Ορεκτικές φράσεις για νόστιμο φαγητό. Αποσπάσματα για νόστιμα φαγητά

Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα. Σωκράτης

Μην δειπνήσετε - ένας ιερός νόμος, ποιος νοιάζεται περισσότερο ελαφρύς ύπνος. ΟΠΩΣ ΚΑΙ. Πούσκιν

Ποια μέρα τρως ωμό, εκείνη τη μέρα δεν γερνάς

Αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας.

Από τότε που οι άνθρωποι έμαθαν πώς να μαγειρεύουν το φαγητό τους, τρώνε δύο φορές περισσότερο από όσο απαιτεί η φύση. Βενιαμίν Φραγκλίνος

Καλύτερη ώραυποκατανάλωση τροφής από καιρού εις καιρόν παρά συνεχώς υπερκατανάλωση τροφής. Abu'l-Faraj

Η κατανάλωση κρασιού είναι εξίσου επιβλαβής με τη λήψη δηλητηρίου.

Το πολύ φαγητό παρεμβαίνει στη λεπτότητα του μυαλού. Σενεκάς

Σηκώνεσαι από το τραπέζι πεινασμένος - έφαγες. Εάν σηκωθείτε μετά το φαγητό, έχετε υπερκατανάλωση. αν σηκωθείτε τρώγοντας υπερβολικά - είστε δηλητηριασμένοι. Άντον Πάβλοβιτς Τσέχοφ

Μην κάνετε λατρεία από το φαγητό. Οστάπ Μπέντερ

Είμαι έκπληκτος με αυτόν που επέτρεψε παραμορφωμένες φόρμες στο τραπέζι του πτώματακαι ζήτησε για το δικό του καθημερινή διατροφήπου μέχρι πρόσφατα ήταν όντα προικισμένα με κίνηση, κατανόηση και φωνή. Πλούταρχος

«Αν πάτε στην κουζίνα και γνωρίσετε εκεί όλα τα μυστικά και τους τρόπους για να ικανοποιήσετε το γούστο σας, ώστε να φάτε περισσότερο από όσο χρειάζεται. ... αν δείτε όλα αυτά τα πιάτα όχι σε ένα πολυτελώς στρωμένο τραπέζι, αλλά σε άλλο μέρος, θα τα θεωρήσετε σκουπίδια και θα αισθανθείτε αηδία. J. La Bruyère

«Όταν βλέπω τραπέζια καλυμμένα με τόσα πολλά πράγματα, μου φαίνεται ότι πίσω από καθένα από αυτά, όπως σε ενέδρα, κρύβονται ουρική αρθρίτιδα, υδρωπικία, πυρετός και πολλές άλλες ασθένειες». Άντισον Τζόζεφ

«Χάρη στο ψυγείο, μπορούμε πλέον να τρώμε μπαγιάτικο φαγητό». Στέφαν Κισελέφσκι

«Οι ανόητοι απολαμβάνουν τις απολαύσεις και μετά παραπονιούνται για ηθικό ρέψιμο». Minna Antrim

Όταν ο εβδομήνταχρονος Μπέρναρντ Σο ρωτήθηκε για την ευημερία του, απάντησε: «Ωραία, εντάξει, μόνο οι γιατροί με ενοχλούν, ισχυριζόμενοι ότι θα πεθάνω επειδή δεν τρώω κρέας». Όταν ο ενενήνταχρονος Shaw προσεγγίστηκε με την ίδια ερώτηση, εκείνος απάντησε: «Ωραία. Κανείς δεν με ενοχλεί πια. Όλοι οι γιατροί που με βασάνισαν, λέγοντας ότι δεν μπορώ να ζήσω χωρίς κρέας, έχουν ήδη πεθάνει.

Σρι Σάτυα Σάι Μπάμπα:

«Τι είναι το φαγητό, τέτοιο είναι το μυαλό,

τι είναι το μυαλό, τέτοιες είναι οι σκέψεις,

Ποιες είναι οι σκέψεις, τέτοια είναι η συμπεριφορά,

ποια είναι η συμπεριφορά, τέτοια είναι η μοίρα.

«Όταν καθίσουμε να φάμε,

νιώθουμε ανάλαφροι

και έλλειψη βαρύτητας?

μετά το φαγητό θα πρέπει να νιώθουμε

την ίδια ελαφρότητα και έλλειψη βαρύτητας.

«Ο άνθρωπος προσπαθεί να αλλάξει

φυσικά προϊόντα για

για να ικανοποιήσουν τα γούστα σας

και έτσι καταστρέφουν

η ίδια η ουσία της ζωής που περιέχεται σε αυτό.

«Αυτοί που τρέφονται με πτώματα νεκρών ζώων παίρνουν τα χειρότερα από αυτά». Λεβ Τολστόι

«Αξίζει να ρωτήσω γιατί ο Πυθαγόρας αρνήθηκε το κρέας; Προσωπικά, με ενδιαφέρει περισσότερο σε τι ψυχική κατάσταση βρισκόταν ένας άνθρωπος όταν άγγιξε για πρώτη φορά ματωμένη σάρκα με τα χείλη του και δοκίμασε πτώματα, ποιες συνθήκες τον ανάγκασαν να στρώνει τα τραπέζια του με πιάτα από αποσυντεθειμένα πτώματα και να αποκαλεί φαγητό αυτό που μέχρι πρόσφατα μουρμούριζε και έβραζε, συγκινήθηκε και ανέπνευσε...

