सबसे स्वास्थ्यप्रद नाश्ता. अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना वजन कम करने के लिए नाश्ते में क्या खाएं?

स्वस्थ भोजन के प्रति सही दृष्टिकोण प्रत्येक व्यक्ति में विकसित होना चाहिए, क्योंकि वजन कम करते समय नाश्ते में विशेष रूप से प्राकृतिक उत्पाद खाना बेहतर है, सुबह कम गुणवत्ता वाले अर्ध-तैयार उत्पादों के साथ खुद को जहर देने की तुलना में। आहार में पोषक तत्वों का एक अच्छी तरह से चुना गया संयोजन शरीर के छिपे हुए संसाधनों को सक्रिय करता है और आपको किसी भी तनाव को अधिक आसानी से सहन करने में मदद करता है।

नाश्ता क्या है

दिन का पहला भोजन, जो सुबह और दोपहर के बीच होता है, आमतौर पर नाश्ता कहा जाता है। पोषण विशेषज्ञों की सिफारिशों के अनुसार, सुबह में कुछ सूक्ष्म और स्थूल तत्वों के सेवन के महत्व के कारण इसे छोड़ने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आंकड़े बताते हैं कि जो लोग नियमित रूप से नाश्ता करना भूल जाते हैं, उनमें मधुमेह, मोटापा या दिल का दौरा पड़ने की संभावना अधिक होती है। पहला भोजन पूरे दिन के लिए लय निर्धारित करता है, जिससे शरीर को पूरी तरह से जागने और चयापचय प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में मदद मिलती है।

वजन घटाने के लिए सही नाश्ता

अतिरिक्त पाउंड को जल्दी और प्रभावी ढंग से कम करने के लिए, वजन घटाने के लिए तुरंत सही नाश्ता मेनू चुनना महत्वपूर्ण है। स्वस्थ भोजन का मुख्य रहस्य उत्पादों के कुशल संयोजन में निहित है। सामग्री का चयन डिश में मौजूद कैलोरी और सूक्ष्म पोषक तत्वों की संख्या के आधार पर किया जाता है। इस प्रकार उसके ऊर्जा मूल्य की गणना की जाती है, क्योंकि कोई भी भोजन शरीर में अमीनो एसिड और विटामिन का स्रोत होता है। इस कारण से, एक आदर्श संतुलित आहार में आवश्यक रूप से प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और वसा शामिल होते हैं।

कैलोरी सामग्री

वजन कम करने वाले लोगों के लिए डिश का कुल ऊर्जा मूल्य 300 कैलोरी (kcal) है। उनमें से अधिकांश जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के लिए आवंटित किए जाते हैं, और वसा के स्तर को इष्टतम मात्रा में कम किया जाना चाहिए। निम्नलिखित उत्पाद आधार घटक के रूप में परिपूर्ण हैं: गेहूं की भूसी, दलिया, मूसली या एक प्रकार का अनाज। किसी भी आहार को कम वसा वाले दही के साथ पूरक किया जा सकता है, लेकिन वजन कम करते समय इससे नाश्ते की कैलोरी सामग्री प्रभावित नहीं होनी चाहिए। प्रोटीन घटक के रूप में उबले हुए चिकन पट्टिका, उबले हुए कटलेट या उबले अंडे का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आप क्या खा सकते हैं

ऐसा कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है जो हर व्यक्ति के लिए अच्छा हो। प्रत्येक मामले में एक अलग अध्ययन की आवश्यकता होती है, क्योंकि उपचार शरीर की प्रारंभिक स्थिति पर आधारित होना चाहिए। किसी व्यक्ति विशेष की ज़रूरतों या विशेषताओं के आधार पर नाश्ता उत्पादों का चयन व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए। बीमारियों और मतभेदों की अनुपस्थिति में, दिन की शुरुआत खट्टी सब्जियों या फलों से करने की सलाह दी जाती है, जिसका हल्का सलाद आपकी भूख को जगाने में मदद करेगा। यह विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें सुबह खाना खाने में कठिनाई होती है।

कौन - सा पेय

वजन घटाने के लिए स्वस्थ नाश्ता केवल आधी सफलता है। अन्य महत्वपूर्ण मुद्दों पर भी ध्यान देना उतना ही जरूरी है, जैसे नाश्ते में क्या पीना चाहिए। पोषण विशेषज्ञों की सलाह के आधार पर, इस स्थिति में ग्रीन टी और ब्लैक कॉफ़ी सबसे अच्छे विकल्प हैं। तत्काल पेय पेट के लिए हानिकारक होते हैं, इसलिए सेवन किया जाने वाला कोई भी तरल पदार्थ प्राकृतिक मूल का होना चाहिए। यह सलाह दी जाती है कि अपने आहार से नमक और चीनी को पूरी तरह से हटा दें, दिन-ब-दिन उनकी मात्रा कम से कम करें।

उचित पोषण के साथ नाश्ते के विकल्प

स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए, आपको स्थापित मानकों का पालन करना चाहिए, जहां वजन घटाने के लिए उचित नाश्ता एक अनिवार्य घटक है। उनका मुख्य कार्य भोजन से पोषक तत्व निकालकर शरीर के ऊर्जा संसाधनों की व्यवस्थित पुनःपूर्ति करना है। उचित पोषण वाले नाश्ते के विकल्प चार आवश्यक सामग्रियों पर आधारित होते हैं जो मानव शरीर को पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाते हैं। इनमें अनाज (असंसाधित अनाज से बने व्यंजन) जैसे बाजरा या मोती जौ शामिल हैं।

जिन सब्जियों में स्टार्च नहीं होता है (ब्रोकोली, टमाटर, मूली, बैंगन) या फल (एवोकैडो, केला, सेब, नाशपाती) सब्जी घटक के रूप में उपयुक्त होते हैं। जिन लोगों को जल्दी भोजन करने में समस्या होती है, उनके लिए फलों की स्मूदी इस बाधा को दूर करने और सुबह समय पर भोजन करना सीखने में मदद करेगी। आप दूध या केफिर पी सकते हैं, लेकिन आपको अपने आहार में प्रोटीन घटक के बारे में नहीं भूलना चाहिए। आप सलाद में दुबले उबले हुए मांस का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, इसे नींबू के रस और जड़ी-बूटियों के साथ मिला सकते हैं।

