Jó egészségben. Hogyan tartsd egészségesen az agyadat? Az agy egészségét befolyásoló tényezők

Ebben az anyagban gyűjtöttük a legtöbbet fontos tippeket az agyról szóló könyvekből, hogy hogyan tartsuk éberen hosszú évek.

Kényeztesse az agyát tisztelettel

Agyunk tiszteletet akar másoktól, mert ez a tisztelet a „boldogsághormon” szerotonint szabadítja fel, és az is nagyon fontos túlélési szempontból. A társadalmi elismerés kiszámíthatatlan és meglehetősen mulandó dolog. De saját maga is serkentheti a szerotonin termelését anélkül, hogy hülyének nézne a saját szemében. Csak naponta egyszer fejezd ki magadnak az elégedettséget, amit tettél. És néha azt mondhatod valakinek: „Nézd, mit sikerült csinálnom!” Ez feltétele az agyának, hogy képes legyen megfelelő mértékű társadalmi tiszteletet parancsolni.

Erősítse meg az idegpályákat a megfelelő gondolatokkal

A személyes attitűdök egy személy általánosításai önmagáról és az élet elveiről. Amikor ezek az attitűdök szorongással járnak, pszichológiailag sarokba szorítják az embert, így minden feladat leküzdhetetlen akadálynak tűnik, amellyel soha nem fog megbirkózni. A negatív attitűddel rendelkezőket a következő mondatokról lehet felismerni: „Soha nem fogok sikerülni”, „Nos, ez van, ennek nem lesz jó vége”, „Nem bírom”, „Nagyon nehéz”. Ha azon kapod magad, hogy így gondolkodsz, ideje változtatni.

Minél gyakrabban beszél és gondolkodik az ember élete eseményeiről bizonyos módon, annál erősebbek lesznek a gondolatait reprezentáló idegi kapcsolatok.

A humor stimulál biokémiai folyamatok szervezetben. Csökkenti a stresszhormon kortizol termelését, és fokozza az immunglobulin, a természetes ölősejtek (NK, az angol natural killer cell) és a gyulladásgátló citokinek – gamma-interferon – termelését. Az immunglobulin olyan antitestekből áll, amelyek segítik az immunrendszert a fertőzések elleni küzdelemben. A szervezet egyik fő védekező mechanizmusaként működik. Az NK-sejtek megtalálják és elpusztítják az „idegen” sejteket. Ezek kulcsmechanizmusok az immunológiai kontroll folyamatban. A gamma-interferon segít stimulálni az immunrendszer sejtjeit, és aktiválja bizonyos részeit.

Az önmagadon nevetni való képesség egy esély arra, hogy egy nagyobb egész részeként tekintsd meg magad. Anélkül, hogy túl komolyan vennéd a dolgokat, nem ragadsz bele az apróságokba. Próbáld meg karbantartani, ameddig csak lehetséges érzelmi hangulat, amelyben mindig szeretne maradni, hogy a végén könnyen és természetesen beinduljon. Legyen ez az alapértelmezett hangulatod. Tegyen meg mindent, hogy ösztönözze a megfelelő gondolatokat, attitűdöket és viselkedést pozitív hozzáállás.

Kezdje a napot a megfelelő ételekkel

Ugye nem gondolod, hogy egy autó üres üzemanyagtartállyal is tud közlekedni? Hasonlóképpen, az agy nem tud optimális szinten működni a szükséges üzemanyag nélkül. Napi három kiegyensúlyozott étkezéssel megadja az agyának, amire szüksége van. Ez a legalapvetőbb dolog, amit megtehet a memória fejlesztése érdekében.

A kiegyensúlyozott táplálkozás magában foglalja összetett szénhidrátok, gyümölcsök és zöldségek, valamint fehérjék. Napi háromszori kiegyensúlyozott étkezéssel biztosítja az agy számára azt az aminosav-kombinációt, amelyre szüksége van számos neurotranszmitter előállításához, amelyek az agy neurokémiájának alapját képezik.

A reggeli a legjobb fontos technika napi étel. Növeli a világos gondolkodás képességét, emlékezzen fontos információ, támogatás magas szint energiát és elkerülje a hangulatingadozásokat. A reggelizés segít az agynak fenntartani a megfelelő koncentrációs szintet, emlékezni az aktuális eseményekre és tanulni. Tökéletes reggeli tojásból (fehérje), teljes kiőrlésű pirítósból (szénhidrát) és gyümölcsléből (gyümölcs) áll.

Légy céltudatos

A memória fejlesztéséhez a gondolkodási folyamatot folyamatosan aktív állapotban kell tartani. Lusta agy nem emlékszik jól. Nem számít hány éves vagy, mindig tűzz ki magad elé ambiciózus célokat. Ebben az esetben az agy formálással reagál több idegi kapcsolatok, és figyelmes maradsz, és részt veszel abban, ami körülötted történik. Ha túl sok időt tölt tévézéssel, az agya leáll. Még az oktatási programok nézése is mentálisan passzív tevékenység. Ha állandóan panaszkodsz valamilyen bajról, kudarcról, az nemcsak téged és a körülötted lévőket tesz boldogtalanná, hanem az emlékezőképességedet is negatívan befolyásolja, mert haszontalan dolgokkal vagy elfoglalva.

És itt van két gyakorlat a memória fejlesztésére.

Stroop teszt

Mondja ki hangosan a szavak színét, a lehető leggyorsabban. Legyen óvatos: ne olvassa el a szavakat, hanem nevezze meg a színüket. Ha hibázik, nevezze meg újra a színt.

A beteg agy nem tudja, mi az öröm, a szeretet, a világ ismerete. Más szóval, ha valaki agyi betegséget kap, akkor mindent elveszít, amiért él.

