Come assumere le compresse di acido glutammico. Applicazioni dell'acido glutammico

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Aminoacidi e vitamine in una capsula

Acido glutammicoÈ un amminoacido non essenziale, il che significa che può essere sintetizzato direttamente nel corpo umano. Di tutti gli aminoacidi che compongono corpo umano, l'acido glutammico costituisce circa il 25% della quantità totale di tutti gli aminoacidi e fornisce molti processi biochimici molto importanti.

Cos'è l'acido glutammico e la sua origine

L'acido glutammico si trova nella sua forma originale in alcune piante e prodotti ittici . Ad esempio, nelle alghe commestibili della famiglia delle alghe, nei frutti di mare, nei funghi, nel Noci, nei pomodori e nei prodotti a base di pomodoro, in salsa di soia. Ad oggi l'acido glutammico viene prodotto su larga scala per migliorare il gusto dei prodotti finiti, Per nutrizione sportiva e anche per scopi medici. Questo è il noto glutammato monosodico.

Come viene prodotto l'acido glutammico nell'industria?

L'acido glutammico è isolato da materiali vegetali. La materia prima risultante ha l'aspetto di cristalli bianchi, insapori, praticamente insolubili in acqua. Pertanto, l'ulteriore lavorazione della materia prima primaria produce sale sodico o glutammato.

Proprietà dell'acido glutammico nell'industria alimentare

L'acido glutammico fu ottenuto per la prima volta da un chimico giapponese nel 1908 e gli fu dato il nome "umami", che significa "appetibile". Migliorare le proprietà dell'acido glutammico e dei suoi derivati qualità del gusto prodotti finiti. Può persino imitare il gusto degli alimenti proteici. Migliorare il gusto è possibile perché i recettori della glutammina sono presenti sulla lingua di ogni persona.

Effetti dell'acido glutammico nel corpo umano

Una delle principali proprietà dell'acido glutammico che medici e nutrizionisti notano è il ruolo di mediatore e la capacità di regolare l'attività della centrale sistema nervoso . Inoltre, ne fornisce molti processi importanti nell'organismo. Pertanto, l'acido glutammico è spesso presente in molti farmaci terapeutici e profilattici per molti disturbi. Ad esempio, è presente nei seguenti bioregolatori: per normalizzare lo stato funzionale dei vasi sanguigni, per normalizzare le funzioni delle cellule cerebrali e per regolare le funzioni neurologiche sistemi endocrini s, per il rafforzamento e lo sviluppo del tessuto muscolare, è un agente antitossicologico e antitumorale.

Applicazione dell'acido glutammico nell'industria alimentare

IN Industria alimentare viene aggiunto acido glutammico sotto forma di glutammato monosodico prodotti finiti, brodi concentrati (cubetti secchi), prodotti culinari e altri prodotti che acquisiscono un gusto gradevole e ricco. Grazie a questo integratore il cibo risulta più piacevole da mangiare, la sensazione di sazietà arriva più velocemente e la digestione migliora stimolando la secrezione dei succhi digestivi.

Uso dell'acido glutammico in medicina

L'acido glutammico ha un potente effetti benefici sul sistema nervoso. Regola i processi di inibizione-eccitazione e ha un lieve effetto psicostimolante e nootropico.

L'acido glutammico è utilizzato nella nutrizione sportiva, nonché nel trattamento e nella prevenzione di distrofia muscolare. Supporta efficacemente i muscoli e garantisce lo sviluppo del tessuto muscolare.

L'acido glutammico si accumula in una certa quantità nel corpo e, se necessario, elimina la carenza locale.

Tutte le proprietà dell'acido glutammico per il corpo umano:

• metabolismo energetico e formazione di ATV nel cervello della testa;
• produzione di alcuni ormoni e di altri biologicamente sostanze attive;
• neutralizzazione dell'ammoniaca, che è un prodotto di decomposizione (numero maggiore viene rilasciato durante una maggiore attività fisica);
• materiale di partenza per la sintesi acido folico;
• partecipazione al metabolismo;
• ruolo di mediatore impulsi nervosi;
• presenza nelle proteine ​​e nel plasma sanguigno;
• promozione contrattilità muscoli grazie alla maggiore capacità membrane cellulari per il potassio, che assicura la contrazione muscolare.

