Гъша мас и какао. Гъша мас - лечебни свойства и приложение в народната медицина
Според диетолозите диетата изобщо не трябва да съдържа животински мазнини. Те са единодушно подкрепени от нежния пол, които са привърженици на диетите и ограниченото хранене. Всъщност нашето тяло наистина се нуждае от такива мазнини, не по-малко от витамини и микроелементи.
Липсата или недостигът им води до чупливост и косопад, суха кожа и нацепване на нокътната плочка. Особено опасно и неразумно е да откажете да ги използвате през студения сезон, когато имунната система наистина се нуждае от стимулиране.
В това отношение такъв продукт като гъшата мазнина има огромна стойност, приложение, лечебни свойстваи лечение в народна медицинакоито ще разгледаме на www.. Успешно се прилага при измръзване или изгаряния и при различни кожни заболявания. Освен това се използва за лечение на ревматизъм, болки в ставите, кашлица, туберкулоза, пневмония и дори болки в гърба. Използва се и като козметичен продукт: за омекотяване и подхранване на устните, за овлажняване на суха кожа, за възстановяване на блясъка и пълнотата на косата.
Гъша мазнина - ползи и вреди
Защо се цени гъшата мазнина, какви са нейните лечебни свойства?
В списъка на животинските мазнини тя се счита за най-ценната и здравословна. Това се дължи на неговия състав и високо съдържание на витамини, микроелементи, наситени и полиненаситени киселини. Те обикновено липсват в диетата, особено за онези жени, които често прибягват до диети. Мазнината съдържа витамини В1 и В2, В3 и В5, В6 и В12, както и РР, Е и редица други, не по-малко важни. От минералите този продукт съдържа големи количества мед, цинк, натрий, магнезий и селен. По-голямата част от състава е представена от мастни киселини: миристинова, стеаринова, линоленова, олеинова, палмитинолова и, разбира се, омега-3 киселина.
Гъшата мазнина се образува по най-естествения начин и затова не съдържа вредни добавкии химически примеси. Секретира се от съединителните тъкани на птицата и се отделя през подкожните слоеве. Благодарение на неговите полезен състав, продуктът има имуноукрепващи, противовъзпалителни и лечебни свойства. Освен това има затоплящ и бързо зарастващ рани ефект. Още в древни времена китайците са открили способността му да пречиства тялото, като ефективно премахва токсините и отпадъците от него. Мазнините са не по-малко популярни при лечението злокачествени тумори: насърчава тяхната резорбция и помага в борбата с болестта.
За лечение в домашни условия можете да използвате готов продукт, който се предлага в аптеките и пазарите. Когато купувате мазнина, трябва да обърнете внимание на цвета й: качественото вещество има златист или жълтеникав оттенък и неутрална миризма.
Опасна ли е гъшата мазнина? Каква вреда може да причини употребата й?
Това лечебен агентпрактически няма противопоказания. Може да се използва външно за лечение не само на възрастни, но и на деца. Има ограничения при вътрешната му консумация: например хората с висок холестерол и склонност към атеросклероза, както и тези с наднормено тегло трябва да се въздържат от употребата на продукти на основата на гъша мазнина.
Как да използвате гъшата мазнина (лечение в традиционната медицина)?
Гъша мас за кашлица
Има изненадващо мощен антитусивен ефект и има благоприятен ефект върху дихателната система. Може да се използва за разтривки или за компреси. За да приготвите разтривката, вземете четири части мазнина и една част разтопен восък. Смесете добре масажни движенияНанесете в областта на гърдите. Не търкайте кожата близо до сърцето. По-добре е тази процедура да се извършва през нощта. След разтриване болният се покрива с топло одеяло, дава се топло мляко, чай или отвара от шипка.
При бронхит можете да използвате следната рецепта: вземете 100 грама мазнина, чаена лъжичка мед, 150 мл водка. Всички съставки се смесват старателно и се оставят да се влеят в продължение на седем дни. Пийте получения продукт по една чаена лъжичка веднъж дневно.
При настинки и особено пневмония трябва да вземете лечебна мазнина, мед и сок от алое в равни пропорции. Разбъркайте и оставете да престои два часа. Преди употреба изсипете полученото лекарство в стъклена бутилка. Приемайте вечер по супена лъжица с топло мляко.
Гъша мас за изгаряния
Използването на този продукт при изгаряния е просто: нанася се върху засегнатите участъци от кожата в дебел слой, покрит с чиста превръзка отгоре. Този компрес трябва да се сменя два пъти на ден, докато раните заздравеят напълно.
Гъша мазнина при настинки
Една ефективна рецепта при настинка ще ви помогне бързо да си стъпите на краката и да укрепите имунната си система. За приготвяне вземете: 100 грама нарязан чесън (не трябва да се настъргва на метално ренде, за да се избегне загуба ценни имоти), 500 грама мазнина. Разбъркайте и поставете сместа върху водна баняза 5-7 минути.
Върху лист пергамент нанесете получената маса на дебел слой, нанесете върху гърдите и гърба, а отгоре я закрепете с вълнен шал. Най-добре е да оставите този компрес цяла нощ. След 2-3 процедури от симптомите на настинка няма да остане и следа. Тази рецепта ще бъде не по-малко ефективна, ако замените чесъна с лук.
Лечението на кашлица и други заболявания на белите дробове и бронхите трябва да бъде изчерпателно. В крайна сметка няма магически средства, които да дават бързо възстановяване. Гъшата мазнина за кашлица се счита за ефективно лекарство, което има сложен ефект. Той не само ще ви помогне да се отървете от настинки, но и ще укрепи тялото ви. Използва се от възрастни и деца.
полза
Лечебните свойства на гъшата мазнина за кашлица са свързани с нейния балансиран състав. Продуктът е обогатен с комплекс от омега-3 и омега-6 мастни киселини. Те са необходими за правилна работавсички органи, а освен това с тях можете да излекувате кашлица. Тези комплекси имат следните ефекти:
- Лечение на възпаления и алергии. Тази функция се изпълнява от линоленовата и стеариновата киселина. Те намаляват тежестта на симптомите и улесняват функционирането на дихателната система.
- Елиминиране на вредните бактерии, които причиняват кашлица. Това свойство се изпълнява от палмитинова киселина.
- Продуктът се счита за антиоксидант. Витамините и полезни аминокиселиниподобрява клетъчната функция и намалява хипоксичните прояви.
- Укрепване на имунната система. Тази функция се изпълнява от арахидоновата киселина. С него се възстановяват имунните реакции, тъканите, които са били инфектирани или наранени, заздравяват по-бързо.
Витамини и други, съдържащи се в лекарството ценни елементиподпомагат укрепването на кръвоносните съдове и поддържат стабилността на клетъчните мембрани. Компонентите са необходими за нормален имунитет, който е толкова необходим при кашлица и други респираторни заболявания. Полезните свойства на гъшата мазнина за кашлица ви позволяват кратко времеподобряване на състоянието на пациента.
Къде мога да взема този продукт?
Гъшата мас се намира в големи количествав подкожните слоеве на домашните птици. Сурово е твърдо, но когато се изпари е течно и има подобен вид на зехтина, което го прави лесен за комбиниране с други съставки.
Това народно лекарство е жълто на цвят. Можете да закупите продукта в аптеката, където се продава в специални контейнери. Когато купувате такъв продукт, трябва да погледнете състава и срока на годност. Въпреки че се съхранява дълго време и може да издържи различни температури, трябва да изберете пресен продукт без изтекъл срок на годност.
Можете също така сами да направите гъша мазнина за лечение на кашлица. За да направите това, трябва да отделите подкожната мазнина на гъшия труп. Нарязаната мастна тъкан трябва да се загрее на водна баня в продължение на 3-4 часа. След това разтопеният продукт се охлажда и се използва в лечебни цели.
Външна употреба
Как се използва гъша мас външно за кашлица? Това се прави по следния начин:
- Продуктът се използва за втриване. Това е отличен начин за затопляне и помага да се отървете от мокра и суха кашлица. Втриването се извършва дори при кърмачета, тъй като продуктът е безвреден.
- За по-добър ефектКъм мазнината се добавя малко водка, след което продуктът се втрива в гърдите или гърба. След това третираната част на тялото трябва да бъде увита в топъл продукт и просто да легнете за половин час.
- При кашлица се препоръчва смесване на гъша мас с пчелен восък. Готов продуктизползвани за триене. Мазнина и восък се смесват в съотношение 4:1. Това води до хомогенен състав. Мазнината може да се загрее малко.
Вътрешна употреба
Гъшата мас срещу кашлица се използва и вътрешно. Комбинира се с други компоненти. Добавете лимонов сок или лук. За да приготвите продукта с лук, трябва да смесите малко мазнина и нарязани зеленчуци. Тук няма ясни пропорции, всичко се добавя по ваша преценка. Лекарството се приема на празен стомах или в рамките на 6 часа след вечеря.
За да получите полезно лекарство от отвара от лимон, ще ви трябва зрял плод, който трябва да се тества за 15 минути. Обемът на водата трябва да е такъв, че да излезе около 300 мл отвара. След като е готово се добавят 3 с.л. л. мазнина, след което компонентите се смесват старателно. Лекарството се приема 3 пъти на ден по 1 супена лъжица. л. преди ядене. Но не трябва да се консумира на празен стомах, т.к лимонов соквлияе негативно на стомаха. Препоръчително е възрастните да приемат гъша мас срещу кашлица.
За деца
Гъшата мазнина е полезна и при кашлица при деца. Прегледите на родителите потвърждават отличната ефективност на продукта. Използва се под формата на компреси и разтривки, както и като ядлив продукт. Разтопената мазнина може да се използва външно. Нанася се с втриващи движения върху шията и гърдите.
Разрешено е да се използва гъша мас за кашлица с водка (50 г мазнина, смесена с 2 супени лъжици водка), ако настинката е силна. След процедурата детето трябва да бъде покрито с топло одеяло. Има още ефективни начини- прием през устата, но повечето деца ги отказват.
