Egészség

Gyermekkorunk óta elegünk van a tanácsokból, amelyek közül a legidegesítőbbnek tűnik következő tipp – lassan egyél, alaposan rágd meg az ételt. Sokunknak azonban eszébe sem jut betartani ezt a szabályt. Ráadásul az ilyen figyelmetlenség oka nagyon egyszerű – senki sem magyarázta el nekünk, miért olyan fontos, hogy alaposan megrágjuk az elfogyasztott ételt. Ezt a tanácsot talán sokkal többen fogják meghallgatni, akik elkezdik rendszeresen betartani, ha valóban rájönnek, mennyivel jobb az egészségükre evés közben egy kis falatot és rágja sokáig. Valójában elég sok oka van annak, hogy miért így kell csinálni, és nem másként, de ezek mindegyike öt különböző kategóriába sorolható.

1. Az emésztési folyamat a szájban kezdődik

A legtöbb ember azt hiszi, hogy az elfogyasztott étel csak akkor kezd feloldódni, amikor lenyelik. azonban kulcsfontosságú pillanat az egész emésztőláncot akkor kezdődik, amikor az étel a szájban van. A rágás, mint olyan, jelzés számunkra nyálmirigyek a nyáltermeléshez. Ezenkívül ez egy jelzés az egész szervezetünk számára, figyelmeztetve arra, hogy az étel elkezd bejutni a gyomrunkba. Ez a jel lehetővé teszi a gyomrunk számára, hogy a szó szoros értelmében felkészüljön a táplálékfelvételre. Minél tovább rágja az ételt, annál több nyál fog elkeveredni a szádban mielőtt lenyelné. Valójában ez az egyik hasznos szempont az apró ételdarabok lassan rágcsálásához.

Annak ellenére, hogy az emberi nyál 98 százaléka víz, rendkívül hasznos anyag. és tartalmazza nagy mennyiség enzimek. Ezen kívül a nyálunk számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek antibakteriális tulajdonságok, beleértve a nyálkát és az elektrolitokat. Megkezdődnek a nyálban található enzimek kémiai folyamat az étel lebontása, amint a fogaink összezárultak a következő ételadaghoz. Ebben a pillanatban maguk a fogak is teljesítenek legfontosabb funkciója, az ételek őrlését és méretének csökkentését, hogy emésztőrendszerünk, amely hamarosan megkapja a lerágott táplálékot, könnyebben megbirkózik vele. A nyálunkban lévő enzimek a szénhidrátokat és a keményítőket egyszerű cukrokká bontják le. Ez azt jelenti, hogy minél tovább rágja, a kevesebb munka hogy felszabadítsa ezeket az összetevőket, marad az emésztőrendszerében.

2. Az emésztőrendszer nem működhet a kopás miatt.

Figyelemre méltó, de legtöbbször a legjobb, leghatékonyabb és egyszerű eszközökkel emésztési zavarok ellen, a túl sok evés okozza, van megelőző intézkedés, amelyben ugyanannyi ételt eszel, csak valamivel hosszabb idő alatt. Rágjon tovább minden apró darabot, mert ezzel nagyban leegyszerűsíti általában az emésztőrendszere, és különösen a belei munkáját! Minél kisebb darabok kerülnek be az emésztőrendszerünkbe, annál kevesebb gázt szívunk fel. Éppen ezért az apró, alaposan megrágott ételdarabok lenyelésével csökkentjük a gyomorban a gázok felhalmozódásának veszélyét, és megszabadulunk a nehéz vacsora vagy ebéd utáni puffadás érzésétől. Ami a nagy darabokat illeti, akkor Az emésztőrendszer másik problémája az hogy szervezetünknek elég nehéz az emésztőrendszer mentén mozgatni az ilyen darabokat.

3. Maximális tápanyag minden étkezésből!

Elérte azt, ami a tiéd rágási folyamat közel lesz az ideálishoz és az egészsége szempontjából szükséges, akkor elkezdi rendszeresen ellátni szervezetét kisebb ételdarabokkal, amelyeket sokkal gyorsabban, és ami nagyon fontos, hatékonyabban tud megemészteni. Minél kisebb darab ételt nyel le rágás után, az emésztőrendszer minél kisebb felülete van kitéve a lebontó (emésztő) enzimeknek. Ez viszont azt jelenti, hogy minél kevesebb időbe telik, mire az adott darab komponensekre bomlik, és annál több tápanyagot szív fel a szervezeted.