Az agyszövet 60%-ban többszörösen telítetlen zsírsavakból (PUFA) áll. Korábban az orvosok semmilyen összefüggést nem láttak az ételben együtt fogyasztott zsírok és az agyat alkotó zsírok között. Azt hitték, hogy az agynak van valamiféle saját védelme a táplálékunk összetevői ellen. Ennek az ellenkezője ma már bebizonyosodott. Amikor az ember sok ételt fogyaszt egészségtelen zsírok, akkor az agyműködésben eltérések lehetségesek. A szervezetnek meg kell kapnia a „megfelelő” zsírokat, amelyek hozzájárulnak normál működés agyunk. Ideális esetben ez az Omega-6 és Omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak bevitele, amelyek aránya 1:1. Ma a természetben van egy bizonyos egyensúlyhiány: minden elfogyasztott 20-30 gramm Omega-6-hoz mindössze 1 gramm Omega-3 jut. A csecsemő gyakran jár vele anyatej anyák és egy teljesen elfogadhatatlan Omega-6 érték (legfeljebb 45 gramm).

Az emberek étrendje jelentős változásokon ment keresztül, ami Omega-3-hiányhoz vezetett. Ráadásul ez a hiány néha eléri a 80%-ot. Elkezdtünk több omega-6-ban gazdag olajat fogyasztani (napraforgó, kukorica stb.), és csökkentettük, sőt teljesen megszüntettük az olyan olajok fogyasztását, mint a lenmag, a kender és a szójabab (gazdag Omega-3). Modern ember kénytelen halat vásárolni az üzletekben, amelyeket termesztettek mesterségesen, a cséplés során a zsírokban gazdag magjuktól megfosztott gabonafélék. Szinte minden termék nagy mennyiségű cukrot ad hozzá, és ezzel együtt részt vesz az enzimek szintézisében zsírsavak.

Mindezek eredményeként ez a két sav verseng egymással ugyanazon enzimek birtoklásáért. És az a sav nyer, amelyik jobban bejut a szervezetbe.

A zsírsavak egyensúlyának felborulása a szervezetben számos betegséghez vezet, beleértve az autizmust, migrént, memóriazavarokat, skizofréniát, depressziót és így tovább.

Ezért a táplálkozási szakemberek ragaszkodnak ahhoz, hogy étrendünkbe vegyünk fel omega-3 tartalmú élelmiszereket (tengeri hal, tenger gyümölcsei, tojás, lenmag, dió, szójabab, tofu, sütőtök, spenót stb.). Ahhoz pedig, hogy szervezetét jó minőségű Omega-6-tal lássa el, ajánlatos jó minőségű hidegen sajtolt növényi olajokat vásárolni, valamint enni tojást, diót és baromfit is. Ne feledje, hogy a zsírfogyasztás normája 1-1,3 gramm kilogrammonként! Ha nem tudja betartani a megfelelő táplálkozás összes szabályát, akkor az optimális egyensúly fenntartása érdekében egészséges zsírok legalább elfogadni halzsír kapszulákban.

Alapreceptek hagyományos módszerek az agy ereinek tisztítása

* Többért hatékony tisztítás agyi ereket, célszerű először a beleket és a májat megtisztítani.

Agyerek tisztítása fokhagymával

Ez a recept segít mind a szklerózis, mind az érgörcs és a szív légszomj esetén.
Törjük össze a fokhagyma fejét, és öntsünk bele 1 csésze finomítatlant növényi olaj, hagyd a hűtőben egy napig, és kezdd megtisztítani az agy ereit.
1 teáskanál ugyanennyivel keverve citromlé, elfogadjuk a kapott gyógyászati ​​keverékétkezés előtt, lehetőleg naponta háromszor 1-3 hónapos kúra során.

A fokhagyma és citrom infúziója egy másik nagyszerű módja az erek tisztításának.

Vegyünk egy nagy fej fokhagymát és két citromot. Hámozzuk meg és törjük össze a fokhagymát, facsarjuk ki a citrom levét. A kapott keveréket öntsük 1 liter meleg vízzel forralt vízés hagyjuk hatni pár napig.
A leszűrt infúziót naponta háromszor, 1 ek. kanál két hétig.

Lóhere virág tinktúra

A tinktúra elkészítéséhez vegyen 1 pohár lóherevirágot egy félliteres üvegbe, és töltse meg vodkával. Ezután hagyja állni 2 hétig, és szűrje le.
Vegyünk 1 teáskanál infúziót 50 ml teához vagy forralt vízhez naponta kétszer egy hónapig.

Az erek tisztítása mézzel és dió

Grind 5 db. dió, adjunk hozzá 1 evőkanál. egy kanál hársméz és 1 csipet apróra vágott gyömbér és fahéj és egy napig tegye a keveréket a hűtőszekrénybe. Vegyünk 1 evőkanál étkezés előtt. kanál.

És végül az egyik legfinomabb tisztító módszer!

Minden reggel éhgyomorra 3 darabot eszünk. dió, 1 mandarin és egy marék mazsola. Fél óra múlva igyunk 1 pohár vizet, 15-20 perc múlva pedig már reggelizhetünk is.

Egészségesnek lenni!

A korral agyi tevékenység minden ember fokozatosan legyengül, ezért sok nagyszülő nem emlékszik, hova tette a szemüvegét, vagy elfelejti kikapcsolni a vasalót, amikor másik feladatra vált. Néha a legyengült agy következményei sokkal rosszabbak - az időseknél súlyos problémák lépnek fel, demencia és más degeneratív rendellenességek alakulnak ki. De ezek a zavarok nem elkerülhetetlenek. Megpróbálhatja megelőzni őket, ha előre gondoskodik agyának egészségéről. Tehát milyen módszereket tudunk az agy fiatalon tartásáról?

