Mısır gevreğinin yararları ve zararları hakkında önemli gerçekler. Mısır gevreğinin yararları ve zararları: Böyle bir kahvaltı ne kadar iyi?

Merhaba!

Geçenlerde mağazada şekersiz “Sağlık İçin” mısır gevreğinin satışta olduğunu gördüm.

Tabii ki onları satın aldım. Üstelik çok uzun zaman önce, Bridge_pvl'deki bir incelemede onlar hakkında bir şeyler okumuştum.

Ama onları çay içmeye değil öğle yemeğine götürdüm

☑Uzun zamandır nugget yapmak istiyordum ama lezzetlisini göremedim.

daha fazlasını aldım tavuk göğsü ve olan da bu.

İçi sulu, dışı çıtır.

Yetişkinler için elbette biraz yumuşak olabilir, ancak en sevdiğiniz baharatları ekleyebilir veya benim yaptığım gibi baharatlı ketçaba batırabilirsiniz.

• 1 kg tavuk göğüs filetosu
• 2 yumurta
• 2 su bardağı mısır gevreği
• 4 yemek kaşığı. l. un

Tavuk parçalarını önce una, sonra yumurtaya, sonra da ezilmiş pullara batırın ve bir fırın tepsisine tek kat halinde yerleştirin.

Önceden 200°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.

☑ Geriye kalanları tüm aileyle birlikte keyifle çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır yedik. Kimisi sütlü, kimisi çaylı, kimisi hiçbir şeysiz

Kompozisyon tek kelimeyle mükemmel:

Kızım gerçekten çok beğendi saf formu. Elbette onlara pek bir şey vermedi

☑ Doğal tadı var mısır ezmesi, orta derecede tuzlu. Güzel. İğrenç değil. Kuruduğunda serttirler ancak ağızda oldukça çabuk ıslanırlar.

Bunu sevdim!

Fiyat: 79 ruble.

Umarım incelemem bir şekilde sizin için yararlı olmuştur.

İÇİNDE modern dünyaİnsanlar her zaman bir yere yetişme telaşındadır. Tam kahvaltı hazırlamak için zamanları yok. Bu nedenle birçok ailede sabahları omlet veya yulaf ezmesi mısır gevreğinden yapılan hazır kahvaltılık gevrekler tüketilmektedir. Ancak bu yiyeceğin ne kadar sağlıklı olduğu anlaşılmaya değer.

Kompozisyon ve faydalar

Mısır gevreğinin tarihi 1894 yılına dayanmaktadır. Bu kadar uzun bir süre boyunca bu ürün popülerliğini kaybetmedi, aksine tam tersine kazandı. çok sayıda onun sayesinde hayranlar iyi tat ve gevrek özellikleri. Birçok üretici reklamlarında mısır gevreğinin içerdiğini iddia ediyor maksimum faydaçünkü yararlı bileşenlerle doyurulurlar.

Bu ürünün ne kadar faydalı olduğundan bahsetmek için bileşimini incelemeli ve besin değerini dikkate almalısınız.

Tablo: 100 g ürün başına kimyasal bileşim ve besin değeri

Besin	Miktar	100 g'da normun yüzdesi
Kalori içeriği	325,3 kcal	19.3%
Sincaplar	8,3 gr	10.9%
Yağlar	1,2 gr	2%
Karbonhidratlar	75 gr	35.5%
Beslenme lifi	0,8 gr	4%
su	14 gr	0.6%
Kül	0,7 gr
Vitaminler
A Vitamini, RE	200 mcg	22.2%
Retinol	0,2 mg
B1 Vitamini, tiamin	0,1 mg	6.7%
B2 Vitamini, riboflavin	0,07 mg	3.9%
B5 Vitamini, pantotenik	0,3 mg	6%
B6 Vitamini, piridoksin	0,3 mg	15%
B9 Vitamini, folatlar	19 mcg	4.8%
E Vitamini, alfa tokoferol, TE	2,7 mg	18%
H vitamini, biyotin	6.6 mcg	13.2%
RR Vitamini, NE	2,4778 mg	12.4%
Niasin	1,1 mg
Makrobesinler
Potasyum, K	147 mg	5.9%
Kalsiyum, Ca	20 mg	2%
Magnezyum, Mg	36 mg	9%
Sodyum, Na	55 mg	4.2%
Sera, S	63 mg	6.3%
Fosfor, Ph	109 mg	13.6%
Mikro elementler
Alüminyum, Al	29 mcg
Bor, B	215 mcg
Demir, Fe	2,7 mg	15%
Kobalt, Co	4.5 mcg	45%
Manganez, Mn	0,4 mg	20%
Bakır, Cu	210 mcg	21%
Molibden, Mo	11.6 mcg	16.6%
Nikel, Ni	23.4 mcg
Kalay, Sn	19.6 mcg
Titanyum, Ti	27 mcg
Krom, Cr	22,7 mcg	45.4%
Çinko, Zn	0,5 mg	4.2%
Sindirilebilir karbonhidratlar
Nişasta ve dekstrinler	70,4 gr
Mono ve disakkaritler (şekerler)	2 gr

