Výhody sírovodíkovej vody. Terapeutické vlastnosti sírovodíkovej vody

Polievky z kuracích pŕs budú chutné, ľahké a sýte a budú prospešné pre tých, ktorí ich dodržiavajú diétne jedlo.

Kurací vývar s bylinkami a vajíčkami

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 1 veľký varený zemiak;
• bujón;
• 1 vajce;
• Zeleň;
• Korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme, vyberieme. Do vriaceho vývaru pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Rozbite vajíčko, oddeľte proteín. Jemne pridajte žĺtok do vriaceho vývaru a snažte sa uistiť, že žĺtok zostane neporušený. Nakrájajte cibuľu a bylinky. 5 minút pred koncom varenia vlejeme do polievky. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

Kuracia krémová polievka so špenátom

Ingrediencie:

• 200 gramov kuracích pŕs;
• 500 gramov mrazeného špenátu;
• 1 pohár smotany;
• 1 veľká cibuľa;
• 4 stredné zemiaky;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• Muškátový oriešok, tymián, bobkový list, soľ, korenie podľa chuti.

Prsia vložíme do hrnca, pridáme tymian, soľ, korenie, bobkový list, podlejeme vodou a varíme 20 minút za stáleho odoberania peny. Na olivovom oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme rozmrazený špenát a 5 minút podusíme. Odstráňte prsia, do vývaru vložte zemiaky nakrájané na kocky, varte do varenia a odstráňte bobkový list. Do panvice pridajte vyprážaný špenát, varte 10 minút. Zabite polievku v mixéri, nalejte do pohára smotany a zohrejte bez varu. Pridajte muškátový oriešok na špičku noža.

mexická polievka

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 250 gramov konzervovanej kukurice a fazuľa z konzervy s čili;
• 2 litre vývaru;
• 2 papriky;
• 3 stredne varené zemiaky;
• 1 cibuľa a mrkva;
• Banda kôpru;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Do vývaru pridáme kukuricu, fazuľu a na kocky nakrájané zemiaky. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame, papriku nakrájame na pásiky, opražíme na panvici a vlejeme do vývaru. Soľ, korenie podľa chuti.

Syrová polievka s kuracími prsiami

Ingrediencie:

• 200 gramov kuracích pŕs;
• 150 gramov poloúdenej klobásy;
• 3 stredné zemiaky;
• 1 stredná mrkva a cibuľa;
• 1 tavený syr;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme, vyberieme, na kocky nakrájané zemiaky hodíme do vývaru, aby sa uvarili. Na panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, na kocky nakrájanú klobásu a prsia. Pridáme nasekaný tavený syr a opražíme do vývaru so zemiakmi. Soľ.

Okroshka s kuracím mäsom na kefíre

Ingrediencie:

• 300 gramov kuracích pŕs;
• 300 gramov sýteného studená voda;
• 300 gramov kefíru;
• 2 polievkové lyžice ryžového octu;
• 2 kusy uhoriek a vajec;
• 5 kusov reďkovky;
• Bobkový list;
• Zeleň;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia nakrájané na malé kocky uvaríme s pridaním soli, korenia a bobkového listu. Uhorky, vajcia, reďkovky nakrájané na malé kocky. Zmiešajte perlivú vodu, ocot a kefír, pridajte zvyšok ingrediencií, soľ a korenie. Pri podávaní posypte každú porciu bylinkami.

Pomarančová polievka s vaječnými rezancami

Ingrediencie:

• 1 liter vývaru;
• 500 gramov tekvice a mrkvy;
• 3 červené paprika;
• 200 gramov vaječných rezancov.

Mrkvu, papriku a tekvicu nakrájame na pásiky, vložíme do hrnca a zalejeme vývarom. Mäso nakrájané na kocky. Po uvarení zeleniny pridáme nalámané menšie rezance. Obsah uvaríme čo najviac na kašu. Po 5 minútach pridajte prsia a odstavte zo sporáka.

Polievka s hruďou a fazuľou

Ingrediencie:

• 400 gramov údenej hrude;
• 200 gramov fazule;
• 4 litre vody;
• 2 struky sladkej papriky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 stredná cibuľa;
• Zeleninový olej;
• Soľ podľa chuti.

Fazuľu namočíme na 12 hodín a varíme v tej istej vode do mäkka. Cibuľu, papriku, cesnak a prsia pomelieme, opražíme na oleji na panvici. Výpek pridáme k fazuli a privedieme do varu. Soľ.

Minestrone

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia;
• 250 gramov slaniny;
• 18 cherry paradajok;
• 1,5 stonky zeleru;
• 2 stredné mrkvy;
• 1 plechovka nakladaných zelených fazúľ;
• Olivový olej, bazalka, korenie, soľ podľa chuti.

V hrnci na olivovom oleji 10 minút opražte nadrobno nakrájanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu a pol krúžky zeleru. Kura opečte oddelene. Do výpeku pridáme kuracie mäso a slaninu, podusíme 5 minút, osolíme, okoreníme, pridáme bylinky, paradajkový pretlak, paradajky, celú fazuľu, zalejeme 700 g vody a necháme zovrieť. Nasekajte bazalku, pridajte do hrnca a varte 10 minút.

diétna polievka

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 kusy papriky, cibule, mrkvy;
• Pol pohára ryžových obilnín;
• Soľ podľa chuti.

Varte prsia až do varenia, odstráňte penu. Ryžu umyjeme a opečieme na suchej panvici. Zalejeme vývarom a varíme 10 minút. Cibuľu a mrkvu nakrájame nadrobno, dáme do hrnca a pár minút povaríme. Papriku nakrájame na kocky, pridáme do polievky, po pár minútach pridáme nadrobno nakrájané paradajky, povaríme asi 10 minút. 10 minút po uvarení polievku osolíme.

Hustá zeleninová polievka

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 4 stredné zemiaky;
• 1 mrkva a paprika;
• 2 stredné mrkvy;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 malý karfiol;
• 2 lyžice horčice s chrenom;
• Zelení, soľ, korenie podľa chuti.

Mäso nakrájame na veľké kocky, vložíme do hrnca a podlejeme vodou, varíme do mäkka. Zemiaky nakrájame na plátky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cibuľu na kocky, cesnak nasekáme nadrobno, kapustu rozoberieme na súkvetia. Predtým, ako je kura hotové, vložte do panvice zemiaky, potom kapustu, korenie, mrkvu, cibuľu s cesnakom, pridajte horčicu. Na konci pridajte nakrájanú zeleninu, soľ a korenie.

Hlavné jedlá

Tieto jedlá sú ideálne pre sviatočný stôl ako aj na bežnú večeru.

Fajitas s kuracím mäsom, salsou a guacamole

Ingrediencie:

• 600 gramov kuracích pŕs;
• 500 gramov cherry paradajok;
• 50 gramov syra Cheddar;
• 1 každá červená cibuľa, červená paprika, avokádo, čili paprička;
• 150 gramov prírodného jogurtu;
• 2 limetky;
• 4 tortilly;
• 1 malý zväzok koriandra;
• Mletý kmín, údená paprika, korenie, soľ, olivový olej podľa chuti.

