Corn flakes Për shëndetin tuaj! Pa sheqer. Corn flakes: dobi ose dëm

NË bota moderne njerëzit janë gjithmonë me nxitim për të arritur diku. Nuk kanë kohë të përgatisin mëngjese të plota. Prandaj, në shumë familje në mëngjes, në vend të omëletave ose bollgur drithërat e mëngjesit të gatshëm nga thekon misri. Por sa i shëndetshëm është ky ushqim ia vlen të kuptohet.

Përbërja dhe përfitimet

Historia e con flakes daton që nga viti 1894. Gjatë një periudhe kaq të gjatë të ekzistencës së tij, ky produkt nuk e ka humbur popullaritetin e tij, por, përkundrazi, ka fituar nje numer i madh i fansave, falë tij shije të mirë dhe vetitë krokante. Shumë prodhues pretendojnë në reklamat e tyre se corn flakes përmbajnë përfitim maksimal, sepse ato janë të ngopura me përbërës të dobishëm.

Për të folur se sa i dobishëm është ky produkt, duhet të studioni përbërjen e tij dhe të merrni parasysh vlerën ushqyese.

Tabela: përbërja kimike dhe vlera ushqyese për 100 g produkt

Përfitimet për trupin nga corn flakes janë si më poshtë:

• produkti përmban vitamina (A, B6, E, H, PP), makroelemente (magnez, fosfor) dhe mikroelemente (kobalt, hekur, mangan, bakër, molibden, krom);
• Thekonet e misrit përmbajnë fibra që normalizojnë tretjen;
• përmbajtja e aminoacidit triptofan çon në sintezën e hormonit serotonin. Rrjedhimisht, pasi keni ngrënë drithëra, humori juaj përmirësohet dhe emocione pozitive;
• produkti mund të përmirësojë kujtesën dhe aktivitetin e trurit për shkak të acidit glutamik që përmban;
• pektina parandalon zhvillimin e tumoreve;
• niseshteja ndihmon në forcimin ind muskulor Dhe qelizat nervore;
• drithërat i japin trupit një furnizim të madh me energji.

Cilat janë disavantazhet dhe dëmet e produktit

Sipas hulumtimeve të kryera nga ekspertët britanikë, rezultoi se corn flakes kanë mjaft disavantazhe.

1. Disavantazhi më i madh dhe kryesor është se është një produkt me shumë karbohidrate (75 g karbohidrate për 100 g thekon). Është bërë nga klasat më të larta të miellit të misrit, d.m.th., para bluarjes, kokrrat e misrit pastrohen plotësisht nga lëvozhga dhe mikrobet, duke lënë pothuajse vetëm karbohidratet.
2. Gjatë përgatitjes së misrit, miellit i shtohet shumë sheqer dhe më pas produkti i përfunduar lyhet me një lustër të ëmbël. Si rezultat, 100 g produkt mund të përmbajë 40 g sheqer (8 lugë gjelle).
3. Teknologjia për përgatitjen e thekoneve të misrit përfshin skuqjen e tyre. Rrjedhimisht, produkti i përfunduar përmban yndyrna trans, të cilat, kur gëlltiten, zhvendosin ato të dobishmet. acid yndyror nga membranat qelizore. Si rezultat, qelizat janë ndërprerë proceset metabolike, dhe kjo mund të çojë në patologji të ndryshme.
4. Kur bëjnë thekon misri, prodhuesit shpesh përdorin shije artificiale, aromatizues, konservues dhe përbërës të tjerë kimikë, gjë që nuk ka efektin më të mirë në shëndet.
5. Produkti ka një përmbajtje të lartë kalori - 325.3 kcal. Kjo do të thotë se me përdorimin e tij të pakontrolluar ekziston rreziku i shtimit të peshës së tepërt.

Kjo eshte interesante. Shkencëtarët kryen vëzhgime të fëmijëve të moshës 5 deri në 10 vjeç, të cilët hanin flaks misri për mëngjes çdo ditë. Pas një viti të ushqyerjes në këtë mënyrë, i gjithë grupi zhvilloi problemin e obezitetit.

Kundërindikimet për përdorim

1. Kariesi kronik, sepse përmbajtja e lartë e sheqerit shkatërron smaltin e dhëmbëve.
2. Reaksione alergjike sepse thekonet e misrit përmbajnë shumë përbërës kimikë.
3. Diabeti mellitus i tipit 2 - me këtë sëmundje, nuk duhet të hani ushqime me një indeks të lartë glicemik.
4. Rritja e koagulimit të gjakut dhe tendenca për tromboflebitis.
5. Obeziteti, sepse produkte me karbohidrate nxisin akumulimin e depozitave të yndyrës.
6. Çrregullime në traktin gastrointestinal (suplementet mund të shkaktojnë dhimbje barku, kapsllëk).
7. Intoleranca individuale.