4. Nem a falánkságra és a túlevésre!

Egyszer volt, hol nem volt kevéssé ismert tény aki most mindent tud több ember, azt mondja: agyunknak körülbelül húsz percre van szüksége, hogy jelzést kapjon szervezetünktől, hogy a gyomor tele van. Ha valaki túl gyorsan eszik az ételt, akkor jó eséllyel sokkal több ételt eszik meg, mint amennyire valóban szüksége van ahhoz, hogy jóllakott legyen. Ennek eredményeként egy ilyen evő marad kellemetlen érzés a jóllakottság egy nagyon egészségtelen érzés, amelyet úgy tűnik, mindannyian ismerünk. A másik oldalon, ha abbahagyja az eszeveszett kanállal vagy villával való munkát, és adja meg magának a lehetőséget, hogy lenyelés előtt alaposan rágja meg a szájába adott ételadagokat, az étel felszívódási folyamata hosszabb ideig tart. Ez azt jelenti, hogy a túlevés előtt lehetősége van jóllakottnak érezni magát. Más szóval, az a felesleges ételmennyiség, amelyre nincs szüksége, nem kerül a gyomrába, és emiatt minden ebéd, vacsora vagy reggeli rendkívül egészségtelen és egészségtelen eseménysé válik a szervezeted számára fenyegető különféle problémák egészségére általában, és különösen az emésztőrendszerére.

5. Szánjon több időt minden elfogyasztott falat kiértékelésére!

Hektikusan modern világ A legtöbb ember sokkal gyakrabban érez késztetést az evésre, mint korábban. Ha elkezd több időt tölteni az étel rágásával, akkor fokozatosan elkezdi sokkal jobban értékelni azt az időt, amit általában az étkezéssel tölt. Minél tovább rágja, annál finomabbnak és édesebbnek (szó szerint!) fog tűnni minden falat. Ennek az az oka, hogy a nyál, mint fentebb említettük, bármely élelmiszer összetett összetevőit egyszerű cukrokra bontja. Tovább tovább! Az ételek aromája és állaga kifejezettebb lesz, ha minden figyelmét az ételre összpontosítja, és elkezdi értékelni minden falat ízét. Ha lassan rágja az ételt, az teljesen kinyithatja az ajtót új világ, aki mindig melletted volt, de nem fordítottál kellő figyelmet rá. Így elkerülhetetlenül jobban fogsz törődni azzal, hogy pontosan mit veszel a szádba, hogy feltöltődjön! Ez segít egészségesebben étkezni és szerezzen több örömet minden lassú étkezésből. Soha többé nem fogsz mohón rácsapni az ételre, mert már nem lesz rá szükséged!

Mennyi ideig tart az étel elrágása?

Sok vélemény létezik arról, hogy mennyi időt kell töltenie az egyes darabok rágásával. Nagy gyakorlatias módon határozza meg az egyes ételdarabokhoz szükséges időt, amit a szádba veszel, addig kell rágni, amíg már csak a lerágott étel állaga alapján nehezen tudod megmondani, hogy mit is rágsz pontosan. Ha azonban számokban beszélünk, szilárd élelmiszerek esetében az optimális mennyiség 30-40 rágás falatonként. A sűrű és folyékony masszát, például zabkását, gyümölcsturmixot vagy levest, legalább tízszer meg kell rágni. Annak ellenére, hogy Az apró darabokra nem rágható ételek rágcsálása értelmetlennek tűnik, maga a rágási folyamat megakadályozza lehetséges rendellenesség gyomorpanasz, amelyet az okoz, hogy nagy mennyiségű ételt fogyasztott olyan időben, amikor emésztőrendszere a rágás hiánya miatt felkészült arra, hogy csak vizet vagy gyümölcslevet igyon. Ezenkívül az étellel kevert nyál segít a szervezetnek sokkal könnyebben megemészteni az ételt, függetlenül attól, hogy mit eszel. De mit tegyünk, ha lehetetlennek találjuk az étel lassú felszívását és megrágását azon egyszerű okból, hogy nincs erre elég ideje? Talán ez csak megszokás kérdése, ami azt jelenti, hogy érdemes kipróbálni a következő néhány tippet amelyek segíthetnek megtanulni sokkal lassabban rágni:

-- Próbáljon pálcikát használni.

-- Evés közben üljön egyenesen, és lélegezzen mélyen és lassan.

-- Csak az evésre koncentráljon, anélkül, hogy bármire is odafigyelne körülötte.

