Am renuntat la zahar la 70 de ani. Ficatul tău va deveni mai sănătos

Mama a trei copii și fericita soție a unui bărbat de 40 de ani își vor aniversa 70 de ani în iulie. Dar nu veți crede niciodată această cifră când vedeți fotografii cu Caroline în bikini. O femeie australiană spune că a arăta jumătate din vârsta ei o ajută alimentație adecvată evitând mai ales zahărul.

„Nu am mai mâncat zahăr de 28 de ani. La început a fost foarte greu, eram obsedat de dulciuri, îmi plăcea să mănânc chifle și prăjituri. Dar când am fost diagnosticată cu prediabet, am renunțat la zahăr și mi-am revizuit dieta. Sunt sigur că datorită acestui lucru sunt acum sănătos și nu am greutate excesiva”, explică Caroline Hartz.

În loc de zahăr, australianca a introdus în alimentația ei xilitol - un alcool polihidroxilic sub formă de cristale higroscopice incolore cu gust dulce care se dizolvă în apă. În ceea ce privește caloriile, xilitolul este aproape de zahăr, în ceea ce privește dulceața - de zaharoză, dar valoare biologică nu are. Carolyn spune că odată cu vârsta, metabolismul încetinește și trebuie să preiei controlul asupra corpului în propriile mâini.

„Majoritatea femeilor de peste 50 de ani cred că nu mai este posibil să ai o siluetă bună. Chiar și femeile de 40 de ani, mai ales cele care au copii, renunță înainte supraponderalși imperfecțiunile corpului. De fapt, pentru a rămâne tânăr, trebuie să faci doar două lucruri: să fii atent la ce bagi în gură și să-ți miști picioarele în mod regulat”, a spus Caroline pentru news.com.au.

Carolyn Hartz spune că merge mai departe aer proaspat, face lucrări de caritate, doarme 7-8 ore pe zi și meditează dimineața - asta o ajută să fie mai calmă și mai colectată. Dar, potrivit australianului, cel mai mult secretul principal tinereţea şi frumuseţea ei este certitudinea că paharul este pe jumătate plin.

„Întotdeauna le spun celor trei copii ai mei că viața nu este perfectă. Dacă aveți o problemă sau un eșec, ridicați-vă și mergeți din nou. Se întâmplă adesea ca astfel Universul să te îndrepte într-o altă direcție. Cred cu tărie că atunci când o ușă se închide, alta se va deschide. Am avut și momente grele, dar orice eșec este doar o piatră pe drumul spre succes. Trebuie să te ridici și să pleci din nou”.

Carolyn Hartz din Australia, mamă a trei copii, 70 de ani și arată grozav. Femeia recunoaște că în urmă cu 28 de ani era literalmente dependentă de zahăr și dulciuri. „Majoritatea femeilor de peste 50 de ani le este imposibil să-și mențină silueta și greutatea. Chiar și după 40 de ani, femeile care au copii sunt sigure că este imposibil să revină la silueta de odinioară.

Carolyn asigură că totul este posibil, trebuie doar să-ți dorești cu adevărat și să lucrezi neobosit. Și, desigur, corpul ei este cea mai bună confirmare a cuvintelor ei.

„Pe măsură ce îmbătrânim, metabolismul nostru încetinește. Asta înseamnă că trebuie să preiei controlul asupra corpului tău, să iei decizii mai sănătoase și să lucrezi puțin mai mult pentru tine.”

„Cred că este foarte important să fii atent la ce și cât de mult mănânci. Mindlessness duce întotdeauna la exces de greutate. Bucurați-vă de fiecare mușcătură. Acest lucru vă va ajuta să nu mâncați în exces.”

De 28 de ani, Caroline Hartz nu a mai mâncat zahăr. Ea a găsit o alternativă - xilitol (Xylitol), un alcool polihidric sub formă de cristale incolore care se dizolvă în apă. Din punct de vedere caloric, xilitolul este aproape de zahăr, din punct de vedere al dulceață este aproape de zaharoză, dar nu are valoare biologică.

Potrivit lui Carolyn Hartz, obezitatea în Australia a atins deja niveluri epidemice și unul dintre motivele pentru aceasta este zahărul.

