Messaggi nei menu ortodossi dell'anno. Menù quaresimale monastico per tutti i giorni

ottimo post la nutrizione implica uno speciale, la dieta dovrebbe essere assente determinati prodotti. Questa volta è destinata alle buone azioni, alle preghiere, alla ricerca di misure per migliorare, a una purificazione completa dell'anima e del corpo. L'inizio della Quaresima è un'opportunità per il miglioramento spirituale e il riposo dal cibo per animali.

Il modo giusto per postare

Celebriamo la Grande Quaresima nel 2018 con gioia e ispirazione speciale. Questo buona occasione migliora la tua vita spirituale e impara a mangiare bene. Questo aiuterà il menu di giorno con consigli, è riportato di seguito. Dal 28 febbraio al 15 aprile - questi sono i giorni in cui ci sarà la Quaresima. Alcune restrizioni dietetiche non dovrebbero essere prese come tali priorità. La parte spirituale del digiuno è finalizzata principalmente a lavorare su se stessi, prendersi cura dei propri cari, astenersi da condanne, rabbia, bugie, invidia e azioni malvagie, e la componente alimentare è insignificante.

Non dovresti limitarti al cibo, praticare diete e digiuni se non sei sano, viaggi molto, sei debole, lavori sodo, vivi in ​​un'area geografica sfavorevole o fredda, allatti un bambino o sei incinta. Puoi mangiare tutto secondo le raccomandazioni dei medici e le tue esigenze. I bambini non dovrebbero essere costretti a farlo Fast food, possono astenersi da un certo cibo solo se essi stessi si sforzano per questo e sono pienamente consapevoli del significato del digiuno. Come opzione, puoi provare a pianificare un digiuno per bambini prima di Pasqua in modo che il cibo sia privo di dessert, dolci e prodotti nocivi, aveva cibo meno pesante. Questo è anche un buon modo per purificare.

Va anche detto quanto dura la Grande Quaresima, il numero totale di giorni in essa è 48. Una corretta preparazione consiste nell'alleggerire dolcemente la tua dieta, imparare ad analizzare il tuo mondo interiore e saperne di più sulla cultura ortodossa. Proviamo a implementarlo antica tradizione nella nostra vita. Nonostante il fatto che l'essenza del digiuno non sia una dieta, la questione del corretto e dieta variataè ancora rilevante. Ogni persona che accetta l'Ortodossia come sua visione del mondo e stile di vita, si sottopone consapevolmente al rito del battesimo dovrebbe comprendere l'argomento del digiuno. Uno di migliori calendari la nutrizione è presentata in questo articolo soprattutto per tua comodità.

Menù quaresimale monastico per tutti i giorni

Quali cibi possono essere consumati durante il digiuno secondo lo statuto della maggior parte dei monasteri ortodossi:

• diversi tipi di verdure (comprese verdure in salamoia e salate, crauti);
• frutta di stagione;
• funghi;
• tutta la gamma di frutta secca;
• porridge di cereali cotti in acqua;
• diverse varietà di noci;
• composta a base di frutta secca;
• kvas naturale;
• gelatina fatta in casa.

Cosa non mangiare a digiuno:

• prodotti a base di carne;
• Latticini;
• uova;
• forno;
• tutte le bevande alcoliche;
• caramelle;
• pescare;
• Maionese;
• Pane bianco.

Cibo a digiuno per giorno della settimana:

• Lunedì - il giorno del consumo secco (piatti di frutta e verdura, acqua, pane, composta);
• martedì - piatti caldi senza olio (piatti di verdure in umido, porridge in acqua, primi piatti, ad esempio zuppa di sottaceti);
• Mercoledì - il giorno del consumo secco (piatti di frutta e verdura, acqua, pane, composta);
• giovedì - piatti caldi senza olio (piatti di verdure in umido, porridge in acqua, primi piatti, ad esempio zuppa di sottaceti);
• venerdì - cibo secco (piatti di frutta e verdura, acqua, pane, composta);
• sabato - piatti conditi con olio (insalate di verdure, verdure in umido, primi piatti);
• Domenica - prodotti con olio (piatti di verdure in umido, insalate di verdure e zuppe).

Ci sono giorni speciali nella Grande Quaresima:

• Lunedì pulito (nella prima settimana) - digiuno;
• 2, 3, 4, 5 (martedì, mercoledì, giovedì, venerdì) giorni di digiuno - cibo con pane e acqua;
• Ambiente - utilizzo di vini naturali;
• giorno 40 dei Santi Martiri - cibo con olio vegetale e vino;
• Festa della Domenica delle Palme - piatti di pesce, caviale, vino, olio vegetale.

Accensione settimana Santa(ultima settimana):

• Lunedì santo, martedì santo, mercoledì santo - divieto di alimenti trasformati, giorni di cibi crudi;
• Giovedì Santo - piatti con olio vegetale, vino;
• Buon venerdì- fame;
• Grande sabato - digiuno o cibo minimo olive, pane, frutta secca;
• Vacanze di Pasqua: in questo giorno vengono rimosse tutte le restrizioni quaresimali, puoi mangiare qualsiasi cibo.

Va notato che i monaci non mangiano carne anche al di fuori del digiuno, ma è comunque previsto nei monasteri buon cibo e la loro dieta è ricca di sostanze nutritive.

Ora hai un'idea di quali cibi puoi mangiare a digiuno e quando dovresti morire di fame. Non c'è infatti nulla di complicato nella pianificazione di una dieta, per il controllo nutrizionale quotidiano è possibile acquistare un apposito calendario, dove sono presenti tante ricette monastiche. Ti esortiamo a prendere sul serio il cibo della Grande Quaresima e assicurati di combinarlo con la perfezione spirituale, altrimenti non è necessario digiunare.

Elenco dei cibi quaresimali nutrienti per i laici

Qui migliori prodotti nutrizione che si inserisce nel quadro della Grande Quaresima e fornisce molto al corpo sostanze preziose per il mantenimento, la salute, la vitalità e il buon umore:

• diversi tipi di aceti da tavola;
• alghe commestibili;
• pane magro (lavash o altri prodotti a base di pane con una composizione neutra);
• pasta di pomodoro e ketchup;
• maionese magra;
• adjika e molte altre salse;
• tutti i tipi di noci;
• tutti i tipi di semi;
• pasta e prodotti a base di farina senza ingredienti inutili;
• frutta secca;
• tutti i tipi di cereali una buona opzione- porridge con frutta secca);
• funghi;
• legumi (es. lenticchie, piselli, fagioli);
• pesce e caviale (oltre a gamberi, calamari, tutto questo è possibile in determinati giorni secondo il calendario);
• stagionale e Frutti esotici(più varietà di frutta, meglio è);
• verdure di stagione (dalle verdure puoi cucinare una massa pasti sani, usali in salamoia, salati, ad esempio cavoli, barbabietole, carote, sedano);
• dolci fatti in casa (marmellata di frutta e bacche, marmellata);
• cioccolato magro;
• latte (cocco, soia e altri tipi);
• bevande (decotti e infusi di erbe, tè, caffè, gelatine, composte, succhi, bevande alla frutta);
• yogurt e formaggio di soia;
• marshmallow magri;
• marmellata;
• frutti di bosco;
• Delizia turca;
• halva e gozinaki;
• zucchero e lecca lecca;
• piatti Cucina coreana(insalate).

