Cum să prezinți o ureche într-o competiție. Concursul pentru cea mai bună supă de pește a avut loc la abalaka

Ploaia își bătea abătută melodia de toamnă. A fost una dintre acele zile în care nu voiai să te joci nici măcar cu jucăriile tale preferate. — Plictisit, spuse încet băiețelul și se uită pe fereastră. Trecătorii se agitau pe lângă fereastră, sărind printre bălți și ocolindu-se de stropii mașinilor care treceau. Sub umbrele, de sus, arătau ca niște bile multicolore, în mișcare. Oamenii s-au înghesuit lângă o băltoacă mare care se vărsase pe trotuar. Cineva a încercat să o ocolească, cineva să sară peste.

Cum arată această băltoacă mare? Rotund pe o parte și curgând într-un pârâu lung îngust pe cealaltă, semăna cu un elefant uriaș întins în mijlocul drumului. Băiatul a fost amuzat: „Și oamenii nici nu-și dau seama că încearcă să ocolească ELEFANTUL!”. Voia să apară și un elefant în camera lui. Copilul a luat o bucată de plastilină veche, amestecată de culori diferite, și a început să o întindă în direcții diferite, încercând să înfățișeze un elefant. „Iată urechile. Și astea sunt picioarele. Unu, doi, trei, patru, cinci... O, nu, elefantul are patru picioare! Nas lung și coadă mică. S-a întâmplat! Exact ca una adevărată! Nu! Chiar mai bine!".

„Mamă, tată, uite! Am făcut un elefant! Acum va locui pe pervazul meu!” „Într-adevăr, un elefant”, a spus tata serios, privind o bucată de plastilină. "De ce este multicolor?" „Deci este magic”, a răspuns băiatul cu aceeași seriozitate. „Să le arătăm bunicilor”, a sugerat mama. „Da, desigur, dar vreau să le arăt nu numai bunicilor mei. Vreau ca întreaga lume să vadă elefantul magic!” După ce s-a gândit un timp, tata a spus: „Cred că știu cum să o fac. Este necesar să se organizeze un concurs și acesta va fi convocat „Urechi, picioare și cozi”!

Lucrările sunt evaluate pe categorii de vârstă: 3-4; 5-7 ani
Înscrierile sunt acceptate în trei categorii: grafică, pictură și plastic mic (modelare)
O persoană apropiată poate ajuta la participarea copilului: atât rudele sale, bunici, mama și tata, cât și un educator grijuliu.
Munca unei echipe creative poate participa la concurs, indicând numele echipei
Doar 1 educator/profesor/profesor poate fi mentor al unei lucrări competitive a autorului sau echipei creative

Regulamentul de concurs

Verifica  Contribuțiile au un scop exclusiv desemnat: costuri directe asociate cu întreținerea site-ului și înregistrarea cererilor, producerea și tipărirea diplomelor, certificatelor, achiziționarea de medalii, liste de corespondență, activități de publicare, organizarea de activități în afara competiției. evenimente, etc.

Tururi competitive independente ale sezonului de creație 2016-2017
Runda competitivă: „Toamna este plimbarea în parcul nostru, toamna dă cadouri tuturor” Recepție lucrări până la 03.11.2016 În rezumat 11.11.16 Trimiterea diplomelor din 29.11.16	Recepție lucrări până la 16.01.17 Rezumat 23.01.17 Trimiterea diplomelor din 09.02.17
Runda competitivă: „Eu modelez totul, de la plastilină, ce imi place la desene animate Recepție lucrări până la data de 06.03.17 Rezumat 13.03.17 Trimiterea diplomelor din 28.03.17	Tur competitiv: „Marea albastră! Barcă albă! Se spune că în Africa este vară tot anul. Recepție lucrări până la 03.05.17 Rezumat 11.05.17 Trimiterea diplomelor din 24.08.17

Ține drumul pe EXPOZIȚIE VIRTUALĂ DE LUCRĂRI

CONCURSUL DE PLASTILINĂ TOT RUSĂ „Urechi, picioare și cozi”

eu: Salut seriale! Ce faci?

Seryozha: Salut, ne vizitezi?

În cronica evenimentelor de la nașterea concursului de plastilină „Urechi, Picioare și Cozi”, este o poveste reală despre prietenia adevărată a doi oameni, Cercei – un bebeluș de 6 ani și eu. Să spun adevărul, el a fost cel care mi-a dat ideea, să nu prevaric în fața copiilor, ci doar să ascult...

eu: Serezha, ai participat la concursuri pentru copii?

Seryozha: Mmm... Am participat la petrecerea de naștere a lui Mishka, a fost distractiv acolo...

VISĂM umple-ne lumea cu bucuria și fericirea copiilor!

Pentru asta ne dorim

Pentru a ajuta un copil și un adult să-și petreacă util timpul liber, să împărtășească o stare emoțională pozitivă, să învețe să se înțeleagă mai mult, prin spontaneitatea autoexprimarii sentimentelor lor în timpul unui joc creativ competitiv

Pentru a permite unei persoane mici să se regăsească, să dezvolte abilități cognitive, să-și dezvăluie lumea interioară prin întruchiparea ideilor sale spațiale și a fanteziilor vii

Dezvoltați-vă în timpul activităților creative

variabilitatea gândirii

încredere și independență

sfera comportamentală, emoțional-volitivă și corporală a bebelușului

abilități motorii fine

capacitatea de a înțelege și de a-și exprima sentimentele

PARTICIPANȚI ȘI DATE

eu:Știți, vrem să facem un concurs de plastilină pentru bebeluși din toată țara!

