D kyselina asparágová. Kyselina asparágová

kyselina D-asparágová (anglická kyselina D-asparágová alebo DAA ) je endogénna aminokyselina, ktorá je prítomná v tele všetkých stavovcov a bezstavovcov. Hrá kyselina D-asparágová dôležitá úloha v prevádzke a vývoji nervový systém. Počas embryonálneho štádia vývoja sa pozoruje zvýšenie koncentrácie tejto látky v mozgu a sietnici. Kyselina D-asparágová je tiež neurotransmiter, ktorý prenáša nervové impulzy z jedného neurónu do druhého. Okrem toho kyselina D-asparágová zvyšuje hladinu cyklického AMP v nervových bunkách a je transportovaná zo synaptickej štrbiny. nervové bunkyšpeciálny nosič.

Pre športovcov je zaujímavý práve svojim účinkom na niektoré dôležité oblasti hypotalamu. A to tie, ktoré sú hormónom uvoľňujúcim gonadotropín, ktorý zase ovplyvňuje uvoľňovanie hlavného mužského anabolického hormónu testosterónu. Okrem toho je pozitívny aj v do značnej miery ovplyvňuje prirodzené prirodzené uvoľňovanie somatotropínu (rastového hormónu), ktorý je tiež veľmi dôležitý pre športujúceho človeka.

Výskum

Prvé údaje o schopnosti zvýšiť produkciu testosterónu boli získané u potkanov, no nedávno bola vykonaná štúdia na ľuďoch, ktorá potvrdila účinnosť kyselina D-asparágová pre ľudí.
Skupina 23 ľudí dostávala 3 g D-aspartátu (DADAVIT®) denne počas 12 dní, zatiaľ čo ďalších 20 ľudí dostávalo placebo (neúčinný liek). Výsledkom experimentu boli testy, ktoré určili, že hladina testosterónu sa zvýšila v priemere o 42 %, hladina gonadotropínu sa zvýšila o 33 %.

Treba poznamenať, že všetky vyššie uvedené vlastnosti sú charakteristické len pre D izomér kyseliny asparágovej, pričom všetky proteíny a aminokyseliny navrhnuté v športové obchody obsahujú tvar L. Zaujímavé je, že L-forma sa v tele dokáže premeniť na D-formu, avšak dodatočná konzumácia L-formy nevedie k zvýšeniu koncentrácie testosterónu.

Vedci tiež zistili, že koncentrácia kyseliny D-asparágovej v mozgu sa postupne zvyšuje až do veku 35 rokov a potom začne klesať. To isté platí pre hladinu testosterónu.

Kyselina D-asparágová spôsobila značný rozruch vo svete kulturistiky. Účinnosť doplnku potvrdzujú správy športovcov (zvyšujú sa ukazovatele sily, zvyšuje sa libido a iné príznaky zvýšenia hladiny testosterónu), niektorí z nich vykonali analýzu hladiny testosterónu pred a po použití. Získané údaje potvrdzujú výsledky štúdií - testosterón sa zvyšuje.

Ako použiť:

Kyselina D-asparágová sa užíva v dávke 3 g denne, rozdelená do 2-3 dávok, počas 3-5 týždňov. Prvá dávka ihneď po spánku (môže byť zmiešaná s proteínovým kokteilom alebo raňajkami), ďalšia - popoludní pred jedlom. V deň tréningu sa užíva 30-40 minút pred samotným tréningom, v deň odpočinku ráno alebo v noci.

kyselina D-asparágová(anglicky D-aspartic acid alebo DAA) je endogénna aminokyselina, ktorá je prítomná v tele všetkých stavovcov a bezstavovcov. Kyselina D-asparágová hrá dôležitú úlohu vo fungovaní a vývoji nervového systému. Počas embryonálneho štádia vývoja sa pozoruje zvýšenie koncentrácie tejto látky v mozgu a sietnici. Kyselina D-asparágová je tiež neurotransmiter, ktorý prenáša nervové impulzy z jedného neurónu do druhého. Okrem toho kyselina D-asparágová zvyšuje hladinu cyklického AMP v nervových bunkách a je transportovaná zo synaptickej štrbiny nervových buniek špeciálnym nosičom. Kyselina D asparágová je v niektorých krajinách dostupná v lekárňach, vďaka čomu je mimoriadne cenovo dostupná.

