Hladne noge tijekom spavanja. Zašto su mi noge hladne, što da radim? Uzroci stalno hladnih nogu kod zdravih ljudi

Ovaj post će biti koristan onima koji tek planiraju posjetiti Crnu Goru i izračunavaju svoj budžet za putovanje. Odmor u Crnoj Gori uključuje mogućnost odlaska u restorane ili kuhanja kod kuće. Glavna mjesta turističkog smještaja su privatni sektor, u kojem hrana nije uključena u cijenu najma; all-inclusive smještaj u Crnoj Gori nije jako razvijen.

Danas ćemo razgovarati o cijenama u trgovine Budva. Sve fotografije u ovom postu će biti iz dućana i supermarketa u Budvi, ali u drugim gradovima Crne Gore cijene se ne razlikuju mnogo od Budve.

Sve cijene u ovom postu treba shvatiti kao "OT cijenu", tako da razumijete da cijena može biti znatno viša od navedene. Cijene osnovnih proizvoda u Crnoj Gori su stabilne, cijene većine proizvoda se praktično ne mijenjaju iz godine u godinu, osim sezonskog voća i povrća.

U Crnoj Gori glavna novčana jedinica je euro, tako da će sve cijene biti u eurima, a ne u rubljama. Tamo gdje je to logično (gotovo svugdje), cijena je navedena po kilogramu proizvoda. U zagradama ću navesti naziv proizvoda na domaćem jeziku, te ćete nazive pronaći na cjenicima crnogorskih trgovina.

Usprkos poljoprivrednoj i turističkoj orijentaciji, Crna Gora praktički ne proizvodi robu za izvoz, a čak i za domaće tržište Crnogorci su prisiljeni nabavljati robu iz inozemstva. Uglavnom, roba se uvozi iz Srbije, Hrvatske, Makedonije, Bosne i Hercegovine, neki proizvodi se uvoze iz Italije, Njemačke i drugih zemalja.

Na samom kraju posta vidjet ćemo što se u budvanskim trgovinama može kupiti za 10 eura, a sada prošetajmo budvanskim supermarketima i pogledajmo cijene.

Cijene povrća i voća

Dio povrća i voća uvozi se u Crnu Goru iz susjednih zemalja, a dio se uzgaja lokalno. Ova cjenovna kategorija je najosjetljivija na sezonske fluktuacije cijena, stoga biste trebali pažljivo pogledati cjenik.

Povrće i voće je bolje kupovati na tržnici, tamo je ljepše, ali se u velikim supermarketima prodaje jeftinije.

Posebno je ugodno gostiti se sezonskim darovima (karijumi, šipak, mandarine, rajčice i sl.), koji su kad su zreli vrlo jeftini, a izvrsnog su okusa (baš su ukusni).

Jako pamtim crnogorske rajčice, kako kupovne tako i one na tržnici. Okus, tekstura i miris lokalnih rajčica su nevjerojatni. Crnogorski paradajz može konkurirati paradajzu s juga Italije, koji je jednako neusporediv.

Cijene voća:

• banana - 1,35 eura;
• narandža (pomorandža) - 1,2 eura;
• breskva (breskva) - 1 euro;
• jabuka (jabuka) - 1,3 eura;
• grožđe (grožđe) - 3,8 eura;
• kivi - 3,5 eura;
• lubenica (lubenica) - 0,25 eura.

Cijene povrća:

• rajčica (paradajz) - 0,7 eura;
• krastavac (krastavac) - 0,5 eura;
• Babura paprika(babura paprika) - 0,7 eura;
• krumpir (krompir) - 0,4 eura;
• luk (luk) - 0,4 eura;
• mrkva (šargarepa) - 0,7 eura;
• kupus (kupus) - 0,25 eura;
• tikvice (tikvice) - 0,5 eura;
• patlidžan (plavi patlidžan) - 0,9 eura.

Cijena kobasica, čuvenog crnogorskog pršuta i ostalih suhomesnatih proizvoda

Čuveni njeguški pršut pravi je ponos svih Crnogoraca, a ovaj proizvod možete kupiti u bilo kojem supermarketu u Budvi ili na lokalnoj pijaci.

Pršut je crnogorski ekvivalent španjolskom jamonu. Ako ste vatreni ljubitelj ove sankcije, onda vam toplo preporučujem da odete u planinsko selo Njeguši i tamo kupite pršut. Vjeruje se da se najbolji pršut priprema u selu Njeguši. U osnovi se ne slažem s ovom tvrdnjom, ali vrijedi posjetiti planine i vidjeti kako se priprema ovaj kultni crnogorski proizvod.

Ako govorimo o domaćim kobasicama i drugim suhomesnatim proizvodima, onda bih rekao da nisu za svakoga. Crnogorci jako vole koristiti sol tijekom kuhanja, proizvodi ispadnu presoljeni i malo suhi (to je moje mišljenje).

• dimljena slanina (dimljena slanina) - 7 eura;
• pršut - 12 eura;
• kuhana kobasica - 2 eura;
• dimljena kobasica (dimljena kobasica) - 7 eura;
• kobasice (roštilj kobasica) - 3,65 Eura.

Koliko košta maslinovo ulje u Crnoj Gori?

S maslinovim uljem u Crnoj Gori, najblaže rečeno, nije sve najbolje. Police supermarketa pune su boca maslinovog ulja, ali sve te brendove možete kupiti kod nas. No pravo, domaće maslinovo ulje ne možete naći danju s vatrom.

Na budvanskoj pijaci situacija nije ništa bolja, ali su i ovdje cijene nečuvene (od 8-10 eura po litri). Ako niste poznavatelj ili ljubitelj ovog proizvoda, onda vam mogu prodati obično tvorničko ulje po cijeni domaćeg ulja. Svakako ga trebate isprobati na tržnici ili kupiti male bočice (50 ml) za isprobavanje.

