عسل از مخروط کاج. دستور العمل عسل مخروط کاج

عسل از شاخه های کاج یا مخروط کاج- این یک نام مشروط است، زیرا این محصول مربوط به زنبورها نیست. مربا خواص درمانی برای بدن انسان دارد: در سرماخوردگی، اختلالات دستگاه گوارش، نقض فرآیندهای متابولیک، بیماری های خونی و وجود سنگ کلیه. و همچنین جوشانده مخروط ها افزایش می یابد لحن کلیو اتهامات سرزندگیو انرژی

نمایش همه

ویژگی های مفید

جوشانده شاخه های جوان یا مخروط های سبز حاوی روغن های ضروری و همچنین یک مجموعه ویتامین و مواد معدنی است که تأثیر مفیدی بر بدن دارد:

• با سرفه، آسم، برونشیت و غیره مبارزه می کند دستگاه تنفسی.
• متابولیسم را تسریع می کند و متابولیسم را عادی می کند.
• بیماری های دستگاه گوارش را درمان می کند.
• کبد و کلیه ها را از سموم پاک می کند، سموم و مواد مضر خون را دفع می کند.
• یک داروی موثر برای سل.
• پیشگیری از سرطان.
• ایمنی را تقویت می کند.
• این به بدن انرژی می دهد و به رفع کار بیش از حد عمومی کمک می کند.

خواص مفید عسل کاج بسیار گسترده است. هم بزرگسالان و هم کودکان می توانند آن را بخورند. این درمان به ویژه در هنگام تشدید مؤثر است عفونت های ویروسیبنابراین به عنوان یک اقدام پیشگیرانه توصیه می شود صبح ها 1 قاشق چایخوری با معده خالی میل شود.

خواص دارویی مخروط کاج - کاربرد در طب سنتیو موارد منع مصرف

اصول مجموعه

برای استفاده حداکثری از چنین جوشانده ای، باید بدانید که از کدام مخروط ها می توانید یک عامل شفابخش تهیه کنید و در کجا توصیه می شود آنها را جمع آوری کنید:

1. 1. فقط باید مخروط های کاج سبز و شاخه های جوان را جمع آوری کنید، بنابراین زمان جمع آوری ماه های بهار یا اوایل ژوئن است.
2. 2. شما باید درختان را به دقت بررسی کنید، زیرا باید مخروط ها را فقط از کاج های سالم جمع آوری کنید.
3. 3. جنگل سوزنی برگ مکان ایده آلی برای تجمع است. درختانی که در نزدیکی جاده ها رشد می کنند کار نمی کنند، زیرا ضرر چنین مربا بسیار بیشتر از خوب خواهد بود.



دستور العمل های مربای شفابخش

عسل کاج را باید از شربت شکر و مخروط های جوان بجوشانید. گزینه های پخت و پز نیز وجود دارد. داروی شفابخشبدون پختن محبوب ترین دستور العمل ها در زیر ذکر شده است.



عسل از مخروط های سبز

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• مخروط - 70 عدد؛
• شکر - 0.8 کیلوگرم؛
• لیمو - 1 قطعه از اندازه متوسط.
• آب تصفیه شده - 1 لیتر؛

روند تهیه یک عامل شفا کار دشواری نیست، حتی یک مبتدی می تواند با آن کنار بیاید:

1. 1. مخروط ها را به طور کامل از خاک در آب فراوان بشویید.
2. 2. آنها را با آب تصفیه شده بریزید و زیر درب آن را روی آتش آهسته قرار دهید.
3. 3. آبگوشت را به جوش بیاورید، زیر درب به مدت نیم ساعت بجوشانید.
4. 4. یک روز بگذارید تا دم بکشد.
5. 5. پس از دم کشیدن آبگوشت، آن را از طریق گاز تمیزی که در چند لایه تا شده صاف کرده و شکر را اضافه کنید.
6. 6. لازم است عسل کاج را حدود دو تا دو ساعت و نیم روی حرارت ملایم بپزید و هر از گاهی هم بزنید. قوام مربای تمام شده باید شبیه عسل مایع باشد.
7. 7. روشن آخرین مرحلهپخت و پز باید اضافه شود آب لیموداخل جوشانده و هم بزنید.



ریختن مربای کاجروی شیشه های استریل شده و آنها را بغلتانید.

مربا از شاخه های جوان کاج

مواد تشکیل دهنده: شاخه های جوان - 1 کیلوگرم، شکر 1.2 کیلوگرم؛ آب - 1 لیتر.

لازم است شاخه ها را بشویید، به قطعات کوچک برش دهید و با شکر بپوشانید. 24 ساعت در جای تاریک بگذارید. برای تهیه مربا باید آب را به مخلوط شکر و شاخساره اضافه کنید، روی اجاق گاز قرار دهید، شعله را روی آتش آهسته روشن کنید، روی آن را بپوشانید و بجوشانید. از اجاق گاز بردارید. بگذارید کاملا خنک شود. پس از گذشت زمان مجدداً روی آتش آهسته قرار دهید و مراحل را دو بار دیگر تکرار کنید. عسل تمام شده را در شیشه ها بریزید و در یخچال بگذارید.

