Puoi avere purè di patate per i bambini. Come preparare correttamente il purè di patate per i bambini

Anche eminenti medici non sono d'accordo sulla questione a che età si possono dare le patate a un bambino. Ad esempio, il dottor Komarovsky afferma che il bambino dovrebbe essere introdotto ai piatti di verdure non prima di 8 mesi. I documenti dell'OMS raccomandano di includere patate e altre verdure negli alimenti complementari a partire dai 6 mesi di età. Consideriamo entrambi i punti di vista.

Il corpo di un neonato è ben adattato a un solo tipo di cibo: il latte materno (in come ultima opzione può essere sostituito con una miscela). Il fegato non si è ancora formato correttamente nel corpo (questo avverrà entro gli 8 anni), il pancreas (“maturerà” entro i 12 anni). Solo entro 4 mesi la mucosa delle pareti dello stomaco diventerà più forte, apparirà la capacità di produrre enzimi e inizieranno a funzionare. ghiandole salivari(prima di ciò, la bocca del bambino è sempre un po’ secca). Pertanto, fino a 4 mesi qualsiasi cibo solido, anche la purea di purea o la ricotta, possono causare danni irreparabili alla salute del bambino.

Formazione organi interni– il processo è lungo. È impossibile dire con certezza che il corpo di un bambino a 4,5 mesi sarà in grado di far fronte alle patate, precedentemente sconosciute, ricche di amido e fibra grossolana Prodotto. Fino a 6 mesi, la maggior parte dei bambini che lo sono allattamento al seno, non richiedono alimentazione aggiuntiva.

Bambini che vengono nutriti con formule latte materno, l'alimentazione complementare può essere introdotta un po' prima - da 4,5–5 mesi. Ma la decisione in merito dovrebbe essere presa dai genitori insieme al medico.

In ogni caso, il primo “vero cibo” dovrebbe essere il più facilmente digeribile: da 6 mesi - ricotta e altri latticini, da 7 mesi - porridge di latte. E solo dagli 8 mesi, quando il bambino è già abituato a una dieta variata, gli vengono offerte le verdure.

Se un bambino mastica un tubero, ciò non significa che possa mangiare le patate

Ma la raccomandazione di cui sopra è adatta ai bambini le cui madri mangiano normalmente, e quindi il latte contiene tutte le vitamine e i microelementi di cui ha bisogno un corpo in crescita. Di fronte a bambini provenienti da famiglie povere che consumano il latte materno, dove ce n'è poco sostanze utili, c'è una scelta: carenza di vitamine o alimentazione complementare, nonostante l'incapacità di digerire correttamente il cibo. Da qui la raccomandazione dell'OMS per un'alimentazione complementare precoce con verdure.

Come determinare quando iniziare a nutrire le patate

I bambini si sviluppano in modo diverso. Per alcuni è davvero giunto il momento di provare le verdure a 6–6,5 mesi. Per altri, è troppo presto per iniziare a mangiare cibi crudi alle 8.

Si ritiene che sia possibile introdurre le patate nella dieta di un bambino se:

• il bambino ha tagliato almeno un dente;
• il bambino è già abituato ai latticini, ai cereali con latte, preferibilmente alla purea di zucchine e cavolfiore;
• il bambino ha imparato a mangiare dal cucchiaio (tirando fuori il labbro inferiore per farlo);
• Il bambino sa come dimostrare che non gli piace il cibo.
• Non dovresti offrire patate a tuo figlio Nuovo prodotto, Se:
• il bambino è malato, sta mettendo i denti o è stato punto dalle zanzare;
• Le vaccinazioni sono programmate in 2–3 giorni;
• entro 2-3 giorni dalle vaccinazioni;
• durante il viaggio.

Come insegnare a un bambino a mangiare le patate

È meglio non provare a insegnare al bambino a mangiare le patate se non mangia zucchine, cavolfiori o broccoli da almeno 5 giorni. Le patate, a differenza di altre verdure, non vengono date inizialmente ai bambini come prodotto principale, ma vengono mescolate con altre verdure familiari.