Maslinovo ulje (maslinovo ulje) - 4 eura po litarskoj boci.

Isplati li se kupovati slatkiše u Budvi?

Asortiman slatkih proizvoda za čaj je dobar, ali pronaći nešto ukusno može biti vrlo teško. Treba imati na umu da se čak i poznati proizvodi pod poznatim robnim markama mogu znatno razlikovati po okusu.

Domaćih slatkiša i kolačića praktički nema, sve je uglavnom iz uvoza (Srbija, Hrvatska itd.). Gotovo svi "slatki" proizvodi aromatizirani su palminim uljem i aromama.

• čokolada (čokolada) - 0,8 eura za 100 grama;
• kolačići (kolači) - 0,6 eura po pakiranju od 200 grama;
• vafli (vafli) - 0,7 eura po 150 grama;
• čokoladna pasta (čokoladna pasta) - 1,7 eura po staklenci od 400 grama;
• sladoled (sladoled) - 0,5 eura po porciji.

Kruh i pekarski proizvodi

Crnogorci vole svježe pecivo i domaći kruh, što se može razumjeti po obilju pekara u gradovima Crne Gore. U Budvi ima ulica u kojima su pekari na svakih 100 metara, a svaka ima svoje mušterije.

Moje omiljeno crnogorsko pecivo je burek sa sirom. Toliko mi se svidio da sam svaki dan kupovala ovu vrstu cheesecakea i išla na drugi kraj grada po nju. Puno ovisi o pekari, hrana nije svugdje jednako ukusna.

• lokalni kruh (hleb) - 0,4 eura po štruci;
• Francuski kruh (francuski hleb) - 0,4 eura po štruci;
• lepinje (lepinje, lepinje, kifla) - 0,2 eura po komadu;
• krafne (krofne) - 0,3 eura po komadu;
• burek - 1,2 eura po porciji.

Cijene crnogorskih sireva

Obilje i kvaliteta sireva zadivljuje i veseli. S obzirom da većina Rusa već nekoliko godina nije vidjela kvalitetne sireve na policama trgovina, onda u Crnoj Gori možete uživati ​​u ovoj sankciji u potpunosti.

Jako volim kozje sireve, u Crnoj Gori ih ima mnogo vrsta, a svaki proizvođač ima različite. Trebate probati i ako pronađete svoj, sigurno ćete se zaljubiti. Ali nisam volio ovčje sireve.

Svakako treba probati meki sir - kajmak, čija konzistencija podsjeća na vrlo gustu kiselu pavlaku i dobro se razmazuje po sendviču. Mislim da ne vrijedi pričati o siru za svaki dan, ima ih na tone u trgovinama, cijene se kreću od 5 eura po kilogramu.

• vrhunski sirevi (uključujući kozje, ovčje itd.) - 20 eura po 1 kilogramu;
• tvrdi sirevi (gospodine) - 5 eura po 1 kilogramu;
• meki sirevi (kajmak) - 1,5 eura za 200 grama.

Cijena mliječnih proizvoda u Crnoj Gori

Ponuda mliječnih proizvoda u crnogorskim supermarketima malo je drugačija od naše. Na primjer, lokalni jogurt u velikim bocama sličan je kefiru, ali se zove jogurt. Uopće ne preporučam kupnju jogurta u maloj bočici, pun je aroma i konzervansa.

Puno mlijeka s dugim rokom trajanja (jako čudno). Izbor običnog mlijeka je skroman, svega nekoliko proizvođača. Izbor skute je mali, ali postoji dobar izbor feta (sir), sirnice za djecu ili sirnice s voćnim nadjevima uopće nema.

• mlijeko (mleko) - 0,6 eura po 1 litru;
• kiselo vrhnje (pavlaka) - 0,5 eura po čaši od 180 grama;
• jogurt (jogurt) - 0,5 eura po čaši od 150 grama;
• kefir - 1 euro po 1 litri;
• maslac (maslac) - 2 eura po pakiranju od 200 grama.

Hercules, muesli i heljda

Redovno sam kupovala makedonski vitalia muesli, veliko pakovanje ovog ukusnog ukusa od 600 grama košta 3 eura - to je samo poklon. Ptice su živjele na mom balkonu, pa su se i one voljele gostiti orasima iz ovih smjesa.

Tako poznati proizvodi kao što su heljda, proso, grašak i druge žitarice prodaju se u Crnoj Gori isključivo populaciji koja govori ruski. Lokalno stanovništvo baš i ne voli sve ove žitarice, pa su im cijene u trgovinama visoke. Ali ako vam nedostaje heljda, onda je možete pronaći.

• riža (pirinač) - 2 eura za 1 kilogram;
• heljda (heljda) - 5 eura za 800 grama;
• zobena kaša (ovsena kaša) - 1,3 eura za 500 grama;
• muesli - 3 eura za 600 grama;
• proso (proso) - 2,7 eura za 800 grama;
• ječam - 3,5 eura za 800 grama;
• griz (griz) - 0,9 eura za 500 grama.

Cijene domaće i uvozne tjestenine

Cijene tjestenine su potpuno neshvatljive. Domaća tjestenina je jeftina, ali iz susjedne zemlje nekoliko puta skuplja. Iako se ova susjedna država (primjerice Italija) nalazi vrlo blizu. Posebno me iznenadila tjestenina marke Barilla čija cijena kreće od 2 eura.

• lokalno proizvedeni špageti (špageti) - 0,6 eura za 500 grama;
• uvozni špageti (špageti) - 1,8 eura za 500 grama.

