Елементарен състав на минералните соли. Функции, снабдяване на организма с минерални соли

Активните упражнения увеличават нуждата от протеини. Науката непрекъснато открива нови начини за подобряване на ефективността на тренировките и отслабване. Следователно протеиновите добавки помагат за покриване на ежедневните нужди и допринасят за растежа и поддържането на мускулна масаспортист. Тези добавки осигуряват концентриран източник на протеин, който допълва ежедневната ви диета. Добавките се предлагат под формата на напитка, бар или прах.

Протеиновите добавки са показани при много високи нужди от протеини (сила, скоростно-силови упражнения). Казеиновият протеин има търговско наименованиеКалциев казеинат (субстанция на прах, която може да се смесва с мляко или вода), но е основната съставка в протеиновите добавки и заместителите на хранене.

Обща информация за протеините

Процесът на приготвяне на протеин на прах е прост. Водата се отстранява от обикновеното мляко чрез изпаряване и мляко на прах. Освен протеини, в сухото мляко остават мазнини и захари (лактоза). Производителите се опитват да премахнат въглехидратите и липидите, за да увеличат концентрацията на протеин (в нормално състояние суроватката съдържа 65% протеин).

Благодарение на извличането на въглехидрати и липиди, процентът на протеини се увеличава до 80% в концентрата и до 95% в суроватката, преминала през финия сепаратор. След това към крайния продукт се добавят подобрители на вкуса и аромата, за да му се даде най-доброто вкусови качества. Протеините се класифицират според суровините, от които са произведени. В зависимост от вида на суровината, протеинът може да бъде:

• суроватка;
• казеин;
• млечнокисел;
• соя;
• месо (телешко);
• пшеница;
• яйце.

Всички видове протеин имат различни свойстваи масов характер. Например, най-популярен е суроватъчният протеин (около 45%). Освен това, казеинов протеин, соя и яйце. Те представляват още 45% от гамата протеини. Месните и пшеничните протеини са по-рядко срещани.

Протеините имат следните предимства:

• ускоряват анаболизма по аналогия с обикновената храна;
• не пречат на анаболния ефект на храната;
• са допълнение към ежедневната диета.

Прекомерната употреба на добавки води до намаляване на количеството на обичайната храна. Това е по-скоро алтернатива, отколкото добавка.

През 2006 г. V. Kraimer доказва, че приемането на протеини (0,3 грама на 1 кг тегло), въглехидрати (1,1 грама) и мазнини (0,25 грама) след тренировка за развитие на мускулите е придружено от спад в нивата на тестостерон. Затова най-добрият начин да не си навредите е да спазвате умереност във всичко.

Характеристики на казеиновия протеин

Нарича се още протеин "извара". Приготвя се чрез подсирване на мляко. Казеиновият протеин се състои от големи протеинови молекули, които отнемат повече време за смилане и усвояване от суроватъчния („протеин с бавно освобождаване“). Но инхибира разграждането на протеините с 34% (предотвратява катаболизма), за разлика от суроватката. Но казеинът не е загубил своето Главна функция, това се доказва от ефекта му върху клетките на мускулния слой. Основната причина за бавното усвояване на казеина е появата на утайка в стомаха при реакция с кисела среда.

Ползата от тази утайка е, че човек не трябва често да консумира протеини, подобни на суроватъчните, за да поддържа необходимото количество аминокиселини в кръвта. По същата причина казеиновият протеин се препоръчва да се консумира вечер малко преди лягане. Казеиновият протеин действа като протеинова връзка между твърде редките закуски.

Казеинът съдържа бавно усвоим протеин, много аминокиселини (и следователно има голям биологична стойност), но не е богат на аргинин. Биологичното значение на натриевия казеинат е по-ниско от това на казеинатния хидролизат. Устоява на разминаване на мускулите по време на активни натоварвания.

Казеинът е силно наситен с глутамин, аминокиселина, която укрепва имунна системаи предпазва мускулите. Съдържа 20% повече глутамин от суроватъчен, яйчен или соев протеин. Казеиновият протеин е по-достъпен от аналозите си. Забранено за хора, които не усвояват лактозата.