Per determinare se i bambini possono mangiare patate, è necessario cucinare un brodo vegetale magro da 50 g di verdure:

• patate;
• cavolfiore o broccoli;
• carote.

Versare 100 g di acqua bollente sulle verdure e cuocere fino a quando non saranno ammorbidite. Il liquido denso risultante viene filtrato attraverso una garza e fatto bollire di nuovo. Quando il brodo vegetale si sarà raffreddato, si versano 30–50 g in un biberon e si offrono al bambino dopo l'allattamento.

Se beve il brodo con piacere, il giorno dopo gli è permesso aggiungere un pezzo di cipolla al piatto. Se il bambino non ha una reazione allergica alle verdure, alle coliche o ai disturbi di stomaco, dovresti provare a dargli da mangiare purè di patate. Le patate per il piatto vengono selezionate più giovani (hanno meno amido), coltivate senza l'uso di nitrati e pesticidi. Non dovrebbero esserci macchie verdi o danni sulla buccia.

Il tubero viene sbucciato e messo a bagno per almeno un'ora. Naturalmente, la quantità di vitamine in esso contenuta diminuirà, ma nella prima fase la cosa principale è rimuovere tutte le sostanze chimiche dannose. Lessare le patate finché sono teneri in acqua non salata, quindi passarle al setaccio.

Uno schema approssimativo per introdurre le patate nella dieta di un bambino all'età di 8,5 mesi, già abituato alla purea di zucchine e cavolfiore (volume misurato in cucchiaini).

	Zucchine	Cavolfiore	Patata
1° giorno	—	6	1
2° giorno	5	—	2
3° giorno	—	4	3
4° giorno	3	—	4
5° giorno	—	2	5
6° giorno	1	—	6
7° giorno	—	—	7

Le porzioni di purea di verdure vengono aumentate gradualmente, osservando attentamente la reazione del bambino. Particolare attenzione dovrebbe essere posta nel diversificare la dieta dei bambini soggetti a diatesi e ad altre reazioni allergiche. Se il tuo bambino rifiuta le patate per due giorni consecutivi, non è necessario forzarlo. La prossima volta puoi offrire la purea tra una settimana. Per rendere il gusto più familiare, aggiungi qualche goccia di latte materno alla purea.

Quando si abitua il bambino al cibo frullato? patate bollite, puoi iniziare a preparare questo piatto con i tuberi cotti: trattengono le vitamine del gruppo B. Aggiungi le carote bollite grattugiate alle patate, poi la zucca.

Purè di patate cotto latte di mucca, diluito con acqua. Dai 9 mesi aggiungere un cucchiaino di carne di coniglio o di tacchino al purè di patate, portando il volume della carne a 7 cucchiaini entro una settimana. Dopo 1-2 settimane è la volta del vitello e del manzo, a partire da 10 mesi del pesce. Da 10 mesi, la purea viene preparata con una piccola quantità di olio vegetale.

Dai 10 mesi puoi dare la zuppa 1-2 volte a settimana:

• Tritare finemente 1/3 di porro e rosolarlo in olio d'oliva;
• versare un bicchiere d'acqua e far bollire;
• aggiungere 2 patate tagliate a listarelle e cuocere finché saranno tenere;
• passare al setaccio (senza filtrare);
• versare 100 g di latte caldo.

Dopo un anno puoi aggiungere un po 'di sale alla zuppa. Ora i bambini possono nutrire non solo patate bollite e al forno, ma anche in umido (a basso contenuto di grassi). Le patate fritte non sono consigliate ai bambini di età inferiore a 2–2,5 anni.

Reazioni negative alle patate

La fibra contenuta nelle patate può causare diarrea anche nei bambini inclini alla stitichezza. All'inizio, quando il bambino si sta appena abituando ai cibi ricchi di amido, il muco può essere visibile nelle feci. Cavoli e purè di patate a volte fanno gonfiare i bambini. Di solito i sintomi scompaiono rapidamente, ma è meglio consultare un medico.