Cijena svježeg mesa i peradi u budvanskim trgovinama

Crnogorci su mesojedi, mesni odjeli u trgovinama su prilično bogati, ovdje možete pronaći što god želite. Lokalni stanovnici glavnu prednost daju svinjetini, to je najčešće meso na policama trgovina. Svinjsko meso je puno jeftinije od goveđeg. Piletinu uglavnom kupuju turisti, ali je ima.

• svinjetina (svinjetina) - 3,5 eura;
• govedina (govedina) - 6,5 eura;
• piletina (piletina) - 4 eura.

Poluproizvodi od mesa

U crnogorskim trgovinama ima i poluproizvoda. Sve vrste pljeskavica, ćevapi i druge kobasice nisu puno skuplje svježe meso.

• ćevapi - 3,65 Eura;
• pljeskavice - 3 eura.

Kava, čaj u vrećicama i kuhani

Čaj nije popularan u Crnoj Gori, u zemlji postoji pravi kult kave. Crnogorci su spremni piti kafu uvijek i svugdje, piju je ujutro, za ručkom i uvečer, na sastancima, u posjeti, na poslu i na odmoru. Svaka slobodna minuta razlog je za Crnogorca da popije šoljicu kafe (tako se kod nas zove kafa).

Uz čaj, u Crnoj Gori je prilično tužno. Ako Crnogorci piju čaj, to je njihov lokalni čaj, koji više liči na infuziju ljekovito bilje. U trgovinama se prodaju uglavnom pakirani, ali kvaliteta je kako-tako.

Ako vam nedostaje pravi crni čaj, svibanjski čaj možete pronaći na policama trgovina po cijeni od 1,2 eura za 25 vrećica.

• kafa (kafa) - 1,4 eura za 200 grama;
• lokalni Čaj od trava(čaj) - 0,6 eura po pakiranju od 20 vrećica;
• čaj (čaj) - 0,8 eura po pakiranju od 20 vrećica;
• čaj od lišća - 2 eura na 100 grama;
• šećer (šećer) - 0,7 eura po 1 kilogramu.

Sokovi, vode i gazirana pića

Sirovi crnogorski voda iz pipe Nije prikladno za piće, ali je potpuno sigurno nakon prokuhavanja. U Budvi je voda jako tvrda (stvara se kamenac i talog u kotliću). Također se događa da je voda jako klorirana; u tim slučajevima bolje je kupovati vodu u bocama.

Mineralna voda u bocama je ugodna, pa čak i ukusna, košta od 0,3 eura za 0,5 litara. Sve vrste brendiranih gaziranih pića su zastupljene u punom obimu (Pepsi, Fanta i dr.), okusa je kao kod nas. Pakirani sokovi su skupi i ne razlikuju se posebno od naših.

• voda (voda) - 0,95 eura po boci od 5 litara;
• mineralna voda (mineralna voda) - 0,5 eura za 1,5 litara;
• sok (sok) - 1,5 eura po 1 litri.

Koliko košta kokošje jaje u Crnoj Gori?

Iz meni nepoznatih razloga, cijene za jaje u crnogorskim trgovinama ne padaju ispod 1,20 eura po tucetu. Svi ljubitelji omleta morat će potražiti isplativiju zamjenu.

Kokošje jaje (jaja) - 1,2 eura za 10 komada

Svježa riba u crnogorskim supermarketima

Crna Gora je primorska zemlja, država također ima uzgajališta ribe, ali unatoč tome, cijene morskih plodova su nečuvene. Treba podsjetiti da se dio crnogorske ribe uvozi, ali ni ta me činjenica ne uvjerava da bi cijene ribe trebale biti na ovoj razini.

Riba se prodaje na nekoliko mjesta, samo nekoliko supermarketa ima riblje odjeljke. Uopće ne postoji usluga rezanja ribe, ako se ne želite zamarati ribljim iznutricama i ljuskama, onda je lakše jesti ribu u brojnim restoranima.

Riba (riba) - 8 eura po kilogramu.

Cijene lokalnog vina, piva i kapitalne votke

Lokalna sorta votke je rakija, piće se priprema na bazi voća, jačina je jednaka običnoj votki. Rakija se može kupiti u svakom supermarketu. Ako vam treba poznatije piće, onda su supermarketi puni svih vrsta rakija, tekila, viskija itd.

Ima i potpuno ruskih pića, u stilu Stolichnaya vodke, iako tu nema ničeg ruskog, samo po sebi zaštitni znak pripada strancima, votka se također ne proizvodi u Rusiji, porez se plaća i u inozemstvu, ali pije se u cijelom svijetu.

Najpopularnija vina u Crnoj Gori su Vranac i Krstac, turisti ih vole i nose u Rusiju kao suvenire. Odete li na Skadarsko jezero, svakako pogledajte tamošnje vinarije, ima se čime razmaziti. No, oprezno s alkoholom u vožnji, o tome možete pročitati na poveznici.

• rakija - 9 eura po boci od 0,75 litara;
• Stolichnaya votka (votka) - 9 eura po boci od 0,7 litara;
• vino (vino) - 4 eura po boci od 0,75 litara;
• pivo (pivo) - 0,9 eura po limenci od 0,5 litara.

Popusti i akcije u crnogorskim supermarketima

Vrijedi reći malo o popustima i rasprodajama u velikim crnogorskim trgovinama. Ukratko, uobičajene rasprodaje i promocije prehrambenih proizvoda u domaćim supermarketima uobičajena su pojava. Cijene promotivnih proizvoda su nešto niže od uobičajenih, ali ne očekujte popuste od 50% ili 70%, takvu velikodušnost ovdje nisam vidio. Standardni popust je 10 - 30% i to je to.

Radi veće preglednosti donosim katalog sniženja iz supermarketa Franca u Budvi, gdje sam najčešće kupovala namirnice. Izbor se nije odnosio na cijenu, već na praktičnost; trgovina se nalazila u blizini moje kuće.

