Mund të jetë pure patate baby. Si të gatuajmë pure patatesh për foshnjat

Edhe mjekët eminentë nuk pajtohen në pyetjen se në cilën moshë një fëmije mund t'i jepen patate. Për shembull, Dr. Komarovsky pretendon se është e nevojshme të mësoni një fëmijë me enët me perime jo më herët se nga 8 muaj. Dokumentet e OBSH-së përmbajnë një rekomandim për përfshirjen e patateve dhe perimeve të tjera në ushqimet plotësuese që nga mosha 6 muajshe. Le të shqyrtojmë të dy këndvështrimet.

Trupi i një fëmije të porsalindur është përshtatur mirë vetëm me një lloj ushqimi të vetëm: qumështin e nënës (në mjeti i fundit mund të zëvendësohet me një përzierje). Trupi nuk e ka formuar ende siç duhet mëlçinë (kjo do të ndodhë deri në moshën 8 vjeç), pankreasin ("rritet" deri në moshën 12 vjeçare). Vetëm pas 4 muajsh membrana mukoze e mureve të stomakut do të forcohet, do të shfaqet aftësia për të prodhuar enzima, ato do të fillojnë të funksionojnë. gjendrat e pështymës(para kësaj goja e foshnjës është gjithmonë pak e thatë). Prandaj, deri në 4 muaj, çdo ushqim i fortë, edhe nëse patate të grira në rende ose gjizë, mund të shkaktojnë dëm të pariparueshëm për shëndetin e foshnjës.

Formimi organet e brendshme- procesi është i gjatë. Është e pamundur të thuhet me siguri se trupi i një fëmije në 4.5 muaj do të jetë në gjendje të përballojë patatet - para kësaj të panjohura, të ngopur me niseshte dhe fibër e trashë produkt. Deri në 6 muaj, shumica e foshnjave ushqyerja me gji nuk kërkojnë ushqim shtesë.

Fëmijët që ushqehen me zëvendësues të formulës Qumështi i gjirit, ju mund të mësoni ushqime plotësuese pak më herët - nga 4,5–5 muaj. Por vendimin për këtë duhet ta marrin prindërit së bashku me mjekun.

Në çdo rast, "ushqimi i vërtetë" i parë duhet të jetë më lehtësisht i tretshëm: nga 6 muaj - gjizë dhe produkte të tjera qumështi, nga 7 - qull qumështi. Dhe vetëm nga 8 muajsh, kur foshnja tashmë është mësuar me një shumëllojshmëri dietash, atij i ofrohen perime.

Nëse një fëmijë kafshon një zhardhok, kjo nuk do të thotë se ai mund të ketë patate.

Por rekomandimi i mësipërm është i përshtatshëm për fëmijët, nënat e të cilëve hanë normalisht, dhe për këtë arsye qumështi përmban të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e nevojshme për një trup në rritje. Përballë foshnjave të familjeve të varfra që konsumojnë qumështin e nënës, ku ka pak substancave të dobishme, ka një zgjedhje: uria me vitaminë ose ushqime plotësuese, pavarësisht pamundësisë për të tretur siç duhet ushqimin. Prandaj rekomandimi i OBSH-së për ushqimin e hershëm me perime.

Si të dini se kur të filloni të hiqni nga gjiri patatet

Fëmijët zhvillohen në mënyra të ndryshme. Për një, është vërtet koha për të provuar perimet në 6-6.5 muaj. Për të tjerët, edhe në moshën 8-vjeçare është shumë herët për të filluar të hahet ushqim i ashpër.

Besohet se patatet mund të futen në dietën e një fëmije nëse:

• foshnja doli të paktën një dhëmb;
• foshnja tashmë është mësuar me produktet e qumështit, drithërat me qumësht, mundësisht kungull i njomë i grirë dhe lulelakër;
• fëmija ka mësuar të hajë nga një lugë (për këtë tërhiqni buzën e poshtme);
• foshnja di të tregojë se nuk i pëlqen ushqimi.
• Ju nuk mund t'i ofroni një fëmije patate si Produkt i ri, Nëse:
• foshnja është e sëmurë, dhëmbët i priten ose kafshohen nga mushkonjat;
• vaksinimet janë planifikuar në 2-3 ditë;
• brenda 2-3 ditëve pas vaksinimit;
• gjatë udhëtimit.

Si ta mësoni një fëmijë për patate

Është më mirë të mos përpiqeni ta mësoni fëmijën tuaj me patate nëse nuk ka ngrënë kungull i njomë, lulelakër ose brokoli për të paktën 5 ditë. Patatet, ndryshe nga perimet e tjera, nuk u jepen fillimisht fëmijëve të vegjël si produkt kryesor, por përzihen me perime të tjera të njohura.