È difficile immaginare un ortaggio più popolare delle patate. È gustoso in qualsiasi forma, fritto, bollito e anche in divisa. La maggior parte dei bambini lo percepisce bene, soprattutto le puree. Oggi parleremo dei benefici di questo ortaggio, del periodo ottimale per introdurlo nella dieta del bambino e degli accorgimenti.

Composto

Ti sbagli se pensi che le patate siano costituite solo da amido. In effetti contiene anche elementi utili:

• i carboidrati sono una fonte di energia;
• vitamina C - tuttavia, è quasi tutta concentrata nella buccia;
• ferro - sebbene non sia tanto quanto nelle mele, è comunque presente;
• Vitamine del gruppo B: non sono utili solo per sistema nervoso, ma anche giocare ruolo importante V processi metabolici, e sono necessari anche per la prevenzione dell'anemia;
• magnesio – fa bene al cuore;
• fosforo – “nutrizione” per il cervello, importante per lo sviluppo del sistema scheletrico;
• Potassio – ha un effetto positivo sulle cellule muscolari, ne favorisce la crescita e riduce l’irritabilità.

Le patate contengono anche cromo, molibdeno, rame, cobalto e altri elementi utili. Questo umile ortaggio ti aiuterà a ricostituire la tua scorta di vitamine e minerali; non dovresti trascurarlo.

Ci sono benefici dalle patate?

Molte diete prevedono la limitazione del consumo di patate, ma i bambini, fortunatamente, non le rispettano, quindi discuteremo di come ciò sia vantaggioso per loro verdura meravigliosa. Principali vantaggi:

• Prevenzione dell'anemia. Grazie alla vitamina B6 presente nelle patate, il ferro viene assorbito meglio e accelerato. metabolismo dei lipidi, è importante anche per la lavorazione degli aminoacidi e la produzione di omocisteina.
• Rafforza i vasi capillari, migliora l'immunità: questo effetto è assicurato dalla vitamina C.
• Normalizza l'elettrolito e equilibrio acido, così come la pressione sanguigna.
• Aumenta la digeribilità acido folico, proteine ​​e carboidrati, aiuta a saturare le cellule del corpo con l'ossigeno.
• Serve a rafforzare i tessuti connettivi, importante per corretta formazione sistema scheletrico.
• Grazie al molibdeno, il corpo produce enzimi necessari per la lavorazione di purine e pirimidine, nonché per l'assorbimento di aminoacidi contenenti zolfo.

Le proteine ​​della patata contengono tutti gli aminoacidi origine vegetale, compresi quelli insostituibili. Sono sufficienti 300 g di verdura norma quotidiana potassio e fosforo.

Importante! La vitamina C viene distrutta durante la conservazione, entro la primavera la sua quantità è minima, il suo contenuto dipende anche dal metodo di cottura, è meglio cuocerla a vapore, in questo modo nelle patate vengono trattenute più vitamine.

A differenza di molte altre verdure, le patate possono essere consumate anche con un'esacerbazione di alcune malattie gastrointestinali, ad esempio, ulcere o gastrite. Il suo succo è consigliato per aumento dell'acidità stomaco. Il potassio presente nelle patate aiuta ad eliminare i liquidi in eccesso, per questo si consiglia di includerlo nella dieta dei pazienti affetti da alcune malattie renali.

Le patate sono ricche di calorie, sono la verdura migliore se è necessario ricostituire le riserve energetiche e le loro proteine ​​​​nella loro struttura e composizione sono il più vicino possibile alle proteine ​​​​di origine vegetale. Gli aminoacidi contenuti nelle patate vengono assorbiti quasi completamente. C'è un altro vantaggio: grazie alla significativa concentrazione minerali Le patate aiutano a normalizzare l'equilibrio acido-base del corpo.

