कोपैक्सोन का घरेलू विकल्प। कोपैक्सोन-टेवा, चमड़े के नीचे प्रशासन के लिए समाधान

पाठ: यारोस्लाव स्विरिडोव
फोटो: एडुआर्ड बेसिलिया

लड़ाई के लिए अंडे!

एक लड़की आपके हाथ से जला हुआ अंडा भी खा लेगी, अगर आप इसे सामान्य प्लेट (या, भगवान न करे, फ्राइंग पैन!) में नहीं, बल्कि प्रकृति द्वारा बनाए गए व्यंजनों में परोसेंगे। (बुरा नहीं कहा! मुझे एक विज्ञापन लिखना चाहिए। - लेखक का नोट।) ऐसा करने के लिए, अंडे को पोंछकर सुखा लें और, कम्पास की तरह, चाकू के ब्लेड से उसकी सतह पर एक वृत्त बनाएं। खोल को फोड़ें और जर्दी और सफेद भाग बाहर निकाल दें (वे बाद में काम आएंगे)। खींची गई रूपरेखा के साथ बचे हुए खोल को सावधानीपूर्वक तोड़ दें। तैयार!

*ध्यान दें फाकोचेरस "एक फंटिका: “हम लगभग भूल ही गये थे! अंडों को गिरने से बचाने के लिए जिस बर्तन में आप उन्हें परोसेंगे, उसके तले में नमक डालें। इसमें खोदा गया छेद अंडों को संतुलन बनाए रखने में मदद करेगा। और कोई भी हरा सलाद पूरक के रूप में काम करेगा।”

भूरे अंडे

1. दो अंडे में एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिलाएं। अच्छी तरह से मलाएं।

2. अंडे को मक्खन के साथ गर्म फ्राइंग पैन में डालें और उन्हें लगातार चलाते हुए भूनना शुरू करें।

3. एक मिनट बाद जब घोल गाढ़ा हो जाए तो इसे आंच से उतार लें. बिना समय बर्बाद किए एक चम्मच हैवी क्रीम डालें। इसे फेंटें.

4. परिणामी द्रव्यमान को वापस खोल में डालें।

5. ऊपर छोटे क्यूब्स में कटे हुए टमाटर रखें.

6. डिश को किसी हरी चीज़ से सजाएं (उदाहरण के लिए, हमने शतावरी का इस्तेमाल किया)। अब दूसरे गोले को भी उसी से भर दें.

डरावने शब्दों का शब्दकोश

केपर्स हरे, झुर्रीदार प्लम के समान एक मसालेदार मसाला है। डिब्बाबंद सामान विभाग में देखें।
मस्कारपोन एक नरम मिठाई पनीर है। जहां स्टोर हैं वहां बेचा गया।
शतावरी एक आयताकार पौधा है। बड़े किराना दुकानों में मिलता है.
शलोट - सब्जी अनुभाग में देखें। इतना छोटा प्याज.
चेरी - छोटे टमाटरजो बचपन में धूम्रपान करते थे.

1. 2 लीटर उबलते पानी में 3 बड़े चम्मच सिरका डालें। पानी को तब तक घुमाएँ जब तक कि यह एक फ़नल न बन जाए और इसमें अंडा डालें।

2. सिरका सफेद बालों को तेजी से कर्ल करने और जर्दी को ढकने में मदद करेगा।

3. आधे मिनट के बाद, परिणामस्वरूप पकाए हुए अंडे को पैन से हटा दें।

4. पानी की फ़नल जितनी गहरी होगी, अंडे उतने ही चिकने होंगे (हमारे जैसे नहीं)। पानी को निकलने दें और यदि आवश्यक हो, तो चाकू से भद्दे गड़गड़ाहट को हटा दें।

सिद्धांत रूप में, हम वहां रुक सकते थे। उबले अंडे पकाना अपने आप में एक उपलब्धि है। लेकिन अगर आप अपनी गर्लफ्रेंड को खत्म करना चाहते हैं तो ये करें...

5. सलाद मिश्रण में मुट्ठी भर क्राउटन मिलाएं (जितने अधिक प्रकार, उतना बेहतर)।

6. स्लाइस में कटे हुए चेरी टमाटर डालें।

8. सभी चीजों को एक प्लेट में रखें और किसी भी स्मोक्ड मीट (मुर्गी या सुअर) से सजाएं। ऊपर उबले हुए अंडे रखें।

जर्दी के साथ टार्टर

1. 350 ग्राम बीफ (सूअर का मांस) को तब तक काटें जब तक वह मोटा न हो जाए। फटे हुए मांस में काली मिर्च और नमक डालें।

2. एक चम्मच जैतून का तेल या उतना ही चम्मच सूरजमुखी का तेल मिलाएं। आप स्वयं निर्णय करें, आप छोटे नहीं हैं।

3. अब बेझिझक एक बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ या, जैसा कि लोग कहते हैं, कटा हुआ प्याज़ एक कप में डालें।

4. इसमें एक बड़ा चम्मच कटा हुआ टमाटर भी इसी तरह बारीक करके डाल दीजिए.

