Prednosti sumporovodikove vode. Ljekovita svojstva sumporovodikove vode

Juhe od pilećih prsa bit će ukusne, lagane i zasitne te će biti zdrave za one koji se pridržavaju dijetalna prehrana.

Pileća juha sa začinskim biljem i jajima

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 1 veći kuhani krumpir;
• Bouillon;
• 1 jaje;
• Zelenilo;
• Začini po ukusu.

Pileća prsa skuhajte, izvadite. U kipuću juhu dodajte krumpir narezan na sitne kockice. Razbiti jaje, odvojiti bjelanjak. Pažljivo dodajte žumanjak u kipuću juhu, pazeći da žumanjak ostane netaknut. Nasjeckajte luk i začinsko bilje. Dodajte u juhu 5 minuta prije kraja kuhanja. Posoliti i popapriti po ukusu.

Pileća krem ​​juha sa špinatom

Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• 500 grama smrznutog špinata;
• 1 čaša vrhnja;
• 1 veliki luk;
• 4 srednja krumpira;
• 3 režnja češnjaka;
• 2 žlice maslinovog ulja;
• muškatni oraščić, majčina dušica, lovorov list, sol, papar po ukusu.

Prsa stavite u lonac, dodajte majčinu dušicu, sol, papar, lovorov list, zalijte vodom i kuhajte 20 minuta uz stalno skidanje pjene. Na maslinovom ulju propirjajte sitno nasjeckani luk i češnjak, dodajte odmrznuti špinat i pirjajte 5 minuta. Izvadite prsa, u juhu stavite krumpir narezan na kockice, kuhajte dok ne omekša i izvadite lovorov list. U tavu dodajte poprženi špinat i pirjajte 10 minuta. Izmiksajte juhu u blenderu, ulijte čašu vrhnja i zagrijte bez kuhanja. Dodajte muškatni oraščić na vrhu noža.

meksička juha

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 250 grama konzerviranog kukuruza i konzervirani grah s čilijem;
• 2 litre juhe;
• 2 paprike babure;
• 3 srednja kuhana krumpira;
• 1 luk i mrkva svaki;
• Hrpa kopra;
• Posolite i popaprite po ukusu.

U juhu dodajte kukuruz, grah i krumpir narezan na kockice. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte, papriku narežite na trakice, popržite u tavi i ulijte u juhu. Posolite i popaprite po ukusu.

Juha od sira s pilećim prsima

Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• 150 grama polu-dimljene kobasice;
• 3 srednja krumpira;
• 1 srednja mrkva i luk;
• 1 topljeni sir;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Pileća prsa skuhajte, izvadite, u juhu stavite krumpir narezan na kockice da se kuha. U tavi popržite sitno nasjeckani luk, naribanu mrkvu, kobasicu narezanu na kockice i prsa. U juhu s krumpirom dodajte nasjeckani topljeni sir i popržite. Posoliti.

Okroshka s piletinom na kefiru

Sastojci:

• 300 grama pilećih prsa;
• 300 grama gaziranog hladna voda;
• 300 grama kefira;
• 2 žlice rižinog octa;
• 2 komada krastavaca i jaja;
• 5 rotkvica;
• Lovorov list;
• Zelenilo;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Prsa narezana na sitne kockice skuhati uz dodatak soli, papra i lovorovog lista. Krastavce, jaja, rotkvice narežite na sitne kockice. Pomiješajte gaziranu vodu, ocat i kefir, dodajte preostale sastojke, posolite i popaprite. Prilikom posluživanja svaku porciju pospite začinskim biljem.

Juha s rezancima od naranče

Sastojci:

• 1 litra juhe;
• po 500 grama bundeve i mrkve;
• 3 crvena babura paprika;
• 200 grama rezanaca od jaja.

Mrkvu, papriku i bundevu narežite na trakice, stavite u lonac i zalijte juhom. Meso narezati na kocke. Nakon što se povrće skuhalo dodajte rezance izlomljene na manje komade. Sadržaj skuhati što je moguće više u kašu. Nakon 5 minuta dodajte prsa i maknite s vatre.

Juha s prsima i grahom

Sastojci:

• 400 grama dimljenih prsa;
• 200 grama graha;
• 4 litre vode;
• 2 mahune slatke paprike;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 srednji luk;
• Biljno ulje;
• Posolite po ukusu.

Grah namačite 12 sati i kuhajte u istoj vodi dok ne omekša. Nasjeckajte luk, papriku, češnjak i prsa, popržite na ulju u tavi. U grah dodajte pečenje i prokuhajte. Posoliti.

Minestrone

Sastojci:

• 2 pileća prsa;
• 250 grama slanine;
• 18 cherry rajčica;
• 1,5 stabljike celera;
• 2 srednje mrkve;
• 1 konzerva ukiseljenih zelenih mahuna;
• Maslinovo ulje, bosiljak, papar, sol po ukusu.

U loncu na maslinovom ulju 10 minuta pržite sitno nasjeckani luk, naribanu mrkvu i pola kolutića celera. Posebno malo popržiti piletinu. Upržiti piletinu i slaninu, pirjati 5 minuta, posoliti, popapriti, dodati začinsko bilje, pire od rajčice, rajčice, sve mahune, dodati 700 grama vode i pustiti da prokuha. Bosiljak nasjeckajte, dodajte u tavu i kuhajte 10 minuta.

Dijetalna juha

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• po 2 komada paprike, luka, mrkve;
• Pola čaše rižinih žitarica;
• Posolite po ukusu.

Prsa kuhajte dok ne omekšaju, skidajući pjenu. Rižu oprati i prepržiti na suhoj tavi. Bacite u juhu i kuhajte 10 minuta. Luk i mrkvu sitno nasjeckajte, stavite u lonac i kuhajte nekoliko minuta. Papriku narezati na kockice, dodati u juhu, nakon par minuta dodati sitno nasjeckanu rajčicu, kuhati oko 10 minuta. Posolite juhu 10 minuta nakon što zavrije.

Gusta juha od povrća

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 4 srednja krumpira;
• po 1 mrkva i paprika;
• 2 srednje mrkve;
• 3 režnja češnjaka;
• 1 mala cvjetača;
• 2 žlice senfa s hrenom;
• Bilje, sol, začini po ukusu.

Meso narežite na velike kocke, stavite u šerpu i dodajte vodu, kuhajte dok ne bude gotovo. Krompir narežite na ploške, mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk nasjeckajte na kockice, češnjak sitno nasjeckajte, kupus razdvojite na cvatove. Prije nego što je piletina gotova, u tavu dodati krompir, zatim kupus, papriku, mrkvu, luk i češnjak, te dodati senf. Na kraju dodajte nasjeckane začine, sol i papar.

Druga jela

Takva su jela prikladna za oboje svečani stol, i za običnu večeru.

