Mit tegyünk a sloe bogyókkal. A tövis hasznos tulajdonságai

Az emberek gyakran alábecsülik előnyös tulajdonságait a tövisbokor gyümölcsei, de az ezekben a bogyókban található anyagok bizonyos esetekben jótékony hatással lehetnek szervezetünkre. Az alábbiakban a tövis előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni.

A sloe bogyók előnyei és ártalmai

A hagyományos orvoslás receptjeiben olyan kompozíciókat találhat, amelyek nemcsak a bokor gyümölcseit, hanem a kérgét és a leveleket is tartalmazzák. Ahhoz, hogy megértsük a tövis testre gyakorolt ​​előnyeit, először is értsük meg, milyen anyagokat tartalmaznak a bogyók.

A növény termésében szerves savakat, aszkorbinsavat, pektint, P-, E- és B-vitamint, valamint káliumot találunk. Mindezekre az anyagokra szükség van normál működés rendszerek és szervek, pl. C-vitamin segíti az immunrendszer erősítését, elősegíti mielőbbi felépülés nál nél megfázás. A kálium nélkülözhetetlen a szívizom számára, hiánya szöveteinek elvékonyodásához vezet, növelve a szívinfarktus és a szélütés kockázatát. A B-vitaminok javítják az emésztési folyamatot és befolyásolják a bélműködést, a pektinek pedig segítik a bélmozgás normalizálását.

A sloe bogyója azoknak ajánlott, akik különféle emésztési zavarokban, székrekedésben, fokozott gázképződés. Hasznosak lesznek a 40 év feletti férfiak számára is, akiknél fennáll a fejlődés kockázata koszorúér-betegségés a szívinfarktus előfordulása meglehetősen magas.

A tövis előnyei a nők számára is fennállnak, köszönhetően a P- és E-vitaminnak, a bogyóknak ennek a növénynek segít növelni a bőr turgorát, enyhíti a menstruáció előtti fájdalmat, javítja a hemoglobint. A 30 év feletti nők gyakori kísérője a vérszegénység, a kálium és a szerves savak csökkentik a betegség kialakulásának kockázatát.

Természetesen a tövis gyümölcsök is károsíthatják a szervezetet, számos ellenjavallatot érdemes figyelembe venni, ha be akarjuk venni őket az étrendünkbe. ez a termék. Először is, a bogyók tanninokat tartalmaznak, ezért az orvosok nem tanácsolják azoknak, akik szenvednek az evéstől, mert megjelenhetnek kényelmetlenség a gyomor területén. Másodszor, az allergiások ne egyék meg őket. nagyszerű tartalom A C-vitamin csalánkiütést vagy viszketést válthat ki. És végül, nem szabad tövisgyümölcsöt enni, ha hasmenése van, utána csak rosszabb lesz.

A töviskéreg és a levelek előnyei és ártalmai a szervezet számára

Ennek a növénynek a kérgéből és leveleiből készülnek különféle főzetek, külső szerként és orális adagolásra egyaránt használható. A tövis kérge és levelei tanninokat és gyantákat tartalmaznak, amelyek a székrekedés kezelésére, a vér tisztítására, a zsíros bőr normalizálására és a fekélyek megszüntetésére szolgálnak. A főzetek elkészítésének receptje meglehetősen egyszerű, 100 g kérget vagy száraz levelet kell venni a növényből, és 1 liter vízben egy órán át forralni kell. Ezt követően a készítményt lehűtjük és szűrjük, 1 teáskanálnyi mennyiségben elfogyasztjuk. szigorúan étkezés után szájon át, vagy testápolóként külsőleg. Az orvosok nem tanácsolják az ilyen főzetek fogyasztását anélkül, hogy konzultálnának velük, mivel csak azért károsíthatja az egészségét, mert nem vették figyelembe egyéni jellemzők test.

Ha úgy dönt, hogy külső bőrápoló terméket készít, emlékeznie kell arra, hogy az ilyen főzet csak károsítja a száraz epidermiszt. A levelekkel és töviskéreggel rendelkező készítményeket csak az olajos és kombinált bőrre, mivel segítenek megszüntetni gyulladásos folyamatokés csökkenti a faggyútermelést.

Az orális beadásra szánt főzetek alkalmazásakor fontos figyelembe venni, hogy allergiások és gyomorhurutban szenvedők ne igyák őket, mivel az ilyen termékek negatívan befolyásolják a szervezetet, ha ezek a betegségek jelen vannak.