Για κάποιο λόγο, δεν τρώμε λιοντάρια και λύκους, που αποτελούν απειλή για τη ζωή μας, αλλά σκοτώνουμε ακίνδυνα, υπάκουα πλάσματα που δεν μπορούν να μας βλάψουν, επειδή δεν έχουν ούτε νύχια ούτε κυνόδοντες. Για χάρη ενός κομματιού κρέατος, τους στερούμε τον ήλιο, το φως και τη ζωή, στα οποία έχουν το ίδιο δικαίωμα με εμάς. Πλούταρχος

«Δώστε οδηγίες μόνο σε όσους αναζητούν τη γνώση, έχοντας ανακαλύψει την άγνοιά τους.

Βοηθήστε μόνο εκείνους που δεν ξέρουν πώς να εκφράσουν ξεκάθαρα τις αγαπημένες τους σκέψεις.

Διδάξτε μόνο όσους είναι σε θέση, έχοντας μάθει για μια γωνιά της πλατείας, να φαντάζονται τις άλλες τρεις. Κομφούκιος

«Μην ντρέπεσαι από το γεγονός ότι όταν αρνείσαι κρεατοφαγίαόλα τα στενά μέλη της οικογένειάς σας θα σας επιτεθούν, θα σας καταδικάσουν, θα σας γελάσουν. Αν η κρεατοφαγία ήταν αδιάφορη υπόθεση, οι κρεατοφάγοι δεν θα επιτίθεντο στη χορτοφαγία. ενοχλούνται γιατί στην εποχή μας έχουν ήδη επίγνωση της αμαρτίας τους, αλλά δεν είναι ακόμη σε θέση να απελευθερωθούν από αυτήν.» L.N. Tolstoy

Επιμελής μάσηση της τροφής. «Οι σοφοί είπαν αυτό: μάσησε 50 φορές - δεν θα αρρωστήσεις, 100 φορές - θα ζήσεις πολύ καιρό, 150 φορές - θα γίνεις αθάνατος».

Θυμάμαι! Ό,τι μπήκε στο στόμα σου, μπήκε στο αίμα σου. Ό,τι μπήκε στο αίμα, όλα μπήκαν σε όλα τα όργανα. Ό,τι έχει συσσωρευτεί και σαπίσει μέσα σου, όλο αυτό σύρθηκε μέσα από τα συστήματα απέκκρισης. Το δέρμα είναι το πιο μεγάλο όργανο απεκκριτικό σύστημαμε δισεκατομμύρια μικρο-τρύπες.

«Η ασθένεια υπάρχει μόνο όπου είναι απαραίτητο και διαρκεί όσο χρειάζεται». Χέρμπερτ Σέλτον

Εδώ θα επιτρέψω στον εαυτό μου να παραθέσω ξανά τον Zeland: «Κάποιοι θα το κάνουν αυτό με τις καλύτερες προθέσεις, εύχονται να είσαι καλά με όλη τους τη δύναμη: «Τελικά, είσαι ανόητος, σταμάτα αυτές τις ανοησίες και ζήσε όπως όλοι οι άλλοι κανονικοί άνθρωποι!" Οι άλλοι θα αντιληφθούν τη συμπεριφορά σας ως πρόκληση και θα αντιδράσουν ανάλογα με εχθρότητα. Όλα αυτά τα «ανήσυχα», στην ουσία, τα ενώνει μια επιθυμία - να σε βάλουν στη θέση σου: «Πού πας, είσαι καλύτερος από εμάς; Ζήσε όπως εμείς και μην τσακίζεσαι! Ακολουθώντας τον κανόνα του εκκρεμούς τους, σας προτρέπουν επίμονα να τηρείτε τις ίδιες αρχές. Αλλά το ερώτημα είναι: τι τους κάνει να υπερασπίζονται τα θεμέλιά τους με τόσο ζήλο; Τελικά δεν επιβάλλεις τη γνώμη σου στους άλλους και δεν προσπαθείς να ξαναφτιάξεις κανέναν;

Το παράδοξο είναι ότι αν αρχίζατε να αποδεικνύετε ενεργά την υπόθεσή σας σε όλους γύρω σας, απλώς θα γελούσαν, κουνώντας ήρεμα το χέρι τους στις εκκεντρικότητες σας. Αλλά όταν εσείς, χωρίς να ρωτήσετε κανέναν, ακολουθείτε με σιγουριά το δικό σας μονοπάτι, αυτό προκαλεί την αγανάκτηση των άλλων. Το άγχος τους προκαλείται από υποσυνείδητες αμφιβολίες για την ορθότητά τους, παρά το γεγονός ότι το μυαλό νανουρίζεται σταθερά από καθιερωμένα στερεότυπα.

«Δεν κοιτάζω το πιάτο σου, σε παρακαλώ, μην κοιτάς το πιάτο μου. Εγώ ακολουθώ τον δρόμο μου και εσύ τον δικό σου».