Лекарите съветват спортистите за издръжливост да приемат 1,2-1,4 грама протеин на 1 кг телесно тегло на ден, а силовите спортисти - 1,4-1,8 грама. От обикновените продукти най-много се съдържа в изварата. Според степента и метода на пречистване се различават калциев казеинат и мицеларен казеин. Мицеларният казеин е по-чист. Разликите му:

• Висока цена, почти 30% по-скъпа от суроватката.
• Отнема много време за смилане (3-5 часа). Следователно най-доброто време за употреба е през нощта или късно вечерта.
• Протеин от животински произход (включва незаменими аминокиселини).
• (изолевцин, левцин и валин) около 15%.

Как да приемате казеинов протеин

Казеинът често се смесва с вода (не вряща вода), мляко или сок по ваш избор. Обемът на разредителя не е важен. При високи температурипротеинът денатурира (свива) и губи някои свойства. Казеинът може да замени всяко хранене. Но напълно сменете закуските си - най-добрият вариантотколкото закуска или вечеря.

Ако замените закуската си с казеинов протеин, скоро отново ще огладнеете. По-добре е да изпиете дневната норма на две сесии, тъй като е трудно да се усвоят големи количества протеин наведнъж. По правило те се хапват между основните хранения.

Казеинът служи и за реципрочни цели. Подходящ е както за мускулен растеж, така и за отслабване. само правилното хранене, режим и физически упражнения„те ще решат“ дали ще отслабнете или ще напълнеете с негова помощ. Казеинът не води директно до загуба на тегло, защото не стимулира тялото да се отърве от мазнините. Основната му цел (за спортисти) е да снабди мускулите с аминокиселини, за да ги укрепи и увеличи.

В случай на отслабване, първо трябва да се уверите, че заедно с усвояването на казеина, консумирате 15% по-малко калории, отколкото изразходвате. По време на загуба на тегло човек, който отслабва, трябва да следи не само за изгарянето на мазнините, но и за запазването на мускулите, за да не ги остави да изгарят заедно с мазнините.

За да предотвратят разграждането на мускулите, те се нуждаят силови тренировкии протеини. Механизмът тук е съвсем прост. Казеиновият протеин за отслабване трябва да се консумира в размер на 1,5-2 грама на 1 кг тегло. С редовни упражнения и диета ще преодолеете излишните мазнини.

Трудно е да се срещне човек, който поне да не е чувал за казеиновия протеин. За повечето хора той се свързва с някакъв вид млечни продукти и малко хора се замислят за значението му за здравословно хранене. Някои го приемат, за да наддават на тегло, други просто го игнорират, докато други успешно използват казеин за отслабване от дълго време.

Казеин - какво е това?

Какво представлява казеиновият протеин?

Казеинът е сложен протеин, намиращ се в големи количества (приблизително 80%) в млякото на бозайници.

Получава се чрез подсирване на мляко със специални ензими. Ако говорим на прост език, то именно казеинът е „виновникът” за образуването на извара.

Може да изглежда смешно, че въпреки че човечеството отдавна е запознато с казеина, преди това той е бил използван изключително като компонент на строителни материали, лепило, боя и, ужас на ужасите, пластмаси. Постепенно се превърна в овкусители компонент на консерванти.

Днес казеинът заема водещо място сред протеините, използвани в спортното хранене. Неговите свойства ви позволяват както да отслабнете, така и да натрупате мускулна маса, в зависимост от начина и начина на използване. Освен това, когато се използва казеинов протеин, мазнините се изгарят и мускулната маса остава непроменена, което го прави незаменим продукт при рязане на спортисти.

Ако говорим за ефекта му върху човешкото тяло, тогава той не се различава от другите протеинови продукти и не причинява вреда. Разбира се, има и изключения.

Казеинът е противопоказан за хора с непоносимост към лактоза и заболявания на панкреаса. В тези случаи приемът му може да доведе до смущения в храносмилателния тракт или гадене.