Az egyik alulbecsült növény ma a kökény. Gyakran az emberek, miután észrevették ennek a csodálatos, és ami a legfontosabb gyógycserjének növekedését a webhelyükön, valamilyen oknál fogva igyekeznek gyorsabban megszabadulni tőle. Számukra ez egy közönséges gyom, és semmi haszna nem várható, de ebben, mint kiderült, mélyen tévednek.

Napjaink egyik leginkább alábecsült növénye a kökény.

Sok nép szent faként dicsőíti tövisei és a külső viszontagságokkal szembeni ellenállása miatt. Sokan hagyományozzák, hogy ezt a növényt a ház közelébe ültetik, vagy egy ágat akasztanak az ajtó fölé, hogy elriassák a gonosz szellemeket. A rómaiak hite szerint pedig képes megvédeni a házat és annak háztartását a szerencsétlenségektől és a csapásoktól.

Ősidők óta a tövisbokort nagyon nagynak tartották értékes növény, és nemcsak gyümölcsei hasznosak. Különféle elkészítéshez gyógyászati ​​tinktúrákés főzeteket, az emberek gyökereket, szárakat, leveleket, virágokat és fiatal hajtásokat használtak.

A tövis leírása

Ez egy cserje, amely 4 méter magasra is képes. Bizonyos körülmények között a növény nagyobb magasságot ér el, így úgy néz ki, mint egy fa. Ágai nagyon masszívak és főleg benőnek vízszintes irány. A tövis legtöbb ága tövissel van felruházva, ezért gyakran nevezik szúrós szilvának vagy fekete tövisnek.

A Teren megkülönbözteti a környezeti feltételekkel szembeni magas ellenállását. Ő, ellentétben testvéreivel, még a legsúlyosabb fagyoktól sem fél.

A kökény leveleit bemutatják Ovális alakzatés fényes zöld, és a gyümölcsök kis kerek kék bogyók.

Sokan hagyományozzák, hogy ezt a növényt a ház közelébe ültetik, vagy egy ágat akasztanak az ajtó fölé, hogy elriassák a gonosz szellemeket.

A kökény olyan növény, amely gyakran márciusban vagy áprilisban virágzik. A legérdekesebb az, hogy virágai még a levelek megjelenése előtt nyílnak.

Ami a gyümölcsöket illeti, a bogyók ennek a szokatlannak, de hasznos növény nagyon savanyú ízű és szokatlan viszkozitású. Éppen ezért ez a termő cserje nem tartozik az emberek által kedvelt bogyók közé. A kökény „nem szeretett” ízét és aromáját azonban kompenzálja felbecsülhetetlen, ill. nagy haszon az emberi test számára.

A növények megfelelő begyűjtése és tárolása

Figyelembe kell venni, hogy a vadon élő cserjék minden jótékony tulajdonsága eltűnhet, ha gyümölcsét vagy bogyóját nem egészen pontosan és nem megfelelő időben gyűjtötték be. Minden attól függ, hogyan készítették elő az összegyűjtött gyümölcsöket, gyökereket vagy virágokat.

Ha a kökényvirág betakarításáról beszélünk, akkor ezt a folyamatot a legjobb a növény virágzási csúcsidejében kezdeni. Szárításhoz előnyösebb jól szellőző helyeket választani, tároláshoz pedig sötét helyeket. Ami magát a tartályt illeti, ahol az elkészített terméket tárolják, üveg- vagy óntartálynak kell lennie szorosan záródó fedéllel.

A kökényleveleket valamikor nyár közepén gyűjtik, és ezt a bokor teljes virágzása után kell megtenni. A levelek szárítási és tárolási feltételei pontosan ugyanazok, mint a virágoké.

A kökénykéreg betakarításának megfelelő ideje tavasszal van, mielőtt a növény virágozni kezd. Az összegyűjtött kérget először kint szárítjuk, majd kemencében is száríthatjuk.

A fiatal hajtások és ágak gyűjtése május-júniusban történik. A szárításhoz sötét és jól szellőző helyre kell helyezni. A hajtások és ágak megőrzése érdekében kötegekben gyűjtik, de legfeljebb egy évig tárolhatók.

A kökénybogyókat kora ősszel gyűjtik és tárolják. De jobb lesz, ha ezt az első fagy után kezdi el.

Minél hozzáférhetetlenebb a gyümölcs, annál ízletesebb és kívánatosabb. A Rosaceae családba tartozó tüskés cserjén érő kis szilvák csak felületesen hasonlítanak a sajátjukhoz, a valóságban a szilvák ízében és jótékony tulajdonságaiban nagyon eltérőek. Miért olyan hasznos a tövis, milyen gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, és vannak-e ellenjavallatok a tövisre?