Fajitas s piletinom, salsom i guacamoleom

Sastojci:

• 600 grama pilećih prsa;
• 500 grama cherry rajčica;
• 50 grama sira Cheddar;
• po 1 komad crvenog luka, crvene paprike, avokada, čili papričice;
• 150 grama prirodnog jogurta;
• 2 limete;
• 4 tortilje;
• 1 mala hrpa cilantra;
• Mljeveni kumin, dimljena paprika, papar, sol, maslinovo ulje po ukusu.

Papriku i meso narežite na trakice, luk nasjeckajte, pomiješajte s paprikom i kimom, pospite maslinovo ulje, popaprite i iscijedite sok od pola limete. Ostavite da se marinira 10 minuta. Nakon isteka vremena na maslinovom ulju uz stalno miješanje popržite piletinu i povrće. Za salsu: sitno nasjeckajte pola čili papričice i trećinu vezice cilantra. Polovicu rajčice prerežite na 4 dijela, posolite, popaprite i prelijte sokom cijele limete. Za guacamole: preostale rajčice zdrobite na dasci za rezanje, drugu polovicu čili papričice i cilantra tanko narežite, polovicu avokada ocijedite i nasjeckajte, posolite i popaprite. Zagrijte tortilje u pećnici na 60°C 5 minuta. U piletinu s povrćem iscijediti sok druge polovice limete, naribati cheddar. Na tortilju stavite piletinu s povrćem, salsom i guacamoleom i pospite sirom.

Uzbečki pilav s piletinom

Sastojci:

• po 500 grama pilećih prsa, jasmin riže i mrkve;
• 300 grama luka;
• Biljno ulje;
• 2 srednje glavice češnjaka;
• Začini za pilav;
• Posolite i popaprite po ukusu.

U kotlu na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk. Prsa nasjeckajte, posolite i popaprite te dodajte na luk i pržite na jakoj vatri. Zatim smanjite vatru i pirjajte meso 30 minuta. Mrkvu naribajte na krupnije ribež i stavite u ravnomjeran sloj na meso, pirjajte 20 minuta. U opranu rižu dodajte žlicu začina za pilav i soli te promiješajte. U kotao stavite dvije oprane neoguljene glavice češnjaka, odozgo pokrijte ravnomjernim slojem riže i prelijte prokuhanom vodom. Vruća voda pola centimetra iznad riže. Pokrijte krpom za vafle i pirjajte 30 minuta. Kad vrijeme istekne, pažljivo okrenite rižu i pirjajte još 30 minuta. Zatim uklonite s vatre, promiješajte i ostavite da se ulije 15 minuta.

Piletina “a la Marengo”

Sastojci:

• 1,5 kilograma pilećih prsa;
• 250 grama šampinjona;
• 50 grama paste od rajčice;
• 30 grama maslac;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 1 čaša bijelog vina;
• 1 srednji luk;
• Posolite po ukusu.

Meso narežite na komade, uvaljajte u brašno i pržite na mješavini povrća i maslaca dok ne porumeni. Nasjeckajte luk i dodajte mesu. Kad luk porumeni dodajte vino i kuhajte na jakoj vatri. Dodajte pastu od rajčice i malo vode, ostavite da se kuha na laganoj vatri. Nakon sat vremena dodajte sitno sjeckani sirove gljive i kuhajte 20-30 minuta. Može se poslužiti s krutonima.

Krumpir s dimljenim prsima

Sastojci:

• 100 grama dimljenih prsa;
• 500 grama krumpira;
• 1 srednji luk;
• po 1 žlica pirea od rajčice i biljnog ulja;
• Voda;
• Lovorov list, sol, papar po ukusu.

Krompir grubo nasjeckajte. Luk nasjeckajte i popržite na ulju. Prsa narežite na male komadiće. Sve proizvode stavite u lonac, dodajte vode da prekrije proizvode, dodajte pire od rajčice, lovorov list, sol i papar. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem 40-50 minuta.

Kijevski kotleti

Sastojci:

• 300 grama pilećih prsa;
• 150 grama maslaca;
• Bouillon;
• Krušne mrvice;
• Zelenilo;
• Posolite po ukusu.

Piletinu istući u ravnomjeran sloj, u sredinu staviti komad maslaca sa sitno nasjeckanim začinskim biljem i umotati u meso. Kotlet posolite, dva puta ga panirajte u prezlama i umačite u juhu između slojeva prezli. Pržite u dubokom ulju ili pržite u tavi s biljnim uljem.

Pileća prsa s parmezanom

Sastojci:

• 600 grama pileća prsa;
• 200 grama oguljenih rajčica iz konzerve;
• 70 grama parmezana;
• 50 grama sira Cheddar;
• 50 grama slanih krekera;
• 25 grama brašna;
• po 2 žlice biljnog ulja i soka od rajčice;
• 7 žlica vode ili juhe;
• Po 1 žličica sušene metvice i mješavine suhog češnjaka i soli.

Izmrvljene krutone pomiješajte s parmezanom. Umutiti jaje. Meso narežite na male komadiće, umočite u jaje i smjesu krekera i sira. Brzo popržiti u tavi na ulju. Brašno, sok od rajčice, rajčice, metvicu, mješavinu češnjaka i soli i vode, dobro promiješajte i zagrijte u mikrovalnoj (2-3 minute). Dobiveni umak sameljite u blenderu, prelijte preko mesa i krupno naribanog cheddar sira, prekrijte papirom za pečenje i zagrijte 7-10 minuta na najvećoj snazi.

Ćevapi na ražnjićima

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 7 srednjih šampinjona;
• 2 žlice sojinog umaka;
• po 1 žlica maslinovog ulja i soka od limuna;
• Biljno ulje za prženje;
• Sol, papar, začini po ukusu.

Pripremite marinadu: maslinovo ulje pomiješajte s limunovim sokom i soja umakom, začinite začinima, marinirajte meso, narezano na komade i gljive narezane na 2 dijela 30-40 minuta. Marinirana prsa, naizmjenično s gljivama, čvrsto nanizati na drveni ražanj. Pržite u grill tavi 5 minuta sa svake strane uz dodatak biljnog ulja.

Feferonata s piletinom

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 400 grama rajčice;
• Biljno ulje;
• 2 paprike različite boje;
• 2 žlice paste od rajčice;
• 1 žlica brašna;
• 2 srednje glavice luka;
• 4 režnja češnjaka;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Piletinu sitno narezati, popapriti, posoliti i pobrašniti. Zagrijte u tavi biljno ulje a meso pržiti 5-7 minuta i ostaviti sa strane. Češnjak sitno nasjeckajte, luk na pola kolutića, a papriku na trakice. Rajčice prelijte kipućom vodom i skinite im kožice, pomiješajte s pasta od rajčice u blenderu. U tavi u kojoj se pržio file popržiti luk i češnjak, dodati papriku i prsa. Ulijte pire od rajčice i pirjajte 20-25 minuta.

