A szervezet savanyításáról, lúgosításáról és pH-járól. A „savas” és „lúgos” élelmiszerek aránya
És amit az egészséges életmód hívei nem fognak kitalálni, megpróbálva biztosítani ideális körülmények a saját test létére. Az egyik jelenlegi trend az lúgos táplálkozás. Ennek az elképzelésnek a támogatói Akulov és Neumyvakin professzorok fejlesztésein alapulnak. A különösen aktív elvtársak azt javasolják, hogy minden nap igyanak vízben vagy akár hidrogén-peroxidban oldott szódát. A motiváció egyszerű: a lúgos környezet számos betegség kialakulását megakadályozza, és különösen rosszindulatú daganatok. Egyébként van ezzel ellentétes vélemény is. Például Malakhov gyógyító népszerűsíti az erőszakos savanyítás ötletét.
Mit mondanak az orvosok? Az árnyalat az, hogy a tisztelt szakértők tartózkodnak a megjegyzésektől és nyilvános beszéd ez alkalommal. Álláspontjukat egyszerűen magyarázzák: az elméletnek nincs objektív bizonyítéka, támogatóinak érvei kissé eltúlzottak, szűklátókörűeknek készültek.
Fiziológiai norma A vér pH-ja 7,35 mol.
Megértés± 0,05 mol.
Az orvostudományban létezik olyan dolog, mint a homeosztázis - természetes egyensúly, az összetétel és a tulajdonságok stabil egyensúlyának vágya biológiai rendszerekés folyadékok. A lúgos ételek fogyasztása elősegíti a kisebb és rövid távú változásokat, de semmi többet. Kénytelen-kelletlen a gyógyszeres kezelés megsértése az egyensúly bármely irányban tele van fejlődéssel különféle betegségek.
Szakértőkkel nem vitatkozunk, de tájékoztatásul bemutatjuk a témával kapcsolatos alapvető információkat.
A test lúgosítása gyógynövénylistával
A legegyszerűbb lehetőség a test lúgosítása - gyógyteák és főzetek.
A biológiai folyadékok pH-értékét mérsékelten növelő gyógynövények listája:
- Hársfa,
- Méhfű,
- menta,
- kamilla,
- csipkebogyó.
A Karavaev kollekciója hatékonyabb, amely készen is megvásárolható.
Fontos "DE":
A gyógynövényes kezelés megkezdése előtt olvassa el az ellenjavallatokat, vagy ami még jobb, konzultáljon szakemberrel.
TOP – 5 lúgos étel
- Tengeri kelés zöldek
(petrezselyem, hagyma és fokhagyma, spenót). - Aszalt gyümölcsök:
szárított sárgabarack és füge (kisebb mértékben aszalt szilva és datolya). - Citrus:
grapefruit, lime, citrom. - Dinnye termés:
görögdinnye dinnye.
(szezám, lenmag, olíva, repce) finomítatlan.
A lúgos élelmiszerek listája a következőket is tartalmazza:
- mandula;
- tej (különösen anyatej és juh), tejsavó;
- különféle sajtok;
- hüvelyesek
Nem szabad azonban megfeledkezni a húsról és a halról sem, amelyek az oxidálószerek kategóriájába tartoznak, de fehérje-, mikro- és makroelemforrások. Próbálj meg pótolni változatos menü kiegyensúlyozott tápanyag-összetétellel.
Hogyan lúgosítsuk a testet: 3 népszerű technika
Akinek a diéta önmagában nem elég, az próbálja meg jobban emelni a pH-t hatékony módokon.
Az orvos véleménye:
Az alábbi módszerek nem változnak sav-bázis egyensúly vér, de hatással másokra biológiai folyadékok(nyál, vizelet).
És most figyelem, konkrétumok.
A test lúgosítása szódával (ár, előnyök, következmények).
A lényeg: naponta, éhgyomorra, 1-2 hétig igyunk meg egy pohár meleg vizet, amiben feloldunk egy csipetnyi szódát.
A test szódával történő lúgosításának módszere a legradikálisabb. Az acidózis kezelésére használják. Ez az egyik legegyszerűbb gyógyszer a gyomorégés ellen (a gasztroenterológusok ellenzik), segít a rigó és mások „legyőzésében” gombás betegségek.
Ez az opció szigorúan ellenjavallt a betegségben szenvedők számára gyomorfekély vagy gyomorhurut, patológiák urogenitális rendszer. A szervezetben feleslegben lévő szóda káliumsók hiányához vezethet, ami megnehezíti a működését a szív-érrendszer. Az is lehetséges allergiás reakciók.
A test lúgosítása citrommal (ár, előnyök, következmények).
A lényeg: szorítsd be meleg víz citromlé. Javasolt arány: ½ gyümölcs 100 ml-ben. Igyál naponta. Tökéletes lehetőség: reggel egy órával reggeli előtt.
A test citrommal történő lúgosításának módszere nemcsak (vagy inkább nem annyira) segít megváltoztatni a vér pH-értékét. A megoldás segít a gyógyulásban fertőző betegségek, jótékony hatással van a bőr állapotára és a bélműködésre, mikrotápanyagokkal telíti a szervezetet.