Seryozha:Și nu vor încăpea în casa ta!

eu: Ei bine, nu. Nu m-ai inteles. Această competiție nu este ca petrecerea de naștere a lui Mishka. Copii din toată țara, poate chiar din toată lumea ne vor putea trimite lucrările lor de plastilină și vor fi văzuți de un milion de oameni, și chiar și de tine! Ei bine, ce crezi? Ca?!

Seryozha: Da, îmi place.

Membrii

Concursul se desfășoară pentru toți copiii de vârstă preșcolară între 3 și 7 ani inclusiv

Lucrările sunt evaluate la fiecare categorie de vârstă: 3-4; 5-7 ani

O persoană apropiată poate ajuta la participarea copilului: atât rudele sale, bunici, mama și tata, cât și un educator grijuliu.

Munca unei echipe creative poate participa la concurs, indicând numele echipei

Doar 1 educator/profesor/profesor poate fi mentor al unei lucrări competitive a autorului sau echipei creative

eu: Si ce iti place cel mai mult?

Cercel: Mă joc cu Marta, îmi place când îmi citesc basme și cu Neuron.

eu: Neuron?!!!

Cercel: Ei bine, un astfel de robot, jucăriile mele!

Termenele de concurs

Ținem competiția cu mare plăcere în fiecare an.

Sezonul creativ începe din 01.09. și se încheie pe 15.08

Rezumând sezonul creativ al proiectului RAZVITUM - 15.08.

• Trimiterea premiilor pe baza rezultatelor sezonului de creație se efectuează până la 30.09
  

În timpul sezonului de creație, în cadrul competiției au loc patru runde independente, pe următoarele teme:

Runda competitivă: „Toamna se plimbă în parcul nostru, toamna dă cadouri tuturor”

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 03.11.2016

Rezumat 11.11.16 Trimiterea diplomelor de premiu 29.11.16

Tur competitiv: „Iarna este vremea miracolelor”

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 16.01.17

Rezumat 23.01.17 Trimiterea diplomelor de premiu 09.02.17

Runda competitivă: „Moleez tot ce iubesc în desene animate din plastilină”

Începutul turului 09/01/16 Recepție lucrări până la 03/06/17

Rezumat 13.03.17 Trimiterea diplomelor de premiere 28.03.17

Tur competitiv: „Marea albastră! Barcă albă! Se spune că în Africa este vară tot anul.

Începutul turului 01.09.16 Recepție lucrări până la 03.05.17

Rezumat 11.05.17 Trimiterea diplomelor de premii 24.08.17

Fantazați împreună, petreceți în mod eficient timpul cu beneficii și plăcere, creați din plastilină!

Dar nu uitați să respectați ziua limită de acceptare a lucrărilor pentru runda competitivă!

CONDIȚII DE PARTICIPARE

eu: Ți-ar plăcea să participi la un concurs de plastilină?

Cercel: Nu stiu, cum se numeste?

eu: Încă nu mi-am dat seama, putem fantezi ceva împreună?

Cercel: Hai!…

eu: Ce îți place să sculptezi din plastilină?

Cercel: Martu... ma pricep mai ales la coada si mustata!

eu: O! Ce părere aveți despre titlul „Urechi, picioare și cozi”?!

Cerceii râde: Nume amuzant!

Dorințe generale de participare la concurs

Concurența noastră are o singură regulă: nu există reguli, doar dorințele noastre

Suntem siguri că geniul se naște în simplitate și libertate, așa că temele, intrigile și imaginile pentru competiție pot fi orice

Nu vă opriți gândul creativ într-un joc competitiv comun, dezvoltați imaginația și individualitatea micului nostru genial autor!

În ciuda faptului că competiția este plastilină, puteți lua ca bază pentru creația dvs. nu numai plastilina, ci și aluatul, argila și orice vă place, principalul lucru este că materialul folosit este plastic.

Apropo, nu limităm numărul de lucrări de la un singur autor

Ajutați-vă copilul să participe la concurs

La trimiterea electronică a unei lucrări pentru a participa la concurs, lucrarea autorului este pre-scanată sau fotografiată și salvată în format electronic, vă recomandăm cu extensia .jpg

Pentru a participa la concurs, selectați metoda de înregistrare a cererii și de plată a org. contribuție în secțiunea site-ului „DEVENI PARTICIPANT”: prin e-mail, cont personal, acord cu o persoană juridică

La cererea completată, atașați o chitanță de plată a taxei țintă, în cazul plății efectuate la o sucursală a Băncii Rusiei, (sau efectuați plata online), precum și munca competitivă

PREMII

eu: Ce îți place cel mai mult la competiții?

Cercel: Nu înțelegi ceva, cadouri, desigur!

Programul de premii și stimulente este partea noastră preferată a postului, deoarece ne place să oferim cadouri

Participant la concurs

Tuturor micilor participanți la competiție li se acordă diplome personale ale Laureatului fără diplomă, precum și diplome personale educatorilor/profesorilor/profesorilor lor preferați.