Все пак по ваш вкус следващото лекарство:
- Сок от алое.
- Какао на прах.
Всички посочени компоненти в равни количестваСмесете и поставете на слаб огън, като разбърквате редовно. Продуктът трябва да се доведе до хомогенна маса. Лечебната отвара (1 ч.л.) се добавя към топло мляко (1 чаша). Трябва да се приема 2 пъти на ден - сутрин и вечер.
Трябва да се има предвид, че деца под 3-годишна възраст са противопоказани за вътрешно приемане на гъша мазнина. Могат да се използват за компреси и разтривки. За външна употреба се допускат само мазнини чиста форма. Не трябва да добавяте алкохол или водка към него.
Къде се използва?
Гъшата мас се използва в различни области. Най-търсен е в кулинарията и медицината. Терапевтичният ефект на продукта също се интересува от козметолозите. Ако разгледаме медицинската област, мазнините се използват за:
- Настинки, кашлица, заболявания на белите дробове и бронхите.
- Гнойно възпаление на кожата, псориазис, екзема.
- тромбофлебит.
- Хемороиди.
- Туберкулоза.
- Пневмония.
Поради лечебните си свойства гъшата мас се използва в борбата с женски болести(мастит, безплодие), депресия, силна раздразнителност. Продуктът е ценен в козметологията, тъй като предпазва от:
- Суха кожа.
- Косопад.
- Ранно стареене на кожата.
Но при напреднали форми на заболявания се използва не само гъша мазнина. Необходимо е да се подложите на преглед и да се консултирате с лекар, който ще предпише ефективно лечение.
Противопоказания
Природният продукт почти няма противопоказания и няма отрицателно въздействие. Но все пак лекарството има някои ограничения. Продуктът не трябва да се използва от лица с висок холестероли има склонност към атеросклероза. Други противопоказания включват следното:
- Хората с наднормено тегло трябва да приемат продукта внимателно.
- На деца под 3 години не трябва да се дава мазнина за вътрешна употреба.
- За деца над 3 години дозата трябва да бъде не повече от ¼ чаена лъжичка на ден.
- От 7-годишна възраст използвайте 1 ч.л. продукт в мързел. Но е необходимо да се вземе предвид здравето на детето: ако има проблеми със сърцето и кръвоносните съдове, наднормено теглоили високо нивохолестерол, гъшата мас трябва да се използва само след консултация с лекар относно предписаните от него дози.
Народни средства с гъша масмного ефективни, ако ги приготвите правилно и ги приемате според рецептата. Струва си да запомните, че триенето при кашлица е противопоказано при висока телесна температура. Във всеки случай не трябва да злоупотребявате със самолечението. Първо трябва да се консултирате със специалист.
Гъшата мас се използва от векове за готвене и лечение. Оказва се, че е незаменим незарастващи рани, кашлица, болки в ставите и др.
Хората са отглеждали тези птици в най-древни времена. Преди да бъдат представени първите фармацевтични лекарства, хората са използвали домашни средства за лечение на своите заболявания. За съжаление, сега сме загубили много знания, които са помогнали на нашите предци да оцелеят. Това се отнася не само за билките, но и за популярните преди това средства като гъшата мас.
Защо е полезно?
Гъшата мас (или гъша мас) е претопената мазнина от гъски. Повечето от мазнините са в подкожни тъкани. Общият му дял от теглото е до 35 процента. Съдържа номер:
Витамини: А, групи В, Е;
Минерали: цинк, желязо, магнезий, фосфор, калий;
Мастни киселини;
Есенциални аминокиселини.
Повече от две трети се състои от ненаситени мастни киселини. Тези киселини принадлежат към здравословни мазнини. Преобладава мононенаситената олеинова киселина. Този, който се намира в зехтина. Тази киселина намалява нивото на литопротеините с ниска плътност, но не понижава HDL, т.е. добър холестерол.
Есенциалните аминокиселини трябва да идват само от храната. За разлика от заменимите, те не се произвеждат в човешкото тяло.
Лечебни свойства
Гъшата мазнина често се използва като лекарство за лечение на възрастни и деца. Неговата полезни свойстваса описани от известните древни лечители Авицена и Хипократ. Този вид мазнина има:
Имуномодулиращо;
Заздравяване на рани;
противовъзпалително;
Отхрачващи средства
Имоти.
Той все още остава една от популярните мазнини за отслабени и възрастни хора в азиатските страни.
Гъшата мазнина помага:
Как да се справим с есенната и пролетна депресия като естествен антидепресант;
Горе главата;
Активирайте защитите;
Облекчаване на хроничната умора;
Нормализиране на съня;
Предотвратяване на развитието на атеросклероза;
Стабилизиране на функционирането на нервната система;
Ускоряване на заздравяването на рани и други кожни увреждания;
Подобрете състоянието на кожата.
При възрастните хора предотвратява загубата на интелигентност. Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.
IN източни страниприписват му се свойства на афродизиак. Това може да се дължи на факта, че отдавна се използва за лечение на простатит при мъжете.
Има предположения, че може да има ефект върху хормоналните нива.
Какво лекува гъшата мас?
Гъшата мас е намерила приложение не само в домашната аптечка. Използва се в фармацевтични продукти, козметология. Той е необходим не само като лекарство, но и за профилактика на много заболявания.
Използва се при лечение на:
ревматизъм;
Измръзване;
бронхит;
Белодробна туберкулоза;
Болести на ставите;
псориазис;
простатит;
хемороиди;
тромбофлебит;
махмурлук.
Корейците твърдят, че може да се справи дори с рак. Вярно, няма научни данни за този метод на лечение и за излекуваните.
Ако искате да минимизирате ефекта от празниците, хапнете една чаена лъжичка мазнина. Обгръщайки стените на стомаха, той намалява вредното въздействие на алкохола и други празнични вкусни, но не много здравословни ястия.
Използване в народната медицина
Традиционно се използва не само в нашата народна медицина, но и сред други народи.
Гъша мас за кашлица
Доказано отдавна народен лекза лечение на кашлица и други заболявания бронхопулмонална системаза възрастни и деца. Ако страдате от кашлица или хрема, най-лесно е да разтворите чаена лъжичка мазнина в горещо прясно мляко и да я изпиете преди лягане. Не забравяйте да се увиете добре.
Притежавайки затоплящи свойства, причинява силно изпотяване. Не забравяйте да имате готови сухи дрехи, за да ги преоблечете в мокри от пот.
При кашлица при малки деца се използва под формата на втриване. Разтрийте гърдите и гърба на бебето, като избягвате областта на сърцето. Увийте го и го оставете да се изпоти.
Просто не добавяйте други съставки към мазнината. Например сок от чесън или лук. Те могат да раздразнят деликатната кожа на вашето бебе. Необходима ви е само чиста мазнина, без никакви добавки. 
За възрастни трябва да направите това триене. Смесете ситно настъргания лук с мазнината. Смесват се с мазнина. Нанесете сместа върху филм или восъчна хартия и нанесете върху гърдите. Добре е да се завиете и да се изпотите.
Лечение на пневмония
Усучете или смелете 50 грама чесън в блендер. Добавете го към гъшата мазнина и загрейте на водна баня, докато мазнината се разтопи.
Охладете леко и нанесете върху гърдите. Покрийте отгоре с восъчна хартия и увийте с одеяло. Може да се остави за една нощ, ако не е на разположение дискомфорт. На сутринта отмийте.
Лечение на туберкулоза
Предприеме:
150 мл сок от алое
100 грама мед
100 грама какао
100 грама гъша мазнина
250 мл мляко (натурално краве)
Загрейте млякото и добавете всички съставки. Разбърква се и се пие по 2-4 супени лъжици два пъти дневно топло.
При бронхит
Разтворете една чаена лъжичка мазнина и мед в половин чаша горещо мляко. Приемайте 2-3 пъти на ден. За възрастни можете да добавите няколко скилидки чесън към сместа.
За задух
Смесете в равни пропорции (например чаша) гъша мазнина, мед и водка. Оставете на топло място за 2 седмици.
Приемайте по 1 супена лъжица преди хранене.
Лечение на кожни заболявания
Традиционно се използва за лечение на различни кожни лезии.
За псориазис
Смелете корена на сапун на прах. Смесва се с мазнина в съотношение 1 част корен към 3 части мазнина. Смажете засегнатите участъци от кожата. Преди да нанесете петна от псориазис, третирайте с розов разтвор на калиев перманганат.
Този мехлем може да се използва за лечение на екзема.
При екземи
Пригответе мехлем с мазнина и масло от ела. За 2 супени лъжици вътрешна гъша мас вземете 1 чаена лъжичка олио. Да се разбъркат старателно.
Мехлемът се прилага върху засегнатата област. Покрийте отгоре с восъчна хартия и закрепете. Превръзката може да се остави цяла нощ.
Продължителността на лечението е от 10 до 20 дни.
Помага мехлем от кедрова смола. За да направите това, вземете 30 ml разтвор на олеорезин на 70 грама мазнина. растително масло. По-добре на кедър. Разбъркайте и прехвърлете в буркан.
Необходимо е да се смазват засегнатите области 2-3 пъти през деня. Редът на нанасяне е както в предишната рецепта. Продължителността на лечението е 21-30 дни.
При атопичен дерматит при деца
Смесете 100 грама мазнина със супена лъжица масло от морски зърнастец.
За изгаряния
Препоръчва се да се смазват дълготрайни незаздравяващи изгаряния (особено след изгаряне с вряща вода) с разтопена мазнина, покриваща стерилна превръзка. Дръжте го няколко часа и го сменете с нов.
За измръзване
Измръзналите места могат да се мажат само с мазнина. Можете също така да го нанесете върху лицето и ръцете си, преди да излезете навън при силен студ и вятър, за да предотвратите измръзване.
Пукнатини в ръцете и краката
Втривайте мазнината в кожата на ръцете, петите и краката всеки ден.