Na ovom prilogu akcijskog kataloga možete vidjeti super ponudu, 10 limenki Tuborg piva i kilogram mljevenog mesa za kobasice, sve to dobro za 10 eura. A za obiteljske turiste popusti na proizvode za njegu beba. Kao što vidite, popust na proizvod ne prelazi 50 euro centi. Kakav je ovo popust?

Namirnice koštaju od 50 eurocenti, sniženje također nije veliko. No popust na svježe povrće je povoljniji. Treba napomenuti da izgled promotivno povrće i voće moglo bi vas iznenaditi. Mislim da je bolje malo preplatiti i kupiti ih na tržištu, gdje će izgledati kao u reklami.

Nisam vidio neka velika sniženja mliječnih proizvoda u budvanskim radnjama. Smiješna situacija sa srpskim sirevima i feta sirom. Često se proizvodi pod ovom markom (plavo pakiranje s kravom) mogu kupiti u ruskim supermarketima, cijena proizvoda bit će nešto jeftinija nego u zemlji podrijetla i Crnoj Gori. Kvaliteta je identična, iako neki govore o razlici u kvaliteti proizvoda (ja nisam primijetila).

Sniženja tjestenine i makarona znaju biti velika, ali ako kupujete crnogorsku tjesteninu, ona će ipak biti jeftinija. Kvalitete okusa Crnogorske tjestenine su malo lošije od talijanskih (to je razumljivo), ali im je cijena nekoliko puta niža.

Kupovni slatkiši me se nisu nimalo dojmili, ni s popustom ni bez njega. Mnogi hvale kekse Elvita i Galeb, u ovom katalogu imaju dobar popust, ali meni se nisu svidjeli.

Na ovoj stranici možete vidjeti cijene piva. Budweiser, Tuborg i Niksicko su gotovo iste cijene, iako je Niksicko crnogorski proizvod, a cijene su iste. Pakirani sokovi u Crnoj Gori se ne razlikuju puno od naših, cijene su iste. Preporučujem da ih ne kupujete, već da se više oslonite na živo, svježe voće.

Kemikalije za kućanstvo koštaju dovoljno novca. U trgovinama su normalni popusti na praške za pranje i pranje posuđa, pogledajte cjenike. Ali ti su proizvodi potrebni turistima koji se dolaze opustiti na duže vrijeme.

Što možete kupiti u crnogorskom supermarketu za 10 eura

Cijene u budvanskim trgovinama već znate, sada je vrijeme da napravite eksperiment i saznate koliko proizvoda možete kupiti za 10 eura.

Odlazim do najvećeg budvanskog supermarketa, radnje Mega Market, koja se nalazi pored pijace. Neke svoje proizvode kupujem tamo, neke na tržnici, i pekarski proizvodi u pekari pored kuće. A ovo sam uspio kupiti za 10 eura.

Ovaj popis proizvoda kupljen je u trgovini:

• muesli - 2,95 eura za 600 grama;
• nektarina - 0,6 eura za 230 grama;
• rajčica - 0,21 eura za 260 grama;
• babura paprika- 0,76 eura za 180 grama;
• pršut - 1,8 eura za 100 grama.

Ovaj popis proizvoda kupljenih u pekarnici:

• burek sa sirom - 1 euro (čudno, obično košta 1,2 eura);
• pecivo za čaj - 0,2 eura.

Ostalo mi je oko 2 eura pa sam odlučio otići do tržnice. Pokazalo se da se za 2 eura može nešto kupiti. Naime: malo jagoda, mala posuda masline i 50 grama maslinovog ulja.

Ugodan odmor u Crnoj Gori i niske cijene u budvanskim trgovinama.

Crna Gora se smatra jednom od najmlađih balkanske zemlje. A ujedno i jedan od najposjećenijih domaćih turista: privlači pristupačnim cijenama, prirodne ljepote i izvanredna arhitektura. A također i kuhinja bez koje putovanje u Crnu Goru ne bi bilo potpuno. Što biste trebali probati dok ste na odmoru?

Glavna jela i proizvodi Crne Gore

Glavna stvar među popularnim delicijama Crne Gore je pršut. Ovo je svinjska šunka koja se suši ili dimi na starinski način po posebnoj recepturi. Za crnogorski pršut uzgajaju čak i posebnu vrstu svinja, hranjenu isključivo kukuruzom. Idealno bi bilo da se meso suši na nadmorskoj visini od 900 metara na planini Lovćen. Pršut se obično reže na tanke ploške i poslužuje uz dinju, sir ili masline.

Crna Gora ima sreće sa svojim položajem - u svako doba godine ima plodova mora i ribe. Čak i oni koji su ravnodušni prema plodovima mora jednostavno moraju probati riblju salatu ili gulaš koji se priprema od svježih plodova mora i najaromatičnijih začina. Jela od ribe najčešće se poslužuju s palentom, blitvom ili kuhanim krumpirom.

Sušenje ribe još je jedna tradicionalna praksa u Crnoj Gori. Riba se očisti, ispeče na žaru i zatim položi na užareno sunce. Svaki dan je uronjena u morska voda, a zatim poslana natrag na sunce. Po završetku sušenja riba se ponovno dimi na vatri.

Ako želite probati više vrsta plodova mora odjednom, naručite buzara. Ovo je vrsta mješavine plodova mora, koja se kuha u vinu, začinskom bilju i rajčici. Buzara se priprema od ribe, škampa, hobotnice, lignje, a poslužuje se uz velike kriške domaćeg kruha.