Nedávno sa zistilo, že táto aminokyselina sa podieľa na regulácii endokrinný systém, regulujú uvoľňovanie niektorých hormónov. Dôležitým objavom v kulturistike bola vlastnosť kyseliny D-asparágovej interagovať s určitými časťami hypotalamu, čo vedie k zvýšenej sekrécii hormónu uvoľňujúceho gonadotropín, čo zase zvyšuje produkciu gonadotropínu, ktorý tiež zvyšuje produkciu testosterónu. - hlavný anabolický hormón. Okrem toho táto aminokyselina zvyšuje sekréciu prolaktínu a rastového hormónu. Vedci tiež zistili, že kyselina D-asparágová sa podieľa na uvoľňovaní testosterónu a progesterónu semenníkmi.

Výskum

Prvé údaje o schopnosti zvýšiť produkciu testosterónu boli získané u potkanov, nedávno však prebehla aj štúdia na ľuďoch, ktorá potvrdila účinnosť kyseliny D-asparágovej u ľudí. Postupom času bolo možné nájsť kyselinu asparágovú v lekárni.

Skupina 23 ľudí dostávala 3 g D-aspartátu (DADAVIT®) denne počas 12 dní, zatiaľ čo ďalších 20 ľudí dostávalo placebo (neúčinný liek). Výsledkom experimentu boli testy, ktoré určili, že hladina testosterónu sa zvýšila v priemere o 42 %, hladina gonadotropínu sa zvýšila o 33 %. V dôsledku toho boli recenzie kyseliny asparágovej veľmi pozitívne, na pozadí zvýšenia testosterónu sa tiež zvýšili ukazovatele sily.
"Pozor" Je potrebné poznamenať, že všetky vyššie uvedené vlastnosti sú charakteristické len pre D izomér kyseliny asparágovej, pričom všetky bielkoviny a aminokyseliny ponúkané v športových obchodoch obsahujú L-formu. Zaujímavé je, že L-forma sa v tele dokáže premeniť na D-formu, avšak dodatočná konzumácia L-formy nevedie k zvýšeniu koncentrácie testosterónu.

Vedci tiež zistili, že koncentrácia kyseliny D-asparágovej v mozgu sa postupne zvyšuje až do veku 35 rokov a potom začne klesať. To isté platí pre hladinu testosterónu.

Vďaka výskumu a spätnej väzbe na kyselinu d-asparágovú spôsobila značný rozruch vo svete kulturistiky. Kým v Rusku sa o tom len začínajú učiť, na Západe už športovci tento doplnok aktívne využívajú. Účinnosť doplnku potvrdzujú správy športovcov (zvyšujú sa ukazovatele sily, zvyšuje sa libido a iné príznaky zvýšenia hladiny testosterónu), niektorí z nich vykonali analýzu hladiny testosterónu pred a po použití. Získané údaje potvrdzujú výsledky štúdií - testosterón sa zvyšuje.

Ps. ak má niekto túžbu, tak si objednajte, nehanbite sa

Kyselina asparágová, inak aspartát, sa spolu so svojím veľkým bratom kyselinou glutámovou (glutamátom) zaraďujú medzi dikarboxylové aminokyseliny, t.j. zlúčeniny s dvoma kyslými chvostmi COOH. Význam týchto zlúčenín je taký, že spolu s amidmi tvoria polovicu celkového aminodusíka v tkanivách a v nervovom systéme tvoria 70 % všetkých aminokyselín.

