Ape sulfuroase. Băi cu hidrogen sulfurat pentru vindecarea întregului organism

Pieptul de pui are un conținut scăzut de calorii și unic valoare nutritionala. Din acest produs se obțin feluri de mâncare uimitoare, principalul lucru este să gătiți corect pieptul și să nu-l gătiți prea mult, altfel carnea va deveni uscată și fără gust.

Caracteristici ale alegerii cărnii

Puiul, și în special carnea albă, tinde să se usuce atunci când este prea gătită. Poate deveni cu ușurință „cauciuc” și își poate pierde gustul unic. Este important nu numai să gătiți corect acest fel de mâncare, ci și să alegeți puiul, deoarece cel vechi va fi dur.

Pieptul de pui poate fi copt, prăjit, prăjit, prăjit, înăbușit întreg sau tăiat în cuburi sau fâșii. Primul pas este să-ți alegi puiul cu înțelepciune. Acest lucru este foarte important, deoarece carnea de înaltă calitate și sănătoasă va face un fel de mâncare surprinzător de gustos, plin de aromă și suculenta.

Majoritatea piepturilor de pui magazine alimentare- Din păsări crescute în fabrică. Ambalat în polietilenă, un astfel de sân poate fi răcit sau congelat. Nu ar trebui să existe gheață în interiorul ambalajului, deoarece aceasta indică faptul că produsul a fost deja dezghețat înainte. Puteți simți mirosul ambalajului: prezența unui miros ușor de carne lipsă indică faptul că un astfel de produs nu trebuie achiziționat pentru cină.

În interiorul puiului ar trebui să fie o culoare roz moale plăcută. Carnea nu trebuie să fie galbenă sau cu o tentă albăstruie.

Prepararea ingredientelor

Pentru gătit, merită să vă pregătiți singur la locul de muncă. Dintre instrumentele de care veți avea nevoie:

• placă de tăiat;
• ciocan pentru bătaie;
• hârtie pergament;
• șervețele de hârtie.

Înainte de a începe să gătiți piept de pui, bucătarii vă sfătuiesc să îl pre-marinați. Pentru a face acest lucru, puteți folosi doar suc de lămâie sau puteți folosi sos de soia, ierburi proaspeteși sare. Este mai bine să nu folosiți oțet, deoarece dacă proporția este calculată incorect, carnea din ea poate fierbe pur și simplu sau poate dobândi un gust acru inutil. Carnea se marina pana la 10-15 ore, cea de casa este ideala pentru asta. suc de roșii, care conține și acidul necesar.

Înainte de murare, pieptul de pui va trebui spălat și pregătit bine. Pentru a face acest lucru, sunt așezate pe o placă de tăiat, pielea este îndepărtată și excesul de grăsime este tăiat cu un cuțit.

Daca doriti puteti bate usor carnea, apoi asezati-o intre doua foi de hartie de copt si puneti deasupra ierburi proaspete si condimente. Lăsați carnea în această formă la frigider pentru câteva ore. Pieptul de pui nu se va marina, dar va capata o aroma deosebita.

Carnea va da zeamă, așa că înainte de prăjire ar trebui să se așeze pe prosoape de hârtie, astfel încât sucul în exces să dispară, iar la prăjire pieptul nu este fiert, ci prăjit.

Rețete

Există multe opțiuni pentru ceea ce poți găti la cină cu piept de pui. Aceasta nu este doar carne prăjită, ci și tocană, coaptă cu legume. Avantajul acestui produs este că se prepară rapid și gustos.

In cuptor

Cel mai drumul rapid faceți un răsfăț uimitor pentru oaspeții la cină - coaceți fileu de pui in cuptor. O poți face cu dovlecei și ciuperci, sau cu brânză.

Ca ingrediente veți avea nevoie de:

• 2 piept mari de pui;
• 2 ouă, bătute;
• 100 de grame de sos de roșii „Passat”;
• 75 de grame de pesmet;
• 75 de grame de parmezan, ras;
• 1 st. l. ulei de masline;
• 2 catei de usturoi;
• 50 ml crema;
• 10 grame de zahăr;
• 10 grame de oregano uscat;
• 125 de grame de mozzarella, tăiată în bucăți

Procesul de gătit este următorul.