Le patate dovrebbero sicuramente essere incluse nel menu per le malattie causate da una maggiore acidità: gotta e alcune altre. La verdura neutralizza gli acidi. Oltretutto effetto curativo viene fornito anti-invecchiamento: il complesso di sostanze contenute nelle patate accelera il ripristino delle cellule e ne rallenta la distruzione.

Introdurre le patate nella dieta dei bambini

In precedenza, le patate erano una delle prime verdure ad essere incluse nel menu. Oggi la strategia nutrizionale per i bambini di età inferiore a un anno è cambiata. I medici consigliano di introdurre prima il bambino alle zucchine, al cavolfiore e alla zucca e solo successivamente di aggiungere le patate al suo menu. Il periodo ottimale per aggiungerlo alla dieta è di 7-8 mesi e se il bambino è in età alimentazione artificiale, forse qualche settimana prima - a 6-6,5 mesi.

Quale purea è migliore: fatta in casa o produzione industriale? Naturalmente fresco fatti in casa, perché contiene più vitamine. Non preparare mai un pasto per due giorni, è meglio farlo immediatamente prima del pasto. Altri suggerimenti:

• Dopo la sbucciatura, le patate acquistate vanno messe a bagno in acqua per 30-40 minuti per eliminare i nitrati;
• lavare la frutta prima di pulirla: in questo modo eviterai che le particelle di terreno penetrino nel piatto e corrodano la polpa;
• quando si sarà abituato alle patate, offrite al vostro bambino una purea semiliquida; più tardi, quando si sarà abituato, sarà adatta una consistenza più densa;
• il purè di patate deve essere diluito latte caldo, se il bambino non lo tollera - brodo vegetale, aggiungere il liquido gradualmente per evitare la formazione di grumi.

Un errore comune commesso dalle giovani madri è quello di dare quotidianamente patate e piatti a base di esse. Questo non dovrebbe essere fatto, perché la dieta del bambino dovrebbe essere variata. Più tardi, quando tua figlia o tuo figlio si abituano alle patate, offri una purea di verdure combinata, ad esempio, aggiungi zucchine, cavolfiori o broccoli, carote, prova ad aggiungere cipolle al piatto - se al bambino non piace, non insistere , a causa dell'odore specifico è lontano da Tutti i bambini gli sono fedeli.

Per la prima volta al bambino basta mezzo cucchiaino di purè di patate. Aumentate gradualmente la porzione e portatela a 80-100 g Non offrite alle vostre patate novelle più di 2-3 volte a settimana. Per preservare i nutrienti, segui i nostri consigli:

• dopo l'ebollizione, ridurre il fuoco al minimo, è meglio versare acqua bollente sulle patate: questo ridurrà il tempo di esposizione termica e conserverà più vitamine;
• È inaccettabile lasciare le verdure cotte nell'acqua, occorre scolarle subito dopo la cottura;
• già il secondo giorno, nelle patate bollite rimangono quasi 2 volte meno nutrienti, cuocerle immediatamente prima di servire;
• Le patate devono essere aggiunte alla zuppa non prima di 15 minuti prima della fine della cottura.
  I bambini non possono mangiare patate fritte, nemmeno in via eccezionale. Solo al forno (dopo un anno e mezzo) o bollito.

Ricette

Purè di patate con tuorlo

Prodotti: 200 g di patate, 3-5 g burro, 30-40 ml di latte, 1 tuorlo, sale qb.

Lessare le patate finché sono tenere, scolarle, passarle al setaccio, aggiungere gradualmente il latte, ottenendo la consistenza desiderata. Aggiungere l'albume sbattuto con 10 ml di latte bollito al piatto finito.

Casseruola di patate e cavoli

Prodotti: 250 g di patate, 150 g cavolo bianco, un paio di cucchiai di farina, 1 cipolla piccola, 1 uovo.

Lessate le patate e preparate il purè con l'aggiunta di 1 uovo, farina e sale. Tritare il cavolo, tagliare la cipolla a cubetti, cuocere a fuoco lento fino a cottura, aggiungere sale alla fine: se lo si fa prima, il cavolo si scurirà. Ungere il fondo della teglia olio vegetale e cospargetela di pangrattato, poi aggiungete metà della purea, poi la verza. Strato superiore- purè di patate. Cuocere per 45-50 minuti.