Papriku a mäso nakrájame na pásiky, cibuľu nakrájame, zmiešame s paprikou a rascou, posypeme olivový olej, korenie a vytlačte šťavu z polovice limetky. Nechajte 10 minút marinovať. Po uplynutí času na olivovom oleji za stáleho miešania opečieme kura so zeleninou. Na salsu: nadrobno nakrájajte polovicu čili papričky a tretinu zväzku koriandra. Polovicu paradajok nakrájame na 4 časti, osolíme, okoreníme a zalejeme šťavou z celej limetky. Na guacamole: na doske rozdrvte zvyšné paradajky, druhú polovicu čili papričky a koriandra nasekajte nadrobno, vytlačte polovicu avokáda a nakrájajte, osoľte a okoreňte. Tortilly zohrejte v rúre na 60°C 5 minút. Do kuraťa so zeleninou vytlačíme šťavu z druhej polovice limetky, nastrúhame čedar. Na tortillu položíme kuracie mäso so zeleninou, salsou a guacamole a posypeme syrom.

Uzbecký pilaf s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs, jazmínovej ryže a mrkvy;
• 300 gramov cibule;
• Zeleninový olej;
• 2 stredné hlavy cesnaku;
• Korenie na pilaf;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Na panvici si na rozpálenom oleji opražíme nakrájanú cibuľu. Nakrájajte prsia, osoľte, okoreňte a pridajte k cibuli a na prudkom ohni opečte. Potom oheň znížime a mäso dusíme 30 minút. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a rovnomerne rozložíme na mäso, dusíme 20 minút. Do umytej ryže pridajte lyžicu korenia na pilaf a soľ, premiešajte. Dve umyté, neošúpané hlávky cesnaku dáme do kotlíka, na vrch prikryjeme rovnomernou vrstvou ryže a zalejeme uvarenou horúca voda pol palca nad ryžou. Prikryjeme utierkou a dusíme 30 minút. Po uplynutí času ryžu opatrne obrátime a dusíme ďalších 30 minút. Odstráňte z tepla, premiešajte a nechajte 15 minút lúhovať.

Kuracie "a la Marengo"

Ingrediencie:

• 1,5 kilogramu kuracích pŕs;
• 250 gramov šampiňónov;
• 50 gramov paradajkovej pasty;
• 30 gramov maslo;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 1 pohár bieleho vína;
• 1 stredná cibuľa;
• Soľ podľa chuti.

Mäso nakrájame na kúsky, obalíme v múke a opečieme v zmesi zeleniny a masla do zlatista. Nakrájajte cibuľu a pridajte k mäsu. Keď cibuľa zozlatne, podlejeme vínom a varíme na prudkom ohni. Pridajte paradajkový pretlak a trochu vody, nechajte na miernom ohni zovrieť. Po hodine pridáme nadrobno nakrájané surové huby a varíme 20-30 minút. Môžeme podávať s krutónmi.

Zemiaky s údeným hrudníkom

Ingrediencie:

• 100 gramov údeného prsníka;
• 500 gramov zemiakov;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku a rastlinného oleja;
• voda;
• Bobkový list, soľ, korenie podľa chuti.

Zemiaky nakrájame nahrubo. Cibuľu nakrájame a opražíme na oleji. Hrudník nakrájame na malé kúsky. Vložte všetky produkty do hrnca, zakryte jedlo vodou, pridajte paradajkový pretlak, bobkový list, soľ, korenie. Dusíme so zatvoreným vekom 40-50 minút.

Kyjevské kotlety

Ingrediencie:

• 300 gramov kuracích pŕs;
• 150 gramov masla;
• bujón;
• Strúhanka;
• Zeleň;
• Soľ podľa chuti.

Kuracie mäso porazte do rovnomernej vrstvy, do stredu vložte kúsok masla s jemne nasekanými zeleňami a zabaľte ho mäsom. Rezeň osolíme, dvakrát obalíme v strúhanke, medzi vrstvami strúhanky ponoríme do vývaru. Smažte v hlbokom tuku alebo na panvici s rastlinným olejom.

Kuracie prsia parmezán

Ingrediencie:

• 600 gramov Kuracie prsia;
• 200 gramov lúpaných konzervovaných paradajok;
• 70 gramov parmezánu;
• 50 gramov syra Cheddar;
• 50 gramov solených sušienok;
• 25 gramov múky;
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja a paradajkovej šťavy;
• 7 polievkových lyžíc vody alebo vývaru;
• 1 lyžička sušenej mäty a zmes suchého cesnaku a soli.

Rozdrvené krutóny zmiešame s parmezánom. Rozšľaháme vajíčko. Mäso nakrájame na malé kúsky, namočíme do vajíčka a do zmesi strúhanky so syrom. Rýchlo opečieme na panvici s olejom. múka, paradajkový džús, paradajky, mäta, zmes cesnaku so soľou a vodou, dobre premiešame a zohrejeme v mikrovlnke (2-3 minúty). Vzniknutú omáčku pomelieme v mixéri, nalejeme na mäso a nahrubo nastrúhaný syr Cheddar, prikryjeme pergamenovým papierom a zohrievame 7-10 minút na plný výkon.

Špízy na špajle

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 7 stredných šampiňónov;
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky;
• 1 polievková lyžica olivového oleja a citrónovej šťavy;
• Rastlinný olej na vyprážanie;
• Soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Pripravte si marinádu: olivový olej zmiešajte s citrónovou šťavou a sójovou omáčkou, ochuťte korením, marinujte mäso nakrájané na kúsky a šampiňóny nakrájané na 2 časti po dobu 30-40 minút. Nakladanú hruď striedavo s hubami pevne navlečte na drevenú špajľu. Grilujeme na panvici 5 minút z každej strany s pridaním rastlinného oleja.

Pepperonata s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 400 gramov paradajok;
• Zeleninový olej;
• 2 papriky rôznych farieb;
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 1 lyžica múky;
• 2 stredné cibule;
• 4 strúčiky cesnaku;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky, korenie, soľ a pridáme múku. Rozohrejeme na panvici zeleninový olej a mäso opekáme 5-7 minút a odstavíme. Jemne nakrájajte cesnak, cibuľu - na pol krúžky, prúžky papriky. Paradajky zalejeme vriacou vodou a olúpeme, roztlačíme rajčinová pasta v mixéri. Na panvici, kde sa vyprážalo filé, opečte cibuľu s cesnakom, pridajte papriku a hruď. Zalejeme paradajkovým pretlakom a dusíme 20-25 minút.

Kuracie prsia v cestíčku

Ingrediencie:

• 200 gramov kuracích pŕs;
• 4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
• 100 gramov polotvrdého syra;
• Jedno vajce;
• Zeleninový olej;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia nakrájame na plátky, prikryjeme potravinovou fóliou, vyklepeme a okoreníme. Zmiešame mlieko, vajce, syr, múku, soľ a vyšľaháme metličkou. Filé vyvaľkáme v cestíčku a opečieme z oboch strán do zlatista na rozohriatej panvici.

Prsia v smotanovej omáčke

Ingrediencie:

• 3 kuracie prsia;
• Pol litra vývaru alebo vody;
• 1 veľká mrkva, paprika, cibuľa, petržlen;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 150 gramov kyslej smotany;
• Zeleninový olej;
• Soľ, korenie, sladká paprika, bylinky.