Kyselina asparágová (aspartát) má 2 optické izoméry, ktoré sa bežne nazývajú L-aspartát a D-aspartát. Prirodzená proteinogénna aminokyselina patrí medzi L-izoméry, D-izomér sa v ľudskom tele vyskytuje vo voľnej forme, plní však svoje špecifické funkcie a nie je súčasťou proteínu. Ďalej budeme hovoriť o kyselina L-asparágová a jeho derivát asparagín.

Štrukturálne vzorce

Vďaka prítomnosti dvoch kyslých chvostov je klasifikovaná ako kyslá aminokyselina. Kyslé chvosty dodávajú aminokyseline hydrofilné vlastnosti, t.j. dobre sa rozpúšťa vo vode. Záleží na tom, pretože všetky enzymatické reakcie prebiehajú vo vodnom prostredí a kyselina asparágová je veľmi aktívnym účastníkom biochemického transportéra. Asparagín je amid kyseliny asparágovej, t.j. v druhom kyslom chvoste je atóm vodíka nahradený druhou amínovou skupinou, ukazuje sa, akoby bola druhá hlava, pripojená k chvostu, na svete chemické zlúčeniny toto nikoho neprekvapí.

Kyselina asparágová je súčasťou takmer všetkých bielkovín v tele. Pretože atómy vodíka na kyslých chvostoch sú vysoko mobilné, poskytujú vodíkové väzby, ktoré tvoria sekundárnu a terciárnu štruktúru proteínových molekúl a stabilizujú ich vo vodnom prostredí.

Našťastie pre nás sú kyselina asparágová a asparagín neesenciálne zlúčeniny, t.j. telo si ich samo syntetizuje vo svojej biochemickej továrni z prekurzorových zlúčenín, ktorých je vždy dostatok.

Kyselina asparágová a asparagín sú glukogénne zlúčeniny, v procese biosyntézy sa premieňajú na oxalacetát, ktorý buď spaľuje a vytvára energiu, alebo prechádza na syntézu glykogénu.

Funkcie kyseliny asparágovej

1. Štrukturálne – je súčasťou takmer všetkých bielkovín
2. Podieľa sa na syntéze purínových a pyrimidínových báz - zlúčenín tvoriacich informačné matrice DNA a RNA
3. Energia: pri rozklade vzniká oxalacetát, ktorý buď spaľuje na energiu, alebo ide na syntézu glukózy
4. Priamo sa podieľa na syntéze ATP, látky, ktorá nesie chemickú energiu na prevádzku biochemického dopravníka.
5. Je zásobárňou amínových skupín
6. Transportuje amínové skupiny po celom tele
7. Nesie ióny draslíka a horčíka
8. Podieľa sa na neutralizácii amoniaku
9. Je neurotransmiter
10. imunitnú aktivitu

Biosyntéza kyseliny asparágovej a asparagínu

Kyselina asparágová sa v tele neustále vytvára. Predsa len preto, že je spolu s kyselinou glutámovou akýmsi skladiskom aminoskupín. 11 neesenciálnych aminokyselín sa navzájom premieňa v transaminačných reakciách. Po vstupe do tela enzýmy transferázy odrežú amínové hlavy a nasadia ich, nie na kolíky, ale syntetizujú glutamát a aspartát. Aktívnym účastníkom transaminačnej reakcie je pyridoxalfosfát alebo vitamín B 6, ktorý aktivuje enzým transferázu, preberá amínovú hlavu z glutamátu a prenáša ju na oxalacetát, ktorý sa mení na kyselinu asparágovú.

V tejto forme sa prenášajú amínové skupiny krvný obeh tam, kde je ich potreba, a tie aminokyseliny, ktoré sú práve teraz potrebné, sa syntetizujú na mieste. Takto sa v tele prerozdeľuje dusík.

