Zimne stopy podczas snu. Dlaczego mam zimne stopy, co powinienem zrobić? Przyczyny stale zimnych stóp u zdrowych ludzi

Ten post przyda się tym, którzy dopiero wybierają się do Czarnogóry i obliczą budżet na podróż. Odpoczynek w Czarnogórze wiąże się z możliwością pójścia do restauracji lub gotowania w domu. Głównymi miejscami noclegowymi turystów jest sektor prywatny, w którym wyżywienie nie jest wliczone w cenę wynajmu, all inclusive w Czarnogórze nie jest bardzo rozwinięty.

Porozmawiajmy dziś o cenach. sklepy spożywcze Budva. Wszystkie zdjęcia w tym poście będą pochodziły ze sklepów i supermarketów w Budvie, ale w innych miastach Czarnogóry ceny niewiele różnią się od tych w Budvie.

Wszystkie ceny w tym poście należy rozumieć jako "OD ceny", więc należy mieć świadomość, że cena może być znacznie wyższa niż wskazana. Kolejność cen podstawowych produktów w Czarnogórze jest stabilna, ceny większości produktów praktycznie nie zmieniają się z roku na rok, z wyjątkiem sezonowych owoców i warzyw.

W Czarnogórze główną jednostką monetarną jest euro, więc wszystkie ceny będą w euro, a nie w rublach. Tam gdzie to logiczne (prawie wszędzie) cena jest za kilogram produktu. W nawiasach podam nazwę produktu w lokalnym języku, znajdziesz te nazwy na metkach cenowych czarnogórskich sklepów.

Mimo orientacji rolniczo-turystycznej Czarnogóra praktycznie nie produkuje towarów na eksport, a Czarnogórcy zmuszeni są kupować towary z zagranicy na rynek krajowy. Zasadniczo towary są importowane z Serbii, Chorwacji, Macedonii, Bośni i Hercegowiny, niektóre produkty są importowane z Włoch, Niemiec i innych krajów.

Na sam koniec wpisu zobaczmy, co można kupić w sklepach Budvy za 10 euro, a teraz przejdźmy się po budvańskich supermarketach i zobaczmy ceny.

Ceny warzyw i owoców

Część warzyw i owoców jest importowana do Czarnogóry z krajów sąsiednich, a część jest uprawiana lokalnie. Ta kategoria cenowa najbardziej podlega sezonowym wahaniom cenowym, dlatego należy dokładnie przyjrzeć się cennikowi.

Lepiej kupować warzywa i owoce na rynku, tam są piękniejsze, ale tańsze są sprzedawane w dużych supermarketach.

Szczególnie przyjemnie jest ucztować na prezentach sezonowych (persymony, granaty, mandarynki, pomidory itp.), które są bardzo tanie w okresie dojrzewania i mają doskonały smak (są naprawdę smaczne).

Bardzo pamiętam czarnogórskie pomidory, zarówno te kupione w sklepie, jak i te sprzedawane na rynku. Smak, konsystencja i aromat lokalnych pomidorów jest niesamowity. Czarnogórskie pomidory mogą konkurować z pomidorami z południa Włoch, które są równie niezrównane.

Ceny owoców:

• banan (banan) - 1,35 euro;
• pomarańcza (pomorandža) - 1,2 EUR;
• brzoskwinia (breskva) - 1 euro;
• jabłko (jabuka) - 1,3 euro;
• winogrona (grožđe) - 3,8 EUR;
• kiwi (kiwi) - 3,5 euro;
• arbuz (lubenica) - 0,25 EUR.

Ceny warzyw:

• pomidor (paradajz) - 0,7 euro;
• ogórek (krastavac) - 0,5 euro;
• Papryka(papryka babura) - 0,7 euro;
• ziemniaki (krompir) - 0,4 euro;
• cebula (luk) - 0,4 euro;
• marchewka (šargarepa) - 0,7 EUR;
• kapusta (kupus) - 0,25 euro;
• cukinia (tikvice) - 0,5 euro;
• bakłażan (plavi patlidžan) - 0,9 EUR.

Koszt kiełbasek, słynnego czarnogórskiego prosciutto i innych wędlin

Słynna szynka Negush to prawdziwa duma wszystkich Czarnogórców, którą można kupić w każdym supermarkecie w Budvie lub na lokalnym targu.

Prosciutto to czarnogórski odpowiednik hiszpańskiego szynki. Jeśli jesteś zagorzałym miłośnikiem tej sankcji, to gorąco polecam udać się do górskiej wioski Negushi i tam kupić prosciutto. Uważa się, że najlepsze prosciutto gotuje się w wiosce Negushi. Zasadniczo nie zgadzam się z tym stwierdzeniem, ale warto wybrać się w góry i zobaczyć, jak przygotowywany jest ten kultowy czarnogórski produkt.

Jeśli mówimy o lokalnych kiełbasach i innych wędlinach, to powiedziałbym, że nie są one dla każdego. Bardzo Czarnogórcy uwielbiają używać soli podczas gotowania, produkty są słone i trochę suche (takie jest moje zdanie).

• boczek wędzony (dimljena slanina) - 7 Euro;
• szynka prosciutto (pršut) - 12 euro;
• gotowana kiełbasa - 2 euro;
• kiełbasa wędzona (dimljena kobasica) - 7 Euro;
• kiełbaski (roštilj kobasica) – 3,65 EUR.

Ile kosztuje oliwa z oliwek w Czarnogórze

Z oliwą z oliwek w Czarnogórze, delikatnie mówiąc, nie wszystko jest bardzo dobre. Półki supermarketów są pełne butelek oliwy z oliwek, ale wszystkie te marki możesz kupić u nas. Ale prawdziwej, domowej roboty oliwy z oliwek nie da się znaleźć w ciągu dnia przy ogniu.

Na rynku w Budvie sytuacja nie jest lepsza, ale są też ceny koni (od 8-10 euro za litr). Jeśli nie jesteś koneserem i nie jesteś fanem tego produktu, możesz sprzedać zwykły fabryczny olej w cenie domowego. Na rynku zdecydowanie warto spróbować lub kupić małe buteleczki (50 ml.) do testowania.