Što se mesa tiče, najveći izbor mesnih jela čeka vas malo dalje od obale. Crnogorci preferiraju janjetinu, perad, govedinu ili svinjetinu - gotovo sve vrste koje se aktivno koriste u kuhanju. Meso se često kuha s kajmakom. Meso se prelije ovim fermentiranim mliječnim proizvodom i pirja u pećnici 3 sata. Rezultat je kremasta krema koja se posebno dobro slaže s piletinom i janjetinom - čini meso mekanim i sočnim.

Crnogorci barem jednom dnevno jedu salate. Njihovi su recepti jednostavni i jasni: sezonsko povrće krupno se nasjecka i začini začinskim biljem, maslinovim uljem ili balzamikom. Na stolu je bilo mjesta za egzotična jela. Primjerice, crni rižoto od mesa lignje i crnila sipe. Dodani su mu peršin i češnjak koji rižotu daju poseban okus.

Supe zauzimaju posebno mjesto u ishrani Crnogoraca. Mještani ih vole puno više od svojih susjeda na Balkanskom poluotoku. Obično se juhe jedu za ručak kao prvo jelo. Na jelovnicima restorana možete pronaći juhe od piletine, govedine, koprive, sira, gljiva i luka. Ali prilikom naručivanja morate obratiti pozornost na razlike u definicijama. Riječ "supa" ovdje se odnosi na bistre juhe, dok se "čorba" odnosi na variva ili guste juhe. A tu su i vrlo guste juhe - "žgance", koje zapravo podsjećaju na kašu na koju smo navikli.

Poslastice Crne Gore

Slatkiši se u Crnoj Gori obično služe uz kavu. Ovdje je posebno vole plačući- analog palačinki s džemom, šlagom, čokoladom, orasima ili svježim voćem. Na stolu je uvijek baklava. Priprema se sa orasi i grožđice. Također ljubav Crofne krafne, koji se poslužuju s pekmezom ili čokoladom, te lisnata tijesta punjena kremom.

Lista najboljih crnogorskih delicija ne bi bila potpuna bez spomena bajaderke. Ovaj desert se radi u obliku torte od nekoliko sastojaka. Bajadera se bazira na pralinama od orašastih plodova i dvije vrste čokolade. Ovaj desert možete naručiti u kafiću ili kupiti u bilo kojoj slastičarnici.

Često se u Crnoj Gori kao desert jede sezonsko voće ili džemovi, koje turisti rado kupuju kao suvenir. U svakoj trgovini možete pronaći suhe smokve s orasima i medom, pekmez od jabuka ili dunja.

Pića Crne Gore

Crnogorci su možda najveći obožavatelji kave u Europi. Tradicija ispijanja ovog pića došla je iz Osmanskog carstva. Ovdje još uvijek kuhaju kavu u džezvi, a prilikom pripreme je uvijek zaslade. A Crnogorci ne mogu bez prirodnih sokova. Posebno su popularni drijen i šipak, koji se pripremaju kako u restoranima tako i kod kuće. Kući možete ponijeti koncentrirani sirup koji se dodaje vodi.

Što se tiče alkoholnih pića, treba probati rakiju. Voli ga posvuda na Balkanu, a Crna Gora nije izuzetak - piće se ovdje smatra nacionalnim. Kod nas je pripremanje rakije pretvoreno u cijeli ritual u kojem sudjeluju čak i susjedi. I svaki recept je jedinstven. Kao osnova za rakiju koriste se kruške, smokve, grožđe, šljive, dudovi i dunje. Prilikom destilacije u piće se može dodati med, začinsko bilje ili orasi. Stoga uopće ne čudi što turiste koji kući žele ponijeti bocu ili dvije zbunjuje raznolikost rakija.

Vina Crne Gore su još jedan gastronomski ponos male zemlje. Iako početak vinogradarske tradicije duguje Rimljanima. Danas Crna Gora proizvodi na desetke sorti vina, od kojih je nekoliko vrsta steklo popularnost. Ljubitelji suhih crnih vina trebali bi probati Vranac- sorta iz Podgorice sa rubin bojom. Savršen je za dimljeno meso i jela od mesa. Svidjet će se ljubiteljima bijelog vina Krstac, jedinstven u svojoj vrsti. Pravi se od istoimenog grožđa koje raste isključivo u Crnoj Gori. Uz dva najpoznatija i autentična vina proizvode se Sauvignon, Merlot i Chardonnay.

Crna Gora, mala gostoljubiva zemlja na jadranskoj obali Balkanski poluotok, poznat je po svojoj blagoj klimi, prirodnim ljepotama i dobrobiti okoliša.

Zato ovdje tako često dolaze obitelji s djecom: djeluje ljekovito i okrepljujuće dječje tijelo ima ne samo sunce i morski zrak, ali također prirodni proizvodi, koristi se u domaćoj kuhinji.

Kako biste lakše odabrali jela za dječji stol tokom odmora u ovoj zemlji, Kidpassage nudi pregled crnogorske kulinarske tradicije.

Specifičnosti kuhinje: odasvud pomalo

Osobitosti kuhinje u Crnoj Gori objašnjavaju se geografskim položajem zemlje. Ovdje se vidi utjecaj Turske, Grčke, Mađarske i Italije.

No, bit će moguće otkriti i lokalne gastronomske posebnosti: Crnogorci preferiraju jela koja se lako pripremaju i izbjegavaju velika količina začini i bilje se previše ignoriraju masna hrana, sve vrste toplinske obrade su poželjnije od pirjanja, pečenja ili prženja na otvorenoj vatri.

Zato je djetetu koje već jede za zajedničkim stolom lako naručiti hranu i u hotelu i u bilo kojem restoranu.

Posebna vrsta kuhanja je kuhanje u saču. Ovo je posuda od lijevanog željeza s debelim poklopcem. Kako bi se jelo dobro skuhalo, mreža se stavlja u pećnicu i prekriva vrućim ugljenom.

