Természetes erő rejtőzik a kókuszlében. A kókuszvíz számos betegség megelőzése és kezelése

A kókuszvíz az úgynevezett szuperitalok kategóriájába tartozó folyadék. Teljesen természetes, jól felszívódik a szervezetben, és hatalmas jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. Természetesen a kókuszdióból közvetlenül a szívószálon keresztül levet inni külön esztétika, de a bolti, dobozos ital sem kevésbé egészséges és élvezetes. Az olyan országokban, mint Malajzia és Thaiföld, a kókuszvizet az „élet nedvének” nevezik, és sokkal többre becsülik, mint általánosan elismert hasznosságát. ásványvíz! Ennek az „életlének” azonban megvannak a maga ellenjavallatai is.

Ebből a cikkből megtudhatja:

Mi az a kókuszvíz

A kókuszvíz vagy -lé folyékony növényi anyag, ami a kókuszpálma termésének belsejében képződik az érés során. A dió belsejében kemény olajos masszából áll fehér, amely a falakat borítja, és édes tiszta gyümölcslé. Kezdetben a folyadék a gyümölcs teljes terét elfoglalja, de fokozatosan megkeményedik, és a koprából (héjból) származó olajjal kombinálódik. Így minél érettebb a dió, annál több pépet tartalmaz.

A kókuszvíz az endospermium, egy speciális folyadék, amely a fiatal kókuszdió belsejében található. A gyümölcsök endospermuma nagyon egészséges, hiszen gazdag fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint egyéb értékes összetevőkben, köztük élő enzimekben.

A kókuszvíz teljesen folyékony és kissé zavaros megjelenésű.

Ha a gyümölcs nem repedezett, a kókuszlé teljesen steril, így elméletileg sebek tisztítására is használható. Ezt alkalmanként thaiok, malájok, indonézek és más népek gyakorolják Délkelet-Ázsia. Ezeknek az országoknak a lakói általában valami különlegesnek tartják a kókuszvizet, számukra ez egy hétköznapi módja a szomjúság oltásának. A különösen vendégszerető helyiek még a turistákat is ingyenes italokkal kedveskednek.

Kókuszvizet ihat közvetlenül a dióból, ha lyukat üt az egyik lyukba. Az is jó, ha impozánsan kortyolgatjuk a gyümölcslevet egy koktélos szívószálon keresztül.

Az Oroszországban jól ismert Cocoyoyo márka arra figyelmeztet, hogy ne várja el a víztől azt a gazdag kókusz ízt, amely a forgácsban rejlik. A zöld dió levének frissítő, enyhén édes íze van. Elsőre nehéz megszokni, mint például a zellerlé ill. A hűtött ital jobb ízű és tónusosabb, ezért ajánlatos így inni.

Ipar

A magzat kinyitása után folyadékot kell inni rövid idő. Kitéve gyorsan romlik napsugarakés a levegővel való érintkezéstől. Számos komponens oxidációja miatt a lé megszerzi savanyú ízés káros lehet az egészségre. Ezért látható, hogy az üdülőhelyeken az ivásra szánt kókuszdió tetejét a levágott részből készült fedéllel zárják le.

Az export értékesítéshez a kókuszvizet átlátszatlan anyagokból készült tartályokba csomagolják: fémdobozokba, papírdobozokba és zacskókba. A termékek palackozásával foglalkozó vállalkozásoknál a sorokat oxigénhez való hozzáférés nélkül telepítik napfény. Ez lehetővé teszi, hogy a diófélékből származó leve úgymond eredeti formájában kerüljön a csomagolásba.

Nyugati piacvezető kókusztej a Vita Coco cég, amely nemcsak a fogyasztók figyelmét hívja fel magára jó minőségűés nagy termelékenység, hanem sok sztárral való együttműködés is. Ide tartozik Rihanna és Madonna. A brazil Amazonia cég Adriana Lima modellel, Zico a kosárlabdasztár Kevin Garnettel és a paralimpikon, Joshua George, a SoBe Lifewater pedig Yvonne Strahovski és Ashley Greene színésznőkkel közösen hirdet. Oroszországban elterjedt márkák kókusz lé: CocoWell, Taste Nirvana, Cocoyoyo, King Island, Chaokoh, Foco és Ufeelgood.

2016-ban ezeknek a termékeknek az éves gyártási forgalma meghaladta a 2 milliárd dollárt.A kókuszvíz növekvő népszerűsége miatt a szakértők ennek jelentős növekedésére számítanak. A hétköznapi fogyasztók számára ez plusz, mivel ez a tendencia a terméket hozzáférhetőbbé teszi.

Kókuszvíz és kókusztej: mi a különbség?

Téves az a hiedelem, hogy a víz és a kókuszvíz ugyanaz a termék. A víz, mint már említettük, gyümölcslé, természetes folyadék, amely felhalmozódik a csonthéjasban. A tejet pedig mesterségesen készítik, bár teljesen természetes összetétel. Kókusztej, előnyös tulajdonságait amely szintén kiterjedt, zúzott pépből készül, apróra vágott dióból hámozott.

A kókusztej és a kókuszvíz ugyanaz?

Tekintettel a hatalmas tartalom a kókusztej magasabb kalóriatartalmú - akár 200-250 kcal 100 grammonként. Ezzel szemben a kókuszlé gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt vagy fehérjét. A szénhidrátcukroknak csak kis része emeli 100 ml-enként 17-20 kcal-ra a kalóriatartalmát.

Azokban az országokban, ahol a kókuszdió szabadon nő, ezeknek a folyadékoknak a felhasználási köre is eltérő. Vizet isznak a szomjúság oltására és a test helyreállítására edzés után. Ha pedig tejet isznak, azt vízzel erősen felhígítják. Alapvetően leveseket főznek rajta, turmixokat, desszerteket, pékárut, gabonapelyheket készítenek.

A kókuszvíz előnyei és ártalmai

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A gyümölcslé fogyasztására szánt kókuszdióféléket körülbelül hat hónapos korukban betakarítják. Steril folyadék rengeteg antioxidánst, szerves savakat, enzimeket, fitohormonokat, ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz.

Marketing okokból a kókuszvizet a B1-B9, C, E, PP és H jelenlétére hivatkozva szokták vitaminraktárnak nevezni. A változatosság lenyűgöző, de tartalmuk az italban olyan kicsi, hogy nem tudja teljesen fedezi a fogyasztási szabványokat. Nem szabad a kókuszvízre támaszkodnia a vitaminhiány orvoslására. Nem ez a fő előnye.

Sokkal kitűnő érték hozza ásványok. A fiatal kókuszdió leve sok káliumot tartalmaz. Ez az elem játszik fontos szerep a víz-só egyensúly fenntartásában a szervezetben. A fárasztó edzések vagy a tűző napon tett séták után a szervezet sok folyadékot veszít. A kálium kimosódik, és a sóegyensúly megbomlik. A kókuszlé ivása lehetővé teszi az ilyen következmények elkerülését. Emellett felgyorsítja az izmok regenerálódását és csökkenti az edzés utáni izomfájdalmat.

