Suchý zázvor na použitie v čaji. Suchý mletý zázvor
V mnohých krajinách sveta je ázijské korenie zázvor široko používané. Dáva nezabudnuteľnú pikantnú chuť pri varení, je všeliekom na mnohé choroby v medicíne, stojí na stráži ženská krása v kozmetológii. Dnes je korenie každým dňom v našej krajine čoraz obľúbenejšie. Mnohými milovaný Východná kuchyňa, v ktorom je dôležitou zložkou koreň zázvoru.
Korenie sa dá ľahko kúpiť v obchodoch a supermarketoch v čerstvej, nakladanej a sušenej forme. Spotrebitelia často uprednostňujú suché korenie, mletý zázvor sa stáva dôležitým korením v kuchyniach mnohých gazdiniek. Ženy každý deň objavujú nové tajomstvá, ako a kde používať ázijské korenie. Ona je vrcholom v rôzne recepty: perník z detstva, pikantný, vynikajúca chuť kuracieho mäsa, dusená zelenina.
Tento prášok je žltkastý svetlá farba, so štipľavou chuťou a príjemnou vôňou, získaný z korene zázvoru, predsušené. Sušené korenie si zachováva všetku svoju chuť a prospešné vlastnosti a korenistú vôňu asi rok.
Výhody a poškodenia suchého zázvorového korenia
Do akej miery je sušený prášok užitočný? koreň zázvoru veľa ľudí vie, môžeme o tom hovoriť dlho. Je bohatým zdrojom minerálov a vitamínov potrebných pre ľudský organizmus, obsahuje množstvo makro- a mikroprvkov.
Hocičo užitočný produkt, o ňom možné poškodenie pre telo je nemožné zabudnúť. Zázvorový prášok, ako každý produkt, má svoje dávkovanie. Pri nadmernom užívaní dochádza k nevoľnosti, až zvracaniu a možným črevným ťažkostiam. Negatívne dôsledky mlieko alebo voda, ak vypijete aspoň pohár, rovnako ako lyžička sódy pomôže neutralizovať korenie.
Korenie by sa nemalo používať: vysoká teplota, peptické vredy.
Aplikácia
Pre Ľudské telo mletý zázvor - pomáha pri riešení mnohých problémov:
- spôsobvyhrať bolesť hlavy bez liekov. Korenie môže pomôcť zmierniť bolesti hlavy. Za týmto účelom zmiešajte sušený koreň zázvoru s vodou do hladka. Naneste ho na čelo. Kompresia pomôže zmierniť bolesť.
- Pomocna artritídu. Má protizápalové vlastnosti, čo umožňuje jeho použitie pri liečbe artritídy. Musíte miešať a variť 2 lyžičky. korenie a 1 polievková lyžica. voda. Nechajte zmes mierne vychladnúť a potom vypite. Na utíšenie bolesti, kolenných kĺbov pridajte zmes (1 ČL zázvoru + 1 ČL vody).
- Chladnýročné obdobie bez prechladnutia. Pomôže vyrovnať sa s prvými príznakmi prechladnutia. K tomu stačí piť čaj, pridať mleté korenie, 1 lyžičku na pol litra vody. Vypite pol pohára teplého 3x denne.
- Zázvor je kľúčom k ideálnej postave. Ideálna postava sen takmer každej ženy. Zázvorový prášok vďaka prvkom obsiahnutým v jeho zložení urýchľuje metabolické procesy. Nadváha odíďte, aj keď nie tak rýchlo, ako by sme chceli, ale určite a často neodvolateľne, ak pravidelne používate zázvor. Ázijské korenie navyše pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Aplikácia: 0,5 lyžičky. Suché korenie rozpustite v pohári vriacej vody, nechajte trochu vychladnúť, trochu oslaďte prírodným medom.
- Vyhnúť sa nepríjemné príznaky plynatosť. Sušený rohatý koreň v prášku pomôže zabrániť nadmernému hromadeniu plynov v črevách. Je potrebné rozpustiť v 1 polievkovej lyžici. teplá voda pol lyžičky zázvorového prášku a čiernej soli, štipka asafoetida. Pite raz denne po jedle.