Un grup sau o echipă creativă primește o diplomă care indică numele grupului sau echipei creative

Cu participarea mai multor lucrări ale unui singur autor - autorului i se acordă o diplomă

Laureat

Rezultatele competiției sunt însumate de către juriu, pentru fiecare rundă de creație independent una de alta, la fiecare categorie de vârstă

Câștigătorii sunt premiați cu diplome și li se acordă titlul de „Laureat” gradul I, II, III

Dacă câștigă mai multe lucrări de la un autor, autorului i se acordă mai multe diplome de gradul corespunzător

Mentorii și instituțiile laureaților sunt premiați cu diplome pentru pregătirea de calitate a câștigătorului

Fotografiile și informațiile despre laureat sunt publicate în galeria câștigătorilor în mod public

Câștigător absolut

În ziua încheierii sezonului de creație printre laureații cu diplomă, juriul îi determină pe cei mai buni și acordă titlul „Câștigătorul absolut al competiției” Urechi, picioare și cozi”

Câștigătorii absoluti sunt premiați cu o medalie și un certificat de premiu

Mentorii câștigătorilor absoluti ai competiției primesc o medalie și o diplomă de înalt profesionalism

Șefii instituțiilor câștigătorilor absoluti sunt premiați cu o scrisoare de mulțumire

Fotografiile și informațiile despre câștigătorul general sunt publicate în galeria câștigătorilor în mod public

Recunoaștere publică și populară

Rezultatele nominalizării se însumează independent de juriu, în ziua însumării rezultatelor concursului pentru fiecare rundă, prin însumarea totală a notelor. Autorii lucrărilor concursului, care au obținut cel mai mare număr de note, sunt recunoscuți ca câștigători în ziua însumării rezultatelor rundei competiționale. Numărul de câștigători este stabilit prin decizia comitetului de organizare.

Câștigătorul primește o diplomă, cu titlul de „Câștigător în nominalizarea” Recunoaștere publică”

În ziua încheierii sezonului de creație, autorilor lucrărilor competiționale cu cel mai mare număr de note li se acordă diplome cu titlul de „Câștigător în nominalizarea „Recunoașterea oamenilor”. Numărul de câștigători este determinat prin decizia comitetului de organizare, dar nu mai puțin de zece, pentru sezonul de creație

Câștigătorii nominalizării „Recunoașterea oamenilor” primesc o medalie și un certificat de premiu

Fotografiile și informațiile despre câștigători sunt publicate în galeria câștigătorilor în mod public

Fiecare instituție ai cărei elevi și educatori / profesori / profesori participă la evenimentele proiectului RAZVITUM devine membră a ratingului instituțiilor din întreaga Rusie

Pentru fiecare participare și victorie, instituția își mărește ratingul

La sfârșitul anului calendaristic, instituțiile cu cel mai mare rating primesc premii din partea proiectului RAZVITUM

EVALUAREA LUCRĂRILOR

Cercel: Sculptăm și la grădiniță... cu Tatyana Fedorovna, îmi place foarte mult. I-am făcut o floare mamei mele pe 8 martie. Îi plăcea.

Dispoziții generale

Deși cuvântul „juriu” este puțin ciudat și înspăimântător, dar ce poți face, o competiție este o competiție. Prin urmare, eforturile dumneavoastră vor fi evaluate de un juriu imparțial și incoruptibil, cu excepția nominalizării „Recunoașterea publică” și „Recunoașterea oamenilor”

Deciziile bazate pe rezultatele rundelor creative sunt rezumate independent unele de altele și documentate într-un protocol.

Decizia juriului este definitivă

În cazul participării la concurs a mai multor lucrări de la un copil, fiecare dintre ele este evaluată independent

Criterii de evaluare a muncii

Soluție creativă pentru creativitate

Individualitatea în manifestarea fanteziei

Utilizarea diferitelor tehnici și materiale

eu: Inventezi ceva cu mama sau cu tata?

Cercel: Ei bine... nu, adesea cu Tatyana Feodorovna. Ahh! Am desenat o singură dată împreună la mare, iar eu și tatăl meu am câștigat o mașină! Asta îmi amintesc cel mai mult!

eu: Ce este real? Tatăl tău nu mi-a spus?

Cercel, fugind: Ei bine, nu! vrei sa-mi arati?

strigăte de cercel dintr-o altă cameră: Sunt mai multe scoici!

FINANȚĂ ȘI RESPONSABILITATE

Conditii financiare

Pentru fiecare lucrare care participă la runda competitivă, este prevăzută o taxă țintă de 300 de ruble ( participarea cu obținerea doar a unei diplome electronice 150 de ruble), excluzând comisioanele băncilor și ale altor sisteme de plată

Plata se face prin transfer bancar, în valoare de 100% înainte de începerea cererii de participare, sau on-line în timpul aplicării

Contribuțiile au un scop exclusiv desemnat: costuri directe asociate cu întreținerea site-ului și înregistrarea cererilor, producerea și tipărirea diplomelor, certificatelor, achiziționarea de medalii, liste de corespondență, activități de publicare, organizarea de activități în afara competiției. proiecții și evenimente etc.

Responsabilitatea părților

Prin completarea unei cereri de participare la concurs, autorul sau reprezentantul acestuia, reprezentat de un mentor, își exprimă acordul cu Regulamentul concursului „Urechi, picioare și cozi”

Dreptul de proprietate trece la organizatorii concursului, care pot dispune de lucrare la propria discreție, inclusiv plasarea și prezentarea lucrării în diverse publicații, la expoziții, în mass-media etc.

Diplomele de premiere sunt trimise prin poștă obișnuită, medaliile sunt trimise prin poștă recomandată prin Poșta Rusă la adresa specificată în cerere

În cazul în care se specifică o adresă eronată și alte date la completarea cererii (inclusiv o eroare la numele de familie, prenumele participantului, mentorul, numele instituției etc.), persoana care a completat cererea este responsabilă. . În același timp, pentru re-mail la o nouă adresă, este prevăzută o taxă țintă de 300 de ruble, fără a ține cont de comisioanele băncilor și ale altor sisteme de plată.