-- Ételt csak a kijelölt helyen fogyasszon(például a konyhában, és nem a szobában, a számítógépnél ülve).

-- Az étkezéssel töltött időt szentelje ennek a folyamatnak a szemlélésére.

-- Próbálj meg magadnak főzni, mert ez segít megtanulni értékelni minden falatot, amit megeszel.

Ha időt szán az étel alapos rágására, az csodákat tesz az emésztőrendszerével, különösen az általános egészségével. Többek között megszabadul a kellemetlen érzéstől ami korábban minden étkezés után érezhető volt. És végül értékelje valódi ajándékként minden falat ételt, és adjon valódi esélyt szervezetének arra, hogy pontosan úgy emésztse meg az ételt, ahogy kell – a legkisebb kényelmetlenség érzése nélkül.

Elgondolkozott már azon, hogy mit jelent a közmondás: „Ha eszem, süket és néma vagyok”? De hiába. Tartalmaz mély jelentés. A lényeg az, hogy nem tud egyszerre enni, telefonálni, tévét nézni, könyvet olvasni vagy számítógépen dolgozni, kivéve persze, ha gyomorhurutot vagy gyomorfekélyt szeretne kapni. És mindez azért, mert ebben az esetben nem fogja tudni alaposan megrágni az ételt, ami jelentős károkat okoz a szervezetben.

Persze lehet, hogy ezzel nem lehet egyetérteni. Végül is úgy tűnik, hogy ennek semmi köze az egészséghez. De ha így gondolkodsz, óriási hibát követsz el. Futás közben nem lehet enni. Lassan kell enni, alaposan megrágva az ételt. Találjuk ki, miért?

Először is ezt kell tenni normál működés emésztőrendszer. A reggelire, ebédre vagy vacsorára várva az ember bőséges mennyiségű nyálat választ ki, amely részt vesz az élelmiszer előzetes emésztésének folyamatában. Nos, ha igen, akkor keverje össze rendesen. Ez csak akkor érhető el, ha az elfogyasztott ételeket jól összetörik a szájban. Nos, ehhez alaposan meg kell rágni, és csak azután kell lenyelni. Ha darabokban nyeli le az ételt, a gyomra nem fogja tudni megemészteni. Ezért az erjedés fokozott gázképződés, gyomorégés, puffadás. Végül minden gyomorhuruttal, fekélyekkel és a gasztroenterológushoz való utazással végződik.

A veszély abban is rejlik, hogy rosszul megrágott étel elfogyasztásakor a nyelőcső megsérülhet. Csak alapos rágás után jut át ​​könnyen az emésztőrendszeren, gyorsan emészthető, és gond nélkül felszívódik a szervezetben. Ennek eredményeként az élelmiszer kivonódik maximális összeget hasznos anyagok. Ha be megakad a gyomrod egy rosszul megrágott csomót, akkor valószínűleg nem tud megbirkózni vele, és a szervezet nem kapja meg a szükséges vitaminokat és mikroelemeket.

Az ételt alaposan megrágva nem csak nyállal bőségesen megnedvesítjük, hanem kellemes hőmérsékletre hozzuk, amelyen a legjobban emészthető. A bél mikroflóra könnyen megbirkózik az ilyen ételekkel. De ha nem rágják eleget, valószínűleg szaporodik patogén baktériumok, ami az erjedési folyamatot idézi elő. Az egész lényege az gyomornedv nem tud behatolni a darab belsejébe, ami azt jelenti, hogy nem tudja elpusztítani a benne található káros baktériumokat. És ez már tele van mérgezéssel.

Az orvosok szerint a legtöbb bélbetegség oka az étel rossz rágása. Ilyenek például: hasmenés, székrekedés, gyomorgörcs, puffadás, gyomorhurut, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, diszbakteriózis. Ez nem csak kellemetlen, hanem veszélyes is. Végtére is, mindezek a betegségek jelentősen rontják az életminőséget, és sok mellékhatások. Különösen fenyegetnek idegrendszeri rendellenességekés a depresszió.

Most pedig nézzük meg az étel alapos megrágásának előnyeit. Ezzel nemcsak a belek emésztését segíti elő, hanem számos egyéb, nem kevésbé fontos problémát is megold:

1. Erősítse meg az ínyét.
2. Csillapítsa éhségét lényegesen kevesebb étellel.
3. Hagyja, hogy a gyomra termelékenyebben működjön, és elegendő gyomornedvet termeljen az emésztéshez.
4. Ne sértsd meg sav-bázis egyensúly szervezetben.

