Med od šišarki. Recept za med od šišarki

Med od borovih mladica odn češeri za bor- ovo je uvjetno ime, jer ovaj proizvod nije povezan s pčelama. Džem ima ljekovita svojstva za ljudski organizam: djelotvoran je u prehlade, poremećaji probavni sustav, kršenje metabolički procesi, bolesti krvi i prisutnost bubrežnih kamenaca. A također se povećava izvarak češera opći ton i optužbe vitalne snage i energije.

Pokaži sve

Korisna svojstva

Uvarak mladih izdanaka ili zelenih češera sadrži eterična ulja, kao i kompleks vitamina i minerala koji blagotvorno djeluje na tijelo:

• Bori se protiv kašlja, astme, bronhitisa i drugih bolesti dišni put.
• Ubrzava metabolizam i normalizira metabolizam.
• Liječi bolesti probavnog sustava.
• Čisti jetru i bubrege od toksina, uklanja toksine i štetne tvari iz krvi.
• Učinkovit lijek protiv tuberkuloze.
• Prevencija onkologije.
• Jača imunološki sustav.
• Puni tijelo energijom i pomaže u otklanjanju općeg umora.

Korisna svojstva borovog meda vrlo su opsežna. Mogu ga jesti i odrasli i djeca. Ovaj lijek je posebno učinkovit u razdobljima pogoršanja. virusne infekcije, stoga se preventivno preporučuje pojesti 1 čajnu žličicu ujutro natašte.

Ljekovita svojstva češera - primjena u narodna medicina i kontraindikacije

Načela prikupljanja

Da biste izvukli maksimalnu korist od takvog izvarka, morate znati koji se češeri mogu koristiti za pripremu ljekovitog lijeka i gdje ih je preporučljivo sakupljati:

1. 1. Trebate sakupljati samo zelene češere i mlade izdanke, tako da je vrijeme sakupljanja proljetni mjeseci ili početak lipnja.
2. 2. Pažljivo pregledajte stabla, jer češere treba sakupljati samo sa zdravih borova.
3. 3. Četinarska šuma je idealno mjesto za okupljanje. Drveće koje raste u blizini cesta nije prikladno, jer će takav džem učiniti mnogo više štete nego koristi.



Recepti za ljekovite pekmeze

Borovi med treba napraviti od šećernog sirupa i mladih češera. Postoje i mogućnosti kuhanja ljekovito sredstvo bez kuhanja. Najpopularniji recepti navedeni su u nastavku.



Zeleni konusni med

Za pripremu će vam trebati:

• Češeri - 70 kom .;
• Šećer u prahu - 0,8 kg;
• Limun - 1 komad, srednje veličine.
• Pročišćena voda - 1 litra;

Proces pripreme ljekovitog lijeka nije naporan, čak se i početnik može nositi s njim:

1. 1. Češere treba temeljito isprati od prljavštine u puno vode.
2. 2. Ulijte ih pročišćenom vodom i stavite ispod poklopca na laganoj vatri.
3. 3. Donesite juhu kuhati, pirjati ispod poklopca pola sata.
4. 4. Ostavite da uliti za jedan dan.
5. 5. Nakon što se juha ulije, procijedite je kroz čistu gazu presavijenu u nekoliko slojeva i dodajte šećer.
6. 6. Borovi med trebate kuhati oko dva do dva i pol sata na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Konzistencija gotovog džema trebala bi nalikovati tekućem medu.
7. 7. Uključeno posljednja faza treba dodati preparate sok od limuna u juhu i promiješajte.



Prolijevanje džem od borovice u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Pekmez od mladih izdanaka bora

Sastojci: mladi izdanci - 1 kg, šećer 1,2 kg; voda - 1 litra.

Izbojke treba oprati, narezati na sitne komadiće i posuti granuliranim šećerom. Ostavite 24 sata na tamnom mjestu. Da biste napravili džem, u smjesu šećera i klica dodajte vodu, stavite na štednjak, upalite plamenik na laganu vatru, poklopite i prokuhajte. Maknite sa štednjaka. Pustite da se potpuno ohladi. Nakon isteka vremena ponovno stavite na laganu vatru i ponovite korake još dva puta. Gotov med ulijte u staklenke i stavite u hladnjak.