De az italt vizelethajtó hatás jellemzi, és negatívan befolyásolja fogzománc, irritálja a nyálkahártyát (főleg, ha hibák vannak rajtuk).
A korlátozások ugyanazok, mint az előző verzióban.
A test lúgosítása ásványvízzel (ár, előnyök, következmények).
Talán, ha jelezzük, a lúgosítás lehetősége ásványvíz legártalmatlanabb. Az egyetlen összetevő az ásványvíz, amely a hidrokarbonát csoportba tartozik.
- Borjomi,
- Essentuki No. 4 és 17,
- Szvaljava,
- Szmirnovszkaja.
Ha ilyen vizet kizárólag lúgosítás céljából iszik, akkor ezt fél órával étkezés előtt kell megtenni. BAN BEN gyógyászati célokra a kinevezést a következők szabályozzák:
- fekélyek esetén - étkezés után;
- nál nél fokozott savasság- közben.
Közvetlen ellenjavallatok: az urogenitális rendszer patológiái, cukorbetegség.
Összefoglaljuk:
Összefoglalva, megjegyezzük, hogy a szervezet intenzív lúgosításának előnyeit nem bizonyították. Ha azonban kizárólag a megfelelő ételek fogyasztására koncentrál, az nem fog ártani. Ezenkívül segít a testtömeg normalizálásában. És a legtöbbet egyszerű technika– mérsékelt fizikai aktivitás a légzési szabályok betartásával.
A szervezet sav-bázis egyensúlyának megsértése komoly probléma modern világ. Otto Warburg biológus volt az első ember, aki összefüggésbe hozta a vér savasságát a rák valószínűségével. Neki köszönhető, hogy az onkológusok szerte a világon elkezdték alkalmazni a lúgos kemoterápiát, amely hatékonyan pusztítja el a rákos sejteket. Hasonló hatásúak a szervezetet lúgosító termékek. A probléma nagyságát könnyű elképzelni, ha tudjuk, hogy a vér pH-értékének mindössze 0,1-es eltolódása hétszeresére csökkenti a vér oxigénszállító képességét! Könnyedén megtudhatja szervezete sav-bázis egyensúlyát, ha lakmuszpapírt vásárol a gyógyszertárban. Második WC-útja alkalmával mérje meg a vizelet pH-értékét, ha 7-nél kisebb, akkor a szervezete elsavanyodik, ha 7,5 feletti, akkor lúgos. Nyilvánvaló, hogy a közeg savassága 7,1 és 7,4 egység között lesz.
Ha nagyvárosokban élünk, ki vagyunk téve annak negatív tényezők környezet, az élelmiszerekben található növényvédő szerek, valamint a létünk részévé vált szennyezett légkör. A karcsúságra és a szépségre törekedve helytelen étrendet követünk, ami rendellenességekhez vezet belső funkciók a test és az egyes szervek. Sok betegség vezet bennünket egy fájdalommal és kellemetlenséggel teli életútra. Van kiút ebből az egészből – változtasd meg rossz szokásokés hamis elképzelések arról Az egészséges táplálkozás- enni lúgosító ételeket.
Táblázatok formájában mutatjuk be a szervezetet savanyító és lúgosító termékek listáját.
Gyümölcsök és zöldségek
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| Áfonya | - | 1 |
| Érett banán | - | 2 |
| Szőlő | - | 2 |
| Cseresznye | - | 2 |
| Mazsola | - | 2 |
| Datolya | - | 2 |
| Friss alma | - | 2 |
| Szárított alma | - | 2 |
| Egyéb bogyók | - | 2-4 |
| Avokádó | - | 3 |
| narancs | - | 3 |
| Görögdinnye | - | 3 |
| Dinnye | - | 3 |
| Egyéb gyümölcsök | - | 3 |
| Őszibarack | - | 3 |
| Szilva | - | 3 |
| Ribizli | - | 3 |
| Cseresznye | - | 3 |
| Aszalt szilva | - | 3 |
| Grapefruit | - | 4 |
| ábrák | - | 4 |
| Mész | - | 4 |
| Citrom | - | 4 |
| Papaya | - | 4 |
| Banán zöld | 2 | - |
| Édes szilva | 2 | - |
| Gyümölcsök lekvárban | 1-3 | - |
Zöldségek, zöldek
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| Zöldborsó | - | 2 |
| Hagyma | - | 2 |
| Friss bab | - | 3 |
| Brokkoli | - | 3 |
| Burgonya | - | 3 |
| Bors | - | 3 |
| Petrezselyem | - | 3 |
| Retek | - | 3 |
| Spárga | - | 3 |
| Karfiol | - | 3 |
| Spenót | - | 3 |
| Sárgarépa | - | 4 |
| uborka | - | 4 |
| Paradicsom | - | 4 |
| Cukorrépa | - | 4 |
| Zeller | - | 4 |
| Sült bab | 3 | - |
