Med z borovicových šišiek. Recept na med z borovicovej šišky

Med z borovicových výhonkov resp šišky- toto je podmienený názov, pretože tento produkt nesúvisí so včelami. Džem má liečivé vlastnosti pre ľudské telo: je účinný v prechladnutia, poruchy zažívacie ústrojenstvo, porušenie metabolické procesy, ochorenia krvi a prítomnosť obličkových kameňov. A tiež sa zvyšuje odvar zo šišiek všeobecný tón a poplatky vitálne sily a energie.

Ukázať všetko

Užitočné vlastnosti

Odvar z mladých výhonkov alebo zelených šišiek obsahuje éterické oleje, ako aj vitamínový a minerálny komplex, ktorý má priaznivý vplyv na telo:

• Bojuje proti kašľu, astme, bronchitíde a iným ochoreniam dýchacieho traktu.
• Urýchľuje metabolizmus a normalizuje metabolizmus.
• Lieči choroby tráviaceho systému.
• Čistí pečeň a obličky od toxínov, odstraňuje toxíny a škodlivé látky z krvi.
• Účinný prostriedok proti tuberkulóze.
• Prevencia onkológie.
• Posilňuje imunitný systém.
• Nabíja telo energiou a pomáha odstraňovať celkovú únavu.

Užitočné vlastnosti borovicového medu sú veľmi rozsiahle. Môžu ho jesť dospelí aj deti. Tento liek je obzvlášť účinný počas obdobia exacerbácie. vírusové infekcie, preto sa odporúča preventívne zjesť 1 čajovú lyžičku ráno nalačno.

Liečivé vlastnosti šišiek - aplikácia v ľudová medicína a kontraindikácie

Princípy zberu

Ak chcete získať maximálny úžitok z takéhoto odvaru, musíte vedieť, ktoré šišky možno použiť na prípravu liečivého prostriedku a kde sa odporúča zbierať:

1. 1. Zbierať treba len zelené šišky a mladé výhonky, preto je čas zberu jarné mesiace alebo začiatok júna.
2. 2. Stromy by ste si mali dôkladne prezrieť, pretože šišky by sa mali zbierať len zo zdravých borovíc.
3. 3. Ihličnatý les je ideálnym miestom na zhromažďovanie. Stromy rastúce v blízkosti ciest nebudú fungovať, pretože škoda z takéhoto zaseknutia bude oveľa viac ako dobrá.



Recepty na liečivý džem

Borovicový med by mal byť vyrobený z cukrového sirupu a mladých šišiek. Existujú aj možnosti varenia liečivý prostriedok bez varenia. Najpopulárnejšie recepty sú uvedené nižšie.



Zelený kužeľový med

Na prípravu budete potrebovať:

• Šišky - 70 ks;
• Granulovaný cukor - 0,8 kg;
• Citrón - 1 kus, stredná veľkosť.
• Čistená voda - 1 liter;

Proces prípravy liečivého prostriedku nie je namáhavý, zvládne ho aj začiatočník:

1. 1. Šišky by ste mali dôkladne opláchnuť od nečistôt vo veľkom množstve vody.
2. 2. Zalejeme ich prečistenou vodou a položíme pod veko na mierny oheň.
3. 3. Vývar privedieme do varu, dusíme pod pokrievkou pol hodiny.
4. 4. Nechajte deň lúhovať.
5. 5. Po vylúhovaní vývar precedíme cez čistú gázu preloženú vo viacerých vrstvách a pridáme cukor.
6. 6. Borovicový med je potrebné variť asi dve až dve a pol hodiny na miernom ohni za občasného miešania. Konzistencia hotového džemu by mala pripomínať tekutý med.
7. 7. Zapnuté posledná etapa treba pridať prípravky citrónová šťava do vývaru a premiešame.



Rozliatie borovicový džem do sterilizovaných pohárov a zrolovať.

Džem z mladých borovicových výhonkov

Zloženie: mladé výhonky - 1 kg, cukor 1,2 kg; voda - 1 liter.

Výhonky musíte umyť, nakrájať na malé kúsky a zasypať ich kryštálovým cukrom. Nechajte 24 hodín na tmavom mieste. Ak chcete urobiť džem, musíte do zmesi cukru a výhonkov pridať vodu, položiť na sporák, zapnúť horák na pomalý oheň, zakryť a priviesť do varu. Odstráňte zo sporáka. Necháme úplne vychladnúť. Po uplynutí času opäť zapálte pomalý oheň a zopakujte kroky ešte dvakrát. Hotový med nalejeme do pohárov a dáme do chladničky.

