Ulei de palmier în formulă pentru sugari: rău și beneficiu, Dr. Komarovsky. Formule hipoalergenice pentru bebeluși fără lactate și ulei de palmier: listă și gamă de produse bazate pe grăsimi din lapte de înaltă calitate

Mulți oameni cred că nu există cu siguranță ulei de palmier în alimentele pentru copii. Dar trebuie doar să te uiți la compoziția formulei de lapte și te poți convinge de contrariul. Aproape fiecare cutie de pudră uscată conține această grăsime vegetală. De ce se adaugă la un produs destinat bebelușilor?

Sarcina principală a formulei pentru sugari este înlocuirea laptelui matern în toate privințele, dacă din anumite motive alăptarea este imposibilă. Dar creatorii și producătorii acestor pulberi au o problemă care nu a fost rezolvată de câteva decenii. Nimeni nu a reușit încă să reproducă cu exactitate compoziția laptelui matern uman. Dar este atât de important ca un bebeluș să primească toate micro și macroelementele necesare, vitaminele și nutrienții în cantități suficiente pentru primele luni de viață. Acest lucru este valabil mai ales pentru grăsimi.

Grăsimile din lapte de vacă nu sunt potrivite pentru corpurile mici în creștere. Pur și simplu nu sunt digerabile. Dar cele pe bază de plante sunt o alternativă excelentă. Uleiul de palmier din alimentele pentru copii este mai asemănător ca compoziție cu grăsimile din laptele matern. În plus, uleiurile vegetale (nu doar de palmier, ci și de porumb, nucă de cocos, floarea soarelui) măresc durata de valabilitate a produsului și sunt foarte ieftine. Dar este totul la fel de simplu pe cât pare? Nu. Există o serie de probleme care pot descuraja orice părinte să cumpere un alt borcan de formulă.

Nocivitatea uleiului de palmier în alimentele pentru copii

Uleiul de palmier în sine nu este dăunător copiilor sau adulților. Este non-toxic și nu provoacă modificări negative în organism. Principalul dezavantaj asupra căruia medicii avertizează este eșecul de a-și îndeplini funcția de a furniza organismului bebelușului proprietăți benefice. Chestia este că acidul palmitic (necesar absorbției), conținut în această grăsime vegetală, pătrunde în intestine, unde în esență ar trebui să fie absorbit, interacționează cu calciul și apoi este excretat în mod natural, sau mai bine zis, împreună cu. Ca urmare, bebelușul nu primește cantitatea necesară de calciu și grăsimi. Acest lucru, la rândul său, este plin de următoarele consecințe:
- oase fragile (probleme cu mineralizarea țesutului osos);
- probleme cu scaunul (constipatie);
- colici;
- regurgitații frecvente.
De asemenea, procesul complet de asimilare a uleiului de palmier este îngreunat de temperatura lui de topire (se topește la o temperatură mai mare de 36,6 ° C). Consecințele negative ale consumului constant de ulei de palmier sunt evidente.

De ce se folosește uleiul de palmier în formulele pentru sugari?

În ciuda tuturor, această componentă este încă adăugată în mâncarea pentru copii. Deci, de ce se folosește uleiul de palmier în formula pentru bebeluși?
După cum am menționat mai sus, scopul principal al formulelor este înlocuirea laptelui matern. Pentru ca bebelușul să primească tot ce are nevoie, ei încearcă să facă formula uscată mai asemănătoare cu laptele matern.

Astfel, la baza oricărui amestec se află laptele de vacă, capră sau oaie, lipsit de toate grăsimile care nu se găsesc niciodată în laptele femeilor. Tot ce are nevoie copilul este adăugat separat. Fiecare ulei vegetal are substanțele necesare, iar uleiul de palmier conține acid palmitic (1/4 din grăsimea din laptele matern). Acesta este motivul pentru care se adaugă „palmă” în compoziție. Recent, producătorii au încercat să reducă conținutul acestuia, înlocuindu-l cu ulei de cocos, porumb, soia și floarea soarelui.
Diavolul nu este la fel de înfricoșător pe cât este pictat. Această veche zicală se aplică și uleiului de palmier. Există o mulțime de povești și povești de groază de tot felul, dar merită să ne gândim la faptul că oamenii au mâncat această grăsime din cele mai vechi timpuri (acum aproximativ 5.000 de ani), deoarece pur și simplu nu exista alternativă.

Dacă uleiul de palmier este dăunător copiilor sau nu, este greu de obținut un răspuns cert. Prin urmare, fiecare părinte decide în mod independent această problemă. Dacă alăptarea nu este posibilă, este mai bine să te bazezi pe alimente cumpărate din magazin, decât pe laptele de vacă simplu.

