Săruri minerale alcaline. Funcții, furnizarea de săruri minerale a organismului

Proteina cazeină este un tip de nutriție sportivă care include proteine ​​lente obținute din lapte ca urmare a fermentației și coagulării acestuia. După obținerea masei de caș, are loc o prelucrare suplimentară, iar ulterior are loc concentrarea și uscarea proteinei cazeinice finite.

Cazeina este numită „proteină lentă” deoarece este nevoie de până la 12 ore pentru a fi absorbită. În acest timp, proteinele saturează corpul cu energie. În același timp, cazeina este utilă doar pe o perioadă lungă de timp, deoarece imediat după consumare nu aduce aproape niciun efect.

Tabelul de aport de cazeină

Numărul de întâlniri pe zi	1 dată la îngrășare; de 2 ori pentru uscare și pierdere în greutate;
Doza unică	30-50 de grame la ingrasare; 15-20 de grame pentru uscare și slăbire;
Doza zilnică	30-50 de grame la ingrasare; 30-40 de grame pentru uscare și pierdere în greutate;
Timp optim de programare	înainte de culcare când se îngrașă; 1 oră înainte de antrenament și înainte de culcare la uscare;
Durata cursului	5 luni
Pauza intre cursuri	1 lună

Citiți articolul pentru informații detaliate despre utilizarea și eficacitatea suplimentului.

De ce ar trebui să bei cazeină?

Suplimente de proteine ​​în alimentatie sportiva ocupa o pozitie de conducere. Este greu să găsești un sportiv dezvoltat muscular, care să nu consume proteine. Motivul pentru aceasta este eficacitatea și siguranța unor astfel de suplimente în legătură cu creșterea musculară.

Zilele steroizilor anabolizanți au trecut, iar aceștia au fost înlocuiți cu suplimente sportive noi, mai sigure și nu mai puțin eficiente. Dar ce loc ocupă cazeina printre ele și de ce o beau culturiștii?

Sunt 5 efecte benefice efectele pe care cazeina le are asupra mușchilor și asupra corpului în ansamblu:

1. Previne catabolismul. Când corpul se confruntă cu foamea, începe să risipească totul substante disponibile care va servi drept sursă de energie. Dacă conținutul lor este scăzut, atunci corpul va începe să consume mușchii ca energie, după ce i-a dizolvat anterior. Dacă bei cazeină, atunci catabolismul muscular nu se va întâmpla.
2. Reduce apetitul. Datorită acțiunii prelungite a proteinelor lente, nevoia de proteine ​​rapide este redusă.
3. Proteinele rapide sunt absorbite mai puțin activ. Când există suficiente proteine ​​lente în organism, alte substanțe se dizolvă mult mai economic.
4. Înlocuiește steroizii anabolizanți. La utilizare pe termen lung proteina cazeină are efect anabolic, dar în acest caz nu impact negativ nu se intampla.
5. Accelerează metabolismul. Eficient pentru persoanele cu metabolism lent, ca și în combinație cu exercițiu fizic metabolismul se accelerează.

Această proteină poate fi găsită nu numai în alimentația sportivă, ci și în lapte, brânză de vaci sau brânză. Dar, alături de cazeina, va trebui să consumi grăsimi care nu sunt incluse în alimentația de specialitate.

Cum să bei cazeină pentru creșterea mușchilor?

Sportivii consumă cazeină aproape în fiecare zi, dar când câștigă masa musculara nu aduce rezultate semnificative. Pentru creșterea musculară, este mai bine să luați proteine ​​din zer, care conține proteine ​​rapide și are un efect semnificativ asupra creșterii țesuturilor.

Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să încetați să luați cazeină și să treceți la proteine ​​din zer. Studii repetate au arătat că aportul complex de proteine ​​rapide și lente crește eficacitatea acestora.

Pentru a profita la maximum de aportul de cazeină, trebuie să o bei înainte de culcare. Acest lucru va preveni catabolismul și va păstra mușchii și, de asemenea, va permite corpului să primească cantitate suficientă energie. Ca urmare, procesele de recuperare vor fi mai benefice.

Doza zilnică de proteină cazeină este de 30-50 de grame, în funcție de greutatea corporală. Producătorul oferă o doză mai precisă prin indicarea informațiilor de pe etichetă. Cazeina se ia o dată pe zi înainte de culcare.

Cum să bei cazeină pentru pierderea în greutate?