Crnogorci su poznati kao veliki ljubitelji mesa. Sasvim je moguće reći da je nacionalna hrana u Crnoj Gori ovčetina i jagnjetina, govedina i teletina, svinjetina i perad. Plodovi mora - riba, školjke - dostupni su uglavnom u obalnim područjima.

Na redovnom jelovniku je i povrće, no njegov izbor je pomalo jedinstven. Tako ljeti rijetko viđate tikvice ili patlidžane na tržnicama i jelovnicima. Ali ima dosta slatke paprike, rajčice, krastavaca, kupusa i krumpira.

Jedno od neobičnih voća koje se ovdje naširoko koristi je bamija. Maslinovim uljem zalijevaju se salate, a uz jelo se poslužuje kruh, najčešće kukuruzni.

Nacionalna jela Crne Gore: poznati stranci

Obilni doručak ili ručak nedvojbeno je važan zadatak. Ali postoje jela u Crnoj Gori koja vrijedi probati ne da biste napunili želudac, već da biste uživali u posebnom okusu.

• Pršut- dimljena ili sušena svinjska šunka, karakteristična za crnogorsku, srpsku, hrvatsku kuhinju. U crnogorskoj kuhinji posebno je cijenjen njeguški pršut.
• Njeguški sir- ovčji sir odn kozje mlijeko, sličan feta siru, ali manje slan.
• Lisnaty sir- lisnati sir, koji se priprema u Kolašinu. Jedno od najneobičnijih crnogorskih jela slatkastog okusa i nježne teksture.
• Kajmak - fermentirani mliječni proizvod, koji se često koristi kao sastojak jela od mesa, ribe i povrća. Konzistencija je nešto između gustog kiselog vrhnja i svježeg sira. Sadržaj masti kajmaka doseže 40%.

Salate: od jednostavnih do složenih

Najčešća vrsta salate u Crnoj Gori je krupno sjeckano sezonsko povrće zaliveno uljem i octom. U obalnim područjima rade salate s plodovima mora.

• Cous od zelene salate- salata od svježeg kupusa.
• Ruska salata- jelo koje podsjeća na Olivier.
• Srpska salata - ljuto jelo ljutom papričicom.

Od povrća umjesto kruha ponudite djetetu pitu ili pogaču, somun od pšenično brašno. Komad burek pite s nadjevom od mesa ili sira, poslužen kao prilog salati, jednak je punom obroku.

Juhe: brze i hranjive

Ako ste navikli jesti detaljno, obratite pažnju na tradicionalne crnogorske supe. Čorba je uvijek bogato, gusto jelo. Sličan je mađarskom gulašu i po gustoći i po tome što sadrži papriku. Najčešće se ova juha priprema s mesom ili ribom, ali postoji i opcija s povrćem.

• Čorba od povrča- juha od povrća.
• Pileća čorba- pileća juha.
• Goveđa čorba- goveđa juha.
• Riblja čorba- Riblja juha. Priprema se od više vrsta ribe, začini se brašnom radi gustoće i ne štedi se ljutih začina.

Za razliku od čorbe, juha je bistra juha. Po želji se može preliti rezancima, rižom ili zelenim graškom.

Meso: vrhunac izvrsnosti

Prava gozba počinje kada naručite jela od crnogorskog mesa. Ovdje su porcije mesa jednostavno ogromne.

• Pleskavica- čuveni crnogorski kotlet, koji se po veličini može mjeriti samo s bečkim šniclom. Mljeveno meso za pljeskavicu pravi se samo od mesa i luka, a ovaj kotlet se prži bez paniranja.

• Janjetina ispod mreže- jedno od prepoznatljivih jela Crne Gore koje se priprema u saču.
• Džigerica- jetrica pečena na roštilju.
• Mješoviti meso- Ovo je asortiman kotleta, mesnih okruglica i kobasica pečenih na roštilju.
• Mučkalica- sočno, nježno jelo za koje se meso prvo prži na otvorenoj vatri, a zatim pirja s povrćem.
• Leskovachka muchkalytsya- meso sa ogroman iznos ljuti začini.
• Kolačić- meso na ražnju.
• vješalica- kotlet punjen sirom i pršutom.
• Ćevapčići- kobasice od mljevenog mesa, popularne na Balkanu.
• Duvech- meso pirjano s rižom i povrćem, pomalo podsjeća na pilav.

Mljeveno meso se također koristi u mnogim jelima, na pr. sarme(sitni sarmice) ili puna paprika(punjena paprika).

Riba: bogat ulov

Jela od ribe nisu tipična za domaću kuhinju u Crnoj Gori, ali u primorskim restoranima riba i plodovi mora se pripremaju vrlo ukusno. Posebno je mnogo recepata za pripremu školjki - od običnih kuhanih dagnji do izvrsno kuhanih kamenica.

• Dalmatinski gulaš- jelo od više vrsta ribe.
• Riba na ohridski- riblji file preliven vrhnjem i pečen u loncu.
• Przheni Ligni- pržene lignje (obično u tijestu).
• Yaprake- pečeni šaran, obilno preliven vrhnjem.

Na jelovniku se često nalazi i pilav s plodovima mora.

Povrće i žitarice: ne samo prilog

Kao prilog mesu najčešće se nudi pečeni ili kuhani krumpir, slatka paprika pečena na ugljenu ili klasje.

• Dolmatinsko varivo- kuhani krumpir sa začinskim biljem.
• Tsrmnitsko varivo- varivo od povrća s dodatkom komorača, a često i samoniklog bilja.
• kačamak- posebno pripremljeno pire krompir, u koji se dodaje kukuruzno brašno i kajmak.
• Pečena paprika- slatka paprika na žaru. Poslužuje se s maslacem i nasjeckanim češnjakom.

Ali kaša je manje cijenjena u Crnoj Gori. Iako se jedno jelo, možda, može nazvati kašom. Tsitsvara- jelo od kukuruznog brašna ukuhanog u topljenom mladom siru. Tsitsvara se u Crnoj Gori često jede za doručak.

Deserti: jednostavni i ukusni

I u slasticama (ovdje ih zovu slatkiši) osjeća se utjecaj kuhinja susjednih zemalja. Na primjer, turski slatkiši su rašireni i vrlo popularni u Crnoj Gori.

• Tulumba- jedna od turskih slastica, prženo beskvasno tijesto natopljeno sirupom.

• Gibanica- pita s nadjevom od skute.
• Palačinka- palačinke sa slatkim nadjevom.
• Krofne- velike krafne s kremom ili marmeladom.
• Priganice- male krafne poslužene s kajmakom ili medom.
• Kifle- lisnato pecivo u obliku polumjeseca.
• Strukli- posebne pite sa sirom, šljivama i orasima.
• Saviyacha s makom- rolat od maka.
• Slatki led- sladoled.

Piće: može li se bez čaja?

Crnogorci naručuju kavu za desert. Ovdje gotovo da ne piju čaj, ali djeci se može ponuditi napitak od kamilice kamilice ili nane. Divan završetak obroka bit će i svježe voće.

Usput, ako ne morate brinuti o kvaliteti proizvoda, pripazite na vodu: pijte samo flaširanu vodu, ali nipošto vodu iz slavine.

Što možete ponuditi djeci od nacionalne kuhinje Crne Gore? Da, gotovo sve: salate od svježe povrće, juhe, variva, pečena riba, variva od povrća.

Povrtna, pileća i goveđa čorba, pljeskavica, janjetina na saču, mukalica, duveć, punjena paprika posebno su dobre za dječji stol. Kao prilog ili samostalno jelo možete naručiti Dolmatinsko i Crmnitsko varivo, kačamak i pečenu papriku.

Budući da Crnogorci svoje povrće vole obilato zaliti octom, upozorite konobara da salatu vašem djetetu začini samo uljem. Općenito, želje za promjenom sastava jela uklanjanjem nekih sastojaka ili začina ovdje se tretiraju s razumijevanjem.

Djetetu svakako ponudite crnogorske fermentirane mliječne proizvode. Kajmak se može naručiti i u restoranu, a svježi sir (svježi sir), kiselo mlijeko (jogurt), prirodni jogurt prodaje se u supermarketima.

Gdje probati: što je konoba, fisherman i mesara

U Crnoj Gori možete bezbrižno ići u nacionalne restorane - konobe. Pripremaju ukusna jela (često na temelju obiteljskih recepata) i koriste samo visokokvalitetni proizvodi lokalnog porijekla.

Kada birate što ćete probati, uopće ne morate naručiti posebno jelo za svoje dijete, već veliku porciju podijelite na dvoje. Doručak u crnogorskim kafićima je najjednostavniji: bureki sa jogurtom, palačinke sa pekmezom ili sa slanim nadjevom, civara ili kajgana. Običaj je da se za ručak i večeru jedu meso i riba.

Imajte na umu da Crna Gora ima iznenađujuće kvalitetnu brzu hranu. Recimo da se hamburger ovdje sastoji od komada pohano meso, svježe povrće i meki kruh. Na štandovima s hamburgerima prodaju se i kobasice i ćevapi.

Naziv “bakery” je najispravnije prevesti kao “pekara”, jer ne prodaju slastice, već pite, bureke i druga svježa peciva. Pekare imaju male stolove na kojima možete odmah jesti, ali umjesto čaja i kave ponudit će vam jogurt.

želja " Dobar tek! u Crnoj Gori zvuči kratko: “Lijepo!” Kada vas bogato postavljen stol zove da što prije krenete s večerom, nema vremena za duge izjave.

Gdje turisti dižu apetit za vrijeme odmora u Crnoj Gori? Iskoristite bogatu kolekciju Kidpassage koja sadrži , a onda vam je zajamčeno ugodno iskustvo tijekom putovanja.

Crnogorska kuhinja ima dvije osobine, zahvaljujući kojima su domaća dostignuća kulinarstvo gotovo nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Prvo, ovo Poljoprivreda, u kojem se ne koriste gotovo nikakve kemikalije i GMO. Meso, mliječni proizvodi i povrće imaju prekrasan prirodni okus i zdravi su. Drugo, Crnogorci su velikodušni i gostoljubivi ljudi. Ta se osobina ogleda u veličini porcija: događa se da je jedno jelo dovoljno za nekoliko ljudi! Evo 10 ukusna jela, koje ne možete a da ne probate kada posjetite Crnu Goru.

Mesna jela Crne Gore

1. Njeguški pršut ( njeguški pršut)– nacionalno jelo Crne Gore, poslovna kartica zemljama. Ova poslastica je sirova dimljena svinjska šunka i najbolje se pravi u selu Njeguši. Ovdje svaka obitelj ima svoj obiteljski recept za ovu poslasticu. Jede se kao međuobrok, a koristi se i u drugim jelima. Obično se nosi sa sobom kao suvenir i za dar. Kao suvenir iz Crne Gore, u svakom supermarketu možete kupiti komad pršuta u vakumiranom pakiranju za 10-20 eura (ovisno o težini). U idealnom slučaju, pršut bi trebao biti narezan na vrlo tanke, prozirne kriške, možete zatražiti da vam trgovina izreže komad pomoću posebne opreme.