„Am renuntat la zahar acum 28 de ani. La început a fost foarte greu, pentru că eram obsedat de dulciuri și nu puteam trăi fără ele. Sunt sigur că din cauza faptului că nu mănânc zahăr se află sănătatea mea in perfecta ordineși nu sunt supraponderal.” Australianul nu cere renunțarea complet la alimentele și băuturile tale preferate - totul ar trebui să fie cu moderație.

Rol important joacă și somn. Carolyn Hartz încearcă să doarmă cel puțin opt ore pe noapte, astfel încât corpul și mintea ei să se poată recupera. Un alt australian face apel la meditație: „În fiecare zi înainte de muncă meditez o jumătate de oră, mă ajută foarte mult pe parcursul zilei. Am devenit mai calmă și mai colectată de când am început să meditez la vârsta de 65 de ani. Niciodată nu este prea târziu pentru a începe ceva.”

Pentru femeile de 20 și 30 de ani, Caroline Hartz le sfătuiește să trăiască viață plină. „Fii fericit, bucură-te de succesul celorlalți și nu-ți face griji niciodată pentru vârstă. Nu asculta pe nimeni, fii tu însuți. Da, viața este departe de a fi perfectă, faceți față cu ea.”

Caroline, în vârstă de 70 de ani, locuiește în Australia și pare cu cel puțin 20 de ani mai tânără, și ea aspect Ea explică că nu consumă zahăr. Utilizatorii Twitter cred că respingerea dulciurilor nu a fost suficientă și o acuză pe femeie că a accesat servicii chirurgi plastici.

31 iulie în direct Canalul englezesc ITV a apărut australianca Caroline Hartz, în vârstă de 70 de ani. Gazdele nu le venea să creadă că femeia avea într-adevăr 70 de ani și au chestionat-o cu atenție despre stilul ei de viață.

Caroline a recunoscut că nu a mai mâncat zahăr de 28 de ani, deși odinioară era foarte îndrăgostită de dulciuri. Potrivit ei, arată așa doar pentru că a încetat să mai mănânce zahăr și doarme opt ore în fiecare zi. Din întrebarea de Chirurgie Plastică s-a eschivat femeia cu grijă.

Am renuntat la zahar in urma cu 28 de ani, desi inainte eram foarte pasionat de dulciuri. A mânca o jumătate de cheesecake la un moment dat era afaceri ca deobicei pentru mine.

Caroline avea motiv bun nu mai mâncați dulciuri - a fost diagnosticată cu predispoziție la Diabet. Din această cauză, femeia a fost nevoită să treacă la îndulcitori, ceea ce nu a împiedicat-o însă să se bucure de făină și chiar să publice o carte cu rețete de copt.

Dar, în ciuda tuturor, publicul clar nu a crezut-o. Fața lui Caroline i-a alertat - aproape că nu avea nicio ridă pe ea, ceea ce clar nu se potrivește cu imaginea unei femei de 70 de ani care a născut trei copii.

„Hmmm, ai vrut să spui că secretul ei este Chirurgie Plastică? Pentru că fața ei este și mai înghețată decât gheața.”

„Nu are nimic de-a face cu zahărul. Cred că a avut noroc cu genele ei. Sau are un chirurg bun.”

„Dacă renunți la zahăr, nu vei arăta atât de tânăr fără ajutorul chirurgilor plasticieni. Chiar buna crema nu va ajuta cu ridurile.

Chiar dacă a mințit, atunci, conform publicului, nu atât. Chiar nu există zahăr în Botox.

„La 70 de ani, sprâncenele ei nu pot fi atât de înalte. O să vorbească despre operațiunile ei? Nu există zahăr în Botox.

Au fost cei pe care i-a inspirat să treacă la mâncare sănătoasă, dar puțin mai târziu. După o altă plăcintă.

„Femeia asta arată minunat. Voi înceta să mai mănânc zahăr... de îndată ce îmi termin plăcinta cu mere.”

Alții, însă, nu au fost deloc impresionați de aspectul femeii. Motivul pentru a renunța la dulciuri ar trebui să fie mai semnificativ.

„Renunță la zahăr, fă operații plastice și injectează Botox. Femeia asta nu își poate mișca fața. Aș prefera să fiu dependent de zahăr.”

Pentru unii oameni, vârsta într-adevăr nu are putere. De exemplu, peste un fotograf singaporean care în .

Experții au descoperit această activitate activitatea creierului a unei persoane este direct legată de ce limbă – nativă sau străină – vorbește. Detaliile sunt raportate de revista Cortex.