A kókuszvíz tápértéke 100 grammban:

• kalóriatartalom - 17-22 kcal;
• szénhidrátok - 2-5 g;
• fehérjék -<1 г;
• zsírok<0,5 г.

Általános tény, hogy a második világháború idején a japán és brit orvosok kókuszvizet használtak intravénás sóoldatként nagy vérveszteség esetén. Ennek alapján úgy vélték, hogy ez a folyadék összetételében közel áll a vér nyirokéhez. De ez nem igaz.

A kókuszvíz sterilitása és elérhetősége miatt alkalmas volt erre a feladatra. Harci körülmények között nem volt jobb alternatíva, így ki kellett használnunk, amink volt. Valójában a kókuszlé nem helyettesítheti teljes mértékben a sóoldatot. Ráadásul a magas káliumtartalom negatívan befolyásolja a szív működését, szívritmuszavart vagy akár szívmegállást okozva.

• Az ebben a témában végzett kísérletek során kiderült, hogy a kókuszvíz kiváló étvágycsökkentő. Ráadásul sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint például a gyümölcslevek. Ez egy nagyon-nagyon értékes minőség mindenkinek, aki fogyni szeretne!
• A gyomor feltöltésével a kókuszvíz, ha étkezés előtt 40 perccel megissza, automatikusan kitölti a gyomrot, és megakadályozza a túlevést a főétkezés során. Az elfogyasztott étel mennyisége sokkal kisebb lesz, és ez azonnal csökkenti a napi étrend kalóriatartalmát.
• Ezenkívül a kókuszvíznek meglehetősen alacsony glikémiás indexe van. Ez azt jelenti, hogy elfogyasztása után sokáig nem akar enni. Elegendő kókuszvíz ivása „eltörölheti” az étvágyat a következő étkezésig.
• A pálmadió-folyadék étrendi felhasználása annak alacsony kalóriatartalmának köszönhető. Ezenkívül a termék nagyon gyengéd hatással van a nyálkahártyára, anélkül, hogy irritációt okozna a gyomorban és a belekben, még nagy mennyiségben sem.
• Ennek a terméknek a fő hatása a diéta során a zsírok gyors lebontása és az élelmiszerek emésztése biológiailag aktív enzimek, például foszfatáz és kataláz, diasztáz stb.
• A folyadékban lévő tápanyagok felgyorsítják az anyagcserét, és minden sejtet oxigénnel telítenek, ami elősegíti a fogyást.
• A megnövekedett káliumszint segít megszabadítani a szervezetet a felesleges nedvességtől, ami veszélyes méreganyagokat is felszabadít. A bél mikroflórája javul, a méreganyagoktól való megtisztulása felgyorsul.

Bármilyen diéta kiegészítéseként a táplálkozási szakértők heti 3-4 pohár kókuszvíz elfogyasztását javasolják.

Próbáljon kókuszvizet fogyasztani fiatal diófélékből. Minél idősebb a dió, annál kevésbé egészséges és ízletes a vize.

Ha súlyfelesleggel küszködik, tartsa be a mértékletességet ennek az italnak az ivásában, ne ragadjon el, számolja étrendjének kalóriatartalmát a napi kókuszvíz mennyiségének figyelembevételével!

Kókuszvíz: előnyei a kozmetológiában

A pálmagyümölcsben található vitaminok és ásványi anyagok széles skálája hozzájárult ahhoz, hogy a kókuszvizet elkezdték használni a kozmetológiában. A bőrre gyakorolt ​​hatása a következő hatásokra csökken:

1. Az antioxidánsok lassítják a bőr öregedését és eltávolítják a szabad gyököket a szervezetből.
2. A növényi eredetű hormonok - citokininek - csökkentik a daganatképződés valószínűségét és felgyorsítják a sejtmegújulást, rugalmassá teszik a bőrt.
3. A vitaminok javítják az arc és a test bőrének védő funkcióit, szabályozzák a hormonszintet, ami csökkenti a kiütések számát.
4. A folyadékban található jótékony elemek gyulladáscsökkentő hatásúak, így a víz a bőr gyors tisztításával csökkenti a pattanások számát.
5. A laurinsav halványítja az öregségi foltokat és eltünteti az apróbb ráncokat.
6. A rendszeres bőrtörlés a szúrós hőség megelőzésére szolgál, emellett felgyorsítja a bárányhimlő, kanyaró, himlő stb. miatt kialakult fekélyek, fekélyek gyógyulását is.
7. A dekoltázs és a nyak területére alkalmazva a bőr kisimul és hidratálódik, színe kiegyenlítődik.
8. A diós vizes borogatások alkalmazása csökkenti a bőrpírt és a hámlást ekcéma esetén.
9. Az öregedő bőr csodálatos tonizáló és lifting hatást kap.
10. A kókuszvíz segít az olyan testhibákban is, mint a striák és a cellulit. Ehhez kenje be a bőrt ezzel a termékkel, és fedje le ragasztófóliával 60 percre.
11. A B csoportba tartozó biológiailag aktív anyagok jelenléte biztosítja a termék jótékony hatását a hajra és a körmökre. Az ezzel a vízzel történő hajöblítés fényt és erőt ad a hajnak, javítva a tüszők szerkezetét.

A legtöbben a kókuszvízzel való mosásra és a test különböző területeinek dörzsölésére szorítkoznak, és a terméket hidratáló tonikra cserélik vegyes bőrre. Ez a folyadék azonban hozzáadható különféle kozmetikumokhoz, például krémekhez. A zsíros bőrtípusokra való tisztító maszkokhoz is hozzáadhat egy kis vizet, és a folyadékot szantálfaporral összekeverve öregedésgátló házi maszkot készíthet. Addig vigyük fel az arcra, amíg teljesen meg nem szárad.

Kókuszvíz: előnyök és károk a sportolók számára

A kókuszfolyadék természetes energiaitalként rendkívüli szerepet játszik az emberi egészségben. A szénhidrátok bősége miatt a fiatal pálma terméséből származó víz sok erőt ad, növeli a hangot és lendületet, enyhíti a fáradtságot és a letargiát. Ezenkívül ellenállóbbá teszi a testet, ami nagyon fontos a sportolók számára a versenyeken és az edzéseken.

A folyadékok előnyei a rehidratáció kapcsán is jelentősek. A megnövekedett elektrolitszint segít a szomjúság gyors és hatékony oltásában, még forró trópusi körülmények között is. Ezért a kókuszvíz a sporttáplálkozás szerves része. Használhatja erős stressz után, vagy egész nap, hogy elkerülje a kiszáradást. A szakértők szerint egy pohár kókuszvíz a napi káliumszükséglet 10%-át tartalmazza. Ezért még egyszerű, frissítő, élénkítő koktélokhoz is adják. Ugyanakkor a folyadék minimális cukrot tartalmaz.