A szellemi tevékenység ösztönzése

Minden nap edzeni kell az agyát. Főleg, ha minden nap monoton és rutinmunkát végez. Az agy olyan, mint az ember – hozzászokik ugyanazon problémák megoldásához, és végül abbahagyja az erőlködést bizonyos eredmények elérése érdekében. Következésképpen megáll a fejlődésben, és vagy megáll, vagy degradálódni kezd. Az Age UK jótékonysági szervezet képviselői szerint az új készségek elsajátítása sok éven át élessé teheti az elmét. Hogyan lehet ezt elérni? Nagyon sok módja van.

• Mindig is arról álmodozott, hogy megtanul spanyolul? Kezd el most. Az interneten számos webhelyet találhat, ahol önállóan tanulhat új nyelveket. Ha a pénz engedi, keress egy jó oktatót. De ami a legfontosabb, minden nap gyakorolj egy új nyelven beszélni, olvasni, hallgatni és írni.
• Húz. Ez egy olyan készség, amelyet egyedül is elsajátíthat rövid idő. A YouTube-on számos oktatóvideó található az emberek, állatok, tájak és még sok más megrajzolásához. És néha csak fel kell vértezni magát egy ceruzával és egy darab papírral, és engedje el a képzeletét.
• Rejtvényeket megoldani. Ha szereted a matematikát, oldj meg feladatokat. Ha szereted a rejtvényeket, vásárolj egy 1000 darabos készletet, és állítsd össze őket. Ha lusta matematikai feladatok megoldására, vagy közömbös a rejtvények iránt, töltsön le rejtvényeket okostelefonjára, és gyakoroljon a metrón, miközben munkába megy.
• Tanulj meg kötni vagy varrni. Képzeld el, nem csak megtanulod, hogyan kell kötni és varrni dolgokat magadnak és szeretteidnek, hanem segít fenntartani az optimális agyműködést idősebb korban is.

Ne hanyagolja el a fizikai aktivitást

A kutatások azt sugallják, hogy az izmok erősítése és az állóképességi edzés szintén segíthet az agynak. A rendszeres testmozgás növeli az apró véredény, amelyek oxigénnel dúsítják az agyat, ezáltal megőrzik egészségét. Ezenkívül a testmozgás serkenti az újak kialakulását idegsejtekés fokozza az agysejtek közötti kapcsolatokat (szinapszisokat). Az agy plasztikusabbá válik, ami bármilyen korú ember számára nagyon jó. Nem lenne baj megemlíteni közös haszon fizikai aktivitás: csökkentik a vérnyomást, javítják a koleszterinszintet, segítenek a cukorbetegség és a stressz leküzdésében. Ez azt jelenti, hogy a sport nem csak az agynak, hanem a szívnek is jót tesz.

• Fedezze fel az otthonához vagy munkahelyéhez legközelebb eső fitneszklubokat, hasonlítsa össze az árakat és a szolgáltatásokat, válassza ki az Önnek megfelelőt a rendelkezésre állás, nyitva tartás és költség szempontjából. Mehetsz Tornaterem vagy vegyen részt csoportos programokon – manapság sokkal több módja van az edzésnek, mint amennyi ok arra, hogy ne tegyük.
• Iratkozz be egy tánciskolába. A tánc egy olyan tevékenység, amelyből hihetetlen örömök és előnyök származnak. Tested rugalmasabb lesz, izmaid tónusossá válnak, hangulatod javul.
• Ha nem tudsz csatlakozni egy fitneszklubhoz vagy táncolni, keressen jó sportpályákat otthona közelében, menj el egy reggeli vagy esti kocogásra a parkban, csináld reggeli gyakorlatok. A mi éghajlatunkon nem mindig lehet kint sportolni, de télen van hó - síelni, snowboardozni vagy korcsolyázni. Legyen a sport a mindennapi kellemes szokásod.
• A rendszeres testmozgás másik költségkímélő módja a YouTube-on található oktatóvideók. Itt találhat jógaórákat kezdőknek, otthoni edzéseket saját súllyal, súlyzókat és fitballokat, valamint gimnasztikát.

Fontos: Próbálja kerülni az olyan sportokat, amelyek fejbe ütésekkel járhatnak (például futball vagy boksz). Ez agyrázkódáshoz vagy más agysérüléshez vezethet. Ne feledje, hogy a gyakori fejütések demencia pugilismushoz vezethetnek (ez a betegség, amelyet ismételt agyrázkódás vagy traumás fejütés okoz).

Ügyeljen a diétára

Nem egyszer írtunk már arról, hogy mennyire helyes, Az egészséges táplálkozás agyunk. De nem ártana ezt még egyszer elmondani. A kutatási eredmények újra és újra megmutatják az előnyöket megfelelő étrend. Például, mediterrán diétaés a MIND diéta csökkenti a kognitív károsodás kialakulásának kockázatát és lassítja az időskori agysorvadást. Természetesen nem kell szigorúan korlátozni magát kedvenc ételeire, még akkor sem, ha azok nem teljesen egészségesek. Csak mértékkel.