Procesul de pierdere în greutate implică cel mai adesea dieta saraca in calorii, dar în combinație cu exercițiile fizice, pierderea în greutate vine cu un efort mare. Pentru a vă antrena în mod activ în sală, a ține o dietă și, în același timp, a nu experimenta oboseală și foame severă, experții recomandă consumul proteina cazeină.

Cazeina suprimă foamea și previne apariția acesteia. Spre deosebire de suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate, nu maschează foamea, ci o satisface de fapt, ceea ce înseamnă că nu dăunează.

Alături de proteine, aminoacizii intră în organism, care iau Participarea activăîn accelerarea metabolismului și arderea grăsimilor. Printre aminele binecunoscute se numără L-carnitina, care este adesea recomandată celor care doresc să slăbească. Poate fi primit la formă pură din alimentația sportivă sau prin aportul proteic de cazeină.

Pentru realizare efect maxim Aportul de cazeină trebuie împărțit în 2 porții egale, care vor înlocui același număr de mese. Merită să ne amintim că cazeina nu poate înlocui micul dejun sau prânzul, dar este bună pentru o gustare.

Împărțiți aportul în 2 porții de 15-20 de grame. Bea prima porție cu 30-60 de minute înainte de antrenament, iar a doua înainte de culcare. Dimineața și după antrenament trebuie să bei proteine ​​rapide.

Puteți face un cocktail din pudră de cazeină. În acest caz, tipul de lichid semnificație deosebită nu are. Acesta poate fi lapte, suc sau apă. Dacă, pe lângă cazeină, se folosește și o altă nutriție sportivă, atunci acestea pot fi amestecate.

Cantitatea de proteine ​​consumată prin alimentația sportivă și alimentația obișnuită în timpul pierderii în greutate ar trebui să fie aproximativ egală, adică 50 până la 50 la sută. Merită să ne amintim că utilizarea oricărui tip suplimente sportive nu poate oferi rezultate fără exerciții fizice regulate.

Efecte secundare

Consumul regulat de cazeină contribuie rareori la apariția efecte secundare, deoarece este realizat din produse naturale. În unele cazuri, efectele adverse temporare pot apărea și se rezolvă în câteva zile. Cu toate acestea, ne simțim obligați să vă spunem ce efecte secundare pot apărea în continuare în urma administrării proteinei de cazeină.

Alergie este cea mai frecventă problemă pe care o puteți întâlni atunci când luați cazeină. Dar este greu să nu știi despre alergiile la cazeină, deoarece această proteină se găsește în toate produsele lactate. În unele cazuri, alergiile pot apărea chiar și la vârsta adultă, dar alimentația sportivă nu va provoca acest lucru.

Intoleranţă proteinele pot provoca, de asemenea, reacții adverse. Și din nou, merită subliniat că în acest caz vinovatul va fi proteina, și nu suplimentul sportiv. Intoleranța se poate manifesta ca o încălcare functia digestiva, stomac deranjat sau vărsături.

Dacă vreuna dintre opțiuni apare după ce ați început să luați suplimentul, înseamnă că acesta conține impurități de alte tipuri de proteine ​​sau grăsimi. Puteți întâlni acest lucru la cumpărare mâncare ieftină de la producători fără scrupule. Problema poate fi corectată utilizând un produs de calitate superioară.

Mituri despre suplimentele de cazeină

Există multe mituri despre nutriția sportivă și sunt adesea neadevărate și chiar ilogice. Aspectul lor este o relicvă a trecutului, iar simptomele indicate sunt mai probabil să fie similare cu consecințele consumului de steroizi anabolizanți. Prin urmare, am decis să risipim 3 mituri despre proteina cazeină pentru a-i liniști pe cei care plănuiesc să o ia.

Cazeina are un efect dăunător asupra potenței

Proteinele au rareori Influență negativă asupra corpului ca întreg și în ceea ce privește potența, aceasta nu are nimic de-a face cu cazeina în mod specific. În unele cazuri, proteina din soia poate provoca o creștere a nivelului de estrogen, dar cazeina nu poate face acest lucru și, prin urmare, nu afectează potența „nici în sus, nici în jos”.