Kókuszvíz a főzés során

Leggyakrabban a pálmakivonatot tiszta formában fogyasztják. Az egészséges táplálkozás haladó hívei koktélokhoz, az édes és krémes diós ital szerelmesei pedig a kávéhoz adják. Sok ázsiai étel kókuszfolyadék felhasználásán alapul curryk és levesek készítéséhez. Hozzáadhatja ezt a vizet desszertekhez, hogy kókusz aromát és ízt adjon, de akár forró ételekhez is, például tenger gyümölcseihez.

• Egy élénkítő és fiatalító turmix kókuszvízzel antioxidánsokkal és nedvességgel telíti a szervezetet. Össze kell keverni egy zöldalma darabjait, 120 ml folyadékot, egy desszertkanál reszelt gyömbérgyökeret. Adjunk hozzá három marék spenótot és egy fél meghámozott citromot is. Ezt az egész keveréket turmixgépben felverjük. Kívánt esetben mézet adhat hozzá, legfeljebb 3 evőkanál.
• Egy másik energiakoktél visszaállítja az erőt egész napra bármilyen fizikai tevékenység után. Hámozzon meg egy kis ananászt, vágja ki a magot, amelyre nincs szükség a recepthez. Távolítsa el a dinnye felét a magokról és a bőrről. Hámozzon meg néhány zöld almát, távolítsa el a magházat és a magokat. Az összes gyümölcsöt apróra vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Ezután öntsük fel egy liter kókuszvízzel, és ismételjük meg a keverési eljárást a kívánt állagig.

A kókuszfolyadék fő ellenjavallatai

1. A pálma gyümölcsvize nem ajánlott azoknak, akik allergiásak bármilyen diófélékre, különösen a kókuszra.
2. Ha gyenge az emésztőrendszere a betegség akut stádiumában, nem szükséges visszaélni ezzel a termékkel. Különösen puffadásról és emésztési zavarokról beszélünk.
3. A károsodott veseműködés lehetővé teszi, hogy csak az orvosával folytatott konzultációt követően igyon vizet.
4. A szervezetben a magas káliumszint a kókuszfolyadék betiltásához vezet, mert már sok ilyen elemet tartalmaz.
5. Két héttel a műtét előtt nem szabad kókuszvizet inni, különben a vérnyomás jelentősen megváltozhat a műtét során.

Terhes és szoptató nők, gyermekek és nyugdíjasok számára a kókuszvíz teljesen biztonságos.

A kókuszvíz tárolása és eltarthatósága

A pálmafa gyümölcséből származó folyadékot külön zárt tartályban tárolják. Használhat műanyag edényt vagy üvegedényt, de a legfontosabb az, hogy a fedél sértetlen legyen. A vizet szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben tarthatja, de jobb, ha ezt a terméket nem tárolja egy hétnél tovább. Az egyetlen kivétel a jég formájában fagyasztott folyadék, amely 2-3 hónapig nem veszíti el tulajdonságait. A kókuszvíz néha a tárolás során krémessé válhat, ami egy héten belül felhasználható.

A kókuszt az egyik egyedülálló gyümölcsnek tartják, de nem olyan egzotikusnak, mint korábban. Nem ismert, hol jelent meg először, mert pálmafái az egész trópusi övezetben nőttek. A kókuszt a kozmetológiában, a főzésben és a népi gyógyászatban használják. Sokan kérdeznek:
. A kókusz dió vagy gyümölcs?
. Hogyan használható?
. Milyen előnyei vannak a kókusznak?
Tehát kezdjük sorban.

Milyen "vadállat"?

A kókusz egy pálmafa csonthéjas gyümölcse, amelynek belsejében puha húsú, amelyet kemény, szőrös héj véd. A gyümölcsök körülbelül 10 hónap alatt érnek, súlyuk elérheti a 3 kg-ot. A kókuszt a leginkább környezetbarát gyümölcsnek tartják. Ennek az az oka, hogy amikor a gyümölcsök beérnek, nem táplálják őket semmilyen vegyszerrel.

Haszon

Milyen előnyei vannak a kókusznak? Ha figyelmesen tanulmányozzuk a gyümölcsöt, megértjük, hogy számos gyógyászati ​​és gyógyító tulajdonsága van. A kókusz a B-vitaminok teljes csoportját tartalmazza. E- és C-vitamint tartalmaz. A gyümölcs tartalmazza a szervezet számára szükséges és hasznos ásványi sókat, glükózt, fruktózt és szacharózt. Milyen egyéb előnyei vannak a kókusznak? Mert javítja a látást, visszaadja az erőt, és gyógyító hatású is lehet. A gyümölcs gazdag tápanyagokban, amelyekre a hajnak szüksége van. Az előnyök ezzel nem érnek véget. Nagy mennyiségű hasznos és tápláló anyagot tartalmaz. A kókusz gyümölcsből gyümölcslevet, tejet, olajat és természetesen a legfinomabb pépet kaphatunk.

Ha még mindig kételkedsz abban, hogy a kókuszdió egészséges-e, akkor tudd, hogy 100 gramm gyümölcslé sok zsírt, fehérjét, ásványi anyagot, tiamint és nikotinsavat tartalmaz. Energiaértéke 395 kcal.

Mi a jó a kókuszban? Ebben a gyümölcsben minden hasznos, kivéve a kemény héját. Az ázsiaiak a kókuszlevet az „életelixírnek” tartják. Az emberi szervezet energianövelőjének tartják, könnyen felszívódik, helyreállítja a vízháztartást.

Milyen egyéb előnyökkel jár a kókusz a szervezet számára? Hipoallergén, valamint az a tény, hogy erősíti az immunrendszert és eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből. A kókuszlevet szívproblémákkal küzdőknek ajánljuk. Ezenkívül megállítja a bőr öregedését a vízháztartás fenntartásával. A gyümölcslé emésztési problémákkal küzdők számára is hasznos, emellett segít megszabadítani a szervezetet a különféle fertőzésektől.

Milyen előnyei vannak a kókuszpépnek?

Víz hozzáadásával kókusztejet készíthetünk belőle. A pép finomra őrölhető, vízzel hígítható és maszkok formájában az arcra vihető. Egyes országokban ennek a gyümölcsnek a tejével csecsemőket etetnek. A kókusz a terhesség alatt is jótékony hatású. A tápanyagok vele együtt bejutnak a leendő anya szervezetébe, megvédve őt és a magzatot a vírusos és gombás fertőzésektől.

Ennek a gyümölcsnek a teje fiatalító hatású. Feleségeik már az ókori királyok idejében is azt hitték, hogy a kókusztejben való fürdés megfiatalítja a bőrt, gyógyítja a sebeket és keléseket. A gyümölcsnek van egy másik származéka - az olaj, amelyet diétás terméknek tekintenek.