V prvom rade sa pri nedostatku bielkovín využívajú krvné bielkoviny: transportné a imunitné. Ak ich nestačí, mobilizujú sa bielkoviny pečene, obličiek, sleziny a čriev. Zvyčajne ide o dočasné opatrenie a akonáhle bielkoviny pochádzajú z potravy, telo zapláta vzniknuté diery, no sú extrémne situácie, napríklad hladovka na bielkoviny. Také extrémne fyzické cvičenie ktoré zariaďujú športovci – profíci, v honbe za rekordmi bez adekvátna výživa v dôsledku redistribúcie dusíka môžu byť vážne postihnuté pečeň a obličky, pretože ich bielkoviny budú použité na stavbu svalové tkanivo.

Okrem toho môže byť kyselina asparágová vytvorená z homoserínu, konverzného produktu esenciálna kyselina treonín, ako aj keď sa amínová skupina odštiepi z asparagínu.

Kyselina asparágová je spojovacím článkom medzi metabolizmom cukrov a metabolizmom bielkovín: medziproduktom oboch biochemických potrubí je oxalacetát. Môže sa syntetizovať z glukózy a v prípade potreby nespáliť v peci, ale prejsť na syntézu kyseliny asparágovej, ktorá prenesie aminodusík tam, kde je to potrebné. Na druhej strane, nadbytok kyseliny asparágovej, hneď ako sa vytvorí, sa zmení na oxalacetát a potom pôjde buď do pece alebo na syntézu glukózy.

Aspartát je prekurzorom ďalšej dikarboxylovej aminokyseliny, glutamínu (glutamátu). V organizme dochádza k neustálemu prenosu amínových skupín z aspartátu na glutamát a naopak. Prenos sa uskutočňuje prostredníctvom notoricky známeho oxalacetátu za účasti enzýmu transferázy a pyridoxalfosfátu (vitamín B).

Neutralizácia amoniaku

O bohaté na bielkoviny potraviny obsahujú viac aminokyselín, ako je potrebné na syntézu bielkovín. Prebytok sa posiela do sekacieho bloku, ktorý sa nachádza v pečeni. Enzýmy odrežú amínové hlavy, kostry sa posielajú na spracovanie do cyklu glukoneogenézy, no amínová hlava začína žiť životom zombie a mení sa na čpavok – bunkový jed. Rovnaká vášeň sa vyskytuje s intenzívnou svalová práca. Práca je energia, energia potrebuje glukózu na získanie glukózy... No chápeš. Túlavé aminokyselinové hlavy vo forme amoniaku, ktoré nie sú o nič menej nebezpečné ako rozprávkové ghúly, musia byť neutralizované. Kyselina asparágová je jedným z účastníkov tejto hrdinskej ságy.

Po prvé, viaže na seba amoniak, pretože aspartát je vždy k dispozícii v nadbytku. A mení sa na asparagín - transportnú formu prenosu amoniaku. Ďalej sa cesta hrdinu rozchádza do dvoch ciest: prvá - do známeho frontálneho miesta v pečeni, druhá - do obličiek, kde enzým asparagináza odreže obe amínové hlavy, výsledný amoniak sa spojí s anorganickými soľami a je vylučuje močom.

Úplne iná magická akcia prebieha v pečeni, kde sa vzniknutý amoniak neutralizuje kaskádou reakcií, v jednej z nich sa priamo podieľa kyselina asparágová, celá táto mágia končí tvorbou neškodnej močoviny, ktorá sa vylučuje obličkami . Polovica dusíka uvoľneného v procesoch biochemických premien aminokyselín netvorí amoniak, ale je okamžite zachytená kyselinou asparágovou a zapojená do syntézy močoviny.