Consumul de cazeină poate dăuna generațiilor viitoare

Acest mit este relevant pentru steroizii anabolizanți, deoarece aceștia „interferează” cu adevărat cu genetica umană, deoarece efectele lor asupra organismului nu sunt familiare și nu sunt clare. Dacă cazeina ar avea un efect negativ asupra geneticii și a generațiilor ulterioare, atunci omenirea ar trebui să reconsidere conceptul de dezvoltare normală.

Cazeina din lapte de capră este mai bună decât cazeina din lapte de vacă

În acest sens, putem spune doar că aceste două tipuri de lapte diferă unul de celălalt prin compoziție. Dar mitul eficienței mai mari lapte de capra Conectat cu cost ridicat o astfel de proteină comparativ cu una făcută din Laptele vacii. Preț mare se datorează mai degrabă costului ridicat al materiilor prime, deoarece pur și simplu există mai mult lapte de vacă pe piață decât lapte de capră.

Concluzii:

Cazeina trebuie luată înainte de culcare și cu o oră înainte de antrenament. Pentru o creștere accelerată a mușchilor, trebuie să luați un complex de proteine ​​din zer și cazeină. Acest supliment poate înlocui gustările, dar alimentatie normala Nu poți refuza. Nu are efecte secundare grave și nu afectează în niciun fel funcția sexuală.

– una dintre cele mai comune proteine ​​în culturism, o proteină cu mai multe componente care este rezultatul coagulării enzimatice a laptelui. Cazeina durează mai mult pentru a se digera decât toate celelalte tipuri de proteine; atunci când intră în stomac, din ea se formează un cheag, care durează mult timp pentru a se digera și oferă organismului sportivului aminoacizi. perioadă lungă de timp. Proteina cazeină tinde, de asemenea, să încetinească digestia altor tipuri de proteine ​​și să suprime pofta de mâncare.În comparație cu alte proteine, cazeina are un ușor efect anabolic, dar avantajul ei este furnizarea pe termen lung de aminoacizi a mușchilor, astfel încât sportivii iau adesea ea înainte de culcare.

Cazeina pentru creșterea în greutate

Cazeina va fi mai puțin eficientă în obținerea masei musculare decât alte tipuri de proteine, așa că achiziționarea acestui tip va fi înțeleaptă dacă aveți o cantitate suficientă de proteine ​​din zer (de preferat pentru creșterea în masă). Dacă scopul tău este să câștigi masă musculară, atunci cel mai bine este să iei proteină de cazeină noaptea, astfel vei încetini procesele catabolice și vei proteja mușchii de efectele cortizolului, hormonul stresului. În timp ce dormi, vei sta 8 ore fără mâncare, procesele anabolice se vor încetini, așa că ai nevoie de o protecție puternică anti-catabolică. Este mai eficient să luați proteine ​​din zer în timpul zilei.

Folosind proteine ​​de cazeină pentru pierderea în greutate

Luați proteine ​​​​de cazeină dacă scopul dvs. este să eliminați foamea. Cazeina la tăiere este un mijloc de conservare a mușchilor. Dacă doriți să mențineți masa musculară, dar să reduceți cantitatea de grăsime subcutanată, atunci luați proteine ​​din zer în timpul zilei și cazeină cu o oră înainte de culcare va fi cel mai eficient. Când slăbești, se recomandă administrarea proteinelor de cazeină de 2-4 ori pe zi - dimineața, înainte de antrenament, între mese și cu o oră înainte de culcare. Este foarte important pentru acei sportivi care sunt alergici la proteinele din zer sau din ou.

Cum să luați proteine ​​de cazeină

Se recomandă să luați 30-40 g de cazeină o dată (trebuie să o dizolvați în apă, lapte sau suc). Cazeina obișnuită fără îndulcitori va avea un gust de caș; îl puteți diversifica adăugând fructe, gem sau cacao la cocktail. Pentru preparare ar trebui să folosiți un agitator sau un mixer.

Cel mai bun loc pentru a cumpăra proteine ​​de cazeină este de la producători celebri care își prețuiesc reputația. De asemenea, puteți cumpăra cazeină de la companii de nutriție sportivă mai puțin populare dacă oferă rezultate cercetare de laborator a produselor sale. Unii producători produc amestecuri de proteine ​​​​combinate cu diferite surse de proteine; majoritatea acestor suplimente sunt vândute la un preț umflat; cazeina este mai profitabilă pentru a cumpăra separat.

