Можете да имате картофено пюре за бебета. Как правилно да приготвите картофено пюре за бебета

Дори изтъкнати лекари не са съгласни по въпроса на каква възраст на детето могат да се дават картофи. Например, д-р Комаровски твърди, че бебето трябва да се запознае със зеленчукови ястия не по-рано от 8 месеца. Документите на СЗО препоръчват включването на картофи и други зеленчуци в допълващи храни от 6-месечна възраст. Нека разгледаме и двете гледни точки.

Тялото на новородено бебе е добре адаптирано само към един вид храна: майчиното мляко (в в краен случайможе да се замени със смес). Черният дроб все още не е правилно оформен в тялото (това ще се случи до 8-годишна възраст), панкреасът („ще узрее“ до 12-годишна възраст). Само до 4 месеца лигавицата на стомашните стени ще стане по-силна, ще се появи способността да произвежда ензими и те ще започнат да функционират. слюнчените жлези(преди това устата на бебето винаги е леко суха). Следователно до 4 месеца всяка твърда храна, дори пасирано пюре или извара, може да причини непоправима вреда на здравето на бебето.

Формиране вътрешни органи– процесът е дълъг. Невъзможно е да се каже с увереност, че тялото на детето на 4,5 месеца ще може да се справи с картофи - преди това непознати, богати на нишесте и груби влакнапродукт. До 6 месеца повечето бебета, които са кърмене, не изискват допълнително хранене.

Деца, които се хранят с адаптирано мляко кърма, допълнителното хранене може да се въведе малко по-рано - от 4,5–5 месеца. Но решението за това трябва да бъде взето от родителите заедно с лекаря.

Във всеки случай първата „истинска храна“ трябва да бъде най-лесно смилаема: от 6 месеца - извара и други млечни продукти, от 7 месеца - млечна каша. И едва от 8 месеца, когато бебето вече е свикнало с разнообразно хранене, му се предлагат зеленчуци.

Ако детето дъвче грудка, това не означава, че може да яде картофи

Но горната препоръка е подходяща за деца, чиито майки се хранят нормално и следователно млякото съдържа всички витамини и микроелементи, от които растящото тяло се нуждае. Пред бебета от бедни семейства, които консумират майчино мляко, където има малко полезни вещества, има избор: витаминен глад или допълнително хранене, въпреки невъзможността за правилно смилане на храната. Оттук и препоръката на СЗО за ранно допълване със зеленчуци.

Как да определите кога да започнете да захранвате с картофи

Децата се развиват различно. За някои наистина е време да опитат зеленчуци на 6–6,5 месеца. За други е твърде рано да започнат да ядат груба храна на 8.

Смята се, че можете да въведете картофи в диетата на детето, ако:

• бебето е изрязало поне един зъб;
• бебето вече е свикнало с млечни продукти, зърнени храни с мляко, за предпочитане пюре от тиквички и карфиол;
• детето се научи да яде от лъжица (издърпвайки долната си устна, за да направи това);
• Бебето знае как да покаже, че не харесва храната.
• Не трябва да предлагате на детето си картофи Нов продукт, ако:
• бебето е болно, никнат зъби или е било ухапано от комари;
• Ваксинациите се планират след 2-3 дни;
• в рамките на 2-3 дни след ваксинациите;
• докато пътувате.

Как да научим дете да яде картофи

По-добре не се опитвайте да научите бебето си да яде картофи, ако не е яло тиквички, карфиол или броколи поне 5 дни. Картофите, за разлика от другите зеленчуци, първо не се дават на малки деца като основен продукт, а се смесват с други, познати зеленчуци.

За да определите дали децата могат да ядат картофи, трябва да сготвите постно зеленчуков бульон от 50 г зеленчуци:

• картофи;
• карфиол или броколи;
• моркови.

Зеленчуците се заливат със 100 г вряла вода и се варят до омекване. Получената гъста течност се прецежда през тензух и се кипва отново. Когато зеленчуковият бульон изстине, 30–50 г се насипват в шише и се предлагат на бебето след кърмене.

