فناوری پرورش خرچنگ در داخل خانه. کجا و چگونه خرچنگ پرورش دهیم؟ پرورش خرچنگ چقدر سود دارد؟ مزایا و معایب پرورش خرچنگ در خانه

پرورش خرچنگ یک کار پر دردسر است که نیاز به صبر و زمان زیادی دارد. مردم خرچنگ را برای خود یا برای فروش پرورش می دهند. اگر غذاهای دریایی دوست دارید و می خواهید خرچنگ زیاد بخورید، منطقه پرورش نباید بزرگ باشد. اگر برای کسب درآمد می خواهید خرچنگ پرورش دهید، باید بیشتر مراقب این موضوع باشید و مکان مناسبی پیدا کنید. به هر حال، پرورش خرچنگ یک تجارت نسبتاً سودآور است. خرچنگ ها توسط بسیاری از افراد خوش طعم که مایل به پرداخت پول زیادی برای یک محصول با کیفیت هستند، ارزش قائل هستند. در روسیه، این صنعت توسعه نیافته است و اشغال یک طاقچه دشوار نخواهد بود. نکته اصلی ایجاد شرایطی است که تحت آن سرطان رشد کند، چاق شود و احساس خوبی داشته باشد.

خرچنگ ها چقدر رشد می کنند

من می خواهم توجه داشته باشم که پرورش خرچنگ یک تجارت طولانی مدت است. سرطان از لحظه تولد تا 4 سال به حداکثر اندازه خود می رسد. بنابراین، باید برای این واقعیت آماده باشید که اولین سود را زودتر از چند سال پس از شروع رشد خرچنگ دریافت خواهید کرد. و در تمام این مدت آنها نیاز به تغذیه و نگهداری دارند.

محل پرورش خرچنگ

زیستگاه طبیعی خرچنگ حوضچه های کوچکی است که در زمستان یخ نمی زنند. آب موجود در آنها نیازی به فیلتر کردن ندارد - حوضچه روان همه چیز مورد نیاز حیوانات را فراهم می کند - دمای مطلوب برای زندگی و غذا. با این حال، یافتن چنین حوضچه طبیعی بسیار دشوار است. حتی اگر در زمینی زندگی می کنید، حفر حوض کافی نخواهد بود. در زمستان، تمام خرچنگ ها به سادگی از یخ زدگی می میرند. بنابراین، هنگام ایجاد شرایط برای پرورش خرچنگ، باید ویژگی های زندگی آنها را در نظر گرفت. بنابراین، کجا می توانید خرچنگ نگهداری کنید؟

1. در یک استخر شنا.این روش برای کسانی که استخر اختصاصی در حیاط خانه خود دارند مناسب است. همچنین باید تا چند سال آینده شنا در آن را کنار بگذارید، زیرا خرچنگ ها به اندازه کافی رشد می کنند. استخر باید به دو قسمت تقسیم شود. خرچنگ های بالغ در یک قسمت زندگی می کنند و خرچنگ های جوان در قسمت دیگر زندگی می کنند. این کار به این دلیل انجام می شود که بزرگسالان و افراد قوی خرچنگ جوان را نخورند. به محض اینکه سرطان قوی تر شد و آماده حرکت به استخر "بزرگسالان" شد، منتقل می شود.
2. در آکواریومبرای پرورش خرچنگ، آکواریوم باید بسیار بزرگ باشد. از آنجایی که هیچ دلیلی برای پرورش 10 یا 20 نفر وجود ندارد، باید حداقل 200 خرچنگ پرورش دهید تا نتیجه ملموسی به دست آورید. اگر می خواهید خرچنگ را در آکواریوم پرورش دهید، باید یک ظرف حداقل 500 لیتری خریداری کنید. همچنین باید تصفیه آب منظم را سازماندهی کنید، که تضمین می کند زندگی معمولیخرچنگ در هر محل زندگی برای خرچنگ، لازم است ایجاد شود دمای بهینه. هر مکانی را که برای پرورش حیوانات انتخاب کنید، دمای هوا نباید زیر صفر درجه سانتیگراد باشد، در غیر این صورت خرچنگ ها می میرند. اگر بتوانید دمای 15+ درجه را برای خرچنگ سازماندهی کنید، عالی است. در این صورت آنها به خواب زمستانی نخواهند رفت و رشد آنها متوقف می شود.
3. در زیرزمین.برخی از افراد با موفقیت در زیرزمین خرچنگ پرورش می دهند. و چی؟ خیلی راحت است. مربع بزرگبه شما اجازه می دهد تا خمره ها یا آکواریوم های به اندازه کافی بزرگ را با خرچنگ ها قرار دهید. در تابستان همیشه در زیرزمین خنک است، اما در زمستان سرد نیست. اگر می خواهید محیط طبیعی را تقلید کنید، باید شن و ماسه را در کف مخزن آب بپاشید. همچنین سنگ هایی را که خرچنگ ها دوست دارند پشت آن ها پنهان شوند، در خمره قرار دهید.
4. در پیوست.اگر در یک آپارتمان زندگی نمی کنید، بلکه در یک خانه روستایی زندگی می کنید، می توانید خرچنگ را در هر ساختمان بیرونی پرورش دهید. حتی فروریخته ترین انبار نیز برای این تجارت مناسب است. نکته اصلی در اینجا این است که نباید داخل آن سرد باشد، به خصوص در زمستان. اکستنشن را عایق کنید و با آرامش در آنجا خرچنگ پرورش دهید.

نحوه پرورش خرچنگ در خانه

بنابراین مکانی برای پرورش حیوانات انتخاب می شود. بعدش چی؟ بیایید با همه چیز به ترتیب برخورد کنیم.

1. ابتدا باید دو یا سه ظرف بخرید سایز بزرگ. آنها باید شیشه ای (آکواریوم) یا پلاستیکی باشند. بهتر است کاسه های آهنی نگذارید، خرچنگ در چنین شرایطی ریشه نمی دهد. مخازن باید مجهز به سیستم فیلتراسیون، یعنی یک تخلیه باشند. سوراخ تخلیه باید با توری پوشانده شود تا آسیبی به خرچنگ نرسد.
2. برای تمایز بین خرچنگ ها از نظر سن به چندین کاسه نیاز است. پس از تولد سخت پوستان جوان در مخزن، بزرگسالان نیاز به پیوند دارند. نوزادان نباید پیوند شوند زیرا آمادگی سازگاری با محیط جدید را ندارند. اما کسانی که رسیده اند سن خاصدر حال حاضر می تواند در یک مکان جدید مستقر شود. بهتر است خرچنگ ها را به سه سن - بالغ، سخت پوستان جوان متوسط ​​و بسیار کوچک تقسیم کنید. پیوند خرچنگ بر اساس سن به صورت دستی و به صورت بصری در یک نگاه انجام می شود.
3. می توانید خرچنگ را به صورت لارو و بالغ خریداری کنید. اگر تصمیم به خرید خرچنگ بالغ دارید، باید بدانید که در هر نر باید دو ماده وجود داشته باشد. جالب است که نر دو ماده را بارور می کند و سومی را می کشد، بنابراین نسبت ها باید دقیقاً همین باشد. بهتر است خرچنگ را در پاییز، زمانی که فصل جفت گیری فرا می رسد، خریداری کنید. آنها فرزندان جدیدی به شما خواهند داد که از ابتدا آنها را رشد خواهید داد.
4. من می خواهم توجه داشته باشم که در آب حاوی سخت پوستان کوچک، فیلتراسیون باید تا حد امکان دقیق باشد. افراد جوان به قدری کوچک هستند که حتی می توانند از تور عبور کنند - بنابراین می توانید بخشی از فرزندان بیرون آمده را از دست بدهید.
5. یک بار دیگر می خواهم توجه را به این واقعیت جلب کنم که دمای هوا و آب باید راحت باشد. اگر دما به زیر 15 درجه نرسد، خرچنگ ها سریعتر رشد می کنند و بزرگتر می شوند.
6. به خرچنگ ها چه غذا بدهیم؟ در محیط طبیعی خود، خرچنگ ها از هر چیزی تغذیه می کنند - گیاهان، لاشه، ترکیبات آلی، قورباغه، ماهی کوچک، کرم، لارو. در یک محیط مصنوعی می توانید آنها را با همان فرمول تغذیه کنید. با این حال، برای اینکه زندگی را برای خود راحت کنید و دائماً مراقب لاروها و ماهی نباشید، می توانید غلات پخته شده (غلات)، سبزیجات، غذای ماهی، گوشت و غلات کامل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
7. روشنایی برای خرچنگ بازی نمی کند واجد اهمیت زیاد. یک لامپ برای روشن نگه داشتن آن کافی است.
8. چندین بار در سال، خرچنگ پوست اندازی می کند، یعنی پوسته قدیمی خود را می ریزد. در این زمان، آنها نسبت به بزرگسالان دیگر کاملا آسیب پذیر هستند. بنابراین، شما باید تغذیه خرچنگ ها را به دقت کنترل کنید تا آنها بستگان "بی دفاع" خود را نخورند.
9. پرورش خرچنگ آبی بیشترین سود را دارد. آنها گوشتی تر هستند، علاوه بر این، آنها سریعتر رشد می کنند و وزن اضافه می کنند.