Pileća prsa u tijestu

Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• 4 žlice pšeničnog brašna;
• 100 grama polutvrdog sira;
• Jedno jaje;
• Biljno ulje;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Prsa narežite na komade, prekrijte prozirnom folijom, istucite i popaprite. Pomiješajte mlijeko, jaje, sir, brašno, sol i umutite. Filete uvaljajte u tijesto i pržite s obje strane u zagrijanoj tavi dok ne porumene.

Prsa u umaku od vrhnja

Sastojci:

• 3 pileća prsa;
• Pola litre juhe ili vode;
• po 1 komad velike mrkve, paprike, luka, korijena peršina;
• 2 režnja češnjaka;
• 150 grama kiselog vrhnja;
• Biljno ulje;
• Sol, papar, slatka paprika, začinsko bilje.

U loncu na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk i češnjak dok ne budu prozirni, dodajte vodu ili juhu i papriku. Povrće narežite na kockice i dodajte u tavu, posolite i popaprite. Dodajte pileća prsa i kuhajte 20 minuta na zatvorenom poklopcu. Poslije prsa staviti, zamotati u foliju, povrće izmiksati uronjenim blenderom i dodati kiselo vrhnje. Prilikom posluživanja u umak dodajte nasjeckana prsa i pospite začinskim biljem.

Salate

Salate s pilećim prsima izvrsne su za dijetalna jela i blagdanske gozbe.

Rolice s maslinama i piletinom

Sastojci:

• 200 grama kuhana pileća prsa;
• 150 grama ruskog sira;
• 2 srednje rajčice;
• 2 jaja;
• Zeleni luk;
• Raženi krekeri sa sirom;
• Majoneza s maslinama;
• Sol po ukusu;
• Kolači od vafla.

Paradajz i masline narežite na kolutiće, piletinu, jaja i luk sitno nasjeckajte i izmiješajte. Dodajte naribani sir. Pogačice namažite majonezom, pričekajte da se malo smoče, dodajte rajčice, masline, piletinu s jajima i lukom, pospite krekerima i zarolajte rolice. Nadjev možete staviti između pogačica i rezati na trokute. Prilikom posluživanja rolat prerezati na 3-4 dijela.

Salata s narančom

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• po 1 naranča i 1 zelena jabuka;
• 2 vezice rikule;
• 1 vezica lišća zelene salate;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• Pola mrkve;
• Med, Pinjoli ukus.

Skuhajte i ohladite prsa, narežite na trakice. Na suhoj tavi popržite orahe uz stalno miješanje. Mrkvu i jabuke naribajte na krupnije ribež. Oguljenu naranču narežite na ploške, a zatim ploške narežite na 4 dijela. Rukolu i listove zelene salate grubo nasjeckajte. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, pomiješajte maslac s medom i začinite salatu. Miješati.

Salata s grožđem

Sastojci:

• 400 grama pilećih prsa;
• 5 čaša vode;
• po 60 grama majoneze i prirodnog jogurta;
• 3 žlice kapara;
• po 40 grama crvenog, zelenog, bijelog i plavog grožđa;
• 85 grama oraha ili oraha;
• 1 žlica Dijon senfa;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite na kockice. Pomiješajte majonezu, jogurt i senf. Grožđe prerežite na pola, dodajte piletinu, sušene kapare, orahe i smjesu majoneze. Na smjesu možete staviti grožđe. Promiješajte, posolite i popaprite po ukusu.

Cezar

Sastojci:

• 4 pileća prsa;
• 250 grama slanine;
• 3 komada bijelog kruha;
• po 2 komada avokada i zelene salate;
• 60 grama preljeva za salatu;
• Maslinovo ulje;
• Začini po ukusu;
• 1 režanj češnjaka.

Zagrijte roštilj pećnice. Prsa narežite na komade, pospite začinima i stavite peći 15 minuta. Zatim piletinu i slaninu narežite na tanke trakice. Kruh izlomite na male komadiće, stavite na lim obložen papirom za pečenje, pospite začinima, protisnutim češnjakom i pokapajte maslinovim uljem. Stavite pod gril dok ne porumene. Avokado, zelenu salatu narežite na kockice i pomiješajte s piletinom, slaninom i kruhom. Lagano promiješajte i prelijte preljevom za salatu.

Monomahova kapa

Sastojci:

• 300 grama kuhanih prsa;
• 150 grama tvrdog sira;
• 3 velika kuhana krumpira;
• 3 kuhana jaja;
• 1 srednja mrkva;
• 100 grama oraha;
• Pola konzerve kukuruza;
• 1 mali šipak;
• majoneza 40%;
• Posolite po ukusu.

Meso, krumpir i jaja narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Orahe malo zdrobite. Stavite na ravni tanjur u slojevima: krumpir, prsa, kukuruz, jaja, mrkva, sir, orasi, sjemenke nara. Podmažite sve slojeve osim oraha i nara majonezom i dodajte malo soli. Ukrasiti.

Kolač od piletine

Sastojci:

• 100 grama kuhana pileća prsa;
• 10 komada jaja;
• Režanj češnjaka;
• 100 grama tvrdog sira;
• Veliki luk;
• 200 grama malih šampinjona;
• 50 grama oraha;
• Posolite po ukusu.

Skuhajte jaja, prsa sitno nasjeckajte. Zdrobite orahe. Češnjak sitno nasjeckajte, šampinjone narežite na 4 dijela i popržite s lukom. Složite kolač u slojevima: meso, naribano Bjelanjak s češnjakom, gljivama s lukom, sirom, naribanim žumanjkom, orasima. Po želji namažite slojeve majonezom s niskim udjelom masti.

Salata od pilećih prsa

Sastojci:

• 300 grama kuhana pileća prsa;
• 3 kuhana jaja;
• 3 srednje rajčice;
• Pola limenke zelenog graška;
• Zeleni luk;
• Kiselo vrhnje, majoneza;
• Sol, začini po ukusu.

Prsa, rajčice (bez sjemenki), luk i jaja narežite na sitne kockice, pomiješajte s graškom, posolite, popaprite i začinite majonezom i kiselim vrhnjem.

Salata od krastavaca

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 2 svježa krastavca;
• 50 grama tvrdog sira;
• 2 žličice sojinog umaka;
• 1 žličica soka od limuna.

Skuhajte prsa u neslanoj vodi. Krastavac ogulite i narežite na trakice. Meso natrgajte na komade. Stavite u zdjelu za salatu. Naribajte sir, začinite limunovim sokom i soja umakom. Pomiješajte sve sastojke i ostavite da se kuha 10 minuta.

Havajska salata

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 1 staklenka konzervirani ananas komadići i kriške mandarine;
• 2 žlice mljevenih oraha;
• Listovi salate;
• 30% majoneze.

Skuhajte prsa, ohladite. Sve sastojke krupno nasjeckajte, pomiješajte s majonezom, pospite orasima.

Salata sa suhim šljivama

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 2 kokošja jaja;
• 100 grama suhih šljiva;
• 2 krastavca;
• majoneza 40%;
• Lovorov list, papar u zrnu;
• Posolite po ukusu.