V hrnci na rastlinnom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak do priehľadnosti, pridáme vodu alebo vývar a papriku. Zeleninu nakrájajte na kocky a pridajte do panvice, soľ a korenie. Vložte kuracie prsia a varte 20 minút so zatvoreným vekom. Po prsiach vyložíme, zabalíme do alobalu, zeleninu zabijeme ponorným mixérom a pridáme kyslú smotanu. Pri podávaní v omáčke položte nasekané prsia a posypte bylinkami.

Šaláty

Šaláty s kuracími prsiami sú skvelé pre diétne jedlá a slávnostnú hostinu.

Rolky s olivami a kuracím mäsom

Ingrediencie:

• 200 gramov varených kuracích pŕs;
• 150 gramov ruského syra;
• 2 stredné paradajky;
• 2 vajcia;
• zelené cibule;
• Ražné krutóny so syrom;
• Majonéza "Oliva";
• Soľ podľa chuti;
• Vaflové koláče.

Paradajky a olivy nakrájané na krúžky, kuracie mäso, vajcia a cibuľa jemne nakrájané a zmiešané. Pridáme nahrubo nastrúhaný syr. Koláčiky potrieme majonézou, počkáme, kým trochu nasiaknu, položíme paradajky, olivy, kuracie mäso s vajcami a cibuľou, posypeme strúhankou a stočíme rolky. Plnku môžete vložiť medzi koláčiky a nakrájať na trojuholníky. Pri podávaní rolku nakrájame na 3-4 časti.

Šalát s pomarančom

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 1 oranžové a zelené jablko;
• 2 zväzky rukoly;
• 1 zväzok listov šalátu;
• 3 polievkové lyžice olivového oleja;
• Polovica mrkvy;
• Med, píniové oriešky chuť.

Prsia uvaríme a vychladíme, nakrájame na prúžky. Orechy opražíme na suchej panvici za stáleho miešania. Na hrubom strúhadle nastrúhame mrkvu s jablkom. Ošúpaný pomaranč nakrájajte na plátky a potom plátky nakrájajte na 4 časti. Rukolu a šalát nasekáme nahrubo. Všetky ingrediencie pošlite do šalátovej misy, zmiešajte olej s medom a šalát ochuťte. Zmiešať.

Šalát s hroznom

Ingrediencie:

• 400 gramov kuracích pŕs;
• 5 pohárov vody;
• 60 gramov majonézy a prírodného jogurtu;
• 3 polievkové lyžice kapary;
• 40 gramov červeného, ​​zeleného, ​​bieleho a modrého hrozna;
• 85 gramov pekanových alebo vlašských orechov;
• 1 lyžica dijonskej horčice;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, ochladíme a nakrájame na kocky. Zmiešame majonézu, jogurt a horčicu. Hrozno prekrojíme na polovice, pridáme kuracie mäso, sušené kapary, orechy a majonézovú zmes. Na vrch zmesi môžete dať hrozno. Zmiešajte, soľ, korenie podľa chuti.

Caesar

Ingrediencie:

• 4 kuracie prsia;
• 250 gramov slaniny;
• 3 kusy bieleho chleba;
• 2 kusy avokáda a šalátu;
• 60 gramov šalátového dresingu;
• Olivový olej;
• Korenie podľa chuti;
• 1 strúčik cesnaku.

Predhrejte gril v rúre. Prsia nakrájajte na kúsky, posypte korením a vložte do rúry na 15 minút. Potom nakrájajte kuracie mäso a slaninu na tenké prúžky. Chlieb nalámeme na malé kúsky, dáme na plech s papierom na pečenie, posypeme korením, prelisovaným cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom. Umiestnite pod gril do zlatista. Nakrájajte avokádo, šalát a zmiešajte s kuracím mäsom, slaninou a chlebom. Jemne premiešame a pokvapkáme šalátovým dresingom.

Čiapka Monomakh

Ingrediencie:

• 300 gramov varených pŕs;
• 150 gramov tvrdého syra;
• 3 veľké varené zemiaky;
• 3 varené vajcia;
• 1 stredná mrkva;
• 100 gramov vlašských orechov;
• Polovica plechovky kukurice;
• 1 malé granátové jablko;
• majonéza 40%;
• Soľ podľa chuti.

Mäso, zemiaky a vajcia nakrájame na malé kocky, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Orechy trochu rozdrviť. Rozložte na rovnú dosku vo vrstvách: zemiaky, prsia, kukurica, vajcia, mrkva, syr, orechy, semienka granátového jablka. Všetky vrstvy okrem vlašských orechov a granátového jablka namažte majonézou a trochou soli. Ozdobte.

kurací koláč

Ingrediencie:

• 100 gramov varených kuracích pŕs;
• 10 kusov vajec;
• strúčik cesnaku;
• 100 gramov tvrdého syra;
• Veľká žiarovka;
• 200 gramov malých šampiňónov;
• 50 gramov vlašských orechov;
• Soľ podľa chuti.

Vajcia uvaríme, prsia nakrájame nadrobno. Rozdrviť orechy. Jemne nakrájajte cesnak, nakrájajte huby na 4 časti a opečte s cibuľou. Rozložte koláč vo vrstvách: mäso, strúhané bielok s cesnakom, šampiňóny s cibuľou, syr, strúhaný žĺtok, orechy. V prípade potreby namažte vrstvy nízkotučnou majonézou.

Šalát s kuracími prsiami

Ingrediencie:

• 300 gramov varených kuracích pŕs;
• 3 varené vajcia;
• 3 stredné paradajky;
• Polovica plechovky zeleného hrášku;
• zelené cibule;
• kyslá smotana, majonéza;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia, paradajky (bez semienok), cibuľu a vajcia nakrájame na malé kocky, zmiešame s hráškom, soľou, korením a dochutíme majonézou a kyslou smotanou.

Šalát s uhorkami

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 čerstvé uhorky;
• 50 gramov tvrdého syra;
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky;
• 1 lyžička citrónovej šťavy.

Prsia uvaríme v neosolenej vode. Uhorku ošúpeme a nakrájame na pásiky. Mäso natrháme na kúsky. Pošlite do šalátovej misy. Syr nastrúhame, dochutíme citrónovou šťavou a sójovou omáčkou. Všetky ingrediencie zmiešame a necháme 10 minút lúhovať.

Havajský šalát

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 1 banka konzervovaný ananás plátky a plátky mandarínky;
• 2 lyžice drvených vlašských orechov;
• Listy šalátu;
• 30% majonéza.

Uvarte prsia, vychladnite. Všetky ingrediencie nahrubo nasekáme, zmiešame s majonézou, posypeme orechmi.

Šalát so slivkami

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 kuracie vajcia;
• 100 gramov sušených sliviek;
• 2 uhorky;
• majonéza 40%;
• Bobkový list, korenie;
• Soľ podľa chuti.

Uvarte prsia s bobkovým listom a niekoľkými zrnkami korenia. Nakrájajte na kocky prsia, sušené slivky, varené vajcia, uhorky. Majonézu zmiešame s niekoľkými lyžicami vývaru a šalát okoreníme. Soľ.

