Što pijemo iz slavine? Može li se piti voda iz slavine?

Ljudi postavljaju pitanje kakvu je vodu najbolje piti jednako često kao i pitanje... Pa pokušajmo to shvatiti.

Može li se piti voda iz slavine?

Najjednostavnija i najjeftinija opcija, koju smo prisiljeni koristiti htjeli-ne htjeli.

Nemoguće je otrovati se ovom vodom. Međutim, reći da ima zdravstvene prednosti također bi bilo veliko pretjerivanje.

Kod nas se voda uglavnom dezinficira klorom. Ovaj halogen je sam po sebi prilično otrovan. Međutim, ono što je puno gore jest to što tretiranje vode klorom stvara nusprodukte dezinfekcije (DBP). To su prilično jaki kancerogeni koji remete rad jetre, bubrega i živčanog sustava.

Osim klora i DBP-a, sljedeće se može naći u vodi iz slavine:

• arsen (kancerogen);
• aluminij (povećava rizik od razvoja Alzheimerove i Parkinsonove bolesti, izaziva bolesti gastrointestinalnog trakta, prvenstveno patologije jetre);
• herbicidi i pesticidi;
• tvari koje oponašaju hormon estrogen;
• ostaci lijekova;
• teški metali.

Popis svakako nije potpun. Mnogo ovisi o određenoj regiji i radu vodoopskrbnih sustava u njoj.

Spašavaju li vas filteri za vodu?

Da, ali ne u potpunosti. Nijedan od filtara za čišćenje koji se koriste u svakodnevnom životu ne omogućuje uklanjanje svih zagađujućih spojeva iz vode. Međutim, koncentracija toksina nakon što voda prođe kroz filter, čak i najjednostavniji filter vrč s aktivnim ugljenom, osjetno se smanjuje.

Koju vodu je bolje piti, prokuhanu ili sirovu?

Ovo se pitanje uvijek postavlja kada se raspravlja o mogućnosti konzumiranja vode iz slavine. Je li ga potrebno i moguće kuhati?

Da, bolje je kuhati. Budući da to štiti od ulaska patogenih mikroorganizama.

Što je očito.

Međutim, prije nekog vremena pojavile su se informacije da prokuhavanje vode, pogotovo dva puta, može biti štetno za zdravlje. Mnogi su ljudi vjerovali u to. I sad se boje da prokuhaju.

Uzalud. Nema opasnosti.

Kad se govori o tome da je kodu štetno kuhati, obično se misli na to da se ne smije prekuhati. Budući da ako se njezin volumen značajno smanji, to će dovesti do povećanja koncentracije raznih kemikalija koje su uvijek prisutne u vodi iz slavine.

Stoga nikada ne smijete piti vodu koja je gotovo sva isparila. Također, nemojte mu dodati novu porciju i ponovno ga prokuhati.

Ali ako samo prokuhate vodu, popijete malo čaja i dodate novu porciju u kuhalo, od toga neće biti nikakve štete.

Oni koji se još uvijek boje ponovno prokuhati vodu mogu samo svaki put uliti svježu porciju u kuhalo. Ali ni pod kojim okolnostima ne smijete odustati od vrenja.

Flaširana voda

Ako mislite da pijenjem flaširane vode umjesto vode iz slavine štitite svoje zdravlje, najvjerojatnije se varate.

Prvo, prema statistikama, 40% flaširane vode je voda iz slavine.

Drugo, skladištenje vode u plastici je izuzetno štetno jer plastika u vodu ispušta sintetski hormon bisfenol A koji se povezuje sa zdravstvenim problemima kao što su:

• mentalna retardacija i problemi s učenjem;
• smanjen imunitet;
• rak prostate i dojke;
• pretilost;
• rani pubertet kod djece oba spola.

Stoga ne bacajte novac uzalud. Umjesto flaširane vode, investirajte u kvalitetan filter.

Može li se piti destilirana voda?

Jednom ili dvaput, možda. Svakodnevna redovita konzumacija takve vode je opasna.