Mısır gevreğinin vücuda faydaları şu şekildedir:

• ürün vitaminleri (A, B6, E, H, PP), makro elementleri (magnezyum, fosfor) ve mikro elementleri (kobalt, demir, manganez, bakır, molibden, krom) içerir;
• Mısır gevreği sindirimi normalleştiren lif içerir;
• amino asit triptofanın içeriği serotonin hormonunun sentezine yol açar. Sonuç olarak, mısır gevreği yedikten sonra ruh haliniz iyileşir ve olumlu duygular ortaya çıkar;
• ürün içerdiği glutamik asit nedeniyle hafızayı ve beyin aktivitesini geliştirebilir;
• pektinler tümörlerin gelişimini engeller;
• nişasta güçlendirmeye yardımcı olur kas dokusu Ve sinir hücreleri;
• tahıl vücuda büyük miktarda enerji sağlar.

Ürünün dezavantajları ve zararları nelerdir?

İngiliz uzmanların yaptığı araştırmalara göre mısır gevreğinin pek çok dezavantajı olduğu ortaya çıktı.

1. En büyük ve temel dezavantajı yüksek karbonhidratlı bir ürün olmasıdır (100 gr pul başına 75 gr karbonhidrat). En yüksek dereceli mısır unundan yapılır, yani öğütülmeden önce mısır taneleri kabuk ve mikroplardan tamamen arındırılır ve geriye neredeyse sadece karbonhidrat kalır.
2. Mısır gevreği yapılırken una bol miktarda şeker eklenir ve ardından bitmiş ürün tatlı bir sırla kaplanır. Sonuç olarak 100 g ürün 40 g şeker (8 çay kaşığı) içerebilir.
3. Mısır gevreği hazırlama teknolojisi, bunların kızartılmasını içerir. Sonuç olarak, bitmiş ürün, yutulduğunda faydalı olanların yerini alan trans yağlar içerir. yağ asidi itibaren hücre zarları. Bunun sonucunda hücreler bozulur. metabolik süreçler ve bu çeşitli patolojilere yol açabilir.
4. Üreticiler mısır gevreği yaparken sıklıkla yapay tatlar kullanırlar. tatlandırıcılar sağlık üzerinde en iyi etkiye sahip olmayan koruyucu maddeler ve diğer kimyasal bileşenler.
5. Ürün yüksek kalorili içeriğe sahiptir - 325,3 kcal. Bu, kontrolsüz kullanımıyla aşırı kilo alma riskinin olduğu anlamına gelir.

Bu ilginç. Bilim insanları, her gün kahvaltıda mısır gevreği yiyen 5 ila 10 yaş arası çocukları gözlemledi. Bir yıl boyunca bu şekilde yemek yedikten sonra tüm grupta obezite sorunu ortaya çıktı.

Kullanım için kontrendikasyonlar

1. Kronik çürükler, çünkü yüksek şeker içeriği diş minesini tahrip eder.
2. Mısır gevreği birçok kimyasal bileşen içerdiğinden alerjik reaksiyonlar.
3. Tip 2 diyabet - bu hastalıkta glisemik indeksi yüksek yiyecekler yememelisiniz.
4. Artan kan pıhtılaşması ve tromboflebit eğilimi.
5. Obezite çünkü karbonhidrat ürünleri yağ birikintilerinin birikmesini teşvik eder.
6. Gastrointestinal sistemdeki bozukluklar (takviyeler kolik, kabızlığa neden olabilir).
7. Bireysel hoşgörüsüzlük.