Jedlá v rúre

Jedlá varené v rúre sú veľmi uspokojivé, šťavnaté a chutné.

Kuracie prsia v rukáve

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia s kosťou;
• 4 strúčiky cesnaku;
• 1,5 čajovej lyžičky cesnakovej čili omáčky;
• 1 čajová lyžička sladkej horčice a rastlinného oleja;
• Korenie na kuracie mäso, soľ, korenie podľa chuti.

Chilli omáčku zmiešame s horčicou, olejom, korením, korením a nadrobno nakrájaným cesnakom. Prsia natrieme a necháme 2 hodiny marinovať. Rúru predhrejeme na 200 °C. Prsia vložíme do nálevu na pečenie a pečieme 40 minút. Po uplynutí času rukáv odrežeme, pridáme teplotu a pečieme ešte 10 minút.

Prsia pečené s bylinkami

Ingrediencie:

• 8 kuracích pŕs;
• 150 gramov strúhaného parmezánu a strúhanky;
• 100 gramov masla;
• 11 lyžičiek bazalky a sušeného tymiánu;
• 1 lyžička oregano;
• Pol čajovej lyžičky sušeného cesnaku;
• Soľ, červená mleté ​​čierne korenie chuť.

Prsia rozrežeme pozdĺžne na 2 cm hrubé. Zmiešajte strúhanku, syr, bylinky a korenie. Maslo rozpustíme, mäso namáčame a obalíme v strúhanke a uložíme na vymastený plech. Pečieme pri 200 o C 20 minút.

Harmonický

Ingrediencie:

• 3 kuracie prsia;
• 3 stredné paradajky;
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany a sójovej omáčky;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Zeleninový olej;
• Petržlen, soľ, korenie podľa chuti.

Bylinky a cesnak pomelieme, zmiešame so sójovou omáčkou, soľou a korením. Kuracie mäso potrieme marinádou a necháme 40 minút pôsobiť. Paradajky nakrájame na kolieska. Plech na pečenie vymastíme olejom, vyložíme prsiami, urobíme priečne rezy a vložíme do nich kolieska paradajok. Nalejte kyslou smotanou a pošlite do rúry predhriatej na 190 ° C na 40 minút.

Prsia v medovej omáčke

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia;
• 1 polievková lyžica svetlého medu a sójovej omáčky;
• Šťava z polovice citróna;
• Zeleň.

zmiešať citrónová šťava, med a sójovú omáčku, nastrúhajte prsia a nechajte 10 minút odstáť. Do formy dáme nasekanú zeleninu, vyložíme prsiami, zalejeme omáčkou, medzi prsia vložíme pol citróna, z ktorého sa vytlačila šťava. Pečieme pol hodiny pri teplote 190°C.

Quiche s hubami a kuracím mäsom

Ingrediencie:

• 150 gramov varených kuracích pŕs;
• 300 gramov šampiňónov;
• 2 stredné paradajky;
• 200 gramov múky;
• 80 gramov masla;
• 4 vajcia;
• 200 gramov 20% smotany;
• Soľ, korenie, petržlen, muškátový oriešok podľa chuti.

Do hlbokej misy nasypeme múku, pridáme maslo nakrájané na kúsky a premiešame. Do cesta pridáme 3 lyžice studenej vody a vajíčko. Vymiesime cesto a dáme do chladničky. Huby a mäso nakrájame, osolíme, okoreníme a smažíme 15 minút. Smotanu nalejeme do misky, zmiešame s 3 vajíčkami, petržlenovou vňaťou, muškátový oriešok, osolíme a vyšľaháme metličkou alebo mixérom. Cesto vyberieme z chladničky, vyvaľkáme do kruhu, vložíme do zapekacej misy a na niekoľkých miestach prepichneme vidličkou. Pečieme 15 minút pri 180 ° C. Vyberte z rúry, rozložte náplň a nalejte náplň a odošlite do rúry na 40-50 minút pri 180 ° C.

Prsia s ananásom a syrom

Ingrediencie:

• 4 kuracie prsia;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 vajce;
• Strúhanka;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia pozdĺžne rozrežte, vytvorte kapsu, dobre potrite soľou, korením a zmesou nasekaného cesnaku a kyslej smotany. Syr nahrubo nastrúhame, zmiešame s ananásom a kyslou smotanou, naplníme prsia. Vajíčko rozšľaháme a dochutíme soľou. Mäso namočíme do vajíčka, obalíme v strúhanke, opečieme na panvici. Vložte do rúry na 15-20 minút pri teplote 190 ° C.

španielčina

Ingrediencie:

• 4 kuracie prsia;
• 200 gramov konzervovaných kúskov ananásu;
• 250 gramov konzervovaných paradajok;
• 100 gramov vykôstkovaných olív;
• 1 stredná cibuľa;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja;
• 5 lyžičiek mletá škorica a rasca;
• 2 lyžice vývaru alebo vody;
• Pol čajovej lyžičky salsa omáčky;
• 1 zelená paprika;
• Soľ podľa chuti.

Mäso opečieme z oboch strán na rastlinnom oleji. Na tej istej panvici orestujeme cibuľu, cesnak a papriku, pridáme paradajky na kúsky, vývar, škoricu s rascou, omáčku a privedieme do varu. Výpek vylejeme do formy, navrch poukladáme mäso, prikryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 200°C na 40 minút. Pár minút pred dovarením posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry. Ozdobte nakrájanými olivami.

Prsia s provensálskymi zemiakmi

Ingrediencie:

• 4 kuracie prsia;
• 600 gramov zemiakov;
• 200 gramov paradajok;
• 100 gramov vývaru;
• 150 gramov holandského syra;
• Jedna stredná žiarovka;
• 2 polievkové lyžice sladkej horčice a citrónovej šťavy;
• 4 polievkové lyžice olivového oleja;
• Lyžička tymiánu a rozmarínu;
• Soľ, biele korenie podľa chuti.

Kuracie prsia opláchneme, osušíme papierovými utierkami, dochutíme soľou, korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja a prsia opekáme 2-3 minúty z každej strany. Zmiešajte horčicu s tymianom a rozmarínom (po pol lyžičky). Do zapekacej misy dáme cibuľu nakrájanú na polkolieska, na prsia potrieme horčicou a bylinkami, vložíme paradajky a zalejeme zohriatym vývarom, posypeme strúhaným syrom. Vložte do rúry, predhriatej na 180 ° C, pečte 30-35 minút. Zemiaky ošúpeme, nakrájame nahrubo a dáme do misy. Zmiešame 2 lyžice oleja a pol lyžice tymiánu a rozmarínu, nalejeme na zemiaky a premiešame. Po uvarení pŕs rozohrejeme rúru na 220 °C, vložíme zemiaky a pečieme 7-10 minút.

Kuracie mäso v kari jogurte

Ingrediencie:

• 6 kuracích pŕs;
• 2 šálky prírodného jogurtu;
• 5 pohárov smotany;
• 1 stredná cibuľa;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 lyžice nasekaného koriandra;
• 1 lyžica kari, limetková šťava;
• 1 čajová lyžička citrónovej kôry;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Zmiešajte smotanu, jogurt, koriander, jemne nakrájanú cibuľu a cesnak, kôru, kari a korenie, mäso marinujte v tejto zmesi 2 hodiny a odošlite do chladničky. Po uplynutí času vložíme prsia do formy, pečieme 45-50 minút pri 180°C.