Photobank Lori

Conferința „Grăsimile în formulele moderne pentru sugari: mituri și realitate” s-a încheiat la Moscova, la care oamenii de știință au examinat beneficiile și daunele uleiului de palmier.

De ce un bebeluș are nevoie de grăsime?

Fericit este bebelușul care se hrănește cu lapte matern. Laptele matern este un produs unic care contine tot ce este necesar pentru cresterea si dezvoltarea armonioasa a unui copil. Pe lângă vitamine și minerale, conține mai mult de o duzină de acizi grași: capric, linoleic, lauric, stearic, linolenic, miristic, oleic, palmitic sau hexadecanic.

Un sfert din toate grăsimile conținute în laptele matern sunt acid palmitic. Grăsimile sunt foarte importante pentru dezvoltarea copilului. Astfel, un nou-născut și un sugar de până la 3 luni de viață trebuie să primească 49,1% grăsimi, 43,6% carbohidrați și 7,4% proteine. Până la vârsta de 1,5-2 ani, grăsimile reprezintă în mod normal aproximativ 60% din greutatea uscată a creierului copilului. „Grăsimile nu sunt doar o sursă importantă de energie, ci și una dintre componentele principale ale celulelor. Nutriția ideală pentru un bebeluș este laptele matern, care conține toate grăsimile și acizii grași necesari pentru acesta în raportul optim”, spune Natalya Shilina, cercetător principal la departamentul de nutriție pentru bebeluși la Institutul de Cercetare pentru Nutriție al Academiei Ruse de Stiinte Medicale.

Nu toți acizii grași pot fi sintetizați în corpul unei femei. De exemplu, acidul α-linolinic nu este produs de organism. Poate fi completat prin consumul de ulei de rapiță, de soia și de in. Apropo, uleiul de in a fost cel mai popular ulei vegetal din Rusia. Potrivit experților, în Rusia prerevoluționară, 40% din tot uleiul era semințe de in.

Prin urmare, este atât de important să asigurăm alimente de înaltă calitate, echilibrate și sănătoase. Utilitatea laptelui matern depinde direct de dieta unei mame tinere. În plus, puteți avea grijă de calitatea laptelui matern nu numai după naștere, ci și în timpul sarcinii. Se crede, de exemplu, că consumul de pește gras cel puțin o dată pe săptămână saturează laptele cu acid hexadecanoic.

Ce sunt, înlocuitori de lapte matern?

Dar cum rămâne cu bebelușii a căror mamă nu poate alăpta dintr-un motiv sau altul? La urma urmei, și acești copii au nevoie de o dezvoltare deplină în funcție de vârsta lor. Pentru acesti bebelusi s-au creat inlocuitori de lapte matern, pentru care oamenii de stiinta au incercat sa creeze o alimentatie adaptata bebelusilor cat mai aproape de laptele matern. „Formulele moderne pentru sugari includ o combinație de uleiuri vegetale (floarea soarelui, porumb, soia, rapiță, palmier etc.) și grăsime din lapte, ceea ce aduce componenta grăsime a formulei mai aproape de compoziția de acizi grași a laptelui matern”, explică Natalya Shilina. .

Au făcut un dezastru global din acest ulei de palmier. Nu este nimic groaznic în asta. Apropo, nu există ulei de palmier în Similak, dar există ulei de cocos. O mare diferenta? Este prezent în toate amestecurile. Niciun copil nu a murit din cauza asta.

Odată cu apariția noilor echipamente de diagnosticare mai avansate, cercetătorii identifică din ce în ce mai multe substanțe unice conținute în laptele matern. Prin urmare, formulele artificiale pentru sugari sunt în mod constant rafinate și îmbunătățite.

Vladimir Bessonov, șeful laboratorului de chimie alimentară la Institutul de Cercetare în Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale, a vorbit despre oportunitatea utilizării grăsimilor vegetale în amestecuri artificiale: „Formulele de lapte pentru copii mici sunt singurul produs lactat din Rusia, tarile Uniunii Vamale, Europa si in general din lume in care legal este permisa inlocuirea completa a grasimilor din lapte cu grasimi vegetale. Contrar credinței populare, ele sunt recunoscute ca fiind sigure pentru copii, deoarece formulele moderne pentru sugari folosesc numai uleiuri vegetale comestibile sau fracțiunile acestora, special selectate astfel încât să fie cât mai aproape de „grăsimea ideală” pentru un copil. Sub această formă, componenta grăsime este atât sănătoasă, cât și ușor de digerat. În acest sens, produsele pentru copii sunt izbitor de diferite de adulți, deoarece crearea de produse grase echilibrate în Rusia nu este practic implicată. Așa că părinții nu trebuie să-și facă griji când văd cuvintele „grăsimi vegetale” sau „ulei de palmier” pe ambalajul formulei pentru bebeluși, deoarece acestea sunt incluse în produs pentru a ajuta copilul să se dezvolte pe deplin.”

Lapte de vacă sau formulă pentru copii?

Unii părinți care se îndoiesc de siguranța formulei pentru sugari preferă să-și hrănească bebelușii cu lapte de vacă sau chiar de capră în mod vechi. În mod surprinzător, oamenii de știință insistă că înlocuitorii de lapte matern sunt absorbiți mai eficient decât orice lapte animal. Numai formulele artificiale conțin proporția de „ingrediente” care sunt importante pentru dezvoltarea copilului cât mai aproape de laptele matern.

Laptele de vacă, de exemplu, nu este în general potrivit pentru hrănirea unui sugar. Să comparăm raportul dintre grăsimi saturate și nesaturate: laptele de vacă conține 45,8% grăsimi saturate și 28,65% grăsimi nesaturate. În timp ce în laptele matern există 33,69% grăsimi saturate și 47,57% grăsimi nesaturate.

Mituri despre uleiul de palmier

Se spune că uleiul de palmier este dăunător sănătății. Interesant, însă, a început să fie consumat cu mai bine de 5.000 de ani în urmă, pe vremea faraonilor. Uleiul de măsline, care a câștigat popularitate printre gospodinele moderne, s-a „născut” mai târziu, la fel ca cel mai apropiat concurent al său, uleiul de floarea soarelui. Apropo, uleiul de măsline ocupă un loc destul de modest în clasament în ceea ce privește concentrația de substanțe benefice bebelușului.

Se spune că uleiul de palmier nu este absorbit de corpul uman. Rata de digestibilitate a uleiului de palmier este de 95,8%. Pentru grăsimea din lapte, această cifră este de 90,7%.

Ei spun că uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în nutriție datorită costului său scăzut pe piață. Când este aplicată alimentelor pentru copii, această afirmație este nefondată. Specialiștii spun că, odată cu costul relativ ieftin al materiilor prime, după procesarea tehnologică - iar pentru amestecurile artificiale nu este ulei de palmier, ci acid palmitic - și costurile de transport, produsul devine în aceeași gamă de preț cu uleiul de floarea soarelui. De ce să nu folosim floarea soarelui nativ în acest caz, se vor întreba cititorii curioși? Răspunsul este simplu: pentru că uleiul de floarea soarelui conține foarte puțin acid palmitic.

Se spune că uleiul de palmier este interzis în Europa. Nu este adevarat. Lipsa mențiunii uleiului de palmier în formula artificială pentru sugari se datorează în întregime specificului reglementărilor tehnice pentru acest produs. Pachetele importate de înlocuitori de lapte matern sunt etichetate „ulei vegetal”. Cu toate acestea, deja anul viitor vor intra în vigoare reglementări mai stricte în țările europene, impunând producătorului să descifreze ce ulei vegetal este folosit. Experții ruși, care monitorizează și studiază cu atenție cele mai recente evoluții în compoziția formulei pentru sugari, sunt încrezători că uleiul de palmier va apărea în produs.

Uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în producția de alimente. Poate fi găsit în produse de patiserie, cofetărie și carne procesată. Mâncarea pentru bebeluși nu face excepție.

Părinții se feresc de acest ingredient atunci când vine vorba de lapte formula sau piureuri de legume. Prezența lui în compoziție sperie mamele și le face să creadă că au de-a face cu un produs de mâna a doua și este periculos să-l oferi copiilor. Vom încerca să ne dăm seama cât de valide sunt aceste temeri și cât de periculoase sunt cu adevărat.

Laptele matern este hrana ideala pentru bebelusi

Laptele matern continuă să uimească oamenii de știință. Conține un întreg complex de vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați care sunt ideale pentru nevoile unui organism în creștere. Dar asta nu este tot. Corpul mamei furnizează copilului nu numai nutrienți, ci și enzime pentru absorbția lor. Procesul de producere a laptelui este personalizabil individual. De îndată ce copilul se îmbolnăvește, mama reacționează imediat la acest lucru prin creșterea cantității de imunoglobuline. Copilul primește protecție suplimentară și se recuperează mai repede. Compoziția laptelui matern este cunoscută de mult timp: 87% apă, 7% carbohidrați, 4% grăsimi, 1% proteine ​​și mai puțin de 1% vitamine și microelemente. Oamenii de știință și-au dat seama deja ce sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. Și, deși nu există nimic mai bun decât alăptarea, acum a devenit posibil să se producă un înlocuitor de înaltă calitate.

Mâncarea pentru bebeluși: invenția secolului

Nu orice mamă este capabilă să-i ofere copilului ei propriul lapte matern. Din diverse motive (fiziologice, sociale, psihologice), multe femei nu au o perioadă de alăptare suficientă. Există multe astfel de cazuri acum, așa cum a fost cazul în secolele trecute. Ce au făcut cu bebelușul acum o sută de ani când mama nu putea să-l alăpteze? Căutau o asistentă - o altă femeie care avea și ea un copil. Dacă nu era unul în apropiere? Au folosit surogate sub formă de lapte animal, care era dăunător și ducea adesea la îmbolnăvirea copilului sau chiar la moartea acestuia. Și abia la începutul secolului trecut, fondatorul Nestlé a inventat un înlocuitor de lapte matern. Aceasta a fost prima formulă pentru sugari din lume și a salvat viața și sănătatea multor bebeluși. Compoziția formulei moderne pentru sugari este în mod constant îmbunătățită. Pe măsură ce oamenii de știință studiază caracteristicile laptelui matern, i se adaugă tot mai multe ingrediente, cum ar fi probioticele. Dar elementele de bază rămân aceleași. Acestea sunt grăsimi, carbohidrați și proteine.

Ce face uleiul de palmier în formula pentru sugari?

Amestecul trebuie să conțină un anumit set de grăsimi. Conțin acid palmitic. Apropo, nu se găsește în laptele de vacă. Dar uleiul de palmier de ulei conține cea mai mare parte din această substanță. Dar nu este această componentă dăunătoare copilului, deoarece acest produs este considerat destul de greu și greu de digerat? Suntem obișnuiți cu faptul că uleiul de palmier este adăugat la produse doar cu un singur scop prozaic - pentru a-l ieftini. Deci, producătorii de alimente pentru copii încearcă să-și facă produsul mai ieftin?

Ulei de palmier - ce este?

Este extras din părțile cărnoase ale fructului palmierului de ulei. Are o compoziție foarte complexă și constă din acizi grași nesaturați și saturati. Culoare gălbuie, structură semisolidă. Folosit de omenire de mai bine de 5 mii de ani. Acest fapt a fost dovedit de săpăturile recente: în mormântul faraonului a fost găsită o amforă cu ulei.

Povești de groază despre uleiul de palmier din alimentele pentru copii

Prost digerabil. Digestibilitatea grăsimii de palmier este cu 6% mai mare decât digestibilitatea grăsimii din lapte și este de aproximativ 96%. Cel mai dăunător dintre toate uleiurile pentru un copil. Unul dintre puținele uleiuri vegetale care sunt folosite în producția de alimente pentru sugari. Măslinele și floarea soarelui nu sunt deloc potrivite. Adăugat pentru a face amestecul mai puțin costisitor. Afirmația ar putea fi considerată corectă dacă ar fi fost un produs întreg. Formula pentru sugari folosește ulei de palmier reciclat și un mic extract. Uleiul în sine conține aproximativ 6 acizi grași esențiali. Toate acestea nu sunt necesare în mâncarea pentru copii. Se iau numai acid palmitic și oleină.

Un pic nu contează?

Așadar, putem concluziona: nu este dăunător să oferi sugarilor hrană pentru copii cu ulei de palmier? Din păcate, nu, totul nu este atât de simplu. Cercetările au arătat că există încă ceva rău.

Deci, este dăunător sau nu?

Răspunsul la această întrebare constă în specificul producției. După cum sa menționat mai sus, uleiul de palmier în forma sa obișnuită nu este utilizat în formula pentru sugari. Doar acizi individuali. Când se ia doar acid palmitic, nu există niciun rău - doar beneficiu. Dar adăugarea acidului palmitic separat este costisitoare. Mai des, se adaugă un alt acid - oleina, de care sunt atașate moleculele palmitice. În forma sa pură, această combinație nu dă rezultate foarte bune.

• Procentul de digestibilitate a calciului din alimentele pentru copii scade.
• O parte din grăsime este eliminată în scaun.
• Constipația apare pe măsură ce calciul se leagă și se transformă în bulgări tari.

Pentru a rezolva această problemă, producătorii au „deplasat” molecula de acid palmitic pe oleină, astfel încât aceasta să nu mai poată lega calciul.

Dacă pachetul conține „ulei de palmier modificat”, acest amestec nu dăunează. Este util și poate fi folosit cu încredere ca înlocuitor complet al laptelui matern.

Dr. Komarovsky despre uleiul de palmier

Celebrul medic Komarovsky nu împărtășește preocupările părinților. Vorbește pozitiv despre toate formulele de lapte. În opinia sa, este dăunător să nu se folosească alimente pentru bebeluși când nu există lapte matern. Atât laptele artificial, cât și laptele matern natural pot să nu fie întotdeauna 100% digerabile. Multe mame care își alăptează exclusiv bebelușii conștiincios sunt forțate să se lupte constant cu constipația, gazele, alergiile și alte fenomene neplăcute.

Formula pentru copii sau lapte de vacă

Dr. Komarovsky consideră că formula de lapte de înaltă calitate, inclusiv cu ulei de palmier, este mult mai sănătoasă decât doar laptele de vacă. Proteinele pure din lapte neprocesate pot provoca un mare rău unui copil. Este periculos de utilizat din cauza riscului ridicat de reacții alergice.

Când este benefic uleiul de palmier din formula pentru sugari?

Uleiul de palmier este folosit în formula pentru sugari nu pentru a face produsul mai ieftin, ci pentru a-l apropia cât mai mult de laptele matern. Din acest motiv, nu poate provoca rău. Este mai bine să cumpărați amestecuri care indică „ulei de palmier modificat” în compoziție. Sunt ceva mai scumpe, dar au o absorbție mai mare de calciu.

Uleiul de palmier este comun în formulele pentru sugari. Nu toată lumea știe cât de dăunătoare este această componentă.

Specialiștii sunt împărțiți în două tipuri. Unii dintre ei sunt împotriva acestei materii prime, alții sunt neutri față de ea.
Există și o opinie despre beneficiile utilizării sale. Care opțiune este cea mai adevărată? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți mai multe aspecte ale produsului.

De ce este interzis uleiul de palmier în unele țări?

Uleiul de palmier este interzis în țările europene. Această părere este greșită. Mai mult, se consumă de 4 ori mai mult în străinătate decât în ​​Rusia.
Absența uleiului se explică prin faptul că în străinătate nu exista o lege care să impună indicarea obligatorie a tuturor acizilor grași din produse. Prin urmare, pe etichete se putea vedea „uleiuri vegetale” și nimic mai mult. Dar la sfârșitul anului 2014 legislația s-a schimbat. După intrarea în vigoare a noii legi, producătorii trebuie să indice pe etichetă compoziția completă a produsului.
În Europa, compoziția alimentelor pentru copii este similară cu cea a producătorilor autohtoni. Grăsimea de palmier se găsește în majoritatea formulelor pentru sugari. Există excepții, care sunt descrise mai jos.

Ulei de palmier pentru copii - absolut nu

Uleiul de palmier conține o mare varietate de grăsimi.
De ce nu este acceptabil pentru copii?

• Substante toxice. Agenții cancerigeni apar atunci când sunt încălzite, iar alimentele pentru bebeluși se diluează exclusiv în apă caldă;
• Uleiul de palmier nu este un ulei, ci o grăsime. Acest lucru poate duce la probleme cu scaunul bebelușului, însoțite de colici, deoarece... intestinele sunt predispuse la tulburări
• O doză crescută poate duce la boli ale sistemului vascular
• Conduce la deficit de calciu în corpul copilului

Important! Grăsimea industrială de palmier este periculoasă dacă este consumată intern. Acest lucru poate provoca daune ireparabile sănătății copilului.

Dar acest ingredient are și proprietăți benefice. Acest lucru va fi discutat în continuare.

Utilizări benefice ale uleiului de palmier

Utilizarea uleiului de palmier este cunoscută în multe produse. Există un ulei asemănător. Doar că este roșu. Această varietate este cea mai utilă pentru oameni.
Proprietățile pozitive ale acestei componente în produse:

• Scăderea tensiunii arteriale. Pentru pacienții hipertensivi acest punct este foarte important
• Metabolism. Este normalizat, ceea ce permite organismului să absoarbă pe deplin toate substanțele utile.
• Producția activă de hemoglobină. Persoanele care suferă de anemie consideră această proprietate foarte utilă.
• Întărirea sistemului imunitar. Acest lucru este foarte important pentru un copil
• Normalizarea scaunului. Bebelușul tău se va simți cel mai confortabil cu mișcările intestinale regulate.

Beneficiile uleiului de palmier în alimentele pentru copii sunt minime. Dar există amestecuri fără adăugarea acestui component.

Există vreo diferență între uleiul de cocos și uleiul de palmier?

Unele produse nu conțin grăsime de palmier. Dar va fi ulei de cocos în compoziție. Care este diferența dintre uleiul de palmier și cel de cocos?
Originea uleiurilor provine din genul palmier. Cu toate acestea, arborii din care se obține ingredientul sunt diferiți. Uleiurile sunt foarte diferite unele de altele. Atât gustul, cât și aspectul, precum și proprietățile lor nu sunt absolut asemănătoare între ele.
Se crede că uleiul de cocos este cel mai benefic. Contine acizi asemanatori cu cei prezenti in laptele matern. Există și acizi care au un efect antiviral asupra corpului bebelușului. Prin urmare, este adesea adăugat la formulele pentru sugari.
Amestecuri cu ulei de cocos conțin grăsimi care se descompun rapid. Încep să se dezintegreze în cavitatea bucală. În consecință, sarcina pe stomac este minimă, iar absorbția substanțelor este bună. Grăsimea de palmier nu se poate lăuda cu astfel de calități.
Uleiul obtinut din nuci de cocos este mai putin alergen. Are un efect pozitiv asupra stării pielii. Acest fapt este foarte important pentru bebelușii predispuși la erupții cutanate alergice.

Cum se determină conținutul de ulei de palmier în produse

Din păcate, există producători fără scrupule. Ei ignoră legea și nu indică compoziția completă a produsului. Prin urmare, prezența uleiului de palmier nu este întotdeauna reflectată. Cum să identifici singur uleiul de palmier în produse?
Profesioniștii sugerează să vă înarmați cu anumite cunoștințe:

• Data expirării produsului. O perioadă lungă se datorează adesea prezenței unei componente nedorite
• Pretul mic al produsului. Grăsimea de palmier este o materie primă foarte ieftină
• Compoziția lungă a produsului. Cu cât compoziția este mai scurtă, cu atât mai puține componente nedorite din produs. Ele sunt adesea conținute în stabilizatori sau coloranți.
• „Făcut conform GOST”. Această etichetă confirmă absența ingredientelor dăunătoare

Aceste recomandări vor fi foarte utile consumatorilor. Puteți cumpăra produse fără grăsime de palmier. Dar această posibilitate nu poate fi exclusă complet.

Sfat! Opinia că un produs care conține ulei de palmier este amar este eronată. Nu ar trebui să ai încredere în el. Multe alimente pot avea gust amar din alte motive.

Determinarea fiabilă a compoziției are loc numai în laboratoare.

Cele mai bune formule pentru bebeluși fără ulei de palmier

Părinții vor doar ce este mai bun pentru copiii lor, așa că îngrijirea începe de la naștere. Atunci când aleg formule pentru hrănire, părinții se confruntă adesea cu incertitudine. Sfaturile profesionale vin în ajutor.
Cele mai bune formule pentru bebeluși fără ulei de palmier:

• Similac 1. Amestecul nu contine ulei de palmier. Prezența componentelor utile pentru sănătatea organismului va asigura creșterea corectă a copilului. Nu există complicații sub formă de flatulență. Acest amestec susține imunitatea copilului. Este destinat hrănirii copiilor de la naștere până la șase luni. Prețul mediu al unui amestec cu o greutate de 400 g. este de 400 de ruble
• NESTOGEN 1. Un amestec a cărui compoziție nu conține uleiuri nocive. Dar complexul de vitamine va permite copilului să se dezvolte și să promoveze o creștere sănătoasă. Când un copil consumă acest amestec, colicile scade. Scaunul devine regulat, iar microflora intestinală se îmbunătățește. Prețul mediu al unui amestec cu o greutate de 350 g. este de 350 de ruble
• DĂDACA 1. Absența uleiului de palmier nu este singurul avantaj al amestecului. Prezența prebioticelor, vitaminelor și mineralelor este foarte benefică pentru copil. Nanny 1 este creată pe bază de lapte de capră. Prin urmare, este recomandat chiar și acelor copii care sunt alergici la proteinele din laptele de vacă. Prețul mediu al unui amestec cu o greutate de 400 g. este de 1000 de ruble

Prețurile pentru formula pentru copii în magazine variază. Producătorii cresc prețurile pentru formulele medicamentoase pentru sugari.

Sfat!Înainte de a cumpăra o anumită formulă, ar trebui să consultați medicul pediatru.

Atunci când alegeți mâncarea pentru copii, trebuie să țineți cont de sănătatea copilului. Acest amestec sau acel amestec poate provoca reacții alergice.

Producția de ulei de palmier: video

Producția de ulei de palmier este interesantă. Puteți afla mai multe despre el în acest videoclip.

Procesul de fabricare a uleiului de palmier durează mult. El nu inspiră neîncredere. Dimpotrivă, puteți fi sigur că uleiul este creat numai din specimene selectate. Iar naturalețea produsului asigură siguranța acestuia.

Formulele destinate alimentelor pentru bebeluși sunt aproximativ similare ca compoziție cu laptele matern. Toate componentele și mineralele incluse în acestea sunt selectate ținând cont de necesitatea consumului lor de către organismul copilului. Aceasta include și componenta grasă, care se prezintă sub formă de ulei de palmier.

Beneficiile sau daunele uleiului de palmier

Părerile sunt împărțite cu privire la beneficii. Datorită cantității mari de colesterol pe care o conține, a existat o opinie negativă cu privire la prezența uleiului de palmier în formulele pentru sugari.

Consumul frecvent de produse cu această componentă poate duce la o creștere bruscă a greutății și, ca urmare, la boli cardiovasculare. În plus, uleiul de palmier interferează cu absorbția calciului în corpul copilului, ceea ce poate duce la o densitate osoasă minimă.

În prezent, puteți achiziționa amestecuri fără ulei de palmier sau amestecuri cu o structură modificată diferită de prima, care se realizează artificial.

Pentru a afla ce amestec nu conține ulei de palmier, citiți cu atenție conținutul de pe eticheta produsului. De regulă, informațiile despre componentele produsului sunt indicate destul de plauzibil.

Uleiul de palmier și utilizările sale

Uleiul de palmier este obținut în țările tropicale din fructele cultivate pe uleiul de palmier.Culoarea uleiului de palmier este roșu. Este bogat în carotenoizi. Uleiul natural are un grad ridicat de saturație, ceea ce îl deosebește de uleiul de floarea soarelui, porumb și măsline. În timpul procesării, majoritatea substanțelor benefice se pierd.

Uleiul de palmier este folosit la producerea multor produse alimentare, deoarece costul său este de o ori și jumătate mai mic decât costul „fratelui” de floarea-soarelui, ca să nu mai vorbim de uleiul de măsline.

Palmierul este folosit pentru a dresa salate. Are un miros și un gust specific. În industria nealimentară, produsul este utilizat ca componentă la fabricarea săpunului, lumânărilor, cosmeticelor și biocombustibililor.

Motivul utilizării uleiului de palmier în formula pentru sugari

Laptele matern include grăsimi, care în alimentele pentru bebeluși sunt înlocuite cu un amestec de uleiuri vegetale: soia, nucă de cocos, rapiță, floarea soarelui și palmier.

Dintre toată varietatea de uleiuri, uleiul de palmier este singurul ingredient natural din plante care poate oferi lapte praf pentru copii, iar pentru a fi asemănător laptelui matern, formula trebuie să conțină aproximativ 20-24% din acest acid.

Brevetul pentru primul amestec care conține ulei de palmier întreg a fost înregistrat în 1953 de Statele Unite.

Mamele tinere notează și prezența acestui produs în multe piureuri pentru copii. Prin urmare, odată cu dezvoltarea tehnologiei, cea mai bună alimentație pentru un nou-născut este în continuare laptele matern, dotat cu cantitatea necesară de vitamine, minerale și macroelemente. Găsirea unui înlocuitor analog pentru acesta este aproape imposibilă.

Ce sunt amestecurile fără ulei de palmier?

Amestecuri care nu conțin ulei de palmier sunt premium. Conțin probiotice și prebiotice. Absența uleiului de palmier asigură copilului scaun normal, iar prezența prebioticelor și probioticelor permite formarea microflorei intestinale sănătoase și o menține la acest nivel.

Formulele pentru sugari fără ulei de palmier conțin un complex IQ, care este responsabil pentru dezvoltarea creierului și a vederii. Complexul include luteină. Se găsește în laptele matern și poate fi furnizat unui copil doar prin nutriție. În primul an de viață al unui copil, luteina nu este produsă de organism de la sine.

Folosind formule uscate fara ulei de palmier pentru a-ti hrani bebelusul, il poti scuti de regurgitati frecvente, colici si constipatie. Prezența amidonului sau a gumei în compoziția formulei pentru sugari asigură vâscozitatea necesară a amestecului în stomac.

Ce amestecuri adaptate fără ulei de palmier există?

Varietatea amestecurilor uscate face alegerea mult mai dificilă. Amestecurile fără ulei de palmier nu sunt foarte diferite unele de altele. Dintre acestea, cele mai cunoscute sunt Similak și Nutrilon. „Similac” a fost dezvoltat în SUA.

Cele mai populare amestecuri fără ulei de palmier, a căror listă este prezentată mai jos, conțin prebiotice și probiotice. Aceste componente contribuie la formarea și susțin microflora intestinală deja formată.

Complexul IQ, care promovează dezvoltarea creierului și a vederii, conține luteină. Pe lângă complexul IQ, găsim această substanță în laptele matern. Luteina intră în organism numai cu hrana bebelușului.

Luați în considerare amestecurile fără ulei de palmier. Lista este următoarea:

- „Similac”;

- „Nutrilon”;

- „Cabrita”.

Diferențele dintre un amestec și altul

Să aruncăm o privire mai atentă la mai multe tipuri de produse cele mai populare. Amestecuri fără ulei de palmier „Similac” și „Nanny” aparțin grupului de cazeine. Dezavantajul acestor produse este conținutul lor mai mic de proteine ​​decât cel găsit în laptele matern.

Similak conține un amestec de uleiuri precum nucă de cocos, soia și floarea soarelui. Compoziția echilibrată permite corpului bebelușului să absoarbă bine calciul.

Amestecul „Nanny” include ulei de nucă de cocos, de canal și de canal și are o a doua denumire - rapiță. După cum știți, este adesea folosit pentru nevoi tehnice.

Nanny este făcută în Noua Zeelandă. Baza acestui amestec este laptele de capră. Datorită acestui fapt, este asigurată funcția hipoalergenică a produsului.

Formulele pentru sugari „Nutrilon”, „Heinz” și „Kabrita” conțin beta palmitat.

Recenzii de la părinți

Mamelor și taților le place formula pentru copii fără ulei de palmier? Recenziile părinților despre ele sunt împărțite. Nu există plângeri cu privire la calitatea acestor produse. Multe plângeri sunt că poate fi dificil să găsești pentru vânzare formule adaptate fără ulei de palmier. Dacă sunt disponibile pe rafturile magazinelor, prețul amestecurilor este inaccesibil pentru majoritatea familiilor.

După cum se spune, nu vă zgârciți cu sănătatea. Prin urmare, alegerea în fața celor care doresc să achiziționeze produsul în cauză este variată, iar ultimul cuvânt rămâne întotdeauna la părinții bebelușului.

Multe mame laudă amestecurile care conțin ulei de palmier. Potrivit acestora, ei nu au observat nicio reacție adversă în timpul hrănirii cu astfel de amestecuri. Fiecare copil este individual și necesită o atenție specială. Nu este nevoie să cumpărați formule scumpe când puteți începe cu formule la prețuri accesibile și puteți monitoriza cu atenție rezultatele în funcție de comportamentul copilului.

În absența reacțiilor adverse, nu este nevoie să transferați copilul la altă formulă, deoarece aceasta îi convine bine.

Odată cu începerea hrănirii complementare, va crește și numărul de produse care conțin ulei de palmier. Și în produsele „adulte” este și mai frecvent. Prezenta unei astfel de componente nu este fatala, iar daca este imposibil sa achizitionezi formule pentru sugari fara ulei de palmier, poti opta pentru orice alt produs din gama oferita. Și dacă apar dificultăți cu scaunul, apelați la alte modalități de a le rezolva decât schimbarea produsului lactat.

Majoritatea copiilor au probleme cu mișcările intestinale, dar asta nu înseamnă că uleiul de palmier este de vină.

Amestecul de lapte fermentat ca unul dintre soiuri

De regulă, amestecurile de lapte fermentat sunt concepute pentru a normaliza scaunul copilului. Amestecul de lapte fermentat fără ulei de palmier este disponibil în orice magazin. Acest soi este recomandat pentru utilizare în cazuri de regurgitare frecventă. Produsul din lapte fermentat este mai ușor și mai rapid de digerat, deoarece moleculele de proteine ​​​​din acest amestec sunt supuse unei defalcări parțiale.

Amestecuri pentru dermatita alergica

Dacă un bebeluș hrănit cu biberon dezvoltă dermatită, atunci când vizitați un medic, pe lângă oprirea hrănirii complementare, vi se va recomanda să utilizați o formulă hipoalergenică pentru hrănire.

Formulele hipoalergenice fără ulei de palmier conțin proteine ​​din zer parțial hidrolizate, care sunt perfecte pentru hrănirea bebelușilor de la naștere până la 6 luni. În această perioadă, copiii sunt cei mai sensibili la reacții alergice.

Utilizarea amestecurilor hipoalergenice în alimente poate reduce semnificativ riscul de dermatită. Dacă există posibilitatea ca un copil să aibă o alergie ereditară, medicii prescriu de obicei amestecuri hipoalergenice pentru a preveni bolile alergice la copil.

Ce înseamnă marcajul de pe un produs „Nu conține OMG”?

Amestecurile fără ulei de palmier sunt etichetate „non-OMG” pe ambalaj. OMG-urile sunt produse modificate genetic obținute prin introducerea unei gene crescute artificial în ADN-ul plantelor. Această genă conferă plantei noi proprietăți care permit ca produsul să fie depozitat pentru o perioadă lungă de timp și îl fac necomestibil pentru insecte.

Daunele directe din utilizarea OMG-urilor în alimente nu au fost dovedite, iar această problemă rămâne încă controversată. În Federația Rusă, vânzarea acestor produse este interzisă. Dar absența inscripției menționate nu indică prezența OMG-urilor în produs. Trebuie doar să studiați cu atenție compoziția produsului achiziționat.

În cele din urmă, atunci când aleg o formulă pentru copilul lor, părinții sunt ghidați de mulți factori. Acestea includ intuiția, situația financiară, experiența, exemple clare din viața prietenilor lor, publicitate etc. Alegerea rămâne întotdeauna la părinți, precum și responsabilitatea pentru viața și sănătatea copiilor lor.

Producătorii, la rândul lor, încearcă să ofere hrană tuturor segmentelor de populație, indiferent de statut și situație financiară. Nu ar trebui să existe produse de proastă calitate pe rafturile magazinelor pentru copii. Să pornim de la asta.