| Szárított bab | 1 | - |
| Száraz borsó | 2 | - |
Gabonatermékek
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| fehér rizs | 2 | - |
| Keményítő | 2 | - |
| Kukoricaliszt | 2 | - |
| Búzaliszt | 2 | - |
| Kukorica | 2 | - |
| Rozs | 2 | - |
| rozskenyér | 1 | - |
| Fehér kenyér (cipó) | 2 | - |
| Korpás kenyér | 1 | - |
| Árpa | 1 | - |
| Zab dara | - | 3 |
| Bársonyvirág | - | 1 |
| barna rizs | - | 1 |
| Quinoa | - | 1 |
| Köles | - | 1 |
Tejtermék
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| Krém | 2 | - |
| Vaj | 2 | - |
| Kemény sajt | 2 | - |
| Lágy sajt | 1 | - |
| Savó | - | 3 |
| Túró | - | 3 |
| Szójatej | - | 2 |
| Kefir | - | 1 |
| Aludttej | - | 1 |
| Kecske tej | - | 1 |
| Kecskesajt | - | 1 |
| Tej | - | 1 |
Dió, tojás, olajok
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| Földimogyoró | 3 | - |
| Dió | 3 | - |
| Földimogyoró | 2 | - |
| Mandula | - | 2 |
| Kesudió | 2 | - |
| Lenmagolaj | - | 2 |
| Repceolaj | - | 2 |
| Olivaolaj | - | 2 |
| Napraforgóolaj | 1 | - |
| Magvak | 1 | - |
| Tojásfehérje | 4 | - |
| Egész tojás | 3 | - |
Hús és tenger gyümölcsei
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| Főtt bárány | 2 | - |
| báránypörkölt | 1 | - |
| Szalonna | 1 | - |
| Sonka | 2 | - |
| Marhahús | 1 | - |
| Játszma, meccs | 1-4 | - |
| pulyka | 2 | - |
| Csirke | 2 | - |
| Marha máj | 3 | - |
| Sertéshús | 2 | - |
| Sertészsír | - | 1 |
| Csirkék | 3 | - |
| Hal | 2-3 | - |
| Kagyló | 3 | - |
| Rákok | 4 | - |
| Kagyló | 4 | - |
Italok és édességek
| Név | A savasodás mértéke | A lúgosítás mértéke |
|---|---|---|
| alkohol (bármilyen) | 4 | - |
| Zöld tea | - | 2 |
| Kávé | 2 | - |
| Limonádé | 4 | - |
| Gyógynövény tea | - | 3 |
| Fekete tea | 1 | - |
| Cukor | 2 | - |
| édesem | 1 | - |
| Kakaó | 3 | - |
| Csokoládé | 3 | - |
| Édesítőszerek | 3 | - |
Hogyan lehet normalizálni a szervezet sav-bázis egyensúlyát
Tartsd magad hozzá egyszerű szabályok azért, hogy savbázis a test egyensúlya normalizálódott:
- Igyon több italt citrom hozzáadásával. Reggel sima vízhez adjunk citromlevet, este pedig citromos teával melegítsük fel. Bár a citrom az savas termék, metabolizálódnak és lúgos anyagokat bocsátanak ki a vérbe.
- Ügyeljen az Aloe Vera levére. Ez a gyümölcslé a közelmúltban megjelent az üzletekben országszerte, az ára mindössze 40 rubel, és az előnyök óriásiak. A pépben található fiatalító karagenán egy része mellett normalizálja a gyomor-bél traktus működését.
- Sütés felhasználásával szódabikarbóna- Az ételek lúgosításának legegyszerűbb módja. Fogsz kapni gyors hatás gyomorégés enyhítése formájában, ami azt jelenti, hogy sav-bázis egyensúly uralkodik a gyomorban. Ha elkötelezett vagy egészséges képélet - csak néha keverje össze a szódát vízzel - csak ne vigye túlzásba.
- A zöldek és a csíráztatott ételek közvetlenül javítják közérzetét. Készíts belőlük salátákat és friss gyümölcsleveket. Amellett, hogy segít a szervezetnek küzdeni a pH-egyensúlyért, klorofillban gazdag termékek kalciummal látják el a szervezetet, és növelik a csonttömeget.
- A kókuszdió csodálatos étel, mivel erősen lúgosítja a vért. Sok termék készíthető ebből a dióból: kókusz lé, tej, vaj vagy sima pép. Ők nagyszerű forrás energia, javítja az emésztést, a bélműködést, támogatja a szövetek helyreállítását, oldja a veseköveket, elősegíti a fogyást, fokozza immunrendszerés még sok más. Népszerű összetevők.
- Csökkentse a stressz szintjét. A stressz intenzíven károsítja szervezetünket. Amikor ideges vagy emésztőrendszer kikapcsol, és a mérgező savak eltávolítása leáll. Jóga gyakorlás, meditáció, mély lélegzésés bármilyen más stresszoldó tevékenység, amely segíti a test felszabadulását káros savak zsírszövetből.