Kuracie prsia vo fólii

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 3 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• 1 lyžička suchej cibule a cesnaku;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Trochu premiešame, soľ, korenie, korenie, prsia natrieme zmesou. Plech vymastíme, vyložíme mäsom a prikryjeme alobalom. Rúru predhrejeme na 200°C, pečieme 20 minút.

Jedlá v multivarke

Takto uvarené kura bude neuveriteľne jemné a šťavnaté. Vhodné pre detskú a diétnu výživu.

Kuracie prsia na pare

Ingrediencie:

• 400 gramov kuracích pŕs;
• 100 gramov syra Mozzarella;
• strúčik cesnaku;
• Zeleň;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Nasekajte bylinky a cesnak. Mozzarellu nakrájame na malé kocky. Všetko premiešajte, soľ a korenie. Prepichnite špáradlami a položte na parný rošt v pomalom hrnci. Varte 20 minút od zovretia vody.

Kuracie mäso so smotanou

Ingrediencie:

• 400 gramov kuracích pŕs;
• 500 gramov 38% smotany;
• 200 gramov paradajok;
• Majorán, tymian;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia opláchneme, nakrájame na malé kocky spolu s paradajkami. Nalejte všetky ingrediencie do misky multivarkára, nalejte smotanu, soľ, korenie a premiešajte. Varte 20 minút so zatvoreným vekom. Pri podávaní posypeme majoránom a tymianom.

Kuracie rezne so syrom

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 120 gramov tvrdého syra;
• 50 gramov masla a rastlinných olejov;
• Strúhanka;
• Kôpor, petržlen;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Zeleninu pomelieme a syr nastrúhame na hrubom strúhadle, zmiešame s maslom a soľou. Zo syrovej hmoty vytvorte guľky a vložte na 5 minút do mrazničky. Kuracie prsia pomelieme na mäsovom mlynčeku, osolíme, okoreníme a vymiešame do hladka. Z mletého mäsa vytvarujte koláče a do každého vložte syrovú guľu. Vytvarujte karbonátky a obalte v strúhanke. Do misky multivarkára nalejte rastlinný olej, vložte kotlety a varte 20 minút s otvoreným vekom. V polovici varenia karbonátky otočte.

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 3 stredne veľké cibule;
• strúčik cesnaku;
• 400 gramov vody;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia, cibuľu a cesnak pretlačíme na mäsovom mlynčeku, osolíme, okoreníme, okoreníme, naklepeme a vytvarujeme rezne. Nalejte vodu do misky multivarky, umiestnite nádobu na varenie v pare a vložte do nej kotlety. Varte 20 minút so zatvoreným vekom.

Kastról "Neha"

Ingrediencie:

• 400 gramov kuracích pŕs;
• 100 gramov tvrdého syra;
• 4 veľké zemiaky;
• 2 vajcia;
• 2 stredné cibule;
• Pohár kyslej smotany 25% tuku;
• 10 gramov masla;
• 2 polievkové lyžice múky;
• Soľ, korenie, korenie podľa chuti.

Cibuľu, prsia a ošúpané zemiaky nakrájame nadrobno. Miešajte, soľ, korenie. Vajcia rozšľaháme a pridáme kyslú smotanu a múku. Namažte misku multivarky maslom, nalejte zmes a náplň. Navrch posypeme strúhaným syrom. Pečte 50 minút so zatvoreným vekom.

"Kuracie kráľovstvo"

Ingrediencie:

• 500 gramov kuracích pŕs;
• 50 gramov majonézy 50%;
• 1 lyžička rastlinného oleja;
• Cherry paradajky, čerstvé bylinky;
• Tymián, bazalka, oregano, soľ, korenie podľa chuti.

Odstráňte kožu a tuk z pŕs, opláchnite a osušte papierovými utierkami. Urobte niekoľko hlbokých zárezov cez vlákna, dobre potrite soľou, korením a zmesou korenia. Namažte majonézou. Nalejte olej do misky multivarky a vložte prsia. Pečieme 15 minút z jednej strany a to isté z druhej strany. Pri podávaní ozdobíme paradajkami a posypeme bylinkami.

Kuracie prsia s pomarančmi

Ingrediencie:

• 300 gramov prsníka;
• Lyžička olivového oleja a akáciového medu;
• strúčik cesnaku;
• 1 pomaranč;
• Tymián, korenie, pikantná paprika, kurkuma, soľ podľa chuti.

Zmiešame olej, med, prelisovaný cesnak, soľ, korenie a šťavu z polovice pomaranča. Prsia na niekoľkých miestach prepichnite tenkým nožom, namažte marinádou a nechajte 15-20 minút marinovať. Nakladané filé položte na fóliu, po stranách položte plátky pomaranča s kôrou, pevne zabaľte a vložte do misky multivarkára. Pečieme 45 minút.

Pečená hruď

Ingrediencie:

• 200 gramov kuracích pŕs;
• 1 polievková lyžica rastlinného oleja a majonézy;
• 4 polievkové lyžice suchého bieleho vína;
• 40 gramov masla;
• Korenie, soľ, korenie podľa chuti.

Vytvorte rez pozdĺž prsníka, namažte majonézou s korením, soľou a korením. Namažte misku multivarky olejom. Mäso rozložíme a opekáme 15 minút z každej strany v režime „Pečenie“.

Plnené prsia so syrom feta

Ingrediencie:

• 700 gramov kuracích pŕs;
• 50 gramov syra feta;
• 3 veľké šampiňóny;
• Pol stonky zeleru;
• 1 malý strúčik cesnaku;
• 1 polievková lyžica olivového oleja;
• Zeleň;
• Soľ, korenie podľa chuti.

Prsia rozrežeme pozdĺžne čo najhlbšie, šampiňóny nakrájame na veľké kúsky, cesnak a bylinky, zeler - na pol krúžky, všetko premiešame a zmesou naplníme prsia. Dochutíme soľou a upevníme špáradlami. Vložte do misky a pokvapkajte olivovým olejom. Varte 30 minút v režime „Hasenie“.

Varenie kuracích pŕs je veľmi jednoduché a ak boli vyskúšané všetky spôsoby varenia, potom je tu túžba priniesť trochu rozmanitosti. Experimentovaním a pridávaním rôznych korenín môžete získať rôzne nuansy chuť a vôňu. A aj keď ľahká cesta varenie je miestom, kde sa môžete túlať fantáziou.

Kuracie prsia sú biele mäso obsahujúce menej tuku a viac bielkovín v porovnaní s tmavým mäsom. Preto, ak je potrebné znížiť množstvo tuku v denné menu, potom sa zásobia bielkovinami (kuracie prsia).

Jednou z výhod kuracích pŕs je jednoduchá príprava. Koža sa ľahko odstráni, buničina sa oddelí od hrudnej kosti pomocou páru rezov. Biele mäso sa varí rýchlo a dužina nie je pri správnej tepelnej úprave suchá. Po jedení prsníka nie je pocit ťažkosti v žalúdku, nie je možné prejedať prsník. Ak sa počas výživy počítajú kalórie, potom pomôžu kuracie prsia, pretože jahňacie a bravčové mäso sa nehodí denný príspevok.

