Най-сладките храни на света. Кой е най-сладкият плод на света?

Всички обичаме да се наслаждаваме на плодове: златни кайсии, сочни праскови, вкусни сливи, червенострани ябълки. В допълнение към местните плодове, отвъдморските банани, портокали и мандарини отдавна са станали популярни и „наши“. Екзотичните ананаси и манго са плодове, които често се появяват върху празнична маса. Всички са вкусни, сладки и ароматни. Но кой плод е най-сладък от всички?

Безусловен рекордьор

По някаква причина навсякъде се разпространява информация, че най-сладкият плод на планетата е тайландската захарна ябълка. Но всъщност не е така. Ако просто сравните съдържанието на захар в различните плодове, тогава по-голямата част от него се намира във фурмите ─ плодовете на финиковата палма, най-често продавани като сушени плодове. В 100 грама пресни плодовеима 60-65 грама захар, а 100 грама сушени фурми съдържат 80 (!) грама захар.

Въпреки това голям процентсъдържание на въглехидрати, фурми ─ много здрави плодове. Сладостта им е фруктоза и глюкоза, които са лесно усвоими, не натоварват панкреаса и не предизвикват отрицателно въздействиевърху тялото. В допълнение, тези плодове са много богати на витамини, здравословни солии минерали и други вещества, които имат благоприятен ефект върху целия организъм. Учените твърдят, че три години можете да ядете само фурми и напитки чиста водабез вреда за здравето. На Изток те се наричат ​​с уважение „хляб на пустинята“.

Техният спектър благоприятно влияниена тялото е просто огромно:

• укрепвам имунна система, повишават способността на организма да устои на инфекции,
• значително намалява риска от сърдечни заболявания,
• са мощен онкопротектор,
• укрепвам зъбния емайл, предпазва зъбите от кариес,
• укрепвам мозъчна дейност,
• дават издръжливост, дават енергия, удължават продължителността на живота,
• значително укрепват мъжката потентност,
• подобряване на храносмилането, работата на червата, жлъчния мехур и черния дроб,
• стабилизирам киселинен баланстяло,
• улесняват раждането и стимулират лактацията.

Интересното е, че най-сладкият плод в света се препоръчва да се яде от тези, които искат да поддържат теглото си на нормално ниво. Парадокс? Въобще не! Факт е, че фурмите съдържат редица вещества, които регулират нивата на кръвната захар и нормализират метаболизма, предотвратявайки отлагането на мазнини.

Второ място

Второто място по сладост е, разбира се, тайландската сладка ябълка. Въпреки името си, той само прилича на ябълка заоблена форма, е дълъг 8-10 см, плодът тежи 250-350 грама. Покрит с бучка, груба кожа, състояща се от големи сегменти, цветът на кожата може да бъде светлозелен или зелен със сини или сиви нюанси. Вътре има ароматна сочна каша от млечен или светлобежов цвят, на външен вид, консистенция и вкус много прилича на крем. Семената са продълговати, лъскави и черни. Има много от тях - от 20 до 40 в един плод. IN последните годиниРазвъдчиците са разработили нови хибриди на захарни ябълки, чиито плодове съдържат много малко семена ─ от 5 до 10.

Почетно трето място

На трето място са сушените смокини (или смокини), които съдържат 55-60% захари, тоест 55-60 грама сладост на всеки 100 грама продукт.

Пресните смокини са сочен плод, наподобяващ по форма круша, със голяма сумасемена вътре, кожата на плода е оцветена различно в зависимост от сорта: жълто, жълто-зелено, синьо или черно. Сушените смокини приличат на голям, набръчкан кръгъл бутон.

Това е много здравословен плод. Още в древността лечителите са знаели, че смокинята е ценен диетичен и тоник. Приписва се, че се яде от слаби и изтощени хора, страдащи от сърдечни заболявания. Красавиците знаеха, че сладките сушени смокини връщат приятния цвят на лицето, свеж види младостта. IN съвременна медицинасмокините се препоръчват за лечение на анемия, сърдечно-съдови заболявания, подобрява храносмилането и повишава имунитета.