Skuhajte prsa s lovorovim listom i nekoliko zrna papra. Prsa narežite, suhe šljive na kockice, kuhana jaja, krastavci. Majonezu pomiješajte s nekoliko žlica juhe i začinite salatu. Posoliti.

Jela u pećnici

Jela kuhana u pećnici ispadaju vrlo hranjiva, sočna i ukusna.

Pileća prsa u rukavu

Sastojci:

• 2 pileća prsa na kostima;
• 4 režnja češnjaka;
• 1,5 žličice čili umaka s češnjakom;
• po 1 žličica slatke gorušice i biljnog ulja;
• Začini za piletinu, sol, papar po ukusu.

Čili umak pomiješajte sa senfom, uljem, začinima, paprom i sitno nasjeckanim češnjakom. Premazati prsa i ostaviti da se mariniraju 2 sata. Zagrijte pećnicu na 200 o C. Prsa stavite u vrećicu za pečenje i pecite 40 minuta. Nakon isteka vremena, izrežite rukavac, dodajte temperaturu i pecite još 10 minuta.

Prsa pečena sa začinskim biljem

Sastojci:

• 8 pilećih prsa;
• po 150 grama naribanog parmezana i krušnih mrvica;
• 100 grama maslaca;
• po 11 žličica bosiljka i suhe majčine dušice;
• 1 žličica origana;
• Pola žličice sušenog češnjaka;
• Sol, crvena mljeveni papar ukus.

Prsa narežite uzdužno na 2 centimetra debljine. Pomiješajte krušne mrvice, sir, začinsko bilje i začine. Rastopite maslac, meso umočite i uvaljajte u prezle te stavite u podmazan pleh. Peći na 200 o C 20 minuta.

Harmonik

Sastojci:

• 3 pileća prsa;
• 3 srednje rajčice;
• po 3 žlice kiselog vrhnja i sojinog umaka;
• 2 režnja češnjaka;
• Biljno ulje;
• Peršin, sol, papar po ukusu.

Sameljite začinsko bilje i češnjak, pomiješajte sa soja umakom, soli i paprom. Premažite piletinu marinadom i ostavite 40 minuta. Rajčice narežite na kolutiće. Pleh premažite uljem, stavite prsa, poprijeko napravite proreze i u njih umetnite kolut rajčice. Prelijte kiselim vrhnjem i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 190 o C, 40 minuta.

Prsa u umaku od meda

Sastojci:

• 2 pileća prsa;
• po 1 žlica svijetlog meda i sojinog umaka;
• Sok od pola limuna;
• Zelenilo.

Miješati sok od limuna, meda i sojinog umaka, naribajte prsa i ostavite 10 minuta. U kalup staviti nasjeckano zelje, poslagati prsa, preliti umakom, a između prsa staviti pola limuna iz kojeg je iscijeđen sok. Pecite pola sata na temperaturi od 190 oC.

Quiche s gljivama i piletinom

Sastojci:

• 150 grama kuhana pileća prsa;
• 300 grama šampinjona;
• 2 srednje rajčice;
• 200 grama brašna;
• 80 grama maslaca;
• 4 jaja;
• 200 grama 20% vrhnja;
• Sol, papar, peršin, muškatni oraščić po ukusu.

U dublju zdjelu sipati brašno, dodati maslac narezan na komadiće i umijesiti. U tijesto dodajte 3 žlice hladne vode i jaje. Zamijesite tijesto i stavite ga u hladnjak. Gljive i meso nasjeckajte, posolite, popaprite i pržite 15 minuta. Vrhnje ulijte u zdjelu, pomiješajte s 3 jaja, peršinom, muškatni oraščić, posolite i umutite pjenjačom ili mikserom. Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte ga u krug, stavite u posudu za pečenje i izbodite vilicom na nekoliko mjesta. Pecite 15 minuta na 180 o C. Izvadite iz pećnice, rasporedite nadjev i ulijte nadjev te stavite peći 40-50 minuta na 180 o C.

Prsa s ananasom i sirom

Sastojci:

• 4 pileća prsa;
• 100 grama tvrdog sira;
• 2 žlice kiselog vrhnja;
• 1 režanj češnjaka;
• 1 jaje;
• Krušne mrvice;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Prsa prerežite po dužini, napravite džep, dobro natrljajte solju i paprom te mješavinom nasjeckanog češnjaka i kiselog vrhnja. Sir krupno naribati, pomiješati sa ananasom i kiselim vrhnjem, puniti prsa. Umutiti jaje i dodati sol. Meso umočite u jaje, uvaljajte u prezle i ispecite u tavi. Stavite peći 15-20 minuta na 190 o C.

Na španjolskom

Sastojci:

• 4 pileća prsa;
• 200 grama konzerviranih komada ananasa;
• 250 grama konzervirane rajčice;
• 100 grama maslina bez koštica;
• 1 srednji luk;
• 100 grama tvrdog sira;
• 2 režnja češnjaka;
• 1 žlica biljnog ulja;
• po 5 žličica mljeveni cimet i kumin;
• 2 žlice juhe ili vode;
• Pola žličice salsa umaka;
• 1 zelena paprika;
• Posolite po ukusu.

Pržite meso s obje strane u biljnom ulju. U istoj tavi popržite luk, češnjak i papriku, dodajte rajčicu u komadima, juhu, cimet s kuminom, umak i prokuhajte. Pečeno izlijte u kalup, na njega stavite meso, prekrijte folijom i stavite peći na 200 o C 40 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu. Ukrasite narezanim maslinama.

Prsa s provansalskim krumpirom

Sastojci:

• 4 pileća prsa;
• 600 grama krumpira;
• 200 grama rajčice;
• 100 grama juhe;
• 150 grama nizozemskog sira;
• Jedan srednji luk;
• po 2 žlice slatkog senfa i soka od limuna;
• 4 žlice maslinovog ulja;
• Po žličica majčine dušice i ružmarina;
• Sol, bijeli papar po ukusu.

Pileća prsa operite, osušite papirnatim ubrusom, posolite, popaprite i poškropite limunovim sokom. U tavi zagrijte 2 žlice maslinova ulja i pecite prsa 2-3 minute sa svake strane. Senf pomiješajte s majčinom dušicom i ružmarinom (po pola žličice). U posudu za pečenje stavite luk narezan na pola kolutiće, nadjenite prsa, premažite senfom i začinskim biljem, rasporedite rajčice i zalijte zagrijanom juhom, pospite naribanim sirom. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 30-35 minuta. Krompir ogulite, krupno nasjeckajte i stavite u pleh. Pomiješajte 2 žlice ulja i po pola žlice majčine dušice i ružmarina, prelijte preko krumpira i promiješajte. Nakon pečenja prsa zagrijte pećnicu na 220 o C, stavite krumpir i pecite 7-10 minuta.