Ако пие бульона с удоволствие, тогава на следващия ден му е позволено да добави парче лук към ястието. Ако детето няма алергична реакция към зеленчуци, колики или стомашно разстройство, трябва да опитате да го нахраните с картофено пюре. Картофите за ястието се избират по-млади (имат по-малко нишесте), отглеждани без използване на нитрати и пестициди. Не трябва да има зелени петна или повреди по кората.

Грудката се обелва и се накисва поне час. Разбира се, количеството витамини в него ще намалее, но на първия етап основното е да се премахнат всички вредни химикали. Сварете картофите до омекване в несолена вода, след което претрийте през цедка.

Приблизителна схема за въвеждане на картофи в диетата на бебе на възраст 8,5 месеца, вече свикнало с пюре от тиквички и карфиол (обемът се измерва в чаени лъжички).

	Тиквички	Карфиол	картофи
1-ви ден	—	6	1
2-ри ден	5	—	2
3-ти ден	—	4	3
4-ти ден	3	—	4
5-ти ден	—	2	5
6-ти ден	1	—	6
7-ми ден	—	—	7

Порциите зеленчуково пюре се увеличават постепенно, като внимателно се наблюдава реакцията на детето. Особено внимание трябва да се обърне на разнообразяването на диетата на деца, склонни към диатеза и други алергични реакции. Ако бебето ви отказва картофи два дни подред, няма нужда да го насилвате. Следващият път можете да предложите пюре след седмица. За да изглежда вкусът по-познат, добавете няколко капки кърма към пюрето.

Кога детето свиква с пасирана храна? варени картофи, можете да започнете да правите това ястие от печени грудки: те запазват витамини от група В. Добавете настъргани варени моркови към картофите, след това тиква.

Картофено пюреварени на краве мляко, разреден с вода. От 9 месеца добавете чаена лъжичка заешко или пуешко месо към картофено пюре, като обемът на месото се увеличи до 7 чаени лъжички за една седмица. След 1-2 седмици е ред на телешко и говеждо месо, от 10 месеца - риба. От 10 месеца пюрето се приготвя с малко количество растително масло.

От 10 месеца можете да давате супа 1-2 пъти седмично:

• 1/3 праз лук се нарязва на ситно и се задушава в зехтина;
• налейте чаша вода и заври;
• добавете 2 картофа, нарязани на ивици и гответе до омекване;
• претрийте през сито (без да прецеждате);
• залейте със 100 г горещо прясно мляко.

След една година можете да добавите малко сол към супата. Сега бебетата имат право да хранят не само варени и печени, но и задушени картофи (ниско съдържание на мазнини). Пържените картофи не се препоръчват за деца под 2-2,5 години.

Отрицателни реакции към картофите

Фибрите, съдържащи се в картофите, могат да причинят диария дори при деца, склонни към запек. В началото, когато бебето просто свиква с нишестени храни, в изпражненията може да се забележи слуз. Зеле и картофено пюре понякога карат децата да се подуват. Обикновено симптомите изчезват бързо, но е по-добре да се консултирате с лекар.

Трудно е да си представим по-популярен зеленчук от картофите. Вкусно е под всякаква форма, пържено, варено и дори в униформи. Повечето деца го възприемат добре, особено пюрета. Днес ще говорим за ползите от този зеленчук, оптималния период за въвеждането му в диетата на бебето и предпазните мерки.

Съединение

Грешите, ако мислите, че картофите се състоят само от нишесте. Всъщност съдържа и полезни елементи:

• въглехидратите са източник на енергия;
• витамин С - но почти целият е концентриран в кората;
• желязо – въпреки че не е толкова много, колкото в ябълките, все пак го има;
• Витамини от група В – те са полезни не само за нервна система, но и играят важна роля V метаболитни процеси, а също така са необходими за профилактика на анемия;
• магнезий – полезен за сърцето;
• фосфор – “храна” за мозъка, важен за развитието на костната система;
• Калий – има положителен ефект върху мускулните клетки, насърчава растежа им и намалява раздразнителността.

Картофите съдържат също хром, молибден, мед, кобалт и други полезни елементи. Този скромен зеленчук ще ви помогне да попълните запасите си от витамини и минерали; не бива да го пренебрегвате.