Spezzatino di patate

Prodotti: 4-5 patate taglia media, 1 carota, 50-100 g di barbabietole o altre verdure (broccoli, cavolfiore, zucchine), 1-2 cipolle, erbe aromatiche, sale.

Tagliare le patate e le carote precedentemente sbucciate a cubetti e fare lo stesso con le cipolle. Mettete le verdure in una casseruola, aggiungete l'acqua e fate cuocere finché saranno tenere a fuoco basso per 15-20 minuti. Alla fine aggiungere le erbe aromatiche e il sale.

Misure precauzionali

È severamente vietato cuocere i tuberi verdi: questo colore è dovuto alla formazione di solanina in essi. Le patate sono dannose anche per i bambini che soffrono di alcune malattie gastrointestinali. IN in rari casi l’ortaggio può provocare allergie, quindi fate attenzione nei primi giorni dopo averlo introdotto nella dieta del bambino.

Le patate sono il secondo pane! Chi potrebbe contestare questa affermazione? Uomo raro non gli piacciono le patate. La radice amidacea è ideale per preparare un contorno e una varietà di piatti indipendenti. Un ortaggio indispensabile nella dieta dei bambini. Ma a che età puoi dare le patate a tuo figlio, chiederanno madri e padri premurosi. Dopotutto, qualsiasi cibo dovrebbe essere puntuale e a posto. Questo è importante per preservare la salute del bambino e sviluppare corrette abitudini gastronomiche.

La domanda è pertinente e interessante. Diamo un'occhiata alle regole per introdurre le patate nella dieta dei bambini e scopriamo a quale età questo prodotto è consigliato nei bambini. menù per bambini.

A che età un bambino può mangiare le patate?

È meglio affrontare qualsiasi domanda relativa all'alimentazione dei bambini agli specialisti. La domanda principale, a che età puoi dare le patate a tuo figlio, dovrebbe essere posta al tuo pediatra.

Gli standard moderni sono leggermente cambiati, eppure i pediatri ritengono che le patate possano apparire nel menu dei bambini non prima di 6 mesi.

Devi introdurre ortaggi a radice nella dieta del tuo bambino secondo le raccomandazioni. Quelli. Il bambino dovrebbe già avere familiarità con alcuni elementi del cibo “adulto”. Ad esempio, la sua dieta dovrebbe includere alimenti come zucchine e cavolfiori. È importante essere sicuri che il bambino non soffra allergie alimentari e non ha problemi con il tratto gastrointestinale. E poi, una volta raggiunti i sei mesi, puoi provare con attenzione le patate novelle, osservando attentamente la reazione del corpo del bambino all'introduzione di un nuovo prodotto nel menu.

In che forma dovrei dare le patate a mio figlio?

Quindi, a che età puoi dare le patate a tuo figlio? Sono 5-6 mesi. Gli esperti raccomandano non prima di 6 mesi.

Ma in quale forma proporre questo nuovo prodotto al bebè?

Di norma, dovresti offrire a tuo figlio una purea di questa radice oppure puoi preparare una zuppa. Tuttavia, per la prima volta è meglio presentare un prodotto sconosciuto sotto forma di un piatto monocomponente. Ciò renderà più semplice monitorare la reazione del tuo bambino all'aggiornamento del menu.

Ricetta purè di patate per i più piccoli

È facile preparare le patate per un bambino di 6 mesi!

Devi prendere 1 patata media, acqua pulita e un comodo contenitore per cucinare. Sbucciare e lavare le patate. Mettere in una casseruola e versare acqua pulita in modo che il frutto sia completamente coperto. Mettere a fuoco basso e cuocere finché piena disponibilità. Dopo la cottura scolare acqua in eccesso(non tutto!), e con l'acqua e le patate rimaste preparate una purea morbida e tenera.