- Pomôže vyrovnať sa s nevoľnosťou. Koreň zázvoru obsahuje gynerol a shogalol. Vďaka týmto komponentom je pikantné korenie jedným z efektívnymi spôsobmi v boji proti nevoľnosti.
- Elixír mladosti. Vzácnou vlastnosťou koreňa zázvoru je obnoviť mladosť. Pomáha spomaľovať proces starnutia a podporuje sexuálnu túžbu. Tento dar rastliny používali Japonci a Číňania už dlho. Zázračný koreň sa používa na liečbu žien z neplodnosti.
Použitie pri varení
Rohatý koreň má schopnosť zmeniť chuť smilstva a rozbiť celú škálu chutí. Zázvorový prášok sa často pridáva do sladkých jedál. Dodá jedinečnú chuť perníkom, pudingom, muffinom a koláčom a želé. Ale ani v prvom a druhom kurze nie je horší ako jeho pozícia vodcu. Obohacuje polievky o jemnú pikantnú príchuť a robí kuracie jedlá originálnymi. Dáva pikantné príjemná chuť vyprážané bravčové mäso, huby, pečeň. Omáčky s prídavkom zázvoru sú famózne a používajú sa nielen v japonská kuchyňa, ale našiel sa široké uplatnenie v iných kuchyniach sveta.
Aby jedlo chutilo vynikajúco, je potrebné pridať korenie podľa niektorých pravidiel:
- Pri dusení mäsa 20 minút predtým, ako je jedlo hotové.
- Po vymiesení prisypeme do cesta.
- Po uvarení pridajte do omáčok.
- Do sladkých smilstiev, nápojov, za 5 minút. kým nebude pripravený.
Kde môžem kúpiť? cena
Nájsť mletý zázvor nie je ťažké. Na pultoch obchodov a supermarketov nájdete mletý zázvor v akomkoľvek balení od 10 gramov do 1 kilogramu.
Zázvorový prášok vo veľkých množstvách by ste si mali kúpiť v špecializovaných obchodoch s bylinkami a koreninami alebo si ho môžete objednať online.
Ceny sa líšia v závislosti od množstva korenia. Čím viac nakúpite, tým nižšia je cena. Dá sa kúpiť za 0,92 $ za 100 g. zázvorový prášok alebo 1,36 USD za rovnakých 100 gramov. Zároveň v prvom obchode balia len 100 gramové balenia, takže 1 kg bude stáť 9,21 dolára. Druhý obchod znižuje cenu v závislosti od množstva, čím viac, tým lacnejšie a cena je za 1 kg. - 8,61 dolárov. Predávajú aj mletý rohatý koreň vo výhodných skladovacích pohároch, cena jedného je 10,86 $, hmotnosť 0,34 kg. Voľba vždy zostáva na spotrebiteľovi.
Nerozmýšľajte dlho nad tým, či si zázvor kúpiť? Tento nákup sa bude vždy hodiť. Existuje veľa možností, kde a ako ho použiť. Keď to raz vyskúšate, len ťažko sa toho vzdáte.
23. apríla 2012
Latinský názov zázvoru je Zingiber officinale. Predpokladá sa, že pochádza z gréckeho zingiberi alebo latinského zingiber, odvodeného zo sanskrtského výrazu „v tvare rohu“.
India je považovaná za rodisko zázvoru, v tejto krajine sa dnes pestuje až 50 % jeho celkového celosvetového objemu. Korenie sa pestuje aj v Číne, Vietname, Austrálii, Indonézii, Srí Lanke, západnej Afrike, Argentíne, Brazílii, Jamajke a na Barbadose. Zázvor možno pestovať ako záhradku a izbová rastlina v kvetináčoch alebo škatuliach. Vo voľnej prírode ale nikde nerastie. Výška rastliny dosahuje 1,5 metra.
Zázvor má vzpriamenú, zaoblenú stonku. Jeho kvety môžu mať rôzne odtiene od hnedej po oranžovú, zhromaždené v klasovitých kvetenstvách.
Priaznivé vlastnosti zázvoru spočívajú najmä v jeho chemické zloženie. je koncentrovaný veľké množstvo užitočné nutričné a minerály a vitamíny.