Az élelmiszer nyállal történő bőséges nedvesítése lehetővé teszi:

1. Mentsd meg és erősítsd fogzománc. A helyzet az, hogy a nyál az enzimeken kívül káliumot, nátriumot, fluort és kalciumot tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a fogakra.
2. Gondoskodjon az élelmiszerek előzetes fertőtlenítéséről a nyál részét képező lizozim segítségével a benne lévő káros baktériumokra hatva.

Végül csökkenti a szív terhelését. Végtére is, minden következő étellenyeléssel a szívösszehúzódások száma nő.

A tudósok szerint az emberi test már a rágás szakaszában elkezdi az energiát kinyerni az élelmiszerből. Kiderült, hogy minél tovább rágózol, annál több energiát kapsz.

Ha nem akarsz hízni és fogyásról álmodozol, rágd meg alaposan az ételt. Lehet, hogy nem hiszed el, de a tények makacs dolgok. Próbálja követni ajánlásainkat, és győződjön meg saját maga hatékonyságukról. Hiszen az ember jobban lesz az állandó túlevés következtében, amit viszont a gyakori nassolás, ill. gyors fogyasztásétel. Egy pite azonnali lenyelése aligha csillapítja éhségét. Fél óra múlva újra enni fog. Ennek eredményeként az elfogyasztott élelmiszer mennyisége jelentősen megnő. De a szervezetnek nincs rá szüksége, ezért minden élelmiszer-felesleg biztosan zsírként rakódik le.

Sziasztok kedves olvasók.

Tudod, hogy van nagyon egyszerű technika gyógyító, amely számos betegséget, különösen betegségeket gyógyít gyomor-bél traktus. , nyombélgyulladás, epe- és hasnyálmirigy-betegségek nehezen gyógyíthatók e módszer alkalmazása nélkül.

Szóval, ismerkedj meg a gyógyrágással.

Ennek a technikának olyan egyszerű a lényege, hogy meg fog lepődni, hogy betegségek kezelésére is alkalmas. De ne siesse el a következtetéseket, olvassa el a cikket és próbálja ki. Gyorsan érezni fogod jótékony hatása gyógyrágás.

Természetesen, ha már előrehaladott betegsége van, például gyomorhurut, azt egy módszer nem tudja legyőzni, erről már írtam a cikkben. De anélkül, hogy alaposan megrágná az ételt, nem fog tudni teljesen felépülni.

A modern világban az emberek elfelejtették, hogyan kell helyesen csinálni. A futás közbeni étkezés, a túlevés, a fogyasztás elhízáshoz és fejlődéshez vezet krónikus betegségek minden szerv és rendszer. A támogatásért kiváló egészségés a méregtelenítést gyakran alkalmazzák. Az ételek helyes rágásának technikájának kombinálása az egyik módszerrel segít megelőzni a betegségeket és gyors szabadulás sok betegségtől. Beszéljünk arról, hogyan kell megfelelően rágni az ételt.

Kirándulás a technika történetébe

Az étel helyes rágásának módszerének megalapítója Horace Fletcher amerikai fiziológus. 40 év elteltével egészsége megrepedt, a betegségek egymás után jelentkeztek, súlyosbodva általános állapotés a teljesítmény csökkentése. Diagnosztizáltak nála egy „csokor” emésztési, szív- és érrendszeri és endokrin rendszer, pszichés problémák merültek fel. Éles romlás egészségi állapota ahhoz vezetett, hogy a biztosítótársaságok megtagadták a hosszú terápiás kurzusok után járó egészségügyi biztosítást.

Az élet nehéz időszaka ellenére Fletcher nem esett depresszióba, hanem megpróbálta megtalálni problémáinak gyökereit. Arra a következtetésre jutott, hogy az egészségromlás oka a helytelen táplálkozás - útközbeni nassolás, napi rutin megzavarása, gyors evés sajtó- és televízióműsorok nézése közben. Élettani ismereteinek köszönhetően az orvos részletesen leírta a betegségek okait szegényes táplálkozás. Tudományosan bizonyított következtetések alapján alkotta meg hatékony technika gyógyrágás, amit fletcherizmusnak neveztek.

Röviden az emésztési folyamatról

Az emésztés fiziológiája szerint a táplálék emésztése a szájüregben kezdődik. Az élelmiszerek alapvető tápanyagokat tartalmaznak, amelyek szükségesek a szervezet működésének fenntartásához. Ezek a fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Beszíváshoz emésztőrendszer A tápanyagokat kisebb részecskékre kell lebontani, amelyek behatolhatnak a vérbe. Ilyen állapotban szállítják közlekedési rendszer vérkeringés (speciális fehérjék) a sejtek és szövetek felé.