Šišky v cukre bez varenia

Musíte si vziať 2 kg kryštálového cukru a 1 kg zelených šišiek (predpratých). Nakrájajte ich na malé kúsky. Na rukách by ste mali nosiť gumené rukavice borovicová živica veľmi ťažko umývateľné. Nôž by mal byť veľký a ostrý. Nasekané šišky spojíme s cukrom a dobre premiešame. Hotovú zmes rozdelíme do pohárov a uzavrieme nylonovými viečkami. Umiestnite do pivnice na vylúhovanie. Džem bude hotový za 3 mesiace.

- celkom bežné v celom Rusku ihličnatý strom.
Vzhľadom na skutočnosť, že mnohí letní obyvatelia majú borovice buď priamo na mieste, alebo rastú v blízkosti lesa, myslím si, že je možné zbierať šišky a použiť tento veľmi užitočný recept.

Dávam do pozornosti čitateľom stránky úžasný recept, ktorý nie je úplne bežný produkt. Pomenoval som ho „Shishkin Honey“. V podstate je to tak cukrový sirup, varené v náleve z borovicových šišiek.
Liečivý "Shishkin Honey" má terapeutické a profylaktické vlastnosti širokého spektra aplikácií a používa sa v medicíne spolu s inými darmi z borovice.

Použitie borovice v medicíne

Borovica je nádherný ihličnatý strom, ktorý žije 300-600 rokov. Borovica je už dlho využívaná ľuďmi na rôzne účely. V medicíne sa na liečenie rôznych chorôb používajú: živica (z ktorej sa získava terpentín a kolofónia), drevo (z ktorej sa vyrábajú Aktívne uhlie a decht) a šišky.

Prípravky z ihličie používané vnútorne a na liečivé kúpele ako čistiaci prostriedok a tonikum, a tiež kedy rôzne choroby(koža, nervový a kardiovaskulárny systém).

Prípravky z mladých výhonkov borovice (1-4 cm dlhé) sa používajú pri zápaloch dýchacích ciest, reume, dne, vodnatieľke, obličkových kameňoch, zápaloch žlčníka a na čistenie krvi.

V tradičnom a ľudovom liečiteľstve sa šišky používajú na nasledujúce choroby:
- akútne respiračné infekcie a akútne respiračné vírusové infekcie;
- ochorenia hrdla a ďasien;
- chrípka a prechladnutie;
- bronchitída a bronchiálna astma;
- zápal pľúc a pleurisy;
- pľúcna tuberkulóza;
- nedostatok vitamínov;
- nízky hemoglobín;
- polyartritída.

Šišky sa používajú ako účinný prostriedok nápravy Od kašľa. Je to chutný a príjemný liek, ktorý je dôležitý pri liečbe detí, ktoré ho s radosťou užívajú.

Borovicový med môjho detstva

V mojom vzdialenom detstve moja mama pripravovala úžasný borovicový med z mladých šišiek, aby nás deti liečila z chorôb dýchacích ciest.
Žili sme vtedy v Bielorusku. Moja milovaná vlasť nie je len modrooká krajina jazier, ale aj krajina svetlých, čistých, vysokých borovicových lesov.

Samozrejme, ja, vtedy malé dievčatko, som nemala čas na zložitosť maminho receptu. Ale proces zberu šišiek, ich následné spracovanie a varenie si pamätám dobre. Pretože som sa na tom priamo podieľal.
Odvtedy prešlo veľa rokov...