- Akupunktúra. Oroszországban mindössze 4 évvel ezelőtt az akupunktúra gyakorlati előnyeit egy új bevezetésével ismerték fel orvosi szakterület - akupunktőr. Az oldal egyik szerkesztője akupunktúrán esett át a hasnyálmirigy-gyulladás exacerbációjának kezelése során, és megosztotta velünk azokat az információkat, amelyek nagyban segítik az emésztőrendszer megnyugtatását, normalizálását.
- A savasító és lúgosító termékek megfelelő egyensúlyának megteremtése: 20:80. Ne felejtse el, hogy a legtöbb termék semleges, ami azt jelenti, hogy ezt a célt nagyon könnyű elérni.
- A fizikai gyakorlatok jó hatással vannak az összes méreganyag eltávolítására a szervezetből. Győződjön meg a szintről a fizikai aktivitás normális, egyébkéntügyben próbáljon többet intézni aktív képélettartam, ami a háztartási terhelés növekedésével járhat: túrázás, lépcsőzés, kerékpározás munkába.
- Biológiailag hasznosítható multivitaminok szedése. A gyógyszertárak polcai telítettek különféle típusok vitamin komplexek, amelyek mindegyike rendkívül előnyös a szervezet számára. Használatuk biztosítja azt
Az élő szervezetnek fenn kell tartania a homeosztázis állandóságát - annak belső környezet. Ez különösen fontos a vér szempontjából. A pH-ja meglehetősen szűk határok között ingadozik. Ennek a mutatónak a minimális értéke 7,35, a maximum pedig 7,45. A vér sav-bázis egyensúlyának legkisebb, a normál határon túli változása is betegséghez vezet.
Tól től kóros jelenségek leggyakrabban betegség alakulhat ki, kifejezve ben éles megsértése az anyagcsere folyamatok normális lefolyása a vér pH-értékének savas oldalra való eltolódása. A patológiák kialakulásának megelőzése érdekében fontos, hogy a vérreakció ne savas, hanem lúgos legyen.
A sav-bázis egyensúlyhiány károsodása
A vér pH-jának megváltoztatása veszélyes az egészségre. Ha túl sok sav van a szervezetben, szöveteróziós folyamatok lépnek fel. A sejtekben víz marad vissza, ami romlik anyagcsere folyamatok. Ennek eredményeként minden szerv és rendszer gyorsabban kopik, valamint a bőr állapota romlik, ráncossá és szárazzá válik. Ennek elkerülése érdekében normalizálni kell a sav koncentrációját a vérben. Ebben az esetben a szervezet lúgos tartalékaihoz folyamodik.
Abban az esetben, ha a vér hemoglobinjában lévő vasat erre a célra fogyasztják, egy személy fejlődik állandó érzés fáradtság. Ha a sav-bázis egyensúly kalciummal helyreáll, ingerlékenység és álmatlanság jelentkezik. Ezt elvenni fontos ásványi anyag a vázcsontokból csontritkuláshoz vezet.
Amikor a lúgtartalék csökken idegszövet a szellemi tevékenység károsodott. A depresszív állapotok nem zárhatók ki.
Ha megnő a vér savassága, a szervezet sejtjei feláldozzák ásványianyag-tartalékaikat, ami belső környezetük egyensúlyának felbomlásához vezet. Ez a folyamat negatívan befolyásolja az enzimaktivitást. Ezenkívül a megnövekedett savasság ideális környezet a szaporodáshoz. rákos sejtek.
Az egészség forrása - lúgosító ételek
Sajnos sok embernél a vér pH-ja oldalra tolódik, ezt a gyógyszertárban árusított közönséges lakmuszpapírral végzett elemzéssel ellenőrizheti.
Ez egy meglehetősen súlyos probléma, amely bizonyos lépéseket igényel egy személytől. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vér egyensúlyhiánya elsősorban az élelmiszer miatt következik be. Az egész test pH-értéke, következésképpen az egészsége az ételek összetételétől függ. Éppen ezért tudni kell, mely ételek lúgosítják a szervezetet. Lehetetlen kiválasztani az ízlésüket. Néha a lúgosító ételek nagyon savasak. A legfényesebb „megtévesztő” a citrom. Ez a citrusfélék szerepel azon fő termékek listáján, amelyek a pH-t a lúgos indikátor felé tolják el.
De a hús és a hal az ellenkező irányba változtathatja meg a véregyensúlyt, fehér kenyérés a tojást, vagyis mindent, amiben a legcsekélyebb savanyúság sincs.
Hogyan döntsünk olyan élelmiszerek kiválasztásáról, amelyek lúgos reakciót okoznak a szervezetben?
Mindenkinek ismernie kell azokat az ételeket, amelyek elfogyasztása során normalizálják a vér pH-ját. A szervezetet lúgosító termékeket kell bent tartani napi diéta táplálás. Ez megőrzi az egészséget, a fiatalságot, a szépséget, hosszú évek teljes aktív életet élni.