Un buon sostituto dell'acqua sarebbe il latte artificiale o il latte materno. Per questa opzione, dopo aver cotto le patate, l'acqua viene completamente scaricata e il purè di patate viene impastato con l'aggiunta di un composto caldo o latte. Non devono essere aggiunti sale, olio o altri additivi piatto per bambini. Il bambino non conosce ancora il gusto di questi prodotti e non si offenderà per la mancanza di olio e sale nel purè di patate. Inoltre, questi integratori non sono ancora raccomandati per i 6 mesi di età. Pertanto, è meglio presentare al bambino un prodotto preparato senza additivi che ne esaltino il gusto.

Cosa dare le patate a un bambino più grande?

Avendo scoperto da soli a che età si possono dare le patate a un bambino e in quale forma dovrebbe essere offerto il prodotto, consideriamo le combinazioni che piaceranno al bambino.

Quando il bambino è già abituato ad alcuni elementi dell'alimentazione complementare, puoi offrirgli un menu multicomponente.

Le patate si sposano bene con i seguenti prodotti:

• Carota;
• Cavolo bianco, cavolfiore, broccoli;
• Zucchine;
• Carne di pesce;
• Latte.

Per accontentare un bambino più grande (8-10 mesi), puoi preparare una zuppa leggera di purea di patate, carote e zucchine. Tutte le verdure devono essere ben bollite e macinate in una purea semiliquida morbida e tenera. I bambini adorano anche la purea di carne e pesce con l'aggiunta di patate. Puoi aggiungere uova (pollo, uova di quaglia) tuorlo.

L'estate e l'autunno offrono l'opportunità di ottenere molte vitamine "vive", di cui sono ricche frutta e verdura. Una delle verdure più consumate da adulti e bambini sono le patate. Molto spesso nutrizionisti e pediatri raccomandano che sia uno dei primi ad essere introdotto nella dieta, dopo il cavolfiore. Come tutti gli alimenti complementari, anche questo ortaggio deve essere preparato per il bambino sotto forma di purè di patate. Il metodo per preparare il purè di patate non è molto diverso dalla preparazione del purè di patate con altre verdure, ma ha le sue caratteristiche che aiuteranno una madre a nutrire deliziosamente il suo bambino.

Per ottenere un purè di patate per bambini gustoso e nutriente, devi prima scegliere le verdure giuste. La radice deve essere priva di vegetazione sottocutanea, segni di marciume, non intaccata dalla fitoflora e senza germogli. I genitori dovrebbero anche evitare di acquistare patate con nitrati; per fare questo, utilizzare le verdure del proprio orto, oppure acquistarle da luoghi di fiducia.

Come preparare correttamente il purè di patate per un bambino?

1. Mettere a bagno in acqua per un giorno, dopo aver eliminato la buccia in uno spesso strato (per eliminare l'amido in eccesso).
2. Tagliare e mettere in una padella smaltata con acqua bollente. Cuocere coperto e portare ad ebollizione a fuoco basso. Non salare l'acqua.
3. Togliere le patate cotte e tritarle in modo accessibile mentre sono caldi.
4. Per formare una purea semiliquida aggiungere un decotto di patate e latte.

Il purè di patate per neonati deve essere senza grumi, soffice, molto tenero e non denso. Servito caldo.

Ricetta purè di patate per bambini

Purè di patate alle erbe:

Ingredienti:

Preparazione

Tagliare le patate preparate a cubetti. Metteteli in una pentola con acqua bollente e coprite con un coperchio, fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso. Quindi aggiungere le verdure tritate o il cavolo e cuocere fino a quando tutte le verdure saranno morbide, altri 5-10 minuti. Quindi scolare l'acqua e macinare le verdure con un frullatore o passarle al setaccio, aggiungendo il latte, fino a formare una purea della consistenza desiderata.