Az élelmiszer-összetevőket a száj, a gyomor, a vékonybél, a hasnyálmirigy és a máj emésztőnedvei segítségével bontják le. Olyan enzimeket tartalmaznak, amelyek a nagy tápanyagmolekulákat kisebb részecskékre bontják. A szénhidrátok a szájüregben, majd a nyombélben kezdenek lebomlani. Így a szervezet felkészíti őket a további emésztésre az emésztőrendszerben. A fehérjék és zsírok elsősorban a gyomorban és vékonybél. Mert megfelelő emésztés az ételt fogakkal mechanikusan össze kell törni, és vegyileg nyállal kell kezelni. És minél több, annál jobb.

A terápiás rágástechnika lényege

Módszer terápiás táplálkozás az emésztés fiziológiáján alapul, és célja az összes szerv és rendszer egészségének megőrzése. Fletcher bebizonyította, hogy egy adag étel elrágásához a szájüregben legalább 30, ideális esetben körülbelül 100 rágási mozdulatot kell tennie. Ennek eredményeként az élelmiszerbolus teljesen telítődik nyállal, meglágyul, cseppfolyósodik és nyelési mozdulatok nélkül kerül a nyelőcsőbe, mintha lecsúszik a garaton és görcs nélkül mozog a nyelőcsövön. Ezt a jelenséget "Fletcher élelmiszerszondájának" nevezték.

Természetesen nem kell elérnie azt a pontot, ahol az étel lenyelés nélkül elmúlik, de ne feledje, minél többet rág, annál jobb.

Az étel alapos rágásának technikáját ben ismerték keleti orvoslás. A jógik aktívan használták. Köszönet a helyes útétkezések, kis mennyiségű étellel megelégedtek, testi-lelki betegségeket gyógyítottak, a várható élettartam legalább 100 év volt. Kis mennyiségű ételfogyasztással a jógik napközben éber állapotot tartottak fenn, éjszaka pedig egészséges alvást.

Ennek van egy másik aspektusa is.

Az a helyzet, hogy amikor lassan rágunk, és csak az ételre koncentrálunk (nem vonjuk el a figyelmünket, nem beszélünk, hanem érezzük az ételt és annak ízét), akkor energikusan lépünk kapcsolatba vele. Mindez oda vezet, hogy több tápanyagot veszünk fel a táplálékból, és gyorsabban telítünk energetikailag és fizikailag. Most kevesebb élelmiszerre van szükségünk.

Az emésztőszervek egészségesebbé és erősebbé válnak.

A jógik tudtak minderről. Nem hiába van egy legenda, miszerint a jógi gyomra még a rozsdás szöget is meg tudja emészteni. Van benne egy kis igazság.

Észrevetted, hogy amikor valaki ételt főz és megkóstolja, gyorsabban jóllakott? És már nem akar mindenkivel leülni és enni. Egyszerűen energikusan érintkezett az étellel. Levonni a következtetést.

Mindenkinek, aki egész életében jó fizikai formát kíván tartani, tudnia kell, hogyan kell megfelelően rágni az ételt. Íme a gyógyító technika főbb elvei:

• ne tömje be a száját étellel, ételt kell beletenni szájüreg kis adagokban, félig töltve;
• Lassan rágja meg az ételt – a minimális rágási mozdulatok száma például kiszámítható a következő képlettel: egy mozdulat egy meglévő foghoz, három egy hiányzó vagy beteg foghoz. Például: ha van 32 egészséges fogak, majd 32-szer rágja meg az ételt, 2-5-szörösére növelheti az állkapocsmozgások számát. De ez mind hozzávetőlegesen. Fő elv- minél nagyobb, annál jobb;
• evés közben próbáljon maximális kontaktust elérni élelmiszer-bolus a nyelvvel, amely számos receptorral rendelkezik. Ez lehetővé teszi az emésztőmirigyek aktiválását ideg impulzusok a központi idegrendszerbe;
• Az étkezésnek nyugodt környezetben, ingerlékenység és harag hiányában kell történnie. A negatív érzelmek megzavarják az élelmiszer lebontásának folyamatát;
• az étkezést ne kísérje más tevékenység (olvasás, beszélgetés, tévézés), evés közben koncentrálni kell ízminőségekételek, illatok, a rágás és a jóllakás folyamata. Azok. Energetikailag lépj kapcsolatba az étellel.