Има ли ползи от картофите?

Много диети включват ограничаване на консумацията на картофи, но децата, за щастие, не се придържат към тях, така че ще обсъдим как това е полезно за тях чудесен зеленчук. Основни предимства:

• Предотвратяване на анемия. Благодарение на съдържащия се в картофите витамин B6 желязото се усвоява по-добре и се ускорява. липиден метаболизъм, също е важен за обработката на аминокиселините и производството на хомоцистеин.
• Укрепва капилярните съдове, подобрява имунитета - този ефект се осигурява от витамин С.
• Нормализира електролита и киселинен баланс, както и кръвното налягане.
• Повишава смилаемостта фолиева киселина, протеини и въглехидрати, помага за насищане на клетките на тялото с кислород.
• Служи за укрепване на съединителните тъкани, важен за правилна формацияскелетна система.
• Благодарение на молибдена тялото произвежда ензими, които са необходими за преработката на пурини и пиримидини, както и за усвояването на аминокиселини, съдържащи сяра.

Картофените протеини съдържат всички аминокиселини растителен произход, включително и незаменими. 300 г зеленчук е достатъчно, за да получите дневна нормакалий и фосфор.

важно!Витамин С се унищожава по време на съхранение, до пролетта количеството му е минимално, съдържанието му зависи и от начина на готвене, най-добре е на пара, така се запазват повече витамини в картофите.

За разлика от много други зеленчуци, картофите могат да се консумират дори при обостряне на някои стомашно-чревни заболявания, например язва или гастрит. Сокът от него се препоръчва за повишена киселинностстомаха. Калият, присъстващ в картофите, помага за елиминирането на излишната течност, така че се препоръчва да се включи в диетата на пациенти, страдащи от някои бъбречни заболявания.

Картофите са с високо съдържание на калории, те са най-добрият зеленчук, ако трябва да попълните енергийните резерви, а техният протеин по своята структура и състав е възможно най-близък до протеините от растителен произход. Аминокиселините, съдържащи се в картофите, се усвояват почти напълно. Има още едно предимство: поради значителната концентрация минералиКартофите помагат за нормализиране на киселинно-алкалния баланс на тялото.

Картофите задължително трябва да бъдат включени в менюто при заболявания, причинени от повишена киселинност - подагра и някои други. Зеленчукът неутрализира киселините. Освен това лечебен ефектосигурява се анти-стареене - комплексът от вещества, съдържащи се в картофите, ускорява възстановяването на клетките и забавя тяхното разрушаване.

Въвеждане на картофи в диетата на децата

Преди това картофите бяха едни от първите зеленчуци, включени в менюто. Днес стратегията за хранене на деца под една година се промени. Лекарите препоръчват първо да запознаете детето си с тиквички, карфиол и тиква и едва след това да добавите картофи към менюто му. Оптималният период за добавяне към диетата е 7-8 месеца, а ако бебето е на изкуствено хранене, може и няколко седмици по-рано - на 6-6,5 месеца.

Кое пюре е по-добро: домашно или промишлено производство? Разбира се, пресни домашно приготвени, тъй като съдържа повече витамини. Никога не приготвяйте храна за два дни, най-добре е да направите това непосредствено преди хранене. Други съвети:

• След обелване закупените картофи трябва да се накиснат във вода за 30-40 минути, за да се отстранят нитратите;
• измийте плодовете преди почистване - по този начин ще избегнете попадането на частици пръст в съда, които се разяждат в пулпата;
• когато свикнете с картофи, предлагайте на детето си полутечно пюре, по-късно, когато свикне, ще е подходяща по-гъста консистенция;
• картофеното пюре трябва да се разреди топло мляко, ако бебето не го понася - зеленчуков бульон, добавете течността постепенно, за да избегнете образуването на бучки.

Често срещана грешка на младите майки е ежедневното даване на картофи и ястия от тях. Това не трябва да се прави, защото диетата на бебето трябва да бъде разнообразна. По-късно, когато дъщеря ви или синът ви свикне с картофите, предложете комбинирано зеленчуково пюре, например добавете към него тиквички, карфиол или броколи, моркови, опитайте да добавите лук към ястието - ако детето не го харесва, не настоявайте , поради специфичната миризма далеч не Всички деца са му верни.