Zázvor je orientálne korenie, ktoré si získalo veľkú obľubu, ktoré je od pradávna známe nielen ako kulinárske korenie, ale aj ako liek, užitočné pri liečbe veľké číslo neduhy. Táto rastlina sa môže používať v rôznych formách, napríklad čerstvá, nakladaná, kandizovaná alebo sušená. V našom článku budeme hovoriť o sušený zázvor.
Sušený zázvor v porovnaní s inými druhmi tohto úžasného korenia chutí oveľa ostrejšie a obsahuje väčšiu koncentráciu zložiek, ktoré ho spôsobujú prospešné vlastnosti. Preto sa pred použitím sušeného zázvoru odporúča najprv namočiť. Ale čo sa týka chuťové vlastnosti a aróma, tu je mletý zázvor horší ako čerstvý. Ale napriek tomu v niektorých receptoch sušený zázvor môže nahradiť čerstvý zázvor (lyžička mletého zázvoru nahradí lyžicu čerstvého zázvoru).
Výhody sušeného zázvoru sú nepopierateľné, pretože je zdrojom životne dôležitých minerálov a vitamínov. Obsahuje množstvo mikro a makroprvkov, ktoré sú nevyhnutné pre plnohodnotnú existenciu. Sušený zázvor, ako ukazuje prax, je mimoriadne účinný v boji nadváhu. Čaj s prídavkom tohto korenia je najrýchlejší a najviac bezpečným spôsobom dostať sa po prázdninách opäť do formy. Bojuje s kalóriami bez potreby vyčerpávajúce diéty a užívanie pochybných drog.
Zázvorový prášok navyše dokáže posilniť imunitu a zmierniť prechladnutie či chrípku. Môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, stimulovať krvný obeh a predchádzať vzniku krvných zrazenín.
Môže pomôcť aj pri modrinách a svalovej únave. Za týmto účelom si môžete pripraviť zázvorový kúpeľ alebo obklad.
Škody spôsobené používaním zázvoru sa môžu vyskytnúť iba v prípade predávkovania. Ak teda nebudete nadužívať aromatické korenie, poskytne len výhody. Tiež by sa nemal konzumovať pri vysokých teplotách, pretože každý pozná jeho hrejivé vlastnosti.
Ako sušiť zázvor? Čerstvý koreň zázvoru nakrájajte na tenké plátky (ako čipsy), položte na papier a sušte pri izbovej teplote, kým nezmäkne, pričom ho pravidelne otáčajte. Sušený zázvor by sa mal skladovať v sklenená nádoba, na chladnom a tmavom mieste jej blahodarné vlastnosti vydržia až 4 mesiace.
Použitie sušeného zázvoru:
Spravidla sa sušený zázvor pri varení odoberá v množstve jeden gram na kilogram mäsa alebo cesta. Toto množstvo je dostatočné na to, aby dodalo kulinárskemu výtvoru jedinečnú vôňu a jemnú chuť, ktorú toto korenie môže dať. Nie je potrebné zvyšovať množstvo pridaného korenia - v dôsledku toho môžete zostať nespokojní s chuťou jedla.
Mal by sa vložiť sušený zázvor rôzne jedlá v prísnom určitý čas. Napríklad toto korenie sa pridáva do mäsových jedál najmenej 20 minút pred koncom varenia, do cesta - počas miesenia alebo na samom konci miesenia, do omáčok - potom, čo sú úplne pripravené.
Sušený zázvor môže byť výbornou náhradou čerstvého zázvoru. Ľahko sa používa vo varení a medicíne. Dokonca ani kozmetológovia túto rastlinu neignorujú. Mletý zázvor, ak sa zriedi vodou, môže slúžiť ako pomerne účinný prostriedok proti bolesti a otepľovanie. V kozmeteológii, pomocou sušeného zázvoru, rôzne kozmetické nástroje starostlivosť o pleť a vlasy (napríklad masky).
Sušený zázvor na chudnutie
Na chudnutie a zlepšenie zdravia celého tela sa používajú nielen rôzne nápoje, ale aj liečivé kúpele a zábaly. Na tento účel sa používa suchý zázvor vo forme prášku. Odborníci na výživu odporúčajú používať sušenú rastlinu, pretože sa tak bunkami lepšie vstrebávajú účinné látky.
