Dieta pe fasole - rețete pentru mâncăruri dietetice, beneficii și daune, opinia nutriționiștilor. Fasole pentru pierderea în greutate - cum să slăbești ușor și rapid

Prezența fasolei în dietă este cheia pentru o piele netedă și frumoasă, o silueta subțire și o imunitate puternică. Produsul este o alternativă pe bază de plante la carne, așa că va fi apreciat chiar și de vegetarieni. De asemenea, fasolea conține o cantitate mare de fibre, vitamine, minerale și oligoelemente. În compoziția felurilor de mâncare, fasolea satisface senzația de foame mult timp și se digeră ușor. Rețetele ar trebui cu siguranță păstrate în pușculița ta culinară pentru a găti doar alimente sănătoase și sănătoase!

Fasolea a început să fie folosită în gătit după secolul al XVIII-lea. Înainte de aceasta, planta era clasificată drept decorativă, folosită în scopuri cosmetice și medicinale. Astăzi, fasolea este cultivată în aproape toate țările Europei, America de Sud, pe litoralul Mării Negre. În alte state, produsul este importat sub formă crudă, congelată sau conservată.

Proprietăți pentru pierderea în greutate

Fasolea este un companion de încredere pentru cei care doresc să slăbească. Produsul este atât de versatil încât poate deveni atât partea principală, cât și cea suplimentară a dietei. Principalele beneficii ale fasolei pentru a atinge obiectivul prețuit:

• nivel scazut de calorii;
• compoziție echilibrată și bogată;
• conținut minim de grăsimi;
• indice glicemic scăzut;
• nu contine colesterol;
• potolește rapid și permanent foamea;
• disponibilitate si pret mic.

Un pahar de fasole albă conține o doză zilnică de fibre pentru organism

Cum și cu ce să folosiți fasolea?

În scopuri alimentare, este permisă utilizarea tuturor tipurilor de fasole: roșie, albă, sparanghel, fasole verde etc. Pentru ca nutrienții să fie complet absorbiți, cel mai bine este să gătiți și să utilizați acest produs ca parte a cerealelor, supelor. , salate. Fasolea se potrivește bine cu legume, cereale integrale, pește și diverse condimente.

Când greutatea necesită schimbări globale, dietele cu fasole vin în ajutor. După ce ai trăit o săptămână cu un sistem de nutriție special, poți slăbi de la 3 la 5 kg. Dacă vă completați zilele lucrătoare cu antrenamente regulate sau exerciții fizice simple, rezultatul va fi atins mult mai repede.

Dintre toate tipurile de fasole existente și prepararea lor, fasolea verde fiartă conține cea mai mică cantitate de calorii. Se obișnuiește să-l serviți ca garnitură sau ca una dintre componentele salatelor, tocanitelor, primelor feluri.

1. Pregătirea oricărui fel de mâncare de fasole începe cu înmuierea fasolei. Pentru a face acest lucru, produsul trebuie plasat într-un recipient convenabil, acoperit complet cu apă rece și lăsat să se umfle timp de 12 sau mai multe ore.
2. Puteți face fără înmuiere doar când gătiți fasole albă. Timpul de gătire în acest caz crește la 4 ore.
3. Pentru ca fasolea să fie moale, se adaugă sare chiar la sfârșitul gătitului.
4. În timpul fierberii fasolei, este necesar să îndepărtați în mod constant spuma care se formează la suprafață.
5. Pentru supe, fasolea se fierbe separat și abia apoi se adaugă în bulion.
6. Timpul de fierbere al fasolei depinde de soi și poate varia de la 30 de minute la 3 ore.
7. Fasolea fiartă trebuie să aibă o textură foarte moale.
8. Uleiul de măsline este cel mai bun pentru prăjirea fasolei.
9. Regula nerostită a experților culinari: fasole albă - pentru primele feluri, roșie și neagră - pentru gustări și garnituri. Poți încălca convențiile doar cu respectarea strictă a rețetei.

Pentru a preveni insectele în fasole, fasolea trebuie păstrată într-un recipient închis pe raftul de jos al frigiderului.

retete de casa

fasole fiartă clasică

1. Sortați fasolea achiziționată, îndepărtați toate bețișoarele și murdăria.
2. Clătiți fasolea sub jet de apă. Pentru comoditate, puteți folosi o sită.
3. Măsurați 1 cană de fasole și adăugați 2 căni de apă. Este important ca apa să acopere complet boabele.
4. Lăsați produsul să se umfle timp de 12 ore. Dacă înmuiați fasolea seara, acestea vor fi gata de gătit dimineața.
5. Clătiți fasolea, puneți-le într-o cratiță. Acoperiți din nou fasolea cu 2 căni de apă și aduceți la fiert.
6. După ce apa clocotește, fierbeți încă 2 ore la temperatura minimă. Nu uitați să adăugați apă rece în timpul gătitului, menținându-i cantitatea optimă.
7. Cu 10 minute înainte de gătit, adăugați sare după gust.
8. Scurgeți apa cu o strecurătoare.

Fasolea roșie durează mai mult să se gătească decât altele și necesită înmuiere

Fasole dietetică cu fructe uscate

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

1. Înmuiați 0,5 kg de fasole mare peste noapte. Perfect pentru roșu sau negru.
2. Fierbeți fasolea așa cum este sugerat în rețeta clasică.
3. Scurgeți bulionul de fasole fiartă, sare după gust.
4. Spălați 200 g prune uscate, 100 g caise uscate și îndepărtați sâmburele dacă este necesar. Se fierb fructele uscate timp de 10 minute și se taie.
5. Se spală 100 g de stafide și se toarnă apă clocotită timp de 5 minute.
6. Se calesc 100 g ceapa si 100 g morcovi in ​​ulei vegetal, taiate fasii.
7. Se amestecă toate ingredientele și se servește preparatul la micul dejun.

Pentru a pregăti o salată cu fasole fiartă, puteți folosi nu numai fructe uscate populare, ci și diverse nuci (nucă, nuci pecan, migdale)

Fasole cu legume in sos de rosii

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Această rețetă de dietă va fi cu siguranță utilă celor care iubesc mâncarea gustoasă, sănătoasă și ușoară. Toate ingredientele sunt naturale, pentru că până și dressingul de roșii poate fi preparat de unul singur.

Ingrediente:

• 250 ml apă;
• 65 g ceapă;
• 20 g ulei de măsline;
• 93 g morcovi;
• 80 g ardei dulce;
• 24 g zahăr granulat;
• 80 g sos de rosii;
• 200 g fasole albă.

Gătit:

1. Înmuiați fasolea peste noapte, conform instrucțiunilor.
2. Clătiți fasolea și fierbeți timp de o oră până se înmoaie.
3. Sare după gust cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului.
4. Scurgeți apa.
5. Pregătiți sosul de roșii.
6. Morcovii se rad grosier sau se taie fasii.
7. Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Adăugați morcovii și fierbeți până când legumele se înmoaie.
8. Adăugați fasolea și sosul de roșii de casă.
9. Se fierbe acoperit timp de 5-8 minute.

Toate boabele achiziționate pot fi înmuiate timp de 12 ore și apoi puse la congelator pentru depozitare. Acest lucru va ajuta să economisiți mult timp de gătit în viitor.

Sos de rosii aromat

Sosul de rosii de casa este potrivit pentru sosirea spaghetelor, borsului, tocanitelor si carnurilor de delicatese. Se prepară foarte rapid și simplu. Pune într-un castron 4 linguri. l. pasta de rosii si se toarna apa clocotita. Adăugați toate condimentele conform listei:

• 1 lingura sare;
• 6 lingurite Sahara;
• 0,5 linguriță piper negru;
• 0,25 linguriță cuișoare;
• 0,25 linguriță scorţişoară.

Se amestecă bine și se folosește amestecul aromat conform instrucțiunilor.

Supă ușoară de fasole conservată

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

• 200 g conserve de fasole;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 st. l. ulei vegetal;
• ghimbir;
• mărar;
• boia dulce;
• coriandru.