Az összetételében szereplő fő anyag a laurinsav. Más termékben nincs ilyen mennyiség. A laurinsav normalizálja a koleszterinszintet a szervezetben, és segít normalizálni a pajzsmirigy működését. A kókuszolaj a hosszú élet és a fiatalság titkait rejti magában. Sok nő tapasztalja a striák és a megereszkedés problémáját az életkor előrehaladtával. Az olaj kisimítja a problémás területeket, új életet adva a bőrnek.

Használat

Például a kókuszolaj helyettesít egy jó borotvakrémet. Használatával nem kell más borotválkozó terméket vásárolnia, utána bőre sima, hidratált és irritációmentes lesz. Masszázshoz is használható - ellazítja az izmokat. Könnyen felvihető és felszívódik anélkül, hogy nyomot hagyna a ruhákon. Ha szeretnél mindenkit lebarnult testeddel ámulatba ejteni nyaralás közben, akkor a sok drága barnító krémnél csak a kókuszolaj jobb. Megvédi a bőrt az ultraibolya sugárzástól, és a barnaság egyenletes rétegben fog feküdni, megakadályozva a bőr kiszáradását és a nedvesség elvesztését. Ebből a gyümölcsből bozót készíthet, hetente többször használva. Az eredmény meg fogja lepni. A bőr sima és bársonyos lesz.

Receptek

Nézzünk még néhány receptet a kókuszos arcmaszkokhoz.

Tisztító maszk:

• 1 tk. édesem;
• 2 evőkanál. l. kefir

Keverjük össze mindent, és alkalmazzuk 10-15 percig.

Házi készítésű kókuszradír:

• 1 evőkanál. l. kókuszreszelék;
• 1 tk. Szahara.

Keverje össze és dörzsölje az arcra 2 percig, majd öblítse le hideg vízzel.

Tápláló maszk száraz bőrre:

• 2 evőkanál. l. reszelt pép;
• 1 evőkanál. l. édesem;
• kókusztej (hígításhoz).

Keverje össze mindent a tejföl állagúra, és vigye fel az arcra, tartsa néhány percig.

A kókuszolaj és -tej szinte minden bőr- és hajápoló terméket helyettesíthet.

Előnyök az erősebb nem számára

Milyen előnyei vannak a kókusznak a férfiak számára? Kiderült, hogy a kókuszdió megelőző intézkedésként szolgálhat az urogenitális rendszer betegségei számára. Olyan termékként is működik, amely megakadályozza az olyan súlyos férfibetegségeket, mint a prosztatagyulladás. Egészen a közelmúltig az emberek nem sejtették, hogy a kókuszdió erős afrodiziákum. Ezenkívül erősíti a férfi reproduktív rendszert.

Sokan kíváncsiak lesznek, hogy a kókusznak van-e hátránya. Egyszerűen lehetetlen megtalálni őket, kivéve az egyéni intoleranciát. Ezenkívül egyes táplálkozási szakértők hajlamosak azt hinni, hogy a kókuszdió ellenjavallt túlsúlyos emberek számára, mivel ez egy magas kalóriatartalmú és tápláló termék.

Főzés

Senki sem tudta elképzelni, hogy egy közönséges kókuszdió ennyi hasznos és egyedi dolgot rejthet magában. A népi gyógyászatban és a kozmetológiában való felhasználását figyelembe véve sokan elfelejtették, hogy a főzés során is használják. Ezen a területen a kókuszt forgács és tej formájában használják. Ne felejtsük el, hogy a tej és a kókuszlé két különböző termék. Elmondtuk, mi az a tej. A gyümölcslé az a folyadék, amelyet a gyümölcs feldarabolása előtt kiöntenek.

Ezekkel az összetevőkkel süteményeket, kekszeket és desszerteket készíthet. Ezenkívül a főételekhez forgácsot is adhatunk, hogy ízt adjunk. A koktélokat gyakran kókusztejből készítik. Általában a gyümölcsöt sokféleképpen használják a főzés során.

Hogyan válasszunk?

Ha meglátsz egy kókuszt a boltban a polcon, ne rohanj elmenni, inkább válassz egyet, és kényeztesd testedet egy ilyen egyedi és egzotikus gyümölccsel. Felszedni nem nehéz, csak vedd a kezedbe a gyümölcsöt és vizsgáld meg, legyen ép. Megrázhatod és meghallgathatod, van-e benne lé.

Hogyan lehet megnyitni?

Egyszerűen nyílik. Meg kell találnia két szemet, és rá kell nyomnia. Ez a kókusz leggyengébb pontja. Öntse ki a levet, vagy szívószálon keresztül igya meg.

Következtetés

Most már ismeri a kókusz előnyeit. Ez a látszólag közönséges gyümölcs számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Ezért nem szabad megtagadnia magától az élvezetet!

A kókuszdió héjból vagy exokarpból, pépből és tejből áll. A külső réteg mechanikailag nehezen repeszthető, az anyát gyakran nem tudják kinyitni étkezés előtt. A kókuszdió belsejében kopra, vagyis endokarp, az ehető hús található. A dió folyadéka a lágy résszel együtt érik, a tejet a kókuszvízből nyerik. Ha a gyümölcs elég érett, a folyadék sűrűsödni és megkeményedni kezd.

A kókuszdió elemeinek kémiai listája

Ez a fajta dió magas zsírtartalmú termék. 100 gr-ban. a pép körülbelül 34 grammot halmoz fel. zsír, 3 gr. fehérje, 6 gr. szénhidrátokat. A termék sok rostot tartalmaz - 9 g, vizet - 47 g, di- és monoszacharidokat - 6 g, telített zsírsavakat - 30 g. A készítmény hamuban gazdag, de kis mennyiségben (0,96 g) halmozódik fel.

A magas zsírtartalom miatt a kókusz kalóriatartalma 354 Kcal. 100 gr alapján. A száraz pép táplálóbb, 593 Kcal-t tartalmaz. A kókuszvíz a legalacsonyabb kalóriatartalmú - 16 kcal. 100 gr-onként.

Az ehető diópép sok hasznos vitamint tartalmaz. Ezek közül izolálják a tiamint, a folsavat, a riboflavint, a tokoferolt, az aszkorbinsavat, a piridoxint és a nikotinsavat. A készítmény K-vitamint, PP-vitamint és kolint is tartalmaz.

A kókusz számos makro- és mikroelemet koncentrál. A cink, a jód, a nátrium, a kalcium, a vas, a mangán, a magnézium, a szelén, a réz és a kálium-foszfor valóban értékesnek számít.

A felsorolt ​​anyagok nem jelentik az alapvető anyagok teljes listáját. A trópusi gyümölcs gazdag antioxidánsokban, aminosavakban, természetes olajokban és észterekben, valamint különféle élelmi rostokban.

Számos tanulmány bizonyította, hogy a kókuszvíz összetételében nagyon közel áll az emberi vérhez. A folyadék értékes enzimeket tartalmaz, amelyek minden szerv és rendszer teljes működéséhez szükségesek.

Emiatt a sportolók számára előnyösebb, ha edzés után kókuszvizet isznak, nem pedig más sport jellegű kiegészítőket. Tisztázni kell, hogy a víz az anya kinyitása után azonnal elfogy. Később elveszti tulajdonságait.