مخروط کاج در شکر بدون جوشاندن

شما باید 2 کیلوگرم شکر گرانول و 1 کیلوگرم مخروط سبز (از قبل شسته شده) مصرف کنید. آنها را به قطعات کوچک برش دهید. دستکش لاستیکی باید به عنوان پوشیده شود رزین کاجشستن بسیار دشوار است چاقو باید بزرگ و تیز باشد. مخروط های خرد شده را با شکر ترکیب کرده و خوب مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را در شیشه ها بریزید و با درب های نایلونی ببندید. داخل انبار پایین بیاورید تا دم بکشد. مربا تا 3 ماه دیگه آماده میشه.

- در سراسر روسیه بسیار رایج است درخت مخروطی.
با توجه به این واقعیت که بسیاری از ساکنان تابستانی درختان کاج را مستقیماً در سایت دارند یا در نزدیکی جنگل رشد می کنند، من فکر می کنم که می توان مخروط های کاج را جمع آوری کرد و از این دستور العمل بسیار مفید استفاده کرد.

من توجه خوانندگان سایت را جلب می کنم که این سایت یک دستور العمل شگفت انگیز است نه کاملاً محصول معمولی. اسمش را گذاشتم «عسل شیشکین». در اصل، این است شربت شکر، در تزریق مخروط کاج جوشانده شده است.
شفابخش "عسل شیشکین" دارای خواص درمانی و پیشگیری کننده با طیف گسترده ای از کاربردها است و در کنار سایر هدایای کاج در پزشکی کاربرد دارد.

استفاده از کاج در پزشکی

کاج یک درخت مخروطی شگفت انگیز است که 300-600 سال عمر می کند. از زمان های قدیم، کاج توسط انسان برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار گرفته است. به ویژه در پزشکی برای شفای بیماری های مختلف وارد عمل می شوند: رزین-رزین (سقز و کلوفون از آن به دست می آید)، چوب (برای ساختن از آن استفاده می شود. کربن فعالو تار)، و مخروط ها.

آماده سازی از سوزن کاجاستفاده داخلی و حمام های درمانیبه عنوان پاک کننده و مقوی، و همچنین در بیماری های مختلف(پوست، سیستم عصبی و قلبی عروقی).

فرآورده‌های شاخه‌های جوان کاج (طول ۱ تا ۴ سانتی‌متر) برای التهاب مجاری تنفسی، روماتیسم، نقرس، آب‌ریزش، سنگ کلیه، التهاب کیسه صفرا، برای تصفیه خون استفاده می‌شود.

در طب سنتی و عامیانه از مخروط کاج استفاده می شود بیماری های زیر:
- ARI و ARVI؛
- بیماری های گلو و لثه؛
- آنفولانزا و سرماخوردگی؛
- برونشیت و آسم برونش؛
- ذات الریه و جنب؛
- سل ریوی;
- بری بری؛
- هموگلوبین پایین;
- پلی آرتریت

مخروط کاج به عنوان استفاده می شود درمان موثراز سرفه داروی خوش طعم و مطبوعی است که در معالجه کودکانی که با رضایت آن را مصرف می کنند اهمیت دارد.

عسل کاج دوران کودکی من

در دوران کودکی دور من، مادرم عسل کاج فوق‌العاده‌ای را از مخروط‌های جوان برداشت کرد تا ما بچه‌ها را از بیماری‌های تنفسی درمان کند.
ما در آن زمان در بلاروس زندگی می کردیم. وطن عزیز من نه تنها سرزمین چشم آبی دریاچه ها، بلکه سرزمین جنگل های کاج روشن، تمیز و مرتفع است.

البته، من که آن زمان یک دختر کوچک بودم، به پیچیدگی های دستور غذای مادرم نمی رسیدم. اما روند جمع آوری مخروط های کاج، پردازش و پخت بعدی آنها را به خوبی به یاد دارم. چون من مستقیما درگیر این موضوع بودم.
سالها از آن زمان می گذرد ...

درخت کاج در باغ

کاشته شده توسط من در خانه من زندگی می کنند. و فقط یک کاج وجود دارد. این درخت به خودی خود رشد کرد، با خود کاشت. علاوه بر این، نهال در نامناسب ترین مکان (هم برای من و هم برای درخت کاج) با توجه به همه شرایط جوانه زد: در یک خندق، در مرز با یک قطعه همسایه.
در ابتدا، نهال درخت کاج من شبیه ساقه دم اسب بود، بنابراین تقریباً آن را از بین بردم :-)

من در مورد پیوند درختان کاج فکر می کردم. اما پدرم به ویلا آمد ، یادش مبارک باشد و گفت که این کار لازم نیست: "درخت خودش انتخاب می کند که کجا رشد کند. و از آنجایی که قرار بود دانه کاج در همین مکان جوانه بزند، پس همینطور باشد.