Zázvorové práškové kúpele
Na chudnutie je užitočné vziať si horúce kúpele s prídavkom zázvorového prášku. Počas tohto postupu sa metabolické procesy v organizme. Látky v zázvore ovplyvňujú tkanivové bunky a spaľujú prebytočný tuk. Tým sa uvoľní veľké množstvo energie.
10-15 minút po tom, ako sa začnete kúpať, môžete cítiť nával tepla. V tomto čase sa odporúča masírovať problémové oblasti tela, aby sa posilnil účinok proti celulitíde. To pomôže odstrániť tukové usadeniny na tele. Čas na kúpanie spolu s masážou by nemal byť dlhší ako 30 minút.
Po dokončení procedúry je lepšie sa dobre zabaliť do teplého županu alebo uteráka, aby tepelný efekt nezmizol. Toto je potrebné vylúčiť náhla zmena teplota povrchu tela.
Ak chcete urobiť zázvorový kúpeľ, vezmite sušený zázvorový prášok, asi polievkovú lyžicu a trochu morská soľ. Vytočiť horúci kúpeľ a do vody pridajte soľ a zázvorový prášok. Počkajte, kým sa produkty rozpustia a urobte si kúpeľ.
Akceptácia zázvoru sa pomerne rýchlo zvyšuje vďaka veľký prínos tento nevzhľadný koreň s jasnou, charakteristickou chuťou. Používa sa v odlišné typy, vrátane zázvoru v cukre, a zachováva si svoje výnimočné vlastnosti po všetkých druhoch spracovania. Zázvor je najobľúbenejší v východných krajinách, kde je bežnou pochúťkou. Tam sa konzumuje ako dezert a pridáva sa do pečiva.
Úspešne sa používa pri liečbe a prevencii mnohých chorôb. Zvyčajne sa na jeho výrobu používajú podzemné časti mladých rastlín, z ktorých sa odstraňuje šupka. Pre špecifickú horkastú chuť je však ďaleko. Pre nich bola vynájdená jedinečná pochúťka – kandizovaný zázvor. Má oveľa atraktívnejšiu a jemnejšiu chuť.
V kontakte s
Zázvor je korenie, ktoré sa používa vo väčšine kuchýň mnohých národov planéty. Jeho chuť je jedinečná, dodáva jedlám sofistikovanosť a sofistikovanosť.
Ale tento koreň je cenený nielen pre svoju chuť. Má veľmi slušný rozsah pozitívne vlastnosti, ktorý sme sa naučili celkom plodne využívať.
Koreň zázvoru je považovaný za úžasný liek, ktorý vám pomôže vyrovnať sa veľké množstvo problémy:
A to k tomu len patrí užitočné vlastnosti zázvor, ktorý .
Kalorický obsah kandizovaného koreňa
Zázvor sušený v cukre je kandizované ovocie. Cukor určite nie diétny výrobok, je kontraindikovaný pri určitých ochoreniach a predispozícii k nadmernej hmotnosti. V kandizovanom ovocí sa však používa ako konzervačná látka, ktorá predlžuje trvanlivosť produktu a zachováva jeho liečivé vlastnosti.
Ľudské telo potrebuje cukor v obmedzenom množstve, no odborníci na výživu ho odporúčajú nahradiť inými látkami. Recept na prípravu zázvoru v cukre však takúto náhradu neumožňuje, dokonca ani náhradu medom. Ak budete dodržiavať pravidlá Zdravé stravovanie pri prevažujúcej ovocnej, zeleninovej a cereálnej strave, vylúčenie spracovaných potravín, tukov, alkoholu a cukru v obmedzenom množstve z jedálnička neuškodí zdraviu a postave.
Môžete jesť sušený zázvor v cukre, ktorého obsah kalórií nie je taký vysoký. Naopak, jeho použitie pomáha kontrolovať hmotnosť.
Kandizované ovocie slúži ako katalyzátor metabolizmu. Väčšinou nezjedia viac ako pár kúskov, takže priberanie nehrozí, naopak môžete znížiť chuť do jedla a potrebu na sladké. Zázvor prinesie nepochybné výhody tým, ktorí ho pravidelne používajú v malých množstvách.