Van egy táblázat a lúgosító termékekről, amelyeket N. Walker és R. Pope fejlesztett ki. Ebben a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék listája épül fel a szervezetre gyakorolt lúgosító vagy oxidáló hatásuk függvényében. A vér pH-jára gyakorolt hatás mértékének meghatározásához a következő konvenciókat alkalmazzák:
0 - gyenge hatás az egyensúlyra;
00 - átlagos lúgosítás vagy oxidáció;
000 - erős befolyás;
0000 - nagyon erős hatás.
Abban az esetben, ha bele szeretné foglalni napi adag a testet lúgosító termékekről, a táblázat felsorolja azokat, valamint azt, hogy milyen mértékben hatnak a megzavart egyensúly helyreállítására.
Mi a fontos a megfelelő táplálkozáshoz?
A lúgosító termékek, amelyek minden ember egészségéhez szükségesek, a vizet is tartalmazzák a listán. Ez, mint tudod, egész életünk alapja. Ezenkívül a víz hozzáférhető folyadék, amely normalizálja a vér pH-ját.
A tejből készült lúgosító termékek mindenekelőtt a tej, és a túró is szerepel ezen a listán.
A legerősebb lúgos termék a tej. Gazdag fehérjében, kalciumban és más, az egészség szempontjából fontos anyagokban. Ezt a terméket azonban nem mindenki tolerálja. Ebben az esetben ajánlatos friss tejsavót használni. Mindent megment előnyös tulajdonságait tej allergén laktóz, kazein stb. hiányában. Ugyanakkor a tejsavó száz százalékban alkalmas
Milyen egyéb élelmiszerek lúgosítják a szervezetet? Ez a lista élesztőmentes fekete gabonás kenyeret tartalmaz. Ez leggazdagabb forrásaásványi anyagok, rostok, vitaminok és aminosavak. Érdemes megjegyezni, hogy ilyen kenyeret nem árulnak a boltban. Magának kell elkészítenie.
A szervezetet lúgosító élelmiszerek a banán. Szerotonint és sok más biológiailag aktív elemet tartalmaznak.
Minden zöld (bazsalikom, petrezselyem, kapor stb.) szintén olyan élelmiszer, amely lúgosítja a szervezetet. A spenót az egészségre is jó. Ez a termék nemcsak csökkenti a vér savasságát, hanem nagy mennyiségű C-vitamint, klorofillt, valamint sok más, a vérben fontos összetevőt is tartalmaz. normál működés minden szerv és rendszer.
Milyen egyéb élelmiszerek lúgosítják a vért? Az avokádó nagy előnyökkel jár a pH fenntartásában. A szervezetet erősen lúgosító gyümölcsökhöz tartozik. Ezenkívül az avokádó E- és A-vitaminban, sókban gazdag folsav, élelmi rostés kálium. Sok egészséges egyszeresen telítetlen zsírt tartalmaz.
Az egyetlen lúgosító diótermék a mandula. Olajban, fehérjében és E-vitaminban gazdag.
A vért lúgosító élelmiszerek a leveles saláta és a fejes saláta. Ez a lista minden káposztafajtát is tartalmaz (kelbimbó, káposzta, brokkoli, karfiol stb.).
A főtt burgonya enyhén lúgos reakciót mutat. Ugyanakkor ebből a zöldségből a frissen facsart gyümölcslé a mikroelemek igazi tárháza és hasznos anyagok. Ez a termék jelentős lúgosító hatással rendelkezik.
Tartalmaznia kell gabonaféléket, uborkát és sárgarépát, görögdinnyét és mangót, cukkinit és málnát, kukoricát és datolyát, csicsókát és zellert. Mindezek a termékek lúgosító hatásúak.
A sütőtök nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre. Tartalmaz az immunrendszert erősítő C-vitamint, az ingerlékenységet és a fáradtságot megszüntető B-vitamint, valamint A-, K- és E-vitamint. Aki szereti a sütőtököt, gondoskodik róla jó szín arcok és pozitív hangulat. Ezt segíti elő nagyszerű tartalom vas a zöldségekben. A sütőtök tökéletesen lúgosítja a testet, és egészséges életet biztosít az embernek.
Hasznos egyensúly és fehérrépa. Ez a zöldség összetételében vezető szerepet tölt be C-vitamin. Sok kén- és foszforsót tartalmaz. A glükorafanin jelen van a fehérrépában. Ez egy ritka anyag, amely rákellenes és cukorbetegség elleni hatást fejt ki.
Lúgosító hatású a cékla és körte, valamint mindenféle paprika. Bármilyen hasznos a vér normál pH-jához növényi olaj, első hidegsajtolással nyert, valamint kamilla és menta gyógynövényfőzetei, citromfű stb.
A napi menünek tartalmaznia kell savanyító és lúgosító ételeket egyaránt. Az arányokat azonban be kell tartani. Mert egészséges ember az oxidáló és lúgosító termékek arányának körülbelül ötven-ötvennek kell lennie. Nál nél különféle patológiák a testnek meg kell tartania a 20:80 arányt. Ez az arány normalizálja a vér sav-bázis egyensúlyát.
