom obliku beskorisne. Osim toga, može čak ozlijediti sluznicu stijenki crijeva i izazvati upalu, a ponekad i dovesti do upale slijepog crijeva. No, možete jesti jelo od mljevenih sjemenki bundeve koje imaju jednako ljekovito djelovanje kao i svježe sjemenke.

Na pitanje koliko sjemenki bundeve trebate pojesti dnevno, možete odgovoriti ovako: ne smijete ih pojesti previše. Iako nema točne količine, jer sve ovisi o svrsi konzumiranja, ipak ih je potrebno jesti umjereno. Unatoč očitim prednostima ovog proizvoda, sjemenke bundeve su vrlo kalorične i hranjive. Sadrže puno masti i bjelančevina; ako te tvari uđu u tijelo u prekomjernoj količini, to može uzrokovati taloženje viška masti, nadutost i nadutost.

Prednosti sjemenki bundeve

Sjemenke bundeve nisu samo hranjive i ukusne, one također mogu spriječiti, pa čak i liječiti neke ozbiljne uobičajene bolesti. O prednostima sjemenki bundeve za tijelo prvenstveno se može govoriti u vezi s njihovim terapeutskim učincima na probavni i genitourinarni sustav. Potiču probavu, izlučivanje i kretanje žuči, imaju blago, ali osjetno laksativno djelovanje, pa pomažu kod zatvora. Mogu ukloniti nakupljene toksine i teške metale.

Uz redovitu konzumaciju, sjemenke poboljšavaju metaboličke procese i potiču potpuniju apsorpciju hranjivih tvari koje tijelo unose hranom. Za oslabljeni ili iscrpljeni organizam služe kao sastavni dio hrane koji pomaže u debljanju. Možete ih jesti ako imate dijabetes jer snižavaju razinu šećera u krvi. Pomažu u uklanjanju štetnog kolesterola iz krvnih žila, pa se preporučuju za upotrebu kod bolesti krvožilnog sustava povezanih s nakupljanjem ove tvari na površini krvnih žila: ateroskleroza, hipertenzija, moždani udar. Zbog pročišćavanja krvotoka i pojačane prokrvljenosti, sjemenke bundeve liječe razne bolesti kronične prirode - od artroze do upale kože.

Vitamin B9 i linolna kiselina sadržane u sjemenkama bundeve jačaju krvne žile, snižavaju visoki krvni tlak i pomažu u smanjenju intenziteta srčanih bolova. Željezo sadržano u sjemenkama bundeve povećava sadržaj hemoglobina, a kalij i magnezij doprinose stabilnom i pravilnom radu srčanog mišića.

Cink i fosfor potrebni su za uspješan rad mozga, pojačavaju oštrinu pamćenja i povećavaju mentalnu izdržljivost, stoga se korištenje sjemenki bundeve preporučuje osobama koje se bave mentalnim radom. Sjemenke sudjeluju u jačanju i održavanju normalnog imuniteta, pa ako se interno konzumiraju tijekom širenja sezonskih infekcija, postat će dobar preventivni kućni lijek protiv ovih bolesti.

Korisna svojstva sjemenki bundeve također se izražavaju u poboljšanju funkcioniranja živčanog sustava, liječenju neuroloških i živčanih bolesti, na primjer, neuroza ili depresije. Sjemenke utječu i na druge sustave i organe, na primjer, dobra su profilaksa protiv taloženja bubrežnog pijeska i kamenaca, osteoporoze (obogaćuju koštano tkivo kalcijem). Pomažu kod pankreatitisa iu liječenju malignih tumora, pomažu u očuvanju mladosti tijela.

Za muškarce

O prednostima sjemenki bundeve za muškarce može se govoriti u vezi sa sadržajem cinka koji je važan za zdravlje muškaraca. Potreban je za normalan rad organa reproduktivnog sustava, kvalitetu sperme, sprječava upalu i proliferaciju tkiva prostate, odnosno može zaštititi od prostatitisa i adenoma.