باید بگویم که در آن زمان دور من بیشتر درگیر باغ بودم ، زیرا ویلا در درجه اول نان آور خانه بود (مطمئنم بسیاری از ساکنان تابستانی ...). بنابراین، نه در مورد، و نه در مورد خود رشدی در کشور، من به نوعی در آن زمان فکر نمی کردم - که اکنون متاسفم.
اگر روی کاجم بودم، جمع و جورتر و کرکی تر می شد. و بدون نیشگون گرفتن منظم، درخت کاج بلند، باریک و ساق پا رشد کرد.

سالها هیچ مخروطی روی کاج من وجود نداشت. و سپس، سرانجام، آنها ظاهر شدند - بسیار بدبو، بسیار صمغی - من می خواستم آنها را نفس بکشم و نفس بکشم!
بعد یاد عسل کاج مادرم افتادم...

در عکس: مخروط کاج سبز؛ برداشت مخروط کاج

واضح است که یک محصول کوچک مخروط از کاج جوان من برای تهیه آن کافی نبود. بنابراین، مجبور شدم برای مخروط ها به جنگل بروم.

مجموعه ای از مخروط های کاج

مخروط های کاج در بهار در انتهای شاخه های جوان متولد می شوند. در ابتدا آنها کوچکتر از یک نخود هستند. وقتی کمی بزرگ شدند، زمان جمع آوری آنها برای عسل کاج است.

برای تهیه این خوشمزه محصول شفابخشمخروط ها به تازه و سبز نیاز دارند. بهتر است آنها را از درختان دور از بزرگراه، در مناطقی که از نظر زیست محیطی تمیز هستند جمع آوری کنید. در حالت ایده آل، جایی که درختان کاج جوان رشد می کنند.
مخروط های کوچک در حال رشد را که طول آنها به 1-4 سانتی متر رسیده است را از درخت جدا کنید. به راحتی با چاقو بریده می شوند یا با ناخن سوراخ می شوند.

بنابراین، من و دوستم برای جمع شدن به جنگل رفتیم.
معلوم شد که این موضوع کاملاً ساده ای نیست، زیرا مخروط ها هنوز روی کاج های جوان و کم ارتفاع تشکیل نشده اند.
با کمک یک میله بلند (چوب)، یکی از ما باید شاخه های کاج های بلند را کج می کرد، در حالی که دیگری مخروط ها را از آنها جمع می کرد. حتما از بیرون خیلی خنده دار به نظر می رسید :)
بنابراین مخروط های کاج سبز را به مقدار لازم جمع آوری کردیم.

مرحله بعدی مطالعه اطلاعات اینترنتی در مورد نحوه تهیه یک محصول شفابخش از مخروط کاج بود. از بین چندین روش، من یکی را انتخاب کردم - شبیه ترین روشی است که مادرم برای تهیه عسل کاج استفاده می کرد.
اکنون این دستور العمل را (که قبلاً آزمایش شده است ، همانطور که می گویند "روی خودم") به خوانندگان گاردنیا ارائه می دهم.

تهیه عسل شیشکین

برای تهیه "مید شیشکین" به نسبت زیر توجه کنید:
- مخروط کاج جوان سبز - 75-80 قطعه در هر لیتر آب،
- شکر دانه ریز- 1 کیلوگرم در هر لیتر دم کرده کاج.

مخروط های جمع آوری شده را مرتب کنید، خوب بشویید آب تمیز. آنها را تازه بریزید آب سرد- به طوری که مخروط ها را 1-2 سانتی متر بپوشاند.
بعد، ظروف مخروطی را روی آتش بگذارید، آب را به جوش بیاورید. سپس باید (با درب بسته!) روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت بجوشانید. در نتیجه مخروط های آب پز باید نرم شوند.
پس از آن، آبگوشت حاصل باید به مدت 1 روز دم بکشد.

روز بعد، این دم کرده را صاف کرده و مایع را در ظرف دیگری بریزید.
شکر گرانول را به آبگوشت اضافه کنید (از نسبت: 1 کیلوگرم شکر در هر 1 لیتر دم). بعد، برجستگی های شربت به دست آمده را مانند مربای معمولی بجوشانید.
در طول پخت و پز، فراموش نکنید که کف حاصل را بردارید!
مخروط های کاج را حداقل 1.5 ساعت روی حرارت کم بجوشانید.

نتیجه "شیشکین مد" از رنگ زرشکی زیبا است.
داخل شیشه های گرم شده میریزم و درب آن را میبندم.

از 150 قطعه مخروط کاج سبز جمع آوری شده، تزریقی با حجم 1 لیتر 400 میلی لیتر دریافت کردم. .
و این همان مقداری است که من برای کل سال شربت شفای آماده - عسل کاج - ذخیره کردم.