प्रोटीन

वजन कम करने वालों के लिए नाश्ता पौष्टिक, स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला होना चाहिए। लगातार थका देने वाला आहार अच्छा मूड नहीं लाएगा, इसलिए सुबह में अपने मेनू के बारे में सोचने में अधिक समय बिताना एक अच्छा विचार होगा। वजन घटाने के लिए विशेष रूप से प्रोटीन नाश्ता केवल उन लोगों के लिए आवश्यक है जो खेलों में गहन रूप से शामिल हैं या प्रतियोगिताओं की तैयारी कर रहे हैं। डॉक्टर बाकी सभी लोगों को अपने आहार में जटिल कार्बोहाइड्रेट शामिल करने की सलाह देते हैं। ऐसे व्यंजन शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और चयापचय प्रक्रियाओं को गति प्रदान करते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

सुबह के भोजन का एक अच्छा विकल्प तले हुए अंडे और सब्जियों के साथ थोड़ी मात्रा में डिब्बाबंद फलियाँ खाना है। इसके अलावा, नाश्ते के लिए शरीर को जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक हिस्सा मिलना चाहिए, जो उपभोग किए गए व्यंजनों के कुल वजन का आधा हिस्सा बनता है। आप इस कार्य को किसी भी गैर-स्टार्च वाली सब्जियों, साबुत अनाज या फलों के साथ पूरा कर सकते हैं। ये उत्पाद भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं और शरीर को उपयोगी पदार्थ प्रदान करते हैं जो शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं।

प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट

दैनिक उत्पादकता बढ़ाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ स्वस्थ घटकों से भरपूर खाद्य पदार्थों का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस आहार में बहुत सारी विविधताएँ हैं: सबसे सरल (सलाद के साथ आमलेट) से लेकर अधिक जटिल (मांस के साथ जूलिएन) तक। विस्तृत व्यंजन तैयार करने में बहुत समय लगता है, लेकिन परिणाम निश्चित रूप से प्रयास के लायक होते हैं। आप अपने आप को पनीर और फलों के साथ दही तक सीमित रखकर स्वादिष्ट मेनू के बिना भी काम चला सकते हैं। प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट नाश्ते का सेवन न केवल आहार के दौरान, बल्कि फिटनेस या बॉडीबिल्डिंग जैसी नियमित शारीरिक गतिविधि के दौरान भी किया जाना चाहिए।

कम कैलोरी

एक मिथक है कि वजन कम करते समय नाश्ते में न्यूनतम मात्रा में भोजन करना अतिरिक्त कैलोरी को जल्दी से जलाने की कुंजी है। यह कथन मौलिक रूप से गलत है, क्योंकि पोषक तत्वों की कमी से शरीर में रोग प्रक्रियाओं का विकास होता है, जो उसकी भलाई को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। वजन घटाने के लिए कम कैलोरी वाले नाश्ते का लाभ अस्वास्थ्यकर वसा की जगह लेना है जो प्राकृतिक अवयवों के साथ जमा हो जाती हैं। यहां तक ​​​​कि एक छोटा बच्चा भी ऐसे व्यंजन की सबसे सरल रेसिपी बना सकता है। इसकी बस जरूरत है:

• केफिर का एक गिलास;
• स्वादानुसार शहद;
• पसंदीदा फल या जामुन;
• कुछ मेवे.

स्वस्थ नाश्ता रेसिपी

वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे नाश्ते में तीन घटक होते हैं: जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा। इस क्रम का नेतृत्व उच्चतम ऊर्जा मूल्य वाले खाद्य पदार्थों द्वारा किया जाता है, जिनके शरीर के लिए लाभ निर्विवाद हैं। अंतिम घटक सख्ती से सीमित मात्रा में मौजूद होना चाहिए। स्वस्थ नाश्ता व्यंजनों में ताजा निचोड़ा हुआ जूस, स्मूदी और विटामिन से भरपूर अन्य स्वस्थ पेय के सेवन की अनुमति होती है। सुबह में, दलिया के साथ दही खाना सबसे अच्छा है, और दुबला मांस और मछली पूरी तरह से किसी भी साइड डिश के पूरक होंगे।

स्वास्थ्यवर्धक सैंडविच

वजन घटाने के लिए आहार नाश्ता तैयार करने के लिए, आपको सुबह जल्दी उठने की ज़रूरत नहीं है। सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पाँच या दस मिनट में बनाए जा सकते हैं, और यदि आपके पास सुबह खाली समय की बहुत कमी है, तो आप नाश्ते में टोस्ट या स्वस्थ सैंडविच खा सकते हैं। हालाँकि, इन्हें केवल ताजी और प्राकृतिक सामग्री से ही बनाया जाना चाहिए। सैंडविच के लिए आपको केवल कुछ उत्पादों की आवश्यकता होगी जो हर गृहिणी की रसोई में मौजूद होते हैं: ब्रेड, उबले अंडे, खीरा, सलाद और सरसों।

स्वास्थ्यवर्धक अनाज

वजन कम करते समय नाश्ते में आप जितने भी स्वस्थ व्यंजन खा सकते हैं, उनमें पहला स्थान अनाज की फसलों का है। वजन घटाने के लिए नाश्ता दलिया एक साथ कई कार्य करता है: वे पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करते हैं और शरीर के सक्रिय कामकाज के लिए आवश्यक मात्रा में ऊर्जा संसाधन जारी करते हैं। सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं: एक प्रकार का अनाज, बाजरा, दलिया, मटर और चावल दलिया। वे मूल्यवान पोषक तत्वों का एक स्रोत हैं, इसलिए इन घटकों के साथ अपने आहार को पूरक करने से आपके स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

केफिर के साथ दलिया

खाने के बाद हल्कापन महसूस होना जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए चयनित आहार की शुद्धता का एक महत्वपूर्ण संकेतक माना जाता है। वजन घटाने के लिए नाश्ते में केफिर के साथ दलिया आंतों को अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से साफ करता है जो शरीर को जहर देते हैं और इसके कामकाज में व्यवधान पैदा करते हैं। इन उत्पादों का उपयोग करने वाले आहार के कई फायदे हैं, जिनमें से एक को शरीर के वजन का नियमन माना जाता है। जो लोग नियमित रूप से इस मेनू का उपयोग करते हैं उन्हें कब्ज या पेट दर्द का अनुभव नहीं होता है। अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने से, आपको मधुमेह या हृदय रोग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी।