Për të përcaktuar nëse fëmijët mund të kenë patate, është e nevojshme të gatuani supë me perime të ligët nga 50 g perime:

• patate;
• lulelakër ose brokoli;
• karotat.

Perimet hidhen në 100 g ujë të vluar dhe zihen derisa të ziejnë. Lëngu i trashë që rezulton filtrohet përmes garzës dhe zihet përsëri. Kur lëngu i perimeve të jetë ftohur, 30-50 g hidhen në një shishe dhe i ofrohen fëmijës pas dhënies së gjirit.

Nëse lëngun e pi me kënaqësi, atëherë të nesërmen lejohet të shtohet një copë qepë në gjellë. Nëse fëmija nuk ka një reaksion alergjik ndaj perimeve, dhimbje barku ose dispepsi, ia vlen të përpiqeni ta ushqeni atë me pure patatesh. Patatet për gjellë zgjidhen më të reja (ka më pak niseshte në të), të rritura pa përdorimin e nitrateve dhe pesticideve. Nuk duhet të ketë njolla të gjelbra ose dëmtime në lëvozhgë.

Zhardhoki qërohet dhe ngjyhet për të paktën një orë. Sigurisht, sasia e vitaminave në të do të ulet, por në fazën e parë, gjëja kryesore është të hiqni të gjitha kimikatet e dëmshme. Patatet zihen derisa të zbuten në ujë pa kripë, pastaj fërkohen në një sitë.

Një skemë e përafërt për futjen e patateve në dietën e një fëmije në moshën 8.5 muajsh, tashmë të mësuar me kunguj të njomë dhe lulelakër (vëllimi matet në lugë çaji).

	Kungull i njomë	Lulelakra	Patate
dita e 1	—	6	1
dita e 2	5	—	2
dita e 3	—	4	3
dita e 4	3	—	4
dita e 5	—	2	5
dita e 6	1	—	6
dita e 7	—	—	7

Pjesët e perimeve të puresë rriten gradualisht, duke vëzhguar me kujdes reagimin e fëmijës. Kujdes i veçantë duhet treguar për të diversifikuar dietën e fëmijëve të prirur ndaj diatezës dhe reaksioneve të tjera alergjike. Nëse foshnja refuzon patatet për dy ditë rresht, nuk keni nevojë ta detyroni atë. Herën tjetër mund të ofroni pure patatesh brenda një jave. Për ta bërë shijen të duket më e njohur, puresë i shtohen disa pika qumësht gjiri.

Kur fëmija mësohet me pure patatesh patate të ziera, mund të filloni ta përgatisni këtë pjatë nga zhardhokët e pjekur: në to ruhen vitaminat e grupit B. Karotat e ziera të grira përzihen me patatet, pastaj kungullin.

Pure patatesh gatuaj për qumështi i lopës holluar me ujë. Nga 9 muaj, një lugë çaji mish lepuri ose gjeldeti i shtohet pure patateve, duke e çuar volumin e mishit në 7 lugë çaji në javë. Pas 1-2 javësh vjen radha e viçit dhe viçit, nga 10 muajsh - peshku. Prej 10 muajsh, pureja e patateve përgatitet me një sasi të vogël vaji vegjetal.

Prej 10 muajsh supa mund të jepet 1-2 herë në javë:

• 1/3 presh i grirë hollë dhe i kaurdisur në vaj ulliri
• derdhni një gotë ujë dhe zieni;
• shtoni 2 patate të prera në rripa dhe gatuajeni derisa të zbuten;
• fshij përmes një sitë (pa tendosje);
• derdhni 100 g qumësht të nxehtë.

Pas një viti, supa mund të kriposet pak. Tani foshnjat lejohen të ushqehen jo vetëm të ziera dhe të pjekura, por edhe me patate të ziera (me pak yndyrë). Patatet e skuqura nuk rekomandohen për fëmijët nën 2-2,5 vjeç.

Reagime negative ndaj patateve

Fibrat që përmbajnë patatet mund të provokojnë diarre edhe tek fëmijët e prirur për kapsllëk. Në fillim, kur foshnja sapo po mësohet me ushqimet me niseshte, mukusi mund të jetë i dukshëm në feces. Nga pureja me lakër-patate, fëmijët nganjëherë fryhen. Zakonisht simptomat kalojnë shpejt, por gjithsesi është më mirë të konsultoheni me një mjek.