Важни характеристики на казеина

Можем да кажем, че основната отличителна чертаКазеинът е точно това, което тялото усвоява много дълго време. За сравнение, суроватъчният протеин се усвоява два пъти по-бързо. Но именно това свойство на казеина осигурява дългосрочно и равномерно снабдяване на организма с незаменими аминокиселини. Това ви позволява да сведете до минимум катаболизма и да намалите съдържанието на мазнини в тялото. Благодарение на това казеинът излиза на първо място сред веществата, които насърчават загубата на тегло без вреда за тялото.

Казеиновият протеин се приема като шейк, смесен с мляко или сок. Тази консумация предизвиква продължително чувство на ситост в тялото.

А аминокиселините влизат в тялото в рамките на 5-8 часа след приема. Което е много голям плюс, тъй като предотвратява разрушаването на мускулите по време на сън и липса на храна. Очевидно тази функция е повлияла на факта, че се нарича още "нощен" протеин. С една дума, пиенето на казеин след вечеря за отслабване е точно това, от което се нуждаете, за да получите бързи и оптимални резултати.

Въз основа на горното можем да подчертаем следните функциии ползи от казеина:

• намален апетит;
• антикатаболен ефект;
• равномерно насищане на тялото с аминокиселини за дълъг период от време;
• високо съдържание на глутен;
• достъпност поради лекотата на производство;
• съдържа всички аминокиселини с изключение на гликол, но тялото може да го синтезира само;
• се разгражда напълно по време на храносмилането.

Ако говорим за използването на казеин за отслабване, тогава трябва да обърнете внимание на мицеларния казеин, тъй като процесът на неговото усвояване от тялото достига 12 часа. Това ви позволява да поддържате усещане за ситост за дълго време.



Кратък преглед на други видове протеини

Протеинът се използва в тялото като строителен материал за мускулна тъкан. В спортното хранене протеините означават сухи концентрати, които са 75-90% протеин. Освен казеин, има още пет основни вида протеин. Можете да ги сравните със свойствата на казеиновия протеин и да направите лично заключение, като прочетете следното кратък прегледвсички тези видове протеини и сравняване на характеристиките и реда на прием.

Суроватъчният протеин се прави, както подсказва името, от суроватка. IN проценттой представлява 20% от всички протеини в млякото.

Особености

• висока скорост на усвояване от тялото, буквално в рамките на един и половина до два часа;
• съдържа всички незаменими аминокиселини.

Процедура за приемане

Приемайте суроватъчен протеин в малки дози на всеки три до четири часа под формата на шейк. Идеално е да се приема веднага след тренировка. За да се намали катаболизма, се препоръчва да се пие сутрин веднага след сън.



Млечните продукти се правят директно от мляко. В резултат на това се състои от 20% суроватъчни молекули и 80% казеинови молекули.

Особености

• това е неделима смес от суроватъчен казеинов протеин;
• има средна степен на усвояване;
• съдържа имуноглобулини, алфа-лактулбин, полипептиди и др.

Процедура за приемане

Тъй като съставът включва както суроватъчен, така и казеинов протеин, в зависимост от желания резултат, млечен протеин може да се приема както след тренировка, така и през нощта.



Соевият протеин е растителен протеини се произвежда чрез дехидрогениране на соеви зърна.

Особености

• подходящ за употреба от вегетарианци и хора с непоносимост към лактоза;
• за разлика от протеините от животински произход съдържа голямо количествоИ ;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• има ниска степен на усвояване от организма.

Процедура за приемане

Соевият протеин се консумира между храненията, както и преди и след тренировка.



Яйчният протеин се счита за стандартен протеин и се произвежда от яйчен белтък.

Особености

• има максимум висока скоростусвояване от тялото;
• характеризиращ се с висока биологична активност;
• е най-скъпият протеин, поради което се среща изключително рядко в чиста форма;
• високо съдържание на аминокиселини;
• Подходящ за хора с непоносимост към лактоза.

Процедура за приемане

Яйчният протеин се приема преди тренировка, след това в рамките на един час след нея, а също и през нощта.



Комплексният протеин е смес, разработена от специалисти по диететика и спортно хранене с различни нива на два или повече протеина.