Doğru ürünü seçmek

Yukarıdakilerden de anlaşılacağı üzere mısır gevreği sağlığa belirli zararlar verebilir. Ancak bu, bunların hiç yenmemesi gerektiği anlamına gelir. Sadece bunları doğru seçmeniz ve doğru kullanmanız gerekiyor.

Bir ürün satın alırken bileşimi ve ambalajı dikkatlice incelemelisiniz.

Minimum şeker içeriğine sahip veya hiç şeker içermeyen bir ürün satın almanız önerilir.

Satışta tam tahıllardan yapılmış veya kaba bitki liflerinin özel olarak eklendiği mısır gevreğini bulabilirsiniz. Bu tür tahılların faydaları, çok fazla vitamin (özellikle B grubu) ve sağlıklı lif içerdikleri için çok daha yüksek olacaktır.

Bunu kendiniz incelemeniz tavsiye edilir dış görünüş mısır yaprakları. Üretim sürecindeki düzensizlikleri gösteren büyük şişliklere sahip olmamalıdırlar. Pulların yüzeyi küçük kabarcıklarla kaplanmalıdır.

Bir ürünü satın alırken ambalajına dikkat etmelisiniz. Şeffaf olmaması, metalize filmden yapılmış olması daha iyidir. Bu, tüm vitaminleri ve diğerlerini koruyacaktır. faydalı bileşenler raf ömrünün sonuna kadar.

Paket açıldıktan sonra mısır gevreği, ağzı sıkı bir şekilde kapatılmış bir kaba konulmalı ve karanlık bir yere konulmalıdır. Aksi takdirde açık havada yağlar oksitlenmeye, ışıkta ise vitaminler yok olmaya başlayacaktır.

Mısır gevreği nasıl yenir

Çoğu zaman insanlar kahvaltılık gevrek kullanırlar. Ancak çelişkili bir şekilde bu ürün, yüksek kalorili içeriğine rağmen uzun süreli tokluk hissi sağlamaz. Mısır gevreği yüksek bir glisemik indekse sahiptir (85 birim). Sonuç olarak, bu üründeki karbonhidratlar hızla emilir ve kan şekeri seviyeleri keskin bir şekilde yükselir. Bu, şeker miktarını hızla azaltan aşırı insülin üretimini gerektirir. Bunun sonucunda açlık hissi tekrar ortaya çıkar. Bu nedenle uzmanlar kahvaltıda mısır gevreği yemeyi önermiyor. Günün ilk yarısında ana öğünler arasında atıştırmalık olarak kullanılması daha doğru olur.

Pulların vücuda maksimum fayda sağlaması için beslenme uzmanları, az yağlı yoğurt, kefir ile doldurulmasını ve ayrıca doğranmış meyve ve meyvelerin eklenmesini tavsiye ediyor. bitkisel lif. Bu, emilim süreçlerini önemli ölçüde yavaşlatacak ve tokluk hissini uzun süre uzatacaktır.

Video: mısır gevreği

Kullanım nüansları

Hamilelik dönemi

Bir çocuk taşırken, bir kadının yiyecek seçerken çok dikkatli ve dikkatli olması gerekir, çünkü bebeğin gelecekteki sağlığı doğrudan onun diyetine bağlıdır. Mısır gevreği - en iyisi değil en iyi ürün Kalorisi yüksek olduğundan ve bol miktarda şeker ve katkı maddesi içerdiğinden hamileler için uygundur. Bütün bunlar fazla kilo alımına ve alerjik reaksiyonların gelişmesine katkıda bulunur. Bu nedenle hamilelik sırasında karşı konulmaz bir tahıl yeme isteği varsa, sırsız ve tercihen tam tahıllardan yapılmış bir ürün seçmeniz gerekirken, günlük alım miktarı 1 yemek kaşığını geçmemelidir. l.