5. अंत में, एक चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

6. मांस को एक मग में रखें, फिर उसे पलट दें और मांस "केक" को एक प्लेट में निकाल लें। छिलके को कच्ची जर्दी के साथ रखें। क्या आपके पास केपर्स और सरसों हैं? इसे इसके बगल में रख दें.

अर्ध अंडा

1. दो जर्दी को एक हाथ से फेंटें, दूसरे हाथ से चाशनी (आधे गिलास पानी में एक गिलास चीनी) को आग पर रखें।

2. 15 मिनट के बाद, अपने तीसरे हाथ का उपयोग करें (फोटो देखें) परिणामस्वरूप गर्म सिरप को हटा दें और इसे व्हीप्ड यॉल्क्स में एक पतली धारा में डालें।

3. जब तक द्रव्यमान ठंडा न हो जाए तब तक यॉल्क्स को सिरप के साथ मूर्खतापूर्ण और नीरस रूप से पीटना जारी रखें।

4. कुछ बड़े चम्मच भारी क्रीम मिलाएं (आप कैन से व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं)। इसे फेंटें.

5. 50 ग्राम क्रीम लिकर (आदर्श रूप से बेलीज़) डालें। खैर, हमेशा की तरह, इसे हराओ।

6. उदार हाथ से, अपने मिश्रण में मस्कारपोन चीज़ का ढेर डालें। आप शायद पहले ही अनुमान लगा चुके होंगे कि आगे क्या करना है। यह सही है, इसे हराओ।

7. बस इतना ही! शांत हो जाएं! कोड़े मारना बंद करो! समय आ गया है कि तैयार (हमारे अंडे प्रशिक्षण की शुरुआत देखें) खोल को मीठे द्रव्यमान से भरें, और फिर कुछ पीले फल से एक चक्र काट लें (उदाहरण के लिए, हमने एक आम का उपयोग किया था) और इसे एक के रूप में प्रच्छन्न करें जर्दी.

नाश्ते में सबसे लोकप्रिय वस्तु अंडा है। खाना बनाना स्वादिष्ट नाश्ताअंडे में केवल 10 मिनट लगते हैं! यह 10-20 मिनट तक सोने और बिस्तर पर लेटने का मौका है। नियमित पूर्ण नाश्ताजोखिम कम करता है संवहनी रोग, मोटापा और मधुमेह। बेशक, बशर्ते कि आपने शाम सात बजे से पहले रात का खाना खा लिया हो। अच्छा नाश्तासब कुछ शुरू करता है चयापचय प्रक्रियाएंजीव में.

आप नाश्ते में अंडे से क्या पका सकते हैं?

नाश्ते के लिए अंडे सिर्फ आम तले हुए अंडे या तले हुए अंडे नहीं हैं एक त्वरित समाधान. अंडे की रेसिपी बहुत लोकप्रिय हैं. अंडे उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और विटामिन डी प्रदान करते हैं, जो जर्दी में पाया जाता है। पांच में से चुनें मूल व्यंजनऔर इसे आज़माएं. हमें उम्मीद है कि आप अपने अंडे के नाश्ते का नए तरीके से आनंद लेंगे। यह स्वादिष्ट होगा!

नाश्ते में टमाटर और पनीर के साथ अंडे

तरकीब यह है कि ऑमलेट पैनकेक की तरह पतला होना चाहिए। इस डिश को तैयार होने में दो मिनट का समय लगेगा. टमाटरों को अंडे के साथ तला जाता है, और फिर ऑमलेट के ऊपर पनीर और जड़ी-बूटियाँ डाली जाती हैं। टमाटर शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन का एक स्रोत हैं, जो गर्म होने पर अवशोषण के लिए अधिक उपलब्ध हो जाता है। आपको आवश्यकता होगी: 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल, 2 अंडे, स्वादानुसार नमक, मध्यम टमाटर, पनीर, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी: एक फ्राइंग पैन में गरम करें वनस्पति तेल. एक मध्यम कटोरे में, नमक के साथ दो अंडे फेंटें। मिश्रण को पैन में डालें और पूरी सतह पर समान रूप से फैलाएँ। तुरंत टमाटर डालें और ढक्कन से ढक दें। 2 मिनिट तक भूनिये. आंच से उतार लें और 2 मिनट तक बिना ढंके ही रहने दें। खाने से पहले ऑमलेट पर स्वादानुसार कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मशरूम और जड़ी बूटियों के साथ अंडे