Oliwa z oliwek (maslinovo ulje) - 4 euro za litrową butelkę.

Czy warto kupować słodycze w Budvie

Asortyment słodkich produktów „do herbaty” jest dobry, ale znalezienie czegoś smacznego może być bardzo trudne. Należy pamiętać, że nawet znane produkty pod znanymi markami mogą znacznie różnić się smakiem.

Praktycznie nie ma lokalnych słodyczy i ciastek, wszystko jest w większości importowane (Serbia, Chorwacja itp.). Prawie wszystkie „słodkie” produkty są aromatyzowane olejem palmowym i aromatami.

• czekolada (čokolada) - 0,8 euro za 100 gramów;
• herbatniki (kolači) - 0,6 euro za opakowanie 200 gramów;
• gofry (wafli) - 0,7 euro za 150 gramów;
• pasta czekoladowa (čokolada pasta) – 1,7 euro za 400 gramowy słoik;
• lody (sladoled) - 0,5 Euro za porcję.

Pieczywo i wyroby piekarnicze

Czarnogórcy uwielbiają świeże wypieki i lokalny chleb, co można zrozumieć po obfitości piekarni w miastach Czarnogóry. W Budvie są ulice, na których co 100 metrów znajdują się piekarze, a każda ma swoich klientów.

Z czarnogórskiego ciasta zakochałam się w burku z serem. Tak mi smakował, że codziennie kupowałam taki sernik i jeździłam po niego na drugi koniec miasta. Tutaj dużo zależy od piekarni, nie wszędzie gotują równie smacznie.

• lokalny chleb (hleb) - 0,4 euro za bochenek;
• Chleb francuski (francuski hleb) - 0,4 euro za bułkę;
• bułki (lepinje, buns, kifla) – 0,2 euro za sztukę;
• pączki (krofne) - 0,3 euro za sztukę;
• Burek (burek) - 1,2 Euro za porcję.

Ceny serów czarnogórskich

Obfitość i jakość serów zachwyca i cieszy. Biorąc pod uwagę, że większość Rosjan od kilku lat nie widziała na sklepowych półkach wysokiej jakości serów, to w Czarnogórze można w pełni cieszyć się tą sankcją.

Bardzo lubię kozie sery, w Czarnogórze jest ich wiele rodzajów i są one różne dla każdego producenta. Trzeba spróbować, a jeśli znajdziesz swoją, to na pewno się zakochasz. Ale nie lubiłem owczego sera.

Koniecznie spróbuj sera miękkiego - kajmaka, w konsystencji przypomina bardzo gęstą śmietanę i dobrze rozprowadza się na kanapce. O serach na co dzień chyba nie warto mówić, jest ich dużo w sklepach, ceny od 5 Euro za kilogram.

• sery premium (w tym kozie, owcze itp.) - 20 euro za 1 kilogram;
• sery twarde (sir) - 5 euro za 1 kilogram;
• miękkie sery (kajmak) - 1,5 euro za 200 gramów.

Koszt produktów mlecznych w Czarnogórze

Asortyment produktów mlecznych w czarnogórskich supermarketach różni się nieco od naszego. Na przykład lokalny jogurt w dużych butelkach jest podobny do kefiru, ale nazywa się jogurtem. W ogóle nie polecam kupowania jogurtu w małej butelce, są stałe aromaty i konserwanty.

Dużo mleka o długim terminie przydatności do spożycia (bardzo dziwne). Od zwykłego mleka wybór jest skromny, jest tylko kilku producentów. Wybór twarogu jest mały, ale jest dobry wybór feta (brynza), twarogi dziecięce lub twarogi z nadzieniem owocowym i wcale.

• mleko (mleko) - 0,6 euro za 1 litr;
• kwaśna śmietana (pavlaka) - 0,5 euro za szklankę 180 gramów;
• jogurt (jogurt) - 0,5 euro za szklankę 150 gramów;
• kefir (kefir) - 1 euro za 1 litr;
• masło (maslac) - 2 euro za opakowanie 200 gramów.

Herkules, musli i kasza gryczana

Regularnie kupuję macedońskie musli Vitalia, duże opakowanie tego pyszności o wadze 600 gramów kosztuje 3 euro - to tylko prezent. Na moim balkonie mieszkały ptaki, więc też uwielbiały jeść orzechy z tych mieszanek.

Znane nam produkty, takie jak gryka, proso, groch i inne zboża, sprzedawane są w Czarnogórze wyłącznie dla ludności rosyjskojęzycznej. Lokalni mieszkańcy nie bardzo lubią te wszystkie zboża, więc ich ceny w sklepach są wysokie. Ale jeśli tęsknisz za kaszą gryczaną, możesz ją znaleźć.

• ryż (pirinač) - 2 euro za 1 kilogram;
• kasza gryczana (heljda) - 5 euro za 800 gramów;
• płatki owsiane (ovsena kaša) - 1,3 euro za 500 gramów;
• muesli (musli) - 3 euro za 600 gramów;
• proso (proso) - 2,7 euro za 800 gramów;
• kasza jęczmienna (ječam) - 3,5 euro za 800 gramów;
• kasza manna (griz) - 0,9 euro za 500 gramów.

Ceny makaronów lokalnych i importowanych

Ceny makaronu w ogóle nie są zrozumiałe. Lokalny makaron jest tani, ale z sąsiedniego kraju wielokrotnie droższy. Chociaż ten sąsiedni kraj (na przykład Włochy) jest położony bardzo blisko. Szczególnie zaskoczyły mnie makarony marki Barilla, których cena zaczyna się od 2 Euro.

• spaghetti lokalnej produkcji (špageti) - 0,6 euro za 500 gramów;
• import spaghetti (špageti) - 1,8 euro za 500 gramów.

Koszt świeżego mięsa i drobiu w sklepach Budva

Czarnogórcy to mięsożercy, działy mięsne w sklepach są dość bogate, można tu znaleźć wszystko, czego się chce. Główną preferencją miejscowych jest wieprzowina, jest to najczęściej spotykane mięso na sklepowych półkach. Wieprzowina jest znacznie tańsza niż wołowina. Kurczaka kupują głównie turyści, ale jest też dostępny.