Lucrările științifice au fost efectuate pe baza mai multor institute științifice: Universitatea din Toronto, Universitatea Nebrija din Madrid și Centrul de Învățare a Bascilor. Cu participarea a 60 de voluntari, experții și-au dat seama cum se realizează sincronizarea unde cerebraleîn contextul diferitelor limbi.

Ca parte a experimentului, participanții, împărțiți în perechi, au trebuit să intre într-o conversație, folosindu-și alternativ limbile materne și străine. În acest timp, oamenii de știință și-au urmărit activitatea creierului folosind electroencefalografie (EEG).

Sa dovedit că în timpul conversației de pe limbă străină, munca creierului s-a schimbat, a trebuit să se adapteze constant pentru a înțelege mai bine interlocutorul.

Creierul oamenilor care acest moment vorbea o limbă străină, instalat complet diferit conexiuni neuronaleîn comparație cu vorbirea în limba maternă”, a spus autorul studiului Alejandro Perez.

Motivele specifice pentru această restructurare nu sunt încă clare pentru oamenii de știință, se presupune că acest lucru se datorează strategiilor speciale de atenție comună care ajută creierul să codifice și să proceseze informațiile asociate cu fiecare limbă nouă.

În momentul dialogului în limba maternă, ambii interlocutori acordă o atenție deosebită stilului și semnificației comunicării lor, dar atunci când conversația lor este într-o limbă străină, atenția principală este concentrată pe pronunția cuvintelor și sunetelor individuale.

Informațiile obținute au permis autorilor să afirme că sincronia activității creierului nostru este în mare măsură legată de limba pe care o vorbim cu interlocutorii noștri. Potrivit cercetătorilor înșiși, aceste date le vor permite pe viitor să învețe să evalueze în mod obiectiv comunicarea verbală a două persoane.

O echipă de oameni de știință de la Universitatea din Basel a descoperit că efectul placebo poate apărea numai dacă curatorul experimentului se comportă cu voluntarii într-o manieră prietenoasă și acomodativă. Tuturor participanților li s-au arătat mai multe videoclipuri, avertizându-i anterior că au un efect relaxant și se pot înveseli. Dar, până la urmă, videoclipul a avut efectul așteptat doar dacă curatorul experimentului s-a comportat politicos și prietenos cu subiecții.

Fiecare dintre cei 421 de voluntari, după vizionarea videoclipului, a completat un chestionar special în care au vorbit despre schimbarea stării lor de spirit înainte și după videoclip. Toți voluntarii au fost împărțiți în mai multe grupuri, iar în funcție de aceasta, curatorii s-au comportat diferit cu ei. Și voluntarii din grupul de control au fost rugați să vizioneze pur și simplu videoclipul.

Când videoclipul a fost însoțit de o justificare psihologică preliminară, starea de spirit a subiecților s-a îmbunătățit simțitor, dar numai dacă curatorul a fost prietenos cu aceștia. Iar videoclipul în sine nu a avut niciun efect, a spus autorul studiului Jens Gaaba.

Autorii au reușit să demonstreze că rațiunea psihologică în procesul de utilizare a unui placebo poate avea efect numai dacă este prezentat într-o atmosferă calmă și prietenoasă. Aceste concluzii ar trebui să fie foarte utile pentru toate celelalte experimente și lucrări științifice care folosesc efectul placebo.

Anxietate. nivel sănătos este important să vă faceți griji pentru sănătatea dumneavoastră, deoarece vă va permite să observați cutare sau cutare boală în timp.

Meditaţie. Nu, nu relaxează deloc creierul, așa cum cred mulți oameni. În timpul meditației, doar partea din față a creierului, care este mai mult „gânditoare”, este activată.

Recunoștință.În fiecare zi, notează trei lucruri pentru care ești recunoscător în ziua în care ai plecat. În decurs de trei săptămâni, vei observa o diferență în nivelul tău de fericire.

Negativ. Este important să încerci să scapi de orice negativitate și să nu crezi în fiecare prostie care îți vine în minte.

Este în mâinile tale să-ți întinerești și să-ți îmbunătățești creierul și vei observa primele rezultate după două luni. Și cu sănătatea creierului, viața ta va deveni mai bună, mai interesantă și mai variată.