जल्दी बनने वाले नाश्ते का मतलब यह नहीं है कि यह स्वादिष्ट नहीं है। मशरूम और अंडे की जर्दी होती है बहुमूल्य विटामिनडी. शैंपेनोन नाश्ते को एक विशेष स्वाद देते हैं। सभी चीजों को एक फ्राइंग पैन में भून लें अलग-अलग पक्ष. आवश्यक: 1 बड़ा चम्मच। रस्ट. मक्खन, 4 शैंपेन या अन्य मशरूम, किसी भी जड़ी-बूटी का एक गुच्छा, नमक, कसा हुआ पनीर, काली मिर्च।

तैयारी: एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें. कटे हुए मशरूम, पालक या अन्य हरी सब्जियाँ मिलाएँ। चीनी पत्तागोभी अच्छा काम करती है। मशरूम तैयार होने तक हिलाते हुए भूनें। इसमें 4-5 मिनट लगेंगे. - पैन के दूसरे हिस्से में अंडे तोड़ें, नमक डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं. एक प्लेट में निकाल लें, कसा हुआ पनीर और काली मिर्च छिड़कें।

नाश्ते के लिए स्वादिष्ट अंडा सैंडविच

अंडे के सैंडविच को अक्सर ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है। टोस्ट नाश्ते के लिए भी अच्छा काम करता है। यह नमक के साथ उबले अंडे की तुलना में कहीं अधिक दिलचस्प और स्वादिष्ट है। स्वास्थ्यवर्धक हरी सब्जियाँ कभी भी बहुत अधिक नहीं होतीं। तैयारी: पाव स्लाइस को फ्राइंग पैन या टोस्टर में भूनें। मौजूदा साग को काट लें। चीनी पत्तागोभी के पत्ते, तुलसी, सीताफल, हरा प्याज।

स्वाद के लिए रोज़मेरी या थाइम मिलाएं। कोई भी करेगा खुशबूदार जड़ी बूटियोंस्टॉक में क्या है. एक मध्यम कटोरे में जड़ी-बूटियों और अंडों को एक साथ फेंटें और नमक डालें। एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और उसमें जड़ी-बूटियों के साथ अंडे का मिश्रण डालें। अंडे पकने तक, 2-3 मिनट तक हिलाते हुए भूनें। मिश्रण को टोस्ट पर डालें और नाश्ते के लिए परोसें।

अंडे और सब्जियों के साथ एशियाई शैली का नाश्ता

सब्जियाँ पकाने के लिए आदर्श पैन कड़ाही है। सब्जियाँ पक जाती हैं और जलती नहीं हैं। अगर कोई नहीं है तो खाना पकाने के लिए त्वरित नाश्तामोटी दीवारों वाला कोई भी फ्राइंग पैन उपयुक्त रहेगा। यह मूल तरीकापरिवार को खाना खिलाओ स्वस्थ सब्जियाँ. इसे पूरा करने के लिए प्रक्रिया के अंतिम 30 सेकंड में अंडे जोड़े जाते हैं।

सामग्री: एक लाल शिमला मिर्च, एक हरी मिर्च, प्याज, 2 अंडे, नमक, जड़ी-बूटियाँ उपलब्ध, 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल तैयारी: काली मिर्च को स्ट्रिप्स में और प्याज को आधा छल्ले में काट लें। - एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करें. प्याज़, काली मिर्च डालकर लगातार चलाते हुए 3-4 मिनट तक भूनें। बरसना कच्चे अंडे, हिलाएं, नमक डालें और एक और 1 मिनट तक भूनें। परोसते समय जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

माइक्रोवेव में अंडे के साथ नाश्ता

इस अंडे की डिश को तैयार होने में केवल एक मिनट का समय लगता है! आप जैतून का तेल, नींबू का रस, अंडे और टमाटर के संयोजन से प्रसन्न होंगे। समय बचाएं और एक अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता तैयार करें। सामग्री: जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच, आधा चम्मच नींबू का रस, 2 अंडे, स्वादानुसार नमक, मध्यम प्याज, टमाटर, हरा प्याज।

तैयारी: अंडे को एक साथ फेंटें नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक। माइक्रोवेव-सुरक्षित मग में डालें। कटे हुए प्याज और टमाटर डालें. समय को 45 सेकंड पर सेट करें। फिर निकालें, कांटे से हिलाएं और 30 सेकंड के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले छिड़कें हरी प्याज. टोस्ट, चिप्स या पीटा ब्रेड के साथ अच्छा है।

तैयार करना स्वादिष्ट नाश्ताअंडे से सरल! यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है।

जेमी ओलिवर की वीडियो रेसिपी। इंग्लैंड, फ्रांस और अमेरिका में अंडे से टोस्ट कैसे बनाया जाता है.

