70-en adtam le a cukrot. A máj egészségesebb lesz

A háromgyermekes édesanya és egy 40 éves férfi boldog felesége júliusban ünnepli 70. születésnapját. De soha nem fogod elhinni ezt a számot, ha meglátod a bikiniben lévő Caroline fotóit. Az ausztrál nő azt mondja, hogy az segít neki, ha feleannyikorának néz ki megfelelő táplálkozás különösen a cukor kerülése.

„28 éve nem ettem cukrot. Eleinte nagyon nehéz volt, az édesség megszállottja voltam, szerettem zsemlét, süteményeket enni. De amikor prediabétesz-t diagnosztizáltak nálam, lemondtam a cukorról, és felülvizsgáltam az étrendemet. Biztos vagyok benne, hogy ennek köszönhetem, hogy most egészséges vagyok, és nem vagyok az túlsúly” – magyarázza Caroline Hartz.

Cukor helyett az ausztrál xilitet vezetett be étrendjébe - egy többértékű alkoholt, amely édes ízű, színtelen, higroszkópos kristályok formájában oldódik fel vízben. Kalória tekintetében a xilit közel áll a cukorhoz, édességében - a szacharózhoz, de biológiai érték nem rendelkezik. Carolyn azt mondja, hogy az életkor előrehaladtával az anyagcsere lelassul, és saját kezébe kell vennie a test irányítását.

„A legtöbb 50 év feletti nő úgy gondolja, hogy többé nem lehet jó alakkal rendelkezni. Még a 40 éves nők is, főleg azok, akiknek gyerekük van, korábban feladják túlsúlyés a test tökéletlenségei. Valójában ahhoz, hogy fiatal maradjon, mindössze két dolgot kell tenned: figyelned, mit veszel a szádba, és rendszeresen mozgasd a lábaidat” – mondta Caroline a news.com.au-nak.

Carolyn Hartz azt mondja, hogy továbbmegy friss levegő, jótékonykodó, napi 7-8 órát alszik és reggel meditál – ez segít neki, hogy nyugodtabb és összeszedettebb legyen. De az ausztrál szerint a legtöbbet fő titka fiatalsága és szépsége az a bizonyosság, hogy a pohár félig tele van.

„Mindig azt mondom a három gyermekemnek, hogy az élet nem tökéletes. Ha problémája vagy kudarca van, álljon fel, és menjen újra. Gyakran előfordul, hogy az Univerzum így más irányba mutat. Meggyőződésem, hogy amikor egy ajtó bezárul, egy másik kinyílik. Nekem is voltak nehéz időszakaim, de minden kudarc csak kő a sikerhez vezető úton. Fel kell kelned, és újra indulnod kell."

Carolyn Hartz Ausztráliából, három gyermek édesanyja, 70 éves és jól néz ki. A nő bevallja, hogy 28 évvel ezelőtt szó szerint cukor- és édességfüggő volt. „A legtöbb 50 év feletti nő képtelen megőrizni alakját és súlyát. A gyermeket vállaló nők még 40 év után is biztosak abban, hogy lehetetlen visszatérni korábbi alakjukhoz.

Carolyn biztosítja, hogy minden lehetséges, csak igazán akarni kell, és fáradhatatlanul dolgozni. És valljuk be, a teste a legjobban megerősíti szavait.

„Az életkor előrehaladtával az anyagcserénk lelassul. Ez azt jelenti, hogy át kell venned az irányítást a tested felett, egészségesebb döntéseket kell hoznod, és egy kicsit többet kell dolgoznod magadon.”

„Szerintem nagyon fontos odafigyelni arra, hogy mit és mennyit eszel. Az esztelenség mindig túlsúlyhoz vezet. Élvezzen minden falatot. Ez segít abban, hogy ne egyél túl."

Caroline Hartz 28 éve nem evett cukrot. Talált egy alternatívát - a xilitet (Xylitol), egy többértékű alkoholt színtelen kristályok formájában, amelyek vízben oldódnak. Kalória tekintetében a xilit közel áll a cukorhoz, édességében a szacharózhoz, de biológiai értéke nincs.

Carolyn Hartz szerint Ausztráliában az elhízás már elérte a járvány mértékét, és ennek egyik oka a cukor.