Гъша мас за ставите
Мазнината може да се използва за масаж при болки в ставите. Помага при ревматизъм, болки в коленете, кръста, мускулите и др.
За да направите това, трябва да приготвите мехлем от:
250-300 грама гъша мазнина
30 мл рициново масло
Рициновото масло се продава в аптеките. За аромат можете да добавите етерични масла от хвойна, ела и бор. Освен това тези масла имат аналгетични свойства и се използват при болки в ставите.
Разтопете гъшата мазнина и я смесете с рициново масло. Смесете добре. Охладете до 35-40 градуса и добавете до 10-12 капки етерично масло. Може да добавя дъвка терпентин, но не повече от 3-5 капки.
Втрийте мехлема в проблемните зони. След масажа поставете затоплящ вълнен колан или го увийте с топъл шал.
Продължителността на лечението е най-малко един до два месеца.
За да ускорите заздравяването на фрактури, навяхвания и натъртвания, вземете масло от оман вместо рициново масло.
Ако няма масло, направете мехлем по тази рецепта. Купете черен оман в аптеката. Смелете в кафемелачка. Пресейте през фина цедка.
Вземете 200-250 грама мазнина. Разтопете на водна баня и добавете 25 грама черен оман. Оставете за няколко минути и отстранете.
Съхранявайте в затворен буркан в хладилник.
Мехлем с камфорово масло
Камфорът има дразнещ ефект и засилва кръвообращението. Отдавна е част от лекарстваизползвани при болки в ставите.
За да приготвите мехлема, вземете 100 грама мазнина и 20 капки масло. Разтопете мазнината на водна баня и добавете камфор. Разбъркайте и изсипете в буркан. Съхранявайте в хладилник. Вместо масло можете да вземете камфоров алкохол.
За тромбофлебит
Приготвя се мехлем от 2 части мазнина и 1 част Сок от каланхое. Оставете на топло място за няколко дни.
Полученият мехлем се намазва внимателно върху засегнатите вени и се оставя за няколко часа. Препоръчително е процедурата да се извършва вечер преди лягане.
При хемороиди
В този случай направете мехлем с лайка и градински чай, като от всяко вземете по 10 грама. Смелете билките на прах.
Разтопете 150 грама мазнина на водна баня и добавете билките. Оставете да къкри 20-30 минути. Изсипете в буркан и съхранявайте в хладилник.
Смазвайте през цялата седмица хемороидални конуси. След едноседмична почивка повторете лечението. 
Приложение в гинекологията
IN гинекологична практикаГъшата мазнина се използва главно за лечение на ерозия на шийката на матката. За да направите това, пригответе мехлем от 100 грама мазнина и една супена лъжица цветя от невен (невен).
Невенът се добавя към мазнината и се слага в предварително загрята фурна или на водна баня за половин час. Изсипете в буркан през тензух. Съхранявайте в хладилник.
Напоете тампон в загрят мехлем и го поставете във влагалището. Процедурата се извършва преди лягане. Курсът на лечение е 10 дни. След това направете почивка за 10 дни и повторете още 2 курса.
Този мехлем може да се използва за мазане на хемороидални пукнатини.
Приложение в козметологията
Разбира се, сега гъшата мазнина се използва само в крайни случаи. Все пак запушва порите. Въпреки този недостатък, той се справя добре със силно лющене, много суха кожа и първите признаци на стареене.
Той ще бъде незаменим при напукване на петите, ръцете, устните. Възстановява добре кожна покривка, подобрявайки клетъчната регенерация.
Нанесете върху лицето при силен студ и вятър, което предотвратява напукването на кожата на лицето и устните.
При готвене домашен кремНа базата на мазнини могат да се добавят грижовни козметични и етерични масла.
Добър за суха, раздразнена кожа масло ще свърши работалавандула, морски зърнастец.
След нанасяне на крема, отстранете остатъка със салфетка след 10-15 минути.
Крем с невен
Запасете се с листенца от невен през лятото. На 100-150 грама мазнина се слагат 1-2 супени лъжици цвят и се киснат на водна баня или във фурна за около 20-30 минути.
Охладете леко и прецедете през цедка в буркан. Съхранявайте в хладилник.
Крем с прополис
Прополисът е мощно антибактериално и ранозаздравяващо средство.
Комбинирайте супена лъжица мазнина с 2-3 супени лъжици кола, бадеми или други козметично масло, който е по-подходящ за вашия тип кожа.
Добавете около една супена лъжица ситно настърган прополис.
Накиснете всичко на водна баня и изсипете в буркан през цедка. Вместо прополис можете да вземете алкохолен разтвор, който се продава в аптеката.
Някои жени правят маски за коса с мазнина. За целта го разтопете и нанесете по цялата дължина на косата, като втривате в корените. Задръжте за 40-60 минути, като поставите шапка на главата си. Не забравяйте, че мазнините се отмиват трудно. Следователно косата ви трябва да се измие няколко пъти.
Такива маски предотвратяват чупливост и загуба на коса.
Как се топи гъша мазнина
Едно от предимствата на тази мазнина е, че е устойчива на високи температури. Не променя структурата си дори при нагряване до 200 градуса.
Лесно е да се претоплите. Избери всички висцерална мазнинаот домашни птици. Нарязват се на ситно и се поставят в тенджера или глинен гювеч.
Може да го загреете на слаб огън на котлона или да го сложите във фурната. Температурата не трябва да надвишава 80-100 градуса.
Когато купувате на пазара, обърнете внимание на цвета и миризмата му. Трябва да е светло златисто кафяво. Не трябва да има миризма на преварено.
Противопоказания и странични ефекти
Като естествен продукт, той практически няма противопоказания. Единственото изключение е индивидуалната непоносимост.
Въпреки че сега гъшата мазнина се използва много по-рядко, тя все още остава популярен продукт. Не само в кулинарията, но и в народната медицина.
Гъша мазнина- Това древно лекарство, който е използван от нашите предци за лечение на различни заболявания. Известно е, че гъшата мазнина е била използвана не само като лекарство, но и като козметичен продукт, а също и на нейна основа са приготвени превантивни лекарства за предотвратяване на настинки, екзема, псориазис и други заболявания.
Но историята познава много случаи, когато едно актуално лекарство се оказва не само безполезно, но и вредно. Ето защо, преди да приемете опит, трябва да разберете дали гъшата мазнина е здравословна и това може да стане само чрез анализиране на нейния състав.
Състав и свойства на гъшата мазнина
Животинските мазнини винаги са били считани за склад от полезни вещества, които лесно се усвояват от човешкото тяло. Гъшата мазнина не е изключение, която няма противопоказания, с изключение на едно нещо - когато се използва вътрешно, това лекарство е нежелателно за хора с наднормено тегло и висок холестерол.
Домашната гъска се споменава в древни източници - библейски текстове, древноримски, древноегипетски, както и в документи на Древен Китай. Това означава, че гъската става една от първите птици, които хората отглеждат, а мъдростта на вековете потвърждава сериозното значение и полза от гъската за хората. Птичето месо се използва в кулинарията, перата в бита, а мазнините в народната медицина.
Това, за което помага гъшата мазнина, е нейната структура и състав:
- Структура – гъшата мас е подобна на зехтинслед разтопяване и затова е много удобно да се смесва с други съставки и да се нанася не само върху кожата, но и да се приема през устата.
- Полиненаситени киселини– участват в метаболизма, спомагат за формирането на силен имунитет, участват в регенерацията на тъканите; Фактът, че полиненаситените киселини са необходими за развитието на младото тяло, предполага, че това са важни звена във всички процеси в тялото.
Какви са ползите от гъшата мазнина?
И така, ползите от гъшата мазнина се потвърждават от многогодишната практика на различни народи. Например, корейците вярват, че помага за отстраняването на тумори, а в Русия се използва като лек за махмурлук. Дали да се вярва на корейците е труден въпрос - в крайна сметка природата на рака не е напълно разкрита, което означава, че все още не е възможно да се каже, че гъшата мазнина помага при лечението на тези заболявания. Но наистина може да бъде ефективен срещу махмурлук, тъй като приемането на една чаена лъжичка гъша мас преди пиршество покрива стените на стомаха и намалява ефекта на токсичните вещества върху тялото.
В народната медицина гъшата мас се използва за лечение на много заболявания.
Лечение с гъша мас при измръзване
За да се намалят щетите от измръзване и да се възстанови увредената тъкан, гъшата мазнина се втрива върху измръзналото място. Суворов каза, че този инструмент е много полезен за войниците, когато преминават Алпите.
Полезните свойства на гъшата мазнина ще помогнат при настинки
Това лекарство помага за укрепване на имунната система: трябва да смесите гъша мазнина, какао и мед със сок от алое (15 g) в равни пропорции. Необходимо е сместа да се загрее и след това да се разреди с 1 ч.л. в топло мляко и приемайте 2 пъти на ден.
Гъша мас за кашлица
При белодробни заболявания използвайте следната смес:
- гъша мазнина - 100 г;
- мед – 100 г;
- водка - 100 гр.
Съставките трябва да се смесят и да се поставят на тъмно място за 1 седмица, за да се влеят. След това приемайте по 1 ч.л.
Гъша мас за изгаряния
Няколко дни след изгарянето гъшата мазнина се прилага върху засегнатата област два пъти на ден. Това значително ускорява заздравяването.
Гъша мас за гнойни кожни заболявания
Следната смес се използва външно за лечение на кожата:
- гъша мас - 115 г;
- дъбова кора на прах - 20 g.
Този продукт се нанася върху кожата, след което се поставя целофан и превръзка за 1 час. Тази рецепта се препоръчва от любителите на корейската традиционна медицина.
Животинските мазнини са полезни за човешкото тяло, ако се използват правилно.
Днес около терапевтичен ефектживотинските мазнини и по-специално гъшите мазнини са били забравени, но по времето на нашите баби и дядовци с помощта на това лекарство са облекчавали състоянието на пациента и дори го излекували.
