A "gyorsétterem" veszélyeiről. Tanulj meg lassan enni

A lassan evés, mint a túlevés elkerülésének elve azon alapul egyszerű tény hogy az agynak 20 percbe telik, hogy jelezze, már nem vagy éhes, és abbahagyhatod. Testünknek időre van szüksége ahhoz, hogy az emésztési és hormonális folyamatok egy olyan ponton vagy fázisban menjenek végbe, amely elég távol van ahhoz, hogy az „elégedettség jelét” adja. A feldolgozott élelmiszerek feltalálása előtt normális volt a hosszabb és alaposabb rágás, így 20 perc elteltével az emberek természetes jelzést kaptak anélkül, hogy lassítani kellett volna az étkezési folyamatot. A gyorséttermi kultúra miatt azonban ezt a folyamatot gyakran kihagyják, mivel az étel nagyon finom, és az ember először túlesik, majd kapja a jelzést!

Ha lassan eszik, jobban megérti az éhség jeleit, és felismeri az étel gyors felszívódásának okait, legyen szó érzelmekről vagy az étkezés öröméről. A lassan evés azonban nem a pillanat hevében született döntés; inkább gyakorlással és kitartással kialakuló szokás.

Lépések

Programozza át az agyát. Még csak ne is próbáld megszokni a lassan evést, amíg legalább 21 napig nem játszod újra a fejedben. Lazítson, és használja a képzeletét, hogy mentális képeket, virtuális élvezetes élményeket hozzon létre, amelyeket agya felismer és emlékezni fog. A vizualizációs folyamat részeként képzelje el magát vékonynak és fittnek, és:

• Egyél lassan, és élvezd az ételt.
• Próbáljon megkóstolni az ételt és annak állagát; képzeld el, hogyan változik, ha nedves lesz a nyáladtól.
• Igyál egy pohár vizet étkezés előtt, közben és után, hogy a gyomrod jól telt legyen.
• Ügyeljen arra, hogy vizualizálja a kívánt végeredményt, például egy karcsú, egészséges, energikus testet. Szintén görgess a fejedben végeredmény: hogyan fog kinézni abban a ruhában vagy abban a farmerben, öltönyben stb.
• Fontolja meg élelmiszermagazinok vásárlását, hogy feltérképezze az éhség kiváltó okait. Írd le, hogy hol vagy és mit eszel, milyen gyorsan csinálod, és hogyan érzed magad utána (főleg, hogy mennyire voltál éhes, vagy fordítva). Ez lesz hasznos forrás információkat, mivel az éhséget kiváltó tényezők és az attitűdök személyenként változnak.

1. Távolítson el minél több kész ételt a kamrából. A lassú étkezés nem csak azt jelenti, hogy lassabban kell rágni; az adag és a főzési folyamat csökkentését is jelenti. Ha attól tart, hogy nincs ideje ételt készíteni nyers élelmiszerek, kérdezd meg magadtól, mennyire fontos számodra az egészséged, vagy inkább gyors főzés, ami ahhoz vezethet degeneratív betegségek, elhelyezés tápláló étel a prioritások listájának aljára. Kezdjen el időt szakítani többre egészséges étel mert a zsúfolt életritmust, amikor állandóan elfoglalt vagy, csak egészséges ételek segítségével tudod fenntartani. Ha több időt szánsz az egészséges ételek elkészítésére, akkor vigyázni fogsz magadra, ez egyfajta terápia lesz benned aktív életet. Miután kidobta a feldolgozott élelmiszereket, cserélje ki őket egészséges, friss élelmiszerekre. Például:

   • Cserélje ki a fehér pasztát korpapépre és fehér rizs barnulni.
   • Cserélje ki az előfőzött konzerveket és a fagyasztott készételeket friss étel amiből saját maga fog főzni.
   • Dobja ki a kész desszerteket, és cserélje ki gyümölccsel, joghurttal és más egészséges desszertekkel.