Quando inizia il grande Posta ortodossa Non è necessario cambiare drasticamente la dieta e morire di fame per molto tempo. Come hai già capito, astenendosi da tutta la carne e dai latticini, i laici non hanno bisogno di torturarsi e limitarsi severamente durante il digiuno. Al contrario, varietà e leggerezza dovrebbero regnare nella cucina casalinga della Quaresima. Gravi restrizioni sono destinate a persone altamente spirituali che portano un'impresa.

questa volta è destinata a buone azioni, preghiere, ricerca di misure per migliorare, pulizia completa dell'anima e del corpo, accettazione cibo leggero, riposo da prodotti animali

Come mantenere un digiuno ortodosso?

Il digiuno nel monastero e nel mondo

Abbiamo capito cosa puoi mangiare a digiuno, cosa astenersi e come distribuire correttamente la tua dieta durante i giorni. Capisci che il cibo monastico differisce in modo significativo dal cibo mondano, poiché il monastero ha uno statuto speciale e le più gravi restrizioni sul cibo. Noi siamo persone normali, posta rigorosa non per noi, possiamo obbedire giorni veloci a tua discrezione, perché ognuno ha possibilità diverse. Pertanto, mangiando bene, sarai in grado di mantenere e aumentare la tua salute.

Lasciare un posto

È importante non solo iniziare correttamente la Grande Quaresima, ma anche completarla con dignità. Tutti chiedono quando puoi mangiare dopo il digiuno. Di solito iniziano tutti gli ortodossi alimentazione normale al tempo della Pasqua. Idealmente, dopo la Liturgia viene organizzato un ricco pasto. È importante non mangiare troppo, ma passare gradualmente alla dieta abituale. Dopo aver completato il tuo post, devi andare al servizio di Pasqua. Prima della comunione, gli ortodossi provano speciali sentimenti religiosi, e dopo questo sacramento sono sopraffatti da una grande gioia inesprimibile, compensando tutti gli sforzi fatti in precedenza.

Sarai interessato ricette senza carne, li descriveremo di seguito.

Ricette per piatti senza carne senza ingredienti animali

Primo piatto quaresimale - zuppa di pomodoro

Componenti:

• acqua - litro;
• pomodori tritati - 450 grammi e concentrato di pomodoro - 4 cucchiai;
• fagioli bianchi in scatola - 420 grammi;
• cipolle - 1-2 pezzi;
• olio d'oliva- 2 cucchiai grandi;
• peperoncino - un quarto di cucchiaino;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• aceto di vino - 1-2 cucchiai grandi;
• Erbe provenzali - 2 cucchiaini;
• zucchero - 1-2 cucchiai grandi, tanto pepe e sale quanto vuoi;
• per crostini - ciabatta o baguette, sale, aglio - 3 chiodi di garofano, olio d'oliva - 3 cucchiai grandi.

Nell'olio riscaldato sul fondo della padella soffriggere la cipolla per circa 5 minuti, aggiungere pepe, aglio, soffriggere per un paio di minuti, mettere il concentrato di pomodoro, soffriggere per un altro minuto. Successivamente, metti le erbe e i pomodori, quindi versa l'acqua e attendi che bolle. Aggiungere i fagioli, scolando l'acqua, dopo aver cotto per un quarto d'ora, aggiungere pepe nero, sale, zucchero, aceto. Cuocere sotto il coperchio per 10 minuti. Cuocere i crostini all'aglio nel forno - friggere il pane nell'olio con l'aglio.

Secondo piatto quaresimale - cavolo stufato e funghi

Componenti:

• cavolo - fino a 1 kg;
• funghi prataioli - 400 grammi;
• olio vegetale - circa 3 cucchiai grandi;
• sale, pepe, succo di limone - 2 cucchiaini.

Tagliare a caso cavolo e funghi, scaldare l'olio in una padella. I funghi vengono prima fritti, quindi viene aggiunto il cavolo. Dopo aver versato una piccola quantità d'acqua, cuocere a fuoco lento il piatto sotto il coperchio finché il cibo non si ammorbidisce. Se necessario, aggiungere acqua. Tempo di cottura maturo cavolo bianco- circa un'ora, se è Pechino o cavolo giovane - bastano 20 minuti. Condire il piatto finito con sale, pepe, succo di limone, lasciare sul fuoco senza coperchio per 3 minuti per far evaporare l'umidità.

I piatti principali per il digiuno possono essere preparati velocemente e gustosi in quei giorni in cui è necessario e quando corretta selezione i prodotti non creeranno l'impressione di inferiorità della dieta.

insalata magra

Componenti:

• carote - 2 pezzi;
• pomodori - 2 pezzi;
• cetriolo - 1 pezzo;
• mela - 1 pezzo;
• cipolla - 1 pezzo;
• limone - metà;
• olio vegetale - un cucchiaio grande;
• erbe aromatiche, sale, zucchero.

Grattugiare le carote con una grattugia coreana o semplice. Tagliamo cipolle, pomodori, cetrioli. Macina le verdure, taglia la mela, rimuovendo la pelle. Olio, sale con zucchero, succo di limone spremuto da un limone: prepara il condimento con questi prodotti, mescola tutto.

Biscotti quaresimali

Componenti:

• acqua - 200 ml;
• farina - fino a 400 grammi;
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino;
• sale, zucchero, noci, frutta secca basilico o altre erbe aromatiche;
• olio vegetale - 70 ml.

Versare l'olio nell'acqua. Mescolare la farina, il sale, il lievito, unire gradualmente la componente liquida alla parte secca. Conservare l'impasto risultante per 30 minuti in frigorifero. Da uno strato di pasta, con uno spessore da 2 a 4 mm, ricavare qualsiasi forma: rotonda, a forma di diamante, quadrata, triangolare. Per rendere dolci i biscotti, immergili nello zucchero con frutta secca e noci tritate. Per i biscotti salati, usa il basilico con il sale. Cuocere i biscotti trafitti con una forchetta in forno per 15-25 minuti a una temperatura di 200 gradi.