Καλά λειτουργεί και η παρακάτω φράση: «Και εσύ ο ίδιος και τα παιδιά σου είσαι υγιής να μου δώσεις ορισμένες συμβουλές? Δεν? Έτσι αποφασίσαμε να πάμε από την άλλη πλευρά». Σε απάντηση, μπορείτε να ακούσετε: ναι, στην ηλικία μου (40, 50, 60 ετών) δεν θα φαίνεστε ακόμα έτσι. Αλλά ακόμη και η σύγχρονη ορθόδοξη ιατρική έχει από καιρό καθιερώσει ότι το αποθεματικό ανθρώπινο σώμαείναι 300 ετών. Για τι πράγμα μιλάμε; Οι στενοί άνθρωποι ανησυχούν τόσο πολύ για εμάς, ξεχνώντας το γνωστό ρητό: «Ο δρόμος για την κόλαση είναι στρωμένος με καλές προθέσεις». Και αν είχατε ήδη τεταμένες σχέσεις με συγγενείς, τότε μια δίαιτα ωμής τροφής μπορεί να ρίξει λάδι στη φωτιά ή μάλλον να γίνει άλλο ένα εμπόδιο και παρεξήγηση. Οπότε να είστε προετοιμασμένοι για σίγουρα πιθανές δυσκολίες, αλλά ΔΕΝ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΙΣΤΕΙΤΕ τον εαυτό σας για αυτό.

Κανείς δεν χρειάζεται να πειστεί και να πειστεί, είναι άχρηστο: «Ο δάσκαλος έρχεται όταν ο μαθητής είναι έτοιμος». Αν δω ότι κάποιος ενδιαφέρεται, ρωτάει κάτι, θα απαντήσω ευχαρίστως στις ερωτήσεις και θα πω όλα όσα ξέρω (καλά, όχι αμέσως, φυσικά). Αλλά ο πρώτος που άρχισε να λέει σε ένα άτομο, ειδικά σε έναν απροετοίμαστο ... Δεν συμβουλεύω κανέναν. Αργά ή γρήγορα, ένα άτομο θα επικοινωνήσει μαζί σας για πληροφορίες. ΕΠΙΤΡΕΨΕ ΣΤΟΝ ΕΑΥΤΟ ΣΟΥ ΝΑ ΕΙΣΑΙ Ο ΕΑΥΤΟΣ ΣΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΑΛΛΟΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ!

Μόνο ό,τι είναι φυσικό είναι όμορφο. Φ. Βολταίρος

Η ποιότητα του φαγητού δεν είναι γνωστή από το πώς μπαίνει, αλλά από το πώς βγαίνει.

Δώστε στο παιδί ένα μήλο και ένα κουνέλι. Αν αρχίσει να παίζει με ένα μήλο και να τρώει ένα κουνέλι, είμαι έτοιμος να σου αγοράσω ένα αυτοκίνητο.

Μετά καλό γεύμαΜπορείτε να συγχωρήσετε οποιονδήποτε, ακόμα και τους συγγενείς σας.

Όταν στη ζωή μου μεγάλο πρόβλημαΑρνούμαι στον εαυτό μου κυριολεκτικά τα πάντα εκτός νόστιμο φαγητόκαι καλά ποτά.

Όσκαρ Γουάιλντ

Οι μεγάλοι άνδρες ήταν πάντα εγκρατείς στο φαγητό.

Ονορέ ντε Μπαλζάκ

Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα.

Δεν ζούμε για να τρώμε, τρώμε για να ζούμε.

Τρώω για να ζήσω, όχι για να φάω.

Οι γέροι αντέχουν πολύ εύκολα τη νηστεία. στη δεύτερη θέση - οι μεγάλοι, πιο δύσκολοι - οι νέοι, και οι πιο δύσκολοι από όλους - τα παιδιά, και από αυτούς τους τελευταίους - αυτοί που διακρίνονται από υπερβολική ζωντάνια.

Ιπποκράτης

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα.

Μην δειπνήσετε - ένας ιερός νόμος,
Ποιος νοιάζεται περισσότερο για τον ελαφρύ ύπνο.

Το στομάχι ενός φωτισμένου ανθρώπου έχει τις καλύτερες ιδιότητες καλή καρδιά- ευαισθησία και ευγνωμοσύνη.

Αλεξάντερ Σεργκέεβιτς Πούσκιν

Κανείς δεν πρέπει να παραβαίνει το μέτρο ούτε στο φαγητό ούτε στη διατροφή.

Αν ένας γκουρμέ μετράει συνεχώς θερμίδες στα πιάτα, τότε παρομοιάζεται με τον Καζανόβα, που δεν παίρνει τα μάτια του από το ρολόι του.

Τζέιμς Μπέρντ

Ο άνθρωπος δεν ζει από αυτά που τρώει, αλλά από αυτά που χωνεύει. Αυτή η θέση ισχύει τόσο για το μυαλό όσο και για το σώμα.

Αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας.

Η μπύρα είναι άλλη μια απόδειξη ότι ο Κύριος μας αγαπά και θέλει να είμαστε ευτυχισμένοι.

Από τότε που οι άνθρωποι έμαθαν πώς να μαγειρεύουν το φαγητό τους, τρώνε δύο φορές περισσότερο από όσο απαιτεί η φύση.

Βενιαμίν Φραγκλίνος

Είναι καλύτερα να υποτρώτε περιστασιακά παρά να τρώτε υπερβολικά όλη την ώρα.

Η άφθονη τροφή βλάπτει τον οργανισμό, όπως η αφθονία του νερού βλάπτει τις καλλιέργειες.

Αν δεν υπήρχε η δύναμη του στομάχου, ούτε ένα πουλί δεν θα έπεφτε στις παγίδες του κυνηγού και ο ίδιος ο κυνηγός δεν θα έστηνε παγίδες.

Φαγητό που δεν χωνεύει ο οργανισμός τρώει αυτός που το έφαγε. Τρώτε λοιπόν με μέτρο.

Η μέθη είναι η μητέρα όλων των κακών.