2. Próbáljon meg azonnal leülni enni, amint éhesnek érzi magát. A probléma akkor jelentkezik, amikor elkezdesz éhezni, és úgy érzed, hogy megehetnél egy egész lovat, akkor túl gyorsan eszel, és megkockáztatod, hogy többet eszel a kelleténél. Amikor annyira éhes vagy, hogy szédülsz, gyengének és ingerültnek érzed magad, ami azt jelenti, hogy szervezeted túl sokáig nem táplálkozik. szükséges élelmiszer, nem fog tudni nyugodtan enni, miközben élvezi az ételt. Ehelyett tömni fogja magát étellel, hogy enyhítse a gyengeség és az irritáció tüneteit. De ez soha nem fog segíteni!

   Mindig lazítson evés előtt. Készítsen néhányat Mély levegő az orron keresztül és a szájon keresztül lélegezzen ki. Miután ezt megtette, tartsa vissza a lélegzetét egy ideig, és lassan lélegezze ki a száján keresztül. Szabaduljon meg a stressztől az étkezés megkezdése előtt – így megkímélheti magát a kényelmes étkezés kockázatától, amikor az ételt a stressz kezelésének eszközeként használja, és étkezéstől függetlenül koncentrálhat a stressz enyhítésére.

   • Emlékeztesd magad a jutalmakra jó egészség, vonzó megjelenés stb.).
   • Nézz az órára, és gondolatban adj hozzá 20 percet. Ez a célod: tölts legalább 20 percet az étkezés élvezetével.

3. Igyon egy pohár vizet és/vagy egy kis italt könnyű leves a főétel előtt. Igyál vizet étkezés közben. Ez segít elérni a jóllakottság érzését.

   Hagyja el a villát, miután az ételt a szájába vette. Igyon egy korty vizet, vegyen részt a beszélgetésben. Élvezz ki minden falatot, legyen olyan kellemes, hogy szeretnéd újra megismételni. Ez a lassú étkezés lényege, átállsz azokra az emberekre, akikkel együtt eszel, az étkezést szünetként fogod fel, amire oda kell figyelned és élvezni kell.

   Koncentrálj az ételedre, és élvezd igazán. Az agyad emlékezni fog rá jó érzés, és ez új út az áramellátás némi gyakorlás után automatikussá válik. Ez nem azt jelenti, hogy a tévé előtt kell enni, vagy könyvet olvasni, vagy internetezni. Elterelve a figyelmedet az ételről, csökkented az értékét, és úgy tűnik számodra, hogy kevesebbet ettél, mint valójában, és az agyad megpróbálja becsapni az étvágyadat, és úgy tűnik, hogy többet kell enned. Hagyd pihenni az agyad és a tested, és koncentrálj az előtted lévő ételre. Kóstolja meg az ételt, értékelje azt, és legyen jelen az étkezési rituálé alatt anélkül, hogy bármi más elterelné a figyelmét.

4. Töltsön legalább 20 percet étkezéssel. Biztos van Falióra, amelyet étkezés közben láthat majd, hogy nyomon kövesse az étkezési sebességet; az étkezés utolsó részét nagyon lassan edd meg. Ha 20 perc után is éhes vagy, akkor túl gyorsan evett! Egy másik módja annak, hogy megértse, mikor érzi jóllakottnak vagy enyhén éhesnek magát.

   • Az agyában (a hipotalamuszban) van egy érzékelő, amelynek 20 percen belül működésbe kell lépnie (néhány esetben plusz/mínusz néhány perc). Először az emésztés lép fel hormonális folyamatokés akkor az agyunk rájön, hogy már nem vagyunk éhesek; Mielőtt az agy megkapja a szükséges információkat, úgy érezhetjük, hogy megvan teli hasa de még mindig nem ettünk.

5. Ha még mindig éhesnek érzi magát, hagyja abba. Inni több víz. Ez az a pillanat, amikor használnia kell akaraterejét, emlékeznie kell motivációira és vizualizációira. 5 perc elteltével már nem lesz éhes, még akkor sem, ha az étel nagyon finom, mert elégedett és jóllakott lesz.

