Si të kuroni uretritin tek meshkujt. Uretriti tek meshkujt: simptomat dhe regjimi i trajtimit

Pastila, shurupe dhe ëmbëlsira të tjera. Ndani me ju recetat tona të preferuara të thjeshta. të mira të shëndetshme nga një kungull.

Pastilë kungull

Ëmbëlsi e shijshme dhe aromatike, e cila mund të zëvendësojë ligjërisht çdo karamele. Nuk i bën duart tuaja të pista - mund ta merrni me vete në dhomë dhe të gëlltisni ndërsa jeni ulur me një libër në divan. Pastila ruhet mirë në një vend të thatë, në një qese letre ose në një kavanoz qelqi.

Përbërësit: 1,5 kg tul kungulli, 2 mollë të forta, 300 g mjaltë, 1 lugë. kanellë, 1 lugë sheqer vanilje, 1 lugë. xhenxhefil i bluar. Vaj vegjetal i rafinuar - 3 lugë

Qëroni dhe farat e mollëve dhe kungujve, priteni në copa të vogla dhe ziejini për 10-15 minuta me pak ujë derisa të zbuten. Kullojeni, lëreni të ftohet pak dhe bëjeni pure derisa të jetë e qetë. Masës së kungujve i shtojmë erëzat, përziejmë mirë dhe e vendosim në zjarr të ngadaltë për 25-30 minuta në mënyrë që pureja të pakësohet. Masës së zier shtoni mjaltë, përzieni dhe lëreni të ftohet.

Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje në mënyrë që skajet e saj të shkojnë mbi anët. Lyejeni atë me vaj vegjetal. Përhapeni masën e kungullit mbi letër në një shtresë të barabartë prej 5-7 mm. Është e përshtatshme për ta bërë këtë me një shpatull të zhytur në ujë. Nuk është problem nëse lagështia e tepërt bie në marshmallow - ajo do të avullojë gjatë tharjes. Sa më e hollë të jetë shtresa e kungullit, aq më shpejt thahet marshmallow.

Marshmallow duhet të thahet në një temperaturë prej 60-80 gradë, në një furrë të ndezur. Procesi do të zgjasë 5-6 orë, në varësi të trashësisë së shtresës. Marshmallow është gati kur të ndihet elastik në prekje, pa pika shurupi apo njolla të lagura.

Hiqeni marshmallow nga tepsi dhe së bashku me letrën e pjekjes e prisni në shirita. Pas ftohjes, hiqni letrën, rrotulloni marshmallow në tuba dhe ruajeni në një kavanoz ose qese letre. Nëse dëshironi, tubat mund t'i spërkatni me sheqer pluhur me vanilje dhe kanellë.

reçel kungulli

Pak njerëz, pasi e kanë provuar këtë reçel, do ta marrin me mend që nga hera e parë se nga është krijuar. Kjo për shkak të limonit, i cili i jep kungullit një aromë delikate interesante.

Përbërësit: 1 kg kungull, 800 gr. sheqer, 2 limonë, 2 copë. karafil, 5 bizele speci.

Kungullin e qëruar e presim në kubikë dhe e ziejmë në zjarr të ulët derisa të zbutet. Hidhni sheqerin, përzieni dhe ziejini për 20 minuta të tjera. Shtrydhni lëngun nga limonët, shtoni në reçel. Hidhni aty karafil dhe pipëza. Vazhdoni të gatuani, duke e trazuar, derisa të trashet. Hiqni karafilin dhe piperin nga reçeli i përfunduar, paketoni në kavanoza të thata e të sterilizuara dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 5-7 ditë në mënyrë që të piqet.

kungull i ëmbëlsuar

Ëmbëlsi absolutisht natyrale që nuk e rëndon belin. Ushqimistët e papërpunuar dhe çdo dhëmb tjetër i ëmbël do të gëzohen.

Përbërësit: kungull - 800 g, portokalli - 1 pc, ujë - 0,5 pirg, sheqer - 0,5 kg, kanellë - 1 shkop.

Pritini kungullin në feta 2 * 2 cm, 3-4 mm të trasha. Vendoseni gjithçka në një tas të thellë të emaluar, mbulojeni me sheqer dhe lëreni brenda natës që të lihet lëngu i kungullit. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm deri në mëngjes, mund të shtoni 2-3 lugë gjelle ujë të valuar. Në lëngun që është formuar në enë, sheqeri duhet të tretet plotësisht. Mund ta ndihmoni duke e trazuar periodikisht përmbajtjen.

I heqim lekuren e portokallit, e qerojme dhe e perziejme me lekuren ne blender. Puresë së portokallit shtoni shurupin e kulluar nga tasi i kungullit, shkopin e kanellës, shtoni ujë dhe zieni masën në zjarr të ulët.

Hedhim kungullin në shurupin që zien, e përziejmë dhe e lëmë të ziejë pa e rritur zjarrin. Ziejeni për 5 minuta pasi të vlojë, hiqeni nga zjarri dhe lëreni mënjanë për një ditë për të injektuar. Frutat e sheqerosura i vëmë të ziejnë për tre ditë me radhë, i ziejmë për 5 minuta dhe i ftojmë. Pas kësaj, copat e ziera të kungullit i mbledhim në një kullesë, e lëmë shurupin të kullojë dhe i vendosim në letër furre.

Mund të thani fruta të ëmbëlsuara në ajër, do të duhen 2-3 ditë. Mund ta shpejtoni procesin dhe t'i thani në furrë në 130 gradë. Kjo do të marrë 1-2 orë. Frutat e gatshme të sheqerosura spërkatini me sheqer pluhur dhe ruajini në një qese letre ose në një enë qelqi.

Pas gatimit të frutave të ëmbëlsuar, mbetet ekskluzivisht shurup i shijshëm . Mund të përdoret për drithëra të ëmbla, për sallata frutash, mund t'i hidhni mbi simite me gjalpë dhe thjesht t'i hani me çaj. E ruajmë në frigorifer në një kavanoz të mbyllur mirë.

Nëse vendosni një qëllim, vetëm ky frut do t'ju ndihmojë të vendosni një tryezë elegant. Për të parën, mund të shërbeni supë pure me bukë kungulli, për të dytën - khanum, kunguj turshi aromatik dhe, natyrisht, sallatë me kungull. Dhe për ëmbëlsirë - marmelatë dhe biskota pikante me kunguj.

cdn.minimalistbaker.com

Përbërësit

• 400 g kunguj të freskët;
• 1 karotë;
• 1 qepë;
• 2 patate;
• vaj luledielli;
• 100 ml krem ​​10%;
• 150 g krisur të vogla;
• 2 thelpinj hudhër;
• kripë, piper i zi, djathë i fortë - për shije.

Gatim

Pritini imët qepën. Ngroheni tiganin, shtoni pak vaj luledielli dhe kaurdisim qepën për disa minuta. Më pas qëroni dhe prisni kungullin, karotat dhe patatet në kubikë të vegjël.

Vendosni perimet e freskëta së bashku me qepët e skuqura në një tenxhere, derdhni një sasi të vogël uji dhe ziejini derisa të zbuten. Përzierjes që rezulton shtoni hudhër të grirë imët, piper dhe kripë. Pas kësaj, rrihni supën me pure të ardhshme me një blender dhe shtoni krem.

Pjata e përfunduar shërbehet me krisur dhe djathë të grirë. Supa me pure mund të zbukurohet me barishte dhe fara susami.

hlebomoli.ru

Përbërësit

• 80 g kungull;
• 70 ml ujë;
• 3 g maja të thatë;
• 300 g miell gruri;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë gjelle sheqer;
• 10 g gjalpë.

Gatim

Pritini kungullin në copa të vogla dhe bëjeni pure në blender. Shtoni ujë dhe përzieni përsëri. Në një enë të veçantë, përzieni miellin, majanë, kripën dhe sheqerin, shtoni përzierjen e kungujve dhe të zbutur paraprakisht gjalpë.

Ziejeni brumin në një masë homogjene të dendur dhe vendoseni në një enë të lyer me yndyrë. Mbulojeni brumin me një peshqir të thatë ose film ngjitës dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 2 orë. Gjatë kësaj kohe ngrohim furrën në 220°C dhe përgatisim një enë pjekjeje të veshur me letër furre.

Pasi të ketë ardhur brumi, formoni prej tij, vendoseni në formën e përfunduar dhe lëreni në një vend të ngrohtë për 40-50 minuta të tjera. Tani që brumi është plotësisht gati, mund të vendoset në furrë. Piqni bukën e kungullit për 50 minuta. Ftoheni produktin e përfunduar në një raft teli.

irecommend.ru

Përbërësit

Për provë:

• 1 gotë ujë;
• 3 gota miell;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 vezë.

Për mbushje:

• 500 g kungull;
• 2 qepë;
• 1 lugë çaji kripë;
• 1 lugë çaji sheqer;
• 2 lugë gjelle vaj perimesh;
• piper i zi - për shije.

Për salcën:

• 150 g salcë kosi;
• 1 lugë gjelle barishte të grira hollë;
• 1 thelpi hudhër;
• kripë, piper - për shije.

Gatim

Khanum - një pjatë e shijshme dhe e shpejtë kuzhinë orientale, një alternativë e shkëlqyer për mantat. Për ta përgatitur atë, gatuajeni brumin nga mielli, uji, vezët dhe kripa. Ziejeni brumin për të paktën 15 minuta, duhet të bëhet elastik. Më pas mbulojeni masën që rezulton me një peshqir dhe lëreni për 40 minuta.

Për mbushjen e presim kungullin në kubikë të vegjël dhe qepën në gjysmë unaza të holla. Skuqini lehtë qepën në një tigan të parangrohur, më pas shtoni kungullin në të. Koha e skuqjes dhe përzierjes së përbërësve nuk duhet të kalojë 5-10 minuta. Mbushjen e përfunduar e spërkasim me piper, kripë dhe sheqer.

Hapeni brumin hollë, lyejeni me bollëk me vaj vegjetal. Përhapeni mbushjen në sipërfaqe, duke u tërhequr pak nga skajet. Rrotulloni një rrotull të lirshëm dhe ngjitni skajet e brumit në anët. Rolin e vendosim me kujdes në një tepsi të lyer me vaj.

Khanum gatuhet në një mantyshnitsa ose një kazan të dyfishtë për 45-50 minuta. Pritini pjatën e përfunduar në copa dhe shërbejeni me salcë kosi me hudhër dhe barishte.

ivona.bigmir.net

Përbërësit

• 700 g kungull;
• 300 g sheqer;
• 500 ml ujë;
• 100 ml uthull 9%;
• 8 copa karafil;
• 4 bizele me pipëza;
• 4 kokrra piper të zi;
• 1-2 feta rrënjë xhenxhefili;
• 2 majë arrëmyshk;
• 1 shkop kanelle.

Gatim

Kungulli turshi ka një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë dhe aromë erëzash aromatike. Kjo pjatë shërbehet si një pjatë anësore ose një rostiçeri e shijshme.

Shkrihet sheqeri në ujë në temperaturën e dhomës, shtoni uthull dhe derdhni kungullin e prerë në copa të vogla (rreth 2 × 2 cm) me marinadën që rezulton. Mbulojeni enën me kapak ose film ngjitës dhe vendoseni në frigorifer për 12 orë.

Më pas shtoni erëza në kungull dhe lëreni përzierjen të vlojë mbi nxehtësinë mesatare. Ulni zjarrin dhe ziejini kungullin edhe për 7-15 minuta të tjera, derisa copat të shpohen lehtësisht me pirun.

Lëreni perimet e ziera të piqen nën kapak për gjysmë ore, më pas hiqni erëzat dhe vendosni copat në një enë sterile të mbyllur. Kungulli turshi është gati dhe kërkon tryezën tuaj!

fifochka.blogspot.ru

Përbërësit

• 200 g kungull;
• 100 g djathë turshi (brynza, suluguni, adyghe, chechil, feta);
• 20 g ullinj;
• vaj ulliri, barishte mesdhetare, kripë, piper - për shije;
• gjethe marule - opsionale.

Gatim

Kjo sallatë përgatitet me nxitim. Do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë dhe do të fitojë zemrat e mysafirëve tuaj me të shije e pazakontë. Kështu që. Pritini kungullin dhe djathin në copa me një anë 1-2 cm, përzieni përbërësit me të vaj ulliri, erëza dhe ullinj të përgjysmuar. Pjata e përfunduar mund të zbukurohet me gjethe marule.

heaclub.com

Përbërësit

• 1 kg kungull;
• 500 g sheqer;
• ½ limon.

Gatim

Zgjidhni një tenxhere me fund të gjerë dhe të trashë. Pritini në kubikë, ziejini në një sasi të vogël uji për 10 minuta dhe bëjeni pure me blender. Shtoni sheqerin në përzierjen e përfunduar dhe gatuajeni për gjysmë ore në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Më pas shtoni ½ limon dhe vazhdoni ta zieni masën për një orë. Marmelata e gatshme do të bjerë lehtësisht pas mureve dhe fundit të tiganit.

Shtroni marmeladën e kungujve në pergamenë (trashësia e shtresës nuk duhet të kalojë 2 cm) dhe lëreni të thahet për 3-5 ditë. Më pas e presim në feta, e thajmë nga të dyja anët në furrë pak të nxehur dhe e spërkasim me sheqer pluhur.

Marmelata e kungullit e bërë në shtëpi duhet të ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

7dach.ru

Përbërësit

• 1 vezë;
• 100 g pure kungulli;
• 70 g gjalpë;
• 110 g sheqer kallami;
• 180 g miell gruri;
• ½ lugë çaji pluhur pjekjeje;
• ¼ lugë çaji sode;
• 1 g vanilinë;
• një majë karafil të bluar;
• 1 lugë çaji kanellë të bluar.

Gatim

Lyejeni gjalpin e zbutur me sheqer dhe vanilje. Më pas shtoni vezën, purenë e kungujve (ziejini copat e qëruara derisa të zbuten dhe copëtoni në blender) dhe përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Derdhni miellin, kanellën, karafilin e bluar të situr me pluhur pjekjeje dhe sode në pjesën e parë të produktit që rezulton dhe përzieni gjithçka mirë përsëri. Në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje, përhapni brumin e përfunduar me një lugë gjelle në mënyrë që biskotat e ardhshme të jenë në një distancë mesatare nga njëra-tjetra. E pjekim per 20 minuta ne furre te parangrohur ne 180°C.

Të bëftë mirë!

A keni dëgjuar ndonjëherë për ëmbëlsirat e kungujve? Jo? Atëherë sigurohuni që ta lexoni këtë artikull, në të do të gjeni shumë gjëra interesante për veten tuaj.

Vjeshta është koha për gjethe të arta, mollë aromatike, harqe të bardha dhe kunguj portokalli. Gjatë verës, kungulli grumbullohet në vetvete material i dobishëm, piqet për t'u kënaqur me pjatat, pijet dhe lëngjet e shijshme.

Nga kungulli mund të gatuani drithëra, pjata anësore, pjata kryesore me mish, shpendë.

Kungull - mbretëresha e tryezës së vjeshtës

Ëmbëlsirat aromatike mahnitëse përgatiten nga kungulli:

• karamele
• akullore
• byrekët
• bllokim
• fruta të ëmbëlsuar
• marshmallow
• patate të skuqura të ëmbla
• bllokim
• shurup
• cupcakes
• simite

Ky artikull do të zbulojë të gjitha sekretet e përgatitjes së ëmbëlsirave të ëmbla magjike me kungull.

Recetë me karamele kungull pa sheqer

Karamelet e kungujve pa sheqer janë pjesërisht të lidhura me receta diete. alternativa e tyre është mjalti.

Gatimi i ëmbëlsirave aromatike të kungujve nuk kërkon shumë kohë.

Ëmbëlsirat nga kungulli "Prostye". Receta numër 1

Përbërësit:

• kungull - 1 kg
• mjaltë - 400 g
• lëng limoni - 50 ml
• kanellë ose vanilinë - pëshpërit

Gatim:

• Qëroni kungullin nga farat, farat dhe një pjesë të tulit
• Grini kungullin, bluajeni në një mulli mishi, blender, procesor ushqimi
• Përziejini të gjithë përbërësit për të marrë një masë viskoze homogjene
• Lëreni “brumin” për ëmbëlsirat e kungujve për 2-3 orë në mënyrë që kungulli të japë lëng
• Gatuani në zjarr të ulët derisa të trashet
• Tani merrni kallëpet për akull, rreshtojini me film ushqimor, vendosni masën e kungujve atje
• E vendosim karamele me kungull në frigorifer gjatë natës
• Në mëngjes nxirrni karamele nga kallëpet. Mbajeni në frigorifer

Ëmbëlsirat kungull me biskota. Receta numër 2

Përbërësit:

• kungull - 500 g
• krem - 100 g
• ujë - 100 g
• biskota me biskota - 100 g
• gjalpë - 50 g
• mjaltë - 340 g
• karafil, kanellë - 1 majë secila

Gatim:

• Pastroni kungullin nga lëvozhga dhe farat. Pritini në kubikë të vegjël
• Ziejeni kungullin në një tigan ose ziejini me pak ujë për 30-40 minuta
• Rrihni purenë e kungullit që rezulton në një blender
• Përzieni kremin, ujin, purenë dhe mjaltin
• Në një mulli mishi ose në një blender, grini biskotat në thërrime
• Përzieni masën e kungujve me thërrimet e biskotave
• Ftoheni masën e ëmbëlsirave në frigorifer
• Formoni topa, rrotulloni thërrimet e biskotave nëse lihen
• Vendoseni në frigorifer për 12 orë

karamele me kunguj të rrumbullakët

Marrë shënim! Si mbushje, mund të përdorni çdo arra, farë, fruta të thata. Ato mund të spërkaten produkt i gatshëm, ose shtoni brenda. Për këto qëllime, ju ende mund të përdorni çokollatë të grirë, kokos, kakao, karob dhe madje edhe kafe të grimcuar!

Si të bëni marmelatë kungujsh në shtëpi?

Marmelata e kungullit është një delikatesë e pazakontë, por e dashur nga shumë fëmijë dhe të rritur. Përgatitet mjaft thjeshtë, por shija nuk mund të shprehet me fjalë.

Dashamirët e kungujve, kini parasysh këtë recetë!

Marmelatë kungull. Receta numër 1

Përbërësit:

• kungull - 450 g
• xhelatinë - deri në 50 g
• mjaltë i lëngshëm - 70 ml
• kanellë ose vanilje - 1 lugë çaji

Gatim:

• Qëroni kungullin nga farat, qëroni, hiqni të gjitha fijet
• Pritini kungullin në kubikë të vegjël, ziejini, ziejini në një tavë ose piqeni në furrë derisa të zbutet plotësisht
• Ndërkohë përgatisni xhelatinën: holloni ujë të ngrohtë, siç tregohet në udhëzime në mënyrë që të tretet plotësisht
• Përzieni purenë e kungullit me mjaltë (mund të zëvendësohet me sheqer të shkrirë), rrihni me një blender zhytës deri në një masë homogjene me gëzof.
• Përzieni masën e kungujve me erëza dhe xhelatinë të holluar
• Karamelet me kungull është pothuajse gati! Tani masa duhet të shpërndahet në një pjatë të sheshtë, tepsi ose enë në një shtresë të barabartë, jo më të trashë se 2-3 cm.
• Vendoseni pjesën e punës në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht
• Merrni një pjatë ose tabaka me marmelatë, të prerë në diamante, rrathë, shirita ose të prerë me kallëpe figura kafshësh ose bimësh, rrokulliset me sheqer pluhur, sheqer, thërrime biskotash, arra, kakao ose karobë

Këto ëmbëlsira ruhen lehtësisht në temperaturën e dhomës.

Marmelatë kungull "Shumë e thjeshtë". Receta numër 2

Përbërësit:

• pure kungulli për fëmijë - 200 g
• pure me mollë ose pjeshkë për fëmijë - 200 g
• xhelatinë - 30 g
• erëza

Gatim:

• Holloni xhelatinën sipas udhëzimeve në ujë të ngrohtë deri në shpërbërjen e plotë
• Përzieni purenë e mollës (pjeshkës) dhe kungullit, lëreni të ziejë ose ngrohni të paktën në 60 gradë.
• Kombinoni pure patatesh dhe xhelatinë, përfundoni erëzat
• Hidhni një masë të marmelatës së ardhshme në një pjatë, vendoseni në frigorifer gjatë natës
• Në mëngjes, bëni të njëjtën gjë me marmelatë si në recetën e mësipërme.

Patate të skuqura kungull: Receta për furrë

Një zëvendësim i shkëlqyeshëm për patatet e skuqura të dëmshme të blera në dyqan janë patatinat e bëra vetë. Po, jo e thjeshtë, por e ëmbël - me kungull!

Patate të skuqura të ëmbla kungujsh. Receta numër 1

Përbërësit:

• kungull - 300 g
• sheqer - 50 g
• erëza (vanilje, kanellë, xhenxhefil) - një majë secila

Gatim:

• Kungulli pastrohet shumë mirë nga fijet, farat dhe lëvozhga
• Pritini në feta të holla (feta)
• Rrotulloni çdo fetë në sheqer të përzier me erëza
• Vendoseni në një tepsi të veshur me pergamenë dhe piqni në 200 gradë për rreth 30 minuta.
• Hiqeni nga furra dhe ftoheni

Patatet e ëmbla të kungujve mund të përzihen me patate të skuqura molle të bëra sipas të njëjtës recetë. Do të dalë një përzierje shumë interesante dhe aromatik.

Patate të skuqura nga kungulli me erëza. Opsioni numër 2

Përbërësit:

• kungull - 300 g
• vaj vegjetal - 200 ml
• sheqer, erëza për shije

Gatim:

• Përgatisni kungullin, si në recetën e mëparshme, të prerë në feta shumë të holla
• Ngrohni vajin në pikën e vlimit për t'u skuqur thellë (180-190 gradë)
• Hidhni disa feta kungulli në vaj të vluar për disa minuta dhe hiqini me një lugë të prerë
• Spërkatni patate të skuqura të ftohura me sheqer dhe erëza
• Shërbejeni të ftohtë

Pikërisht e njëjta recetë mund të përgatitet duke zëvendësuar sheqerin me kripë. Pastaj ju merrni patate të skuqura kungujsh të kripur.

Marshmallow kungull në shtëpi: recetë

Marshmallow kungull është një recetë e shkëlqyer ëmbëlsirë. Pastila është një ëmbëlsi që nga fëmijëria e mbushur me gëzim dhe lumturi.

Për të përgatitur marshmallow, nuk duhet të bëni shumë përpjekje. Bërja e marshmallow kungullit është e ngjashme me përgatitjen e marmelatës së kungujve.

marshmallow kungull

Përbërësit:

• kungull - 450 g
• sheqer (ose mjaltë) - 150 g
• kanellë, vanilje për shije

Gatim:

• Qëroni kungullin nga farat, hiqni të gjitha fijet e buta dhe qëroni
• Bëni të njëjtën gjë me mollët.
• Pritini mollët dhe kungullin në kube, vendosni në një fletë pjekjeje, piqini derisa të zbuten
• Rrihni në një blender me erëza dhe sheqer produktet e buta që rezultojnë
• Vendoseni në një fletë pjekjeje shtrese e holle, piqni me derën hapur në temperaturën më të ulët për disa orë (3-9)
• Pasi të jetë gatuar gjithçka, hiqeni nga furra, lëreni të ftohet, priteni në shirita të gjatë, rrotulloni ato në role

Kungull i ëmbëlsuar në shtëpi: një recetë për gatim pa sheqer

Kungull i ëmbëlsuar - copa kungulli të njomur shurup sheqeri. Ato janë të përshtatshme për të dekoruar ëmbëlsira, pasta, kek, biskota dhe si një ëmbëlsirë e pavarur e shijshme.

Kungulli i ëmbëlsuar ka një shije të veçantë. Nëse nuk i keni provuar ende, duhet t'i provoni patjetër!

Ëmbëlsirë e ëmbël - kungull i ëmbëlsuar

Kungull i ëmbëlsuar i gatuar gjatë

Përbërësit:

• kungull - 1 kg
• sheqer - 250 g
• portokalli - 1 pc.
• erëza - opsionale

Gatim:

• Qëroni kungullin nga farat, lëvozhgat, hiqni me kujdes tulin së bashku me fijet
• Pritini në shkopinj, kube ose kashtë
• Portokalli i prerë në feta me lëvozhgë
• Hidhni sheqerin në një tenxhere me fund të trashë, shtoni kungullin dhe portokallin e grirë
• Lëreni të vlojë, ziejini në zjarr shumë të ulët për 5-7 minuta
• Lëreni të ftohet plotësisht (deri në 6-9 orë)
• Vendoseni sërish në zjarr dhe përsërisni ciklin 3-4 herë
• Ftoheni kungullin, vendoseni në një fletë pjekjeje me letër pergamene, derdhni shurupin nga gatimi në një tas të veçantë
• Tani kungulli duhet të thahet në furrë për temperatura minimale disa ore. Ju mund të përfshini një konventë
• Hiqni frutat e përfunduara të ëmbëlsuara nga furra, ftohni dhe rrokullisni në sheqer ose sheqer pluhur

Kungull i ëmbëlsuar: një recetë e thjeshtë për gatim me mjaltë

Frutat e ëmbëlsuara me mjaltë janë një alternativë e shëndetshme ndaj frutave të sheqerosura të rregullta me sheqer. Ata gatuhen shumë më shpejt dhe indeksi glicemik janë më të ulëta.

Përbërësit:

• kungull - 400 g
• mjaltë - 200 g
• ujë - 100 ml
• portokalli me lëvozhgë (të paqëruar) - 1 pc.
• erëza, sheqer pluhur për shije

Gatim:

• Përgatitni kungullin dhe portokallin, si në recetën e mëparshme
• Shtoni mjaltin, erëzat, kungullin me portokallin, ujin në tigan
• Ziejeni kungullin për 15-20 minuta
• Kur kungulli të jetë ftohur pak, vendoseni në një tepsi të mbuluar me pergamenë, piqeni për 1-2 orë në temperaturën minimale sipas konventës.
• I spërkasim me sheqer pluhur dhe kanellë
• Shërbejeni me çaj

Video: Kabak tatlIsI. Ëmbëlsirë nga kungulli "Kabak Tatlisy", kuzhinë turke.

Asgjë nuk dekoron një kopsht pothuajse të zbrazët si një kungull i ndritshëm që duket si një portokall me madhësi të paparë. Dhe nëse në botën e përrallave me një lëvizje të lehtë të dorës mund të shndërrohej në një karrocë, atëherë në realitetin tonë amvise të afta mund ta kthejnë lehtësisht në pjata të shijshme me kunguj. "Çfarë është kaq përrallore që mund të gatuash nga një kungull i zakonshëm?" - ju pyesni. Po, çfarëdo!

Shtoni perime dhe fruta në të - ju merrni një sallatë të mrekullueshme me kunguj. Mbushni një kungull me djathë ose fruta të thata me një brumë të lehtë biskotash - ja një tavë kungull për ju. Mund të gatuaj pjata të shijshme me kungull në të parën. Me kungull, supat janë origjinale dhe unike. Dhe çfarë qull i mrekullueshëm del me kungull, i cili mund të gatuhet pikërisht në kungull. Dëshira për diçka të ëmbël? Ju lutemi: byrekë, byrekë, kek dhe donut. Në të tretën - pelte kungull.

A nuk është magji - nga një kungull mund të gatuani një të plotë, të shijshëm dhe drekë të shëndetshme për të gjithë familjen. Për më tepër, të gjitha pjatat e shijshme të kungujve janë krejtësisht të ndryshme nga njëra-tjetra, ndonjëherë është e vështirë të merret me mend se ato përgatiten në bazë të këtij gjigandi portokalli. Ndaj, zonjat tona të dashura magjike, nxitoni për një kungull dhe këtu janë disa receta përrallore për të filluar. ushqime të shijshme, i thjeshtë në ekzekutim, por i shpejtë në të ngrënë.

Sallatë me kungull me tranguj, domate dhe barishte

Përbërësit:
400 gr kungull,
3-4 domate
2 kastraveca të freskëta
1 qepë
2 lugë gjelle zarzavate majdanoz,
3-4 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, paprika ose e kuqe piper i bluar, uthull tavoline- shije.

Gatim:
Kungullin dhe kastravecat i presim në kubikë, domatet i presim në feta, majdanozin e presim, qepën e grijmë në rende të imët. Shtoni erëza sipas shijes dhe përzieni.

Sallatë me kungull dhe kumbulla me rrush të thatë dhe salcë kosi

Përbërësit:
250 gr kungull,
250 gr kumbulla,
100 g rrush të thatë,
150 ml çaj të përfunduar,
100 g salcë kosi 20%,
Melissa, sheqer - për shije.

Gatim:
Grini kungullin në një rende të trashë. Hiqni gropat nga kumbullat dhe grijini vetë kumbullat. Thithni rrushin e thatë në çaj të ftohur për 1 orë. Kombinoni produktet e përgatitura, rregulloni me salcë kosi dhe sheqer dhe shërbejeni të zbukuruar me zarzavate me balsam limoni.

Supë qumështi me kunguj dhe bajame

Përbërësit:
1 kg kungull,
2 litra qumësht
150 gr bukë,
1 lugë gjelle gjalpë,
150 gr bajame
kripë, sheqer ose mjaltë - për shije.

Gatim:
Qëroni kungullin, priteni në copa të mëdha, mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë kungullin dhe lëreni të ziejë. Më pas kullojeni në një kullesë që të kullojë uji. Më pas vendosni kungullin në një tenxhere, shtoni një petë të prerë pa lëvozhgë, hidhni gjysmën e qumështit, kripën dhe ziejini për 20-25 minuta derisa kungulli të zbutet. Fërkojeni kungullin e përfunduar në një sitë ose copëtoni me blender, purenë që rezulton vendoseni në një tenxhere, derdhni qumështin e mbetur dhe lëreni të ziejë. Shtoni gjalpin, bajamet e grira dhe sheqerin ose mjaltin sipas shijes.

Supë kungull me speca të ëmbël dhe arra

Përbërësit:
3 kunguj të vegjël
1 litër lëng mishi
1 piper i embel
1 qepë
3 lugë gjelle vaj perimesh,
1 lugë gjelle paprika e bluar,
2 lugë bazilikë,
arra, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Pritini kungullin në kubikë, spërkatni me kripë dhe lëreni për 1 orë në një kullesë. Piper zile prerë në shirita të hollë të gjatë, copëtoni qepën. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni kungullin, piperin dhe qepën në të për 5 minuta. Spërkateni me borzilok, piper të zi të bluar, paprika dhe kripë. Ngrohni lëngun e kulluar në një tenxhere, shtoni perime në të dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Shërbejeni supën e përfunduar në tryezë me arra të shtypura.

Supë me kërpudha dhe kunguj

Përbërësit:
200 gr kungull,
1 litër ujë
1-2 patate
200 g kërpudha të freskëta ose 75-100 g të ziera,
1 kastravec i freskët
1 domate ose 2 lugë pure domate,
1 qepë
1 lugë gjelle vaj perimesh,
1 copë majdanoz ose rrënjë selino
qepë jeshile, kripë - për shije.

Gatim:
Kërpudhat e prera në kubikë të vegjël, qepë të grirë imët dhe rrënjë majdanoz zierje në vaj vegjetal. Pritini kungullin dhe patatet në kubikë, zhytini në të ujë i nxehtë dhe gatuajeni derisa të jetë gati gati. Më pas shtoni kërpudhat, kastravecin dhe domaten e prerë hollë dhe gatuajeni derisa të gjithë përbërësit të jenë të butë. Nëse në vend të një domate keni marrë pure domate, ziejini me kërpudha dhe qepë. Mos harroni se kungulli zien shpejt, ndaj mos e mbani supën për një kohë të gjatë në një vend të ngrohtë dhe mos e ngrohni përsëri. Shërbejeni supën e përfunduar në tryezë me qepë të njoma të grira hollë.

Supë krem ​​kungull me proshutë

Përbërësit:
kungull,
750 ml lëng perimesh ose pule
2 karota
1 qepë
250 gr proshutë
125 g proshutë të tymosur
3 lugë gjelle salcë kosi ose kos
1 lugë gjelle vaj perimesh,
majdanoz, kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Gatim:
Ngrohni vajin në një tenxhere dhe skuqni qepën e grirë hollë dhe proshutën në zjarr të ulët për 6-8 minuta derisa qepa të marrë ngjyrë të artë. Qëroni kungullin nga lëvozhga dhe farat, transferojeni në një tenxhere, shtoni karotat e grira dhe derdhni lëngun. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 20 minuta. Më vete, skuqni proshutën e tymosur për 5-6 minuta derisa të bëhet krokante dhe lëreni mënjanë. Supën e bëjmë pure në blender, e rregullojmë me kripë dhe piper të zi sipas shijes dhe e shërbejmë me salcë kosi, majdanoz të grirë dhe proshutë të thekur.

Kungull i pjekur me qepe "Pikantnaya"

Përbërësit:
kungull,
qepë,
vaj perimesh,
majonezë,
kripë, piper i zi i bluar, barishte - për shije.

Gatim:
Qëroni kungullin, priteni në feta të holla, kripë dhe piper sipas shijes dhe skuqeni në vaj vegjetal nga të dyja anët. Ndërsa kungulli është i skuqur, preni qepën në gjysmë unaza dhe gjithashtu skuqeni në vaj vegjetal deri në kafe të artë. Në një enë pjekje shtroni shtresat, të alternuara, kungullin dhe qepën, shtresa e sipërme lyejeni me majonezë dhe vendoseni në furrë të parangrohur në 180 ° C për 10-15 minuta. Shërbejeni në tryezë, të zbukuruar me zarzavate të copëtuara.

Tavë kungull-karotë

Përbërësit:
2-3 feta kungujsh
1 karotë
2 mollë
1 vezë
2 lugë gjelle bollgur,
1 lugë gjelle vaj perimesh,
kripë, sheqer - për shije.

Gatim:
Qëroni kungullin, priteni në kubikë të vegjël dhe së bashku me karotat dhe mollët e grira në rende të trashë i lëmë të futen në qumësht derisa të zbuten. Shtoni kripë, sheqer dhe bollgur sipas shijes. E trazojmë dhe e heqim nga zjarri pas 5 minutash. Ftoheni masën që rezulton, më pas shtoni proteinën dhe të verdhën e verdhë të rrahur veçmas nga njëra-tjetra në të. Masën e derdhim në një enë pjekjeje të lyer me yndyrë dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 20-25 minuta. Shërbejeni me salcë kosi.

Tavë me kungull dhe djathë

Përbërësit:
1 kg tul kungulli
150-200 g djathë të fortë të grirë,
1 pirg qumësht,
2 lugë gjelle Miell,
3 lugë gjelle therrime buke,
1 lugë gjelle gjalpë,
2 te verdha veze,
½ pirg ujë,
4 lugë gjelle qepë e grirë hollë,
1 Gjethja e dafinës,
kripë - për shije.

Gatim:
Pritini kungullin në feta të holla dhe vendoseni në një tenxhere së bashku me qepën dhe gjethen e dafinës, mbulojeni me ujë dhe lëreni të ziejë. Kur të vlojë, mbulojeni tenxheren me kapak dhe ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta. Më pas kullojeni ujin dhe hiqni gjethen e dafinës. Skuqni miellin në një tigan, derdhni në një rrjedhë të hollë duke e trazuar qumështin dhe vazhdoni të trazoni derisa masa të vlojë. Ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët. Rrihni në një tas të verdhat e vezëve dhe hidheni ngadalë në salcën e nxehtë, duke e përzier vazhdimisht për të parandaluar gjizën. Përziejmë kungullin e përgatitur, gjysmën e djathit dhe salcën. Hidheni masën në një tepsi të lyer me vaj. Përzieni djathin e mbetur me thërrimet e bukës dhe spërkatni sipër. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180°C për 30 minuta.

petë kungulli

Përbërësit:
200 gr kungull,
3 vezë,
1 lugë gjelle gjalpë,
1 lugë gjelle Sahara,
miell - sa brumë do të marrë,
kripë - për shije.

Gatim:
Kungullin e qëruar e ndajmë në copa dhe e ziejmë në një sasi të vogël uji. Më pas fërkojeni në një sitë, shtoni vezët, kripën, sheqerin, gjalpin dhe rrihni mirë. Më pas shtojmë miellin dhe gatuajmë një brumë të fortë, e rrotullojmë në fletë të holla, i presim petët dhe i ziejmë në qumësht. Petët mund të thahen dhe të ruhen në një enë hermetike.

Kungull me qull orizi dhe rrush të thatë

Përbërësit:
1 kungull i vogel
1 pirg oriz,
1 pirg salcë kosi
100 gr gjalpë,
1 pirg rrush i thatë,
5 të verdha,
6 proteina,
kripë, sheqer - për shije.

Gatim:
Prisni pjesën e sipërme të kungullit, hiqni farat dhe një pjesë të tulit me një lugë. Lëreni pak tulin e hequr. Zieni orizin, përzieni me gjysmën e tulit, shtoni kosin, gjalpin, rrushin e thatë, kripën, sheqerin, të verdhat e grira me sheqer dhe të bardhat e grira. Përziejini gjithçka, mbushni kungullin me këtë masë dhe mbulojeni me pjesën e sipërme të prerë. Piqni kungullin në furrë derisa të jetë gati. 10 minuta para se ta servirni, pjatën e përfunduar e spërkatni me djathë të grirë.

Kotele kungull

Përbërësit:
1 kg kungull,
100 ml krem
3 vezë,
2 lugë gjelle mashtrimet,
1 lugë gjelle Sahara,
krisur të bluar,
vaj perimesh.

Gatim:
Kungullin e qëruar e grijmë në rende, e shtrydhim lëngun. Bashkoni kungullin me kremin dhe ziejini derisa të gatuhet për 5 minuta nën kapak. Në masën e nxehtë shtoni bollgurin, sheqerin, të verdhat e vezëve dhe përzieni. Më pas formoni copa të vogla, i rrotulloni të rrahura E bardha e vezes dhe grimcat e bukës dhe skuqini në vaj vegjetal.

Draniki me kungull

Përbërësit:
500 gr kungull,
2 vezë,
sheqer,
Miell,
yndyrë,
salcë kosi.

Gatim:
Kungulli i qëruar grihet në masë, rrahni vezët në masë, ëmbëlsoni sipas shijes dhe gatuani petullat e trasha me patate me shtimin e miellit, por që t'i merrni me lugë dhe t'i skuqni në një tigan me shtimin e yndyrës. Shërbejeni me salcë kosi.

Byrek me kungull

Përbërësit:
400 gr kungull të qëruar,
200 gr pastë e gatshme me kore të shkurtra,
1 vezë
2 lugë gjelle kanellë terren,
një majë arrëmyshk i bluar
2 lugë gjelle Sahara,
2 lugë gjelle gjalpë.

Gatim:
Kombinoni gjalpin, sheqer pluhur, arrëmyshk dhe kanellë në një tenxhere dhe ngroheni pak. Shtoni kungullin e grirë dhe gatuajeni për 10-15 minuta derisa të zbutet, duke e trazuar, më pas lëreni mënjanë. Ndani brumin në dy pjesë dhe hapeni. Vendosni gjysmën në fund të enës së byrekut, shtroni sipër mbushjen e kungujve, mbulojeni me një shtresë tjetër brumi dhe shkurtoni skajet. Lyejeni sipërfaqen e byrekut me një vezë dhe spërkateni me sheqer, bëni 2-3 vrima që të dalë avulli. Nxehim një tepsi në furrë në 200°C, vendosim tavën e tortës dhe e pjekim për 30 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Byrek me kungull dhe fruta të thata

Përbërësit:
Për provë:
2 vezë,
⅓ pirg. Sahara,
½ pirg Miell,
1 lugë pluhur pjekje
vanilinë.
Për mbushje:
250 g kungull të qëruar,
1 grusht fruta të thata të tharta,
50 gr gjalpë,
¼ pirg. Sahara.

Gatim:
Kungullin e qëruar e presim në feta me trashësi 2 cm, në një kallep me diametër rreth 20 cm hedhim gjalpin e shkrirë dhe e spërkasim me sheqer në një shtresë të barabartë. Sipër rendisim fetat e kungujve afër njëra-tjetrës. E vendosim kallëpin në furrë të parangrohur në 200°C për 20-30 minuta dhe e sjellim kungullin të zbutet. Për brumin, rrahim vezët, sheqerin dhe vaniljen me mikser derisa të zbuten. Më pas përzieni miellin me pluhurin për pjekje. Hiqeni formën e kungujve nga furra dhe derdhni rrushin e larë. Më pas hidheni brumin në një shtresë të barabartë dhe vendoseni në furrë për 12-17 minuta. Përmbysni tortën e përfunduar në një pjatë dhe hiqni me kujdes mykun.

Kifle me kungull me mjaltë

Përbërësit:
500 gr kungull të qëruar,
50 gr gjalpë,
1 vezë
¼ pirg. Sahara,
2 lugë gjelle mjaltë,
⅓ lugë sodë,
¾ pirg. Miell,
1 rrush i thatë i ftuar,
1 grusht arra.

Gatim:
Grini kungullin në një rende mesatare. Rrahim me mikser gjalpin e zbutur, sheqerin, kripën, mjaltin, vezën dhe kungullin. Shtoni miellin e përzier me sodë buke. Lyejmë me gjalpë format e keksit dhe i spërkasim me miell. Shtroni brumin e kungujve. Piqeni për 17-20 minuta në 200°C.

donuts kungull

Përbërësit:
500 gr kungull,
2 pirg miell gruri
1 lugë gjelle Sahara,
15 g maja të freskët
200 ml vaj vegjetal,
sheqer pluhur.

Gatim:
Pritini kungullin e qëruar dhe farat në copa dhe ziejini. Kullojeni lëngun dhe bëjeni purenë në blender. Nga sheqeri, maja, 1 lugë gjelle. vaj vegjetal dhe pure kungulli, gatuajeni brumin dhe lëreni për 2 orë në mënyrë që të ngrihet. Nga brumi i përfunduar formoni donuts (bëjeni me duar të lyera me vaj në mënyrë që brumi të mos ngjitet), vendosini në një sipërfaqe të lyer me yndyrë. Pas korrigjimit, skuqni krofanët, vendosni një pecetë dhe spërkatni me sheqer pluhur.

Kissel nga kungulli

Përbërësit:
500 g tul kungulli
4 pirg ujë,
40 gr gjalpë,
4 lugë gjelle niseshte misri.

Gatim:
Pritini kungujt në copa dhe ziejini nën kapak duke shtuar pak ujë dhe gjalpë derisa kungulli të jetë i butë. Fërkojeni masën në një sitë, derdhni në 3 gota ujë dhe lëreni të vlojë. Hollohet në një gotë ujë të ftohtë niseshtenë dhe me kujdes, duke e përzier vazhdimisht, derdhni në kungull. Lëreni të vlojë, lëreni të ziejë pak dhe hiqeni nga soba.

Gatimet e shijshme me kunguj sigurisht që do të jenë mbretërit e tryezës këtë vjeshtë.

Mirë oreks dhe zbulime të reja të kuzhinës!

Larisa Shuftaykina

Sikur ta dinit çfarë ari, çfarë magazine dobie rritet në fusha e kopshte!!! Ah, sikur ta dinit, çdo ditë do të gatuani diçka të shijshme nga kjo bukuri.

A mendoni se kungulli është kodrinor dhe i thjeshtë? Këto janë kryeveprat e kuzhinës dhe pilotët suprem të ushqyerit e shëndetshëm. Udhëtimi im filloi me atë që mësova dhe përvojë personale Isha i bindur: aroma e kungullit ka një efekt mahnitës te meshkujt! Kjo nuk është një shaka, nëse merrni parasysh edhe atë që është më e mira ilaç natyral në luftën kundër tullacisë dhe impotencës - është vaji i farës së kungullit.

Pra, recetë kungujsh e përballueshme, e testuar dhe e shijshme. Recetat paraqiten sipas seksioneve. Mbi çdo foto të pjatës - ka Përshkrim i shkurtër. Për të parë plotësisht procesin e gatimit (me foto hap pas hapi) klikoni mbi fjalën "KETU" dhe do të zhyteni në faqen me Foto te bukura gatimi i kungujve.

Duke nuhatur byrekun e kungullit

Përbërësit:

1. kungull (i qëruar) - 250 g;
2. miell - ½ filxhan;
3. gjalpë - 50 g;
4. vezë - 2 copë;
5. sheqer (rërë) - 1/3 filxhan + 1/5 filxhan tjetër;
6. pluhur pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë çaji;
7. vanilinë.

Byreku me kungull rezulton i shijshëm, tepër aromatik dhe shumë i bukur. Nëse ende nuk keni rënë në dashuri me kungullin, atëherë kjo pastë do t'ju ndryshojë shijet, do t'ju pëlqejë. I detajuar gatim hap pas hapi byrek me kungull mund ta shihni.

Byrek kungull me feta te bukura

Përbërësit:

1. kungull - 300 gr (i grirë);
2. sheqer (rërë) - 150 g;
3. gjalpë - 100 g;
4. vezë - 3 copë;
5. miell - 1 filxhan;
6. limon - 1 copë;
7. sode - 1 lugë çaji.

Byrek me kungull është thjesht i mahnitshëm. Është i pakrahasueshëm me çdo lloj pjekjeje tjetër. Është thjesht një kryevepër erë dhe ngjyra. Ju mund të shihni përgatitjen e detajuar hap pas hapi të kësaj byreku të shëndetshëm dhe madhështor me kunguj.

Shtrudel me gjizë kungull

Përbërësit:

1. miell - 300 g;
2. vaj (i deodorizuar) - 3 lugë;
3. gjalpë (gjalpë) - 100 g;
4. kungull (i grirë) - 500 g;
5. sheqer (rërë) - 3 lugë;
6. sheqer vanilje - 1 pako;
7. gjizë - 500 g;
8. vezë - 3 copë;
9. salcë kosi - 3 lugë gjelle.

Strudel është një byrekë austriake e bërë nga brumë i hollë (jo maja). Vetë fjala "strudel" vjen nga fjala "vorbull, përrua që rrotullohet me shpejtësi". Mbushja e strudelit mbështillet disa herë në një brumë të hollë. Një shije interesante e mbushjes jep një kombinim të kungujve dhe gjizës. Produktet e nevojshme për të bërë strudel me gjizë kungull janë shumë të thjeshta, të përballueshme dhe të disponueshme pothuajse në çdo shtëpi. Gjëja më e rëndësishme është të kuptoni teknologjinë e bërjes së strudelit. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të strudelit të kungujve-gjizë.

Receta: kungull i pjekur në furrë, feta të ëmbla

Përbërësit:

1. kungull - 750-1000 g;
2. sheqer (rërë) - 2 lugë;
3. rrush të thatë - 2 lugë;
4. mjaltë - 1 lugë gjelle;
5. kumbulla të thata - 6-8 copë.

Kjo pjatë është një minimalizëm i vërtetë kulinar, pasi përgatitet me nxitim. Nuk do të jetë e vështirë ta përgatisni! Por shija dhe përfitimet do të jenë të mëdha. Veçanërisht fetat e pjekura të kungujve do t'u pëlqejnë fëmijëve. Mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë me feta.

Kungulli i pjekur në furrë në copa në një tenxhere

Përbërësit:

1. kungull - 300-320 g;
2. mjaltë - 3 lugë;
3. rrush të thatë - 100 g;
4. kajsi të thata - 100 g;
5. kumbulla të thata - 100 g.

Kjo pjatë është diçka mes një kompostoje aromatike jugore dhe ëmbëlsirave orientale.

Gatimi i kungullit në këtë mënyrë (në një tenxhere) parandalon që perimet të humbasin gjithçka të mrekullueshme veçoritë e dobishme. Përveç kësaj, kungulli në një tenxhere të pjekur në furrë në feta duket shumë elegant dhe i shijshëm! Mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë në feta në një tenxhere

Kungull i pjekur në furrë për ëmbëlsirë

Përbërësit:

1. kungull - 200 g;
2. krem (yndyrë-33%) - 75 ml;
3. mollë - 2 copë;
4. sheqer - 1 lugë gjelle;
5. gjalpë - 1 lugë gjelle.

Një kungull i tillë, i pjekur në furrë në feta, shkon mirë me çdo krem ​​pastiçerie. Ëmbëlsirë e përgatitur sipas kësaj recetë e thjeshtë, do të jetë një dekorim i mrekullueshëm tryezë pushimi. Ju mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të kungujve të pjekur në furrë për ëmbëlsirë.

Receta e biskotave me kungull me krem ​​proteinik

Përbërësit:

1. miell (gruri i plotë) - 1 filxhan;
2. miell gruri (klasa më e lartë) 1,5 gota;
3. kungull i pjekur - 150 g;
4. gjalpë - 50 g;
5. vezë - 2 copë;
6. sheqer - 1 filxhan (1/2 + 1/2 filxhan);
7. sheqer vanilje - gjysmë qese;
8. pluhur për pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë gjelle.

Aroma dhe shija e biskotave me kungull me krem ​​proteinik këtë recetë do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj. Një ëmbëlsirë e tillë e shëndetshme, e shijshme dhe e bukur mund të përgatitet për tryezën festive. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të biskotave të kungujve me krem ​​proteinik.

Biskota me kungull Receta me xhenxhefil

Përbërësit:

1. pure kungull - 200 g;
2. xhenxhefil i grirë - 1 lugë çaji;
3. sheqer i grimcuar - 1 filxhan;
4. arra - 1/2 filxhan;
5. miell (gruri) - 2 gota;
6. kanellë - 1 lugë çaji;
7. arrëmyshk - 1/3 lugë çaji;
8. pluhur pjekje (pluhur pjekje) - 1 lugë çaji;
9. vaj vegjetal (pa erë) - 1/2 filxhan;
10. kripë - një majë

Pavarësisht lehtësisë së përgatitjes, biskotat e kungujve me xhenxhefil të grirë dhe arrëmyshk rezulton e shijshme, e pasur, e bukur dhe shumë festive. E gjithë kjo falë nuancës së ngrohtë portokalli-kafe, aromës pikante dhe shijes delikate, të cilën do ta vlerësojnë edhe ata që nuk e duan shumë kungullin. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të biskotave të kungujve me xhenxhefil.

kungull i ëmbëlsuar

Përbërësit:

1. kungull - 1000 g;
2. sheqer (rërë) - 200 g
3. limon - 1 pc.
4. mjaltë - 4 lugë
5. sheqer pluhur

kungulli është vetëm perime të mrekullueshme për përgatitjen e ëmbëlsirave të ndryshme. Kungulli i ëmbëlsuar me aromë delikate agrume është një ëmbëlsirë e shijshme natyrale pa shtimin e konservuesve dhe ngjyrave. Receta nuk është aspak e ndërlikuar, megjithatë kërkon kohë. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të kungujve të ëmbëlsuar.

Kungull i mbushur i pjekur ne furre me mish

Përbërësit:

1. kungull - 1 copë;
2. mish (mish derri) - 300 g;
3. karota - 1 copë (të mesme);
4. qepë - 2 copë;
5. koriandër e bluar;
6. vaj për tiganisje;
7. kripë.

Kjo pjatë rezulton të jetë një kryevepër e vërtetë e kuzhinës dhe është e mrekullueshme për një tryezë festive ose për një piknik në vend. Duket shumë mbresëlënëse dhe ka një erë të mahnitshme. Kungulli i mbushur është një pjatë me porcion për 1 person. Prandaj, porcionet janë shumë të mëdha dhe të kënaqshme. Ju mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të kungujve të mbushur në furrë me mish.

Mish viçi në birrë me kungull

Përbërësit:

1. kungull - 300 g;
2. viçi - 500 g;
3. birrë - 250 ml;
4. qepë - 2 copë (të mesme);
5. gjalpë - 30 g;
6. hudhër - 5 karafil;
7. fletë dafine - 3 copë;
8. piper i zi i bluar;
9. kripë.

birrë bashkangjitur mish viçi butësi dhe shije të veçantë.

Kungulli në këtë pjatë është njëkohësisht një pjatë anësore dhe një shtesë aromatik për mishin. Mishi i viçit me kungull në birrë kombinohet çuditërisht me oriz. Por shija e një perimesh portokalli të ndezur është aq tërheqëse sa mund të shërbehet edhe si një pjatë e pavarur. Ju mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të viçit në birrë me kungull.

Recetë për tavë mishi me kunguj dhe kërpudha

Për të gatuar një tavë me kungull dhe mish, duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

1. kungull - 300 g;
2. kungull i njomë - ½ copë;
3. miell - 1,5 lugë;
4. qumësht - 600 ml;
5. kampionë - 5 copë;
6. mish i grirë - 300-400 g;
7. qimnon (zira) - 1/3 lugë;
8. piper i kuq (bullgar) - ½ copë;
9. piper i zi dhe kripë për shije.

Kungulli shkon veçanërisht mirë me kërpudhat shampignon. Peta e mishit përgatitet shumë lehtë dhe shpejt. Pjata rezulton e butë, shumë e shijshme dhe e bukur në pamje. Tava e kungullit me mish dhe kërpudha do të bëhet pjata juaj e preferuar familjare.

Mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të tavës së mishit me kunguj dhe kërpudha.

Feta kungulli të ziera me salcë soje

Për të përgatitur 6-8 racione, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. 1 kungull i vogël (pesha e një kungulli me lëvozhgë është pak më shumë se një kilogram),
2. 4 koka qepë të kuqe (të mesme),
3. 4 thelpinj hudhër,
4. 1 copë rrënjë xhenxhefili(rreth 4 cm.),
5. 30 ml. vaj luledielli,
6. 30 ml. salce soje,
7. 1 lugë gjelle sheqer (kallam)
8. 1/2 gëlqere me madhësi mesatare.

Edhe pse kjo recetë është pa mish, ju garantoj se askush nuk do ta kuptojë që keni bërë pa mish)))

Në këtë pjatë, shija e ëmbël e kungullit ndiqet nga salca e sojës. Përveç kësaj, shija e thartë e gëlqeres kombinohet me një kungull të butë dhe të ëmbël në një mënyrë shumë interesante. Përgatitja e pjatës nuk është aspak e vështirë, por rezulton shumë e shijshme dhe pikante. Mund të shërbehet në tavolinë si si pjatë e pavarur ashtu edhe si pjatë anësore për një shumëllojshmëri pjatash. enët me mish. Dhe gjithashtu, për shembull, si një shtesë e orizit të zier me avull. Përgatitja e detajuar hap pas hapi kungull i zier nën salcë soje mund të shihni .

Supë kungull me krem

Përbërësit:

1. kungull - 400-420 g;
2. vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
3. patate - 2 copë. (i madh);
4. qepë e bardhë - 1 (e madhe);
5. supë pule - 300 ml;
6. krem (me përmbajtje të ulët yndyre) ½ filxhan;
7. verë e thatë (e bardhë) - 1/3 filxhan;
8. hudhër - 2 karafil;
9. majdanoz - për shije;
10. piper (i bluar i zi) -1/2 lugë;
11. kripë - për shije.

Një supë kaq e shëndetshme me vitamina është e përkryer edhe për ushqim diete. Një përzierje e kungujve me erëza të ndryshme dhe verë të bardhë e bën shijen e pjatës thjesht të paharrueshme. Receta e supës me kungull me krem ​​është shumë e shpejtë dhe e shpejtë. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të supës së kungujve me krem.

Supë krem ​​kungull me pulë

Përbërësit:

1. kungull - 400-420 gr;
2. qepë (qepë e bardhë) - 1 pc (e madhe);
3. patate - 2 copë (të mëdha);
4. vaj ulliri - 4 lugë gjelle;
5. hudhër - 2 karafil;
6. krem (me përmbajtje të ulët yndyre) - 100 ml;
7. mish i bardhë i zier i pulës - 200 gr;
8. supë pule - 300 ml;
9. piper i zi i bluar - ½ lugë;
10. allspice e bluar - ½ lugë
11. farat e susamit - 1 lugë;
12. kripë - për shije.

Kungulli shton një aromë unike të këndshme dhe një ngjyrë të shijshme portokalli të ndezur në çdo supë. Kjo perime shkon mirë me të bardhën mish pule, kështu që supa me krem ​​kungulli me pulë nuk do të lërë askënd indiferent. Ju mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të supës së kungujve me pulë.

Pure supe kungulli me fasule

Përbërësit:

1. kungull - 400-420 gr;
2. qepë - 1 pc (e madhe);
3. fasule (të bardha) - 1 filxhan;
4. hudhër - 2 karafil
5. piper i ëmbël (mundësisht i kuq) - 1 pc;
6. vaj ulliri - 4 lugë gjelle. l;
7. karota - 1 copë (me madhësi të mesme);
8. verë e thatë (e bardhë) -1/3 filxhan;
9. supë pule - 300 ml;
10. piper i zi (ripërpunuar) ½ lugë;
11. arrëmyshk (ripërpunuar) - ½ lugë;
12. kripë për shije.

Pjatat me kungull janë shumë të pasura me vitamina dhe ato duhet të jenë të pranishme në tryezën tuaj. Supa me kungull dhe fasule është një pjatë shumë e shijshme dhe kreative që çdo mikpritëse duhet patjetër të përpiqet ta gatuajë. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të supës me pure kungulli me fasule.

Qull kungull

Përbërësit:

1. oriz - 100 g;
2. qumësht - 0,5 l;
3. gjalpë - 10-15 g;
4. sheqer - për shije;
5. kungull - 150-200 g.

Falë kombinimit të suksesshëm të kungullit, qumështit dhe orizit, një përbërje e mahnitshme me shije të këndshme dhe aromë delikate. Rekomandohet të gatuani qull kungulli me qumësht në enët rezistente ndaj nxehtësisë në pjesë për secilën dhe ta shërbeni në tryezë me një gotë të ngrohtë. qumesht i fresket. Ju mund të shihni një përgatitje të detajuar hap pas hapi të qullit të kungujve.

Skuqje me kungull dhe mollë

Përbërësit:

1. kungull (i qëruar) - 300 g;
2. miell - 1 filxhan;
3. mollë - 300 g;
4. vezë - 2 copë;
5. sheqer (rërë) - 3 lugë;
6. vaj për tiganisje;
7. kripë.

Skuqjet me kungull dhe mollë mund të jenë një opsion i ëmbël për mëngjes. Pancakes të përgatitura sipas kësaj recete janë shumë të buta, të shijshme, por, natyrisht, të shëndetshme. Mund ta servirni një pjatë të tillë në tryezë me salcë kosi, me reçel ose thjesht të spërkatni sheqer sipër. Fëmijët do ta pëlqejnë këtë delikatesë. Ju mund të shihni një gatim të detajuar hap pas hapi të skuqjeve të kungujve dhe mollëve.

Parimet e gatimit të kungujve dhe nga kungulli