В лютия зимен студ кожата, намазана с гъша мас, оставаше мека и гладка, без напукване и напукване. Продуктът дължи тези и други полезни свойства на своя състав.
- Състав и ползи
- Области на приложение
- Народни рецепти
- Измръзвания и изгаряния
- За псориазис
- При екземи
- Срещу туберкулоза
- Помощ за кръвоносните съдове
- От стари рани
- Вреди и противопоказания
Състав и ползи
Гъшата мазнина се откроява сред другите животински мазнини с това, че съдържа най-много витамини и полезни компоненти.
Съставът е богат на наситени и полиненаситени мастни киселини, а именно техният дефицит изпитва човешкият организъм.
В момента се наблюдава липса на животински мазнини при жени, които в преследване на модни диети се отказват от месо, масло и други висококалорични и питателни храни и по този начин се лишават от полезни вещества.
Ако в организма липсва омега-3 киселина, рано или късно настъпват смущения в метаболитните процеси.
Външно това се проявява:
- суха и лющеща се кожа,
- чупливи нокти
- косопад (за лечебните свойства катранен сапунпрочетете на тази страница)
- лошо храносмилане,
- човек често се дразни без причина;
- изпада в депресивни състояния, нервната му система е изтощена.
Гъшата мазнина е богата на Омега-3 мастни киселини,и при постоянна употреба попълва дефицита си в организма.
И какво знаете за зелениката, чиито лечебни свойства и противопоказания можете да разберете, като прочетете статията, след като кликнете върху връзката.
Отзиви за лечебни свойства и противопоказания язовска мазнинапубликувани на тази страница.
В допълнение към него, продуктът съдържа много други киселини:
- линолова и олеинова,
- стеаринова и миристинова.
Гъшата мазнина е просто склад от химически елементи. Съдържа:
- мед и магнезий,
- селен и натрий,
- цинк и други минерали.
Витамини от група В, токоферол, РР - това не е целият списък от витамини, включени в гъшата мазнина.
Мазнината се извлича от подкожния слой и съединителната тъкан на гъските.
Естествеността е едно от основните предимстватози продукт. Нашите предци са го използвали за борба с:
- кожен псориазис,
- лекувана пневмония
- при жените лекарството помогна за премахване на симптомите гинекологични заболявания(тук е писано за зимната трева).
Полезен състав на мазнините:
- укрепва имунната система (как да я възстановим на дете),
- лекува рани,
- има способността да затопля.
Жителите на древен Китай знаят със сигурност, че гъшата мазнина:
- почиства тялото от вредни вещества,
- спира растежа на туморите и ги разгражда.
Знаете ли какъв мощен ефект върху човешкото тяло има мечешката жлъчка, чиито лечебни свойства и противопоказания са описани в полезна статия.
Прочетете за ползите и вредите от чушките тук.
На страницата: пише за полезните свойства на сусамовото масло.
Области на приложение
Гъшата мазнина се извлича за употреба по два начина:
- медицина и козметология.
Както бе споменато по-горе, с този продукт се лекуват различни заболявания. Сред които:
- студ;
- туберкулоза;
- пневмония;
- тромбофлебит;
- хемороиди;
- екзема;
- псориазис;
- ерозия на шийката на матката.
Гъшата мас се преработва отворена ранаи смажете местата на изгаряне.
За козметични целиизползва се като крем за кожа. Благодарение на действието на продукта, кожата получава хранителни вещества и се овлажнява.
Изчезва:
- отпуснатост (за употребата на бадемово масло в козметологията е написано тук),
- сухота (за ползите и вредите от маслото от гроздови семенапрочетете на тази страница)
- малки пукнатини (инструкции за използване на сушени водорасли в козметологията),
- бръчки (маска от пресни краставициза лице),
- защитата на кожата се засилва.
Гъшата мас се използва и като маска за коса., което стимулира растежа им. Това е особено полезно за рано оплешивяващи мъже и жени.
Народни рецепти
Днес гъшата мазнина се продава в аптеките и пазарите, но, ако желаете, можете да я направите сами.
Ако спазвате правилата и дозите, мазнината ще има леко златист оттенък.
Качественият и правилно съхраняван продукт няма специфична миризма и е с хомогенна консистенция.
Домашната гъша мас може да се използва за различни заболявания. Нека да разгледаме основните рецепти.
Срещу кашлица
За да се отървете от кашлицата, прилагайте разтривки и компреси.
Леко загрята мазнина се комбинира с течен восък, като се изчислява:
- четири порции мазнина на порция восък.
Със сместа се втриват гърдите и гърба, като се заобикаля сърдечната област.. Най-добре е разтриването да става с масажни движения, без да се натиска силно.
Процедурата се извършва през нощта, след което пациентът трябва незабавно да изпие топъл чай и да си легне, като се покрие възможно най-топло.
За компреса ще ви трябва:
- гъши пух (500 грама) и чесън (100 грама),
- чесънът се счуква или изстисква от преса за чесън,
- смесен с пух,
- загрява се на водна баня.
Нанесете сместа върху гърдите и гърба, а отгоре завържете вълнен шал.
Най-доброто време за процедурата е точно преди лягане.
Компресите се правят 5 дни подред.
Измръзвания и изгаряния
Измръзналото място се маже с течна гъша мас до три пъти на ден, като се прави и компрес преди лягане.
Не е трудно да излекувате изгаряне, ако го намажете с мазнина и го покриете с превръзка.
Вечерта сменете мазнината с нова, но не отстранявайте превръзката, докато раната не заздравее напълно.
През зимата, за да предпазите кожата от студа, носа и бузите се намазват с гъша мас. За да направите това, първо трябва да го разтопите и да направите маска:
- на 50 грама мазнина – 5 грама камфорово масло.
Смесете всичко и намажете носа и бузите си.
Отстранете след 20 минути излишни мазнинисъс салфетка и измийте лицето си.
Мазнината се абсорбира в кожата и в бъдеще я предпазва от измръзване.
Същата рецепта е подходяща за лечение на отслабени, увредена и суха коса.
Нанесете маската върху косата в корените, втрийте я в кожата, оставете да действа половин час и изплакнете.
За псориазис
Те се отърват от него с мехлем, който се приготвя по следния начин:
- гъша мазнина (3 супени лъжици) се комбинира с корен от сапун, ситно натрошен (1 супена лъжица);
- разбъркайте всичко добре и периодично нанасяйте върху засегнатите места.
Този мехлем не причинява никаква вреда, не предизвиква алергии, а лечебните му свойства са дори по-добри от някои фармацевтични.
При екземи
За лечение направете смес от гъша мас и масло от ела в съотношение 2:1.
Нанасяйте дебел слой върху наранените места няколко пъти на ден, а преди лягане намажете и покрийте с бинт.
Лечението продължава 10-20 дни.
Срещу туберкулоза
Можете да намалите симптомите със следното:
- сок от алое,
- гъша мас,
- какао на прах,
- мед - комбинирайте всичко заедно (по 100 грама).
Добре разбърканата смес се яде 2-3 пъти на ден, супена лъжица, измита топло мляко.
Курсът на лечение е няколко месеца.
Лекарството повишава имунитета и спира процеса на възпаление в белите дробове.
Помощ за кръвоносните съдове
Активно се бори с тромбофлебита и разширени венивенна смес на базата на гъша мас и сок от растението каланхое.
За да го подготвите, трябва:
- вземете мазнини и каланхое в съотношение 2: 1,
- Смесете,
- поставете на хладно място без пряка слънчева светлина.
След няколко дни мехлемът ще бъде готов.
С нея се намазват засегнатите места преди лягане всеки ден.
Лекуван до възстановяване.
Ако не го погледнете сами и не го покажете на другите - хемороиди
За да го премахнете, се правят лосиони. За да ги подготвите:
- гъша мазнина (100 грама),
- натрошени сухи съцветия от невен,
- смесвам,
- загрейте на водна баня за половин час,
- прекарайте през тензух.
Попийте остатъка върху чист памучен тампон или марля и оставете за една нощ.
Курсът на лечение е 10 дни.
По същия начин се решават гинекологични проблеми, но след един курс се прави почивка от 10 дни и курсът се повтаря.
След това отново почивка и третото ястие.
От стари рани
Ако в резултат на заболявания по кожата са се образували гнойни рани, ще помогне смес от гъша мазнина и прах от дъбова кора.
- Ще ви трябват 115 грама мазнина, 20 грама дъбова кора.
- Всичко се смесва, след което се нанася върху кожата като мехлем.
- Горната част на тялото трябва да бъде увита с целофан, след това с бинт.
- След час отстранете превръзката.
Тази рецепта се появи в народната медицина благодарение на корейските лечители, които отдавна са се научили да извличат гной точно по този начин.
За махмурлук
Можете да облекчите махмурлука, ако изпиете една чаена лъжичка гъша мазнина преди да пиете силни напитки.
Действа благоприятно върху стомашната лигавица, като я обвива.
Вредните вещества се отстраняват от тялото.
Вреди и противопоказания
Има много животински мазнини, но само гъшата е практически безопасна за хората.
Майки, които кърмят, бременни и деца, които не са три години, гъшата мас е относително противопоказана.
Не е препоръчително да приемате лекарството през устата при хора с чернодробни проблеми, особено при хронични и остри заболявания.
Външната употреба не е вредна за човешкото здраве. Разбира се, ако спазвате необходимите санитарни правила и спазвате стандартите за лична хигиена след процедурата.
Колко мощни лечебни свойства има гъшата мас ще научите, докато гледате видеото.
Гъшата мас се получава чрез топене на мазнини от водоплаващи птици. Той е шампион по съдържание на хранителни вещества и витамини сред останалите животински мазнини. Използва се в народната медицина за лечение на простудни, кожни и гинекологични заболявания. Редовното поглъщане на мазнини укрепва имунната система, премахва токсините и регенерира клетките.