هنگام پرورش خرچنگ، باید برای خود حیوانات، مخازن آب، سیستم های فیلتراسیون و همچنین برای غذا هزینه کنید. اما بیشتر از همه باید توجه و صبر را به خرج دهید. هنگام پرورش خرچنگ، این اتفاق نمی افتد که خرچنگ را داخل خمره بیندازید و منتظر سود باشید. برای به دست آوردن یک نتیجه واقعی، باید این تجارت را دوست داشته باشید و تمام وقت خود را به آن اختصاص دهید. و سپس می توانید نه تنها از گوشت لذیذ و لطیف لذت ببرید، بلکه درآمد قابل توجهی نیز به دست آورید.

ویدئو: پرورش خرچنگ در خانه

پرورش خرچنگ یک استارت آپ عالی است که به شما این امکان را می دهد حداقل سرمایه گذاریکسب درآمد مناسب برای کل خانواده این تجارت مدتهاست در ترکیه و ایالات متحده رایج شده است. در کشور ما پرورش خرچنگ به عنوان یک تجارت چندان توسعه نیافته است، اما به عنوان یکی از گزینه های راه اندازی کسب و کار خود قابل بررسی است.

بنابراین، آنچه برای پرورش خرچنگ مورد نیاز است:

• حوض یا ظروف مخصوص؛
• افراد مولد سرطانی که می توانند فرزند بیاورند.
• در دسترس بودن تجهیزات ویژه برای ایجاد یک اقلیم کوچک؛
• غذای خرچنگ؛
• زمان.

همانطور که در هر تجارت، پرورش خرچنگ موضوعی است که باید با مسئولیت پذیری رفتار شود، این امر مستلزم رعایت دقیق فن آوری ها، رژیم، نظم و انضباط در حال رشد است.

کشت خرچنگ یک تولید در مقیاس بزرگ است، می توان آن را هم در حجم های بزرگ و هم در حجم های کوچک سازماندهی کرد. گزینه هایی برای عقب نشینی حتی در خانه در حال بررسی است. کسب و کار از نظر پول خیلی پرهزینه نیست، اما نیاز به نگرش دقیق به منابع و رویکرد دقیق به کشت دارد، زیرا بی توجهی جزئی می تواند به از دست دادن سرمایه تبدیل شود.

استخرهایی برای پرورش خرچنگ.

محل اصلی پرورش خرچنگ مخازن است. آنها می توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. لازم به ذکر است که صرف نظر از مصنوعی یا طبیعی بودن مخزن، باید عایق بندی شود، زیرا در یخبندان های شدید همه خرچنگ ها می توانند بمیرند. مخازن را می توان بر اساس توانایی های مالی ساخت:

• استخر؛
• آکواریوم؛
• حوضچه.

استخر

مطلوب ترین گزینه استخر است که در دوره های زمستانیپوشاندن آن امکان پذیر خواهد بود، که بهره وری را 2 برابر افزایش می دهد، زیرا خرچنگ به خواب زمستانی نمی رود. اگر تا 4 چنین استخر بسازید، از یک چرخه پرورش می توانید تا چهارصد خرچنگ تهیه کنید. برای ساختن استخر برای خرچنگ با دستان خود، باید کف مخزن را با شن های بزرگ هموار کنید و خاک رس را بریزید.

آکواریوم

برای حجم های کوچک تولید، می توان یک آکواریوم معمولی برای پرورش خرچنگ درست کرد. اما نباید انتظار بازگشت خوبی از آن داشت و با ایجاد شرایط طبیعی مشکلات بیشتری وجود خواهد داشت: خرچنگ به آب تمیز نیاز دارد که باید مرتباً تمیز شود. هنگام رشد خرچنگ در آکواریوم، مشکلات آدمخواری ممکن است ایجاد شود: افراد کوچکتر باید در ظرف جداگانه نگهداری شوند، زیرا توسط خرچنگ های بزرگتر خورده می شوند. باید بدانید که ماهی و ماهی مرکب گران قیمت را نباید به آکواریوم هایی که خرچنگ در آن نگهداری می شود اضافه کرد.

برکه ها

ارزان ترین راه این است که خرچنگ را در استخرهای خود پرورش دهید. عملاً نیازی به سرمایه گذاری ندارد ، اما بازده مالی چندان زیاد نخواهد بود ، زیرا در فصل سرد خرچنگ ها به خواب زمستانی می روند ، رشد و تولید مثل به سرعت در مخازن قطعه اتفاق نمی افتد. در مناطق باتلاقی، خرچنگ نیز به خوبی رشد می کند. با حوض کوچک و مقادیر فراوانغذای اطراف - علف و جلبک، خرچنگ ها می توانند محیط زندگی خود را ایجاد کنند و بدون سرمایه گذاری برای شما درآمد ایجاد کنند، فقط باید آنها را بگیرید و برای محصولات خریدار پیدا کنید. با این حال، سازماندهی پرورش صنعتی خرچنگ در آب های بسته منطقی است، زیرا تضمینی برای ثبات آب و هوا و شرایط برای تولید مثل ایجاد می کند.

نحوه پرورش خرچنگ

هنگام تهیه یک طرح تجاری برای پرورش خرچنگ در خانه، باید این واقعیت را در نظر بگیرید که می توانید اندازه ای را که می فروشید در چند سال رشد دهید. پس از آماده سازی مخزن پرورش، خرچنگ ها به داخل آن پرتاب می شوند. آب باید تصفیه شده و با کیفیت بالا باشد، بنابراین باید چندین بار در ماه تعویض شود. فراهم كردن راه اسانبا جایگزینی آب، لازم است سیستم فرود و عرضه در تمامی ظروف پیش بینی شود. آبگیری را می توان از چاه یا مخازن با آب تمیز- ضبط

آب به طور کامل تغییر نمی کند، باید به طور مداوم حدود 30 درصد ظرفیت اضافه شود که باعث تجدید تعادل اکسیژن در آب و ایجاد تعادل لازم می شود. مواد معدنی. حتماً ادبیات ویژه در مورد نحوه پرورش خرچنگ را مطالعه کنید. شما باید تمام تفاوت های ظریف تغذیه، رشد، پرورش را بدانید.

اگر یک طرح تجاری برای پرورش خرچنگ در آکواریوم تهیه شود، باید فرزندان واقعی را در نظر گرفت. اگر ماده بتواند تا 200 سخت پوست در سال تولید کند، آنگاه زنده می مانند و رشد می کنند. سایز درستفقط 15 درصد بسیاری از سخت پوستان توسط بستگان خود خورده می شوند، که در غیاب یا کیفیت ناکافی تغذیه که به آنها ارائه می شود، آنها را تحقیر نمی کنند. به منظور جلوگیری از این اتفاق، همه ماده ها باید در مخازن جداگانه قرار داده شوند و به محض بیرون آمدن سخت پوستان کوچک، باید آنها را خارج کرده و اجازه رشد فرزندان را داد.

حیوانات جوان باید از غذاهایی مشابه با بزرگسالان تغذیه شوند. به عنوان یک قاعده، از گوشت، ماهی مرده، سبزیجات و نان استفاده می شود. البته وجود دارند خوراک ویژهبرای خرچنگ، اما در این مورد لازم است هزینه های اضافی در طرح تجاری برای پرورش خرچنگ برنامه ریزی شود.