   • Ha a vizualizáció ebben az esetben nem működik, vonja el a figyelmet. Menj el sétálni, nézd meg kedvenc tévéműsorodat, írj verset, hívd fel barátodat, menj úszni, köss pulóvert, etess egy állatot, mosd meg kedvencedet, mosd ki az autódat, cserélj ágyneműt stb.
   • igyál egy kicsit forró ital- ez segít leküzdeni a megmaradt éhségérzetet. Igyál kávét, teát, meleg víz citrommal stb.
   • Ha lassan evés után is éhesnek érzi magát, tápanyaghiánya vagy valamilyen betegsége lehet; miatt is folytatódhat pszichológiai problémák. Érdemes erről beszélni orvosával, ha ez továbbra is fennáll.
   • Csökkentse az adagot. Segíts magadon, vegyél egy kisebb tányért, amibe belefér egy normál, nem egy bőséges adag.
   • Ne feledje, hogy soha ne fejezzen be egy adagot a tányérján. Egy idő után remélhetőleg megtanulod, hogyan tegyél kisebb adagot, és még főzz is kevesebbet, mint amennyit enned kellene, legalább megtanulod, hogyan hagyd az ételt a tányérodon, abba a pillanatba, amikor jóllakottnak és elégedettnek érzed magad.
   • Próbálj meg evés után sétálni, még 5 perc séta is hasznos lesz.
   • Ne várja meg, amíg megérzi a túlevés hatásait; megfelelően viselkedjen az asztalnál. Folyamatosan figyeld az étkezés sebességét, vizet iszol, nézd az órát. A kívánt eredmény elérése után automatikusan lassan fog enni.
   • Vegyen kis adagokat. Mindig kaphat kiegészítőt. Vagy vegyél egy kis tányért, és töltsd meg, hogy rávegye az agyad, hogy azt higgye, megeszed az egész tányért.

   Figyelmeztetések

   • Abban a pillanatban, amikor kényelmetlenül érzi magát, és tele van a gyomrával, túl sokat evett.
   • Ha enni vágyik, várjon legalább 10 percet. Még jobb, ha inkább egyél valami egészségeset.
   • Ne keverje össze a túlevés érzését az elégedettség érzésével; lehet, hogy a gyomra tele van, de még mindig éhesnek érzi magát, és továbbra is eszik. A lassú étkezés segít megszabadulni belső telepítés, lehetővé téve, hogy jobban odafigyeljen éhségjelzéseire. Ez segít leküzdeni azt a késztetést, hogy még jóllakott állapotban is folytassa az evést. És ne hagyja figyelmen kívül a túlevést ideges talaj, ami gyakran felülírhatja a jóllakottságot, mert inkább az érzéseidet próbálod csillapítani, semmint táplálni a testedet. Ha ez továbbra is fennáll, szakember segítségére van szüksége.
   • Ha tápanyaghiányos vagy, hiába eszel lassan, nem fogod tudni megbirkózni egészséges ételek nélkül. Ha lassan eszel egy hamburgert és sült krumplit, akkor is hamburgert és krumplit eszel. Eszik egészséges étel hogy a szervezeted mindent megkapjon tápanyagok hogy szüksége van rá.
   • Lehetőleg ne nézzen tévét, ne játsszon videojátékokat vagy olvasson könyvet étkezés közben, mert ez elvonja a figyelmét arról, hogy mennyit ettél, és nem fogsz figyelni az agyad által küldött jelekre.

   Mire lesz szüksége

   • Falióra.
   • Víz.
   • Lassú étkezési tányér, más néven "melegen tartó tányér" (30 percig melegen tartja az ételt, és melegen tartja az ételt).

Az embert nem csak a gesztusok és a beszédmód adja ki, hanem az is, amit eszik. De még több lehet róla, ahogy csinálja.

A LittleThings személyiségtípusainak ez a besorolása, bár nem tudományos, elég érdekes, mert étkezési szokásokon alapul. Hogy van-e a pszichológiai okok szeretsz egy gyors falatot, vagy éppen ellenkezőleg, szereted hosszabbra nyújtani az ebédet? Az élelmiszertudományi szakértő és a Food-ology alapítója, Juliet Bogossian szerint az étkezési szokások vagy szokások sokat elárulnak a személyiségedről.

A szerelmesek lassan esznek

Ezt a típust sokan ismerik: már mindenki befejezte az étkezést, és csak egy ember szedeget lassan a tányérnál, egy-egy darabot eszik. Soha nem rohan sehova, élvezi a folyamatot.