Destilirana voda ispire elektrolite

Pitka voda koja je prošla takav postupak pročišćavanja dovodi do izuzetno brzog gubitka elektrolita u tijelu. U velikim količinama iu nedostatku odgovarajuće količine soli koja ulazi u tijelo, kao što se događa, može dovesti do poremećaja srčanog ritma i cerebralnog edema. Sve do i uključujući smrt.

Naravno, popiti nekoliko čaša ove vode s vremena na vrijeme neće učiniti ništa. Ali ni pod kojim okolnostima ne smijete ga piti cijelo vrijeme.

Nažalost, mnogi proizvođači pića, slatkih i neslatkih, koriste destiliranu vodu.

Studije su pokazale da ljudi koji redovito iu velikim količinama konzumiraju razne gazirane napitke i sl., urinom izlučuju značajne količine kalcija, magnezija i drugih minerala. A to negativno utječe na njihovo zdravlje.

Što se više minerala ispere iz njihovog tijela, to je veći rizik od ranog razvoja patologija kao što su:

• osteoporoza;
• artroza;
• hipotireoza;
• koronarna bolest srca, hipertenzija itd.

Destilirana voda povećava "kiselost"

Ovaj negativni učinak redovite konzumacije destilirane vode ne može se smatrati potpuno dokazanim, jer se neki znanstvenici načelno ne slažu da bilo koji prehrambeni proizvodi, pa tako i voda, mogu promijeniti pH krvi.

Ipak, hipoteza da je to moguće i da destilirana voda jako “privlači” tijelo postoji, pa ju je nerazumno odbaciti.

Destilirana voda je bez minerala. I, stoga, vrlo agresivan. U dodiru sa zrakom izuzetno brzo upija ugljični dioksid. A to mu daje kisela svojstva. Štoviše, toliko su jaki da se njime čak mogu otopiti neki metali (u laboratorijskim uvjetima, naravno, ne svi metali; ne treba pokušati otopiti vilicu i onda reći da ne radi).

Dakle, može se tvrditi da što dulje i više čovjek pije destiliranu vodu, to više gubi minerale potrebne za život i “zakiseljuje” svoj organizam, čime nanosi znatnu štetu vlastitom.

Je li voda iz alkoholizatora i ionizatora sigurna?

Budući da je destilirana voda štetna jer je zakiseljena, logično je da se voda može učiniti alkalnom. I postat će korisnije.

Koliko je ovaj prijedlog istinit?

Istina, ali ne u potpunosti.

Prvo, većinu različitih alkalizatora proizvode MLM tvrtke koje imaju vrlo sumnjivu reputaciju.

Drugo, sama po sebi je regularna.

Utvrđeno je da se takva voda može konzumirati ne više od 1-2 tjedna. Dulja uporaba dovodi do smanjenja normalne kiselosti želučanog soka, što dovodi do probavnih problema i, kao rezultat, pogoršanja zdravlja.

Pa na kraju kakvu je vodu najbolje piti?

Najčišća i najljekovitija voda nalazi se u prirodnim planinskim izvorima. No budući da je ova vrsta vode dostupna iznimno malom broju ljudi, o tome je bespredmetno govoriti.

Stoga, jedino što se može preporučiti je korištenje obične vode iz slavine, nakon što je prođete kroz visokokvalitetne kućanske filtere, koje treba redovito mijenjati.

Vrlo je dobro vodu malo alkalizirati. Samo to ne učinite uz pomoć alkalizatora, već dodavanjem prirodnog soka od limuna u čašu.

Prije samo nekoliko desetljeća ljudi su malo razmišljali o pitkosti vode iz slavine i naširoko su je koristili za kućne potrebe, ali danas se sve promijenilo. Mnogi su počeli sumnjati je li moguće piti vodu iz slavine, budući da se ekološka situacija u svijetu značajno pogoršala, u medicini su počeli bilježiti slučajeve trovanja vodom iz slavine, a kamenac koji je ostao na posuđu i kuhalima tjera vas da razmislite o svom zdravlje.