Το μέτρο είναι ο σύμμαχος της φύσης και ο φύλακας της υγείας. Έτσι, όταν πίνετε, όταν τρώτε, όταν κινείστε, ακόμα και όταν αγαπάτε, να είστε με μέτρο.

Abu'l-Faraj

Μας ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιεςθα πρέπει να είναι μια θεραπεία, και μας φαρμακευτικών προϊόντωνπρέπει να είναι φαγητό.

Τα αποτελέσματα των διαιτητικών θεραπειών είναι μακροπρόθεσμα, ενώ τα αποτελέσματα των φαρμάκων είναι παροδικά.

Ιπποκράτης

Η κατανάλωση κρασιού είναι εξίσου επιβλαβής με τη λήψη δηλητηρίου.

Το πολύ φαγητό παρεμβαίνει στη λεπτότητα του μυαλού.

Ανάμεσα σε ένα καλό γεύμα και μακροζωίαη μόνη διαφορά είναι ότι στο δείπνο σερβίρονται γλυκά στο τέλος.

Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον

Η αγάπη και η πείνα κυβερνούν τον κόσμο.

Φρίντριχ Σίλερ

Δεν υπάρχει πιο ειλικρινής αγάπη από την αγάπη για το φαγητό.

Θα αρνηθούμε το φαγητό μόνο και μόνο επειδή χάνουμε την όρεξή μας όταν είμαστε χορτάτοι; Μπορούμε να πούμε ότι το χωράφι είναι χαμένο αν αφεθεί αγρανάπαυση;

Τζορτζ Μπέρναρντ Σο

Ο καθένας έχει αυτό που τρώει.

Λούντβιχ Φόιερμπαχ

Η εγκράτεια στο φαγητό γεννιέται είτε από την ανησυχία για την υγεία, είτε από την αδυναμία να φας πολλά.

Φρανσουά Ντε Λα Ροσφουκώ

Μου φαίνεται ότι κάθε σύζυγος προτιμά ένα καλό γεύμα χωρίς μουσική από τη μουσική χωρίς καλό φαγητό.

Ο Ιμάνουελ Καντ

Το να ανήκεις σε κάποιο κλαμπ όπου μπορείς να δειπνήσεις -ακόμα και στη λέσχη των συγγραφέων- καταστρέφει αναπόφευκτα τον επίδοξο συγγραφέα. Αυτό μοιραίο λάθοςπερισσότεροι από ένας προικισμένος νεαρός που, με δική του πρωτοβουλία ή με συμβουλή παράλογων φίλων, προσπάθησε να «συρθεί» στην κοινωνία των διασήμων, το κατάφερε - έσωσε το στομάχι του, αλλά έχασε τη φήμη του.

Χέρμπερτ Τζορτζ Γουέλς

Πρέπει να τρώμε και να πίνουμε τόσο πολύ ώστε να αποκατασταθεί η δύναμή μας από αυτό, και όχι να καταπιεστεί.

Mark Thulius Cicero

Δεν ζούμε για να φάμε, αλλά για να μην ξέρουμε τι να φάμε.

Σηκώνεσαι από το τραπέζι πεινασμένος - έφαγες. Εάν σηκωθείτε μετά το φαγητό, έχετε υπερκατανάλωση. αν σηκωθείς τρώγοντας υπερβολικά, είσαι δηλητηριασμένος.

Άντον Πάβλοβιτς Τσέχοφ

ΠΑΡΑΘΕΜΑΤΑ, ΑΦΟΡΙΣΜΟΙ, ΦΡΑΣΕΙΣ ΜΕΓΑΛΩΝ ΑΝΘΡΩΠΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ.

ΟΠΩΣ ΚΑΙ. Πούσκιν

Μην δειπνήσετε - ένας ιερός νόμος, στον οποίο ο ελαφρύς ύπνος είναι πιο αγαπητός.

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα.

Σωκράτης

Τρώω για να ζήσω, όχι για να φάω.

Το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό είναι η πείνα.

Ονορέ ντε Μπαλζάκ

Οι μεγάλοι άνδρες ήταν πάντα εγκρατείς στο φαγητό.

Βενιαμίν Φραγκλίνος

Αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας.

Από τότε που οι άνθρωποι έμαθαν πώς να μαγειρεύουν το φαγητό τους, τρώνε δύο φορές περισσότερο από όσο απαιτεί η φύση.

Πυθαγόρας

Κανείς δεν πρέπει να παραβαίνει το μέτρο ούτε στο φαγητό ούτε στη διατροφή.

Σενεκάς

Το πολύ φαγητό παρεμβαίνει στη λεπτότητα του μυαλού.

Abu'l-Faraj

Το μέτρο είναι ο σύμμαχος της φύσης και ο φύλακας της υγείας. Έτσι, όταν πίνετε, όταν τρώτε, όταν κινείστε, ακόμα και όταν αγαπάτε, να είστε με μέτρο.

Φαγητό που δεν χωνεύει ο οργανισμός τρώει αυτός που το έφαγε. Τρώτε λοιπόν με μέτρο.

Η άφθονη τροφή βλάπτει τον οργανισμό, όπως η αφθονία του νερού βλάπτει τις καλλιέργειες.

Είναι προτιμότερο να υποτρώτε από καιρό σε καιρό παρά να τρώτε συνεχώς.

Λούντβιχ Φόιερμπαχ

Ο καθένας είναι ό,τι τρώει.