Ezenkívül helyesen kell kombinálnia a termékeket. Tehát a halat és a húst a legjobb zöldségekkel fogyasztani, nem gabonapelyhekkel vagy tésztával. De ajánlott kávét vagy alkoholos italokat vízzel inni. Köretként vagy mártások és szószok alapjaként főzéskor húsételek bogyókat kell használnia.
A test tisztítása
A felesleges savakat el kell távolítani a szervezetből. Természetesen ez a folyamat a vesén keresztül vizelettel, a tüdőn keresztül kilégzéssel, valamint széklettel és verejtékkel történik. A diurézis fokozására vizet iszunk. Bélproblémák esetén gyengéd tisztítást alkalmazunk. Kilégzéskor levegő tüdeje nem lehet befolyásolni. De a savak bőrön keresztüli felszabadulását sajnos a modern izzadásgátlók „falazzák”. Ezek felhasználásával modern eszközökkel az izzadságtól, növeljük a vesék terhelését. Ennek eredményeként az adatok kiválasztó szervek vannak kitéve különféle betegségek, nem birkóznak meg a rájuk bízott feladattal, ami a szervezet oxidációjához vezet. Az egészség megőrzése érdekében ezt kerülni kell.
Súly normalizálása
A sav-bázis egyensúly ismerete nem csak az egészség megőrzéséhez szükséges. Lehetővé teszik a súly normalizálását. A test elsavasodása nemcsak megzavarja az összes rendszer működését, hanem megnövekedett plusz kiló. Éppen ezért a lúgosító ételek fogyasztása nemcsak a vér pH-ját állítja helyre, hanem ideális alak kialakítását is lehetővé teszi.
A következő termékek áztatása hatékonyan helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt:
Magvak és nyers diófélék étkezés előtt harminc perccel;
- hüvelyesek éjszaka;
- gabonafélék a főzés előtt harminc percig.
A test lúgosítása nagyon népszerű téma az egészségükre odafigyelők körében. Próbáljuk kitalálni, hogy meg tudjuk-e változtatni a sav-bázis egyensúlyt élelmiszer segítségével, és vajon a lúgosító étrend megment-e minket a formai szerencsétlenségektől krónikus betegségek.
Mi a sav-bázis egyensúly
Ez a sav és a bázis (bázis) aránya egy folyadékban, amely viszonylag állandó egy élő szervezet számára. Minél alacsonyabb az indikátor, annál savasabb a környezet. A tartomány jobb ábrázolása érdekében egy (1) az akkumulátorsav pH-ja, hét (7) pedig a desztillált víz semleges pH-ja.
Az optimális sav-bázis viszonyok eltérőek különféle folyadékokés a testben lévő szervek.
Tehát az emésztés normális működéséhez a gyomor környezetének savasnak kell lennie - 1,5-2 tartományban. Az ilyen savas környezet szükséges a fehérjék lebontásához, az ásványi anyagok és vitaminok felszívódásához, valamint a kórokozók elpusztításához. és mérgező anyagok.
A vizeletben és a nyálban a pH-értékek 4,5 és 8 között mozoghatnak, míg a vér pH-ját nagyon szűk 7,33 és 7,45 között kell tartani. Az alatta vagy felette nagyon súlyos egészségügyi következményekkel és halállal jár.
A lúgosító diéta hatékonyságának hívei két fő táborra oszthatók, amelyek a következő állításokhoz ragaszkodnak:
1. állítás
Az elfogyasztott élelmiszerekkel befolyásoljuk a vér sav-bázis egyensúlyát.
Különösen nyilvánvaló, hogy a lúgosító étrend fontos az egészség megőrzéséhez; az oxidáló élelmiszerek túlnyomó részét tartalmazó étrend hozzájárul a krónikus betegségek kialakulásához, amelyek között a rák különösen kiemelkedő - mivel a rákos sejtek csak savas környezetben maradnak életben.
2. állítás
A táplálkozás hatása aA pH közvetett módon a tartalékainkból származó lúgos ásványi anyagok, különösen a csontokból származó kalcium felhasználásán keresztül történik.
Ez azt jelenti, hogy az oxidáló élelmiszerek túlnyomó részét tartalmazó diéta során a szervezet lúgos ásványi anyagokat használ az optimális pH fenntartásához, ami ilyen negatív következményei egészségre, mint a csontritkulás.
Tekintsük mindkét állítást.
A termékek oxidáló és lúgosító hatása
Először is nézzük meg, hogyan állapítható meg, hogy a termékek lúgosítóak vagy oxidálóak-e. Itt nem az a fontos, hogy milyen a termék a bejáratnál, hiszen az emésztési folyamat során áthalad a gyomor savas környezetén.
Fontos a termékben lévő ásványi anyagok összetétele, amelyből aztán egy bizonyos maradék vagy hamu képződik, amely több savat vagy lúgot tartalmaz.
Például citromlé. Citromlé Lényegében sav. A lé azonban hatásmechanizmusa szerint lúgosító, mivel emésztése során a benne található, túlnyomórészt lúgos ásványi anyagokból hamu képződik.
A fő lúgos ásványi anyagok a magnézium, kalcium, kálium. A fő savas anyagok a kén és a foszfor.