A kókusz előnyei

1. A kókuszpép sok fehérjét tartalmaz, ezért a készítményt sportolóknak ajánljuk. A dió fogyasztása segít gyorsan növelni az izomtömeget és különösen a súlyt. A testépítők megeszik a pépet, mert az energiát ad és segít fenntartani a vitalitást.
2. A tej és a belseje afrodiziákumnak minősül. A pép fogyasztása során az ember növeli szexualitását, és vonzóbbá válik az ellenkező nem szemében.
3. A termék pozitív hatással van a férfiak és a nők reproduktív funkciójára. A kókuszt azoknak a házaspároknak kell fogyasztaniuk, akik nem tudnak gyermeket vállalni. Nőkben fokozza a petesejtek fogékonyságát, férfiaknál pedig a spermiumtermelést.
4. A pépben és a tejben található durva élelmi rostok jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. A kókuszfolyadék beborítja a gyomor falát, és enyhíti az erős fájdalmat. A dió megtisztítja az egész bélrendszert és eltávolítja a mérgező vegyületeket. Gyakran használják a túlzott gázképződés és puffadás kezelésére.
5. A gyümölcsöt nyombél- és gyomorfekélyben szenvedő betegek fogyaszthatják. A diótej nemcsak enyhíti a betegség lefolyását, hanem teljesen el is pusztítja. Hasonló hatás figyelhető meg az epehólyag- és vesebetegségben szenvedőknél.
6. A gyümölcs sok jódot halmoz fel. Az elem szükséges a pajzsmirigyhez és az egész endokrin rendszerhez kapcsolódó betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. Az orvosok tej és pép fogyasztását írják elő kolloid golyva esetén.
7. Laurinsav is megtalálható a dióban. Ez képezi az új anya anyatejének alapját. Az anyag ásványi vegyületekkel és vitaminokkal kombinálva erősíti a szervezet védekező funkcióit, növeli a teljesítőképességet (fizikai, szellemi), és felgyorsítja az összes anyagcsere-folyamatot.
8. A világ legnagyobb elméi, akik rákgyógyszereket fejlesztenek ki, felismerték a kókuszdió értékét a rák elleni küzdelemben. A dió minden összetevője részt vesz a daganat elpusztításában azáltal, hogy blokkolja a vér és az oxigén hozzáférését a rákos sejtekhez.
9. A gyümölcs számos természetes anyagot tartalmaz, amelyek javítják a látást. Hasznos a kókuszdió fogyasztása azok számára, akik szembetegségben szenvednek, gyengén látnak, gyengék a szemizmok és az almában nincs nedvesség.
10. A kókusz pozitív hatással van a szívizom és a keringési rendszer betegségeiben szenvedőkre. A dió megakadályozza az ischaemiás szívbetegség, a szívinfarktus és a stroke kialakulását. A tej finoman megnyitja az ereket és felgyorsítja a vérkeringést. A kókuszdió fokozza a vörösvértestek termelését.
11. Vírusellenes tulajdonságai lehetővé teszik a tej használatát fájdalom és torokfájás, torokfájás, hörghurut, tüdőgyulladás és influenza kezelésére. A készítmény nemcsak a betegség tüneteit enyhíti, hanem erősíti az immunrendszert is.
12. A tejnek jótékony tulajdonságai is vannak. Erősíti a csontszövetet, a fogakat, a körmöket és a hajat. A készítmény növeli a szervezet ellenálló képességét a hepatitisszel és HIV-fertőzéssel szemben, enyhíti a pikkelysömört, szabályozza a nők menstruációs ciklusát.

1. A kókusz mindenhol megtalálható, a gyerekek szeretik a különféle édességeket, amelyek dióhéjat tartalmaznak. Kevés szülő kíváncsi arra, hogy egy ilyen termék károsíthatja-e a gyermek testét.
2. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy a kókuszdió legkorábban 2 éves kortól kerülhet be a baba étrendjébe. A gyermek teste nagyon érzékeny az ismeretlen termékekre, ezért a pépet kis adagokban kell a gyermeknek adni. Figyelje teste reakcióját.
3. Ha a gyermeknek bármilyen allergiás reakciója van, ajánlatos trópusi gyümölcsöt adni legkorábban 3 éves kortól. Ugyanakkor az egészségi állapot felügyeletére is szükség van. Ellenkező esetben a kókuszt a mikroelemek és anyagok értékes résének tekintik, amelyek a gyermek teljes fejlődéséhez szükségesek.
4. A dió magas kalciumtartalma segít a csontszövet megfelelő kialakításában. Ennek eredményeként a gyermek erős fogai és csontjai már kiskorában erősek. A vas jelenléte segít a gyermek szervezetében megakadályozni a vérszegénység kialakulását.
5. A trópusi dió húsa rendszeres fogyasztása esetén jó hatással van a baba bőrére. Ezenkívül az olajat széles körben használják az epidermisz súrlódástól és az ultraibolya sugárzás káros hatásaitól való védelmére.
6. Tanulmányok kimutatták, hogy a kókusznak gyakorlatilag nincs ellenjavallata a növekvő test számára. Tilos trópusi pépet adni allergiás gyermekeknek.
7. A kókusz kiváló alternatívája a bolti multivitaminoknak. A dió biztosítja a gyermek fejlődését, és segít a szervezetnek ellenállni a szezonális fertőzéseknek. A pép rendszeres bevitele hosszú időre energizál.

A kókusz alkalmazásai

Pép

1. Szinte mindenki ismeri az egzotikus diópép ízét. Kevés ember van a világon, aki nem szereti a nyersanyagokat. Más esetekben a kókuszt mindenhol szeretik egyedi és meglehetősen érdekes íze miatt.
2. A megszáradt puha részből forgácsot készítenek, amelyet kulináris célokra használnak fel. A friss gyümölcsöt lehetőleg különféle salátákhoz, főételekhez, levesekhez adjuk. A kókuszdió új ízjegyeket tár fel az ételekben.

Tej

1. Gyakran a diópép feldolgozása után tejet kapnak. Kozmetikai területeken használják napégés és bőrgyulladásos folyamatok kezelésére.
2. A folyadék jól illeszkedik más termékekhez szószok és ételek elkészítésekor. Legjobb tengeri koktélokkal, hússal és párolt zöldségekkel kombinálni.