कॉटेज चीज़

इस किण्वित दूध उत्पाद में कई लाभकारी गुण हैं, इसलिए यह अक्सर विभिन्न मोनो-आहारों में पाया जाता है। वजन घटाने के लिए नाश्ते में कम वसा वाले पनीर में कैलोरी की मात्रा कम होती है, इसके अलावा, यह आलूबुखारा, किशमिश या सूखे खुबानी जैसे सूखे मेवों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पनीर ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है, जिसका वजन घटाने की गतिशीलता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। मिठाइयों की लालसा कम करने से अतिरिक्त पाउंड कम होता है। इसके अलावा, पनीर में कैल्शियम और अन्य लाभकारी विटामिन होते हैं जिनकी शरीर को प्रतिदिन आवश्यकता होती है।

आमलेट

इस डिश से हम बचपन से परिचित हैं, हालांकि ज्यादातर लोगों को इसकी सही कीमत के बारे में पता नहीं है। वजन घटाने के लिए नाश्ते में आमलेट को भाप में पकाया जा सकता है, फ्राइंग पैन में तला जा सकता है या ओवन में पकाया जा सकता है। अंतिम विधि को सबसे अधिक आहार संबंधी माना जाता है, लेकिन अन्य स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान नहीं पहुंचाएंगी। उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की विविधता आपको तृप्ति से बचने की अनुमति देती है, इसलिए यह साइड डिश हमेशा प्रासंगिक रहेगी। ऑमलेट तैयार करने के लिए आपको कुछ अंडे, थोड़ा दूध, एक टमाटर और वैकल्पिक मांस की आवश्यकता होगी।

पनीर

कभी-कभी आप स्वादिष्ट और प्राकृतिक उत्पादों के साथ किसी भी भोजन में विविधता लाना चाहते हैं जो पकवान में उत्साह जोड़ देगा। नाश्ते के लिए पनीर इस श्रेणी में आता है, क्योंकि इसमें कैल्शियम और प्रोटीन जैसे महत्वपूर्ण सूक्ष्म तत्व होते हैं। पनीर को पुलाव पर छिड़का जा सकता है, सलाद में मिलाया जा सकता है, या सैंडविच बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह लगभग किसी भी मेनू के लिए उपयुक्त है, परिचित उत्पादों को एक नया स्वाद देता है।

जई का दलिया

यह सामान्य ज्ञान है कि इंग्लैंड की महारानी हर सुबह की शुरुआत एक कटोरी दलिया से करती हैं। हालांकि, हर कोई यह नहीं समझता कि नाश्ते में दलिया खाकर वजन कम करना कितना फायदेमंद है। ओट उत्पादों को शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए किसी भी कार्यक्रम के लिए एक सार्वभौमिक घटक माना जाता है, चाहे वह वजन कम करना हो या वजन बढ़ाना हो। दलिया खाने से शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ मिलते हैं, जिन्हें वजन कम करते समय नाश्ते में खाना बेहतर होता है: प्रोटीन, अमीनो एसिड, वसा और कार्बोहाइड्रेट। सूचीबद्ध घटकों के अलावा, दलिया में ऐसे पदार्थ होते हैं जो त्वचा को साफ करने में मदद करते हैं।

आहार अंडा नाश्ता

अंडे सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक जटिल समूह हैं जिनका उपयोग मानव शरीर मांसपेशियों के ऊतकों के निर्माण के लिए उपभोग्य सामग्री के रूप में करता है। इस प्रोटीन उत्पाद को उबाला जा सकता है (नरम उबला हुआ या कठोर उबला हुआ), तला हुआ या कच्चा पिया जा सकता है। वजन घटाने के लिए नाश्ते में अंडे एक स्वादिष्ट आहार भोजन है जिसे कोई भी घर पर बना सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि मेनू नीरस न हो, कुछ मूल व्यंजनों को आरक्षित रखना उचित है।

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एक स्वस्थ नाश्ता पूरे दिन के लिए शरीर का मूड तैयार करता है। हालाँकि, गलत तरीके से चयनित मेनू शरीर को तनावग्रस्त महसूस करा सकता है, और नियमित रूप से सुबह का नाश्ता न करने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों का विकास होता है।

स्वस्थ नाश्ते का महत्व और नियम

यह समझने के लिए कि क्या आपको सुबह नाश्ता करने की ज़रूरत है, यह पता लगाना पर्याप्त है कि यह शरीर के लिए कितना फायदेमंद है:

1. एक उचित नाश्ता पाचन तंत्र को शुरू करता है, इसलिए दिन के दौरान लिया गया भोजन तेजी से अवशोषित होगा, जो वजन घटाने में योगदान देता है।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग विकसित होने का खतरा कम हो जाता है।
3. यदि आप सुबह वह खाते हैं जो शरीर के लिए अच्छा है, तो आपको समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
4. सुबह पोषक तत्व मिलने से मस्तिष्क अधिक कुशलता से काम करेगा, जिसका असर प्रदर्शन और मूड पर पड़ेगा।

नाश्ते में क्या खाना चाहिए, यह तय करने के लिए सरल नियमों का पालन करने की अनुशंसा की जाती है:

1. मेनू पहले से तैयार किया जाना चाहिए, और हर शाम आपको नाश्ते के लिए व्यंजन या इसकी तैयारी के लिए उत्पाद तैयार करने की आवश्यकता होती है।
2. नाश्ता न छोड़ें.
3. जागने के तुरंत बाद एक गिलास पीने का पानी या नींबू का रस और शहद मिला हुआ पानी पीने की सलाह दी जाती है।

नाश्ते में क्या खाना स्वास्थ्यवर्धक है?