Primijećeno je da ako uzmete mješavinu zgnječenih sjemenki s medom za prostatitis, možete spriječiti ovu bolest. Sjemenke je potrebno samljeti u stroju za mljevenje mesa, pomiješati s bilo kojim medom i od ove smjese razvaljati male kuglice. Pojedite 3-4 komada. prije jela (0,5 sati prije). Ostatak čuvati u hladnjaku do upotrebe. Tijek liječenja je 3-4 tjedna. Ili samo jedite 50-60 komada svaki dan. zrna, temeljito ih žvačući. Sjemenke bundeve, ako se redovito konzumiraju u malim porcijama, pomoći će muškarcima u očuvanju zdravlja i mladosti te izbjeći ranu ćelavost.

Ali liječenje prostatitisa moguće je samo uz pomoć posebnih lijekova, sjemenke bundeve ovdje neće pomoći.

Za žene

Sjemenke bundeve jednako su korisne za žene kao i za muškarce. Mogu pomoći u liječenju polipa smještenih u probavnim i spolnim organima. Da biste to učinili, morate pripremiti mješavinu njih, jaja i biljnog ulja (1 jaje, 1 žličica mljevenih sjemenki bundeve, 1 žlica ulja), staviti u vodenu kupelj i ukloniti nakon 20 minuta. Neiskorišteni proizvod treba čuvati na polici hladnjaka. Režim doziranja: 1 žličica ujutro prije jela. Tijek liječenja je 5 dana, a zatim napravite pauzu od 5 dana.

Osim liječenja polipa, sjemenke bundeve poboljšavaju protok krvi i smanjuju ozbiljnost promjena povezanih s dobi (manifestacije menopauze, osteoporoza). Također su korisni za kožu ruku i lica, hraneći je, čineći je svježom i privlačnom. Da biste to učinili, možete koristiti obrok od bundeve pomiješan s kiselim mlijekom i jajetom.

Što se tiče upotrebe sjemenki bundeve kao prirodnog anthelmintika koji pomaže riješiti se crva, u ovom slučaju njihov terapeutski učinak na tijelo je pretjeran. Sadrže supstancu kukurbitin, koja ima toksični učinak na neke vrste helminta, ali nije dovoljno jaka da ih uništi.

Sjemenke bundeve tijekom trudnoće i dojenja

Koriste se tijekom trudnoće, sjemenke će pomoći u suočavanju s manifestacijama toksikoze, ukloniti višak tekućine i soli te spriječiti zatvor. Da biste to učinili, morate ih jesti ujutro na prazan želudac. Količina sjemenki bundeve tijekom trudnoće treba biti umjerena, jer povećavaju mišićni tonus i mogu donekle izazvati prijetnju pobačaja.

Sjemenke bundeve također su korisne tijekom dojenja jer povećavaju volumen izlučenog mlijeka. Da bi to učinila, dojilja mora pojesti od 50 do 100 komada. sjemenki dnevno.

Kontraindikacije i moguća šteta

Sjemenke bundeve mogu biti štetne ako se konzumiraju pržene i posoljene, te u velikim količinama. Kontraindikacije su također:

• povećana kiselost;
• loša crijevna propusnost;
• pretilost.

U svim ostalim slučajevima sjemenke bundeve nisu kontraindicirane, zdravi ljudi ih mogu jesti umjereno.

Mišljenje stručnjaka

Vrtlar

Postavite pitanje stručnjaku

Sjemenke bundeve ne samo da su hranjive, već mogu biti i dobar lijek za prevenciju mnogih teških bolesti. Ako se pravilno koriste, pomoći će u očuvanju zdravlja i mladosti, pospješiti stabilan rad unutarnjih organa i održati kožu u dobrom stanju.

Obitelji bundeva - koristi i štete korijenskog povrća mogu ovisiti o vrsti odabranog proizvoda. Postoje dekorativni, stočni i stolni - potonji je onaj koji je koristan za ljudsko tijelo. Ali što se u njemu krije što može biti dobro ili opasno za onoga tko jede korjenasto povrće?

Sjemenke bundeve - sastav i svojstva

Ako proučavate sjemenke bundeve kao element bogat mikročesticama, možete primijetiti da sadrže skladište vitamina i minerala. Sjemenke bundeve - sastav na 100 g proizvoda sadrži:

• 8 aminokiselina;
• 12 poznatih antioksidansa;
• vitamin PP;
• Fosfor;
• Magnezij.

Ali najkorisnije su sirove (svježe) sjemenke koje nisu podvrgnute toplinskoj obradi. Slijede elementi dnevne norme koje čovjek treba. Da biste obnovili sve tvari, trebate pojesti samo 0,33 g proizvoda.