È imperativo ricordare che iniziano a introdurre il bambino alle patate con un cucchiaino, per verificare se è allergico ad esso. Se non si manifesta, puoi aumentare la porzione. E ogni volta per il bambino, la madre dovrebbe preparare purè di patate fresche per non nuocere alla sua salute.

Molte persone adorano i piatti a base di patate e anche un bambino può cucinare le patate. Ma un bambino può mangiare il purè di patate? Molte mamme si pongono questa domanda e cercano di iniziare ad allattare i propri figli in modo corretto e nel modo più sano. Scopriamo quando, come e quanti mesi puoi iniziare a dare da mangiare al tuo bambino con il purè di patate.

Benefici e danni

Le patate sono un ortaggio a radice che contiene quasi numero maggiore carboidrati e amido rispetto a qualsiasi altro. Per questo motivo, è abbastanza difficile da digerire per un bambino e può anche causare.
Inoltre, se dai spesso da mangiare al tuo bambino purè di patate, potrebbe svilupparsi. Le patate non contengono tanti oligoelementi importanti quanto altre verdure, come i broccoli o.

E, tuttavia, non dovresti pensare che il purè di patate sia completamente dannoso per la salute. Al contrario, lo è L'opzione migliore per i primi. I bambini adorano moltissimo la “purea”, morbida e dal gusto neutro, la mangiano volentieri e talvolta ne chiedono anche di più.

Anche a proprietà benefiche patate o purè di patate, vale la pena ricordare che questo prodotto ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e apparato digerente. Questa radice vegetale contiene anche aminoacidi essenziali, acidi organici e antiossidanti per il corpo.

Importante! Le patate da schiacciare non devono in nessun caso presentare macchie verdi o difetti. Esiste il rischio che la solanina avvelena il bambino.

Tra i microelementi l'ortaggio è ricco di potassio, ferro, fosforo e iodio. Valore fondamentale di questo prodottoè che il contenuto proteico in esso contenuto è molto elevato e allo stesso tempo non è inferiore alla sua controparte animale.

A che età può essere introdotto nella dieta del bambino e come?

I pediatri sono unanimi nel loro parere su quanti mesi il purè di patate sarà benefico per un bambino.

L'età ottimale per iniziare l'alimentazione complementare è il purè di patate, che è stato alimentato solo latte materno, è di sei mesi. Altrimenti, vale a dire, se alla dieta vengono aggiunte miscele speciali o il bambino mangia completamente cibo artificiale, le patate possono essere introdotte già a cinque mesi.

In genere, viene introdotto il purè di patate insieme a cavolfiori, zucchine e broccoli. Queste verdure sono le più salutari e ipoallergeniche e sono anche le più facili da digerire nel corpo del bambino.

Vale la pena prestare attenzione che eventuali additivi, ovvero erbe o altre verdure, possono essere aggiunti alle puree non prima dei dieci mesi di età.

Le patate dovrebbero essere introdotte nella dieta gradualmente, in piccole porzioni. Un cucchiaino per la prima conoscenza del prodotto sarà la dose ottimale.
Se il bambino reagisce positivamente al nuovo piatto, la porzione viene aumentata ad ogni poppata successiva. Altrimenti dovresti trattenere le patate e riprovare più tardi.

Importante!Quando qualsiasi reazioni allergiche Se prendi questo prodotto, dovresti smettere di prenderlo e consultare il tuo pediatra.

Come preparare il tuo purè di patate

Il purè di patate è un piatto abbastanza semplice da preparare e non serve sforzi speciali o utensili da cucina insoliti. Per sapere come preparare il purè di patate per i bambini, devi solo avere abilità culinarie di base nel bollire la radice.

Prima di iniziare il processo, dovresti prestare attenzione Attenzione speciale sulla qualità delle patate e sulla loro freschezza. Quando si sceglie un ortaggio a radice, è meglio dare la preferenza ai tuberi di media grandezza.

Se possibile è preferibile utilizzare patate coltivate nel proprio orto o entro i confini della propria regione di residenza.
È meglio preparare le patate per le briciole immediatamente durante la loro maturazione, perché si riduce la possibilità di inciampare in una verdura trattata con prodotti chimici.