Други много сладки плодове

Освен изброените по-горе лидери по сладост, има още много плодове, които са много богати на захар. Техният рейтинг е даден по-долу:

• кайсия ─ когато е напълно узряла е много сладки плодове, който съдържа 40-47% захари, а в сушени кайсии(кайсии ─ цели плодове, сушени кайсии ─ половинки плодове) съдържанието на захар достига 70%,
• райска ябълка ─ има много сладост в нейните оранжеви или тъмночервени месести плодове ─ 25 грама на всеки 100 грама продукт,
• гроздов. Тези плодове са чиста глюкоза, тъй като тяхното съдържание на захар е 17-22%, дори киселите сортове се различават високо съдържаниезахари ─ не по-малко от 15%,
• нар ─ сок и пулп от зрели плодови семена съдържа 18-20% захари. В народната медицина той е отличен при лечение на анемия. Също така ефективен противоглистно средство,
• черница ─ сложният й плод е много сладък, съдържа 15-20% захари (глюкоза, захароза и фруктоза), особено сладките плодове на бялата черница. В някои страни дори се използва за производство на захар,
• пъпешът е много ароматен плод, съдържащ 16-18% захари. Има много полезни свойства, основната от които е способността му да пречиства тялото от токсини, „лош“ холестерол, вътрешни органи─ от камъни и пясък, кожа ─ от различни обриви,
• дюля, плодовете й също съдържат много захари ─ 15 грама на всеки 100 грама продукт,
• горска ягода (ягода) ─ не отстъпва по сладост на дюля (15%),
• касис ─ съдържанието на захар също е 12-15%,
• праскова ─ химичен съставплодовете му до голяма степен зависят от сорта. Общо на земята има повече от 100 сорта праскови, които са обединени от едно свойство - високо съдържание на захар, най-малко 10-15%,
• ябълки ─ тук се появява същата картина: химичният състав е различен различни сортовеябълки (учените са изчислили, че на планетата са отгледани повече от 10 хиляди сорта ябълки!), но средно тяхната сладост е 10-15%. Искам да добавя, че ябълките са много здравословни плодове. Те перфектно подобряват имунитета, укрепват сърцето и кръвоносните съдове, противодействат на възпалението, блокират вредните вируси и микроби.

Не можем да забравим такива сладки плодове и плодове (съдържанието им на захар е посочено в скоби): шипки (10-14%), череши (10-13%), диня и цариградско грозде (8-12%), малини и сливи (9). - 11%), портокал (10%), къпина, круша и череша (6-9%).

31 октомври 2013 г

Прекрасен натурален десерт

Сладките плодове са прекрасен десерт, който със сигурност ще се хареса на всеки любител на сладкото. Характеризират се с високо съдържание на витамини и др ценни вещества, така че яденето им също е много здравословно.

Известно е, че плодовете могат да имат различни вкусове. Те могат да бъдат както сладки, така и кисели и дори горчиви. Повечето хора все още предпочитат сладките храни, но малко хора са се замисляли сериозно кои от тях са най-сладките. Вече е доказано, че най-сладкият плод е тайландската захарна ябълка.

Тайландска захарна ябълка

Външно много смътно прилича на познатите плодове, отглеждани на обикновени ябълкови дървета. Тайландските плодове са покрити с плътна блатна кора, под която се крие сладка и много ароматна лека млечна каша. В Тайланд е обичайно тази каша да се яде с лъжица. Захарната ябълка много често се сервира в специализирани ресторанти, както като десерт, така и като основа за вкусен сладолед. Захарната ябълка е толкова сладка, че след като половината плод е изяден, повечето хора са склонни да се чувстват сити. Този плод обича да е влажен и горещ климат, така че се отглежда в южната част на страната.

Сладки узбекски плодове

Освен захарните ябълки в Тайланд растат и други плодове с високо съдържание на фруктоза. Ярък примерЕдин такъв продукт е „косматият банан“, който расте в местни плантации. В Узбекистан растат и много сладки плодове. Местното тъмносиньо грозде "Киш-миш" и сочните череши постоянно заемат челните позиции в класацията на най-зрелите плодове. В допълнение, любителите на сладкия вкус трябва да обърнат внимание на някои сортове пъпеш, които растат в южните страни. В допълнение към изброените по-горе екзотични плодове, по-често срещаните плодове също са с високо съдържание на фруктоза.

На първо място, те включват манго и райска ябълка, които могат да бъдат закупени във всеки голям супермаркет. Трябва да се отбележи, че Райска ябълка има добро вкусови качествасамо през периода на зреене, който настъпва в края на есента. Неузрелите плодове обикновено са вискозни и безвкусни. Някои хора смятат ананаса за един от най-сладките плодове. Един добре узрял ананас наистина има много интересен сладък вкус. Говорейки за плодове с високо съдържание на захароза, е невъзможно да не си припомним плодовете на финиковата палма - фурмите. В съвременните руски супермаркети те се продават сушени. Този продукт е много сладък, което привлича любителите на сладкото и позволява да се консумира предимно като част от десерти.