A tövis jótékony és gyógyító tulajdonságai a szervezet számára

A kökény középmagas, hosszú, éles tövisekkel tarkított cserje, melynek egymagvú termése éretten kékes árnyalatú, és gyakran használják gyógyászati ​​készítményekben. Különösen kiderült, hogy a tövisszilva rendelkezik jótékony hatása a testen:

• lázcsillapító;
• izzasztó;
• gyulladáscsökkentő;
• hashajtó;

• vizelethajtó;
• köptető;
• összehúzó;
• antibakteriális.

A kökény gyümölcsei segítenek a szédülés, légszomj, hányinger és általános gyengeség. Gyulladáscsökkentő hatásuk is van ínybetegségeknél és szájüregösszehúzó hatása miatt.

Kökénytermékek rendszeres fogyasztásával különféle pozitív hatás:

• kikapcsolódás simaizom belső szervek;
• az erek falának erősítése;
• a vér állagának normalizálása és tisztítása, a koleszterin és a cukor csökkentése;
• a membránszerkezetek permeabilitásának javítása;
• vitaminhiány pótlása;
• az immunrendszer erősítése;
• a munka javítása védelmi rendszerek a test, növelve az ellenállást a megfázás és a vírusos betegségek ellen;
• a légzőrendszeri betegségek kialakulásának megelőzése;
• normalizálás (visszalépés) vérnyomás;
• a prosztata adenoma javulása;
• csökkenti a májbetegség kockázatát;
• megkönnyebbülés kísérő tünetek hólyaggyulladással, fájdalmas menstruációés „női” betegségek;

Gyümölcslé és pép a kozmetológiában borogatások, pakolások és kezelésre szolgáló testápolók formájában használják bőrbetegségek, gennyes gyulladás, akne és akne.

A gyümölcsök mellett népi gyógymód szárítottakat használnak virágzat, kéreg és rizómák cserjék, valamint szárított zöld levelek.

A tövis gyümölcseinek kémiai összetétele és kalóriatartalma

A kökény gyümölcsei tartalmaznak nagyszámú az ember számára hasznos anyagok, amelyek a következő elemeket tartalmazzák:

A slotok nagy mennyiségű A-provitamint és béta-karotint tartalmaznak, ezekben a mutatókban felülmúlják a legtöbb bogyót és gyümölcsöt.

Elem	Tartalom	A napi érték %-a
Béta karotin	1,38 mg	27,76
	234 mg	26,12
	18,2 mg	19,3
	0,07 mg	4,03
	0,52 mg	3,28
B5 vitamin	0,16 mg	3,14
	0,053 mg	2,84
	0,041 mg	2,72
	0,31 mg	1,54

Az ásványi anyagok közül kiemelendő a rekord mennyiségű kobalt és molibdén, valamint a jelentős vastartalom a szervezet számára hozzáférhető formában.

Elem	Tartalom	A napi érték %-a
Molibdén	8,13 mcg	11,04
Kobalt	1,05 mcg	10,09
	2,05 mg	10,57
	238,67 mg	9,67
	0,089 mg	9,21
	4,11 mcg	8,06
Mangán	0,12 mg	5,96
	16,87 mg	4,41
	32,81 mg	3,18
Foszfor	26,04 mg	3,08
	4,03 mcg	3,01
Nátrium	14,13 mg	1,13
	0,13 mg	1,02

A kémiai összetétel minden gazdagságával energia érték a kökény termése mindössze 55 kcal/100 g.

Thorn szerepel az étlapon Pasternak diéta mint fő termék.

A tüskés szilva termésének helye a gyógytáplálkozásban

A szilva bogyóit széles körben használják a főzéshez, önállóan és ételek és tartósítás részeként.

Friss, szárított és szárított gyümölcsökből kompótokat, infúziókat és teákat készítenek. Végül is ehhez csak 2 teli kanál nyersanyagot kell önteni 500 ml forrásban lévő vízbe, le kell fedni, és legalább 1 órán át főzni kell.

A gyümölcsök jól passzolnak a következő termékekhez:

Az elkészítéshez gyakran használnak sloe pürét cukrászda, habok, zselék, pudingok, mályvacukrok, lekvárok, rakott ételek, turmixok és koktélok.

Receptek sloe bogyós ételek elkészítéséhez télre

Kökénybogyók találtak széles körű alkalmazás a főzésben: a lekvárok, befőttek, befőttek és tinktúrák csak egy kis példa e csodálatos gyümölcsök felhasználására.