नाश्ते में क्या खाना स्वास्थ्यवर्धक है, इसकी सूची बनाते समय पोषण विशेषज्ञ उत्पाद की संरचना, उसकी कैलोरी सामग्री और पोषण मूल्य पर भरोसा करते हैं।

सुबह के समय दलिया सबसे स्वास्थ्यप्रद भोजन माना जाता है। अनाज फाइबर, विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। इन्हें पचने में काफी समय लगता है, इसलिए दोपहर के भोजन तक व्यक्ति को भूख नहीं लगती है। जिन पैकेजों में दलिया तैयार करने में 2-5 मिनट लगते हैं, वे स्वास्थ्यवर्धक नहीं होते हैं, क्योंकि ये गुच्छे बिना अनाज के छिलके वाले अनाज से बनाए जाते हैं, जिनमें फाइबर होता है। आप दलिया में जामुन, फल ​​और मेवे मिला सकते हैं और इसे दूध और पानी दोनों में पकाया जा सकता है।

पनीर को भी उतना ही उपयोगी उत्पाद माना जाता है। पनीर खाने से पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली नियंत्रित होती है, जिससे आप पेट को नुकसान पहुंचाए बिना दिन के दौरान वसायुक्त या मसालेदार भोजन का सेवन कर सकते हैं। आप पनीर में जामुन और मेवे मिला सकते हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि फलों में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, वे अपनी तेजी से पचने की क्षमता के कारण नाश्ते के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि आप सुबह केवल फल खाते हैं, तो भूख का एहसास कुछ घंटों के बाद होगा। हालाँकि, इनका सेवन मुख्य व्यंजन के अतिरिक्त किया जाना चाहिए और किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, आप सैंडविच या पनीर के साथ एक सेब खा सकते हैं।

नाश्ते के लिए सैंडविच भी स्वास्थ्यप्रद हो सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब वे राई या साबुत अनाज की ब्रेड से बने हों, जो सफेद ब्रेड की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है, जिसे पचने में लंबा समय लगता है और शरीर को कोई फायदा नहीं होता है। सैंडविच फिलिंग के रूप में वसायुक्त खाद्य पदार्थ, मेयोनेज़ और केचप का चयन नहीं करना बेहतर है, बल्कि इसके बजाय सब्जियां, डेयरी उत्पाद या शहद लें।

ये भी स्वास्थ्यप्रद नाश्ता खाद्य पदार्थ माने जाते हैं:

• खट्टी मलाई;
• प्राकृतिक दही;
• सूखे मेवे;
• दुबला मांस;
• हरियाली.

नाश्ते में क्या पियें

नाश्ते में ताजे फल और सब्जियों का रस शरीर को विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की आपूर्ति प्रदान करता है, जिससे आप पूरे दिन ऊर्जावान और ऊर्जावान महसूस करते हैं। संतरे का जूस सबसे फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसे खाली पेट पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

आप नाश्ते में कॉफ़ी पी सकते हैं, लेकिन केवल प्राकृतिक, अघुलनशील कैफीन युक्त उत्पाद। कॉफ़ी को तुर्की कॉफ़ी पॉट में बनाया जाना चाहिए, फिर यह पेय न केवल स्फूर्तिदायक होगा, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होगा। यह बात कोको पर भी लागू होती है।

किण्वित दूध उत्पाद, जैसे दूध, केफिर, पीने का दही, नाश्ते में बिना किसी प्रतिबंध के पिया जा सकता है।

सप्ताह के लिए नमूना नाश्ता मेनू

यदि यह पता लगाना मुश्किल है कि नाश्ते में क्या खाया जाए, तो सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू की एक तालिका प्रदान की गई है। आप कोई भी ऐसा पेय चुन सकते हैं जो स्वास्थ्यवर्धक हो।

दिन	उत्पादों	व्यंजन विधि
सोमवार	फल या सूखे मेवे, खट्टा क्रीम या दही।	फलों के कटे हुए टुकड़ों को खट्टा क्रीम या दही के साथ पकाया जाता है और मिलाया जाता है। सलाद को 15-20 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। नाश्ते के लिए फल शरीर को विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से समृद्ध करते हैं।
मंगलवार	अनाज (गेहूं, चावल, सूजी, मक्का, एक प्रकार का अनाज), दूध या पानी।	आप दलिया को धीमी कुकर में या सॉस पैन में पका सकते हैं। अनाज को 1:3 के अनुपात में दूध या पानी के साथ डालना चाहिए और पकने के लिए छोड़ देना चाहिए।
बुधवार	पनीर, अंडे, आटा, फल (स्वाद के लिए)।	300 ग्राम पनीर में 2 अंडे मिलाएं और परिणामी द्रव्यमान को फेंटें। आटे में धीरे-धीरे आटा मिलाएं। आटे के घनी स्थिरता प्राप्त करने के बाद, इसे गोल सपाट भागों में विभाजित किया जाता है - भविष्य के चीज़केक। इन्हें तलना उचित नहीं है, बेहतर होगा कि इन्हें +180°C पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखा जाए।
गुरुवार	2-3 अंडे.	गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए, चिकन अंडे की जर्दी परेशानी का कारण बन सकती है, इसलिए उन्हें केवल सफेद खाने की सलाह दी जाती है। अंडे को पानी में 6-8 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद पकवान को नमकीन या जड़ी-बूटियों के साथ पकाया जा सकता है।
शुक्रवार	राई की रोटी, पनीर, जड़ी-बूटियाँ और जामुन (स्वाद के लिए)।	साग को बारीक काटकर पनीर के साथ मिलाया जाता है, जिसके बाद द्रव्यमान को ब्रेड के टुकड़ों पर फैलाया जाता है। खाने से पहले आप सैंडविच को जामुन से सजा सकते हैं.
शनिवार	पत्तागोभी, खीरा, मूली, सलाद, सेब, नींबू का रस।	सभी उत्पादों को बारीक काट कर मिलाया जाता है। आप इस सलाद को खट्टा क्रीम या दही के साथ सीज़न कर सकते हैं, फिर थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।
रविवार	ब्रेड (राई या साबुत अनाज), खट्टा क्रीम, पनीर, शहद, खीरे और टमाटर।	ब्रेड के टुकड़ों को दो भागों में विभाजित किया गया है: कुछ मीठे सैंडविच बन जाएंगे, और अन्य सब्जी सैंडविच बन जाएंगे। सबसे पहले, आपको खट्टा क्रीम और शहद मिलाना होगा और इस फिलिंग को सैंडविच पर फैलाना होगा। बची हुई ब्रेड पर कटा हुआ पनीर और खीरे और टमाटर के पतले छल्ले रख दिए जाते हैं, फिर पनीर और ब्रेड से ढक दिया जाता है। इस्तेमाल से पहले आप पनीर को पिघलाने के लिए इसे माइक्रोवेव में रख सकते हैं.