Controindicazioni all'uso dell'acido glutammico

Come qualsiasi altro prodotto, l'acido glutammico è buono con moderazione. Il suo eccesso nel corpo porta alla sovraeccitazione nervosa, poiché ha proprietà stimolanti.

Gli aminoacidi sono estremamente importanti per il nostro corpo. In totale, oggi i medici identificano molti nomi di aminoacidi essenziali e non essenziali forniti con il cibo. Oggi ci occupiamo dell'acido glutammico. Nel bodybuilding questo è uno dei elementi essenziali nutrizione, che è responsabile della secrezione dell'ormone della crescita, che è estremamente importante quando si aumenta la massa muscolare. Oggi vogliamo dare uno sguardo più da vicino a questo straordinario amminoacido e raccontarvi come viene utilizzato in tutto il mondo.

Cos'è

È noto nel bodybuilding da molto tempo. Questo è uno degli elementi che compongono le proteine ​​del nostro corpo. Non è essenziale; il corpo può ricostituire le riserve con altri aminoacidi provenienti dal cibo. Questo è manzo e uova, fagioli e ricotta, quindi ce ne saranno fonti su qualsiasi tavolo. Tuttavia, l'acido glutammico nel bodybuilding viene utilizzato anche sotto forma di compresse. Diamo un'occhiata al motivo per cui gli atleti ne hanno bisogno in quantità maggiori.

Perché il corpo ne ha bisogno?

Sarebbe più precisamente chiamato acido L-glutammico. Nel bodybuilding è stato notato da tempo che quanto migliore e più veloce è il metabolismo di una persona, tanto prima il corpo raggiungerà gli standard che sta aspettando. sport professionistici. E questo amminoacido partecipa attivamente a tutti i tipi di metabolismo. I suoi effetti sono molto diversi, aiuta perfettamente a trasmettere segnali lungo i nervi al cervello. È formato da glutammina acido amminobutirrico, che migliora l'afflusso di sangue al cervello.

Aumento del fabbisogno di proteine

Chi lo sa meglio degli atleti professionisti? Durante l'intenso aumento di peso, devono assorbire grande quantità alimenti proteici e inoltre frullati proteici. Quando si separarono, incredibilmente sostanza tossica- ammoniaca. Per evitare che il corpo ne venga avvelenato, sotto l'influenza della glutammina, l'ammoniaca viene convertita in urea, che viene escreta naturalmente. Inoltre, l'amminoacido aiuta a stimolare l'attività delle ghiandole surrenali.

Ottimo sport e corpo

Di seguito vedremo come assumere l'acido glutammico per il bodybuilding. Per ora, soffermiamoci su cosa questo farà per il tuo corpo. La glutammina è il componente principale tessuto muscolare. Senza di essa, la sua formazione, se possibile, sarebbe molto indietro in termini di tempi e intensità. E questo è di grande importanza. Immagina una persona che fa del suo meglio in palestra mese dopo mese, ma non ci sono risultati. Cosa accadrà? La motivazione diminuirà drasticamente e forse lascerà del tutto le lezioni.

Perché la glutammina svolge questo ruolo? ruolo importante in questo processo? Anche la capacità della glutammina di compensare la mancanza di ossigeno è preziosa per un atleta. Più intensa è l'attività fisica, più il tuo corpo la sentirà. Pertanto, un semplice amminoacido, presente in molti alimenti, aiuta a costruire più velocemente massa muscolare, oltre a ripristinare il corpo dopo l'esercizio.