Na 100 g korjenastog povrća ukupni ukupni udio sjemenki je 50 g, od čega je 6 g pulpe i dijetalnih vlakana, 30 g vode i minerala, a najmanje vitamina sadrži osušeno sjeme (5,23 g). Sjemenke imaju ljekovita svojstva, u doslovnom smislu - doslovno podižu bolesne na noge, čine djecu zdravijom bez uzimanja antibiotika. Sadrže snažne tvari koje utječu na zahvaćena područja mekog tkiva kod raka.

Sjemenke bundeve: kalorije i nutritivna vrijednost

Ovisno o izgledu proizvoda, načinu skladištenja i obrade, energetska vrijednost može varirati. Dakle, sjemenke bundeve: sadržaj kalorija i vrijednost proizvoda na 100 g:

• Svježa skupina - 446 kcal;
• Osušeno - 559 kcal;
• Na pari s vodom - 215 kcal.

Kako očistiti sjemenke bundeve?

Za pripremu bilo kakvih jela, sjemenke se bacaju. Ali ponekad se unutrašnjost ostavi za slanije napitke, ukusne grožđice za jednostavne pite i još mnogo toga. Kako očistiti sjemenke bundeve i sačuvati njihova svojstva?

Rezanje voća	Prerežite voće na pola i žlicom izdubite sloj sjemenki.
Ispiranje	Da biste potpuno odvojili sjemenke od pulpe i vlakana, stavite ih u zdjelu ili cjedilo. Sjemenke očistite rukama pod mlazom vode.
Pulpa	Da biste potpuno uklonili pulpu, prstima odvojite svaku sjemenku. Ako se pulpa osuši zajedno s njima, izgorjet će kad se prži, a sjemenke više neće biti prikladne za konzumaciju.
oklagija	Valjkom za tijesto lagano zgnječite sjemenke kako biste potpuno odvojili vlakna od njih. To će također pomoći u istiskivanju sluzi koja se stvara u nezrelom voću.
Škripanje	Za temeljitu obradu potrebno je stisnuti rubove sjemenki dok ne dobiju karakteristično škripanje. Istodobno provjerite da jezgra nije oštećena.

Savjet: Ako niste u mogućnosti i ne želite se mučiti sa sjemenkama, u trgovini možete kupiti gotove, oguljene. Pažljivo proučite ambalažu - uvezeno sjeme s Dalekog istoka neće vam donijeti ništa dobro.

Kako sušiti sjemenke bundeve?

Nakon čišćenja sjemenki neki ih odmah prže ili peku u pećnici. Često prave zalihe za zimu, a neke ostavljaju za dugotrajno skladištenje. Ali nakon pranja i obrade oklagijom, potrebno ih je osušiti. Ako vlage nema dovoljno, unutrašnjost sjemena će istrunuti, elementi u tragovima će ući u tijelo, a pojavit će se mučnina i povraćanje. Kao rezultat toga, hospitalizacija sa sumnjom na trovanje hranom. Glavni izvori otrova bit će sastojci željeza i magnezija, kojih voće ima u izobilju.

Kako pravilno sušiti sjemenke bundeve?

1. Položite ručnik i stavite sjemenke na njega.
2. Možete koristiti prirodno sušenje na suncu, ali ne pod izravnim UV zračenjem.
3. Napuknuta ljuska (ljuska) se već osušila, možete je ukloniti.
4. Sjemenke se lako otvaraju.

Nakon otvaranja potrebno ih je pažljivo izvaditi i potom isprati hladnom vodom. Daljnje sušenje odvija se na tamnom mjestu koje ima prilično dobru ventilaciju. Potpuno ih osušite u roku od 4-5 dana.

Koliko sjemenki bundeve trebate pojesti dnevno?

Kada odgovarate na pitanje koliko sjemenki bundeve trebate pojesti dnevno, razmislite o svojoj prehrani. Za osobe s prekomjernom težinom ili dobro hranjene osobe ne preporuča se prekoračiti normu od 60 g. Masne komponente, osobito one pržene, dodat će vam nekoliko stotina kcal, a ako se ne konzumiraju, rezerve masti će se napuniti. Za sportaše koji žele obogatiti tijelo proteinima, dnevna doza se može povećati na 300 g, ali moraju se jesti sirovi, bez dodatne apsorpcije vlage.