Olaj

1. A készítmény nem kevésbé keresett a kozmetológia és az ipari célok területén. Az olajból parfümöt és néhány gyógyszert készítenek.
2. A gyógynövény-összetétel jótékony hatással van a fejbőrre és általában a hajra. Az olaj szisztematikus használata segít megelőzni a töredezett hajvégeket és a haj kiválását.
3. A használat eredményeként teljes mértékben táplálja a bőrt a szükséges anyagokkal. A haj megfelelő hidratálást és védelmet kap.
4. A termék a legkeresettebb a tisztességes nem körében, a fürtök fokozott szárazsága miatt. Érdemes tudni, hogy az olaj rendszeres használat esetén kimossa a színező pigmentet.
5. A kókuszolajat a test bőrére is használták. A készítmény harcol a korai öregedés ellen, sejtszinten megfiatalítja a szöveteket. Ennek eredményeként a ráncok és a ráncok egy része eltűnik.
6. A kompozíció nem kevésbé keresett masszázscélokra. Az olaj nemcsak a bőrre, hanem a központi idegrendszerre is jótékony hatással van. Az eljárás hatására a személy ellazul, megnyugszik.

1. Egyes vélemények szerint a dió magas tápanyagtartalma (kalória és zsírsav) miatt negatív hatással van a szív- és érrendszerre. Az ilyen állításokkal ellentétben bebizonyosodott, hogy ezen enzimek jelenléte nincs káros hatással az egészségre.
2. Az egyetlen feltétel az, hogy nem ajánlott visszaélni a trópusi dióval azoknak az embereknek, akiknek problémái vannak a súlyfelesleggel. Ha hasmenése van, a kókuszdió rendszeres szedése ronthatja a helyzetet. Egyébként a gyümölcs teljesen biztonságos és fogyasztásra ajánlott.

Annak érdekében, hogy a kókusz maximális hasznot hozzon a szervezet számára, fontos a megfelelő dió kiválasztása. Ha még soha nem próbált trópusi terméket, akkor nem ajánlott először kipróbálni. A szervezet reakciója kiszámíthatatlan lehet, és fennáll az egyéni intolerancia kialakulásának kockázata.

Videó: a kókuszdió és a kókusztej előnyei

A kókuszlé a világ egyik legfinomabb és legegészségesebb itala. Rendszeres használata gyógyítja a betegségeket, megfiatalítja a megjelenést, tisztítja a vért és elképesztő teljesítményt nyújt. A kókuszdió csodás nektárját természetes energiaitalnak és gyógyító elixírnek nevezik. Tekintsük részletesebben gyógyászati ​​előnyeit.

Kémiai összetétel

A kókuszvizet (lé) fiatal, legfeljebb 5 hónapos gyümölcsökből nyerik. A folyadék érdekes édes-savanyú ízű, élénkítő, frissítő jegyekkel és finom aromával. Ez az üdítőital lenyűgöző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.

A kókuszlében található értékes anyagok:

• A, B, C, E vitaminok;
• szerves savak;
• étkezési rostok;
• pektinek;
• fehérjék zsírok szénhidrátok;
• laurinsav;
• ásványi anyagok: foszfor, kálium, magnézium, vas, cink, nátrium, szelén, kalcium, réz stb.

Figyelem! Egy kis kókuszdió gyümölcs legfeljebb 300 ml tápláló gyümölcslevet tartalmaz. Ahogy a dió érik, a folyadék fokozatosan besűrűsödik, és először tejré, majd péppé alakul.

A kókuszlé koleszterinmentes, kalóriaszegény (kb. 20 kcal/100 ml) és kis mennyiségű szénhidrátot is tartalmaz, ezért hatékony diétás italként vált ismertté.

Gyógyító tulajdonságok

Az éltető kókuszlevet számos betegség megelőzésére és kezelésére használják:

Figyelem! A kókuszvíz rendszeres fogyasztása esetén 10-14 nap után észrevehető eredmények jelentkeznek. Közérzete jelentősen javulni fog, teste megtelik erővel és lendülettel.

Hogyan kell inni

Az italt meglehetősen sajátos íz jellemzi, ami egyesek számára akár kellemetlen is lehet. Ez azonban nem ok a visszautasításra, mivel a kókuszlé előnyei valóban kiterjedtek. Elektrolit-egyensúlyának szintje megegyezik az emberi vérével. Napi fogyasztása esetén a vér természetesen megtisztul, és a vérkeringés jelentősen javul.

Ahhoz, hogy a lé gyógyító erejét a megfelelő irányba tereljük, és ne vigyük túlzásba, elegendő napi két adag 200-250 ml (a teljes napi bevitel nem haladhatja meg az 500 ml-t). Az első adagot célszerű reggel meginni. Ez segít pótolni a vízhiányt a szervezetben, és beindítja az anyagcsere folyamatokat. A második adagot délutáni uzsonna közben vagy edzés után kell bevenni.

Számos recept

A férgektől

Figyelem! Csak 4 órával a termék bevétele után ülhet le az asztalhoz.

Vírusos és megfázásos betegségekre

A kókusznektár tökéletesen csökkenti a lázat és enyhíti a megfázásos tüneteket. Influenza, ARVI és a felső légutak gyulladása esetén naponta háromszor 100 g-ot kell inni a teljes gyógyulásig.

A kiszáradástól

A kókuszlé tökéletesen segít a szervezet kiszáradásában, pár nap alatt pótolja a nedvességhiányt. Ehhez igyon meg naponta 3-5 gyümölcs folyadékot, több adagra osztva, amíg jobban nem érzi magát. A kókuszlevet vérhas és más súlyos hasmenéssel járó betegségek kezelésére használják. Ezekben az esetekben glükózzal együtt injekcióként alkalmazzák.

A túlsúly elleni küzdelem során

A kókuszvíz felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, és megtisztítja a gyomor-bélrendszert a rákkeltő anyagoktól. Ennek köszönhetően a zsírtömegek aktívan megszűnnek. Mindezek mellett az ital felfrissíti a testet és lendületet ad, ami nagyon szükséges egy fogyókúrázó ember számára.

Receptek a fogyáshoz:

1. Turmixgépben keverjük össze: kókusznektárt (120 ml), reszelt gyömbért (1 teáskanál), fél citromot (héj nélkül), spenótot (3 marék), egy zöldalmát. Ez a koktél (vagy turmix) erőt ad testének, bőrének pedig antioxidánsokat és nedvességet.
2. Turmixgépbe tesszük: kókuszlé (1 l), ananász- és dinnyepép (egyenként 400 g), zöldalma (2 db). Kívánság szerint egy kis spenótot és áfonyát adhatunk hozzá, hogy sűrítsük az italt. Ezt az ultraenergiás turmixot egész nap inni kell. Nyáron lefagyaszthatja és sörbetként használhatja.

A kozmetológiában

A kókuszvíz gyakran szerepel az arcmaszkokban. Az ilyen kozmetikai eljárások után a bőr selymes puhaságot, érzékenységet, rugalmasságot nyer, a finom ráncok kisimulnak. Ezenkívül a gyógyító lé eltávolítja az öregségi foltokat, pattanásokat, kiütéseket és egyéb irritációkat.

A maszk elkészítéséhez keverjen össze fél apróra vágott banánt kókusznektárral és mézzel (1 teáskanál). Vigye fel a keveréket az arcára, és 30 perc múlva mossa le. Az eljárás gyakorisága heti 2 alkalommal.

