آب معدنی برای بدن مفید است. آب معدنی چقدر مضر و مفید است؟ آب معدنی آب آشامیدنی حاوی مواد معدنی است

به عنوان یک قاعده، آب معدنی گازدار فروخته می شود. اساس حباب در آب است دی اکسید کربن، که به خودی خود مضر نیست. اما حباب های کوچک ترشح معده را تحریک می کنند که منجر به افزایش محیط اسیدی در معده و در نتیجه تحریک نفخ می شود. اگر فردی به بیماری های گوارشی مانند زخم یا ورم معده مبتلا باشد افزایش اسیدیته، پس نوشیدن آب با گاز به او توصیه نمی شود. برای خلاص شدن از شر حباب های گاز، فقط بطری را با آن تکان دهید آب معدنیو سپس با درب باز برای چند ساعت بگذارید.

آب طبیعی مفید است زیرا چنین آبی ساختاری دارد. آب ساختار یافتهآب را با ساختار تخریب شده در بدن انسان جایگزین می کند. در استفاده مداومکیفیت آب طبیعیبدن با انرژی شارژ می شود، به این معنی که می تواند به تنهایی با عفونت ها، ویروس ها و سایر آسیب شناسی ها مقابله کند.

با این حال، آب محلول های معدنیمختلف وجود دارد محلول های بسیار غلیظ برای انسان بسیار مضر هستند. در مورد آب معدنی که حاوی گازهای رادیواکتیو رادون و سولفید هیدروژن است، باید بسیار مراقب باشید. این مواد می توانند عوارض جانبی زیادی در بدن ایجاد کنند.

آب معدنی دارویی باید به صورت دوره ای نوشیده شود، نوشیدن مداوم چنین آبی توصیه نمی شود. طبق معمول نمی توانید این آب را بنوشید، باید دوز دقیق زیر نظر پزشک متخصص وجود داشته باشد.

آب معدنی بسته بندی شده، حتی اگر طبیعی باشد، توسط ماشین آلات و ماشین آلات خاصی بسته بندی می شد و این تقریبا بدون دخالت انسان اتفاق می افتد. هیچ کس نمی داند که آیا شرایط هنگام استخراج و ذخیره سازی در نظر گرفته شده است، آیا استانداردهای بهداشتی رعایت شده است یا خیر. موارد مسمومیت با آب بطری قبلاً بیش از یک بار ثبت شده است.

در طول حمل و نقل طولانی مدت، کریستال های مایع آب طبیعی از بین می روند و ساختار آب متوقف می شود، به این معنی که دیگر چندان مفید نیست.

انسان از همان ابتدا املاح را از آب و غذای معمولی دریافت می کرد. این مقدار نمک الان هم برای انسان کافی است. اما مردم مدت‌هاست که یاد گرفته‌اند برای بهبود طعم، نمک را چاشنی کنند و نمک اضافی خوب نیست به بدن انسان. متخصصان تغذیه دائماً می گویند که مقدار نمک مصرفی باید کاهش یابد - این برای جلوگیری از بیماری های مختلف ضروری است.

حالا با چنین فراوانی آب معدنی، افراط در آن با مجموعه ای از نمک ها آسان تر است. هر سال همه موارد بیشتر سنگ کلیهرسوب نمک در مفاصل، نقرس و غیره.

مضرات آب معدنی گازدار اگر آن را با نوشیدنی های الکلی بنوشید یا برای مبارزه با خماری بنوشید، چندین برابر افزایش می یابد. آب معدنی که از املاح و دی اکسید کربن اشباع شده است با الکل مخلوط می شود و واکنش هایی در بدن رخ می دهد که منجر به اختلالات متابولیکی برگشت ناپذیر می شود.

دی اکسید کربن محلول در آب پس از ورود به بدن بسیار فعال می شود. با مواد فعال بیولوژیکی ترکیب می شود، جریان را تسریع یا متوقف می کند واکنش های بیوشیمیاییو این بر متابولیسم به طور کلی تأثیر می گذارد.

آب با دی اکسید کربن تشکیل اسید کربنیک می دهد که دیواره های معده را تحریک می کند، در نتیجه معده شروع به هضم دیواره های خود می کند.

تحت تأثیر اسید کربنیک، اگر دائماً وارد معده شود، تولید افزایش می یابد شیره معده. علاوه بر این، دی اکسید کربن دیواره های معده را کشیده و باعث آروغ زدن می شود. با گاز، اسید معده وارد مری می شود و این می تواند منجر به سرطان شود.

آب معدنی سرد که دارد سطح بالااسید کربنیک هنگامی که در معده گرم با محیط اسیدی قرار می گیرد، واکنش تشکیل گاز را آغاز می کند و این می تواند منجر به ایجاد سوراخ هایی در معده یا پارگی مری شود.

خواص مفید آب معدنی در توانایی آن در تسریع فرآیندهای متابولیک و به ویژه فرآیند هضم غذا نهفته است.

خواص درمانی آب معدنی

آب معدنی آب بارانی است که طی هزاران سال به طور طبیعی تصفیه شده و با موادی که برای بدن ما شفابخش هستند غنی شده است. کیفیت آب معدنی به عمقی که از آن پمپاژ می شود و به اکولوژی منطقه بستگی دارد.