Bogossian megjegyzi, hogy ez a típus általában olyan emberek, akik szeretnek irányítani. Értékelik az életet, magabiztosak önmagukban és következetesek tetteikben.

Azok, akik csak néha esznek lassan, megtehetik, mert rosszkedv vagy erővesztés. Julia Hormes pszichológus szerint a hangulat is befolyásolja az étkezést.

Néha az ilyen típusú emberek nyomást érezhetnek, hogy lépést tartsanak mindenki mással. De a lassan evés szokása nagyon pozitív hatással lehet az emberi egészségre – csökkenti az energiafogyasztást, nem úgy erős érzés az éhség és az étel élvezete.

A szerelmesek gyorsan esznek

Nagy a valószínűsége annak, hogy Ön vagy valaki a környezetében éppen megfelel ennek a típusnak. Az ilyen emberek általában azelőtt ürítik ki a tányért, hogy a legtöbb ember a felét is megette volna.

Az ilyen szokások kezdeményezőkészségről és lendületről, céltudatosságról és kísérleti készenlétről tanúskodnak. Ugyanakkor ezek az emberek türelmetlenek lehetnek. Bogossian szerint az a sebesség, amellyel eszel, feladja az életed ütemét.

Ezzel a szokással nincs semmi baj, de érdemes észben tartani, hogy a túl gyors étkezés károsíthatja az egészséget a jövőben, és túlsúly.

Kalandok keresője

Ennek a típusnak a képviselői mindig a következő gasztronómiai kalandra vágynak. Ha ételről és egyéb kérdésekről van szó, az ilyen személy mindig keres izgalomés szeret kockáztatni.

„Egyedülálló életszemléleted olyan, amit soha nem szabad megváltoztatnod. Csak ne kényszerítsen másokat, hogy ugyanígy viselkedjenek, mert nem mindenki szereti a kísérleteket ”- mondja Phil Mutz.

Bogossian szerint a kalandvágyó emberek hajlandóak új dolgokat kipróbálni a komfortzónájukon kívül.

Igényes és szeszélyes evő

Ennek a típusnak a képviselői örökre hűek maradhatnak gyermekeik ízlési szokásaihoz, és visszautasíthatják az ismeretlen ételeket. Az ilyen emberek mindig megkérik a pincért, hogy minden összetevő vagy szósz nélkül szolgálja fel az ételt.

Ezt sokan tudjuk alapos rágás az étkezés az egészséges emésztőrendszer kulcsa. A gyors evés azonban hozzájárul a túlevéshez, mivel az agy nem tud a folyamatra koncentrálni és szabályozni azt. És akkor még teli gyomor nem kelt jóllakottság érzést. Időbe telik, amíg a jóllakottság jele eléri az agyat. Ez általában 20 percen belül megtörténik. Ha valaki hozzászokott, hogy gyors ütemben étkezzen, akkor sikerül túlenni, mielőtt a jóllakottság érzése támadna. Ennek elkerülése érdekében, és egyúttal a túlsúly elkerülése érdekében meg kell tanulnia lassan enni. Szóval hogyan kell visszaállítani? Mi segít megtanulni lassan enni, és a jóllakottság jeleire összpontosítani?

A pszichológusok azt állítják: a kolerikus temperamentumú emberek gyorsan hozzászoktak az evéshez. Mindezt megteszik életükben, mert a lassúság nem jellemző rájuk. Az ilyen férfiaknak és nőknek egyrészt sok mindenre jut idejük, másrészt problémáik vannak az emésztőrendszerrel. A kolerikus embereknek és más embereknek, akiknek szokásuk az élelmiszer gyors felszívása, a táplálkozási szakértőknek azt tanácsolják, hogy tartsák be azokat a szabályokat, amelyek segítenek megtanulni lassan enni:

1. Egyél mindig az asztalnál, ne útközben. Amikor az ember leül az asztalhoz, egy jel érkezik az agyába a reggeli, vacsora, ebéd kezdetéről. Menet közben egyszerűen nem fogja tudni szabályozni, hogy mennyi táplálékot szívjon fel. Ha egy adott ételre koncentrálsz, gyorsabban érezheted jól magad, és néha még a tányérodon lévő adagot sem tudod túltenni. Érdemes felidézni, hogy a nemesség idejében egy vacsorán egy jel jó modor nem tiszta tányér volt, hanem valami étel. Hiszen az emberek nem azért jöttek, hogy magukba szívják a finomságokat, hanem hogy kommunikáljanak.
2. Emlékeztetők. Bizonyára az évek során kialakult az emberben a gyors étkezés szokása. Ezért folyamatos gyakorlati emlékeztetőkkel kell küzdeni ellene, hogy az ételt alaposan meg kell rágni. Hogyan kell csinálni? Például felakaszthat egy cetlit a falra vagy a hűtőszekrényre, ahol nagy betűkkel ez áll: "Lassan rágunk – nagyszerűen élünk." Egy ilyen emlékeztető nemcsak Önnek, hanem a növekvő családtagoknak is segít. Készítse el ezt a hangfelvételt mobiltelefon, hagyja otthon az asztalon. Egy másik emlékeztető lehetőség - homokóra vagy akár hétköznapiakat is, amiket evés közben kell magunk elé tenni. A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a formációhoz egészséges szokások három-négy hétig tart így.
3. Egyél kis ételeket. erős jel Egy üres tányér szolgál az étkezés végén. Éppen ezért a nagy adagok mindig súlygyarapodáshoz, túlevéshez vezetnek. Tegyen egy kis ételt a tányérra, és kóstoljon meg minden falatot.
4. Evés közben ne tereld el a figyelmedet! Ha tévét néz, a számítógép előtt van és egyszerre eszik, akkor egyszerűen nem fog tudni koncentrálni a lassú rágásra. Az étkezést más tevékenységekkel kombinálva az agy figyelmen kívül hagyja az ételt, mivel az agy egy filmre, játékra vagy könyvre összpontosít. A pszichológusok ezt a második dominánsnak nevezik. Ezért meg kell tanulnod elszakadni kedvenc tevékenységeidtől, ami segít lassan enni.
5. Játssz lassú zenét étkezés közben. Néha egy klasszikus, nyugodt dallam meghallgatása segít a lassú rágó ritmusra hangolódni.
6. Időnként tegyünk egy kanalat vagy villát a tányérra. A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy ezt időről időre megtegye, hogy egy kicsit ellazuljon, szünetet tartson az étkezésben, és összpontosítson a rágásra.
7. Beszéljen étkezés közben. Ellentétben az étkezés közbeni süketnéma hagyományokkal, ettől a szabálytól el lehet és kell eltérni, hogy megtanuljon lassú ütemben enni. A hozzátartozókkal, kollégákkal, hozzátartozókkal való beszélgetés alkalmat kell használni az ételben való kisebb szünetekre, annak bevitelének lassítására.
8. Egyél azokkal az emberekkel, akik lassan esznek. A legtöbb ember hajlamos lemásolni azokat, akiket tisztelünk és akikkel kapcsolatban állunk. És ha az étkezés közben van egy lassan rágó, kiegyensúlyozott ember, aki megérdemli a tiszteletet, akkor ugyanarra az étkezésre fog hangolódni.
9. Uzsonna egyet. Ha hagyja, hogy az éhségérzet fellépjen, önkéntelenül is gyors ütemben szívja magába az ételt. Ez természetes. Hiszen az éhség és a vágy, hogy hamar betelj, hajt! Az alma, körte, gyümölcslé formájú snack segít elkerülni a súlyos éhségérzetet.

Lassan egyél tanulható. És ez nem is olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Ebben a cikkben olyan apró, de nagyon hatásos trükköket emelek ki, amelyekkel különösebb nehézség nélkül meg lehet szokni.

Tehát, hogy ne kapkodjon evés közben, próbálja meg:

Ha nehéz azonnal átváltani egy teázóba, legalább egy desszertet sajátítson el. A lényeg az, hogy elkezdjük 🙂

Egyébként a villák is többféle méretben készülnek.

2. Tartson kisebb szüneteket az étkezésben.

Ehhez van egy ilyen trükk - legyen szabály, hogy egy kanál vagy villát többször is tegyen az asztalra egy étkezés során. Ilyenkor élvezheti az ételek ízét és illatát, beszélgethet vagy gyönyörködhet a tájban az ablakon kívül.