Dacă participanții nu primesc trimiterea poștală în termen de o lună de la data trimiterii, din cauza muncii angajaților RAZVITUM/angajaților Poștei Ruse, retrimiterea se face la aceeași adresă prin poștă recomandată pe cheltuiala proiectului organizatori


• Comitetul de organizare al proiectului își rezervă dreptul de a modifica oricând termenii rundelor competiționale, condițiile de participare la concurs prin publicarea unei noi prevederi privind această resursă în mod public.
  

eu: Multumesc pentru idei! Cred că competiția va fi grozavă!

Serezha a zâmbit răutăcios. Voi avea un cadou? Pentru titlu...

Această competiție s-a dovedit cu adevărat pentru copii, atât de diferiți, individuali, asemănători cu ei înșiși.

Îți mulțumim Seryozha pentru știința ta, că chiar și pentru o clipă ne-ai dat ocazia să ne simțim copii.

Prin urmare, vă rugăm să ne tratați concurența cu un zâmbet, dar să nu o luați ca pe o glumă.

P.S. Acum, Sergey și cu mine suntem încă prieteni, vorbesc adesea cu el și îi cer sfaturi pentru a înțelege mai bine viața noastră...

…. Apropo, și-a meritat cadoul!

Am postat recent anunțul despre acest festival, dar nu l-am putut vizita eu, deoarece am fost la un alt eveniment. Aici este Anna annastorm Am ajuns la Rostov și am povestit în detaliu - ce am văzut, ce am mâncat și cum a fost :). Puteți citi postarea în jurnalul ei sau sub tăietură.

La prima vedere, poate părea că organizarea unor astfel de sărbători are de suferit din cauza faptului că se desfășoară în regiuni, în masă și gratuit. Dar nu este. Am fost la evenimente cu organizatori cunoscuți și de renume, bilete de intrare FOARTE scumpe, poziționându-se ca VIP-uri, dar în același timp organizarea a fost la un nivel destul de scăzut.

Original preluat din annastorm în Marea Rostovukha 2016. Festivalul supei de pește la Rostov.

Cumva, în mod neașteptat și destul de repede, s-au adunat la festivalul supei de pește de la Rostov. Rostov pe autostrada Yaroslavl, la 180 km de Korolev, nu este departe, și nu am văzut niciodată orașul. Și fiul a văzut destul la vremea lui despre eroul Alyosha Popovich, a fost necesar să-și vadă orașul natal. Ici și colo a fost un motiv delicios - gătitul în masă a supei de pește și festivități în aer curat. Am decis să plecăm într-o excursie pentru tot weekendul, cu o noapte de ședere. Astăzi vă voi povesti despre festival în sine.

Am ajuns destul de repede pentru aproape 3 ore, am lăsat mașina la hotel și am plecat să căutăm festivalul. Ziua era Sabat și orașul era ocupat cu piața de Sabat și cu ziua orașului. Întregul centru al orașului a fost închis vehiculelor. Bine că hotelul a fost ales nu chiar în centru. Am venit în piață nu departe de Kremlin și am dat imediat peste unul dintre viitorii jurii de vedete - Mitya Fomin.

Pe scenă în acest moment, echipele s-au prezentat ca niște cântece groovy.

Au fost și oameni bogați.

Sasha este foarte bună.

Într-o poiană mare cu iarbă puțin cosită, gătitul a început deja la viteză maximă. Se crede că numai supa gătită pe foc poate fi numită supă de pește, dar acasă este ciorba de pește.

Chiar și Ostap Bender a venit să participe.

Multe echipe aveau haine foarte colorate.

O echipă prietenoasă de bucătari.

Echipa Metro.

Vlad Vasyukhin, nu am știut imediat că va fi bogat.

Nu m-am putut abține să nu fac și o poză.

Cel mai primitor.

Echipa Nr. 1 Gastronom din Iaroslavl.

Aici restaurantul Pivovar pregătește tom yum. Am prins procesul de depunere a laptelui de cocos.

Decorul este interesant. Aici aveți ustensile de pâine și păpuși de cuib, și chiar bețe japoneze.

Yodryony Yorsh - local, echipa Rostov. Ne-a captat imediat atenția. Era clar că oamenii știau ce fac.

Toate sunt clare. Procesul de gătit este în plină desfășurare.

Tineri bucătari.

Toată acțiunea a fost în mod clar păzită și controlată de Ministerul Situațiilor de Urgență. Mulțumesc.

Pentru copii, a fost doar o exod de creiere. Nu am văzut niciodată atâtea atracții gonflabile și trambuline nicăieri, dar vă voi spune mai multe despre asta. Noi, după ce am aflat că urechea din curtea Știucilor ar trebui să fie deja gata, am mers să o încercăm.

Sincer, nu am înțeles umorul de ce festivalul este acolo lângă Kremlin, iar ceaunul uriaș de supă de pește Rostov este preparat în curtea Shchuchy, care este la aproximativ un kilometru de festival. Bineînțeles, ne-am plimbat, întrucât organizatorii nu s-au grăbit să ne observe, deși am fost sincer acreditați și am fost rugați să vorbim. Dar de când am venit noi, ne-am distrat.
Acum despre bine. Cazanul lovește imaginația prin dimensiunea sa. Pentru a-și ridica capacul este folosită o acționare electrică.

Apoi se urcă pe scară și scot supa de pește din ceaun. El pare a fi fără fund.