Nu luați mai mult de 40 g de proteină cazeină odată. Consumul acestei proteine ​​în cantități mari poate provoca tulburări de stomac. Unii oameni pot fi alergici la cazeină; semnele unei alergii pot include dureri abdominale, vărsături, diaree, probleme gastrointestinale; sportivii cu alergii sunt mai bine să folosească alte tipuri de proteine.

Proteina cazeină ajută sportivii să crească masa musculară și să îmbunătățească forța. Este util în special pentru acele persoane care sunt alergice la zer sau albus de ou. Cazeina este utilă și pentru pierderea în greutate, suprimă pofta de mâncare și ajută la menținerea mușchilor în timpul uscării. Este ușor de digerat și absorbit, motiv pentru care este adesea folosit în nutriție alimentară. Această proteină este foarte apreciată datorită spectrului său aproape complet de aminoacizi; cazeina este capabilă să satisfacă toate nevoile corpului și ale țesutului muscular al unui sportiv; îi lipsește un singur aminoacid - glicolul, care este înlocuibil și este perfect sintetizat de către corpul.

A face cazeina nu este proces dificil, și, prin urmare, multe companii produc această proteină, care nu este întotdeauna de înaltă calitate. Cumpără similar complexe sportive costuri de la companii cu mulți ani de experiență și o reputație binemeritată. Proteina cazeină, ca orice altă proteină, nu este dăunătoare în sine, dar unii sportivi o pot lua prea mult. doze mari. Dacă nu respectați toate recomandările de utilizare a produselor, atunci riscați să vă distrugeți sănătatea - rinichii și ficatul vor suferi din cauza excesului de proteine. Merită să ne amintim că un atlet natural are nevoie de 1,5-2 g de proteine ​​pe 1 kg de greutate pentru creștere și progresie; sportivii profesioniști care iau farmacologie suplimentară consumă 3-4 g de proteine.

​

Pe locul 5 cazeină micelară localizată MRM 100%- proteina cu absorbtie lenta si treptata, are un caracter unic compoziția de aminoaciziși are efecte anti-catabolice excelente. Suplimentul conține enzime biologic active care ajută organismul sportivului să digere și să absoarbă eficient aminoacizii.

Locul patru clasat printre cele mai bune proteine ​​de cazeină Casein Pro de la Universal Nutrition, acest supliment se vinde in 3 arome - vanilie, ciocolata si fursecuri-crema. Acest complex constă din cea mai pură cazeină micelară; o porție a suplimentului conține 24 de grame de proteine. Luarea acestei proteine ​​ajută la menținerea unui mediu anabolic în organism.

Pe locul trei se află Caseina de la MusclePharm., care este 80% proteine. Stimulare excelentă cresterea musculara, este cel mai eficient pentru combaterea catabolismului pe timp de noapte. Suplimentul include un complex de enzime și probiotice care ajută la absorbția mai bună a produsului.

Onorific locul doi a ocupat complexul Elite Casein de la Dymatize, care conține 24 g de proteine ​​per porție de produs. Dymatize Casein este o proteină de înaltă calitate care va sursa grozava aminoacizi și vă va ajuta să construiți cantitatea dorită de masă musculară.

Lider în Suplimente complex recunoscut Gold Standard 100% cazeină de la un producător american Nutriție optimă. O lingură conține 34 de grame de proteine, dintre care 24 de grame sunt cazeină pură. ON este una dintre cele mai bune proteine ​​de cazeină de pe piața suplimentelor sportive și este sursa buna proteine ​​pentru a suprima catabolismul și a stimula creșterea musculară.

În lupta împotriva kilogramele în plus multe femei fac sacrificii incredibile, observați diete stricteși dispar ore întregi săli de sport. Cu toate acestea, rezultatul unor astfel de privațiuni nu este întotdeauna destul de vizibil; foarte adesea acul cântarilor nu vrea să se miște în direcția scăderii, iar centimetrii nu părăsesc talia.

Nu doar sportul și restricțiile alimentare pot fi un ajutor eficient, ci și suplimentele speciale care favorizează descompunerea rapidă a grăsimii subcutanate și formarea unei siluete zvelte și atletice. Printre acestea, putem evidenția proteina cazeină - o sursă de proteine ​​lent digerabile, care ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp și oferă declin rapid greutate.

Ce este cazeina și care sunt beneficiile acesteia pentru corpul unei femei?