Ukazuje sa podľa tento recept kuracie prsia sú chutné, sú jemné, s chrumkavou zlatou kôrkou. Pečené kura sa pripravuje, ak nechcete byť dlho pri kuchynskom sporáku, ale chcete jesť chutné a výživné.

Komponenty:

• štyri kuracie prsia;
• 75 ml 18-22% smotany;
• dve kuracie vajcia;
• 100 gramov strúhanky;
• 15 gramov múky alebo kukuričného škrobu;
• jedna čajová lyžička zmesi sušených talianskych bylín;
• mleté ​​čierne korenie;
• soľ;
• zeleninový olej;
• roztopené maslo maslo.

Recept na pečené kuracie prsia:

• Tuk sa odreže z dužiny, odstránia sa venčeky a žily.
• Každé filé sa vloží medzi niekoľko vrstiev potravinovej fólie a opatrne, ale jemne porazí.
• Metličkou sa smotana a kuracie vajcia zmiešajú, až kým nevznikne homogénna zmes v jednej šálke.
• Suché prísady sa zmiešajú v inej šálke.
• Olej sa zahrieva na panvici.
• Dužina sa dôkladne ponorí do krémovej zmesi a potom sa v suchu dobre vyvaľká.
• Vložte na panvicu a opečte do zlatista na každej strane. Vyprážanie trvá päť minút, prsia získajú chrumkavú kôrku a vnútro zostane jemné.
• Hotové mäso je umiestnené na papierové obrúsky, odstrániť prebytočný tuk.
• Podávame s prílohou: ryža, zelenina, zemiaky, šalát. Na vrch posypte nasekanými bylinkami.

Kuracie prsia v rúre s citrónom

S týmto receptom na kuracie prsia je lahodná večera zaručená. A postup varenia tohto jedla nezaberie veľa času.

Komponenty:

• tri kuracie prsia;
• olivový olej;
• päť strúčikov cesnaku;
• tretina pohára kuracieho vývaru, vody alebo pomarančového džúsu;
• jeden citrón;
• kôra z toho istého citróna;
• citrónová šťava;
• tymian, rôzne korenie a korenia.

Recept na varenie z kuracích pŕs pečených v rúre s citrónom:

• Predhrejte rúru na 200 stupňov.
• Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno.
• Vezmú panvicu, nalejú olivový olej, na strednom plameni ho zohrejú a nasypú doň cesnak.
• Za stáleho miešania smažte dve minúty.
• Kura potom rozložíme na dno zapekacej misy. Pridať kurací bujón, citrónová kôra a šťava, korenie. Všetko sa zmieša, získa sa marináda.
• Kurací rezeň umyté, osolené, potreté z oboch strán obľúbeným korením a vložené do formy, obklopené plátkami citróna a tymianu.
• Vložia do rúry a pol hodiny varia kuracie prsia podľa receptu, pričom dužinu neustále polievajú marinádou z formy pre väčšiu šťavnatosť.
• Skontrolujte pripravenosť mäsa (pri krájaní zostane šťava čistá). Vyberte prsia z rúry. Podáva sa pri stole.

Nakrájané rezne z kuracích pŕs

Tento spôsob varenia z hrubého mletého mäsa robí jedlo jemné, šťavnaté a chutné. Žena v domácnosti nebude potrebovať veľa úsilia, aby rozmaznávala svoju rodinu a hostí voňavým jedlom, pretože recept na kotlety nevyžaduje profesionálne kulinárske znalosti. Nakrájané rezne z kuracích pŕs si obľúbia aj deti pre tú najjemnejšiu chuť a chrumkavú zlatistú kôrku. Toto jedlo je univerzálne - je vhodné aj pre tých, ktorí sedia prísna diéta- hydinové mäso je úplne bez tuku a obsahuje veľa bielkovín.

Varenie nakrájaných kuracích rezňov so syrom

Jednou zo zložiek používaných v mäsových pokrmoch je syr. Dáva mäsovým guľkám šťavnatosť, jemnosť a viskozitu. Príprava receptu na rezne z kuracích pŕs je veľmi jednoduchá. Toto zvládne kuchár-nováčik.

Komponenty:

• 700 gramov kuracích pŕs;
• dve kuracie vajcia;
• 400 gramov tvrdého syra;
• 100 ml mlieka;
• tri strúčiky cesnaku;
• 25 gramov rastlinného oleja;
• soľ;
• korenie;
• obľúbené korenie - štipka;
• 100 gramov starého bochníka;
• 50 gramov strúhanky.

Recept na rezne z kuracích pŕs:

• Mäso pomelte nožom, mlynčekom na mäso alebo mixérom a vložte do plastovej misky.
• Namočte bochník do mlieka. Napučané kúsky sa miesia rukami a zmiešajú s mäsom.
• Syr sa rozotrie na jemnom strúhadle.
• Cibuľu a cesnak ošúpeme zo šupky, podrvíme a pridáme k mäsu.
• Nalejte rastlinný olej a všetko premiešajte.
• Vytvarujeme rezne tak, aby bol syr v strede.
• Na tanier vysypeme strúhanku, zrolujeme mäsové prípravky a rozložíme na rozohriatu panvicu.
• Vyprážajte kotlety 6 minút z oboch strán do zlatista.
• Podáva sa pri stole.

Skúsení kuchári pre šťavnatosť rezňov z kuracích pŕs radia:

• K rezňom pridajte ďalšie druhy mäsa: hovädzie, morčacie, bravčové.
• Pripravte plnku z nakrájanej zeleniny: kapusta, cuketa, huby, zemiaky, mrkva.
• Ak sú kotlety vyrobené z mletého mäsa, potom sa dôkladne prehnetie. Ak z kuracích plátkov, potom je mäso dobre porazené pre nasýtenie kyslíkom.
• Do stredu kúska mäsa sa položí trochu masla - roztopí sa a vsiakne do kotlety. Aby nedošlo k úniku lahodný džús, pri vyprážaní rezne stále obraciame.
• Nerobia fašírky. malá veľkosť pretože čím sú väčšie, tým sú šťavnatejšie.

Plnené prsia upečené v rúre

Rolky z kuracích pŕs sú skvelé na večeru alebo obed, jedlo vyzerá originálne a chutné.

Komponenty:

• kuracie prsia - 3 ks;
• kúsky šunky - 6 ks;
• tvrdý syr;
• jedna paradajka;
• zeleň;
• olivový olej;
• soľ;
• korenie.

Recept na plnené kuracie prsia:

• Pred plnením pŕs zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov.
• Umyte kuracie prsia. Každé prsia rozrežte na polovicu, aby ste získali 6 tenkých kúskov. Plátky osolíme a okoreníme z oboch strán.
• Na každý kúsok pŕs sa položí jeden plátok šunky, potom syr, nakrájaný na pásiky alebo nastrúhaný na hrubom strúhadle.
• Nakrájané paradajky sa umiestnia medzi kúsky syra. Kúsky paradajok a syra sú tenké, aby sa dužina dala pohodlne zabaliť.
• Mäso zvinieme do roliek a zaistíme špáradlami.
• Vezmú plech na vyprážanie, položia naň alobal, potrie olejom a rozložia rolky.
• Prsia pečieme pol hodiny.
• Podávame s ryžou a listovým šalátom.