3. Osszuk több adagra az ételt.

Ezt a módszert kis tányérokból való étkezéssel valósítják meg.

Ha néhány kanál ételt teszel egy nagy tányér közepére, ez csak hangsúlyozni fogja nélkülözését. És néhány kicsi, de teli tányér megelégedettséget és talán még örömet is fog hagyni benned – mert nem tagadsz meg magadtól semmit.

4. Vágja fel darabokra mindazt, ami fel van vágva

Minél kisebbek a darabok, annál könnyebb lesz lassan enni.

Például, ha egy szabványos kenyeret 4-5 részre oszt, akkor nem eszik meg 6-8 darabnál többet minden vágyával (és ez csak 1,5 közönséges darab).

5. Legyen az utolsó, aki befejezi az étkezést az asztalnál

A játék "Ki fog előre enni?" nem csak a gyerekekre, hanem a felnőttekre is káros. A tenyérrel együtt ebben a játékban a győztes általában megkapja kitágult gyomorés emésztési problémák.

Törekedj arra, hogy az első legyél a karrierben, a szerelemben, a pénzügyekben – ahol van értelme. Az étkezőasztal pedig egy olyan hely, ahol jót tesz, ha megadja magát.

Ezekkel az egyszerű trükkökkel könnyen megtanulhatod Lassan egyél. Csak ne használjon mindent egyszerre - válasszon 1-2 taktikát magának, és ha megszokja, hozzáadhatja a többit. Szépséget neked, harmóniát és egészséget!

Mini tippek a fogyáshoz

Csökkentse az adagokat harmadával – ez segít az építkezésben! Röviden és lényegre törően :)

Tegyél kiegészítőket vagy hagyd abba? Amikor ez a kérdés felmerül, mindenképpen ideje abbahagyni az evést. Ez a test jelez a közelgő telítettségről, különben nem lennének kétségeid.

Ha hajlamos túl enni esténként, vacsora előtt vegye be meleg zuhany. 5-7 perc, és máris teljesen más a hangulatod és a hozzáállásod az ételekhez. Próbáld ki – működik.

Bármilyen ízletes is az étel, még sokszor fogod megenni. Nem ez az utolsó étkezés az életedben! Emlékeztesd magad erre, amikor úgy érzed, hogy nem tudod abbahagyni, és görcsösen nyelsz darabról darabra.

A környezet hatással van ránk – ez tény! Kerülje az olyan beszélgetéseket, mint „itt lefogytam, de nem tudtam”, „igen, még mindig kövérek maradunk”, „ jó ember biztos sok van." Nos, legyen belőlük „sok” – de mi közöd hozzá?

Emlékezz egy egyszerű szóra: kecses. Pontosan ennyinek kell lennie az egészségtelen ételekből. És akkor te is kecses leszel – ez csak idő kérdése.

A túlevés esélyének csökkentése érdekében tartsa be a 10 nyugodt kanál szabályt. Ez áll rajta: "Az első tíz kanállal nagyon lassan edd meg, amilyen lassan csak tudod."

A hűtőszekrény ajtajának minden kinyitása előtt végezzen 10-20 guggolást. Ez lehet normális, vagy lehet a lábfej és a térd oldalra irányú irányával. Vagy egy lábon. Vagy guggolni, majd ugrani. Egyszóval légy más.

Hogyan tanuljunk meg lassan enni- az élelmiszerek gyors felszívódásának káros hatásai és az ételek alapos rágásának megtanulásának módjai.

Relevancia

Az élelmiszer-felszívódás mértéke minden embernél egyéni, de gyakrabban az életmód váltja ki. A fiatal anyáknak gyorsan kell enniük - a gyermeknek állandó gondozásra van szüksége. Ha a kávézó messze van a munkától, oda kell futni, gyorsan megebédelni, majd vissza kell futni. Valakinek az élete mindig javában zajlik, és az ember megszokja, hogy folyamatosan gyorsan eszik. A gyerekkornak is befolyása van - ha a család mindig gyorsan evett, akkor valószínűleg a „gyorsabb evés”-ükkel sürgették a kisebbeket. Miért fontos megtanulni lassan rágni? Mi a káros az étel "lenyelésének" szokásában? Milyen technikákkal lehet változtatni?