عکس ها: جوش داده شده برآمدگی نرم; ذخیره عسل کاج

می توانید قدم به قدم من را ببینید دستور العمل ویدیویی عسل کاج
خیلی محصول مفید! تنبل نباشید، خود را "عسل شیشکین" بسازید!

یک کاسه لعابی پس از جوشاندن مخروط ها به دلیل داشتن پوشش رزینی به سختی شسته می شود. و بار دوم، بعد از جوشاندن شربت، از قبل آسان است.

شربت از خوشه های کاج-شمع

در بهار، خوشه های زرد روشن از سنبلچه های نر در پایه برخی از شاخه های جوان کاج تشکیل می شوند. گرده های زرد رسیده به وفور از آنها می ریزد. فقط مقدار کمی از آن به هدف مورد نظر خود می رسد - روی مخروط های کاج برای گرده افشانی آنها، و بقیه توسط باد در اطراف کاج ها حمل می شود. این گرده مفیدحیوانات کوچک مختلف را می خورد. گرده کاج که در آب مخزن افتاده است توسط بچه ماهی خورده می شود.

علاوه بر تهیه عسل کاج از مخروط های سبز، می توانید آن را نیز درست کنید شربت شفابخشاز گلدهی خوشه های کاج-شمع. در این صورت باید آب کمتری بریزید.

رنگ شربت از خوشه های کاج در انتها چندان اشباع نشده است، رنگ صورتی. اما در خواص درمانیاین شربت نسبت به "عسل شیشکین" کم ندارد.

کاج بکارید و از هدایای آنها برای لذت و منفعت استفاده کنید، سلامت باشید!

لیودمیلا رژنووا (دوبنا، منطقه مسکو)
http://rezhnova.ya.ru

در سایت
در سایت سایت
در سایت سایت

وب سایت دایجست رایگان هفتگی

هر هفته، به مدت 10 سال، برای 100000 مشترک ما، مجموعه ای عالی از مطالب مرتبط درباره گل ها و باغ ها، و همچنین اطلاعات مفید دیگر.

مشترک شوید و دریافت کنید!

مخروط کاج باید در نیمه دوم بهار و اوایل تابستان جمع آوری شود. بستگی به منطقه ای دارد که کاج ها در آن رشد می کنند. جوانه ها باید از قبل تشکیل شده باشند، اما هنوز نرسیده اند. سبز، متراکم، اما به راحتی حتی با ناخن سوراخ می شود.

مخروط ها را از زباله جدا کنید و سوزن ها را به خوبی زیر آب سرد بشویید. آنها را با گرم یا آب گرم، زیرا بلافاصله شروع به ترشح رزین کرده و چسبناک می شوند. این کل فرآیند را پیچیده می کند.

همانطور که جوانه ها را مرتب می کنید، آنها را برای هر گونه آسیب یا سوراخ به دقت بررسی کنید. در این صورت با مخروطی مواجه شدید که توسط آفت خراب شده است. اگر آن را باز کنید، می توانید آن را پیدا کنید.

مخروط های مرتب شده و شسته شده را در قابلمه بریزید و آب سرد بریزید به طوری که 1 تا 1.5 سانتی متر روی آنها را بپوشاند، از ظروف لعابی استفاده نکنید، شستن آن از رزین و شربت دشوارتر می شود.

مخروط ها را به جوش آورده و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. سپس در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود و اجازه دهید یک روز دم بکشد.

یک روز بعد، یک لایه رزین روی سطح آب دیده می شود، بنابراین مخروط ها باید دوباره به جوش بیایند. بزرگترین آنها می تواند بجوشد و شکل خود را از دست بدهد، اما این ترسناک نیست.

جوانه ها را با قاشق یا قاشق سوراخ دار انتخاب کنید. آن دسته از مخروط هایی که نرم نجوشانند را می توان برای تزئین قوطی ها کنار گذاشت و بقیه را دور ریخت.

شربت را با پارچه پنیر یا یک الک خوب صاف کنید. در یک قابلمه تمیز بریزید و به جوش بیاورید و شکر را به مقدار 1 گرم شکر به ازای هر 1 لیتر شربت اضافه کنید.

شربت را به مدت 2 ساعت بجوشانید و مدام هم بزنید تا نسوزد و کف آن گرفته شود. آنها فقط تمام رزین های اضافی و غیر ضروری را جمع آوری می کنند.

شیشه ها را استریل کنید و چند مخروط برای تزیین کف آن قرار دهید.

مربای داغ را در شیشه ها بریزید و با درب ببندید یا با کلید بپیچید.

مربای مخروط کاج درمان خوببا بری بری و با هموگلوبین پایین. به دلیل خاصیت ضد التهابی آن باید برای سرماخوردگی، آنفولانزا، عفونت های حاد تنفسی و سارس استفاده شود. همچنین در درمان بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی، ذات الریه، برونشیت های مختلف، سل ریوی و آسم برونش.