आहार पर रहने वाले लोगों को आश्चर्य होता है कि क्या वे नाश्ते में पनीर खा सकते हैं यदि इसमें बहुत अधिक वसा होती है। कम वसा वाला या कम वसा वाला पनीर घर के बने पनीर जितना ही स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन इसमें कम कैलोरी होती है।

सुबह के समय ऐसे खाद्य पदार्थ जो आपके लिए हानिकारक हैं

निम्नलिखित उत्पादों से स्वस्थ नाश्ता खराब हो सकता है:

1. पैकेज में जूस. इनमें बहुत अधिक मात्रा में चीनी और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
2. नाश्ते के लिए झटपट दलिया, मीठे गोले। उत्पाद कैलोरी में उच्च हैं, लेकिन शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं।
3. सॉसेज, सॉसेज. उनके पास बहुत कम मांस है, लेकिन वसा और सोया उत्पाद हैं।
4. मोटा केक.
5. चॉकलेट बार, दही पनीर।
6. चिप्स और फास्ट फूड.
7. इन्स्टैंट कॉफ़ी।
8. काली कड़क चाय.
9. कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।

आपको याद रखने की ज़रूरत है: सबसे अच्छा नाश्ता वह है जिसका आप आनंद लेते हैं और लाभ उठाते हैं।

वजन कम करने के लिए कई बार लोग सुबह का खाना भी छोड़ देते हैं। क्या आपको अक्सर यह अनुभव हुआ है: मैं चीनी के साथ कॉफी पीऊंगा और यही काफी है?अगर आपको सुबह खाने का मन नहीं है तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको भूख नहीं है। नींद के दौरान पाचन तंत्र दिन भर में खाया गया खाना पचाता है। इसके लिए ऊर्जा निकलती है और सुबह शरीर को सामान्य रूप से काम करने के लिए ताकत की जरूरत होती है।

एक महत्वपूर्ण भोजन छोड़ कर, आप पूरे दिन के लिए खुद को ऊर्जा से वंचित कर देते हैं। सुबह एक कप कॉफी या कुछ हल्का (40 ग्राम दही, सॉसेज का एक टुकड़ा) लेने से, बहुत जल्द आपको बहुत भूख लगेगी। इस प्रकार दोपहर के भोजन में आवश्यकता से अधिक खाया जाता है। अपने आप को याद रखें. लंबे समय से प्रतीक्षित लंच ब्रेक: स्टोर, कैफे या कैंटीन की ओर दौड़ें, वह सब कुछ लें जिसमें कैलोरी कम हो। क्या यह सच है कि ऐसे दोपहर के भोजन के बाद काम करने की बिल्कुल भी इच्छा नहीं होती? और घर पर - देर से, हार्दिक रात्रिभोज।

सुबह भूख नहीं लगती, क्योंकि रात में शरीर "भारी भोजन" पचा लेता है। इस आहार का परिणाम पेट, जांघों और नितंबों पर अतिरिक्त चमड़े के नीचे की वसा और सेल्युलाईट है।

नाश्ता इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

• मस्तिष्क के लिए ईंधन. सुबह खाने से याददाश्त बढ़ती है और एकाग्रता बढ़ती है। एक भूखा व्यक्ति क्या सोच सकता है?
• सामान्य हृदय प्रणाली को बनाए रखना। डॉक्टरों का कहना है कि नाश्ता कोलेस्ट्रॉल और शुगर के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
• सुबह का भोजन स्वस्थ भोजन, दुबलेपन और यौवन का आधार है। सुबह जो कुछ भी खाया जाता है वह शरीर द्वारा जीवन भर के लिए ऊर्जा में कुशलतापूर्वक संसाधित किया जाएगा।
• प्रतिरक्षा समर्थन। सुबह 7 से 9 बजे तक पाचन एंजाइम सक्रिय रूप से उत्पन्न होते हैं। सुबह का भोजन छोड़ने से ये एंजाइम ख़त्म हो जाते हैं। परिणामस्वरूप, यह शरीर की सामान्य कार्यप्रणाली को कमजोर कर देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर देता है। यह प्रयोगात्मक रूप से सिद्ध हो चुका है कि जो लोग नाश्ता करते हैं उन्हें सर्दी लगने की संभावना कम होती है।

नाश्ते से पहले क्या करें?

भोजन "अर्जित" होना चाहिए। जब तक आप अलार्म बजने पर बिस्तर पर नहीं उठ जाते, तब तक आप कुछ भी खाना नहीं चाहेंगे। जब आप उठें, तो कमरे के तापमान पर एक गिलास बिना उबाला हुआ पानी पियें। स्वाद के लिए आप नींबू का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं. यह शरीर को "शुरू" करेगा: पेट, आंतें, संचार प्रणाली। मजे से छोटे-छोटे घूंट में पानी पियें। यह वजन घटाने की #1 स्वस्थ आदत है।.