Është e vështirë të imagjinohet një perime më popullore se patatet. Është i shijshëm në çdo formë, i skuqur, i zier madje edhe në uniformë. Shumica e fëmijëve e perceptojnë atë në mënyrë të përsosur, veçanërisht pureja e patateve. Sot do të flasim për përfitimet e kësaj perime, periudhën optimale për futjen e saj në dietën e foshnjës dhe masat paraprake.

Kompleksi

E keni gabim nëse mendoni se patatet përbëhen vetëm nga niseshte. Në fakt, gjithashtu ka elemente të dobishme:

• karbohidratet janë një burim energjie;
• vitamina C - megjithatë, pothuajse e gjithë ajo është e përqendruar në lëvozhgë;
• hekuri - megjithëse nuk është aq shumë sa tek mollët, ai është akoma i pranishëm;
• Vitaminat B - ato nuk janë të dobishme vetëm për sistemi nervor, por edhe luaj rol i rendesishem V proceset metabolike, dhe gjithashtu të nevojshme për parandalimin e anemisë;
• magnez - i mirë për zemrën;
• fosfori - "ushqimi" për trurin, është i rëndësishëm për zhvillimin e sistemit skeletor;
• kalium - ka një efekt pozitiv në qelizat e muskujve, nxit rritjen e tyre, zvogëlon nervozizmin.

Patatet përmbajnë gjithashtu krom, molibden, bakër, kobalt dhe elementë të tjerë të dobishëm. Kjo perime modeste do të ndihmojë në rimbushjen e rezervave tuaja të vitaminave dhe mineraleve dhe nuk duhet të merret lehtë.

A ka ndonjë përfitim nga patatet?

Shumë dieta kufizojnë përdorimin e patateve, por fëmijët, për fat të mirë, nuk u përmbahen atyre, kështu që ne do të diskutojmë se si kjo është e dobishme për ta. perime të mrekullueshme. Përparësitë kryesore:

• Parandalimi i anemisë. Falë vitaminës B6 të pranishme në patate, hekuri përthithet më mirë, përveç kësaj, ai përshpejton metabolizmin e lipideve, është gjithashtu i rëndësishëm për përpunimin e aminoacideve dhe prodhimin e homocisteinës.
• Forcon enët kapilare, përmirëson imunitetin - ky efekt sigurohet nga vitamina C.
• Normalizon elektrolitin dhe bilanci i acidit, si dhe presionin e gjakut.
• Rrit tretshmërinë acid folik, proteina dhe karbohidrate, kontribuon në ngopjen e qelizave të trupit me oksigjen.
• Shërben për forcimin e indeve lidhëse, është i rëndësishëm për formimi i duhur sistemi skeletor.
• Falë molibdenit, trupi prodhon enzima që janë të nevojshme për përpunimin e purinave dhe pirimidinave, si dhe për thithjen e aminoacideve që përmbajnë squfur.

Proteinat e patates përmbajnë të gjitha aminoacidet origjinë bimore, duke përfshirë edhe ato të pazëvendësueshme. 300 g perime mjaftojnë për të marrë shtesa ditore kalium dhe fosfor.

E rëndësishme! Vitamina C shkatërrohet gjatë ruajtjes, deri në pranverë sasia e saj është minimale, përmbajtja e saj varet edhe nga mënyra e përgatitjes, është mirë që të zihet në avull, kështu që më shumë vitamina ruhen në patate.

Ndryshe nga shumë perime të tjera, patatet mund të konsumohen edhe me një përkeqësim të disave sëmundjet gastrointestinale të tilla si ulçera ose gastriti. Lëngu i tij rekomandohet për hiperaciditeti stomaku. Kaliumi i pranishëm në patate ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta, ndaj rekomandohet përfshirja e tij në dietën e pacientëve që vuajnë nga disa sëmundje të veshkave.

Patatja ka shumë kalori, është më e mira nga perimet nëse keni nevojë për të rimbushur rezervat e energjisë, dhe proteina e saj në strukturën dhe përbërjen e saj është sa më afër proteinave me origjinë bimore. Aminoacidet që përmbahen në patate përthithen pothuajse plotësisht. Ekziston edhe një plus tjetër: për shkak të përqendrimit të konsiderueshëm minerale patatet ndihmojnë në normalizimin e ekuilibrit acido-bazë të trupit.

Patatet duhet të përfshihen patjetër në meny për sëmundjet e shkaktuara nga aciditeti - përdhes dhe disa të tjera. Perimet neutralizojnë acidet. Përveç nga efekt shëndetësor sigurohet anti-plakje - kompleksi i substancave që përmbahen në patate përshpejton restaurimin e qelizave dhe ngadalëson shkatërrimin e tyre.