مخروط کاج بسیار است آنتی اکسیدان قویبنابراین، هر چیزی که بر اساس آنها ساخته می شود، بدن انسان را از عمل محافظت می کند رادیکال های آزاد. آنها همچنین یک پیشگیری کننده عالی در برابر تومورها هستند. انواع مختلف.

اما در مصرف این مربا نباید نکات احتیاطی را فراموش کنیم. کودکان و افراد بالای 60 سال برای جلوگیری از واکنش آلرژیک باید با احتیاط از آن استفاده کنند، زیرا مربای مخروط کاج می تواند بر تغییرات فشار خون تأثیر بگذارد.

به لطف مواد مفیدی که در جنگل کاج آزاد می شود، می توانید به طور قابل توجهی به بهبودی بدن کمک کنید. مواد شفابخش به ویژه به طور فعال آزاد می شوند، اما همه نمی توانند در این زمان از جنگل بازدید کنند. اما امروزه می توان به سادگی با استفاده از عسل از مخروط ها یا از عسل، حداکثر سود را حتی در خانه به دست آورد شاخه های کاج، که با تعداد زیادی مختلف اشباع شده است مواد مفید.

این چیه؟

همه می دانند که عسل از آن به دست می آید گیاهان گلداریا درختان با این حال، چگونه این محصول از کاج به دست می آید، زیرا متعلق به چنین نمایندگانی از فلور نیست؟
تهیه شده از مخروط های جوان، که در بهار برداشت می شوند، زیرا در این زمان است که آنها حاوی هستند مقدار زیادخواص مفیدی که به بازسازی بدن کمک می کند. این ترکیب حاوی آهن، پتاسیم، سلنیوم، منیزیم، ویتامین ها، فلاونوئیدها، ترکیبات آلی و اسانس ها، آنتی اکسیدان ها و سایر عناصر کمیاب است.

آیا می دانستید؟ از عسل کاج حتی در اماکن بازداشت استفاده می شود. اوآنقدر سیستم ایمنی را تقویت می کند که پس از نوشیدن، زندانیان نه تنها سرما نمی خورند، بلکه کمتر مستعد ابتلا به سل می شوند که در این مکان ها کاملاً شایع است.

خواص مفید عسل کاج

از کاج یک داروی شیرین واقعی است که نه تنها در بلکه در رسمی نیز استفاده می شود.
با تشکر از حضور در ترکیب تعداد زیادیمواد مفید دارای ویژگی های زیر است:

• به دلیل خواص ضد میکروبی خود، آن را مهار می کند فلور بیماری زا، درد را از بین می برد، سرفه را کاهش می دهد و خروج خلط را از ریه ها تسریع می کند.
• مقدار لیپیدها را عادی می کند، میزان کلسترول "بد" را در خون کاهش می دهد.
• ویژگی های ادراری و کلریتیک آن را برای مشکلات دستگاه تناسلی مفید می کند.
• عسل از شاخه های کاج به لطف آهن و سلنیوم به درمان کم خونی و سایر بیماری های خونی کمک می کند و همچنین سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• مقاومت بدن را در هنگام اپیدمی آنفولانزا و سایر سرماخوردگی ها افزایش می دهد.
• به لطف آنتی اکسیدان ها و سلنیوم به طولانی شدن جوانی و کند کردن روند پیری کمک می کند.

مهم! هنگام تصمیم به استفاده از عسل کاج، باید در نظر بگیرید موارد منع مصرف زیر: عدم تحمل فردی، بارداری، شیردهی، هپاتیت، بیماری های کلیوی و کبدی، اختلالات گوارشی و سردرد و همچنین سن تا 7 سال و بعد از 60 سالگی.

برنامه صحیح

همه می دانند که پیشگیری از هر مشکلی بهتر از درمان بعدی است. در این مورد، عسل کاج مفید خواهد بود، زیرا می توان آن را نه تنها برای درمان، بلکه برای پیشگیری نیز مصرف کرد. با این حال، در هر مورد فردی مهم است دوز صحیحو تعداد پذیرش - فقط در این صورت می توانید حداکثر سود را دریافت کنید.

برای پیشگیری

هنگام استفاده از عسل به عنوان پیشگیری کنندهدوز مشابه در مورد درمان است، فقط تعداد دوزها تغییر می کند. برای این کار 1 دوز در روز یا حتی با فاصله دو روز کافی است.

برای درمان

آیا می دانستید؟ گران ترین عسل جهان از اسرائیل می آید. زنبوردار بخش های خود را با عصاره تغذیه می کند جینسینگ سیبری. در نتیجه، 1 کیلوگرم از چنین محصولی 12.5 هزار روبل هزینه دارد.