Gătit:

1. Se spala ceapa si cartofii, se curata de coaja si se taie cubulete. Se rade morcovii pe o răzătoare grosieră.
2. Fierbeți cartofii timp de 30 de minute la foc mic pentru a scăpa de amidon.
3. Scurgeți fasolea într-o strecurătoare și clătiți.
4. Înmuiați cartofii fierți în apă clocotită pentru supă.
5. Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal. Măslinele sau cânepa sunt cele mai bune.
6. Adăugați fasolea și legumele sotate în oală.
7. Aduceți supa la fiert și asezonați după gust.
8. Serviți cu pâine neagră!

Primavara, supa cu fasole poate fi decorata cu ierburi proaspete - ceapa, patrunjel, rozmarin. În sezonul rece, completați gustul cu usturoi sau muștar de Dijon

Prajituri de fasole cu ciuperci

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

• 240 g ciuperci;
• 250 ml apă;
• 0,5 st. linte;
• 1 st. conserve de fasole;
• 1 catel de usturoi;
• 0,75 st. sos de rosii;
• 0,5 linguriță chimen măcinat;
• 1 st. l. ulei vegetal;
• 1 ceapă.

Gătit:

1. Clătiți lintea, acoperiți cu apă și puneți pe aragaz.
2. Când apa fierbe, reduceți focul și fierbeți timp de 30 de minute.
3. Se strecoară lintea și se pune într-un blender.
4. Adăugați fasolea conservată în bol și bateți la viteză medie până se omogenizează.
5. Puneți masa de fasole într-un recipient separat.
6. Se adauga condimentele, sosul de rosii, usturoiul tocat marunt. Se amestecă.
7. Modelați aluatul de fasole în tortilla și prăjiți-le în tigaie pe fiecare parte.
8. Separat se prajeste ceapa si ciupercile tocate.
9. Serviți tortilla pe o farfurie deasupra ciupercilor prăjite.

Chipurile de fasole originale pot fi servite ca un mic dejun consistent

Salată de fasole și ouă de prepeliță

Tabel: valoare nutritivă la 100 g

Ingrediente:

• 200 g fasole verde;
• 1 salata verde;
• 2 cartofi medii;
• 3 roșii cherry;
• 180 g ton conservat;
• 3 oua de prepelita;
• 100 g măsline (sâmbure);
• 2 linguri. l. sos de soia;
• 2 linguri. l. ulei vegetal.

Gătit:

1. Fierbeți cartofii în coajă fără sare. Se desprinde pielea și se taie cubulețe.
2. Se aruncă fasolea verde în apă clocotită timp de 2-3 minute, se scurge într-o strecurătoare și se răcește.
3. Conservele de pește se piure cu o furculiță.
4. Se fierb ouăle și se taie în jumătăți.
5. Spălați și tăiați roșiile.
6. Separați salata verde în frunze, spălați bine și rupeți cu mâinile.
7. Combinați toate ingredientele pentru salată.
8. Pentru dressing, amestecați sosul de soia și uleiul vegetal. Se asortează cu salată.
9. Ornați vasul cu măsline și frunzele de salată verde rămase.

Componentele salatei pot fi oricând schimbate la discreția dumneavoastră. De exemplu, roșiile obișnuite vor face în loc de roșii cherry, iar ouăle de prepeliță le vor înlocui pe cele de pui.

diete cu fasole

Fasolea poate fi nu numai baza dietei, ci și un excelent adaos de proteine. Produsul promovează pierderea în greutate, întărește dinții, normalizează metabolismul și îmbunătățește funcția inimii. Consumul regulat de feluri de mâncare din acest tip de leguminoase va îmbunătăți semnificativ sănătatea generală și aspectul.

O dietă nu este o restricție în alimentație, ci o modalitate de a schimba dieta în bine pentru totdeauna

Există un număr mare de diete. Care dintre ele permit folosirea fasolei și în ce cantitate? Luați în considerare cele mai populare programe de nutriție.

dieta lui Ducan

Puteți introduce fasole în dietă deja din a doua etapă a dietei - proteină-vegetală. O porție (0,2 kg de fasole) este suficientă pentru a pregăti o masă completă. Fasolea este foarte satisfăcătoare, așa că senzația de foame cu siguranță nu amenință.

Gătitul fasolei în dieta Dukan urmează o rețetă special dezvoltată. Le puteți găsi pe site-uri speciale pentru acest sistem alimentar sau pe forumurile cunoscătorilor acestuia. Metoda de fierbere nu este diferită de cea clasică.

Dieta Kremlinului

Dieta constă în mare parte din produse proteice. În același timp, nu favorizează fasolea la dietă. Dintre toate speciile, sunt permise doar păstăile, în cantități limitate.

Porțiile sunt calculate după o scară specială. Norma zilnică este de 40 de puncte, iar 100 g de fasole verde echivalează cu 3,6 puncte conform dietei Kremlin.

Dieta Atkins

Fasolea din dieta Atkins se află pe lista alimentelor care sunt permise în cantități limitate. Sunt folosite pentru a pregăti partea cea mai satisfăcătoare a mesei - prânzul. Este mai bine dacă este supă sau piure de cartofi.

Dietele cu fasole sunt foarte economice, deoarece fasolea înlocuiește carnea bogată în calorii și este mult mai ieftină.

Nutriția fracționată, dieta grupului de sânge, dieta Michel Montignac și alte metode populare nu interzic consumul de fasole. Este important să serviți fasolea în porții și conform recomandărilor, în combinație cu componente armonioase.

Este posibil să se îmbunătățească din fasole?

În timpul slăbirii, fasolea poate fi consumată în orice moment al zilei. În prima jumătate a zilei, poate acționa ca ingredient principal pentru gătit, în a doua - ca garnitură sau ca parte a unei salate.

Totuși, există anumite limite de respectat. Cantitatea de grasimi, proteine ​​si carbohidrati consumate trebuie echilibrata pentru a nu afecta silueta. Porția zilnică se calculează în funcție de specificul dietei și de caracteristicile organismului. În medie, o persoană digeră nu mai mult de 200 g de fasole pe zi.

Contraindicatii

Fasolea nu poate fi folosită pentru alimente dacă produsul nu a suferit niciun tratament termic. Fasolea crudă eliberează toxine care pot provoca consecințe grave. Printre bolile în care fasolea este contraindicată:

• gastrită cu aciditate ridicată;
• gută;
• nefrită;
• ulcer gastric sau duodenal;
• alergie.

Atunci când este consumată în cantități mari, fasolea provoacă și producție excesivă de gaze și are efect diuretic.

Datorită beneficiilor incontestabile fasole și alte leguminoase, precum și prezența proteinei „dietetice” în ele, dietele cu predominanță de leguminoase devin din ce în ce mai populare în lumea modernă. Se știe că atunci când elaborezi o dietă pentru pierderea în greutate, este important să ai grijă de o cantitate suficientă veveriţă, datorită căruia poți salva țesutul muscular și poți scăpa, în primul rând, de grăsime. Dacă conectați cursurile la dietă sport, efectul va fi pur și simplu uluitor.

De asemenea, fasolea vă va îmbogăți corpul cu o serie de rare și substanțe utileși va ajuta la stabilirea funcționării multor sisteme ale corpului. Acest articol îți va fi util dacă vrei să știi exact cum ar trebui să mănânci cu o dietă de fasole și cum sunt utile alte tipuri de leguminoase.

Proprietăți utile ale fasolei: de ce poți slăbi cu ajutorul fasolei? (VIDEO)

Fasole este un produs nutritiv si sanatos care poate ajuta in lupta impotriva excesului de greutate. Poate că, dintre toate leguminoasele, fasolea este cel mai popular și mai valoros produs.

Să aruncăm o privire mai atentă la ea proprietăți utileși luați în considerare caracteristicile valorii sale alimentare.