Spre deosebire de urmărirea meticuloasă a tendințelor sănătoase la care se află generațiile tinere, Hartz, care împlinește 70 de ani în iulie, spune formula corp subtire simplu.

„Trebuie să ai grijă la ceea ce bagi în gură – acesta este primul lucru – și doi, trebuie să-ți miști picioarele”, afirmă ea.

Hartz nu a folosit niciodată vârsta ca scuză pentru a-și încetini ritmul de viață. Chiar și anul acesta, când autorul carte de bucate Pe măsură ce Sugar Free Baking intră în al optulea deceniu, ea decide să înceapă din nou tenisul.

Totodată, femeia l-a angajat pe același antrenor care, la 30 de ani, i-a spus că este prea bătrână pentru a juca tenis și nu poate ajunge niciodată la clasa A.

„Când mi-am sunat antrenorul, care acum este pensionat, a râs. El a spus: „Poți juca tenis, dar îți spun că prima ta sesiune va dura 30 de minute. Să nu crezi că vei juca mai mult pentru că îți cunosc abilitățile!”.

Stilul de viață al lui Harz este confirmat de rezultatele unui studiu recent publicat în British Journal medicamente pentru sportivi. Oamenii de știință au descoperit că activitate fizica nu numai că reduce mortalitatea, dar exercițiile fizice cu racheta în mână a dus la un risc de mortalitate cu 47% mai mic comparativ cu cei care nu au făcut mișcare. Prin comparație, fani exercitii aerobice a avut o reducere cu 27% a riscului de mortalitate. Și deși Hartz are acum o atitudine echilibrată față de sănătate, asta nu înseamnă că nu a mers la extreme în trecut.

Carolyn a fost forțată să renunțe la zahăr printr-un diagnostic pre-diabetic. Apoi o altă femeie de 40 de ani tot anul nu a mâncat prăjituri cu brânză la micul dejun și un pachet de prăjituri la cină. „La sfârșitul acelui an, arătam ca simbolul sănătății și glicemia mea era perfectă. Nu am mai avut probleme, dar în acea etapă nu mi-a plăcut să trăiesc așa, pentru că mă priveam de tot ceea ce iubeam”, spune femeia.

Așa că, în loc să continue chinul și privarea, ea s-a concentrat pe mâncare mancare sanatoasași bucurați-vă cu atenție de plăceri fără a mânca în exces.

„În acele zile, nu vorbeam niciodată despre mindfulness, dar eram foarte conștientă de ceea ce mănânc. Și așa am avut dulciuri și cu siguranță le-am încercat.” Căutare mancare delicioasa, care poate fi mâncat fără vină, a determinat-o în cele din urmă pe femeie să devină antreprenor la 55 de ani, când a deschis SweetLife, o companie care distribuie un înlocuitor de zahăr numit xilitol.

M-am întors la toate rețetele mele preferate, cum ar fi prăjitura cu unt de lămâie, gemuri, sosuri, bezele, tot ceea ce îmi place și le-am schimbat pentru a fi fără zahăr”, spune Carolyn. Când o femeie face prăjituri acasă, le taie bucăți și congelează porțiile. - Nu le las, pentru că ispita este prea mare ca să mănânc pe toate.

Pe lângă faptul că rămâne activă și mănâncă în mod conștient, Hartz meditează în fiecare zi și iese cu soțul ei de 40 de ani. În același timp, Carolyn recunoaște că a apelat la o cosmeticiană, dar nu acesta este secretul ei pentru un look frumos. „Da, fac niște lucruri de susținere, dar operația nu este motivul bunastare" ea spune.

Ea doarme 7 până la 8 ore pe noapte și face lucrări de caritate pentru Fundația pentru Cancerul Creierului. Dar, potrivit lui Hartz, adevăratul secret al sănătății ei este optimismul.

În același timp, femeia constată că viața ei nu decurge fără obstacole.

„Întotdeauna le-am spus celor trei copii ai mei că viața nu este perfectă. Lucrurile nu vor merge așa cum doriți, dar e în regulă. Dacă te confrunți cu o provocare sau un eșec, ridică-te. Mergi din nou. Pentru că adesea universul te împinge într-o altă direcție. Cred cu tărie că atunci când o ușă se închide, alta se deschide.”

„Nu spun că sunt mereu așa. Nu, am și momente grele, dar secretul este că paharul este pe jumătate plin. Ridică-te și pleacă din nou”.