Cotolette di farina d'avena

Componenti:

• farina d'avena: un bicchiere;
• cipolla - 1 pezzo;
• patate - 1 pezzo;
• carota - 1 pezzo;
• spezie, aglio ed erbe aromatiche.

Le cotolette magre sono facili da preparare. Mettere a bagno per circa 20 minuti i fiocchi acqua calda. Grattugiare cipolle, patate, carote, schiacciare l'aglio con uno spremiaglio, tritare le verdure. Mescolare le verdure, la farina d'aglio e le erbe aromatiche con la farina d'avena, aggiungere sale e pepe (è possibile aggiungere eventuali spezie). Usando un cucchiaio, friggi le cotolette su entrambi i lati. In questa ricetta consigliamo anche di inserire funghi e uova nei giorni non di digiuno.

L'alimentazione quaresimale è impensabile senza piatti di patate, zuppe di purè. Per pranzo puoi cucinare un'abbondante zuppa di cavolo, per cena servire frittelle, pilaf, frittelle senza ingredienti di origine animale. Per rendere i piatti più interessanti, puoi preparare maionese magra o salse varie. Per una sensazione di vacanza giorni comuni La decisione migliore- Torta quaresimale o pizza magra.

Quindi, abbiamo parlato di tutte le caratteristiche generalmente accettate della dieta e della preparazione di piatti magri. Lascia che sulle tue tavole ci sia sempre cibo magro leggero, sano e gustoso. Non dimenticare di partecipare alle funzioni religiose, vieni al tempio non solo con i tuoi problemi e problemi, ma in qualsiasi caso tempo libero. Non è difficile osservare la Grande Quaresima dei cristiani, l'importante è sintonizzarsi correttamente su di essa.

Ogni giorno chi digiuna deve capire cosa cucinare da piatti magri per colazione, pranzo o cena.

La tavola quaresimale sia ora che due secoli fa è interessante e varia.

Ho deciso di rendere loro più facile questo compito e di offrire un menu per ogni giorno della Grande Quaresima.

In modo da non confonderti menù dettagliato per giorni e piatti previsti per le prime due settimane. Poco dopo ci sarà una continuazione.

E ancora una cosa ... Questo programma non è un dogma, ognuno sceglie da solo come digiunare, il palo principale non è nello stomaco, ma nella testa.

Pertanto, propongo normale piatti senza carne e non limitarti solo al tè o al brodo tutto il giorno.

Grande Quaresima 2017 prima settimana:

Questa è una delle settimane più rigide della Quaresima.

lunedì 27 febbraio- completa astinenza dal cibo.
Puoi bere solo tè, preferibilmente a base di erbe (camomilla, menta, erba di San Giovanni).
Insalate di verdure leggere, biscotti magri.

Martedì, 28 febbraio
Per un giorno - 200 g di pane, un decotto di frutta secca, tisana e acqua.
Cereali magri e passati di verdura.

Mercoledì, 1 Marzo- mangiare secco (pane, verdure crude, frutta, frutta secca, miele, noci).
Per la giornata - 250 g di pane e tisane
Stufato di verdure, insalate di verdure.

Giovedì,2 marzo- mangiare secco (pane, verdure crude, frutta, frutta secca, miele, noci).
Frutta e verdura dentro fresco, insalate. Preferibilmente - uva, mele, noci, verdure.
Zuppa di verdure.

Venerdì 3 marzo- mangiare a secco. L'olio vegetale è proibito in questo giorno. La cottura è sconsigliata, mangia tutto crudo.
Un decotto di frutta secca o tè per tutto il giorno. Frutta e verdura. Macedonia di frutta.

Colazione- un bicchiere di succo o tè.
Cena- verdure bollite: barbabietole, carote o patate, un bicchiere di vino rosso, naturale.
Cena- Insalata di sedano rapa. Composta e magra biscotti o pane.

Colazione- Vinaigrette e caffè o tè.
Cena - zuppa magra, patate con cipolle e funghi. Vino o composta.
Cena- Bollito cavolfiore con mela e carota, tè.

Grande Quaresima 2017 seconda settimana:

lunedì 6 marzo- mangiare secco (pane, verdure crude, frutta, frutta secca, miele, noci).

Colazione- Farina d'avena in acqua. Tè.
Cena- Insalata di verdure. Frutta. Composta di caffè o frutta secca.
Cena- Tè

Colazione- Farinata di riso. Insalata di cetrioli e pomodori. Tè.
Cena- Zuppa di verdure. Vermicelli con salsa di funghi. Tè con marmellata.
Cena- Bistecca di carote. Tè

Colazione- Aasha grano saraceno. Te o caffè.
Cena – Shchi dal cavolo fresco. Insalata di cavolo. Composta.
Cena- Tè.

Colazione- Porridge da fiocchi d'avena. Frutta. Te o caffè.
Cena - Zuppa di lenticchie. Insalata di verdure. Composta.
Cena- Purè di patate con caviale di melanzane. Tè.

Colazione- Farinata di miglio. Te o caffè.
Cena- Sottaceto quaresimale. La vinaigrette. Verdure. Composta.
Cena- Vermicelli bolliti con lecho. Tè.

Colazione- porridge di grano. Te o caffè.
Cena- Borscht quaresimale. Patatine fritte. Composta.
Cena- porridge di riso con cipolle e carote. Un bicchiere di vino secco.

Domenica, 12 Marzo

Colazione- polenta di riso. Noccioline. Te o caffè.
Cena- zuppa di patate con fagioli. Insalata di verdure. Composta.
Cena- porridge di grano saraceno con cipolle e funghi. Tè.

Grande Quaresima 2017 terza settimana:

lunedì 13 marzo- mangiare a secco
Martedì 14 marzo
mercoledì 15 marzo- mangiare a secco.
giovedì 16 marzo– bollito cibo vegetale senza olio.
Venerdì 17 marzo- mangiare a secco.
sabato 18 marzo- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.
domenica 19 marzo- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.

Grande Quaresima 2017 quarta settimana:

lunedì 20 marzo- mangiare a secco
Martedì 21 marzo- cibo vegetale bollito senza olio.
Mercoledì 22 marzo- mangiare a secco.
giovedì 23 marzo- cibo vegetale bollito senza olio.
Venerdì 24 marzo- mangiare a secco.
sabato 25 marzo- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.
domenica 26 marzo- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.