Състав и съдържание на калории
Гъшата мазнина е висококалоричен продукт, съдържащ 900 kcal на 100 грама. Гъшата мас съдържа витамини: A, B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), C, D, E, K, H и PP. Продуктът е богат на селен, който е необходим за нормално функциониранещитовидната жлеза и други органи на ендокринната система. Мастната тъкан съдържа много мастни киселини (Омега-6 и Омега-9), както и поли- и мононенаситени киселини. Продуктът не съдържа холестерол, така че може да се използва върху постоянна основав кулинарията.
Какви заболявания лекува?
Гъшата мазнина е лекарство. Компонентът активира бариерните свойства на организма, укрепва имунната система и намалява риска от инфекция от различни вирусни инфекции. Народна медицинаима превантивна и терапевтични свойства. Гъшата мазнина се използва успешно при настинки и ARVI, придружени от симптоми като суха кашлица и болки в гърлото. Също така е показан за употреба при:
- бронхит;
- пневмония;
- недостиг на въздух;
- туберкулоза;
- пневмония.
Помага при дерматологични проблеми:
- псориазис;
- екзема;
- изгаряния;
- измръзване на кожата;
- пукнатини;
- белези;
- атопичен дерматит.
- системни кръвни заболявания;
- депресивни състояния;
- неврологични проблеми;
- възпалителни процеси;
- болезнени усещания в стомаха;
- болка в ставите;
- артрит.
Гинеколозите предписват за:
- цервикални полипи;
- ерозия;
- безплодие.
Има положителен ефект върху всички системи на организма, особено нервната, дихателната, сърдечно-съдовата, храносмилателната и ендокринната. Гъшата мас нормализира обмяната на веществата в организма и също е ефективна профилактично, което позволява намаляване на риска от развитие на рак.
Използване в народната медицина
За медицински цели гъшата мазнина се консумира в чиста форма и се включва в препарати. Гъшата мазнина може да се закупи в аптеката. В зависимост от заболяването, на негова основа се приготвят народни средства.
| кашлица | Гъшата мас се използва при бронхит и др бронхопулмонални заболяванияпридружени от интензивна кашлица както при деца, така и при възрастни. За да приготвите лекарството, смесете гъша мазнина, мед и водка в равни пропорции. Поставете сместа на тъмно място за 1 седмица. След като продуктът се влива, вземете го по 1 ч.л. дневно преди лягане. Съхранявайте лекарството в хладилника за 1 месец. |
| Студ | При лечение на настинки се използва гъша мас за разтривки, но при температура процедурата е противопоказна. Можете също така да приготвите лекарство за вътрешна употреба: измийте лимона, сложете го в тиган с вода, поставете го на огъня, оставете да заври и гответе 10 минути. Извадете плода от водата и обелете кората от него, а също така изстискайте останалия сок от лимона в съд. Към готовата течност добавете 30 гр. мазнина и смесете съставките. Приемайте сместа по 1 с.л. л. три пъти на ден до пълно възстановяване. |
| Псориазис | За да създадете лекарство, трябва да разтопите мазнините. За целта поставете свинската мас в алуминиев съд и я поставете на водна баня. Когато мазнината се разтопи напълно (3 части), към нея се добавя смлян корен от билката сапун (1 част). След като изстине мехлемът се нанася тънък слойвърху проблемните зони на кожата ежедневно. |
| хемороиди | За борба с хемороидите се използват тампони с мехлем. За да се създаде лекарство, натрошени лайка, бял равнец, градински чай, киселец и бъбречна трева се смесват в равни пропорции. Сухата смес се смесва с гъшата мас в съотношение едно към едно. Продуктът се оставя на топло място за една седмица и след определеното време се претрива през сито и се използва според указанията всеки ден в продължение на един месец. |
| Изгаряния | Използва се на етапа на оздравяване. Засегнатата област се намазва с мазнина 2 пъти на ден, а отгоре се поставя превръзка. |
| язва | 1 кг разтопена мазнина се смесва със 150гр. натрошен прополис, компонентите се нагряват до 85-90 ° и се поддържа тази температура за 10 минути. Лечебна смесфилтрирайте през тензух и вземете 2 супени лъжици. л. веднъж на ден, независимо от храненията. Съхранявайте лекарството в буркан в хладилника. |
Гъша мазнина в козметологията
Гъшата мас се използва за грижа за кожата на лицето, ръцете и устните. Това е незаменим компонент за създаване на маски и кремове за укрепване на косата. Козметични инструменти, приготвени в домашни условия, премахват сърбежа и раздразнението на скалпа.
| бръчки | За да приготвите маската, смесете 25гр. гъша мас и 3гр. кафе масло. Полученият състав се нанася върху лицето ежедневно, като маската се нанася на тънък слой и се оставя за 20 минути. Продуктът може да се използва за кожата около очите. | Компонентът подхранва кожата, лекува леки повреди, изглажда бръчките и изравнява тена на кожата. |
| Косопад | За извършване на грижовната процедура жените използват мазнини в чиста форма. За да направите това, разтопете компонента на водна баня, след това нанесете върху корените на косата и разпределете по цялата дължина на къдриците. Оставете маската да действа 10 минути и я измийте топла водаизплакване на косата с шампоан. | Гъшата мазнина е полезна за суха и падаща коса. Подхранва къдриците, предотвратява накъсването и стимулира растежа на косата. |
| Напукани пети | За приготвяне на компрес се смесват 100 гр. глицерин с 2 ч.л. оцет. Сгъната марля на 2 слоя се навлажнява в разтвора и се нанася върху краката. Сложете найлонови торбичкии топли чорапи. След 25 минути отстранете компреса и почистете петите с пемза. Не използвайте продукта по време на бременност. | Продуктът се използва за омекотяване и отстраняване на дебел слой загрубяла кожа. |
| Сухи устни | Гъшата мас се използва като балсам за устни в зимно време. Нанесете тънък слой от продукта преди да излезете навън. | Образува защитен филм, който предпазва устните от напукване и изсушаване. |
Вреди и противопоказания за употреба
Ако консумирате гъша мазнина в малки дози, това няма да навреди на тялото. Трябва да спрете приема на продукта, ако имате следните противопоказания:
- диабет;
- затлъстяване;
- сърдечно-съдови заболявания;
- нарушаване на панкреаса;
- чернодробни заболявания и др.
Отзиви
Олга:Много обичам да правя маски за коса с гъша мазнина, тя подхранва и овлажнява косата ми добре.
Карина:Нашият семеен лек за настинки е гъшата мас с мед, въпреки че не е много вкусна, е много ефективна.
Виктория:Правя мехлем от гъша мазнина за акне, много ми харесва как действа върху кожата - няма вреда, само полза.
Гъшето месо е източник на желязо и протеини. Птичата мазнина практически не съдържа холестерол. Но тъй като това месо не се яде толкова често, колкото пилето и патицата, ползите и вредите от този продукт не са известни на всички. Хората, които ядат гъска, знаят колко ценно е месото й. Поради факта, че отглеждането на гъски за месо е доста труден процес, цената на птицата е много по-висока от тази, типична за пилето, с което сме свикнали.
Не всеки може да реши да отглежда гъски у дома, тъй като това не винаги е печелившо, въпреки факта, че гъските за месо растат доста бързо.
Гъше месо
Калорично съдържание на продукта
Наистина ли гъшето месо е толкова здравословно? На пръв поглед може да изглежда, че гъшето месо е доста мазно, но това не е така, по-голямата част от мазнината се намира в кожата на птицата. Калоричното съдържание на самото гъше месо е ниско, но все още се счита за мазно. Ако отделите кожата от месото, съдържанието на калории ще стане значително по-ниско. За съжаление, гъшето месо не се препоръчва за хора, които са на диета.
Съдържанието на мазнини в гъската се дължи на факта, че е водоплаваща птица, слой мазнина я предпазва от хипотермия. Заслужава да се отбележи, че мазнината му е много здравословна, но мазнината на обичаното от хората пиле съдържа канцерогени, поради което не се препоръчва да се консумира в чист вид. Гъшата мазнина, напротив, обогатява тялото с основни витамини А, В, С и минерали, като желязо, цинк и калций, и го почиства от натрупаните радионуклиди и токсини. Най-полезни свойства имат младите птици.
Ползите от гъшата и страничните ефекти от яденето на гъше месо
Какви са ползите от гъшето месо? В допълнение към горните полезни свойства, гъшето месо има и лечебни свойства, а именно:
- помага за подобряване на човешката нервна система и има положителен ефект върху храносмилателния тракт;
- има отличен холеретичен ефект, което е изключително важно при уролитиаза;
- забавя развитието ракови клеткив организма;
- повишава и укрепва имунитета;
- повишава хемоглобина, поради което се препоръчва особено за хора, страдащи от анемия;
- предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания.
Колкото и прекрасно да изглежда гъшето месо на пръв поглед, трябва също да разберете, че вредата от гъшето месо също е възможна: ако го консумирате редовно, съществува риск от бързо напълняване, което не се препоръчва за хора със затлъстяване. Гъшето месо също е противопоказано при захарен диабет, заболявания на панкреаса и атеросклероза.
Как да изберем правилната гъска
Ако решите да разнообразите диетата си, като въведете гъше месо в нея, трябва да разберете как да изберете правилната гъска. Първо, обърнете внимание на кожата: тя трябва да има характерен жълтеникав оттенък с розов нюанс без повреди. Ако кожата на птицата е лепкава, трябва да избягвате закупуването на този труп. Доброто месо, ако го натиснете с пръст, ще бъде доста плътно и еластично и бързо ще се върне в предишната си форма. Най-добре е да купите голям труп, тъй като е по-крехък и сочен в сравнение с малка гъска.
За да определите възрастта на птицата, трябва да погледнете цвета на лапите й: при младите птици те са жълти, а при възрастните са червени. Мазнината също заслужава внимание: при млад индивид тя е прозрачна и чиста, но ако жълт цвят, което означава, че птицата е стара и следователно по-суха и жилава.
Препоръчително е да съхранявате трупа в хладилника за не повече от два месеца, закупуването на домашна гъска ще бъде печеливша покупка.
