Što učiniti ako malo dijete ima šmrke. Kako liječiti krmelje kod jednogodišnjeg djeteta: najbolje metode liječenja i prevencije

Celer ima jaku aromu i gorko-sladak, ljut okus. Prije se smatrao prvenstveno povrćem, ali sada se koristi i kao začin. Postoje tri vrste - korijen, peteljka i list.

Korijen celera uzgaja se zbog debelih okruglih korijena koji nalikuju Velika jabuka ali je i njeno lišće jestivo. Snježno bijelo meso korijena ima ugodnu aromu koja podsjeća na miris peršina. U korijenu biljke, osim eteričnog ulja i vitamina, nalaze se tvari koje djeluju antikancerogeno. Korijen se jede sirov, stavlja se u salate i okroshku, od njega se prave kotleti, dodaju se svim juhama od mesa i povrća. Prije upotrebe korijen celera treba dobro oprati pod tekućom vodom i oštar nož oguliti kožu. Kako proizvod ne bi potamnio tijekom sjeckanja, povremeno se prska sok od limuna ili držati u slanoj vodi (inače će izgledati neugledno u salati). Također možete kuhati takvo dijetalno jelo: celer sa kiselo mlijeko. Oguljeni korijen narendati na sitno rende i odmah, dok ne potamni, pomiješati sa kiselim mlijekom. Dodajte malo mljevenog orasi, par grančica peršina i malo protisnutog češnjaka. Ukusno, zdravo i bez kemikalija!

Ako ćete celer kuhati ili dinstati, imajte na umu da će više arome pustiti što je usitnjeniji. Da biste sačuvali vitamine u korijenu celera, potrebno ga je spustiti u kipuću vodu i kuhati u dobro zatvorenoj posudi.

Peteljkasta sorta naziva se i salata. Odlikuje se obraslim mesnatim stabljikama debljine 3-4 cm i odsutnošću korijena.

Peteljke se jedu sirove ili pirjane s mesom ili povrćem, a mogu se i soliti i marinirati. Nježne i sočne stabljike celera izvrstan su dodatak svim salatama, odlično se slažu s jabukama ili plodovima mora, a pogodne su i za kuhanje variva od povrća.

Osušeni celer koristi se za izradu umaka i majoneze. On prilaže ugodnog okusa ukrasi, njima se posipaju jela od jaja, perad i meso na žaru, uključeni u začinske suhe mješavine.

Lisnati celer uzgaja se zbog bujnog zelenila i izgledom je sličan peršinu, ali je pikantniji. Listovi se koriste svježi, osušeni ili ukiseljeni. Celer daje izuzetnu trpkost grahu, patlidžanu, kupusu, mrkvi, cikli i krumpiru. Zelje se često koristi za kiseljenje i kiseljenje krastavaca, tikvi, tikvica, gljiva...

erotski korijen

Korisna svojstva celera su nesaglediva. Navedimo barem neke od njih. Celer, pokazalo se, može usporiti proces starenja. Unikatan set proteini, vitamini, kiseline i minerali sadržani u njemu osiguravaju stabilnost tjelesnih stanica. Za liječenje se koristi zelje celera živčani poremećaji koja je posljedica prekomjernog rada. Eterično ulje koje se nalazi u korijenu i stabljici potiče izlučivanje želučana kiselina. Uvršten je u jelovnik bolesnika dijabetes. I u davna vremena, sok od celera razrijeđen vodom ili octom koristio se kao antiemetik.

I celer je od davnina upisan u zbirku recepata "Erotske kuhinje svijeta". “U korijenu mirisnog celera krije se ogromna moć, / Koja daje žar mladićima, a bedra starima ognjem spaljuje.” Postojala je čak i tradicija da se mladenci na svadbenoj ceremoniji časte jelima od celera. Moderni nutricionisti to potvrđuju sustavna uporaba korijen celera, posebno svježe, pasirano s jabukama, pojačava potenciju.

Kalorije sa znakom minus

Celer sadrži puno vode, veliku količinu vlakana, a što se tiče kalorija - samo 18 kcal na 100 g. Celer dijeta preporučuje se za pretežak, alergije, upale, prehlade, bolesti Štitnjača i genitourinarni sustav. Traje 2 tjedna, osnova mu je juha. Za pripremu će vam trebati 3 litre vode, vezica celera, kupusa koliko i za običnu juhu od kupusa, 6 glavica luka srednje veličine, 2 rajčice i babura paprika sa začinima. Juhu trebate kuhati 15 minuta. Dva tjedna ga jedite u neograničenim količinama, u kombinaciji s voćem, povrćem, nemasnom piletinom i govedinom.