Grande Quaresima 2017 quinta settimana:

lunedì 27 marzo- mangiare a secco.
Martedì 28 marzo- cibo vegetale bollito senza olio.
Mercoledì 29 marzo- mangiare a secco.
giovedì 30 marzo- cibo vegetale bollito senza olio.
Venerdì 31 marzo- mangiare a secco.
sabato 1 aprile- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.
domenica 2 aprile- cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino.

Grande Quaresima 2017 sesta settimana:

lunedì 3 aprile- mangiare a secco.
martedì 4 aprile- cibo vegetale bollito senza olio.
Mercoledì 5 aprile- mangiare a secco.
giovedì 6 aprile- cibo vegetale bollito senza olio.
Venerdì 7 aprile –Annunciazione Santa madre di Dio - permesso di mangiare pesce.
sabato 8 aprile – Lazzaro sabato- è consentito il cibo bollito con l'aggiunta di olio vegetale, vino, caviale.
domenica 9 aprile –domenica delle Palme permesso di mangiare pesce.

Grande Quaresima 2017 settima settimana:

La Settimana Santa è la settimana rigorosa della Grande Quaresima 2016.

lunedì 10 aprile (Lunedì santo) - mangiare a secco.
martedì 11 aprile(Buon martedì) - mangiare a secco.
mercoledì 12 aprile(mercoledì di passione).
giovedì 13 aprile(Buon giovedì).
venerdì 14 aprile(Venerdì Santo) - completa astinenza dal cibo.
sabato 15 aprile (Santo sabato) - mangiare a secco.

Quindi, con l'inizio della Quaresima, che inizia il 27 febbraio 2017, tutta la nostra alimentazione cambia radicalmente. Diamo quindi un'occhiata al menu della Grande Quaresima di giorno per 40 giorni 2017 per i laici, in modo che sia più facile navigare e sintonizzarsi su determinati prodotti per tutti i giorni di digiuno. A proposito, non aver paura, se durante il digiuno ti avvicini in modo razionale e ponderato al problema della nutrizione, allora non dovrai avere fame. Puoi pianificare i tuoi pasti in modo tale che il cibo non sia solo vario, ma anche soddisfacente, nutriente e gustoso. E non dimenticare: il cibo è solo una parte del digiuno, l'importante è rafforzare le preghiere, le opere di misericordia, visitare il tempio e allenarsi nell'amore per gli altri, quindi le restrizioni alimentari andranno a beneficio dell'anima e del corpo.
Subito una piccola precisazione, il post in realtà dura non 40, ma 48 giorni (più la Settimana Santa).

Durante la Quaresima 2017 è consentito consumare i seguenti alimenti:

1. Pane croccante ai cereali e pane nero a base di farina di segale grossolana.
2. Eventuali cereali e cereali da loro, bolliti in acqua.
3. Preparazioni estive, vale a dire verdure e insalate salate, in salamoia e in ammollo, marmellate, marmellate e confetture.
4. Funghi cucinati in tutti i modi.
5. Fagioli, piselli, fagioli e lenticchie - bolliti.
6. Noci, miele e frutta secca.
7. Tutte le verdure, sia fresche che bollite. Frutta e bacche.
8. Frutti di mare (calamari, gamberi, cozze) e pesce.
9. Tè, caffè, minerale Acqua naturale, decotti di erbe.
10. Tra un pasto e l'altro devi bere acqua - 2,5 litri di acqua minerale e sempre senza gas. Il cibo dovrebbe essere assunto tre volte: 1. mattina (colazione), 2. pomeriggio (pranzo), 3. sera (cena). La dimensione di ogni porzione è di 200 - 400 grammi.
Guarda, sarà più facile fare cambiamenti nutrizionali.

Inizio della Quaresima 2017 - la prima settimana più severa(come l'ultimo, Appassionato).

27/02/2017, lunedì - astinenza dal cibo, sono ammessi solo gabbiani - camomilla, menta, erba di San Giovanni.

28/02/2017, martedì - durante il giorno è consentito mangiare 200 g di pane, un decotto di frutta secca, tisane e acqua.

03/01/2017, mercoledì: per la giornata - 250 g di pane e tisana.

03/02/2017, giovedì: frutta e verdura fresca non lavorata. Preferibilmente - uva, mele, noci, verdure.

03/03/2017, venerdì: decotto o tisana di frutta secca durante tutta la giornata. È vietato mangiare qualsiasi cibo.

03/04/2017, sabato - 1. Un bicchiere di succo o tè.
2. Verdure bollite - barbabietole, carote o patate, un bicchiere di vino rosso, ma solo naturale.
3. Composta e biscotti magri.

03/05/2017, domenica - 1. Vinaigrette e caffè.
2. Magra qualsiasi zuppa, patate con cipolle e funghi. Vino e composta.
3. Cavolfiore bollito con mela e carota, tè
Puoi cuocere per borscht o zuppa, guarda ricetta passo passo, È delizioso. inoltre, possono essere resi dolci per il tè.

La 2a settimana di Quaresima nel 2017 in nutrizione potrebbe assomigliare a questa:

03/06/207, lunedì. 1. Farina d'avena in acqua, tè.
2. Zuppa di vermicelli con carote. cotolette di patate, verdure fresche, bacio.
3. Mela e tè

03/07/2017, martedì. 1. Grano saraceno in acqua, caffè.
2. Shchi di crauti (magri), tagliatelle (pasta) con salsa di funghi, insalata di verdure con olio vegetale fresco, composta.
3. Mele cotte con miele e tè.

03/08/2017, mercoledì. 1. Farinata di riso, caffè.
2. Zuppa - miscuglio di verdure. Patate con salsa di funghi con cipolle, erbe aromatiche e pomodori. Insalata di cavolo fresco con mela, carota e cetriolo, con salsa di aceto di frutti di bosco (uva) e olio. Composta.
3. Tè al limone e marmellata.

03/09/2017, giovedì. 1. Porridge di mais, tè.
2. Zuppa di cavolo quaresimale, vinaigrette, succo di mirtillo rosso.
3. Purè di patate con zucchine. Verdure salate o in salamoia. Tè, puoi con limone o mele.

03/10/2017, venerdì. 1. Porridge d'orzo, tè con marmellata (miele).
2. zuppa di piselli magri, insalata di verdure e composta di mele.
3. Insalata di patate con funghi, tè.

03/11/2017, sabato. 1. Vinaigrette con funghi, caffè.
2. Zuppa di grano saraceno, gallette di riso, caviale di barbabietola, un bicchiere di vino, gelatina di zucca.
3. pasticci senza carne, tè.

03/12/2017, domenica. 1. Porridge di miglio e zucca, caffè.
2. Borscht quaresimale, patate in umido con funghi, vino, succo di limone.
3. Caviale vegetale, cotolette di piselli, tè.