Mark Thulius Cicero

Πρέπει να τρώμε και να πίνουμε τόσο πολύ ώστε να αποκατασταθεί η δύναμή μας από αυτό, και όχι να καταπιεστεί.

Α. Π. Τσέχοφ

Σηκώνεσαι από το τραπέζι πεινασμένος, έφαγες. Εάν σηκωθείτε μετά το φαγητό, υπερβάλλετε. Αν σηκωθείς τρώγοντας υπερβολικά, είσαι δηλητηριασμένος.

Πλούταρχος

Είμαι έκπληκτος με αυτόν που επέτρεψε τις παραμορφωμένες μορφές των νεκρών στο τραπέζι του και απαιτούσε για την καθημερινή του διατροφή αυτό που μέχρι πρόσφατα ήταν πλάσματα προικισμένα με κίνηση, κατανόηση και φωνή.

Άντισον Τζόζεφ

Όταν βλέπω τραπέζια καλυμμένα με τόσα πιάτα, μου φαίνεται ότι πίσω από καθένα από αυτά, όπως σε ενέδρα, ουρική αρθρίτιδα, υδρωπικία, πυρετός και πολλές άλλες ασθένειες.

Bernard Show

Τα ζώα είναι φίλοι μου και δεν τρώω τους φίλους μου.

Όλοι οι γιατροί που με βασάνιζαν, λέγοντας ότι δεν μπορώ να ζήσω χωρίς κρέας, έχουν ήδη πεθάνει.

Είναι τερατώδες να τρως τα καμένα πτώματα των ζώων - άλλωστε αυτό είναι κανιβαλισμός χωρίς το πιο νόστιμο πιάτο.

Γιατί με θεωρείτε υπόλογο και μόνο για το γεγονός ότι επιλέγω να τρώω σεμνά; Έπρεπε να το είχες κάνει νωρίτερα αν είχα παχύνει στα καμένα πτώματα των ζώων.

Μαχάτμα Γκάντι

Είμαι πεπεισμένος ότι εάν αγωνιζόμαστε για πνευματική αυτοβελτίωση, τότε πρέπει να σταματήσουμε να σκοτώνουμε τα μικρότερα αδέρφια μας για χάρη της ικανοποίησης των σωματικών μας αναγκών.

Λεονάρντο Ντα Βίντσι

Είναι αλήθεια ότι ο άνθρωπος είναι ο βασιλιάς των ζώων. Στη σκληρότητά του τους ξεπερνά. Ζούμε από το θάνατο των άλλων. Είμαστε απλώς ένα νεκροταφείο που περπατάει. ΑΠΟ παιδική ηλικίαΣταμάτησα να τρώω κρέας. Θα έρθει η στιγμή που ο άνθρωπος θα δει τη θανάτωση των ζώων με τον ίδιο τρόπο που βλέπει τώρα τη θανάτωση των ανθρώπων.

Λεβ Τολστόι

Όσοι τρέφονται με πτώματα νεκρών ζώων λαμβάνουν όλα τα χειρότερα από αυτά.

Από το να σκοτώσεις ένα ζώο μέχρι να σκοτώσεις έναν άνθρωπο είναι ένα βήμα.

Ιπποκράτης

Ούτε ο κορεσμός, ούτε η πείνα και τίποτα άλλο δεν είναι καλό αν ξεπεράσεις το μέτρο της φύσης.

F. La Rochefoucauld

Νέοι και ανακαλυφθέντες αφορισμοί και αποσπάσματα από βιβλία και τύπο

Φαγητό

Είμαι σίγουρος ότι ένα δευτερόλεπτο πριν από το θάνατο, ένας που κάνει δίαιτα σκέφτεται: «Διάολε, γιατί παράτησα τα ντόνατς με βατόμουρα πριν από 17 χρόνια;»
Χοακίν Φίνιξ, ηθοποιός

Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει.
Der Menschist, ήταν er isst.
LUDWIG FEUERBACH

Αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας, συντομεύστε τα γεύματά σας.
ΜΠΕΝΙΑΜΙΝ ΦΡΑΝΚΛΙΝ

Το τραπέζι είναι το μόνο μέρος που ο κόσμος δεν βαριέται από το πρώτο κιόλας λεπτό.
ΑΝΣΕΛΜ ΜΠΡΙΛΑΤ-ΣΑΒΑΡΙΝ

Αφού είμαστε καταδικασμένοι να τρώμε, θα φάμε καλά.
ΑΝΣΕΛΜ ΜΠΡΙΛΑΤ-ΣΑΒΑΡΙΝ

Μετά από ένα καλό γεύμα, μπορείτε να συγχωρήσετε οποιονδήποτε, ακόμα και τους συγγενείς σας.
ΟΣΚΑΡ ΓΟΥΑΪΛΝΤ

Άλλοι τρώνε για να ζήσουν, άλλοι λιμοκτονούν για τον ίδιο σκοπό.