Ali prije nego krenete na celer dijetu, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom, jer je kontraindiciran za one koji imaju čir, gastritis i druge zdravstvene probleme!

Recept

Pirjani celer s povrćem

Korijen i stabljike celera oguliti, oprati i narezati na komade, mrkvu naribati na trakice, luk lagano popržiti. Rajčicama skinite kožu, krupno nasjeckajte. U lonac stavite celer, luk, mrkvu, rajčicu, posolite, popaprite, malo mesna juha. Pirjajte oko sat vremena.

Mišljenje stručnjaka

Tamara Rendyuk, izvanredna profesorica, Odsjek za farmakognoziju, Moskva medicinske akademije ih. I. M. Sechenov:

– Ljekovita svojstva prije svega kod sirovi celer. Salate i sokovi od celera - odličan alat za podupiranje wellness(očisti tijelo od toksina). Također je koristan kod hipertenzije, pretilosti, bolesti Mjehur. Celer povoljno djeluje na probavu, djeluje diuretski, blago laksativno, pojačava tjelesni i mentalna izvedba, renderira pozitivno djelovanje s neurozom, povoljno utječe na metabolizam i procese hematopoeze. NA tradicionalna medicina koristi se kod reume, bolesti bubrega (protiv stvaranja kamenaca), mjehura, gihta. Celer je jedan od glavnih začina koji se uspješno koristi u dijetama u jelima bez soli, jer sadrži veliku količinu natrija i kalija.

Što se može kuhati od celera? Recepti zdravi obroci od celera

Ne vole svi specifičan okus i miris celera. I koliko god se pričalo o blagodatima ovog povrća, broj njegovih obožavatelja ne raste velikom brzinom. Ako i vi ne volite celer u bilo kojem obliku, pokušajte ga skuhati prema jednom od recepata koje smo predložili. Možda će se vaš stav prema celeru promijeniti bolja strana. Inače, mnoga mesna jela poprimaju jedinstven okus upravo zahvaljujući dodatku celera, pa ga za početak možete malo po malo dodavati pečenom ili pirjanom mesu. Zatim možete prijeći na recepte koji koriste korijen i peteljku celera i gdje će on biti jedan od glavnih sastojaka.

Što kuhati s celerom

Pečeno meso sa celerom i orašastim plodovima

Sastojci: 1,5 kg. nemasna svinjetina, pola čaše jezgri orah, velika vezica celera, češnjak, 3 žlice. l. biljno ulje, sol papar.

Kako kuhati. U mesu napravite poprečne rezove (džepove), posolite, popaprite, ostavite da odstoji pola sata. Orašaste plodove sameljite u blenderu, zelen celera sitno nasjeckajte. Napunite zelje i češnjak s orasima i sve usitnite u kašu. Pomiješajte s uljem. Ovom smjesom napunite meso i zamotajte u foliju. Pecite na srednjoj vatri sat i pol. Da meso ne bi zagorjelo, lim za pečenje prelijte s malo vode.

Piletina s krumpirom i celerom

Sastojci: 1 kg. Pileće meso, 1,5 kg. krompira, 200 gr. korijen celera, 3 luka, češnjak, suhi bosiljak i origano, sol i papar, biljno ulje.

Kako kuhati. Luk i češnjak sameljite u blenderu u kašu, posolite i popaprite. Natrljamo komade piletine, stavimo ih u posudu za pečenje ili na lim za pečenje. Celer i krumpir narežite na sitne kockice. Stavite u zdjelu, ulijte 2 žlice. l. biljno ulje, dodajte origano i bosiljak, sol i papar. Rasporedite povrće oko piletine. Staviti u pećnicu, peći sat vremena na temp. 180 stupnjeva. Poslužite sa svježim povrćem.

Piletina sa suhim šljivama i celerom

Sastojci: 1,5-2 kg pilećeg mesa, 2 šalice suhih šljiva bez koštica, 1 glavica luka, mrkva, 1 korijen celera i peršina, čaša bijelog vina, 1 žlica. l. brašna, 100 gr. maslac, 1 limun, žličica meda, sol, papar.

