Benefici dell'acqua solfidrica. Proprietà terapeutiche dell'acqua solfidrica

Le zuppe di petto di pollo saranno gustose, leggere e sazianti e saranno utili per chi vi aderisce cibo dietetico.

Brodo di pollo alle erbe e uova

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 1 grande patata bollita;
• Brodo;
• 1 uovo;
• Verdi;
• Spezie a piacere.

Lessare il petto di pollo, togliere. Aggiungere le patate tagliate a dadini al brodo bollente. Rompi l'uovo, separa le proteine. Aggiungere delicatamente il tuorlo al brodo bollente, cercando di fare in modo che il tuorlo rimanga integro. Tritare la cipolla e le erbe aromatiche. Versare nella zuppa 5 minuti prima della fine della cottura. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Vellutata di pollo con spinaci

Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo;
• 500 grammi di spinaci surgelati;
• 1 bicchiere di panna;
• 1 cipolla grande;
• 4 patate medie;
• 3 spicchi d'aglio;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• noce moscata, timo, foglia d'alloro, sale, pepe qb.

Mettere il petto in una casseruola, aggiungere il timo, sale, pepe, alloro, aggiungere acqua e cuocere per 20 minuti, eliminando costantemente la schiuma. Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente nell'olio d'oliva, aggiungere gli spinaci scongelati e far sobbollire per 5 minuti. Togliere il petto, mettere le patate a dadini nel brodo, cuocere fino a cottura e togliere la foglia di alloro. Aggiungere gli spinaci fritti nella padella, far bollire per 10 minuti. Scolare la zuppa in un frullatore, versare un bicchiere di panna e scaldare senza far bollire. Aggiungi la noce moscata sulla punta di un coltello.

zuppa messicana

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 250 grammi di mais in scatola e fagioli in scatola con peperoncino;
• 2 litri di brodo;
• 2 peperoni;
• 3 patate bollite medie;
• 1 cipolla e carote;
• Un mucchio di aneto;
• Sale, pepe a piacere.

Aggiungere al brodo mais, fagioli e patate tagliate a dadini. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote, tagliare a listarelle il peperone, soffriggere in padella e versare nel brodo. Sale, pepe a piacere.

Zuppa di formaggio con petto di pollo

Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo;
• 150 grammi di salsiccia semi affumicata;
• 3 patate medie;
• 1 carote e cipolle medie;
• 1 formaggio fuso;
• Sale, pepe a piacere.

Lessate il petto di pollo, toglietelo, buttate le patate a dadini nel brodo a bollore. In una padella fate soffriggere le cipolle tritate finemente, le carote grattugiate, la salsiccia a dadini e il petto. Aggiungere il formaggio fuso tritato e soffriggere nel brodo con le patate. Sale.

Okroshka con pollo su kefir

Ingredienti:

• 300 grammi di petto di pollo;
• 300 grammi di gassato acqua fredda;
• 300 grammi di kefir;
• 2 cucchiai di aceto di riso;
• 2 pezzi di cetrioli e uova;
• 5 pezzi di ravanello;
• Foglia d'alloro;
• Verdi;
• Sale, pepe a piacere.

Lessare il petto tagliato a cubetti con l'aggiunta di sale, pepe e alloro. Cetrioli, uova, ravanelli tagliati a cubetti. Mescolare acqua frizzante, aceto e kefir, aggiungere il resto degli ingredienti, sale e pepe. Al momento di servire, cospargere ogni porzione con le erbe aromatiche.

Zuppa all'arancia con pasta all'uovo

Ingredienti:

• 1 litro di brodo;
• 500 grammi di zucca e carote;
• 3 rosso peperone;
• 200 grammi di pasta all'uovo.

Tagliare a listarelle le carote, i peperoni e la zucca, metterli in una casseruola e versarvi sopra il brodo. Carne tagliata a cubetti. Dopo che le verdure sono cotte, aggiungere le tagliatelle più piccole spezzate. Bollire il contenuto il più possibile nel porridge. Dopo 5 minuti aggiungere il petto e togliere dal fuoco.

Zuppa con petto e fagioli

Ingredienti:

• 400 grammi di petto affumicato;
• 200 grammi di fagioli;
• 4 litri di acqua;
• 2 baccelli di peperone dolce;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cipolla media;
• Olio vegetale;
• Sale a piacere.

Mettere a bagno i fagioli per 12 ore e farli bollire nella stessa acqua finché non saranno teneri. Tritare la cipolla, il pepe, l'aglio e il petto, soffriggere in olio in una padella. Aggiungere l'arrosto ai fagioli e portare a bollore. Sale.

Minestrone

Ingredienti:

• 2 petti di pollo;
• 250 grammi di pancetta;
• 18 pomodorini;
• 1,5 gambi di sedano;
• 2 carote medie;
• 1 lattina di fagiolini sott'aceto;
• Olio d'oliva, basilico, pepe, sale qb.

In una casseruola fate soffriggere in olio d'oliva la cipolla tritata finemente, le carote grattugiate ei semianelli di sedano per 10 minuti. Friggere il pollo separatamente. Aggiungere il pollo e la pancetta alla frittura, cuocere a fuoco lento per 5 minuti, salare, pepare, aggiungere le erbe aromatiche, il concentrato di pomodoro, i pomodori, i fagioli interi, versare 700 grammi di acqua e far bollire. Tritare il basilico, aggiungerlo nella pentola e cuocere per 10 minuti.

zuppa dietetica

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 2 pezzi di peperone, cipolla, carota;
• Mezzo bicchiere di cereali di riso;
• Sale a piacere.

Lessare il petto fino a cottura, eliminando la schiuma. Lavate il riso e fatelo rosolare in una padella asciutta. Versare il brodo e cuocere per 10 minuti. Tritare finemente la cipolla e la carota, metterle in una casseruola e farle cuocere per qualche minuto. Tagliare il peperone a cubetti, unirlo alla zuppa, dopo un paio di minuti aggiungere i pomodori tritati finemente, cuocere per circa 10 minuti. Salare la zuppa 10 minuti dopo l'ebollizione.

Zuppa di verdure densa

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 4 patate medie;
• 1 carota e peperone;
• 2 carote medie;
• 3 spicchi d'aglio;
• 1 cavolfiore piccolo;
• 2 cucchiai di senape con rafano;
• Verdure, sale, spezie qb.

Tagliare la carne a cubetti grandi, metterla in una casseruola e coprire con acqua, cuocere finché non sarà tenera. Tagliare le patate a fette, grattugiare le carote su una grattugia grossa, la cipolla a cubetti, tritare finemente l'aglio, smontare il cavolo cappuccio in infiorescenze. Prima che il pollo sia pronto, mettere le patate in padella, poi il cavolo cappuccio, il pepe, la carota, la cipolla con l'aglio, aggiungere la senape. Alla fine, aggiungere le verdure tritate, sale e pepe.