Особености

• максимално съдържание полезни веществаи аминокиселини;
• съдържание на бавно смилаеми протеини;
• използва се и за отслабване;
• повишава издръжливостта.

Процедура за приемане

Пълният прием на протеин зависи от процентразлични протеини. Най-често се консумира след тренировка, между храненията и вечер.



Ефектът на казеина върху наддаването на маса

При напълняване е добре да се използва казеин, тъй като той намалява катаболните процеси с над 30 процента. Но трябва да се приема в комбинация с други протеини. Така че през деня се препоръчва прием на суроватъчен протеин на всеки три до четири часа, а след тренировка и/или преди лягане пийте казеинов протеин. Това ще сведе до минимум ефекта на кортизола върху мускулната тъкан и ще предотврати разрушаването на влакната.

Много хора погрешно вярват, че ако качвате маса, не трябва да пиете казеин след тренировка. Но това е погрешно мнение, което е опровергано съвременни изследвания. През първите няколко часа тялото не се нуждае от протеини, а от въглехидрати, а самите мускули започват да се „изграждат“ след няколко часа. Така че в този случай увеличаването на мускулната маса не зависи от скоростта на усвояване на протеина.



Концентратите и казеинът се произвеждат от млечни продукти. Добавките имат специфични разлики, но механизмът им на действие е един и същ. И двете спомагат за увеличаване на обема и определят релефа.


Разликата между тях е степента на усвояване. Характеристики на комплексния казеин - дълъг периодразделяне. След консумация спортно храненепод влияние стомашен сокобразува се лепкав съсирек, който изпълва целия обем. В сравнение със суроватъчния аналог, неговото разграждане, в зависимост от формата, отнема 2-3 пъти повече време.

Какво е казеинов протеин

Приблизително 80% от казеина съдържа мляко под формата на малки суспендирани частици, свързани с калциеви йони. При ферментация със сирище те се утаяват и образуват пресечена маса. За да се получат хранителни казеинати, коагулираната извара се измива от киселините на екструзионните методи и се изсушава.

Поради своята желеобразна консистенция в чистата си форма, казеиновият протеин се използва в млечната промишленост като стабилизираща добавка, увеличавайки количеството извара и сирене в края на процеса и правейки спортно хранене.

Какви са вредите и ползите

„Дълготрайният“ казеинов шейк се избира от спортисти, които се притесняват за мускулния растеж и искат да отслабнат. Добавката съдържа целия профил на аминокиселини, с изключение на гликола, който се синтезира от тялото от входящи амини. Спортно хранене, консумирано през нощта:

• възстановява увредените миофибрили;
• предотвратява разрушаването на мускулите чрез потискане на катаболните хормони;
• укрепва имунната система;
• повишава термогенезата;
• спира разграждането на въглехидратите, предотвратява рязкото освобождаване на инсулин;
• предотвратява превръщането на калориите в мазнини.

Бавното усвояване намалява окисляването на аминокиселините. Но инхибираните процеси намаляват анаболизма. Това означава, че в сравнение със суроватъчните продукти, Казеинът е по-малко ефективен за обем.

Това се дължи на повече ниско съдържаниелевцин – един от есенциални киселиниотговорни за мускулната хипертрофия. Казеинът съдържа 3% по-малко от суроватката. Въпреки това, ако се приема заедно с изолат или комплекс, това дава оптимален синергичен ефект. С този режиммускулите получават висока дозалевцин и постоянно хранене.

Топ казеинови протеинисъдържащи изолат и яйчен белтък:

1. Muscle TechPhase8.
2. BSN Syntha-6.
3. Оптимален платинен хидростроител.
4. Мускулна фармацевтична битка.

Най-добрият мицеларен казеин

Много културисти предпочитат спортно хранене със суспендирани частици. Мицеларният протеин се произвежда с помощта на ниски температури, което не променя структурата на органичната материя. За да го разгради, тялото изразходва много енергия и време. (до 8 часа). Благодарение на тази функция, с негова помощ е лесно да поддържате стабилна концентрация на амини и да забравите за чувството на глад за дълго време. Включениспортно хранене: фосфат, натрий, калций, лимонена киселина. Прахът е обогатен с плодови аромати и съдържа 23 g протеин на 100 g.