Djetetu mlađem od 5 godina ove sjemenke se mogu davati u količini od 4-5 komada tjedno!

Mogu li jesti sjemenke bundeve s korom?

Pokožica sjemenki bundeve je vrlo gruba i može izazvati upalu crijeva ili želuca. Ako patite od gastrointestinalnih bolesti, izbjegavajte ovu ideju. Djeci je strogo zabranjeno davati ih s korom. To će uzrokovati gušenje, a budući da se ne može istisnuti, morat ćete raditi na operacijskom stolu s pacijentom.

Nije preporučljivo da se odrasli zanose ljuskom - ona grebe zidove trakta i uzrokuje nelagodu. Upala slijepog crijeva idealan je rezultat stalne konzumacije sjemenki s ljuskom. Nakon vađenja organa nećete smjeti jesti nikakve sjemenke, jer mogu imati sitne ostatke ljuski, kore i sl. Je li moguće jesti sjemenke bundeve s kožom - ne, bolje je ne pokušavati.

Sjemenke bundeve za muškarce

Sjemenke bundeve za muškarce su pravi božji dar zbog visokog sadržaja cinka. Element je odgovoran za sve funkcije muškog tijela. Najvažniji od njih su potencija i mokrenje. Oni su izravno ovisni i o tome im je potrebna prilagodba - tretirati prvo bez drugog, ali naprotiv, nema smisla. Sjemenke također imaju funkciju jačanja:

• Izgradnja mišićne mase;
• Povećana izdržljivost tijekom tjelesne aktivnosti;
• Jačanje zidova srca;
• Preventivno za ćelavost;
• Prevencija neplodnosti;
• Normalizacija tlaka.

Mnoge muškarce zanimaju dvije stvari - kako djeluje s prostatom i erektilnom disfunkcijom?

Sjemenke bundeve za prostatitis

Čovjek, kao razumno biće, nikada neće pristati da bolesti liječe iscjelitelji i šaptači. Žene preferiraju takve domaće recepte za zdravlje i ljepotu. Ali jedna stvar ostaje nepromijenjena - činjenica njegove korisnosti za prostatitis. Sjeme bundeve ne samo da privremeno ublažava prostatitis, već i liječi bolest. Ovo nije dodatna pomoć koja reagira sa skupim supstancama, i samo čudom ima učinak.

Biološko svojstvo sjemenki je njihova zasićenost tvari delta-7, koja na muškarce djeluje na sljedeći način:

• Supstrat je za razvoj spolnih organa;
• To je pomoćnik za oslobađanje i proizvodnju androgena i testosterona;
• Ima protuupalni učinak;
• Uklanja gnojni iscjedak iz mokraćnih kanala kada je mjehur oštećen;
• Poboljšava stanje hiperplazije prostate, ali ne liječi!

Postoji nekoliko načina liječenja sjemenkama bundeve.

Sjemenke bundeve za potenciju

Sjemenke bundeve za potenciju treba pripremiti prema ovim receptima:

1. Samljeti pola kilograma sirovih sjemenki pomoću blendera.
2. U dobivenu masu umiješajte 200 g tekućeg meda.
3. Homogenu masu ohladite u hladnjaku 6 sati.
4. Od dobivene mase praviti kuglice ili kocke koje se čuvaju u hladnjaku 1-2 mjeseca.

Uzmite 1 komad dnevno na prazan želudac, isperite toplom vodom. Nakon toga možete doručkovati, ali ne ranije od 2 sata. Veličina svake porcije je oko 20-35 g. Nakon završetka liječenja, napravite pauzu od 1 godine.

Još jedan recept:

1. Osušeno sjeme (0,7 kg) stavite na suho mjesto 2 tjedna.
2. Samljeti ih u homogenu pastu pomoću mlina za kavu ili sitnog ribeža. Zatim pređite valjkom za tijesto i ponovno nasjeckajte. Trebali biste dobiti tekuću konzistenciju.
3. Podijelite fini prah u dijelove, od kojih svaki sadrži 2 žlice. l. tvari.
4. Jedite tri puta dnevno prije jela, isperite vodom. Za okus možete dodati 1 žlicu meda.

Tijek liječenja ovisi o vrsti bolesti - za kronični prostatitis uzimajte recept 3-4 mjeseca.