Emzirme döneminde mısır gevreği

Doğumdan sonra çocuk gerekli tüm besin bileşenlerini anneden alır. anne sütü. Fakat zararlı maddeler ayrıca bebeğin vücuduna da girer. Tahıl çok fazla şeker ve kimyasal bileşen içerdiğinden emziren bir anne bu ürünün bebeğe ne getireceğini düşünmelidir. daha fazla zarar daha iyi. Yaşamın ilk aylarında sindirim sistemi bebek hala gelişiyor ve her biri Yeni ürün bebekte dayanılmaz kolik, şişkinlik, kızarıklık vb. Mısır gevreğini tamamen terk etmek mantıklıdır. Çocuğun doğumundan 6 ay sonra ilk kez emziren bir kadın tarafından denenebilir. Bu durumda doz birkaç yaprağı geçmemelidir. Ürün günün ilk yarısında tüketilmelidir. Bundan sonra 2 gün boyunca bebeğin sağlığının izlenmesi gerekir. Eğer hayırsa olumsuz tepkiler görünmüyorsa ürünün 1 yemek kaşığı miktarında alınmasına izin verilir. l. haftada bir kez az yağlı yoğurt veya kefir ile.

Tamamlayıcı beslenmeye giriş

Çocukların 2 yaşından önce mısır gevreği vermesine izin verilir. Bu durumda sırlanmamış tam tahıllı bir ürün seçmelisiniz. Bir çocuk ürünü haftada 1-2 kez tüketebilir, günlük norm ise 1 çay kaşığıdır.

Bazı hastalıklarınız varsa mısır gevreği yemek mümkün mü?

Pankreatitiniz varsa, bu ürünü sonsuza kadar unutmalısınız çünkü pankreasın durumunu olumsuz yönde etkileyen birçok kimyasal bileşen içerir.

Tip 1 diyabet için mısır gevreğini haftada en fazla bir kez tüketmek mümkündür ve günlük alım miktarı 3 çay kaşığını geçmemelidir.

Kilo kaybı ve diyet

Kilo vermek isteyenler çoğu zaman ürünün bu konuda kendilerine yardımcı olacağına inanırlar. Ancak sıfırlamak isteyenler için fazla ağırlık, kullanılmamalı bu ürünçünkü yüksek şeker ve karbonhidrat içeriği yalnızca yağ birikmesine katkıda bulunur.

Ancak mısır gevreğinden vazgeçecek gücünüz yoksa 1:1 oranında kepekle karıştırıp Yunan yoğurduyla sulandırabilirsiniz. Sonuç olarak, protein ve iri lif, glisemik indeksi önemli ölçüde azaltacak, yani bağırsaklardaki emilim süreçlerini yavaşlatacaktır. Bu durumda tahıllar dersten bir saat önce tüketilebilir. fiziksel egzersiz böylece egzersiz sırasında biriken tüm kaloriler yakılır. Günlük norm 1 yemek kaşığını geçmemelidir. l.

Mısır yapraklarıyla tarifler

Diyet salatası

Salata inanılmaz derecede hafiftir ve pullar ona lezzetli bir çıtırlık verir.

İçindekiler:

• mısır gevreği - 2 yemek kaşığı. l.;
• kiraz domates - 4 adet;
• salatalık – ½ adet;
• konserve nohut - 3 yemek kaşığı. l.;
• filizlenmiş buğday filizi - 2 yemek kaşığı. l.;
• zeytinyağı - 1 çay kaşığı;
• limon suyu - 1 çay kaşığı;
• granül süzme peynir - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak.

Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayın, sebzelere buğday filizi ve nohutu ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, salatayı zeytinyağıyla tatlandırın ve limon suyu. Her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra mısır gevreğini ve süzme peyniri ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.

Mısır gevreğinde tavuk fileto

Bir tane hazırlamak tavuk fileto Marine edip ekmekleri hazırlamanız gerekiyor.

Marine için ihtiyacınız olacak:

• az yağlı krema - 100 ml;
• soya sosu - 0,5 çay kaşığı;
• acı sos - 0,5 çay kaşığı;
• sarımsak - 0,5 diş;
• doğranmış yeşillikler - 1 yemek kaşığı. l.;
• yeşil soğan - 5-6 ok;
• tuz, karabiber - tatmak.