Sloe lekvár recept magvakkal

A szilva lekvárrá való feldolgozásához el kell készítenie:

• friss gyümölcs (2 kg);
• cukor (500 g);
• fahéj és vanillin ízlés szerint.

A kört válogatni kell, két felére kell osztani, és a magvakról eltávolítani a magokat. Fedjük le a bogyókat cukorral, és hagyjuk egy éjszakán át, hogy a gyümölcsök levet engedjenek. Ha a felszabaduló folyadék nem elég, adhatunk hozzá egy keveset forralt víz. Forraljuk fel a szelet cukorral, és közepes lángon főzzük, amíg a gyümölcs puha nem lesz, a vége felé adjuk hozzá a vanillint és a fahéjat. A kihűlt lekvárt tiszta üvegekbe kell áttenni és hűtőszekrényben tárolni.

Egy egyszerű recept sloe likőrhöz otthon

A kökény gyümölcslikőr egy másik példa az ezekből a bogyókból készült csodálatos italokra. A létrehozásához elő kell készítenie:

• túlérett tövis gyümölcsök (4 kg);
• vodka (3,5 l);
• cukor (1500 g).

A töviseket alaposan ki kell válogatni, és folyó vízben le kell mosni. Ezután tegyük egy nagy üvegbe, fedjük le cukorral, és a nyakát gézzel csavarva hagyjuk 45 napig meleg helyen. Öntsön hozzá 750 ml vodkát, és hagyja erjedni még körülbelül 40 napig. Ezután adjuk hozzá a maradék vodkát, keverjük össze az üveg tartalmát és öntsük a serpenyőbe. A gyorsan felforralt keveréket azonnal levesszük a tűzhelyről és lehűtjük, tárolóedénybe öntjük és további 2,5-3 hónapig a pincében tároljuk.

Egy egyszerű recept a tövis (tövis) borhoz otthon

Házi ital elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• érett gyümölcs (5 kg);
• szűrt vagy ásványvíz (5 l);
• cukor.

A megmosott és szétválogatott slájkot 2-3 napig szobahőmérsékleten kell hagyni, majd pépesíteni. A kapott zagyot egy edénybe kell helyezni, megtölteni vízzel, és az edény vagy palack nyakára kesztyűt vagy gázkivezetővel ellátott fedelet rögzítve meleg helyen kell hagyni, amíg fermentációs buborékok képződnek a keverékben. Ezt követően válasszuk el a folyadékot a gyümölcspürétől, és keverjük össze a levet cukorral literenként egy pohár cukorral. Alaposan keverjük össze és tároljuk a pincében 45-60 napig. Az erjedés végén el kell választani a bort az üledéktől, és egy gyönyörű üvegbe kell önteni. Az italt hűvös, sötét helyen is kell tárolni.

Sloe tinktúra receptje vodkával otthon

Alkohol elkészítéséhez bogyó tinktúra szükséged lesz:

• gyümölcs (2 kg);
• cukor (300 g);
• vodka.

Az összegyűjtött gyümölcsöket meg kell vizsgálni és be kell mosni jeges víz. Öntsük egy üvegbe, töltsük meg a tetejéig vodkával, és hagyjuk egy hónapig hűvös, sötét helyen, folyamatosan adva hozzá a vodkát az eredeti szintre. Az időszak végén a vodka-lé folyadékot le kell csöpögtetni, és magukat a bogyókat meg kell szórni cukorral, és további 2 hétig kell tartani, majd a kapott szirupot izolálni kell és össze kell keverni a lecsepegtetett vodka oldattal. Az aroma és íz eléréséhez adjunk hozzá 2 evőkanál bogyót a tinktúrával ellátott edénybe, és tartsuk az italt további 3 hétig hideg, sötét helyen.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő gyümölcsöt?

Az érett kökény gyümölcsei kis méretűek, elérik a maximumot 12-14 mmátmérőjű, kellemes kékes árnyalatú héj. Úgy tartják, hogy a legjobb, ha nem csak érett bogyókat szedünk, hanem azokat is, amelyek a bokoron lógnak hosszabb, mint az első fagyok.

Csak a rugalmas gyümölcsök alkalmasak feldolgozásra, anélkül külső jelek rovarok vagy más kerti kártevők által okozott károk, rothadások vagy károk. A bőrnek sűrűnek, szakadások és repedések nélkül kell lennie, a húsnak keménynek és aromásnak kell lennie. A jó gyümölcsöket jellegzetes kékes „viaszos” bevonat jellemzi, amelynek elvesztése azt jelzi, hogy az összegyűjtött bogyók három napnál régebbiek.