Sjemenke bundeve za žene

Sjemenke bundeve za žene korisne su zbog svojih svojstava: jačaju životni ciklus maternice i pomažu produžiti mladost. Mladoj ženi cink daje zategnutu kožu, elastičnost i ljepotu tijela. Oni su korisni u bilo kojoj dobi, što je vrlo važno tijekom menopauze. Uz redovite menstrualne cikluse žena može povećati šanse za oplodnju za 69%, dok je rizik od pobačaja smanjen.

Sjemenke bundeve tijekom trudnoće

Trudnicama je teško odbiti bilo koju poslasticu, a posebno ovu. Koji sadrži upravo onaj sastojak za razvoj fetusa - folnu kiselinu. Upuštati se u njih ili ne definitivno je pozitivan odgovor. Sjemenke bundeve čine čuda tijekom trudnoće:

1. Od 5. mjeseca (2. tromjesečje) žena ima poteškoća s prirodnim suočavanjem. Budući da sjemenke sadrže aminokiseline, one djeluju na glatke mišiće, opuštajući ih. Učinak je isti kao nakon uzimanja glicerinskog čepića – laksativa.
2. Skupine vitamina A, E, K i P ublažavaju emocionalne ispade uzrokovane hormonima. Ako želiš mirno spavati pored trudnice, nahrani je sjemenkama. Dubok san koristi i jednom i drugom. Također se smanjuje rizik od pobačaja zbog stresa i živčanih slomova.
3. Lignani pomažu u zaštiti fetusa od upalnih procesa. Kao što znate, ne možete se razboljeti tijekom trudnoće. Ne smiješ piti antibiotike, jake antidepresive, lijekove protiv bolova, ne smiješ ništa! Žena se može bojati jednostavnog ARVI-a. Za smirivanje emocionalnog “jastučića” preventivno koristite 1 žlicu sjemenki tjedno.
4. L-triptofan - pomoći će u borbi protiv nesanice. Ne jamči dubok san dok gura bebu, tako da pomaže samo ženi, i to samo ponekad. Ali ona će moći brzo zaspati, glavna stvar je jesti sjemenke 2 sata prije spavanja u 3. tromjesečju, inače će sve pojedeno zbog nemogućnosti potpunog zatvaranja ventila izaći.

Činjenica! Samo 20 sjemenki pomoći će osloboditi ženu od toksikoze tjedan dana.

Sjemenke bundeve tijekom dojenja

Majke koje doje trebaju uravnoteženu prehranu tijekom cijelog razdoblja laktacije. Ali važno je zapamtiti da u prva 2-3 mjeseca žena mora slijediti dijetu. Sjemenke bundeve tijekom dojenja dopuštene su samo od 4 mjeseca nakon rođenja. Ako dijete nema alergijskih reakcija i grčeva, dopuštena je 1 ravna žličica sitno naribanih sjemenki.

Sjemenke bundeve za crve

Napominje se da:

• Veliki crvi toleriraju trovanje samo u fazi formiranja destruktivnih učinaka.
• Zatim su neko vrijeme paralizirani, kretanje se događa ljudskim otpadnim produktima.
• Nema mogućnosti za reprodukciju.
• Ne mogu se zalijepiti za stijenke crijeva.

Cucurbitin također ima dugotrajan učinak - dugo vremena jaja crva ne mogu nastaviti svoje životne procese. To dovodi do potpunog čišćenja tijela, što onemogućuje ponovno pojavljivanje helmintijaze.

Sjemenke bundeve za dijabetes

Čak i nakon pečenja, sjemenke bundeve su vrlo korisne za dijabetes - imaju glikemijski indeks utjecaja na cijeli krvožilni sustav. Kod dijabetes melitusa tipa I i II sjemenke se obično dodaju hrani kao prilog. Suzbija umor i uzrokuje nagle padove šećera u krvi. Ne smijete se zanositi njima jer čestim korištenjem može doći do ovisnosti. Budući da oni nisu glavni izvor zdravlja, treba raditi kratke pauze, ali ne godinu dana, kao što je slučaj s “muškim dobrobitima”.