Borovica v záhrade

Tie, ktoré som zasadil, žijú v mojej dači. A je tam len jedna borovica. Tento strom vyrástol sám od seba, samosejbou. Okrem toho sadenica vyklíčila na najnevhodnejšom mieste (pre mňa aj pre borovicu) za všetkých podmienok: v priekope, na hranici so susedným majetkom.
Moja semiačka borovice spočiatku vyzerala ako výhonok prasličky, tak som ju skoro vyplienil :-)

Rozmýšľal som nad presadením borovice. Ale môj otec, blahej pamäti, prišiel za dačou a povedal, že to netreba robiť: „Strom si sám vyberie, kde bude rásť. A keďže borovicové semienko bolo predurčené vyklíčiť práve na tomto mieste, nech sa tak stane.“

Musím povedať, že v tom čase som sa viac zaoberal záhradou, pretože dacha bola predovšetkým živiteľkou rodiny (ako, som si istý, mnoho letných obyvateľov ...). Preto som nejako nerozmýšľal ani o tom, ani o samoraste na chate - čo teraz ľutujem.
Keby som bol na svojej borovici, bola by kompaktnejšia a nadýchaná. A bez pravidelného štípania vyrástla borovica vysoká, štíhla a s dlhými nohami.

Na mojej borovici už dlhé roky nie sú žiadne šišky. A potom sa konečne objavili - také voňavé, také živicové - chcel som ich vdýchnuť a dýchať!
Vtedy som si spomenula na mamin borovicový med...

Na fotografii: zelená šiška; zber borovicových šišiek

Je jasné, že malá úroda šišiek z mojej mladej borovice na jej prípravu nestačila. Preto som musel ísť do lesa po šišky.

Zbierka šišiek

Šišky sa objavujú na jar na koncoch mladých výhonkov. Spočiatku sú menšie ako hrášok. Keď trochu podrastú, je čas ich zberať na borovicový med.

Na prípravu tohto lahodného liečivý produktŠišky potrebujú čerstvé, zelené. Je lepšie ich zbierať zo stromov ďaleko od diaľnice, v oblastiach šetrných k životnému prostrediu. Ideálne tam, kde rastú mladé borovice.
Odstráňte malé vyvíjajúce sa šišky zo stromu, ktoré dosiahli dĺžku 1-4 cm. Dajú sa ľahko narezať nožom alebo prepichnúť nechtom.

Tak sme sa s kamarátom vybrali do lesa na zber.
Ukázalo sa, že to nie je úplne jednoduchá záležitosť, keďže na mladých krátkych boroviciach sa ešte nevytvorili šišky.
Jeden z nás musel dlhou tyčou (palicou) nakláňať konáre vysokých borovíc, zatiaľ čo druhý z nich zbieral šišky. Zvonku to muselo vyzerať celkom vtipne :)
Nazbierali sme teda zelené šišky v požadovanom množstve.

Ďalším krokom bolo naštudovať si na internete informácie o spôsoboch prípravy liečivého produktu z borovicových šišiek. Spomedzi viacerých spôsobov som si vybrala jeden – najviac sa podobá na ten, ktorý používala moja mama na výrobu borovicového medu.
Teraz ponúkam tento recept (už odskúšaný, ako sa hovorí „na sebe“) do pozornosti čitateľov Gardenie.

Príprava "Shishkinho medu"

Pri príprave "Shishkin's Mead" dodržujte nasledujúci pomer:
- mladé zelené šišky - 75-80 kusov na liter vody,
- kryštálový cukor- 1 kg na 1 liter nálevu z borovice.

Nazbierané šišky roztrieďte, dobre opláchnite čistá voda. Naplňte ich čerstvým studená voda- tak, aby pokrývala šišky o 1-2 cm.
Ďalej položte misku so šiškami na oheň a priveďte vodu do varu. Potom musíte variť (so zatvoreným vekom!) na miernom ohni asi pol hodiny. V dôsledku toho by mali varené šišky zmäknúť.
Potom by sa výsledný odvar mal vylúhovať 1 deň.

Na druhý deň tento nálev preceďte preliatím tekutiny do inej panvice.
Do vývaru pridáme kryštálový cukor (z pomeru: 1 kg cukru na 1 liter nálevu). Ďalej uvarte šišky vo výslednom sirupe ako bežný džem.
Počas varenia nezabudnite odstrániť vzniknutú penu!
Šišky varte na miernom ohni aspoň 1,5 hodiny.

Výsledkom je „Shishkin Honey“ krásnej karmínovej farby.
Nalejem do nahriatych pohárov a uzatvorím viečkom.

Zo 150 kusov nazbieraných zelených šišiek som získal nálev s objemom 1 liter 400 ml .
A toľko som sa na celý rok zásobila hotovým liečivým sirupom - borovicovým medom.

Foto: zvárané mäkký hrbolček; zásoby borovicového medu

Môžete sledovať môj krok za krokom video recept na výrobu borovicového medu
VEĽMI užitočný produkt! Nebuďte leniví, urobte si „Shishkin Honey“!

Po uvarení púčikov je možné smaltovanú misku s určitými ťažkosťami umyť kvôli živicovému povlaku. A druhýkrát, po uvarení sirupu, je to už jednoduché.

Sirup z borovicových metlín

Na jar sa na báze niektorých mladých borovicových výhonkov tvoria svetložlté zhluky samčích kláskov. Zrelý žltý peľ sa z nich sype hojne. Len malé množstvo z neho skončí tak, ako bolo zamýšľané – na šiškách na opelenie a zvyšok zanesie vietor ďaleko okolo borovíc. Toto prospešný peľžerie rôzne drobné živočíchy. Peľ borovice, ktorý sa dostane do vody v nádrži, požiera rybí poter.

Okrem výroby borovicového medu zo zelených šišiek môžete aj robiť liečivý sirup z kvitnúcich borovicových panicles-sviec. V tomto prípade musíte naliať menej vody.

Farba sirupu z borovicových latiek nakoniec nie je taká sýta, Ružová farba. Ale na liečivé vlastnosti tento sirup nie je horší ako „Shishkino med“.

Pestujte borovice a používajte ich dary pre potešenie a úžitok, buďte zdraví!

Ludmila Rezhnova (Dubna, Moskovský región)
http://rezhnova.ya.ru

Na webovej stránke
na webovej stránke webovej stránky
na webovej stránke webovej stránky

Weekly Free Site Digest webové stránky

Každý týždeň, už 10 rokov, pre našich 100 000 predplatiteľov vynikajúci výber relevantných materiálov o kvetoch a záhradách, ako aj ďalšie užitočné informácie.

Prihláste sa a prijímajte!

Šišky treba zbierať v druhej polovici jari a začiatkom leta. Závisí od regiónu, kde borovice rastú. Šišky by mali byť už vytvorené, ale ešte nie zrelé. Zelená farba, hustá, ale ľahko prepichnutá aj nechtom.

Vytrieďte šišky z odpadu a ihličia a dobre opláchnite pod studenou vodou. Neumývajte ich teplým príp horúca voda, pretože okamžite začnú uvoľňovať živicu a budú lepkavé. To skomplikuje celý proces.

Keď budete púčiky triediť, starostlivo ich skontrolujte, či nie sú poškodené alebo diery. V tomto prípade ste natrafili na šišku pokazenú škodcom. Ak ho rozrežete, nájdete ho.

Vytriedené a umyté šišky vložíme do hrnca a dolejeme studenou vodou, aby zakryli 1-1,5 cm.Nepoužívajte smaltovaný riad, ťažšie sa umyje od živice a sirupu.

Šišky privedieme do varu a dusíme 20 minút. Potom nechajte vychladnúť pri izbovej teplote a nechajte lúhovať 24 hodín.

Po dni môžete na povrchu vody vidieť film živice, takže by ste mali púčiky znova priviesť do varu. Najväčší z nich môže variť a stratiť svoj tvar, ale to nie je strašidelné.

Púčiky vyberajte štrbinovou lyžicou alebo lyžicou. Tie šišky, ktoré nie sú rozvarené, môžeme odložiť na ozdobenie zaváracích pohárov, zvyšok vyhodiť.

Sirup precedíme cez gázu alebo jemné sitko. Nalejte do čistého hrnca, priveďte do varu a pridajte cukor po častiach v pomere 1 gram cukru na 1 liter sirupu.

Sirup varte 2 hodiny za stáleho miešania, aby ste sa vyhli pripáleniu a nezobrali penu. Len zbierajú všetku prebytočnú a nepotrebnú živicu.

Zaváracie poháre vysterilizujte a na dno položte niekoľko šišiek na ozdobu.

Horúci džem nalejte do pohárov a zatvorte viečkami alebo zrolujte kľúčom.

Džem zo šišky dobrý liek s beriberi a s nízkym hemoglobínom. Pre svoje protizápalové vlastnosti by sa mal používať pri prechladnutí, chrípke, akútnych respiračných infekciách a akútnych respiračných vírusových infekciách. Dobre pomáha aj pri liečbe chorôb horných dýchacích ciest, zápaloch pľúc, rôznych zápaloch priedušiek, pľúcnej tuberkulóze a bronchiálna astma.

Šišky sú veľmi silný antioxidant, teda všetko, čo je vyrobené na ich základe, chráni ľudské telo pred pôsobením voľné radikály. Sú tiež výborným profylaktickým prostriedkom proti nádorom. rôzne druhy.

Pri užívaní tohto džemu by sme však nemali zabúdať na preventívne opatrenia. S mimoriadnou opatrnosťou by ho mali používať deti, aby sa predišlo alergickej reakcii, a ľudia starší ako 60 rokov, pretože džem zo šišky môže ovplyvniť zmeny krvného tlaku.

Vďaka prospešným látkam, ktoré sa v borovicovom lese uvoľňujú, môžete výrazne pomôcť telu zotaviť sa. Zvlášť aktívne sa uvoľňujú liečivé látky, ale nie každý môže v tomto čase navštíviť les. Ale dnes je možné získať maximum výhod aj doma, jednoducho konzumáciou medu zo šišiek alebo z borovicové výhonky, ktorý je nasýtený obrovským množstvom rôznych užitočné látky.

Čo to je?

Každý vie, že med pochádza z kvitnúce rastliny alebo stromy. Ako sa však tento produkt vyrába z borovice, keďže nepatrí k podobným zástupcom flóry?
Pripravené z mladých šišiek, ktoré sa zbierajú na jar, keďže práve v tomto období ich obsahujú veľká kvantita prospešné vlastnosti, ktoré pomôžu obnoviť telo. Zloženie obsahuje železo, draslík, selén, horčík, vitamíny, flavonoidy, organické zlúčeniny a éterické oleje, antioxidanty a ďalšie stopové prvky.

Vedel si? Borovicový med sa dokonca používa na miestach zadržania. Onposilňuje imunitný systém tak účinne, že po konzumácii väzni nielenže neprechladnú, ale sú aj menej náchylní na tuberkulózu, ktorá je na týchto miestach celkom bežná.

Priaznivé vlastnosti borovicového medu

Z borovice je skutočný sladký liek, ktorý sa používa nielen v, ale aj oficiálne.
Vďaka prítomnosti v kompozícii veľká kvantita užitočné látky má tieto vlastnosti:

• vďaka svojim antimikrobiálnym vlastnostiam potláča patogénna flóra, zmierňuje bolesť, znižuje kašeľ a urýchľuje odstraňovanie spúta z pľúc;
• normalizuje množstvo lipidov, znižuje množstvo „zlého“ cholesterolu v krvi;
• močové a choleretické vlastnosti ho robia užitočným pri problémoch s genitourinárnym systémom;
• Med z borovicových výhonkov vďaka železu a selénu pomáha liečiť anémiu a iné ochorenia krvi a tiež posilňuje imunitný systém;
• zvyšuje odolnosť organizmu počas epidémie chrípky a iných prechladnutí;
• pomáha predĺžiť mladosť a spomaľovať proces starnutia vďaka antioxidantom a selénu.

Dôležité! Keď sa rozhodnete konzumovať borovicový med, musíte zvážiť nasledujúce kontraindikácie: individuálna intolerancia, tehotenstvo, dojčenie, hepatitída, choroby obličiek a pečene, poruchy trávenia a bolesti hlavy, ako aj vek do 7 rokov a po 60-ke.

Správna aplikácia

Každý vie, že akýmkoľvek problémom je lepšie predchádzať, ako ich neskôr liečiť. V tomto prípade príde vhod borovicový med, pretože ho možno užívať nielen na liečbu, ale aj na prevenciu. V každom jednotlivom prípade je to však dôležité správne dávkovanie a počet recepcií - iba v tomto prípade môžete získať maximálnu výšku dávky.

Na prevenciu

Pri použití medu ako profylaktické Dávkovanie je rovnaké ako v prípade liečby, mení sa len počet dávok. K tomu stačí 1 dávka denne alebo aj v intervaloch dvoch dní.

Na liečbu

Vedel si? Najdrahší med na svete pochádza z Izraela. Včelár kŕmi svojich zverencov výťažkom Sibírsky ženšen. Výsledkom je, že 1 kg takéhoto výrobku stojí 12,5 tisíc rubľov.

Recept na varenie krok za krokom

Borovicový med zo šišiek a výhonkov si môžete pripraviť sami, čo vám umožní všetko zakonzervovať užitočné vlastnosti borovice Suroviny sa zbierajú v prvých jarných mesiacoch. Med je možné pripraviť podľa niekoľkých receptov:

Od púčiky borovice . Prísady sa umyjú studená voda, rozdrvené, naplnené vodou a umiestnené na miernom ohni. Priveďte do varu a nechajte na ohni ďalších 20 minút. Po čase pridajte cukor a varte, kým objem nezostane na 2/3 pôvodného objemu.

Z mladých zelených výhonkov. Výhonky sa zbavia ihiel a dôkladne sa umyjú. Vložte do hlbokého hrnca a naplňte vodou tak, aby výhonky boli ponorené v kvapaline o 1 cm.Nádobu umiestnite na mierny oheň a varte 20 minút. Potom odstráňte z tepla a nechajte 24 hodín. Po uplynutí času prefiltrujte a nalejte do inej nádoby, pridajte cukor v pomere 1: 1. Potom ho znova priložia na oheň a varia niekoľko hodín za stáleho miešania a zbavovania peny.

Borovicový „med“ je pomerne populárny produkt, ktorý sa vyrába z púčikov a šišiek. Tento názov je podmienený, pretože včely nie sú zapojené do procesu jeho výroby. Toto nezvyčajný džem Má mnoho prospešných vlastností, a preto je vysoko cenený.

Ako správne zostaviť?

Aby bol produkt vyrobený z borovicových púčikov prospešný, mali by ste brať proces zberu surovín vážne. Odporúča sa dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• zber surovín by sa mal vykonávať výlučne na jar, pretože na medový džem sú vhodné iba mladé výhonky a zelené šišky;
• pred výberom stromu by ste ho mali starostlivo preskúmať, pretože strom musí byť predovšetkým zdravý;
• Vynikajúcou voľbou je ihličnatý les, mali by ste sa vyhnúť stromom, ktoré rastú v blízkosti ciest, pretože takéto suroviny prinesú viac škody než dobré.

úžitok

„Med“ zo zelených šišiek alebo mladých výhonkov je veľmi užitočný skvelý obsah esenciálne oleje ako aj vitamíny a minerály. Majú pozitívny vplyv na telo, preto sa borovicový „med“ odporúča používať na tieto účely:

• na liečbu rôznych ochorení dýchacích ciest: kašeľ, bronchitída a dokonca astma;
• vynikajúci liek na boj proti tuberkulóze;
• ak vás bolí hrdlo resp ústna dutina vrátane liečby krvácajúcich ďasien;
• má priaznivý účinok pri liečbe chorôb tráviaceho systému;
• bojuje proti nedostatku vitamínov a zvyšuje hladinu hemoglobínu;
• pri liečbe pleurisy;
• umožňuje urýchliť metabolizmus a normalizovať metabolizmus;
• pomáha pri odstraňovaní odpadu, toxínov a rôznych škodlivé látky z krvi, preto sa aktívne používa na čistenie obličiek a pečene;
• poskytuje pozitívny vplyv s polyartritídou;
• používa sa ako prostriedok na prevenciu rakoviny;
• zvyšuje hladinu hemoglobínu;
• zvyšuje imunitu, preto sa často používa pri prechladnutí alebo chrípke;
• bojuje proti únave a zároveň vás nabije energiou na celý deň.

Zelené šišky sú pokladom rôzne vitamíny a mikroelementy, najmä železo. Obsahujú lipidy, bioflavonoidy, kyseliny linolénovú a olejovú, tanín, ako aj monoterpénové uhľovodíky. Ale púčiky borovice sú iné vysoký obsahéterické oleje, triesloviny a širokú škálu vitamínov. Ihličie je bohaté na živice, karotén, kyselina askorbová a vitamín C.

Vďaka obrovské číslo komponenty, šišky sa stali pomerne populárnymi pri liečbe rôzne druhy chorôb, ako aj na odstránenie chronickej únavy.

Harm

Hoci borovicový „med“ má mnoho prospešných vlastností, existujú aj kontraindikácie, ktoré stojí za to zvážiť podrobnejšie. Skôr ako začnete používať tento produkt, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, najmä ak existujú nejaké typy chronické choroby. Tento produkt by mali používať opatrne ľudia s ochorením obličiek. Tento „med“ sa neodporúča pri akútnej hepatitíde.

Riziková skupina zahŕňa tehotné a dojčiace ženy, ako aj ľudí Staroba. Okrem toho môže tento produkt spôsobiť alergické reakcie, najmä u detí, takže dieťa by malo vyskúšať malé množstvo a potom sledovať reakciu svojho tela na „med“ zo šišiek.

Odborníci dôrazne odporúčajú pamätať na to, že borovicový „med“ nemožno konzumovať v neobmedzenom množstve. Mali by ste vedieť, kedy prestať, pretože ak toto pravidlo nedodržíte, môžu sa vyskytnúť reakcie ako bolesti hlavy, závraty a žalúdočné problémy. A deti do piatich rokov by sa mali zásadne vyhýbať džemu zo šišky.

Ako použiť?

Každý produkt, dokonca aj vyrobený z prírodných surovín, by sa mal konzumovať v odporúčaných množstvách. Telu teda prinesie výnimočné výhody. Odborníci neodporúčajú dávať borovicový „med“ deťom do 5 rokov, ak však dieťa netrpí častými príznakmi alergické reakcie, potom je prípustná denná dávka 1 polievková lyžica. Tento produkt by ste mali užívať pol hodiny pred jedlom, alebo ešte lepšie. denná dávka rozdeliť trikrát.

Dospelí môžu konzumovať 2 polievkové lyžice džemu zo šišky denne. Môže sa jesť ako čistej forme a použite ho namiesto cukru a pridajte ho do nie horúceho čaju. Tento produkt môžete použiť tak, že ho najskôr rozpustíte v pohári teplej vody.

Posilniť prospešné vlastnosti borovicový džem, odporúča sa užívať spolu s citrónom, cibuľou alebo zázvorom.

Ako variť?

Na prípravu borovicového „medu“ budete musieť zbierať suroviny z borovice alebo smreka. Mal by byť umiestnený mimo podnikov a ciest. Oplatí sa zbierať mladé výhonky skoro na jar. Existuje niekoľko pekných jednoduché recepty príprava borovicového džemu.

Z púčikov borovice

Na prípravu jednej porcie zdravého „medu“ budete potrebovať 1 kg cukru a 1 liter vody na 80 mladých šišiek. Borovicové alebo smrekové púčiky by mali byť zelené. Citrón je tiež dôležitá zložka, pretože dodáva chuť a tiež spomaľuje proces hustnutia, čo je veľmi dôležité. Na túto porciu šišiek vám bude stačiť len polovica citróna.

Proces prípravy borovicového „medu“ zahŕňa nasledujúce kroky:

• Po prvé, púčiky stromov by mali byť naplnené vodou a dôkladne opláchnuté;
• voda sa musí vypustiť a šišky nechať trochu vyschnúť;
• potom by mala byť surovina naplnená vodou, privedená do varu a varená 30 minút;
• voda by sa mala pridať do pôvodného objemu;
• potom musíte pridať cukor a variť sirup, kým nezačne hustnúť;
• keď „med“ získa požadovanú hrúbku, pridajte citrón;
• zmes by ste mali precediť cez niekoľko vrstiev gázy.

Borovicový „med“ by sa mal naliať do sklenených nádob a potom uzavrieť. Aj keď je možné ho skladovať aj s tesne uzavretým vekom na tmavom a suchom mieste.

Zo zelených výhonkov

Borovicový džem môžete vyrobiť výlučne zo zelených výhonkov, v tomto prípade by ste mali vykonať nasledujúce akcie:

• borovicové výhonky by sa mali dôkladne zbaviť ihiel a umyť;
• potom ich musíte vložiť do pomerne hlbokej panvice;
• suroviny by mali byť naplnené vodou a mali by ju zakryť o 1 cm;
• Panvica musí byť umiestnená na miernom ohni a varená nie dlhšie ako 20 minút;
• potom by mala byť nádoba odstránená z ohňa a ponechaná na tmavom mieste jeden deň, aby sa vývar mohol uvariť;
• po 24 hodinách musí byť obsah panvice filtrovaný a kvapalina naliata do inej nádoby;
• do napnutej infúzie musíte pridať cukor a pomer by mal byť 1: 1;
• nádoba s infúziou sa musí zapáliť a variť niekoľko hodín, pričom sa musí odstrániť pena a premiešať;
• Keď vývar začne hustnúť, treba ho stiahnuť z ohňa a nechať vychladnúť.