Caratteristiche di ricezione

Va notato che anche la maggior parte farmaco sicuro non deve essere assunto senza il consiglio di un medico o di un istruttore di fitness. Tuttavia, se si guarda alla popolarità, l’acido glutammico occupa la posizione di leader nel bodybuilding. Ti parleremo ora di come applicarlo. Questo amminoacido è il più instabile nelle soluzioni. Pertanto, se pensate di berlo subito dopo l'allenamento, portatelo in palestra sotto forma di polvere e consumatelo sul posto.

Dosaggio

Ma qui tutto è molto individuale. Ovviamente è importante consultare il medico prima di assumerlo. Comunque te lo diremo schemi generali come viene utilizzato l'acido glutammico nel bodybuilding. Le istruzioni consigliano di consumare da 8 a 20 g di glicogeno al giorno. Tuttavia, il dosaggio dipende molto da caratteristiche individuali diete. A volte i bodybuilder esperti aumentano questa dose a 40 g al giorno, ma questo dovrebbe essere fatto gradualmente, monitorando le condizioni del proprio corpo.

Differenti regimi posologici

Poiché tutti gli atleti sono diversi, anche il metodo di somministrazione sarà diverso. Inoltre, per un bodybuilder inesperto potrebbe essere difficile trovare lo schema ottimale, quindi è meglio contattare un allenatore professionista. Tuttavia, il nostro compito è dirti come viene utilizzato l'acido glutammico nel bodybuilding. Le istruzioni per l'uso consigliano ai principianti di assumerne un po' alla volta nell'arco di 2 minuti. È questo metodo che garantisce l'assorbimento più completo da parte dei muscoli.

Nei giorni di aumento carico sportivo Il corpo richiede una maggiore nutrizione e apporto di ossigeno. Pertanto, si consiglia di assumere glutammina prima di entrare palestra e dopo l'allenamento. Di solito si consiglia di assumere 5-20 g alla volta affinché il farmaco abbia il massimo effetto.

È molto importante assumere aminoacidi grande quantità liquidi. I formatori esperti consigliano di assumerlo con un frullato proteico o semplicemente con il cibo. Ma non dovresti mescolarlo con altri aminoacidi; hai bisogno almeno di una pausa temporanea.

Dosaggio aumentato

Se un atleta decide di seccare il proprio corpo e allo stesso tempo aumentare la massa muscolare, è necessario modificare il dosaggio. In genere, durante questo periodo viene seguita una dieta a basso contenuto di carboidrati. Pertanto l'allenatore prescrive un minimo di 30 g di glutammina al giorno per evitare il catabolismo muscolare. Cioè, se il corpo non ha abbastanza carboidrati, inizierà a succhiare aminoacidi dai muscoli. In questo caso non è possibile alcuna crescita o rafforzamento. Va notato un altro fatto interessante. Assunzione giornaliera la glutammina in una quantità di 20-40 g consente di attivarsi sistema immunitario. I medici lo hanno stabilito usando l'esempio dei pazienti che hanno ricevuto trapianti. Midollo osseo. E per gli atleti carichi elevati buona immunità tornerà utile.

A giudicare dalle recensioni di atleti esperti, l'assunzione di questo aminoacido dosaggio corretto aiuta ad aumentare significativamente le capacità del tuo corpo e a raggiungere rapidamente i tuoi obiettivi. A titolo sperimentale, un ciclo di formazione è stato effettuato più di una volta, pre-concordato in tempo. Allo stesso tempo, diverse persone hanno effettuato l'estrazione come al solito, mentre altre hanno assunto acido glutammico. Di conseguenza, era ovvio che nel secondo caso tutti gli indicatori erano significativamente più avanti. Inoltre, gli atleti dimostrano aumento delle prestazioni e buona salute.

Numero di registrazione:Р N003127/01-120210

Denominazione commerciale del farmaco: Acido glutammico.

Nome comune internazionale: acido glutammico.

Forma di dosaggio: Compresse con rivestimento enterico.

Descrizione
Compresse rotonde, biconvesse, con rivestimento enterico, bianche o bianche con una sfumatura giallastra appena percettibile.