„28 évvel ezelőtt lemondtam a cukorról. Eleinte nagyon nehéz volt, mert az édességek megszállottja voltam, és nem tudtam nélküle élni. Biztos vagyok benne, hogy az egészségem annak köszönhető, hogy nem eszem cukrot tökéletes rendbenés nem vagyok túlsúlyos." Az ausztrál nem kéri, hogy teljesen elhagyja kedvenc ételeit és italait - mindennek mértékkel kell lennie.

Fontos szerep játszik és alszik. Carolyn Hartz megpróbál legalább nyolc órát aludni egy éjszaka, hogy teste és elméje felépüljön. Egy másik ausztrál meditációra szólít fel: „Minden nap munka előtt meditálok egy fél órát, ez sokat segít a nap folyamán. Nyugodtabb és összeszedettebb lettem, mióta 65 évesen elkezdtem meditálni. Soha nem késő elkezdeni valamit."

A 20-as és 30-as éveikben járó nőknek Caroline Hartz azt tanácsolja, hogy éljenek teljes élet. „Légy boldog, örülj mások sikerének, és soha ne aggódj az életkor miatt. Ne hallgass senkire, légy önmagad. Igen, az élet messze nem tökéletes, foglalkozz vele.”

A 70 éves Caroline Ausztráliában él, és legalább 20 évvel fiatalabbnak tűnik, és ő is megjelenés Elmagyarázza, hogy nem fogyaszt cukrot. A Twitter felhasználói úgy vélik, hogy az édességek elutasítása nem volt elég, és azzal vádolják a nőt, hogy hozzáfért a szolgáltatásokhoz plasztikai sebészek.

július 31-én élőben Angol csatorna Az ITV-ben megjelent a 70 éves ausztrál Caroline Hartz. A házigazdák nem hitték el, hogy a nő valóban 70 éves, és alaposan kikérdezték a nőt életmódjáról.

Caroline bevallotta, hogy 28 éve nem evett cukrot, pedig korábban nagyon szerette az édességeket. Elmondása szerint csak azért néz ki így, mert abbahagyta a cukorevést, és minden nap nyolc órát alszik. A kérdésből plasztikai műtét a nő óvatosan kitért.

28 éve lemondtam a cukorról, pedig előtte nagyon szerettem az édességeket. Egyszerre fél sajttortát enni az volt üzlet, mint általában nekem.

Caroline-nak volt jó ok hagyja abba az édességfogyasztást – diagnosztizálták, hogy hajlamos cukorbetegség. Emiatt a nőnek édesítőszerre kellett váltania, ami azonban nem akadályozta meg abban, hogy élvezze a lisztet, és még egy sütésreceptes könyvet is kiadjon.

De mindennek ellenére a közönség nyilvánvalóan nem hitt neki. Caroline arca figyelmeztette őket – szinte nem volt rajta ránc, ami egyértelműen nem illik egy 70 éves nő képéhez, aki három gyermeket szült.

– Hmmm, úgy érted, az ő titka? plasztikai műtét? Mert az arca még a jégnél is jobban fagyott.

„Semmi köze a cukorhoz. Szerintem csak szerencséje volt a génjeivel. Vagy jó sebésze van."

„Ha lemondasz a cukorról, nem fogsz olyan fiatalnak látszani a plasztikai sebészek segítsége nélkül. Még jó krém nem segít a ráncok ellen.

Még ha hazudott is, a közönség szerint nem annyira. A Botoxban tényleg nincs cukor.

„70 évesen a szemöldöke nem lehet olyan magas. Beszélni fog a műtéteiről? A Botoxban nincs cukor.

Voltak, akiket ő ösztönzött arra, hogy áttérjenek az egészséges táplálkozásra, de valamivel később. Egy újabb pite után.

„Ez a nő csodálatosan néz ki. Abbahagyom a cukorevést… amint befejezem az almás pitét.”

Másokat azonban egyáltalán nem nyűgözött le a nő külseje. Az édességről való lemondás okának jelentősebbnek kell lennie.

„Hagyd fel a cukrot, csinálj plasztikai műtétet és adj be Botoxot. Ez a nő nem tudja mozgatni az arcát. Inkább a cukor rabja lennék."

Néhány ember számára az életkornak nincs hatalma. Például egy szingapúri fotós felett, aki .

A szakértők ezt a tevékenységet találták agyi tevékenység Az, hogy valaki milyen nyelven beszél – anyanyelvén vagy idegenen – közvetlenül kapcsolódik. A részletekről a Cortex magazin számolt be.

A tudományos munka több alapján folyt tudományos intézetek: Torontói Egyetem, Madridi Nebrija Egyetem és Baszk Oktatási Központ. 60 önkéntes részvételével a szakértők rájöttek, hogyan történik a szinkronizálás agyhullámok különböző nyelvek kontextusában.

A kísérlet részeként a résztvevőknek párokra bontva beszélgetést kellett folytatniuk, miközben felváltva használták anyanyelvüket és idegen nyelvüket. Ez idő alatt a tudósok elektroencefalográfiával (EEG) követték nyomon agyi aktivitásukat.

Kiderült, hogy a beszélgetés során idegen nyelv, az agy munkája megváltozott, folyamatosan alkalmazkodnia kellett ahhoz, hogy jobban megértse a beszélgetőpartnert.

Olyan emberek agya, akik Ebben a pillanatban idegen nyelvet beszélt, teljesen máshogy telepítette idegi kapcsolatok ahhoz képest, hogy valaki anyanyelvén beszél” – mondta Alejandro Perez, a tanulmány szerzője.

Ennek az átstrukturálásnak a konkrét okai még mindig nem világosak a tudósok számára, feltételezhető, hogy ez a különleges közös figyelem stratégiáknak köszönhető, amelyek segítik az agyat az egyes új nyelvekhez kapcsolódó információk kódolásában és feldolgozásában.

Az anyanyelvi párbeszéd pillanatában mindkét beszélgetőtárs kiemelt figyelmet fordít a kommunikáció stílusára és jelentésére, de ha idegen nyelven folyik a beszélgetés, akkor a fő figyelem az egyes szavak és hangok kiejtésére összpontosul.

A megszerzett információk lehetővé tették a szerzők számára, hogy kijelenthessék, hogy agyi munkánk szinkronja nagymértékben összefügg azzal a nyelvvel, amelyet beszélgetőpartnereinkkel beszélünk. Maguk a kutatók szerint ezek az adatok lehetővé teszik számukra, hogy a jövőben megtanulják objektíven értékelni két ember verbális kommunikációját.

A Bázeli Egyetem tudóscsoportja megállapította, hogy a placebohatás csak akkor léphet fel, ha a kísérlet kurátora barátságosan és alkalmazkodóan viselkedik az önkéntesekkel. Minden résztvevőnek több videót is bemutattak, előzetesen figyelmeztetve őket, hogy lazító hatásúak és felvidíthatnak. De végül a videó csak akkor érte el a várt hatást, ha a kísérlet kurátora udvariasan és barátságosan viselkedett az alanyokkal.

A 421 önkéntes mindegyike a videó megtekintése után egy speciális kérdőívet töltött ki, amelyben a videó előtti és utáni hangulatváltozásról beszéltek. Minden önkéntest több csoportra osztottak, és ettől függően a kurátorok eltérően viselkedtek velük. A kontrollcsoport önkénteseit pedig arra kérték, hogy egyszerűen nézzék meg a videót.

Amikor a videót előzetes pszichológiai indoklás kísérte, az alanyok hangulata érezhetően javult, de csak akkor, ha a kurátor barátságos volt velük. És magának a videónak nem volt hatása – mondta a tanulmány szerzője, Jens Gaaba.

A szerzők be tudták bizonyítani, hogy a placebo alkalmazásának pszichológiai indoklása csak akkor tud hatni, ha azt nyugodt és barátságos légkörben mutatják be. Ezek a következtetések nagyon hasznosak lehetnek minden más kísérlet és tudományos munkák amelyek a placebo hatást használják.

Szorongás. egészséges szinten az egészsége miatti aggódás azért fontos, mert ez lehetővé teszi, hogy időben észrevegye ezt vagy azt a betegséget.

Elmélkedés. Nem, egyáltalán nem ellazítja az agyat, ahogy sokan gondolják. A meditáció során csak az agy elülső része aktiválódik, amely inkább "gondolkodó".

Hála. Minden nap írj le három dolgot, amiért hálás vagy azért a napon, amikor elmentél. Három héten belül különbséget fogsz észrevenni a boldogságod szintjén.

Negatív. Fontos, hogy próbálj megszabadulni minden negatívumtól, és ne higgy minden hülyeségben, ami eszedbe jut.

Az Ön kezében van, hogy megfiatalítsa és javítsa agyát, és az első eredményeket két hónap múlva fogja észrevenni. És az agy egészségével az életed jobbá, érdekesebbé és változatosabbá válik.

Ellentétben az egészséges trendek aprólékos követésével, amelyre a fiatalabb generációk vágynak, a júliusban 70. életévét betöltő Hartz szerint a képlet vékony test egyszerű.

"Vigyáznod kell, mit veszel a szádba – ez az első dolog -, másodszor pedig mozgatnod kell a lábad" – állapítja meg.

Hartz soha nem használta az életkort ürügyként élettempójának lelassítására. Még ebben az évben is, amikor a szerző szakácskönyv A Sugar Free Baking 8. évtizedébe lép, és úgy dönt, hogy újra teniszezni kezd.

Ugyanakkor a nő felvette ugyanazt az edzőt, aki 30 évesen azt mondta neki, hogy túl öreg a teniszezéshez, és soha nem érheti el az A osztályt.

„Amikor felhívtam az edzőmet, aki már nyugdíjas, nevetett. Azt mondta: „Lehet teniszezni, de azt mondom, hogy az első edzés 30 perces lesz. Ne gondold, hogy többet fogsz játszani, mert ismerem a képességeidet!"

Harz életmódját megerősítik a British Journalban nemrég megjelent tanulmány eredményei Sport gyógyszer. A tudósok azt találták a fizikai aktivitás nemcsak csökkenti a halálozást, hanem az ütővel a kézben végzett gyakorlatok 47%-kal alacsonyabb halálozási kockázatot eredményeztek azokhoz képest, akik nem sportoltak. Ehhez képest a rajongók aerob gyakorlat 27 százalékkal csökkent a halálozási kockázat. És bár Hartz most kiegyensúlyozottan viszonyul az egészséghez, ez nem jelenti azt, hogy a múltban ne ment volna túlzásokba.

Carolynt cukorbetegség előtti diagnózis kénytelen volt lemondani a cukorról. Aztán egy másik 40 éves nő Egész évben nem evett sajttortát reggelire és egy csomag sütit vacsorára. „Annak az évnek a végén úgy néztem ki, mint az egészség megtestesítője, és a vércukorszintem tökéletes volt. Nem volt több problémám, de abban a szakaszban nem szerettem így élni, mert megfosztottam magam attól, amit szerettem” – mondja a nő.

Így ahelyett, hogy folytatta volna a gyötrődést és a nélkülözést, az evésre összpontosított egészséges ételés óvatosan élvezze az örömöket túlevés nélkül.

„Azokban az időkben soha nem beszéltünk az éberségről, de nagyon is tisztában voltam azzal, hogy mit eszem. Így volt édességem, és határozottan kipróbáltam. Keresés ízletes ételek, amit bűntudat nélkül lehet enni, végül 55 évesen vezette a nőt vállalkozóvá, amikor megnyitotta a xilit nevű cukorhelyettesítőt forgalmazó SweetLife céget.

Visszatértem az összes kedvenc receptemhez, mint például a citromos vajas sütemény, lekvárok, szószok, habcsók, minden, amit szeretek, és cukormentesre változtattam” – mondja Carolyn. Amikor egy nő süteményeket készít otthon, darabokra vágja és lefagyasztja az adagokat. - Nem hagyom el őket, mert túl nagy a kísértés, hogy megegyem az egészet.

Amellett, hogy aktív marad és tudatosan eszik, Hartz 40 éve minden nap meditál és kijár férjével. Carolyn ugyanakkor bevallja, hogy kozmetikushoz fordult, de nem ez a gyönyörű megjelenés titka. „Igen, csinálok néhány támogató dolgot, de nem a műtét az oka wellness" ő mondja.

Éjszakánként 7-8 órát alszik, és jótékonykodik az Agyrák Alapítványnak. De Hartz szerint egészségének igazi titka az optimizmus.

A nő ugyanakkor megjegyzi, hogy élete nem megy akadályok nélkül.

„Mindig azt mondtam a három gyermekemnek, hogy az élet nem tökéletes. A dolgok nem úgy mennek, ahogy szeretnéd, de ez rendben van. Ha kihívással vagy kudarccal nézel szembe, állj fel. Újra menni. Mert gyakran az univerzum az, ami egy másik irányba taszít. Meggyőződésem, hogy amikor egy ajtó bezárul, egy másik kinyílik.”

„Nem mondom, hogy mindig ilyen vagyok. Nem, nekem is vannak nehéz időszakaim, de a titok az, hogy félig tele van a pohár. Kelj fel és menj újra."