Kako kuhati. Suhe šljive prelijte kipućom vodom 15 minuta. Narežite mrkvu, celer, peršin na krupnije komade. Na ulju popržite komade piletine, nakon 5 minuta dodajte povrće i nasjeckani luk. Pirjajte 3-5 minuta, zatim zalijte kipućom vodom da prekrije piletinu, posolite i popaprite. Poklopljeno kuhati na laganoj vatri sat vremena. Dodajte vode tako da piletina bude prekrivena tekućinom. U tavi na ulju propirjajte brašno, ulijte kutlaču juhe, vino, limunov sok, stavite med. Neka prokuha. Umak ulijte u zdjelu s piletinom, na isto mjesto stavite suhe šljive i kuhajte još 15 minuta.

Teletina sa celerom

Sastojci: 1 kg. teletine, 10 krompira, 500 gr. kupus, korijen celera, 2 mrkve i luka, 3 žlice. l. maslac, sol i papar.

Kako kuhati. Meso narežite na male kockice, uronite u kipuću vodu na pet minuta, izvadite i isperite hladna voda. Mrkvu i celer narežite na ploške, luk na kolutiće. Pecite povrće u maslac. Dodajte meso, zalijte kipućom vodom da prekrije meso, posolite i popaprite. Poklopljeno pirjati 20 minuta. Stavite ploške krumpira, kupus, dodajte vodu i kuhajte još 30 minuta. Konzistencija gotovog jela trebala bi biti poput vrlo guste mesne juhe s povrćem.

Kineska salata od celera

Sastojci: 4 žlice. l. soja umak, 1 žlica. l. rižin ocat, 1 žličica. biljno ulje, prstohvat čili papra, 0,5 žličice. šećer, hrpa cilantra, velika rozeta stabljika celera.

Kako kuhati. Svaku stabljiku celera prerežite poprečno na pola. Staviti u slanu kipuću vodu, držati 2 minute, ohladiti pod hladnom vodom. Celer narežite na tanke ploške. Za marinadu pomiješajte ulje, ocat, soja umak, šećer, papar. Ulijte celer, stavite ga u hladnjak na pola sata. Poslužite ohlađeno, posuto cilantrom.

Salata od cikle i celera

Sastojci: 2 cikle, 3 stabljike celera peteljke.

Za umak: 1 žlica. l. sok od limuna, 2 žlice. l. biljno ulje, 1 avokado, sol i papar, češanj češnjaka.

Kako kuhati. Cikla se može ribati sirova ili kuhana. Celer narežite na komade. Od avokada žlicom odvojite pulpu, stavite je u blender zajedno s ostalim sastojcima za umak (osim ulja) i usitnite. Ako dobijete jako gustu masu onda ulijte malo vode. Začinite salatu, posolite, prelijte uljem i promiješajte.

Juha od celera i krumpira

Sastojci: 500 gr. peteljke celera, 400 gr. krompira, 1 glavica luka, 50 gr. maslac, 1 žlica. l. sok od limuna, sol i papar.

Kako kuhati. Celer i krumpir narežite na srednje komade, luk sitno nasjeckajte. Na ulju prodinstajte luk pa dodajte krumpir i celer. Pržiti 10 minuta. Zalijte 1,5 l vode, prokuhajte i kuhajte dok povrće ne bude gotovo. Pasirajte juhu mikserom dok ne postane glatka, posolite i popaprite. Dodajte zelje. Poslužite s krekerima.

Krem juha od celera

Sastojci: korijen celera, 2,5 l vode ili juhe, 2 glavice luka, 0,5 šalice vrhnja, češnjak, sol i papar, malo maslaca.

Kako kuhati. Celer ogulite, narežite na sitne kockice, krumpir na ploške. Na ulju prodinstajte luk i češnjak. Dodajte celer, lagano popržite, zalijte s malo vode, pirjajte 5 minuta ispod poklopca. Dodati krumpir i ostatak tekućine, kuhati na laganoj vatri dok ne omekša. Pripremljeno povrće mikserom ispasirajte u pire, ulijte vrhnje, posolite i popaprite. Pustite da juha prokuha i maknite je s vatre. Poslužite sa zelenilom i krekerima.

Za one koji su na dijeti, bit će korisno znati da celer pospješuje razgradnju masti i poboljšava metabolizam. Dakle, ovo je još jedan razlog da u svoj jelovnik uvrstite juhe i salate od celera.