• capabil de fasole interferează cu absorbția carbohidraților ușoriîn organism, blocând astfel aportul de calorii în exces în organism.
• Fasolea este bogată în ușor digerabilă proteine ​​vegetale, care este o alternativă excelentă la proteinele din carne și pește.
• Datorită prezenței vitamine(B, E, PP, C), oligoelemente și alte substanțe utile, fasolea întărește perfect sistemul imunitar și promovează
• O proprietate uimitoare a fasolei este de a stimula producerea unui hormon din corpul uman care este responsabil pentru suprimarea apetitului.
• controale de fasole nivelul colesteroluluiși poate scădea nivelul zahărului din sânge.
• Fasolea, ca toate leguminoasele, conține o cantitate mare de fibră. Datorită acestor fibre vegetale, activitatea întregului sistem digestiv este îmbunătățită și intestinele sunt curățate, ceea ce contribuie la îmbunătățirea generală a organismului și la eliminarea toxinelor.

Varietate de leguminoase: ce este inclus în dieta cu fasole?

Fasole albă, roșie și neagră sunt cele mai accesibile și populare leguminoase, cu toate acestea, pe lângă acestea, lintea (roșie și maro), mazărea, soia, năutul, fasolea mung au proprietăți similare.

linte o Apare de obicei pe mesele noastre rar, dar nu este un produs mai puțin util decât fasolea sau mazărea. Răsfățați-vă cu supă de linte sau, mai bine, folosiți-o ca garnitură hrănitoare, bogată în vitamine (în special grupa B) și oligoelemente (cobalt, seleniu). Ca și în cazul altor leguminoase, lintea conține o mulțime de proteine ​​rapid digerabile (26%) și fibre alimentare. Lintea conține, de asemenea, mult acid folic.

În mazăre strălucitoare naut proteinele conțin aproximativ 30%. Această varietate de leguminoase conține oligoelemente rare și esențiale, cum ar fi seleniul, siliciul, molibdenul și cuprul.

Mazăre extrem de util în prezența fibrelor alimentare, a vitaminei C, a carotenului și a absenței grăsimilor. În mazăre, există multă vitamina PP, care este necesară pentru normalizarea sistemului cardiovascular. În plus, mazărea poate încetini îmbătrânirea pielii și poate ajuta organismul să facă față bolilor infecțioase.

Nu toată lumea știe că toată lumea știe arahide nu este o nucă, ci un tip de leguminoase. Ocupă unul dintre primele locuri în ceea ce privește valoarea energetică și conține o cantitate mică de grăsime. Alunele sunt bogate în antioxidanți benefici. În plus, are un efect benefic asupra memoriei, atenției și bunăstării generale a unei persoane.

Boabe de soia Este, de asemenea, un produs alimentar valoros care conține multe proteine ​​și nutrienți valoroși, în special vitaminele D și E. Acestea ajută la normalizarea metabolismului grăsimilor și la menținerea unui echilibru al microflorei benefice în intestine.

piure este un produs de fasole preferat în China, care se numește fasole de aur. Mung conține proteine ​​ușoare din dietă și o mulțime de nutrienți. Vindecă organismul în întregime, ajută la a face față bolilor cardiovasculare și normalizează fondul hormonal atât la bărbați, cât și la femei.

Avantaje și dezavantaje ale unei diete cu fasole

Dieta cu fasole Este considerată una dintre cele mai eficiente și benefice diete pentru organismul nostru. Datorită acesteia, puteți pierde rapid acele kilograme în plus și

Fără îndoială beneficiile dietei cu fasole:

• Deoarece leguminoasele conțin o cantitate mare de proteine ​​foarte digerabile, se recomandă combinarea acesteia cu exerciții fizice - efectul nu se întârzie să apară.
• Leguminoasele te umple rapid datorită conținutului lor ridicat de fibre, astfel încât nu vei simți tot timpul foame, dar au un conținut scăzut de calorii.
• Aderând la o astfel de dietă, puteți curăța eficient organismul de toxine și toxine.
• Leguminoasele conțin o mulțime de substanțe utile, vitamine și antioxidanți, astfel încât organismul tău nu va duce lipsă de ele.
• Această dietă nu necesită costuri materiale speciale din partea dvs.
• Fasolea și alte leguminoase sunt disponibile pe tot parcursul anului, așa că sezonalitatea nu vă afectează capacitatea de a respecta acest plan de masă.

La dezavantajele dietei cu fasole pot fi incluse următoarele puncte:

• Asigurați-vă că beți suficientă apă - pentru un adult, aceasta este o medie de 2-2,5 litri pe zi, deoarece în timpul unei astfel de diete corpul va scăpa în mod activ de toxine.
• Leguminoasele contin o cantitate mare de purine, substante care pot provoca boli precum guta.
• Unele soiuri de leguminoase se recomandă să fie înmuiate câteva ore înainte de consum.
• Leguminoasele provoacă adesea un fenomen atât de neplăcut precum flatulența.

Opiniile medicilor despre dieta cu fasole: cui este contraindicată?

Indiferent cât de minunate au proprietățile fasolea și alte leguminoase, pentru persoanele cu unele poate fi strict contraindicat. Acestea includ în primul rând:

• Intoleranță individuală la leguminoase
• Persoanele cu tulburări gastro-intestinale
• , aciditate crescută a stomacului
• Colecistita
• ulcer la stomac
• Gută

Tipuri de dieta cu fasole

Dietele cu fasole sunt de două tipuri.

1. Nutriție adecvată, cu predominanță de fasole: cu o astfel de dietă, o persoană învață să mănânce corect, dar în același timp își îmbogățește dieta cu mâncăruri făcute din fasole.
2. Mono-diete cu fasole:în timpul unei astfel de dietă, o persoană mănâncă în principal leguminoase de ceva timp.

Mai mult echilibrat iar o opțiune sănătoasă este, desigur, o alimentație adecvată, cu predominanța preparatelor cu fasole. Totuși, dacă aveți nevoie arunca cateva kilograme in plus pentru o perioadă limitată de timp (de exemplu, pentru un fel de eveniment solemn), apoi puteți utiliza și. Totuși, nu ar trebui să te lași dus de ele.

Durata monodietei cu fasole nu trebuie să depășească săptămâni, în acest timp vei scăpa în siguranță de 3-5 kilograme în plus. Nu uitați de necesitatea de a bea multă apă, puteți adăuga și. Înainte de culcare, pentru normalizarea digestiei, este indicat să bei 200 de grame de chefir sau iaurt natural neîndulcit.

Exemplu de meniu pentru dieta cu fasole timp de o săptămână

Dacă decideți să urmați dieta de șapte zile cu fasole, atunci un meniu aproximativ al unei astfel de diete va fi util. Comoditatea sa constă în faptul că știi exact ce produse și în ce cantitate vei avea nevoie în următoarele șapte zile.

luni

• Mic dejun: un pahar de chefir fără grăsimi, un sandviș (pâine integrală, brânză)
• Masa de pranz: portocale sau grapefruit (al doilea mic dejun rămâne același pe tot parcursul săptămânii)
• Pranz cina: 100 de grame de fasole fiartă și câteva legume proaspete

marţi

• Mic dejun: 150 de grame de brânză de vaci, puteți adăuga câteva fructe uscate sau fructe proaspete
• Masa de seara: 100 de grame de fasole si 100 de grame de peste fiert
• Masa de seara: 100 de grame de fasole si cateva legume proaspete

miercuri

• Mic dejun: un pahar de chefir fără grăsimi, ou fiert
• Masa de seara: 100 de grame de fasole fiartă (de preferință fasole verde) și 100 de grame de file de pui fiert
• Masa de seara: 100 de grame de fasole, o bucată de pește fiert și câteva legume sau ierburi proaspete

joi

• Mic dejun: iaurt natural neîndulcit, sandviș (pâine integrală, brânză de vaci, usturoi, ierburi)
• Masa de seara: supă de fasole verde (fără carne adăugată sau prăjită), câteva legume proaspete
• Masa de seara: 100 de grame de fasole fiartă (de preferință roșie),

vineri

• Mic dejun: ceai fara zahar, fursecuri cu fulgi de ovaz
• Masa de seara: 150 de grame de fasole verde fiartă, o bucată de pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc de roșii
• Masa de seara: ou fiert, cateva legume, chefir 1%

sâmbătă

• Mic dejun: ceai fără zahăr, sandviș (pâine și brânză)
• Masa de seara: supa de fasole, suc de legume, rosii
• Masa de seara: 100 de grame de fasole verde fiartă și câteva legume

duminică

• Mic dejun: iaurt natural neîndulcit
• Masa de seara: 100 de grame de fasole roșie fiartă, 100 de grame de brânză de vaci
• Masa de seara: 100 de grame de fasole verde fiartă, suc de portocale sau portocale

Datorită acestei diete, corpul tău va primi o cantitate mare substanțe utile si valoroasa veveriţățesut muscular necesar. În plus, după cum puteți vedea din meniul eșantion pentru săptămână, dieta nu vă va cere să cheltuiți bani speciali. Fasolea și alte leguminoase vă vor ajuta să slăbiți cu beneficii pentru sănătate și să evitați înfometarea în timpul unei diete.