Futja e patateve në dietën e foshnjave

Më parë, patatet u futën në menu si një nga të parat midis perimeve. Sot, strategjia e të ushqyerit për fëmijët deri në një vit ka ndryshuar. Mjekët rekomandojnë që së pari ta mësoni fëmijën me kunguj të njomë, lulelakër, kungull dhe vetëm më pas plotësoni menunë e tij me patate. Periudha optimale për ta shtuar në dietë është 7-8 muaj, dhe nëse fëmija është në ushqyerja artificiale, mundeni disa javë më herët - në 6-6,5 muaj.

Cila pure është më e mirë: e bërë në shtëpi apo prodhimit industrial? Sigurisht, i freskët gatimin e vet sepse ka më shumë vitamina. Asnjëherë mos gatuani një pjatë për dy ditë, është mirë ta bëni atë menjëherë përpara se të ushqeheni. Këshilla të tjera:

• pas pastrimit, patatet e blera duhet të ngjyhen në ujë për 30-40 minuta për të hequr nitratet;
• lani frutat para pastrimit - në këtë mënyrë do të shmangni futjen e grimcave të dheut në enën që ha në tul;
• kur të mësoheni me patatet, ofroni fëmijës pure gjysmë të lëngshme, më vonë, kur të mësohet me të, do të ketë një qëndrueshmëri më të trashë;
• Pureja e patateve duhet të hollohet qumësht të ngrohtë nëse foshnja nuk e toleron atë - supë me perime, shtoni lëngun gradualisht për të shmangur formimin e gunga.

Një gabim i zakonshëm i nënave të reja është të japin patate dhe pjata prej saj çdo ditë. Kjo nuk ia vlen të bëhet, sepse dieta e foshnjës duhet të jetë e larmishme. Më vonë, kur vajza ose djali juaj të mësohen me patatet, ofroni një pure të kombinuar perimesh, për shembull, shtoni kungull i njomë, lulelakër ose brokoli, karrota, përpiquni ta plotësoni gjellën me qepë - nëse fëmija nuk e pëlqen, mos e pëlqeni. insistojnë, për shkak të erës specifike, është larg nga të gjithë fëmijët janë besnikë ndaj tij.

Për herë të parë, një bebe i mjafton gjysmë luge çaji me pure patatesh. Rriteni porcionin gradualisht dhe sillni deri në 80-100 g.Mos i ofroni bebit patate më shumë se 2-3 herë në javë. Për të kursyer lëndët ushqyese, ndiqni rekomandimet tona:

• pas zierjes, zvogëloni nxehtësinë në minimum, është mirë të derdhni ujë të valë mbi patatet - kjo do të zvogëlojë kohën e ekspozimit termik, do të ruhen më shumë vitamina;
• është e papranueshme të lihen perimet e gatuara në ujë, ato duhet të kullohen menjëherë pas gatimit;
• tashmë në ditën e dytë, pothuajse 2 herë më pak substanca të dobishme mbeten në patatet e ziera, gatuajeni menjëherë para se ta shërbeni;
• Patatet duhet të futen në supë jo më herët se 15 minuta para përfundimit të gatimit.
  Patatet e skuqura nuk lejohen për fëmijët, qoftë edhe si përjashtim. Vetëm të pjekura (pas një viti e gjysmë) ose të ziera.

Receta

Pure patatesh të verdha

Produktet: 200 g patate, 3-5 g gjalpë, 30-40 ml qumësht, 1 e verdhë veze, kripë sipas shijes.

Zieni patatet derisa të zbuten, kullojini, fërkoni në një sitë, shtoni gradualisht qumështin, duke arritur konsistencën e dëshiruar. Në pjatën e përfunduar shtoni proteina të rrahura me 10 ml qumësht të zier.

Tavë me patate dhe lakër

Produktet: 250 g patate, 150 g lakër e bardhë, nja dy lugë miell, 1 qepë e vogël, 1 vezë.

Ziejini patatet dhe grijini me 1 vezë, miell dhe kripë. Pritini lakrën, prisni qepën në kube, ziejini të gjitha këto derisa të zbuten, kripë në fund - nëse kjo bëhet më herët, lakra do të errësohet. Lyejeni fundin e enës së pjekjes vaj perimesh dhe spërkateni me thërrime buke, më pas shtroni gjysmën e puresë së patateve, pastaj lakrën. Shtresa e sipërme- Pure patatesh. Piqeni për 45-50 minuta.

Zierje me patate

Produktet: 4-5 patate mase mesatare, 1 karotë, 50-100 g panxhar ose perime të tjera (brokoli, lulelakra, kungull i njomë), 1-2 qepë, barishte, kripë.