недостатъципротеиново спортно хранене:

1. Бавно усвояване, което не позволява бързо доставяне на амини до мускулите.
2. Висок процент на натрий подуване на коремакорема.
3. Поради съдържанието на лактоза, суроватъчният казеин не е подходящ за всеки.

Топ протеини: Micellar Creme Syntrax, продукти от PureProtein, Casein от Amix, Kfd dessert.

Казеинов протеин рейтинг 2017

По-добре е да закупите спортна добавка от производители, които имат сертификат за качество. Това е гаранция, че съдържанието на опаковката отговаря на състава.

Между най-добротопродуктите се наричат:

1. Оптимално хранене.
2. Dymatize Nutrition Elite.
3. Борба (MusclePharm).
4. Професионално хранене с 6 звезди.
5. MET-Rx 100%.
6. Platinum Tri-Celle.

Какво прави казеинът за отслабване?

За да отслабнете, на първо място, ограничете приема на въглехидрати. За да не изпитва тялото колосален стрес, дефицит органична материявъзстановена чрез прием на протеинови шейкове. Те участват в β-окислителните ензими и ускоряват изгарянето на мазнините. При техния дефицит организмът активира адаптивни реакции, които разрушават контрактилните протеини (мускулна маса).

Прочетете също какъв протеин да изберете и как да го пиете за отслабване за момичета.

Как да пием казеин

• За да ограничите глада, приемайте протеин между храненията и вместо вечеря 25 гр всяка.
• По-добре заменикоктейл 1-2 хранения.
• Ако го пиеш вместосутрешно кафе, тялото ще получи енергия, докато напитката ще потисне активността на кортизола, който разрушава мускулите.

Дозировка- лъжица прах на чаша течност. За разлика от други форми мицеларен протеинима приятен вкус на извара, но тези, които не го приемат, добавят половин чаена лъжичка сироп, ванилия или какао. При изготвянето на диета се взема предвид съдържанието на калории в спортното хранене - 355 kcal / 100 г. За тези, които активно работят във фитнеса, спортните диетолози препоръчват избора на комбинирани формулировки.

Кога е най-доброто време за прием на казеин за наддаване на тегло?

Използването на допинг преди и след тренировка е безполезно, тъй като тялото се нуждае от бързо усвоими допинг и изолати. Предвид дългосрочния антикатаболен ефект на комплексния протеин, 40 g разреден прах пийте през нощта, след това на сутринта. Схемата на дозиране е проектирана по такъв начин, че тялото постоянно да получава амини. За тези, които искат да дадат дефиниция на тялото си, също е важно да се осигури непрекъснато снабдяване с аминокиселини, така че е по-добре да замените леките закуски с коктейли.

Красив стройна фигураможе да се получи благодарение на млякото, което съдържа важен протеин. Казеинът за отслабване или наддаване на тегло е незаменимо нещо, когато правилен приемТази добавка може да ви помогне да постигнете красиви форми на тялото. Освен това намалява апетита, като поддържа усещането за ситост за дълго време. Що за вълшебен прах е това? И как да го използваме правилно?

Какво е казеин

Казеинът е протеин от млечен произход, тоест е съставна част на млякото. Големият плюс е, че не съдържа хормони, включително кортизол. Протеинът е необходим за правилно развитие, образуване на мускули. Каква е разликата между изварен протеин и казеин? Обикновеният протеин действа бързо, докато вторият отнема време, за да подхрани мускулите. Когато се сдвоят заедно, казеинът и суроватъчният протеин работят перфектно. Тази функция е известна в областта на бодибилдинга, както и на хората, които искат да отслабнат.

Съединение

Протеинов продуктПредлага се под формата на прах светъл цвят, има приятен млечен вкус. Разглежда се предимството на това вещество пълно отсъствиелактоза. Хората с непоносимост към лактоза или алергични към нея могат безопасно да консумират казеинов протеин. Продуктът не предизвиква гадене, проблеми с изпражненията и други негативни странични ефекти по време на храносмилането, а напротив, дава усещане за дълготрайна ситост.

Ако решите да закупите казеин под формата на спортно хранене, след това внимателно проучете състава на продукта. Често заедно с ценния млечен продукт в тялото влизат аромати, багрила и други неразбираеми вещества. химически вещества. В резултат на това казеиновият протеин за отслабване или наддаване на тегло може да развали вашето здраве. Изберете продукти само от доверени компании:

• Сред производителите на казеин за отслабване и спорт е популярна компанията Dymatize, която започва своята работа през 1994 г.
• Аналози на Dymatize са Elite, Gold, MRM, Nutrition, Optimum, Musclepharm, Power Pro.
• Тези компании произвеждат не само казеинов протеин, но и други видове спортно хранене с надпис Standard и Universal.

полза

Казеинът е бавно действащ протеин с анаболни и антикатаболни свойства. Стимулира производството биологични ензими, помага за изграждане на мускулна маса, когато няма начин да се подхрани тялото, например през нощта. Ако използвате казеин за отслабване, това ще премахне чувството на глад и нездравословни закуски в движение просто няма да са необходими.

За какво е необходим

Казеиновият протеин е необходима хранителна добавка на организма за правилен мускулен растеж с висока ефективност. Спортисти и други спортисти използват този протеин за балансирано храненемускулна тъкан. Интересното е, че не се съдържа във всички видове мляко, но го има в кърма, крава и коза. Източникът на казеин е твърдото сирене и изварата.

Кога се пие

Казеиновият протеин намалява апетита, което е много удобно в много ситуации. Това се прави без вреда за здравето, така че няма нужда да се страхувате. Най-доброто времеза прием на казеинов коктейл за отслабване е през деняили онези часове, в които искате да хапнете нещо сладко или нишестено. Що се отнася до наддаването на тегло, в този случай казеинът се пие само през нощта.



Как да приемате казеинов протеин

Ако решите да започнете да пиете казеин, тогава не бързайте да скачате върху него: това няма да донесе никаква полза, всичко трябва да бъде умерено. Ако казеинът е закупен под формата на спортно хранене, тогава трябва внимателно да прочетете инструкциите на опаковката, тъй като всеки производител може да има своя собствена дозировка. В много отношения времето на употреба и количеството зависят от причината, която ви е подтикнала да вземете тази добавка.

За отслабване

По време на диетата е много важно да се ограничите в храната, но не много момичета и мъже лесно понасят глада. Постига се отърваване от излишните килограми правилно меню, която е препоръчително да включва казеин. С казеина всички необходими аминокиселини влизат в тялото с известно закъснение, но бързи въглехидратипри това - нито един!

При отслабване казеинът трябва да се замени с едно или две хранения или закуски, в зависимост от желания резултат. За една доза са необходими 15-20 грама сух прах. Не забравяйте, че казеинът не трябва да се замества с повече от 50% дневна нормапротеин, вие също трябва да се храните правилно. Казеинът се пие и преди тренировка в количество от 30 грама. Подобен допустима дозавзети през нощта за по-добър ефект. Този режим е правилен изборкогато приемате казеин за отслабване.

За покачване на мускулна маса

Професионалистите казват, че казеинът не е толкова желан, колкото суроватъчния протеин за покачване на мускулна маса. Той бавно зарежда мускулите с аминокиселини и забавя появата на апетит, което не е препоръчително да се прави при богата на протеини диета. В този случай се препоръчва да се пие казеин през нощта, когато тялото "гладува" в продължение на 8 часа. Комплексът се състои от 30-45 грама казеин, разреден с мляко или вода. За вкус можете да добавите малко какао или шоколад към сместа и разбийте всичко с шейкър.



Най-добрият казеин за отслабване

Има два вида казеинов протеин, всичко зависи от метода на производство:

• Натриев/калциев казеинат. Добит този видс помощ различни киселини, които засягат млякото. Това е много труден метод, но много евтин. Готовият продукт получи всички плюсове и минуси на производствения метод. Коктейлът не е много приятен на вкус, има странен мирис и може да причини тежест в стомаха. Но цената на натриевия/калциевия казеинат го прави достъпен за всеки.
• Мицеларен казеин. Този вид протеин се получава чрез ултрафилтрация на мляко. Скъпо е, но резултатите си заслужават. Полученият мицеларен казеин е мек и с естествен млечен вкус. Цената му обаче е висока.

Видео: протеин с казеин

Казеинът е така нареченият "бавен" протеин, който се използва не само за натрупване на мускулна маса, но и за изгаряне на излишните мазнини. Казеинът се използва за отслабване, тъй като протеинът е способен на дълго времезасищат, следователно премахват зависимостта от консумацията на храна. Чрез приема на протеини мазнините не се отлагат в тялото и не се натрупват вредни мазнини и холестерол, които допринасят за наддаване на тегло.

Казеинът е основният протеин, съдържащ се в животинското мляко. Това е алтернатива на протеиновите храни, които не винаги е възможно да се приемат. Отнема много време за смилане и разграждане в стомаха, така че при приемането му човек се чувства сит за дълго време и няма повишен апетит.

В процеса на производство на казеин за отслабване млякото се подсирва. Обработката е възможно най-безопасна за положителни компонентимляко, така че всички негови необходими и полезни свойства се запазват. Приемането му в чист вид няма да допринесе за загуба на тегло, тъй като съдържа много мазнини и въглехидрати и полезни минерали(Калций, Фосфор) се комбинират с протеини и не се усвояват от човешкия организъм. В допълнение, чистото мляко е силен алерген, съдържащ антигени хормонални вещества, необичайни за човешкия организъм, които не се усвояват в стомашно-чревния ни тракт.

Казеинът е богат на различни полезни аминокиселини, които са необходими за оптималното функциониране на целия организъм. Страхотна ценасе състои от фосфор и калций. Добавката съдържа следните минерали:

• магнезий;
• натрий;
• калий;
• Фосфор;
• Калциев казеинат.

И тези аминокиселини:

• левцин;
• Валин;
• Аргинин;
• Изолевцин;
• аланин;
• Хистидин;
• глутамин;
• Лизин;
• Метионин;
• Фенилаланин;
• пролин;
• серин;
• таурин;
• Треонин;
• Триптофан;
• Тирозин.

Незаменимите аминокиселини са показани с удебелен шрифт. Тялото ни не знае как да ги синтезира и трябва да си ги набавя от храната.

Всяко вещество е необходимо за пълноценна работатялото, така че консумацията на казеин не само ще насърчи загубата на тегло, но и ще обогати тялото с аминокиселини и минерали.




Как казеинът ви помага да отслабнете?

Казеинът е бавен протеин, процесът му на усвояване отнема от 5 до 12 часа. Благодарение на дългото си усвояване, казеинът поддържа необходимото количество аминокиселини в тялото, които са необходими за „изграждането“ на мускулите, предимно през нощта.

Процесът на отслабване въз основа на него се дължи на следните свойства:

• Снабдяване на организма с есенциални и неесенциални аминокиселини;
• Забавяне на усвояването на протеини;
• Протеинът помага за поддържане на мускулите дори през нощта, като потиска натрупването на мазнини;
• Помага за поддържане на спортна диета при отслабване, без да надвишава оптималното съдържание на калории.

За да работи казеинът наистина и да ускори процеса на изгаряне на мазнини, трябва да се научите как да го приемате правилно, като дозирате количеството в зависимост от вашите индивидуални характеристики.




Дози

Казеинът е прах, който се разрежда във вода, мляко или сок. Една доза казеин трябва да бъде 30-40 г. Повишените дози няма да дадат желания резултат, а само ще провокират стомашно разстройство и ще забавят процеса на отслабване.

Ако целта е нулиране наднормено тегло, тогава се препоръчва да приемате 20 грама прах 3 пъти на ден като междинна закуска. За натрупване на допълнителна мускулна маса (в допълнение към 3 дози) се препоръчва добавката да се приема през нощта в обем от 40 грама. Ще спре процеса на катаболизъм, запазвайки всички мускули.

Често казеинът може да бъде алтернатива на обяд или вечеря, за това трябва да вземете 30 g разреден прах веднъж.