• Tăiați pieptul de pui pe lungime.
• Mai întâi, carnea se scufundă într-un ou bătut, se transferă rapid pe pesmet, apoi se rulează în parmezan ras. Scoateți semifabricatul rezultat în frigider în timp ce sosul este pregătit.
• Se incinge 10 grame de ulei de masline intr-o tigaie si se prajesc 2 catei de usturoi tocati timp de 1 minut. Este timpul să turnați Passat-ul cu 10 grame de zahăr și 10 grame de oregano uscat. Amestecul rezultat va trebui fiert timp de 5-10 minute.
• Încinge cuptorul la maxim și prăjește puiul timp de cinci minute pe fiecare parte. Transferați într-o tavă adâncă de copt.
• Se toarnă sosul de roșii deasupra cărnii.
• Deasupra se pun bucatele de mozzarella, apoi se toarna parmezan ras si se da la cuptor pentru 3-4 minute pana se topeste branza.

Servite cu legume sau salată, poți folosi paste sau cartofi ca garnitură.

Există un alt mod delicios de a face un sân uimitor. Pentru prepararea acestuia veți avea nevoie de:

• 125 de grame de mozzarella, tăiată în bucăți mici;
• 50 de grame de brânză tare, puteți cheddar;
• 1 st. l. muștar din cereale integrale;
• 4 fileuri de piept de pui dezosate;
• 8 fasii de bacon afumat.

Pentru a face puiul gustos și parfumat, mai întâi încălziți cuptorul la 200 C. Amestecați brânzeturile și muștarul. Pe fiecare piept de pui se fac „buzunare”, apoi amestecul de brânzeturi se pune înăuntru. Înveliți carnea cu bacon și puneți-o pe o tavă de copt sau într-o tavă de copt.

Coaceți timp de 25 de minute. Puteti servi cu garnitura preferata, acest pui merge bine atat cu legume proaspete cat si cu cartofi, cereale.

într-o tigaie

Se dovedește uimitor într-o tigaie. piept de pui cu condimente. Cu acest fel de mâncare, puteți trata în siguranță oaspeții și îi puteți încânta pe cei dragi.

• 2 file de piept de pui;
• un amestec din următoarele condimente: piper roșu și negru, coriandru uscat, mărar și busuioc, turmeric;
• 1 st. l. ulei de masline.

Piepții de pui se vor găti mai uniform dacă au o grosime egală, așa că puneți fiecare piept pe o placă, acoperiți cu folie alimentară sau pergament și loviți ușor partea cea mai groasă cu un ciocan. Acum se ung bine cu condimente, apoi cu sare si se dau la frigider pentru o ora.

Încinge uleiul folosind o tigaie, apoi adaugă pieptul de pui și prăjește timp de trei minute pe fiecare parte. Apoi acoperiți și fierbeți timp de 7-8 minute sau până când este gata. Verificați dacă carnea este cu adevărat gătită în interior. Când pieptul este străpuns, nu ar trebui să existe suc: dacă iese în evidență, atunci puiul trebuie înăbușit mai mult.

Înainte de servire, carnea trebuie să fie „odihnită” timp de 5 minute, apoi puiul va fi suculent.

O tigaie din fontă sau oțel inoxidabil este cea mai bună vase de gătit pentru prăjirea puiului. Gătitul într-o astfel de tigaie vă permite să oferiți puiului o culoare frumoasă, maro auriu.

Dintre toate soiurile de ulei, este mai bine să alegeți un produs universal cu punct inalt fum. Un exemplu este uleiul de rapiță sau de șofran. Măslinele dă o aromă plăcută, dar arde; acelasi lucru este valabil si pentru unt.

Pieptul de pui, indiferent de rețetă, se prăjește în ulei clocotit când tigaia este încălzită la limită, altfel carnea pur și simplu se va lipi de suprafață. Dacă o prăjiți repede, toate sucurile vor fi sigilate în interior - apoi puteți acoperi cu un capac și apoi puteți fierbe timp de 10 minute pentru a aduce carnea la pregătire.