Pritini në kubikë të vegjël patatet dhe karotat e qëruara paraprakisht, bëni të njëjtën gjë me qepët. Vendosini perimet në një tenxhere, mbulojini me ujë, ziejini derisa të zbuten në zjarr të ulët për 15-20 minuta. Shtoni zarzavate dhe kripë në fund.

Masat paraprake

Është kategorikisht e pamundur të gatuash zhardhokët e gjelbër - kjo ngjyrë është për shkak të formimit të solaninës në to. Patatet janë të dëmshme edhe për fëmijët që vuajnë nga disa sëmundje gastrointestinale. NË raste të rralla një perime mund të shkaktojë alergji, ndaj bëni kujdes në ditët e para pas futjes së saj në dietën e thërrimeve.

Patatet janë buka e dytë! Kush do të argumentojë me këtë deklaratë? person i rrallë nuk i pëlqen patatet. Kultura me rrënjë niseshte - ideale për përgatitjen e një pjate anësore, një shumëllojshmëri të pjatave të pavarura. Një perime e domosdoshme në dietën e fëmijëve. Por në çfarë moshe mund t'i jepni një fëmije patate, do të pyesin nënat dhe baballarët e kujdesshëm. Në fund të fundit, çdo ushqim duhet të jetë në kohë dhe në vend. Kjo është e rëndësishme për ruajtjen e shëndetit të foshnjës dhe formimin e zakoneve të duhura gastronomike.

Pyetja është e rëndësishme dhe interesante. Merrni parasysh rregullat për futjen e patateve në dietën e fëmijëve dhe kuptoni se në cilën moshë rekomandohet ky produkt. menu për fëmijë.

Në çfarë moshe mund të hajë një fëmijë patate?

Çdo pyetje në lidhje me ushqyerjen e fëmijëve u drejtohet më së miri specialistëve. Pyetja kryesore, në cilën moshë mund t'i jepni fëmijës tuaj patate, është të pyesni pediatrin.

Standardet moderne kanë ndryshuar pak dhe megjithatë pediatrit besojnë se patatet mund të shfaqen në menunë e fëmijëve jo më herët se 6 muaj.

Është e nevojshme të futni të korrat rrënjë në dietën e thërrimeve në përputhje me rekomandimet. Ato. foshnja tashmë duhet të njihet me disa elementë të ushqimit "të rritur". Për shembull, në dietën e tij duhet të jenë ushqime të tilla si kungull i njomë, lulelakër. Është e rëndësishme të siguroheni që fëmija nuk po vuan alergjitë ushqimore dhe nuk ka probleme gastrointestinale. Dhe më pas, pasi të keni mbushur moshën gjashtë muajsh, mund t'i jepni me kujdes foshnjës një patate për ta provuar, duke vëzhguar me kujdes reagimin e trupit të fëmijës ndaj futjes së një produkti të ri në menu.

Në çfarë forme t'i jepni fëmijës patate?

Pra, në çfarë moshe mund t'i jepni një fëmije patate, qartë. Kjo është 5-6 muaj. Ekspertët rekomandojnë - jo më herët se 6 muaj.

Por në çfarë forme të ofrohet ky produkt i ri për thërrimet?

Si standard, ia vlen t'i ofroni fëmijës pure patatesh nga kjo kulturë rrënjë ose mund të bëni supë. Sidoqoftë, për herë të parë, është më mirë të prezantoni një produkt të panjohur në formën e një pjate monokomponente. Kjo do të lehtësojë procesin e vëzhgimit të reagimit të foshnjës ndaj përditësimit të menusë.

recetë pure për fëmijë

Gatimi i patateve për një fëmijë 6 muajsh është i lehtë!

Ju duhet të merrni 1 patate të mesme, uje i paster dhe një enë e përshtatshme për gatim. Qëroni dhe lani patatet. Vendoseni në një tenxhere dhe derdhni uje i paster në mënyrë që fruti të mbyllet plotësisht. Vendoseni në zjarr të ngadaltë dhe ziejini derisa plotësisht të përgatitur. Kullojini pas zierjes uji i tepërt(jo të gjitha!), Dhe nga uji dhe patatet e mbetura, përgatisni një pure të butë të butë.