Miért káros gyorsan enni: fenyegetések

Fenyegetés az alakra

A lassú étkezésre vonatkozó tanács minden, a fogyás kérdésével foglalkozó cikkben megtalálható. A helyzet az, hogy ha valaki gyorsan eszik, nincs ideje jóllakni. Ennek eredményeként tehetetlenségből eszik, élvezi az ízét, és leggyakrabban túl is eszik. Az étkezés megkezdése után a telítődésig eltelt idő legalább 20 perc. Ha az ember 10 perc múlva reggelizik vagy ebédel, akkor kb megfelelő táplálkozás beszédet nem lehet elmondani. Egyszerűen nincs ideje megérteni, hogy már evett.

Egészségügyi veszély

A gyorséttermi ételek fogyasztása azonban nem korlátozódik a zsírosodás kockázatára. Ez a szokás tele van a dysbacteriosis kialakulásával is.

Az a tény, hogy az élelmiszerek normál emésztéséhez alaposan össze kell törni, nyállal megnedvesíteni és feldolgozni. gyomornedv. Az élelmiszerek nagy darabokban történő felszívódása ahhoz a tényhez vezet, hogy a hasnyálmirigy enzimei egyszerűen nem képesek lebontani az ételt. Rosszul feldolgozott állapotban az élelmiszer átmegy a kettőspont ahol baktériumok élnek. Jelenléte miatt a fehérje a készítményben, szaporodása káros, és nem hasznos baktériumok. Ezért azok, akik nem tudják, hogyan kell lassan enni, mindig diszbakteriózisban szenvednek.

Életveszély

Végül fennáll a fulladás veszélye. Nagy ételdarabok lehetnek benne légutak. Ennek eredményeként fulladás és halál is előfordulhat.

Hogyan javítható az étel rágása

Ha lassabban szeretne enni, kövesse az alábbi tippeket.

• A levest kiskanalakkal, a köreteket és a főételeket pálcikával fogyaszd. Ha nem szokott pálcikához, vágja finomra az elfogyasztott húst vagy halat.
• Ne egyen a TV és a számítógép előtt. Ez megnehezíti a koncentrációt, és nem tudod ellenőrizni, milyen gyorsan eszel.
• Ahhoz, hogy megtanulja magát lassabban enni, fegyverezze fel magát egy időzítővel. Egyél egy kanál ételt, majd jegyezd meg 1 percet és rágd meg. Aztán megint.
• Ne harapjon bele ételbe, például körtébe vagy almába. Jobb, ha tányérra tesszük és levágjuk. Ahogy vágod, telik az idő. Az élelmiszer lassabban kerül be a szervezetbe.
• Próbáld meg élvezni az ételt. Elena Malysheva még azt tanácsolja, hogy beszéljen önmagával, hogy még jobban érezze az asszimiláció folyamatát. Ilyen kifejezésekkel hivatkozhatsz magadra: „Egyél, Jó étvágyat kívánunk!”, „Nézd, milyen jól etetlek” stb.
• Emlékeztesd magad, hogy lassan egyél. Emlékeztetők közzététele.
• Egyél tükör előtt. Nem túl kellemes egy falánkot nézni a tükörben. A tükörképedre nézve megpróbálsz szépen enni - mint egy étteremben.
• Evés közben csukja be a szemét. Segít összpontosítani ízérzések. TÓL TŐL becsukott szemek az ételt lassabban rágják meg. Ennek eredményeként kevesebb ételre van szüksége a feltöltéshez.
• Ügyeljen arra, hogy érezze az étel illatát. Tedd ezt minden darabbal. Az is segít, ha kevesebbet eszünk.

• Tartson szüneteket étkezés közben. Egyél egy kicsit, majd koncentrálj arra, hogy érzed magad. Vegye fel a „telítettség helyzetét” - dőljön vissza egy székbe, mintha tele lenne, lazítsa meg a gyomrát. Képzeld el, hogy már ettél, és már nem fitt. Lazíts.