نکته اصلی که باید بدانید ترکیب اجباری خوراک است:

• چربی ها؛
• سبزیجات با مقدار زیادی فیبر؛
• پروتئین خام و قابل هضم؛
• ماهی چرخ کرده و آرد؛
• مکمل های کلسیم

خرچنگ را از کجا تهیه کنیم؟

پرورش خرچنگ به عنوان یک تجارت مستلزم خرید مداوم افراد ماده و مرد است. شما بلافاصله می توانید فقط ماده هایی را خریداری کنید که قبلاً تخم ها را حمل می کنند. اگر امکان برداشت ماده ها از آب های آزاد وجود دارد، دیگر نیازی به خرید نخواهید داشت، فقط باید با دقت جمع آوری و به محل کشت منتقل کنید.

شرکت هایی وجود دارند که قبلاً یک تجارت پرورش خرچنگ ایجاد کرده اند و افراد را برای فروش عرضه می کنند.

بسته به نوع خرچنگ، روش های مختلفی برای نگهداری وجود دارد.

سرطان استرالیا

تفاوت آن با بقیه در پنجه هایش که کاملا گوشتی هستند. این خرچنگ می خواهد در یک محیط گرم زندگی کند، بنابراین رشد آن در خانه آسان خواهد بود. همچنین تهیه استخر در آکواریوم و قابلیت رفتن به سطح ضروری است. سخت پوستان باید تا حد امکان سوراخ ایجاد کنند، زیرا آنها به یک مکان جداگانه برای غذا خوردن، یک مکان جداگانه برای خواب نیاز دارند. پس از پوست اندازی، خرچنگ باید در یک سوراخ پنهان شود، و هر چه عمیق تر باشد، بهتر است. خرچنگ استرالیایی ماهی و جلبک می خورد. آنها همچنین از نان و خوراک بیزار نیستند.

خرچنگ آبی کوبایی

چنین خرچنگ را می توان در آب های آزاد پرورش داد، زیرا کاملا بی تکلف است. شرط اصلی ارائه دمای 26 درجه و طعمه ثابت است. این سرطان به سرعت در حال رشد است و تنها در شش ماه به اندازه مورد نیاز برای فروش می رسد. پرورش چنین خرچنگ در آکواریوم امکان پذیر است، اما کف آن باید شنی و پوشیده از گیاهان سخت باشد. همچنین لازم است که فیلتراسیون خوبی ارائه شود و راسوهای زیادی ایجاد شود.

خرچنگ مرمری

این گونه مانند استرالیایی سختگیر است. او باید 20-28 درجه ایجاد کند، او باید به طور مداوم و فراوان تغذیه کند. این سرطان بسیار بزرگ است - طول آن تا 15 سانتی متر می رسد. نژاد نخبه گرانتر و سودآورتر است.

خرچنگ خاور دور و اروپا در روسیه پرورش داده می شود، بهتر است نوع دوم را در خانه پرورش دهید. آنها 2 زیرگونه خاص خود را دارند - خرچنگ پنجه پهن و پنجه بلند. اولی به دلیل وجود شکم با کیفیت ارزش بیشتری دارد. این نوعمی توان در مناطق باز در سراسر روسیه پرورش داد. این گونه گزنده نیست، هم در آب سرد با دمای بالای 4 درجه برای آن خوب است و هم در آب گرم- تا 28 درجه او راحت خواهد بود.

تغذیه خرچنگ

AT شرایط طبیعیخرچنگ ها از هر چیزی که در ته مخزن پیدا می کنند تغذیه می کنند. این می تواند بقایای ماهی ها، جلبک ها، حشرات، کرم ها، سخت پوستان کوچک و به طور کلی همه بقایای آلی باشد. از آنجایی که همه خرچنگ ها آدمخوار هستند، باید از تغذیه مداوم و مناسب اطمینان حاصل کرد. غذا باید در ظرفی ریخته شود که خرچنگ در آن یک بار برای چند روز رشد می کند. وجود جلبک یک رژیم غذایی را فراهم می کند مواد معدنی ضروریو عناصر، به ویژه مهم است که کلسیم کافی در خوراک وجود داشته باشد، زیرا این ماده اصلی برای تشکیل پوسته سخت پوستان است. خوراک به داخل قفس های تغذیه ریخته می شود. مطلوب است که اندازه آن تقریباً 40 در 40 سانتی متر باشد، در صورت گرم شدن آب بالای 7 درجه سانتیگراد، علاوه بر سبزیجات، گوشت و کرم خاکی نیز به غذا اضافه شود. غذای زیاد هم مضر است. اگر آب پس از سرریز شدن از بقایای مواد غذایی شکوفا شود، تمیز کردن آن ضروری است. اگر وضعیت خیلی بحرانی نیست، باید کرم های خاکی را به آب اضافه کرد، آنها می توانند وضعیت را اصلاح کنند.

دستور العمل برای غذای خانگی خرچنگ یا میگو

دستور غذا شماره 1. برای فرموله کردن خوراک، اجزای زیر مورد نیاز است: اسفناج منجمد، نخود فرنگی، شاتوت، هویج، گزنه خشکو برگ بادام دریایی، آرد سویا خریداری شده در فروشگاه تغذیه سالم، خوراک مرکب قزل آلا (یا گلوله برای ماهی آکواریومیپودر تاج خروس خشک، کربنات کلسیم، کلرلا و اسپیرولینا. همه اینها را باید در یک میکسر له کنید تا یک توده همگن به دست آید. سپس گریل را در قالب های یخ معمولی گذاشته و در قسمت فریزر یخچال قرار می دهیم. قبل از تغذیه قطع کنید مقدار مناسبسختگیر، تک دوزکه بستگی به تعداد خرچنگ یا میگو دارد. اما ارزش تهیه مخلوط های خشک را ندارد: به دلیل تماس با اکسیژن اتمسفر، ارزش غذایی چنین مخلوطی به مرور زمان به طور پیوسته کاهش می یابد.

دستور غذا شماره 2. برگ های اسفناج، حلقه های هویج و خیار، کمی در مایکروویو خورش شده - این یک لذیذ واقعی برای همه ده پاهای تزئینی است. حتی خجالتی ترین خرچنگ ها یا میگوها را می توان در نور روز از مخفیگاه بیرون آورد.

دستور غذا شماره 3. برگ های اسفناج، حلقه های هویج، کدو تنبل و خیار کمی خورش شده در مایکروویو یا جوشانده شده با آب جوش، ذرت تازه و نخود سبز له شده، برنج پخته شده، برگ بلوط، کنگر اورشلیم، بادام، تفاله موز، ورمیشل خشک، پنیر کلسیفیه شده با کلسیم . برای 0.5 لیتر شیر - 1 آمپول (10 میلی لیتر) کلرید کلسیم - حرارت دهید تا خمیر شود، اجازه دهید 6-10 دقیقه بماند، از طریق چند لایه گاز بریزید. جرم حاصل را می توان منجمد کرد - به صورت نازک روی پلی اتیلن یا فویل پخش کرد. هم برای بی مهرگان و هم برای بسیاری از ماهی ها مناسب است.

گرفتن خرچنگ

به عنوان یک قاعده، استعمار خرچنگ در مخزن در حال رشد در اوایل بهار اتفاق می افتد. در اواسط تابستان می توانید آن را ببینید زنانتخم های جوجه کشی بعد از اینکه بچه ها بزرگ شدند و پوسته هایشان را برای بار دوم پرتاب کردند، باید آنها را گرفت و به تانک های دیگر منتقل کرد تا یخ نزند. خانه جدیدبرای سخت پوستان کوچک باید گرم باشد. اگر 2 سال صبر کنید، جوان اندازه کافی به دست می آورد و درآمد بسیار بالاتری خواهد داشت. خرچنگ های یک ساله باید صید و در مخازن مخصوصی که می توانند در آن جرم جمع کنند، پیوند داده شوند. وزن مورد نیاز سرطان که تا 500 گرم است، تقریباً طی 2 تا 3 سال به دست می آید. در این سن، طول سرطان تا 10 سانتی متر رشد می کند - این است کالای تجاری، که منوط به اجرای بیشتر است.

نحوه استخراج صحیح خرچنگ

صید خرچنگ در استخرها با تورهای مخصوص، میله های ماهیگیری یا گهواره انجام می شود.