Rețete pentru dieta cu fasole

Dacă respectați o alimentație adecvată sau orice fel de dietă, asta nu înseamnă deloc că ar trebui să mâncați feluri de mâncare fade și monotone. Pentru a-ți diversifica dieta, te vor ajuta rețetele noastre de preparate dietetice cu leguminoase, care vor atrage toți membrii familiei tale.

Legume cu fasole coaptă în oală

Nu este doar mâncare gustoasă și sănătoasă, ci și frumoasă. fel de mâncare originală cu care îți poți surprinde familia sau oaspeții. Pentru a o pregăti, veți avea nevoie de special vase ceramice- sunt concepute pentru gătit în cuptor. De fapt, aceasta este o versiune de casă a unui multicooker care vă permite să creați o adevărată capodoperă culinară cu propriile mâini. Mâncarea este servită în aceleași oale, ceea ce va oferi cinei dumneavoastră un farmec unic. Oaspeții vor fi cu siguranță încântați nu numai de gust, ci și de aspect.

Nu este deloc necesar să faci o dietă zilnică exclusiv din alimente de peste mări sau să declari greva foamei absolută.

Datorită multor produse disponibile public, va fi posibil să faceți față excesului de greutate și să tonifiați corpul fără costuri semnificative, de asemenea. Destul de des, se folosește și roșul, datorită numeroaselor sale proprietăți utile.

Fasole roșie - un produs dietetic

Fasolea roșie este umplută cu o cantitate considerabilă de amidon și legumină. După cantitatea de proteine, fasolea poate fi comparată în siguranță cu carnea. În plus, o caracteristică a proteinelor vegetale este digerabilitatea sa ușoară.

O caracteristică importantă a fasolei roșii este conținutul scăzut de calorii și procentul scăzut de grăsime, care este la nivelul de 1-2%.

În fasolea roșie, puteți găsi o cantitate suficientă de vitamine utile, caroten, acizi organici, cupru, zinc, sulf și fier.

Dieta cu fasole roșie

Dieta cu fasole roșie are aproape doar recenzii pozitive. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece un număr tot mai mare de femei îi confirmă zilnic eficacitatea.

La întrebarea cum se prepară fasolea roșie pentru pierderea în greutate, rețetele prezentate într-un număr atât de mare vor răspunde de la sine. Fasolea rosie sta la baza prepararii multor supe, cereale si garnituri, insa pentru a reduce greutatea se recomanda folosirea ei exclusiv ca decoct.

Cum să gătești fasole roșie pentru o dietă?

Pentru a pregăti un bulion dietetic, fasolea roșie trebuie înmuiată timp de o oră și apoi fiartă până când este complet gătită. Bulionul rezultat trebuie strecurat într-un recipient separat, iar fasolea fiartă, dacă se dorește, poate fi folosită ca garnitură.

Întregul scop al dietei constă în utilizarea zilnică a bulionului rezultat în cantitate de 1 pahar timp de 3 săptămâni în loc de cină. Împreună cu decoctul, trebuie să mănânci un fruct, selectat în funcție de preferințele individuale.

Acest mod de a face față kilogramelor în plus va avea rezultate pozitive doar în condiții de raționalizare a alimentației și excluderea alimentelor grase.

Potrivit dezvoltatorilor meniului aproximativ al multor diete cu fasole, conceput pentru 7-14 zile, respectarea regulilor va permite

Combinația dintre o astfel de dietă cu activitatea fizică te va surprinde plăcut cu rezultatele. Pentru a pierde rapid în greutate cu o dietă de fasole, puteți utiliza meniul de dietă zilnic dezvoltat sau îl puteți crea singur.

Baza unei astfel de diete este consumul zilnic de fasole. În funcție de preferințele individuale, alegerea poate fi oprită pe un produs conservat sau fiert.

Pentru micul dejun, este mai bine să alegeți brânză tare, chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. Produsele lactate se recomandă a fi suplimentate cu pâine prăjită, dar este important să nu exagerați cu cantitatea lor.

Ce spun experții?

Dietele cu fasole limitează, dar nu exclud utilizarea preparatelor din carne și pește. Deci, fasolea poate merge în combinație cu pește sau carne, dar trebuie să respectați anumite condiții de gătit. Este mai bine să acordați preferință cărnii într-o formă coaptă sau fiartă fără a adăuga o cantitate mare de condimente, precum și pește fiert.

Dacă în timpul dietei o persoană suferă de foame severă, este permis să mănânce fructe, fructe de pădure, fructe uscate sau o cantitate mică de chefir între micul dejun și prânz, precum și după cină. De asemenea, sucul de roșii va ajuta la senzația de foame.

Compune corect un meniu pentru pierderea în greutate și nu-ți face rău corpului cu cele necugetate!

Video cu dieta cu fasole

În căutarea unui corp frumos, femeile se epuizează cu diete. A consuma fasole atunci când slăbești înseamnă a atinge scopul fără a fi chinuit de foame. Acest produs conține multe ingrediente utile. Cu el, nu numai că poți să slăbești, ci și să-ți îmbunătățești sănătatea.

Fasolea este excelentă pentru pierderea în greutate. Planta este universală pentru o persoană care pierde în greutate - ajută la pierderea kilogramelor inutile și la îmbunătățirea sănătății. Unul dintre beneficiile unei diete cu fasole este absența foametei. Respectând regulile și recomandările, nu veți face rău corpului atunci când pierdeți în greutate.

Ce este planta utilă

Fasolea, atunci când este ingerată, inhibă absorbția mai multor carbohidrați. Se digeră lent, iar sațietatea se simte mult timp. În același timp, se produce un hormon care ajută la slăbirea a 1-2 kg la o dietă fără stres pentru organism.

Fasolea conține componente care sunt importante atât pentru pierderea în greutate, cât și pentru recuperare:

• proteină slabă;
• vitamine din grupele A, B, C, E;
• acizi organici;
• aminoacizi;
• macro și microelemente (potasiu, magneziu, calciu etc.).

Cu toate acestea, puteți obține mai bine din fasole. Depinde de cantitatea și calitatea produsului. Fasolea prajita contine o multime de grasimi nesanatoase care nu te vor ajuta sa slabesti.

În 100 g de fasole fiartă - 123 kcal., În păstăi - 25.

Efect asupra organismului

Aceste componente reduc nivelul de zahăr și colesterol, stabilizează cantitatea de glucoză. În timpul pierderii în greutate, acest lucru vă permite să controlați greutatea corporală.

Fasolea îmbunătățește calitatea sângelui, începe procesele de regenerare și elimină colesterolul. Iar colecistochinina, produsă prin consumul de fasole, transformă grăsimile în energie.

Unul dintre beneficiile importante ale acestei plante este fibrele insolubile. Un pahar de fasole conține doza zilnică. Elementul îmbunătățește digestia, elimină constipația, curăță toxine și toxine.

Cu pierderea în greutate cu conținut scăzut de carbohidrați, carnea este adesea înlocuită cu leguminoase.

Beneficii pentru femeile gravide

Femeile aflate în poziție observă că, mâncând fasole în primele zile de sarcină, au scăpat de greață dimineața. Iar sulful din aceste plante ajută la funcționarea sistemului respirator. Cuprul crește hemoglobina, ceea ce îngrijorează adesea tinerele mame.

Doar fasolea fiartă este de folos. În forma sa brută, produsul este dăunător.

fasole alba

Sunt utile persoanelor cu diabet, gastrită, pancreatită cronică, reumatism și eczeme. Magneziul și calciul fac din acest produs esențial pentru oase și dinți.