Ekmek için malzemeler.

skinnytaste.com

Klasik İrlanda çorbası geleneksel olarak Lent döneminde servis edilirdi. Soğuk mevsimde ve kötü havalarda narin kremsi dokusuyla içinizi ısıtacak.

İçindekiler

• 1 çay kaşığı tereyağı;
• 3 büyük pırasa;
• 90 gr doğranmış yulaf ezmesi;
• 1 litre sebze veya tavuk suyu;
• 350 ml süt;
• tatmak için biber ve tuz;
• yeşil soğan - servis için.

Hazırlık

1. Tereyağını orta boy bir tencerede kısık ateşte eritin. Pırasayı uzunlamasına kesin (beyaz ve açık yeşil kısımlarını alın) ve her iki yarısını da ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
2. Et suyunu ve sütü ekleyin, ısıyı en yükseğe çıkarın ve karışımı kaynatın.
3. Bir karıştırıcıda doğranmış yulaf ezmesini ve biberi ekleyin. Isıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 45-50 dakika pişirin.
4. Üzerine doğranmış yeşil soğan serpilmiş derin kaselerde servis yapın.

foxeslovelemons.com

Sadece pirinçten yapılmaya alışkın mısınız? Nasıl olursa olsun! İLE yulaf ezmesi daha yumuşak ve viskoz olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca bu, ailenize ve arkadaşlarınıza sürpriz yapmanın harika bir yoludur. mutfak becerileri ve yulaf ezmesinin sadece kahvaltıda da pişirilemeyeceğini gösterin.

İçindekiler

• 1½ litre sebze, tavuk veya et suyu;
• 2 yemek kaşığı tereyağı;
• 1 pırasa sapı;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 350 gr petrol veya diğer mantarlar;
• 2 diş sarımsak;
• 1 çay kaşığı taze kekik;
• 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı;
• 60 ml sek kırmızı şarap;
• 180 gr doğranmış yulaf ezmesi;
• 50 gr parmesan;
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz - servis için.

Hazırlık

1. Et suyunu bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kaynayınca ısıyı en aza indirin ve bir kapakla örtün.
2. Bu arada bir tavada tereyağını eritin. Pırasayı uzunlamasına iki parçaya bölün, her birini ince dilimler halinde doğrayın. Tavaya pırasayı ve tuzu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak 2 dakika pişirin.
3. Doğranmış mantarları, ince doğranmış sarımsağı, kekiği ve adaçayı ekleyin. Mantarlar kahverengileşene kadar düzenli olarak karıştırarak 7-8 dakika pişirin.
4. Mantarlara şarap ekleyin, bir dakika pişirin. Isıyı orta seviyeye düşürün.
5. Yulaf ezmesini tavaya dökün ve bir dakika pişirin. İki kepçe sıcak et suyunu dökün ve yulaf ezmesi tüm sıvıyı emene kadar pişirin.
6. Et suyunun tamamı emildiğinde bir kepçe daha ekleyin. Yulaf ezmesinin yumuşaması yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
7. Pişirmeden birkaç dakika önce rendelenmiş Parmesanı tavaya ekleyin ve risottoya karıştırın.
8. Bitmiş yemeği, doğranmış maydanoz ve rendelenmiş peynirle süsleyerek derin tabaklarda servis edin.

thefullhelping.com

Zengin faydalı özellikler yulaf ezmesine altın rengi ve baharatlı bir tat verecektir. Ve haşlanmış nohut - harika kaynak bitkisel protein. Yemek vejetaryenler için uygundur.

İçindekiler

• 85 gr yulaf ezmesi;
• 120 ml soya veya badem sütü;
• 120 mi su;
• 50 gr taze veya dondurulmuş ıspanak;
• ½ çay kaşığı zerdeçal;
• 80 gr haşlanmış nohut;
• tatmak için biber ve tuz;
• yeşil soğan, badem, kaju fıstığı, tofu - tadı.