3a settimana di Quaresima 2017, menù per tutti i giorni

13/03/2017, lunedì. 1. Miglio, tè con miele.
2. Barbabietola con orzo perlato, zrazy di patate ripieno di cipolle e funghi, insalata di piselli con sottaceti, vino, frutta, limonata al mirtillo rosso.
3. torta di grano saraceno, tè con miele.

14/03/2017, martedì. 1. Patate bollite con aglio, caffè.
2. Zuppa di fagioli, pasta con salsa di funghi, succo di mirtilli rossi.
3. , tè con miele.

15/03/2017, mercoledì. 1. Semolino con marmellata di fragole, caffè.
2. Miscuglio quaresimale, casseruola di cavolfiore con peperoni e pomodori, caffè.
3. Calamari fritti con patate bollite e tè.

16/03/2017, giovedì. 1. Crema pasticcera di farina d'avena con frutta e tè.
2. Zuppa di cavolo quaresimale, sottaceti in scatola con orzo perlato, composta.
3. Ratatouille di verdure, tè.

17/03/2017, venerdì. 1. Porridge di riso, caffè.
2. Zuppa di piselli, patate bollite con salsa di funghi marroni, composta di rosa canina.
3. Caviale di zucchine con grano saraceno, tè.

18/03/2017, sabato. 1. Porridge di semolino con marmellata di lamponi.
2. Zuppa di zucca, calamari ripieni di riso, vino, succo di mirtillo rosso.
3. Apri la torta di mele magra, il tè.

19/03/2017, domenica. 1. Crema pasticcera fiocchi d'avena con frutta secca, caffè.
2. Borsch quaresimale, pilaf con funghi, vino e composta.
3. Grano saraceno con lecho, tè al miele.

IV settimana di Quaresima 2017

20/03/2017, lunedì. 1. Porridge di fagioli, frutta, caffè.
2. Zuppa di verdure, pilaf magro, noci, succo d'arancia.
3. Cavolo stufato, tè.
21/03/2017, martedì. 1. Porridge d'orzo, caffè.
2. Zuppa di lenticchie, purè di piselli con sottaceti, composta.
3. patate con aglio e caviale di funghi, tè

22/03/2017, mercoledì. 1. Involtini di cavolo quaresimale, caffè
2. Sottaceto ai funghi, casseruola di cavolfiore, succo d'ananas.
3. Noci, frutta, tè

23/03/2017, giovedì. 1. Riso alla crema, caffè.
2. Zuppa di fagioli, riso con salsa di funghi, succo di mirtillo rosso.
3. Purè di patate con zucchine, tè.

24/03/2017 venerdì. 1. Farina d'avena alla crema pasticcera, caffè
2. Zuppa di piselli, verdure al forno, composta.
3. Insalata di zucca con miele,

25/03/2017 Sabato. 1. Grano saraceno, caffè.
2. Shchi su crauti, calamari al forno con carote e cipolle, composta
3. Cotolette di patate, tè.

26/03/2017 domenica. 1. Mele al forno con miele, caffè.
2. Borscht magro, patate fritte con pesce bollito, bevanda alla frutta
3. Orzo con pomodori, noci o.

5a settimana di digiuno, menu

27/03/2017, lunedì. 1. Vinaigrette, caffè.
2. Zuppa di lenticchie, pasta con salsa di funghi, caviale di zucca, composta.
3. Patate bollite con crauti, tè.

28/03/2017, martedì. 1. Farina d'avena, caffè.
2. Zuppa di vermicelli con funghi, pesce bollito con riso, gelatina di frutti di bosco.
3. barbabietole con prugne e tè.

29/03/2017, mercoledì. 1. Orzo, caffè
2. Shea magro, verdure, composta.
3. Mele cotte con miele, tè.

30/03/2017, giovedì. 1. Cavolo stufato con carote ed erbe aromatiche, caffè.
2. zuppa di piselli, verdure al forno, pesce fritto in salsa di limone, composta.
Cena: riso dolce con frutta, tè
31/03/2017, venerdì. 1. Farina d'avena con marmellata, tè
2. Borscht quaresimale, patate bollite con aringhe e cipolle, gelatina di rosa canina.
3.Vermicelli con caviale di funghi, tè

04/01/2017, sabato. 1. Frutti di mare, tè
2. Miscuglio quaresimale, vino, succo di lampone.
3. Grano saraceno con spuntino di melanzane in scatola, tè

04/02/2017, domenica. 1. Porridge con zucca, caffè
2. Shchi su crauti acidi, pesce bollito e patatine fritte, vino, caffè
Cena: verdure al forno, tè

VI settimana di Quaresima 2017

04/03/2017, lunedì. 1. Farina d'avena alla crema pasticcera con frutti di bosco, caffè
2. Zuppa leggera con piselli e mais, pomodori con aglio e noci, vermicelli, composta
3. Grano saraceno con salsa di funghi, tè

04/04/2017, martedì. 1. pizza magra di verdure, con salsa di pomodoro piccante, caffè
2. borscht magro, calamari bolliti, riso, succo
3. zucchine con patate lesse, tè

04/05/2017, mercoledì. 1. Semolino, caffè
2. Zuppa di patate, verdure crude, tè
3. Cotolette di carote con aglio e cipolle, tè

04/06/2017, giovedì. 1.cotolette di barbabietola, caffè
2. Pranzo: zuppa di cavolo magro, aringhe con vinaigrette, composta
3. Peperone al forno ripieno di carote e aglio, tè

04/07/2017, venerdì. 1. Frutti di mare, caffè
2. Zuppa di verdure, pesce fritto, riso, composta.
3. Fagioli al forno con carote e cipolle, tè

04/08/2017, sabato. 1. Farina d'avena alla crema pasticcera con frutti di bosco, caffè.
2. Zuppa di purea di grano saraceno, pesce e patate bolliti, caviale di funghi, vino, composta
3. Soffriggere le melanzane con riso, tè

04/09/2017, domenica. 1. Porridge d'orzo, caffè
2. Zuppa di purea di funghi, verdure al forno, pesce bollito, vino, succo.
3. Funghi arrosto con patate, tè

Ultima, Settimana Santa della Grande Quaresima, in arrivo nel 2017

04/10/2017, lunedì, giorno della fame, puoi avere pane, acqua.
04/11/2017, martedì. 1. Riso, caffè.
2. Cotolette di cavolo, succo.
3. Mela al forno, tè.

04/12/2017, mercoledì 1. Verdure fresche, caffè.
2. Insalata di cavolo con carote e mele, caffè.
3. Frutta.

13/04/2017, giovedì. 1. Tè di mais
2. Shchi con piselli, vinaigrette, aringhe, composta
3. Calamari al forno con carote in coreano. Tè.
Prepariamo la Pasqua, dipingiamo le uova!

Dai un'occhiata: semplice e delizioso.

14/04/2017, venerdì. Sono ammessi giorno affamato, gabbiani alle erbe, acqua, pane.

15/04/2017, sabato - non mangiamo fino alla prima stella.
Ti abbiamo fornito menù di esempio per la Quaresima 2017, e tu stesso vedi, puoi sostituire alcuni prodotti con altri simili, l'importante è seguire le regole per tutti i giorni. E non dimenticare di fare buone azioni, aiutare i poveri, mostrare amore per il prossimo, partecipare ai servizi di culto e pregare per tutti. Dai i soldi che risparmi sul cibo ai poveri.
16 aprile 2017 - Grande Pasqua, congratulazioni a tutti, avete resistito al digiuno, purificato la vostra anima e il vostro corpo davanti al Signore e potete tranquillamente rompere il digiuno!

Nella Grande Quaresima 2017, il calendario alimentare di giorno gioca molto ruolo importante, per questo motivo, in questo articolo, ogni giorno della settimana verrà descritto di seguito, così come le regole di alimentazione che il credente deve osservare. Inoltre, per gli ortodossi, forniranno opzioni per i piatti che vengono serviti a tavola durante il periodo di astinenza dal cibo mondano dannoso.

Poiché il tempo rigoroso inizierà molto presto, il calendario alimentare giornaliero gioca un ruolo molto importante, per questo motivo ci sono diverse opzioni per tali calendari, in modo che ogni ortodosso scelga per sé esattamente l'opzione di menu più adatta al credente.

Come distinguere i gradi di gravità del digiuno

Sicuramente un bel post è sufficiente tempo rigoroso, ma dopotutto, pur aderendo a determinate regole, una persona non si limita a privarsi di alcune delizie culinarie, spesso il digiuno deve essere selezionato correttamente per ogni credente nella sua complessità. Non molti bambini e anziani sono in grado di sopportare un digiuno eccezionalmente severo, che implica mangiare una volta al giorno, rari giorni completo fallimento dal cibo, così come l'eliminazione di cibi caldi e olio dalla dieta in determinati giorni. Il grado di gravità viene solitamente selezionato in base alla salute del credente, per questo vale la pena considerare alcune opzioni per la gravità del digiuno.

Il primo livello è il più difficile, poiché in questo momento una persona può rifiutare completamente qualsiasi cibo esattamente per quarantotto giorni, ma solo persone esperte e addestrate che non hanno certe malattie complesse. Una persona impreparata semplicemente non può, senza danni alla salute e alla sua vita, rifiutarsi completamente di mangiare.

Il secondo livello non sarà così severo, ma comunque gli ortodossi non lo mantengono sempre, perché durante l'intero periodo di digiuno dovranno attenersi a una rigorosa dieta secca, cioè si mangia solo cibo secco. Il cibo secco è cibo a cui non sono stati aggiunti oli e non è stato cotto per completare la cottura. La terza fase non è molto diversa dalla seconda, poiché il cibo viene semplicemente riscaldato un po 'su di esso, ma non viene nemmeno portato alla prontezza e l'olio non viene aggiunto al piatto.

Il quarto livello suggerisce di condire alcuni tipi di alimenti con olio, ma questo è consentito in determinati giorni di digiuno rigoroso, inoltre questo cibo viene consumato crudo o cotto, dipende anche dal giorno della settimana. Al quinto stadio, una persona può mangiare una certa quantità di pesce e latticini, questo di solito si applica a malati, infermi, bambini e anziani. C'è anche un sesto passo, durante un tale digiuno una persona mangia assolutamente tutti i cibi, esclusi solo piatti di carne.

I credenti ordinari si rivolgono più spesso al quarto o quinto livello, ma i primi tre passaggi sono disponibili principalmente per i più preparati e persone forti senza particolari problemi di salute. Il sesto livello e il quinto possono spesso essere applicati se la persona ha malattie gravi, anche tali regole di digiuno sono osservate da anziani e bambini, è consentito aderire opzione facile posta a quelle persone che lavorano per imprese dannose. Vale la pena organizzarsi in anticipo.

Prima settimana di digiuno

Lunedi. In questo giorno le persone di solito si rifiutano completamente di mangiare, fatto sta che il Clean Monday è l'inizio di un digiuno ampio e rigoroso, per questo è consuetudine affrontarlo con particolare severità. Per l'intera giornata è consentito bere diversi bicchieri d'acqua, ma non dovresti mangiare.

Martedì. Il secondo giorno di digiuno sarà più leggero, qui è consentito aggiungere all'acqua del pane nero, volendo, dopo il tramonto, si dovrebbe mangiare del porridge caldo, ma senza aggiungere olio.

Mercoledì. Come tradizione vuole, questo giorno della settimana dovrebbe essere dedicato al consumo di cibi crudi e freddi, acqua naturale, varie composte fredde, frutta e verdura fresca, noci e miele.

Giovedì. Poiché il quarto giorno di digiuno ha un leggero rilassamento, i credenti potranno gustare pietanze cucinate al forno o sui fornelli. Potrebbe essere grano saraceno con funghi o patate bollite. Allo stesso tempo, vale la pena ricordare che l'olio non dovrebbe essere aggiunto a nessuno dei piatti.

Venerdì. Il quinto giorno della settimana è dedicato esclusivamente al consumo di cibo secco, cioè i piatti non possono passare trattamento termico, se lo si desidera, preparare un'insalata di verdure, che viene condita con erbe aromatiche e succo di limone. Per dessert sono adatte una macedonia o una barretta di frutta secca.

Sabato e domenica. I fine settimana sono considerati festivi, per questo motivo di solito hanno un rilassamento, cioè una piccola quantità di olio viene aggiunta a qualsiasi piatto per a base vegetale. Se lo si desidera, è consentito bere un po 'di Cahors, non sono consentiti più di 200 millilitri di vino a pasto.

Seconda settimana di digiuno

Lunedi. Questo giorno è tradizionalmente considerato secco, è consentito mangiare macedonie di frutta fresca o cucinare okroshka dalle verdure su kvas. Non è male mangiare pane con rafano e sottaceti.

Martedì. Qui la dieta può essere leggermente ampliata, poiché è consentito cucinare zuppe calde, far bollire cereali con frutta secca varia e anche cucinare composte con un piccolo contenuto zucchero granulare. Ma è anche vietato mettere olio nei piatti.

Mercoledì. Vale la pena aderire al cibo secco, per cui è adatta la zuppa di verdure succo di melograno freddo, è consentito mangiare frutta e verdura fresca, ed è ottimo anche per preparare una macedonia di frutta tropicale condita con latte di cocco.

Giovedì. Questa giornata è dedicata alla preparazione di piatti caldi senza l'aggiunta di olio, possono essere patate al cartoccio bollite o al forno, che vengono servite con i crauti. Puoi completare la tua cena vari tipi sottaceti, e anche come dessert, rendono teneri magri e carote.

Venerdì. Continuano ad aderire alla dieta secca, puoi anche cucinare tyuryu ottima opzione per cena ci sarà okroshka o zuppa di cavolo fredda senza carne. Come dolce sono ammesse barrette di frutta secca con miele o macedonie di frutta tropicale.

Sabato e domenica. Poiché in questi giorni è consentito cucinare piatti con l'aggiunta di olio, dovresti approfittarne e cuocere una torta dolce greca con noci, servire una ricca zuppa di verdure con funghi e cuocere anche la farina d'avena sull'acqua, con l'aggiunta di una piccola quantità di noci, frutta secca e miele.

Terza settimana di digiuno

Lunedi. Questa settimana non ci sono festività che potrebbero indebolire leggermente il digiuno per i credenti, per questo motivo dovrai rispettare il consueto programma dei pasti. Il lunedì è dedicato ai piatti che non sono stati cucinati.

Martedì. In questo giorno, dovresti preparare una deliziosa zuppa di cavolo acido con cavolo, servire qualsiasi tipo di verdura in umido o al forno senza olio e gelatina di lamponi o alcuni frutti di bosco freschi con miele andranno bene come dessert.

Mercoledì. Il terzo giorno della settimana diamo la nostra preferenza esclusivamente ai prodotti freschi, questi possono essere bacche, verdura e frutta, sono anche adatti. frutta secca, non è male usare miele e noci per cucinare. Usato come bevanda acqua pura e composte.

Giovedì. È consuetudine celebrare questa giornata con cibi caldi, si può cuocere a vapore deliziosa farina d'avena nel forno in acqua, in cui si versa un cucchiaio di miele e si mettono le noci. Per dessert vengono serviti anche pancake o muffin quaresimali, è consentito bere tè, composta o gelatina. A pranzo viene servito caldo o gazpacho.

Venerdì. Per questo giorno, come piatto per il pranzo, vale la pena preparare un insolito okroshka per kvas con l'aggiunta di funghi in salamoia, non cattiva opzione diventa una prigione. Come dolce, è adatta la gelatina di lamponi o fragole, e per il secondo viene preparata un'insalata di verdure di cetrioli e pomodori, a cui puoi servire un po ' crauti con i verdi.

Sabato e domenica. In questi due giorni vale la pena considerare con più attenzione il menù, perché è oggi che si può aggiungere un filo d'olio ai propri piatti, mentre si mangia viene messo in tavola anche un bicchiere di vino da tavola.

Quarta settimana di digiuno

Questa volta è quasi la stessa di settimane precedenti, ma giovedì cade una festa chiamata Annunciazione, per questo motivo il digiuno sarà leggermente indebolito. Anche se il giovedì le persone possono mangiare cibi caldi, aggiungono comunque un filo d'olio ai piatti e completano la dieta con il pesce. Se lo si desidera, vengono messi in tavola panini con caviale di pesce o pezzi di pesce salato. Puoi anche cuocere o far bollire questo prodotto. Si prepara la zuppa di pesce a base di pesce, oppure si frigge il pesce in poco olio. Inoltre, durante la settimana non sono previste festività, per questo motivo è necessario aderire a un menù fisso.

Quinta settimana di digiuno

Questa volta la settimana non farà piacere ai credenti con le ferie, per questo bisognerà lasciare un menù fisso, in cui di solito tre giorni sono dedicati al mangiare freddo e crudo, due giorni alla settimana il cibo viene cucinato senza aggiunta di olio, e nell'ultimo fine settimana è consentito aggiungere un piccolo importo prodotto vegetale per migliorare il gusto del cibo.

Sesta settimana di digiuno

Durante questo periodo gli ortodossi potranno celebrare, che cade direttamente il sesto giorno della settimana. Come sai, se certo feste in chiesa dedicato ai santi martiri, le regole del digiuno si fanno più indulgenti. In questo momento, le persone a digiuno possono mangiare due volte al giorno, mentre il cibo viene cotto al forno, fritto, bollito o al vapore.

È consentito utilizzare non solo verdure, cereali, frutta, erbe e bacche, ma anche aggiungere del pesce al menu. Inoltre, domenica cade una grande festa chiamata Domenica delle Palme e c'è anche l'indulgenza al digiuno. Vale la pena ricordare che in questo giorno si aggiunge solo il pesce alla dieta, ma i credenti dovranno rifiutare il caviale di pesce in tavola.

Ultima settimana di digiuno

Molti credono che questo momento sia il più severo per l'intero periodo di digiuno, poiché è necessario terminare adeguatamente l'astinenza dal cibo, il primo giorno è consentito mangiare, come al solito, frutta e verdura fresca, nonché qualsiasi prodotto che non hanno subito trattamenti termici. Inoltre tutti i giorni continueranno secondo il solito menù, ma bisognerà segnare soprattutto il venerdì, visto che questa settimana abbiamo il Venerdì Santo, e in questo momento è meglio astenersi rigorosamente dal mangiare, si può bere solo acqua. Se non è possibile bere solo acqua, è consentito integrare la dieta con qualche fetta di pane nero. Domenica arriva la Pasqua, il che significa la fine del digiuno.

Pubblicato il 28/02/17 12:57

Quaresima 2017: cosa si può mangiare di giorno, il menu Quaresima di giorno 40 giorni 2017, cosa si può mangiare e tanto altro, leggi nel materiale TopNews.

Grande Quaresima 2017: un calendario alimentare quotidiano per i laici

Questa settimana, i cristiani ortodossi di tutto il mondo sono entrati nella Grande Quaresima per purificare le loro anime e i loro corpi prima dell'arrivo della luminosa festa di Pasqua.

Secondo lo Statuto della Chiesa, il digiuno più severo si osserva nella prima e nell'ultima settimana della Grande Quaresima. È consentito mangiare solo la sera, ma il sabato e la domenica può essere escluso solo il pasto mattutino. Il lunedì, il mercoledì e il venerdì è consentito solo il cibo freddo, mentre il martedì e il giovedì è consentito il cibo caldo senza olio.

sabato e domenica (escl settimana Santa), oltre all'olio vegetale, puoi bere del vino d'uva. IN Buon venerdì i credenti si astengono dal cibo tutto il giorno.