Ha durván dominancia szerint kategóriákba osztjuk a termékeket különböző típusokásványok, akkor:
Lúgos hamu képződik fogyasztása során: zöldek, zöldségek, gyümölcsök, egyes hüvelyesek;
Savas - állati fehérje, tejtermékek, gabona fogyasztása esetén;
A zsírok és a cukor tekintetében közel semleges.
A táplálkozás hatása aA vizelet pH-ja
Az emésztési folyamat során képződő ásványi hamu révén a táplálkozás ténylegesen befolyásolhatja a vizelet pH-értékét. A vizelet pH-tartománya meglehetősen széles - 4,5 és 8 V között hagyományos gyógyászat, 6,4 és 6,8 közötti optimális intervallummal.
A termékekből származó hamu a savak és lúgok általános készletébe kerül, amit a típus és az intenzitás is befolyásol. a fizikai aktivitás(anaerob terhelés tejsav képződéshez vezet), légzés minősége, egyes mikroelemek állapota, anyagcsere jellemzők.
Vagyis attól függően, hogy zöldturmixot vagy rántottát reggeliztél, a vizelet pH-ja kissé eltérő lesz, de nem fog jelentősen változni.
Sőt, még ha a vizelet pH értéke a megadott tartományban is van, a szakértők szerint ez nem jelzi az egészséget.
Ez nem mondható el a vér pH-járól, amelyet a vizelettel ellentétben nagyon szűk tartományban tartanak, és a szervezet egy speciális pufferrendszer segítségével nagyon szigorúan szabályozza.
Szabályozó rendszerA vér pH-ja
Vérünk pH-ja általában semleges, 7,4, megközelítőleg elfogadható tartománya 7,35 és 7,45. Ennek a tartománynak a túllépése nagyon súlyos egészségügyi következményekkel jár.
Ilyen például a ketoacidózis cukorbetegségben (nem tévesztendő össze a ketózissal). Gyakran ez a fokozott savasság állapota eszméletvesztéssel jár, és sürgős kórházi kezelést igényel.
Az alkalózis következményei, vagyis magasabb szint A pH nem kevésbé veszélyes, és a nagy mennyiségű lúg, például szóda lenyelése, savlekötők hosszú távú használata és a hányás következtében fellépő savvesztés okozhatja.
Tekintettel ennek az intervallumnak a fenntartása kritikus fontosságára, a szervezetben van egy speciális vérpufferrendszer, amely folyamatosan biztosítja, hogy a sav-bázis egyensúly az anyagcsere-folyamatok lezajlásához szükséges szűk intervallumban maradjon.
Ez a rendszer a következőkön keresztül működik:
A tüdő és a légzési folyamat - lúgos oxigént lélegezünk be és savas szén-dioxidot;
A vesék a sav és lúg arányának megváltoztatásával szabályozzák a sav-bázis egyensúlyt (nátrium-hidrogén-karbonát = szóda formájában), amit a vér pH-jától függően visszaszívnak, illetve a vizelettel együtt kiválasztanak a szervezetből.
Vagyis az a tény, hogy a pufferrendszer hatására a vizelet és a nyál sav-bázis egyensúlya folyamatosan változik, azt jelzi, hogy a vér pufferrendszere normálisan működik, és biztosítja az optimális sav-bázis egyensúlyt a vérben.
A vér pH-ja és a rák
Különös figyelmet igényel az az állítás, hogy a szervezet elsavasodása olyan rákos sejtek kialakulásához vezet, amelyek csak savas környezetben képesek életben maradni.
Ahogy fentebb is próbáltam bemutatni, a vér pH-ja nagyon szigorúan szabályozott, és ha túlságosan savas vagy lúgos lesz, akkor az illető elveszti a működési képességét, és sürgősen kórházba kell helyezni.
A normál pH-jú (kb. 7,4) vérben a rákos sejtek élnek és szaporodnak, ráadásul ezen a pH-n termesztik őket kutatás céljából.
Másrészt ott van Otto Warburg felfedezése, amiért megkapta Nóbel díj— a rákos sejtek viselkedésének sajátosságairól a szervezetben. Arra utal, hogy a rákos sejtek egyebek mellett abban különböznek az egészségesektől, hogy ahelyett, hogy oxigénből termelnének energiát, glükózt kezdenek erjeszteni, melynek során tejsav képződik.
Vagyis nem a vér bejutása vezet rákos sejtek kialakulásához, hanem a rákos sejtek terjedése és az ezzel járó glükóz erjedés járul hozzá a savas környezet kialakulásához, ami jelentősen megnöveli a vérpufferrendszer terhelését. az optimális pH fenntartásához.
Ezért az egyik leghatékonyabb beavatkozás a rákos betegségek Ma már létezik egy táplálkozási protokoll, amely korlátozza a szervezetbe jutó glükóz mennyiségét és a glükózzá alakítható fehérje mennyiségét. Ez egy ketogén diéta, ahol kalóriánk nagy részét zsírból nyerjük, amely ketonokra bomlik le.
A savas hamuban gazdag étrend vezet lúgos ásványi anyagok elvesztéséhez és csontritkuláshoz?