Kyselina asparágová spolu s kyselinou glutámovou viažu, transportujú a využívajú biologicky aktívny dusík. V skutočnosti všetok dusík zapojený do metabolizmu prechádza cez tieto dve aminokyseliny. Kyselina asparágová pomáha udržiavať dusíkovú rovnováhu v tele.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Farmakodynamika

Kyselina D-asparágová - čo je neoddeliteľnou súčasťou chrupavka, blany, sklovina. Hromadí sa v mozgu (viac v hypofýza a epifýza) a testikulárne spermatidy. Hrá hlavnú úlohu vo fungovaní nervového systému, zvyšuje funkciu neurónov a je neurotransmiter , vysielanie nervové impulzy. Štúdie ukazujú, že táto aminokyselina pôsobí ako nootropikum – zlepšuje pamäť. Jeho koncentrácia v mozgu sa zvyšuje do 35 rokov a potom klesá.

Zistilo sa, že toto aminokyselina reguluje uvoľňovanie hormóny ( , luteinizačný hormón ). Táto aminokyselina prostredníctvom výroby gonadotropín zvyšuje produkciu testosterónu , ktorej úroveň po 35 rokoch klesá. Experiment ukázal, že pri užívaní tejto látky sa jej hladina zvyšuje o 42 %. Testosterón a rastový hormón vykresliť veľký vplyv na zotavenie po silový tréning, urýchliť rast svalov.

Účinnosť doplnku v kulturistike potvrdzuje zlepšená intenzita tréningu a zvýšená vytrvalosť, zvýšená sila, zrýchlené spaľovanie tukov a budovanie svalov, rýchle zotavenie po cvičení. Okrem toho dochádza k nárastu libido . Dostupné ako doplnok aminokyselín.

Farmakokinetika

Nie sú k dispozícii žiadne údaje.

Indikácie na použitie

• pokles libido ;
• v kulturistike.

Kontraindikácie

• precitlivenosť;
• zvýšené;
• zvýšená hladina;
• zlyhanie obličiek;
• vek do 25 rokov;
• hypertrofia semenníkov;
• ochorenie srdca.

Vedľajšie účinky

• propagácia krvný tlak ;
• Podráždenosť;
• gynekomastia ;
• atrofia semenníkov;
• strata vlasov.

Návod na použitie (metóda a dávkovanie)

Užívajte 3 g denne, rozdelené do 3 dávok 15 minút pred jedlom (1/3 odmerky). Prvá dávka sa užíva ráno (možno s proteínovým kokteilom), ďalšia - popoludní. Pre udržanie konštantnej koncentrácie v tele je lepšie rozdeliť dávku na 3 dávky. Je možné užiť celú dávku naraz ráno. Ak je v tento deň tréning, tak doplnok by sa mal užiť 30 minút pred tréningom. Prášková forma sa zmieša s tekutinou alebo šťavou.

Priebeh prijatia je 4 týždne, potom mesiac odpočinku. Dlhodobé užívanie nezvyšuje úroveň testosterónu .

Tri gramy sú minimum denná dávka. Po prvom cykle by sa mala posúdiť znášanlivosť doplnku a jeho účinnosť. V ďalších kurzoch je možné zvýšiť na 5-10 g denne.

Predávkovanie

Predávkovanie sa prejavuje bolesti hlavy , znížená nálada, nevoľnosť, poruchy trávenia, znížená krvný tlak . V takýchto prípadoch sa má podávanie doplnkov prerušiť.

Interakcia

Nemožno použiť súčasne steroidné hormóny a skombinujte 2 posilňovače.

Kombinuje sa s proteínmi a vitamínovo-minerálnymi komplexmi.

Podmienky predaja

Bez receptu.

Podmienky skladovania

Teplota do 25°С.

Dátum minimálnej trvanlivosti

Analógy

Tribulus Terrestris , Forskolin , 6-OXO , Ikariin .

Recenzie o kyseline D-asparágovej

Kyselina D-asparágová, as testosterónu posilňujúci doplnok aktívne využívajú kulturisti. Testosterón hlavný hormón, ktorá určuje úroveň syntézy bielkovín a svalová hmota. Pod vplyvom tejto aminokyseliny dochádza k tvorbe rastový hormón - tiež dôležitý anabolický hormón, ktorý podporuje spaľovanie tukov a budovanie svalov.