Zgjedhja e produktit të duhur

Siç doli nga sa më sipër, thekon misri mund të shkaktojë dëm të caktuar për shëndetin. Megjithatë, kjo do të thotë se ato nuk duhet të hahen fare. Ju vetëm duhet t'i zgjidhni ato në mënyrë korrekte dhe t'i përdorni ato siç duhet.

Kur blini një produkt, duhet të studioni me kujdes përbërjen dhe paketimin.

Këshillohet të blini një produkt me përmbajtje minimale ose pa sheqer.

Në shitje mund të gjeni thekon misri që bëhen nga drithërat e plotë ose të cilave u janë shtuar posaçërisht fibra të trashë bimore. Përfitimet e drithërave të tilla do të jenë shumë më të larta, pasi ato përmbajnë shumë vitamina (veçanërisht grupin B) dhe fibra të shëndetshme.

Këshillohet që ta studioni vetë pamjen petalet e misrit. Ato nuk duhet të kenë ënjtje të mëdha, gjë që tregon parregullsi në procesin e prodhimit. Sipërfaqja e thekoneve duhet të mbulohet me flluska të vogla.

Kur blini një produkt, duhet t'i kushtoni vëmendje vetë paketimit. Është më mirë nëse nuk është transparent, por i bërë nga filmi i metalizuar. Kjo do të ruajë të gjitha vitaminat dhe të tjera komponentë të dobishëm deri në fund të afatit të ruajtjes.

Pas hapjes së paketimit, corn flakes duhet të vendoset në një enë me kapak të ngushtë dhe të vendoset në një vend të errët. Përndryshe, në ajër të hapur, yndyrat do të fillojnë të oksidohen, dhe vitaminat do të fillojnë të shkatërrohen në dritë.

Si të hamë corn flakes

Më shpesh njerëzit përdorin drithërat e mëngjesit. Sidoqoftë, në mënyrë paradoksale, ky produkt, pavarësisht përmbajtjes së tij të lartë kalorike, nuk jep një ndjenjë të zgjatur të ngopjes. Corn flakes kanë një indeks të lartë glicemik (85 njësi). Rrjedhimisht, karbohidratet në këtë produkt absorbohen shpejt dhe nivelet e sheqerit në gjak rriten ndjeshëm. Kjo nënkupton prodhimin e tepërt të insulinës, e cila redukton me shpejtësi sasinë e sheqerit. Si rezultat, ndjenja e urisë fillon përsëri. Kjo është arsyeja pse ekspertët nuk rekomandojnë të hani flaks misri për mëngjes. Është më mirë t'i përdorni si meze të lehtë midis vakteve kryesore në gjysmën e parë të ditës.

Në mënyrë që thekonet të sjellin përfitim maksimal për trupin, dietologët këshillojnë t'i derdhni me kos me pak yndyrë, kefir, si dhe të shtoni fruta të copëtuara dhe manaferra që përmbajnë fibra vegjetale. Kjo do të ngadalësojë ndjeshëm proceset e përthithjes dhe do të zgjasë ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë.

Video: thekon misri

Nuancat e përdorimit

Periudha e shtatzënisë

Gjatë mbajtjes së një fëmije, një grua duhet të jetë shumë e vëmendshme dhe e kujdesshme kur zgjedh ushqime, pasi shëndeti i ardhshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga dieta e saj. Thekonet e misrit - jo më të mirat produkti më i mirë për gratë shtatzëna, sepse ka shumë kalori dhe përmban shumë sheqer dhe aditivë. E gjithë kjo kontribuon në shtimin e kilogramëve të tepërt dhe zhvillimin e reaksioneve alergjike. Prandaj, gjatë shtatzënisë, nëse ekziston një dëshirë e parezistueshme për të ngrënë drithëra, duhet të zgjidhni një produkt pa glazër dhe mundësisht të bërë nga drithërat, ndërsa marrja ditore nuk duhet të kalojë 1 lugë gjelle. l.