Një zëvendësues i mirë për ujin do të ishte formula për foshnjat ose qumështi i gjirit. Për këtë opsion, uji pas zierjes së patateve kullohet plotësisht, dhe pureja e patateve bëhet pure me shtimin e një përzierjeje ose qumështi të ngrohtë. Kripë, vaj dhe aditivë të tjerë nuk duhet të shtohen pjatë për fëmijë. Keci nuk e njeh ende shijen e këtyre produkteve dhe nuk do të ofendohet nga mungesa e vajit dhe kripës në pure patatesh. Gjithashtu, për moshën 6 muajsh, këto suplemente nuk rekomandohen ende. Prandaj, është më mirë ta njihni fëmijën me një produkt të përgatitur pa aditivë që përmirësojnë shijen.

Me çfarë t'i jepni patatet një fëmije më të madh?

Pasi të keni zbuluar vetë se në cilën moshë mund t'i jepni fëmijës tuaj patate dhe në çfarë forme ia vlen t'i ofroni produktit, ne do të shqyrtojmë kombinimet që do t'i pëlqejnë foshnjës.

Kur foshnja tashmë është mësuar me disa elementë të ushqimeve plotësuese, ju mund t'i ofroni atij një menu me shumë përbërës.

Patatja shkon mirë me:

• Karrota;
• Lakra e bardhë, lulelakra, brokoli;
• kungull i njomë;
• Peshk mishi;
• Qumështi.

Për të kënaqur një fëmijë të rritur (8-10 muajsh), mund të bëni një supë të lehtë me pure patate, karrota dhe kunguj të njomë. Të gjitha perimet duhet të zihen mirë dhe të grihen në një pure të butë gjysmë të lëngshme. Gjithashtu, fëmijët e duan purenë e mishit dhe peshkut me shtimin e patateve. Mund të shtoni vezë (pulë, vezë thëllëza) e verdha.

Vera dhe vjeshta ofrojnë një mundësi për të marrë shumë vitamina "të gjalla", të cilat janë të pasura me perime dhe fruta. Një nga perimet më të njohura të konsumuara nga të rriturit dhe fëmijët është patatet. Shumë shpesh, është ai që rekomandohet nga nutricionistët dhe pediatër të jetë një nga të parët që do të futet në dietë - pas ose lulelakra. Si të gjitha ushqimet plotësuese, edhe kjo perime duhet të përgatitet për foshnjat në formën e pure patatesh. Mënyra e përgatitjes së pure patateve nuk ndryshon shumë nga bërja e pure patatesh nga perime të tjera, por ka karakteristikat e veta që do ta ndihmojnë mamin të ushqejë fëmijën e saj në mënyrë të shijshme.

Për të marrë një pure patate të shijshme dhe ushqyese për foshnjat, së pari duhet të zgjidhni perimet e duhura. Kultura rrënjë duhet të jetë pa gjelbërim nën lëkurë, shenja kalbjeje, të pa prekur nga fitoflora dhe pa fidanë. Gjithashtu, prindërit duhet të shmangin blerjen e patateve me nitrate, për këtë ose të përdorin një perime nga kopshti i tyre, ose ta blejnë në vende të besueshme.

Si të gatuajmë pure patatesh për fëmijë?

1. Zhyteni në ujë për një ditë, pasi të keni hequr lëvozhgën me një shtresë të trashë (për të hequr niseshten e tepërt).
2. Priteni dhe vendoseni në një tenxhere të emaluar me ujë të vluar. Gatuani të mbuluar dhe lëreni të vlojë në zjarr të ulët. Mos e kriposni ujin.
3. Hiqni patatet e ziera dhe copëtoni mënyrë e aksesueshme ndërsa janë të nxehta.
4. Për të formuar një pure gjysmë të lëngshme, shtoni një zierje patate, qumësht.

Pureja e patateve për foshnjat duhet të dalë pa gunga, me gëzof, shumë të butë dhe jo të trasha. Shërbehet e ngrohtë.

recetë me pure patate për fëmijë

Pure patate me barishte:

Përbërësit:

Gatim

Pritini në kubikë patatet e përgatitura. I vendosim në një tenxhere me ujë të vluar dhe i mbulojmë me kapak, i ziejmë për 10 minuta në zjarr të ulët. Pastaj shtoni zarzavate ose lakër të copëtuar atje dhe gatuajeni derisa të gjitha perimet të jenë të buta, edhe 5-10 minuta të tjera. Më pas kullojeni ujin dhe grijini perimet me blender ose i fërkoni në sitë duke shtuar qumështin derisa të krijohet një pure me konsistencën e dëshiruar.

Sigurohuni që të mbani mend se ata fillojnë ta prezantojnë fëmijën me patate nga një lugë çaji, për të kontrolluar nëse foshnja është alergjike ndaj saj. Nëse nuk shfaqet, mund ta rrisni pjesën. Dhe çdo herë për foshnjën, nëna duhet të përgatisë pure patatesh të freskëta në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin e tij.