• wieprzowina (svinjetina) - 3,5 euro;
• wołowina (govedina) - 6,5 euro;
• kurczak (piletina) - 4 euro.

Półprodukty mięsne

W czarnogórskim sklepie są i półprodukty. Niewiele droższe są wszelkiego rodzaju nalewki, cevapi i inne kiełbaski świeże mięso.

• ćevapi - 3,65 euro;
• plusk (pljeskavice) - 3 euro.

Kawa, herbata w torebkach i herbata parzona

Herbata nie jest popularna w Czarnogórze, w kraju panuje prawdziwy kult kawy. Czarnogórcy są gotowi pić kawę zawsze i wszędzie, piją ją rano, w porze lunchu i wieczorem, na spotkaniach, na imprezach, w pracy i na wakacjach. Każda wolna minuta to dla Czarnogórcy okazja do wypicia filiżanki cafe (tutaj tak nazywa się kawa).

Z herbatą w Czarnogórze jest dość smutno. Czarnogórcy, jeśli piją herbatę, to swoją lokalną, która bardziej przypomina napar Zioła medyczne. W sklepach sprzedają głównie w opakowaniach, ale jakość jest taka sobie.

Jeśli tęsknicie za prawdziwą czarną herbatą, to na półkach w sklepach znajdziecie majówkę w cenie 1,2 euro za 25 torebek.

• kawa (kafa) - 1,4 euro za 200 gramów;
• lokalny herbata ziołowa(čaj) - 0,6 euro za opakowanie 20 saszetek;
• herbata (čaj) - 0,8 euro za opakowanie 20 torebek;
• herbata liściasta - 2 euro za 100 gramów;
• cukier (šećer) - 0,7 euro za 1 kilogram.

Soki, wody i napoje gazowane

Surowy czarnogórski woda z kranu nie nadaje się do picia, ale po ugotowaniu jest całkiem bezpieczny. W Budvie woda jest bardzo twarda (w czajniku tworzy się kamień i osad). Zdarza się również, że woda jest mocno chlorowana, w takich przypadkach lepiej jest kupić wodę butelkowaną.

Butelkowana woda mineralna jest przyjemna, a nawet smaczna, kosztuje od 0,3 Euro za 0,5 litra. Wszystkie rodzaje markowych napojów gazowanych są obecne w całości (Pepsi, Fanta itp.), smak jest taki sam jak u nas. Soki w opakowaniach są drogie i niewiele różnią się od naszych.

• woda (woda) - 0,95 euro za butelkę 5 litrów;
• woda mineralna (woda mineralna) - 0,5 euro za 1,5 litra;
• sok (sok) - 1,5 euro za 1 litr.

Ile kosztuje jajo kurze w Czarnogórze

Z nieznanych mi przyczyn ceny dot jajko w czarnogórskich sklepach nie spadają poniżej 1,20 euro za tuzin. Wszyscy miłośnicy omletów będą musieli poszukać tańszego zamiennika.

Jajko kurze (jaja) - 1,2 Euro za 10 sztuk

Świeże ryby w czarnogórskich supermarketach

Czarnogóra to kraj nadmorski, kraj też ma gospodarstwa rybne, ale mimo to ceny owoców morza są końskie. Należy pamiętać, że część czarnogórskich ryb pochodzi z importu, ale nawet ten fakt nie przekonuje mnie, że ceny ryb powinny być na takim poziomie.

Ryby sprzedaje się w kilku miejscach, tylko w kilku supermarketach można znaleźć działy rybne. Usługa krojenia ryb jest całkowicie nieobecna, jeśli nie chcesz zadzierać z podrobami rybnymi i łuskami, łatwiej jest jeść ryby w wielu restauracjach.

Ryba (riba) - 8 euro za kilogram.

Ceny za lokalne wino, piwo i stołeczną wódkę

Lokalną odmianą wódki jest rakija, napój przygotowywany jest na bazie owoców, moc jest jak zwykła wódka. Rakię można kupić w każdym supermarkecie. Jeśli chcesz bardziej znanego drinka, supermarkety są pełne wszelkiego rodzaju brandy, tequili, whisky itp.

Są też całkowicie rosyjskie drinki, w stylu Stolichnaya Vodka, chociaż nie ma tam nic rosyjskiego, ona znak towarowy należy do obcokrajowców, wódka też nie jest produkowana w Rosji, podatki też płaci się za granicą, ale piją na całym świecie.

Najpopularniejszymi winami w Czarnogórze są Vranac i Krstac, turyści je uwielbiają i przywożą do Rosji jako pamiątki. Jeśli wybierasz się nad Jezioro Szkoderskie, koniecznie zajrzyj do lokalnych winnic, jest coś dla siebie. Ale uważaj z alkoholem podczas jazdy, możesz o tym przeczytać pod linkiem.

• brandy (rakija) - 9 euro za butelkę 0,75 litra;
• wódka kapitałowa (wódka) - 9 euro za butelkę 0,7 litra;
• wino (vino) - 4 euro za butelkę 0,75 litra;
• piwo (pivo) - 0,9 euro za puszkę 0,5 litra.

Zniżki i promocje w czarnogórskich supermarketach

Warto opowiedzieć trochę o rabatach i wyprzedażach w dużych czarnogórskich sklepach. Krótko mówiąc, zwykłe wyprzedaże i promocje żywności w lokalnych supermarketach są częstym zjawiskiem. Ceny produktów promocyjnych są nieco niższe niż zwykle, ale nie należy spodziewać się rabatów w wysokości 50% lub 70%, tutaj nie widziałem takiej hojności. Standardowa zniżka 10 - 30% i to wszystko.

Dla większej przejrzystości przynoszę katalog rabatów z supermarketu Franca w Budvie, to w nim robiłem większość zakupów spożywczych. Wybór nie polegał na cenie, ale na wygodzie, sklep znajdował się niedaleko mojego domu.

Ta rozkładówka katalogu dyskontów przedstawia super ofertę, 10 puszek piwa Tuborg i kilogram mięsa mielonego na kiełbaski, wszystko to jest dobre za 10 euro. A dla turystów rodzinnych zniżki na produkty do pielęgnacji niemowląt. Jak widać, rabat na produkt nie przekracza 50 centów. Co to za zniżka?