دستور پخت مرحله به مرحله

عسل کاج از مخروط ها و شاخه ها را می توان به طور مستقل تهیه کرد که همه چیز را نجات می دهد کیفیت های مفیدکاج ها مواد اولیه در ماه های اول بهار جمع آوری می شود. عسل را می توان با استفاده از چندین دستور تهیه کرد:

از جانب جوانه های کاج . مواد در شسته می شوند آب سرد، خرد کرده، با آب ریخته و روی آتش کوچکی قرار می دهیم. بگذارید به جوش بیاید و 20 دقیقه دیگر روی آتش بگذارید. بعد از گذشت زمان شکر را اضافه کرده و می جوشانیم تا حجم آن تا 2/3 مقدار اولیه باقی بماند.

از شاخه های سبز جوان. شاخه ها از سوزن تمیز می شوند و به طور کامل شسته می شوند. در قابلمه عمیقی گذاشته و با آب ریخته تا ساقه ها به اندازه 1 سانتی متر در مایع غوطه ور شوند و ظرف را روی آتش ملایم قرار داده و به مدت 20 دقیقه بپزید. سپس آنها را از آتش خارج کرده و در طول روز اصرار می کنند. پس از گذشت زمان، فیلتر کرده و در ظرف دیگری بریزید و شکر را به نسبت 1: 1 اضافه کنید. سپس دوباره روی آتش می گذارند و چند ساعت می پزند و هم می زنند و کف آن را می گیرند.

کاج "عسل" یک محصول نسبتاً محبوب است که از جوانه ها و مخروط های کاج تهیه می شود. این نام مشروط است، زیرا زنبورها در فرآیند ساخت آن شرکت نمی کنند. چنین مربا غیر معمولاین دارای خواص مفید بسیاری است، بنابراین بسیار قدردانی می شود.

چگونه مونتاژ کنیم؟

برای اینکه محصول جوانه کاج مفید واقع شود، فرآیند جمع آوری مواد اولیه باید جدی گرفته شود. توصیه می شود قوانین زیر را رعایت کنید:

• جمع آوری مواد اولیه باید منحصراً در بهار انجام شود ، زیرا فقط شاخه های جوان و مخروط های سبز برای مربای عسل مناسب هستند.
• قبل از انتخاب درخت، باید آن را به دقت بررسی کنید، زیرا درخت قبل از هر چیز باید سالم باشد.
• جنگل های مخروطی یک انتخاب عالی است، شما باید از درختانی که در نزدیکی جاده ها رشد می کنند اجتناب کنید، زیرا چنین مواد خام بدن را به ارمغان می آورد. آسیب بیشتراز خوب

سود

"عسل" از مخروط های سبز یا شاخه های جوان بسیار مفید است به دلیل محتوای عالی روغن ضروریو همچنین ویتامین ها و مواد معدنی. آنها تأثیر مثبتی بر بدن دارند، بنابراین "عسل" کاج برای اهداف زیر توصیه می شود:

• برای درمان بیماری های مختلف دستگاه تنفسی: سرفه، برونشیت و حتی آسم.
• یک داروی عالی برای مبارزه با سل؛
• با گلودرد یا حفره دهاناز جمله برای درمان خونریزی لثه؛
• تأثیر مفیدی در درمان بیماری های دستگاه گوارش دارد.
• با بری بری مبارزه می کند و سطح هموگلوبین را افزایش می دهد.
• در درمان پلوریت؛
• به شما امکان می دهد متابولیسم را تسریع کنید و همچنین متابولیسم را عادی کنید.
• در حذف سموم، سموم و انواع مختلف کمک می کند مواد مضراز خون، بنابراین، به طور فعال برای پاکسازی کلیه ها و کبد استفاده می شود.
• فراهم می کند تاثیر مثبتبا پلی آرتریت؛
• به عنوان وسیله ای برای پیشگیری از سرطان استفاده می شود؛
• سطح هموگلوبین را افزایش می دهد؛
• ایمنی را افزایش می دهد، بنابراین اغلب برای سرماخوردگی یا آنفولانزا استفاده می شود.
• با خستگی مبارزه می کند و همچنین برای کل روز انرژی می دهد.

مخروط های سبز گنجینه ای هستند ویتامین های مختلفو عناصر کمیاب به ویژه آهن. آنها حاوی لیپیدها، بیوفلاونوئیدها، اسیدهای لینولنیک و اولئیک، تانن و هیدروکربن های مونوترپن هستند. اما جوانه های کاج متفاوت است محتوای بالااسانس ها، تانن ها و طیف گسترده ای از ویتامین ها. سوزن ها سرشار از رزین، کاروتن، اسید اسکوربیکو ویتامین C

با تشکر از تعداد زیادیاجزای مخروط کاج در درمان بسیار محبوب شده اند نوع متفاوتبیماری ها و همچنین برای از بین بردن خستگی مزمن.

صدمه

اگرچه "عسل" کاج دارای خواص مفید بسیاری است، اما موارد منع مصرفی نیز وجود دارد که باید با جزئیات بیشتری در نظر گرفته شود. قبل از استفاده از این محصول، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص در صورت وجود هر نوع بیماری های مزمن. این محصول در افرادی که بیماری کلیوی دارند باید با احتیاط مصرف شود. چنین "عسل" برای هپاتیت حاد توصیه نمی شود.