Fletcher egy 5 hetes technikát javasolt, amelynek során egy személy minden étkezésnél gyógyszeres rágást használ. Erre az időszakra hasznos módon a táplálkozás a reflex szintjén rögzül, majd hosszú ideig megmarad. Ha a készségek elhalványulnak, a tanfolyam megismételhető.

Egy 5 hetes gyógyító rágás kúra sémája:

1. Az első hét – a szájban lévő étel minden adagját 1 percig összetörik.
2. Második hét - 2 perc.
3. Harmadik hét – 3 perc.
4. Negyedik hét – 2 perc.
5. Ötödik hét – 1 perc.

A technikát minden étkezésnél alkalmazni kell, különben a hatás nullára csökken. Ebben az esetben be kell tartani Fletcher összes ajánlását.

Természetesen a rohanó élettempójú modern világban nehéz folyamatosan betartani a hosszú rágásra vonatkozó ajánlásokat. Ezután legalább rendszeresen végezzen ilyen tanfolyamokat, és a szünetekben próbáljon rágni a szabadidő rendelkezésre állása alapján. Ha érzi a jótékony változásokat, és megtanul energia-előnyökkel enni, élvezni fogja az alapos rágást, és többé nem akarja majd ostobán gyorsan lenyelni az ételt, mint pl. állat.

A gyógyászati ​​rágás jótékony hatásai

A testben bekövetkező pozitív változások a technika első használata után észrevehetők. Az ételekhez való hozzáállás gyökeresen megváltozik - az ember élvezi az ételeket, élvezetet kap az étkezéstől, erőhullámot, érzelmi felemelkedést, és igazi boldogságot érez.

A Fletcher-módszer egészségre gyakorolt ​​pozitív hatásai:

• Hatás külön tápegység diéta összeállításának nehézségei nélkül - a tápanyagok sorban lebomlanak, ha lassan rágják;
• az elfogyasztott élelmiszer mennyiségének 2-5-szöröse csökkentése - a megfelelő rágás segít normalizálni a telítési központ működését az agyban, ami megakadályozza a kimerültséget és az elhízást;
• természetes testsúlygyarapodás. A kövérek fogynak, a vékonyak híznak;
• alacsony energiaköltségek kis mennyiségű termék emésztéséhez - az energia a test helyreállítási és gyógyulási folyamataira megy;
• az emésztés és más testrendszerek működésének javítása - idegi, endokrin, szív- és érrendszeri, légzőszervi, húgyúti, reproduktív;
• megszabadulni számos betegségtől;
• a helyes bioritmus fenntartása - aktív nappali ébrenlét, nyugodt és megszakítás nélküli éjszakai alvás;
• fenntartása Jó hangulatotés az érzelmi felemelkedés állapotai.

Most már tudja, hogyan kell megfelelően rágni az ételt. Használja a technikát minden étkezésnél, és élvezze jó egészség, remek hangulat, jó teljesítmény. Felerősíteni gyógyító hatása kombinálja a megfelelő rágást vagy nedves (vízzel) koplalással.

És akkor egészséges és boldog leszel! Ezt kívánom neked!

Azt javaslom, nézd meg érdekes videó a gyógyrágásról:

Az étel hosszú és alapos rágása. Miért kell alaposan megrágni az ételt? Jótékony hatások a szívre Gyerekkorunk óta sokunkat megtanítottak különféle dolgokra a szüleink, és az egyik legbosszantóbb tanács valószínűleg az volt, hogy vigyázzunk az étkezésre. Az emberek gyorsan megeszik az ételt, anélkül, hogy idejük lenne élvezni sem az ízét, sem magát az éhségcsillapítás folyamatát, mivel mindig elkésnek valamiről. Az étel alapos megrágásának szokása azonban sok hasznos dolgot rejteget, erről mindenkinek tudnia kell. A gyors és útközbeni étkezés rossz szokás! Az étel alapos rágása elrejti az igazit nagyszámú előnyei, amelyekről sajnos nem mindenki tud. Az étel alapos rágása pozitív hatással van a munkára emésztőrendszer. A jól felaprított étel gyorsabban felszívódik, és a szervezet megkapja nagy mennyiség tápanyagok, és azt is megtisztítják a különféle káros mikroorganizmusok amelyek táplálékkal kerülnek a szervezetbe. Az alapos rágás a fogyás egyik módja Az alapos rágás, mint a fogyás módszere Sok esetben súlyproblémák lépnek fel a gyakori túlevés miatt. Azok az emberek, akik hosszú órákat dolgoznak és hazajönnek, lecsapnak az ételre, és sokkal többet szívnak fel belőle, mint amennyire a szervezetnek szüksége van. Ha lassan eszik és alaposan megrágja az ételt, akkor enyhe éhségérzettel hagyhatja el az étkezést, elkerülve a túlevést – így elfelejtheti az étellel kapcsolatos problémákat. túlsúly. Az állandó túlevés a gyomor térfogatának növekedéséhez vezet, amely folyamatosan megnyúlik a túlzott mennyiségű élelmiszer miatt. Kínai kutatók érdekes kísérletet végeztek különböző súlykategóriájú emberek között. Harminc fiatalember vett részt. Az alanyok egyik fele 15-ször, a másik 40-szer rágta meg a kapott ételt. Egy idő után vérvételt végeztek, hogy ellenőrizzék az éhséghormon mennyiségét. Kiderült, hogy az alaposabban rágó emberekben kevesebb volt ez a hormon, a ghrelin. A hosszú élettartamukról ismert jógik azt mondják: „Egyél folyékony ételt, igyál szilárd ételt.” Ezt így kell érteni: még a viszonylag folyékony ételt is először meg kell rágni, hogy összekeveredjen a nyállal, és csak azután nyelje le. A szilárd ételt sokáig kell rágni, amíg folyékony lesz. Különféle közben tudományos kutatás Azt találták, hogy azok, akik sokáig rágják az ételt, gyorsabban jóllaknak, mint azok, akik kevesebbet csinálnak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy amikor az étel bejut a szájba, a szervezet elkezd felszabadítani egy speciális hormont, amely a jóllakottságért felelős. Húsz perccel az evés megkezdése után éri el az agyat, így a lassú étkezés lehetővé teszi, hogy kevesebb étellel jóllakott legyen, mint gyorsan. Amellett, hogy a hisztamin felelős a jóllakottságért, javítja az anyagcserét is, ami a felesleges zsír elégetéséhez vezet a szervezetben. Az alapos rágás lehetővé teszi az ember számára, hogy elfogyassza a szükséges mennyiségű ételt, és elkerülje a túlevést. Túlevés - ismert oka súlyfelesleggel kapcsolatos problémák, mert a táplálék gyors felszívódása következtében térfogatát meghaladó mennyiségű táplálék kerül a gyomorba és emiatt a szerv megnyúlik, idővel egyre nagyobb lesz, egyre többet enni kényszerítve. Helyes étkezési technika 40-szer - mennyit kell rágni az ételt Sok tanács van arra vonatkozóan, hogy mennyi ideig kell rágni az egyes adagokat. A gyakorlatban bármely személy önállóan meghatározhatja, hogy mennyi időt tölt egy darab étel rágásával, egyszerűen rágva addig, amíg lehetetlen meghatározni, hogy korábban milyen étel került a szájába. A modern embernek nagyon hiányzik idő, szüksége van arra, hogy mindenre legyen ideje, és mindenhová elmenjen. Mindenki tudja, hogy alaposan meg kell rágni az ételt, de nem mindenki teszi ezt meg. Vannak, akik hozzászoktak a gyors nyeléshez, mások az útközbeni nassoláshoz, másoknak pedig egyszerűen nincs mit rágniuk a fogak hiánya és a műfogsorra való idő hiánya miatt. Mindeközben nem csak egészségünk, hanem karcsú alakunk is függ a megrágott étel mennyiségétől. A táplálék gyors lenyelése okozza a fejlődést szuvasodás, gyomorhurut, gyomorfekély és elhízás. Minél tovább rágjuk az ételt, annál kevesebbet eszünk, ami