O tomto doplnku sa neuskutočnilo veľa výskumov. Vo všeobecnosti je potrebné poznamenať, že vplyv na úroveň testosterónu výraznejšie (ide o posilňovač testosterónu), a jeho anabolické účinky nie sú také výrazné. Na druhej strane, kedy znížené sadzby testosterónu naberanie svalovej hmoty je veľmi ťažké. Ak po šiestich mesiacoch športovania výsledok chýba alebo je zanedbateľný, začnú užívať posilňovač testosterónu.

B-amid kyseliny asparágovej; kyselina B-aminosukcínamová. Prírodná aminokyselina, ktorá hrá dôležitú úlohu v metabolizme dusíka. Štrukturálny vzorec:

Topí sa za rozkladu pri t°=236°, špecifická rotácia roviny polarizácie svetla vo vode pri t°=25° je –7,4. Izoelektrický bod = 5,4. Asparagín prvýkrát získali Vauquelin a Robiquet (L. N. Vauquelin, P. J. Robiquet) v roku 1868. zo špargľovej šťavy. Asparagín je prvá aminokyselina odvodená od prírodný zdroj. V prírode je široko distribuovaný ako v zložení bielkovín, tak aj vo voľnom stave. Asparagín hrá dôležitú úlohu v metabolizme dusíka. V organizmoch sa asparagín syntetizuje z kyseliny asparágovej a amoniaku za účasti ATP pôsobením enzýmu asparagínsyntetázy (aspartát-amonialigáza; K. F. 6.3.1.1.):

COOH-CHNH2-CH2-COOH+NH3+ATP®HOOC-CHNH2-CH2-CONH2+AMP+pyrofosfát

Asparagín sa podieľa na reakciách transaminácia, prenos amínovej skupiny na ketokyseliny a premena na kyselinu ketojantárovú (amid kyseliny ketojantárovej), ktorá sa ďalej rozkladá na kyselinu oxaloctovú a amoniak. Pôsobením enzýmu asparagináza (L-asparagínaminohydroláza; KF 3.5.1.1) asparagín odštiepuje amoniak a vytvára kyselinu asparágovú, ktorá sa používa pri mnohých dôležitých metabolických reakciách.

Asparagín je syntetizovaný živočíšnymi tkanivami a patrí teda medzi neesenciálne aminokyseliny; Niektoré ľudské a zvieracie lymfoidné nádory nie sú schopné syntetizovať asparagín a je potrebné ich dodávať zvonku. V tomto smere sa asparagináza začala používať na liečbu leukémie, ktorá rozkladom Asparagínu narúša syntézu bielkovín a nádorov.

Kyselina asparágová

(kyselina aminojantárová, kyselina 1-aminoetán-1,2-dikarboxylová) - prírodná aminokyselina; najdôležitejšia zložka bielkovín. Štrukturálny vzorec:

Kyselina L-asparágová otáča rovinu polarizácie svetla doprava:

Vo vode a v 5n. HCL. Zo všetkých prírodných aminokyselín má kyselina asparágová najvýraznejšiu kyslé vlastnosti, jeho izoelektrický bod leží pri pH = 2,8; v uvedenom poradí, kyslé disociačné konštanty -- pK=1,88, pK2=3,65. Kyselina asparágová sa najskôr získala kyslou hydrolýzou amidu kyseliny asparágovej - asparagínu a potom z hydrolyzátov bielkovín (Ritthausen, 1868); Vzorec kyseliny asparágovej zaviedol Liebig v roku 1833. Kyselina asparágová je spolu s ďalšími aminokyselinami nevyhnutnou zložkou bielkovín. Ako súčasť bielkovín, vo voľnom stave, ako aj vo forme asparagínu a iných derivátov, je široko distribuovaný v orgánoch a tkanivách rôzne organizmy. Z derivátov kyseliny asparágovej treba spomenúť kyselinu N-acetylasparágovú, ktorá sa vo významných množstvách nachádza v mozgových tkanivách, ako aj v iných tkanivách. Kyselina asparágová môže byť syntetizovaná v ľudskom a zvieracom tele z iných látok, a preto sa vzťahuje na neesenciálne aminokyseliny. Pre niektoré mikroorganizmy je však kyselina asparágová nevyhnutným rastovým faktorom a musí byť prítomná v živnom médiu. Kyselina asparágová, ako jeden z medziproduktov metabolizmu dusíkatých látok, zohráva dôležitú úlohu v metabolizme. Spolu s kyselinou glutámovou zohráva v reakciách obzvlášť dôležitú úlohu transaminácia, prenášajúc aminoskupiny na ketokyseliny, tvoriace množstvo ďalších aminokyselín, pričom sa menia na kyselinu oxaloctovú a spájajú tak dráhy metabolizmu dusíka s oxidačnými premenami zlúčenín bez dusíka. V rovnakých reakciách vzniká kyselina asparágová z kyseliny oxaloctovej po pridaní aminoskupiny, ktorú do nej daruje jedna z ďalších aminokyselín.

Pri tvorbe asparagínu hrá kyselina asparágová dôležitú úlohu tým, že viaže, neutralizuje a prenáša amoniak v tkanivách zvierat a rastlín. Pri štiepení asparagínu pôsobením enzýmu asparaginázy sa uvoľňuje amoniak a vzniká kyselina asparágová.

V baktériách sa kyselina asparágová pôsobením enzýmu aspartázy rozkladá na amoniak a fumarát alebo sa z týchto produktov syntetizuje.

½ ¾¾¾® ½ ¾¾¾®½½

Asparagín aspartát fumarát

V mikroorganizmoch je bežná aj dekarboxylácia kyseliny asparágovej pôsobením dekarboxyláz kyseliny asparágovej.

Kyselina asparágová sa podieľa na tvorbe množstva biologicky dôležitých zlúčenín v tele. Kyselina asparágová je teda zdrojom 3. (dusičnanu) a 4., 5. a 6. (uhlíkového) atómu pyrimidínového kruhu, ktorý sa tvorí z kyseliny asparágovej a karbamylfosfátu prostredníctvom krokov karbamilasparágovej, dihydroortovej a ortovej kyseliny. Počas tvorby purínových nukleotidov kyselina asparágová v prítomnosti GTP aminuje kyselinu inozínovú a premieňa ju na kyselinu adenylovú (AMP) so strednou tvorbou kyseliny adenyljantárovej. V močovinovom cykle kyselina asparágová aminuje citrulín, pričom vzniká kyselina arginínjantárová, ktorá sa ďalej rozkladá na arginín a kyselinu fumarovú.

Asparagín hrá v tele mimoriadne dôležitú úlohu, slúži ako surovina na výrobu kyseliny asparágovej, ktorá sa podieľa na práci imunitný systém a syntéza DNA a RNA (hlavných nositeľov genetickej informácie). Okrem toho kyselina asparágová podporuje premenu sacharidov na glukózu a následné ukladanie glykogénu. Kyselina asparágová slúži ako donor amoniaku v cykle močoviny v pečeni. Zvýšená spotreba tejto látky vo fáze obnovy normalizuje obsah amoniaku v tele. Kyselina asparágová a asparagín sa môžu vyskytovať v ovocné šťavy a zelenina: napríklad v jablkovej šťave je to asi 1 g / l, v šťavách z tropického ovocia - až 1,6 g / l. Referenčná literatúra uvádza celkové hodnoty pre obe aminokyseliny.

Dobré zdroje asparagínu a kyseliny asparágovej:
- Zemiak
– Kokos
– Alfalfa
– Arašidy
- Vajcia
- Mäso.