Salata s pršutom

2. Cevapi (ćevapi)su kobasice od mljevenog svinjskog ili goveđeg mesa sa veliki iznos luka i začina, peku se na roštilju. Pomfrit se obično poslužuje kao prilog. povrtna salata. Ćevapčići su vrlo česti u Crnoj Gori, pa i kao brza hrana.

Cevapi i crnogorska limunada. Cijena 10 eura za ovaj ručak

3. Janjetina ispod mreže ( jagnjetina ispod sača)je remek djelo crnogorske kuhinje. Priprema se ovako: janjeće meso s povrćem pokrije se teškom posudom od lijevanog željeza, a zatim se na vrh stavi vrući ugljen. Rezultat je delikatno, aromatično i zdravo jelo.

Meso je osnova crnogorske kuhinje. Ovdje ga vole i znaju ga kuhati. Gurmanska jela od mesa možete zaliti crnim vinom “Vranac” iz lokalnih vinograda. A za pikantne kobasice pogodno je Nikšičko pivo koje se ovdje proizvodi više od sto godina.

Jela od ribe Crne Gore

4. Riblja čorba ( Riblja Čorba) , vjerojatno najpoznatije riblje jelo u Crnoj Gori. Gusta je i akutno uho, za čiju se pripremu koristi nekoliko vrsta ribe odjednom. Idealno bi bilo koristiti 10 vrsta ribe za pripremu riblje juhe, ali obično se ova riblja juha priprema od 2-3 vrste. Dodaje se i paradajz sos i paprika. Jako ukusna juha!

Riblja čorba. Cijena 3 eura u Starom Baru

5. Riba na ohridski kuhana u loncima. Riblji file s lukom i naribanim krumpirom pirja se u vrhnju i dobiva posebnu nježnost, a kiseli krastavci i paprike čine njegov okus pikantnim i zanimljivim.

6. Šaran pečen sa suhim šljivama i jabukama Najbolje ga je probati prilikom posjeta Skadarskom jezeru, gdje se i lovi. Jezero je, inače, vrlo čisto i lijepo, to Nacionalni park. Šaran pečen u tavici prelijeva se umakom koji između ostalog sadrži jabuke i dunje. Zahvaljujući njima, umak se brzo pretvara u žele, a zatim se jelo smatra spremnim.

S riblja jela Bijelo se slaže s juhama suho vino“Krstac” svježeg okusa i karakteristične arome.

Mliječni proizvodi u Crnoj Gori

7. Kajmak - poseban fermentirani mliječni proizvod, pomalo sličan kiselom vrhnju, samo što se priprema od pečenog mlijeka. Maže se na kruh ili jede žlicom. Vrlo često se koristi za pirjanje mesa ili ribe, koja tada ispadne vrlo nježna i sočna. U jelovniku restorana kajmak se može zvati Krem (Krema).

Kajmak (vrhnje). Cijena 3 eura u Starom Baru

8. U selu Njeguši rade ne samo pršut, već i ništa manje ukusanNjeguški sir (Njeguški gospodine) . Pravi se od ovčjeg ili kozjeg mlijeka, svaka domaćica ima svoj recept. Kod nekih je sir malo dimljen, kod drugih odležava maslinovo ulje, ponekad sa začinima, pa čak i bobicama!

Crnogorski deserti

9. Tulumba – vrlo česta crnogorska poslastica turskih korijena, kod nas se može naći u svakoj slastičarnici i kafiću. Ova slastica je slična našim kolačima s kremom, ali umjesto vrhnja, ona se namače sirup od meda. Kao i sve istočnjačke delicije, tulumba je vrlo slatka, ali i vrlo ukusna! Ovaj desert se može kupiti u supermarketu, ali tulumba je već natopljena slatkim sirupom, pa je bolje probati u kafiću ili restoranu.

Tulumba. Cijena 2-4 eura po porciji

10. I ovdjekrvnik (Ralačinka) - ovo je već slavensko jelo, razne palačinke koje su nam poznate. Oni rade ove palačinke velika veličina i dodajte razne nadjeve, uključujući slatke: džem, čokoladu, voće itd.

Budući da čaj nije popularan u Crnoj Gori, slatkiši se tradicionalno zapijaju jakom kavom. Vruća čokolada Ovdje je također vrlo gusta i ukusna. Ponekad dodaju slatkiše alkoholno piće“Domaći rum”, tj. domaći rum.

Karakteristike nacionalne kuhinje Crne Gore

1. Juha u Crnoj Gori se obično zove čorba s komadićima mesa.Čobra - Ovo je gusta, bogata mesna ili riblja juha.

Teleća juha. Cijena 2,5 eura u Herceg Novom

2. Salata se obično reže na vrlo velike komade. Jelo može biti ogromno!

3. Crnogorci pijučaj samo kad su bolesni, radije piju kavu. Ponudite li Crnogorca čajem, reći će vam da nije bolestan. I potpuno razumiju rusku naviku ispijanja čaja sa slatkišima.

Cijena kafe i kolača “Perast” je 5 eura u gradu Perastu

4. BrestoranAxi ponudu kafićal Imonada . Ali u Crnoj Gori limunada koju smo navikli piti u Rusiji nije nimalo ista. Crnogorska limunada je jako kisela, pa će vam donijeti malo šećera, koji treba dodati u piće.

5. U selima lokalno stanovništvo priprema ukusne likere od smrekovih grana, dunja, borovnica i jabuka. Cijena od 5 do 10 eura.

6. LNajboljim sortama vina u Crnoj Gori smatraju se Vranac i Krstac. Vino se u Crnoj Gori može kupiti u supermarketima, tržnicama i specijaliziranim trgovinama. Cijena od 3 do 15 eura po boci.

Vino na pijaci u Kotoru

7. Najjače piće u Crnoj Gori -rakija - voćna votka jačine 50 stupnjeva.