به طور معمول تا پایان پاییز صید کنید. راحت ترین زمان برای صید خرچنگ در تابستان است که شب ها گرم تر است. سریعترین صید خرچنگ، نزول آب است، اما فقط زمانی باید به آن متوسل شد که بچه ها به طور کامل حذف شوند. در غیر این صورت ممکن است بمیرد.

مشکلات در پرورش خرچنگ

سخت ترین چیزی که در طول پرورش خرچنگ با آن روبرو می شود نظارت بر کیفیت محیط - آب است. ابتدا باید با اکسیژن اشباع شود. همانطور که در بالا ذکر شد، برای مقدار کافی اکسیژن، باید 30 درصد آب پر شود، با این کار 1 لیتر با حداکثر 5-6 میلی گرم اکسیژن اشباع می شود. هیدروژن به 7-9 میلی گرم در هر 1 لیتر آب نیاز دارد. دستگاه های ویژه به شما امکان می دهد تعداد این عناصر را به اعداد اندازه گیری کنید. به همان اندازه وجود مواد معدنی مهم است. همچنین شاخص هایی وجود دارد که نشان می دهد چقدر کلسیم و سیلیکون در آب وجود دارد. اگر این مواد کافی نباشند، پوسته سرطان سفت نمی شود. منبع اصلی کلسیم جلبک ها هستند که باید به طور مداوم اضافه شوند، زیرا غذای خرچنگ ها هستند و با مصرف کاهش می یابند. در سطح حوض باید از میزان جایگزینی آب اطمینان حاصل شود که 50 لیتر در دقیقه در هر 1000 متر است. مربع

اگر مخزن کثیف باشد، خطر از دست دادن همه افراد وجود دارد، زیرا در چنین شرایطی باکتری‌های مختلف خیلی سریع رشد می‌کنند و منجر به بیماری‌های سرطانی می‌شوند. وحشتناک ترین آنها عبارتند از: طاعون، چینی و بیماری زنگ زده. اول، آنها را می توان به راحتی تشخیص داد زیرا ظاهرپوسته تغییر می کند و ثانیاً بر باروری افراد تأثیر می گذارد. تشخیص باید توسط دامپزشک انجام شود. برای جلوگیری از عفونت خرچنگ های جدید، آنها باید پس از صید به یک مخزن قرنطینه پیوند زده شوند.

و اکنون بیایید سودآوری و بازده پرورش خرچنگ را محاسبه کنیم.

اکنون که چنین حجمی از اطلاعات را در مورد پرورش خرچنگ خوانده اید، بیایید سعی کنیم به کسب و کار خود "از نزدیک" نزدیک شویم و درآمد و از همه مهمتر سود این تجارت را محاسبه کنیم. بیایید سعی کنیم به طور جدی به این موضوع بپردازیم، زیرا قصد داریم خرچنگ خود را در RAS پرورش دهیم. RAS - تاسیسات تامین آب بسته. RAS ما یک ماژول در قالب 6 کانتینر است که حجم کل آنها 1.5 متر مکعب است. ابعاد هر ظرف 1.5 * 0.75 ارتفاع اضلاع 0.25 متر پایینی 0.35 متر مصرف برق 81 وات در ساعت می باشد.

به هر حال، شما می توانید خرچنگ دریایی را در RAS پرورش دهید. برای داشتن 100 کیلوگرم خرچنگ، حجم آب در RAS 250 لیتری کافی است. در دمای 5-10 درجه با گردش آب 1000 لیتر در ساعت.

RAS مجهز به یک پمپ گردش خون، یک لامپ UV، یک کمپرسور با یک آکومولاتور، یک آبگرمکن و دستورالعمل های مونتاژ و عملکرد است. هزینه چنین نصب 60000 روبل است. حمل و نقل شامل نمی شود. چنین نصبی می تواند توسط خودتان انجام شود، بسیاری از پرورش دهندگان سرطان این کار را انجام می دهند. در زیر محاسبه خواهیم کرد که چه تعداد از چنین تاسیساتی را باید خریداری کنیم و به چه منطقه ای از اتاق نیاز خواهیم داشت.

اطلاعات اولیه

خرچنگ پنجه قرمز استرالیایی (Cherax quadricarinatus یا Red Claw crayfish یا Red Claw Cancer) یا AKKR، یک گونه است. خرچنگ آب شیرینزندگی در رودخانه های شمال غربی کوئینزلند و قلمرو شمالی استرالیا.

ما قصد داریم سالانه 5000 کیلوگرم AKKR یا 417 کیلوگرم در ماه تولید کنیم. دوره پرورش خرچنگ برای فروش 9 ماه می باشد وزن متوسط- 80 گرم سپس معلوم می شود که ما حجم اعلام شده را داریم، باید در یک ماه 5212 rachat متولد شویم. 20 درصد مرگ و میر را بگذاریم و ماهیانه 6255 رکعت بگیریم. مراحل رشد خاویار با رنگ آن تعیین می شود:

مرحله اول - کرم روشن 1-3 روز در دمای 28 درجه سانتیگراد
مرحله 2 - قهوه ای تیره 12-14 روز
مرحله 3 - ظهور نقاط چشم - 20-23 روز
مرحله 4 - نارنجی قرمز - 28-35 روز
مرحله 5 - نزول سخت پوستان - 35-40 روز

طرح سازمانی شرکت پرورش خرچنگ:

1. پیدا کردن یک اتاق
2. انعقاد قرارداد اجاره
3. انعقاد قرارداد تجهیزات
4. نوسازی محل
5. نصب تجهیزات
6. تصفیه آب
7. خرید خرچنگ و انداختن آنها به آب
8. آغاز جفت گیری خرچنگ
9. ظهور اولین نسل و رشد آنها
10. شروع به فروش خرچنگ کنید

حال بیایید محاسبه کنیم که برای دریافت چنین تعداد راچات در ماه به چند ماده و نر خرچنگ نیاز داریم. ماده هر نود روز یک بار بچه می آورد، میانگین تعداد خرچنگ ها 200 قطعه یا 800 راکت در سال است. سپس معلوم می شود که در یک ماه ما 6255 خرچنگ متولد شده، به 375 خرچنگ ماده برای تجارت خود نیاز داریم. فقط در مورد، ما 20٪ دیگر اضافه می کنیم - 450 قطعه می گیریم. به ازای هر سه ماده، یک نر یا 150 خرچنگ نر.

بنابراین، تعداد خرچنگ ها می تواند حدود 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 قطعه باشد.

تراکم کاشت "خرچنگ خانواده" 20 قطعه در هر متر مربع خواهد بود، تراکم کل با در نظر گرفتن جوان 50 قطعه در هر متر مربع است. سپس به 56895/50 = 1140 متر مربع سطح زیرین در RAS نیاز داریم. مساحت یکی از RAS های ما 1.5*0.75*6=6.75m2 است. به نظر می رسد که ما به 169 نصب نیاز داریم. کل هزینه 169 RAS 10،140،000 روبل، شامل تحویل و نصب 10.5 میلیون روبل خواهد بود. تجهیزات دیگر - 500 هزار روبل.

کل سرمایه گذاری در جدول زیر ارائه شده است.

خرید تجهیزات
سرمایه در گردش
بازسازی محل
خرید خرچنگ
هزینه های سازمانی
مجموع هزینه ها

مساحت مخازن 1141 متر مربع است که 25% برای معابر و مساحت های اضافی برای تولید اضافه می کنیم، مساحت تولید مورد نیاز معادل 1426 متر مربع را بدست می آوریم.

هزینه اجاره اتاق گرمدر حومه شهر 50 روبل / متر مربع خواهد بود، به استثنای هزینه های آب و برق برای برق و آب. هزینه تعمیرات 2 میلیون روبل تعیین شده است.

درآمد کسب و کار برای دوره برنامه ریزی 2 ساله بالغ بر:

درآمد حاصل از فروش خرچنگ
کل درآمد

هزینه های ثابت و متغیر برای مدت مشابه عبارتند از:

هزینه های ثابت
حق الزحمه
مالیات بر درآمد
اجاره
استهلاک
خدمات حسابدار
هزینه های متغیر
غذای خرچنگ
هزینه های اشتراکی
حمل و نقل
آی پی بیمه
دیگر هزینه های متغیر
هزینه کل

طبق محاسبات ما، معلوم شد که برای افتتاح یک تجارت و حفظ آن برای سال اول و تا حدودی دوم، به 14539 هزار روبل نیاز است. دوره بازپرداخت ساده برای این تجارت حدود 11.5 سال است.