Odborníci na výživu, ktorí študovali https://www.city41.ru/dosug/55/subcat/468 a zázvor v cukre, vypočítali jeho obsah kalórií už dávno. Malo by sa to vziať do úvahy pri konzumácii zázvoru v cukre: jeho obsah kalórií na 100 gramov je približne 330 kcal. V porovnaní s marmeládou je oveľa kalorickejšia.
Mohlo by dôjsť k poškodeniu?
Je nežiaduce používať kandizovaný zázvor, ktorého výhody a škody sú porovnateľné, pre tých, ktorí majú zdravotné obmedzenia, a potom môže koreň namiesto úžitku spôsobiť len škodu. V prvom rade by ste sa mali vyvarovať prebytku – za jeden deň môžete zjesť len 4 g kandizovaného ovocia.
Inak:
- môže spôsobiť žalúdočné problémy alebo hnačku;
- v niektorých prípadoch rastlina spôsobuje pocit pálenia v krku;
- jeho konzumácia nad normu môže viesť k vysychaniu koža, niekedy s vyrážkou.
Ľudia s precitlivenou pokožkou by preto tento koreň nemali používať.
Ľudia s cholelitiáza V akútna fáza Je zakázané užívať kandizovaný zázvor, pretože zvyšuje množstvo produkovanej žlče, po ktorej sa môže zhoršiť pohoda pacienta. Sušený zázvor v cukre, ktorého výhody a škody boli preukázané, sa neodporúča pacientom s peptický vredžalúdka a pri príprave na operáciu.
Odborníci tvrdia, že sušený zázvor v cukre, ktorého výhody a škody boli študované, nepoškodí tých, ktorí ho nezneužívajú a obmedzia ich použitie na prijateľnú hranicu.
Ako použiť sušený zázvor v cukre?
V zimnom a jarnom období, v zamračenom počasí, sušený zázvor v cukre, ktorého prospešné vlastnosti sú nepochybné, pomôže udržať zdravie a silu, ak ho budete jesť správne - v obmedzenom množstve. Stačí len pár kusov. Môžete ho použiť ako desiatu na potlačenie hladu alebo potlačenie chuti na sladké.
Niektorí si dávajú plátky priamo do čaju a vychutnávajú si nezvyčajnú vôňu. Je veľmi chutné piť čaj s plátkom kandizovaného ovocia. Okrem potešenia vás tento obrad zahreje, zvýši vašu odolnosť a umocní vašu energiu. Cukor nedokáže prebiť chuť korenia, na túto pochúťku si treba zvyknúť.
Fanúšikovia vedia, ako variť zázvor v cukre a ako ho využiť v jeho prospech. Obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Zázvor v cukre pomáha udržiavať váhu vďaka svojim zahrievacím vlastnostiam. Jedenie koreňa, ktorý normalizuje metabolizmus, vám umožňuje spáliť viac kalórií. To je dôvod, prečo je rastlina taká cenná na údržbu krásna postava. Najčastejšie na tento účel. Aj keď kandizované ovocie nie je o nič menej cenné, môže nahradiť sladkosti a iné maškrty pre tých, ktorí majú chuť na sladké.
Kontraindikácie
Odborníci na výživu kategoricky neodporúčajú, aby rodičia zaradili túto pochúťku do jedálneho lístka svojich detí, hoci starším deťom sa veľmi páči. To je dôvod, prečo by dojčiace matky tiež nemali.
Je zakázané používať ho pri popáleninách a vysokých teplotách, aby ich nekomplikoval hrejivý účinok samotného zázvoru. Zázvor v cukre, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie sú zaujímavé pre mnohých milovníkov, s liečivé vlastnosti v niektorých prípadoch spája poškodenie.
Skôr ako začnete konzumovať zázvor v cukre, určite by ste sa mali poradiť s lekárom o kontraindikáciách, ktorých zoznam je pomerne dlhý:
- obsah esenciálnych olejov v koreni môže ľuďom s chronickými chorobami skôr ublížiť ako pomôcť;
- Zázvor je tiež nezlučiteľný s niektorými liekmi, ktorých účinok môže zvýšiť, čím sa zvýšia vedľajšie účinky;
- dobre funguje pri chrípke alebo prechladnutí nízka teplota, ale nemôže sa použiť, ak je teplota vysoká;
- Nemali by ste ho používať, ak máte kožné ochorenia, aby ste si ich nekomplikovali nadmerným podráždením pokožky.