Ingredientul secret este zahărul brun. Da, adaugă dulceață, dar nu vă faceți griji, pieptul de pui copt va rămâne sărat.

Merită să ne amintim că cu cât mai multe condimente vor acoperi carnea, cu atât crusta va deveni mai atractivă la prăjire.

Delicii parfumate pentru cină

Pentru a pregăti un tratament parfumat pentru cină, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 piept de pui;
• 20 de grame de ulei de măsline;
• 10 grame de zahăr brun;
• 10 grame de boia;
• 10 grame de oregano sau cimbru uscat;
• sare si piper.

Partea groasă a puiului se bate bine cu un ciocan sau sucitor, astfel încât fileul să devină aceeași grosime pe toată lungimea. Într-un recipient separat, amestecați condimentele și sarea. Frecare bună pe piept.

Se toarnă puțin ulei într-o tigaie încinsă, se pune hârtie de copt pentru ca puiul să fie acoperit deasupra cu a doua jumătate.

Mai întâi, prăjiți până se rumenește pe o parte, apoi pe cealaltă. Întoarceți cu hârtie. Carnea la grătar timp de 5 minute pe fiecare parte.

Serviți nu imediat, ci după un timp, cel mai bine cu o salată din legume proaspete si orez.

Într-un aragaz lent

Aragazul lent a devenit asistent indispensabil gospodină modernă în bucătărie, deoarece ajută la economisirea timpului și, în același timp, creează delicioase și mese sanatoase. Pentru a face un pui minunat într-un aragaz lent, bucătarul va avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 4 piept de pui fara piele, taiati cubulete
• o bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă - 3 cm, decojită și rasă mărunt;
• 2 catei de usturoi;
• 10 grame de pudră de chili;
• 20 de grame de coriandru proaspăt, tocat;
• suc de 1 lime;
• 20 de grame ulei vegetal;
• 1 cap de ceapa;
• 1 ardei iute rosu;
• 10 grame de turmeric măcinat;
• 200 de grame de smântână;
• orez basmati și pâine proaspătă.

Procesul de gătit pas cu pas este următorul.

• Pune intr-un bol radacina de ghimbir ras, usturoiul tocat, coriandru, zeama de lamaie storsa si 10 grame de ulei. Totul va trebui amestecat bine până se obține o masă omogenă și lăsat deoparte pentru un timp.
• Tăiați ardeiul și ceapa într-un castron separat.
• Încinge tigaia la cea mai mare temperatură. Adăugați ulei și puneți cu grijă fileul de pui. Prăjiți pieptul timp de opt minute pe fiecare parte.
• Într-o altă tigaie, se încălzește puțin ulei pentru a prăji ceapa și chili. Acest proces durează patru minute, principalul lucru este să amestecați constant pentru a nu arde. Acum puteți turna turmeric și transpirați timp de un minut. Reduceți focul, turnați smântână și fierbeți timp de trei minute.
• Este timpul să puneți puiul și să gătiți încă cinci minute, sau până când este gătit. Asezonați cu suc de lămâie dacă doriți. Serviți cu orez și pâine.

Puteți face un alt fel de mâncare pentru care trebuie să gătiți:

• 1 ceapa rosie, tocata grosier;
• 1 cartof rosu, taiat in jumatati;
• 1 lamaie, tocata;
• 30 de grame de ulei de măsline;
• 10 grame de usturoi pudră;
• 10 grame de piper negru proaspăt măcinat;
• 3 piept de pui;
• 2 crengute de rozmarin.

În prima etapă, ceapa, cartofii și feliile de lămâie sunt mai întâi aruncate în aragazul lent împreună cu uleiul de măsline. Întindeți uniform.

Într-un castron mare, amestecați sare, piper și usturoi praf. Adăugați pieptul de pui și acoperiți bine.

Asezati puiul intr-un singur strat peste ceapa si presarati deasupra cu crengute de rozmarin.

Se fierbe cu capacul închis la cea mai scăzută temperatură timp de aproximativ 4 ore, până când puiul este fiert, iar cartofii pot fi străpunși cu o furculiță.