Hazırlık

1. Bir tencerede karıştırın hububat, süt, su, tuz ve karabiber. Bir kapakla örtün ve bir gece buzdolabında demlenmeye bırakın.
2. Ertesi gün tavayı buzdolabından çıkarın ve orta ateşe koyun. Kaynadıktan sonra ısıyı en aza indirin.
3. Tavaya doğranmış ıspanak ve zerdeçal ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Yulaf ezmesi yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin (önceden ıslattıysanız bu 3-4 dakika sürecektir). Yulaf ezmesine fındık veya tofu ekleyebilirsiniz.
5. Bitmiş yemeği derin kaselerde servis edin, üstüne haşlanmış nohut koyun ve yeşil soğanla süsleyin.

fannetasticfood.com

Bu yulaf ezmesi tarifini temel alın ve yeni baharatlar ve ilavelerle denemeler yapın. Öncelikle avokado ve yumurtalı seçeneği öneriyoruz: Avokadonun yumuşaklığı ve yumurta sarısının kremsi dokusu yulaf ezmesiyle mükemmel uyum sağlar.

İçindekiler

• 1 soğan;
• 250 gr petrol veya diğer mantarlar;
• 1 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 130 gr doğranmış yulaf ezmesi;
• 1½ litre su;
• tuz, karabiber - tatmak;
• kızarmış yumurta, roka, parmesan - servis için.

Hazırlık

1. Derin bir tavada kızartın zeytin yağı dilimlenmiş petrol, ince doğranmış sarımsak ve soğan. Soğanlar açık kahverengi olana ve mantarlar yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 6 ila 7 dakika pişirin.
2. Yulaf ezmesini ve suyu ekleyin. Kaynatın ve ardından ısıyı en aza indirin.
3. Yulaf ezmesi yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak 25-30 dakika pişirin. Tatmak için biber ve tuz.
4. İsteğe göre çırpılmış yumurta, avokado, roka, rendelenmiş Parmesan veya diğer malzemelerle servis yapın.

Macheesmo.com

Pastırmayla yapılan her yemeğin tadı daha güzeldir; yulaf ezmesi de istisna değildir. Ve eriyen rendelenmiş peynir kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

İçindekiler

• 2 dilim pastırma;
• 1 soğan;
• 85 gr yulaf ezmesi;
• 240 mi su;
• 50–80 gr sert peynir;
• 2 tavuk yumurtası;
• tatmak için biber ve tuz;
• yeşil soğan - servis için.

Hazırlık

1. Pastırmayı ince ince doğrayın ve soğuk bir tavaya koyun. 10 dakika kısık ateşte pişirin. Çıtır pastırmayı ayrı bir kaseye koyun ve tavada yaklaşık bir çorba kaşığı yağ ayırın.
2. İnce doğranmış soğanı tavaya koyun ve sürekli karıştırarak bir dakika kadar kızartın.
3. Yulaf ezmesini soğanlara ekleyin. Tencerenin içindekileri 15 saniye karıştırın, ardından su ekleyin.
4. Isıyı en aza indirin ve yulaf ezmesi tamamen pişene kadar 8-10 dakika pişirin.
5. Her şey pişerken yumurtaları başka bir tavada kızartın. Yumurta sarısını akıcı bırakırsanız, lezzetli sos yemeğine.
6. Pişirmeden bir dakika önce yulaf ezmesi ile tavaya rendelenmiş peynir ekleyin.
7. Yulaf ezmesini kaselere bölün, üzerine çıtır pastırma ekleyin, üzerine kızarmış yumurta ekleyin ve üzerine taze yeşil soğan serpin.

Kahvaltılık gevrekler uzun zamandır ilk öğün için uygun bir alternatif olarak görülüyor. Mısır gevreği önde gelen yerlerden birini aldı sağlıklı atıştırmalıklar. Yüksek kaliteli mısır irmiklerinden üretilip şeker şurubunda kaynatılıp fırınlarda kızartılıyor.

Beslenme uzmanları, standart tahılları tahıllarla değiştirmeye çalışmamanızı, bu ürünü atıştırmalık olarak kullanmanızı tavsiye ediyor. Onlara göre mısır gevreği almadan önce yararları ve zararları hakkında mümkün olduğunca çok şey öğrenmeniz gerekiyor.