Mellékhatások és ellenjavallatok

Az egészséges kókuszlének nincsenek mellékhatásai vagy ellenjavallatai. Ezért az egyik legjobb és legbiztonságosabb természetes italnak nevezik. Terhes nők, szoptató anyák és kisgyermekek számára engedélyezett.

Figyelem! A kókuszvízzel helyettesíthetjük a kálium tartalmú készítményeket, hiszen bőven tartalmaz ebből az elemből.

Az ital egyetlen ellenjavallata a kókuszdió egyéni intoleranciája, de nagyon ritka.

Nem véletlen, hogy a kókusznektárt az „élet nedvének” nevezik. Ez a létfontosságú energia és erő erőteljes forrása, amely semmihez sem hasonlítható egyetlen gyári energiaitalhoz sem. A kókuszlé előnyei sokrétűek és sokrétűek, ezért mindenképpen iktasd be az étrendedbe!

A Priroda-Znaet.ru weboldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármely termék használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!

A kókuszvíz nem más, mint az éretlen kókuszpálma terméseinek endospermuma. Ez a szépség és a fiatalság fő összetevője a trópusi vidékeken, és az egyik legjobb gyógynövény-összetevőként tartják számon az egész világon. Évszázadok óta használják a főzésben, a kozmetológiában, sőt az orvostudományban is. Mi az oka ennek a népszerűségnek, és mi a kókuszvíz előnyei és ártalmai a valóságban?

A kókuszvíz kémiai összetétele és kalóriatartalma

Egy kókuszdió 200 ml-1 liter vizet tartalmaz. Az ital alacsony kalóriatartalmú (20 kcal / 100 gramm), és legfeljebb 8% -kal elégíti ki a szervezet napi tápanyagszükségletét. Ennek fényében a kókuszvíz nem szolgálhat energiaforrásként és nem helyettesítheti a teljes étkezést. Azonban számos vitamint és elektrolitot tartalmaz, így a víz kiváló kiegészítője lehet a szokásos étrendnek, és felbecsülhetetlen egészségügyi előnyökkel jár.

Kémiai összetételés energiaérték 100 gramm kókuszvízben:

Fontos! A kókuszvíz nem tartalmaz keményítőt, koleszterint, cukrot vagy egészségtelen zsírokat. Ez egészséges diétás termékké teszi.

A kókuszvíz előnyei

A kókuszlé jótékony tulajdonságait a természetes elektrolitok gazdag készletének köszönheti. Ezek az anyagok fontos szerepet játszanak az emberi vér összetételében, felelősek az anyagcseréért, a szívritmusért, az immunitás növeléséért, a vér és a gyomor-bél traktus tisztításáért, valamint számos rendszer és élettani folyamat működéséért.

Oltja a szomjat

A kókuszvíz nemcsak tökéletesen oltja a szomjat, hanem segít a mérgezésben is. 95%-ban vízből áll, magas magnéziumtartalmú, ami nagyon hasznos a kiszáradásnál (hasmenés, hányás, testmozgás miatti teljes folyadékvesztés).

Stabilizálja a vérnyomást

Magas káliumtartalma miatt az ital képes normalizálni a szívösszehúzódásokat. Ez a tulajdonság felbecsülhetetlen előnyökkel jár a hipertóniás betegek számára, mivel lehetővé teszi számukra a vérnyomás stabilizálását és a negatív következmények lehetséges kockázatának minimalizálását.

Megakadályozza a vesekövek megjelenését

Vízhajtó tulajdonságainak köszönhetően a természetes gyümölcslé képes megtisztítani a szervezetet a káros méreganyagoktól, és megelőző intézkedésként szolgál a vesekő megjelenése ellen.

Csökkenti a vércukorszintet

Az ital jó magnéziumforrás, amely javítja az inzulinérzékenységet és képes csökkenteni a cukorszintet.

Segít a másnaposságon

A másnaposság a májműködési zavar következtében alakul ki. Nagyszámú káros méreganyag zavarja meg a szerv működését, így az ember rendkívüli szomjúságot és kényelmetlenséget érez. A kókuszvíz normalizálja a szervezet vízháztartását, a C-vitamin pedig segít enyhíteni a rossz egészségi állapot fennmaradó tüneteit.

Csökkenti a szívbetegség kockázatát

A dió csodás tulajdonságai között a dió büszkesége az a képessége, hogy csökkenti a koleszterint és a triglicerideket a káros anyagok eltávolításával. Ez segít minimalizálni a szívhibák és betegségek kialakulásának kockázatát.

Normalizálja a szervezet pH-értékét

A pálmavíz segít normalizálni a savasság szintjét. Ez a tulajdonság hasznos mind a patogén mikrobák szervezeten belüli képződésének megelőzésére, mind gyomorégésben, gyomorhurutban és cukorbetegségben szenvedő betegek kezelésére.

Kezeli a fejfájást

A fejfájás gyakran a kiszáradás vagy a magas vérnyomás következménye. Mivel ez az ital kiváló segítő a kiszáradásnál és a magas vérnyomásnál is, migrén esetén is csak jótékony hatású lesz.

Segít megbirkózni a stresszel

Az elektrolitszint fenntartása segít csökkenteni a fáradtságot és a stresszt. A kálium és magnézium kombinációja jó módszer az izomfeszültség enyhítésére, a kókuszvíz kellemes, semleges íze pedig lehetővé teszi a szervezet számára, hogy aktívan termelje a szerotonint (a jó hangulati hormont).

Erősíti az immunitást

A dióvíz immunmodulátorokat és gazdag vitaminkomplexet tartalmaz. Ez a készítmény, bár kissé, még mindig képes növelni az immunitást.

Megfiatalítja a szervezetet

A dióvíz gazdag citokininekben, amelyek felelősek a testsejtek növekedéséért, fejlődéséért és regenerációjáért. E folyamatok segítése az italt a fiatalság forrásává és a belső szépség megőrzésének elengedhetetlen eszközévé teszi.

A kókuszvíz előnyei a sportolók számára

Érdekes kijelentés hangzott el az American Chemical Society egyik ülésén. Bhattacharya professzor egy sor tanulmányt végzett, amelyek során dokumentálta a kókuszlé pozitív hatásait a sportolók szervezetére. A tény az, hogy a természetes ital tulajdonságai lehetővé teszik a hasznos mikroelemek és antioxidánsok szükséges készletének pótlását. Így ha edzés előtt és után iszik egy pohár gyümölcslevet, pontosan azokkal a tápanyagokkal telítheti szervezetét, amelyek a nagy fizikai aktivitás során elvesztek.

Fontos! 1 liter dióvíz 1500 mg káliumot tartalmaz. Ez körülbelül 5-ször több, mint a híres Gatorade vagy Powerade sportital azonos mennyisége.