Μην αναβάλλετε για το δείπνο τι μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα.
ΑΛΕΞΑΝΤΕΡ ΠΟΥΣΚΙΝ

Μου φαίνεται ότι κάθε σύζυγος προτιμά ένα καλό γεύμα χωρίς μουσική από τη μουσική χωρίς ένα καλό γεύμα.
ΙΜΜΑΝΟΥΕΛ ΚΑΝΤ

Οι κακοί άνθρωποι ζουν για να φάνε και να πίνουν, οι ενάρετοι τρώνε και πίνουν για να ζήσουν.
ΣΩΚΡΑΤΗΣ

Τα ζώα τρέφονται, οι άνθρωποι τρώνε. αλλά μόνο έξυπνοι άνθρωποιείναι σε θέση να φάνε.
ΑΝΣΕΛΜ ΜΠΡΙΛΑΤ-ΣΑΒΑΡΙΝ

Η δίαιτα είναι ένα επιστημονικά ανεπτυγμένο πρόγραμμα μάχης εγκεφάλου-στομαχιού, προφανώς καταδικασμένο σε αποτυχία.
ILYA GERCHIKOV

Η πείνα είναι το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό.
ΣΩΚΡΑΤΗΣ

Ο πόλεμος είναι πόλεμος και το μεσημεριανό γεύμα είναι προγραμματισμένο.
FRIEDRICH WILHELM I

Η όρεξη έρχεται με το φαγητό.
FRANCOIS RABLE

Πρέπει να αγαπάς αυτό που τρως ή να αγαπάς το άτομο για το οποίο μαγειρεύεις. Η μαγειρική είναι μια πράξη αγάπης.
Alain Chapelle, αρχηγός.

Όπου υπάρχουν τηγανίτες, εκεί είμαστε, όπου υπάρχει χυλός με βούτυρο, εκεί είναι η θέση μας.
Ρωσική παροιμία

Αν μια χώρα δεν έχει τουλάχιστον πενήντα ποικιλίες τυριού και καλό κρασί, άρα η χώρα έχει φτάσει στο χερούλι.
ΣΑΛΒΑΔΟΡ ΝΤΑΛΙ

Η εφεύρεση ενός νέου πιάτου κάνει περισσότερα για την ανθρώπινη ευτυχία παρά την ανακάλυψη Νέο αστέρι.
Η ανακάλυψη ενός νέου πιάτου κάνει περισσότερα για την ανθρώπινη ευτυχία παρά η ανακάλυψη ενός νέου αστεριού.
Α. ΜΠΡΙΛΑΤ-ΣΑΒΑΡΙΝ

Κανόνας τριών «S»: μόνο αυτός που μπορεί να ετοιμάσει μια σαλάτα, σάλτσα, σούπα θεωρείται πραγματικός μάγειρας.

Το ψάρι, για να γίνει νόστιμο, πρέπει να κολυμπήσει τρεις φορές: στο νερό, στο λάδι και στο κρασί.
Τα ψάρια, για να έχουν καλή γεύση, πρέπει να κολυμπούν τρεις φορές στο νερό, στο βούτυρο και στο κρασί.
Παροιμία

Το πιο νόστιμο πράγμα στη ζωή μου ήταν τα κέικ της ζαχαροπλαστικής της Βαρσοβίας το 1913 και αυτοί οι αρουραίοι. Οι αρουραίοι κατέστησαν δυνατή την επιβίωση, τα κέικ έδωσαν έναν οδηγό - για το τι ...
Θεία ΚΑΤΥΑ, μπλόκα. Παράθεση από: Το νέο Times, 2010 No. 15, σελίδα 60

Αγαπώ το φαγητό. Το φαγητό είναι πεντανόστιμο.
Μου αρέσει το φαγητό. Γεύση φαγητού Καλή.
Αγγλικός τίτλος βιβλίου

Στην ήπειρο [Ευρώπη] οι άνθρωποι τρώνε καλά, στη Βρετανία στο τραπέζι καλούς τρόπους.
ΤΖΟΡΤΖ ΜΙΚΕΣ

Στα μεγάλα προβλήματα, αρνούμαι στον εαυτό μου τα πάντα εκτός από το φαγητό και το ποτό.
ΟΣΚΑΡ ΓΟΥΑΪΛΝΤ

Για να ζεις καλά, πρέπει να τρως καλά.

Ένα άτομο πρέπει να γνωρίζει για το φαγητό όχι λιγότερο από τα μαθηματικά ή τη μητρική του γλώσσα.
GORDON RAMSEY, Βρετανός σεφ, - Igor Serdyuk σε μια συνέντευξη "Κατά την αναζήτηση των ακραίων". Παράθεση από: Vedomosti στις 7 Αυγούστου 2009

Μαγειρέψτε γρήγορα, τρώτε αργά.

Η πείνα είναι το καλύτερο καρύκευμα για φαγητό.
Cibi condimentum est fames.
λατινικά

Αυτός που τρώει και πίνει βιαστικά δεν ζει πολύ στον κόσμο.
Τσέχικη παροιμία

Η παχυσαρκία στις ανεπτυγμένες χώρες είναι σημάδι φτώχειας. Όταν το φαγητό είναι άφθονο, οι πιο εύποροι προτιμούν να μην τρώνε όσο το δυνατόν περισσότερο, αλλά όσο το δυνατόν καλύτερα.
JOHN KAY, αρθρογράφος των Financial Times. Παράθεση από: Vedomosti, 26 Σεπτεμβρίου 2008, σελ. 4

Η υγεία συνήθως δεν αρκεί για το αγαπημένο σας φαγητό.
ΚΑΠΟΙΟΣ

Τα πιάτα πρέπει να είναι όμορφα, τα υπόλοιπα δεν είναι σημαντικά.
Η Alena, κόρη του Alexander Galich, για την αρχή ενός ανεπιτήδευτου πατέρα στο φαγητό. Παράθεση από: Story, 2008, No 5, σελ. 105