Sjemenke bundeve za pankreatitis

Sjemenke bundeve za pankreatitis, kao i sve druge vrste, potpuno su zabranjene. Ako se sindrom pogorša, potrebna vam je specifična prehrana, bez pržene hrane. Pri konzumiranju sjemenki bilo kojeg podrijetla dolazi do opterećenja žlijezde odgovorne za čišćenje želuca i crijeva. U normalnim uvjetima, pacijenti mogu osjetiti nadutost, mučninu i grčevite bolove. Također, sjemenke imaju koleretski učinak, au akutnom stanju ovo je siguran način da se aktiviraju enzimi gušterače koji već pomalo rade.

Ali tijekom remisije oni su korisni, jer tijelo dobiva hranu "izvana", zahvaljujući kojoj se bori sa grčevima. Ocjena učinka za kroničnu bolest je 2,0, a ocjena prikladnosti za akutni pankreatitis je 10,0. Izraženi grčevi i ubrzani otkucaji srca ukazuju na nepoželjnu upotrebu takvih proizvoda.

Sjemenke bundeve za gastritis

Gastritis zahtijeva strogu nježnu dijetu, bez slane i začinjene, pržene i dimljene hrane. Bundeva je vrlo korisna u takvim razdobljima, a njezini proizvodi zamjenjuju redovite pune obroke. Osvježiti se, ali ne i zasititi, glavna je zadaća tijekom bolesti. A sjemenke bundeve za gastritis bit će izravna potvrda toga. Oni uništavaju povećanu kiselost želuca bez promjene svojstava hranjivih tvari.

Sjemenke bundeve za jetru

Jetra je filtar cijelog tijela, pa joj je potrebno prilagoditi prehranu. Čišćenje krvožilnog sustava glavna je zadaća organa, stoga se ne isplati namjerno zagađivati. Ako osoba pije alkohol, puši, voli ukusne pržene mesne okruglice i začinjenu korejsku mrkvu, s vremenom će jetra oslabiti. Potrebni su pomoćnici za nastavak svih funkcija.

Osim toga, korjenasto povrće pomaže u provođenju sljedećih procesa:

• Povlačenje kolesterola;
• Čišćenje prohodnosti bilijarnog trakta;
• Normalizacija metabolizma lipida i ugljikohidrata;
• Jačanje rada crijeva;
• Poboljšanje funkcioniranja mokraćnog sustava u cjelini.

Jela od bundeve kuhana na pari ili pečena također će biti korisna. Možete se počastiti ukusnom pitom bez šećera, okus je za svakoga. Ali zdravi sastojci pomoći će vam da brzo zaboravite na slatka i ukusna peciva. Čim osjetite nalet snage i poleta, rado ćete uživati ​​u poslasticama od bundeve.

Vrijedno je napomenuti da nisu sve oljuštene gotove sjemenke bundeve zdrave. Kupovni proizvodi ove vrste možda nemaju iste korisne mikroelemente kao svježe, samopročišćeno voće. Uvijek kuhajte sami sebi obroke, pazite na svoje zdravlje, ali nemojte zanemariti dobrobiti jednostavnih sastojaka.

Sjemenke bundeve su hranjivi proizvod koji sadrži 50% jestivih ulja i dnevnu potrebu organizma za cinkom. Od davnina su ove sjemenke prepoznate kao odličan lijek protiv glista, au Kini se i danas smatraju prirodnim lijekom za melankoliju i depresiju.

Uzgoj bundeve za prodaju sjemenki je isplativ posao. Dobrobiti sjemenki bundeve poznate su u cijelom svijetu: od njih se proizvodi najskuplje biljno ulje koje se koristi kao sirovina za lijekove.

Sastav sjemenki bundeve uključuje:

• Beta karoten
• Riboflavin
• Askorbinska, folna, salicilna, linolna, pantotenska kiselina
• Tiamin
• Niacin
• Vitamini K, E, B6, PP, B3
• Željezo, cink, selen, mangan, bakar
• Fosfor, kalij, kalcij, magnezij, natrij
• Aminokiseline
• Vlakno
• Proteini masti ugljikohidrati

Sjemenke bundeve su superiornije od ribe u sadržaju proteina i fosfora. Sjemenke dinje sadrže fosfor, magnezij i željezo u ogromnim količinama. Po sadržaju pektina sjemenke bundeve prednjače čak iu usporedbi s jabukama. 100 g sjemenki osigurava dnevnu potrebu osobe za manganom. Po sadržaju cinka, koji je tijelu potreban za krvne žile i kožu, sjemenke bundeve su odmah iza kamenica.