Общи правила за приемане на казеин

Казеиновият протеин за отслабване се приема 2-4 пъти на ден. Употребата му е показана не само след това, за да се запази мускулната маса и да не се провокира нейното разрушаване, но и с приема на храна.

Казеинът се приема само в разредена форма и се добавя към готови ястия, има няколко вкусни, които ще направят приемането на добавката по-вкусно и необичайно:

• Печене с казеин - често се приготвят диетични бисквити или торти на базата на казеин, които ще напълнят тялото точното количествокатерица;
• - използва се най-често. Тази напитка се приготвя в блендер чрез смесване на протеини и мляко в пропорциите, посочени в инструкциите;
• Нискомаслена извара с казеин и кисело мляко - всички съставки се смесват с помощта на блендер, по желание към тях се добавят сладки плодове.

Казеинът е чист протеин, подходящ е за хора, които не получават достатъчно протеин от храната, както и за отслабващи на протеинови диети.




Какви храни съдържат казеин?

Ако не е възможно да приемате казеин под формата на закупен прах, трябва да знаете какви продукти го съдържат. Това ще ви позволи да създадете правилния, което ви позволява да наситете тялото с полезни компоненти.

Казеинът се съдържа в следните продукти:

• квас;
• Извара;
• Мляко;
• Кефир;
• Серум.

Тези млечни продукти се състоят от различни количества казеин, изразява се в проценти:

• Извара – 13-18%;
• Мляко – 3%;
• Кефир – 3%;
• Сирене - 15%.

Естествено е много по-лесно и по-ефективно да се консумира пакетиран чист казеин, отколкото продукти, които го съдържат, когато целта е поддържане на мускулна маса и същевременно отслабване.




Предимства и недостатъци на казеина

Казеинът не се различава от естествения протеин и следователно не вреди на тялото. Подпомага разграждането на мазнините и натрупването на мускулна маса. Сред основните предимства на използването му са:

• Антикатаболен ефект;
• Бавно усвояване от организма, повишаващо усещането за ситост;
• Възможност за използване както под формата на продукти, така и под формата на прах;
• Съдържа необходимите за организма аминокиселини;
• Има достъпна цена и много разновидности.

Усещането за ситост продължава до 8 часа, което позволява на човек да не изпитва глад и да не превишава нивото си. Именно чрез калориен дефицит се получава загуба на тегло.

Казеинът има и редица недостатъци, които трябва да се вземат предвид:

• Възможна индивидуална непоносимост;
• Необходимост от ежедневна употреба;
• Висока цена на лекарство с добро качество.

Има значително по-малко недостатъци, отколкото предимства, но те трябва да бъдат взети под внимание.




Противопоказания за употребата на казеин

Казеинът е чист продукт, следователно няма съществени противопоказания. Струва си да се ограничи употребата му при хора с остри стомашно-чревни заболявания.

За да не провокирате възникването странични ефекти, приемът на казеин трябва да става стриктно според инструкциите при спазване на всички дозировки. Първият признак за непоносимост към добавката или неправилна употреба е стомашно разстройство.

Критерии за избор на казеин

За да може протеинът казеин да повлияе положително на организма с цел отслабване или покачване на мускулна маса, е необходимо внимателно да прегледате продуктите, предлагани на пазара. Трябва да се обърне внимание на следните характеристики:

• Степен на пречистване - колкото повече казеин съдържа мазнини и въглехидрати, толкова по-малко ще се наблюдава положителен ефектза разграждането на мазнините. Степента на пречистване може да се оцени чрез сравняване на състава на няколко лекарства;
• Удобство при приготвяне - това ще ви позволи правилно да изберете правилната единична доза, което ви позволява да черпите само от казеин полезни компоненти. Проучете инструкциите за лекарството, за да разберете кое е най-доброто за вас;
• вкус - приятен вкуспротеинът ще увеличи желанието да се консумира добавката вместо обичайната протеинова храна.

Всички тези характеристики на казеина ще ви позволят да направите правилния избор, давайки предпочитание на най-добрата добавка с максимални положителни свойства.