Σου πετούν πέτρες, πετάνε φαγητό πίσω.
Μπασκίρ παροιμία

"Τρώω απλό φαγητόκαι μπορείς να κάνεις τα πάντα».
ΚΑΠΟΙΟΣ

«Για να παραμείνεις σε φόρμα, χρειάζεσαι ξεκούραση, καλό φαγητόκαι, το πιο σημαντικό, όχι αθλήματα».
ΟΥΙΝΣΤΟΝ ΤΣΩΡΤΣΙΛ

Αν θέλετε να με γνωρίσετε, φάτε μαζί μου.
Τζέιμς Τζόις, «Οδυσσέας»

Ο Θεός δημιούργησε το φαγητό, αλλά ο διάβολος δημιούργησε τους μάγειρες.
ΤΖΟΝ ΤΕΪΛΟΡ

Πρέπει να τρώτε περισσότερες στερεές τροφές. Γίνεσαι αμέσως άλλος άνθρωπος.
Τζέιμς Τζόις, «Οδυσσέας»

Το τυρί είναι το πτώμα του γάλακτος.
Τζέιμς Τζόις, «Οδυσσέας»

Για έναν κανονικό Ιάπωνα, δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το ρύζι που έχει χάσει τη λευκότητά του.
ΧΑΡΟΥΚΙ ΜΟΥΡΑΚΑΜΙ. Παράθεση από: The New Times, 2008, No. 8, σελ. 61

Πολλές από τις συμπεριφορές και τις συνήθειές μου διαμορφώθηκαν λόγω του γεγονότος ότι στα νεότερα μου χρόνια ήμουν υπερβολικός με μαύρο χαβιάρι.
ΒΙΚΤΩΡ ΕΡΟΦΕΕΥ

Είναι πιο εύκολο να φανταστεί κανείς τη Βρετανία χωρίς τη βασίλισσα παρά χωρίς τσάι.
βρετανικό αστείο

Κανείς δεν θα με πείσει αυτό σε μια λαμπρή συμφωνία περισσότερο περιεχόμενοπαρά σε μια υπέροχη σαλάτα. Αν στήσουμε μνημείο στον Μότσαρτ, πρέπει να στήσουμε και μνημείο στον κύριο Ολιβιέ.
ANATOLY MARIENGOFF, Cynics

«Το τσάι πρέπει να έχει πικρή γεύση, όπως η μπύρα, και η ζάχαρη ή το γάλα σκοτώνουν την αυθεντική του γεύση».
ALDOS HUXLEY

«Πώς μπορούμε να ελπίζουμε ότι η ειρήνη και η ευημερία θα βασιλέψουν στη γη εάν τα σώματά μας είναι ζωντανοί τάφοι στους οποίους θάβονται νεκρά ζώα;»
ΛΕΒ ΤΟΛΣΤΟΪ

«Φυσικά, η καλύτερη αγγλική κουζίνα είναι απλώς η γαλλική».
ΤΖΟΡΤΖ ΟΡΓΟΥΕΛ, παραθέτοντας αυτή τη φράση από ένα γαλλικό βιβλίο και διαμαρτυρόμενος γι' αυτήν

«Πρέπει να μαγειρεύεις αργά, με αίσθηση, από τα πιο φρέσκα βιολογικά προϊόντα και να τρως με αυτούς που αγαπάς, για ένα μεγάλο τραπέζι. Επιταχύνοντας απείρως τον ρυθμό της ζωής, στερούμε τον εαυτό μας από την ίδια τη ζωή.
CARLO PETRINI, ιδρυτής του κινήματος Slow Food. Παράθεση από: «Kommersant-Weekend», 2007, Νο. 49, σελ. 28

«Η αγγλική κουζίνα είναι πολύ καλύτερη από τη φήμη της».
γνώστες

«Η γαστρονομική τέχνη διδάσκει τον άνθρωπο να διαχειρίζεται τον χρόνο του ορθολογικά και με σύνεση. Μας εκπαιδεύει ταυτόχρονα και σοφή υπομονή και άμεση αντίδραση.
Ο SERGEY PARKHOMENKO στο άρθρο "Σχετικά με τη σούπα μπιζελιού, με την οποία κανείς δεν βιάζεται". Kommersant Weekend, 2007, Νο. 62, σελ. 49

"Κλασική βινεγκρέτ: όλα τα πιο νόστιμα σε ένα πιάτο."
ΚΑΠΟΙΟΣ

«Αφήστε τους να κάνουν ό,τι θέλουν, αλλά η αύξηση της τιμής του καφέ είναι υπερβολική».
Η ηρωίδα του SERGEY DOVLATOV

«Απλώς δεν μπορώ να φάω χαβιάρι, αλλά πρέπει να αναγκάσω τον εαυτό μου».
Η ηρωίδα AUDREY TAUTU στην ταινία "Fatal Beauty"

«Είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό ότι στην κουζίνα η ποσότητα δεν μετατρέπεται ποτέ σε ποιότητα, μάλλον το αντίθετο».
DARIA TSIVINA για το μενού του εστιατορίου, που παρουσιάζει όλες σχεδόν τις πρωτεύουσες του κόσμου. «Kommersant-Weekend», 2007, Νο 36, σελ. 30

«Ο δρόμος για την καρδιά ενός άντρα περνάει από το στομάχι του. Άνοιξε με τόλμη τον ίδιο δρόμο προς την καρδιά μιας γυναίκας.
SVETLANA ZAKHAROVA, πρίμα μπαλαρίνα του θεάτρου Μπολσόι

«Να είστε προσεκτικοί με ένα άτομο που δεν ξέρει πώς να φάει ή να ταΐσει».
Prince VLADIMIR ODOEVSKY, "Kitchen", "Book Review", 2007, No. 2, σελ. 19