Hranjiva vrijednost proizvoda varira ovisno o tome kako se konzumira. Sirove sjemenke sadrže oko 350 kcal; sušeno – 540 kcal, prženo – 600 kcal.

Šteta

Sjemenke bundeve: šteta

Praktično nema kontraindikacija za korištenje sjemena. Međutim, sjemenke bundeve mogu biti štetne ako se konzumiraju u prevelikim količinama. Ovo je visokokalorični proizvod i ljudi koji žele izgubiti težinu ne bi se trebali upuštati u njega.

Šteta od sjemenki bundeve moguća je u slučaju bolesti želuca. Sjemenke sadrže salicilnu kiselinu i ako se proizvod zlorabi, može doći do upale sluznice probavnih organa.

Pokožica sjemena je prilično gusta. O tome bi trebali voditi računa ljudi koji ih vole žvakati zubima. Zapamtite: na taj način uzrokujete nepopravljivu štetu zubnoj caklini. To je prepuno čipsa, karijesa i uništavanja strukture zuba.

Pečene sjemenke bundeve: šteta

Treba biti oprezan pri preradi sjemena - ono će biti najkorisnije u sirovom obliku. Pečene sjemenke bundeve nemaju cijeli niz korisnih svojstava. Budući da su bile podvrgnute toplinskoj obradi, lavovski dio korisnih tvari sjemenki jednostavno je ispario. A ako je delicija velikodušno začinjena solju, s vremenom možete dobiti naslage soli u zglobovima.

Pečene sjemenke bundeve vrlo su hranjive i lako se žvaču. Konzumiranje velikih količina sjemenki može uzrokovati taloženje masti u tijelu, zatvor, težinu u želucu i probavne smetnje. Neki ljudi imaju netoleranciju na ovaj proizvod - ako konzumacija sjemenki uzrokuje osip, mučninu ili oticanje, od ove delicije morat ćete se odreći.

Korist

Koje su prednosti sjemenki bundeve?

Sjemenke bundeve izvor su prirodnih vitamina i hranjivih tvari koje jačaju krvne žile i arterije. Konzumacija proizvoda povoljno utječe na rad mozga, pamćenje i koncentraciju. Redoviti unos sjemenki čisti tijelo od toksina i štetnih elemenata (kadmija, olova), blagotvorno djeluje na potenciju i smanjuje razinu glukoze u krvi. Sjemenke povećavaju hemoglobin i smanjuju vjerojatnost anemije, poboljšavaju aktivnost srčanog mišića.

Prednosti sjemenki bundeve:

Pravilna konzumacija sjemenki omogućuje vam normalizaciju stvaranja krvi, toniranje krvnih žila i čišćenje kože od akni i upala. Sustavna konzumacija proizvoda dovodi do snižavanja kolesterola, povećanja imuniteta i uklanjanja nadutosti.

Pečene sjemenke bundeve: dobrobiti

Unatoč mogućoj šteti, pečene sjemenke bundeve korisne su za tijelo. Njihove kontraindikacije su minimalne, a preporučuje se umjerena konzumacija za oporavak organizma nakon bolesti i tijekom trudnoće.

Prednosti prženih sjemenki bundeve:

• Prevencija ateroskleroze
• Poboljšan apetit
• Učinak protiv starenja
• Olakšanje od žgaravice, mučnine, povraćanja
• Normalizacija pH ravnoteže tijela
• Poboljšanje rada jetre i srca
• Vraćanje elastičnosti krvnih žila
• Uklonite zatvor
• Obnavljanje oštećenog koštanog tkiva i mišića tijekom prijeloma, dislokacija

Da biste smanjili štetu sjemenki bundeve i dobili samo koristi, preporuča se pržiti sjemenke sami. Da biste to učinili, morate kupiti svježe sjemenke bez znakova plijesni ili kvarenja (ili ih izvaditi iz zrele bundeve). Preporuča se sušenje sirovog sjemena. Sjemenke bundeve najbolje je ispeći u pećnici - tako će se sačuvati većina korisnih tvari.

Prednosti sjemenki bundeve za žene

Žene ne bi trebale zanemariti ovaj korisni proizvod. Korisna svojstva sjemena omogućuju jačanje koštanog tkiva i prevladavanje takve neugodne bolesti kao što je osteoporoza. Redovitom konzumacijom ove ukusne poslastice nokti postaju jači, struktura kose se poboljšava, a perut nestaje. Antioksidansi prisutni u sjemenkama bundeve poboljšavaju metabolizam i štite od štetnih čimbenika iz okoliša.