• A lehető legtöbb friss zöldséget és gyümölcsöt iktass be az étrendedbe. Vásároljon szezonális zöldségeket, és készítsen belőlük levest, salátát vagy pörköltet. Tedd szokásoddá, hogy naponta egyszer egyél egy adag gyümölcsöt.
• Távolítsd el a gyorséttermeket és a Doshirakit. Ha nehéz lemondani erről az ételről, engedje meg magának, hogy időnként megegye kedvenc ételét. káros termék. De ne feledje, hogy ez a pillanatnyi élvezet nem hoz semmilyen kézzelfogható hasznot a testének.
• Hagyja abba a rendelést kész étel házon. Ha nincs ideje főzni, akkor érdemesebb ételkiszállítást igénybe venni az ételek elkészítéséhez. Előnyük, hogy nem marad plusz ételed, minimális időt fordítasz a felkészülésre, ráadásul többé-kevésbé kiegyensúlyozott étrended lesz. Sokkal jobb, mint minden nap pizzát enni.

Próbáljon egészséges életmódot vezetni

Ha dohányzik vagy gyakran használja alkoholos italokés aludj rosszul, ez nem hoz semmi jót az agyadnak. Dohányzó negatív hatás a szív, a tüdő munkájához, érrendszer, beleértve az agyi ereket is. Az alkohol különböző módon hat az emberi szervezetre: dehidratál, befolyásolja a véralvadást, vezet kóros elváltozások agysejt-struktúrák membránjai.

• Próbáljon leszokni a dohányzásról. Ha vannak barátaid, akik megszabadultak ettől függőség, kérj tőlük tanácsot. Próbáld meg csökkenteni az elszívott cigaretták számát, a végén olvasd el Allen Carr-t (talán segít). Ha nem tud egyedül leszokni a dohányzásról, próbáljon meg orvoshoz fordulni. Ez egy olyan szokás, amely károsítja a szervezetet, meg kell szabadulnod tőle.
• Ne éljen vissza alkohollal. Korlátozza magát egy pohár jó vörösborral péntek este. Még a San Diego-i Kaliforniai Egyetem tudósai is azt mondják, hogy egy kis bor nem árt az agynak. A lényeg az, hogy mértékkel tartsuk.
• Eleget aludni. Próbálj korán lefeküdni és korán ébredni, aludni legalább 7-8 órát. Egy hét nehézség után a szervezet hozzászokik ehhez a rezsimhez.

Ne felejtse el megmérni vérnyomását, vércukorszintjét és koleszterinszintjét

Ha követi a fent leírt ajánlásokat, úgy gondoljuk, hogy nem lesz probléma a vérnyomással. Azonban ne feledkezzen meg erről a mutatóról, és ha valami történik, gondolja át, hogyan tudná még csökkenteni - esetleg nem alszik eleget, vagy nem érzi magát állandó stressz? Keresse meg az okot, és foglalkozzon vele. Ugyanez vonatkozik a vércukor- és koleszterinszintre is. Néha még az egészséges életmód sem normalizálja ezeket a mutatókat. Ebben az esetben kapcsolatba kell lépnie egy szakemberrel, aki olyan gyógyszert ír fel, amely segít stabilizálni a cukor- és koleszterinszintet.

Találkozz és csevegj barátaiddal

Menjen el látogatásra, hívjon vendégeket a helyére, találkozzon egy kávézóban, játsszon barátaival és családjával Társasjátékok- a másokkal való kommunikáció csökkenti a stresszt, vérnyomásés növeli a várható élettartamot. Élvezed a barátokkal és a családdal lenni, és az agyad erősebbé válik. Próbálj meg nem kerülni az embereket, ne válj visszahúzódóvá. Ne csak társaival kommunikáljon, hanem nagyszüleivel is. Ez kettős haszon – nem csak önmaga, hanem mások számára is.

Psychology Today kiadványok.

Ma a tudósok biztosak abban, hogy elsősorban az életmódod határozza meg, hogy a demencia idővel hatással lesz-e az agyra vagy sem. Ezt nagymértékben meghatározza a napi étrended.

Amikor szembesülünk az öregedéssel, az élet brutálissá válhat. Elég sok mindenen kell gondolkodni. Hogy fogok kinézni? Mi lesz a testemmel? Megmaradnak az érdeklődési köreim? Mi lesz a mentális képességeimmel?

Ez utóbbi kérdés jelenleg a második legnagyobb egészségügyi problémát jelenti (a rák után) a felnőttek körében legalább négy országban. nyugati országok– Franciaország, Németország, Spanyolország és Amerika a Harvard Egyetem és az Európai Alzheimer-konzorcium friss kutatása szerint. A demencia kialakulásától való félelem még nagyobb probléma lenne, ha az amerikaiak tévesen nem hinnék, hogy létezik rá gyógymód (az amerikai válaszadók több mint 45 százaléka gondolja hatékony tanfolyam kezelés). E hiány ellenére az elmúlt három évtizedben jelentős előrelépés történt a betegség megértésében.

A demenciát (vagy Alzheimer-kórt) a kognitív képességek súlyos hanyatlása jellemzi, és Amerikában a hatodik vezető halálok. Problémák az új emlékek megtartásában és a közelmúlt eseményeinek felidézésében, a mindennapi információk nyomon követésének képességének elvesztése, zavart idő- és térérzék, a társadalomtól való elszigeteltség, ingerlékenység, hangulati ingadozások. A neurodegeneratív betegségeket általában 60 éves kor után észlelik. Átlagos időtartam A várható élettartam az Egyesült Államokban körülbelül 78 év, és folyamatosan növekszik. A betegségben szenvedő 5,4 millió amerikai 13 százaléka 65 év feletti.

A tudósok a rendellenességet egy mérgező fehérje, a béta-amiloid agysejtek közötti fokozatos felhalmozódásának tulajdonítják, amely gátolja a sejtek közötti információátvitelt, tönkreteszi a szinapszisokat és károsítja a neuronok alapvető működését, ami sejthalálhoz vezet. A memóriavesztésben gyulladásos folyamatok is szerepet játszanak.

Az Alzheimer-kóros esetek túlnyomó többségét – több mint 99 százalékát – nem az okozza genetikai tényezők. De ez összefügg az elhízással. Kutatások kimutatták, hogy ugyanazok az életmódbeli döntések, amelyek elhízáshoz vagy szívbetegség kialakulásához vezetnek, szintén növelik a demencia kialakulásának kockázatát.

Ez a következő következtetéshez vezet: az életünk során meghozott döntéseink azzal kapcsolatban, hogy mit viszünk be a szervezetünkbe, megvédhetik az Alzheimer-kórt, vagy késleltethetik annak kialakulását. Legalábbis, ahogy Gary Wenk idegtudós mondja: "Lelassíthatjuk a tünetek kialakulásának sebességét." A pszichológia, a neurobiológia és a molekuláris virológia, az immunológia professzora, valamint orvosi genetika V Állami Egyetem Ohio államban, Wenk a Your Brain on Food szerzője.

A szerző ragaszkodik ahhoz, hogy a demencia kialakulása elleni küzdelem az ételeinkkel kezdődik. Minden, amit elfogyasztunk, reakciókat vált ki az agyban. Kiválasztás a megfelelő termékeket, minimalizálhatjuk a neuronok károsodását, és megőrizhetjük egészséges agyunkat az életkor előrehaladtával.

Első számú közellenség

Ez az oxigén – az a molekula, amely nélkül, mint tudják, az ember nem tud élni. Benne vagyunk nehéz kapcsolatokat ezzel az elemmel: égetően szükségünk van rá a légzéshez, szükséges az anyagcseréhez, az elfogyasztott táplálék energiává alakításához. Ez azonban az öregedés oka is lesz.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok szénatomok láncai különböző utakösszekapcsolva egymással. Az emésztőrendszer úgy működik, hogy ezeket a láncokat cukor glükózzá bontja, amely táplálja sejtjeinket. Maradnak a szénkötések, amelyek megtisztulása minden lélegzetvétellel megtörténik. A belélegzett oxigén a szénnel egyesül és kialakul szén-dioxid ami kijön a testünkből.

Sajnos a szétválasztott oxigénmolekulák, „kóborlók” (szabad gyökök – az anyagcsere során mindig fellépő forma) mérgezőek szervezetünk sejtjeire, és idővel gyengítik azokat. Normális esetben a vérben lévő hemoglobin molekulák szabályozzák a szervezet oxigénszintjét, hogy a sejtek ne legyenek kitéve a felesleges oxigénnek. Az öregedés is gyengíti a természetes védőkorlátok tól től szabad radikálisok, veszélybe sodorva minden sejtünket, beleértve a neuronokat is.

A természet gazdag antioxidáns molekulákban; jelentős mennyiségük a színes gyümölcsökben és zöldségekben található. Az antioxidánsokban gazdag étrend felveszi a harcot az oxidatív stressz ellen, amely állandóan alatta van.

Az agyban az antioxidánsok lassítják az idegsejtek degenerációját. "A gyümölcsök színét adó vegyszerek pontosan azok, amelyekre szükség van ahhoz, hogy megvédjenek minket az oxigéntől" - mondja Wenk. Valójában az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek fogyasztásával olyan megküzdési mechanizmust alkalmazunk, amelyet más életformák fejlesztettek ki, hogy megvédjék magukat a károktól. környezet. A növényi sejtek saját fehérje- és szénhidráttartalékaik felhasználásával olyan vegyszereket szintetizálnak, amelyeket antioxidánsnak tekintünk. védő felszerelés baktériumok, vírusok és az expozícióból származó oxidatív stressz ellen ultraibolya sugárzás vagy ózonméreg.

A vizsgált alapvető hasonlóság miatt életfolyamatokat, a növények „védői” segítik az emberi sejteket a „kopástól” az élet során. Áfonya, brokkoli, szőlő, aszalt szilva, eper, spenót, articsóka, alma – ezek a termékek mindegyike tartalmaz nagyszámú antioxidánsok, valamint gyógynövények és fűszerek: rozmaring, kurkuma, kakukkfű, oregánó. Az élénk, narancssárga kurkuma a curry, az egyik főétel klasszikus összetevője indiai konyha. Ne feledje, hogy Indiában az Alzheimer-kór előfordulása hatszor kevesebb, mint az Egyesült Államokban.

Étrendjének gazdagítása antioxidánsban gazdag élelmiszerekkel nagyszerű védekezés a demencia ellen. Azonban egynél több terméket kell hozzáadnia. Több ezer antioxidáns létezik – a tudósok még csak közel sem állnak mindet felfedezni, bár most teszteltek néhányat potenciális terápiás felhasználásra, például a kakukkfüvet. Mindegyik egyedi kombinációt tartalmaz vegyi anyagok, amelyek különféle módon ellenállnak az oxidatív károsodásnak.

Számos antioxidáns rendszeres napi bevitele megszünteti a vitaminok és étrend-kiegészítők szükségességét, amelyek Wenk szerint csekély védelmet nyújtanak az Alzheimer-kór ellen. Szerinte „párhuzam van egészségünk és rákos betegségek Az elmúlt 50 év során megtanultuk, hogy egy személy bizonyos anyagok kis dózisának van kitéve nap mint nap." Minden nap a tested (és az agyad) öregszik egy kicsit, és minden nap lehetőséged van segíteni neki, hogy ne tegye.

Mit akar az agyad?

Reggelente több óra alvás után az agy szinte kimerül a glükóz tartalékokból. Felébredve olyan táplálékot keres, amely sok glükózt biztosít számára.

Az inzulin egy peptid (vagy kis fehérje), amelyet a hasnyálmirigy termel, és amelynek feladata a glükóz sejtekbe juttatása; az agyban a glükózt juttatja el a rászoruló idegsejtekhez. Birtoklás túlérzékenység a glükóz szintre az inzulin gyorsan felszabadul a vérbe; Az inzulinszint gyors megugrása a cukorban gazdag ételek hatására a hormon ugyanilyen gyors csökkenését eredményezi, mivel glükózzal árasztja el a sejteket energiaként. Ennek eredményeként néhány órával később ismét éhesnek érzi magát. Utána uzsonna. (Talán egy zacskó burgonya chips?).

Gazdag ételtől egyszerű szénhidrátok(magas ételeket glikémiás index), ami az Egyesült Államokban megszokott, idő előtt gyengítheti az inzulinrendszert. Jó állapot Ez az anyagcsere-mechanizmus éppen azért szükséges, mert az öregedésed függ tőle. Ha az inzulin jelátviteli funkció megszűnik, vagy károsodik, és a sejtek nem kapnak glükózt (inzulinrezisztencia), a neuronok nélkül maradnak. szükséges mennyiség„üzemanyag” a megismerési és önkontroll folyamatokhoz. Az inzulinrezisztencia összefüggésben áll a toxikus béta-amiloid fokozott agyi termelésével és a 2-es típusú cukorbetegséggel.

A napi többszöri nagy étkezés kockázatot jelent. Ehelyett Wenk azt javasolja, hogy korlátozza magát egyre bőkezű bevitel, és az időzítése kritikus: változatos reggeli legyen. Az ételnek bőségesnek kell lennie tápanyagok, amelyek lassan emésztődnek, folyamatos energiaáramlást biztosítva oly módon, hogy minimálisra csökkentsék a fáradtságot. Ha ezt az utat választja, csak kis tankolásra lesz szüksége az ébrenlét hátralévő részében. Képzeljen el egy reggelit, amely összetett szénhidrátokat tartalmaz: zabliszt, teljes kiőrlésű bagel, grapefruit vagy joghurt a alacsony tartalom zsír; antioxidáns, esetleg formában narancslé; és a tojás, vagy például a pulykakolbász, mint fehérjeforrás. Még egy fánkot is hozzáadhat, hogy az agyának azt az egyszerű cukorlöketet kapja, amire égetően szüksége van.

Ne felejtsen el kávét vagy teát hozzáadni. Az agyad is koffeinre vágyik, amikor felébredsz. Az éjszaka folyamán megemelkedik a termelődő adenozin szintje, ami gátolja a figyelem és tanulási folyamatokhoz szükséges másik neurotranszmitterért, az acetilkolinért felelős neuronok működését. A koffein felszabadítja az acetilkolin termeléséért felelős idegsejteket, ezáltal funkcionálisabbá válik. A kávé és a tea flavonoidokként ismert antioxidánsokat és gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz.

A kávé más módon védi az agyat az öregedéstől. Azok az emberek, akik naponta öt vagy több csésze kávét isznak, 85%-kal kisebb eséllyel alakulnak ki Parkinson-kórban, amely nem csak arról híres. nyilvánvaló tünet- remegés, de demenciát is okozhat. Hátránya A túl sok koffein álmatlanságot, szorongást és fogászati ​​problémákat okoz. Jó az agynak. De nem olyan jó a testnek.

Kis falatok

Wenk azt ajánlja, hogy reggeli után óránként vagy félóránként (szükség szerint) egyen egy kis mennyiségű gyümölcsöt vagy diót; A bennük található rostoknak (gyümölcsök) és zsíroknak (diófélék) köszönhetően felszabadulnak hasznos teherés lassan szívódnak fel. Nincsenek vegyi anyagok hirtelen felszabadulása az agyba. Wenk szerint az ebédnek zsírszegénynek és színesnek kell lennie. Például: saláta csirkével vagy hallal és párolt zöldségekkel. Ebéd után továbbra is gondoskodnia kell a kis harapnivalókkal egy szerény vacsoráig.

Szabaduljon meg attól a sztereotípiától, hogy a vacsorának előételből, főételből és desszertből kell állnia. A kalória nagy részét az első étkezéskor kell elfogyasztani, hogy az agyat a nap folyamán szükséges energiával láthassa el. Ahogy Wenk elmagyarázza, a vacsora lehetőség arra, hogy a szervezetet olyan vegyületekkel láthassa el, amelyeket még nem kapott meg: Omega-3 zsírsavat tartalmazó ételeket, például lazacot, kivit vagy dió, amelyek segítenek a neuronoknak megőrizni szerkezetüket. Wenk szerint "Mivel az agy stimulálva van, a délután 5 óra utáni étkezés célja egyszerűen az, hogy elegendő tápanyagot biztosítson az éjszakai ébren tartáshoz."

Mértékletesség mindenben

Még annak tudatában sem, hogy az oxigén a szervezet állapotának romlásához vezet, egyáltalán nem lehet abbahagyni az evést. Az oxigénexpozíció csökkentésének egyik lehetséges stratégiája egyszerűen az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének csökkentése. "Akkor nem kell annyi más ételt ennie, hogy megvédje magát attól, amit már evett" - mondja Wenk.

A kalóriaszegény diéta (a napközbeni táplálékfelvétel akár 40%-át is csökkenti) nemcsak az öregedési folyamatot lassítja, hanem bizonyos egészségjavulást is ígér. Kognitív folyamatok. Cserébe viszont energiahiányt, aktivitást, törékeny csontokat és fejletlen izmokat kapsz. Hogy valóban profitáljon ebből az életmódból, próbáljon ki egy kis kísérletet. Ha általában napi 2000 kalóriát fogyaszt, korlátozza magát 1600-ra, és nézze meg, van-e még elég energiája az edzéshez. Mivel a testmozgás energiát – és ezáltal oxigént – igényel, Wenk heti két órát ajánl aerob gyakorlat, vagy cserélje ki őket legalább három 20 perces sétával.

Amikor a tudósok interjút készítenek idős emberekkel, akik megőrizték mind a jó szellemi, mind a fizikai egészség, akkor közöttük általában nincs olyan, aki hajlamos volt az extrém aktivitásra. „Az emberek azt mondták nekünk, hogy következetesen gyakorolnak, minden nap egy keveset, és valószínűleg ez az oka annak, hogy tovább élnek” – magyarázza Wenk. „Nem esznek túlzásba, és nem edzenek. Valójában nem hajlanak semmilyen extrém pólusra életmódjukban. Mértékletesség mindenben."

Életkori tényező

Életkora is befolyásolhatja, hogy mennyire szorgalmasan folytatja a Wenk által leírt agymentő életmódot. Mint mondja, ez hasonló a tőzsdén történő befektetéshez: „Ha elég korán, harminc évesen elkezded, akkor lesz elég időd a megfelelő dolgokra. Hatvan évesen kevesebb időd marad az egészségedbe fektetni.

Az agykímélő diéta megkezdésekor fontos figyelembe venni a genetikai összetételét. Bár a betegség öröklődése meglehetősen ritka, a női vonalon keresztül terjed – hangsúlyozza Wenk. Akinek nagymamája, anyja vagy nagynénje demenciában szenved, annak mérlegelnie kell az azonnali életmódváltás megelőző erejét.

Az életkor előrehaladtával lelassul az anyagcsere, ami sokakat súlygyarapodáshoz vezet, és ezért az optimális megoldás a fenntartó rendszer kiválasztásakor. agyi tevékenység a kalóriabevitel csökkenése lehet. A fogyás elengedhetetlen lépés az agy megőrzéséhez. „Minél korábban kezdi, annál jobb” – tanácsolja Wenk.

Általánosságban elmondható, hogy a harmincéveseknek az étrendjük kiegészítésével kell kezdeniük több fényes zöldségek vagy a napközben elfogyasztott élelmiszerek tömegének alapját a nap elejére mozgatja. Mire elérik a 60. életévüket, valószínűleg elég jól érzik magukat ahhoz, hogy emlékezzenek a Rolling Stones "Ruby Tuesday" című slágerének soraira:

„Hallottam, amikor azt mondta, nincs vesztegetni való idő
Fogd meg álmaidat, mielőtt azok elszállnak.
Folyamatosan haldoklik
Elveszted az álmaidat, és így az eszed is.
Hát nem kegyetlen az élet?"

Mit mondhatunk a gyengeségeinkről?

Ne feltételezze, hogy az általunk leírt étrend tiltja az olyan élvezeteket, mint az alkohol és a csokoládé. Mértékkel fogyasztva egy ilyen „kényeztetés” jótékony hatású lehet, még akkor is, ha minden nap megtörténik.

Epidemiológusok megerősítették, hogy az alkohol segít az Alzheimer-kór elleni küzdelemben. Ez egy hatékony megoldás, amely elősegíti a zsírok lebontását a szervezetben, védelmet nyújt a szív- és érrendszernek, ami viszont jótékony hatással van az agyra. A trükk az, hogy ne fogyaszd olyan mennyiségben, hogy elhízol. Ezenkívül a vörösbor antioxidáns resveratrolt tartalmaz, amely hatékonyan küzd az öregedés ellen. Jobban szereted a sört? A színét adó komló antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik. De előbb enni kéne egy kicsit; ez segít lelassítani az alkohol felszívódását, megelőzve a mérgezést.

Egy kis tábla csokoládé is lehet snack. „Nincs jobb szerkezet a természetben, ha flavinoidokról van szó” – mondja Wenk. Az optimális megoldás az étcsokoládé lenne, mivel tartalmaz magas koncentráció kakaó. Azok, akik rendszeresen esznek csokoládét, tovább élnek, mint azok, akik nem esznek.

Ahogy öregszünk, testünk már nem használja ki a csokoládé és más ételek gyulladáscsökkentő erejét olyan jól, mint korábban. Van azonban egy alternatíva, amely még 60 és 70 éves korban is lehetővé teszi az agy védelmét az Alzheimer-kórtól. Laboratóriumi kutatás Wenkáról kimutatták, hogy marihuána. Belélegezve kémiai vegyületek Ezek az anyagok könnyen eljutnak az agyba, ahol csökkentik a gyulladást és serkentik a neurogenezist – új neuronok megjelenését (ez a folyamat idővel szintén romlik). Wenk úgy találta, hogy napi egy szívás megbízhatóan küzd a gyulladás ellen, de ez nem bátorítás azoknak, akik marihuánát terveznek dohányozni. Nem lehet figyelmen kívül hagyni azt a tényt, hogy ez nem legális az Egyesült Államok legtöbb államában. Wenk szerint „ez nem tud segíteni”.

Mit kell most kizárni az étrendből

Az elhízás a világ egyik vezető megelőzhető haláloka. Az aktuáriusi diagramok szerint a testtömeg-index a várható élettartam egyik legpontosabb mutatója. A felesleges élelmiszer, ami ahhoz vezet hétköznapi ember az elhízáshoz, nagy mennyiségű oxigént használ a feldolgozáshoz. Ahogy Wenk mondja: „Az elhízás először megöregít, aztán megöl.”