Cazeina este o alternativă excelentă la proteinele din ou sau zer, la care mulți oameni sunt alergici. Se descompune încet și se digeră în stomac, deci pentru o lungă perioadă de timp oferă organismului aminoacizi utili, reducând în același timp pofta de mâncare. Trăsătură distinctivă acest supliment este continut crescut calciu, care nu numai că asigură oasele sănătoase, dar te ajută și să slăbești kilogramele în plus.

Proteina cazeină se obține din lapte prin coagularea acestuia. Mai mult, procesul de producție are loc fără substanțe chimice sau tratament termic, astfel încât toate substanțele și calitățile benefice sunt păstrate. De asemenea, merită luat în considerare faptul că laptele natural conține, pe lângă cazeină, o mulțime de carbohidrați și grăsimi, așa că consumul lui în forma sa pură nu va contribui la pierderea rapidă în greutate.

Cazeina are o mulțime de beneficii incontestabile care o fac unul dintre principalele suplimente pentru pierdere eficientă în greutate. El face cu succes întreaga linie functii:

• suprimă pofta de mâncare datorită capacității sale de a digera încet;
• asigură descompunerea depozitelor de grăsime;
• accelerează sinteza proteinelor musculare;
• ajută recuperare rapidă puterea după antrenament;
• accelerează procesele metaboliceîn organism.

Cum să luați proteine ​​de cazeină

Cazeina stimulează perfect descompunerea țesutului adipos și ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp, astfel încât acest supliment poate fi luat chiar și înainte de culcare. Dizolva cazeina in lapte sau apa plata, iar pentru a o face mai gustoasa, poti adauga putina vanilie, cacao sau sirop. Pentru o pierdere eficientă în greutate, cocktailurile cu cazeină trebuie băute de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Senzația de plenitudine după ce ați luat un astfel de cocktail poate dura până la șapte ore, ceea ce înseamnă că sunt excluse gustările de seară sau de noapte care sunt dăunătoare pentru silueta dumneavoastră.

Este dificil să întâlnești o persoană care nu a auzit cel puțin despre proteina cazeină. Pentru majoritatea oamenilor, este asociat cu un fel de produse lactate și puțini oameni se gândesc la semnificația sa pentru mâncat sănătos. Unii îl iau pentru a lua în greutate, alții pur și simplu îl ignoră, în timp ce alții folosesc cu succes cazeina pentru pierderea în greutate de mult timp.

Cazeina - ce este?

Ce este proteina cazeină?

Cazeina este o proteină complexă care se găsește în cantități mari (aproximativ 80%) în laptele de mamifere.

Se obține prin coagul laptelui cu enzime speciale. Dacă vorbim într-un limbaj simplu, atunci cazeina este „vinovat” pentru formarea brânzei de vaci.

Poate părea amuzant că, deși omenirea a fost de mult familiarizată cu cazeina, anterior a fost folosită exclusiv ca componentă a materialelor de construcție, adeziv, vopsea și, groaza ororilor, materiale plastice. Treptat a evoluat în agent de aromatizareși o componentă a conservanților.

Astăzi, cazeina ocupă un loc de frunte printre proteinele utilizate în alimentația sportivă. Caracteristicile sale vă permit atât să slăbiți, cât și să câștigați masa musculară, în funcție de metoda și modul de utilizare. Mai mult, atunci când se folosește proteine ​​de cazeină, grăsimea este ardă, iar masa musculară rămâne neschimbată, ceea ce o face un produs indispensabil atunci când tăiați sportivii.

Dacă vorbim despre efectul său asupra corpului uman, atunci nu este diferit de alte produse proteice și nu dăunează. Desigur, există și excepții.

Cazeina este contraindicată persoanelor cu intoleranță la lactoză și boli pancreatice. În aceste cazuri, administrarea acestuia poate duce la tulburări ale tractului digestiv sau greață.

Caracteristici importante ale cazeinei

Putem spune că principalul trăsătură distinctivă Cazeina este exact ceea ce organismului ia foarte mult timp să absoarbă. În comparație, proteina din zer este absorbită de două ori mai repede. Dar tocmai această proprietate a cazeinei asigură o aprovizionare pe termen lung și uniformă a organismului cu aminoacizi esențiali. Acest lucru vă permite să minimizați catabolismul și să reduceți conținutul de grăsimi din organism. Datorită acestui fapt, cazeina iese pe primul loc printre substanțele care promovează pierderea în greutate fără a dăuna organismului.