«Πάρα πολλοί μάγειρες - αντίο στιφάδο».
Αγγλική παροιμία

«Η σάλτσα κρύβει χίλιες αμαρτίες».
Μια παροιμία του παλιού μάγειρα

«Η δεύτερη φρεσκάδα - τι ανοησία! Υπάρχει μόνο μια φρεσκάδα - η πρώτη, είναι και η τελευταία.
MIKHAIL BULGAKOV, Ο Δάσκαλος και η Μαργαρίτα

«Για μένα, ένα εστιατόριο είναι πρώτα και κύρια για τους ανθρώπους. Θέλω να διασκεδάσουν».
ARKADIY NOVIKOV, εστιάτορας. GQ, 2007, Νο. 4, σελ. 192

«Υπάρχει ανάγκη ή γρήγορο φαγητό, ή μαύρο χαβιάρι. Αλλά και τα δύο είναι απαραίτητα με τις τηγανητές πατάτες».
ΠΑΡΙΣ ΧΙΛΤΟΝ. Παράθεση από: «7 Μέρες», 2007, Νο 12, σελ. 35

«Αν ξαφνικά έρθουν καλεσμένοι σε εσάς και δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι, κατεβείτε στο κελάρι και πάρτε ένα μπούτι αρνί».
ΕΛΕΝΑ ΜΟΛΟΧΟΒΕΤΣ. Παράθεση από: Kommersant Weekly, 2007, No. 29, σελ. 39

«Αγνοώντας καρύδιακάνεις ένα από τα μεγαλύτερα λάθη της ζωής σου».
Ηγέτες της Βελγικής Εταιρείας Ερασιτεχνών καρύδια. Παράθεση από: «7 Μέρες», 2007, Νο 12, σελ. 98

«Μόνο οι ανόητοι δεν είναι καλοφαγάδες».
Νορμανδική σοφία

«Η γέμιση δεν μπορεί να γυρίσει πίσω».
ΚΑΠΟΙΟΣ

«Ένας Ιταλός έχει μόνο δύο σκέψεις στο κεφάλι του. το δεύτερο είναι τα μακαρόνια».
Κατρίν Ντενέβ

«Δεν υπάρχει τίποτα πιο δύσκολο άδειο στομάχι».
Μαδαγασκιανό ρητό

«Ο Παπανόφ και εγώ δουλέψαμε στο εξωτερικό, πληρωνόμασταν ελάχιστα, οπότε φάγαμε κονσέρβες. Κάποτε μου είπε: «Αν νομίζεις ότι αυτά τα κονσερβοποιημένα προϊόντα δεν αντανακλώνται στα μάτια μας, κάνεις λάθος».
ΑΡΜΕΝ ΝΤΖΙΓΚΑΡΧΑΝΙΑΝ

«Μην σπαταλάτε το χρόνο σας προσπαθώντας να φτιάξετε την καλύτερη σάλτσα για μακαρόνια στον κόσμο. πιο νόστιμο από αυτόαυτό που πωλείται στο σούπερ μάρκετ γύρω από τη γωνία και πάλι δεν θα βγει.
Από περιοδικό μόδας

«Φεγγαρόλουστη νύχτα και βραστό ρύζινα είναι πάντα χρήσιμος».
Γιαπωνέζικο ρητό

«Χρειάζεται μόνο να φας καλό φαγητόκαι σιγά σιγά το ίδιο με τα βιβλία και τις ταινίες.
Krzysztof ZANUSSI

«Όποιος δεν τρέφει το σώμα, δεν τρέφει και το πνεύμα».
Αγαπημένη παροιμία των σεφ

«Θα πρέπει να υπάρχει ένα μέρος της σκληρότητας στο πιάτο - πιπέρι, ξύδι, μπαχαρικά, τρία μέρη δύναμης και έξι μέρη τρυφερότητας».

«Ένας καλός μάγειρας έχει πολύ χαρακτήρα και συναίσθημα».
EMIL YUN, σεφ του εστιατορίου του Στρασβούργου "Au Crocodile", Izvestia, 12 Αυγούστου 2005

«Όταν δοκιμάζεις την υψηλή κουζίνα, η οποία φαίνεται απλή με την πρώτη ματιά, νιώθεις το μεγαλείο του σεφ να αποκαλύπτεται».
EMIL YUN, σεφ του εστιατορίου του Στρασβούργου "Au Crocodile", Izvestia, 12 Αυγούστου 2005

«Υπάρχουν κλινικές απεξάρτησης για όσους πίνουν Coca-Cola; Πίνω έξι κουτάκια την ημέρα!».
ΚΑΡΜΕΝ ΗΛΕΚΤΡΑ

Δεν είμαι χορτοφάγος γιατί αγαπώ τα ζώα, απλώς μισώ τα φυτά.
WHITNEY BROWN

Αν δεν έχουν ψωμί, ας φάνε κέικ.
Η Μαρία Αντουανέτα φέρεται να απευθύνεται στους πεινασμένους φτωχούς του επαναστατικού Παρισιού. Μάλιστα, η φράση κυκλοφορούσε στον γαλλικό Τύπο από το 1760, δηλαδή τριάντα χρόνια πριν από την επανάσταση. Επιπλέον, στο πρωτότυπο δεν υπάρχουν κέικ, αλλά μπριός - λευκά ψωμάκια, δηλαδή το ίδιο ψωμί.