Corn flakes gjatë ushqyerjes me gji

Pas lindjes, fëmija merr të gjithë përbërësit e nevojshëm ushqyes nga Qumështi i gjirit. Megjithatë substancave të dëmshme hyjnë edhe në trupin e foshnjës. Meqenëse drithërat përmbajnë shumë sheqer dhe përbërës kimikë, një nënë gjidhënëse duhet të mendojë se çfarë do t'i sjellë ky produkt foshnjës. më shumë dëm ateherë mirë. Në muajt e parë të jetës sistemi i tretjes foshnja është ende në zhvillim, dhe secili Produkt i ri mund të shkaktojë dhimbje barku të padurueshme, fryrje, skuqje etj te foshnja.Ka kuptim të braktisësh plotësisht corn flakes. Ato mund të provohen për herë të parë nga një infermiere 6 muaj pas lindjes së fëmijës. Në këtë rast, doza nuk duhet të kalojë disa petale. Produkti duhet të konsumohet në gjysmën e parë të ditës. Pas kësaj, është e nevojshme të monitorohet shëndeti i foshnjës për 2 ditë. Nëse jo reagime negative nuk shfaqet, atëherë produkti lejohet të merret në sasi prej 1 lugë gjelle. l. me kos me pak yndyrë ose kefir një herë në javë.

Hyrje në ushqimin plotësues

Fëmijëve u lejohet të japin flaks misri jo më herët se 2 vjeç. Në këtë rast, duhet të zgjidhni një produkt me drithëra të plota pa lustër. Një fëmijë mund ta shijojë produktin 1-2 herë në javë, me normë ditore 1 lugë.

A është e mundur të hani corn flakes nëse keni disa sëmundje?

Nëse keni pankreatit, duhet ta harroni përgjithmonë këtë produkt, sepse përmban shumë përbërës kimikë që ndikojnë negativisht në gjendjen e pankreasit.

Për diabetin e tipit 1, është e mundur të konsumoni con flakes jo më shumë se një herë në javë, dhe marrja ditore nuk duhet të kalojë 3 lugë.

Humbje peshe dhe dietë

Ata që duan të humbin peshë shpesh besojnë se produkti do t'i ndihmojë në këtë çështje. Megjithatë, për ata që duan të rivendosin peshë të tepërt, nuk duhet ta konsumoni këtë produkt, sepse përmbajtja e lartë e sheqerit dhe karbohidrateve kontribuon vetëm në akumulimin e yndyrës.

Por nëse nuk keni vullnet për të hequr dorë nga kornfleks, mund t'i përzieni në një raport 1:1 me krunde dhe t'i holloni me kos grek. Si rezultat, proteinat dhe fibrat e trashë do të ulin ndjeshëm indeksin glicemik, d.m.th., ato do të ngadalësojnë proceset e përthithjes në zorrët. Në këtë rast, drithërat mund të konsumohen një orë para mësimit. ushtrime fizike në mënyrë që të gjitha kaloritë e grumbulluara të digjen gjatë stërvitjes. Norma ditore nuk duhet të kalojë 1 lugë gjelle. l.

Receta me petale misri

Sallatë diete

Sallata është tepër e lehtë, dhe thekonet i japin një krisje të shijshme.

Përbërësit:

• thekon misri - 2 lugë gjelle. l.;
• domate qershi - 4 copë;
• kastravec - ½ copë;
• qiqra të konservuara - 3 lugë gjelle. l.;
• lakër gruri të mbirë - 2 lugë gjelle. l.;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• lëng limoni - 1 lugë;
• gjizë grimcuar - 3 lugë gjelle. l.;
• kripë, piper - për shije.

Pritini domatet dhe kastravecin në kubikë, shtoni lakër gruri dhe qiqra te perimet, shtoni kripë dhe piper dhe e rregulloni sallatën. vaj ulliri Dhe lëng limoni. Përziejini gjithçka mirë. Pas kësaj, shtoni corn flakes dhe gjizë dhe përzieni gjithçka përsëri.

Fileto pule në con flakes

Për të përgatitur një fileto pule ju duhet të përgatisni marinadën dhe bukën.

Për marinadën do t'ju duhet:

• krem me pak yndyrë - 100 ml;
• salcë soje - 0,5 lugë;
• salcë e nxehtë - 0,5 lugë;
• hudhër - 0,5 karafil;
• zarzavate të copëtuara - 1 lugë gjelle. l.;
• qepë jeshile - 5-6 shigjeta;
• kripë, piper - për shije.

Përbërësit për bukë.

Përshëndetje!

Kohët e fundit në dyqan hasa në shitje misri pa sheqer “Për shëndetin”.

Sigurisht që i bleva. Për më tepër, jo shumë kohë më parë lexova rreth tyre në një përmbledhje nga bridge_pvl

Por nuk i kam marrë për çaj, por për drekë

☑Prej kohësh kam dashur të bëj copëza, por të shijshme nuk kam parë.