Composto
Ogni compressa contiene:
acido glutammico ( Acido L-glutammico) - 250mg.
Eccipienti: fecola di patate, talco, stearato di calcio, gelatina, acetilftalilcellulosa (cellacefato).

Gruppo farmacoterapeutico: Farmaco nootropico.

Codice ATX:[A16AA].

Proprietà farmacologiche

Farmacodinamica
L'acido glutammico è un farmaco che regola i processi metabolici nel sistema nervoso centrale; ha un effetto nootropico, disintossicante e legante l'ammoniaca. Un amminoacido non essenziale che svolge il ruolo di neurotrasmettitore con elevata attività metabolica nel cervello, stimola i processi redox nel cervello e il metabolismo delle proteine. Normalizza il metabolismo cambiando stato funzionale sistemi nervoso ed endocrino. Stimola la trasmissione dell'eccitazione nelle sinapsi del sistema nervoso centrale; lega e rimuove l'ammoniaca. -È uno dei componenti delle miofibrille, partecipa alla sintesi di altri aminoacidi, acetilcolina, adenosina trifosfato, urea, favorisce il trasferimento e il mantenimento della concentrazione richiesta di ioni potassio nel cervello, previene una diminuzione del potenziale redox, aumenta la resistenza del corpo all'ipossia, funge da collegamento tra il metabolismo dei carboidrati e gli acidi nucleici, normalizza il contenuto degli indicatori di glicolisi nel sangue e nei tessuti; ha un effetto epatoprotettivo, inibisce la funzione secretoria dello stomaco.

Farmacocinetica
L'assorbimento è elevato. Penetra bene barriere istoematiche(anche attraverso la barriera ematoencefalica), membrane cellulari e membrane di formazioni subcellulari. Si accumula nei tessuti muscolari e nervosi, nel fegato e nei reni. Escreto dai reni - 4-7% invariato.

Indicazioni per l'uso dell'acido glutammico
Negli adulti viene prescritto l'acido glutammico terapia complessa nel trattamento dell'epilessia, soprattutto delle crisi di piccolo male con equivalenti; Psicosi somatogene, involutive, da intossicazione, stati reattivi con sintomi di depressione, esaurimento.

Nella terapia complessa per il ritardo sviluppo mentale nei bambini, malattia di Down, paralisi cerebrale; poliomielite (acuta e periodo di recupero S); per la miopatia progressiva (in combinazione con pachicarpina idroioduro o glicina): per eliminare e prevenire gli effetti neurotossici causati da farmaci derivati ​​dall'idrazide dell'acido isonicotinico.

Controindicazioni
Ipersensibilità ai componenti del farmaco, sindrome febbrile, epatica e/o insufficienza renale, ulcera peptica stomaco e duodeno, anemia, leucopenia, aumento dell'eccitabilità, reazioni psicotiche a comparsa rapida, sindrome nefrosica, inibizione dell'ematopoiesi del midollo osseo, obesità, infanzia fino a 3 anni.

Gravidanza e allattamento
Adeguato e controllato test clinici La sicurezza del farmaco durante la gravidanza non è stata studiata. L'uso è indicato solo nei casi in cui il beneficio atteso per la madre supera il potenziale rischio per il feto.

Durante il periodo di trattamento è necessario decidere se interrompere l'allattamento al seno.

Istruzioni e dosaggio dell'acido glutammico
L'acido glutammico viene prescritto per via orale 15-20 minuti prima dei pasti.
Gli adulti assumono una singola dose da 1 g 2-3 volte al giorno.
Bambini di età compresa tra 3-4 anni - 0,25 g, 5-6 anni - 0,5 g, 7-9 anni - 0,5-1 g, di età pari o superiore a 10 anni - 1 g 2-3 volte al giorno.
Il corso del trattamento va da 1-2 a 6-12 mesi.

Effetto collaterale
Possibile reazioni allergiche, nausea, vomito, dolore addominale, diarrea, aumento dell'eccitabilità.
A uso a lungo termine Acido glutammico: diminuzione dei livelli di emoglobina e sviluppo di leucopenia, irritazione della mucosa orale, screpolature sulle labbra.