Lo sapevate? Affinché il bambino si abitui al nuovo gusto, il piatto deve essere offerto almeno otto volte.

Inventario ed elettrodomestici da cucina

Per preparare il purè di patate non è necessaria alcuna attrezzatura speciale. In cucina avrai bisogno di:

• miscelatore;
• casseruola;
• una ciotola per ammollare le patate;
• piatto;
• cucchiaino da tè.

Sarà necessario un frullatore per macinare il prodotto che verrà cotto in una casseruola. Avrai bisogno di una ciotola in cui immergere la frutta per eliminare l'amido in eccesso.
È necessario un coltello per tagliare gli ortaggi a radice e un piatto e un cucchiaino sono necessari direttamente per nutrire il bambino.

Lo sapevate? Una patata ne contiene la metà valore giornaliero vitamina C.

ingredienti

Non ci sono ingredienti speciali o insoliti nella ricetta del purè di patate per bambini. Per cucinare piatto perfetto dover prendere:

• patate - 1-2 pezzi;
• acqua: un bicchiere o poco più;
• latte - 2-4 cucchiaini. (Puoi usare il latte materno se lo desideri).

Ricetta passo dopo passo

• Pela le patate. In questo caso, è ottimale tagliare la pelle in uno spesso strato per rimuovere il più possibile i componenti dannosi.
• Metti la radice sbucciata in acqua, preferibilmente per diverse ore. Grazie a questo, puoi eliminare l'amido in eccesso e le sostanze nocive.

• Tagliare la radice vegetale a cubetti.

• Mettere in acqua, portare ad ebollizione e cuocere a fuoco basso fino a completa cottura. La verdura è pronta quando si può infilzare facilmente con un coltello, come il burro fuso.
• Quando le patate saranno pronte, scolatele completamente dall'acqua e lasciatele raffreddare leggermente.
• Mettete le patate nel frullatore e aggiungete un po' di brodo o latte. Questo è necessario per garantire che la purea sia acquosa e tenera. Macinare finché tutti i grumi non scompaiono.

• Raffredda il piatto e servilo a tuo figlio.

Importante! I medici sconsigliano categoricamente di salare purè di patate e altri piatti per bambini.

L'introduzione è un processo interessante e, allo stesso tempo, difficile. Alcuni non sarebbero superflui consigli utili per quanto riguarda l'alimentazione del bambino con "purea".

• Per preparare un piatto è necessario utilizzare solo ingredienti di altissima qualità.
• Per cucinare è meglio usare piatti smaltati o in ceramica.
• Prima di dare il piatto a tuo figlio, devi assaggiarlo. Anche una radice di bell'aspetto può essere amara.

• Durante le prime poppate è meglio diluire le patate bollite con brodo. Si consiglia di aggiungere il latte più volte e dovrebbe contenere meno grassi possibile.
• Ai più piccoli piace molto il sapore delle patate. Il suo utilizzo va alternato con altri verdure sane. Se non lo fai, s'intende Grande opportunità che il bambino rifiuterà quest'ultimo.
• Alcuni bambini, soprattutto quelli allattati al seno, sono riluttanti a mangiare cibi complementari. In questi casi, non dovresti affrettarti e insistere. Devi ricordare che tutto ha il suo tempo e discutere la situazione con il tuo pediatra.

Per ogni bambino, prima o poi arriva il momento di passare agli alimenti vegetali e animali.

Questo processo richiede un po' di tempo e pazienza.

Ogni bambino è unico in termini di reazione a un particolare prodotto.
Pertanto, dovresti prestare attenzione alla reazione del bambino a qualsiasi alimento complementare e assicurarti di consultare il tuo medico su quando puoi dare il purè di patate al tuo bambino.

È un alimento complementare economico, ottimale e di alta qualità che può essere introdotto con molto gioventù, tenendo conto delle abitudini alimentari e delle raccomandazioni del pediatra.