Je li štetno piti vodu iz slavine?

Naravno, voda pročišćena u gradskim vodovodima zadovoljava sve sanitarne i epidemiološke standarde, ali kada uđe u vodovodnu mrežu, postaje sekundarno onečišćena. Prisutnost suspendiranih tvari pokazuje mutnoća, koloidni spojevi bojom, klor, njegovi derivati ​​i željezo-oksidne bakterije mirisom i okusom. Cijevi obložene hrđom i štetnim spojevima ispuštaju bor, olovo i arsen u tekućinu koja se transportira, što često uzrokuje alergijske reakcije. Osim toga, arsen je opasan karcinogen koji može uzrokovati rak, a biooksidirajući otopljeni organski ugljik napada imunološki sustav, povećavajući rizik od razvoja raka.

Sada je jasno zašto ne biste trebali piti vodu iz slavine, ali to nije jedini razlog. Nije tajna da tekućine za piće podliježu obveznom kloriranju, a iako regulatorna tijela tvrde da je koncentracija klora u vodi u granicama normale i ne može uzrokovati značajnu štetu zdravlju, astmatičari i alergičari osjećaju njegove negativne učinke čak iu malim dozama. Osim toga, klor u vodi reagira s drugim organskim spojevima. Jedan od tih spojeva je triklorometan, a brojni pokusi na laboratorijskim životinjama s njegovim sudjelovanjem pokazali su da je on glavni krivac za razvoj raka kod njih.

Je li moguće piti kuhanu vodu?

Oni koje zanima može li se piti voda iz slavine tretirana prokuhavanjem treba odgovoriti da se na taj način možete riješiti bakterija, ali ne i klora. Pri povišenim temperaturama smanjuje se koncentracija hlapljivih komponenti, ali raste koncentracija nehlapljivih komponenti. Vodu iz slavine ne treba piti jer se danas smatra jednim od glavnih krivaca za pojavu kamenaca u mokraćnim organima. Često uključuje lijekove protiv bolova i hormone koji završe u rezervoarima vode iz kanalizacije i otpadnih voda s farmi.

Neki stručnjaci inzistiraju na tome da tekuću vodu ipak treba prokuhavati ili pročišćavati kroz filtere.

Dopisnici TV kanala “360 Moscow Region” odlučili su sudjelovati u laboratorijskom istraživanju kako bi shvatili koja je strana u pravu.

“Moskovska voda se može piti iz slavine bez dodatnog pročišćavanja. Ispunjava sve regulatorne zahtjeve", rekla je Ekaterina Ivanova, vodeći inženjer odjela za vodoopskrbu Mosvodokanala JSC. Kako bi potvrdili ili opovrgli ovu izjavu, filmska ekipa 360 Moskovske regije otišla je do neovisnih stručnjaka. Zajedno s njima, dopisnici su proučavali uzorke vode glavnog grada u laboratoriju.

Vodeći ekolog u laboratorijskom centru, Sergei Sysoev, uzeo je malo vode iz obične kuhinje za analizu. Kako bi se osigurala objektivnost analize, skuplja se u posebno pripremljene posude. Zatim je stručnjak ispustio dio vode i ponovno je napunio. To je učinjeno kako bi se osiguralo da nema mjehurića zraka. Zatim je spremnik dobro zatvoren i poslan na analizu.

Kad je voda poprimila ružičastu boju, laborant je posebnom vagom odredio koliko željeza sadrži. Ta je brojka iznosila 0,1 miligrama po kubnoj litri, dok je dopuštena norma 0,3 miligrama. To znači da je sadržaj željeza u vodi siguran za zdravlje. Je li još uvijek moguće piti takvu vodu bez termalne ili bilo koje druge obrade, pitala je filmska ekipa stručnjaka za okoliš Sergeja Sysoeva.

Ova mjera opreza je potrebna jer voda koja ulazi u stanove u Moskvi prolazi kroz zemlju. Teče iz takozvane površinske podzemne vode iz rijeke Moskve, Volge i akumulacija. Prije 20 godina dezinficiran je običnim klorom, sada se to radi natrijevim hipokloritom. Mosvodokanal tvrdi da je to sigurnije, ali kandidat bioloških znanosti Tatjana Farafonova vjeruje da bez filtracije stalno pijenje sirove vode može biti štetno za zdravlje.

"Kad se voda klorira, nastaju organoklorni spojevi, poput kloroforma, koji imaju vrlo kancerogen učinak na jetru, pa ako stalno pijete vodu bez pročišćavanja, razvit ćete cirozu jetre", rekla je Farafonova.

U isto vrijeme, stručnjak je prokuhanu vodu nazvao mrtvom. Baš poput one koja teče iz takozvanih filtarskih sustava – onih koji se ugrađuju ispod sudopera.

“Neki ljudi ugrade filtere za sve, ali voda ispadne mrtva, ima samo H2O, a tu su potrebni kalcij i magnezij, pa ne preporučam pročišćavanje vode do nule”, istaknuo je stručnjak za piće certificiranje vode.

Umjesto toga, stručnjak je preporučio instaliranje ugljenog filtra kod kuće. Ali glavna stvar je ne zaboraviti ga promijeniti na vrijeme. Inače, na sobnoj temperaturi i stalnoj vlažnosti stvaraju se idealni uvjeti za bakterije, koje također nisu sigurne za ljudsko tijelo. Objavljeno

MOSKVA, 2. ožujka- Vijesti RIA. Moskva je jedna od najvećih i najgušće naseljenih metropola na svijetu. Ovdje živi svaki deseti Rus, a područje grada je 2,5 tisuće četvornih kilometara. Kako bi se 12 milijuna ljudi opskrbilo vodom, u glavnom je gradu postavljeno više od 12 tisuća kilometara vodoopskrbne mreže. Odakle dolazi voda u domove Moskovljana, kako se pročišćava, što kažu stručnjaci i kakvu vodu preporučujemo piti - iz slavine ili u bocama - u materijalu RIA Novosti.

Odakle dolazi voda?

Voda dolazi u Moskvu iz Moskovske, Smolenske i Tverske regije. Upravo rijeke koje teku kroz te regije tvore tri međusobno povezana hidraulička sustava koji osiguravaju opskrbu glavnog grada vodom, potrebnu dubinu plovnih dionica, proizvodnju električne energije i rješavaju mnoge druge probleme.

Resurs rezervoara je toliko velik da metropola neće ostati bez tekuće vode čak ni u najsušoj godini.

"Danas je ukupna proizvodnja vode iz ovih sustava 2,5-3 puta veća od potreba grada za pitkom vodom, tako da se u bliskoj budućnosti ne očekuje akutna nestašica vodnih resursa", objasnio je Mosvodokanal.

Kako se voda pročišćava?

Da bi voda bila pogodna za piće, prolazi kroz nekoliko stupnjeva pročišćavanja. U Moskvi postoje četiri stanice za pročišćavanje vode.

"Stanice koriste klasičnu dvostupanjsku shemu dovođenja vode do kvalitete za piće. Prvo se pročišćava koagulacijom, bistri u taložnicima, prolazi kroz pješčane filtere, zatim dezinficira reagensima koji sadrže klor. Po potrebi se tretira ozonom i aktivni ugljen”, rekao je Mosvodokanal.

Glavni dezinficijens je natrijev hipoklorit s dodatkom reagensa koji sadrži amonijak. Ovo je uobičajena metoda koja se koristi u gradovima s razgranatom distribucijskom mrežom. Na primjer, koristi se u Parizu, Londonu, Tokiju i drugim velegradovima, budući da reagensi koji sadrže klor u kombinaciji s amonijakom dugo zadržavaju baktericidna svojstva. Ozon se brzo otapa u vodi i može se koristiti samo u malim gradovima ili u srednjim fazama, kao što je slučaj u Moskvi.

Kako se hipoklorit razlikuje od klora?

Mosvodokanal je 2012. prešao s tekućeg klora na natrijev hipoklorit. Ovaj reagens je vodena otopina, sigurnija tijekom transporta, skladištenja i upotrebe.

Klor i natrijev hipoklorit djeluju na isti način: tvore isti spoj koji pokreće proces inaktivacije mikroba. Prijem, skladištenje i doziranje reagensa u Moskvi su potpuno automatizirani.

"Automatizirani sustav upravljanja osigurava stalno praćenje procesa i kontrolu tehnoloških načina za održavanje određenih parametara, uključujući ostatke klora u vodi", naglasio je Mosvodokanal.

Je li voda iz slavine sigurna?

Nakon takvog čišćenja, tvrdi Mosvodokanal, sigurnost vode iz slavine u Moskvi ne može izazvati nikakve sumnje.

"Pozitivan utjecaj centraliziranog vodoopskrbnog sustava na zdravlje stanovništva dokazan je dugogodišnjom praksom - tijekom dugog razdoblja u Moskvi nisu zabilježene bolesti uzrokovane vodom iz slavine", naglasila je tvrtka.

Moskovska voda u svim aspektima ispunjava zahtjeve državnih propisa i nema ograničenja u njezinoj uporabi.

"Sigurno je, bezopasno i potpuno pitko. Ne zahtijeva dodatno čišćenje", uvjereni su u Mosvodokanalu. U isto vrijeme, sastav vode u različitim područjima Moskve malo je drugačiji, ali unutar utvrđene norme. To je zbog činjenice da dolazi iz različitih izvora. Kvalitetu i sastav vode možete provjeriti u stvarnom vremenu na web stranici tvrtke.

Kontrola kvalitete vode u moskovskom centraliziranom vodoopskrbnom sustavu provodi se 24 sata dnevno duž cijelog puta protoka vode - od gornjih izvora do potrošačkih slavina. To uključuje automatsko praćenje pomoću posebnih senzora analizatora i planiranu analizu odabranih uzoraka u akreditiranim laboratorijima Centra za kontrolu kvalitete vode Mosvodokanal JSC, kao iu specijaliziranim analitičkim centrima drugih organizacija.

"Uzorci za analizu uzimaju se na više od 250 točaka u cijelom gradu", dodao je Mosvodokanal. "Rutinski se utvrđuje 186 fizičkih, kemijskih i bioloških pokazatelja." Državnu kontrolu kvalitete vode provodi Moskovski odjel Rospotrebnadzora.

Što kažu stručnjaci

Čistoću vode u moskovskim cijevima potvrđuju neovisni stručnjaci. Kako je za RIA Novosti rekao Andrey Mosov, voditelj stručnog odjela Roskontrola, stručnjaci organizacije više puta su provjeravali kvalitetu vode tijekom ispitivanja kućnih filtara i svi su uzorci ispunjavali zahtjeve kvalitete.

Prema njegovim riječima, redovito objavljeni podaci praćenja pokazuju da voda u moskovskim cjevovodima ima “idealne mikrobiološke, zadovoljavajuće organoleptičke (izgled, miris, okus, itd. - ur.) i dobre fizičko-kemijske pokazatelje, što ukazuje na visoku razinu pročišćavanja vode u vodovodu ."

Stručnjak je primijetio da voda ponekad poprima blagi miris i okus željeza na "krajnjim" (odnosno najudaljenijim od izvora) dionicama vodoopskrbne mreže.

"Možda jedini značajni nedostatak vode iz slavine su hlapljivi organohalogeni spojevi koji nastaju kloriranjem (a to je još uvijek nemoguće eliminirati), čiji sadržaj ipak ne prelazi prihvatljive standarde", naglasio je Mosov. Napomenuo je da se ovaj problem lako rješava kućnim filterima, taloženjem i iskuhavanjem.

Ima li koristi

Na pitanje može li voda iz slavine biti korisna, stručnjak je odgovorio da se njen mineralni sastav ne može nazvati potpunim.