گروه خطر شامل زنان باردار و شیرده و همچنین افراد است کهنسال. علاوه بر این، این محصول می تواند باعث واکنش های آلرژیک به خصوص در کودکان شود، بنابراین باید به کودک مقدار کمی داده شود تا امتحان کند و سپس واکنش بدن او به "عسل" از مخروط ها را بررسی کنید.

کارشناسان به شدت توصیه می کنند به یاد داشته باشید که "عسل" کاج را نباید در مقادیر نامحدود مصرف کرد. اندازه گیری را باید بدانید، زیرا اگر این قانون را رعایت نکنید، واکنش هایی مانند سردرد، سرگیجه و مشکلات معده ممکن است. و کودکان زیر پنج سال به طور کلی باید از مربای مخروط خودداری کنند.

چگونه استفاده کنیم؟

هر محصول، حتی از مواد اولیه طبیعی ایجاد شده است، باید در مقادیر توصیه شده مصرف شود. بنابراین، فواید استثنایی برای بدن به همراه خواهد داشت. متخصصان دادن "عسل" از کاج را به کودکان زیر 5 سال توصیه نمی کنند، اگرچه اگر کودک از تظاهرات مکرر رنج نبرد. واکنش های آلرژیک، سپس مقدار مجاز روزانه 1 قاشق غذاخوری است. این محصول را نیم ساعت قبل از غذا یا بهتر است مصرف کنید دوز روزانهتقسیم بر سه برابر

بزرگسالان می توانند روزانه 2 قاشق مرباخوری مخروطی مصرف کنند. می توان آن را به عنوان خورد شکل خالصو به جای شکر، به چای غیر داغ اضافه کنید. برای استفاده از این محصول می توانید ابتدا آن را در یک لیوان آب گرم حل کنید.

برای تقویت ویژگی های مفیدمربای کاج، مصرف آن با لیمو، پیاز یا زنجبیل توصیه می شود.

نحوه پختن؟

برای تهیه "عسل" کاج، باید مواد خام را از درخت کاج یا صنوبر جمع آوری کنید. باید دور از مشاغل و جاده ها قرار گیرد. ارزش جمع آوری شاخه های جوان را در اوایل بهار دارد. چندتا زیبا هستن دستور العمل های سادهدرست کردن مربای کاج

از جوانه های کاج

برای تهیه یک وعده "عسل" سالم، به 1 کیلوگرم شکر و 1 لیتر آب برای 80 مخروط جوان نیاز دارید. جوانه های کاج یا صنوبر باید سبز باشند. لیمو نیز یک عنصر مهم است، زیرا طعم را اضافه می کند و همچنین روند غلیظ شدن را کند می کند، که بسیار مهم است. برای چنین قسمتی از مخروط ها، فقط نصف لیمو کافی است.

فرآیند تهیه "عسل" کاج شامل مراحل زیر است:

• ابتدا جوانه های درخت باید با آب پر شود و کاملاً شسته شود.
• آب باید تخلیه شود و به مخروط ها زمان داده شود تا کمی خشک شوند.
• پس از اینکه مواد خام باید با آب ریخته شود، آن را به جوش آورده و 30 دقیقه بپزید.
• آب را به حجم اولیه اضافه کنید؛
• پس از آن ، باید شکر را اضافه کنید و شربت را بجوشانید تا شروع به غلیظ شدن کند.
• هنگامی که "عسل" تراکم لازم را به دست آورد، باید یک لیمو اضافه کنید.
• مخلوط را از چند لایه گاز صاف کنید.

کاج "عسل" را باید در شیشه های شیشه ای ریخته و سپس پیچانده شود. اگرچه نگهداری آن با درب محکم بسته در مکانی تاریک و خشک نیز مجاز است.

از شاخه های سبز

مربای کاج را می توان منحصراً از شاخه های سبز تهیه کرد. در این صورت مراحل زیر باید انجام شود:

• شاخه های کاج باید کاملاً از سوزن تمیز و شسته شوند.
• پس از آن باید آنها را در یک تابه نسبتاً عمیق قرار دهید.
• مواد اولیه باید با آب پر شود و آن را 1 سانتی متر بپوشاند.
• ماهی تابه را باید روی آتش کوچک گذاشته و بیش از 20 دقیقه بپزید.
• سپس ظرف را باید از آتش خارج کرد و یک روز در یک مکان تاریک قرار داد تا آبگوشت دم بکشد.
• پس از 24 ساعت، محتویات تابه باید فیلتر شود و مایع در ظرف دیگری ریخته شود.
• شما باید شکر را به تزریق فیلتر شده اضافه کنید، در حالی که نسبت آن باید 1: 1 باشد.
• ظرف حاوی تزریق باید روی آتش گذاشته شود و چند ساعت بجوشد، در حالی که لازم است کف را بردارید و هم بزنید.
• وقتی آبگوشت شروع به غلیظ شدن کرد باید آن را از روی حرارت برداشته و بگذارید خنک شود.