Sjemenke bundeve korisne su tijekom menopauze. Njihova uporaba pomaže ženi ublažiti simptome menopauze, ublažiti iritaciju, poboljšati san i riješiti se glavobolje.

Prednosti sjemenki bundeve za muškarce

Budući da je koncentracija cinka u sjemenkama visoka, sjemenke su odličan lijek za jačanje spolnog zdravlja muškaraca. Upravo je ovaj element građevni element molekula testosterona odgovornih za mušku snagu. Dovoljan unos cinka u organizam blokira rast tkiva prostate, štiteći od tako podmuklih bolesti kao što su prostatitis ili adenom prostate.

Muškarci bi trebali pojesti 50-60 sjemenki dnevno. Imajte na umu da se u medicinske svrhe sjemenke bundeve ne mogu podvrgnuti toplinskoj obradi - bolje ih je osušiti.

Kako odabrati i čuvati sjemenke bundeve

Za liječenje je preporučljivo koristiti svježe sjemenke bundeve - treba ih pakirati u sezoni berbe bundeve - krajem kolovoza, rujna ili listopada.

Sjemenke pakirane u svibnju-lipnju najvjerojatnije će biti gorke - zbog visokog sadržaja bučinog ulja, koje se počinje kvariti tijekom dugotrajnog skladištenja. A u prozirnoj ambalaži taj se proces značajno ubrzava, stoga kupujte sjeme u vrećici od folije.

Što su sjemenke veće i netaknutije, to bolje - ako postoje pukotine u ljusci, najvjerojatnije su pomiješane sa starom berbom.

Bolje ih je čuvati ne više od 3 mjeseca na tamnom mjestu nakon otvaranja pakiranja, prebacujući ih u hermetički zatvorenu posudu, na primjer, staklenu posudu.

Sjemenke bundeve za crve

Za liječenje koristiti 125 kom. sirovih sjemenki i 5 žličica ricinusovog ulja. Ovaj volumen treba podijeliti u 5 doza i uzimati tijekom dana. Prvo se jedu sjemenke, a nakon 30-40 minuta uzima se 1 žličica. ulja

Vrijedno je uzeti u obzir da se tvar kukurbitin ne nalazi u samim sjemenkama, već u tankoj zelenkastoj ljusci između ljuske i jezgre. Za liječenje, smenen se ne može pržiti.

Sjemenke bundeve tijekom trudnoće i dojenja

Tijekom dojenja preporuča se uvesti sjemenke bundeve u prehranu mjesec dana nakon poroda. Ako majka nije alergična na karoten, sjemenke se mogu konzumirati svakodnevno, jer su izvor vlakana i tvari koje pospješuju normalnu probavu i povećavaju količinu majčinog mlijeka.

Sjemenke bundeve za mršavljenje

Jezgre sjemenki bundeve su visokokalorični proizvod, ali se mogu koristiti u dijetama za mršavljenje kao zamjena za jedan od obroka.

Dijeta za čišćenje sastoji se od 7 dana. Doručak je vrlo lagan, bogat ugljikohidratima - tanjur zobenih pahuljica bez šećera. Ručak se zamjenjuje sjemenkama suncokreta koje nisu podvrgnute toplinskoj obradi. Prije spavanja konzumirajte sjemenke bundeve za normalnu probavu i san.

Kako jesti sjemenke bundeve

Bez štete po zdravlje, odrasla osoba može konzumirati 100 g oguljenih sjemenki bundeve dnevno (možete pojesti šaku sjemenki bundeve). Naravno, ne mogu se pržiti ili soliti kako bi se sačuvale sve korisne tvari jezgri.

Upotreba sjemena za razne bolesti preporučuje se u određenoj količini:

Za seksualnu slabost i prostatitis: 100 g zdrobljenih jezgri u kombinaciji s medom.
Kako biste se riješili problema s mjehurom: 2-3 žlice odjednom.
Da biste se riješili živčane napetosti: 100 g sjemenki bundeve tijekom dana.
Za helmintiju: za odrasle - 300 grama, djeca od 12 godina - 150 grama, djeca 3-4 godine - 75 grama, mlađa od 3 godine - 30-50 grama.