Grande Quaresima 2017: calendario alimentare per giorno

27 febbraio - Lunedì pulito. Astenersi dal cibo.
28 febbraio- Martedì. Astenersi dal cibo.
1 Marzo - Mercoledì. Cibo secco: pane, acqua, verdure, frutta e verdura crude, essiccate o ammollate (un piatto tra cui scegliere).
Infuso di aneto o decotto di bacche / frutti con miele.
Il cibo viene assunto una volta al giorno, durante il giorno.
2 marzo- Giovedì. Astenersi dal cibo.
3 marzo- Venerdì. Alimenti caldi al forno o bolliti senza olio una volta al giorno, nel pomeriggio.
4 marzo- Sabato. Alimenti al forno o bolliti olio vegetale due volte al giorno. Sono ammesse olive e olive nere. Il vino d'uva senza alcool e zucchero, diluito in acqua calda, è consentito in piccole quantità, ma si consiglia l'astinenza dal vino.

La prima settimana Grande Quaresima (Prima domenica di Quaresima)

6 marzo- Lunedi.
7 marzo- Martedì.
cibo caldo senza olio. 8 marzo- Mercoledì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).

9 marzo- Giovedì.
Trovare la testa di Giovanni Battista(prima e seconda acquisizione) — Festa ortodossa in onore della parte più venerata delle reliquie di Giovanni Battista: la sua testa.

10 marzo- Venerdì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
11 marzo- Sabato.
Cibo caldo con olio vegetale e vino.

12 Marzo- Domenica.
Seconda domenica di Grande Quaresima (Seconda domenica di Quaresima). Giorno della Memoria di San Gregorio Palamas.

13 marzo- Lunedi.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
14 marzo- Martedì.
Cibo caldo senza olio.
15 marzo- Mercoledì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
16 marzo- Giovedì.
Cibo caldo senza olio.
17 marzo- Venerdì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
18 marzo- Sabato.
Cibo caldo con olio vegetale

19 marzo- Domenica.
Terza settimana Grande Quaresima (terza domenica di Quaresima) - attraverso.
In questo giorno leggono leggende, consacrano la prosfira, non lavorano, visitano i templi per adorare la croce, riflettono sul concetto di “portare la croce”, digiunare (mangiando birra con olio e vino).
20 marzo- Lunedi.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
21 marzo- Martedì.
Cibo caldo senza olio.
22 Marzo- Mercoledì.
Giornata della Memoria dei Quaranta Martiri di Sebaste.
I Quaranta Martiri di Sebaste sono soldati cristiani che furono martirizzati per la loro fede in Cristo a Sebastia (Piccola Armenia, moderna Turchia) nel 320 sotto Licinia.
Alimenti caldi che hanno subito un trattamento termico, ad es. bollito, al forno, ecc. Con vino (una tazza da 200 g). Un pasto al giorno. Vino d'uva puro senza alcool e zucchero, per lo più diluito acqua calda. Allo stesso tempo, l'astinenza dal vino è altamente lodevole.
23 marzo- Giovedì.
Cibo caldo senza olio.
24 marzo- Venerdì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
25 marzo- Sabato.
Cibo caldo con olio vegetale

26 marzo- Domenica.
Quarta settimana Grande Quaresima (quarta domenica di Quaresima). Memorial Day del teologo Giovanni della Scala.
Cibo caldo con olio vegetale
27 marzo- Lunedi.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
28 marzo- Martedì.
Cibo caldo senza olio.
29 marzo- Mercoledì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
30 marzo- Giovedì. Rev. in piedi Maria d'Egitto.
Cibo caldo con olio vegetale e vino
31 marzo- Venerdì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
1 aprile- Sabato.
Cibo caldo con olio vegetale

2 aprile- Domenica.
Quinta settimana di Grande Quaresima (quinta domenica di Quaresima). Giorno della Memoria Maria d'Egitto
Cibo caldo con olio vegetale
3 aprile- Lunedi.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
4 aprile- Martedì.
Cibo caldo senza olio.
5 aprile- Mercoledì.
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
6 aprile- Giovedì.
Cibo caldo senza olio.
7 aprile- Venerdì , Festa dell'Annunciazione.
Cibi caldi con olio vegetale e vino Il pesce è permesso.
8 aprile- Sabato. Lazzaro sabato.
Il caviale di pesce è consentito fino a 100 gr. Cibo caldo con olio vegetale

9 aprile- Domenica. sesta settimana Grande Quaresima (Sesta domenica di Quaresima).
Ingresso del Signore a Gerusalemme domenica delle Palme) . I pesci sono ammessi. Cibo caldo con olio vegetale
10 aprile - lunedì santo
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).

11 aprile - Martedì Santo
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
Da bere: aneto (infuso caldo o decotto di erbe o bacche, frutta) con miele.
12 aprile - Mercoledì Santo
Cibo secco: pane, acqua, verdure, verdure e frutta crude, essiccate o ammollate (ad esempio: uvetta, olive, noci, fichi - ogni volta uno di questi).
Da bere: aneto (infuso caldo o decotto di erbe o bacche, frutta) con miele.
13 aprile - Giovedì Santo. Ultima cena
Secondo il solito ordine (palestinese), viene posato un piatto, ma è consentito il cibo bollito con olio vegetale.
Secondo la carta studiana, si suppone un piatto bollito, ma integrato con sochi (qualsiasi porridge) e legumi; senza olio.
Secondo lo statuto del Sacro Monte Athos, sono richiesti due piatti bolliti con olio e vino. Vino d'uva puro senza alcool e zucchero, per lo più diluito con acqua calda. Allo stesso tempo, l'astinenza dal vino è altamente lodevole.
14 aprile - Grandi Cinque. Buon venerdì. crocifissione di cristo
I credenti non mangiano nulla. Per gli anziani, pane e acqua sono consentiti dopo il tramonto.
15 aprile - Grande sabato. La discesa di Cristo agli inferi
Il Grande Sabato, molti credenti rifiutano anche il cibo fino a Pasqua. Per il resto: pane, frutta secca, verdura, una tazza di vino, kvas o una bevanda al miele.

Quaresima 2017: cosa mangiare

È importante ricordare che l'alimentazione durante la Quaresima deve essere comunque la più varia ed equilibrata possibile, per cui si possono inserire nella dieta i seguenti alimenti:

alga marina;

Insalate coreane;

• pasta senza uova nella composizione;

  prodotti di farina da farina, acqua e sale;

  pane (senza l'uso di latte e uova), lavash azzimo; salse (ketchup, maionese magra, adika, salsa di soia, pasta di pomodoro);

  aceto balsamico, di mele, da tavola.