Ürünün bileşimi

Mısır gevreği sağlık açısından birçok fayda içeriyor normal hayat gövde bileşenleri:

• B, A, E, H, PP grubu vitaminleri;
• eser elementler (sodyum, potasyum, magnezyum, çinko, bakır, krom, demir gibi);
• selüloz;
• glutamik asit;
• amino asitler (triptofan dahil);
• nişasta.

Fayda

Bu ürünün kalorisi oldukça yüksek kabul edilir (100 g'da 379 kcal). Bileşeni kas liflerinin ve sinir hücrelerinin oluşumunu destekler. Amino asit triptofan üzüntü ve depresyonla savaşmaya yardımcı olur. Çalışmayı geliştirin gastrointestinal sistem Fiber izin verir. - Kabızlık, gastroenterit ve kolitten muzdarip insanlar için mükemmel bir üründür.

Düzenli tahıl tüketimi hafızayı geliştirir. Ürün, insan vücuduna canlılık kazandıran çok miktarda vitamin içerir. uzun zamandır. Pulların diyete dahil edilmesi, tümör oluşumuna karşı etkili bir önlemedir (içerik bileşiminde pektin bulunması nedeniyle). Mısır gevreği atıkların ve toksinlerin hızlı bir şekilde uzaklaştırılmasını sağlar.

Zarar

Bir ürünü satın almadan önce mutlaka Özel dikkat kompozisyonuna dikkat edin. Bazı üreticiler, tahılın tadını özellikle hoş hale getirmek için yapay stabilizatörler, lezzet arttırıcılar ve aromalar ekler. Bu tür bileşenler hem yetişkinlerin hem de çocukların sağlığına zararlıdır.

Mısır gevreği bazen kurutulmuş meyveler içerir. şeker şurubu, süt, yağ, krema ve karamel. Yüksek içerik Bir porsiyon kahvaltılık gevrekteki şeker, kilo alımına ve diş minesi kusurlarına neden olabilir. Şeker yedikten sonra kişinin insülin seviyesi yükselir, bu nedenle çok geçmeden açlık hissi yeniden ortaya çıkar - böyle bir kahvaltı okuldan önceki sabah için uygun değildir.

Diş çürümesine en yatkın olanlar tahıllardan uzak durmalıdır. Üründe şeker bulunması dişlerin durumu üzerinde olumsuz etkiye sahiptir.

Bu tür kahvaltılık gevrekler bazı durumlarda alerjik reaksiyonlar. Sahip olan insanlar gıda alerjisi, ürünün bileşimine özellikle dikkat etmelisiniz.

İpucu: Polzateevo dergisi mısır gevreğini satın almadan önce bunların neyden yapıldığını mutlaka okumanızı tavsiye ediyor. Yetişkinlerin ve çocukların sağlığı açısından en faydalı olanı, katkı maddesi içermeyen şekersiz tahıllardır. Bu kahvaltı seçeneği vücudu vitaminlerle zenginleştirecek ve yararlı mikro elementler figürüne dikkat edenleri ekstra kalori almaktan koruyacaktır.

Kontrendikasyonlar

Diyabet hastaları sütlü tahıl (kuru formda olduğu gibi) yemekten kaçınmalıdır. Artan içerikşeker bu hastalığı olan kişiler için tehlikelidir. Kan pıhtılaşması eğilimi olanlar ve tromboflebit hastaları da ürünü diyetlerinden çıkarmalıdır. Pullar, teşhis konulan kişiler için tehlikelidir artan pıhtılaşma kan.

Eğer bir kişi varsa bireysel hoşgörüsüzlük pulların içerdiği herhangi bir bileşen varsa, bunlar da atılmalıdır. Kronik çürük süreçlerinin varlığı, ürünün kullanımında kendinizi sınırlamanın bir başka nedenidir.

Kadınlar için

Beslenme uzmanları haftada en fazla 2 kez mısır gevreği yemeyi öneriyor. Figürüne dikkat eden kadınların da ürüne çok fazla güvenmemeleri gerekiyor. En iyi atıştırmalık olarak tüketilir. Yemek yapacak vaktin varsa tam kahvaltı yeterli değilse, mısır gevreğini yoğurt veya başka bir fermente süt ürünüyle tatlandırmak önemlidir.