Rețetă populară de fasole albă

Băutura de fasole este populară deoarece ajută la pierderea rapidă în greutate.

Ingrediente:

• fasole - 1 lingura;
• apă - 4 linguri.

Cum să gătească :

1. Înmuiați fasolea peste noapte în apă.
2. După înmuiere, fierbeți timp de 30 de minute. Așa că ia un decoct.

Luați o jumătate de pahar înainte de mese.

fasole verde

Se mai numește și verde sau sparanghel. Produs valoros pentru pierderea în greutate. În Rusia, aceste fasole sunt vândute după congelare. Are aceleași proprietăți ca și alți membri ai familiei leguminoase, dar conține mai puține proteine, calorii și este mai ușor de digerat.

Fasolea verde pentru slabit este folosita pentru prepararea gustarilor, salatelor, supelor, garniturii si felurilor secundare. Alegeți păstăi tinere care au o culoare verde pal și au o textură moale. Combinați produsul în timpul unei diete cu verdețuri, legume și alimente de origine animală.

Sparanghelul este considerat un produs prietenos cu mediul - nu absoarbe substante toxice.

Pastaia contine carotenoide, care ajuta pielea sa-si mentina elasticitatea.

sparanghel fiert

Utilizați sparanghelul fiert ca fel de mâncare alimentară principală. Rețeta se va potrivi bine în meniul Dukan.

Ingrediente:

• sparanghel - 200-250 g;
• ulei vegetal - 0,5 linguri. l.

Gatit:

1. Tăiați capetele sparanghelului și clătiți cu apă.
2. Scufundați păstăile în apă clocotită cu sare timp de 7-10 minute.
3. Treceți la o strecurătoare. Lasă-l să curgă.
4. Înainte de a servi mâncarea, adăugați ulei vegetal. Tăiați păstăile dacă doriți.

Aceste fasole se consumă fierbinți sau rece și pot fi congelate pentru a le păstra. Și ca condiment, în loc de ulei vegetal, este mai bine să folosiți suc de lămâie. Usturoiul, ceapa, busuiocul sau patrunjelul sunt perfecte pentru un astfel de preparat.

Pentru dieta cu fasole verde, preparați fasolea într-un ceai și utilizați ca diuretic.

fasole neagra

Planta este bogată în vitaminele B și E, care îmbunătățesc structura pielii.

100 g din aceste fasole conțin 111% din necesarul zilnic de acid folic. Planta în timpul pierderii în greutate este potrivită pentru persoanele cu pielea cu probleme.

fasole roșie

Are și proprietățile enumerate mai sus. Este considerată o sursă de tinerețe, deoarece conține o mulțime de antioxidanți.

Astfel de fasole favorizează formarea celulelor sanguine, iar fitosterolii, flavonoidele și glicozidele incluse în compoziție îmbunătățesc starea de spirit. Datorită glutaminei, fasolea roșie reduce grăsimea corporală.

Norma unei plante pentru un adult este de 3 pahare pe săptămână.

lobio de fasole rosie

Un preparat delicios diversifică dieta alimentară.

reteta:

• fasole - 300 g;
• ceapa - 1 buc.;
• nuci - 100 g;
• usturoi - 1-2 catei;
• oțet de vin - 1 lingură. l.;
• busuioc - după gust.

Gatit:

1. Înmuiați fasolea în apă peste noapte.
2. Se fierbe 1 oră.
3. Se toacă ceapa și se prăjește.
4. Scurgeți apa. Adăugați ceapa prăjită la fasolea răcită.
5. Se toacă nucile, busuiocul și se toacă mărunt usturoiul.
6. Piper, sare, asezonați cu oțet de vin.

Când slăbești, îmbunătățește sănătatea și înveselește-te.

conserve de fasole

Nu există multe vitamine în compoziție. Vestea bună este că nu trebuie să gătiți aceste fasole. Dar, în ceea ce privește greutatea, nu este potrivit pentru pierderea activă în greutate.

Dacă tot vrei fasole murată în timpul unei diete, folosește-o pentru salate. Studiați cu atenție compoziția. Clătiți înainte de utilizare - acest lucru va reduce conținutul de aditivi nocivi.

De obicei, pentru a conserva fasolea, li se adaugă substanțe chimice care provoacă flatulență și obezitate (bisfenol A). Un produs de această calitate crește nivelul de zahăr și crește tensiunea arterială.

Orice conservare este contraindicată celor care au ulcer gastric, aciditate scăzută și digestie afectată.

Meniu si dieta

După ce s-au familiarizat cu soiurile de fasole cu conținut scăzut de calorii și cu caracteristicile nutriționale, este mai ușor să alegeți cea mai bună opțiune pentru a pierde în greutate. Combinați mai multe tipuri din familia de fasole în dieta dvs.

Este important ca in dieta meniul zilnic sa fie umplut cu 40% cu fasole rosie, neagra sau alba. Restul de 60% - fructe, legume, carne, pește, produse lactate.

În timpul pierderii în greutate, nu uitați să beți cantitatea necesară de apă.

Dieta aproximativa

Vă sugerăm să vă familiarizați cu meniul de dietă pentru pierderea în greutate timp de 7 zile.

Zi 1	Mic dejun	250 ml. 1,5% chefir, pâine integrală cu brânză.
	Gustare	1 mar sau 5-7 nuci.
	Masa de seara
	Masa de seara	100 g fasole fiartă, salată de legume condimentată cu oțet balsamic, suc de lămâie.
Zi 2	Mic dejun	250 ml. 1,5% chefir, 100 g brânză de vaci fără grăsimi cu 3-4 buc. prune uscate.
	Gustare	Banană.
	Masa de seara	Supa dietetica de fasole, morcovi si salata de varza proaspata cu piper.
	Masa de seara	100 g fasole, 100 g peste copt.
Zi 3	Mic dejun	250 ml. 1,5% chefir, sandviș cu pâine de tărâțe cu o bucată de brânză.
	Gustare	1 mar, 5-7 nuci.
	Masa de seara	100 g. legume înăbușite cu fasole.
	Masa de seara	Salata Caesar, 100 g fasole.
Zi 4	Mic dejun	Ceai verde, 100 g brânză de vaci fără grăsimi cu 3-4 buc. caise uscate.
	Gustare	250 ml. 1,5% chefir.
	Masa de seara	Supa de fasole, morcov si salata de varza proaspata cu piper.
	Masa de seara
Zi 5	Mic dejun	250 ml. 1,5% chefir, fulgi de ovăz pe apă, 3-4 buc. prune uscate, pâine integrală.
	Gustare	1 mar, 5-7 nuci.
	Masa de seara	100 g fasole, 1 ou fiert.
	Masa de seara	Iaurt fără grăsimi, salată de fasole conservată.
Zi 6	Mic dejun	100 g brânză de vaci fără grăsimi cu stafide, ceai verde.
	Gustare	250 ml. 1,5% chefir.
	Masa de seara	Fasole la cuptor cu branza si legume.
	Masa de seara	100 g fasole, salata de legume asezonata cu otet balsamic sau suc de lamaie.
Zi 7	Mic dejun	250 ml. 1,5% chefir.
	Gustare	1 mar, 5-7 nuci.
	Masa de seara	100 g. fasole cu legume înăbușite.
	Masa de seara	La fel ca prânzul.

Nu uitați să mâncați fructe înăbușite sau proaspete, albuș de ou, brânză de vaci fără grăsimi, nuci. Pentru a îmbunătăți gustul preparatelor, puteți folosi o cantitate mică de sare și piper, mărar, rozmarin, pătrunjel, busuioc și mentă.

Carnea de pasare si peste se consuma fiarta sau copta.

Produse aprobate

Când compilați un meniu zilnic, concentrați-vă pe o listă de produse utile.

Legume:

• castraveți;
• vânătă;
• ardei de salata;
• ridiche;
• rosii.

Fructe:

• banane;
• merele.

Fructe uscate și nuci:

• stafide;
• nuci caju;
• caise uscate;
• migdale;
• alune;
• prune uscate.

Kashi:

• ovaz;
• orz;
• hrişcă.

Produse de patiserie:

• pâine integrală;
• pâine de tărâțe.