Piatti principali

Questi piatti sono perfetti per tavola delle vacanze così come per una cena normale.

Fajitas con pollo, salsa e guacamole

Ingredienti:

• 600 grammi di petto di pollo;
• 500 grammi di pomodorini;
• 50 grammi di formaggio Cheddar;
• 1 ogni cipolla rossa, peperone rosso, avocado, peperoncino;
• 150 grammi di yogurt naturale;
• 2 lime;
• 4 tortillas;
• 1 mazzetto di coriandolo;
• Cumino macinato, paprika affumicata, pepe, sale, olio d'oliva qb.

Tagliare a listarelle il peperone e la carne, tritare la cipolla, mescolare con la paprika e il cumino, spolverizzare olio d'oliva, pepare e spremere il succo di mezzo lime. Lasciare marinare per 10 minuti. Trascorso il tempo, friggete il pollo con le verdure in olio d'oliva, mescolando continuamente. Per la salsa: tritare finemente mezzo peperoncino e un terzo di un mazzetto di coriandolo. Tagliare la metà dei pomodori in 4 parti, salare, pepare e versare il succo di un lime intero. Per il guacamole: su un tagliere schiacciate i restanti pomodori, tritate finemente l'altra metà del peperoncino e del coriandolo, strizzate metà dell'avocado e tritatelo, salate e pepate. Scaldare le tortillas in forno a 60°C per 5 minuti. Spremere il succo della seconda metà del lime nel pollo con le verdure, grattugiare il Cheddar. Disporre il pollo con le verdure, la salsa e il guacamole sulla tortilla e cospargere di formaggio.

Pilaf uzbeko con pollo

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo, riso al gelsomino e carote;
• 300 grammi di cipolle;
• Olio vegetale;
• 2 teste d'aglio medie;
• Spezie per pilaf;
• Sale, pepe a piacere.

In una padella fate soffriggere la cipolla tritata in olio ben caldo. Tagliate il petto, salate, pepate e aggiungete alla cipolla e fate soffriggere a fuoco vivo. Quindi abbassare la fiamma e far sobbollire la carne per 30 minuti. Grattugiare le carote su una grattugia grossa e distribuirle uniformemente sulla carne, far sobbollire per 20 minuti. Aggiungere un cucchiaio di spezie per pilaf e sale al riso lavato, mescolare. Metti due teste d'aglio lavate e non sbucciate in un calderone, copri con uno strato uniforme di riso e versalo bollito acqua calda mezzo pollice sopra il riso. Coprite con un canovaccio e fate sobbollire per 30 minuti. Trascorso il tempo, girate con cura il riso e fate sobbollire per altri 30 minuti. Togliere dal fuoco, mescolare e lasciare in infusione per 15 minuti.

Pollo alla Marengo

Ingredienti:

• 1,5 chilogrammi di petto di pollo;
• 250 grammi di funghi prataioli;
• 50 grammi di concentrato di pomodoro;
• 30 grammi Burro;
• 2 cucchiai di olio vegetale;
• 1 bicchiere di vino bianco;
• 1 cipolla media;
• Sale a piacere.

Tagliare la carne a pezzi, passarla nella farina e friggerla in un composto di verdure e burro fino a doratura. Tritare la cipolla e aggiungerla alla carne. Quando la cipolla sarà dorata, bagnare con il vino e far bollire a fuoco vivo. Aggiungere il concentrato di pomodoro e un po' d'acqua, lasciare bollire a fuoco basso. Dopo un'ora, aggiungere tritato finemente funghi crudi e cuocere per 20-30 minuti. Può essere servito con crostini di pane.

Patate con petto affumicato

Ingredienti:

• 100 grammi di petto affumicato;
• 500 grammi di patate;
• 1 cipolla media;
• 1 cucchiaio di passata di pomodoro e olio vegetale;
• Acqua;
• Alloro, sale, pepe qb.

Tritare grossolanamente le patate. Tritare la cipolla e farla soffriggere nell'olio. Tagliare il petto a pezzetti. Mettere tutti i prodotti in una casseruola, coprire il cibo con acqua, aggiungere la passata di pomodoro, l'alloro, sale, pepe. Cuocete a coperchio chiuso per 40-50 minuti.

Le cotolette di Kiev

Ingredienti:

• 300 grammi di petto di pollo;
• 150 grammi di burro;
• Brodo;
• Briciole di pane;
• Verdi;
• Sale a piacere.

Sbattere il pollo in uno strato uniforme, mettere al centro un pezzo di burro con le verdure tritate finemente e avvolgerlo con la carne. Salare la cotoletta, passarla due volte nel pangrattato, passarla nel brodo tra gli strati di pangrattato. Friggere in abbondante grasso o in padella con olio vegetale.

Petto di pollo alla parmigiana

Ingredienti:

• 600 grammi petto di pollo;
• 200 grammi di pomodori in scatola pelati;
• 70 grammi di parmigiano;
• 50 grammi di formaggio Cheddar;
• 50 grammi di cracker salati;
• 25 grammi di farina;
• 2 cucchiai di olio vegetale e succo di pomodoro;
• 7 cucchiai di acqua o brodo;
• 1 cucchiaino di menta secca e una miscela di aglio secco e sale.

Mescolare i crostini sbriciolati con il parmigiano. Sbatti un uovo. Tagliare la carne a pezzetti, passarla nell'uovo e nel composto di pangrattato con formaggio. Friggere velocemente in una padella con olio. Farina, succo di pomodoro, pomodori, menta, un composto di aglio con sale e acqua, mescolare bene e scaldare nel microonde (2-3 minuti). Macinare la salsa risultante in un frullatore, versare sopra la carne e il formaggio Cheddar grattugiato grossolanamente, coprire con carta da forno e scaldare per 7-10 minuti alla massima potenza.

Spiedini su spiedini

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 7 champignon medi;
• 2 cucchiai di salsa di soia;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva e succo di limone;
• Olio vegetale per friggere;
• Sale, pepe, spezie qb.

Preparare la marinata: mescolare l'olio d'oliva con il succo di limone e la salsa di soia, condire con le spezie, marinare la carne tagliata a pezzi e i funghi tagliati in 2 parti per 30-40 minuti. Infilare il petto in salamoia alternativamente con i funghi su uno spiedino di legno. Grigliare in una padella per 5 minuti per lato con l'aggiunta di olio vegetale.

Pepperonata con pollo

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 400 grammi di pomodori;
• Olio vegetale;
• 2 peperoni di diversi colori;
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
• 1 cucchiaio di farina;
• 2 cipolle medie;
• 4 spicchi d'aglio;
• Sale, pepe a piacere.

Tagliate il pollo a pezzetti, pepate, salate e aggiungete la farina. Scaldare in una padella olio vegetale e friggere la carne per 5-7 minuti e mettere da parte. Tritare finemente l'aglio, la cipolla - a semianelli, le strisce di pepe. Versare acqua bollente sui pomodori e sbucciarli, schiacciarli pasta di pomodoro in un frullatore. In una padella dove è stato fritto il filetto, fate soffriggere la cipolla con l'aglio, aggiungete il peperone e il petto. Versare la passata di pomodoro e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.

Petto di pollo in pastella

Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo;
• 4 cucchiai di farina di frumento;
• 100 grammi di formaggio semiduro;
• Un uovo;
• Olio vegetale;
• Sale, pepe a piacere.

Tagliare il petto a fette, coprire con pellicola trasparente, sbattere e pepare. Mescolare latte, uova, formaggio, farina, sale e sbattere con una frusta. Arrotolare il filetto nella pastella e friggere su entrambi i lati fino a doratura in una padella riscaldata.

Petto in salsa di panna

Ingredienti:

• 3 petti di pollo;
• Mezzo litro di brodo o acqua;
• 1 carota grande, peperone, cipolla, radice di prezzemolo;
• 2 spicchi d'aglio;
• 150 grammi di panna acida;
• Olio vegetale;
• Sale, pepe, paprika dolce, erbe aromatiche.

In una casseruola in olio vegetale, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente fino a renderli trasparenti, aggiungere acqua o brodo e paprika. Tagliate le verdure a cubetti e aggiungete nella padella, sale e pepe. Mettere i petti di pollo e cuocere per 20 minuti con il coperchio chiuso. Dopo il seno, stendere, avvolgere in un foglio, uccidere le verdure con un frullatore ad immersione e aggiungere la panna acida. Al momento di servire nella salsa, mettere il petto tritato e cospargere di erbe aromatiche.

Insalate

Le insalate con petto di pollo sono ottime per cibi dietetici e una festa festiva.

Involtini con olive e pollo

Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo bollito;
• 150 grammi di formaggio russo;
• 2 pomodori medi;
• 2 uova;
• cipolle verdi;
• Crostini di segale con formaggio;
• Maionese "Olive";
• Sale qb;
• Torte di cialde.

Pomodori e olive tagliati ad anelli, pollo, uova e cipolle tritate finemente e mescolate. Aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente. Lubrificare le torte con la maionese, attendere che si inzuppino un po', mettere i pomodori, le olive, il pollo con le uova e le cipolle, cospargere di crostini e attorcigliare gli involtini. Potete mettere il ripieno tra le torte e tagliarlo a triangoli. Al momento di servire, tagliare il rotolo in 3-4 pezzi.

Insalata con arancia

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 1 mela arancione e verde;
• 2 mazzi di rucola;
• 1 mazzetto di foglie di lattuga;
• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• Mezza carota;
• Tesoro, pinoli gusto.

Lessate e fate raffreddare il petto, tagliatelo a listarelle. Tostare le noci in una padella asciutta, mescolando continuamente. Su una grattugia grossa, grattugiate le carote con una mela. Tagliare l'arancia sbucciata a fette, quindi affettare le fette in 4 parti. Tritare grossolanamente la rucola e la lattuga. Inviare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, mescolare l'olio con il miele e condire l'insalata. Mescolare.

Insalata d'uva

Ingredienti:

• 400 grammi di petto di pollo;
• 5 bicchieri d'acqua;
• 60 grammi di maionese e yogurt naturale;
• 3 cucchiai di capperi;
• 40 grammi di uva rossa, verde, bianca e blu;
• 85 grammi di noci pecan o noci;
• 1 cucchiaio di senape di Digione;
• Sale, pepe a piacere.

Lessate i petti di pollo in acqua salata, fateli raffreddare e tagliateli a cubetti. Mescolare maionese, yogurt e senape. Tagliare l'uva a metà, aggiungere il pollo, i capperi secchi, le noci e il composto di maionese. Puoi mettere l'uva sopra la miscela. Mescolare, salare, pepare a piacere.

Cesare

Ingredienti:

• 4 petti di pollo;
• 250 grammi di pancetta;
• 3 pezzi di pane bianco;
• 2 pezzi di avocado e lattuga;
• 60 grammi di condimento per insalata;
• Olio d'oliva;
• Spezie a piacere;
• 1 spicchio d'aglio.

Preriscaldare la griglia in forno. Tagliare i petti a pezzi, cospargere di spezie e infornare per 15 minuti. Tagliate poi il pollo e la pancetta a listarelle sottili. Spezzettare il pane a pezzetti, metterlo su una teglia con carta da forno, cospargere di spezie, aglio schiacciato e irrorare con olio d'oliva. Mettere sotto il grill fino a doratura. Tagliare a dadini avocado, lattuga e mescolare con pollo, pancetta e pane. Mescolare delicatamente e condire con condimento per insalata.

Berretto di Monomakh

Ingredienti:

• 300 grammi di petto bollito;
• 150 grammi di formaggio a pasta dura;
• 3 grosse patate lesse;
• 3 uova sode;
• 1 carota media;
• 100 grammi di noci;
• Mezza lattina di mais;
• 1 melograno piccolo;
• maionese 40%;
• Sale a piacere.

Tagliare la carne, le patate e le uova a cubetti, grattugiare le carote su una grattugia grossa. Schiacciare un po' le noci. Stendere su un piatto piano a strati: patate, petto, mais, uova, carote, formaggio, noci, semi di melograno. Ungete tutti gli strati, tranne la noce e il melograno, con la maionese e salate leggermente. Decorare.

torta di pollo

Ingredienti:

• 100 grammi di petto di pollo bollito;
• 10 pezzi di uova;
• spicchio d'aglio;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• Lampadina grande;
• 200 grammi di funghi prataioli piccoli;
• 50 grammi di noci;
• Sale a piacere.

Lessare le uova, tritare finemente il petto. Schiacciare le noci. Tritare finemente l'aglio, tagliare i funghi in 4 parti e soffriggere con le cipolle. Stendere la torta a strati: carne, grattugiata bianco d'uovo con aglio, funghi con cipolle, formaggio, tuorlo grattugiato, noci. Se lo si desidera, ungere gli strati con maionese a basso contenuto di grassi.

Insalata con petto di pollo

Ingredienti:

• 300 grammi di petto di pollo bollito;
• 3 uova sode;
• 3 pomodori medi;
• Mezza lattina di piselli;
• cipolle verdi;
• Panna acida, maionese;
• Sale, spezie qb.

Tagliare il petto, i pomodori (senza semi), le cipolle e le uova a cubetti, mescolare con i piselli, sale, pepe e condire con maionese e panna acida.

Insalata con cetrioli

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 2 cetrioli freschi;
• 50 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiaini di salsa di soia;
• 1 cucchiaino di succo di limone.

Lessate il petto in acqua non salata. Mondate il cetriolo e tagliatelo a listarelle. Tagliate la carne a pezzi. Invia a insalatiera. Grattugiare il formaggio, condire con succo di limone e salsa di soia. Amalgamare tutti gli ingredienti e lasciare in infusione per 10 minuti.

insalata Hawaiana

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 1 banca ananas in scatola fette e fette di mandarino;
• 2 cucchiai di noci tritate;
• Foglie di lattuga;
• 30% maionese.

Lessare il petto, raffreddare. Tritare grossolanamente tutti gli ingredienti, mescolare con la maionese, cospargere di noci.

Insalata di prugne

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 2 uova di gallina;
• 100 grammi di prugne secche;
• 2 cetrioli;
• maionese 40%;
• alloro, grani di pepe;
• Sale a piacere.

Lessate il petto con una foglia di alloro e qualche granello di pepe. Tagliare a cubetti il ​​petto, le prugne, uova sode, cetrioli. Mescolare la maionese con qualche cucchiaio di brodo e condire l'insalata. Sale.

Piatti al forno

I piatti cucinati al forno sono molto soddisfacenti, succosi e gustosi.

Petto di pollo nella manica

Ingredienti:

• 2 petti di pollo con osso;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1,5 cucchiaini di salsa di peperoncino all'aglio;
• 1 cucchiaino di senape dolce e olio vegetale;
• Condimenti per pollo, sale, pepe qb.

Mescolare la salsa di peperoncino con senape, olio, condimenti, pepe e aglio tritato finemente. Ricoprite i petti e lasciate marinare per 2 ore. Preriscaldare il forno a 200°C. Mettere i petti in una teglia, cuocere per 40 minuti. Trascorso il tempo, tagliare la manica, aggiungere la temperatura e cuocere per altri 10 minuti.

Petti al forno con erbe aromatiche

Ingredienti:

• 8 petti di pollo;
• 150 grammi di parmigiano grattugiato e pangrattato;
• 100 grammi di burro;
• 11 cucchiaini di basilico e timo secco;
• 1 cucchiaino di origano;
• Mezzo cucchiaino di aglio secco;
• Sale, rosso Pepe macinato gusto.

Tagliare i petti per il lungo in 2 cm di spessore. Mescolare insieme pangrattato, formaggio, erbe aromatiche e spezie. Sciogliere il burro, immergere la carne e passarla nel pangrattato e adagiarla su una teglia unta. Infornate a 200°C per 20 minuti.

Armonico

Ingredienti:

• 3 petti di pollo;
• 3 pomodori medi;
• 3 cucchiai di panna acida e salsa di soia;
• 2 spicchi d'aglio;
• Olio vegetale;
• Prezzemolo, sale, pepe qb.

Macinare le erbe aromatiche e l'aglio, mescolare con salsa di soia, sale e pepe. Strofinate la marinata sul pollo e lasciate riposare per 40 minuti. Tagliate i pomodori a rondelle. Ungete una teglia con olio, stendete il petto, fate dei tagli trasversali e inserite gli anelli di pomodoro. Versare sopra la panna acida e inviare al forno, preriscaldato a 190 ° C per 40 minuti.

Petto in salsa di miele

Ingredienti:

• 2 petti di pollo;
• 1 cucchiaio di miele chiaro e salsa di soia;
• Succo di mezzo limone;
• Verdi.

mescolare succo di limone, miele e salsa di soia, grattugiate i petti e lasciate riposare per 10 minuti. Metti le verdure tritate nella forma, disponi i petti, versaci sopra la salsa, metti mezzo limone tra i petti, da cui è stato spremuto il succo. Cuocere per mezz'ora a una temperatura di 190°C.

Quiche con funghi e pollo

Ingredienti:

• 150 grammi di petto di pollo bollito;
• 300 grammi di funghi prataioli;
• 2 pomodori medi;
• 200 grammi di farina;
• 80 grammi di burro;
• 4 uova;
• 200 grammi di panna al 20%;
• Sale, pepe, prezzemolo, noce moscata qb.

Versare la farina in una ciotola profonda, aggiungere il burro tagliato a pezzi e impastare. Aggiungere 3 cucchiai di acqua fredda e un uovo all'impasto. Impastare l'impasto e metterlo in frigorifero. Tagliare i funghi e la carne, salare, pepare e friggere per 15 minuti. Versare la panna in una ciotola, mescolare con 3 uova, prezzemolo, Noce moscata, salare e sbattere con una frusta o un mixer. Togliere l'impasto dal frigorifero, arrotolarlo in cerchio, metterlo in una teglia e bucherellarlo in più punti con una forchetta. Cuocere per 15 minuti a 180°C. Sfornare, stendere il ripieno e versare sopra il ripieno e infornare per 40-50 minuti a 180°C.

Petto con ananas e formaggio

Ingredienti:

• 4 petti di pollo;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 uovo;
• Briciole di pane;
• Sale, pepe a piacere.

Tagliare il petto per il lungo, facendo una tasca, strofinare bene con sale e pepe e un composto di aglio tritato e panna acida. Grattugiare grossolanamente il formaggio, mescolare con l'ananas e la panna acida, farcire il petto. Sbattere l'uovo e aggiustare di sale. Passate la carne nell'uovo, passatela nel pangrattato, friggetela in padella. Inviare in forno per 15-20 minuti a 190°C.

spagnolo

Ingredienti:

• 4 petti di pollo;
• 200 grammi di pezzi di ananas in scatola;
• 250 grammi di pomodori in scatola;
• 100 grammi di olive denocciolate;
• 1 cipolla media;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 5 cucchiaini cannella in polvere e cumino;
• 2 cucchiai di brodo o acqua;
• Mezzo cucchiaino di salsa di salsa;
• 1 peperone verde;
• Sale a piacere.

Friggere la carne su entrambi i lati in olio vegetale. Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla, l'aglio e il pepe, aggiungete i pomodori a pezzi, il brodo, la cannella con il cumino, la salsa e portate a bollore. Versare l'arrosto in uno stampo, adagiarvi sopra la carne, coprire con un foglio di alluminio e infornare a 200°C per 40 minuti. Qualche minuto prima della cottura, spolverizzate con il formaggio grattugiato e mettete in forno. Guarnire con olive affettate.

Petto con patate provenzali

Ingredienti:

• 4 petti di pollo;
• 600 grammi di patate;
• 200 grammi di pomodori;
• 100 grammi di brodo;
• 150 grammi di formaggio olandese;
• Un bulbo medio;
• 2 cucchiai di senape dolce e succo di limone;
• 4 cucchiai di olio d'oliva;
• Un cucchiaino di timo e rosmarino;
• Sale, pepe bianco qb.

Sciacquare i petti di pollo, asciugarli con carta assorbente, condire con sale e pepe e irrorare con il succo di limone. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e friggere i petti per 2-3 minuti per lato. Mescolare la senape con il timo e il rosmarino (mezzo cucchiaino ciascuno). In una teglia mettere la cipolla tagliata a semianelli, sopra il petto, spennellare con senape ed erbe aromatiche, mettere i pomodori e versare il brodo caldo, cospargere di formaggio grattugiato. Mettere in forno, preriscaldato a 180°C, cuocere per 30-35 minuti. Sbucciare le patate, tritarle grossolanamente e metterle in una ciotola. Mescolare 2 cucchiai di olio e mezzo cucchiaio di timo e rosmarino, versare sulle patate e mescolare. Dopo aver cotto il petto, scaldare il forno a 220°C, mettere le patate e cuocere per 7-10 minuti.

Pollo allo yogurt al curry

Ingredienti:

• 6 petti di pollo;
• 2 tazze di yogurt naturale;
• 5 bicchieri di panna;
• 1 cipolla media;
• 1 spicchio d'aglio;
• 2 cucchiai di coriandolo tritato;
• 1 cucchiaio di curry, succo di lime;
• 1 cucchiaino di scorza di limone;
• Sale, pepe a piacere.

Mescolare panna, yogurt, coriandolo, cipolla e aglio tritati finemente, scorza, curry e pepe, marinare la carne in questo composto per 2 ore, mandandola in frigorifero. Trascorso il tempo adagiate il petto in uno stampo, infornate per 45-50 minuti a 180°C.

Petti di pollo al cartoccio

Ingredienti:

• 1 petto di pollo;
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di cipolla secca e aglio;
• Sale, pepe a piacere.

Mescolare un po', sale, pepe, spezie, ricoprire il petto con un composto. Ungere una teglia, stendere la carne e coprire con un foglio. Preriscaldare il forno a 200°C, cuocere per 20 minuti.

Piatti in un multicucina

Il pollo cotto in questo modo sarà incredibilmente tenero e succoso. Adatto per alimenti per bambini e dietetici.

Petto di pollo al vapore

Ingredienti:

• 400 grammi di petto di pollo;
• 100 grammi di mozzarella;
• spicchio d'aglio;
• Verdi;
• Sale, pepe a piacere.

Tritare le erbe aromatiche e l'aglio. Tagliate la mozzarella a cubetti. Amalgamare il tutto, sale e pepe. Bucherellare con gli stuzzicadenti e mettere su una griglia a vapore nella slow cooker. Cuocere 20 minuti dal momento in cui l'acqua bolle.

Pollo con panna

Ingredienti:

• 400 grammi di petto di pollo;
• 500 grammi di panna 38%;
• 200 grammi di pomodori;
• maggiorana, timo;
• Sale, spezie qb.

Sciacquare il petto, tagliarlo a cubetti insieme ai pomodori. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola multicooker, versare la panna, il sale, il pepe e mescolare. Cuocete per 20 minuti con il coperchio chiuso. Al momento di servire, spolverizzate con maggiorana e timo.

Cotolette di pollo al formaggio

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 120 grammi di formaggio a pasta dura;
• 50 grammi di burro e oli vegetali;
• Briciole di pane;
• Aneto, prezzemolo;
• Sale, spezie qb.

Macinare le verdure e grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, mescolare con burro e sale. Fare delle palline dalla massa di formaggio e metterle in freezer per 5 minuti. Macinare il petto di pollo in un tritacarne, salare, aggiungere le spezie e impastare fino a che liscio. Dalla carne macinata, formare delle torte e metterci dentro una pallina di formaggio. Formate delle polpette e passatele nel pangrattato. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere le cotolette e cuocere per 20 minuti con il coperchio aperto. Girare le polpette a metà cottura.

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 3 cipolle di media grandezza;
• spicchio d'aglio;
• 400 grammi di acqua;
• Sale, spezie qb.

Passare il petto, la cipolla e l'aglio al tritacarne, salare, pepare, aggiungere le spezie, impastare e formare delle cotolette. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, posizionare il contenitore per la cottura a vapore e adagiarvi le cotolette. Cuocete per 20 minuti con il coperchio chiuso.

Casseruola "Tenerezza"

Ingredienti:

• 400 grammi di petto di pollo;
• 100 grammi di formaggio a pasta dura;
• 4 patate grandi;
• 2 uova;
• 2 cipolle medie;
• Un bicchiere di panna acida 25% di grassi;
• 10 grammi di burro;
• 2 cucchiai di farina;
• Sale, pepe, spezie qb.

Tritare finemente la cipolla, il petto e le patate sbucciate. Mescolare, salare, pepare. Sbattere le uova e aggiungere la panna acida e la farina. Lubrificare la ciotola multicooker con il burro, versare il composto e il ripieno. Cospargete sopra il formaggio grattugiato. Cuocere per 50 minuti con il coperchio chiuso.

"Regno dei polli"

Ingredienti:

• 500 grammi di petto di pollo;
• 50 grammi di maionese 50%;
• 1 cucchiaino di olio vegetale;
• Pomodorini, erbe aromatiche fresche;
• Timo, basilico, origano, sale, pepe qb.

Eliminare la pelle e il grasso dal petto, sciacquare e asciugare con carta assorbente. Fare alcuni tagli profondi sulle fibre, strofinare bene con sale, pepe e una miscela di spezie. Lubrificare con maionese. Versare l'olio nella ciotola multicooker e mettere il petto. Cuocere per 15 minuti da un lato e lo stesso dall'altro. Al momento di servire, guarnire con i pomodori e cospargere di erbe aromatiche.

Petto di pollo alle arance

Ingredienti:

• 300 grammi di petto;
• Un cucchiaino di olio d'oliva e miele d'acacia;
• spicchio d'aglio;
• 1 arancia;
• Timo, pepe, paprika piccante, curcuma, sale qb.

Mescolare olio, miele, aglio spremuto, sale, spezie e succo di mezza arancia. Bucherellare il petto in più punti con un coltello sottile, ungere con la marinata e lasciare marinare per 15-20 minuti. Mettere il filetto sott'aceto su un foglio, mettere le fette d'arancia con la scorza sui lati, avvolgere strettamente e mettere in una ciotola multicooker. Cuocere 45 minuti.

Petto al forno

Ingredienti:

• 200 grammi di petto di pollo;
• 1 cucchiaio di olio vegetale e maionese;
• 4 cucchiai di vino bianco secco;
• 40 grammi di burro;
• Spezie, sale, pepe qb.

Fare un'incisione lungo il petto, ungere con maionese alle spezie, sale e pepe. Lubrificare la ciotola del multicucina con olio. Disporre la carne e friggere per 15 minuti su ciascun lato nella modalità "Cottura".

Petto ripieno di feta

Ingredienti:

• 700 grammi di petto di pollo;
• 50 grammi di feta;
• 3 champignon grandi;
• Mezzo gambo di sedano;
• 1 piccolo spicchio d'aglio;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• Verdi;
• Sale, pepe a piacere.

Tagliare il petto il più in profondità possibile, tagliare i funghi a pezzi grossi, tritare l'aglio e le verdure, il sedano - a semianelli, mescolare il tutto e farcire i petti con il composto. Aggiustate di sale e fissate con uno stuzzicadenti. Mettere in una terrina e irrorare con olio d'oliva. Cuocere per 30 minuti in modalità "Spegnimento".

Cucinare il petto di pollo è molto semplice e, se tutti i metodi di cottura sono stati provati, allora c'è il desiderio di portare un po' di varietà. Sperimentando e aggiungendo diverse spezie, puoi ottenere varie sfumature gusto e aroma. E anche quando modo semplice la cucina è un luogo in cui vagare con l'immaginazione.

Il petto di pollo è carne bianca contenente meno grasso e più proteine rispetto alla carne scura. Pertanto, se è necessario ridurre la quantità di grasso menù del giorno, poi fanno scorta di proteine ​​(petto di pollo).

Uno dei vantaggi del petto di pollo è la facilità di preparazione. La pelle si rimuove facilmente, la polpa viene separata dallo sterno con un paio di incisioni. La carne bianca cuoce velocemente e la polpa non è secca se cotta correttamente. Dopo aver mangiato il seno, non c'è sensazione di pesantezza allo stomaco, è impossibile mangiare troppo il seno. Se si contano le calorie durante l'alimentazione, il petto di pollo aiuterà, poiché l'agnello e il maiale non si adattano indennità giornaliera.

Risulta secondo questa ricetta Il petto di pollo è delizioso, risulta tenero, con una crosta dorata e croccante. Il pollo impanato si prepara se non si desidera stare a lungo ai fornelli della cucina, ma si vuole mangiare gustoso e nutriente.

Componenti:

• quattro petti di pollo;
• 75 ml di crema al 18-22%;
• due uova di gallina;
• 100 grammi di pangrattato;
• 15 grammi di farina o maizena;
• un cucchiaino di una miscela di erbe aromatiche italiane essiccate;
• Pepe macinato;
• sale;
• olio vegetale;
• burro fuso Burro.

Ricetta petto di pollo impanato:

• Il grasso viene tagliato via dalla polpa, le ghirlande e le vene vengono rimosse.
• Ogni filetto viene posto tra un paio di strati di pellicola trasparente e sbattuto con cura ma delicatamente.
• Con una frusta si mescolano la panna e le uova di gallina fino ad ottenere un composto omogeneo in una tazza.
• Gli ingredienti secchi vengono mescolati in un'altra tazza.
• L'olio viene riscaldato in una padella.
• La polpa viene completamente immersa nella miscela cremosa e quindi arrotolata bene a secco.
• Mettere in una padella e friggere fino a doratura su ciascun lato. La frittura dura cinque minuti, il petto acquisisce una crosta croccante e l'interno rimane tenero.
• La carne pronta viene adagiata tovaglioli di carta, cancellare grasso in eccesso.
• Servito con un contorno: riso, verdure, patate, insalata. Cospargere con erbe aromatiche tritate sopra.

Petti di pollo al forno con limone

Con questa ricetta per i petti di pollo, una cena deliziosa è assicurata. E la procedura di cottura di questo piatto non richiederà molto tempo.

Componenti:

• tre petti di pollo;
• olio d'oliva;
• cinque spicchi d'aglio;
• un terzo di bicchiere di brodo di pollo, acqua o succo d'arancia;
• un limone;
• scorza dello stesso limone;
• succo di limone;
• timo, vari spezie e spezie.

Ricetta di cottura dei petti di pollo al forno con limone:

• Preriscaldare il forno a 200 gradi.
• Sbucciare e tritare finemente l'aglio.
• Prendono una padella, versano l'olio d'oliva, lo scaldano a fuoco medio e vi versano l'aglio.
• Mescolando continuamente, friggere per due minuti.
• Quindi stendete il pollo sul fondo della teglia. Aggiungere brodo di pollo, scorza e succo di limone, spezie. Tutto si mescola, si ottiene la marinata.
• Filetto di pollo lavato, salato, spalmato da entrambi i lati con i vostri condimenti preferiti e adagiato in uno stampo, contornato da fettine di limone e timo.
• Lo mettono in forno e cuociono il petto di pollo secondo la ricetta per mezz'ora, bagnando costantemente la carne con la marinata dello stampo per una maggiore succosità.
• Controlla la prontezza della carne (al taglio, il succo rimarrà pulito). Sfornare il petto. Servito al tavolo.

Cotolette di petto di pollo tritate

Questo metodo di cottura dalla carne macinata grossolana rende il cibo tenero, succoso e appetitoso. Una casalinga non avrà bisogno di molti sforzi per coccolare la sua famiglia e gli ospiti con un piatto profumato, poiché la ricetta delle cotolette non richiede conoscenze culinarie professionali. Le cotolette di petto di pollo tritate saranno amate anche dai bambini per il gusto più delicato e la crosta dorata e croccante. Questo piatto è universale - è adatto anche a chi si siede dieta ferrea- la carne di pollame è completamente priva di grasso e contiene molte proteine.

Cottura delle cotolette di petto di pollo tritate con formaggio

Uno degli ingredienti utilizzati nei piatti di carne è il formaggio. Conferisce alle polpette succosità, morbidezza e viscosità. Fare una ricetta per le cotolette di petto di pollo è molto semplice. Questo sarà padroneggiato da un cuoco alle prime armi.

Componenti:

• 700 grammi di petto di pollo;
• due uova di gallina;
• 400 grammi di formaggio a pasta dura;
• 100 ml di latte;
• tre spicchi d'aglio;
• 25 grammi di olio vegetale;
• sale;
• Pepe;
• spezie preferite - un pizzico;
• 100 grammi di pane raffermo;
• 50 grammi di pangrattato.

Ricetta per cotolette di petto di pollo:

• Macinare la carne con un coltello, un tritacarne o un frullatore e metterla in una ciotola di plastica.
• Immergere la pagnotta nel latte. I pezzi gonfi vengono impastati con le mani e mescolati con la carne.
• Il formaggio viene strofinato su una grattugia fine.
• Sbucciate la cipolla e l'aglio dalla pelle, schiacciateli e aggiungeteli alla carne.
• Versare l'olio vegetale e mescolare il tutto.
• Le cotolette sono formate in modo che il formaggio sia nel mezzo.
• Versare il pangrattato su un piatto, arrotolare le preparazioni di carne e distribuirle su una padella riscaldata.
• Friggere le cotolette per 6 minuti su entrambi i lati fino a doratura.
• Servito al tavolo.

Chef esperti per la succosità delle cotolette di petto di pollo consigliano:

• Aggiungi altri tipi di carne alle cotolette: manzo, tacchino, maiale.
• Prepara il ripieno con le verdure tritate: cavoli, zucchine, funghi, patate, carote.
• Se le cotolette sono fatte con carne macinata, vengono accuratamente impastate. Se dalle fette di pollo, la carne viene battuta bene per l'ossigenazione.
• Nel mezzo di un pezzo di carne viene posto un po' di burro: viene sciolto e assorbito nella cotoletta. Per non perdere succo delizioso, girare le cotolette continuamente durante la frittura.
• Non fanno le polpette. taglia piccola perché più sono grandi, più succosi.

Petto ripieno al forno

Gli involtini di petto di pollo sono ottimi per cena o pranzo, il piatto sembra originale e appetitoso.

Componenti:

• petto di pollo - 3 pezzi;
• pezzi di prosciutto - 6 pezzi;
• formaggio stagionato;
• un pomodoro;
• verdure;
• olio d'oliva;
• sale;
• Pepe.

Ricetta petto di pollo ripieno:

• Prima di farcire il petto, accendete il forno a scaldare fino a 180 gradi.
• Lavare i petti di pollo. Tagliate ogni petto a metà per ottenere 6 pezzi sottili. Le fette vengono salate e pepate su entrambi i lati.
• Su ogni pezzo di petto viene posta una fetta di prosciutto, poi il formaggio, tagliato a listarelle o grattugiato su una grattugia grossa.
• I pomodori a fette vengono posti tra i pezzi di formaggio. I pezzi di pomodoro e formaggio sono sottili in modo che la polpa sia comoda da avvolgere.
• Arrotolare la carne in rotoli e fissarli con uno stuzzicadenti.
• Prendono una teglia, ci stendono sopra un foglio, lo spalmano con l'olio e stendono gli involtini.
• Cuocere il petto per mezz'ora.
• Servito con riso e insalata di foglie.

Petto dietetico cotto al forno

Questa è la ricetta del petto di pollo. assunzione dietetica. Il petto di pollo è difficile da rovinare, ma se è fritto male, sarà troppo secco e insapore. Una volta cotta secondo questa ricetta, la carne risulterà succosa e tenera.

Componenti:

• petto di pollo - 3 pezzi;
• olio d'oliva;
• sale;
• Pepe;
• condimenti preferiti.

Ricetta petto di pollo con foto:

I petti di pollo sono molto poveri di grassi, quindi è importante non cuocerli troppo durante la cottura. Adatto a tutti i metodi di cottura

• alcune ricette suggeriscono di bollire o friggere i petti in padella;
• altri - cuocere al cartoccio o alla griglia;
• terzo - tagliare a fettine sottili e friggere in olio per un paio di minuti.

Ma la cosa principale è determinare con precisione il tempo di cottura. Prima della cottura, anche i petti vengono lasciati per un paio d'ore nella marinata o tenuti in proteine ​​leggermente montate, i pezzi vengono cotti in un composto di pangrattato e formaggio, poi la superficie della polpa sarà ricoperta da una croccantezza dorata.

Anche il più prodotto dietetico può essere danneggiato da un trattamento improprio. Ad esempio, friggere o mescolare con ingredienti ipercalorici. Ce ne sono diversi, ma sono tutti adatti a vacanze rare per persone con una sana digestione che non hanno bisogno di perdere peso. Molti friggono per succosità e una croccantezza dorata, ma la giusta marinata di pollo aiuterà a ottenere la succosità e una croccante uscirà quando cuocerà su una teglia aperta.

Tra gli altri modi per trasformare un prodotto dietetico in una bomba calorica c'è usare una grande quantità di burro o formaggio, cotolette di carne macinata grassa acquistata o secondo la ricetta di una nonna con grande quantità pane, aggiungendo la pancetta al patè. Se la tua priorità è figura snella e sana digestione allora dimenticalo.

Arrostire, sbollentare, bollire, stufare, grigliare sono metodi più sani e a basso contenuto calorico (calorizzante). Inoltre, l'uccello può essere cucinato come parte di piatti complessi: pilaf, insalate varie, cotolette dietetiche, patè.

ingredienti

• - 200 gr.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 100 gr.
• - 2 pezzi
• - 2 cucchiai
• - 1 dente
• - 1/2 pz.
• - 1 cucchiaino
• - gusto.
• - gusto.

Strofinare il filetto con pepe e sale, cuocere su una teglia aperta. Mettere le uova in acqua bollente per un minuto, quindi raffreddare con acqua fredda. In una ciotola separata, preparare la salsa: mescolare le uova con burro, succo di limone, aglio grattugiato, senape, sale. Sbattere fino a che liscio. Tagliare la carne, i pomodori e le foglie di lattuga e grattugiare il formaggio su una grattugia. Alla fine unire tutti gli ingredienti e condire con la salsa.

Questa è una variante della vacanza ipercalorica Caesar. Per giorno qualunqueè meglio scegliere opzioni più semplici e dietetiche per l'insalata Caesar.

ingredienti

• - 400 gr.
• - 3 pezzi
• - 1 banca.
• - 200 gr.
• - 100 gr.
• - gusto.
• - gusto.

Per prima cosa, fai bollire il filetto, le uova. Quindi, tagliare a caso tutti i componenti del piatto, salare, pepare, condire con panna acida. Questo è anche un piatto festivo, ma puoi cucinarlo più spesso. Scegli panna acida a basso contenuto di grassi e formaggio a basso contenuto di grassi. Il gusto dell'insalata non cambierà, ma il contenuto calorico diminuirà.

ingredienti

• - 1 PC.
• - 1 kg.
• - 2 cucchiai
• - 4 denti
• - 1/2 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - gusto.

Tritare l'aglio, adagiarlo sul pollo. Strofinare l'uccello con pepe e sale sopra, ungere delicatamente con la maionese, cospargere di spezie e quindi adagiarlo su una teglia ricoperta di carta antiaderente. Sbucciare le patate, lavarle, tagliarle in quarti. Adagiatelo su una teglia attorno all'uccello, quindi coprite tutto ermeticamente con un foglio di alluminio. Cuocere a 200°C per 1 ora e mezza.