A felesleges kalóriákat zsírrá alakítják és elraktározzák zsírsejtek beindítják a citokinézis folyamatát, kisméretű fehérjék képződnek immunrendszer hogy elpusztítsák az ilyen „idegenekeket” mint a baktériumokat. Okozva cselekszenek gyulladásos folyamat, amely elpusztítja az idegen szervezeteket. Mint a legtöbb katonai taktika, ez is kölcsönös károkkal jár; A szomszédos sejtek tűz alá kerülnek. Az agyban a gyulladás kiváltja a demenciát – egy olyan erős függőséget, hogy az ízületi gyulladásban szenvedőknek, és nagy mennyiségű gyulladáscsökkentő gyógyszert kell szedniük, gyakran egyáltalán nincs probléma.

Azonban a használat Hatalmas mennyiségű A gyulladáscsökkentő gyógyszerek sem veszélytelenek: tele van gyomor-bélrendszeri vérzés. Sokkal több biztonságos út– csökkentse a hasa méretét. Nemrég publikálták, hogy mely élelmiszerek segítik leginkább a hosszú távú súlygyarapodást: sült krumpli, chips, cukros italok, vörös húsok és húskészítmények, például hot dog. Ha rendszeresen jelen vannak az étrendjében, az elkerülhetetlenül elhízáshoz vezet, ami növeli a magas koleszterinszint, a 2-es típusú cukorbetegség és a demencia kockázatát.

A „józan elme és jó emlékezet” mondása nem véletlenül merült fel. A fiatalok józan elmével és erős memóriával rendelkeznek egészséges emberek. De mint tudod, az öregség megteszi a dolgát: kezdetével elhalványul az értelem, gyengül a memória, a test elöregszik és elhasználódik. Nos, a testtel minden világos - a modern kozmetológia sok lehetőséget kínál a fiatalság megőrzésére. De mit kezdjünk az aggyal, hogyan tartsuk egészségesen az agyat sok éven át, egészen a halálig? És erre a kérdésre van válasz.

Nézz körül, nézd meg közelebbről az öregeket. mit fogsz látni? És az a tény, hogy egyes idősek elhalványulnak, egyedül élnek az idősek otthonában, elvesztik egyéniségüket és függetlenségüket, szellemi kapacitásés egyszerű mindennapi készségek; míg más idősek aktív, teljes értékű életmódot folytatnak, lendületesek, jókedvűek, sportolnak, de nem veszítenek mentális élességükből és memóriájukból. Az idősek első kategóriájában az agy nem működik teljes kapacitással, fokozatosan elveszíti minden intellektuális képességét.

Mi vár ránk? Kijelenthetjük, hogy a statisztikák mellettünk állnak: teljes mértékben megőrizheti intellektusát és intelligenciáját idős korában, ha nem szenved cukorbetegségben, Alzheimer-kórban vagy az alábbiak valamelyikében. szív-és érrendszeri betegségekés ami a legfontosabb, ha aktív szellemi tevékenységet folytat. Az egészséges agy azt jelenti, hogy az ember képes emlékezni és értelmesen gondolkodni, sőt bizonyos esetekben gondolkodási sebességben is felülmúlja a fiatalokat.

Vannak bizonyos tényezők, amelyek befolyásolják az időskori agyműködést. És ezeknek a tényezőknek a többsége ellenőrizhető. Nézzük meg közelebbről.

Az agy egészségét befolyásoló tényezők

1. Először is emlékezzünk a parancsolatokra egészséges képélet. Megfelelő táplálkozás- egyik fő posztulátuma. Ha az emberek antioxidánsokban gazdag étrendet fogyasztanak, amelyek megvédik a test sejtjeit (beleértve az idegsejteket is) a szabad gyököktől, akkor az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata az ilyen embereknél sokkal kisebb, mint azoknál, akik nem követik ezt a diétát. Ennek a diétának az alapja az friss zöldségek, bogyók, élénk színű gyümölcsök (növényvédő szerek nélkül stb.), tengeri halak (pisztráng, lazac), telített (állati) zsírok hiánya (érelmeszesedést okoznak, melyben az erek eltömődnek plakkokkal). Telítetlen zsírok- mint például - nem csak a tengeri hal, hanem lenmagban is. Az Alzheimer-kór kockázata is csökken, ha bejut a szervezetbe. folsav Ezért ásványi anyagokat és vitaminokat kell hozzáadnia az étrendhez.

2. A második romboló tényező - krónikus stressz. Állandó feszültség állapotában emberi agy visszafordíthatatlan kémiai változásokon megy keresztül. Mentális tényező nem csak az agyra van erőteljes hatással, hanem az emberi lény teljes mentális héját tönkreteszi, a fizikairól nem is beszélve. Az egészség kulcsa ebből a szempontból az optimista életszemlélet, a legyőzés képessége stresszes helyzetek minimális veszteséggel, pozitív hozzáállás minden kérdésben. Az emberek stresszoldásra is használják. különböző utak, amelyek közül a leghatékonyabb az ima, a meditáció és a testmozgás.

3. Agyunk egészségének másik tényezője állandó szellemi terhelés. Az a személy, aki abbahagyja az olvasást, gondolkodást, reflektálást, vagyis az agy használatát, fokozatosan „növénnyel” válik, az agysejtek szükségtelenül sorvadnak. Az elme napi edzése, akárcsak a test edzése, egészségesen és jó formában tartja azt. Ezért olvass többet, oldj meg feladatokat, keresztrejtvényeket, fejben szorozd és ne számológépen, tanulj verset, tanulj idegen nyelvek. Egyszóval minden, ami az elménket munkára, edzésre készteti, mindez csak az agyunknak jót tesz.

Az életünk nem ad ránk semmiféle garanciát. És mégis, ezeket követve egyszerű ajánlások, Ön kétségtelenül növeli annak esélyét, hogy egészséges legyen, és ne őrüljön meg idős korában.