Urechea este placuta, cu mult peste, morcovi, cartofi, ca prazul, ardei galben bulgaresc. Vă puteți bucura de mâncare în aer liber. Adevărat, am reușit să ungem totul cu vopsea pe această masă minunată).

Iată-l un boiler frumos.

Curtea din spate a curții Pike. Apropo, vă puteți duce acolo bere gustoasă și pește cald. Destul de ieftin și peștele este foarte gustos.

După ce am mâncat și ne-am plimbat plăcut înapoi la festival, am constatat că am gătit deja toată supa de pește și așteptam ca juriul să ia o probă. Și sunt 21 de echipe, procesul merge, dar încet. Prin urmare, echipele au pregătit totul și așteaptă cu nerăbdare. Cine cu băuturi tari...

Și cine și cu ceai dintr-un samovar cu uscătoare.

Am stat la coadă pentru ureche. Adevărat, nu toată lumea a avut timp să încerce. Organizația, din păcate, nu le-a transmis bine celor veniți la vacanță că evenimentul este caritabil și în general strâng bani pentru copiii Life Line. Pentru asta au vândut farfurii. Desigur, am participat, dar mulți chiar au venit cu propriile farfurii sau chiar au cerut să toarne pahare de bere în supă.

Aceasta este prima noastră ureche la acest festival. Echipa Yar Model Managermet și bucătarul Ioann Vasilyevich. Pot doar să spun că a fost una dintre cele mai interesante variante de supă de pește și delicioasă. După cum ne-a spus bucătarul, este gătit din două tipuri de pește, alb și roșu, precum halibutul și somonul roz, cu adaos de ciuperci și făină de cedru. Gustul este picant, nu bătut. Au primit premiul pentru cea mai creativă rețetă de supă de pește.

Apoi a trebuit să stăm la coadă pentru acea groapă.

Învârteam cercuri făcând poze cu ce au vecinii. Mâncărurile comestibile sunt în tendințe.

Apoi juriul a ajuns la groapa, ceea ce înseamnă că simplii muritori vor primi o încercare. Am întrebat maxnikol merită încercat și a primit formularea exactă: „Este necesar!”.

Nick Bohr maxnikol , Mulțumiri. Membru al juriului.

Gazda Channel One Natalya Seminikhina, membru al juriului. Una dintre cele mai importante emisiuni Control Purchase.

Team Deli №1 și masa lor bogată. Doamne, ce murături aveau, erau doar incredibil de gustoase. Am reușit să le gustăm, dar am întârziat la urechea lor.

L-am lăsat pe soțul meu la coadă pentru urechea următoare și am trimis copilul pentru a treia, m-am grăbit la juriu pentru a obține o opinie directă. Oamenii noștri de la Hollywood. Mitya Fomin a fost certat imediat în coadă că juriul încearcă foarte încet și cozile sunt cele mai sălbatice din această cauză. Ei bine, ce fel de oameni! Bravo a răspuns cu demnitate cetățenilor din generația mai în vârstă.

Am încercat și această supă de pește, a fost delicioasă, dar nu am primit peștele, așa că gustul nu a fost complet. Și nu era destulă sare și mirodenii.

Un alt membru al juriului. Bucătarul este din Moscova, dar, spre regretul meu, nu-i cunosc numele.

Aici soțul meu a adus un tom yam de la restaurantul Pivovar. Interesant, dar nu este o ureche. Acesta este Tom Yam. Într-adevăr foarte gustos. A primit un premiu pentru creativitate.

Ei bine, pentru prima dată am gustat mere în caramel, dar mai multe despre asta mai târziu.

Ne-a plăcut foarte mult festivalul ciorbei de pește de la Rostov. Urechile sunt cu adevărat pline. Nici nu se așteptau. Sper că anul viitor organizarea va fi și mai bună și mai clară pentru vizitatori, chiar mai mulți participanți și supă de pește. Ar fi tare pentru juriu dacă festivalul ar fi împărțit în 2 etape. Și toată lumea a fost anunțată constant că evenimentul este caritabil. Sau îți poți vinde supa de pește pentru o taxă mică. Și organizează cozile. Deși caracterul de masă și naturalețea evenimentului atrag și. Unde mai poți găsi asta.

Îmi doresc ca evenimentul să fie și să înflorească.

PS: Apropo, primul loc a fost ocupat de echipa Sportukh, dar nu am avut timp să încercăm).

Rostov cel Mare, care se află pe malul lacului Nero, cel mai vechi oraș din Rusia și centrul traseului Inelul de Aur, pe 20 mai 2017, a primit cu bucurie numeroși oaspeți și locuitorii săi la festival. „Ureche mare de Rostov”.

Platforma festivă a fost amplasată pe scară largă pe teritoriul complexului turistic Rostovsky, care se află la câțiva pași de gara orașului. Toate cele 18 echipe-participanți au fost cazați liber într-o poiană confortabilă. Ciorba de peste era pregatita in fata publicului, pe foc, astfel incat oricine putea controla pregatirea preparatelor, pune intrebari de interes, invata secrete culinare. Într-un „cazan-rege” uriaș, bucătarul restaurantului „Pike Dvor” a gătit 300 de litri de supă de pește, a cărei aromă s-a răspândit cu mult dincolo de teritoriul sărbătorii.

În timp ce preparatele competitive se pregăteau cu viteză maximă, echipele au susținut spectacole creative pe scenă. Modul în care se prezintă echipa, dacă vă poate surprinde, cât de creativ poate distra – totul este important pentru victorie. Prin urmare, participanții au fost bine pregătiți. Au dansat și au cântat, au interpretat cântece din propria compoziție, au uimit cu costumele și accesoriile lor, au organizat spectacole, au povestit basme.
Juriul a inclus: Sergey Efimov (Brand Chef White Hart Pub / White Hart Pub), Natalia Semenikhina (prezentator TV), Nick Bohr (ihtiolog, blogger), Marchenko Alexander (bucătar White Hart Pub / White Hart Pub), Kapralov Anton (Yaroslavl) Duma regională), Olga Khitrova (președintele Comisiei pentru educație, cultură, turism, sport și tineret a Dumei regionale din Iaroslavl).

În timp ce juriul a făcut o pauză între etapele concursului, am reușit să le pun câteva întrebări.

- După ce parametri va fi evaluată astăzi urechea?

Urechea ar trebui să fie gustoasă - acesta este cel mai important lucru. Dar, desigur, nimeni nu a anulat originalitatea prezentării. Vreau niște excentricități, ca să fie ceva interesant în farfurie.

- Adica urechea trebuie preparata dupa reteta clasica?

Chiar și invers. Vreau ca participanții să fie surprinși.

- Ce fel de pește ar trebui să fie în ureche?

Există un milion de opțiuni și un cărucior mic. Să vedem cine are suficientă imaginație pentru ce. La festivalurile trecute, ceea ce pur și simplu nu mâncam. Chiar și sub Serezhin (Serghey Efimov), conducerea a fost o ureche făcută din limbi de cod. Acestea. se obtine cel mai delicat lucru. Foarte gustos.

- Ce fel de pește nu poate fi folosit în ureche?

stricat. Și așa orice.

- Puteți determina gustul din care pește este pregătită urechea?

Este complicat. Doar dacă este un singur produs. Desigur, dacă s-a folosit pește de mare, atunci bulionul va fi mai bogat, deoarece este gras. În general, urechea este mai multe tipuri de pește prin definiție.

Care este diferența dintre supa de pește și supa de pește?

Supa de pește este atunci când nu este mare lucru. Ukha este un fel de mâncare bogat și se prepară treptat, iar supa de pește se prepară o dată și se prepară... din conserve...

- Despre conserve. Poți să mănânci acest pește? Ei spun că conserva de pește nu mai este de folos.

Viceversa. În conservele de pește, proprietățile benefice ale peștelui sunt de fapt complet păstrate. Mai mult, obținem o porție suplimentară de fosfor, în timp ce oasele rămân acolo într-o formă înmuiată și nu trebuie deloc separate. E ca legumele. Care legume sunt cele mai bune, proaspete sau congelate? Și ce este proaspăt - am cules o legumă, au trecut 15 minute - nu mai este proaspăt.
Un alt lucru este că este mai bine să cumpărați conserve produse la locul în care au fost prinși peștii. Dacă, de exemplu, conservele s-au făcut în regiunea Moscovei, desigur, acestea au fost preparate din pește congelat, iar un astfel de produs ar fi de o calitate de neînțeles.

- Astazi se gatesc supa de peste doar din peste proaspat?

Cel putin nu am vazut pregatirea supei de peste din conserve. Dar nu este interzis să gătiți din conserve.

- Au existat reguli stricte, cerințe pentru echipele participante?

(Natalya Semenikhina, prezentatoare TV Channel One) - Nu existau reguli stricte. Am convenit să nu urmărim nimic în avans. Special. Singurul lucru este că mi-e foarte foame. Și s-ar putea dovedi că vă va plăcea prima ureche - pentru că mi-e foame și ultimul fel de mâncare - pentru că este mai bine amintit. De asemenea, trebuie luat în considerare acest factor.

Dar, în general, trebuie să porți ceaiul cu tine - taninurile înving gustul.

A fost o poveste amuzantă anul trecut. Am spus că va câștiga cine are o ureche servită cu vin alb. Și au fost astfel de oameni, întâmplător, și chiar au câștigat. Anul acesta, această regulă nu se mai aplică.

Este timpul să luați o probă. Participantii au pregatit supa de peste din biban, stiuca, stiuca, navaga, cod, caras, platica, pastrav de rau si alti pesti. Deseori era o ureche cu pește prins aici, în Lacul Nero. Metodele de gătit au fost și ele diferite, supa de pește a fost fiartă, prăjită și afumată și chiar servită crudă. La ureche se oferea ceai dintr-un samovar, vin alb, lichior de casă sau o grămadă „puternică”.

Astfel, concurenții au fost evaluați pe patru puncte:
- competiție creativă,
- prezentare supa de peste (servire),
- originalitatea rețetei,
- calitati organoleptice.

Fiecare participant a încercat să lase o impresie luminoasă de neșters despre sine, să surprindă. De exemplu, echipa ChateauDeLaPolygraphie a pregătit o ureche de cocoș. „Ukha este servit afumat folosind o tehnologie specială pe chipsuri de arin”, au spus participanții. „Pentru yushka (yushka - yukha, ureche, grăsime, bulion de carne sau de pește) am folosit apă de fântână, pe care am adus-o de la Yaroslavl. Toate ingredientele pe care le-am folosit la prepararea felului de mâncare sunt făcute cu drag și exclusiv din produsele noastre autohtone. Bersh de pește (bersh - numit și bibanul Volga pentru aspectul și gustul său similar), se găsește numai în câmpia inundabilă a râului Volga - aceasta este și o caracteristică a supei noastre de pește.