Spożywczy kosztuje od 50 eurocentów, rabat też nie jest super. Ale w przypadku świeżych warzyw rabat jest korzystniejszy. Należy zauważyć że wygląd zewnętrzny promocyjne warzywa i owoce mogą Cię zaskoczyć. Myślę, że lepiej dopłacić trochę i kupić je na bazarze, gdzie będą wyglądać jak w reklamie.

Nie widziałem dużych zniżek na produkty mleczne w sklepach Budva. Zabawna sytuacja z serbskimi serami i bryndzą. Często produkty tej marki (niebieskie opakowanie z krową) można kupić w rosyjskich supermarketach, cena produktu będzie nieco tańsza niż w kraju pochodzenia i Czarnogórze. Jakość jest identyczna, chociaż niektórzy mówią o różnicy w jakości produktu (ja nie zauważyłem).

Zniżki na makarony i makarony mogą być duże, ale jeśli kupisz makaron wyprodukowany w Czarnogórze, nadal będą tańsze. Walory smakowe Makaron czarnogórski jest nieco gorszy od włoskiego (to zrozumiałe), ale ich cena jest kilkakrotnie niższa.

Sklepowe słodycze nie zrobiły na mnie żadnego wrażenia, nawet z rabatem, nawet bez niego. Wiele osób chwali ciasteczka Elvita i Galeb, w tym katalogu mają niezły rabat, ale mi nie smakowały.

Na tej stronie możesz zobaczyć ceny piwa. Budweiser, Tuborg i Niksicko są praktycznie w tej samej cenie, chociaż Niksicko to produkt czarnogórski, a ceny są takie same. Pakowane soki w Czarnogórze nie różnią się zbytnio od naszych, ceny są takie same. Radzę ich nie kupować, ale bardziej oprzeć się na żywych, świeżych owocach.

Chemia gospodarcza kosztuje odpowiednie pieniądze. W sklepach są normalne przeceny na proszki do prania i płyny do mycia naczyń, spójrz na metki. Ale te produkty są wymagane dla turystów, którzy odpoczywają przez długi czas.

Co można kupić w czarnogórskim supermarkecie za 10 euro

Kolejność cen w sklepach Budva już znasz, teraz czas poeksperymentować i dowiedzieć się, ile produktów można kupić za 10 euro.

Idę do największego supermarketu w Budvie, do sklepu Mega Market, który znajduje się obok rynku. Kupuję w nim część produktów, część na rynku i pieczywo w piekarni obok. I to właśnie udało mi się kupić za 10 euro.

Ta lista produktów jest kupiona w sklepie:

• musli - 2,95 euro za 600 gramów;
• nektarynka - 0,6 euro za 230 gramów;
• pomidor - 0,21 euro za 260 gramów;
• papryka- 0,76 euro za 180 gramów;
• prosciutto - 1,8 euro za 100 gramów.

Ta lista produktów jest kupowana w piekarni:

• burek z serem – 1 euro (dziwne, zwykle kosztuje 1,2 euro);
• bułka do herbaty - 0,2 euro.

Zostało mi około 2 euro, więc zdecydowałem się pójść na targ. Okazało się, że za 2 euro można coś kupić. Mianowicie: niektóre truskawki, mały pojemnik oliwki i 50 gramów oliwy z oliwek.

Miłego wypoczynku w Czarnogórze i niskie ceny w sklepach Budvy.

Czarnogóra jest uważana za jedną z najmłodszych kraje bałkańskie. A jednocześnie jeden z najczęściej odwiedzanych przez krajowych turystów: przyciąga przystępnymi cenami, naturalne piękności i niezwykłą architekturą. A także - kuchnia, bez której wyjazd do Czarnogóry nie będzie kompletny. Czego warto spróbować będąc na wakacjach?

Dania główne i produkty Czarnogóry

Głównym wśród popularnych przysmaków Czarnogóry jest szynka prosciutto. To szynka wieprzowa, która jest suszona lub wędzona według specjalnej receptury w staromodny sposób. W przypadku prosciutto czarnogórskiego uprawia się nawet osobny rodzaj świń, karmionych wyłącznie kukurydzą. Idealnie mięso powinno być suszone na wysokości 900 metrów w paśmie górskim Lovcen. Prosciutto jest zwykle krojone w cienkie plasterki i podawane z melonem, serem lub oliwkami.

Czarnogóra ma szczęście do swojego położenia - o każdej porze roku jest zaopatrzona w owoce morza i ryby. Nawet ci, którym owoce morza są obojętne, po prostu muszą spróbować sałatki rybnej lub gulaszu, który przygotowywany jest ze świeżych owoców morza i najbardziej aromatycznych przypraw. Dania rybne najczęściej podaje się z polentą, boćwiną lub gotowanymi ziemniakami.

Suszenie ryb to kolejna tradycyjna praktyka w Czarnogórze. Ryba jest czyszczona, grillowana, a następnie układana w palącym słońcu. Codziennie jest w nim zanurzony woda morska, a następnie ponownie wysłane pod słońce. Po zakończeniu procesu suszenia ryba jest ponownie wędzona nad ogniem.

Jeśli chcesz spróbować kilku rodzajów owoców morza na raz, powinieneś zamówić buzaru. To rodzaj mieszanki owoców morza gotowanej w winie, ziołach i pomidorach. Buzaru jest zrobione z ryb, krewetek, ośmiornic, kalmarów i podawane z dużymi kromkami domowego chleba.

Jeśli chodzi o mięso, największa różnorodność dań mięsnych czeka nieco dalej od wybrzeża. Czarnogórcy preferują jagnięcinę, drób, wołowinę lub wieprzowinę - prawie wszystkie rodzaje, które są aktywnie wykorzystywane w kuchni. Mięso jest często gotowane z kaimakiem. Mięso wlewa się do tego sfermentowanego produktu mlecznego i gotuje na wolnym ogniu w piekarniku przez 3 godziny. Okazuje się, że kremowy krem ​​szczególnie dobrze komponuje się z kurczakiem i jagnięciną - sprawia, że ​​mięso jest delikatne i soczyste.