Колко трябва да тежи една птица? Добрата гъска тежи поне 4 кг или 4,5 кг. При готвене месото на младите домашни птици ще бъде по-меко.
Готвене на птиче месо
След закупуване на гъска възниква напълно разумен въпрос: какво може да се готви от трупа? Най-лесно се пече във фурната, като първо се напълни със зеле, ябълки или сушени плодове. Ястието е чудесно за празнични вечери. Също така е важно да го приготвите правилно, така че да се окаже вкусно и сочно. В интернет можете да намерите много рецепти за всеки вкус. За да сте сигурни, че месото има специален вкус, се препоръчва да натриете трупа със сол и подправки и след това да го оставите за една нощ на хладно място. Можете също да го мариновате.
За да се гарантира, че гъската остава сочна след готвене, гърдите и краката се надупчват, в резултат на което мазнината, отделена от гъската, се стича около трупа и тя става сочна.
Ако нямате много време за печене, но все пак искате да ядете гъска, можете да приготвите вкусна гъша чорба и да направите котлети от месото.
Добив на месо и вътрешности от гъши труп // Тегло на гъска преди и след клане // Линдовски гъски
Гъски (цена на 1 гъска и качество на гъшето месо)
Вкусно ли е месото на гъска на 70 дни // Линдовски гъски
Гъша ферма. Гъше месо.
Ползите от гъшето месо и неговите лечебни свойства
Печеното също е отлично ястие. За да го приготвите, не е нужно да купувате цяла гъска, можете да се ограничите до печено месо. Това ястие е идеално за хора, които обичат да ядат бързо и вкусно. Трябва само да запържите месото със зеленчуци и подправки – и ястието е готово. Картофите са чудесни за гарнитура: те са бързи, вкусни и необичайни.
Приготвянето на птичи пастет също е страхотна идея. Когато готвите, можете да използвате не само черния дроб. Чудесно за сърцето и стомаха. Красотата на това ястие е, че не е необходимо да използвате пресни вътрешности. Пастетът ще бъде много по-здравословен и по-вкусен от купения в магазина. Ако купувате цял труп, можете да готвите само една част и да замразите останалото.
Здравословно ли е необичайното гъше месо? Определено да. Гъските ястия винаги носят нещо ново не само на празничните трапези, но и на ежедневните ястия.
Подобни статии
Отзиви и коментари
Гъшето месо е популярен селскостопански продукт. При правилна подготовкаОт него можете да приготвите вкусни и здравословни ястия.
полза
Гъшето месо има полезни свойства за здравето:
- насища тялото с витамини, които се изискват от нервната система и стомашно-чревния трактза нормална работа;
- повишава нивото на хемоглобина в кръвта;
- съдържа незаменими и незаменими аминокиселини;
- има холеретичен ефект.
Счита се, че редовната консумация на гъше месо предотвратява заболяването на сърдечно-съдовата система.
Гъшата мазнина не води до развитие на атеросклероза. Полиненаситените киселини в състава му помагат за поддържане на здравето.
Гъската съдържа глутаминова киселина, което насърчава бързото отстраняване на метаболитните продукти. Консумацията на този продукт помага за облекчаване на симптомите на отравяне с тежки метали.
За да увеличите хемоглобина с гъше месо, не е необходимо да купувате цяла птица. За това са подходящи карантия като сърце и черен дроб. Успешно се използват за приготвяне на супи.
Достатъчното количество аминокиселини помага за нормализиране на метаболизма и укрепване на имунната система. Гъшето месо е подходящо за бебешка храна. Особено полезно е за отслабени и недохранени деца.
Гъшата мас се използва външно за лечение на екземи и изгаряния. Използва се в козметологията за лечение на пукнатини по устните и при лечение на дерматит.
вреда
Гъше месо - достатъчно мазен продукт, така че може да причини проблеми с храносмилането и метаболизма. За да намалите съдържанието на калории в ястието, можете да премахнете кожата от месото.
Може да навредите на здравето, ако съхранявате гъше месо дълго време, готвите го лошо или купувате нискокачествено гъше месо. Неговите ползи и вреди за тялото зависят от възрастта на птицата и спазването на технологията за готвене.
Противопоказания
- затлъстяване;
- заболявания на панкреаса;
- атеросклероза.
Този вид месо не се препоръчва при някои форми на диабет.
Възможно ли е за бременни и кърмещи жени
Бременните жени могат да ядат гъше месо без ограничения, ако то се понася добре. Продуктът насища организма с минерали и витамини, които са важни за нормално развитиеплода Високо съдържаниежелязото повишава нивата на хемоглобина.
На кърмещите жени не е забранено да ядат гъска. Препоръчително е да изберете методи на готвене, които оставят по-малко мазнини в продукта. Излишъкът от мазни храни може да причини храносмилателни проблеми при детето.
Състав (витамини и микроелементи)
100 грама гъше месо съдържа приблизително 160 kcal. Съдържание минералив този продукт е показано в таблицата.
Гъшето месо съдържа витамини от група В и някои други. Всички те са показани в таблицата:
Как да готвя
Гъшето месо изисква задължително топлинна обработка. Готвенето завършва само след пълна готовност. Дори правилно приготвената гъска ще бъде по-жилава от пилето.
Гъшето месо може да бъде:
- готвач;
- яхния;
- печем;
- използвайте като пълнеж за пайове;
- пържа;
- на пара и на скара.
Гъшата мазнина може да се разтопи, когато се обработва при високи температури. Излишъкът му обикновено се отстранява от готовото ястие.
Гъшият труп се приготвя цял или месото се използва за приготвяне на други ястия - кюфтета, котлети. Цялото птиче месо изисква продължителна топлинна обработка. За да сте сигурни, че месото е напълно сварено, трябва да пробиете дебели части от трупа с нож или вилица.
Съхранение
Гъшето месо може да се съхранява във фризер 2 месеца. Честото замразяване и размразяване се влошава вкусови качествапродукт.
Гъската може да се съхранява в хладилник за не повече от три дни, ако температурата не надвишава 2 градуса по Целзий.
Как да изберем
Когато избирате гъши труп, трябва да обърнете внимание на няколко характеристики:
- състояние на кожата;
- цвят на клюна;
- плътност на месото;
- размер на гъска;
- възраст на индивида;
- мазен цвят.
Кожата на гъската трябва да бъде:
- няма абсцеси;
- напълно изчистени от пера;
- не е лепкав на допир;
- жълто с розов оттенък.
Бледият клюн и хлътналите очи показват, че продуктът е лежал на тезгяха дълго време.
Не купувайте мърша малък размер. Ще бъде сухо и жилаво. Месото трябва да е твърдо на пипане и да се отдръпва при натискане с пръст.
Старите гъски имат по-твърдо месо от младите. Можете да определите възрастта по цвета на лапите. Младите гъски имат жълти крака, които стават червени с възрастта. Можете също така да проверите възрастта на птицата по цвета на нейната мазнина. При възрастните индивиди е жълт.
Какво върви с него?
Гъшето месо върви добре с:
- зърнени храни;
- зеленчуци - картофи, зеле;
- гъби.
Сред използваните подправки:
- сол;
- черен и червен пипер;
- къри;
- кардамон;
- джинджифил;
- всяка смес от билки за месо.
Следните са добри варианти за мариноване на месо преди готвене:
- солени маринати;
- слабо решениеоцет;
- соев сос.
Гъската е пълнена не само със зеленчуци и гъби, но и с плодове. За тази цел са подходящи кисели ябълки, цитрусови плодове и горски плодове. При задушаване и пълнене, мед и подправки. Слаб разтвор на оцет или лимонов сок помага за омекотяване на месото.
По-добре е да готвите гъска по специални рецепти, създадени за тази птица. Това месо изисква повече усилия от пилешкото, за да се получи вкусно ястие.
Гъската е здравословно и вкусно месо, когато е приготвено правилно. Случайно използване на това продуктът ще отидеза ползи за здравето, освен ако няма лични противопоказания.
Гъшето месо погрешно се смята за тежко и Вредни храни, недостойни за използване в диетична дажба. Въпреки факта, че гъската принадлежи към семейството на патиците, общата популация на тази птица е значително по-ниска по разпространение от обикновените патици и пилета. Това е обяснено висока ценановородени гъски, необходимостта от постоянно ходене на домашни птици и задължителното присъствие на близко водно тяло.
Гъше месо
Какви свойства има гъшето месо?
Редовното излагане на открити пространства и „водни процедури“ влияят върху свойствата на гъшето месо. Доста плътната каша има наситен черешов цвят и практически не съдържа мазнини. Цялата мазнина е концентрирана в дебелата кожа и директно под нея.
Интересно! Най-ценно във вкусово отношение е месото от Владимирската, Тулската бойна и китайската породи гъски.
Тулски бойни гъски
Китайска гъска
Поради солидната мускулна маса месото не е особено крехко, за разлика от по-тлъстото пилешко или пуешко месо. Въпреки това, ако използвате млада птица за готвене и изберете правилния метод на готвене, тогава гъшето месо може да задоволи и най-взискателния вкус.
Годни за консумация са млади гъски до 6 месеца.
Особено ценен е гъшият дроб, от който се прави известният пастет от гъши дроб. Дори мазнините, натрупани от домашни птици, се отличават с несъмнените си ползи. Въпреки високото енергийна стойност, има свойството да извежда от човешкото тялотоксични вещества и радионуклиди.
Гъшето месо има уникален приятен аромат и отчетлив вкус. Според експерти качеството на месото се влияе не само от технологията на приготвяне на определено ястие, но и от спазването на правилата за клане на птици. За да се запази сочността и специалния вкус на пулпата, се препоръчва няколко дни преди клането на гъските да се дава вода с добавка на готварска сол. Препоръчително е да не безпокоите птицата непосредствено преди клането, за да избегнете прекомерно отделяне на адреналин, което може коренно да промени вкуса на птицата към по-лошо.
Гъската съдържа много витамини и полезни минерали
Какви са ползите от гъшето месо?