Pjatat me patate pëlqehen nga shumë njerëz, madje edhe një fëmijë mund të ziejë patate. Por a është e mundur që një fëmijë të ketë pure patatesh? Shumë nëna e bëjnë këtë pyetje dhe përpiqen të fillojnë të ushqejnë foshnjat e tyre në mënyrë korrekte dhe në mënyrën më të dobishme. Le të kuptojmë se kur, si dhe në sa muaj mund të filloni ta ushqeni fëmijën tuaj me pure patatesh.

Përfitim dhe dëm

Patatja është një perime me rrënjë që përmban pothuajse numri më i madh karbohidrate dhe niseshte se çdo tjetër. Për shkak të kësaj, është mjaft e vështirë për t'u tretur tek një fëmijë, dhe gjithashtu mund të bëhet shkak.
Përveç kësaj, nëse shpesh e ushqeni fëmijën tuaj me pure patatesh, atëherë ai mund të përjetojë. Patatet nuk kanë aq shumë elementë të rëndësishëm dhe mikroushqyes sa perimet e tjera, si brokoli apo.

Dhe, megjithatë, nuk duhet të mendoni se pureja e patateve është plotësisht e pashëndetshme. Përkundrazi, është opsioni më i mirë për të parën. Foshnjat e duan shumë purenë e butë me shije neutrale, e hanë me dëshirë dhe ndonjëherë kërkojnë edhe suplemente.

Gjithashtu për të veti të dobishme patatet ose pureja e patateve duhet t'i atribuohen faktit se ky produkt ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe sistemi i tretjes. Kjo kulturë rrënjë përmban edhe thërrime të aminoacideve, acideve organike dhe antioksidantëve që janë të rëndësishëm për trupin.

E rëndësishme! Pureja e patateve nuk duhet të ketë kurrë njolla të gjelbra ose ndonjë defekt. Ekziston rreziku i helmimit të foshnjës me solaninë.

Nga elementët gjurmë, perimet janë të pasura me kalium, hekur, fosfor, jod. vlerë thelbësore këtë produkt qëndron në faktin se përmbajtja e proteinave në të është shumë e lartë dhe në të njëjtën kohë nuk është inferiore ndaj analogut të kafshëve.

Në cilën moshë mund dhe si të futet në dietën e foshnjës

Pediatrit pajtohen njëzëri se sa muaj pure patatesh do të jenë të dobishme për foshnjat.

Mosha optimale për të filluar të hiqni nga gjiri pure patatesh që janë ushqyer vetëm qumështi i nënës, është gjashtë muajsh. Përndryshe, gjegjësisht nëse në dietë i shtoheshin përzierje të veçanta ose foshnja ishte krejtësisht artificiale, atëherë patatet mund të futen nga mosha pesë muajshe.

Zakonisht pureja e patateve futet së bashku me lulelakrën, kungull i njomë dhe brokoli. Këto perime janë më të dobishmet dhe hipoalergjenet, si dhe janë më të lehtat për t'u tretur në trupin e fëmijës.

Vlen të përmendet se çdo aditiv, përkatësisht zarzavate ose perime të tjera, mund të shtohen në pure jo më herët se mosha dhjetë muajshe.

Është e nevojshme të futni patatet në dietë gradualisht, në pjesë të vogla. Një lugë çaji për njohjen e parë me produktin do të jetë doza optimale.
Nëse foshnja ka reaguar pozitivisht ndaj pjatës së re, atëherë me çdo ushqim të mëvonshëm, pjesa rritet. Përndryshe, duhet të prisni me patatet dhe të provoni më vonë.

E rëndësishme!Kur tregon ndonjë reaksione alergjike produkti duhet të ndalojë marrjen e tij dhe të konsultohet me një pediatër.

Si të bëni vetë pure patatesh

Pureja e patateve është një pjatë mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe nuk ka nevojë përpjekje të veçanta ose enë kuzhine të pazakonta. Për të ditur se si të gatuani pure patatesh për foshnjat, ju duhet vetëm të keni aftësi themelore të kuzhinës në gatimin e një perime me rrënjë.

Para se të filloni procesin, duhet t'i kushtoni vëmendje Vëmendje e veçantë mbi cilësinë e patateve dhe freskinë e tyre. Kur zgjidhni një kulture rrënjë, është më mirë t'i jepni përparësi zhardhokëve me madhësi të mesme.

Nëse është e mundur, preferohet të përdorni patate të rritura në kopshtin tuaj ose brenda kufijve të rajonit të banimit.
Është më mirë të korrni patatet për thërrime direkt gjatë pjekjes së saj, sepse zvogëlohet mundësia për të penguar një perime të trajtuar me kimikate.