Dacă doriți ceva neobișnuit, atunci ar trebui să încercați cu siguranță următoarea rețetă, pentru care aveți nevoie:

• 4 sani;
• 20 de grame de ulei de măsline;
• 10 ml ulei de susan;
• 50 ml sos de soia;
• 120 de grame de miere;
• 10 grame de sos Worcestershire;
• 20 de grame de suc de lamaie;
• 6 catei de usturoi;
• 10 grame de rădăcină de ghimbir rasă;
• 10 grame de piper negru;
• pătrunjel proaspăt tocat ca garnitură strălucitoare.

Amestecă toate ingredientele (cu excepția pieptului de pui și pătrunjelul proaspăt) într-un castron mare. Întindeți puiul și frecați bine cu marinada, astfel încât fileul să fie acoperit uniform cu el.

Puneți la frigider pentru a marina peste noapte sau până la 24 de ore. Răspândiți puiul și întreaga marinadă într-un aragaz lent. Instalați pe temperatura minimaîn regim de stingere timp de 3 ore. Serviți la masă cu orice garnitură dorită.

Mese dietetice

Mâncărurile cu piept de pui pentru dietă ușoară devin din ce în ce mai populare pentru că sunt destul de hrănitoare, dar în același timp nu provoacă creșterea în greutate. Cel mai bine este să gătiți în cuptor, pentru că atunci este necesar un minim de ulei, respectiv, iar conținutul de calorii al vasului nu crește. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 500 de grame de file de pui;
• suc de o lămâie;
• 10 grame de ulei de măsline;
• sare si condimente dupa gust.

După ce cuptorul este fierbinte, amestecați suc de lămâieȘi ulei de maslineîntr-un vas mic. Acum frecați pieptul de pui cu un amestec în care se adaugă sare și condimente.

Cel mai bun lucru la prepararea acestui fel de mâncare cu pui este că este versatil și poți alege orice condiment care îți place. Cimbrul, rozmarinul, maghiranul si salvia se combina foarte bine.

Următorul pas este să coaceți pieptul de pui la cuptor. Timp de gătire - 25-30 de minute, deasupra ar trebui să apară o crustă maro aurie. Merită să ne amintim că timpul final de gătire va depinde de grosimea fileului și de temperatura din interior.

Este foarte important să faceți dressingul corect pentru carne: dacă nu este gătit corespunzător, puiul își va pierde aroma în timpul procesului de coacere. Există multe sosuri pe piață care vor da un preparat complet gust nou dar le poți face singur.

Ca urmare a fel de mâncare dietetică are doar 142 de calorii, așa este mancare perfecta pentru cei care își urmăresc greutatea. Jumătate de piept de pui poate fi servit unei singure persoane sau împărțit în porții mici. Bucătarii sfătuiesc să îndepărteze pielea, deoarece există puține beneficii de pe urma acesteia. Un alt beneficiu al acestei rețete este cantitate minimă ingrediente:

• piept de pui;
• sare si piper;
• sos pentru grătar.

Mai întâi trebuie să spălați pieptul de pui sub jet de apă și să îl uscați cu un prosop de hârtie. Apoi se pune intr-un bol si se acopera cu sos gratar. Recipientul se pune la frigider timp de 20 de minute pentru a lăsa carnea să se marineze. Dacă bucătarul preferă să nu marineze puiul, pur și simplu adaugă sare și piper după gust.

Se intinde pieptul pe o tava mica, se acopera cu folie de aluminiu si se coace la 200 C pentru aproximativ 30 de minute. Dacă se pregătește pui la grătar, atunci carnea se prăjește 10-15 minute pe fiecare parte și se acoperă din când în când cu marinată.

Vezi mai jos rețeta de piept de pui „sub blană”.

Puiul vine mereu în ajutorul meu. Preparat rapid, dar delicios ca, mmm! Va prezint o reteta de stroganoff de vita din piept de pui, cred ca o sa va placa. Cu un design frumos, va merge și ca un fel de mâncare fierbinte Anul Nou 2016.

File de pui, ceapa, faina, smantana, suc de rosii, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Carnea de pui frantuzeasca este un fel de mancare foarte gustoasa care este mai usor de preparat decat carnea frantuzeasca de porc. Felul de mâncare cu pui este sărac în grăsimi, sărac în calorii, ceea ce va încânta fiecare femeie.