Piletina u jogurtu s curryjem

Sastojci:

• 6 pilećih prsa;
• 2 šalice prirodnog jogurta;
• 5 čaša vrhnja;
• 1 srednji luk;
• 1 režanj češnjaka;
• 2 žlice nasjeckanog korijandera;
• po 1 žlica curryja, sok od limete;
• 1 žličica korice limuna;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Pomiješajte vrhnje, jogurt, korijander, sitno nasjeckani luk i češnjak, koricu, curry i papar, u ovoj smjesi marinirajte meso 2 sata i stavite ga u hladnjak. Nakon isteka vremena staviti prsa u kalup i peći 45-50 minuta na 180 oC.

Pileća prsa u foliji

Sastojci:

• 1 pileća prsa;
• 3 žlice biljnog ulja;
• po 1 žličica suhog luka i češnjaka;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Pomiješajte malo soli, papra, začina, smjesom premažite prsa. Lim za pečenje namazati uljem, staviti meso i pokriti folijom. Zagrijte pećnicu na 200 o C, pecite 20 minuta.

Jela u sporom štednjaku

Piletina kuhana na ovaj način bit će nevjerojatno nježna i sočna. Pogodno za dječju i dijetalnu hranu.

Pileća prsa kuhana na pari

Sastojci:

• 400 grama pilećih prsa;
• 100 grama sira Mozzarella;
• Režanj češnjaka;
• Zelenilo;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Nasjeckajte začinsko bilje i češnjak. Mocarelu narežite na male kockice. Sve pomiješajte, posolite i popaprite. Pričvrstite ih čačkalicama i stavite na rešetku za kuhanje na pari. Kuhajte 20 minuta od trenutka kada voda zavrije.

Piletina s vrhnjem

Sastojci:

• 400 grama pilećih prsa;
• 500 grama 38% vrhnja;
• 200 grama rajčice;
• Mažuran, majčina dušica;
• Sol, začini po ukusu.

Prsa operite i narežite na male kockice zajedno s rajčicama. Sve sastojke ulijte u multicooker zdjelu, dodajte vrhnje, sol, papar i promiješajte. Kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. Prilikom posluživanja pospite mažuranom i majčinom dušicom.

Pileći kotleti sa sirom

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 120 grama tvrdog sira;
• 50 grama maslaca i biljnih ulja;
• Krušne mrvice;
• Kopar, peršin;
• Sol, začini po ukusu.

Zelje nasjeckajte, a sir naribajte na krupnije ribež, pomiješajte s maslacem i posolite. Od smjese sira napravite kuglice i stavite u zamrzivač na 5 minuta. Pileća prsa sameljite u stroju za mljevenje mesa, posolite, začinite i miješajte dok ne postane glatko. Mljeveno meso oblikujte u plosnate kolačiće i u svaki stavite kuglicu sira. Formirati kotlete i uvaljati u prezle. Ulijte biljno ulje u posudu multicooker, stavite kotlete i kuhajte 20 minuta s otvorenim poklopcem. Kotlete na pola pečenja okrenite.

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 3 glavice luka srednje veličine;
• Režanj češnjaka;
• 400 grama vode;
• Sol, začini po ukusu.

Prsa, luk i češnjak propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa, posoliti, popapriti, začiniti, zamijesiti i oblikovati kotlete. U zdjelu multicookera ulijte vodu, stavite posudu za kuhanje na pari i u nju stavite kotlete. Kuhajte 20 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Tepsija “Nježnost”

Sastojci:

• 400 grama pilećih prsa;
• 100 grama tvrdog sira;
• 4 velika krumpira;
• 2 jaja;
• 2 srednje glavice luka;
• Čaša kiselog vrhnja 25% masti;
• 10 grama maslaca;
• 2 žlice brašna;
• Sol, papar, začini po ukusu.

Luk, prsa i oguljeni krumpir sitno nasjeckajte. Pomiješajte, posolite i popaprite. Umutiti jaja i dodati kiselo vrhnje i brašno. Zdjelu multicookera namazati maslacem, uliti smjesu i nadjev. Odozgo pospite naribani sir. Pecite 50 minuta sa zatvorenim poklopcem.

"Pileće kraljevstvo"

Sastojci:

• 500 grama pilećih prsa;
• 50 grama majoneze 50%;
• 1 žličica biljnog ulja;
• Cherry rajčice, svježe začinsko bilje;
• Majčina dušica, bosiljak, origano, sol, papar po ukusu.

Uklonite kožu i masnoću s prsa, isperite i osušite papirnatim ručnikom. Napravite nekoliko dubokih zareza po zrnu, dobro natrljajte solju, paprom i mješavinom začina. Podmažite majonezom. U zdjelu multicookera ulijte ulje i stavite prsa. Pecite 15 minuta s jedne i isto toliko s druge strane. Prilikom posluživanja ukrasite rajčicama i pospite začinskim biljem.

Pileća prsa s narančama

Sastojci:

• 300 grama prsa;
• Žličica maslinovog ulja i bagremovog meda;
• Režanj češnjaka;
• 1 naranča;
• Majčina dušica, papar, ljuta paprika, kurkuma, sol po ukusu.

Pomiješajte ulje, med, protisnuti češnjak, sol, začine i sok od pola naranče. Prsa probušite na nekoliko mjesta tankim nožem, premažite marinadom i ostavite da se mariniraju 15-20 minuta. Marinirani file stavite na foliju, pokrijte stranice kriškama i koricom naranče, čvrsto zamotajte i stavite u zdjelu multicookera. Pecite 45 minuta.

Pečena prsa

Sastojci:

• 200 grama pilećih prsa;
• po 1 žlica biljnog ulja i majoneze;
• 4 žlice suhog bijelog vina;
• 40 grama maslaca;
• Začini, sol, papar po ukusu.

Napravite rez duž grudi, namažite majonezom sa začinima, solju i paprom. Namažite posudu multicookera uljem. Stavite meso i pržite 15 minuta sa svake strane u načinu rada "Pečenje".

Punjena prsa feta sirom

Sastojci:

• 700 grama pilećih prsa;
• 50 grama feta sira;
• 3 velika šampinjona;
• Pola stabljike celera;
• 1 mali češanj češnjaka;
• 1 žlica maslinovog ulja;
• Zelenilo;
• Posolite i popaprite po ukusu.

Prsa zarežite što dublje po dužini, šampinjone na krupnije komade, češnjak i začinsko bilje nasjeckajte, celer nasjeckajte na polu kolutiće, sve promiješajte i smjesom nadijevajte prsa. Odozgo pospite solju i učvrstite čačkalicama. Stavite u multicooker zdjelu i pokapajte maslinovim uljem. Kuhajte 30 minuta u načinu rada "Gulanje".

Kuhanje pilećih prsa je vrlo jednostavno, a ako ste isprobali sve načine kuhanja, onda želite dodati malo raznolikosti. Eksperimentiranjem i dodavanjem različitih začina, možete dobiti razne nijanse okus i miris. Pa čak i sa na jednostavan način Pripreme daju mašti na volju.