Produse animale:

• piept de pui fiert;
• pulpă de pui fiartă;
• file de curcan fiert;
• ouă de pui fierte.

Fructe de mare si peste:

• pollock;
• cambulă;
• cod;

Uleiuri:

• ulei de masline;
• ulei de floarea soarelui.

Produse interzise

Fructe:

• pepene;
• mango;
• conserva de piersici;
• struguri.

făină și Paste:

• spaghete;
• vareniki;
• găluște.

Dulciuri:

• produse de patiserie si panificatie;
• ciocolata si inghetata;
• zahăr.

Produse lactate grase:

• maioneză;
• lapte;
• cremă;

Carne:

• porc;
• salon;
• vițel;
• slănină;
• cârnați și wieners.

Fructe de mare si peste:

• somon;
• păstrăv;
• somon.

Și, desigur, ar trebui să uitați de băuturile alcoolice, precum și de sifon și cola. Primele rețin lichid în organism, ceea ce provoacă edem. Al doilea conține mult zahăr.

Dacă brusc trebuie să înlocuiți fasolea în feluri de mâncare gata preparate, atunci cartofii fierți, lintea și orezul brun vor fi în locul lor.

Contraindicatii

• cu gută și nefrită;
• persoanele cu aciditate mare și scăzută a stomacului;
• cu gastrită și ulcere;
• cu intoleranță la produs;
• cu urolitiază;
• cu colita si colecistita.

opțiuni de fasole

Mâncărurile pot fi incluse în siguranță într-o dietă personală.

Fasole albă într-un aragaz cu legume

Pregătiți o masă sănătoasă în aragazul lent. Fasolea copioasă satisface perfect foamea și nu se reflectă în figură.

Ingrediente:

• fasole albă - 100 g;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• roșie roșie - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
• pasta de tomate - 2 linguri. l.;
• apă - 0,5-1 linguriță;
• usturoi - 2 catei;
• condimente - după gust.

Gatit:

1. Înmuiați fasolea albă peste noapte.
2. Tăiați morcovii, ceapa, ardeiul gras, roșiile.
3. Se toarnă ulei de floarea soarelui într-un aragaz lent și se pune legumele.
4. Adaugă la ele pastă de roșii, piper și sare.
5. Se amestecă toate ingredientele.
6. Tocăniți legume cu capacul închis în modul „Prăjire” timp de 10 minute.
7. Apoi, pune fasolea și apa. Conectați totul.
8. Activați modul „Stingere” timp de 1,5 ore.
9. După fierbere, adăugați căței de usturoi zdrobiți. Se amestecă.

Servește un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii cu castraveți proaspeți.

Fasole copta cu branza si legume

Produsul în această formă va păstra toți nutrienții necesari pentru pierderea în greutate. Caserola de legume va da o dispoziție de primăvară.

reteta:

• ulei vegetal - 4 linguri. l.;
• fasole - 2 linguri;
• biscuiți măcinați - 1 lingură;
• brânză - 1 lingură;
• roșie roșie - 2 buc.;
• unt - 30 g.

Cum să gătească :

1. Sărați apa și adăugați ulei vegetal. Se fierbe fasolea, se strecoară și se face piure. Se amestecă.
2. Ungeți o foaie de copt cu ulei, stropiți cu biscuiți măcinați și 0,5 linguri. Cașcaval ras.
3. Acoperiți cu piure de fasole și roșii tăiate cubulețe. Se presară cu brânză rasă.
4. Rumeniți la cuptor.

Se serveste fierbinte cu salata.

Salata cu fasole si fructe uscate

Fructele uscate conțin multă fructoză, care este ușor digerabilă și nu dăunează organismului. Ele ajută la digestia, îmbunătățesc starea pielii, părului și unghiilor. Un bonus bun cu o dietă cu fasole.

Ingrediente:

• fasole - 1 lingura;
• stafide - 0,3 linguri;
• caise uscate - 0,3 st.;
• prune uscate - 0,3 linguri;
• ceapa - 2 buc.

Gătitul pas cu pas:

1. Înmuiați fasolea peste noapte. Se fierbe 1 oră. Scurgeți apa și sarea.
2. Pregătiți fructele uscate: spălați stafidele, turnați apă clocotită și lăsați două minute, spălați caisele și prunele uscate și gătiți timp de 3 minute. Scurgeți apa.
3. Uscați stafidele. Puneți la frigider prunele și caisele uscate.
4. Măcinați caisele și prunele uscate.
5. 1 gol taiati ceapa rondele si rulati prin faina. Se prăjește până se rumenește.
6. La fasole mai adaugam o ceapa tocata marunt. Se amestecă cu fructele uscate.

Se ornează cu rondele de ceapă aurie.

Un fel de mâncare sănătos și satisfăcător este potrivit nu numai în timpul slăbirii, ci și în zilele de post.

Fasole cu legume la roșii

Roșiile sunt un aliment hrănitor care va ajuta sistemul digestiv și metabolismul. Roșiile vor completa felul de mâncare cu aromă și vitamine.

Componente :

• fasole roșie - 1 lingură;
• morcov - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• usturoi - 5 catei;
• suc de roșii - 2 linguri;
• roșie roșie - 3 buc.;
• ardei dulce - 1 buc.;
• piper, zahăr și sare - după gust;
• patrunjel - 1 buchet.

Schema de gatit:

1. Înmuiați fasolea peste noapte. Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie.
2. Căleți ceapa și usturoiul în ulei vegetal. Adăugați morcovii mărunțiți. Prăjiți totul până devine maro auriu.
3. Se toarnă sucul de roșii. Se pune roșia tocată, ardeiul gras.
4. Sare, piper si adauga zahar.
5. Se fierbe 10 min.
6. Adăugați fasole la legumele înăbușite într-o tigaie și fierbeți încă 15 minute. Până gata.
7. Se pune patrunjelul tocat. Se fierbe 10 min.

Supă dietetică cu fasole conservată

Cartofii fierți au un conținut scăzut de amidon. Conținutul de calorii al produsului în această formă este scăzut. În combinație cu fasole, vasul va dilua meniul de dietă.

reteta:

• cartofi - 150 g;
• ceapa - 20 g;
• conserve de fasole - 200 g;
• morcov - 1 buc.;
• condimente - după gust.

Cum să gătească :

1. Tăiați cubulețe cartofii și ceapa.
2. Scurgeți conservele de fasole într-o strecurătoare și clătiți.
3. Pune cartofii în apă clocotită.
4. Căleți morcovii și ceapa în ulei de floarea soarelui.
5. Adăugați fasolea și legumele sotate la cartofi. Se aduce la fierbere.

Asezonați vasul cu condimente după gust.

Opiniile nutriționiștilor

O dietă pe fasole va îmbogăți organismul cu substanțe utile. Vă va ajuta să scăpați de excesul de greutate și de proasta dispoziție.

Medicii din domeniul nutriției consideră fasolea potrivită pentru dietă. Pierderea în greutate cu acest produs nu exclude majoritatea preparatelor din pește și carne. Combinați cu fructe, ierburi și legume care sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă.

Pentru cele mai bune rezultate, nutriționiștii sfătuiesc să se abțină de la cafea și zahăr și să se orienteze către activitate fizică.

Testat pe mine

Femeile își împărtășesc opiniile și feedback-ul despre pierderea în greutate cu fasole.

Veronica, 23 de ani

Această dietă a fost dăunătoare pentru sistemul meu digestiv. Au început constipația și alte probleme. Atenție.

Alina, 32 de ani

După examinarea informațiilor, puteți alege varietatea potrivită de fasole pentru pierderea în greutate. Dacă respectați regulile dietei, rezultatul nu va întârzia să apară. Luați în considerare toate trăsăturile corpului pentru a nu-i face rău. Combină fasolea cu alimente permise, bea apă și nu uita să faci mișcare.

Dieta cu fasole pentru slabit apartine variantei dietei rapide. Nutriționiștii recomandă să urmați o dietă cu fasole timp de cel mult 7 zile. Sub rezerva respectării stricte a dietei în timpul săptămânii, greutatea totală a greutății corporale poate ajunge de la 4 la 7 kg.