Overdose
Un sovradosaggio di acido glutammico può essere accompagnato da dolore addominale, nausea e vomito. Il primo soccorso consiste nella lavanda gastrica, nell'assunzione carbone attivo. Se necessario, terapia sintomatica.

Interazione con altri farmaci
In combinazione con tiamina e piridossina, il farmaco Acido glutammico viene utilizzato per prevenire e trattare i fenomeni neurotossici causati dai farmaci del gruppo idrazide dell'acido isonicotinico (isoniazide, ftivazide, ecc.). Per la miopatia e la distrofia muscolare, il farmaco è più efficace in combinazione con pachicarpina idroioduro o glicina.

istruzioni speciali
Durante il periodo di trattamento è necessario effettuare regolarmente attività generali test clinici sangue e urina.
Se si sviluppano sintomi dispeptici, il farmaco viene assunto durante o dopo i pasti.

Modulo per il rilascio
Compresse con rivestimento enterico, 250 mg. 10 compresse per blister.

2 o 4 blister insieme alle istruzioni per l'uso sono inseriti in una confezione di cartone.

È consentito inserire blister sagomati insieme ad altrettante istruzioni per l'uso in scatole di cartone ondulato.

Condizioni di archiviazione
In un luogo asciutto a una temperatura non superiore a 25 °C. Tenere fuori dalla portata dei bambini.

Data di scadenza
3 anni.
Non utilizzare dopo la data di scadenza riportata sulla confezione.

Condizioni di vacanza
Sul bancone.

Produttore/Organizzazione che accetta i reclami
OJSC "Tatkhimfarmpreparaty", Russia, 420091 Kazan, st. Belomorskaja, 260

Vengono presentate le informazioni di cui sopra sull'uso del farmaco solo a scopo informativo e destinato agli specialisti. Per informazioni ufficiali complete sull'uso del farmaco e indicazioni per l'uso nella Federazione Russa, leggere le istruzioni per l'uso contenute nella confezione.
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Non automedicare, non modificare il regime posologico prescritto dal medico!

Una droga: ACIDO GLUTAMMICO

Principio attivo: acido glutammico
Codice ATX: A16AA
KFG: Un farmaco che migliora il metabolismo cerebrale
Reg. numero: P N003127/01
Data di registrazione: 24/11/08
Proprietario reg. credito: PREPARAZIONI TATHIMPHARMP (Russia)

FORMA DI DOSAGGIO, COMPOSIZIONE E IMBALLAGGIO

10 pezzi. - contorno dell'imballaggio cellulare.
10 pezzi. - imballaggio a celle sagomate (2) - pacchi di cartone.
10 pezzi. - confezionamento di celle sagomate (4) - pacchi di cartone.
10 pezzi. - confezionamento di celle sagomate (100) - pacchi di cartone.

DESCRIZIONE DEL PRINCIPIO ATTIVO.
Le informazioni scientifiche fornite sono generali e non possono essere utilizzate per prendere una decisione sulla possibilità di utilizzare un particolare farmaco.

EFFETTO FARMACOLOGICO

Un farmaco che migliora il metabolismo cerebrale. Un amminoacido essenziale svolge il ruolo di mediatore con elevata attività metabolica nel cervello, stimola i processi redox nel cervello e il metabolismo delle proteine. Normalizza il metabolismo, modificando lo stato funzionale del sistema nervoso ed endocrino. Stimola la trasmissione dell'eccitazione nelle sinapsi del sistema nervoso centrale, favorisce la neutralizzazione e la rimozione dell'ammoniaca dal corpo e aumenta la resistenza del corpo all'ipossia.

È uno dei componenti delle miofibrille, partecipa alla sintesi di altri aminoacidi, acetilcolina, ATP, urea, favorisce il trasferimento e il mantenimento della concentrazione richiesta di ioni potassio nel cervello, funge da collegamento tra il metabolismo dei carboidrati e acidi nucleici e normalizza il contenuto degli indicatori di glicolisi nel sangue e nei tessuti. Ha un effetto epatoprotettivo e inibisce la funzione secretoria dello stomaco.