Vo všetkom treba dodržiavať striedmosť nadmerná spotreba prinesie len problémy - od alergické reakcie na problémy s trávením a dokonca aj s nadváhou, ktorej by sa mala v zásade zbaviť. V takýchto prípadoch by ste mali okamžite prestať užívať tento produkt. Kandizovaný zázvor je tiež kontraindikovaný pri cukrovke.
Pred konzumáciou zázvoru v cukre, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie už boli viackrát opísané, by ste si mali porovnať svoje zdravotné možnosti a či pri jeho užívaní nehrozia komplikácie.
Užitočné video
Mnoho ľudí konzumuje zázvor v cukre, ktorého prospešné vlastnosti sú zachované. Dokonca aj deti si tento produkt s radosťou užívajú. Video ukazuje, ako si túto skvelú pochúťku môžete pripraviť sami doma:
Záver
- Kandizovaný zázvor všetko zakonzervuje liečivé vlastnosti rastlín, čo umožňuje ich konzumáciu aj tým, ktorí neznášajú jej horkú chuť.
- Táto pochúťka má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt, zlepšuje trávenie, podporuje prevenciu prechladnutia, zvyšuje imunitu.
- Ak ho použijete správne a dodržíte zmysel pre proporcie, udrží si silu a zlepší zdravie.
Existujú kontraindikácie, poraďte sa so svojím lekárom.
Zázvor je jedným z prostriedkov na chudnutie, ktoré často používajú zástancovia prirodzeného chudnutia. Na rozdiel od syntetických prísad s neznámym zložením a možnými rizikami vedľajšie účinky, zázvor je liek s preukázanou účinnosťou a jeho použitie je bezpečné. Samozrejme, ak ho budete používať len z času na čas, bez toho, aby ste akokoľvek zmenili svoj životný štýl, potom sa vám nepodarí schudnúť ani gram. Použitie zázvoru v kombinácii s inými prostriedkami a opatreniami na dosiahnutie harmónie však umožňuje dosiahnuť pozitívne zmeny a skutočne schudnúť.
Zázvor na chudnutie sa používa v rôznych formách: čerstvý, nakladaný, vo forme extraktu, tabliet atď. Ale jeden z najviac pohodlné formy je suchý zázvor, predávaný v obchodoch alebo vyrobený nezávisle.
Aké sú výhody používania suchého zázvoru?
O mechanizme účinku zázvoru sa nebudeme rozpisovať – o tom sa už veľa diskutovalo v mnohých iných príspevkoch na tejto stránke venovanej chudnutiu s jeho pomocou. Zoberme si otázku, aké je pohodlie pri používaní v suchej forme.
Na prvý pohľad sa zdá byť najpohodlnejšie použiť akýkoľvek produkt v tabletách alebo kapsulách, pretože v tomto prípade si môžete jednoducho vziať tabletku a zabudnúť na potrebu užívať ju na niekoľko hodín alebo do ďalší deň. Tablety sú navyše „výhodné“ pre tých, ktorí nemajú radi špecifickú chuť zázvoru. Zázvorový prášok má však aj svoje výhody, ako oproti tabletám, tak aj oproti čerstvému koreňu.
1. Ľahko sa dávkuje, na rozdiel od čerstvého koreňa. Vzhľadom na rôznu hrúbku korienkov je potrebné určiť dávku od oka a to môže byť nepresné. Výsledkom je chuť jedál a nápojov, do ktorých sa pridávajú čerstvý zázvor, sa ukazuje byť rôzne, v závislosti od toho, či ste v každom konkrétnom prípade vzali viac alebo menej zázvoru.
2. Prášok sa skladuje dlhú dobu bez straty svojich vlastností.
3. Dá sa to urobiť v veľké množstvá a potom nebudete musieť často myslieť na dopĺňanie zásob.
4. Pri použití suchého zázvoru nemusíte tráviť čas každou prípravou na použitie (čistenie, krájanie atď.).
5. Pri užívaní prášku nedochádza k nepríjemným asociáciám s užívaním liekov, ako pri užívaní tabliet a kapsúl.
Ako variť suchý zázvor?