"Bilo koja riječna voda nema visok sadržaj fluora, magnezija, kalcija i drugih hranjivih tvari. Pročišćavanje ne utječe značajno na mineralni sastav", rekao je Mosov. Moskovljanima savjetuje da obavezno koriste paste za zube s fluorom, a također da vodu ne smatraju izvorom kalcija i magnezija u prehrani - nedostatak ovih elemenata bolje je nadoknaditi hranom bogatom njima.

Istodobno, predstavnik Roskontrola primijetio je da voda iz slavine nipošto nije inferiorna u odnosu na flaširanu vodu, posebno u usporedbi s vodama prve kategorije koje dominiraju na tržištu.

Voda je naše sve. Bez nje nas jednostavno ne bi bilo. Zato je opskrba ljudi životvornom vlagom prva potreba, zato svaka moderna kuća, svaki stan ima pristup ovoj tekućini.

Ali je li sva voda korisna i prikladna za ljudsku upotrebu? Ne krije li tvar iz naših slavina tajne, na prvi pogled nevidljive opasnosti? Zašto se sve više ljudi odlučuje kupiti filter za vodu a da se ne brinete za sebe i svoje voljene?

Složena pitanja koja još uvijek imaju odgovore. Naravno, tekućina iz slavine nije idealna. Zato je popularan filter reverzne osmoze, zato čista nova voda, sigurna za sve, postaje cilj naših ljudi.

Stoga vam skrećemo pažnju na 10 činjenica o opasnostima tekućine iz slavine, čije će poznavanje odgovoriti na sva vaša pitanja.

Činjenica br. 1. Voda sadrži klor koji negativno utječe na želudac i jednjak, uzrokujući visok krvni tlak i kardiovaskularne bolesti. Također su zahvaćeni dišni organi i koža.

Činjenica br. 2. Tekućina iz slavine sadrži nitrate. Postupno dovode do gladovanja kisikom, negativno utječu na živčani i kardiovaskularni sustav, ometaju normalan razvoj embrija, izazivaju karijes i bolesti desni.

Činjenica br. 3. Ukrajinska voda je bogata željezom. Njegov višak dovodi ne samo do pogoršanja izgleda tekućine i njezinog okusa, već i do pojave bolesti bubrega.

Činjenica br. 4. Tekućina sadrži aluminij. Nakuplja se u jetri, u najvažnijim dijelovima mozga, što može dovesti do poremećaja CNS-a (središnjeg živčanog sustava).

Činjenica broj 5. Pri korištenju vode s klorom ili solima tvrdoće koža pati, naime isušuje se, crveni se, mogu se pojaviti različiti osipi i alergijske reakcije.

Činjenica br. 6. Prekomjerne soli tvrdoće, naftni derivati, pa opet klor - nečistoće koje se često nalaze u tekućini iz slavine čine našu kosu bez sjaja, suhom, gubi volumen i zdravi sjaj.

Činjenica br. 7. Nepročišćena tvar vode iz slavine pogoršava okus hrane pripremljene s njom.

Činjenica br. 8. Voda može sadržavati bakterije koje mogu oštetiti tijelo. Naravno, usluge pročišćavanja vode bore se protiv mikroorganizama, ali borba nije uvijek učinkovita.

Činjenica br. 9. Upravo tekućina, koja sadrži mnogo otopljenog željeza, uzrokuje pojavu neuglednih smeđe-narančastih mrlja na umivaonicima i kupaonicama.

Činjenica br. 10. Nečistoće sadržane u vodi iz slavine negativno utječu ne samo na ljude, već i na kućne ljubimce, biljke i kućanske aparate.

Kao što vidite, postoji mnogo razloga zašto vodu treba pročišćavati za piće, pranje i druge potrebe u kućanstvu. Stoga vam preporučamo da igrate na sigurno i nabavite jedan od filtara. Zahvaljujući tome, dobit ćete izuzetno čistu tekućinu za svoje potrebe.