Pileća prsa su bijelo meso koje sadrži manje masti i više proteina, u usporedbi s tamnim mesom. Stoga, ako postoji potreba za smanjenjem količine masti u dnevni meni, zatim se opskrbite proteinima (pileća prsa).

Jedna od prednosti pilećih prsa je njihova jednostavna priprema. Koža se lako skida, meso se s par rezova odvoji od prsne kosti. Bijelo meso se brzo kuha, a meso nije suho ako se pravilno kuha. Nakon jela grudi nema osjećaja težine u želucu, nemoguće je prejesti dojke. Ako brojite kalorije kada jedete, onda će vam pomoći pileća prsa, jer janjetina i svinjetina ne odgovaraju dnevna norma.

Ispada prema ovaj recept Pileća prsa su ukusna, ispadaju mekana, s hrskavom zlatnom koricom. Pohana piletina priprema se ako ne želite dugo vremena provoditi za štednjakom, ali želite pojesti nešto ukusno i hranjivo.

Komponente:

• četiri pileća prsa;
• 75 ml 18-22% vrhnja;
• dva kokošja jaja;
• 100 grama krušnih mrvica;
• 15 grama brašna ili kukuruznog škroba;
• jedna čajna žličica mješavine suhih talijanskih biljaka;
• mljeveni papar;
• sol;
• biljno ulje;
• topljeni maslac maslac.

Recept za pohana pileća prsa u tavi:

• Masnoća se obrezuje s pulpe, uklanjaju se vjenčići i žilice.
• Svaki filet se stavi između nekoliko slojeva prozirne folije i temeljito, ali nježno istuče.
• U jednoj šalici umutite vrhnje i jaja dok ne postanu glatki.
• Suhi sastojci se pomiješaju u drugoj šalici.
• U tavi zagrijte ulje.
• Pulpa se temeljito umoči u kremastu smjesu, a potom dobro uvalja u suhu smjesu.
• Stavite u tavu i pržite dok ne porumene sa svake strane. Prženje će trajati pet minuta, prsa će dobiti hrskavu koricu, ali će unutrašnjost ostati mekana.
• Gotovo meso se stavlja na papirnate salvete, izbrisati višak masnoće.
• Poslužuje se uz prilog: rižu, povrće, krumpir, salatu. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pileća prsa u pećnici s limunom

Uz ovaj recept za pileća prsa ukusna večera je zagarantirana. A postupak pripreme ovog jela neće oduzeti puno vremena.

Komponente:

• tri pileća prsa;
• maslinovo ulje;
• pet češnjaka;
• trećina čaše pileće juhe, vode ili soka od naranče;
• jedan limun;
• korica od istog limuna;
• sok od limuna;
• majčina dušica, razne začinima i začinima.

Priprema recepta za pileća prsa pečena u pećnici s limunom:

• Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
• Ogulite i sitno nasjeckajte češnjak.
• Uzmite tavu, ulijte maslinovo ulje, zagrijte na srednjoj vatri i u nju uspite češnjak.
• Neprekidno miješajući pržite ga dvije minute.
• Zatim na dno posude za pečenje stavite piletinu. Dodati pileći bujon, limunova korica i sok, začini. Sve zajedno pomiješajte da dobijete marinadu.
• Pileći file operite, posolite, premažite s obje strane omiljenim začinima i stavite u kalup, okruženi kriškama limuna i timijanom.
• Stavite u pećnicu i pecite pileća prsa prema receptu pola sata uz neprestano prelijevanje mesa marinadom iz kalupa radi veće sočnosti.
• Provjerite spremnost mesa (kada se izreže, sok će ostati bistar). Izvadite prsa iz pećnice. Posluženo za stol.

Nasjeckani kotleti od pilećih prsa

Ova metoda kuhanja od grubog mljevenog mesa čini hranu mekom, sočnom i ukusnom. Domaćica neće trebati puno truda da svoju obitelj i goste razmazi mirisnim jelom, jer recept za kotlet ne zahtijeva profesionalno znanje kuhara. Čak će i djeca voljeti kotlete od nasjeckanih pilećih prsa zahvaljujući njihovom nježnom okusu i hrskavoj zlatnoj kori. Ovo jelo je univerzalno - pogodno je za one koji sjede stroga dijeta- meso peradi je potpuno bez masnoće i sadrži mnogo proteina.

Kuhanje nasjeckanih kotleta od pilećih prsa sa sirom

Jedna od komponenti koja se koristi u jelima od mesa je sir. Daje kotletima sočnost, mekoću i viskoznost. Izrada ovog recepta za kotlete od pilećih prsa vrlo je jednostavna. Čak i kuhar početnik može se nositi s tim.

Komponente:

• 700 grama pilećih prsa;
• dva kokošja jaja;
• 400 grama tvrdog sira;
• 100 ml mlijeka;
• tri režnja češnjaka;
• 25 grama biljnog ulja;
• sol;
• papar;
• omiljeni začini - prstohvat;
• 100 grama ustajale štruce;
• 50 grama krušnih mrvica.

Recept za pripremu kotleta od pilećih prsa:

• Meso sameljite nožem, strojem za mljevenje mesa ili blenderom i stavite u plastičnu zdjelu.
• Pogaču namočiti u mlijeko. Nabubreni komadi se gnječe rukama i pomiješaju s mesom.
• Sir se nariba na finom ribežu.
• Luk i češnjak ogulite, nasjeckajte i dodajte mesu.
• Ulijte biljno ulje i sve pomiješajte.
• Formirati kotlete tako da sir bude u sredini.
• Na tanjur istresite krušne mrvice, premažite komade mesa i stavite na zagrijanu tavu.
• Pržite kotlete 6 minuta s obje strane dok ne porumene.
• Posluženo za stol.

Za sočnost kotleta od pilećih prsa iskusni kuhari savjetuju:

• Kotletima dodajte druge vrste mesa: govedinu, puretinu, svinjetinu.
• Nadjev napravite od nasjeckanog povrća: kupus, tikvice, gljive, krumpir, mrkva.
• Ako radite kotlete od mljevenog mesa, onda ga temeljito izmijesite. Ako je napravljen od pilećih kriški, onda dobro istucite meso da ga zasitite kisikom.
• U sredinu komada mesa stavite malo maslaca - on se rastopi i upije u kotlet. Kako ne bi curilo ukusan sok, kotlete cijelo vrijeme prženja okretati.
• Ne rade kotlete mala veličina, jer što su veće to su sočnije.

Punjena prsa pečena u pećnici

Rolnice od pilećih prsa izvrsne su za večeru ili ručak, hrana izgleda originalno i ukusno.

Komponente:

• pileća prsa - 3 kom .;
• komadi šunke - 6 kom .;
• tvrdi sir;
• jedna rajčica;
• zelenilo;
• maslinovo ulje;
• sol;
• papar.