Celer je pravi dar prirode čovjeku. To je jedna od onih biljaka koje savršeno spajaju nevjerojatno kvalitete okusa i neograničene zdravstvene dobrobiti.

Sadržaj i sastav kalorija

Kalorični sadržaj celera na 100 grama je samo 16 kcal. Sadrži veliki postotak vode i razni vitamini i minerale: natrij, kalij, fosfor i kalcij, kao i vitamine A, C, K, B6 i PP. Zbog toga se često koristi za borbu višak masnoće. A prehrana pomaže u uklanjanju toksina i toksina. Osim toga, stabljike celera, zahvaljujući svojim kemijski sastav eliminirati smetnje u procesu probave.

Celer u kulinarstvu

Što kuhati sa stabljikama celera? Puno stvari. Stabljike se koriste u salatama, juhama, kao i drugim jelima.

Stabljikasti celer dobro se slaže sa svim povrćem, mesom i peradi, kao i voćem. Blago slankastog okusa može u određenoj mjeri zamijeniti sol.

Stabljika celera, recepti s njegovom upotrebom, sigurno ćete dobiti, dodaju se jelima oko 10 minuta prije kraja kuhanja. Tako je njegova hrskava tekstura gotovo u potpunosti očuvana. Ako su stabljike malo uvenule, onda će hladnoća pomoći da ih obnovite. Samo stavite zelje hladna voda i stavite posudu u hladnjak.

Salata od stabljike celera: recepti

Može biti izvrsna alternativa tradicionalnim ljetnim salatama, posebno u zimsko vrijeme. Niska cijena ovo povrće i dobra kompatibilnost okusa omogućuju domaćici da pokaže bezgraničnu maštu u procesu kuhanja. Odabrali smo najzanimljivije kombinacije okusa. Uživati!

Pileća salata sa celerom

Za pripremu jela trebat će vam:

• celer - stabljika (1 kom);
• pileća prsa (450 g);
• kiselo vrhnje (120 g);
• kikiriki (40 g);
• grejp;
• žličica limunove kore;
• papar i sol.

Ovu salatu od stabljike celera vrlo je jednostavno napraviti. File skuhati i isjeći na sitne kockice. Peteljku narežite na tanke ploške. Uklonite koru i bijelu koru s grejpa jer će biti gorak. Zatim podijelite voće na kriške, s kojih je također potrebno ukloniti tanku foliju, a tek onda narezati na kockice. Sjedinite sastojke.

Slijedi punjenje gorivom. Stavite koricu u kiselo vrhnje, popaprite i posolite po ukusu, a zatim dobro umutite.

Prilikom posluživanja začinjeno jelo treba posuti lagano osušenim kikirikijem u tavi.

Salata od piletine, parmezana i celera

Pripremiti:

• parmezan (140 g);
• celer (2 stabljike);
• pileća prsa (2 kom);
• jabuka s tvrdom pulpom (1 kom);
• med (3 žlice);
• senf (2 žličice);
• maslinovo ulje.

Prsa skuhajte i narežite na tanke ploške. Oguljenu jabuku i stabljiku celera nasjeckajte na trakice. Stavite ih na sredinu tanjura u obliku tobogana, a okolo rasporedite ploške piletine i sira.

Pripremite preljev. Kombinirajte med i senf, pomiješajte. Postupno dodajući ulje u smjesu, dovedite je do željene konzistencije. Prelijte salatu i pozovite na stol.

Salata od poriluka i celera

Pripremite sljedeći set proizvoda:

• majoneza (100 g);
• celer (5 stabljika);
• kuhana jaja (4 kom);
• poriluk (2 stabljike);
• češnjak (3 režnja);
• sol.

Jaja utrljajte na krupnije ribež. Poriluk i celer narežite na pola kolutića. Pomiješajte sastojke i sve začinite majonezom. Prvo u njega stavite pažljivo nasjeckani češnjak.

Celer s kukuruzom

Trebat će vam:

• kukuruz (600g);
• celer (200g);
• masline (50g);
• peršin;
• glavica zelene salate.

Za dolijevanje goriva:

• češnjak (vlasac);
• maslinovo ulje (5 žlica);
• goveđa juha (4 žlice);
• vinski ocat (3 žlice);
• med (žličica);
• senf (žličica);
• sol.

Peršin treba sitno nasjeckati. Celer narežite na tanke ploške. Masline također prerežemo na polovice, a listove zelene salate jednostavno natrgamo rukama. Kombiniramo proizvode i dodamo kukuruz u zelje.