Периодичното използване на гъше месо в готвенето има безценни ползиза човешкото здраве. Във Франция, където отглеждането на тези домашни птици е често срещано, се наблюдава значително намаляване на раковите заболявания и патологиите на сърдечно-съдовата система в сравнение с други европейски страни. Този факт се потвърждава от проучвания, проведени от американски учени в онези провинции на Франция, където традиционно диетата на потребителите включва както месо, така и ястия от гъши дроб.
Гъши дроб
Месото и вътрешностите на гъските не са лесни за смилане, но систематичното въвеждане на ястия от това месо в менюто допринася за появата на мощен лечебен ефекти осигурява положителни промени в човешкото здраве:
- тъмното месо и черният дроб стимулират повишаването на нивата на хемоглобина;
- аминокиселините, включени в химичната структура на продукта, работят за подобряване защитни функциитяло;
- повишава се устойчивостта на стрес и се свежда до минимум склонността към нервно претоварване и депресия;
- функционирането на жлъчния мехур и храносмилателните органи се нормализира;
- костната система на човека се укрепва;
- намалява броя на холестеролните отлагания в кръвоносни съдове, и проявите на атеросклероза изчезват;
- нивата на кръвната захар се регулират.
Странични продукти
Постното гъше месо се използва в храненето на деца, бременни и кърмещи жени. Този месен продукт е богат източник на протеини, незаменим е при изтощение, чест стрес, в периоди на повишена умствено натоварване, в напреднала възраст. Използването му спомага за стимулиране на храносмилането и премахване на токсичните вещества.
Периодичното ядене на гъше месо подобрява имунитета и възстановява силата в случай на заболяване.
Добре е да се знае! Китайските лекари смятат гъшето месо за панацея за мнозина патологични процесив човешкото тяло и най-доброто лекарствоза попълване на липсата на жизнена енергия.
Когато гъшето месо е забранено
В някои случаи ястията от гъши могат да влошат съществуващите заболявания при човек и да навредят на тялото. Това се отнася главно за месото на прехранени стари домашни птици, при които мастният слой се натрупва не само в кожата и непосредствено под нея, но се намира и дълбоко в месото. Започвайки от шестмесечна възраст на птицата, месото й губи полезни качества, става по-твърда и суха, а химическият й състав се изчерпва, губейки полезни аминокиселини и витамини.
Ако имате проблеми с наднорменото тегло, по-добре е да избягвате тлъстото гъше месо.
Месото с високо съдържание на мазнини има висока енергийна стойност, така че прекомерната му консумация ще допринесе за превишаване на нормалния дневен прием на калории. Това гъше месо не се препоръчва за хора с диагностицирано затлъстяване, както и за тези със следните заболявания:
- атеросклеротични промени в кръвоносните съдове;
- възпалителни процеси в панкреаса;
- повишен индекс на кръвната захар.
Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, трябва да се въздържате от ядене на гъше месо
Наличието на проблеми с функционирането на стомашно-чревния тракт е основата за ограничаване на гъшето месо, а в случай на обостряне на стомашни заболявания се препоръчва да се изключи гъшето месо от дневното меню.
Калорично съдържание и химическа структура на гъшето месо
Гъшето месо има уникален химичен състав. Списъкът с полезни вещества включва незаменими микроелементи и аминокиселини, богат комплекс от витамини.
| Манган | 24 | 0,2/1 кг телесно тегло |
| Фосфор | 313 | 1000 |
| Мед | 305 | 1 |
| калий | 410 | 2000 |
| Цинк | 2,35 | 30 |
| Желязо | 2,56 | 2 |
| Натрий | 88 | 2 |
| Магнезий | 25 | 400 |
| калций | 13 | 1000 |
Калоричното съдържание на гъшето месо зависи от това каква част от трупа се използва - месото, освободено от видима мазнина и кожа, съдържа само 160 kcal / 100 g, а месото с кожа - от 415 kcal / 100 g.
Месото, включително кожата, съдържа повече от 415 Kcal/100 g
Зная! Гъшето месо и мазнини насърчават интензивното отстраняване на токсините, поради което са ефективни при всякакви отравяния.
Гъшето месо е източник на почти всички видове витамини от група В и съдържа значителни количества витамин С, А и РР. Комбинацията от богат набор от витамини и аминокиселини осигурява производството на антитела срещу известни вируси и помага за изхвърлянето на токсините.
Използване на гъша мазнина
Как правилно да приготвите гъше месо
Гъската, закупена от супермаркет или ферма, не изисква допълнителна обработка. Но когато колите домашни птици в собствения си двор, трябва да положите значителни усилия, за да освободите трупа на гъската от перото.
Обиране на трупа
За да улесните процеса на скубане, трябва да премахнете перата веднага след клането - преди трупът да е изстинал. След това перото се издърпва сравнително лесно, просто трябва да се уверите, че за да избегнете увреждане на кожата на гъската, малък брой пера се издърпват едновременно. След като се отървете от перата от трупа, трябва да го изгорите на открит огън - по този начин можете да премахнете останалия пух.
По-добре е птицата да се оскубе веднага след клането - по този начин перата се отстраняват лесно и бързо
Птиците, обработени чрез сухо обиране, са подходящи за дългосрочно съхранение в хладилник.
Ако домакинята има на разположение неоскубан труп, който вече е изстинал, тогава е по-добре да използвате метода на попарване с вряща вода, за да се отървете от перата. Изливането с гореща вода позволява бързо и лесно отстраняване на перата, но този метод на обработка не позволява съхраняване на трупа - той трябва незабавно да бъде изпратен в кулинарно производство.
Специализирани механизми за премахване на пера улесняват скубането на гъските
За улесняване на процеса на скубане има специални устройства, с помощта на които перото се отстранява бързо, без да остават „пънчета“.
След щателно отстраняване на перушината и пуховото покритие, птицата трябва да се прегледа за останали фрагменти - те се отстраняват с пинсета. Запичането с горелка или открит огън е последният етап от подготовката на гъска за клане.
Как да оскубем гъска
Тази статия описва подробно метода за скубане на гъски. Как да извършите процедурата правилно и да не я доставяте на животното болезнени усещания. Как правилно да събираме пера от живи гъски? Как да опея труп след скубане?
Нарязване на трупове
Нарязването на трупа започва с отстраняване на главата, последната фаланга на крилата и краката на птицата - тези части могат да се използват за приготвяне на желирано месо или богат бульон. След това трябва да изрежете тялото и да премахнете вътрешностите - черен дроб, сърце, стомах. Когато премахвате стомаха и черния дроб, трябва да действате изключително внимателно - повредени жлъчен мехурможе непоправимо да развали вкуса на бъдещото ястие.
Разрязването на гъши труп се извършва в зависимост от метода на по-нататъшно приготвяне.
По-нататъшната обработка на трупа се състои в отстраняване на вътрешната мазнина - с помощта на малък нож изрежете големи парчета гъша мазнина, концентрирана в коремна кухинаптици. Ако трябва да се използва цялата гъска, тогава нарязването свършва дотук. За да разделите трупа на отделни парчета, трябва да отрежете крилете и краката и да отделите филето от гърди. Костната рамка на птицата се използва за приготвяне на първи ястия, а нарязаната плът е идеална за печене или задушаване като диетична храна.
Облечена трупа с отстранени вътрешна мазнинаможе да се използва за приготвяне на нискокалорични ястия
Как да коля гъска?
Фермерите и селските жители, които имат собствени ферми, са свикнали сами да колят и обработват гъски. За новите фермери е полезно да научат правилата за клане и как да нарежат гъска за готвене. В тази статия ще говорим за най-популярните методи за рязане на труп.
Правила за избор и съхранение
Когато купувате гъше месо на пазара или в магазина, трябва да внимавате при избора на „правилния“ труп. Старата гъска е жилаво и сухо месо, което е трудно да се готви вкусно, а освен това има малка полза от такова гъше месо. При избора на птица е препоръчително да се ръководите от следните правила:
- кожата има розово-жълт цвят, няма повреди или останки от пера („пънове“);
- бледност на клюна, лепкаво усещане по кожата, хлътнали очи - това са признаци, че птицата е била заклана дълго време и започва да се влошава;
- трупът трябва да е голям (2,5-3,5 кг) - за повече малки птицимесото е сухо и безвкусно;
- пулпата е еластична при натиск и няма признаци на отпусната;
- Гъшата мазнина е прозрачна и няма жълт оттенък;
- клюнът и лапите на млада птица са ярко жълти; ако лапите са червени, тогава възрастта на гъската надвишава 6-8 месеца и месото й не е толкова вкусно, колкото на млада птица.
Когато избирате труп, определено трябва да почувствате шията на птицата - трябва да почувствате достатъчно количествомесо. Ако при палпиране се усещат само кост и кожа, тогава такъв труп ще има малко пулп и много мазнини.
Замразен труп
По-трудно е да изберете замразен труп. Тук трябва да обърнете внимание на общото външен виддомашни птици – без повреди, жълта мазнина, петна по кожата. Розовите ледени люспи показват многократно замразяване, което се отразява негативно на качеството на месото.
При печене се използва цял гъши труп, а от субпродуктите може да се направи вкусен пастет или пълнеж за пайове
Използвайте в кулинарията
За приготвяне на гъше месо се използват всички видове кулинарна обработка - от просто варене до печене във фурната. В по-голямата си част гъшето месо се използва за приготвяне на основни ястия, а традиционната пълнена пържена/печена гъска е луксозно ястие за празнична маса. Като пълнеж за гъската можете да използвате каша от елда, сушени плодове, кисели плодове, кисело зеле, ябълки.
Печената гъска е символ на богатство и просперитет на празничната трапеза
Смляно месо, освободено от мазнина, се използва за приготвяне на кюфтета, кюфтета и котлети. С метода на обработка на пара такива ястия могат да бъдат включени в диетата на децата и в диетичното хранене.