Fogyasztási szabványok

A bogyók sajátossága és fanyar íze miatt a táplálkozási szakértők nem javasolják naponta fogyasztani. élelmiszer-összetevők. Ahhoz, hogy szervezete megkapja a gyümölcsök minden jótékony tulajdonságát, elegendő heti 2-3 alkalommal, egyenként 100 g-ot fogyasztania.

Tárolási funkciók

Gyümölcsök lehetnek kiszárad, elszárad, megfagy vagy tárolja friss. De a legértékesebbek azok a bogyók, amelyeket a legkevesebb feldolgozásnak, például gyorsfagyasztásnak vagy természetes szárításnak vetettek alá.

1. A gyümölcsök szárításához először válogatni, mosni és szárítani kell, majd egyenletesen el kell osztani egy tiszta ruhán. vékonyrétegés szárítsa alacsony páratartalmú helyiségben, amíg a szilva teljesen meg nem szárad, időnként megfordítva a bogyókat.
2. A fagyasztási folyamat magában foglalja az előkészítő szakaszt (a bogyók mosása és szárítása), a gyümölcsök tartályokba vagy zacskókba helyezését, valamint magát a fagyasztást egy legalább – 17 °C hőmérsékletű kamrában. Fontos megjegyezni, hogy a felolvasztott bogyókat nem lehet újra lefagyasztani!
3. Ezen kívül a fordulat be is tárolható befőttesüveg vízzel hűvös helyen (pincében vagy hűtőben).

A szárított, szárított vagy fagyasztott bogyók garantált eltarthatósága nem haladja meg a 12 hónapot. Friss - akár 10 napig.

Ártalom és ellenjavallatok

A kökény jótékony hatás helyett kárt is okozhat az egyéni intoleranciában szenvedőknek. Ezen túlmenően a következő állapotokkal rendelkező személyeknek rendkívül óvatosan kell használniuk:

• alacsony vérnyomás;
• problémás székletürítésre való hajlam.

A fordulat nem ajánlott megnövekedett gyomor savassága , és 5 év alatti gyermekeknél is teljes mértékben ellenjavallt, mivel nagy valószínűséggel megjelenése allergiás reakciók. Azt is meg kell jegyezni, hogy a csontokban felhalmozódhat az amigdalin, amely nélkül hőkezelés képes súlyos mérgező mérgezés test.

A szilvának nagyon érdekes íze van, van csodálatos aromaés jótékony hatással van a szervezetre. Próbáltad már?

A tövis a rózsafélék családjába tartozó cserje, melynek termései a maguk módján egyedülállóak. kémiai összetételés érdekesek a hagyományos orvoslás számára.

A bogyók nagyon hasonlítanak a kis, 1,2 cm átmérőjű szilvára, savanyúak és fanyarak. Az emberek gyakran tüskés szilvának hívják a növényt, de helyesebb a kökény vagy a damson. A cserje magassága általában 4-5 méter, levelei elliptikusak, fogazottak, 5 cm hosszúak. A kis fehér virágok bőven jelennek meg tavasszal, amikor még nincs zöld.

Mutasd az összeset

Kémiai összetétel

A kémiai összetételnek köszönhetően a mikroelemek és hasznos anyagok A slók különleges rést foglalnak el a gyógynövények között. Nemcsak a gyümölcsöket használják széles körben, hanem a bokor minden részét is, kivéve a magokat.

A vitaminok nagy mennyiségben vannak jelen a növényben. különböző csoportok: B, C, E, PP, valamint A-vitamin, amelyet a tövis több, mint a sárgarépa tartalmaz. A növény káliumot és kalciumot, jódot és cinket, nátriumot és vasat, magnéziumot és foszfort, kobaltot és molibdént tartalmaz. Az emberi szervezetnek szüksége van ezekre az anyagokra.

A tövis emellett sok rostot, szerves savat, élelmi rost, pektin. Tartalmaz illóolajok, aminosavak, tanninok.

Maga a termék alacsony kalóriatartalmú. 100 g bogyó mindössze 55 kcal-t tartalmaz. A tövisek étrendbe való beillesztésével az ember vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a szervezetet anélkül, hogy megzavarná a táplálékfelvételt.