V skutočnosti o tejto otázke nemusíte premýšľať, pretože takmer v každom supermarkete v oddelení korenia môžete ľahko nájsť suchý zázvor vo forme pripravenej na konzumáciu. Ak si však chcete vyrobiť svoj vlastný produkt na chudnutie, nikto vás v tom neobmedzuje.
Na prípravu sušeného zázvoru budete potrebovať čerstvé korene tejto rastliny. Musia sa umyť, olúpať, vysušiť uterákom a nakrájať na tenké plátky. Kusy by sa potom mali niekoľko hodín sušiť na vzduchu, kým úplne nevyschnú. Na urýchlenie procesu môžete použiť sušičku ovocia, ak máte takýto kuchynský spotrebič. Keď je zázvor suchý, rozdrvte ho v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, aby ste získali prášok. Pred mletím nezabudnite venovať pozornosť tomu, či je zázvor úplne suchý, inak sa rýchlo znehodnotí a nebude vhodný na použitie pri chudnutí ani na iné účely.
Produkt by sa mal uchovávať vo vzduchotesnej nádobe, najlepšie v chladničke.
Použitie suchého zázvoru na chudnutie
Vo väčšine klinických štúdií vykonaných na laboratórnych zvieratách a zdravých dobrovoľníkoch sa zázvor používal predovšetkým vo forme extraktu. Zároveň boli dávky ponúkané subjektom úplne odlišné.
Odborníci sa medzi sebou stále presne nezhodli, koľko zázvoru a ako často ho treba užívať, aby ste začali rýchlo chudnúť. Ak teda hovoríme o užívaní tohto doplnku na chudnutie, určité dávky môžeme odporučiť len približne.
Ak chcete schudnúť pomocou suchého zázvoru, odporúča sa pridávať ho do rôznych jedál ako korenie. Dá sa z nej aj variť čajový nápoj, varenie prášku s vriacou vodou, pridanie do bežný čaj alebo doplnenie inými prísadami, ako je citrón.
Netreba dodávať, že hlavné jedlá obsahujúce zázvor by nemali byť mastné ani kalorické a nápoje, do ktorých sa pridáva, by nemali obsahovať cukor. Zázvor sám o sebe neneutralizuje účinky nezdravých jedál, takže si budete musieť dávať pozor na svoj jedálniček.
Ak prvýkrát varíte niečo s pridaním suchého zázvoru, nezabudnite na jednu vec: suchý zázvor má oveľa bohatšiu a ostrejšiu chuť ako čerstvý, takže ho potrebujete menej ako surového koreňa. Ešte jeden bod: zázvorový prášok pripravený svojpomocne má o niečo „slabšiu“ chuť ako ten, ktorý si môžete kúpiť hotový. Stojí za to si to zapamätať, ak si nechcete prvý deň pokaziť dojem zo zázvorovej diéty. Zároveň „domáci“ produkt na chudnutie nie je o nič horší ako hotový prášok, len keď schne, časť sa vyparí prchavé látky, čo mu dodáva takú charakteristickú horko-mätovú príchuť.
Bezpečnostné opatrenia
Niektorí ľudia okrem pridania suchého zázvoru do jedál a nápojov odporúčajú konzumovať ho priamo: každé ráno zjesť 1/2 čajovej lyžičky prášku a zapiť pol pohárom vody. Ak chcete použiť aj túto metódu, naplánujte si túto procedúru na čas krátko pred jedlom. Zázvor, podobne ako iné korenie, zvyšuje sekréciu kyseliny chlorovodíkovej a enzýmy v tráviaci trakt a to môže viesť k gastritíde a spôsobiť bolesť brucha, ak sa užíva nalačno.
Ďalšou radou je používať striedmosť, ako sa hovorí. Stáva sa, že ľudia, ktorí počuli o niektorých prostriedkoch na chudnutie, ich začali používať každý deň a užívali ich v nepredstaviteľných dávkach. Pamätajte, že prejedaním zázvoru si môžete poškodiť trávenie a trpieť hnačkami spôsobenými takýmto nečakaným „útokom“ na telo. Buďte teda umiernení.
Zdroj:
Podobné články:
Kategórie
- (30)
- (380)
- (101)
- (383)
- (199)
- (216)
- (35)
- (1402)
- (208)
- (246)
- (135)
- (142)