Proprietăți utile ale fasolei

Fasole - Un produs extrem de nutritiv. Acest lucru se datorează faptului că carbohidrații complecși din compoziția leguminoaselor, ajungând în intestine, se umflă și creează o senzație de sațietate. În plus, această leguminoasă conține substanțe organice importante pentru oameni. acizi și , caroten și fibră , LA , precum și un număr mare de elemente micro și macro: fosfor , calciu , sodiu , potasiu și magneziu .

Soiuri

dieta cu fasole roșie

Va fi util, pe lângă toate cele de mai sus, prin conținutul din acesta:, lizina , tiamina , tirozină , arginină , triptofan , vitamina C, acizi benefici și o cantitate imensă glandă .

De asemenea, conținut ridicat antioxidanti permite ca fasolea roșie să fie numită pe bună dreptate un produs al tinereții.

dieta cu fasole albă

Oferă organismului dumneavoastră micronutrienți precum cupru , zinc , magneziu și aminoacizi valoroși. Prin urmare, fasolea albă este adesea recomandată ca hrană pentru bolnavi și este recomandată și ca diuretic natural.

Dieta pe fasole verde

Cel mai acceptabil datorită conținutului scăzut de calorii și conținutului maxim de nutrienți. Sunt o mulțime de fasole verde fibră care curăță tractul gastro-intestinal zgură și . În plus, fasolea verde este capabilă să restabilească și să îmbunătățească nivelul hormonal, funcția rinichilor și ficatului, organele respiratorii, calitatea pielii și a părului.

Dieta cu fasole, alimente permise

Puteți mânca fasole la dietă? Desigur, dieta cu fasole se bazează pe consumul zilnic de leguminoase. Pentru a respecta această dietă, nu mai mult de 300 g, dar nu mai puțin de 150 g de fasole pe zi sunt suficiente.

Alături de aceasta, este foarte important să includeți în dietă " auxiliar» produse: prune uscate, caise uscate, chefir, apa. Ele sunt necesare pentru o dietă confortabilă, cel mai important - pentru a evita, și.

Un loc semnificativ în dietă este acordat cărnii slabe și peștelui:

• pui;
• Curcan;
• cambulă;

Foarte important! Păsările sau peștele pot fi consumate doar coapte sau fierte.

De asemenea, la dieta cu fasole, poti consuma legume proaspete sau inabusite, fructe neindulcite, oua de gaina, branza de vaci, o cantitate mica de nuci, migdale, alune.

Puteți îmbunătăți gustul preparatelor cu ajutorul:

• sare (într-o cantitate minimă);
• piper;
• lămâie și suc de lămâie;
• oțet balsamic;
• patrunjel, marar, rozmarin, busuioc, menta si alte ierburi aromatice.

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
vânătă	1,2	0,1	4,5	24
varză	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
ceapă	1,4	0,0	10,4	41
morcov	1,3	0,1	6,9	32
castraveți	0,8	0,1	2,8	15
salata de ardei	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
ridiche	1,2	0,1	3,4	19
salata iceberg	0,9	0,1	1,8	14
rosii	0,6	0,2	4,2	20
mărar	2,5	0,5	6,3	38
fasole (germeni)	1,5	0,1	1,8	14
fasole alba	7,0	0,5	16,9	102
fasole roșie	8,4	0,3	13,7	93
fasole sparanghel	2,8	0,4	8,4	47
Fasole verde	2,0	0,2	3,6	24
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
merele	0,4	0,4	9,8	47
Nuci și fructe uscate
nuci	15,2	65,2	7,0	654
stafide	2,9	0,6	66,0	264
nuci caju	25,7	54,1	13,2	643
caise uscate	5,2	0,3	51,0	215
migdale	18,6	57,7	16,2	645
alun	16,1	66,9	9,9	704
prune uscate	2,3	0,7	57,5	231
Cereale și cereale
hrişcă	4,5	2,3	25,0	132
ovaz	3,2	4,1	14,2	102
terci de orz	3,1	0,4	22,2	109
Produse de patiserie
paine cu tarate	7,5	1,3	45,2	227
pâine integrală	10,1	2,3	57,1	295
Materii prime și condimente
condimente	7,0	1,9	26,0	149
Lactat
chefir 1,5%	3,3	1,5	3,6	41
Brânză și brânză de vaci
brânză de vaci 0% (fără grăsimi)	16,5	0,0	1,3	71
Pasăre
piept de pui fiert	29,8	1,8	0,5	137
pulpă de pui fiartă	27,0	5,6	0,0	158
file de curcan fiert	25,0	1,0	-	130
ouă
ouă de pui fierte	12,9	11,6	0,8	160
Peste si fructe de mare
cambulă	16,5	1,8	0,0	83
pollock	15,9	0,9	0,0	72
cod	17,7	0,7	-	78
merluciu	16,6	2,2	0,0	86
Uleiuri și grăsimi
ulei de masline	0,0	99,8	0,0	898
ulei de floarea soarelui	0,0	99,9	0,0	899
Bauturi nealcoolice
apă	0,0	0,0	0,0	-
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-

Produse restricționate integral sau parțial

Dieta cu fasole este foarte eficientă, deoarece baza ei este fasolea, care aparține categoriei de alimente hrănitoare și, în același timp, sărace în calorii.

Dacă decideți să respectați această dietă, trebuie să renunțați la fructele și fructele de pădure prea dulci, alimentele grele grase (carne de porc, cartofi prăjiți, untură, ciuperci), pâinea albă, care poate provoca constipație , și alcool , care reține în organism apa necesară dietei cu fasole.

În plus, există alimente care au voie să fie incluse în dietă doar în anumite condiții. De exemplu, uleiul vegetal, de care aveți nevoie de foarte puțin într-o tigaie pentru prăjirea supei.

Merită să ne amintim că, cu respectarea strictă a dietei, nu veți fi deranjat de senzația de foame și, prin urmare, nu va fi nevoie să consumați alimente nesănătoase.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Fructe
pepene	0,6	0,3	7,4	33
mango	0,5	0,3	11,5	67
piersici conservate	0,5	0,1	13,7	97
Fructe de pădure
struguri	0,6	0,2	16,8	65
Gustări
chipsuri	5,5	30,0	53,0	520
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
pâine feliată	7,5	2,9	50,9	264
chifle	7,9	9,4	55,5	339
Cofetărie
paste nutella	6,8	31,0	56,0	530
prăjitură	7,5	11,8	74,9	417
Inghetata
inghetata	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
Lactat
lapte 4,5%	3,1	4,5	4,7	72
crema 35% (grasa)	2,5	35,0	3,0	337
Brânză și brânză de vaci
branza gouda	25,0	27,0	2,0	356
branza parmezan	33,0	28,0	0,0	392
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
vițel	19,7	1,2	0,0	90
slănină	23,0	45,0	0,0	500
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
cârnați	10,1	31,6	1,9	332
Peste si fructe de mare
somon	19,8	6,3	0,0	142
somon	21,6	6,0	-	140
păstrăv	19,2	2,1	-	97
Bauturi alcoolice
vin alb de desert 16%	0,5	0,0	16,0	153
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Bauturi nealcoolice
apa minerala	0,0	0,0	0,0	-
cola	0,0	0,0	10,4	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu (mod de alimentare)

Dieta cu fasole presupune umplerea meniului zilnic cu 40% fasole rosie, alba sau verde (restul de 60% sunt legume, fructe, lactate, peste, carne).

Pentru a pierde rapid în greutate cu această dietă, trebuie să respectați norma zilnică de leguminoase pe zi, să consumați multă apă curată sau ceai verde slab (pentru a evita constipația) și, de asemenea, să vă abțineți de la alcool, carne grasă și alimente procesate.

Exemplu de meniu pentru dieta cu fasole timp de o săptămână

luni

marţi

miercuri

joi

vineri

sâmbătă

duminică

Rețete dietetice (Rețete populare pentru dieta cu fasole)

supă dietetică de fasole

Pentru a face supă clasică de fasole veți avea nevoie de:

• fasole roșie și albă (100 g);
• ceapa (1 buc.);
• cartofi (2 buc.);
• ulei vegetal de floarea soarelui (3 linguri);
• pătrunjel;
• mărar;
• sare si piper dupa gust.