Recept za punjena pileća prsa:

• Prije punjenja prsa uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
• Pileća prsa oprati. Svaku prsu prerežite na pola da napravite 6 tankih komada. Kriške posolite i popaprite s obje strane.
• Na svaki komad prsa staviti po jednu krišku šunke, zatim sir narezan na trakice ili nariban na krupnije ribež.
• Između komadića sira stavite rajčice narezane na trakice. Kriške rajčice i sira su tanke tako da se pulpa lako zamota.
• Meso se zarola u rolice i učvrsti čačkalicama.
• Uzmite lim za pečenje, na njega stavite foliju, premažite maslacem i redajte rolice.
• Prsa pecite pola sata.
• Poslužite uz rižu i lisnatu salatu.

Dijetalna prsa kuhana u pećnici

Ovo je recept za pileća prsa dijetetski obrok. Pileća prsa je teško pokvariti, ali ako ih ne skuhate dobro, bit će suha i neukusna. Kada se pripremi prema ovom receptu, meso će biti sočno i mekano.

Komponente:

• pileća prsa - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• sol;
• papar;
• omiljeni začini.

Recept za pileća prsa sa fotografijom:

Pileća prsa sadrže vrlo malo masnoće, pa je važno da ih prilikom kuhanja ne presušite. Prikladan je bilo koji način kuhanja:

• neki recepti predlažu kuhanje prsa ili prženje u tavi;
• drugi - pecite u foliji ili na roštilju;
• treći - narezati na tanke ploške i pržiti na ulju par minuta.

Ali glavna stvar je točno odrediti vrijeme kuhanja. Prsa se prije kuhanja također ostave par sati u marinadi ili drže u blago umućenom bjelanjku, komadići se peku u mješavini prezla i sira, tada će se površina mesa prekriti hrskavom zlatnom koricom .

Čak i najviše dijetetski proizvod može se oštetiti nepravilnom obradom. Na primjer, pržite ili pomiješajte s visokokaloričnim sastojcima. Ima ih raznih, ali svi su prikladni za rijetke praznike za ljude zdrave probave koji ne moraju mršavjeti. Mnogi prže radi sočnosti i zlatno hrskave korice, no sočnost će postići pravilno odabranom marinadom za piletinu, a hrskavu koricu pečenjem na otvorenom plehu.

Ostali načini pretvaranja dijetetskog proizvoda u kalorijsku bombu uključuju korištenje velike količine maslaca ili sira, kotlete od kupovnog masnog mljevenog mesa ili praćenje bakinog recepta s veliki iznos kruh, dodavanje svinjske masti u paštetu. Ako je vaš prioritet - vitko tijelo I zdravu probavu, onda zaboravi na to.

Pečenje, blanširanje, kuhanje, pirjanje, pečenje na roštilju su zdravije i manje kalorične metode (kalorizer). Perad se također može kuhati kao dio složenih jela - pilav, razne salate, dijetalni kotleti, pašteta.

Sastojci

• - 200 gr.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 2 kom.
• - 2 žlice.
• - 1 zub.
• - 1/2 kom.
• - 1 žličica
• - okus.
• - okus.

File natrljajte paprom i solju i pecite na otvorenom plehu. Stavite jaja u kipuću vodu jednu minutu, a zatim ih ohladite hladnom vodom. U posebnoj zdjeli pripremite umak - jaja pomiješajte s uljem, limunovim sokom, naribanim češnjakom, senfom i soli. Tucite dok ne postane glatko. Meso, rajčice i zelenu salatu nasjeckajte, a sir naribajte na ribež za sir. Na kraju sjediniti sve sastojke i začiniti umakom.

Ovo je visokokalorična verzija blagdanskog Cezara. Za običan dan Bolje je odabrati jednostavnije i dijetalne verzije Cezar salate.

Sastojci

• - 400 gr.
• - 3 kom.
• - 1 banka.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - okus.
• - okus.

Prvo skuhajte file i jaja. Zatim nasumično nasjeckajte sve sastojke jela, posolite, popaprite i začinite kiselim vrhnjem. Ovo je također blagdansko jelo, ali možete ga kuhati i češće. Birajte nemasno kiselo vrhnje i nemasni sir. Okus salate se neće promijeniti, ali će se sadržaj kalorija smanjiti.

Sastojci

• - 1 kom.
• - 1 kg.
• - 2 žlice.
• - 4 zuba
• - 1/2 žličice
• - 1/2 žličice
• - 1/2 žličice
• - 1/2 žličice
• - okus.

Nasjeckajte češnjak i stavite ga u piletinu. Vrh ptice natrljajte paprom i solju, nježno premažite majonezom, pospite začinima i stavite na lim za pečenje obložen neprianjajućim papirom. Krompir oguliti, oprati, narezati na četvrtine. Stavite ga na lim za pečenje oko ptice, a zatim sve dobro pokrijte folijom. Pecite na 200°C 1,5 sat.

Ovo blagdansko jelo dizajnirano je za veliku tvrtku. Piletina i krumpir puno su boljeg okusa kad su svježe kuhani, a ne podgrijani.

Možete koristiti cijelo pile, prsa ili batak. Pogledajmo primjer pilećih prsa.

Sastojci

• - 4 stvari.
• - 1 žlica.
• - 1 žlica.
• - 1 žlica.
• - 1 žličica
• - 1/2 žličice
• - 1/2 žličice
• - 1/2 žličice
• - okus.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Ravnomjerno postavite grudi. Pomiješajte sok, med, đumbir, papar i sol u posebnoj posudi. Ovim umakom obilato premažite meso. Kukuruzne pahuljice potrebno ga je izdrobiti, pomiješati sa peršinom i posuti po filu. Pecite na 180°C 30-40 minuta. Ovaj recept možete lako uvrstiti u svoju prehranu.

Sastojci

• - 500 gr.
• - 2 kom.
• - 1 kom.
• - 3 žlice.
• - 3 žlice.
• - 5 žlica.
• - okus.
• - okus.

Ako u trgovinama u vašem gradu nema mljevenog filea, napravite ga sami tako što ćete file ili prsa provući kroz mlin za meso. Namočite griz u vodi 15 minuta. Za to vrijeme nasjeckajte luk i pomiješajte ga s mljevenim mesom, jajima, soli i paprom. Dodajte griz, pa dobro promiješajte. Napraviti kotlete i svaki uvaljati u prezle. Kuhajte na pari 20-30 minuta ili u pećnici na otvorenom limu za pečenje na 200 °C. Još jedna odlična opcija za svaki dan.

Sastojci

• - 1 kg.
• - 400 gr.
• - 2 žlice.
• - 250 gr.
• - 1 kom.
• - 2 žličice
• - okus.

Kuhajte rižu u posebnoj posudi dok nije napola kuhana. Za to vrijeme u loncu debljeg dna popržite naribanu mrkvu, sitno nasjeckani luk, žličicu začina i meso. Dodajte napola kuhanu rižu, dolijte vode koliko je potrebno (kalorizatora). Kada je pilav gotov posolite, popaprite i začinite preostalom žlicom začina. Ako volite bogatiji okus i miris, stavite više začina.