File de pui, ciuperci, ceapa, rosii, branza tare, mustar, sare, piper, ulei vegetal

Foarte reteta accesibila chiar și pentru începători. Reteta a fost facuta de mine. Necesar set minim produse, dar iese foarte elegant. Puteți să vă mulțumiți familiei și să vă surprindeți prietenii

File de pui, ceapa, oua, sare, piper, amidon, usturoi, marar, ulei vegetal

Pui stroganoff de vită - foarte fraged și gustos. Și este gata rapid. Se prepară la fel ca stroganoff de vită, dar în mai puțin timp.

File de pui, smantana, pasta de rosii, ceapa, faina, ulei vegetal, bulion de pui, cub de bulion, sare, piper negru macinat

O rețetă ușoară de prăjituri de pui. Cotletele ministeriale sunt făcute din carne tocată. Aceste cotlet sunt făcute din file de pui tocat mărunt. Este gustos? Nu acel cuvânt! Din seria „Lick Your Fingers”.

File de pui, ceapa, usturoi, oua, amidon de cartofi, maioneza, smantana, sare, piper, condimente, ulei vegetal

Maioneza, atât de îndrăgită de noi în toate aplicațiile sale variate, și mai ales bună maioneza franțuzească cu muștar de Dijon, condimente și condimente vor face carnea de pui remarcabil de gustoasă.

Ceapa verde, maioneza, maioneza, suc de lamaie, usturoi, sare, cimbru (cimbru, iarba bogorodskaya), piper negru măcinat, piept de pui

Fritele fragede de pui cu cartofi rasi se prepară cu un minim de ingrediente! Două într-unul - atât carne, cât și garnitură. Un răspuns excelent la întrebarea: ce să gătești pentru al doilea?

Cartofi, file de pui, proteine, faina, usturoi, patrunjel, sare, ulei vegetal

Delicioase, ușor și rapid de preparat nuggets de pui. Nu mai trebuie să le prăjiți în număr mare uleiuri și transferați-le pe prosoape de hârtie. Și nu este nevoie să spălați nici suprafața murdară din bucătărie.

File de pui, cracker, boia macinata, sare, piper negru macinat, oua, sos

Pieptul de pui auriu asociat cu o garnitură de orez și legume este un fel de mâncare foarte hrănitor și gustos.

Orez cu boabe lungi, bulion de pui, sare, piper, file de pui, ulei vegetal, salota, porumb pe stiule, usturoi, chimen, rosii cherry, coaja, suc de lime

Să aranjam o mică „vacanță a stomacului”? Astăzi avem pui la prânz, dar nu unul simplu - pregătim paste cu sos de roșii-pui.

Paste, file de pui, rosii, smantana, ceapa, usturoi, ulei vegetal, sare, piper, curry

Frigarui de pui delicioase intr-o tigaie. O idee grozavă pentru cina acasa sau prânzul. Mâncarea este foarte ușor de preparat și rezultatul este uimitor. Carnea este fragedă, legumele sunt parfumate, doar vă lingeți degetele. Bucura-te de masa ta!

File de pui, ardei gras, rosii, ceapa, condimente, ulei de masline, sare, otet de mere, apa

Când tăiați o rulada de file de pui, în interior va fi brânză topită și umplutură parfumată de ciuperci - combinația perfectă de arome și arată foarte apetisant!

File de pui, ciuperci, brânză tare, mărar, usturoi, sare, piper negru măcinat, ouă, pesmet, unt

Pui copt cu ciuperci în sos de brânză. Un fel de mâncare cu file de pui foarte fraged și gustos, destul de simplu de preparat și nu necesită multe ingrediente.

File de pui, șampioane proaspete, șampioane marinate, ceapă, făină, maioneză, sos, brânză tare, ulei vegetal, sare, piper

Să gătim pui așa cum o fac ei în Marrakech - vechea capitală a Almoravides, al treilea oraș ca mărime din Maroc. Ce este remarcabil la acest fel de mâncare, în afară de gustul și aroma uimitoare? Două lucruri - nu trebuie să stați peste el și toate ingredientele sale sunt tăiate în cuburi mari.