Czarnogórcy jedzą sałatki przynajmniej raz dziennie. Ich receptury są proste i jednoznaczne: sezonowe warzywa grubo siekamy, doprawiamy ziołami, oliwą z oliwek lub balsamico. Na stole znalazło się miejsce na egzotyczne potrawy. Na przykład risotto z czarnej kałamarnicy i atrament z mątwy. Dodaje się do niego pietruszkę i czosnek, które nadają risotto szczególny smak.

W diecie Czarnogórców szczególne miejsce zajmują zupy. Miejscowi kochają je znacznie bardziej niż swoich sąsiadów na Półwyspie Bałkańskim. Zwykle zupy są spożywane na lunch jako pierwsze danie. W menu restauracji znajdziemy zupy z kurczaka, wołowiny, pokrzywy, sera, grzybów, cebuli. Ale przy zamawianiu należy zwrócić uwagę na różnice w definicjach. Słowo „zupa” odnosi się tutaj do klarownych zup, „chorba” odnosi się do gulaszu lub gęstych zup. Są też bardzo gęste zupy - „owsianka”, które faktycznie przypominają kaszki, do których jesteśmy przyzwyczajeni.

Desery Czarnogóry

Słodycze w Czarnogórze są zwykle podawane z kawą. Tutaj szczególnie kochają płatinka- odpowiednik naleśników z dżemem, bitą śmietaną, czekoladą, orzechami lub świeżymi owocami. Na stole zdecydowanie jest baklava. Jest przygotowany z orzechy włoskie i rodzynki. Także miłość pączki krofne, które podawane są z dżemem lub czekoladą oraz ptysie nadziewane śmietaną.

Lista najlepszych przysmaków Czarnogóry nie byłaby kompletna bez wzmianki bajadery. Ten deser jest wykonany w formie ciasta z kilku składników. Bayadere bazuje na orzechowej pralinie i dwóch rodzajach czekolady. Taki deser można zamówić w kawiarni lub kupić w dowolnej cukierni.

Często na deser w Czarnogórze je się sezonowe owoce lub dżemy, które turyści chętnie kupują na pamiątkę. W każdym sklepie można znaleźć suszone figi z orzechami włoskimi i miodem, konfiturę jabłkową czy konfiturę z pigwy.

Napoje Czarnogóry

Czarnogórcy są prawdopodobnie największymi kawoszami w Europie. Tradycja picia tego napoju wywodzi się z Imperium Osmańskiego. Tutaj kawa jest nadal parzona w cezve i zawsze jest słodzona podczas przygotowywania. A Czarnogórcy nie mogą żyć bez naturalnych soków. Szczególnie popularne są dereń i granat, które przygotowywane są zarówno w restauracjach, jak iw domu. Możesz zabrać do domu skoncentrowany syrop, który dodaje się do wody.

Z napojów alkoholowych powinieneś spróbować rakii. Jest kochany wszędzie na Bałkanach, a Czarnogóra nie jest wyjątkiem - tutaj napój jest uważany za narodowy. W tym kraju przygotowanie rakii zamienia się w cały rytuał, w którym biorą udział nawet sąsiedzi. A każdy przepis jest wyjątkowy. Rakija bazuje na gruszkach, figach, winogronach, śliwkach, morwie i pigwie. Podczas destylacji do napoju można dodać miód, zioła lub orzechy. Nic więc dziwnego, że turyści, którzy chcą zabrać do domu butelkę lub dwie, gubią się w różnorodności brandy.

Wina Czarnogóry to kolejna gastronomiczna duma tego małego kraju. Chociaż początek tradycji uprawy winorośli zawdzięcza Rzymianom. Dziś Czarnogóra produkuje dziesiątki odmian wina, wśród których popularność zyskało kilka rodzajów. Miłośnicy wytrawnego czerwonego wina powinni spróbować Vranac- odmiana z Podgoricy o rubinowym kolorze. Dobrze komponuje się z wędzonymi mięsami i daniami mięsnymi. Miłośnicy białego wina będą zachwyceni Krstač, jedyny w swoim rodzaju. Powstaje z winogron o tej samej nazwie, które rosną wyłącznie w Czarnogórze. Oprócz dwóch najbardziej znanych i autentycznych win, produkowane są Sauvignon, Merlot i Chardonnay.

Czarnogóra, mały gościnny kraj na wybrzeżu Adriatyku Półwysep Bałkański, słynie z łagodnego klimatu, naturalnego piękna i ekologicznego dobrobytu.

Dlatego tak często przyjeżdżają tu rodziny z dziećmi: działanie lecznicze i wzmacniające ciało dziecka zapewnia nie tylko słońce i powietrze morskie, ale również naturalne produkty stosowany w lokalnej kuchni.

Aby ułatwić Państwu wybór dań na dziecięcy stół podczas wakacji w tym kraju, Kidpassage oferuje przegląd tradycji kulinarnych Czarnogóry.

Specyfika kuchni: wszystkiego po trochu

Cechy kuchni Czarnogóry wynikają z położenia geograficznego kraju. Można tu prześledzić wpływy Turcji, Grecji, Węgier, Włoch.

Jednak będzie można również odkryć lokalne cechy gastronomiczne: Czarnogórcy preferują dania łatwe do przygotowania, których unikają duża liczba przyprawy i przyprawy są również pomijane tłuste potrawy, wszystkie rodzaje obróbki cieplnej preferują duszenie, pieczenie lub smażenie na otwartym ogniu.

Dlatego dziecku, które je już ze wspólnego stołu, łatwo jest zamówić jedzenie zarówno w hotelu, jak iw dowolnej restauracji.

Szczególnym rodzajem gotowania jest gotowanie w sacha. To jest żeliwna miska z grubą pokrywą. Aby danie dobrze się zagotowało, saszetkę umieszcza się w piekarniku i przykrywa rozżarzonymi węglami.

Czarnogórcy to tzw wielkich miłośników mięsa. Można powiedzieć, że narodową potrawą Czarnogóry jest jagnięcina i jagnięcina, wołowina i cielęcina, wieprzowina i drób. Owoce morza - ryby, skorupiaki - są dostępne głównie na obszarach przybrzeżnych.

W zwykłym menu są też warzywa, ale ich zestaw jest nieco osobliwy. Tak więc latem rzadko można zobaczyć cukinię lub bakłażana na rynkach iw menu. Ale słodka papryka, pomidory, ogórki, kapusta, ziemniaki są pod dostatkiem.

Spośród niezwykłych owoców szeroko stosowanych tutaj jest okra. Sałatki przyrządza się na oliwie z oliwek, do posiłku podaje się chleb, najczęściej kukurydziany.

Narodowe potrawy Czarnogóry: znajomi nieznajomi

Zjedzenie obfitego śniadania lub lunchu to niewątpliwie ważne zadanie. Ale są w Czarnogórze potrawy, których warto spróbować nie ze względu na nadzienie żołądka, ale po to, by cieszyć się wyjątkowym smakiem.

• Szynka prosciutto- wędzona lub suszona szynka wieprzowa, typowa dla kuchni czarnogórskiej, serbskiej, chorwackiej. W kuchni Czarnogóry prosciutto Negush jest szczególnie czczone.
• Ser Negusz- ser z owiec lub kozie mleko, podobny do sera, ale mniej słony.
• Ser Lisnaty- ser ptysiowy, który przygotowywany jest w Kolasinie. Jedno z najbardziej niezwykłych dań Czarnogóry o słodkim smaku i delikatnej konsystencji.
• Kajmak - fermentowany produkt mleczny, który jest często stosowany jako składnik dań mięsnych, rybnych i warzywnych. Konsystencja to coś pomiędzy gęstą śmietaną a twarogiem. Zawartość tłuszczu w kaimaku sięga 40%.

Sałatki: od prostych do złożonych

Najpopularniejszym rodzajem sałatki w Czarnogórze są grubo posiekane sezonowe warzywa doprawione oliwą i octem. Na obszarach przybrzeżnych robią sałatki z owocami morza.

• Sałata Cupus- Sałatka ze świeżej kapusty.
• sałata ruska- danie przypominające Oliviera.
• Sałata Serbska - ostre danie z ostrą papryką.

Z warzyw zaproponuj dziecku pita lub pogacha zamiast chleba, czyli podpłomyk zrobiony z mąka pszenna. A kawałek placka burek z nadzieniem mięsnym lub serowym z sałatką to sytość równa pełnemu posiłkowi.

Zupy: szybkie i pożywne

Jeśli jesteś przyzwyczajony do dokładnego jedzenia, zwróć uwagę na tradycyjne zupy Czarnogóry. Chorba to zawsze bogate, gęste danie. Jest podobny do węgierskiego gulaszu zarówno w swojej grubości, jak iw tym, że zawiera paprykę. Najczęściej ta zupa jest przygotowywana z mięsem lub rybą, ale jest też wersja warzywna.

• Chorba od povrcha- zupa warzywna.
• Pilecha chorba- Rosół.
• Goveja chorba- zupa wołowa.
• Riblya chorba- zupa rybna. Przygotowuje się go z kilku rodzajów ryb, doprawia mąką dla gęstości i nie szczędzi ostrych przypraw.

W przeciwieństwie do chorby, zupa jest klarownym bulionem. Będzie wypełniony makaronem, ryżem lub zielonym groszkiem zgodnie z Twoim życzeniem.

Mięso: szczyt doskonałości

Prawdziwa uczta zaczyna się przy zamawianiu dań mięsnych z Czarnogóry. Porcje mięsa tutaj są ogromne.

• Pleskawica- słynny czarnogórski kotlet, którego rozmiarem można porównać tylko do sznycla wiedeńskiego. Mięso mielone na plusk jest zrobione tylko z mięsa i cebuli, a ten kotlet jest smażony bez panierowania.

• Jagnięcina spod sacha- jedno z charakterystycznych dań Czarnogóry, które jest gotowane w sache.
• Jigeritsa- wątróbka grillowana na węglu drzewnym.
• Mezo mieszane- to asortyment klopsików, pulpetów, kiełbasek z grilla.
• Muchkalica- soczyste, delikatne danie, do którego mięso jest najpierw smażone na otwartym ogniu, a następnie duszone z warzywami.
• Leskovac Muchkalitsa- mięso z ogromne ilości ostre przyprawy.
• Ciastko- Grillowane mięso.
• wieszak- kotlet faszerowany serem i prosciutto.
• Chevapchichi- kiełbaski z mięsa mielonego, popularne na Bałkanach.
• Duvech- mięso duszone z ryżem i warzywami, trochę jak pilaw.

Mięso mielone wykorzystuje się również w wielu potrawach, np sarme(małe gołąbki) lub papryka punjena(faszerowana papryka).

Ryby: bogaty połów

Dania z ryb nie są nieodłączną częścią domowej kuchni Czarnogóry, ale w nadmorskich restauracjach ryby i owoce morza są bardzo smaczne. Istnieje szczególnie wiele przepisów na gotowanie skorupiaków - od zwykłych gotowanych małży po znakomicie ugotowane ostrygi.

• Gulasz z Dalmacji- danie z kilku odmian ryb.
• Ryba po ochrydzku- filet rybny, nadziewany śmietaną i zapiekany w garnku.
• Przheni ligni- smażone kalmary (zwykle w cieście).
• Yaprake- pieczony karp, obficie polany śmietaną.

Również w menu często pojawia się pilaw z owocami morza.

Warzywa i zboża: nie tylko dodatek

Jako dodatek do mięsa, pieczonych lub gotowanych ziemniaków zwykle podaje się słodką paprykę smażoną na węglu drzewnym lub kolby kukurydzy.

• Dolmatinsko vario- Ziemniaki gotowane z ziołami.
• Crmnicko vario- gulasz warzywny z dodatkiem kopru włoskiego, a często także dzikich ziół.
• Kaczamak- specjalnie przygotowane tłuczone ziemniaki, do którego dodaje się mąkę kukurydzianą i kaimak.
• pieczona papryka- grillowana słodka papryka. Podaje się do stołu z masłem i posiekanym czosnkiem.

Ale zboża w Czarnogórze są mniej czczone. Chociaż jedno danie, być może, można nazwać owsianką. Tsitsvara- danie z mąki kukurydzianej gotowanej w roztopionym młodym serze. Tsitsvara w Czarnogórze jest często spożywana na śniadanie.

Desery: proste i pyszne

A w deserach (tutaj nazywane są „słodyczami”) odczuwalny jest wpływ kuchni sąsiednich krajów. Na przykład w Czarnogórze tureckie słodycze są powszechne i bardzo lubiane.

• Tulumba- jeden z tureckich deserów, smażone przaśne ciasto nasączone syropem.

• Gibanica- placek z nadzieniem twarogowym.
• Palaczynka- naleśniki ze słodkim nadzieniem.
• Crofne- duże pączki ze śmietaną lub marmoladą.
• Pryganica- małe pączki podawane z kajmakiem lub miodem.
• Kifle- zaciągnięcia w kształcie półksiężyca.
• Strukli- specjalne ciasta z serem, śliwkami i orzechami.
• Saviyacha z makiem- bułka z makiem.
• Sladoled- lody.

Napoje: czy można obejść się bez herbaty

Czarnogórcy zamawiają kawę na deser. Herbatę prawie nigdy się tu nie pije, ale dzieciom można zaproponować napój z rumianku kamilicy lub mięty nana. Również świeże owoce będą doskonałym zakończeniem posiłku.

Nawiasem mówiąc, jeśli nie musisz martwić się o jakość produktów, powinieneś uważać na wodę: pij tylko wodę butelkowaną, ale w żadnym wypadku wodę z kranu.

Co możesz zaoferować dzieciom z dań kuchni narodowej Czarnogóry? Tak, prawie wszystko: sałatki z świeże warzywa, zupy, gulasze, pieczone ryby, gulasze warzywne.

Szczególnie dobre na stół dla dzieci są chorba warzywna, drobiowa i wołowa, kotlet pluszowy, jagnięcina spod sachy, muchkalitsa, duvech, papryka punyena. Jako dodatek lub samodzielne danie można zamówić varivo dolmatyńskie i tsrmnitsko, kachamak, paprykę z wątróbki.

Ponieważ Czarnogórcy lubią hojnie polać ocet warzywami, uprzedz kelnera, że ​​do sałatki dla dziecka dodaje się tylko olej. Na ogół życzenia zmiany składu potrawy, usunięcia czegoś ze składników lub przypraw są traktowane ze zrozumieniem.

Pamiętaj, aby zaoferować dziecku sfermentowane produkty mleczne z Czarnogóry. Kajmaka można również zamówić w restauracji, a świeży sir (miękki twaróg), kwaśne mleko (zsiadłe mleko), jogurt naturalny sprzedawane w supermarketach.

Gdzie spróbować: czym jest konoba, rybak i mesara

W Czarnogórze można bezpiecznie chodzić do narodowych restauracji - konoba. Przyrządzają pyszne dania (często według rodzinnych przepisów) i tylko używają produkty wysokiej jakości lokalne pochodzenie.

Wybierając, czego spróbować, nie możesz w ogóle zamówić osobnego dania dla swojego dziecka, ale podziel dużą porcję na dwoje. Śniadania w czarnogórskich kawiarniach są najprostsze: burek z jogurtem, naleśniki z dżemem lub nadzieniem na słono, tsitsvara czy jajecznica. Mięso i ryby są zwykle spożywane na obiad i kolację.

Zauważ, że w Czarnogórze zaskakująco wysokiej jakości fast food. Powiedzmy, że hamburger tutaj składa się z kawałka smażone mięso, świeże warzywa i miękkie bułki. Na stoiskach z hamburgerami sprzedawane są również kiełbaski i kebaby.

Nazwę „pekara” najlepiej tłumaczy się jako „piekarnia”, ponieważ sprzedaje się w niej nie desery, a pitę, burek i inne świeże wypieki. Piekarze mają małe stoliki, na których można od razu zjeść, ale zamiast herbaty i kawy poczęstuje się jogurtem.

Życzenie " Smacznego!" w Czarnogórze brzmi to krótko: „Fajnie!” Kiedy bogato zastawiony stół zachęca do jak najszybszego rozpoczęcia kolacji, nie ma czasu na długie wywody.

Gdzie turyści zaostrzają apetyt podczas wakacji w Czarnogórze? Skorzystaj z bogatej kolekcji Kidpassage, gdzie są one zbierane, a wtedy podczas podróży masz gwarancję przyjemnych wrażeń.

Kuchnia czarnogórska ma dwie cechy, które składają się na lokalny dorobek Sztuka kulinarna prawie nikt nie pozostaje obojętny. Po pierwsze, to Rolnictwo, która prawie nie używa chemii i GMO. Mięso, produkty mleczne i warzywa mają wspaniały naturalny smak i są dobre dla zdrowia. Po drugie, Czarnogórcy to hojni i gościnni ludzie. Ta cecha znajduje odzwierciedlenie w wielkości porcji: zdarza się, że jedno danie wystarcza na kilka osób! Oto 10 pyszne potrawy, których nie można nie skosztować, odwiedzając Czarnogórę.

Dania mięsne Czarnogóry

1. Negush prosciutto ( njeguski pršut)- narodowa potrawa Czarnogóry, wizytówka kraje. Ten przysmak to surowa wędzona szynka wieprzowa, którą najlepiej przyrządza się w wiosce Negushi. Tutaj każda rodzina ma swój rodzinny przepis na ten przysmak. Jest spożywany jako przekąska, a także używany do przygotowywania innych potraw. Zwykle zabiera się je ze sobą jako pamiątkę i na prezenty. Na pamiątkę z Czarnogóry w każdym supermarkecie można kupić kawałek prosciutto zapakowanego próżniowo za 10-20 euro (w zależności od wagi). Idealnie prosciutto powinno być pokrojone w bardzo cienkie, przezroczyste plastry, możesz poprosić sklep o pocięcie kawałka na specjalnym sprzęcie.

Sałatka Z Prosciutto

2. Chevapi (ćevapi)to kiełbaski z mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego duża ilość cebula i przyprawy, są smażone na grillu. Frytki są zwykle podawane jako dodatek do dania głównego. Sałatka warzywna. Chevapchichi są bardzo popularne w Czarnogórze, w tym jako fast food.

Lemoniada Chevapi i Czarnogóra. Cena tego obiadu to 10 euro

3. Jagnięcina spod sacha ( jagnjetina ispod sacca)to arcydzieło kuchni czarnogórskiej. Przygotowuje się go w następujący sposób: mięso jagnięce z warzywami przykrywa się ciężkim żeliwnym garnkiem, a następnie bezpośrednio na wierzchu kładzie się rozpalone do czerwoności węgle. Rezultatem jest delikatne, aromatyczne i zdrowe danie.

Mięso to podstawa kuchni czarnogórskiej. Jest tu kochany i umie gotować. Wykwintne dania mięsne można popijać czerwonym winem „Vranac” (czarny koń) z lokalnych winnic. A do pikantnych kiełbas nadaje się piwo Niksicko, które jest tu produkowane od ponad stu lat.

Dania rybne z Czarnogóry

4. Riblya chorba ( Riblja Korba) , prawdopodobnie najsłynniejsze danie rybne w Czarnogórze. Jest gruby i ostre ucho, do przygotowania którego używa się jednocześnie kilku odmian ryb. Idealnie do przygotowania zupy rybnej powinno się użyć 10 rodzajów ryb, ale zazwyczaj ta zupa rybna jest przygotowywana z 2-3 rodzajów. Pamiętaj również o dodaniu sosu pomidorowego i papryki. Bardzo smaczna zupa!

Riblya chorba. Cena 3 euro w Starym Barze

5. Ryba po ochrydzku gotowane w garnkach. Filet rybny z cebulą i tartymi ziemniakami duszony w śmietanie nabiera szczególnej delikatności, a pikle i papryka nadają mu pikantny i ciekawy smak.

6. Karp smażony ze śliwkami i jabłkami najlepiej spróbować odwiedzając Jezioro Szkoderskie, gdzie się go łowi. Nawiasem mówiąc, jezioro jest bardzo czyste i piękne Park Narodowy. Smażony na patelni karp polany jest sosem, w skład którego wchodzą między innymi jabłka i pigwa. Dzięki nim sos szybko zamienia się w galaretkę, po czym danie uznaje się za gotowe.

Z Dania z ryb a zupy dobrze komponują się z bielą wino wytrawne pod nazwą „Krstach”, która wyróżnia się świeżym smakiem i charakterystycznym aromatem.

Produkty mleczne w Czarnogórze

7. Kajmak - specjalny sfermentowany produkt mleczny, nieco podobny do kwaśnej śmietany, tyle że jest przygotowywany z pieczonego mleka. Rozsmarowuje się na chlebie lub zjada łyżką. Bardzo często stosuje się go podczas duszenia mięsa lub ryb, które okazują się wtedy bardzo delikatne i soczyste. W menu restauracji kajmak może nosić nazwę Krem (Krem).

Kaymak (Krem). Cena 3 euro w Starym Barze

8. W wiosce Negushi robią nie tylko prosciutto, ale także nie mniej smaczneser negusz (Panie Nieguski) . Jest wytwarzany z mleka owczego lub koziego, każda gospodyni domowa ma swój własny przepis. Ktoś ma lekko wędzony ser, ktoś dojrzewa w środku Oliwa z oliwek, zdarza się z przyprawami, a nawet z jagodami!

Czarnogórskie desery

9. Tulumba - bardzo popularny czarnogórski deser o tureckich korzeniach, znajdziesz go tutaj w każdej cukierni i kawiarni. Ten cukierek jest podobny do naszych kremów, ale zamiast dodawać śmietanę, jest nasączany syrop miodowy. Jak wszystkie orientalne przysmaki, tulumba jest bardzo słodka, ale też bardzo smaczna! Ten deser można również kupić w supermarkecie, ale tulumba jest już peklowana w słodkim syropie, więc lepiej spróbować w kawiarni lub restauracji.

Tulumba. Cena 2-4 euro za porcję

10. A tutajpalachinke (Pałacinka) - to już słowiańskie danie, rodzaj znanych nam naleśników. Robią te naleśniki duży rozmiar i dodawać różne nadzienia, w tym słodkie: dżem, czekoladę, owoce itp.

Ponieważ herbata nie jest popularna w Czarnogórze, słodycze tradycyjnie popija się mocną kawą. Gorąca czekolada jest również bardzo gęsty i smaczny. Czasami dodają słodyczy napój alkoholowy„Rum domów”, tj. domowy rum.

Cechy kuchni narodowej Czarnogóry

1. zupa w Czarnogórze jest zwykle nazywany rosołem z kawałkami mięsa.Chobra Jest to gęsta, bogata zupa mięsna lub rybna.

Zupa cielęca. Cena 2,5 euro w Herceg Novi

2. Sałata jest zwykle krojona na bardzo duże kawałki. Danie może być ogromne!

3. Piją Czarnogórcyherbatę tylko wtedy, gdy są chorzy, wolą pić kawę. Jeśli zaoferujesz Czarnogórcy herbatę, powie ci, że nie jest chory. I całkowicie rozumieją rosyjski zwyczaj picia herbaty ze słodyczami.

Koszt kawy i kawałka ciasta Perast to 5 euro w mieście Perast

4. WrestauracjaaXi oferta kawiarnil imonada . Ale w Czarnogórze wcale nie jest to lemoniada, do której jesteśmy przyzwyczajeni w Rosji. Czarnogórska lemoniada jest bardzo kwaśna, więc przyniosą ci więcej cukru, który należy dodać do napoju.

5. We wsiach miejscowi przygotowują pyszne nalewki z gałązek świerku, pigwy, jagód i jabłek. Cena od 5 do 10 euro.

6. ŁNajlepsze wina w Czarnogórze to Vranac i Krstac. Wino w Czarnogórze można kupić w supermarketach, na rynkach iw wyspecjalizowanych sklepach. Cena od 3 do 15 euro za butelkę.

Wino na rynku w Kotorze

7. Najmocniejszy napój w Czarnogórze -rakia - wódka owocowa o mocy 50 stopni.