Bleva më shumë gjoks pule dhe kjo është ajo që ndodhi.

Lëng brenda, krokant jashtë.

Për të rriturit, sigurisht, është pak e butë, por mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara ose, siç e bëri imja, ta zhytni në ketchup pikante.

• 1 kg fileto gjoksi pule
• 2 vezë
• 2 gota corn flakes
• 4 lugë gjelle. l. Miell

Zhytini copat e pulës fillimisht në miell, pastaj në vezë, më pas në thekon të grimcuar dhe vendosini në një shtresë të vetme në një tepsi.

Piqeni në furrë të parangrohur në 200°C për 20 minuta.

☑ Epo, për fat të mirë e këputëm atë që mbeti me gjithë familjen. Disa me qumësht, disa me çaj dhe disa pa asgjë

Përbërja është thjesht e përsosur:

Vajza ime e pëlqeu shumë formë e pastër. Sigurisht, ajo nuk u dha atyre shumë

☑ Kanë shije natyrale kokrra misri, mesatarisht i kripur. E bukur. Jo cloying. Kur thahen, ato janë të forta, por lagen në gojë mjaft shpejt.

më pëlqeu!

Çmimi: 79 rubla.

Shpresoj që rishikimi im të ishte i dobishëm për ju në një farë mënyre.

Disqet krokante dhe topat e misrit nuk janë aspak mëngjes i shëndetshëm. Por ju mund të përfitoni prej tyre nëse i përdorni siç duhet.

U shfaq rastësisht. Kishte një sanatorium në Michigan në pronësi të vëllezërve Kellog. Një ditë vendosën t'i përkëdhelin të ftuarit me një pjatë, por gjatë gatimit, kuzhinierja u hutua. Brumi shpërtheu në gunga të papëlqyeshme dhe u bë i papërshtatshëm për gatim. Më duhej të dilja disi. Si rezultat, brumi u skuq dhe shërbeu me marshmallow dhe qumësht. Banorët e sanatoriumit e pëlqyen pjatën e re dhe u bënë pjesë e dietës së tyre të rregullt. Vëllezërit eksperimentuan pak me metodën e gatimit dhe në 1894 patentuan një recetë për thekon misri.

Në mënyrë ideale, drithërat duhet të përbëhen nga kripë, miell misri, sheqer dhe një sasi të vogël gjalpë. Ka variacione të pangopura në të cilat sheqeri dhe analogët e tij nuk u shtohen.

Para se të flisni për dëmshmërinë ose dobinë e këtij produkti, duhet të kuptoni se çfarë përfshihet në përbërjen e tij. Dhe shumë shkon në të.

• Makro dhe mikroelementet: kalium, hekur, natrium, kobalt, krom, magnez, zink, bakër.
• Vitaminat: A, B1, E, PP, B2, H.

gjithashtu në mëngjeset me misër përmban shumë fibra, glutaminë dhe aminoacide të tjera, niseshteja është e pranishme.

Me fjalë të tjera, ky ushqim përmban shumë substancave të dobishme. Por kjo nuk mund të bëhet pa një "por". Vitaminat B këtë produkt shfaqen me pasurim, pra janë sintetike, si pilula nga një farmaci. Përfitimi prej tyre është i parëndësishëm ose inekzistent. Shumica e produkteve krokante aromatizohen bujarisht me shurup sheqeri dhe aditivë aromatizues, dhe edhe nëse i bëjnë drithërat më të shijshme, definitivisht nuk janë më të shëndetshme.

Karakteristikat e dobishme

Për humorin dhe aktivitetin e trurit

Ky produkt përmban triptofan. Në trup, kjo substancë shndërrohet në serotonin, një neurotransmetues. Kështu, një pjesë e drithërave krokante i jep një personi një humor optimist, humor të mirë.

Acidi glutamik përshpejton proceset metabolike që ndodhin në tru.

Niseshteja ndihmon në forcimin e qelizave nervore. Prandaj, ngrënia e “mëngjeseve të gatshme” të bëra nga misri ndihmon në rritjen e shpejtë të inteligjencës, dhe në terma afatgjatë, për të mbajtur të fortë sistemi nervor dhe memorie të shkëlqyer.

Përfitimet për traktin gastrointestinal

Ky produkt përmban shumë fibra, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal zorrët. Në përgjithësi, ngrënia e drithërave stimulon traktin gastrointestinal dhe ndihmon në lehtësimin e trupit. Këshillohet përdorimi i tyre për personat që vuajnë nga kapsllëku dhe koliti. Për të përmirësuar funksionimin e traktit gastrointestinal, thekonet duhet të hahen së bashku me kos të gjallë – atëherë efekti do të jetë më i fortë.