FARMACOCINETICA

L'assorbimento è elevato. Penetra bene attraverso le barriere istoematiche (anche attraverso la BBB), le membrane cellulari e le membrane delle formazioni subcellulari. Si accumula nei tessuti muscolari e nervosi, nel fegato e nei reni. Escreto dai reni - 4-7% invariato.

INDICAZIONI

Nell'ambito di terapie complesse: epilessia (principalmente crisi minori con equivalenti), schizofrenia, psicosi (somatogena, inebriante, involutiva), reattiva stato depressivo, esaurimento mentale, insonnia, conseguenze di meningite ed encefalite, depressione, miopatia progressiva; funzione mentale compromessa di varie eziologie, bambini paralisi cerebrale, conseguenze intracraniche trauma della nascita, poliomielite (periodo acuto e di recupero), malattia di Down; neuropatia tossica dovuta all'uso di idrazidi dell'acido isonicotinico (inclusa isoniazide).

REGIME DI DOSAGGIO

Adulti - 1 g 2-3 volte/giorno. Bambini sotto 1 anno - 100 mg, fino a 2 anni - 150 mg, 3-4 anni - 250 mg, 5-6 anni - 40 mg, 7-9 anni - 500 mg-1 g, 10 anni e oltre - 1 g 2-3 volte al giorno. Per l'oligofrenia: 100-200 mg/kg per diversi mesi. Assumere per via orale 15-30 minuti prima dei pasti, se si sviluppano sintomi dispeptici - durante o dopo i pasti. Il corso del trattamento va da 1-2 a 6-12 mesi.

EFFETTO COLLATERALE

Forse: vomito, diarrea, stimolazione del sistema nervoso centrale, reazioni allergiche, dolore addominale, nausea, aumento dell'eccitabilità.

Con l'uso a lungo termine: diminuzione del contenuto di emoglobina, leucopenia, irritazione della mucosa orale, labbra screpolate.

CONTROINDICAZIONI

Condizioni febbrili, insufficienza epatica e/o renale, soppressione dell’ematopoiesi del midollo osseo, anemia, aumento dell’eccitabilità, reazioni mentali, ulcera gastrica e duodeno, sindrome nefrosica, obesità, maggiore sensibilità all'acido glutammico.

ISTRUZIONI SPECIALI

Usare con cautela in caso di malattie del fegato.

Durante il periodo di trattamento è necessario condurre esami clinici generali su urina e sangue.

L'acido glutammico viene utilizzato anche per alleviare gli effetti neurotossici associati all'assunzione di altri farmaci.

L'acido glutammico appartiene al gruppo degli aminoacidi non essenziali e svolge un ruolo importante nell'organismo. Il suo contenuto nel corpo ammonta fino al 25% di tutti gli aminoacidi.

Su scala industriale, l'acido glutammico si ottiene mediante sintesi microbiologica. Chimicamente forma pura ha l'aspetto di cristalli inodori bianchi o incolori, aventi sapore aspro, i cristalli non si sciolgono bene nell'acqua. Per una migliore solubilità, l'acido glutammico viene convertito in un sale sodico: il glutammato.

Usi dell'acido glutammico

Nell'industria alimentare, l'acido glutammico è noto come supplemento di cibo chiamato E620. Viene utilizzato come esaltatore di sapidità in numerosi prodotti insieme ai sali dell'acido glutammico - glutammati.

L'acido glutammico viene aggiunto ai prodotti semilavorati, vari prodotti cottura istantanea, prodotti culinari, concentrati di brodo. Conferisce al cibo un gradevole sapore carnoso.

In medicina, l'uso dell'acido glutammico ha un leggero effetto psicostimolante, stimolante e nootropico, che viene utilizzato nel trattamento di numerose malattie del sistema nervoso.