Jótékony tulajdonságok

Friss bogyók a belőlük készült lekvárok, kompótok, zselé pedig segít:

• Állítsa be a funkciókat gyomor-bél traktus(Gastrointestinalis traktus). Segítségükkel kezelik a rendszeres székrekedést, puffadást. A nyálkahártyát beborító hatása csökkenti a gyomorfekély, a gyomorhurut és a vastagbélgyulladás kockázatát.
• Tisztítsa meg a testet a méreganyagoktól és másoktól káros anyagok, ami elősegíti a gyógyulást bél mikroflóra, csökkenti a patogén baktériumokat Különböző részek emésztőrendszer.
• Szabadíts meg egy személyt vírusos fertőzésekés a légzőrendszer gyulladása. Ez a tövis antimikrobiális, gyulladáscsökkentő és köptető tulajdonságainak köszönhetően lehetséges.
• Tisztítsa meg a májat és a vesét.
• A tevékenységek normalizálása idegrendszer. Megszabadulni a szédüléstől stressz körülmények, ingerlékenység vagy depresszió. A tövis nyugtató hatású és jó hangulatot teremt.
• Higadj le fogfájás, biztosítsa a foghúzás és a kezelés folyamatát a gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságok, a sloe összehúzó tulajdonságai komplikációk nélkül biztosítják az íny és a szájnyálkahártya kezelését.
• Revitalizálja az immunrendszert azáltal vitamin összetétel. Ez javítja a betegségek elleni védelmet és biztosítja a meglévő betegségek ellenőrzését.
• Távolítsuk el premenstruációs szindróma nőknél csökkentse fájdalmas érzések menstruáció alatt.
• A funkció normalizálása prosztata férfiaknál és megelőzi az adenoma kialakulását.
• Javítja az anyagcserét, megakadályozza a zsírlerakódások megjelenését, fogyjon.



A bogyókban és a tövistermékekben lévő kálium jótékony hatással lesz a szív- és érrendszeri betegségekre, erősíti a falakat és normalizálja a ritmust. Csökkent a vérnyomás és a koleszterinszint azoknál, akik a növény gyümölcsét szedték. A friss bogyók és a belőlük készült maszkok segítenek megszabadulni a bőrödtől a kiütésektől, mitesszerektől és pattanásoktól.



Ellenjavallatok

Nem mindenki profitál a damson szilvából. Néha egy növény károsíthatja a testet a bokor egyes összetevőinek egyéni intoleranciája miatt. Emberek szenvednek gyomorbetegségek kapcsolódó fokozott savasság, vigyázni kell, nehogy akut stádiumban fogyasszuk el a gyümölcsöt.

Vannak ellenjavallatok azok számára, akik érzékenyek az allergiára és az ételintoleranciára. Nál nél túlzott fogyasztás a bogyók elszínezhetik a fogzománcot Kék szín, ami magától leszakad. És amiatt nagy mennyiség A túl sok cukortartalmú bogyólekvár súlygyarapodáshoz vezethet.

A veszélyt a konzerv bogyók jelentik a magjaikkal együtt, amelyek az amigdalint (B17-vitamint) tartalmazzák. A reakciója vele vizesoldat formák mérgező anyag. Ezért a gödörrel elkészített termék nem tárolható. hosszú időszak.



Népi jogorvoslatok

Sloe bogyókból készült gyógyászati ​​főzetekés tinktúrák. Nem csak a gyümölcsök hordozók gyógyászati ​​tulajdonságai. A tapasztalt kertészek összegyűjtik a növény virágait, amikor a rügyek kialakulnak, és tinktúrákat készítenek belőlük. Ezek a gyógymódok erősítik immunrendszer, vizelethajtó hatású és izzasztó hatású. A virágokból készített főzetek nyugtatják az idegrendszert, megszüntetik a székrekedést, a hányingert és a légszomjat, tisztítják a májat és a vesét.

A leveleket a szájüreg betegségeihez használt öblítők és a széklet normalizálására szolgáló tinktúrák készítésére használják. Ősszel a gyökereket kiássák, megtisztítják a földtől, megszárítják, majd lázra és gyulladásra használják.

Sloe üres

A friss bogyók további összetevőként szolgálhatnak zöldség saláták, a második fogásokhoz. A legelterjedtebb és legnépszerűbb felhasználási módok a tea, kompótok, befőttek és főzetek.

Szúrós szilvának is nevezik a slotokat. Ez egy elágazó cserje a Rosaceae családból. A vadon élő kökény Európában és a Földközi-tengeren, a Kaukázusban és az európai Oroszországban nő, kedveli az utak, a lejtők és az erdőszéleket.

Úgy gondolják, hogy a cseresznyés szilvából fejlődött ki a szilva a mikroklíma megváltozásának körülményei között. A növény az idők óta ismert Ókori Görögországés Róma, amikor a gyógynövényesek kökény gyümölcsöt írtak fel hasmenés ellen. Az evangéliumban említést tesznek a tövisfákról is.