از مخروط های سبز

برای تهیه مربا از مخروط های سبز، برای 1 کیلوگرم مواد اولیه 1 کیلوگرم شکر و 1 لیتر آب لازم است. مراحل آماده سازی شامل مراحل زیر است:

• مخروط های کاج باید کاملا تمیز، مرتب و شسته شوند.
• مواد خام انتخاب شده و خالص را باید در کف یک قابلمه بزرگ قرار دهید.
• محتویات ظرف باید پر شود آب تمیز، روی آتش بگذارید و بجوشانید.
• سپس باید آتش را کم کنید و یک ساعت روی آتش کوچک بپزید.
• پس از آن، آبگوشت باید به مدت 8 ساعت در یک مکان خلوت قرار داده شود تا زمان دم کردن داشته باشد.
• سپس روش فوق تکرار می شود تا مخروط ها نرم شوند.
• پس از آن که لازم است آبگوشت را از طریق پارچه پنیر صاف کنید.
• تا زمانی که آبگوشت آماده شود شکر را اضافه کرده و با حرارت ملایم به مدت 30 دقیقه بپزید.

برای افزایش ماندگاری مربای کاج توصیه می شود آن را به صورت رول کنید بطری های شیشه ی، اما در عین حال ارزش افزودن به هر ظرف را دارد اسید سیتریکیا آبمیوه تنها 2 گرم برای یک لیوان لیتری کافی است.

گرده

بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند "عسل" از کاج را با گرده آن ترکیب کنید، زیرا چنین پشت سر هم بیشتر است. تاثیر قویروی بدن انسان این ترکیب در درمان سل استفاده می شود، در حالی که باید همزمان با آن مصرف شود آماده سازی های دارویی، گذشته از همه اینها محصول طبیعیاثر آنها را بر بدن ضعیف افزایش می دهد.

برای داشتن گرده اثر درمانی، باید منحصراً در دوره گلدهی درخت جمع آوری شود. معمولاً کاج در اوایل ماه مه شروع به شکوفه دادن می کند ، در حالی که با گل آذین سبز پوشیده شده و آماده گرده افشانی است. در این زمان، گل آذین آن بسیار شبیه به بلال های کوچک ذرت است. هنگامی که گل آذین شروع به رسیدن می کند، رنگ زرد به دست می آورد. این سیگنال برای جمع آوری آنها است. گل آذین ها باید با دقت جمع آوری شوند و روی کاغذ گذاشته شوند تا کاملا خشک شوند. پس از آن، گرده های متلاشی شده روی برگ باقی می مانند. باید الک شود و در ظرف شیشه ای نگهداری شود.

این دارو باید سه بار در روز نیم ساعت قبل از غذا، 1 ​​قاشق غذاخوری مصرف شود. دوره درمان معمولاً 60 روز است، در حالی که یک استراحت دو هفته ای باید در نظر گرفته شود، اما پزشک معالج ممکن است تنظیماتی را انجام دهد. رعایت دوز بسیار مهم است، زیرا سوء استفاده فقط می تواند وضعیت را تشدید کند.

اکسیر

از مخروط های کاج جوان می توانید اکسیر شگفت انگیزی تهیه کنید که تأثیر بسیار ارزشمندی بر بدن انسان دارد. جمع آوری مواد اولیه باید در پایان خرداد انجام شود. فرآیند پخت و پز شامل مراحل زیر است:

• برجستگی ها باید شسته و کمی خشک شوند.
• پس از آن، آنها را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید و شکر را اضافه کنید، در حالی که 1 کیلوگرم مواد خام کاج به 3 کیلوگرم شکر نیاز دارد.
• گردن ظرف شیشه ای باید با یک لایه گاز پوشانده شود.
• پس از آن، شیشه باید در مکانی قرار گیرد که اشعه های مستقیم خورشید آزادانه می افتند، به عنوان مثال، روی طاقچه.
• ظرف باید به مدت سه ماه بماند، در حالی که ارزش دارد مطمئن شوید که قالب روی سطح ظاهر نمی شود.
• تمام میوه های تحت تأثیر کپک باید دور ریخته شوند.
• برجستگی هایی که در مایع باقی می مانند باید با یک لایه ضخیم شکر پوشیده شوند.

چنین اکسیر باید در یک ظرف با درب محکم بسته نگهداری شود، در حالی که یک مکان تاریک و خنک را انتخاب کنید. عمر مفید آن با رعایت کلیه استانداردهای ذخیره سازی، بیش از یک سال نیست. اکسیر مخروط کاج را می توان با چای مصرف کرد. متخصصان توصیه می کنند آن را 1 قاشق غذاخوری نیم ساعت قبل از صبحانه و قبل از خواب مصرف کنید.

برای طرز تهیه عسل کاج، ویدیوی زیر را ببینید.