În același timp, se toacă mărunt cartofii, ceapa și ierburile. Prăjiți ușor ceapa cu ulei de floarea soarelui și adăugați-o în bulionul de fasole împreună cu cartofii tăiați mărunt. Continuați să gătiți supa până când cartofii sunt complet fierți. Fără a aștepta 5-7 minute înainte de sfârșitul procesului de gătire, se adaugă mărar și pătrunjelul tocate mărunt.

Conținutul de calorii al acestei supe este doar 62 kcal la 100 de grame de produs.

reteta de salata de fasole conservata

Pentru a pregăti această salată neobișnuită și sănătoasă, veți avea nevoie de:

Clătiți conservele de fasole cu apă rece. Curățați ceapa, tăiați jumătate de rondele și turnați o lingură de oțet balsamic. Tăiați roșiile cherry în patru bucăți. Tăiați avocado, puneți pulpa cu o linguriță. Fierbe ouăle, dar nu mai mult de 6 minute pentru ca gălbenușul să nu fie prea uscat. Pregătiți apoi sosul: amestecați o lingură de oțet balsamic, ulei de măsline, chimen, muștar și sare. Tocați mărunt pătrunjelul.

Acoperiți cu salată verde, roșii cherry, pulpă de avocado, ceapă marinată cu oțet, pătrunjel tocat și fasole. Apoi, turnați puțin din dressing peste salată și amestecați ușor. Adăugați ouăle fierte în sferturi și stropiți cu dressingul rămas.

Conținutul caloric al unei astfel de salate de fasole conservată este 115 kcal la 100 g de produs finit.

Fasole copta cu legume si branza

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

Tocăniți toate legumele cu adaos de ulei până sunt fierte pe jumătate. Apoi adăugați smântână, amestecați. Se presară cu brânză tare rasă și se coace 15 minute la 180°C. Valoarea nutritivă a acestui fel de mâncare este 112 kcal.

Pentru a face borș cu fasole veți avea nevoie de:

Înmuiați fasolea în apă rece timp de 5-7 ore. Clătiți bine, apoi acoperiți cu apă rece și gătiți până se înmoaie (1 oră).

În același timp, gătiți bulion de legume din 1 morcov, 1 ceapă, 4 căței de usturoi, câteva tulpini de pătrunjel și mărar, 5-7 boabe de piper negru, dafin și sare după gust. Pregătirea bulionului trebuie verificată prin gradul de pregătire al morcovilor (aproximativ 20 de minute). Apoi, baza trebuie filtrată, iar cartofii tăiați în prealabil trebuie coborâți în bulionul finit.

În timp ce cartofii sunt gătiți pentru borș, prăjiți sfecla decojită și tocată sau rasă în ulei cu ardei gras tăiați subțiri. După 5 minute, adăugați la prăjire oțet, hamei suneli, zahăr și pasta de roșii, fierbeți timp de 5-7 minute.

Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa tocată în bucăți mici până se rumenește.

Curata morcovii si taiati fasii.

Fara sa astepti 10 min. înainte ca cartofii să fie gata, este necesar să coborâți morcovii și sfecla în bulion, apoi gătiți timp de 5 minute. Se adauga apoi ceapa fripta, fasolea, frunza de dafin, se condimenteaza cu sare dupa gust, piper si se mai fierbe inca 5 minute. La final se adauga ierburile si usturoiul tocat, se iau de pe foc.

Contraindicatii

De asemenea, dieta este contraindicată persoanelor în vârstă și copilărie.

În timpul sarcinii și alăptării

Se știe că fasolea este un produs foarte valoros pentru femeile însărcinate cu anemie , schimbări de dispoziție și .

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu fasole

pro

Minusuri

Fasolea este un aliment excelent pentru dietă. După conținut proteine ​​usor digerabile depășește chiar unele soiuri de pește și carne. Fasolea conține o cantitate imensă de substanțe utile necesare pentru o viață umană sănătoasă: carbohidrați , grăsimi , veverite , celuloză , minerale (potasiu, fier, calciu etc.), precum și organice aminoacizi și acizi . Așadar, după iarnă și deficiența de vitamine, o dietă care conține această leguminoasă poate fi de mare beneficiu pentru refacerea organismului. Fasolea este relativ ieftină. Fasolea este disponibilă pe tot parcursul anului, atât uscată, cât și conservată. Este usor sa te saturi de fasole, desi continutul ei de calorii este scazut (24 kcal la 100 g), astfel incat in timpul dietei sa nu iti fie foame. Dieta cu fasole este potrivită femeilor însărcinate: este utilă pt toxicoza și anemie .

Dieta cu fasole nu este pentru toată lumea. Persoanele cu boli ale stomacului, intestinelor, pancreasului, inimii ar trebui să consulte un medic înainte de a începe o dietă. A evita constipație și umflătură trebuie să bei multă apă! Și da, pentru mulți această cerință provoacă o reacție negativă. Această dietă necesită respectarea strictă a acesteia. De asemenea, nutriționiștii nu recomandă o tranziție bruscă la alimente normale. Cel puțin o dată pe zi timp de o săptămână după încheierea dietei, consumați fasole ca garnitură.

Rezultate și recenzii ale dietei cu fasole pentru pierderea în greutate

Desigur, o dietă cu fasole poate ajuta la reducerea greutății corporale. Este dovedit că dacă se observă timp de o săptămână, pierderea în greutate ajunge la 7 kilograme. Dar nutriționiștii sfătuiesc să nu abuzeze de el, deoarece conține prea puține calorii.

Este foarte important să gătiți corect fasolea și anume: înainte de gătire, trebuie să fie înmuiată, de preferință peste noapte. Dacă această regulă este neglijată, atunci utilizarea ei poate duce la flatulență și umflătură .

Există atât recenzii pozitive, cât și negative despre dieta cu fasole:

• « … Înainte de sărbători, am decis să slăbesc puțin. Apoi tocmai am văzut lansarea programului Elenei Malysheva despre utilitatea leguminoaselor și cum să le gătesc. Desigur, am decis să încerc și eu dieta cu fasole, în care se promite minus 7 kg. Totul este simplu, gustos și, cel mai important, ieftin. Doar asigurați-vă că înmuiați fasolea înainte de a o găti. In general am inmuiat intregul, undeva in jur de un kilogram, si am gatit pe bucati»;
• « ... Până la vară am decis să mă pun în ordine pe mine și cu corpul meu. Greutatea mea oricum nu este catastrofală (64 kg.), Dar tot aș vrea să slăbesc câteva kg. Dieta nu este rea, pe lângă fasole, puteți mânca mult mai multe alimente diferite. Dar pentru mine, chefirul a fost un mare dezavantaj, nu-l suport, m-am gândit să-l înlocuiesc cu iaurt natural. O săptămână mai târziu, era -4 kg la cântar»;
• « ... Sincer am încercat să slăbesc cu o dietă de fasole. Timp de șapte zile a mâncat diferite tipuri de fasole, amestecate cu legume, pește, spălate, dacă este posibil, cu apă, chefir noaptea. Dar nu mi-a plăcut efectul său asupra intestinelor. Nu este că am suferit de vreo boală gastrointestinală, doar că am un stomac foarte sensibil la astfel de intervenții. Dar, cu toate acestea, în a șaptea zi m-am urcat pe cântar și am văzut că s-au evaporat 3 kg. Poate că ajută pe cineva mai bine, dar data viitoare voi alege o modalitate mai potrivită de a slăbi rapid.».

prețul dietei cu fasole

Pentru a calcula costul meselor zilnice și săptămânale, s-au luat ca bază exemplele de meniu pentru fiecare zi a dietei prezentate în articolul de mai sus.

De exemplu, ziua de luni cu o dietă de fasole poate costa aproximativ 140-200 de ruble, iar joi - 160-230 de ruble. Suma necesară pentru o masă săptămânală cu această dietă este de 850 - 1400 de ruble.

În general, dieta este simplă și accesibilă, așa că și-a câștigat un loc de cinste printre dietele de slăbit sănătoase și gustoase.