Është gjithashtu një rostiçeri e shkëlqyer për njerëzit që vuajnë nga çrregullime të oreksit. Ushqimi i tillë siguron ngopje të shpejtë, e cila afatshkurtër zëvendësohet nga uria. Si rezultat, drithërat ndihmojnë në zgjimin e oreksit dhe zgjidhjen e disa problemeve që lindin tek njerëzit që “harrojnë” të hanë herë pas here.

Ky lloj i drithërave të mëngjesit mund të konsumohet në sasi të vogla nga njerëzit që janë në ushqim dietë të rreptë. Një rostiçeri e vogël do të ndihmojë në parandalimin e shqetësimeve gastrointestinale të lidhura me kufizimet dietike dhe do të përmirësojë disponimin tuaj. Por mos harroni se produkti nuk është dietik.

Çfarë dëmi

Dhe megjithëse mëngjeset e misrit të bëra nga prodhues të ndërgjegjshëm nuk janë të rrezikshme për shëndetin, disa ende mund të shkaktojnë dëm.

1. Vitaminat sintetike, të cilat aromatizohen bujarisht me thekon, absorbohen ndryshe nga ato natyrale. Por këto të fundit zhduken nga kokrra gjatë përpunimit. Sipas disa raporteve, vitaminat artificiale janë të dëmshme. Në gjermanisht qendra e kancerit Fëmijëve nuk u jepeshin më tableta vitaminash sepse u zbulua se ato shkaktonin rritjen e tumorit. Prandaj, nuk duhet të tërhiqeni me drithëra të pasura me vitamina, veçanërisht për njerëzit me predispozicion gjenetik për të. sëmundjet onkologjike. Dhe është më mirë që fëmijët të hanë fruta sesa sintetike.
2. Hulumtimet kanë treguar se produkte të ndryshme, i bërë nga mielli i misrit, jep efekt të ndryshëm. Për shembull, gratë që konsumuan hominy humbën peshë. Ata që ishin në një "dietë" me thekon misri, përkundrazi, shtuan në peshë. Prandaj, pasioni për drithërat mund t'ju prishë figurën.
3. Produkti rrit nivelin e sheqerit në gjak. Kjo pronë mund të jetë e dobishme kur sheqeri në gjak i një personi bie ndjeshëm, por më shpesh është i dëmshëm për shëndetin.

Mëngjesi i mirë

Reklamimi i ka kushtëzuar njerëzit të mendojnë se drithërat janë... mëngjes perfekt. Komploti i reklamës, ku një rrjedhë qumështi godet një pjatë me thekon dielli dhe fëmijët me faqe rozë e hanë me lugë këtë ushqim të mrekullueshëm nën vështrimin e një nëne të lumtur, nuk është shumë e vërtetë. Për sa i përket mëngjesit, avantazhet e drithërave janë të dukshme: ato nuk kërkojnë gatim dhe mund t'i hani shpejt kur jeni vonë.

Por përfitimi është vetëm në mungesë të telasheve dhe kursimit të kohës. Siç është përmendur tashmë, mëngjeset e gatshme të bëra nga misri treten shpejt dhe më pas zgjojnë oreksin, kështu që nuk japin një nxitje energjie për tërë ditën. Duke pasur një meze të lehtë si kjo, do të keni vetëm forcë të mjaftueshme për të shkuar në punë pa rënë në gjumë.

Shkencëtarët këmbëngulin se mëngjesi nuk duhet të jetë i ëmbël: kjo krijon zakone të pasakta të shijes dhe gjithashtu mund të shkaktojë zhvillimin e diabetit. Gjetja e con flakes pa sheqer në shitje nuk është një detyrë e lehtë.

Si ta përdorni atë në mënyrë korrekte

Drithërat duhet të jenë mysafirë në dietë, jo banues. Mund t'i shijoni një ose dy herë në javë. Nëse situata është kritike dhe nuk ka kohë, ju lutemi veproni. Por atëherë duhet të shtoni disa sanduiçe në menu dhe të përdorni kos ose një tjetër si salcë. produkt qumështi i fermentuar. Sigurisht, ky kombinim produktesh nuk është shumë i shëndetshëm për figurën tuaj, por do t'ju ndihmojë të kapërceni urinë deri në drekë.

Në raste të tjera, “mëngjeset e gatshme” duhet të hahen në mes të ditës si ushqim apo meze, por jo si pjesë e vakteve kryesore. NË në raste të rralla Mund të hani një grusht drithëra para gjumit për të hequr qafe sulmin e urisë që provokon pagjumësi.