Diétne prsia varené v rúre

Toto je recept na kuracie prsia. diétny príjem. Kuracie prsia sa ťažko kazia, ale ak sú zle vyprážané, budú presušené a bez chuti. Pri varení podľa tohto receptu bude mäso šťavnaté a jemné.

Komponenty:

• kuracie prsia - 3 ks;
• olivový olej;
• soľ;
• korenie;
• obľúbené koreniny.

Recept na kuracie prsia s fotografiou:

Kuracie prsia majú veľmi nízky obsah tuku, preto je dôležité ich pri varení neprepiecť. Vhodné pre všetky spôsoby varenia

• niektoré recepty odporúčajú varenie alebo vyprážanie prsníkov na panvici;
• ostatné - pečte vo fólii alebo na grile;
• tretí - nakrájajte na tenké plátky a smažte na oleji niekoľko minút.

Ale hlavnou vecou je presne určiť čas varenia. Pred varením sa prsia tiež nechajú niekoľko hodín v marináde alebo sa uchovávajú v mierne našľahaných bielkovinách, kúsky sa pečú v zmesi strúhanky a syra, potom sa povrch dužiny pokryje zlatou chrumkavosťou.

Dokonca najviac diétny výrobok môže byť poškodený nesprávnym spracovaním. Napríklad vyprážajte alebo zmiešajte s vysokokalorickými prísadami. Sú rôzne, no všetky sú vhodné na vzácne sviatky pre ľudí so zdravým trávením, ktorí nepotrebujú schudnúť. Mnohí vyprážajú pre šťavnatosť a zlatistú chrumkavosť, no k šťavnatosti pomôže správna kuracia marináda a pri pečení na otvorenom plechu vyjde chrumkavosť.

Medzi ďalšie spôsoby, ako zmeniť diétny výrobok na kalorickú bombu, je použitie veľkého množstva masla alebo syra, rezne z kupovaného tučného mletého mäsa alebo podľa babského receptu s veľké množstvo chlieb, pridanie slaniny do paštéty. Ak je vašou prioritou štíhle telo A zdravé trávenie potom na to zabudni.

Praženie, blanšírovanie, varenie, dusenie, grilovanie sú zdravšie a menej kalorické metódy (kalorizátor). Vták môže byť tiež varený ako súčasť komplexných jedál - pilaf, rôzne šaláty, diétne rezne, paštéta.

Ingrediencie

• - 200 gr.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 2 ks.
• - 2 polievkové lyžice
• - 1 zub
• - 1/2 ks.
• - 1 lyžička
• - chuť.
• - chuť.

Filet potrieme korením a soľou, upečieme na otvorenom plechu. Vajcia vložte na jednu minútu do vriacej vody, potom ochlaďte studenou vodou. V samostatnej miske si pripravíme omáčku – vajcia zmiešame s maslom, citrónovou šťavou, nastrúhaným cesnakom, horčicou, soľou. Šľaháme do hladka. Mäso, paradajky a listy šalátu nakrájame a syr nastrúhame na strúhadle. Na záver zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme omáčkou.

Ide o variant vysokokalorickej dovolenky Caesar. Pre bežný deň pre Caesar šalát je lepšie zvoliť jednoduchšie a diétnejšie možnosti.

Ingrediencie

• - 400 gr.
• - 3 ks.
• - 1 banka.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - chuť.
• - chuť.

Najprv uvarte filé, vajcia. Ďalej náhodne nakrájajte všetky zložky misky, soľ, korenie, sezónu s kyslou smotanou. Toto je tiež slávnostné jedlo, ale môžete ho variť častejšie. Vyberte si nízkotučnú kyslú smotanu a nízkotučný syr. Chuť šalátu sa nezmení, ale obsah kalórií sa zníži.

Ingrediencie

• - 1 PC.
• - 1 kg.
• - 2 polievkové lyžice
• - 4 zuby
• - 1/2 lyžičky
• - 1/2 lyžičky
• - 1/2 lyžičky
• - 1/2 lyžičky
• - chuť.

Nakrájajte cesnak, položte ho na kurča. Vtáčika navrchu potrieme korením a soľou, jemne pomastíme majonézou, posypeme korením a potom uložíme na plech pokrytý nepriľnavým papierom. Zemiaky ošúpeme, umyjeme, nakrájame na štvrtiny. Položte ho na plech okolo vtáka a potom všetko spolu pevne prikryte fóliou. Pečieme pri 200°C 1,5 hodiny.

Toto slávnostné jedlo je určené pre veľkú spoločnosť. Kuracie mäso a zemiaky sú oveľa chutnejšie, keď sú čerstvo uvarené a nie ohrievané.

Môžete použiť celé kura, prsia alebo paličky. Zoberme si príklad kuracích pŕs.

Ingrediencie

• - 4 veci.
• - 1 polievková lyžica
• - 1 polievková lyžica
• - 1 polievková lyžica
• - 1 lyžička
• - 1/2 lyžičky
• - 1/2 lyžičky
• - 1/2 lyžičky
• - chuť.

Zapekaciu misu namažte rastlinným olejom. Rovnomerne rozložte prsia. Zmiešajte šťavu, med, zázvor, korenie, soľ v samostatnej miske. Touto omáčkou veľkoryso potrieme mäso. Kukuričné ​​lupienky je potrebné rozdrviť, zmiešať s petržlenovou vňaťou a posypať filé. Pečieme pri 180°C 30-40 minút. Tento recept je ľahké začleniť do vašej stravy.

Ingrediencie

• - 500 gr.
• - 2 ks.
• - 1 PC.
• - 3 polievkové lyžice
• - 3 polievkové lyžice
• - 5 polievkových lyžíc
• - chuť.
• - chuť.

Ak v obchodoch vášho mesta nie je mletá sviečkovica, urobte si ju sami tým, že filé alebo prsia prejdete cez mlynček na mäso. Krupicu namočte na 15 minút do vody. Medzitým si nakrájame cibuľu a zmiešame ju s mletým mäsom, vajcami, soľou, korením. Pridajte krupicu, potom dôkladne premiešajte. Slepé rezne, každý rožok v strúhanke. Pečieme 20-30 minút v pare alebo v rúre na otvorenom plechu pri teplote 200 °C. Ďalšia skvelá každodenná možnosť.

Ingrediencie

• - 1 kg.
• - 400 gr.
• - 2 polievkové lyžice
• - 250 gr.
• - 1 PC.
• - 2 lyžičky
• - chuť.

Ryžu varte v samostatnej panvici do polovice varenia. Medzitým si v hrnci s hrubým dnom opražíme nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájanú cibuľu, lyžičku korenia a mäso. Pridáme napoly uvarenú ryžu, dolejeme toľko vody, koľko treba (kalorizátor). Keď je pilaf hotový, osolíme, okoreníme a ochutíme zvyšnou lyžicou korenia. Ak máte radi bohatšiu chuť a vôňu, použite viac korenia.

Toto je najjednoduchší pilaf, ale môže sa meniť s rôznymi druhmi zeleniny. Existujú také, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Diétne možnosti sa dajú pripravovať aspoň denne a sviatočný stôl doplnia vysokokalorické.