azt jelenti, hogy annál gyorsabban fogyunk. Amint azt a tudósok kutatásai kimutatták, ha egy személy 12-szeres helyett 40-szer rágja meg az ételt, akkor étrendjének kalóriatartalma 12%-kal csökken. Ez a kalóriacsökkenés miatt alaposan rágja az étel a legtöbb olcsó módon fogyáshoz. Hiszen ilyen módon átlagos személyévi plusz 10 kg fogyást érhet el. Ez azonban nem lesz lehetséges azok számára, akik inkább olyan étrendet követnek, amely olyan ételeket tartalmaz, amelyek nem igényelnek rágást a fogyáshoz. Például azok, akik kizárólag joghurtot, pürélevest, gyümölcsleveket és folyékony gabonaféléket esznek. Kísérletek során a tudósok megállapították, hogy bárki rágja, gyorsabban jóllakik. Agyunk hipotalamuszában vannak olyan idegsejtek, amelyek hisztamin hormont igényelnek, amely csak azután kezd termelődni, hogy az ember elkezd rágni. A hisztamin a jóllakottság jeleit továbbítja az agy neuronjainak. Ám ezek a jelek csak az étkezés megkezdése után 20 perccel érik el a hipotalamust, tehát addig a személy tovább eszik. Ha pedig gyorsan lenyeli az ételt és nagy darabok, akkor a telítettségről szóló jelzés továbbítása előtt már sikerül plusz kalóriákat szereznie. Alapos rágás esetén étel, nem adjuk meg a lehetőséget a szervezetnek a túlevésre. A hisztamin nemcsak a jóllakottság jeleinek továbbítására szolgál, hanem javítja az anyagcserét is. Ezért a rágásra figyelve az ember nemcsak kevesebbet kezd enni, hanem segít felgyorsítani a felesleges kalóriák elégetésének folyamatát is. A fogyáshoz lassan kell enni és alaposan rágni. étel, és abba kell hagynia az evést, hagyva egy kicsit szabad hely a gyomorban. Ahogy a japánok tanácsolják, egyél, amíg a gyomrod tízből nyolc meg nem telt. Ha egy személy folyamatosan túl eszik, a gyomra megnyúlik, és több ételre van szükség a feltöltéséhez. Így keletkezik egy gonosz, a karcsú alakra és az egészségre ártalmas ördögi kör. Kerülje a zavaró tényezőket is étkezés közben, például olvasás vagy tévénézés közben. Ebben az esetben a szervezet nagyon nehezen tudja meghatározni, mikor kell abbahagyni az evést. Az étel alapos rágása javul gyors az élelmiszerek emésztése és felszívódása. Végül is az emésztés nem a gyomorban kezdődik, hanem a gyomorban. Minél jobban rágja az ételt, annál jobban kölcsönhatásba lép a nyállal. A nyál amiláz nevű fehérjét tartalmaz, amely segít a lebontásban összetett szénhidrátok a már szájban lévő egyszerűekbe. Ezenkívül a nyál gazdag különféle enzimekben, hormonokban, vitaminokban és biológiailag is hatóanyagok amelyek hozzájárulnak jobb rágásétel és gyors előrehaladás az emésztőrendszeren keresztül. Ha hosszabb ideig rágja az ételt, felszabadul nagy mennyiségű nyál, mely nemcsak az emésztésre van jótékony hatással, hanem a fogak állapotát is javítja. A nyál összetevői védőfóliát képeznek a fogakon és erősítik a fogzománcot. A fogak és az íny rágása egyfajta izomtréning tornaterem. Kemény étel rágásakor a fogak ki vannak téve erős nyomás, ami fokozza az íny és a fogak vérellátását, ami a fogágybetegség megelőzése. Az íny és a fogak elfoglaltsága érdekében próbáljon meg több almát, sárgarépát, káposztát, dióféléket beépíteni az étrendbe, gyöngy árpa zabkásaés más élelmiszerek, amelyek hosszan tartó rágást igényelnek. Rágja meg az ételt, egyenletesen terhelve az összes fogat, felváltva a bal, majd a jobb oldalállkapcsok. Ne fogyasszon ételt tejjel, teával, gyümölcslével, italokkal, vízzel vagy más folyadékkal. Ha az ételt folyadékkal együtt lenyeli, akkor nem rágja meg, és ezzel megfosztja attól a lehetőségtől, hogy kölcsönhatásba lépjen a nyállal. Alapján egy tehén életének megfigyelése, nyugodtan kijelenthetjük, hogy éjjel-nappal megállás nélkül tud rágni. Ez alaposan rágja az embereknek szánt étel természetesen nem elfogadható. Hányszor kell megrágnia az ételt, hogy elérje jobb fogyás? Van aki 100-150-szer, van aki 50-70-szer tanácsol. Ez tényleg attól függ, hogy mit rágsz. Ha egy sárgarépát nehéz 50-szer bedarálni, akkor egy darált hússzeletet 40-szer lehet. És mindenkinek más a fogai. Tehát addig rágd, amíg a fogaid homogén folyékony masszává nem teszik az ételt! - Vissza a szakasz tartalomjegyzékéhez " "