Šišarke u šećeru bez kuhanja

Morate uzeti 2 kg granuliranog šećera i 1 kg zelenih češera (prethodno opranih). Narežite ih na male komadiće. Trebali biste nositi gumene rukavice na rukama, jer borove smole vrlo teško za pranje. Nož mora biti velik i oštar. Usitnjene kornete pomiješajte sa šećerom i dobro promiješajte. Gotovu smjesu rasporedite u staklenke i zatvorite najlonskim poklopcima. Stavite u podrum da se ulije. Pekmez će biti gotov za 3 mjeseca.

– prilično čest u cijeloj Rusiji crnogorično drvo.
Uzimajući u obzir činjenicu da mnogi ljetni stanovnici imaju borove ili izravno na svom posjedu, ili rastu u blizini u šumi, mislim da je moguće sakupljati češere i koristiti ovaj vrlo koristan recept.

Čitateljima stranice skrećem pažnju na nevjerojatan recept koji nije u potpunosti redovni proizvod. Nazvao sam ga "Šiškin med". U biti, ovo je šećerni sirup, kuhana u infuziji borovih čunjeva.
Ljekoviti "Shishkin med" ima terapeutska i profilaktička svojstva širokog spektra primjene i koristi se u medicini zajedno s drugim darovima bora.

Primjena bora u medicini

Bor je prekrasno crnogorično drvo koje živi 300-600 godina. Ljudi su bor od davnina koristili u najrazličitije svrhe. Uključujući, u medicini, za liječenje od raznih bolesti, koriste se: smola-smola (od koje se dobiva terpentin i kolofonij), drvo (od kojeg se izrađuju Aktivni ugljik i katran), i češeri.

Pripreme od borove iglice koristi se interno i za ljekovite kupke kao sredstvo za čišćenje i tonik, a također i kada razne bolesti(koža, živčani i kardiovaskularni sustav).

Pripravci od mladih izdanaka bora (dužine 1-4 cm) koriste se kod upale dišnih putova, reume, gihta, vodene bolesti, bubrežnih kamenaca, upale žučnog mjehura i za čišćenje krvi.

U tradicionalnoj i narodnoj medicini češeri se koriste za sljedeće bolesti:
- akutne respiratorne infekcije i akutne respiratorne virusne infekcije;
- bolesti grla i desni;
- gripa i prehlada;
- bronhitis i bronhijalna astma;
- upala pluća i pleuritis;
- plućna tuberkuloza;
- nedostatak vitamina;
- nizak hemoglobin;
- poliartritis.

Šišarke se koriste kao učinkovit pravni lijek Od kašlja. Ovo je ukusan i ugodan lijek, što je važno u liječenju djece koja ga rado uzimaju.

Borov med mog djetinjstva

U mom dalekom djetinjstvu moja je majka od mladih češera pripremala prekrasan med od borovice za liječenje nas djece od bolesti dišnih puteva.
Tada smo živjeli u Bjelorusiji. Moja voljena domovina nije samo plavooka zemlja jezera, već i zemlja svijetlih, čistih, visokih borovih šuma.

Naravno, ja, tada djevojčica, nisam imala vremena za sitnice maminog recepta. Ali dobro se sjećam procesa sakupljanja češera, njihove naknadne obrade i kuhanja. Jer ja sam bio izravno uključen u ovo.
Od tada je prošlo mnogo godina...

Bor u vrtu

One koje sam posadio žive u mojoj dači. A samo je jedan bor. Ovo drvo je izraslo samo od sebe, samosjetvom. Štoviše, sadnica je nikla na najnezgodnijem mjestu (i za mene i za bor) u svim uvjetima: u jarku, na granici sa susjedovim imanjem.
Sadnica bora mi je u početku izgledala kao izdanak preslice, pa sam je skoro isplijevila :-)

Razmišljao sam o ponovnoj sadnji bora. Ali moj tata, blažene uspomene, došao je u vikendicu i rekao da nema potrebe za tim: „Stablo samo bira gdje će rasti. A budući da je sjemenu bora bilo suđeno da proklija baš na ovom mjestu, neka tako i bude.”