A e dinit? Në mënyrë që fëmija të mësohet me shijen e re, pjata duhet të ofrohet të paktën tetë herë.

Stoku dhe pajisje kuzhine

Nuk nevojiten pajisje speciale për të bërë pure patatesh. Në kuzhinë do t'ju duhet:

• blender;
• tenxhere;
• një tas për njomjen e patateve;
• pjatë;
• lugë çaji.

Një blender do të nevojitet për të grirë produktin që do të gatuhet në një tenxhere. Do të nevojitet një tas për të njomur frutat në mënyrë që të largohet niseshteja e tepërt.
Nevojitet një thikë për prerjen e rrënjës, dhe një pjatë dhe një lugë çaji nevojiten drejtpërdrejt për të ushqyer foshnjën.

A e dinit? Një patate përmban gjysmën shtesa ditore vitaminë C.

Përbërësit

Nuk ka përbërës të veçantë ose të pazakontë në recetën e puresë së patates. Për gatim pjata perfekte duhet të marrë:

• patate - 1-2 copë;
• ujë - një gotë ose pak më shumë;
• qumësht - 2-4 lugë (Nëse dëshironi, qumështi i gjirit mund të përdoret).

Recetë hap pas hapi

• Qëroni patatet. Në këtë rast, është optimale të pritet lëkura me një shtresë të trashë në mënyrë që të largohen sa më shumë përbërësit e dëmshëm.
• Vendoseni rrënjën e qëruar në ujë, mundësisht për disa orë. Falë kësaj, ju mund të shpëtoni nga niseshteja e tepërt dhe substancat e dëmshme.

• Pritini perimet rrënjë në kube të vogla.

• Vendoseni në ujë, lëreni të vlojë dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa të gatuhet plotësisht. Perimet janë gati nëse shpohen lehtësisht me thikë, si gjalpi i shkrirë.
• Kur patatet të jenë gati, uji duhet të kullohet plotësisht dhe të lihet të ftohet pak.
• Vendosni patatet në një blender dhe shtoni pak lëng mishi ose qumësht. Kjo është e nevojshme në mënyrë që pureja të dalë e holluar me ujë dhe e butë. Përziejini derisa të zhduken të gjitha kokrrat.

• Ftoheni gjellën dhe shërbejeni fëmijës.

E rëndësishme! Mjekët kategorikisht nuk rekomandojnë kriposjen e puresë së patates dhe çdo pjate tjetër për foshnjat.

Prezantimi është një proces interesant dhe, në të njëjtën kohë, i vështirë. Disa nuk do të jenë të tepërta këshilla të dobishme rreth ushqyerjes së thërrimeve me pure.

• Për të përgatitur një pjatë, duhet të merrni vetëm produkte të cilësisë më të lartë.
• Për gatim, është më mirë të përdorni enët e emaluara ose qeramike.
• Para se t'i jepni një pjatë një fëmije, duhet ta shijoni atë. Edhe një kulture rrënjë e bukur mund të jetë e hidhur.

• Në ushqimet e para plotësuese, është më mirë të holloni patatet e ziera me supë. Qumështi rekomandohet të shtohet pas disa herë dhe duhet të përmbajë sa më pak yndyrë.
• Patateve i pëlqejnë shumë thërrimet për shije. Përdorimi i tij duhet të alternohet me të tjera perime të shëndetshme. Nëse kjo nuk bëhet, atëherë Mundësi e madhe që foshnja do ta refuzojë këtë të fundit.
• Disa foshnja, veçanërisht ato që ushqehen me gji, hezitojnë të hanë ushqime plotësuese. Në raste të tilla, mos nxitoni dhe këmbëngulni. Duhet të mbani mend se gjithçka ka kohën e vet dhe të diskutoni situatën me pediatrin.

Për çdo foshnjë, herët a vonë, vjen koha e kalimit në ushqimet bimore dhe shtazore.

Ky proces kërkon pak kohë dhe durim.

Çdo foshnje është unike përsa i përket reagimit ndaj një produkti të caktuar.
Prandaj, duhet t'i kushtoni vëmendje reagimit të thërrimeve ndaj çdo ushqimi plotësues dhe sigurohuni që të konsultoheni me një mjek se kur mund t'u jepni foshnjave pure patatesh.

Është një ushqim plotësues buxhetor, optimal dhe cilësor që mund të prezantohet me shumë mosha e hershme, duke marrë parasysh veçoritë e të ushqyerit dhe rekomandimet e mjekut pediatër.