Și echipa Vigorous Ruff era formată din pescari și vânători indigeni. Ukha a fost gătit după o rețetă veche care a ajuns până la noi din timpuri imemoriale, acompaniată de acompaniament de chitară muzicală. Căpitanul echipei a spus: „Nu poți pune pește învechit sau înghețat la ureche, doar proaspăt. Nu privați urechea de grăsime - nu aruncați aripioarele și capetele. Nu puteți adăuga apă suplimentară la ureche în timpul gătirii. Când așezați supa de pește, nu puteți să o scoateți de jos și să o amestecați.

Asa de. E timpul pentru „H”. Emoție în sală. Rezumând.

Echipa ChateauDeLaPolygraphie a tipografiei digitale „TSMIK” (Yaroslavl) a primit pe merit primul loc pentru creativitate, scară de prezentare, compoziție numerică și calitativă.

Locul II de onoare a revenit echipei „LOCUL DE AUR”, reprezentând restauratorii portalului turistic al orașului Iaroslavl.

Vigorous Ruff, pescari colorați din Rostov, și-au asigurat locul trei pentru propria captură, loialitate față de tradiții, cântece tematice cu chitară.

Echipa Yarsoyuz (Uniunea Pensionarilor Ruși) a fost premiată pentru cea mai bună „Acțiune teatrală”

Pentru „Bright Serving” a primit premiul „Zavolzhane”.

În nominalizarea „Rețeta originală” a câștigat două echipe din Guvernul regiunii Iaroslavl.

Este imposibil să nu remarcăm participarea strălucitoare a observatorului culinar, „devoratorul de pește” și „expertul în pește” NIK BOR, care a împărtășit secretele peștelui și a prezentat o clasă de master în gătitul preparatului peruan „CEVICHE”.

Urechea curgea ca apa, muzica și dansurile erau luminoase și incendiare, starea de spirit de la o astfel de vacanță nu era nicăieri mai mare.
Oaspeții și locuitorii din Rostov au primit integral „pâine și circ”.

ureche mare

Locul de desfasurare: poiana in padure
Conducere:
Prieteni! Astăzi este atât de bogată în impresii și surprize încât nu putem decât să fim surprinși și să ne bucurăm de tot ce se întâmplă în jurul nostru. Sperăm că nu numai că aveți o dispoziție grozavă, ci și un apetit mare.
Văzând cum te-ai grăbit la noi,
Ne-am hotărât să gătim o ureche.
Pentru că fără ureche
Pescarii nu sunt pescari.
Prin urmare, rămânând fideli cauzei noastre, vom încerca să ne asumăm îndatoriri plăcute.
Astăzi, dragi oaspeți, sunteți răsfățați cu supă de pește de către familie... și familie... Faceți cunoștință cu ei!
(Sună muzica. Familiile merg la lider.)
Conducere:
Dragi participanți!
Ochii tăi strălucesc de pasiune
retete memorate,
Nu poți refuza pur și simplu să concurezi.
Ai încredere într-o șansă norocoasă!
(Aplauze publicului.)
Conducere:
Evaluarea gustului fiecărei supe de pește ne va ajuta...
(Reprezentarea juriului pe fundalul muzicii.)
Conducere:
Dragi participanți, doar un moment de atenție, începem prima competiție. La semnalul meu, bărbații trebuie să aprindă un foc, fiecare pentru familia lor, soțiile fac în acest moment un meniu din trei feluri, dar... unul pentru o masă de râu, celălalt pentru un lac, iar copiii umplu oale cu apă și pune-le peste foc. Să vedem a cui familie va fi mai prietenoasă și să ne anunțăm în avans despre pregătirea lor.
Deci, ești gata? A început!
(Muzică. Participanții îndeplinesc prima sarcină.)
Conducere:
Mulțumesc! Văd că deja focurile lingă cu poftă oalele, așa că este timpul să aflăm ce va trebui să gătească fiecare familie la cină. Aveți cuvântul, femei drăguțe.
(Participantul răspunde.)