Moram reći da sam u to daleko vrijeme bio više uključen u vrt, jer je dača bila, prije svega, hranitelj (kao, siguran sam, za mnoge vlasnike dača ...). Stoga nekako nisam razmišljao ni o tome ni o samostalnom uzgoju na dači - zbog čega sada žalim.
Da sam na svom boru, narastao bi kompaktniji i pahuljastiji. I bez redovitog štipanja, bor je izrastao visok, vitak i dugih nogu.

Na mom boru već dugi niz godina nema češera. A onda su se, napokon, pojavili - tako mirisni, tako smolasti - htjela sam ih udahnuti i disati!
Tad sam se sjetio maminog borovog meda...

Na fotografiji: zelena šišarka; berba češera

Jasno je da mala berba češera s mog mladog bora nije bila dovoljna za njegovu pripremu. Stoga sam morao otići u šumu po šišarke.

Zbirka češera

Češeri se pojavljuju u proljeće na krajevima mladih izdanaka. U početku su manji od zrna graška. Kad malo narastu, vrijeme je za sakupljanje za borovi med.

Za pripremu ovog ukusnog ljekoviti proizvodČešeri trebaju svježe, zelene. Bolje ih je skupljati sa drveća dalje od autoceste, u ekološki prihvatljivim područjima. Idealno, tamo gdje rastu mladi borovi.
Uklonite male češere u razvoju sa stabla koji su dosegli 1-4 cm duljine. Lako se mogu rezati nožem ili probušiti noktom.

Tako smo moj prijatelj i ja otišli u šumu da se skupimo.
Pokazalo se da to nije posve jednostavna stvar jer se na mladim niskim borovima još nisu formirali češeri.
Jedan od nas morao je dugačkom motkom (štapom) naginjati grane visokih borova, dok je drugi s njih skupljao češere. Ovaj spektakl je vjerojatno izvana izgledao prilično smiješno :)
Tako smo skupili zelene šišarke u potrebnoj količini.

Sljedeći korak bio je proučavanje informacija na Internetu o načinima pripreme ljekovitog proizvoda od češera. Između više načina odabrao sam jedan - najsličniji je onom koji je koristila moja majka za pravljenje meda od borovice.
Sada nudim ovaj recept (već testiran, kako kažu, "na sebi") čitateljima Gardenije.

Priprema "Shishkinogo meda"

Za pripremu "Shishkino meda" pridržavajte se sljedećeg omjera:
- mlade, zelene šišarke - 75-80 komada na litru vode,
- granulirani šećer- 1 kg na 1 litru infuzije bora.

Razvrstajte sakupljene češere, dobro ih isperite čista voda. Napunite ih svježim hladna voda- tako da pokriva češere za 1-2 cm.
Zatim posudu s kornetima stavite na vatru i zakuhajte vodu. Zatim morate kuhati (sa zatvorenim poklopcem!) Na laganoj vatri oko pola sata. Kao rezultat toga, kuhani češeri trebali bi postati mekani.
Nakon toga, dobiveni izvarak treba uliti 1 dan.

Sljedeći dan procijedite ovu infuziju tako da tekućinu prelijete u drugu posudu.
U juhu dodajte granulirani šećer (iz omjera: 1 kg šećera na 1 litru infuzije). Zatim skuhajte češere u dobivenom sirupu, poput običnog pekmeza.
Tijekom kuhanja ne zaboravite skidati pjenu koja se stvara!
Kuhajte šišarke na laganoj vatri najmanje 1,5 sat.

Rezultat je "Shishkin med" prekrasne grimizne boje.
Sipam u zagrijane staklenke i zatvorim poklopcima.

Od 150 komada sakupljenih zelenih češera dobila sam infuziju zapremine 1l 400ml .
I toliko sam se opskrbio za cijelu godinu gotovog ljekovitog sirupa - meda od bora.

Fotografija: zavareni mekana kvrga; zaliha borovog meda

Možete gledati moj korak po korak video recept za pravljenje borovog meda
VRLO koristan proizvod! Nemojte biti lijeni, napravite sebi "Shishkin med"!

Nakon kuhanja pupova, posuda od emajla se može oprati s određenim poteškoćama zbog smolastog premaza. A drugi put, nakon kuhanja sirupa, već je lako.

Sirup od borovih metlica

U proljeće se na dnu nekih mladih izdanaka bora formiraju svijetložuti grozdovi muških klasića. Iz njih obilno izlijeva zreli žuti pelud. Tek manji dio završi kako je namijenjen – na borovim češerima za oprašivanje, a ostatak vjetar raznese daleko oko borova. Ovaj blagotvorni pelud jede razne male životinje. Pelud bora koji dospije u vodu akumulacije jede riblja mlađ.

Osim što od zelenih češera možete napraviti i med od borovice ljekoviti sirup od cvjetnih borovih metlica-svijeća. U tom slučaju morate sipati manje vode.

Boja sirupa od borovih metlica na kraju nije tako bogata, Ružičasta boja. Ali na ljekovita svojstva ovaj sirup nije niži od "Shishkino meda".

Uzgajajte borove i koristite njihove darove za zadovoljstvo i korist, budite zdravi!

Ljudmila Režnova (Dubna, Moskovska oblast)
http://rezhnova.ya.ru

Na web stranici web stranice
na web stranici web stranice
na web stranici web stranice

Tjedni besplatni pregled stranica

Svaki tjedan, već 10 godina, za naših 100.000 pretplatnika, odličan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtovima, kao i druge korisne informacije.

Pretplatite se i primajte!

Šišarke treba sakupljati u drugoj polovici proljeća i početkom ljeta. Ovisi o regiji u kojoj borovi rastu. Češeri bi trebali biti već formirani, ali još ne zreli. Zelene boje, gust, ali se lako probija čak i noktom.

Očistite češere od krhotina i borovih iglica i dobro ih isperite hladnom vodom. Nemojte ih prati toplim ili Vruća voda, jer će odmah početi puštati smolu i postati ljepljivi. To će zakomplicirati cijeli proces.

Dok sortirate pupoljke, pažljivo pregledajte ima li na njima oštećenja ili rupa. U ovom slučaju, naišli ste na češerku koju je pokvario štetnik. Ako ga izrežete, možete ga pronaći.

Razvrstane i oprane šišarke stavite u lonac i zalijte hladnom vodom da ih prekrije 1-1,5 cm.Ne koristite emajlirano posuđe jer ćete ih teže oprati od smole i sirupa.

Pupoljke prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta. Zatim ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi i ostavite da se kuha 24 sata.

Nakon jednog dana na površini vode možete vidjeti sloj smole, pa pupoljke ponovno prokuhajte. Najveći od njih mogu prokuhati i izgubiti oblik, ali to nije velika stvar.

Rupičastom žlicom ili žlicom birajte češere. One kornete koji se ne prokuhaju možete ostaviti sa strane za ukrašavanje staklenki, ostale baciti.

Procijedite sirup kroz gazu ili finu cjediljku. Ulijte u čistu šerpu, zakuhajte i u dijelovima dodajte šećer u omjeru 1 gram šećera na 1 litru sirupa.

Kuhajte sirup 2 sata uz neprestano miješanje da ne zagori i ne skupi se pjena. U njima se sakuplja sav višak i nepotrebna smola.

Staklenke sterilizirajte i na dno stavite nekoliko korneta za ukras.

Vrući džem ulijte u staklenke i zatvorite poklopcima ili zarolajte ključem.

Džem od šišarki vrlo je dobar lijek s nedostatkom vitamina i niskim hemoglobinom. Zbog protuupalnih svojstava treba ga koristiti kod prehlade, gripe, akutnih respiratornih infekcija i akutnih respiratornih virusnih infekcija. Također dobro pomaže u liječenju bolesti gornjeg dišnog trakta, upale pluća, raznih bronhitisa, plućne tuberkuloze i Bronhijalna astma.

Šišarke su vrlo jak antioksidans, dakle, sve što je napravljeno na njihovoj osnovi štiti ljudski organizam od učinaka slobodni radikali. Također su odlična preventiva protiv tumora. razne vrste.

Ali ne treba zaboraviti na mjere opreza pri uzimanju ovog pekmeza. S velikim oprezom ga trebaju koristiti djeca kako ne bi došlo do alergijske reakcije te osobe starije od 60 godina jer džem od šišarki može utjecati na promjene krvnog tlaka.

Zahvaljujući korisnim tvarima koje se oslobađaju u borovoj šumi, možete značajno pomoći tijelu u oporavku. Ljekovite tvari se posebno aktivno oslobađaju, ali ne mogu svi posjetiti šumu u ovom trenutku. Ali danas je moguće dobiti maksimalnu količinu dobrobiti čak i kod kuće, jednostavno konzumiranjem meda iz češera ili izdanci bora, koji je zasićen ogromnim brojem različitih korisne tvari.

Što je to?

Svi znaju da med potječe iz cvjetnice ili drveće. Međutim, kako je ovaj proizvod napravljen od bora, budući da ne pripada sličnim predstavnicima flore?
Pripremljen od mladih češera, koji se beru u proljeće, jer u to vrijeme sadrže velika količina korisna svojstva koja će pomoći vratiti tijelo. Sastav sadrži željezo, kalij, selen, magnezij, vitamine, flavonoide, organske spojeve i eterična ulja, antioksidanse i druge elemente u tragovima.

Dali si znao? Borov med se čak koristi u mjestima pritvora. Onjača imunološki sustav tako učinkovito da nakon konzumacije zatvorenici ne samo da se ne prehlade, već postaju manje osjetljivi na tuberkulozu, koja je na ovim mjestima prilično česta.

Korisna svojstva borovog meda

Od bora je pravi slatki lijek, koji se koristi ne samo u, već iu službenim.
Zahvaljujući prisutnosti u sastavu velika količina korisne tvari ima sljedeće kvalitete:

• zbog svojih antimikrobnih svojstava suzbija patogena flora, ublažava bol, smanjuje kašalj i ubrzava uklanjanje sputuma iz pluća;
• normalizira količinu lipida, smanjuje količinu "lošeg" kolesterola u krvi;
• urinarna i koleretska svojstva čine ga korisnim za probleme s genitourinarnim sustavom;
• Zahvaljujući željezu i selenu, med od izdanaka bora pomaže u liječenju anemije i drugih bolesti krvi, a jača i imunološki sustav;
• povećava otpornost tijela tijekom epidemije gripe i drugih prehlada;
• pomaže produžiti mladost i usporiti proces starenja zahvaljujući antioksidansima i selenu.

Važno! Kada se odlučujete za konzumaciju borovog meda, morate razmisliti sljedeće kontraindikacije: individualna netrpeljivost, trudnoća, dojenje, hepatitis, bolesti bubrega i jetre, probavne smetnje i glavobolje, kao i dob ispod 7 godina i nakon 60.

Ispravna primjena

Svatko zna da je bolje spriječiti probleme nego ih kasnije liječiti. Borov med u ovom slučaju dobro dolazi, jer se može uzimati ne samo za liječenje, već i za prevenciju. Međutim, u svakom pojedinačnom slučaju to je važno ispravno doziranje i broj prijema - samo u ovom slučaju možete dobiti maksimalnu količinu koristi.

Za prevenciju

Pri korištenju meda kao profilaktički Doziranje je isto kao i kod liječenja, samo se mijenja broj doza. Da biste to učinili, dovoljna je 1 doza dnevno ili čak u razmacima od dva dana.

Za liječenje

Dali si znao? Najskuplji med na svijetu dolazi iz Izraela. Pčelar ekstraktom hrani svoje pitomce Sibirski Ginseng. Kao rezultat toga, 1 kg takvog proizvoda košta 12,5 tisuća rubalja.

Korak po korak recept za kuhanje

Borovi med možete pripremiti sami od češera i izdanaka, čime ćete sve sačuvati korisne kvalitete borova stabla Sirovine se prikupljaju u prvim mjesecima proljeća. Med se može pripremiti prema nekoliko recepata:

Iz borovi pupoljci . Sastojci se isperu u hladna voda, slomiti, napuniti vodom i staviti na laganu vatru. Zakuhajte i ostavite na vatri još 20 minuta. Nakon vremena dodajte šećer i kuhajte dok volumen ne ostane 2/3 od originala.

Od mladih zelenih izdanaka. Izbojci su očišćeni od iglica i temeljito oprani. Stavite u duboku tavu i napunite vodom tako da su izbojci uronjeni u tekućinu za 1 cm.Postavite posudu na laganu vatru i kuhajte 20 minuta. Zatim maknite s vatre i ostavite 24 sata. Nakon isteka vremena procijedite i prelijte u drugu posudu, dodajte šećer u omjeru 1:1. Zatim se ponovno stavi na vatru i kuha nekoliko sati uz miješanje i skidanje pjene.

Borov "med" prilično je popularan proizvod koji se proizvodi od borovih pupoljaka i češera. Ovaj naziv je uvjetan, jer pčele nisu uključene u proces njegove proizvodnje. Ovaj neobičan pekmez Ima mnoga blagotvorna svojstva i stoga je vrlo cijenjena.

Kako pravilno sastaviti?

Da bi proizvod od borovih pupova bio koristan, procesu prikupljanja sirovina treba pristupiti ozbiljno. Preporuča se pridržavati se sljedećih pravila:

• sakupljanje sirovina treba obavljati isključivo u proljeće, budući da su samo mladi izdanci i zeleni češeri prikladni za džem od meda;
• prije nego što odaberete stablo, trebali biste ga pažljivo ispitati, jer stablo prije svega mora biti zdravo;
• Odličan izbor je crnogorična šuma, izbjegavajte drveće koje raste u blizini prometnica jer takve sirovine donose više štete onda dobro.

Korist

"Med" od zelenih češera ili mladih izdanaka vrlo je koristan zbog odličan sadržaj esencijalna ulja, kao i vitamine i minerale. Imaju pozitivan učinak na organizam, pa se borovi med preporuča koristiti u sljedeće svrhe:

• za liječenje raznih bolesti dišnog sustava: kašalj, bronhitis pa čak i astma;
• odličan lijek za borbu protiv tuberkuloze;
• ako imate upalu grla ili usne šupljine, uključujući i za liječenje krvarenja desni;
• ima blagotvoran učinak u liječenju bolesti probavnog sustava;
• bori se s nedostatkom vitamina i povećava razinu hemoglobina;
• u liječenju pleuritisa;
• omogućuje vam ubrzanje metabolizma i normalizaciju metabolizma;
• pomaže u uklanjanju otpada, toksina i raznog štetne tvari iz krvi, stoga se aktivno koristi za čišćenje bubrega i jetre;
• pruža pozitivan utjecaj s poliartritisom;
• koristi se kao sredstvo za prevenciju raka;
• povećava razinu hemoglobina;
• povećava imunitet, pa se često koristi za prehladu ili gripu;
• bori se protiv umora i daje vam energiju za cijeli dan.

Zeleni češeri prava su riznica razni vitamini i mikroelemenata, posebno željeza. Sadrže lipide, bioflavonoide, linolensku i oleinsku kiselinu, tanin, kao i monoterpenske ugljikovodike. Ali borovi pupoljci su drugačiji visok sadržaj eteričnih ulja, tanina i raznih vitamina. Iglice su bogate smolama, karotenom, askorbinska kiselina i vitamin C.

Zahvaljujući ogroman broj komponente, češeri su postali vrlo popularni u liječenju razne vrste bolesti, kao i za uklanjanje kroničnog umora.

Šteta

Iako borov med ima mnoga korisna svojstva, postoje i kontraindikacije koje vrijedi detaljnije razmotriti. Prije nego počnete koristiti ovaj proizvod, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom, posebno ako postoje bilo koje vrste kronična bolest. Osobe koje imaju bubrežne bolesti trebaju koristiti ovaj proizvod s oprezom. Ovaj "med" se ne preporučuje kod akutnog hepatitisa.

Rizična skupina uključuje trudnice i dojilje, kao i ljude starost. Osim toga, ovaj proizvod može izazvati alergijske reakcije, osobito kod djece, stoga dijete treba probati malu količinu, a zatim pratiti reakciju svog tijela na "med" iz češera.

Stručnjaci preporučuju zapamtiti da se borovi med ne može konzumirati u neograničenim količinama. Treba znati kada prestati, jer ako se ne pridržavate ovog pravila moguće su reakcije poput glavobolje, vrtoglavice, želučanih problema. A djeca mlađa od pet godina općenito bi trebala izbjegavati pekmez od šišarki.

Kako koristiti?

Svaki proizvod, čak i stvoren od prirodnih sirovina, treba konzumirati u preporučenim količinama. Dakle, tijelu će donijeti iznimne dobrobiti. Stručnjaci ne preporučuju davanje borovog meda djeci mlađoj od 5 godina, ali ako dijete ne pati od čestih simptoma alergijske reakcije, tada je dopuštena dnevna doza 1 žlica. Ovaj proizvod trebate uzimati pola sata prije jela ili još bolje. dnevna doza podijeliti s tri.

Odrasli mogu konzumirati 2 žlice džema od šišarki dnevno. Može se jesti kao čisti oblik, te ga koristite umjesto šećera, dodajući ga u nevrući čaj. Ovaj proizvod možete koristiti tako da ga prvo otopite u čaši tople vode.

Ojačati korisna svojstva džem od borovice, preporučuje se koristiti zajedno s limunom, lukom ili đumbirom.

Kako kuhati?

Za pripremu borovog "meda" morat ćete prikupiti sirovine iz stabla bora ili smreke. Trebao bi biti udaljen od poslovnih objekata i cesta. Vrijedno je sakupljati mlade izbojke u rano proljeće. Postoji nekoliko lijepih jednostavni recepti pravljenje džema od borovice.

Od borovih pupova

Za pripremu jedne porcije zdravog "meda" trebat će vam 1 kg šećera i 1 litra vode za 80 mladih češera. Pupoljci bora ili smreke trebaju biti zeleni. Limun je također važan sastojak jer dodaje okus i također usporava proces zgušnjavanja, što je vrlo važno. Za ovu porciju češera bit će vam dovoljna samo pola limuna.

Proces pripreme borovog "meda" uključuje sljedeće korake:

• Prvo, pupoljke drveća treba napuniti vodom i temeljito isprati;
• voda se mora isušiti i pustiti da se češeri malo osuše;
• nakon što sirovinu treba preliti vodom, dovesti do vrenja i kuhati 30 minuta;
• vodu treba dodati do početnog volumena;
• nakon toga morate dodati šećer i kuhati sirup dok se ne počne zgušnjavati;
• kada "med" dobije potrebnu gustoću, dodajte limun;
• treba smjesu procijediti kroz nekoliko slojeva gaze.

“Med” od borovice prelijte u staklene posude i zatvorite. Iako ga je moguće čuvati i s dobro zatvorenim poklopcem na tamnom i suhom mjestu.

Od zelenih izdanaka

Pekmez od borovice možete napraviti isključivo od zelenih mladica, u tom slučaju trebate izvršiti sljedeće radnje:

• izdanke bora treba temeljito očistiti od iglica i oprati;
• nakon toga ih morate staviti u prilično duboku tavu;
• sirovine treba napuniti vodom i treba ga prekriti za 1 cm;
• Posuda se mora staviti na laganu vatru i kuhati ne više od 20 minuta;
• zatim posudu treba ukloniti s vatre i ostaviti na tamnom mjestu jedan dan kako bi se juha kuhala;
• nakon 24 sata sadržaj posude mora se filtrirati i tekućina preliti u drugu posudu;
• u procijeđenu infuziju morate dodati šećer, a omjer treba biti 1: 1;
• spremnik s infuzijom mora se staviti na vatru i kuhati nekoliko sati, pazeći da uklonite pjenu i promiješate;
• Kada se juha počne zgušnjavati, treba je maknuti s vatre i ostaviti da se ohladi.

Od zelenih češera

Za napraviti džem od zeleni češeri, trebali biste pripremiti 1 kg šećera i 1 litru vode za 1 kg sirovina. Postupak pripreme uključuje sljedeće korake:

• češere treba temeljito očistiti, sortirati i oprati;
• odabrane i čiste sirovine treba staviti na dno velike posude;
• sadržaj spremnika mora biti napunjen čista voda, staviti na vatru i dovesti do kuhati;
• Tada biste trebali smanjiti vatru i kuhati jedan sat na laganoj vatri;
• nakon toga, juhu treba staviti na osamljeno mjesto 8 sati kako bi imala vremena za kuhanje;
• Zatim se gornji postupak ponovi tako da češeri postanu mekani;
• zatim morate procijediti juhu kroz gazu;
• dok juha ne bude spremna, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta.

Za povećanje trajnosti pekmeza od borovice preporuča se uvaljati staklene posude, ali u isto vrijeme vrijedi dodati u svaki spremnik limunska kiselina ili sok. Dovoljno je samo 2 grama za litrenu staklenku.

Pelud

Mnogi stručnjaci preporučuju kombiniranje "meda" od bora s njegovim peludom, jer takav tandem ima više snažan utjecaj na ljudskom tijelu. Ova kombinacija se koristi u liječenju tuberkuloze, a treba je uzimati istovremeno s farmaceutski proizvodi, nakon svega prirodni proizvod pojačat će njihov učinak na oslabljeni organizam.

Tako da pelud ima terapeutski učinak, treba ga sakupljati isključivo tijekom razdoblja cvatnje stabla. Tipično, bor počinje cvjetati početkom svibnja, a prekriven je zelenim cvatovima, spreman za oprašivanje. U ovom trenutku, njegovi cvatovi su vrlo slični malim ušima kukuruza. Kada cvatovi počnu sazrijevati, dobivaju žutu nijansu. Ovo je signal da ih skupite. Cvatove treba pažljivo sakupiti i položiti na papir dok se potpuno ne osuše. Nakon toga će na listu ostati mrvljeni pelud. Treba ga procijediti i spremiti u staklenu posudu.

Ovaj lijek treba uzimati tri puta dnevno, pola sata prije jela, po 1 supenu kašiku. Tijek liječenja je obično 60 dana, s potrebnom pauzom od dva tjedna, ali liječnik može napraviti prilagodbe. Vrlo je važno pridržavati se doziranja, jer zlouporaba može samo pogoršati situaciju.

Eliksir

Od mladih češera možete pripremiti nevjerojatan eliksir koji ima neprocjenjivo djelovanje na ljudski organizam. Prikupljanje sirovina treba obaviti krajem lipnja. Proces kuhanja uključuje sljedeće korake:

• čunjeve treba oprati i malo osušiti;
• nakon toga stavite ih u staklenu posudu i dodajte šećer, dok će 1 kg borovih sirovina zahtijevati 3 kg šećera;
• Vrat staklene posude mora biti prekriven slojem gaze;
• nakon toga, staklenku treba staviti na mjesto gdje izravne zrake sunca slobodno padaju, na primjer, na prozorsku dasku;
• posudu treba ostaviti tri mjeseca i paziti da se na površini ne pojavi plijesan;
• sve plodove zahvaćene plijesni treba baciti;
• Kornete koji ostanu u tekućini potrebno je prekriti debelim slojem šećera.

Ovaj eliksir treba čuvati u posudi s dobro zatvorenim poklopcem, a vrijedi odabrati tamno i hladno mjesto. Njegov rok trajanja, podložan svim standardima skladištenja, nije dulji od jedne godine. Eliksir od šišarki možete piti uz čaj. Stručnjaci preporučuju uzimanje 1 žlice pola sata prije doručka i prije spavanja.

Kako napraviti med od borovice, pogledajte video u nastavku.