Questo piatto festivo è progettato per una grande azienda. Il pollo e le patate sono molto più gustosi quando sono appena cotti piuttosto che riscaldati.

Puoi usare un pollo intero, un petto o delle cosce. Considera l'esempio dei petti di pollo.

ingredienti

• - 4 cose.
• - 1 cucchiaio
• - 1 cucchiaio
• - 1 cucchiaio
• - 1 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - 1/2 cucchiaino
• - gusto.

Lubrificare la teglia con olio vegetale. Disponi i seni in modo uniforme. Mescolare il succo, il miele, lo zenzero, il pepe, il sale in una ciotola separata. Spennellate generosamente la carne con questa salsa. Fiocchi di maisè necessario schiacciare, mescolare con il prezzemolo e cospargere il filetto. Infornate a 180°C per 30-40 minuti. Questa ricetta è facile da incorporare nella tua dieta.

ingredienti

• - 500 gr.
• - 2 pezzi
• - 1 PC.
• - 3 cucchiai
• - 3 cucchiai
• - 5 cucchiai
• - gusto.
• - gusto.

Se nei negozi della tua città non c'è la lombata tritata, preparala tu stesso passando il filetto o il petto al tritacarne. Mettere a bagno la semola con acqua per 15 minuti. Nel frattempo tritate la cipolla e mescolatela con la carne macinata, le uova, il sale, il pepe. Aggiungere la semola, quindi mescolare accuratamente. Cotolette alla cieca, ogni rotolo nel pangrattato. Cuocere per 20-30 minuti al vapore o in forno su teglia aperta a 200°C. Un'altra grande opzione di tutti i giorni.

ingredienti

• - 1 kg.
• - 400 gr.
• - 2 cucchiai
• - 250 gr.
• - 1 PC.
• - 2 cucchiaini
• - gusto.

Lessare il riso in una padella a parte fino a metà cottura. Nel frattempo, in una casseruola dal fondo spesso, fate soffriggere le carote grattugiate, le cipolle tritate finemente, un cucchiaino di spezie e la carne. Aggiungere il riso a metà cottura, aggiungere quanta acqua occorre (calorizzatore). Quando il pilaf è pronto, salare, pepare e condire con il restante cucchiaio di spezie. Se ti piace un gusto e un aroma più ricchi, usa più condimenti.

Questo è il pilaf più semplice, ma può essere variato con varie verdure. Ci sono quelli che puoi includere nella tua dieta. Le opzioni dietetiche possono essere preparate almeno ogni giorno e quelle ipercaloriche completeranno la tavola festiva.

Il pollo viene sempre in mio soccorso. Preparato velocemente, ma delizioso come, mmm! Vi presento una ricetta per il manzo alla Stroganoff dal petto di pollo, penso che vi piacerà. Con un bel design, andrà anche come piatto caldo Capodanno 2016.

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La carne di pollo francese è molto piatto gustoso, che è più facile da cucinare rispetto alla carne di maiale francese. Il piatto di pollo è a basso contenuto di grassi, ipocalorico, che delizierà ogni donna.

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Altamente ricetta conveniente anche per i principianti. La ricetta è stata fatta da me. Necessario insieme minimo prodotti, ma risulta molto elegante. Puoi compiacere la tua famiglia e sorprendere i tuoi amici

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Pollo alla Stroganoff di manzo - molto tenero e gustoso. E si prepara velocemente. Si prepara allo stesso modo del manzo alla Stroganoff, ma in meno tempo.

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Una ricetta facile per le frittelle di pollo. Le cotolette ministeriali sono fatte con carne macinata. Queste cotolette sono fatte con filetto di pollo tritato finemente. È saporito? Non quella parola! Dalla serie "Ti leccherai le dita".

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La maionese, tanto amata da noi in tutte le sue varie applicazioni, e soprattutto la buona maionese francese con senape di Digione, spezie e condimenti renderanno la carne di pollo straordinariamente gustosa.

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Le tenere frittelle di pollo con patate grattugiate si preparano con un minimo di ingredienti! Due in uno: carne e guarnizione. Un'ottima risposta alla domanda: cosa cucinare per il secondo?

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Deliziosi, facili e veloci da preparare i bocconcini di pollo. Non c'è più bisogno di friggerli in gran numero oli e trasferirli su carta assorbente. E non c'è nemmeno bisogno di lavare la superficie sporca in cucina.

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I petti di pollo dorati abbinati a un contorno di riso e verdure sono un piatto molto nutriente e gustoso.

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Organizziamo una piccola "vacanza dello stomaco"? Oggi abbiamo il pollo per pranzo, ma non semplice: stiamo preparando la pasta con salsa di pomodoro e pollo.

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Deliziosi spiedini di pollo in padella. Ottima idea per cena casalinga o pranzo. Il piatto è molto facile da preparare e il risultato è sorprendente. La carne è tenera, le verdure profumate, basta leccarsi le dita. Buon Appetito!

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Quando apri un rotolo di filetto di pollo, all'interno ci saranno formaggio fuso e fragrante ripieno di funghi: la combinazione perfetta di sapori e un aspetto molto appetitoso!

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Pollo al forno con funghi in salsa di formaggio. Un piatto di filetto di pollo molto tenero e gustoso, abbastanza semplice da preparare e non richiede molti ingredienti.

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Cuciniamo il pollo come lo fanno a Marrakech, l'antica capitale degli Almoravidi, la terza città più grande del Marocco. Cosa c'è di straordinario in questo piatto, oltre al gusto e all'aroma sorprendenti? Due cose: non è necessario sostare su di esso e tutti i suoi ingredienti vengono tagliati a cubetti grandi.

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Se cucini i petti di pollo nella panna acida secondo questa ricetta, la carne risulterà deliziosa e deliziosamente succosa, sciogliendosi in bocca. Per fare questo, i petti vengono tenuti nella panna acida, quindi i petti di pollo vengono fritti sulla brace.

Petto di pollo, panna acida, olio vegetale, prezzemolo, basilico, sale, pepe

Ottimo pranzo di fine settimana per tutta la famiglia. Consiglio l'arrosto di pollo con funghi in pentola. Delizioso, saporito, appagante.

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Questa variante del petto di pollo offre una meravigliosa combinazione di miele, succo di agrumi, senape e curry per creare un'ottima salsa per il pollo arrosto.

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Dopo un viaggio al negozio in cucina, si sono formati un paio di filetti di pollo. Cosa cucinare? Sono stanco di cuocere al forno, in pastella - lo era anche, quindi facciamo delle cotolette per cena, ma non del tutto ordinarie, ma basate sul "Capitale".

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Deliziose, non difficili da preparare, cotolette di pollo bielorusse dal nome poetico "paparats kvetka", cioè "fiore di felce". Nel mezzo del tortino avvolgiamo il formaggio con il burro.

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