Ovo je najjednostavniji pilav, ali može se obogatiti raznim povrćem. Postoje oni koje možete uključiti u svoju prehranu. Dijetetske opcije mogu se pripremati čak i svakodnevno, a visokokalorične opcije upotpunit će blagdanski stol.

Piletina mi uvijek pomaže. Brzo se priprema, a ukusno, mmmm! Predstavljam recept za stroganoff od pilećih prsa, mislim da će vam se svidjeti. S prekrasnim dizajnom poslužit će i kao toplo jelo Nova godina 2016.

Pileći file, luk, brašno, vrhnje, sok od rajčice, senf, sol, papar, biljno ulje

Francusko pileće meso vrlo je ukusno jelo, koja se lakše priprema od francuske svinjetine. Pileće jelo ispada da je nisko-masno, niskokalorično, što će zadovoljiti svaku ženu.

Pileći file, šampinjoni, luk, paradajz, tvrdi sir, senf, so, biber, biljno ulje

Vrlo pristupačan receptčak i za domaćice početnice. Recept sam osmislila. Potreban minimalni set proizvoda, ali ispada vrlo elegantno. Možete zadovoljiti svoju obitelj i iznenaditi svoje prijatelje

Pileći file, luk, jaja, sol, papar, škrob, češnjak, kopar, biljno ulje

Pileći beef stroganoff je vrlo nježan i ukusan. I brzo se kuha. Priprema se na isti način kao i goveđi stroganoff, ali u kraćem vremenu.

Pileći file, pavlaka, paradajz pasta, luk, brašno, biljno ulje, pileća supa, bujon kocka, so, crni mljeveni biber

Jednostavan recept za pileće kotlete-palačinke. Ministarski kotleti rade se od mljevenog mesa. Ovi kotleti se prave od sitno nasjeckanog pilećeg filea. Je li ukusno? Ne ta riječ! Iz serije "Prste ćeš polizati."

Pileći file, luk, češnjak, jaja, krumpirov škrob, majonez, pavlaka, sol, biber, začini, biljno ulje

Majoneza, koja nam je toliko draga u svim svojim različitim primjenama, a posebno dobra francuska majoneza s Dijon senfom, začinima i začinima učinit će pileće meso nevjerojatno ukusnim.

Zeleni luk, majoneza, majoneza, limunov sok, češnjak, sol, timijan (majčina dušica, Bogorodska trava), mljeveni crni papar, pileća prsa

Nježne pileće kotlete-palačinke s restanim krumpirom pripremaju se od najmanje sastojaka! Dva u jedan - meso i prilog. Odličan odgovor na pitanje: što kuhati za drugo jelo?

Krompir, pileći file, proteini, brašno, češnjak, peršin, sol, biljno ulje

Ukusni, laki i brzi za pripremu pileći nuggets. Nema ih više prženja velike količine ulja i prebacite ih na salvete. A ne morate prati ni prljave površine u kuhinji.

Pileći file, kreker, mlevena paprika, so, crni mleveni biber, jaja, sos

Zlatna pileća prsa u kombinaciji s prilogom od riže i povrća vrlo su hranjivo i ukusno jelo.

Riža dugog zrna, pileća juha, sol, papar, pileći file, biljno ulje, ljutika, klip kukuruza, češnjak, kumin, cherry rajčice, korica, sok limete

Hajdemo sebi prirediti malo "slavlje trbuha"? Danas za ručak imamo piletinu, ali nije jednostavno - kuhamo tjesteninu s umakom od rajčice i piletine.

Tjestenina, pileći file, rajčica, vrhnje, luk, češnjak, biljno ulje, sol, papar, curry

Ukusan pileći kebab u tavi. Izvrsna ideja za domaća večera ili ručak. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu, a rezultati su izvrsni. Meso mekano, povrće aromatično, za prste ćete polizati. Uživajte u jelu!

Pileći file, paprika, rajčica, luk, začini, maslinovo ulje, sol, jabučni ocat, voda

Kada prerežete kolut od pilećeg filea, unutra ćete pronaći rastopljeni sir i aromatični nadjev od gljiva - savršena kombinacija okusa i izgleda vrlo primamljivo!

Pileći file, šampinjoni, tvrdi sir, kopar, beli luk, so, crni mleveni biber, jaja, prezle, maslac

Piletina pečena s gljivama i umakom od sira. Vrlo nježno i ukusno jelo od pilećeg filea, vrlo jednostavno za pripremu i ne zahtijeva puno sastojaka.

Pileći file, sveži šampinjoni, kiseli šampinjoni, luk, brašno, majonez, sos, tvrdi sir, biljno ulje, so, biber

Skuhajmo piletinu onako kako to rade u Marakešu – drevnoj prijestolnici Almoravida, trećem po veličini gradu u Maroku. Što je izvanredno u vezi s ovim jelom, osim nevjerojatnog okusa i mirisa? Dvije stvari - ne morate stajati nad njim, a svi njegovi sastojci su narezani na velike kocke.

Pileća prsa, luk, mrkva, batat, konzervirani grah, rajčica konzervirana u vlastitom soku, češnjak, ljuta papričica, sezamovo ulje, kumin...

Ako skuhate pileća prsa u kiselom vrhnju prema ovom receptu, meso će ispasti ukusno i ukusno sočno, topeći se u ustima. Da biste to učinili, prsa su natopljena kiselim vrhnjem, a zatim se pileća prsa prže na ugljenu.

Pileća prsa, kiselo vrhnje, biljno ulje, peršin, bosiljak, sol, papar

Odličan ručak za cijelu obitelj za vikend. Preporučam pečenu piletinu sa šampinjonima u loncima. Ukusno, aromatično, zadovoljavajuće.

Pileća prsa, šampinjoni, krompir, luk, mrkva, biljno ulje, tvrdi sir, vrhnje, sol, papar, kari, začinsko bilje

Ova verzija pilećih prsa nudi prekrasnu kombinaciju meda, soka od citrusa, senfa i curryja za izvrstan umak za pečenu piletinu.

Maslac, sok od naranče, med, sok od limuna, senf, curry, sol, pileća prsa, kukuruzno brašno, voda

Nakon odlaska u trgovinu, u kuhinji je bilo par pilećih filea. Što kuhati? Dosadilo mi ih peći, jela sam ih i u tijestu, pa ćemo za večeru od njih napraviti kotlete, ali ne sasvim obične, već po uzoru na "Stolične".

Pileći file, štruca, puter, luk, jaja, limun, začinsko bilje, brašno, biljno ulje

Ukusni, nimalo teški za pripremu, bjeloruski pileći kotleti poetskog naziva “paparats kvetka”, tj. "cvijet paprati" U sredinu kotleta zamotajte sir i maslac.

Pileći file, luk, jaja, tvrdi sir, puter, vekna, biljno ulje, so, crni mljeveni biber