За първи път на бебето е достатъчна половин чаена лъжичка картофено пюре. Постепенно увеличавайте порцията и я довеждайте до 80-100 г. Не предлагайте на бебето картофи повече от 2-3 пъти седмично. За да запазите хранителните вещества, следвайте нашите препоръки:

• след кипене намалете топлината до минимум, най-добре е да излеете картофите с вряла вода - това ще намали времето на термично излагане и ще запази повече витамини;
• Недопустимо е оставянето на варени зеленчуци във вода, трябва да се отцеди веднага след готвене;
• вече на втория ден почти 2 пъти по-малко хранителни вещества остават във варени картофи, гответе ги непосредствено преди сервиране;
• Картофите трябва да се добавят към супата не по-рано от 15 минути преди края на готвенето.
  Децата нямат право да ядат пържени картофи, дори и по изключение. Само печени (след година и половина) или варени.

Рецепти

Картофено пюре с жълтък

Продукти: 200 гр. картофи, 3-5гр масло, 30-40 мл мляко, 1 жълтък, сол на вкус.

Сварете картофите до омекване, отцедете, претрийте през цедка, постепенно добавете мляко, постигайки желаната консистенция. Към готовото ястие добавете белтъка, разбит с 10 мл сварено мляко.

Гювеч от картофи и зеле

Продукти: 250 гр. картофи, 150гр бяло зеле, няколко супени лъжици брашно, 1 малка глава лук, 1 яйце.

Сварете картофите и пригответе картофено пюре с добавка на 1 яйце, брашно и сол. Нарежете зелето, нарежете лука на кубчета, задушете до готовност, посолете в самия край - ако го направите по-рано, зелето ще потъмнее. Намаслете дъното на съд за печене растително маслои се поръсва с галета, след което се добавя половината от пюрето, а след това и зелето. Горен слой- картофено пюре. Пече се 45-50 минути.

Картофена яхния

Продукти: 4-5 бр среден размер, 1 морков, 50-100 г цвекло или други зеленчуци (броколи, карфиол, тиквички), 1-2 глави лук, билки, сол.

Нарежете предварително обелените картофи и моркови на малки кубчета, същото направете и с лука. Сложете зеленчуците в тенджера, добавете вода и оставете да къкри на слаб огън до омекване за 15-20 минути. Добавете билки и сол в самия край.

Предпазни мерки

Строго е забранено да се готвят зелени грудки - този цвят се дължи на образуването на соланин в тях. Картофите са вредни и за деца, страдащи от някои стомашно-чревни заболявания. IN в редки случаизеленчукът може да причини алергии, така че бъдете внимателни през първите дни след въвеждането му в диетата на бебето.

Картофите са вторият хляб! Кой би оспорил това твърдение? Рядък човекне обича картофи. Нишестеният корен зеленчук е идеален за приготвяне на гарнитура и различни самостоятелни ястия. Незаменим зеленчук в диетата на децата. Но на каква възраст можете да давате на детето си картофи, ще попитат грижовните майки и бащи. В крайна сметка всяка храна трябва да е навреме и на място. Това е важно за поддържането на здравето на бебето и развитието на правилни гастрономически навици.

Въпросът е уместен и интересен. Нека да разгледаме правилата за въвеждане на картофи в детската диета и да разберем на каква възраст този продукт се препоръчва при деца. детско меню.

На каква възраст детето може да има картофи?

По-добре е да адресирате всички въпроси, свързани с храненето на децата, към специалисти. Основният въпрос, на каква възраст можете да дадете на детето си картофи, трябва да бъде зададен на вашия педиатър.

Съвременните стандарти са се променили малко, но педиатрите смятат, че картофите могат да се появят в менюто на децата не по-рано от 6 месеца.