Hamilelik sırasında tahıl yemekten kaçınmalısınız. Uzun süre tokluk hissi vermezler ve bazı durumlarda bileşimleri ve faydaları sorgulanabilir. Emziren annelerin bu tür kahvaltılık gevrekleri diyetlerine dahil etmelerine izin verilir, ancak şeker veya kimyasal katkı maddeleri içermemelidir.

Çocuklar için

Bilim insanları küçük çocuklara “hazır kahvaltı” olarak verilmesini önermiyor. benzer ürün. Onlara göre tatlı bir kahvaltı, yanlış tat alışkanlıkları ve daha fazlasını yaratır. geç yaş diyabet gelişimini tetikleyebilir. Çocuklara ürünün ana yemek sırasında değil, ara öğün veya tatlı olarak (haftada en fazla 2-3 defa) verilmesi tavsiye edilir.

Diyabet ve pankreatit için

Acı çeken insanlara şeker hastalığı Diyetinize hangi gıdaları dahil ettiklerine özellikle dikkat etmelisiniz. Bu kategorideki şekersiz ürünlerin tüketilmesi tavsiye edilir. Glisemik İndeks mümkün olduğu kadar düşük olmalıdır. Bu nedenle şeker hastalarının koçanda haşlanmış mısır ve mısır gevreğinden uzak durması gerekir. Bu ürünlerde şeker hastaları için önerilen sınırı aşan şeker içeriği bulunmaktadır. Mısır gevreği de pankreas üzerinde olumsuz etki yaparak organ üzerindeki yükü artırır. Stabil bir remisyon durumunda pankreatitli kişilere yalnızca izin verilir mısır lapası Süt yerine su ile pişirilir.

Karaciğer, epilepsi ve kolit için

Doktorlar, karaciğer sorunu olan hastaların bu “hazır kahvaltı” seçeneğini tüketmelerine izin veriyor. Ürünü almanın acı çekenlerin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. epileptik nöbetler ve kolit.

Uzmanlar şunu belirtiyor: benzer rahatsızlıklar Pulların bileşimini dikkate almak özellikle önemlidir. Boya, stabilizatör ve aroma içermeyen hazır bir kahvaltı vücuda faydalı olacaktır.

Pişirme seçenekleri

İlk öğün olarak tahılların süt, yoğurt veya meyve suyu (sebze veya meyve) ile birlikte kullanılması önemlidir. Ürün aynı zamanda özellikle (tatlı ve tatlı) ile birlikte de tüketilebilir. Ekşi tat birbirini mükemmel şekilde tamamlar).

Tavsiye: Kilo verirken bu tatlı atıştırmalık seçeneğinden uzak durmanız gerektiğini unutmamalısınız. Yüksek şeker içeriği, kalorileri etkili bir şekilde kaybetmeyi zorlaştıracaktır.

Pullardan çok lezzetli kurabiyeler yapılır.

Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 yemek kaşığı. Mısır gevreği,
• 4 yemek kaşığı. l. toz şeker,
• Yumurta,
• biraz tereyağı, tuz,
• bir damla sıvı vanilya,
• kurutulmuş kızılcık (bir avuç).

Önce beyazları çırpın, şekeri ve vanilyayı ekleyin ve ardından tekrar çırpın. Daha sonra beyazlar kızılcık ve pullarla karıştırılır, bir tutam tuz eklenir ve her şey iyice karıştırılır. Fırın tepsisi yağlanır tereyağı ve fırında biraz ısıtıldı. Önceden hazırlanan karışım, küçük daireler şeklinde bir fırın tepsisine serilir. Kurabiyeler 180 derecelik fırına yerleştirilmeli ve 30-40 dakika sonra tabaktan çıkarılmalıdır.

Mısır gevreği lezzetli bir atıştırmalık olarak haftada en fazla 2-3 kez tüketilmelidir. Bir kişinin ürünü alma konusunda herhangi bir kontrendikasyonu yoksa, bu atıştırmalık veya tatlı seçeneği idealdir. Kilo vermek isteyenlerin tatlı yemekten kaçınması daha doğru olur.