Zgjidhni një produkt, përbërja e të cilit nuk përmban shkronja dhe numra të dyshimtë, por vetëm miell misri, kripë dhe vaj. Për ëmbëlsi, mund t'u shtoni mjaltë, por jo sheqer.

Nuk duhet të hani drithëra të thata – mund të shkaktojnë fryrje dhe dhimbje në stomak. zgavrën e barkut, të përziera. Për t'i bërë thekonet më të dobishme, kombinojini ato me produkte qumështi të fermentuar "të gjalla".

Për kë janë kundërindikuar?

• ata që vuajnë nga kariesi;
• diagnostikuar me diabet mellitus;
• me kancer;
• femije te vegjel;
• për ata që vuajnë nga alergjitë.

Disa komponentë të thekoneve mund të shkaktojnë intolerancë individuale. Lexoni me kujdes informacionin e paketimit, duke përfshirë informacionin rreth sasive të vogla të arrave, frutave të thata dhe alergjenëve të tjerë të mundshëm.

Më 30 korrik 1898, u shpikën con flakes. Ja si ndodhi. Vëllezërit Kellogg, pronarë të një prej sanatoriumeve në Miçigan, vendosën t'i trajtojnë pacientët e tyre me një pjatë të bërë nga miell misri. Gjatë përgatitjes së tij, kuzhinieri u hutua - si rezultat, brumi u përkul dhe u prish. Por meqenëse ishte e nevojshme t'i ushqenim njerëzit me diçka, ne duhej të dilnim prej saj - brumi u skuq nga të dy anët, dhe kështu morëm thekon e njohur të misrit. Është interesante se pacientët menjëherë ranë në dashuri me inovacionin dhe që atëherë janë bërë një pjatë e zakonshme në menunë e tyre.

Corn flakes ende konsiderohen si një nga opsionet më të njohura për mëngjes dhe rostiçeri sot. Sidoqoftë, nëse më parë ky produkt konsiderohej jashtëzakonisht i dobishëm, sot nutricionistët nuk pajtohen. Ne paraqesim 8 fakte për përfitimet dhe dëmet e con flakes.

Përfitoni

Acidi glutamik përshpejton proceset metabolike të trurit dhe përmirëson kujtesën.

1. Thekonet e misrit përmbajnë shumë substanca dhe vitamina të dobishme: hekur, kalium, zink, krom, kobalt, bakër, magnez, natrium, si dhe vitamina A, E, PP, H dhe të tjera.
2. Drithërat përmbajnë gjithashtu fibra, të cilat mund të përmirësojnë tretjen dhe të stimulojnë aktivitetin e traktit gastrointestinal.
3. Corn flakes janë të pasura me aminoacide. Njëri prej tyre, triptofani, shndërrohet në trup në hormonin serotonin, i cili është përgjegjës për humorin e mirë dhe emocionet pozitive të një personi.
4. Corn flakes përmbajnë acid glutamik— përshpejton proceset metabolike të trurit dhe përmirëson kujtesën.
5. Pektinat në thekon mbrojnë trupin nga formimi i tumoreve, dhe niseshteja është e përfshirë në forcimin e indeve të muskujve dhe qelizave nervore.

Dëmtimi

Në dyqan, është e rëndësishme të zgjidhni drithëra të pangopura pa aditivë.

1. Thekonet e misrit konsiderohen si një produkt dietik ideal. Megjithatë, kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Miell,sheqer vajra e te ndryshme suplemente ushqimore definitivisht nuk do të kontribuojë në humbjen e peshës, veçanërisht nëse hani drithëra rregullisht dhe në shoqërinë e mjaltit ose jogurtit.
2. Nëse thekonet janë të mbushura me shurup sheqeri (që i bën ato shumë më të shijshme), ato gjithashtu nuk do të jenë të dobishme për figurën tuaj, pasi përmbajtja e tyre kalorike rritet. Prandaj, është e rëndësishme të zgjidhni drithëra të pangopura pa aditivë në dyqan.
3. Shumë nutricionistë hedhin poshtë mitin se drithërat janë mëngjesi më i mirë. Përkundrazi, për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit në to, pas një mëngjesi të tillë rritet niveli i insulinës në organizëm, gjë që çon në ndjenjën e shpejtë të urisë. Përfundim: drithërat nuk duhet të konsumohen për mëngjes, por si meze në mes të vakteve kryesore.

Drithërat e mëngjesit janë konsideruar prej kohësh një alternativë e përshtatshme për vaktin e parë. Corn flakes zuri një nga vendet kryesore midis ushqime të shëndetshme. Ato janë bërë nga grimca misri me cilësi të lartë, më pas zihen në shurup sheqeri dhe piqen në furra.