इसके बाद कम से कम 3-4 जिम्नास्टिक व्यायाम करें। आप इसे बिस्तर पर ही कर सकते हैं। आदर्श रूप से, 10-15 मिनट के लिए पूर्ण जिमनास्टिक करना अच्छा है। इस तरह आपको वास्तव में भूख लगेगी और आप स्वस्थ भूख के साथ स्वस्थ भोजन खाएंगे।

शीर्ष 3 स्वास्थ्यप्रद अनाज

डॉक्टर आपके सुबह के आहार में दलिया शामिल करने की सलाह देते हैं। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए साबुत अनाज अनाज धीरे-धीरे पचेगा और आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होगा।

सुबह का खाना गर्म होना चाहिए. दूध के साथ ठंडा सैंडविच या कॉर्नफ्लेक्स अग्न्याशय को सक्रिय नहीं करेगा। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट को पचाने में मदद करने वाले एंजाइम का उत्पादन शुरू नहीं होगा। शरीर ऐसे भोजन को अवशोषित नहीं करेगा।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, उचित पोषण के साथ नाश्ते में क्या खाना चाहिए, इस सवाल का जवाब साबुत अनाज अनाज है। इनमें जागृति के लिए आवश्यक विटामिन और खनिज बड़ी मात्रा में होते हैं।

यहां स्वस्थ नाश्ता खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है:

सभी दलिया को मीठे जामुन, मेवे, पिसे हुए अलसी के बीज, तिल आदि के साथ मिलाया जा सकता है।

अक्सर दलिया व्यंजनों में अनाज के ताप उपचार की आवश्यकता होती है। लेकिन उत्पाद (सभी विटामिन और सूक्ष्म तत्व) के जैविक मूल्य को पूरी तरह से संरक्षित करने के लिए, इसे केवल ठंडे या गर्म उबले पानी में भिगोने की सलाह दी जाती है। आप इसे एक प्रकार का अनाज या दलिया के साथ कर सकते हैं, लेकिन चावल के साथ यह थोड़ा नमकीन होता है :)

सुबह का खाना अगले पूरे दिन के लिए लय तय करता है। सफलतापूर्वक वजन कम करने के लिए, अपने सुबह के भोजन की योजना बनाना शुरू करें, फिर पूरे दिन उचित पोषण की आदत को लागू करें। शासन के अनुपालन के साथ संयुक्त स्वस्थ आहार वांछित वजन प्राप्त करने में मदद करता है। नाश्ते की मात्रा 300 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। सुनिश्चित करने के लिए, एक रसोई स्केल खरीदें।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

• खाली पेट खट्टे फल खाने से एलर्जी होती है और गैस्ट्राइटिस विकसित होता है।
• कच्ची सब्जियों में बड़ी मात्रा में एसिड होता है, जो खाली पेट की परत में जलन पैदा करता है।
• दही। विज्ञापन हमें कुछ और ही बताते हैं, लेकिन सुबह के समय हमारे शरीर को दही के बैक्टीरिया की जरूरत नहीं होती है। इसलिए सुबह के समय दही के फायदे शून्य हैं।
• मिठाइयाँ। अग्न्याशय सुबह में चीनी की बड़ी खुराक के लिए तैयार नहीं है। बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ अग्न्याशय को कड़ी मेहनत करने का कारण बनती हैं, जिससे मधुमेह का विकास हो सकता है।
• कॉफी। इस पेय से गैस्ट्राइटिस विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान करता है।
• त्वरित नाश्ता (कॉर्न फ्लेक्स और इसी तरह) बेकार हैं। उच्च चीनी सामग्री भूख को और बढ़ाती है।
• एक सॉसेज सैंडविच. सॉसेज में अक्सर कार्सिनोजेनिक पदार्थ होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को भड़काते हैं। खाली पेट ऐसा भोजन विशेष रूप से हानिकारक होता है।

नाश्ता केवल स्वस्थ खाद्य पदार्थों से करें - आपका शरीर आपको धन्यवाद देगा।

मेरी सुबह और नाश्ता

1. सबसे पहली बात यह है कि जब मैं उठता हूं, तो कमरे के तापमान पर आधा गिलास पानी पीता हूं (शाम से ही मैं गिलास को बिस्तर के पास नाइटस्टैंड पर छोड़ देता हूं)।
2. फिर मैं थोड़ा व्यायाम करता हूँ... हालाँकि, मैं मानता हूँ, हमेशा नहीं :)
3. मैं दलिया बना रही हूँ. आमतौर पर दलिया, और कभी-कभी केले या आम के साथ चावल का दलिया।
4. और बेशक नाश्ता ही।

खाने के करीब 10 मिनट बाद मैं फीकी चाय या कोको (तुरंत नहीं) पीता हूं। चाय के लिए मैं कभी-कभी पनीर के साथ गेहूं की रोटी का 1 टुकड़ा खाता हूं। रोटी एक दिन पुरानी या टोस्ट की हुई होनी चाहिए। सैंडविच के बजाय, मैं "मारिया" जैसी कुकीज़ खा सकता हूं। बस सामग्री को ध्यान से देखें: यहां तक ​​कि मधुमेह पोषण विभाग में भी आपको ऐसी कुकीज़ मिल सकती हैं जिनमें मार्जरीन होता है।

दिन का खाना

सुबह के भोजन के 3 घंटे बाद आप दूसरा नाश्ता कर सकते हैं। यह भोजन भी बहुत महत्वपूर्ण है, इसके बारे में मैं एक अलग लेख में विस्तार से बात करूंगा। मैं लिखूंगा कि आप काम पर अपने साथ क्या ले जा सकते हैं।

अपने पहले भोजन और दोपहर के भोजन के बीच आप खा सकते हैं:

• सेब, नाशपाती, केला;
• दही, एक गिलास केफिर या कम वसा वाला पनीर;
• मुट्ठी भर मेवे (कच्चे)। सूखे मेवों के साथ मिलाया जा सकता है;
• वजन घटाने के लिए कॉकटेल- जल्दी से दूध या पानी में घोलकर तैयार!

यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप काम पर नाश्ता अपने साथ ले जा सकते हैं। कोई भी जार लें, उसमें एक-दो चम्मच ओटमील डालें, उसमें गर्म पानी या दूध भरें। ताजे फल, बीज या कोई कैंडिड फल डालें। और जब आप काम पर आएं तो आप शांति से स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते हैं।

मैं सहमत हूं, हर दिन आहार बनाए रखना कठिन है। इसलिए, आपके स्वास्थ्य का ख्याल रखना ऑनलाइन प्रदाताओं के कंधों पर आ सकता है। उदाहरण के लिए, सेवा का उपयोग करना डिलीवरी-club.ruस्वस्थ नाश्ता (और अधिक) ऑर्डर करना आसान और सरल है।

नाश्ता करने के लिए खुद को प्रशिक्षित करें। मनोवैज्ञानिकों के अनुसार 21 दिन के भीतर एक स्थिर आदत बन जाती है। इस समय के बाद, आप नोटिस करना शुरू कर देंगे कि कैसे, एक स्वस्थ नाश्ते के बाद, आप दोपहर के भोजन और रात के खाने में स्वस्थ भोजन लेना शुरू कर देंगे।