Zo zelených šišiek

Na výrobu džemu zelené šišky, na 1 kg surovín by ste si mali pripraviť 1 kg cukru a 1 liter vody. Postup prípravy zahŕňa nasledujúce kroky:

• šišky by sa mali dôkladne vyčistiť, triediť a umyť;
• vybrané a čisté suroviny by mali byť umiestnené na dne veľkej panvice;
• obsah nádoby musí byť naplnený čistá voda, zapáliť a priviesť do varu;
• Potom by ste mali znížiť oheň a variť jednu hodinu na nízkej teplote;
• potom by mal byť vývar umiestnený na odľahlom mieste na 8 hodín, aby mal čas na varenie;
• Potom sa vyššie uvedený postup opakuje tak, aby šišky zmäkli;
• potom musíte vývar precediť cez gázu;
• kým nie je vývar pripravený, pridajte cukor a varte na miernom ohni 30 minút.

Pre zvýšenie trvanlivosti borovicového džemu sa odporúča zrolovať sklenené nádoby, no zároveň sa oplatí pridať do každej nádoby kyselina citrónová alebo džús. Na litrovú nádobu stačia len 2 gramy.

Peľ

Mnohí odborníci odporúčajú kombinovať „med“ z borovice s jej peľom, pretože takýto tandem má viac silný vplyv na ľudskom tele. Táto kombinácia sa používa pri liečbe tuberkulózy a má sa užívať súčasne liečiv, po všetkom prírodný produkt posilní ich účinok na oslabený organizmus.

Aby mal peľ terapeutický účinok, treba ju zbierať výlučne v období kvitnutia stromu. Borovica zvyčajne začína kvitnúť začiatkom mája a je pokrytá zelenými kvetenstvami, pripravenými na opelenie. V tomto čase sú jeho súkvetia veľmi podobné malým klasom kukurice. Keď súkvetia začnú dozrievať, získajú žltý odtieň. Toto je signál na ich zber. Kvetenstvo by sa malo starostlivo zbierať a položiť na papier, kým úplne nevyschne. Potom na liste zostane rozdrobený peľ. Mal by sa preosiať a uložiť do sklenenej nádoby.

Tento liek by sa mal konzumovať trikrát denne, pol hodiny pred jedlom, 1 polievková lyžica. Priebeh liečby je zvyčajne 60 dní, je potrebná dvojtýždňová prestávka, ale ošetrujúci lekár môže urobiť úpravy. Je veľmi dôležité dodržiavať dávkovanie, pretože zneužívanie môže situáciu len zhoršiť.

Elixír

Z mladých šišiek si môžete pripraviť úžasný elixír, ktorý má na ľudský organizmus neoceniteľný vplyv. Zber surovín by mal byť urobený koncom júna. Proces varenia zahŕňa nasledujúce kroky:

• kužele by sa mali trochu umyť a vysušiť;
• potom ich vložte do sklenenej nádoby a pridajte cukor, zatiaľ čo 1 kg borovicových surovín bude vyžadovať 3 kg cukru;
• Hrdlo sklenenej nádoby musí byť pokryté vrstvou gázy;
• potom by sa mala nádoba umiestniť na miesto, kde priame slnečné lúče voľne dopadajú, napríklad na parapet;
• nádoba by mala byť ponechaná tri mesiace a malo by sa zabezpečiť, aby sa na povrchu neobjavila pleseň;
• všetko ovocie postihnuté plesňou by sa malo vyhodiť;
• Šišky, ktoré zostanú v tekutine, by mali byť pokryté hrubou vrstvou cukru.

Tento elixír by sa mal skladovať v nádobe s tesne uzavretým vekom a oplatí sa zvoliť tmavé a chladné miesto. Jeho trvanlivosť pri dodržaní všetkých noriem skladovania nie je dlhšia ako jeden rok. Elixír vyrobený z borovicových šišiek sa môže konzumovať s čajom. Odborníci odporúčajú užiť 1 polievkovú lyžicu pol hodiny pred raňajkami a pred spaním.

Ak sa chcete dozvedieť, ako vyrobiť borovicový med, pozrite si video nižšie.