پرورش خرچنگ یا نه، این به شما بستگی دارد. تجارت آسان نیست، کسی را که می گوید در عرض دو سال میلیون ها درآمد خواهید داشت باور نکنید. جنون شجاعان...

پرورش خرچنگ به عنوان یک تجارت همیشه یک تولید در مقیاس بزرگ نیست. می توان آن را در خانه سازماندهی کرد.

در محتوای صحیحو رعایت هنجارهای پرورش خرچنگ، کسب و کار به سرعت جواب می دهد.

به دلیل سرمایه گذاری های کوچک که با توسعه فقط کاهش می یابد، گردش تجاری می تواند چندین برابر افزایش یابد.

پس از 5-6 سال، می توان به سطح جدیدی رسید - گله خرچنگ خود تولید مثل. در این صورت هزینه ها کاهش می یابد و حجم تولید افزایش می یابد.

علاوه بر این، فناوری پرورش خرچنگ به شما این امکان را می دهد که آنها را با ماهی های گیاهخوار نگهداری کنید، زیرا آنها به خوبی کنار می آیند. این امر جدید می دهد جهت امیدوار کنندهرشد و توسعه.

ویدیو مرتبط:

انتخاب نوع مزرعه

رشد خرچنگ می تواند در یک محیط مصنوعی و مخازن باشد.
برای زندگی آنها نیازی به آب جاری نیست، نکته اصلی این است که فضا را با اکسیژن اشباع کنید، آن را تمیز نگه دارید و فرصت ایجاد سوراخ را فراهم کنید. برای انجام این کار، کف باید از تپه سفالی و سنگ ساخته شود.

ویدیو مرتبط:

انواع مخازن برای پرورش خرچنگ:

آکواریوم های خانگی

سهولت سازماندهی از مزایای بزرگ روش است. می توانید چنین آکواریوم هایی را در زیرزمین یک خانه خصوصی تجهیز کنید.
اما برای گردش مالی قابل توجه، عقب نشینی کنید تعداد زیادی ازسخت پوستان کار نمی کنند. پرورش صنعتی نیاز به تکنیک های دیگری دارد.

ویدیو مرتبط:

استخرهای سرپوشیده

فرصت شکل گیری را می دهد شرایط راحتمحتوا.
در استخرها خرچنگ ها به خواب زمستانی نمی روند و به سرعت رشد می کنند با تجهیز 5-6 استخر می توان حدود 500 کیلوگرم خرچنگ تهیه کرد. برای سال اول نباید روی سود زیاد حساب کنید، اما در سال دوم یک مولد به دست می آورید که امکان تهیه خرچنگ بیشتر را فراهم می کند.

برکه ها

پرورش خرچنگ در استخر یک فرآیند پر زحمت است.
بی ثبات رژیم دما، زمستان سرد منجر به خواب زمستانی خرچنگ می شود که رشد آنها را برای مدت طولانی متوقف می کند. بنابراین، در چارچوب ما منطقه آب و هوایی این روشروش پرورش حوضچه برای مناطق جنوبی یا مناطق خط میانی مناسب است.

ویدیو مرتبط:

مخزن مصنوعی

تجهیز یک مخزن دشوار نیست، لازم است یک حفره به عمق 1.5-2 متر با مساحت 30 متر مربع حفر کنید. کف گودال را با سنگ، ماسه عظیم بپوشانید و با ماسه بپوشانید. برای زهکشی باید یک سیستم زهکشی به شکل لوله و در انتهای آن مشبک نصب کنید تا سخت پوستان فرار نکنند.
محیط مخزن آینده باید با گیاهان کاشته شود ظاهر طبیعی. پرورش مصنوعی مستلزم هزینه های قابل توجهی است، اما آنها به سرعت با سازماندهی تجاری مناسب جواب می دهند.

ویدیو مرتبط:

کیفیت آب یکی از شرایط اصلی است. حداقل هر دو هفته یکبار باید تعویض شود. برای تامین اکسیژن، تجدید آب باید 30 درصد باشد. اگر از عرضه جدید فراتر رفتید آب خالص، میکروکلیمای مخزن ممکن است تغییر کند که بر وضعیت خرچنگ تأثیر منفی خواهد گذاشت.

ویدیو مرتبط:

پرورش خرچنگ در خانه به دلیل آدمخواری می تواند دشوار باشد. بیشتر اوقات این در مورد زنان صدق می کند که هنگام حمل تخم مرغ نمی توانند موقعیت خود را تغییر دهند و به غذا برسند. برای اینکه بزرگسالان از خوردن حیوانات جوان جلوگیری کنند، بهتر است ماده در این زمان به ظرف جداگانه منتقل شود و به سخت پوستان کوچک فرصت زنده ماندن داده شود.

ویدیو مرتبط:

غذا

برای پرورش خرچنگ بهتر است برای خردسالان غذای تخصصی خریداری کنید.

رژیم غذایی روزانه باید شامل موارد زیر باشد:

• فیبر؛
• چربی خام؛
• وعده ماهی؛
• پروتئین های قابل هضم و خام؛
• ماهی چرخ کرده؛
• کلسیم (به شکل گچ).

خرچنگ ها همچنین گوشت، سبزیجات، خوراک، محصولات نان، جلبک، ماهی مرده مصرف می کنند.

خوراک باید در ظروف با اندازه تقریبی 40x40 سانتی متر ریخته شود. به رفتار خرچنگ ها توجه کنید. اگر غذای کافی وجود نداشته باشد، نرها می توانند با یکدیگر دعوا کنند و پنجه ها را بشکنند. این باعث می شود آنها غیرقابل فروش به نظر برسند. اما اگر غذای بیشتری بریزید، مخزن آلوده می شود. بنابراین مقدار غذا باید کنترل شود.

ویدیو مرتبط:

خرید خرچنگ

برای فروش یک تن خرچنگ باید حدود 400 عدد نر و 400 عدد خرچنگ خریداری کرد. در مرحله اول می توانید با یک عدد کوچکتر شروع کنید.

برای کسانی که به ایده پرورش فکر می کنند و می خواهند با یک دسته کوچک شروع کنند، می توانند خرچنگ را در مخازن طبیعی صید کنند. با رشد آنها به مقدار کم در خانه، می توانید جنین ها را حذف کنید و به تولید در مقیاس بزرگتر بروید.

برای پروژه های جدی تر، شما نیاز به خرید خرچنگ در شرکت های صنعتی متخصص در پرورش حیوانات جوان برای فروش دارید.

ویدیو مرتبط:

انواع خرچنگ برای پرورش

• سرطان استرالیا.

گونه بزرگ گوشتی و سریع الرشد که فقط در مخازن بسته می تواند زندگی کند در غذا بی تکلف است حجم مخزن برای چهار نفر حداقل 100 لیتر باشد.

ویدیو مرتبط:

• خرچنگ آبی کوبایی.

دارای سایز متوسط در تغذیه فراواندر 7-6 ماه رشد می کند. در آب با سختی بالا با دمای بیش از 26 درجه سانتیگراد زندگی می کند. از هر چیزی که در پایین است تغذیه می کند. می تواند ماهی های کوچک شکار کند.

ویدیو مرتبط:

• سرطان مرمر.

در آب گرم (از 20 تا 28 درجه سانتیگراد) زندگی می کند، حداکثر 20 نفر در یک استخر 100 لیتری مجاز هستند. با پارتنوژنز تولید مثل می کند (یک خرچنگ به عنوان نر و ماده عمل می کند).

ویدیو مرتبط:

• خرچنگ خاور دور.

در منطقه آمور و ساخالین یافت می شود.

• خرچنگ پنجه پهن.

یکی از با ارزش ترین گونه ها در آشپزی. گوشتش گرفت نام معروف"سرطان گردن". در کتاب قرمز ذکر شده است.

• خرچنگ پنجه بلند.

به سرعت تکثیر می شود، یک فرد قادر است تا 400 تخم بگذارد. از آنجایی که همه آنها زنده نمی مانند، ماده قادر است حدود 30 خرچنگ در سال بدهد. در تمام طول سالحتی در زمستان فعال است. تنها استثنا یک زمستان بسیار سرد است، زمانی که خرچنگ ها می توانند به خواب زمستانی بپردازند. بنابراین، پرورش این گونه در نواحی جنوبی و یا در نواحی ناحیه میانی اهمیت بیشتری دارد.