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बहुत से लोग नाश्ते को ज्यादा महत्व नहीं देते हैं, लेकिन इसे हमें दिन के पहले भाग में ऊर्जा और सकारात्मकता से भरना चाहिए और ज्यादातर लोग सुबह काम पर जाते हैं, जिससे नाश्ता विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाता है। इस सवाल का कि आपको नाश्ता करना चाहिए या नहीं, इसका स्पष्ट उत्तर है - बेशक आपको नाश्ता करना चाहिए। लेकिन सिर्फ नाश्ता करना ही नहीं, बल्कि नाश्ता करना भी जरूरी है कैसे नाश्ता करना बेहतर हैऔर नाश्ता कब करना है. इसके अलावा, गलत तरीके से खाने से, लोग खुद को इस तथ्य के लिए बर्बाद कर लेते हैं कि जब वे उठते हैं तो वे खाना नहीं चाहते हैं, अधिक बार वे चाय या कॉफी पीते हैं, और फिर कुछ घंटों के बाद उन्हें भूख की क्रूर भावना का अनुभव होता है।

यहां हम नाश्ते के नियमों के बारे में विस्तार से देखेंगे, अर्थात् आपको यह सुनिश्चित करने के लिए क्या करना होगा कि आप नाश्ता करना चाहते हैं, ताकि यह अच्छी तरह से पच सके, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो, और यह भी कि आपको नाश्ते में क्या खाना चाहिए।

1. क्या आपको नाश्ता करना चाहिए? निश्चित रूप से! नाश्ते के लिए हमेशा समय निकालें - यही अच्छे पाचन की कुंजी है।

2. सोने से पहले ज़्यादा खाना न खाएं. सोने से ठीक पहले खाने के मामले में, पाचन तंत्र पर उस समय भार पैदा होता है जब उसे पहले से ही आराम करना चाहिए और अगले दिन की तैयारी करनी चाहिए, और यह पता चलता है कि सुबह आपको भूख नहीं लगती है, इसके अलावा, आपको पेट में असुविधा और भारीपन महसूस हो सकता है।

3. अगली सुबह, जब आप उठें, तुरंत अपने जठरांत्र संबंधी मार्ग की विशेषताओं के आधार पर, गर्म या ठंडा एक गिलास पानी पिएं। यदि आपको दस्त होने का खतरा है तो गर्म पानी आपके पेट को आराम देगा और यदि आपको कब्ज होने का खतरा है तो ठंडा पानी आपके पेट को उत्तेजित करेगा।

4. भोजन सोने के आधे घंटे से चालीस मिनट बाद करना चाहिए, जब पेट क्रिया के लिए तैयार हो।

5. यह बात साबित हो चुकी है कि सुबह 7 से 9 बजे के बीच नाश्ता करना सबसे अच्छा होता है। बेशक, अगर आपको काम पर जल्दी निकलना है तो आपको नाश्ता पहले कर लेना चाहिए। लेकिन वैज्ञानिकों ने पाया है कि, जैविक लय के अनुसार, यदि नाश्ते के लिए ऐसे समय पर भोजन किया जाए तो मानव शरीर भोजन को बेहतर ढंग से पचाने और आत्मसात करने में सक्षम होता है।

6. नाश्ता पोषक तत्वों की उपस्थिति और संरचना की दृष्टि से संपूर्ण हो तो बेहतर है, इसलिए यदि इसमें जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन हों तो यह आदर्श होगा। नाश्ते में साबुत अनाज दूध दलिया, पनीर पुलाव, पनीर, कच्चे या पके हुए जामुन, फल, साथ ही सूखे फल, अंडे, विशेष रूप से सफेद भाग खाना आदर्श है।

7. आपको नाश्ते में खाली कार्बोहाइड्रेट (मिठाइयां, प्रीमियम आटे से बना पास्ता, केक, पेस्ट्री, चीनी आदि) या कॉफी नहीं खानी चाहिए। ये सभी उत्पाद ऊर्जा और शक्ति में तेज वृद्धि में योगदान करते हैं, और फिर एक या दो घंटे के बाद ऊर्जा और शक्ति का स्तर तेजी से गिर जाता है। इसलिए, कॉफी के बजाय, चाय पीना बेहतर है, खासकर हरी चाय; यह कैफीन सामग्री में कम नहीं है, लेकिन यह कैफीन शरीर द्वारा धीरे-धीरे अवशोषित होता है, क्योंकि इसकी मात्रा कम हो जाती है, जो तेज उछाल और ताकत में गिरावट को रोक देगा। प्रकट होने से ऊर्जा और मनोदशा।

8. आप नाश्ते के लिए सबसे अधिक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ भी खरीद सकते हैं, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है कि आप पूरे दिन उनसे प्राप्त ऊर्जा का उपयोग करेंगे। लेकिन आपको अस्वास्थ्यकर भोजन (फास्ट फूड, इंस्टेंट फूड, वसायुक्त, तला हुआ भोजन) नहीं खाना चाहिए, क्योंकि सुबह शरीर पूरे दिन खाना खाने के लिए समायोजित हो जाता है और दोपहर के भोजन के समय आप वही खाना चाहेंगे जो आपने नाश्ते में खाया था।

9. नाश्ते में कुछ ऐसा अवश्य खाएं जिससे आपको भूख लगे, क्योंकि यह अच्छे पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण की कुंजी है। नाश्ता करने का सबसे अच्छा तरीका, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि, सबसे पहले, यह स्वादिष्ट है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि, सबसे पहले, नाश्ता होना चाहिए, और दूसरी बात, यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ होना चाहिए। यहां बताया गया है कि नाश्ते में क्या खाना चाहिए।

मैं आपके स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते, स्वास्थ्य और अच्छी भूख की कामना करता हूँ!