چندین صد هزار سال است که منابع آب معدنی زیادی روی زمین وجود داشته است. به عنوان یک قاعده، آنها زیرزمینی هستند، اما سطحی نیز وجود دارد که ارزش آنها بسیار بیشتر است، زیرا حاوی ترکیب بیولوژیکی بیشتری هستند. مواد فعال. این مواد دارای مواد شیمیایی شگفت انگیز و مشخصات فیزیکی، که آب را بر اساس اصل کاربرد: خارجی یا داخلی تقسیم می کنند.

آب معدنی بر اساس کانی سازی (مقدار نمک های معدنی محلول در واحد حجم) به دو دسته دارویی، رومیزی و دارویی-سفیدی تقسیم می شود.

فواید آب معدنی فواید آب معدنی چیست؟

آب معدنی برای افرادی که هضم معیوب دارند و متابولیسم کند دارند مفید است. برای جلوگیری از بسیاری از بیماری ها مصرف می شود - این دقیقاً ارزش اصلی آب معدنی است. همراه با این، آب معدنی برای آن نشان داده شده است سرفه شدیدیا سرماخوردگی

شناخته شده است که آب معدنی عمر را طولانی می کند، عملکرد سلول های انسان را تحریک می کند و جامع است تاثیر مفیدبرای کل بدن اجزای اصلی همه آبهای معدنی بی کربنات، کلر، سولفات، منیزیم، سدیم و کلسیم است. به طور کلی، آب معدنی تقریباً کل جدول تناوبی را در مقادیر جزئی شامل می شود.

آب کلرید - درمان بدون دردسردر مبارزه با بیماری های معده و روده. آب هیدروکربنات برای سنگ کلیه و عادی سازی ترشح شیره معده استفاده می شود. و آب سولفات مسئول است کار معمولیکیسه صفرا و کبد، بنابراین برای افرادی که از بیماری ها رنج می برند توصیه می شود مجاری صفراوی، چاقی، دیابت و هپاتیت. پزشکان اکیدا نوشیدن این آب را در روزهای روزه داری توصیه می کنند.

درمان با آب های معدنی کم کم به گذشته تبدیل می شود. با این حال، طرفدارانی وجود دارند که هنوز از آب معدنی برای اهداف پیشگیرانه به عنوان درمانی برای هزاران بیماری استفاده می کنند. بازار امروز پر از این نوشیدنی است؛ آب معدنی شور با یا بدون کربناته را می توانید پیدا کنید. به همین دلیل، با توجه به شیوع آن، ارزش آن را دارد که بدانیم یک داروی معجزه آسا چه فایده یا ضرری می تواند داشته باشد.

انواع آب معدنی

1. ناهارخوری.در صورت داشتن آزمایشگاه می توان معدنی سازی آب سفره را انجام داد و تمام تجهیزات لازم. نتیجه نهایی یک آب معدنی با حداقل محتوای نمک و ترکیبات در مقایسه با یک داروی طبیعی است. این نوشیدنی می تواند برای افرادی که کمبود یک یا آن عنصر را دارند مفید باشد. به عنوان مثال، در یکی از انواع آب معدنی، سدیم غالب است. دومی سرشار از فسفر یا کلسیم، سومی سولفات و غیره است. اما شایان ذکر است که همه اینها به طور مصنوعی به دست می آیند.
2. درمانی.آب معدنی منحصراً طبیعی است و از آن استخراج می شود چاه عمیق، پس از آن پردازش و تمیز می شوند. نرزان درمانی توسط همه آزمایش شده است راه های ممکنبرای عدم وجود نمک فلزات سنگینو دیگران ناخالصی های مضر. یک فرد باید از استفاده از چنین محصولی حداکثر بهره را ببرد. آب معدنی به دلیل غلظت زیاد آن نباید به مقدار زیاد نوشیده شود. هزینه چنین نوشیدنی بالاتر از قیمت است آنالوگ های احتمالی. برای مقاصد درمانی آب دارویی فقط باید طبق دستور پزشک مصرف شود.
3. اتاق غذاخوری درمانی. نوع مختلط، که محبوبیت پیدا کرد. هیچ محدودیت شدیدی در مصرف وجود ندارد، با این حال، این نوشیدنی برای اهداف درمانی و پیشگیری استفاده می شود. غلظت مواد فعال 1.5-2 برابر نسبت به آب معدنی صرفاً دارویی کاهش می یابد. نوع مخلوط نه تنها شامل آب سفره و دارویی، بلکه آب تصفیه شده معمولی نیز می شود. با این حال، از نظر سودمندی از نوع دوم آب معدنی کم ندارد.

فواید آب معدنی

1. نوشیدنی از روده های زمین به دست می آید. آب از لایه ها عبور می کند و در نتیجه خود را از ناخالصی های مضر رها می کند و غنی می شود مواد مغذی. هنگام مصرف آب معدنی واقعی، فعالیت کاملاً تمام عملکردهای حیاتی عادی می شود. سیستم های مهمو اندام های انسان بی جهت نیست که بدن ما عمدتاً از آب تشکیل شده است.
2. آب معدنی شفابخش واقعا معجزه می کند. این یک نجات واقعی برای افراد مبتلا به بیماری است دستگاه گوارشقلب، گردش خون، غدد درون ریز، سیستم عصبی. اغلب آب معدنی برای ناراحتی های دستگاه تناسلی، قلبی و روده مصرف می شود.
3. هر آب تصفیه شده، به ویژه آب معدنی، منبع جوانی و طول عمر است. هنگام مصرف آب معدنی مخلوط، رومیزی یا دارویی، بدن از همه جهات جوان می شود. پوست بهبود می یابد، چین و چروک ها صاف می شوند و فرد به طور طبیعی وزن کم می کند.
4. از آنجایی که این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی کلسیم است، وضعیت دندان ها بهبود می یابد. بافت استخوانیو ناخن ها این دارو دارای ویژگی دلپذیر کاهش سطح کلسترول و پاکسازی کانال های خونی است. با توجه به این، حداکثر پیشگیری از ترومبوفلبیت انجام می شود، رگهای واریسیوریدها، آترواسکلروز.
5. استفاده از نرزان برای بیماران دیابتی مفید است. آب معدنی حاوی تمام ترکیباتی است که مسئول کاهش سطح گلوکز خون هستند. بر این اساس بهبود می یابد حالت عمومی، وابستگی به انسولین کاهش می یابد.
6. خواص مفید آب معدنی برای افراد مبتلا به اضافه وزن. این نوشیدنی کاملاً در هر رژیم غذایی، درمانی یا پیشگیرانه گنجانده شده است. این به شما این امکان را می دهد که چندین برابر سریعتر از زمانی که با مقدار کمی آب مصرف شده وزن کم کنید، چربی از دست بدهید.
7. آب معدنی باعث بهبود حرکات روده، رفع یبوست و برعکس اسهال می شود. به دلیل خاصیت ادرار آور، کلیه ها پاکسازی می شوند، شن و ماسه و سنگ های کوچک از حفره آنها خارج می شود. نارزان بر روی کبد نیز اثر مثبت دارد و خروج صفرا را افزایش می دهد.
8. دختران در طول چرخه قاعدگیخانم های یائسه، مادران باردار به سادگی به آب معدنی بدون گاز نیاز دارند. این نوشیدنی تعادل آب - قلیایی را عادی می کند، هموگلوبین را افزایش می دهد و محیط روانی - عاطفی را عادی می کند.
9. آب معدنی گرم شده در استراحتگاه های بهداشتیبرای درمان پنومونی، آسم برونش, سرفه های طولانیو سایر بیماری های مرتبط با دستگاه تنفسیشخص آب معدنی باعث حذف مخاط می شود و تا حدی سرفه سیگاری را از بین می برد.
10. می‌توانید بر اساس آب معدنی خنک، تونیک صورت تهیه کنید؛ نرزان را نیز اغلب منجمد می‌کنند یخ لوازم آرایشی. پس از آن، استفاده از این درمان های طبیعیبه شما کمک می کند پوستی جوان داشته باشید و با چین و چروک های ریز مقابله کنید.
11. شایان ذکر است این واقعیت بدیهی است که نباید اجازه داد که فرد دچار کم آبی شود. آب معدنی اگر به طور منظم و در دوز کامل مصرف شود، با این وظیفه کاملاً مقابله می کند. همچنین، در این زمینه، فرآیندهای گوارشی بهبود می یابد، حرکت روده بهبود می یابد و درد معده از بین می رود.

1. پزشکان زنان به مادران باردار و تازه وارد توصیه می کنند که آب معدنی را در دوز مصرف کنند لحن کلیبدن
2. در دوران بارداری، تقریباً همه زنان عادات غذایی خود را تغییر می دهند و از سمیت و سوء هاضمه (سوزش سر دل، یبوست) رنج می برند. آب معدنی به مقابله با این مشکلات ظریف کمک می کند.
3. مادران شیرده برای دریافت تمام ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و سایر عناصر به سادگی نیاز به مصرف آب دارند. آنها همراه با شیر به نوزاد منتقل می شوند.
4. نکته اصلی این است که به یاد داشته باشید که پذیرش باید پس از آزاد کردن گازها از یک بطری آب معدنی انجام شود. برای انجام این کار، ظرف را به مدت 50-60 دقیقه باز بگذارید.

فواید آب معدنی برای صورت

1. استفاده صحیح از محصول پوستی نتایج شگفت انگیزی به همراه خواهد داشت. این آب قابل مصرف داخلی و مصرف خارجی است. این ترکیب هنگام تهیه ماسک های خانگی با سایر اجزاء مخلوط می شود.
2. مهم است بدانید که برای لوازم آرایشیاستفاده از آب بدون گاز ضروری است. آب معدنی گازدار اثر مضری بر درم دارد. دی اکسید کربن روند پیری را تسریع می کند و سلول های پوست را از بین می برد.
3. برای اطمینان از هیدراتاسیون و تونینگ مناسب، توصیه می شود هر روز یک روش ساده را انجام دهید. آب معدنی را از قبل در قالب فریز کنید. پاک کن پوشش پوستتکه های یخ آماده شده
4. برای از بین بردن درخشش چربی و بهبود فعالیت غدد چربی، باید از آب معدنی استفاده کنید افزایش نرخنمک در ترکیب در نتیجه مالش منظم صورت، پوست رنگی یکنواخت پیدا می کند و منافذ باریک می شوند.
5. برای از بین بردن تورم صورت و رفع کیسه های زیر چشم باید یک تونیک ساده تهیه کنید. آب معدنی بدون گاز و جوشانده بابونه را به مقدار مساوی با هم ترکیب کنید. دو بار در روز صورت خود را با این محصول پاک کنید.
6. برای پاکسازی پوست و منافذ از آلودگی ها، گل همیشه بهار را با آب معدنی جوشانده دم کنید. از محصول به عنوان لوسیون استفاده کنید. این ترکیب را به مدت یک ربع ساعت روی صورت خود بگذارید.

1. در حال حاضر موضوع موضوعیآنچه باقی می ماند این است که آیا می توان به کودکان آب معدنی داد و در چه سنی. قطعاً پاسخی وجود دارد، یک کودک فقط می تواند محصول را بنوشد یک نوع خاص. به نوزادان زیر شش ماه آب معدنی ندهید. در این دوران بدن هر آنچه را که نیاز دارد از شیر دریافت می کند.
2. اگر با شیرخشک مصنوعی به کودک خود غذا می دهید، آب معدنی به هیچ وجه اضافی نخواهد بود. نوشیدنی را می توان از 1 ماهگی در رژیم غذایی گنجاند. در نظر داشته باشید که استفاده از آب معدنی مخصوص نوزادان ضروری است. این آب را اغلب آب کودکان می نامند. محصول تحت آزمایش کامل قرار می گیرد.
3. دادن آب معدنی به کودکان توصیه نمی شود منشاء طبیعیبا کیفیت های دارویی. در صورت وجود چنین نیازی، از قبل با پزشک اطفال خود مشورت کنید. پزشک تعیین می کند که چه آب معدنی و با ترکیب خاصی باید داده شود.

مضرات آب معدنی

1. درک این نکته مهم است که تقریباً تمام آب های معدنی و سفره گازدار هستند. بیش از حد دی اکسید کربن در محصول تحریک می کند افزایش ترشحشیره معده در بیشتر موارد، سوزش سر دل رخ می دهد. پس از مدتی، گاستریت و زخم ممکن است ایجاد شود.
2. اگر اغلب یک محصول معدنی اضافی می نوشید، بدن ممکن است مقدار زیادی از مواد فعال دریافت کند. در نتیجه تعادل آب و نمک مختل می شود. ممکن است توسعه یابد نارسایی کلیه، ماسه و سنگ ظاهر می شود.
3. آب معدنی استخراج شده در شرایط طبیعی، تحت پردازش اضافی در شرکت قرار می گیرد. در نتیجه بیشتر عناصر طبیعی از بین می روند. محصول مشابههیچ سودی ارائه نمی دهد.
4. اگر نرزان طبیعی مصرف می کنید، مهم است که بدانید آب معدنی می تواند فوایدی برای بدن داشته باشد. اما، مصرف مواد خام در مقادیر نامحدود، اغلب مسمومیت رخ می دهد.

مطمئناً آب معدنی فوایدی دارد. محصول را عاقلانه مصرف کنید و ترکیب آن را مطالعه کنید. چشمه های طبیعیقطعا به سلامتی شما آسیبی نمی رساند. در مورد محصولی که فروخته می شود، همه چیز به سازنده بستگی دارد. قبل از خرید، همیشه ترکیب، تاریخ ساخت و تاریخ انقضا را مطالعه کنید.

ویدئو: آب معدنی - دارو یا سم؟

پروژه Mail.Ru Health از کارشناسان پرسید که آیا می توان هر روز آب معدنی نوشید، آیا در درمان چاقی استفاده می شود یا چگونه آن را انتخاب کنیم؟

نمک چیه؟

دسته بندی آب های معدنی طبیعی بسته به محتوای نمک های معدنی در هر لیتر وجود دارد. آب های سفره - کمترین معدنی بودن - حاوی بیش از 1 گرم در لیتر مواد معدنی نیست، آب های سفره دارویی - از 1 تا 10 گرم نمک در لیتر، آب های دارویی - بیش از 10 گرم در لیتر. شما می‌توانید هر روز آب سفره بنوشید، اما نباید از هیچ نوع آب سرخورده شوید. یولیا باستریگینا، متخصص تغذیه توضیح می دهد که در غیر این صورت، مقدار زیادی از نمک های معدنی در بدن وجود خواهد داشت، در حالی که برخی دیگر، برعکس، کافی نیستند.

همانطور که یولیا موسکویچوا، دکترای متخصص تغذیه، مرکز اروپایی، توضیح داد پزشکی زیبایی EAC، آب سفره بهبود هضم، اما، در واقع، تلفظ نمی شود خواص دارویی، بنابراین تقریباً در هر مقداری می توان آنها را نوشید. این آب به حذف سموم از بدن کمک می کند و به عنوان یک قاعده، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.

به گزارش باستریگینا، سفره های دارویی و آب های دارویی را فقط برای مدت معینی می توانید بنوشید، زیرا دارای خاصیت مشخصی هستند. اثر درمانی. تجویز خودسرانه ممکن است باعث تشدید برخی از بیماری ها یا بروز بیماری های جدید شود. بهتر است این آب را در یک دوره با وقفه و تنها پس از مشورت با پزشک مصرف کنید.

آب های معدنی را می توان بر اساس طبقه بندی کرد ترکیب شیمیایی: هیدروکربنات، کلرید، سولفات، سدیم، کلسیم، منیزیم و ترکیب مخلوط. طبقه بندی دیگر آب ها را بر اساس تقسیم بندی می کند ترکیب گازو عناصر منفرد: دی اکسید کربن، سولفید هیدروژن، برمید، یدید، آرسنیک، آهن، سیلیکون و رادون. اوگنی آرزاماستف، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی زیبایی شناسی مارگاریتا کورولوا می گوید: همچنین، آب را می توان بسته به اسیدیته محیط به خنثی، کمی اسیدی، اسیدی، شدیدا اسیدی، کمی قلیایی و قلیایی تقسیم کرد.

عکس Lori.ru

نوشیدن یا ننوشیدن

لاریسا مولیک، متخصص تغذیه می گوید: رایج ترین ریز عناصر موجود در آب های معدنی عبارتند از آهن، برم، آرسنیک و سیلیکون. هر نوع آب کمک می کند بیماری های خاصبنابراین فقط پس از معاینه تجویز می شود.

به عنوان مثال، برای سنگ کلیه و بیماری های دستگاه گوارش، از آب بی کربنات (قلیایی) استفاده کنید. به گفته تاتیانا کورکینا، معاون پزشک ارشد برای کار متخصص بالینی در مرکز تشخیص بالینی MEDSI، چنین آبی برای کسانی که ورزش می کنند و همچنین برای دیابت مفید خواهد بود. بیماری های عفونی. اما موارد منع مصرف وجود دارد: به عنوان مثال، . آب کلرید فرآیندهای متابولیک را تحریک می کند، به بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند، اما در موارد افزایش منع مصرف دارد. فشار خون. مثال دیگر آب های منیزیمی است. یولیا موسکویچوا گفت: آنها وضعیت سیستم عصبی را در هنگام استرس عادی می کنند. اما اگر تمایل دارید نباید از آنها سوء استفاده کنید.

"سولفات - به عنوان کلرتیک و ملین استفاده می شود، برای چاقی و دیابت قندی. برای پوکی استخوان توصیه نمی شود، زیرا سولفات ها با جذب کلسیم از غذا تداخل می کنند. هنگام مصرف این آبها، رژیم، دوز و دمای آب بسیار مهم است - همانطور که باستریگینا توضیح داد اینها عواملی هستند که یا تأثیر خواهند داشت. اثر درمانی، یا برعکس، بیماری را تشدید می کند. کورکینا می گوید، علاوه بر این، نوشیدن چنین آبی برای کودکان و نوجوانان توصیه نمی شود، زیرا سولفات ها با اتصال کلسیم موجود در دستگاه گوارش به نمک های نامحلول در رشد استخوان ها اختلال ایجاد می کنند.

چگونه و چقدر

فرکانس دریافت آب داروییو دوز روزانهلاریسا مولیک هشدار می دهد که به ویژگی های بدن، نوع آب معدنی و وظایف تعیین شده توسط پزشک بستگی دارد. به عنوان یک قاعده، نوشیدن آب معدنی 15 تا 30 دقیقه قبل از غذا با کاهش ترشح معده مرسوم است. ترشح طبیعی- 45 تا 60 دقیقه قبل از غذا، با سطوح بالا - یک ساعت و نیم قبل از غذا.

برای مصرف روزانهآب با کانی سازی 1 گرم در لیتر مناسب است، شرط مهم- فعال تمرین فیزیکیو عرق خوب، در موارد دیگر بهتر است با پزشک مشورت کنید، اوگنی آرزاماستف مطمئن است. این متخصص توضیح داد: اگر مقدار زیادی آب معدنی با خروج مایعات ضعیف بنوشید، احتمال ابتلا به مشکلات کلیوی زیاد است.

با گاز یا بدون گاز؟

سوال دیگر این است که چه نوع آبی بنوشیم - گازدار یا غیر گازدار. تولید کنندگان باید خواص مفید و کیفیت های طعماب. همانطور که النا اسمیرنوا، کارشناس برجسته Ecobureau GREENS توضیح داد، تنها برخی منابع با حضور طبیعی گاز مشخص می شوند. "آب ها برای حفظ بهتر با دی اکسید کربن اشباع شده اند. تقریباً غیرممکن است تشخیص دهیم که آیا آب به طور مصنوعی کربناته شده است یا خیر، و علاوه بر این، دی اکسید کربن طبیعی با دی اکسید کربن اضافه شده کمی تفاوت دارد.

به گفته Evgeniy Arzamastsev، آب معدنی بدون گازسازی مصنوعی بسیار مفید است، اما پس از مدتی خواص درمانی خود را از دست می دهد، زیرا ریز عناصر موجود در آب به سرعت اکسید می شوند. دی اکسید کربن به عنوان یک ماده نگهدارنده برای حفظ کامل تمام کیفیت نوشیدنی اضافه می شود. برای خلاص شدن از شر دی اکسید کربن، می توانید بطری باز شده را کمی تکان دهید و بگذارید مدتی بماند. یک نوشیدنی بسیار گازدار می تواند اسیدیته شیره معده را افزایش دهد. این به نوبه خود می تواند منجر به بیماری های التهابیدستگاه گوارش، این متخصص گفت.

عکس Lori.ru

چگونه تقلبی نخریم

به گفته یولیا موسکویچوا، آب های معدنی در میان محصولات تقلبی پیشرو هستند. «البته، هیچ سودی از آب معدنی تقلبی نخواهید داشت. احتمالا ضرر خاصی نداره اگر حداقل مطابقت داشته باشد استانداردهای بهداشتی آب لوله کشیو حاوی سرب، جیوه یا ویبریوکلرا نیست. اما چه کسی می تواند این را تضمین کند؟» دکتر می گوید.

ناتالیا فادیوا، دکترای تخصصی تغذیه، می‌گوید: از آنجایی که آب معدنی طبیعی مجموعه خاصی از نمک‌های محلول و یون‌های آن‌ها است، ایجاد مصنوعی آبی که طعمی شبیه به آب واقعی داشته باشد، دشوار نیست. به گفته این متخصص، تقلبی های خام به ویژه زمانی خطرناک هستند که سودا و نمک به سادگی به نسبت های خاصی به آب اضافه شود.

یولیا باستریگینا توصیه می کند که به یکپارچگی بسته بندی، تمیزی بطری و ناخالصی های موجود در آب توجه کنید. خوب، اگر هنگام نوشیدن آب احساس سوزش یا بوی شیمیایی بسیار قوی دارید، بهتر است آن را دور بریزید. تاتیانا کورکینا توصیه می کند آب معدنی را فقط در داروخانه ها یا فروشگاه های مورد اعتماد خریداری کنید و به ظاهر بطری توجه کنید. گاهی اوقات برچسب حاوی لیستی از بیماری هایی است که نوشیدن این آب معدنی برای آنها توصیه می شود. با این حال، توصیه‌های روی برچسب مانند «برای بیماری‌های معده، روده، کبد، مجاری صفراوی استفاده می‌شود» یا «برای بیماری‌های دستگاه گوارش استفاده می‌شود» به شما این امکان را نمی‌دهد که به راحتی در انتخاب آب پیمایش کنید.

Evgeniy Arzamastsev گفت که نام "آب معدنی" روی برچسب ها توسط قانون مشخص شده است. این بدان معنی است که آب مستقیماً از منبع بطری شده است و هیچ پردازش اضافی انجام نشده است. نام دیگری که در سیستم GOST گنجانده شده است آب آشامیدنی. اگر کتیبه ای روی بطری وجود داشته باشد، این نشان دهنده وجود آب در آن است که به طور مصنوعی با مواد معدنی غنی شده است.

بهتر است آب تولید شده بر اساس استانداردهای قدیمی را انتخاب کنید. می توانید با دو رقم آخر کد GOST متوجه شوید، آنها سال ایجاد آن را نشان می دهند. هر چه قدیمی تر باشد، منابعی که آب معدنی از آن استخراج شده است، اثبات شده و قابل اعتمادتر است. از آب تولید شده بر اساس مشخصات ( مشخصات فنی- اد.آرزاماستف توصیه می کند که از آن خودداری کنید، زیرا ممکن است هیچ خاصیت مفیدی نداشته باشد.

به گفته النا اسمیرنوا، برچسب باید با دقت مورد مطالعه قرار گیرد؛ باید نشان دهد:

• تعداد چاه(ها) و در صورت وجود نام میدان (سایت میدان) یا نام منبع.
• نام و محل (آدرس) سازنده، آدرس سازمان مجاز به پذیرش ادعاها.
• ترکیب یونی آب (به عنوان یک قاعده، محتوای کلسیم، منیزیم، پتاسیم، بی کربنات ها، کلریدها نشان داده شده است).
• GOST یا شرایط فنی که بر اساس آن آب تولید می شود.
• حجم، تاریخ بطری، تاریخ انقضا و شرایط نگهداری.

اسمیرنوا می‌گوید: «انطباق با GOST تضمین می‌کند که از استانداردهای حضور ایمن آلاینده‌هایی مانند جیوه، کادمیوم یا سرب، رادیونوکلئیدها در آب تجاوز نمی‌شود و آلودگی باکتریایی وجود ندارد».
کارشناسان توصیه می کنند بطری های آب معدنی را در آن ذخیره کنید موقعیت افقیدر دمای 4-14 درجه.

هنگام بارگیری خطایی روی داد.

کارشناسان معتقدند که بهتر است آب معدنی را مستقیماً از منبع آن بنوشید. برای روس ها، این کاملاً امکان پذیر است - تقریباً هر منطقه از کشور دارای یکی است.

آنا کورولوا

زمان مطالعه: 6 دقیقه

A A

آب آشامیدنی زندگی است. انسان حتی یک هفته بدون آب نمی تواند زندگی کند. و آب معدنی در بسیاری از خواص درمانی با آب معمولی تفاوت دارد.

کجای آب اینهمه ظاهر شد؟ مواد مفید? واقعیت این است که اساس آب معدنی آب باران است که قرن هاست در روده های زمین انباشته شده است. فقط تصور کنید در این مدت چند ماده معدنی و سایر مواد مفید در آن حل شده است!

آب معدنی واقعی چیست: انواع و ترکیب

طبقه بندی آب معدنی بر اساس تفاوت در ترکیب، سطح اسیدیته و رادیواکتیویته است.یک شاخه جداگانه از پزشکی - بالنولوژی وجود دارد و متخصصان این رشته با زحمت ترکیب آب های معدنی و فواید آنها را برای بدن مطالعه می کنند.

انواع مختلفی از آب معدنی وجود دارد

آب معدنی رومیزی.با این حال، این نوع برای تحریک کلی هضم مفید است خواص درمانیندارد. آب سفره مزه مطبوع و لطیف است و هیچ گونه بو و مزه خارجی ندارد. بسیاری از نوشیدنی ها از آب سفره تهیه می شوند. غذا را نباید با چنین آبی طبخ کرد.- هنگام جوشیدن مواد معدنیبه صورت رسوب می ریزد یا ترکیباتی را تشکیل می دهد که بدن ما قادر به جذب آنها نیست.

اتاق غذاخوری پزشکی.این آب خواص درمانی دارد و در صورت استفاده صحیح بسیار موثر است. اعتدال باید رعایت شودهنگام نوشیدن آب معدنی رومیزی دارویی، اشباع بیش از حد بدن با مواد معدنی می تواند منجر به عدم تعادل در تعادل نمک شود.

درمانی.آب معدنی شفابخش شما نه تنها می توانید بنوشید، بلکه از آن برای استنشاق و استحمام نیز استفاده کنید.بدست آوردن اثر ملموس، باید دوز، رژیم غذایی صحیح را دنبال کنید و به طور منظم آب بنوشید.

آب های معدنی را نیز می توان بر اساس ترکیب شیمیایی آنها طبقه بندی کرد.

هیدروکربنات.با تشکر از تعداد زیادینمک های معدنی، این آب می تواند سطح اسیدیته شیره معده را کاهش دهد. نوشیدن آن برای سوزش سر دل، سیستیت و بیماری های سنگ کلیه توصیه می شود.

کلرید.تحریک را ترویج می کند فرآیندهای متابولیکدر بدن، عملکرد معده و روده را بهبود می بخشد، بنابراین پزشکان توصیه می کنند که آن را در رژیم غذایی برای اختلالات مختلف دستگاه گوارش قرار دهید.

آب معدنی سولفاته.عملکرد کیسه صفرا و کبد را بازیابی می کند و همچنین بدن را از سموم و ناخالصی ها پاک می کند. آب سولفاتهباید توسط بیماران مبتلا به هپاتیت، دیابت و مراحل مختلف چاقی مصرف شود. با این حال، برای کودکان و نوجوانان منع مصرف دارد، زیرا می تواند در جذب کلسیم توسط بدن اختلال ایجاد کند.

علاوه بر موارد فوق، انواع بیشتری از آب معدنی وجود دارد - سدیم، کلسیم، سولفید، سیلیکون، برمید، رادون.

آب معدنی علاوه بر ترکیب آن، در دمای آن نیز متفاوت است - می تواند سرد، گرما، حرارتی و هایپرترمال باشد.

چه چیزی نباید در آب معدنی باشد؟

الزامات تولیدکنندگان آب معدنی امروزه بسیار سختگیرانه است و نباید هیچ افزودنی با منشاء ناشناخته در آن وجود داشته باشد.

اطلاعات زیر باید روی برچسب ها درج شود:

• محل منبع
• ماندگاری.
• شماره چاه
• تاریخ ساخت.
• بسیاری از برچسب ها همچنین لیستی از بیماری هایی را نشان می دهند که برای آنها نوشیدن نوع خاصی از آب توصیه می شود.

در یک یادداشت!

مراقب تقلبی ها باشید و آب معدنی را از فروشگاه ها یا داروخانه های مورد اعتماد خریداری کنید. در قفسه ها اغلب می توانید آنالوگ های مصنوعی آب معدنی را پیدا کنید که از ترکیب آب شیر ساده و نمک ها با دی اکسید کربن به دست می آیند. این آب با GOST مطابقت دارد، اما دیگر هیچ فایده ای برای بدن ندارد.

توسط ظاهرآب معدنی نیز می تواند متفاوت باشد - بی رنگ، مایل به زرد یا سبز با رسوبات نمک های معدنی در انتهای ظرف.

فواید و مضرات

مزایای آب معدنی غیرقابل انکار است - این یک انبار واقعی مواد معدنی است که برای بدن ما ضروری است. و از آنجایی که هر نوع آب دارای خواص فردی است، باید در انتخاب آب معدنی بسیار دقت کنید.

به لطف ساختار ترکیبی آن، این چنین است آب معدنی شفابخش را می توان در نظر گرفت بهترین گزینهبرای بسیاری از ما

صرف نظر از نوع فرعی، برای بیماری های زیر مفید است:

• هپاتیت مزمن، بیماری های مجاری صفراوی.
• دیابت و چاقی.
• کم خونی، بیماری تیروئید.
• بیماری های کبد و کیسه صفرا.
• علاوه بر این، آب معدنی لخته شدن خون را بهبود می بخشد، ماهیچه ها، استخوان ها و دندان ها را تقویت می کند و همچنین به عادی سازی فشار خون کمک می کند.

مهم!

1. در مصرف بیش از حدهر آب معدنی می تواند به بدن آسیب برساند. به همین دلیل است که هر آب معدنی را باید در دوره های استراحت مصرف کرد.
2. آب معدنی حاوی املاح زیادی است و این مصرف بیش از حد- این یک تهدید سنگ کلیه و سنگ کلیه است.
3. به هیچ عنوان نباید آب معدنی بنوشید. مشروبات الکلی- نتیجه خواهد بود آسیب غیر قابل برگشتدر سیستم متابولیک!
4. میزان مصرف روزانه آب معدنی بیش از نیم لیتر نیست. در بیماری های مختلفقبل از مصرف بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
5. آب معدنی مانند سایر محصولات دارای تاریخ انقضا است، بنابراین در انتخاب بطری ارزشمند خود، تاریخ بطری را نادیده نگیرید. آب معدنی را می توان در ظروف شیشه ای تا یک سال و در ظروف پلاستیکی - حداکثر شش ماه ذخیره کرد.

تمام حقیقت در مورد آب معدنی - ما به سوالات خوانندگان پاسخ می دهیم

در مورد آب معدنی، آن است خواص مفیدو روند استخراج را می توان برای مدت بسیار طولانی گفت. در اینجا یکی از بیشتر است سوالات متداول، که خریداران خودشان از تولید کنندگان می پرسند - چرا آب را کربناته می کنند؟

به عنوان یک قاعده، هیچ دی اکسید کربن در آب معدنی طبیعی وجود ندارد - برای حفظ بیشتر در طول فرآیند بطری اضافه می شود. دی اکسید کربن، زمانی که در حد اعتدال مصرف شود، می تواند مفید باشد - اثر مفیدی بر عملکرد روده دارد. و برخی افراد فقط حباب های گزگز در آب را دوست دارند.

در یک یادداشت!هنوز هم بهتر است به کودکان بدهید آب راکدو برای خروج گاز از بطری، در ظرف را به مدت 15-20 دقیقه باز بگذارید.

کودک از چه سنی می تواند آب معدنی بنوشد؟

1. از انواع آب معدنی فقط می توان به نوزادان آب سفره دادکیفیت بالا. این آب برای رقیق کردن مخلوط مواد غذایی بسیار مناسب است.
2. تجویز آب معدنی رومیزی دارویی فقط توسط متخصص اطفال امکان پذیر است کودکان بالای یک سال
3. دادن آب معدنی دارویی به کودکان منع مصرف دارد، زیرا متعاقباً می تواند تأثیر مضری بر کلیه ها و سیستم متابولیک داشته باشد.

در یک یادداشت!و به یاد داشته باشید که یک بطری باز شده آب معدنی را نمی توان بیش از دو روز نگهداری کرد.

آب معدنی در رژیم غذایی زنان باردار و شیرده

آب معدنی می تواند بدن را غنی کند مادر باردار مفیدترین عناصرکه برای رشد سالم کودک ضروری است. اینجا کار می کند قانون طلایی- پیروی از هنجار مهم است، در غیر این صورت ممکن است مشکلات ناخوشایند ظاهر شود اثرات جانبیبه صورت دل درد و نفخ علاوه بر این، بهتر است آب معدنی بدون گاز بنوشید، زیرا دی اکسید کربن می تواند به زنان باردار آسیب برساند.

مصرف متعادل آب معدنی به تقویت بدن قبل از زایمان و مقابله با حالت تهوعی که در حین سم زدایی ظاهر می شود کمک می کند.

در دوران شیردهی، باید از همان قوانین پیروی کنید - مواد مفید همراه با شیر به نوزاد می رسد و آب معدنی فقط برای مادر شیرده مفید خواهد بود.

ورزشکاران چه آب معدنی بنوشند؟

آب معدنی منبع اصلی مایعی است که مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود. بهترین انتخابآب سفره معدنی بی کربنات است - تشنگی را کاملاً رفع می کند و کمبود نمک را در بدن جبران می کند. به علاوه برای ورزشکاران ترجیح داده می شود که آب معدنی بدون گاز را انتخاب کنند.

خواص درمانی آب معدنی به طور مستقیم برای ورزشکاران:

• آب معدنی به تجمع انرژی در بافت عضلانی کمک می کند.
• به افزایش قدرت بدنی کمک می کند.
• کاهش می دهد ضعف عضلانیو اسپاسم
• به تحمل بهتر استرس و افزایش استقامت کمک می کند.
• متابولیسم را بهبود می بخشد، در نتیجه پروتئین بهتر جذب می شود و ماهیچه ها سریعتر رشد می کنند.

رتبه بندی آب معدنی در روسیه

هر روز، خریداران هزاران بطری آب معدنی را از قفسه های فروشگاه ها خارج می کنند. که در اخیراتعداد تولید کنندگان به طور قابل توجهی افزایش یافته است، اما مارک های آزمایش شده با زمان بیشترین اعتماد را در بین خریداران دارند.

شاید بتوانیم این برند را محبوب ترین و شناخته شده ترین در روسیه بنامیم.

چشمه معدنی بورجومی در گرجستان قرار دارد و ترکیب آن حدود صد سال است که بدون تغییر باقی مانده است. بنابراین می توان با اطمینان گفت که این برند در زمان آزمایش شده است.

اسنتوکی. این برند معروفدارای مجموعه ای بزرگ است - آب از 20 منبع استخراج می شود و خود کارخانه تولید در شهری به همین نام واقع شده است.

نارزان. این برند از دوران کودکی برای بسیاری از روس ها آشنا بوده است. چشمه‌های نارزان به دلیل قدمت خود مشهور هستند - آنها در تواریخ باستانی در قرن چهاردهم ذکر شده‌اند. و این نام در گویش کاباردی به معنای "نوشیدن قهرمانان" است. تفاوت اصلی این برند با سایر تولیدکنندگان وجود طبیعی دی اکسید کربن در آب معدنی است.

آب معدنی Slavyanovskaya. بسیاری از کارشناسان این آب را با چشمه های معروف چک در کارلووی واری مقایسه می کنند و آن را به همان اندازه مفید می دانند.

در فروشگاه ها می توانید آب معدنی را پیدا کنید تولید کنندگان مختلف، اما قانون اصلی انتخاب در زمان خرید این است که نشان دهد محصول مطابق با GOST تولید شده است.

5 افسانه در مورد آب معدنی

اسطوره شماره 1. آب معدنی شور است. و نمک برای بدن بسیار مضر است.

بسیاری از مردم به اشتباه معمول را اشتباه می گیرند نمک سفرهبا مواد معدنی بین نمک سفرهتفاوت زیادی بین نمکی که ما هر روز استفاده می کنیم و نمکی که طبیعت ایجاد می کند وجود دارد. وقتی در حد اعتدال مصرف شود نمک های معدنیفقط منافعی به همراه خواهد داشت.

افسانه شماره 2. تامین آب در چاه ها برای همیشه دوام نمی آورد. مطمئناً آب به طور مصنوعی از مواد معدنی اشباع شده است.

تولید و استخراج آب های معدنی به دقت کنترل و آزمایش می شود. وجود طبیعی املاح و مواد مغذی مزیت آب معدنی است.