Opțiuni de răspuns
Masa de râu Masa de lac
1. Ureche de biban 1. Ureche de caras
2. Biban prăjit 2. Tinc prăjit
3. Raci la cuptor 3. Kissel din rizomi
nuferi și afine.
Conducere:
Minunat! Linge-ți degetele! Dar astăzi vom acorda atenție doar primului fel de mâncare numit „Ukha”, iar restul vom lăsa pentru viitor. Pentru a pregăti supa de pește, va trebui să „tăiați” peștele. Acest lucru va fi făcut de cei mai mici membri ai familiei.
Conducere:
Copiii trebuie să răspundă la întrebările care sunt scrise pe acești pești. (La muzică, copiilor li se scot 6 pești din hârtie, trei pentru un participant, trei pentru altul. Pentru fiecare răspuns corect, familiei i se dă un pește proaspăt „tăiat”.) Întrebări:
1. Casa este mică, sunt multe ferestre, iar cine intră nu se mai întoarce. (Plasa de peste)
2. O vite mică are în spate o sută de monede de argint. (Pește, solzi de pește)
3. Există cap, dar fără păr, există ochi, dar nu sprâncene, există aripi, dar nu zboară. (Peşte)
4. Coada da, cu dinți, dar nu latră. (Ştiucă)
5. Când peștii dorm, închid ochii sau nu? (Peștii dorm cu ochii deschiși)
6. Câinele negru atârnă, iar cel roșu se repezi asupra ei. (Fierbator peste foc, în care se fierbe urechea)
Conducere:
Așadar, peștele este gata și este timpul să sărați apa fiartă în oale. De obicei, atunci când încearcă o supă de pește gata preparată, soțiile se îndreaptă către soți cu întrebarea dacă li se pare că supa de pește este prea sărată, la care răspund: „Nu deloc! Doar pentru această cantitate de sare, puțină supă de pește.”
Sperăm ca astăzi această problemă să nu afecteze familiile noastre, iar urechea să fie sărată cu moderație. Dar numai câștigătoarea următoarei competiții poate săra apa după gustul ei, iar participantul care pierde o va face cu ochii. Sarcina femeilor drăguțe este că trebuie să-și amintească și, dacă este posibil, să interpreteze cântece care conțin cuvinte despre sare.
(Participanții fac sarcina.)
Opțiuni
„Nu freca sare pe rana mea” (din repertoriul lui V. Dobrynin)
„La marginea pădurii, iarna locuia într-o colibă. A sărat bulgări de zăpadă într-o cadă de mesteacăn. („Iarna”, el. S. Ostrovsky, muzică. E. Khank) și alte cântece.
(La sfârșitul competiției, participanții adaugă sare în apa clocotită.)
Conducere:
Acum prepararea supei de peste se face de catre barbati. Sarcina lor este să curețe cartofii, astfel încât toată coaja să fie îndepărtată de pe ei. Cine o va avea mai mult?
(Muzică. Concurs.)
Conducere:
În competiție intră cei mai mici reprezentanți ai familiilor. Vor pregăti ceapa și vor alege condimentele potrivite.
(Copiii curăță ceapa și, cu ochii închiși, selectează după miros condimentele necesare.)
Conducere:
Cel mai important ramane pentru mamici: toaca marunt ceapa, evalueaza condimentele alese de copil si pune toate ingredientele in ordinea potrivita in oala. Credem că aplauzele voastre prietenoase îi vor ajuta să îndeplinească rapid sarcina.
(Aplauze. Mamele fac sarcina.)
Conducere:
În timp ce supa de pește este gătită din cea mai bună carcasă de pește, participanții vor face cântece de pescuit pentru noi.
(Familiilor li se dau cartonașe cu text. Participanții, înlocuindu-se, cântă cântece.)
Ditti de pescuit
Soțul: Există o mulțime de pescari în lume,
Respectăm pescarii.
Și soția mea este cu copiii
Apeluri atinse în liniște.
Soția: De ce te-ai căsătorit cu mine?
Gândește-te la cap?
Cum m-am apucat de pescuit
Mă numesc singur.

Vă voi săpa viermi
Și îți dau un sclipici!
Ambii: Până dimineață ne-ar face plăcere să cântăm
Dar trebuie să se termine.
Avem nevoie urgentă unul de altul
Înțărcare de capricii!
Conducere:
Mulțumesc pentru marea performanță! Acum este momentul să luați supa de pește terminată de pe foc și, după cum se spune, „puneți-o pe masă”. (Ei scot masa)
Conducere:
Dragi telespectatori!
Am încercat să ne completăm masa cu diverse produse din pește și să încercăm să ghicim care dintre ele. (Toate produsele sunt pe masă în fața publicului în pungi de hârtie. După ce a auzit răspunsul corect la întrebare, prezentatorul predă conținutul pungii câștigătorului testului.)
1. Acest pachet conține un produs gata de utilizare. Este o masă de ouă de pește nefertilizate. (Caviar roșu sau negru)
2. Cum se numește un fel de mâncare din bucăți mici de pește înăbușite? (Raguut. Tocana de somon la conserva)
3. Iată un produs dintr-un mic pește comercial din familia heringului, care este produs în principal în roșii. (Șprot conservat în roșii)
4. Numiți produsul finit, care conține pești mici din familia heringului, de obicei afumati sau conservați în ulei. ("Sprats" conservate)
5. Cum se numește o bucată de pește care a fost dezosată? (Filet. Se premiază produsul semifabricat „File de cod”)
6. Denumiți produsul finit din pește înmuiat în fum. (Balyk)
Conducere:
Mulțumesc tuturor telespectatorilor pentru răspunsuri. Sper că produsele pe care le-ați primit să vă amintească din nou de această zi și să vă aducă o adevărată bucurie a gustului de pește.
(Aplauze publicului.)
Conducere:
În timp ce ne diversificam masa, mirosurile parfumate de ciorbă de pește s-au răspândit în tot raionul. Aparent, este timpul să luăm o probă. Solicităm juriului să se apropie de bowlingii care clocotesc.
(Rezumat al juriului.
Premierea câștigătorilor și a participanților.)

Conducere:
Astăzi este cu adevărat o zi grozavă.
La urma urmei, peștele ne-a prins în cârlig.
A rămas, nu a sărit, cățea,
Prin urmare, în pungă conserve.
Și supă de pește grasă, bogată și proaspătă
Voi, prieteni, nu vă găsiți nicăieri acum!
Vino cu îndrăzneală cu farfurii la noi,
De asemenea, atașăm la ureche 100 de grame de vodcă.
(Doresc din partea publicului să se apropie de bowlieri, răsfățați-vă cu supa de pește.)
Conducere:
Toast: Pentru o captură minunată care ne-a oferit o cină de sărbătoare demnă!
(Oaspeții beau. Sărbătoare.)
Recuzită
1. Lemne de foc, chibrituri
2. Găleți cu apă, ibrice.
3. Foi de hârtie, pixuri.
4. Pești de hârtie cu întrebări pe ei.
5. Pește proaspăt „măcelărit”.
6. Sare, linguri.
7. Cartofi, cuțite.
8. Ceapa, condimente.
9. Carduri cu cântece.
10. Pachete cu produse.
11. Premii.
12. Farfurii, linguri, cani de unica folosinta.