Ennek az állításnak a bizonyítására gyakran használnak olyan tanulmányokat, amelyek azt mutatják, hogy a diétát evők vizeletében magas tartalom oxidáló hamu, több kalcium található.
Mindenekelőtt az állati fehérjék fogyasztását összehasonlító tanulmányokról beszélünk, mivel a gabonával a benne lévő antifehérjék miatt bonyolultabb a helyzet. tápanyagok, mint a fitinsav, amely megzavarja az ásványi anyagok felszívódását.
Ha azonban közelebbről megvizsgáljuk ezeket a vizsgálatokat, akkor kiderül, hogy ez az eredmények meglehetősen egyoldalú értelmezése, mivel nem veszi figyelembe a csontok kalciumállapotának változásait.
Aztán megváltozik a kép. Kiderült, hogy egyrészt a savas hamu túlsúlyát tartalmazó étrend mellett több kalcium ürül ki a vizelettel, DE másrészt több kalcium van a csontokban!
Egy másik tanulmány szerint egy diéta viszonylag magas tartalom az állati fehérje a vizelet kalciumszintjének növekedéséhez, de a csontsűrűség növekedéséhez vezet. Vagyis ahogy a kutatók mondják, a kalcium nem a csontokból, hanem az étrendből kerül oda!
Számos meta-tanulmány (a témában számos tanulmány eredményeinek elemzése), amelyek a savas hamu túlsúlyát tartalmazó étrend kapcsolatát vizsgálták, arra a következtetésre jutottak, hogy a „savasító” élelmiszerek fogyasztása nem jár együtt ásványianyag-veszteséggel. a csontoktól és a csontritkulás kialakulásától.
De még ha szkeptikusak is vagyunk a kutatással kapcsolatban, az antropológiai megfigyelések, amelyek megmutatják, mit ettek őseink, és hogyan hatott az étrendjük az egészségükre, árulkodóak.
A különböző törzsek és népek táplálkozása jelentősen eltért a lúgos és oxidáló ásványi anyagok tartalmában. A modern kutatók becslése szerint az iparosodás előtti lakosság körülbelül 50%-ának az étrendje túlnyomórészt savas hamu volt.
A híres fogorvos, Weston Price beutazta a világot, és dokumentálta a különböző népek egészségét (különösen a fogait), valamint ezeknek a népeknek az étrendjét. Megfigyeléseit egy nagyon átfogó, „Táplálkozás és fizikai degeneráció” című munkájában gyűjtötte össze és elemezte.
Weston Price antropológusok által is megerősített megfigyelései szerint a savas ásványi anyagokat túlsúlyban lévő élelmiszerek túlsúlya nem befolyásolja negatív befolyást egészségi állapotukra, csontjaik és fogaik állapotára. A maszáj törzs a maszáj törzsek közül, amelyek még mindig szinte vérből és tejtermékekből álló „oxidáló” étrendet folytatnak, híres tökéletes egészség fogak és csontok.
E törzsek közé tartoznak az inuitok is. Figyelemre méltó a mongol-tatár törzsek története is, amely kivételes volt fizikai erő, állóképesség és egészség, főleg tejjel és vérrel táplálkozva.
Lúgosító étrend és egészség
A fenti antropológiai megfigyelésekre hivatkozva semmiképpen sem buzdítok mindenkit hús- és tejtermékes diétára. Úgy gondolom, hogy tekintettel a világ népességének nagyságára és a legtöbb állati termék előállítási módszereire, ez a modell fenntarthatatlan, és nem hoz egészséget.
De nagyon fontos megérteni, hogy mindannyian mások vagyunk, és te és én különböző igények, az emésztés sajátosságai, egészségi állapota, genetika, amelyeket egyszerűen figyelembe kell vennünk a táplálkozás megválasztásakor.
A lúgosító táplálkozás koncepciója jó, mert a fogyasztáson alapul nagy mennyiség zöldségek, fűszernövények, gyümölcsök, amelyek egészségünkre gyakorolt előnyeiről itt nem beszélek. De nem azért, mert megváltoztathatja a pH-nkat.
Szervezetünk egészsége az egyensúlytól függ, beleértve az ásványi anyagokat - lúgosító és oxidáló. A savak az egészség szempontjából legfontosabb vegyületek, amelyek számos létfontosságú funkciót látnak el. fontos funkciókat. Ezen vegyületek közé tartoznak az aminosavak és a zsírsavak.
Egyedül a lúgos ásványianyag-tartalom kritériuma az ételek kiválasztásánál és az étrend elkészítésekor egyoldalú, és nem feltétlenül veszi figyelembe szervezete szükségleteit, adottságait!
A szerkesztői vélemény nem feltétlenül tükrözi a szerző nézeteit.
Egészségügyi problémák esetén ne öngyógyuljon, forduljon orvosához.
Tetszenek a szövegeink? Csatlakozzon hozzánk a közösségi hálózatokon, hogy naprakész legyen a legújabb és legérdekesebb dolgokkal kapcsolatban!