Kókuszvíz a fogyáshoz

A kókusz népszerű diétás termék, de levét tartják a legmegfelelőbb eszköznek a fogyáshoz. A zsírok hiánya miatt még a bőséges fogyasztás sem okoz kárt. De a rost és más elektrolitok magas tartalma segít megfékezni a puffadást, eltávolítani a felesleges folyadékot a szervezetből és normalizálni az anyagcsere folyamatokat. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy éhgyomorra kókuszvizet vegyenek be. Ez a fogyasztási mód lehetővé teszi az egzotikus ital előnyös tulajdonságainak maximalizálását.

A kókuszvíz használata a kozmetológiában

A kókuszt számos kozmetikai termékben értékes terméknek tekintik. Természetes hidratáló és tápláló összetevőként szilárdan megalapozta hírnevét. A kókuszolaj nagy népszerűségnek örvend a kozmetológiában, mivel könnyen felszívódik és könnyen felvihető állagú. A diómagból származó víz azonban nem kevésbé hasznos, és gyakran használják a szépség megőrzésére:

• A kókuszvíz nélkülözhetetlen gyógymód a törékeny hajra. Az egzotikus országokban a hajat folyadékkal öblítik, hogy erőt és fényt adjon. A hajra gyakorolt ​​​​előnyök a laurinsav jelenlétének köszönhető, amely jótékony hatással van a haj szerkezetére és a fejbőrre;
• Jó a bőrnek. Természetesen a kókuszvízben található értékes anyagok pozitívan hatnak az arcbőrre. Rendszeres mosással a citokininek és a fitohormonok elősegítik a bőrsejtek aktív megújulását, ami rugalmassá teszi a bőrt és meghosszabbítja fiatalságát.

Érdekes! Van egy mítosz, miszerint egy fiatal kókuszdió folyadékának összetétele megegyezik a vénás vérplazmával, és akár helyettesítheti is. Az összehasonlítás annak a ténynek köszönhető, hogy a kókuszlé steril, és valójában a vérhez hasonló elektrolit-összetételű. A kókuszvíz intravénás alkalmazását a mai napig kutatják. Az egyetlen egyértelmű következtetés az volt, hogy sokkal jobban felszívódik és felszívódik, mint más egzotikus növények vagy gyógynövények származékai.

Hogyan igyunk helyesen kókuszvizet

A kókuszvíz nagyon népszerű a trópusi országokban. Malajziában és Thaiföldön az „élet nedvének” nevezik, és szó szerint mindenhol árulják - utcákon, piacokon és szupermarketekben. A legjobb minőségű és legegészségesebb gyümölcslé az éretlen zöld kókuszdióban található. Az ipar azonban nem áll meg, és a világ bármely egészséges élelmiszerboltjában találsz szuper italt. Gyártótól függetlenül a bolti italok kevésbé egészségesek. Több cukrot, tartósítószert és egyéb adalékanyagokat tartalmaznak, amelyek károsak lehetnek. Ráadásul az igazi kókuszlé és a bolti ital ízében is van némi különbség. Ennek ellenére még a konzerv kókuszvizet is sokkal magasabbra értékelik, mint az általánosan elfogadott ásványvizet. Fogyasztható éhgyomorra, diéta közben és akár sportedzés közben is.

Hogyan használjuk a kókuszvizet gyógyászati ​​célokra

A férgektől

Természetesen az egzotikus italok nem képesek egy nap alatt meggyógyítani a megfázást. A kókuszvizet komplex terápia részeként használják melegen. Az ital éhgyomorra történő fogyasztása segít maximalizálni annak vírusellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságait.

Amikor kiszáradt

Enyhe kiszáradás esetén (akár 3%-os teljes folyadékvesztés) a kókuszlevet kis adagokban isszák. Ez segít fokozatosan pótolni az elveszett folyadékot és tápanyagot.

Fontos! Ha kiszáradt, ne igyon egy kortyra szeszezett italokat. Az elektrolitok éles emelkedése negatívan befolyásolhatja a szervezetet, károsíthatja az általános állapotot és a jólétet.

Kókuszvíz a főzés során

A kókusz nélkülözhetetlen segítője a megfelelő táplálkozás és az egészséges életmód híveinek. Levét nyári frissítő italokhoz, joghurtokhoz és desszertekhez használják. A dió leve jól passzol a trópusi gyümölcsök - ananász, banán, mangó vagy avokádó - ízéhez. Sok turmixrecept létezik kókuszvízen és bogyókon, a híres trópusi Pina Colada koktél pedig kókuszpépből, gyümölcsléből, rumból és ananászból készül.

Kókuszvíz ital receptek

A kókuszvizes turmixok nagyszerű tápláló reggeli vagy snack a nap folyamán. Elkészítéséhez szüksége lesz:

• kókuszvíz - 200 ml;
• banán - 1 db;
• mangó - 1 db;
• őszibarack - 1 db.

Elkészítés módja: a gyümölcsöt alaposan megmossuk és kockákra vágjuk. Az összes hozzávalót egy turmixtálban összekeverjük és simára daráljuk.

A második népszerű kókuszvíz ital a trópusi jeges tea.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• kókuszvíz - 200 ml;
• gyömbér gyökér - 10 g;
• mész - ¼ darab;
• friss kakukkfű.

Főzési mód:

1. Tegye a kakukkfüvet, a gyömbért és a lime-ot egy long drink pohárba, és keverje össze egy keverővel.
2. Adjunk hozzá néhány jégkockát, és öntsük fel kókuszlével.

A kókuszvíz káros hatásai és a használat ellenjavallatai

Mint minden más természetes összetevő, a kókuszlé nemcsak előnyökkel járhat a szervezetben, hanem károkat is okozhat. Annak ellenére, hogy jelenleg nem azonosítottak jelentős ellenjavallatokat, mégis érdemes követni néhány ajánlást. Az embereknek kerülniük kell a gyümölcslé ivását:

• Egyéni intoleranciával;
• felesleges kálium.

Javasoljuk továbbá, hogy közvetlenül minden sebészeti beavatkozás előtt kerülje a levet. Egyes esetekben a szívritmusra gyakorolt ​​hatása káros lehet.

Miben különbözik a kókuszvíz a kókusztejtől?

A tejet és a vizet lehetetlen összekeverni. A kókuszvíz és a kókusztej közötti látható különbség a jellegzetes szín és állag. A tejet mesterségesen állítják elő a diópép, az érlelt endospermium folyadék és a víz összekeverésével. Magas kalóriatartalmú és zsírsavakban gazdag, a víz pedig természetes eredetű, könnyebb, tiszta ital.

A kókuszvíz tárolása

Annak érdekében, hogy a kókuszvíz előnyökkel járjon a szervezet számára, és ne károsítsa, fontos betartani a tárolási előírásokat. Ha zöld kókuszról beszélünk, akkor jobb, ha azonnal megissza az italt. Ellenkező esetben legfeljebb egy napig tárolhatja. A bolti konzerv termékek nem romlanak sokáig. Előnyös tulajdonságait akár 12 hónapig is megőrzi (0 o C és 30 o C közötti hőmérsékleten), nyitott csomagolásban pedig legfeljebb 1 hétig.