Трябва да въведете кореноплодни зеленчуци в диетата на вашето бебе в съответствие с препоръките. Тези. Бебето вече трябва да е запознато с някои елементи от храната за „възрастни“. Например диетата му трябва да включва храни като тиквички и карфиол. Важно е да сте сигурни, че детето не страда хранителни алергиии няма проблеми със стомашно-чревния тракт. И след това, след като навършите шест месеца, можете внимателно да опитате бебешки картофи, като внимателно наблюдавате реакцията на тялото на детето към въвеждането на нов продукт в менюто.

Под каква форма да давам на детето си картофи?

И така, на каква възраст можете да дадете на детето си картофи? Това е 5-6 месеца. Експертите препоръчват не по-рано от 6 месеца.

Но под каква форма да предложим този нов продукт за бебето?

Стандартно предлагайте на детето си пюре от този кореноплоден зеленчук или можете да приготвите супа. Въпреки това, за първи път е най-добре да въведете непознат продукт под формата на еднокомпонентно ястие. Това ще улесни наблюдението на реакцията на вашето бебе към актуализацията на менюто.

Рецепта за картофено пюре за най-малките

Лесно е да приготвите картофи за 6-месечно бебе!

Трябва да вземете 1 среден картоф, чиста водаи удобен съд за готвене. Обелете и измийте картофите. Поставят се в тенджера и се заливат чиста водатака че плодът да е напълно покрит. Поставете на слаб огън и гответе, докато пълна готовност. След сваряване се отцеждат излишна вода(не всичко!), а от останалата вода и картофите пригответе меко, крехко пюре.

Добър заместител на водата ще бъде бебешкото мляко или кърмата.За този вариант, след варене на картофите, водата се източва напълно, а картофеното пюре се омесва с добавяне на топла смес или мляко. Не трябва да се добавят сол, масло и други добавки детско ястие. Бебето все още не познава вкуса на тези продукти и няма да се обиди от липсата на масло и сол в картофеното пюре. Освен това, тези добавки все още не се препоръчват за 6-месечна възраст. Ето защо е по-добре да запознаете бебето с продукт, приготвен без добавки, които подобряват вкуса.

Какво да дадете картофи на по-голямо дете?

След като разбрахме сами на каква възраст можете да дадете на детето си картофи и под каква форма трябва да се предлага продуктът, нека разгледаме комбинациите, които бебето ще хареса.

Когато бебето вече е свикнало с някои елементи на допълнително хранене, можете да му предложите многокомпонентно меню.

Картофите се съчетават добре със следните продукти:

• Морков;
• Бяло зеле, карфиол, броколи;
• Тиквички;
• Месо риба;
• Мляко.

За да зарадвате по-голямо бебе (8-10 месеца), можете да приготвите лека супа-пюре от картофи, моркови и тиквички. Всички зеленчуци трябва да бъдат добре сварени и смлени на меко, нежно полутечно пюре. Децата също обичат месо и рибно пюре с добавка на картофи. Можете да добавите яйце (пилешко, пъдпъдъче яйце) жълтък.

Лятото и есента дават възможност да получите много „живи“ витамини, на които са богати зеленчуците и плодовете. Един от най-популярните зеленчуци, консумиран от възрастни и деца, са картофите. Много често диетолозите и педиатрите препоръчват то да бъде едно от първите, които се въвеждат в диетата - след карфиола. Както всички допълващи храни, този зеленчук също трябва да се приготви за бебето под формата на картофено пюре. Методът за приготвяне на картофено пюре не се различава много от приготвянето на картофено пюре от други зеленчуци, но има свои собствени характеристики, които ще помогнат на майката да нахрани детето си вкусно.

За да получите вкусно и питателно картофено пюре за бебета, първо трябва да изберете правилните зеленчуци. Коренът трябва да бъде без зеленина под кожата, признаци на гниене, незасегнати от фитофлора и без кълнове. Родителите също трябва да избягват да купуват картофи с нитрати, за целта или да използват зеленчуци от собствената си градина, или да ги купуват от надеждни места.

Как правилно да приготвите картофено пюре за бебе?

1. Накиснете във вода за един ден, след отстраняване на кората на дебел слой (за отстраняване на излишното нишесте).
2. Нарежете и поставете в емайлиран тиган с вряща вода. Гответе под капак и оставете да заври на слаб огън. Не осолявайте водата.
3. Извадете сварените картофи и ги нарежете по достъпен начиндокато са горещи.
4. За образуване на полутечно пюре добавете отвара от картофи и мляко.