Pomiješajte sve sastojke za preljev i dodajte im nasjeckani češnjak. Smjesu lagano umutiti pjenjačom i preliti preko salate. Ostavite jelo da odstoji 15 minuta prije posluživanja.

Salata od stabljika celera, čije ste recepte upravo pročitali, odnosi se na dijetalna jela. Uključeno u dnevni jelovnik, pomoći će vam da se brzo oprostite od viška centimetara u struku.

Stabljike celera: recepti za prva i druga jela

Povrće nije dobro samo u salatama. Svakako procijenite sve njegove značajke koristeći naše recepte.

Krem juha s krutonima i celerom

Za pripremu juhe uzmite:

• celer (5 stabljika);
• krumpir (2 kom);
• jaje (1 kom);
• krema (250 ml);
• sok od limuna (žlica);
• maslac (žličica);
• bijeli kruh (3 komada).

Kuhanje:

1. Stabljike celera grubo nasjeckajte i propirjajte na maslacu.
2. Skuhajte izrezani krumpir.
3. Povrće izmiksajte u blenderu i dodajte mu vrhnje. Juhu začinite paprom i solju, pa prokuhajte.
4. Pripremite krutone. Za to umočite kriške kruha u razmućeno jaje, osušite u pećnici i narežite na kockice.

Prije posluživanja stavite krutone u juhu i dodajte limunov sok po ukusu.

Tepsija od bundeve i celera

Još odličan recept. Uzeti:

• celer - stabljike (3 kom);
• pulpa bundeve (1 kg);
• slatka paprika (2 kom);
• mrkva (1 kom);
• sir (200 g);
• kiselo vrhnje (2 žlice);
• soja umak (3 žlice).

Kuhanje:

1. Uzmite duboku tavu. U to staviti na kockice narezanu mrkvu i celer i pirjati uz dodatak nota veliki broj voda.
2. Povrću dodajte kriške bundeve, slatku papriku. Smjesu začinite umakom i kiselim vrhnjem. Promiješajte i probajte. Budući da je soja umak u početku slan, najvjerojatnije ne morate dosoliti jelo.
3. Kad povrće omekša, smjesu prebacite u posudu za pečenje. Sve pospite naribanim sirom i stavite u pećnicu na 30 minuta.

Govedina sa celerom

Uz ovo povrće dobro ide i meso. Pripremite sljedeći set sastojaka:

• govedina (700 g);
• celer (3 stabljike);
• peršin;
• luk (2 glave);
• biljno ulje (200 ml);
• sol i papar.

Kuhanje:

1. Meso narežite na komade, popaprite i popržite.
2. Dodajte kriške celera i luk na pola kolutića. Zatim dodajte vodu i nastavite kuhati na laganoj vatri.

Prije posluživanja meso pospite peršinom.

Stabljika celera može se pripisati univerzalnom dijelu povrća. Recepti u kojima se koristi su brojni. Zbog svoje sočnosti stabljika se može koristiti i za juhe i druga jela, kao i za piće.

Smoothie od celera i mrkve

Recept vitaminsko piće jako jednostavno. Uzeti:

• jabuka (1 kom);
• stabljika celera (3 kom);
• mrkva (1 kom).

Kuhanje:

1. Ogulite jabuku i mrkvu.
2. Zatim voće i celer narežite na proizvoljne komade i izmiksajte mikserom. Trebali biste dobiti pahuljasti pire.

Smoothie se po potrebi može zasladiti medom.

Prednosti i štete peteljke celera

Da bi biljka stvarno imala koristi, potrebno je uzeti u obzir neke suptilnosti. Tijekom procesa odabira obratite pozornost na izgled. Stabljike celera trebaju biti svježe i otporne, svijetle u zelenoj boji i ugodnog mirisa. Ali ako je lišće previše mekano, tada je biljka već prezrela i nije prikladna za hranu.

Ali što je korištenje stabljike celera, osim njegove sposobnosti da se nosi s višak kilograma? Biljka sadrži veliki iznos magnezij i željezo, komponente koje mogu usporiti razvoj onkologije, kao i zaustaviti tijek same bolesti.

Osim toga, stabljike celera, čiji se recepti mogu vidjeti gore, pomažu u normalizaciji razine šećera u krvi, što je vrlo važno za dijabetičare. Liječnici preporučuju uključivanje mirisna biljka na dnevni jelovnik.