Piept de pui, ceapa, morcov, cartof dulce, conserve de fasole, conserve de rosii in suc propriu, usturoi, ardei iute, ulei de susan, seminte de chimen...

Daca gatesti piepti de pui in smantana dupa aceasta reteta, carnea va iesi delicioasa si delicios de suculenta, topindu-ti in gura. Pentru a face acest lucru, piepții sunt păstrați în smântână, iar apoi piepții de pui sunt prăjiți pe cărbuni.

Piept de pui, smantana, ulei vegetal, patrunjel, busuioc, sare, piper

Prânz grozav de weekend pentru întreaga familie. Recomand friptura de pui cu ciuperci la oale. Delicios, aromat, satisfacator.

Piept de pui, ciuperci, cartofi, ceapa, morcovi, ulei vegetal, branza tare, smantana, sare, piper, curry, ierburi

Această variantă de piept de pui oferă o combinație minunată de miere, suc de citrice, muștar și curry pentru a face un sos grozav pentru puiul prăjit.

Unt, suc de portocale, miere, suc de lamaie, mustar, curry, sare, piept de pui, porumb, apa

După o călătorie la magazin în bucătărie, s-au format câteva file de pui. Ce să gătești? M-am săturat de copt, în aluat - a fost și așa, așa că hai să facem din ele cotlet pentru cină, dar nu chiar obișnuite, dar pe baza „Capitalului”.

File de pui, pâine lungă, unt, ceapă, ouă, lămâie, ierburi, făină, ulei vegetal

Delicioase, nu greu de preparat, cotlet de pui din Belarus cu numele poetic „paparats kvetka”, adică. „floare de ferigă”. In mijlocul chiftelului invelim branza cu unt.

File de pui, ceapa, oua, branza tare, unt, paine, ulei vegetal, sare, piper negru macinat

Fileul de pui este o delicatesă delicioasă și carne dietetică. Numeroase rețete presupun prepararea fileului diverse metode: aceasta este prăjirea, fierberea, tocănirea, murătura.

Cel mai plăcut și fraged fel de mâncare este considerat delicios piept de pui la cuptor. Proces va avea loc gătitul rapid și ușor, iar dacă urmați toate recomandările și rețeta, preparatul se va dovedi excelent la gust și la dietă!

Așadar, dacă te-ai săturat de rețetele plictisitoare de fitness și de gustul pieptului de pui „gol”, îți sugerăm să te îndepărtezi de nebunia slăbirii și să înveți în sfârșit să te bucuri de mâncare, inclusiv de piept de pui! Pentru că ea rămâne în orice preparat o sursă valoroasă de proteine!

Combinația de piept de pui cu produse

Sunt considerați cei mai buni „însoțitori” pentru pieptul de pui

• un ananas
• ardei gras
• rosii
• ciuperci

Condimentele pot fi folosite diferite, iar cele mai potrivite „adăugiri” sunt: rozmarin, piper, ceapa. Baza ideală pentru prepararea sosurilor vor fi miere, smântână, chefir, smântână, vin și sos de soia.

Piept de pui delicios creează un minunat alianță cu orezul, legumele și cartofii. Când coaceți un piept în cuptor, este mai bine să folosiți brânză rasă pentru stropire.

Unic ca gust si calitati apetisante crusta aurie creează un amestec de apă și miere.

1. Mâncăruri cu file de pui serviți cu o varietate de sosuri.
2. Pieptul de pui delicios la cuptor poate deveni fraged dacă este gatiti in folie. Numai după pregătire poate fi deschis timp de 10-15 minute, astfel încât să apară o crustă aurie. Dacă adăugați legume în piept, acesta va fi atât gustos, cât și sănătos.
3. Pentru a adăuga sucul cărnii, înainte de a o găti, merită marinați în sos de soia, vin, miere, chefir, sifon sau ceapă.
4. Pentru a face pieptul moale, merită înainte de gătit inmuiati in lapte.
5. File de piept de pui fiert nu va fi uscat dacă se lasă să se răcească în bulion.