С повишено внимание за здравето

Трябва да се отбележи, че всички сладки плодове имат високо съдържание на калории и, за съжаление, абсолютно не са подходящи за диетично хранене. Такива продукти трябва да се използват с голямо внимание от хора, предразположени към симптоми на алергични реакции, както и тези, които страдат от високо съдържаниенивата на кръвната захар. Когато редовно ядете сладки плодове, важно е да спазвате умереност и абсолютно здрави хора, тъй като приемът на излишна захар в тялото няма да е от полза за никого.

Трябва да се отбележи, че най-сладките плодове растат в горещи страни. Ето защо любителите на сладкия вкус трябва да купуват такива деликатеси на пазари, специализирани в продажбата на екзотични продукти.

Почти всички хора обичат плодове. Но определено всеки човек поне веднъж в живота си е опитвал един или друг плод. Кои плодове са най-сладки и вкусни? Какви плодове трябва да купите, за да им се насладите наистина? За целта сме съставили ТОП 5 на най-вкусните и сладки плодове.

Пет се отварят вкусни плодовеКумкуат. Този плод прилича на малък портокал и мирише на мандарина. Кората също е същата като на мандарина. Подобно на другите цитрусови плодове, тези плодове се консумират сурови и без никаква обработка. Добавянето на кумкуат към конфитюри и ликьори за подобряване на вкуса е доста популярно. Често от този цитрус се приготвят ароматни желета или дори консервирани. Плодовете могат да се добавят към чай за лечение на възпалено гърло. Този плод е богат на витамини С и Е, което го прави не само сладък, но и полезен.
Плодът дуриан е на четвърто място в класацията. Когато пътувате из Малайзия или Индонезия, можете да се насладите на невероятния вкус на дуриана, който няма да забравите дълго време. „Царски плод“ го наричат ​​местните. Уникалният вкус е придружен от странна миризма. Приятната пулпа е надеждно защитена от здрава черупка. Именно заради миризмата повечето хотели са забранили яденето на този плод в своите помещения. Това не пречи на любителите на екзотични и сладки плодове да го опитват отново и отново.
Челната тройка се отваря от „драконовия” плод Питахая. Колкото и да е странно, този плод принадлежи към семейството на кактусите. Най-често драконовите плодове се срещат в Мексико и Америка. На пръв поглед тези плодове привличат само с много красивата си черупка: ярко оранжева кожа. Но отдолу е скрита толкова вкусна каша с малки семки, че след като я опитате, просто няма да можете да спрете да я ядете! Вкусът, близък до кивито, просто ще ви очарова. Зрелите плодове се отличават с червено-виолетов оттенък и изпъкнали люспи. От този плод може да се направи вкусна освежаваща напитка с вода, захар и лед. От драконовия плод се прави вино, а соковете, изцедени от този плод, се добавят към киселото мляко и сладоледа. Освен това можете да направите много вкусен чай от този плод. Витамини В1, В2, С, желязо, калций - всичко това съставлява един плод от такъв вкусен и сладък плод като питахая.
„Тропическата звезда“ Карамбола заема почетното второ място. Родина: Шри Ланка, Индонезия и Индия. Този плод расте върху дървото Карамбола, което цъфти с невероятни по красота цветя веднъж годишно. В жълтите плодове на „тропическата звезда“ голяма сумавитамин С. Те са доста хрупкави, невероятно сладки и наподобяват вкуса на киви, ананас и ябълка едновременно. Някои хора, които сами отглеждат карамбола, произвеждат отлично вино от нея.
Какъв плод заема първо място в този ТОП? Със сигурност Кивано! Плодовете на това невероятен плодпървоначално от Африка. Плодовете на този плод се наричат ​​още африканска краставица и рогат пъпеш. Тъмно зелен цвятхарактеризира пулпата на този плод. Вкусът зависи от периода на узряване на плодовете. Може да варира от вкус на краставица до маракуя. Въпреки факта, че яденето на Kiwano не е много удобно, тъй като пулпата е доста хлъзгава, този плод е много популярен. Плодовете на кивано имат голямо количество полезния витамин С. Зрелият плод е с жълто-оранжев оттенък, дълъг е около 15 см и има малки бодли. Семената присъстват в големи количества, но този малък недостатък е заменен от най-вкусната, сочна и най-сладката каша на света.
Използвайте тази класация и разберете кои плодове на планетата са най-вкусните и сладки.

Всички обичаме да се наслаждаваме на плодове: златни кайсии, сочни праскови, вкусни сливи, червени ябълки. В допълнение към местните плодове, отвъдморските банани, портокали и мандарини отдавна са станали популярни и „наши“. Екзотичните ананаси и манго са плодове, които често се появяват на празничната трапеза. Всички са вкусни, сладки и ароматни. Но кой плод е най-сладък от всички?