Картофеното пюре за бебета трябва да е без бучки, пухкаво, много нежно и не гъсто. Сервира се топла.

Рецепта за картофено пюре за бебета

Картофено пюре с билки:

съставки:

Подготовка

Нарежете готовите картофи на кубчета. Поставете ги в тенджера с вряща вода и покрийте с капак, гответе 10 минути на слаб огън. След това добавете нарязани зеленчуци или зеле и гответе, докато всички зеленчуци омекнат, още 5-10 минути. След това изцедете водата и смелете зеленчуците с блендер или претрийте през сито, докато добавяте мляко, докато се образува пюре с желаната консистенция.

Задължително е да запомните, че те започват да запознават детето с картофи с чаена лъжичка, за да проверят дали бебето е алергично към него. Ако не се прояви, можете да увеличите порцията. И всеки път за бебето майката трябва да приготвя прясно картофено пюре, за да не навреди на здравето му.

Много хора обичат картофени ястия и дори дете може да готви картофи. Но може ли бебето да има картофено пюре? Много майки си задават този въпрос и се опитват да започнат да хранят децата си правилно и по най-здравословния начин. Нека да разберем кога, как и на колко месеца можете да започнете да храните бебето си с картофено пюре.

Ползи и вреди

Картофите са кореноплоден зеленчук, който съдържа почти най-голямото числовъглехидрати и нишесте, отколкото всеки друг. Поради това е доста трудно за смилане от дете и може също да причини.
Освен това, ако често храните бебето си с картофено пюре, той може да се развие. Картофите не съдържат толкова важни и микроелементи, колкото други зеленчуци, като броколи или.

И въпреки това не трябва да мислите, че картофеното пюре е напълно нездравословно. Напротив, така е най-добрият вариантза първите. Децата наистина обичат меко „пюре“ с неутрален вкус, ядат го с охота, а понякога дори искат още.

Също така към полезни свойствакартофи или картофено пюре, заслужава да се спомене, че този продукт има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и храносмилателната система. Този корен зеленчук също съдържа незаменими за организма аминокиселини, органични киселини и антиоксиданти.

важно! Картофите за пюре в никакъв случай не трябва да имат зелени петна или дефекти. Съществува риск соланинът да отрови бебето.

Сред микроелементите зеленчукът е богат на калий, желязо, фосфор и йод. Основна стойност от този продукте, че съдържанието на протеини в него е много високо и в същото време не отстъпва на животинския си аналог.

На каква възраст може да се въведе в диетата на бебето и как?

Педиатрите са единодушни в мнението си колко месеца картофеното пюре ще бъде полезно за бебето.

Оптималната възраст за започване на допълнително хранене е картофено пюре, което е било хранено само майчиното мляко, е шест месеца. В противен случай, а именно, ако към диетата са добавени специални смеси или бебето е било изцяло на изкуствена храна, тогава картофите могат да бъдат въведени още на пет месеца.

Обикновено картофеното пюре се въвежда заедно с карфиол, тиквички и броколи. Тези зеленчуци са най-здравословните и хипоалергенни, а също така са най-лесно смилаеми в тялото на детето.

Струва си да се обърне внимание, че всякакви добавки, а именно билки или други зеленчуци, могат да се добавят към пюретата не по-рано от десетмесечна възраст.

Картофите трябва да се въвеждат в диетата постепенно, на малки порции. Една чаена лъжичка за първото запознаване с продукта ще бъде оптималната доза.
Ако бебето реагира положително на новото ястие, тогава порцията се увеличава с всяко следващо хранене. В противен случай трябва да отложите картофите и да опитате отново по-късно.

важно!Когато има алергични реакцииАко приемате този продукт, трябва да спрете приема му и да се консултирате с вашия педиатър.

Как сами да си направите картофено пюре

Картофеното пюре е доста лесно ястие за приготвяне и не ви трябва специални усилияили необичайни кухненски прибори. За да знаете как да направите картофено пюре за бебета, трябва само да имате основни кулинарни умения за варене на кореноплодни зеленчуци.