Proteina cazeină se ia sub formă de shake, amestecată cu lapte sau suc. Acest consum determină o senzație prelungită de sațietate în organism.

Și aminoacizii intră în organism în 5-8 ore de la administrare. Ceea ce este un foarte mare plus, deoarece previne distrugerea mușchilor în perioadele de somn și lipsa hranei. Aparent, această caracteristică a influențat faptul că a fost numită și proteină de „noapte”. Într-un cuvânt, consumul de cazeină după cină pentru pierderea în greutate este exact ceea ce aveți nevoie pentru a obține rezultate rapide și optime.

Pe baza celor de mai sus, putem evidenția următoarele caracteristiciși beneficiile cazeinei:

• scăderea apetitului;
• efect anti-catabolic;
• saturația uniformă a corpului cu aminoacizi pe o perioadă lungă de timp;
• conținut ridicat de gluten;
• accesibilitate datorită ușurinței producției;
• conține toți aminoacizii cu excepția glicolului, dar organismul îl poate sintetiza singur;
• este complet descompusă în timpul digestiei.

Dacă vorbim despre utilizarea cazeinei pentru pierderea în greutate, atunci ar trebui să acordați atenție cazeinei micelare, deoarece procesul de absorbție a acesteia de către organism ajunge la 12 ore. Acest lucru vă permite să mențineți o senzație de plenitudine pentru o perioadă lungă de timp.



O scurtă prezentare a altor tipuri de proteine

Proteinele sunt folosite în organism ca material de construcție pentru tesut muscular. În alimentația sportivă, proteinele înseamnă concentrate uscate, care sunt 75-90% proteine. Pe lângă cazeină, există alte cinci tipuri principale de proteine. Le puteți compara cu proprietățile proteinei cazeinei și puteți trage o concluzie personală citind următoarele scurtă recenzie toate aceste tipuri de proteine ​​și comparând caracteristicile și ordinea aportului.

Proteina din zer este făcută, după cum sugerează și numele, din zer. ÎN procent reprezintă 20% din toate proteinele din lapte.

Particularități

• rata mare de absorbție de către organism, literalmente în decurs de o oră și jumătate până la două ore;
• contine toti aminoacizii esentiali.

Procedura de admitere

Luați proteine ​​din zer în doze mici la fiecare trei până la patru ore, sub formă de shake. Este ideal de luat imediat după antrenament. Pentru a reduce catabolismul, se recomandă să beți dimineața imediat după somn.



Lactatele sunt produse direct din lapte. Ca rezultat, este format din 20% molecule de zer și 80% molecule de cazeină.

Particularități

• este un amestec proteic inseparabil zer-cazeină;
• are o rată medie de absorbție;
• conţine imunoglobuline, alfa-lactulbină, polipeptide etc.

Procedura de admitere

Deoarece compoziția include atât proteine ​​​​din zer, cât și cazeină, în funcție de rezultatul dorit, proteinele din lapte pot fi luate atât după antrenament, cât și noaptea.



Proteina din soia este proteine ​​vegetaleși este produsă prin dehidrogenarea boabelor de soia.

Particularități

• potrivit pentru utilizare de către vegetarieni și persoanele cu intoleranță la lactoză;
• spre deosebire de proteinele de origine animală, conține cantitate mareȘi ;
• scade nivelul colesterolului din sange;
• are o rată scăzută de absorbție de către organism.

Procedura de admitere

Proteina din soia se consumă între mese, precum și înainte și după antrenament.



Proteina din ou este considerată proteina standard și este produsă din albușuri de ou.

Particularități

• are maxim de mare viteză absorbția de către organism;
• caracterizat prin activitate biologică ridicată;
• este cea mai scumpă proteină, prin urmare este extrem de rară în forma sa pură;
• conținut ridicat de aminoacizi;
• Potrivit pentru persoanele cu intoleranță la lactoză.

Procedura de admitere

Proteina din ou este luată înainte de antrenament, apoi într-o oră după el și, de asemenea, noaptea.



Proteina complexă este un amestec dezvoltat de specialiști în dietetică și nutriție sportivă cu niveluri variate de două sau mai multe proteine.

Particularități

• continut maxim substanțe utileși aminoacizi;
• conținut de proteine ​​​​lent digerabile;
• folosit și pentru pierderea în greutate;
• crește rezistența.

Procedura de admitere

Aportul complet de proteine ​​depinde de procent diverse proteine. Cel mai des se consumă după antrenamente, între mese și noaptea.



Efectul cazeinei asupra câștigului de masă

Este bine să folosiți cazeina atunci când vă îngrășați, deoarece reduce procesele catabolice cu peste 30 la sută. Dar ar trebui luat în combinație cu alte proteine. Așa că în timpul zilei este recomandat să luați proteine ​​din zer la fiecare trei-patru ore, iar după antrenament și/sau înainte de culcare, să beți proteine ​​din cazeină. Acest lucru va minimiza efectul cortizolului asupra țesutului muscular și va preveni distrugerea fibrelor.

Mulți oameni cred în mod eronat că, dacă câștigi în masă, nu ar trebui să bei cazeină după un antrenament. Dar aceasta este o părere falsă care a fost respinsă cercetarea modernă. În primele ore, organismul nu are nevoie de proteine, ci de carbohidrați, iar mușchii înșiși încep să se „construiască” după câteva ore. Deci, în acest caz, creșterea masei musculare nu depinde de rata de absorbție a proteinelor.



Ziua bună tuturor. Nu am mai atins problemele de nutriție de mult timp, astăzi vom încerca să rezolvăm asta. Hai sa vorbim despre proteina cazeină sau doar cazeina.

Cazeina este principala proteină găsită în laptele de vacă. Reprezintă aproximativ 80 la sută, restul de 20 sunt proteine ​​din zer. Proteina cazeină este obținută din tot laptele prin ultrafiltrare. Datorită metodei blânde de procesare, rezultatul este produs de înaltă calitate, care are o compoziție bună de aminoacizi esențiali.

Principala diferență dintre proteina cazeină și proteina din zer este rata la care este absorbită de organism. Cazeina are o rată de absorbție lentă. După ce cazeina intră în stomac, se transformă într-un fel de cheag, care este digerat destul de mult timp, saturând treptat organismul cu nutrienții necesari. aminoacizi.

Când să luați proteină de cazeină (cazeină)

Cred că toată lumea înțelege că pentru a obține un efect maxim este necesar să combinați aportul de proteine ​​din zer și cazeină. Permiteți-mi să vă reamintesc că se absoarbe mult mai repede. Aceasta este valoarea lui. Este indispensabil în situațiile în care este necesară saturarea rapidă a organismului cu aminoacizi: imediat după somn și după antrenament intens.



Cazeină trebuie luate dacă se preconizează o pauză lungă la mese: înainte de culcare și la intervalele dintre mesele principale. Absorbția lentă a cazeinei din tract gastrointestinalîi conferă proprietăți anticatabolice. Ce înseamnă? Catabolismul este procesul de distrugere a țesutului muscular. Mai simplu spus, cazeina minimizează degradarea musculară în timpul pauză lungăîntre mese (somn, muncă, studiu etc.).

Cum să luați cazeină

Pentru a pregăti băutura, trebuie să diluați o porție de pulbere într-un pahar cu lapte de vaca. Pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți un agitator sport, deoarece proteina cazeină de obicei nu se dizolvă bine, iar amestecarea acesteia cu o lingură într-un pahar este pur și simplu o durere.

Mărimea porției este selectată individual în funcție de greutatea corporală, nivelul de fitness și nevoile energetice corp. De regulă, 30-40 de grame de pulbere sunt suficiente pentru a asigura organismul nutrienți pe ora 8.

În plus, cazeina poate fi folosită pentru arderea grăsimilor. Acest lucru se datorează capacității sale de a reduce apetitul, oferind în același timp organismului nutrienți esențiali. În acest caz, 15-10 grame de pudră per porție sunt suficiente.



Așadar, astăzi am învățat toate subtilitățile recepției shake-uri de proteine. Permiteți-mi să vă reamintesc că imediat după somn trebuie să beți o porție de proteine ​​din zer, între mesele principale, să consumați o porție de cazeină, înainte și după antrenament, să luați o porție de proteine ​​din zer și să vă alimentați cu proteine ​​​​de cazeină noaptea.

Prin observarea acestora reguli simple, vei asigura corpul tău cantitatea necesară material de construcție care se va transforma în mușchi mari, puternici și rupti.

Da, cum vă place articolul? Sper ca ti-a placut. Nu uita abonați-vă la actualizările bloguluiși primiți cele mai recente articole pe e-mailul dvs.