Rețete interesante și delicioase de piept de pui

Piept de pui delicios - rețetă „Pui la pălărie”

Ingrediente:

• 2 file de pui,
• 1/8 linguriță coriandru si curry boia macinata si piper negru,
• 1/10 linguriță amar roșu piper măcinat,
• un praf de ghimbir, nucsoara macinata si cuisoare,
• sare.

Produse pentru „pălărie”:

• 2 cartofi mari fierti,
• 1 morcov și sfeclă,
• 1 galbenus,
• 20 g branza
• sare.

Procesul de gatire:

1. Fileul se spală bine și se usucă. Apoi se taie pe lungime pentru a forma un strat. Înțepați-l cu o furculiță.
2. Separat, toate condimentele și sarea se amestecă într-un bol. Fileul preparat se rulează în amestec și se dă forma rotunda si apoi puse in forma. Dacă timpul vă permite, îl puteți pune la frigider pentru 30 de minute. Apoi forma se trimite la cuptorul preincalzit la 180C si puiul se coace aproximativ 20 de minute.
3. În acest moment de la legume fierte pregăti „buboi”. Se zdrobesc cartofii cu o furculiță, se adaugă brânză, gălbenuș și sare. Sfecla cu morcovi se freacă într-un castron separat printr-o răzătoare fină. Adăugați 2 linguri de piure la fiecare legumă și amestecați bine.
4. Deasupra fileului finit se întinde masa de cartofi, ca un capac, iar deasupra se așează „bubonii”. Formularul se trimite la cuptor pentru încă 10 minute.
5. Pălăriile noastre sunt gata de utilizare! Acesta este un fel de mâncare delicios și foarte elegant pentru masa de sarbatori.

Piept de pui delicios în mânecă

Cel mai suculent piept se obtine numai cu gatirea de scurta durata in cuptor. Vă propunem o rețetă de carne condimentată și aromată.

Ingrediente:

• 2 file de pui,
• 1,5 linguriță sos chili,
• 4 catei de usturoi,
• 1 lingura mustar european,
• 1 lingura ulei vegetal,
• piper, sare si condimente dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Începeți prin a pregăti marinada, amestecând sosul iute, uleiul, muștarul, usturoiul tocat și condimentele. Amestecul rezultat freacă bine pieptul și se lasă la marinat timp de 2 ore.
2. Apoi carnea este transferată în mânecă și trimisă la cuptor la o temperatură de 200C pentru aproximativ 40 de minute.
3. După ce am scos forma, mâneca se taie și se lasă încă 10 minute la cuptor pentru rumenire.

Piept de pui delicios cu branza si ananas

Ingrediente:

• 4 sani
• 200 g ananas conservat,
• 2 linguri de smantana,
• 100 g brânză tare,
• 1 catel de usturoi
• 1 ou
• sare, piper si pesmet.

Procesul de gatire:

1. Fileurile se spală și se usucă. Apoi carnea este așezată pe o placă de tăiat și se fac tăieturi pe părțile laterale. În buzunarele rezultate, puteți pune apoi umplutura. Fileul este bine frecat cu sare și piper pe toate părțile.
2. Usturoiul zdrobit se amesteca cu smantana si se unge cu un amestec de buzunare. Apoi, începeți să pregătiți umplutura. Ananasul se taie cubulețe, se freacă brânză pe ele și se adaugă puțină smântână pentru a lega masa.
3. Buzunarele sunt umplute cu el și tăiate cu scobitori. Apoi, pregătiți un aluat dintr-un ou cu sare, iar biscuiții sunt turnați într-un castron separat.
4. Fileul se scufunda mai intai in ou si apoi in pesmet.
5. Buzunarele se prăjesc într-o tigaie până se rumenesc și se acoperă cu un capac. Focul este redus, iar fileul ajunge gata sub capac.

Piept de pui delicios pentru întreaga familie și pentru vacanță - idei

Având în vedere acel file de pui - neutru în palatabilitatea , gazdei i se oferă multe oportunități de a „se juca cu marginile sale”. Adăugarea diferitelor ingrediente ajută la dezvăluirea paletei de arome a cărnii. Perfect pentru o masă de sărbători carne de pui cu prune uscate, dar pentru a hrăni o familie înfometată după muncă, puteți găti un piept cu cartofi.