Nutricionistët këshillojnë që të mos përpiqeni të zëvendësoni drithërat standarde me drithëra, por ta përdorni këtë produkt si meze të lehtë. Sipas mendimit të tyre, para se të merrni corn flakes, duhet të mësoni sa më shumë që të jetë e mundur për përfitimet dhe dëmet e tyre.

Përbërja e produktit

Thekonet e misrit përmbajnë shumë përfitime shëndetësore jetë normale komponentët e trupit:

• vitamina të grupit B, A, E, H, PP;
• elementët gjurmë (si natriumi, kaliumi, magnezi, zinku, bakri, kromi, hekuri);
• celulozë;
• acid glutamik;
• aminoacide (përfshirë triptofanin);
• niseshte.

Përfitoni

Ky produkt konsiderohet mjaft i lartë në kalori (379 kcal për 100 g). Përbërësi i tij nxit formimin e fibrave të muskujve dhe qelizave nervore. Aminoacidi triptofan ndihmon në luftimin e trishtimit dhe depresionit. Përmirësoni punën traktit gastrointestinal Fibra lejon. - Ky është një produkt i shkëlqyer për njerëzit që vuajnë nga kapsllëku, gastroenteriti dhe koliti.

Konsumimi i rregullt i drithërave përmirëson kujtesën. Produkti përmban një sasi të madhe të vitaminave që ngarkojnë trupin e njeriut me energji për për një kohë të gjatë. Përfshirja e thekoneve në dietë është një parandalim efektiv kundër formimit të tumoreve (për shkak të pranisë së pektinave në përbërjen e përbërësve). Thekonet e misrit nxisin largimin e shpejtë të mbetjeve dhe toksinave.

Dëmtimi

Përpara se të blini një produkt duhet Vëmendje e veçantë kushtojini vëmendje përbërjes së tij. Disa prodhues, për ta bërë shijen e drithërave veçanërisht të këndshme, shtojnë stabilizues artificialë, përmirësues të shijes dhe shije. Komponentë të tillë janë të dëmshëm për shëndetin e të rriturve dhe fëmijëve.

Corn flakes ndonjëherë përfshijnë fruta të thata, shurup sheqeri, qumësht, yndyrë, krem ​​dhe karamel. Përmbajtje e lartë Sheqeri në një porcion të drithërave të mëngjesit mund të çojë në shtim në peshë dhe defekte të smaltit. Pas ngrënies së sheqerit, niveli i insulinës së një personi rritet, kështu që së shpejti lind përsëri ndjenja e urisë - një mëngjes i tillë nuk është i përshtatshëm për mëngjesin para shkollës.

Ata që janë më të prirur ndaj prishjes së dhëmbëve duhet të shmangin drithërat. Prania e sheqerit në produkt ka një ndikim negativ në gjendjen e dhëmbëve.

Ky lloj i drithërave të mëngjesit në disa raste shkakton reaksione alergjike. Njerëzit që kanë alergji ushqimore, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm për përbërjen e produktit.

Këshillë: Revista Polzateevo rekomandon që përpara se të blini con flakes, sigurohuni që të lexoni nga çfarë janë bërë. Më të dobishmet për shëndetin e të rriturve dhe fëmijëve janë drithërat pa sheqer që nuk përmbajnë aditivë. Ky opsion i mëngjesit do ta pasurojë trupin me vitamina dhe mikroelemente të dobishme dhe do të mbrojë ata që po vëzhgojnë figurën e tyre nga fitimi i kalorive shtesë.

Kundërindikimet

Ata që kanë diabet duhet të shmangin ngrënien e drithërave me qumësht (si dhe në formë të thatë). Përmbajtje e shtuar sheqeri është i rrezikshëm për njerëzit me këtë sëmundje. Ata që kanë tendencë për të formuar mpiksje gjaku dhe pacientët me tromboflebitis duhet gjithashtu ta përjashtojnë produktin nga dieta e tyre. Thekonet janë të rrezikshme për njerëzit që janë diagnostikuar me rritja e koagulueshmërisë gjaku.

Nëse një person ka intolerancës individuale në çdo përbërës të përfshirë në thekon, atëherë ato gjithashtu duhet të hidhen. Prania e proceseve kronike të kariesit është një arsye tjetër për të kufizuar veten në përdorimin e produktit.