خرچنگ دریاچه ای و رودخانه ای را جدا کنید که در خانه نیز قابل پرورش است. علاوه بر این، در اسارت، آنها سریعتر رشد می کنند و به وزن مورد نیاز می رسند.

محاسبات مالی

طرح تجاری مالی برای پرورش خرچنگ به مقیاس پروژه و شرایط نگهداری بستگی دارد. هنگام پرورش خرچنگ در آب های آزاد، لازم است از تغییرات دما محافظت شود. این به تجهیزات زیر برای پرورش خرچنگ نیاز دارد:

• استخر یا آکواریوم - 1200 دلار / 4 قطعه؛
• ژنراتور اکسیژن - 800-1000 دلار؛
• هواکش برای تامین اکسیژن - از 500 دلار؛
• ابزار اندازه گیری آب - یک اکسیمتر (از 400 دلار)، یک متر نمک، یک دماسنج، یک رسانا - از 100 دلار؛
• ادبیات علمی در مورد پرورش خرچنگ در فضای داخلی
• خرید خوراک برای 6 ماه - 300 دلار.
• خرید خرچنگ جوان - 1000 دلار.

در نتیجه سرمایه گذاری اولیه حدود 5 هزار دلار است. بدون احتساب هزینه های نگهداری (پرداخت قبوض آب و برق، هزینه های پیش بینی نشده). اما در سال آیندهمیزان سرمایه گذاری های مالی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و درآمد افزایش می یابد. به عنوان یک قاعده، اگر تجارت به درستی سازماندهی شود، یک مزرعه سرطان در 2-4 سال سود می کند.

ویدیو مرتبط:

پیشنهادات تجاری

اگر تولید کننده یا تامین کننده تجهیزات، متخصص یا فرنچایزر در این زمینه هستید، از طریق صفحه تماس با ما بنویسید.
در زیر اطلاعاتی در مورد پیشنهاد و مخاطبین شما قرار خواهیم داد.

مقاله را در نشانک های خود ذخیره کنید. مفید ;)
به روز رسانی ها را در فیس بوک دنبال کنید:

چنین سؤالی - نحوه رشد خرچنگ در خانه، برای افرادی که عاشق غذاهای دریایی هستند یا قصد پرورش و فروش آنها را دارند مرتبط است. امروزه در روسیه تولید خرچنگ توسعه چندانی ندارد. و اگر این غذای لذیذ در جایی فروخته شود، هزینه زیادی دارد و هر فردی نمی تواند چنین لذتی را بپردازد.

همه افرادی که حداقل یک بار آنها را امتحان کرده اند می گویند که گوشت خوشمزه و لطیف است. چنین ایده ای در مورد نحوه رشد این بندپایان ضعیف است و شما می توانید از آن پول خوبی کسب کنید.

بسیاری از روستاییان به صید خرچنگ می پردازند، اما این گونه فعالیت ها شکار غیرمجاز محسوب می شود و فعالیت آنها مجازات قانونی خواهد داشت. دو روش برای پرورش حیوانات وجود دارد: خانه و مزرعه. اولین روش پرورش حیوانات در زیر بررسی خواهد شد.

چگونه خرچنگ را در خانه پرورش دهیم؟

در خانه، خرچنگ در شرایط مختلف رشد می کند. مثلا:

• در حوضچه؛
• در یک استخر شنا؛
• در آکواریوم؛
• در زیرزمین.

برای رشد آنها در استخر، باید برای ساختن زیستگاه سخت پوستان هزینه کنید. باید دو استخر ساخته شود و حیوانات ده پا را بر اساس سن تقسیم کرد. آنها باید از هم جدا شوند تا بتوانند خرچنگ بزرگکسانی را که ضعیفتر از آنها هستند نخورید.

ما باید مراقب جابجایی حیوانات باشیم. به محض اینکه سرطان به مرحله بلوغ رسید، زمانی که می تواند با افراد بزرگ زندگی کند، باید به استخر منتقل شود. و هنگامی که حیوان به طور کامل رشد کرد، توصیه می شود آن را در حوضچه رها کنید.

پرورش خرچنگ- این یک فرآیند بسیار پیچیده است و هر فردی نمی تواند از آنها مراقبت کند و رشد دهد. بنابراین، اگر می خواهید این تجارت را انجام دهید، باید چندین بار فکر کنید.

پرورش خرچنگ در آکواریوم

در عمل، بدیهی است که برای رشد خرچنگ در آکواریوم، شرایط خاص. به عنوان مثال، شما باید صاحب یک خانه بزرگ باشید، زیرا یک آکواریوم باید حداقل دویست لیتر داشته باشد. همچنین باید برای خرید خاک و سنگ هایی که خرچنگ ها می توانند در آنها پنهان شوند، پول خرج کنید.

پرورش خرچنگ فقط برای افرادی که زمان زیادی دارند توصیه می شود. پس از همه، آنها نیاز به مراقبت و نظارت مداوم دارند. در چنین زیستگاهی، آنها به خواب زمستانی نخواهند رفت و می توانند به سرعت وزن خود را افزایش دهند. برای اینکه خرچنگ راحت باشد، باید شرایط زیر را فراهم کند:

• ایجاد دمای مطلوب؛
• فیلتر آب؛
• آنها را با ویتامین تغذیه کنید.

یکی از معایب چنین پرورشی را می توان به این واقعیت نسبت داد که خرچنگ خواهد بود منطقه محدود، و بنابراین پرورش آنها کارساز نخواهد بود. اما برای لقمه خوردن و درمان خویشاوندان، حیوانات کافی است.

اگر هدف شما کسب درآمد از پرورش این رودخانه نشینان است، توصیه می شود لاروها را در یک آکواریوم پرورش دهید و آنها را به زیستگاه دیگری منتقل کنید. ضروری است آکواریوم را تمیز نگه داریدتا لاروها نمیرند. اگر آکواریوم را با آب لوله کشی پر کنید، باید فیلترهایی را نصب کنید که باید سه بار در سال تعویض شوند. گران ترین خرچنگ ها آنهایی هستند که پوسته آبی دارند.

چگونه خرچنگ را در استخر پرورش دهیم؟

زیستگاه ایده آل برای خرچنگ است حوضچه. شایان ذکر است که زنده ماندن در آب بسیار کثیف برای آنها دشوار خواهد بود. مواردی وجود دارد که سخت پوستان همراه با ماهی در مخازن زندگی می کردند. در زمستان، خرچنگ ها به خواب زمستانی می روند، غذا را متوقف می کنند و شروع به کاهش وزن می کنند. اگر حوضچه ای که در آن زندگی می کنند تا ته یخ بزند، پس ممکن است بمیرند.

این روش پرورش خرچنگ چندین مزیت دارد:

• برای مردم گران نیست، زیرا نیازی به صرف هزینه برای فیلترها و تمیز کردن آکواریوم نیست.
• حوض مکانی است که خود آب در آن تجدید و تمیز می شود.
• برای غذا پول خرج نکنید، خرچنگ ها غذاهایی را می خورند که در حوضچه رشد می کنند.

از معایب این روش می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• رشد آهسته سرطان ها؛
• چگالی کم؛
• اگر قصد دارید این حیوانات را برای تجارت پرورش دهید، باید مدت زیادی برای کسب درآمد منتظر بمانید.

برای نگهداری بهینه از خرچنگ در حوضچه، رعایت آن ضروری است شرایط زیر:

• عمق گودال باید حداقل دو متر باشد.
• به طور متوسط، مساحت باید پنجاه متر مربع باشد.
• توصیه می شود که فقط در منطقه خود پرورش دهید تا خرچنگ را از دست ندهید و در نهایت چیزی نداشته باشید.
• علف باید در اطراف گودال کاشته شود.
• ابتدا باید سنگ ها را در گودال قرار دهید و روی آن ماسه بریزید تا سخت پوستان بتوانند سوراخ هایی حفر کنند و پشت سنگ ها پنهان شوند. یعنی نیاز دارید راحت ترین محیط زندگی را ایجاد کنید;
• ارزش ایجاد شرایطی را دارد که به شما امکان می دهد آب را در گودال تغییر دهید.

چگونه خرچنگ را در زیرزمین پرورش دهیم؟

مکان دیگری برای پرورش خرچنگ - زیر زمین. فکر نکنید که نیاز به عایق بندی دارد، این ضروری نیست. این ده‌پاها می‌توانند در محیط‌های سرد و در محیط‌های سرد زندگی کنند، اما دمای زیرزمین نباید کمتر از هفت درجه باشد. زمان زمستانروزها. و در تابستان در چنین اتاقی خوب خواهند بود، زیرا آنجا گرم نیست.

ارزش مراقبت از روشنایی اتاق را دارد. برای زندگی راحت خرچنگ یک لامپ کافی است که در وسط اتاق بایستد. برای راحتی، در زیرزمین باید قفسه هایی بسازید که آکواریوم هایی با خرچنگ را در خود جای دهد. کف آکواریوم باید با ماسه پر شود. همیشه ارزشش را دارد کنترل دما در زیرزمین: اگر خیلی کم باشد، حیوان ممکن است به خواب زمستانی برود.

الکساندر کاپتسف

زمان مطالعه: 9 دقیقه

A A

سود خرچنگبرای بدن انساننیازی به اثبات ندارد، تقاضا برای این ظرافت به طور مداوم بالا است. وخامت شرایط محیطی و همچنین استفاده از روش های وحشیانه ماهیگیری بر کاهش جمعیت این گونه از بی مهرگان تاثیر گذاشته است. به همین دلیل است که امروزه تجارت خرچنگ یک فعالیت امیدوارکننده و سودآور است. بیایید تمام تفاوت های ظریف این ایده تجاری را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

نحوه افتتاح یک تجارت پرورش خرچنگ به طور رسمی در شهر - حداقل مستند

برای افتتاح یک تجارت رسمی پرورش خرچنگ در شهر، ابتدا باید گواهی تایید وضعیت را دریافت کنید. شخص کارآفرین. بعد، شما باید در ساختار مالیات ثبت نام کنید. کارآفرینی که به پرورش خرچنگ اشتغال دارد متعلق به تولیدکنندگان محصولات کشاورزی است، به این معنی که فرم ممکنمالیات می تواند ESHN (مالیات واحد کشاورزی) باشد.

برای باز کردن یک مزرعه خرچنگ، باید پیدا کنید قطعه زمینجایی که یک حوض یا چند آب انبار ساخته خواهد شد.

طبق قانون، شرایط خاصی باید رعایت شود:

• تاجر آینده باید مالک سایت باشد ( مستاجر خواهد داشت مشکلات بزرگبا مدارک هنگام اخذ مجوز). او در زمین خود حق دارد حوض یا اشیاء دیگری بسازد و هیچکس در این تصمیم دخالت نخواهد کرد.
• از مخزن می توان برای اهداف خود مالک استفاده کرد در صورتی که در حین ساخت آن، برنامه ریزی شهری، استانداردهای زیست محیطی و بهداشتی نقض نشود.
• حوضچه نباید به آب های طبیعی متصل شود.

خرچنگ برای فروش بعدی پرورش داده می شود، بنابراین، برای فروش بی مهرگان، لازم است تعدادی اسناد اضافی صادر شود:

1. گواهی برای محصولات مطابق با GOST R 50380 سال 2005.
2. گواهی صادره از دامپزشکی (فرم شماره 2).
3. اعلام ، منعکس کننده مطابقت کالا با تمام استانداردها است.
4. برای خودکار که خرچنگ روی آن حمل می شود، باید پاسپورت بهداشتی داشته باشید.

مدارک فوق هم برای اشخاص حقیقی و هم برای اشخاص حقوقی مورد نیاز خواهد بود.

چه چیز دیگری باید در مورد پرورش خرچنگ بدانید؟

طبیعتا مستندات جزء مهمکسب و کار. با این حال، شرایط برای رشد خرچنگ از اهمیت کمتری برخوردار نیست.

برای قابل قبول بودن، باید اطلاعات زیادی را مطالعه کنید و جزئیات زیر را درک کنید:

• محل نگهداری خرچنگ

سرطان ها می توانند زندگی کنند و رشد کنند داخل بدن- در نزدیکترین حوض، اجاره ای. اگر یک ما داریم صحبت می کنیمدر مورد یک تجارت سودآورتر، بهتر است یک مخزن مصنوعی یا مخازن (آکواریوم) را در یک قطعه شخصی تجهیز کنید و از روش فشرده پرورش خرچنگ استفاده کنید.

• چه تجهیزات مورد نیاز است

برای سرطان خیلی یک عامل مهمکیفیت آب است، داشتن حوض به تنهایی کافی نیست. مجموعه ای از تجهیزات ویژه - این چیزی است که باید از آن مراقبت کنید.

از چه چیزی تشکیل شده است:

1. از عایق حرارتی که آب را در پارامترهای دمایی مشخص نگه می دارد. در واقع این عملکرد توسط گلخانه پلی کربنات قابل انجام است.
2. از قاب حوض . معمولاً از ورق های پلی پروپیلن ساخته می شود. چنین ماده ای بادوام، ضد آب است، به سرعت با استفاده از جوش پلی فیوژن متصل می شود. مزیت اصلی این است که در رابطه با آب خنثی است.
3. هواکش یا کمپرسور هوا . این تکنیک اجازه نمی دهد آب راکد شود. در غیر این صورت، سرطان ها زنده نمی مانند.
4. اکسید کننده . وظیفه آن اکسیژن رسانی به آب است. این امر به ویژه در زمستان برای حوضچه های باز بسیار مهم است. یخ جریان اکسیژن را مسدود می کند.
5. فیلتر نوع جریان - خروجی های سیستم فیلتراسیون مواد سمیبه صورت پسماندهای غذایی و مواد زائد ساکنان حوضچه. این از فعالیت حیاتی خرچنگ پشتیبانی می کند، اجازه می دهد تا حجم تولید کاهش نیابد.
6. اگر کیفیت آب در هنگام پرورش نقش تعیین کننده ای ایفا می کند، بدون ابزار اندازه گیری نمی توانید انجام دهید. که پارامترهای آن را تعیین می کند: یک اکسیمتر (اندازه گیری غلظت اکسیژن)، یک سلنومتر (تعیین کننده سختی آب)، یک رسانا سنج (ارزیابی کارایی فیلترها).

• به خرچنگ ها چه غذا بدهیم

سرطان ها همه چیزخوار هستند. آنها از کرم های خاکی، لارو حشرات و حلزون های کوچک تغذیه می کنند. در یک مخزن مصنوعی، غلات (بخار پز و خرد شده)، سیب زمینی آب پز، هویج رنده شده، ماهی و گوشت برای آنها مناسب است.

بهترین گزینه برای تغذیه خرچنگ تولید مثل است محیط طبیعیزیستگاه آنها، به جز حقایق منفیبه شکل شکارچیان . اگر مخزن با پایه غذایی (فیتوپلانکتون، زئوپلانکتون و غیره) پر شده باشد، نمی توانید مواد غذایی گران قیمت بخرید. معرفی مواد آلی و کودهای معدنی به طور قابل توجهی عملکرد پایه علوفه را بهبود می بخشد. نکته اصلی در اینجا این است که زیاده روی نکنید تا رشد پوشش گیاهی در آب بیش از حد افزایش نیابد.

اگر ته مخزن را با حبوبات، جو، ماشک و ... بکارید راهی برای صرفه جویی در خرید کود وجود دارد. برای انجام این کار، حوض را تخلیه می کنند و پس از کاشت دوباره آن را با آب پر می کنند. این روش سازگار با محیط زیست و ارزان است.

خرچنگ برای پرورش در منزل و در مقیاس صنعتی از کجا بخریم؟

برای پرورش خرچنگ نیازی به خرید آن نیست. می توانید خودتان در نزدیکترین حوضچه خرچنگ صید کنید. البته به تجربه و تجهیزات خاصی نیاز خواهید داشت.

اگر دریاچه / رودخانه مناسبی در این نزدیکی وجود ندارد یا در چنین موضوعی مهارت ندارید، می توانید خرچنگ را از کسانی که به طور حرفه ای یا در یک سوپرمارکت معمولی (در بازار) به صید آنها مشغول هستند، خریداری کنید. نکته اصلی این است که افراد جوان هستند، پس می توانید روی افزایش قابل توجه و درآمد خوب حساب کنید. .