Osim toga, stabljike celera mogu smanjiti arterijski tlak i pozitivno djeluju na emocionalno stanje osoba.

Svakodnevna upotreba biljke u hrani pomaže u suočavanju sa stresom, prekomjernim radom i napetošću živčanog sustava.

Povećan sadržaj vitamina C u stabljici celera jača obranu imunološki sustav pritom štiteći organizam od štetnih utjecaja.

Ali posebno zlostavljanje začinjeno povrće nije vrijedno toga. Inače će učinak biti potpuno suprotan. Nezreli ili prezreli celer vrlo je štetan. Zabranjeno je posluživanje starijih osoba. Vrijedno je odbiti koristiti biljku za one koji su nedavno patili produljena bolest. Povrće se ne preporučuje kod pogoršanja bolesti genitourinarnog sustava, čira dvanaestopalačno crijevo i želudac.

Jedite ukusno i ispravno, budite zdravi i dobar tek!

Hrskave stabljike ove biljke mogu se jesti sirove ili rezati na salate. Ali postoje recepti prema kojima možete kuhati prva i druga jela od stabljike celera.

Odlučujući kako kuhati stabljike celera, morate odabrati pravu sortu

Sastojci

soli i začina 2 prstohvata Sjeckani muškatni oraščić 1 prstohvat Timijan 1 žličica lovorov list 2 komada) Maslac 2 žlice Luk 1 glava Mrkva 1 komad(a) Tvrdi sir 150 grama Krema 33% masti 1 hrpa juha od povrća 1 litra Celer 4 stabljike

• Porcije: 4
• Vrijeme pripreme: 45 minuta
• Vrijeme za pripremu: 60 minuta

Priprema juhe od celera

Za ovo jelo biraju se crvenkaste peteljke, aromatičnije su zbog velike količine esencijalna ulja. Bijele je najbolje koristiti u salatama zbog slatkastog okusa.

Da biste prvo skuhali stabljike celera, potrebno vam je:

1. Naribajte očišćeni luk i mrkvu, a celer narežite na tanke ploške.
2. Nasjeckano povrće pirjajte u loncu na maslacu na laganoj vatri 8 minuta, a luk stavite par minuta ranije. Ne zaboravite posoliti i neprestano miješati!
3. Ulijte juhu u lonac, stavite začine i zagrijte do vrenja.
4. Smanjite vatru i pirjajte pola sata.
5. Ulijte juhu u blender i dovedite do glatke konzistencije.
6. Dobivenu masu prebacite u lonac, dodajte muškatni oraščić i vrhnje, zagrijavajte 5 minuta.
7. Sipati tvrdi sir i miješati dok se ne rastopi.

Delikatna niskokalorična pire juha izlivena u zdjelice može se ukrasiti grančicama celera.

Kako kuhati stabljike celera na talijanski način

Kuhari iz Italije osmislili su salatu koja zasićuje, ali ne skuplja višak kilograma. On je sasvim sposoban zamijeniti drugo jelo.

Što vam je potrebno za talijansku salatu:

• celer - 4 stabljike;
• bijele gljive - 280 g;
• parmezan - 70 grama;
• sjeckani peršin - 2 žlice;
• nasjeckani zeleni luk - 1 žlica;
• maslinovo ulje - 60 ml;
• sok od limuna - 1 žlica;
• bijeli vinski ocat - 0,5 žlice;
• sol i mljeveni papar- 1 prstohvat.

Kako kuhati gurmansko jelo:

1. Gljive i celer narezati na tanke ploške.
2. Pomiješajte u zdjeli za salatu sa začinskim biljem, soli i paprom.
3. Pomiješajte ocat, limunov sok i ulje, začinite jelo ovom smjesom.
4. Pospite parmezanom i promiješajte.

Ako nemate bijelog vinskog octa, možete proći i sokom od limuna, ali ga uzmite 1,5 žlicu. A u nedostatku parmezana, uzima se drugi tvrdi, začinjeni sir. Ova salata se ne čuva dugo pa je treba pripremiti neposredno prije posluživanja.

I dalje zanimljiva ideja od stabljike celera – štapići. Miješaju koktele od rajčice i mrkve, beru kriške krumpira ili mesa, čak jedu sladoled i džem. Jedu se i sami štapići - i nema potrebe prati suđe!

Jela od celera korisna su i nezamjenjiva za mršavljenje.