एक स्वादिष्ट, स्वस्थ और स्वादिष्ट दिखने वाला नाश्ता दिन की एक अद्भुत और सकारात्मक शुरुआत होगी। और अगर इसकी तैयारी के लिए इसकी आवश्यकता नहीं थी एक बड़ी संख्या कीचूल्हे पर बिताया गया समय, या घर के छोटे सदस्यों की मदद बस काम आई - नाश्ता छुट्टी बन जाता है। अंडे के व्यंजन हमारी अवधारणा में बिल्कुल फिट बैठते हैं स्वस्थ नाश्ताआखिरकार, सुबह प्रोटीन भोजन की ऊर्जा से चार्ज होने से शरीर पूरे दिन अच्छे आकार में रहेगा। साधारण तले हुए अंडे और हल्के आमलेट के अलावा, आप अंडे से क्या बना सकते हैं? आइए कुछ कल्पना दिखाएं, रात के खाने के बाद बची हुई सामग्री का उपयोग करें और शुरुआत करें।

सामग्री:

• - 4 बातें.
• - 1 पीसी।
• - 1 पीसी।
• - तलने के लिए
• , - स्वाद।

प्याज को छीलकर बारीक काट लें, काली मिर्च को छल्ले में काट लें (या सजावट से बचा हुआ उपयोग करें उत्सव की मेज, मिर्च हो तो और मजा आएगा भिन्न रंग). एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें, मिर्च के गोले रखें, प्रत्येक में प्याज डालें और एक समय में एक अंडा तोड़ें, ध्यान रखें कि जर्दी को नुकसान न पहुंचे। तेज़ आंच पर 2 मिनट तक पकाएं, नमक और काली मिर्च डालें, आंच धीमी करें और तब तक भूनें जब तक कि जर्दी आपकी पसंद के मुताबिक न हो जाए।

सामग्री:

• - 6 पीसी।
• - 6 पीसी।
• - 100 जीआर.
• , - 1/2 किरण
• - 100 जीआर.
• , - स्वाद।

हर बन से तेज चाकूऊपर से काट लें, चम्मच से गूदा निकाल लें और बन्स को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। एक अंडे को सावधानी से तोड़कर बन में डालें, ऊपर से नमक, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी-बूटियाँ डालें, क्रीम डालें। 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक पकाएं।

सामग्री:

• - 2 पीसी।
• टोस्ट - 2 पीसी।
• परोसने के लिए छोड़ देता है
• - 2 टीबीएसपी। एल
• , - स्वाद।

खाओ विभिन्न तरीकेउबले हुए अंडे तैयार करना, आइए एक और साझा करें, जो काफी सरल है। एक गहरे फ्राइंग पैन में पानी (3-4 सेमी) डालें, अच्छी तरह से नमक डालें और सिरका डालें। उबलना। जब पानी उबल रहा हो, अंडों को अलग-अलग कप (कटोरे, गिलास) में तोड़ लें ताकि जर्दी बरकरार रहे। सावधानी से लेकिन जल्दी से अंडों को पानी में डालें, ढक्कन से ढक दें और आँच बंद कर दें। 4-5 मिनट बाद अंडे को सलाद के साथ टोस्ट पर रखें. पके हुए अंडों को निकालने का सबसे आसान तरीका एक स्लेटेड चम्मच है।

सामग्री:

• - 4 बातें.
• - 2 पीसी।
• - तलने के लिए
• - स्वाद।

सॉसेज को लंबाई में काटें, फिर प्रत्येक आधे हिस्से पर अनुप्रस्थ कट बनाएं, परिणामी पंखे को रोल करें और टूथपिक से पिन करें। एक कढ़ाई में गरम तेल डालें, 2 मिनट तक पकाएं और ध्यान से फूलों के बीच में एक अंडा तोड़ें और नमक डालें। जर्दी तैयार होने तक भूनें। चाहें तो जड़ी-बूटियों और ताजी चीजों से सजाएं