क्या आप सुबह नाश्ता करते हैं? आप कौन से व्यंजन पसंद करते हैं? नीचे टिप्पणी में अपने विचारों को साझा करें।

पृथ्वी के अधिकांश निवासियों के पास सुबह की भागदौड़ में साधारण सैंडविच खाने या खाने का समय नहीं होता है। अक्सर ऐसा भी होता है कि नाश्ते में कल के शाम के भोजन का बचा हुआ खाना या सॉसेज के साथ तले हुए अंडे शामिल होते हैं। नाश्ते में न तो पहले और न ही दूसरे विकल्प का कोई फायदा है। हालाँकि, हर कोई जानता है कि पूरे दिन अच्छा स्वास्थ्य और सामान्य प्रदर्शन पूर्ण नाश्ते पर निर्भर करता है।

स्वस्थ नाश्ते की संरचना

तो आपको सुबह क्या खाना चाहिए? डॉक्टर इस बात से सहमत हैं कि पौष्टिक नाश्ते में ये शामिल होने चाहिए:

• संतरे का रस, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं;
• राई या साबुत अनाज की रोटी, जिसमें मानव शरीर के लिए आवश्यक खनिज लवण, बी विटामिन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और खनिजों की मात्रा होती है;
• फल, जिनके लाभ निर्विवाद हैं। लेकिन याद रखें कि सर्दियों और शुरुआती वसंत में आपको सुपरमार्केट की अलमारियों पर शायद ही कुछ उपयोगी चीज़ मिल सके। सूखे फल स्थिति को बचा सकते हैं: सूखे खुबानी, आलूबुखारा, अंजीर, किशमिश या नाशपाती;
• पनीर, जिसे आसानी से एक अद्भुत उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। किसी अन्य डेयरी उत्पाद में इतना प्रोटीन और कैल्शियम नहीं होता है;
• शहद ऊर्जा का भंडार है. सिर्फ 1 चम्मच आपको ताकत देगा और दिन भर तनाव से बचाएगा;
• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद (पनीर, केफिर, आदि);
• अंडे के व्यंजन (उबले या तले हुए अंडे);
• विभिन्न अनाज.

सुबह का पेय शहद वाली चाय हो सकता है, लेकिन कॉफ़ी नहीं। शहद और नींबू वाली चाय एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है और किसी भी वायरल बीमारी की विश्वसनीय रोकथाम है। कोको के बारे में मत भूलना. प्राकृतिक कड़वे कोको पाउडर के साथ गर्म दूध शरीर को स्फूर्तिदायक बना सकता है और इस पेय में कई उपयोगी पदार्थ भी होते हैं।

ऐसा माना जाता है कि अगर आप सुबह दलिया खाते हैं तो आप दिन में कुछ भी नहीं खा पाएंगे, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी होती है। इस मामले में, आपको अतिरिक्त पाउंड की उपस्थिति से डरना नहीं चाहिए, यह याद रखना बेहतर है कि दलिया ऊर्जा और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है जो आपके शरीर को पूरे दिन प्रदान किया जाएगा।

टिप्पणी!तत्काल दलिया का सहारा लेने के बजाय सुबह खुद दलिया बनाना अधिक स्वास्थ्यप्रद है।

नाश्ते में क्या नहीं खाना चाहिए

अब उन उत्पादों के बारे में बात करते हैं जिनका सेवन सुबह के समय अनुशंसित नहीं किया जाता है और इससे कुछ खतरा भी होता है।

नाश्ते में शामिल नहीं होना चाहिए:

• वसायुक्त, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थ (ऐसा भोजन पाचन अंगों को कोई लाभ नहीं पहुंचाता);
• कॉफी और आटा उत्पाद, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं;
• मांस व्यंजन (उन्हें पचाने के लिए बड़ी मात्रा में ऊर्जा की आवश्यकता होती है);
• मकई के टुकड़े और मूसली;
• शराब;
• कॉफ़ी से पेट में जलन और पेप्टिक अल्सर का विकास हो सकता है।

चिप्स, फास्ट फूड, साथ ही इंस्टेंट दलिया और सूप बहुत हानिकारक होते हैं, क्योंकि इनमें बड़ी मात्रा में स्वाद और संरक्षक होते हैं। यह बात बहुत से लोग पहले से ही जानते हैं.

लेकिन हर कोई नहीं जानता कि आपको नाश्ते में कॉर्न फ्लेक्स और मूसली खाने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। बेशक, मुट्ठी भर कॉर्न फ्लेक्स या मूसली पर दूध डालना बहुत सुविधाजनक है और सोचें कि आप अपने स्वास्थ्य और वजन घटाने में निवेश कर रहे हैं। वास्तव में, ऐसे त्वरित नाश्ते में बड़ी मात्रा में परिष्कृत वसा, चीनी और सिंथेटिक योजक होते हैं। यदि आप अपने आप को इस आनंद से वंचित नहीं कर सकते हैं, तो कम से कम मात्रा में एडिटिव्स वाला शुगर-फ्री उत्पाद चुनें।

टिप्पणी!कॉर्न फ्लेक्स और मूसली के बार-बार सेवन से वजन बढ़ सकता है, क्योंकि ऐसे नाश्ते में कैलोरी बहुत अधिक होती है।

केला खाने से हृदय रोगों का विकास होता है, क्योंकि इस मामले में शरीर में मैग्नीशियम और पोटेशियम असंतुलित रूप में होते हैं।

टिप्पणी!इंस्टेंट कॉफ़ी की अनुशंसा नहीं की जाती है। इंस्टेंट ड्रिंक कॉफी के फायदों पर सवाल उठाए जा रहे हैं, वैज्ञानिकों के मुताबिक इसे "कॉफी" शब्द से भी नहीं पुकारा जा सकता। इसके विपरीत, प्राकृतिक कॉफी फ्लेवोनोइड्स, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य लाभकारी पदार्थों से भरपूर होती है।

प्रत्येक माता-पिता, बचपन से ही, अपने बच्चे को एक सरल सत्य समझाने की कोशिश करते हैं: आप तभी बड़े और मजबूत बन सकते हैं, जब आप अच्छा खाएंगे। हालाँकि, वयस्क स्वयं किसी कारण से यह भूल जाते हैं कि उचित और तर्कसंगत पोषण स्वास्थ्य की कुंजी है।

वीडियो

कौन सा नाश्ता स्वास्थ्यवर्धक है, यह जानने के लिए यह वीडियो देखें: