Tutku Haftasında Oruç Ne yiyebilirsiniz. Paskalya'dan önce Kutsal Hafta'da ne yiyebilirsiniz?

Kutsal Haftanın tüm günleri özeldir ve Büyük veya Tutkulu olarak adlandırılır ve Eski Ahit hikayeleri, İsa Mesih'in dünyevi yaşamının son günlerinde olanlarla yakından iç içedir.

Ortodoks kiliselerinde, tüm kilise yılı için en görkemli ve ciddi olarak kabul edilen Kutsal Hafta boyunca özel hizmetler düzenlenir.

Kutsal Hafta'da ölüler anılmaz, azizlerin günleri kutlanmaz - şu anda tüm ayinler Paskalya'ya veya Mesih'in Parlak Dirilişine hazırlanmaya adanmıştır.

Kutsal Haftanın günlerinin nelere adandığını ve gündüz nelerin yenilip yenemeyeceğini sordu.

Her gün kutsal hafta

İyi Pazartesiler - bu gün kilise hizmetlerinde, kardeşlerinin köleliğe sattığı Eski Ahit Patriği Joseph'i ve İsa Mesih'in günahkar incir ağacının lanetini, ne inanç, ne dua ne de gerçek tövbe getirmediğini hatırlıyorlar. .

Noel ayini de Pazartesi günü başlar - kokulu reçineler, bitkisel yağlar ve bitkisel yağların bir karışımından yapılır. kokulu otlar ve üç gün boyunca aralıksız dua okuması altında kaynatın.

İyi Salı günü, kiliseler İsa Mesih'in Kurtarıcı'nın Kudüs tapınağında nasıl konuştuğu, öğrencilere anlatılan benzetmeler, yetenekler ve on bakire, ölülerin dirilişi ve Son Yargı hakkında vaazlarını hatırlar.

Büyük Çarşamba günü, Öğretmene otuz parça gümüş için ihanet eden Judas Iscariot'un yanı sıra Kurtarıcı'nın ayaklarını yıkayan ve onları mür ile mesheden günahkarın ihanetini hatırlıyorlar. Çarşamba günü insanlar itiraf etmeye çalışırlar.

Tutku içinde veya temiz perşembe Ortodoks Kilisesiİsa Mesih'in öğrencileriyle birlikte Son Akşam Yemeği'ni ve O'nun tarafından Efkaristiya Ayininin (Kutsal Komünyon) kurulmasını hatırlatır. Perşembe günü, cemaat cemaat alır.

Kırmızı veya İyi Cuma, hizmet sırasında Kurtarıcı'nın çarmıhtaki acısını hatırladıkları bir yas günüdür. Mezarda yatan Mesih'in görüntüsü olan kefen sunaktan çıkarılır ve sadık onun önünde eğilir.

AT iyi cumartesi ciddi törende İsa Mesih'in gömülmesi ve mezarda kalması hakkında konuşurlar. Aynı zamanda, bu gün zaten rahipler parlak şenlikli kıyafetler giydiler. İnsanların tapınağa getirdiği Paskalya kekleri, boyalı yumurtalar ve Paskalya aydınlatılır.

Kudüs'te, Mesih'in Dirilişi Kilisesi'nde Cumartesi günü iner kutsanmış ateş, ve en önemli hizmet akşam başlar - inananlar Paskalya'yı kutlar.

Günlük olarak neler yenebilir ve yenemez?

Büyük Ödünç'ün tüm kısıtlamaları Kutsal Hafta için geçerlidir, ancak geçen hafta en katı olanıdır. Bütün hafta boyunca, bazı müminler, isterlerse, sadece su ve ekmek alırlar.

Kutsal Hafta'da, manastır tüzüğüne göre Pazartesi, Salı, Çarşamba ve Perşembe günleri kuru yemek reçete edilir, yani ekmek, su, meyve ve sebzelere izin verilir.

Bu günlerde yağsız ekmek ve termal olarak işlenmemiş yiyecekler yiyebilirsiniz. Yani Çiğ sebzeler ve meyvelerin yanı sıra kuru meyveler, fındık, bal. Bu günlerde çay ve komposto tavsiye edilmiyor.

Bu günlerde sebze ve meyvelerden salatalar hazırlayabilirsiniz. Örneğin, herhangi bir meyveyi kesin - armut, portakal, elma, muz, doğranmış kuru meyveler, kuru üzüm ve fındık ekleyin ve her şeyi sıvı bal ile baharatlayın. Lezzetli ve çok faydalı olacak.

Kilise kanunlarına göre, Paskalya'dan önceki son Cuma günü akşam servisine kadar yemek yemezler.

Kutsal Cumartesi, Rab'bin Kendisi Mezardayken, Mesih'in Parlak Dirilişinden önceki son gündür, inananlar sıkı bir oruç tutarlar.

2019'da, Paskalya'dan önceki son Cumartesi, 27 Nisan'a denk geliyor. Ortodoks Hıristiyanlar Paskalya'yı 28 Nisan 2019'da kutluyorlar.

Ağır hasta insanlar, hamile kadınlar, askerler, ağır işlerde çalışan işçiler fiziksel emek, yolcular, emziren anneler ve yedi yaşından küçük çocuklar oruç tutmaktan muaftır.

Açık kaynaklar temelinde hazırlanan materyal

Ödünç Vermenin Sırları: kahvaltıdan önce bir bardak su ve akşam yemeğinde makarna

Bugün Lent - Holy Week'in en katı haftasının başlangıcını işaret ediyor. Bu günlerde, Paskalya kutlamalarından önce, inananların et, yumurta, süt ve buna dayalı ürünler, balık ve alkol yemeleri kesinlikle yasaktır.

Bu arada, katılığın da kendi nüansları vardır. Orucun son haftasında nasıl beslenmeli? Bu günleri yemeklerle birleştirmek için en iyi yiyecekler nelerdir? Ve ayrıca sağlığınıza zarar vermeden oruçtan nasıl çıkılır? - Paskalya arifesinde, MK muhabiri öğrendi.

Domates soslu makarna

Kutsal Hafta Paskalya'dan önceki son haftadır - 14 Nisan'da başladı ve 20 Nisan'da Mesih'in Dirilişi'nde sona erecek. Bu, Büyük Ödünç'ün son, en katı (veya "karanlık") haftasıdır - Büyük Pazartesi günü başlar. Unutulmamalıdır ki, son mübarek hafta yemek konusunda katıdır. Kutsal Hafta günlerinde Kilise, et, süt, yumurta ve balık yemi hariç sıkı bir oruç tutar. Keşişler, elbette, bu günlerde, kural olarak, sadece ekmek ve su üzerinde oturarak sıkı bir oruç tutarlar. Meslekten olmayanların ürün yelpazesini biraz çeşitlendirmesine izin verilir.

Unutulmamalıdır ki oruç bir diyet değildir. Ulusal Şefler Birliği üyesi Kirill Zebrin, her şeyden önce, bir kişi kendini zevklerle sınırlar, maneviyatına dikkat eder, diyor. - Yiyeceklerde bir kısıtlama - gönderinin sadece bir kısmı.

Şefe göre en önemli şey oruç sırasında (sadece yemek yeseniz bile) fazla yememek. bitki kökenli). Aynı zamanda, yavaş yemelisiniz, yiyecekleri uzun süre çiğnemelisiniz.

Cyril oruç sırasında yemek yemeyi tavsiye ediyor farklı ürünler.

Sabah kahvaltıdan önce birkaç damla limonlu bir bardak su içmelisiniz ki bağırsaklar çalışmaya başlasın. Kahvaltı için yemek yapabilir misin? yulaf ezmesi fındık ve kuru meyveler ile su üzerinde. Ve yıka yeşil çay bal ile, diye açıklıyor.

Öğle veya akşam yemeği için şef, oldukça basit bir yemek pişirmeyi teklif eder, ancak lezzetli yemek: Kuru makarnayı derin bir tavaya dökün, dondurma veya taze sebzeler ve kuru yeşillikler. Elde edilen karışımı dökün domates suyu ve su (sadece örtmek için). Sonra biraz ekleyin zeytin yağı, Defne yaprağı, tuzlayın ve orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Bu arada, makarna, örneğin karabuğday gibi tahıllarla değiştirilebilir ve zeytinyağı yerine sıradan bitkisel yağ dökülür. Ayrıca çok lezzetli olmalı.

Üç yumurta normdur

Bu arada, beslenme uzmanlarına göre, görevi çok dikkatli bir şekilde terk etmeniz gerekiyor. Vücudun belirli bir adaptasyon süresine ihtiyacı vardır.

Beslenme uzmanı Elena Zlatinskaya, oruç sırasında hayvansal gıdaları reddedip yerine bitkisel gıdalar koyduğumuzu söylüyor. - Ve hayvansal gıdalar vücudun özel salgılar yapmasını gerektirir. sindirim enzimleri sindirmesine yardımcı olmak için. Oruç sırasında, bu tür enzimler pratik olarak serbest bırakılmaz. Bu nedenle, bir kişi aniden et, tütsülenmiş et veya diğer bazı yağlı yiyecekleri yemeye başladığında ve hatta çok sayıda vücut stres yaşayabilir. Ve sonuç olarak - hazımsızlık. Görünebilir keskin ağrılar karında, kabızlık ve hatta gelişir akut pankreatit.

Oruçtan sonraki ilk hafta, daha hafif hayvansal ürünlerle başlayabilirsiniz: haşlanmış veya buğulanmış balık ve tavuk, süzme peynir, sebzeler, sebze çorbaları, tahıllar. Ayrıca alkolü kötüye kullanmayın, - Elena Zlatinskaya açıklıyor. - İlk başta süt de içmek değil, değiştirmek daha iyidir fermente süt ürünleri- örneğin kefir ve yoğurt.

Uzmana göre, süt çok fazla sözde içerir. süt şeker Bir yetişkinin vücudunda sindirimi oldukça zor olan. Bazı insanlar sütü hiç sindiremezler. Bu nedenle, mide tasarruf etmeye değer.

Görevden ayrılırken düzgün yemek yemek de çok önemlidir. Beslenme uzmanına göre, kesirli olarak yemelisiniz - küçük porsiyonlarda günde 5-6 kez. Ve elbette, son yemek yatmadan en geç 2 saat önce olmalıdır.

Genel olarak, ortaya çıktığı gibi, yumurtalar oldukça ağır ürün.

Zlatinskaya, bir yetişkin için yumurta yeme normunun haftada üç parça olduğunu söylüyor. Neden? Niye?

Sarısının kendisinin çok olduğu ortaya çıktı yağlı ürünçok kolesterolü var. Yumurta akı daha hızlı sindirilir, ancak görüyorsunuz, hiçbirimiz proteinleri yumurta sarısından özel olarak ayırmayacağız.

Uzmanlara göre yumurta pişirmenin tüm biçimleri arasında en iyisi sindirilmiş omlettir. Daha da kötüsü - haşlanmış yumurta ve sadece bir tavada kızartılmış. Ama en sorunlu şey vücutta emilir (kimin aklına gelirdi!) Çiğ yumurta.

AT çiğ yumurta uzman, sindirim sürecini büyük ölçüde karmaşıklaştıran ovidin maddesini içerir - açıklıyor. - Ürünün hazırlanması sırasında bu madde nötralize edilir.

Genel olarak, beslenme uzmanları bütünü telafi etmeyi bile tavsiye ediyor. Paskalya haftası diyet - eksiksiz bir ürün seti ile vücudun yavaş yavaş yeni koşullarda sindirim sürecine uyum sağlamasına yardımcı olacaktır.

Tutku, Hristiyanlığın en önemli tatili olan Paskalya'dan önce gelen Lent'in altıncı haftasıdır. Bu zamanda, hatırla Son günlerİsa Mesih'in dünyevi hayatı, acıları, çarmıha gerilmesi, ölümü ve ardından dirilişi. Kutsal Hafta bu yıl 2-7 Nisan tarihleri ​​arasındadır. Bu yedi gün boyunca oruca özellikle dikkat edilmelidir.

2018'de Kutsal Hafta nasıl yenir: Kutsal Haftanın günleri ne anlama geliyor?

2018'de Paskalya, sırasıyla 8 Nisan'da kutlanır, Kutsal Hafta bu tarihten önce gelir. 1 Nisan'da inananlar, Rab'bin Kudüs'e Girişi bayramını kutlayacaklar veya palmiye Pazar ve 2 Nisan Pazartesi gününden 7 Nisan Büyük Cumartesi gününe kadar (bu yıl, bu arada, başka bir önemli Hıristiyan tatili, Müjde) ve Kutsal Hafta sürecek.

Kutsal Haftanın her gününe Büyük Gün denir. Tüm kilise yılı boyunca en görkemli ve ciddi olarak kabul edilen kiliselerde özel hizmetler düzenlenmektedir. Aynı zamanda, bu yedi gün azizlerin günlerini kutlamaz, ölüleri anmaz, düğün ve vaftiz yapmaz - şu anda tüm ayinler Mesih'in Dirilişi Paskalya'ya hazırlanmaya adanmıştır.

Haftaya halk arasında Temiz denir. Müminler, kirden arınmak, düşüncelerinde ve evlerinde düzeni sağlamak için çaba harcarlar. Kilisenin öğrettiği gibi, günah işlemeye devam ederseniz, o zaman insanlar eylemlerinizle Mesih'i tekrar çarmıha gerer ve Tanrı'nın Krallığını kendilerinden uzaklaştırır.

2018 Kutsal Haftası nasıl yenir: günlük yemekler

Kutsal Hafta boyunca en katı olan orucun bir diyet olmadığını hatırlamak önemlidir. Öncelikle Konuşuyoruz günahlar, kötü işler ve düşünceler için içsel tövbe hakkında. Diyet kısıtlamaları, yalnızca Paskalya arifesinde inananların fiziksel değil, ruhsal odaklanmalarına yardımcı olmayı amaçlamaktadır ve kendi içinde bir amaç olarak hizmet etmemektedir. Müminler, komşularına daha fazla yardım etmek için eğlence ve yaygaraya değil, duaya dikkat etmeye çalışırlar. Aynı zamanda, orucunuzun ölçüsü rahiple ve bazen de doktorla kararlaştırılmalıdır. Yani, Kilise'nin oruç tutmamasına izin verdiği insan kategorileri var: bunlar hasta, çok yaşlı insanlar, yedi yaşın altındaki çocuklar.

Oruç sırasında et, balık, kümes hayvanları ve yumurta içeren yiyecekler kesinlikle yasaktır. Süt ürünleri, çikolata, makarna yiyemezsiniz, Beyaz ekmek, turşu, baharat ve alkol.
Gerçek beslenme kurallarına gelince, bunlar aynı zamanda Kutsal Haftanın belirli gününe de bağlıdır.

Kutsal Pazartesi. Pazartesi günü çiğ sebze ve meyvelerin yanı sıra ekmek, bal ve kuruyemiş yiyebilirsiniz. Günde bir kez yemek tavsiye edilir - akşamları.

Kutsal Salı.Önceki gün olduğu gibi çiğ meyve ve sebzelere, bal, kuruyemiş ve ekmeğe izin verilir. Sadece akşamları yemek tavsiye edilir.

Çarşamba tutkusu. Ayrıca ekmek, sebze ve meyve, soğuk yiyebilirsiniz. çiğ yemek yağsız.

Saf Perşembe. Bu gün, günde iki kez bitkisel yağ ile sıcak sebze yemeklerine izin verilir.

Hayırlı cumalar. AT Hayırlı cumalar tamamen yemekten kaçının.

Harika Cumartesi. Cumartesi günü günde bir sıcak yemek yiyebilirsiniz. gübre ama yağ yok.

Paskalya Pazarı. Ve şimdiden 8 Nisan Pazar günü, Paskalya için, yiyecek alımına ilişkin tüm kısıtlamalar kaldırıldı.

Kutsal Haftanın ne olduğu, gündüz ne yiyebileceğiniz, Ortodoks bir ayin kaynağı olan Typikon'da daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Kutsal Hafta'da hiçbir durumda alkol tüketilmemelidir, herhangi bir eğlence etkinliği yasaktır. Yumurta, süt, et, bitkisel yağ ve tuz gibi hayvansal gıdalara da katı bir veto konulmuştur.
Çikolata yemek de istenmeyen bir durumdur. Pişirme sadece bitkisel yağ kullanılmadan hazırlanan yenebilir.
Typicon, Cuma ve Cumartesi hariç tüm günlerde tüketilen yiyecek miktarına katı bir sınır koymaz, ancak inananların kendini kısıtlamaya ve sofradan biraz aç kalkmaya teşvik edilir. Aynı zamanda akşam 19-00'dan sonra günde 1 kez yemek yemeniz tavsiye edilir.
Hristiyanlara inananlar, Paskalya'ya giden hafta boyunca sıkı bir diyete uymalıdır. Ancak çocuklar, hastalar, hamileler ve emziren anneler bu vergiden muaftır. sıkı hızlı.

geleneksel bahar Ortodoks tatiliçoğu inanan için Paskalya'dır. Bu tatilin tarihi yıldan yıla değişir. 21. yüzyılda, en erken Paskalya 4 Nisan'da ve en geç 5 Mayıs'taydı.
Kutsal Hafta, Paskalya'dan önceki Lent'in son haftasıdır. Bu dönemde, diyete özellikle katı kısıtlamalar getirilir. Kutsal Hafta'da evlenmek, çocukları vaftiz etmek ve ölen akrabaları anmak da yasaktır. Bu günler, ruhsal ve fiziksel saflığınıza özellikle dikkat ederek dua ederek geçirilmelidir.
2017'de Kutsal Hafta, 10 Nisan Pazartesi'den 15 Nisan Cumartesi'ye kadar sürer. Kutsal Hafta, Paskalya bayramı olan Pazar günü sona erer.

Haftanın gününe göre diyet
Büyük Oruç'un 43. gününde, temiz pazartesi kuru yemek tavsiye edilir. Bu gün çiğ, haşlanmış, salamura sebze ve ekmek yiyebilirsiniz. Tüm yiyecekler bitkisel yağ olmadan pişirilmelidir. Ayrıca fındık, çilek, kuru meyveler de yiyebilirsiniz. Bir bardak su içinde çözülmüş doğal bal olan Sati'ye izin verilir.
AT Çamurlu Salı, Lent'in 44. günü de kuru yemeye uymalıdır. Bununla birlikte, Typicon'a göre, bu gün tam yerine haşlanmış yulaf lapası ve kuru meyve kompostosuna da izin verilir.
harika çarşamba Lent'in 45. günü de kendi geleneklerini belirler. Bu günde sadece haşlanmış ve taze sebzeler, ekmek, bitkisel yağ ve et kullanılmadan hazırlanan hafif çorbalar yiyebilir ve ayrıca tok içebilirsiniz.
Lent'in 46. günü temiz perşembe. Bu günde, laikler ve inananlar için hafif bir hoşgörü verilir. Perşembe günü, bitkisel yağ kullanarak yemek pişirebilirsiniz. Sıcak çorbalar, salatalara izin verilir sebze yağı. Her türlü tahıl, kuru meyve kompostosu katı tabu dışındadır.

Perşembe günü verilen yemekte hafif bir rahatlamanın yerini tam bir başarısızlık yemekten Hayırlı cumalar , Tutkulu olarak da adlandırılır. Bu gün, Hıristiyan kanonlarına göre, yiyecekleri tamamen terk etmeye değer. Yaşlı insanlar, belirli rahatsızlıklardan muzdarip insanlar için Typicon hafif bir hoşgörü sağlar. Bu Hristiyanlar su ile birlikte yaklaşık 200 gram ekmek yiyebilirler. Yemek yemeyi tamamen reddedemeyen sıradan insanlara kuru yeme uymaları tavsiye edilir.
AT harika cumartesi sıradan insanlar da kuru yemeye uymalıdır. Ve dindar insanların ve keşişlerin hala sadece birkaç dilim ekmek ve su yemelerine veya hiç yemeyi reddetmelerine izin veriliyor.
Gerçek inananların ve keşişlerin uyması gereken daha katı diyet Aşağıdaki şekilde: Pazartesi, Salı, Cuma, Cumartesi - tam posta, sadece akşamları bir bardak içebilirsiniz ılık su. Çarşamba ve Perşembe günleri bir bardak dolusu içebilir, birkaç kaşık kuru üzüm ve yaklaşık 200 gram ekmek yiyebilirsiniz.

48 gün süren sıkı oruç Pazar günü sona eriyor. Haftanın bu günü Lent'in sonunu işaret ediyor. Paskalya'da, hayvansal kaynaklı mütevazı yiyeceklere ilişkin tüm yasaklar kaldırılır. Mesih'in Büyük Pazar günü, orucun kırılması gerçekleşir, önceden boyanmış yumurtaların yanı sıra Paskalya kekleri yiyebilirsiniz. Oruç bitti ve şimdi tekrar et, balık, süt ürünleri, peynir, tereyağı yiyebilirsiniz.
Kutsal Hafta terimi, bu süre zarfında her gün ne yiyebilirsiniz - tüm bu nüanslar yukarıdaki makalede kutsanmıştır. Özetle, Kutsal Haftanın en çok olduğu söylenmelidir. zor dönem En fazla kısıtlamanın uygulandığı Büyük Ödünç.
Ancak, yiyecekleri tamamen reddedip reddetmemeye karar vermeden önce sağlığınızın durumuna dikkat etmelisiniz. Sonuçta, kilise literatürü bile sadece sıkı oruç tutmayı tavsiye ediyor sağlıklı insanlar. Yaşlıların yanı sıra şu veya bu hastalıktan muzdarip olanlar daha az oruç tutabilir.