Безусловен рекордьор

По някаква причина навсякъде се разпространява информация, че най-сладкият плод на планетата е тайландската захарна ябълка. Но всъщност не е така. Ако просто сравните съдържанието на захар в различните плодове, тогава по-голямата част от него се намира във фурмите ─ плодовете на финиковата палма, най-често продавани като сушени плодове. 100 грама пресни плодове съдържат 60-65 грама захар, а 100 грама сушени фурми съдържат 80 (!) грама захар.

Въпреки толкова високия процент на въглехидрати, фурмите са много здравословни плодове. Сладостта им е фруктоза и глюкоза, които са лесно усвоими, не натоварват панкреаса и не оказват негативно влияние върху организма. Освен това тези плодове са много богати на витамини, полезни соли и минерали и други вещества, които имат благоприятен ефект върху целия организъм. Учените казват, че можете да ядете само фурми цели три години и да пиете чиста вода, без да навредите на здравето си. На Изток те се наричат ​​с уважение „хляб на пустинята“.

Техният набор от благоприятни ефекти върху тялото е просто огромен:

• укрепване на имунната система, повишаване на способността на организма да устои на инфекции,
• значително намалява риска от сърдечни заболявания,
• са мощен онкопротектор,
• укрепва зъбния емайл, предпазва зъбите от кариес,
• засилва мозъчната дейност,
• дават издръжливост, дават енергия, удължават продължителността на живота,
• значително укрепва мъжката потентност,
• подобряване на храносмилането, работата на червата, жлъчния мехур и черния дроб,
• стабилизиране на киселинния баланс на организма,
• улесняват раждането и стимулират лактацията.

Интересното е, че най-сладкият плод в света се препоръчва да се яде от тези, които искат да поддържат теглото си на нормално ниво. Парадокс? Въобще не! Факт е, че фурмите съдържат редица вещества, които регулират нивата на кръвната захар и нормализират метаболизма, предотвратявайки отлагането на мазнини.

Второ място

Второто място по сладост е, разбира се, тайландската сладка ябълка. Въпреки името си, тя прилича на ябълка само в кръгла форма, дълга е 8-10 см, а плодът тежи 250-350 грама. Покрит с бучка, груба кожа, състояща се от големи сегменти, цветът на кожата може да бъде светлозелен или зелен със сини или сиви нюанси. Вътре има ароматна сочна каша от млечен или светлобежов цвят, на външен вид, консистенция и вкус много прилича на крем. Семената са продълговати, лъскави и черни. Има много от тях - от 20 до 40 в един плод. През последните години селекционерите разработиха нови хибриди захарни ябълки, чиито плодове съдържат много малко семена - от 5 до 10.

Почетно трето място

На трето място са сушените смокини (или смокини), които съдържат 55-60% захари, тоест 55-60 грама сладост на всеки 100 грама продукт.

Пресните смокини са сочен плод, напомнящ форма на круша, с голям брой семена вътре, кожата на плода е оцветена различно в зависимост от сорта: жълто, жълто-зелено, синьо или черно. Сушените смокини приличат на голям, набръчкан кръгъл бутон.

Това е много здравословен плод. Още в древността лечителите са знаели, че смокините са ценно диетично и тонизиращо средство. Приписва се, че се яде от слаби и изтощени хора, страдащи от сърдечни заболявания. Красавиците знаеха, че сладките сушени смокини връщат приятен цвят, свеж вид и младост на лицето. В съвременната медицина смокините се препоръчват за лечение на анемия, сърдечно-съдови заболявания, подобряване на храносмилането и укрепване на имунитета.

Други много сладки плодове

Освен изброените по-горе лидери по сладост, има още много плодове, които са много богати на захар. Техният рейтинг е даден по-долу:

• кайсия ─ когато е напълно узряла, това е много сладък плод, който съдържа 40-47% захари, а в сушените кайсии (кайсии ─ цели плодове, сушени кайсии ─ половинки плодове) съдържанието на захар достига 70%,
• райска ябълка ─ има много сладост в нейните оранжеви или тъмночервени месести плодове ─ 25 грама на всеки 100 грама продукт,
• гроздов. Тези плодове са чиста глюкоза, тъй като тяхното съдържание на захар е 17-22%, дори киселите сортове имат високо съдържание на захар - най-малко 15%,
• нар ─ сок и пулп от зрели плодови семена съдържа 18-20% захари. В народната медицина той е отличен при лечение на анемия. Освен това е ефективен антихелминт,
• черница ─ сложният й плод е много сладък, съдържа 15-20% захари (глюкоза, захароза и фруктоза), особено сладките плодове на бялата черница. В някои страни дори се използва за производство на захар,
• пъпешът е много ароматен плод, съдържащ 16-18% захари. Има много полезни свойства, основното от които е способността му да прочиства тялото от токсини, „лош“ холестерол, вътрешните органи ─ от камъни и пясък, кожата ─ от различни обриви,
• дюля, плодовете й също съдържат много захари ─ 15 грама на всеки 100 грама продукт,
• горска ягода (ягода) ─ не отстъпва по сладост на дюля (15%),
• касис ─ съдържанието на захар също е 12-15%,
• праскова ─ химичният състав на плодовете й до голяма степен зависи от сорта. Общо на земята има повече от 100 сорта праскови, които са обединени от едно свойство - високо съдържание на захар, най-малко 10-15%,
• ябълки ─ тук се очертава същата картина: химичният състав е различен при различните сортове ябълки (учените са изчислили, че на планетата са отгледани повече от 10 хиляди сорта ябълки!), но средно тяхната сладост е 10-15%. Искам да добавя, че ябълките са много здравословни плодове. Те перфектно подобряват имунитета, укрепват сърцето и кръвоносните съдове, противодействат на възпалението, блокират вредните вируси и микроби.

Сладките плодове са радост за всеки любител на сладкото, те не само носят незабравимо удоволствие, но и носят голяма полза. Различните плодове имат различни вкусови нюанси, те могат да бъдат кисели, изключително сладки, а понякога дори горчиви. Разбира се, хората предпочитат да ядат най-сладките плодове, затова решихме да ви представим списък с най-сладките!

Външно този плод е много различен от плодовете, с които сме свикнали от руските ябълкови дървета. Този плод е покрит с дебела блатна кора, а светлата му млечна сърцевина е много сладка и различна приятна миризма. Местните жители са свикнали да ядат тази каша с лъжица. Можете да го опитате във всеки ресторант в Тайланд, например вкусен десерти като топинг за сладолед. Този плод е „подсладен“ от влажния и горещ климат, поради което се отглежда в южната част на Тайланд.

Този плод има много разновидности, но каняо има изключително сладък вкус. Някои дори могат да съперничат със сладостта на захарна ябълка. За да намерите най-сладкия плод, трябва да подушите - колкото по-интензивен е ароматът на дуриан, толкова по-сладка е плътта му. Дурианът е много засищащ плод, така че дори и със силен гладМожете да използвате съвсем малко, за да се почувствате сити. Дуриан е различен полезен състав: Съдържащата се в него органична сяра помага на тялото да се пречиства от токсините. етносукане може без този плод.

Този плод често се нарича индийска фурма. Въпреки повишената му сладост, можете спокойно да го ядете, ако искате да отслабнете. А тайната се крие в това, че тамариндът стимулира метаболизма и намалява апетита. Полезен е и при метеоризъм и е ефективен като леко слабително средство. Но това не е единственият плюс - тамариндът намалява количеството захар и лош холестеролв кръвта и съдържа много най-полезните витаминии минерали.

Нивото на сладост на този плод не може да се сравни с неговите колеги. Бананите са толкова сладки, че ако сте много гладни, можете да изядете само няколко, за да се наситите. В допълнение, косматите банани насърчават производството на ендорфини, зареждайки човек с добро настроение.

В допълнение към сладостта си, тези плодове се отличават с високо съдържание на витамини, основни елементи и органични киселини. Благодарение на уникален съставКишмишът може да се нарече плодовете на младостта.

Плодовете на узбекските череши са много големи, а цветът е толкова наситен, че по-скоро могат да се нарекат черни. Консумацията им подобрява храносмилането, а съдържащите се фибри спомагат за прочистване на червата от токсини. Узбекските череши, въпреки факта, че са много сладки, не са забранени дори за диабетици.

Невъзможно е да не ги споменем в нашия „сладък списък“ най-сладките плодовесъдържащ много витамини и най-полезните елементи. Между другото, chempedak често се включва в народни средстваза лечение на много заболявания.

Сладостта на плода не повлия на ползите му за фигурата - мангото често се използва в популярните диети. Мангото се среща особено често в диети в комбинация с мляко. Нищо чудно, защото този плод удивително намалява апетита, както доказват изследванията на американски учени.

Това не са последните сладки плодове на земята. Това също включва саподила, райска ябълка, джакфрут, мангости, маранг и ананас.