Për gra

Nutricionistët rekomandojnë të hani flaks misri jo më shumë se 2 herë në javë. Gratë që shikojnë figurën e tyre gjithashtu nuk duhet të mbështeten shumë tek produkti. Është mirë të konsumohet si meze të lehtë. Nëse keni kohë për të gatuar mëngjes i plotë nuk mjafton, atëherë është e rëndësishme që drithërat t'i rregulloni me kos ose një produkt tjetër qumështi të fermentuar.

Gjatë shtatzënisë, duhet të shmangni ngrënien e drithërave. Ata nuk ju japin ndjenjën e ngopjes për një kohë të gjatë dhe përbërja dhe përfitimet e tyre mund të jenë të diskutueshme në disa raste. Nënat gjidhënëse lejohen të përfshijnë këtë lloj drithëra mëngjesi në dietën e tyre, por nuk duhet të përmbajnë sheqer ose aditivë kimikë.

Per femijet

Shkencëtarët nuk rekomandojnë t'ua jepni fëmijëve të vegjël si "mëngjes të gatshëm". produkt i ngjashëm. Sipas mendimit të tyre, një mëngjes i ëmbël krijon zakone të pasakta të shijes dhe jo vetëm mosha e vonshme mund të shkaktojë zhvillimin e diabetit. Rekomandohet që fëmijëve t'u jepet produkti (jo më shumë se 2-3 herë në javë) si meze ose ëmbëlsirë, dhe jo gjatë vaktit kryesor.

Për diabetin dhe pankreatitin

Për njerëzit që vuajnë diabeti mellitus, duhet të jeni veçanërisht të kujdesshëm se çfarë ushqimesh përfshijnë në dietën tuaj. Kjo kategori rekomandohet për të konsumuar produkte pa sheqer. Indeksi glicemik duhet të jetë sa më i ulët që të jetë e mundur. Për këtë arsye diabetikët duhet të shmangin misrin e zier dhe misrin. Këto produkte përmbajnë përmbajtje sheqeri që tejkalon kufirin e rekomanduar për diabetikët. Thekonet e misrit kanë gjithashtu një efekt negativ në pankreas, duke rritur ngarkesën në organ. Në një gjendje faljeje të qëndrueshme, njerëzit me pankreatit lejohen vetëm qull misri, të gatuara me ujë në vend të qumështit.

Për mëlçinë, epilepsinë dhe kolitin

Mjekët lejojnë pacientët që kanë probleme me mëlçinë të konsumojnë këtë opsion të “mëngjesit të gatshëm”. Marrja e produktit ka një efekt të dobishëm në shëndetin e atyre që vuajnë krizat epileptike dhe kolit.

Ekspertët theksojnë se kur sëmundje të ngjashmeËshtë veçanërisht e rëndësishme të merret parasysh përbërja e thekoneve. Një mëngjes i gatshëm që nuk përmban ngjyra, stabilizues apo shije do të jetë i dobishëm për trupin.

Opsionet e gatimit

Si vakt i parë, është e rëndësishme të përdorni drithëra në kombinim me qumësht, kos ose lëng (perime ose fruta). Produkti gjithashtu mund të konsumohet së bashku me, veçanërisht nga (i ëmbël dhe shije të thartë plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur).

Këshillë: Duhet të mbani mend se kur humbni peshë, duhet të shmangni këtë opsion të ëmbël të lehtë. Përmbajtja e lartë e sheqerit do ta bëjë të vështirë humbjen e kalorive në mënyrë efektive.

Thekonet bëjnë biskota shumë të shijshme.

Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 1 lugë gjelle. thekon misri,
• 4 lugë gjelle. l. sheqer pluhur,
• vezë,
• pak gjalpë, kripë,
• një pikë vanilje e lëngshme,
• boronicat e thata (një grusht).

Fillimisht rrahim të bardhat, shtojmë sheqerin dhe vaniljen dhe më pas i rrahim sërish. Më pas të bardhat përzihen me boronicat dhe thekon, hidhet një majë kripë dhe gjithçka përzihet mirë. Tepsi është i lyer me yndyrë gjalpë dhe ngrohet pak në furrë. Masa e përgatitur më parë shtrihet në një fletë pjekjeje në formën e rrathëve të vegjël. Biskotat duhet të vendosen në furrë në temperaturën 180 gradë dhe pas 30-40 minutash hiqeni nga ena.

Corn flakes duhet të konsumohen si një rostiçeri e shijshme jo më shumë se 2-3 herë në javë. Nëse një person nuk ka kundërindikacione për marrjen e produktit, ky opsion për një rostiçeri ose ëmbëlsirë është ideale. Për ata që duan të humbin peshë, është më mirë të shmangin ngrënien e ëmbëlsirave.