لطفا توجه داشته باشید که هیچ مزرعه ای در روسیه وجود ندارد که در پرورش خرچنگ تخصص داشته باشد. بنابراین، صرف نظر از مقیاس شرکت، لازم است که به طور مستقل در انتخاب خرچنگ برای طلاق شرکت کنید. ما به افراد زنده و سالم نیاز داریم.

ویژگی های فناوری پرورش خرچنگ - انتخاب و آماده سازی مخازن

انتخاب مخزن تا حد زیادی به دامنه کسب و کار بستگی دارد. اگر این مقیاس تولید است، پس سودآورتر است که فوراً (و قابل توجه) در یک مزرعه خرچنگ سرمایه گذاری کنید.

باید شامل موارد زیر باشد:

1. آکواریوم های جوجه کشی با گرمایش
2. استخرهایی برای افراد در حال رشد - برای بچه های یک ساله به این خرچنگ می گویند که سن آنها از یک سال تجاوز نمی کند.
3. استخرهای روباز و سرپوشیده برای تولید در تمام سال

با این حال، شما می توانید یک تجارت سرطان را با گزینه های ارزان تر راه اندازی کنید:

• شرایط یک حوضچه طبیعی

یک مخزن طبیعی مزایای خود را دارد: بدون نیاز به حفر چاله، پر کردن آن با آب، بهبود کف، خرید مقادیر زیادخوراک. طبیعت از همه چیز مراقبت کرده است. تنها شرط وجود هجوم طبیعی آب برای از بین بردن کمبود اکسیژن است. غذاهای مکمل نیز مورد نیاز است، در غیر این صورت خرچنگ شروع به خوردن افراد جوان می کند. تمیز کردن دوره ای کف مورد نیاز خواهد بود به طوری که عمق مخزن دو متر باشد. در این صورت، خرچنگ خواهد داشت شرایط مساعدبرای تولید مثل با این حال، حتی اگر همه شرایط برآورده شود، در چند سال اول نباید روی سودآوری کسب و کار حساب کنید.

• شرایط نگهداری در منزل (مخزن مصنوعی)

اندازه حوض چه اندازه باید باشد؟ عمق در 1.5-2 متر، منطقه از 30 تا 60 "مربع". خاک رس به عنوان خاک مناسب است. قسمت پایین با سنگ چیده شده است به طوری که بین آنها شکاف وجود دارد. اینها راسوهای آینده برای خرچنگ هستند. زهکشی اجباری، مجهز به مش چوب. مش به یک مانع تبدیل می شود و خرچنگ ها خانه خود را ترک نمی کنند.

گیاهان در اطراف حوض کاشته می شوند. مراقبت از خرچنگ آسان است.

آنها تحت شرایط زیر رشد خواهند کرد:

1. هر 14-20 روز آب را عوض کنید، اما نه به طور کامل، فقط 30٪.
2. به طور دوره ای گل و لای را بردارید و کف آن را تمیز کنید. این فراهم خواهد کرد کافیاکسیژن در آب
3. دمای آب مهم است. معمولا 21ºС. برای نوزادان، به طوری که آنها به سرعت رشد می کنند، - 24ºС.
4. سختی آب را کنترل کنید. مقدار pH باید بین 7 تا 8.5 باشد.
5. به طور منظم در عصر یا صبحگاه. ارزش کمک هزینه روزانهبرای سرطان - 2٪ از وزن آن.
6. اگر خرچنگ ها فرزندانی به ارمغان آورده اند، بزرگسالان باید به آب دیگری (در صورت وجود) پیوند شوند. خرچنگ می تواند نوزادان را بخورد. رشد جوان با داشتن پوسته سخت می تواند با خرچنگ های قدیمی ترکیب شود.
7. برای کسب و کار سودآوربهتر است 3-4 مخزن سازماندهی شود.

در طول فصل، ماده 100 تخم می گذارد که حدود نیمی از آنها زنده می مانند. فرزندان سالانه از یک ماده 25-50 خرچنگ است. چقدر طول می کشد تا یک جمعیت خودش را تولید مثل کند؟ در 5 سال نه قبل. زمان بلوغ سرطان حداقل دو سال است. در این مدت تا 12 سانتی متر رشد می کند و تا 200 گرم وزن اضافه می کند.

انواع خرچنگ و خرید آنها - پرورش کدام گونه راحت تر و سودآورتر است؟

دو نوع خرچنگ وجود دارد: پنجه بلند و پنجه پهن. گونه دوم به خاطر شکم های گوشتی اش که در آشپزی مورد تقاضا هستند ارزش دارد. گردن سرطانی". با این حال، جمعیت خرچنگ های پنجه پهن به شدت کاهش یافته است. آنها به صفحات کتاب سرخ رسیدند. برای اینکه با سازمان های بازرسی مشکلی نداشته باشید، بهتر است از پرورش این گونه خودداری کنید.

سرطان ها نیز به ساکنان دریاچه ها و رودخانه ها تقسیم می شوند:

• سخت پوستان دریاچه ای به اندازه های چشمگیر می رسند، آنها دوره خواب زمستانی ندارند - همه برای تجارت در خانه خوب هستند. شما باید از خواسته های این نوع محتوا آگاه باشید. برای آنها یک اتاق گرم مورد نیاز است - 20 متر مربع.
• خرچنگ با اندازه کوچکتر و هزینه کمتر مشخص می شوند، اگرچه آنقدرها هم سخت نیستند. بنابراین تصمیم بگیرید که کدام افراد برای پرورش سودآورتر هستند؟

نکته دیگر این است که چه تعداد خرچنگ مورد نیاز است. تعداد آنها در هر متر مربع آب چقدر باید باشد؟ برای مخازن مصنوعی، کارشناسان تراکم زیر را توصیه می کنند: شش خرچنگ در هر متر مربع، یک نر به ازای هر دو ماده.

سودآوری یک تجارت پرورش و فروش خرچنگ: هزینه ها، سرمایه اولیه، نگهداری و غیره

اگر یک مزرعه خرچنگ در زمینی به مساحت 1100 متر مربع ساخته شود و فوراً دارای 20 مخزن باشد، چقدر باید در یک تجارت سرمایه گذاری کنید:

• ساخت حوضچه ها به حدود 290000 روبل نیاز دارد.
• هزینه تجهیزات 2800000 روبل خواهد بود.
• هزینه یک قطعه زمین کمتر از 70000 روبل نیست.
• هزینه غذا 150000 روبل است.
• سایر هزینه ها تا 200 100 روبل.

مجموع سرمایه گذاری - 3،510،100 روبل.

توجه به کارآفرین در مزرعه خرچنگ زیرساخت های محکمی وجود ندارد. بنابراین، این رقم نباید اجباری در نظر گرفته شود. ساختن تنها دو استخر سرپوشیده جایز است و با کسب سود، آن را برای توسعه بیشتر سرمایه گذاری کنید.

درآمد - درآمد سال چقدر خواهد بود:

• به طور متوسط، یک کیلوگرم خرچنگ 510 روبل قیمت دارد.
• در طول سال 12500 خرچنگ با وزن کل 2500 کیلوگرم رشد خواهد کرد.

درآمد سالانه خواهد بود - 1275000 روبل.

هزینه ها در طول سال:

• برای برق - 9500 روبل.
• برای خوراک - 12500 روبل.
• سایر هزینه ها (حمل و نقل، دامپزشک و غیره) - 100000 روبل.

مجموع هزینه ها - 122000 روبل.

سود خالص خواهد بود: 1,275,000 - 122,000 = 1,153,000 روبل. بازپرداخت پروژه 3-4 سال است.

چگونه و کجا خرچنگ را به طور سودآور بفروشیم: مشتریان بالقوه و تفاوت های ظریف بازاریابی

مزیت اصلی این تجارت عدم رقابت با تقاضای مداوم برای محصولات است. بنابراین، بازاریابی آسان خواهد بود. خریداران خرچنگ می توانند سوپرمارکت ها و مغازه های کوچک، رستوران ها و کافه ها باشند. آنها معمولا ترجیح می دهند تامین کنندگان عمده فروشی. بنابراین، یافتن فروشگاه‌ها و مراکز پذیرایی که همیشه آماده خرید خرچنگ هستند، مهم است. . سپس برای صید خرچنگ، صدور گواهی دامپزشکی و تحویل محصولات به مشتری باقی می ماند.