Зная! Дългосрочното излагане на трупа на въздух, натрит със сол и подправки, ще даде червена и хрупкава кожа при готвене.
За да направите гъшето месо особено сочно, препоръчително е да извършите следните манипулации преди готвене:
- поставете трупа или неговите части в кисела марината за няколко часа;
- Натрийте гъската със сол/соев сос и любимите си подправки, дръжте на студено място поне 7-8 часа. Колкото по-дълго приготвеният труп остава при такива условия, толкова по-вкусно ще бъде крайното ястие;
- Когато печете, внимателно пробийте бутчето и гърдите на птицата - това ще сготви месото по-бързо и излишната мазнина ще остане върху листа за печене.
Гъшият дроб е незаменим за приготвяне на пастет, добавя се към предястие, за да му придаде по-изтънчен вкус. индийско орехчеили други подправки.
От гъше месо можете да приготвите ароматно желирано месо, полезно за възстановяване на костите и ставите.
Гъшето месо се готви по-дълго от обичайните видове птиче месо - пилешко или пуешко. Печенето на цял труп ще отнеме поне 3,5-4 часа, месото на отделни парчета може да се приготви за 1-1,5 часа.
Гъшето месо е ценно и полезен продукт, който, когато се използва правилно, може да помогне за развитието на добър имунитет и да се отърве от много заболявания. Включването на гъше месо в диетата ще обогати тялото с основни витамини и аминокиселини, ще нормализира хода на метаболитни процеси. Правилният подбор на трупа и стриктното спазване на препоръките за неговото приготвяне са ключът към това, че ястието от гъска ще бъде изключително вкусно и здравословно.
Видео - Как да готвя празнична гъска
Полезните свойства на гъшето месо привличат не само животновъдите, но и всички, които следят правилното и балансирана диета. И въпреки че има много висока степен на съдържание на мазнини, той все още е много ценен. Гъше месо, ползи и вреди, неговите характеристики ще бъдат разгледани в статията.
Гъшето месо има необичаен вкус, а съдържанието на огромно количество витамини го прави просто незаменим деликатес на трапезата. Редовната консумация на гъше месо може да подобри вашето здраве и дори да предотврати някои заболявания.
Ползите от гъшето месо
Защо гъшето месо е толкова популярно днес? Какви са необходимите и полезен материалсъдържащи се в него? Струва си да се отбележи, че гъшето месо има много по-висока цена от другите домашни птици. И това никак не е случайно. За приготвяне на гъше месо се препоръчва да се използва млад гъши труп. В крайна сметка месото на по-стара гъска със сигурност ще бъде много жилаво.
Мазнините са много ценни в месото. В крайна сметка той практически не съдържа холестерол. Общоприето е, че премахва вредните за хората радионуклиди. Гъшето месо също е източник на протеини и желязо. Изобилието от витамини и минерали прави месото много популярно. Има доста високо калорично съдържание, а именно 410 Kcal.
Ползите от гъшето месо са просто огромни. Здрави и красива кожа, храносмилателната система като цяло и нервната система - всичко това е възможно благодарение на яденето на гъше месо.
Гъшето месо е известно с наличието на аминокиселини. Каква е ползата? Човешкото тяло произвежда антитела за борба опасни бактериии различни вирусни инфекции. Като го ядете постоянно, можете да придобиете имунитет, устойчив на болести.
Всеки човек трябва да знае ползите от гъшето месо. Важните аспекти включват следните фактори:
- положителен ефект върху нервната система;
- повишен хемоглобин;
- намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания;
- укрепване на имунната система и други фактори.
Вреда от гъше месо
Почти няма отрицателни ефекти от гъшето месо върху човешкото тяло. Освен ако диабетиците не се препоръчват да ядат малко количество гъше месо, което се дължи на ниското съдържание на холестерол. Гъшето месо може да бъде вредно само ако са нарушени правилата за неговото съхранение и преработка на гъше месо като цяло.
Ако имате проблеми с панкреаса или черния дроб, тогава трябва да ограничите приема на гъше месо. В крайна сметка отнема много време, за да се усвои от тялото.
Както можете да видите, има противопоказания за употребата на този вкусен и здравословно месоПочти никога. Така че не трябва да се ограничавате в „полезни неща“, както и вашите близки. Приятен апетит на всички! Продължете да четете на сайта fermeru.pro.
Внимание!!! Официална медицинапризнава гъшата мас за полезна хранителна добавка, но не я счита за лекарство.
Гъша мас за укрепване на имунната система
За укрепване на защитните сили на организма пригответе сместа по следната рецепта:
- Смесете равни части гъша мас, мед, какао на прах.
- Добавете 15 г сок от алое.
- Загрейте сместа на водна баня.
Приемайте сместа през устата, една супена лъжица два пъти на ден, разредена с малко количество топло мляко.
Гъша мас за кашлица
При кашлица може да се използва гъша мас за разтриване, като топла гъша мас се смесва с разтопен восък в съотношение 4:1 и се втрива в гърдите отпред и отзад, с изключение на сърдечната област. Този компрес се прави най-добре преди лягане, след което дайте на пациента да пие нещо. топла напиткаи да ви сложи в леглото под топло одеяло.
Гъша мас за пневмония
За лечение на пневмония можете да приготвите следния компрес:
- Смесете 100 г наситнен чесън и 500 г гъша мас.
- Поставете получената смес на водна баня за няколко минути.
- Разпределете получената топла смес върху пергаментова хартия.
- Поставете го на гърдите си и го завържете с вълнен шал.
Този компрес трябва да се прави през нощта в продължение на 4 до 5 дни.
Гъша мас за туберкулоза
При белодробна туберкулоза се приготвя следната смес: 100гр. гъша мас, 100 гр. мед, 150гр. алое и какао на прах се смилат на хомогенна маса. Препоръчително е продуктът да се приема 2-3 пъти на ден, супена лъжица, разредена в чаша горещо мляко. Приемайте няколко месеца.
Гъша мас за измръзване
При измръзване намазвайте увреденото място с разтопена гъша мас 2-3 пъти на ден, а през нощта правете компрес от гъша мас.
Гъша мас при задух
При задух 250гр. гъша мас и 250гр. мед се изсипва в чаша водка, всичко се смесва и се поставя на топло място за 14 дни. От сместа се приема по 1 супена лъжица 30 минути преди хранене.
Гъша мас за изгаряния
Изгарянията трябва да бъдат обилно намазани с гъша мазнина и превръзка отгоре. Сменяйте мехлема при необходимост поне 2 пъти на ден.
Гъша мас за псориазис
3 супени лъжици гъша мас се смесват с 1 супена лъжица счукан корен от сапун. Полученият състав според собствените си лечебни свойстване отстъпва на хормоналните мехлеми и няма странични ефекти. За лечение на псориазис засегнатите участъци от кожата редовно се смазват с гъша мазнина и сапун.
Гъша мас за екзема
Смесете 2 части топла гъша мас с 1 част масло от ела, разбъркайте добре и получената смес се намазва с гъста маса върху влажните места и се завързва за една нощ или за няколко часа. Курсът на лечение на мокнаща екзема е 10-20 дни.
При мокра екземаИзползва се следното средство: гъшата мас и кедровата олио се смесват в масло от ела в съотношение 60%-70% мазнина и 30%-40% олио в масло. Сместа се разбърква старателно и се нанася върху възпалените места 2-3 пъти на ден като компрес в продължение на 2-4 седмици.
Гъша мас за тромбофлебит
При тромбофлебит и други заболявания на долните крайници смесете 2 части гъша мазнина и 1 част сок от каланхое, оставете за няколко дни, съхранявайте в тъмен съд и на хладно място. Засегнатите места се смазват през нощта за дълго време.
Използването на гъша мазнина в гинекологията
В гинекологията и за лечение на хемороиди: Смесете 100 грама гъша мас с 1 супена лъжица изсушени цветя от невен, загрейте на водна баня за 20-30 минути, прецедете, остатъкът използвайте за овлажняване. марлени тампони. Те се поставят ежедневно през нощта в продължение на 10 дни, при лечение на гинекологични заболявания курсът на лечение се повтаря още два пъти с десетдневни паузи.
За лечение на хемороиди Препоръчително е да смесите 300 гр. Гъша мас с 20 гр. прахове от лайка и градински чай. С получения мехлем се мажат хемороидите в продължение на седмица, след което седмица почивка. След това курсът се повтаря.
Гъшата мас отдавна се използва като народен лек. за лечение на ерозия на шийката на матката . Сместа трябва да се приготви по следната рецепта:
- Поставете 100 г гъша мас в емайлиран тиган.
- Добавете няколко щипки сушени цветове от невен и разбъркайте.
- Поставете в предварително загрята фурна за половин час.
- Извадете съда и прецедете съдържанието му през цедка.
Намажете стерилен марлен тампон с получената мазнина и оставете за една нощ. Повторете процедурата в три десетдневни курса с десетдневни почивки.
Използването на гъша мазнина в козметологията
За защита на сухата и деликатна кожа в студено време бузите и носа се намазваха с разтопена гъша мас. За готвене подхранваща маскаСмесете 50 г гъша мазнина с 5 г камфорово масло, разбъркайте и нанесете върху лицето за 20 минути, попийте излишната мазнина със салфетка, след това измийте лицето си с топла вода.
Когато лицето се напука Препоръчително е да разтопите гъшата мас на водна баня и да я нанасяте преди всяко излизане навън.
За приготвяне на подхранваща маска за старееща кожа Гъшата мас се смесва с няколко капки камфорово масло. Сместа се нанася върху лицето за половин час, след което се отмива с топла вода.
За подхранване на кожата на устните Вземете натрошени шипки или розови листенца и смесете с гъша мас. Благодарение на тази смес кожата на устните спира да се лющи и става гладка и еластична.
За укрепване на тънка, чуплива и суха коса Гъшата мазнина трябва да се втрие в скалпа за 30-40 минути. След това мазнината се отмива с шампоан, а косата се изплаква с билкови отвари или топла вода с лимонов сок.