Kurča mi vždy príde na pomoc. Rýchlo pripravené, ale chutné ako, mmm! Predstavujem recept na hovädzí stroganoff z kuracích pŕs, myslím, že sa vám bude páčiť. S krásnym dizajnom sa hodí aj ako teplé jedlo Nový rok 2016.

Kuracie filé, cibuľa, múka, smotana, paradajková šťava, horčica, soľ, korenie, rastlinný olej

Francúzske kuracie mäso je veľmi chutné jedlo, ktoré je jednoduchšie na varenie ako francúzske bravčové mäso. Kuracie jedlo je nízkotučné, nízkokalorické, čo poteší každú ženu.

Kuracie filé, šampiňóny, cibuľa, paradajky, tvrdý syr, horčica, soľ, korenie, rastlinný olej

Veľmi cenovo dostupný recept aj pre začiatočníkov. Recept som robil ja. Požadovaný minimálna sada produkty, ale ukazuje sa to veľmi elegantne. Môžete potešiť rodinu a prekvapiť priateľov

Kuracie filé, cibuľa, vajcia, soľ, korenie, škrob, cesnak, kôpor, rastlinný olej

Hovädzie kurča Stroganoff - veľmi jemné a chutné. A pripravuje sa rýchlo. Pripravuje sa rovnakým spôsobom ako hovädzí stroganov, ale za kratší čas.

Kuracie filé, kyslá smotana, paradajkový pretlak, cibuľa, múka, rastlinný olej, kurací vývar, kocka bujónu, soľ, mleté ​​čierne korenie

Jednoduchý recept na kuracie lievance. Ministerské rezne sa vyrábajú z mletého mäsa. Tieto kotlety sú vyrobené z jemne nakrájaného kuracieho filé. Je to chutné? Nie to slovo! Zo série „Olizujte si prsty“.

Kuracie filé, cibuľa, cesnak, vajcia, zemiakový škrob, majonéza, kyslá smotana, soľ, korenie, korenie, rastlinný olej

Nami tak milovaná majonéza vo všetkých jej rôznych použitiach a najmä dobrá francúzska majonéza s dijonskou horčicou, koreninami a dochucovadlami urobí z kuracieho mäsa pozoruhodnú chuť.

Zelená cibuľa, majonéza, majonéza, citrónová šťava, cesnak, soľ, tymian (tymián, bogorodskaja tráva), mleté ​​čierne korenie, kuracie prsia

Jemné kuracie lievance so strúhanými zemiakmi sú pripravené s minimom ingrediencií! Dva v jednom – mäso aj obloha. Vynikajúca odpoveď na otázku: čo uvariť na druhú?

Zemiaky, kuracie filé, bielkoviny, múka, cesnak, petržlen, soľ, rastlinný olej

Chutné, jednoduché a rýchle na prípravu kuracie nugetky. Už ich nemusíte vyprážať vo veľkom počte oleje a preneste ich na papierové utierky. A ani v kuchyni nie je potrebné umývať špinavý povrch.

Kuracie filé, kreker, mletá paprika, soľ, mleté ​​čierne korenie, vajcia, omáčka

Zlaté kuracie prsia spojené s prílohou z ryže a zeleniny sú veľmi výživné a chutné jedlo.

Dlhozrnná ryža, kurací vývar, soľ, korenie, kuracie filety, rastlinný olej, šalotka, kukuričné ​​klasy, cesnak, rasca, cherry paradajky, kôra, limetková šťava

Zariadime si malú „dovolenku žalúdka“? Dnes máme na obed kuracie mäso, ale nie jednoduché - pripravujeme cestoviny s paradajkovo-kuraciou omáčkou.

Cestoviny, kuracie filety, paradajky, smotana, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, soľ, korenie, kari

Lahodné kuracie špízy na panvici. Skvelý nápad pre domáca večera alebo obed. Jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a výsledok je úžasný. Mäso je jemné, zelenina voňavá, len si oblizujete prsty. Dobrú chuť!

Kuracie filé, paprika, paradajky, cibuľa, korenie, olivový olej, soľ, jablčný ocot, voda

Keď nakrájate rolku kuracieho filé, vo vnútri bude roztavený syr a voňavá hubová náplň - perfektná kombinácia chutí a vyzerá veľmi chutne!

Kuracie filé, šampiňóny, tvrdý syr, kôpor, cesnak, soľ, mleté ​​čierne korenie, vajcia, strúhanka, maslo

Kuracie mäso zapečené so šampiňónmi v syrovej omáčke. Veľmi jemné a chutné jedlo z kuracieho filé, pomerne jednoduché na prípravu a nevyžaduje veľa prísad.

Kuracie filé, čerstvé šampiňóny, marinované šampiňóny, cibuľa, múka, majonéza, omáčka, tvrdý syr, rastlinný olej, soľ, korenie

Uvarme si kuracie mäso tak, ako to robia v Marakéši – starobylom hlavnom meste Almoravidov, treťom najväčšom meste Maroka. Čo je na tomto jedle pozoruhodné, okrem úžasnej chuti a vône? Dve veci - nemusíte nad ním stáť a všetky jeho zložky sú nakrájané na veľké kocky.

Kuracie prsia, cibuľa, mrkva, batáty, fazuľa z konzervy, paradajky z konzervy vo vlastnej šťave, cesnak, feferónka, sezamový olej, rasca...

Ak uvaríte kuracie prsia v kyslej smotane podľa tohto receptu, mäso bude chutné a lahodne šťavnaté a roztopí sa v ústach. Za týmto účelom sa prsia uchovávajú v kyslej smotane a potom sa kuracie prsia vyprážajú na uhlí.

Kuracie prsia, kyslá smotana, rastlinný olej, petržlen, bazalka, soľ, korenie

Skvelý víkendový obed pre celú rodinu. Odporúčam kuracie pečienky so šampiňónmi v hrncoch. Chutné, chutné, uspokojujúce.

Kuracie prsia, šampiňóny, zemiaky, cibuľa, mrkva, rastlinný olej, tvrdý syr, smotana, soľ, korenie, kari, bylinky

Táto variácia kuracích pŕs ponúka úžasnú kombináciu medu, citrusovej šťavy, horčice a kari na prípravu skvelej omáčky na pečené kura.

Maslo, pomarančový džús, med, citrónová šťava, horčica, kari, soľ, kuracie prsia, kukuričná múka, voda

Po výlete do obchodu v kuchyni sa vytvorilo pár kuracích filé. Čo variť? Už ma nebaví piecť, v cestíčku - aj to bolo, tak si z nich spravme na večeru rezne, ale nie celkom obyčajné, ale založené na "Hlavnom meste".

Kuracie filé, dlhý bochník, maslo, cibuľa, vajcia, citrón, bylinky, múka, rastlinný olej

Lahodné, na prípravu nenáročné, bieloruské kuracie rezne s poetickým názvom „paparats kvetka“, t.j. „papraďový kvet“. V strede placičky obalíme syr s maslom.

Kuracie filé, cibuľa, vajcia, tvrdý syr, maslo, bochník, rastlinný olej, soľ, mleté ​​čierne korenie