L'importanza dell'acido glutammico per l'organismo

Il ruolo dell’acido glutammico è difficile da sopravvalutare; esso:

• Partecipa alla sintesi dell'istamina, della serotonina e di una serie di altre sostanze biologicamente attive;
• Neutralizza prodotto nocivo decomposizione - ammoniaca;
• È un mediatore;
• Incluso nel ciclo delle trasformazioni dei carboidrati e degli acidi nucleici;
• Da esso viene sintetizzato l'acido folico;
• Partecipa allo scambio energetico con la formazione di AFT nel cervello.

Nell'organismo l'acido glutammico fa parte delle proteine; è presente nel plasma sanguigno in forma libera e anche come componente una serie di sostanze a basso peso molecolare. Il corpo umano contiene una riserva di acido glutammico; in caso di sua carenza, va prima dove ce n’è più bisogno.

L'acido glutammico svolge un ruolo importante nella trasmissione degli impulsi nervosi. Legandolo a determinati recettori cellule nervose porta all'eccitazione dei neuroni e all'accelerazione della trasmissione degli impulsi. Pertanto, l'acido glutammico svolge funzioni di neurotrasmettitore.

Con un eccesso di questo amminoacido nella sinapsi, può verificarsi una sovraeccitazione delle cellule nervose e persino il loro danno, che porta a malattie del sistema nervoso. In questo caso funzione protettiva prendono il sopravvento sulle cellule gliali che circondano e proteggono i neuroni. Le cellule neurogliali assorbono e disintossicano l’acido glutammico in eccesso nel cervello e nei nervi periferici.

L'aminoacido glutammina aumenta la sensibilità delle fibre muscolari al potassio aumentando la permeabilità delle membrane cellulari ad esso. Questo oligoelemento svolge un ruolo importante nella contrazione muscolare, aumentando la forza di contrazione muscolare.

L'acido glutammico nello sport

L'acido glutammico è un componente abbastanza comune della nutrizione sportiva. Si tratta di un aminoacido non essenziale per l'organismo umano, e la trasformazione degli altri aminoacidi avviene proprio attraverso l'aminoacido glutammina, che svolge un ruolo integrante nel metabolismo delle sostanze azotate. Se al corpo manca un amminoacido, è possibile compensare il suo contenuto convertendo gli amminoacidi che si trovano in eccesso.

Se il carico fisico sul corpo è molto elevato e l’apporto di proteine ​​​​dal cibo è limitato o non soddisfa i bisogni dell’organismo, si verifica il fenomeno della ridistribuzione dell’azoto. In questo caso, le proteine ​​incluse nella struttura organi interni, sono utilizzati per costruire le fibre dei muscoli scheletrici e cardiaci. Pertanto, l'acido glutammico svolge un ruolo insostituibile nello sport, perché è una tappa intermedia nella trasformazione di quegli aminoacidi che mancano all'organismo.

La conversione dell'acido glutammico in glutammina per neutralizzare l'ammoniaca è una delle sue funzioni principali. L'ammoniaca è molto tossica, ma è un prodotto invariato del metabolismo: rappresenta fino all'80% di tutti i composti azotati. Maggiore è il carico sul corpo, più tossici si formano i prodotti di decomposizione dell'azoto. Nello sport, l'acido glutammico assume il ruolo di ridurre i livelli di ammoniaca legandolo alla glutammina non tossica. Inoltre, secondo le recensioni, l'acido glutammico ripristina rapidamente le condizioni degli atleti dopo le competizioni, poiché lega l'eccesso di lattato, responsabile della sensazione di dolore muscolare.

Negli atleti con livelli di glucosio insufficienti durante l'intenso attività fisica L'acido glutammico viene convertito in una fonte di energia: il glucosio.

Secondo le recensioni, l'acido glutammico è ben tollerato e non ha effetti collaterali ed è completamente innocuo per il corpo. Gli studi hanno dimostrato che 100 g di alimento proteico contengono 25 g di acido glutammico. Questo amminoacido è un componente naturale degli alimenti di origine animale e recensioni negative sull'acido glutammico sono un po' esagerati.