A tövis nagy télállóságú, talajjal szemben nem igényes, szárazságtűrő. Apró terméseinek nincs ízük. És bár számos kísérlet történt a tüskés szilva minőségének javítására, nem sikerült a legjobb ízű gyümölcsfajtákat előállítani.

Előkészítés és tárolás

Kökény - gyógynövény, amelyben a virágokat és a leveleket, a gyümölcsöket és a gyökereket betakarítják, felső réteg ugat.

A leveleket virágzás után szokás gyűjteni, a virágokat pedig a bimbós időszakban. A gyógyászati ​​alapanyagok betakarítására szolgáló hajtásoknak fiatalnak kell lenniük. Ezért beszerzésük időszaka május-június. Szárítsa meg őket szélben, szabad levegőn vagy szellőztetett helyen állandó keverés mellett. A tövis gyökereit ősszel kiássák, a kérget a fa tavaszi virágzása előtt gyűjtik össze. A gyökereket és a kérget először jól meg kell szárítani friss levegő, utána kemencében és szárítóban szárítják. A kökény termését éréskor kell betakarítani. Ez általában az első fagy után történik.

Ami a tövis nyersanyagok eltarthatóságát illeti, a gyökereket és a kérget legfeljebb 3 évig, a virágokat, gyümölcsöket, leveleket pedig egy évig tárolják.

Használja a mindennapi életben

Tea készült száraz levelek és virágok sloe van kellemes ízűés aroma. Úgy használják, mint tonik. A háziasszonyok a bogyókból készítik a téli előkészületeket: lekvár és lekvár, lekvár és zselé, lekvár és kompót. A gyümölcslevet a gyümölcsökből préselik ki, és a boriparban használják fel.

A bolgár konyhában a kását tövisből főzik.

Hazánkban a tövisbokrokat sövényként és szegélyként használják kerti telkek, a magánlakásos szektorban.

Összetétel és gyógyászati ​​tulajdonságok

A tövis gyümölcs kalóriatartalma 44 kilokalória 100 grammonként. Fruktózt és glükózt, rostot és szerves savakat, szteroidokat és pektint, valamint nitrogéntartalmú vegyületeket tartalmaznak. A sloe gyümölcsök B-, E- és C-vitamint tartalmaznak. A lóbogyók karotinban és kumarinban is gazdagok, tanninok valamint flavonoidok, katechinek és zsíros olajok.

Ami a tövislevelek összetételét illeti, sok C- és E-vitamint, flavonoidokat és antocianint tartalmaznak. A növény gyökerei tanninokat és színezékeket tartalmaznak.

A tövist gyakran használják a gyomor-bél traktus, a vese és a máj betegségeinek kezelésére. Használják anyagcsere-rendellenességek és neuralgia esetén is, vitaminhiányos időszakokban és járványok idején általános tonikként. A tövis izzasztó és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, így a túlzott hőmérsékletű megfázás esetén ez a növény szolgál biztonságos gyógyszer. Gyógyszerek tövis alapján összehúzó és vizelethajtó, antibakteriális és gyulladáscsökkentő, hashajtó és köptető hatásúak. A belső szervek simaizmainak ellazítására és az erek áteresztőképességének csökkentésére szolgálnak.

A kökény bogyója jó gyógymód vérhas és mérgező fertőzések, vastagbélgyulladás és ételmérgezés kezelésére.

Bebizonyosodott, hogy a sloe bogyólé igen antibakteriális hatás. Hatékony a férgek és a giardiasis kezelésében, más betegségekben, amelyeket a emberi test protozoonok szaporodása. Juice as támogatás igyon, ha beteg bőr. Külső sebgyógyító szerként is használják sérülések, zúzódások, égési sérülések és mikrorepedések esetén a bőrön.

A sloe virágai pozitív hatással vannak a szervezet anyagcsere-folyamataira. Használják anyagcserezavarokkal járó bőrbetegségek kezelésére is. A kökényvirág hashajtó hatású is, ami a bélmotilitás serkentése miatt elég enyhe.

Magas vérnyomás esetén a kökényvirág infúzióját aktívan használják, mivel izzasztó és vizelethajtó tulajdonságokkal rendelkezik. A növény virágaiból készült főzet gyulladáscsökkentő hatású. Éppen ezért prosztata adenoma és légszomj, neuralgia és anyagcserezavarok esetén javasolt a szedése. Gyógynövény- és gyógynövényszakértők köptetőként és izzasztóként is használják. Ezenkívül a virágfőzet hasznos májbetegségek és székrekedés, furunculosis és gennyes betegségek bőr.