Преди да започнете процеса, трябва да обърнете внимание Специално вниманиевърху качеството на картофите и тяхната свежест. При избора на кореноплоден зеленчук е по-добре да се даде предпочитание на средно големи грудки.

Ако е възможно, за предпочитане е да използвате картофи, отгледани в собствената ви градина или в границите на вашия регион на пребиваване.
По-добре е да приготвите картофи за трохи веднага по време на тяхното узряване, защото шансът да се натъкнете на зеленчук, третиран с химикали, намалява.

Знаеше ли? За да свикне бебето с новия вкус, ястието трябва да се предложи поне осем пъти.

Инвентар и кухненски уреди

За приготвяне на картофено пюре не се изисква специално оборудване. В кухнята ще ви трябва:

• блендер;
• тенджера;
• купа за накисване на картофи;
• плоча;
• чаена лъжица.

Ще е необходим блендер за смилане на продукта, който ще се готви в тенджера. Ще ви е необходима купа, в която да накиснете плодовете, за да се отървете от излишното нишесте.
Ножът е необходим за рязане на кореноплодни зеленчуци, а чиния и чаена лъжичка са необходими директно за хранене на бебето.

Знаеше ли? Един картоф съдържа половината дневна стойноствитамин Ц.

съставки

В рецептата за бебешко картофено пюре няма специални или необичайни съставки. За готвене перфектно ястиетрябва да вземете:

• картофи - 1-2 броя;
• вода - чаша или малко повече;
• мляко - 2-4 ч.л. (Можете да използвате кърма, ако желаете).

Стъпка по стъпка рецепта

• Обелете картофите. В този случай е оптимално кожата да се отреже на дебел слой, за да се отстранят максимално вредните компоненти.
• Поставете обеления кореноплод във вода, за предпочитане за няколко часа. Благодарение на това можете да се отървете от излишното нишесте и вредни вещества.

• Нарежете корена на малки кубчета.

• Поставя се във вода, оставя се да заври и се вари на слаб огън до пълна готовност. Зеленчукът е готов, когато лесно се надупчва с нож, като разтопено масло.
• Когато картофите са готови, отцедете напълно водата и ги оставете леко да се охладят.
• Поставете картофите в блендер и добавете малко бульон или мляко. Това е необходимо, за да се гарантира, че пюрето е воднисто и нежно. Смелете, докато изчезнат всички бучки.

• Охладете ястието и го сервирайте на вашето дете.

важно! Лекарите категорично не препоръчват осоляване на картофено пюре и всякакви други ястия за бебета.

Въведението е интересен и в същото време труден процес. Няколко не биха били излишни полезни съветиотносно храненето на бебето с „пюре“.

• За да приготвите ястие, трябва да използвате само най-висококачествени съставки.
• За готвене е по-добре да използвате емайлирани или керамични съдове.
• Преди да дадете ястието на детето си, трябва да го опитате. Дори добре изглеждащ кореноплоден зеленчук може да горчи.

• По време на първите хранения е по-добре да се разреждат варени картофи с бульон. Препоръчително е млякото да се добавя на няколко пъти и да съдържа възможно най-малко мазнини.
• Малките много харесват вкуса на картофите. Употребата му трябва да се редува с други здравословни зеленчуци. Ако не направите това, т.е Голям шансче бебето ще откаже последното.
• Някои бебета, особено тези, които са кърмени, не са склонни да ядат допълнителни храни. В такива случаи не бива да бързате и да настоявате. Трябва да запомните, че всичко има своето време и да обсъдите ситуацията с вашия педиатър.

За всяко бебе рано или късно идва времето за преход към растителна и животинска храна.

Този процес изисква известно време и търпение.

Всяко дете е уникално по отношение на реакцията към определен продукт.
Ето защо трябва да обърнете внимание на реакцията на бебето към всякакви допълнителни храни и не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар кога можете да дадете картофено пюре на вашето бебе.

Това е бюджетна, оптимална и висококачествена допълнителна храна, която може да се въведе с много ранна възраст, като се вземат предвид хранителните навици и препоръките на педиатъра.