Kökény levelei - kiváló gyógymód krónikus székrekedés kezelésében. A levelek infúzióját a száj öblítésére használják mandulagyulladás és hörghurut esetén. A tövislevél főzetét írják elő krónikus székrekedés valamint nephritis, cystitis és dermatosis. Ha ecetet adunk a levelek főzetéhez, akkor tálalni fog jó orvosság fekélyek kezelése és gennyes sebek. Gyulladásra jó a kökénylevél és -virág infúziója Hólyagés vesék, dermatózisokkal. Tövisgyümölcsteájuk vértisztító tulajdonsággal rendelkezik, és enyhe hashajtó hatású is. Általában köhögés és vizeletvisszatartás, gyomorbetegségek és vízkór esetén használják, urolithiasisés bőrkiütések gyermekeknél.

Juice from sloe bogyók orrvérzés, gargarizálás és szájürítés elleni küzdelemben használják, enyhíti az íny és a szájpadlás gyulladását.

A kökény gyökerei és fiatal faanyaga lázcsillapító és izzasztó hatású. A kéregből készült főzetek hatékonyak a malária és a hasmenés kezelésében, és segítségével csökkentik a testhőmérsékletet. Ilyen főzetekkel is kezelik orbánc, krémek vagy borogatás készítése. Leucorrhoea esetén öblítésként főzeteket írnak elő.

A sloe használata a népi gyógyászatban: receptek

Thorn, ennek a növénynek minden része régóta bizonyította hatékonyságát a betegségek kezelésében. Ezért a hagyományos orvoslás különböző recepteket ajánl gyógyszerek fordulat alapján:

1. A köszvény kezelése. A tövis kérgét megégetik. A kapott 30 grammos hamut 20 gramm szegfűszegporral és ugyanannyi fahéjjal keverjük össze. Ezután ezt a kompozíciót 100 gramm szőlőborral öntjük. A gyógyászati ​​folyadékot naponta háromszor, két evőkanál étkezés előtt kell bevenni. A köszvény kezelésének folyamata ezzel a recepttel legfeljebb hat hónapig tart.
2. Megfázás kezelése. Két evőkanál kökénykérget egy pohár forrásban lévő vízbe öntünk, és 10 percig vízfürdőben melegítjük. A levest lehűtjük és szűrjük, igyunk 50 grammot naponta 2-3 alkalommal a magas hőmérsékletű szervezet, valamint a malária. Ez a főzet külsőleg is használható krémként a kezeléshez. bőrkiütések, dermatitis.
3. Sebgyógyulás. A gyógyulás felgyorsítására különféle fajták Sebekre külsőleg kéregfőzetet kell alkalmazni. Ugyanerre a célra a növény leveleit is felhasználják. Tól től száraz levelek készítsen antiszeptikus folyadékot 2 evőkanál nyersanyag infúziójával egy pohár forrásban lévő vízben. Alkalmazzon gyógyító főzetet testápolók és borogatások formájában.
4. A magas vérnyomás kezelése. Erre a célra a növény virágait használják. Vegyen 2-3 evőkanál szárított virágot, öntse fel forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 30 percig. Ezután ezt az infúziót szűrni kell, és reggel és este inni kell, napi 100 grammot. Amikor éles növekedés nyomást, akkor inni egy pohár ebből az infúzióból. A virágforrázat fogyasztása egyébként idegrendszeri problémák és krónikus székrekedés esetén is hasznos lesz. Az ilyen infúziók használata normalizálja az anyagcserét a szervezetben.
5. Mandulagyulladás és hörghurut kezelése. E betegségek kezelésére tövisvirágból főzeteket készítenek. Három evőkanál nyersanyagot kell venni. Öntsön 500 gramm vizet, és forralja 4-5 percig alacsony lángon. Ezt a húslevest hagyni kell teljesen kihűlni, majd hozzá kell adni meleg víz, gargarizáljon naponta többször. A főzet jól csillapítja a mandulák és a torok nyálkahártyájának gyulladását.
6. Máj és sárgaság kezelése. Erre a célra használja a sloe bogyók levét. Hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és elpusztítja a káros baktériumokat. Reggel és este étkezés előtt ajánlott 50 gramm gyümölcslevet inni.

A gyümölcs levét külsőleg is használják sebek gyógyítására, beleértve a gennyeseket is.

A használat ellenjavallatai

A mai napig nem azonosítottak ellenjavallatot a kökényen alapuló gyógyszerek használatára. Minden része hatékony a népi gyógyászatban, és a tövis felhasználásának egyetlen tabuja az egyéni intolerancia növények. Megjegyezzük azonban, hogy a gyakorlatban ez nagyon ritkán fordul elő.